Junto con el crecimiento actual en la promoción de estilos de vida saludables, también crece el consumo de agua embotellada purificada. Y dado que la calidad del agua del grifo en Rusia dista mucho de ser la ideal, muchos consumidores hoy en día están dispuestos a pagar por un buen producto. Y puede ganar mucho dinero con esta tendencia si abre su propia producción de agua potable embotellada. El agua potable es agua que ha pasado por varias etapas de purificación y filtración. El producto final se puede envasar en diferentes recipientes: plástico, vidrio.

Valoración de nuestra empresa:

Inversiones iniciales: desde 2.000.000 de rublos.

La saturación del mercado es alta.

La complejidad de iniciar un negocio es 6/10.

El negocio del agua potable se caracteriza por muchas ventajas que hacen que este nicho sea atractivo para muchos aspirantes a emprendedores:

• El agua potable, carbonatada y no carbonatada, tiene una gran demanda.
• Puede organizar su propio taller literalmente en cualquier región de nuestro país, ya que no hay problemas con el suministro de "materias primas".
• Este negocio es variable, lo que permitirá al empresario elegir el camino de desarrollo que sea más adecuado en un caso particular, dadas las inversiones disponibles.
• Con canales de distribución bien establecidos, incluso las inversiones impresionantes se amortizan lo suficientemente rápido.

Pero, como en el caso de cualquier otra dirección, también existen desventajas que definitivamente debe tener en cuenta al elaborar un plan de negocios para la producción de agua potable:

¿Las dificultades no asustan? Luego se puede abrir una planta para la producción y embotellado de agua potable.

Es mejor para un empresario novato que inicia un pequeño taller comprar una línea de embotellado de agua, que está equipada con los siguientes equipos:

• Sistema de depuración de agua entrante (sistema de aireación y dosificación de reactivos).
• Máquina de llenado.

línea de embotellado de agua

Además de las máquinas principales, es posible equipar la línea con una máquina para la producción de botellas de plástico a partir de espacios en blanco especiales. Con el tiempo, incluso puede comprar una línea completa que procesará los desechos plásticos en botellas. Por lo tanto, puede ahorrar mucho en la compra de las materias primas necesarias.

El precio del equipo para agua potable embotellada, sin tener en cuenta las máquinas adicionales, es de al menos 1,000,000 de rublos. Y la mayor parte de los fondos se destinarán al sistema de limpieza. Se puede comprar una línea compatible por 600,000 rublos.

Opciones para la comercialización de productos terminados y la rentabilidad del negocio planificado.

El alto precio de la línea de embotellado de agua potable comenzará a pagarse cuando se establezcan los canales para el suministro de productos terminados a los clientes. Y hay 2 opciones:

• Organización de servicio propio de entrega de agua (esto implica la producción de agua para enfriadores).
• Venta de productos terminados a puntos de venta.

En el plan de negocios que se está elaborando, se debe resolver el tema de la comercialización adicional de los productos terminados, ya que afecta tanto la compra de equipos adicionales como la construcción de una política de comercialización.

El suministro de agua potable requerirá la presencia de su propia flota de vehículos. De lo contrario, incluso la ganancia no cubrirá los costos de transporte. Hay un margen real para la actividad aquí, ya que hoy en día se instalan refrigeradores en una de cada dos oficinas. Y con el fin de ofrecer a los clientes potenciales términos de cooperación favorables para ellos, puede proporcionar refrigeradores para uso gratuito. Pero esto también es un costo adicional.

La venta de productos terminados a puntos de venta minorista puede ser más rentable que la producción y el transporte de agua potable a las oficinas. Pero aquí es importante establecer una distribución mayorista.

En cuanto a la ganancia con la que debe contar un empresario, aquí todo es estrictamente individual: la principal influencia la ejercen las inversiones que requerirá la producción y venta de agua potable. La inversión mínima requerida para organizar un taller (compra de equipos y su puesta en marcha + obtención de todos los permisos y licencias + preparación del local para el trabajo + compra de contenedores) es de 2.000.000 de rublos. Esta cantidad aumentará significativamente si empezamos a hablar de perforar nuestro propio pozo o de organizar un servicio de entrega. Puede calcular la ganancia esperada en función de cuál será el costo del agua potable y cuánto se venderá a los clientes cada mes. El precio del agua embotellada fluctúa en el rango de 100-180 rublos / 5 litros.

* Los cálculos usan datos promedio para Rusia

1. RESUMEN DEL PROYECTO

El objetivo del proyecto es crear una empresa para la extracción y embotellado de agua artesiana. La conveniencia del proyecto se debe a la creciente popularidad de este producto tanto para uso en oficinas como para uso doméstico.

Lugar de producción - x. Pukhlyakovsky, región de Rostov. Región de ventas - Rostov-on-Don y región de Rostov. Segmento de precios - "Estándar +". Se supone que las instalaciones de producción se alquilan, la entrega se realiza mediante nuestro propio transporte. La distribución se realiza a través de una red de tiendas colaboradoras. La marca comercial "VodoPukh" y la marca comercial están registradas.

El proyecto es atractivo para la inversión, lo que se confirma con los cálculos financieros y los indicadores de desempeño integral resultantes (Cuadro 1).

Tabla 1. Indicadores de desempeño del proyecto integral

2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y LA INDUSTRIA

La empresa realiza actividades de extracción y envasado de agua artesiana en botellas de 19 litros. Los principales consumidores de este producto son organizaciones de cualquier campo de actividad y de cualquier tamaño; El uso de agua embotellada para las necesidades de los hogares en nuestro país está poco desarrollado, pero cada vez gana más popularidad. Hoy, según diversas fuentes, en Rusia el consumo de agua embotellada por persona es de unos 40 litros al mes; en Europa, esta cifra está en el rango de 100-150 litros. Por lo tanto, podemos hablar con plena confianza sobre el importante potencial de crecimiento de la industria. También hay que tener en cuenta que Rusia y, en particular, la región de Rostov, cuentan con grandes reservas de agua dulce, lo que repercute positivamente en el coste del producto final.

Según Rosstat, en la región de Rostov operan más de 5.000 pequeñas y medianas empresas. Si tomamos el número promedio de empresas en 20 personas, serán 100,000 clientes potenciales. Basado en el consumo mensual de agua de 40 litros por mes, de los cuales aproximadamente el 75% de la persona consume en el lugar de trabajo, la necesidad total de suministro de agua para las organizaciones es 100.000 * 40 * 0,75 = 3.000.000 de litros por mes. El número de hogares y su consumo de agua es extremadamente difícil de estimar, pero se puede decir que no es menor que el consumo de agua de las organizaciones.

El entorno competitivo de la región está representado por los tres mayores proveedores, dos de los cuales producen y distribuyen a través de una red de tiendas propias (1 y 3 marcas propias, respectivamente), y uno es un distribuidor-agregador que importa agua de otros países. regiones en la región (7 marcas en varios segmentos de precios); además, existen alrededor de 10 fabricantes regionales en la región que producen productos del segmento económico y realizan la distribución a través de las tiendas de abarrotes de las aldeas, por lo general no están presentes en las grandes ciudades de la región.

El proceso tecnológico incluye el levantamiento del agua de un pozo preperforado, su potabilización, ablandamiento y desinfección, y posterior embotellado. Posteriormente, el agua es entregada a los puntos de venta por transporte propio. La venta se realiza a través de una red de tiendas asociadas. La competitividad de la empresa está garantizada por la alta calidad de purificación y las propiedades organolépticas del agua, proporcionadas por un tratamiento de agua de alta calidad.

3. DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS

La empresa extrae agua de un pozo artesiano ubicado en la granja Pukhlyakovsky en la región de Rostov. El agua de esta región se caracteriza por una gran suavidad, así como por una baja acidez y el contenido de impurezas metálicas. Mediante el procesamiento en equipos especiales, el agua se filtra, se desinfecta y se aumentan sus propiedades organolépticas.

La calidad del agua potable embotellada está regulada por SanPiN 2.1.4.1116-02. De acuerdo con este reglamento, toda el agua potable se divide en dos categorías: 1ra categoría y la categoría más alta. "VodoPukh" pertenece a la categoría más alta, lo que aumentará la rentabilidad de la empresa debido a un precio de venta más alto y, en consecuencia, aumentará el ingreso marginal de la empresa.

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La calidad y las características del agua VodoPuKh están confirmadas por laboratorios independientes en Rostov-on-Don. Las principales características del agua se dan en la Tabla. 2 en comparación con los requisitos de SanPiN 2.1.4.1116-02.

Tabla 2. Descripción comparativa de las principales propiedades del agua "VodoPukh"

En términos de inocuidad de la composición química, contaminación orgánica, radiación y bacteriológica, así como otros parámetros especificados en la norma, VodoPukh cumple completamente con los requisitos, excediéndolos significativamente en la mayoría de los parámetros.

El agua se envasa en botellas PET de 19 litros con asa. El PET se está utilizando como una alternativa a las botellas de policarbonato más comunes que, a pesar de ser más rígidas y tener un tiempo de respuesta más largo, contienen BPA, lo que afecta negativamente el sabor del agua. La rotación de botellas, según TO 2297-01-96201068-2008, es de 50-60 ciclos; en la práctica, la vida útil es de 1,5 a 2 años. Después de eso, el contenedor debe desecharse.

Las botellas están etiquetadas con el logotipo corporativo "VodoPukh", información sobre el fabricante, parámetros del agua e información de contacto de las tiendas asociadas.

4. VENTAS Y MARKETING

El agua "VodoPukh" se vende a través de una red de puntos de venta que se especializan directamente en agua potable. Al momento del inicio del proyecto, el surtido de la cadena incluye tres marcas comerciales de los segmentos "Standard" y "Premium". "VodoPukh" ocupa un nicho intermedio, lo que aumenta significativamente la competitividad de la marca.

Se firmó un acuerdo de cooperación con la red. La comercialización y promoción de la marca la lleva a cabo la red comercial; todas las marcas de la gama se anuncian por igual. La financiación de los eventos promocionales se comparte, el fabricante "VodoPukh" paga el 20%, el fabricante de otras marcas de la gama paga el 30%, el distribuidor el 50%. Esta distribución de acciones (20/30) generalmente corresponde a la participación de las marcas en las ventas totales. El plan de medios se da en la Tabla. 3.

Dado que la demanda de agua potable tiene un marcado carácter estacional, la campaña publicitaria se planifica teniendo en cuenta sus cambios.

La venta de agua por la red de distribución se realiza tanto a través de puntos de venta al por menor mediante autoentrega, como con entrega a domicilio por encargo previo. Se puede realizar un pedido tanto por teléfono como a través del sitio web de la red.

Ideas listas para su negocio

A partir de enero de 2016, la participación de la red en las ventas totales de agua embotellada (botellas de 19 l) es del 15%. Debido a la expansión de la gama de agua "VodoPukh" se espera aumentar la participación al 20%.

5. PLAN DE PRODUCCIÓN

La primera etapa de la implementación del proyecto es la perforación de un pozo en el territorio adyacente a la x. Pukhlyakovsky, región de Rostov. El agua se extrae del segundo acuífero; su profundidad es de 120-150 m, el caudal esperado del pozo es de 90 m 3 /día. La exploración y perforación son realizadas por una empresa especializada. El costo del trabajo se da en la tabla. 4.

Tabla 4. El costo de las obras en el dispositivo de un pozo artesiano.

El agua se suministra a una planta de producción situada a 50-70 m del pozo, donde se realiza directamente el embotellado. La lista de equipos se da en la Tabla. 5.

Tabla 5. Un conjunto de equipos para llenar agua en botellas de 19 litros.

Ideas listas para su negocio

El caudal del pozo supera el volumen de agua requerido durante los primeros dos años del proyecto. El volumen de producción está dictado por el volumen de ventas al por menor. El volumen medio de producción en los dos primeros años es de 10.000 litros diarios. El almacén necesita mantener un stock constante para cubrir una demanda de dos días. Tres camiones ligeros con una capacidad de carga de 1,5 toneladas se utilizan para transportar agua desde el lugar de producción hasta los puntos de venta.

Área requerida del sitio de producción - 50 m2, almacén - 80 m2 El número de trabajadores de producción es de 4 personas. El número de trabajadores auxiliares y de almacén - 3 personas. La plantilla completa de personal se proporciona en Tabla. 6. El plan de producción se proporciona en la aplicación. 5.

Todos los lugares de trabajo están certificados de acuerdo con la ley, lo que garantiza la máxima seguridad y disponibilidad de equipos de protección laboral.

6. PLAN ORGANIZATIVO

Todas las funciones administrativas y de gestión son realizadas por un empresario individual. Para organizar un trabajo efectivo, necesita tener conocimientos generales en el campo del espíritu empresarial, la legislación fiscal y la contabilidad. El conocimiento del conocimiento detallado de la tecnología de producción y la protección laboral también es importante. El proveedor del equipo lleva a cabo la capacitación tecnológica dentro de los 2 días hábiles posteriores a la instalación del equipo directamente en el sitio de producción.

Cuadro 6. Dotación de personal y nómina

Todos los empleados están directamente subordinados al propietario de la empresa.

Los cargadores realizan tanto el trabajo en el territorio de producción como el trabajo en la carretera cuando descargan automóviles en los puntos de venta. El despachador recibe órdenes del distribuidor y también planifica la ruta de los vehículos.

• Reclutamiento

El negocio del agua mineral siempre se ha considerado muy rentable. Una base de recursos interminable, combinada con una amplia selección de equipos de embotellado de agua (tanto nacionales como extranjeros) hacen que este negocio sea muy atractivo para los inversores. Sin embargo, debido a la saturación del mercado de este tipo de productos, cada vez es más difícil iniciar un negocio para nuevos jugadores. El tema de las ventas en este caso siempre está en primer lugar.

negocio de embotellado de agua mineral

De año en año aparecen en el mercado nuevas empresas y miniproducciones para la producción de agua potable. Entonces, ¿qué tan rentable es el negocio del agua mineral? Lo invitamos a familiarizarse con el estudio de factibilidad (plan de negocios) para la producción de agua mineral en una mini empresa con una capacidad de 12 mil litros. agua por turno.

Tecnología de producción de agua mineral.

Para empezar, presentaremos brevemente la cadena tecnológica de producción del agua mineral:

1. Acumulación de agua en tanques receptores. El agua mineral de los pozos (300-400 m) se eleva con la ayuda de una bomba profunda y se alimenta a través de tuberías a los tanques de almacenamiento.
2. Filtración. La filtración de agua se lleva a cabo en un bloque de filtro lleno de arena y material filtrante.
3. Desinfección. La desinfección del agua se realiza mediante rayos ultravioleta en la instalación UV.
4. Enfriamiento. El enfriamiento por agua se lleva a cabo en un intercambiador de calor de placas.
5. Saturación con dióxido de carbono.
6. Soplado de botellas de PET (1,5 l) en una máquina especial de moldeo por soplado.
7. Envasado y suministro de agua tratada al almacén. El agua mineral se vierte en botellas de PET con una capacidad de 1,5 litros, se sellan con corchos, las etiquetas marcadas en la impresora se pegan en las botellas. Las botellas se envasan en film retráctil en 6 piezas, se apilan en palés y se envuelven con film estirable en un politizador. Luego, el producto terminado se envía al almacén.

Cómo iniciar un negocio de producción de minerales

Calculemos los principales indicadores de eficiencia económica de una mini empresa para la producción de agua mineral.

Datos iniciales:

• Área de producción: 400m2
• Tipo de propiedad: alquiler (120 mil rublos/mes);
• Número de turnos: 1 turno (8 horas);
• Productividad de línea por turno: 12.000 litros (8.000 botellas de 1,5 litros cada una);
• Número de días hábiles en un mes: 22 días.
• Costo de capital del equipo de embotellado

Qué equipo elegir para la producción de agua mineral.

Los costos de capital para la compra de equipos para la producción de agua mineral ascenderán a 1.100.000 rublos.

Reclutamiento

El costo mensual de pago de salarios a los empleados ascenderá a 1.272.000 rublos.

¿Cuánto dinero se necesita para producir agua mineral?

El costo de producción de un litro de agua mineral es de 8,94 rublos. Los gastos totales por mes ascenderán a 2.363.600 rublos.

¿Cuánto se puede ganar en la producción de agua mineral?

Calculemos los principales indicadores de la eficiencia económica de la producción de agua mineral, incluido el período de recuperación de los equipos.

Conclusión: El beneficio neto de la empresa para la producción de agua mineral ascenderá a 686,7 mil rublos por mes. La rentabilidad de la producción con tales indicadores es del 29%, y el período de recuperación del equipo (no del negocio) es de solo 1,5 meses. Vale la pena considerar que tales indicadores son posibles solo si el 100% de la venta de todos los productos fabricados, que es de 264,000 litros de agua mineral por mes.

1. Intimidad.
2. Resumen.
3. Etapas de ejecución del proyecto.
4. Característica del objeto.
5. Plan de marketing.
6. Datos técnicos y económicos del equipo.
7. Plan financiero.
8. Evaluación de riesgos.
9. Justificación financiera y económica de las inversiones.
10. Conclusiones.

Hoy en día es posible organizar una empresa en casi cualquier tipo de actividad. No es necesario abrir inmediatamente una gran producción. Puedes empezar con un pequeño taller. Por ejemplo, la producción de agua potable no es una tarea extremadamente difícil, aunque requiere paciencia, cuidado y trabajo.

Ventajas y características

Debo decir que este negocio tiene sus ventajas:

Alto retorno de la inversión;

Posibilidad de ampliación;

Alta demanda de productos de calidad.

Naturalmente, la producción de agua potable no está exenta de inconvenientes. Por ejemplo, tendrá que recaudar una cantidad impresionante de capital inicial, ya que no puede prescindir de equipos costosos. Además, deberá tratar constantemente con el servicio sanitario y epidemiológico, que controla la calidad del agua. Sin embargo, un negocio debidamente organizado puede generar altos ingresos. Naturalmente, para esto primero debe delinear un plan de negocios, decidir sobre el mercado de ventas y otros matices. Es importante tener en cuenta el nivel de competencia.

Asegúrese de decidir en qué tipo de actividad participará. Es decir, puede vender agua de su pozo que necesita ser perforado; dedicarse al embotellado y abastecimiento de agua ajena a los mercados de la ciudad. Al mismo tiempo, también debe decidir sobre el método de extracción de agua. Puede ser llave o extraído del grifo y limpiado con filtros ultramodernos.

¿Qué documentos se necesitan?

Ahora considere la cuestión de qué, de hecho, se necesita para abrir la producción de agua potable:

1. Certificado de empresario privado.

2. Estatuto de la empresa.

3. Conclusiones de las autoridades de seguridad (bomberos y SES) sobre el cumplimiento de su equipo con todos los estándares establecidos.

4. Certificado de que la calidad del agua utilizada en la producción cumple con todos los requisitos estatales (también emitido por el servicio sanitario y epidemiológico).

5. Licencia de actividad empresarial. Para hacer esto, por supuesto, deberá recopilar documentos como un contrato de arrendamiento de locales y equipos, todos sus datos personales certificados por un notario.

En principio, estos documentos son suficientes para abrir la producción de agua potable. Naturalmente, necesitará una cuenta bancaria. Además, se requiere redactar acuerdos con proveedores de agua (si no la extrae usted mismo), contenedores y otros consumibles.

Características de la elección de locales y personal.

Abrir la producción de agua potable no es muy difícil. Mucho más difícil mantenerlo a flote. Para el trabajo, definitivamente necesitará una habitación (taller) que sea de tamaño suficiente, acceso completo. Naturalmente, el edificio debe tener un suministro de todas las fuentes de energía necesarias, una línea telefónica e Internet.

Es deseable que la habitación haya sido renovada y no vieja. Preste especial atención a la calidad del cableado eléctrico. El hecho es que la producción de agua embotellada requiere el uso de una gran cantidad de equipos.

El edificio deberá dividirse en varias partes: un sitio donde se extraerá el agua, una sala para limpiar el líquido (multietapas), así como su derrame. Además, necesitará habitaciones para el personal, donde los empleados puedan cambiarse de ropa, almorzar y relajarse. Se requiere un almacén para los productos terminados. Naturalmente, cada habitación debe cumplir con los estándares sanitarios.

¿Qué equipo se necesita para el trabajo?

La producción de agua embotellada se lleva a cabo con la ayuda de mecanismos complejos y bastante costosos. Su número depende de sus capacidades financieras y la escala del negocio.

Entonces, para el trabajo, se requiere el siguiente equipo para la producción de agua:

Mecanismos por los cuales se purifica el líquido extraído;

Máquinas para verter agua.

Si desea reducir el costo de producción, puede comprar una máquina para la fabricación de envases de plástico, en los que envasará el líquido. Sin embargo, esto no es en absoluto necesario. Puede concluir un acuerdo con proveedores de botellas de plástico. Además, en cualquier caso, tienes la posibilidad de ajustar la cantidad de envases.

Hoy en día, puede comprar una línea de producción automatizada completa para la planta de embotellado de agua potable, que consta de todos los bloques necesarios. Sin embargo, dicho equipo debe comprarse si ve perspectivas de una mayor expansión comercial.

¿Qué calidad debe tener el producto?

El agua es un elemento esencial para el organismo, al igual que el aire. Naturalmente, debe cumplir con los más altos requisitos de calidad y estándares internacionales. Antes de organizar la producción de agua potable embotellada, se debe tener en cuenta que debe ser inofensiva y segura en su composición química. Además, el líquido no debe tener una mayor radiación de fondo ni contener bacterias y microorganismos dañinos que puedan causar varios tipos de epidemias.

Considere los criterios para la calidad del agua con más detalle. Por lo tanto, el líquido no debe contener sustancias peligrosas y nocivas que puedan aparecer como resultado de su extracción y procesamiento. También tenga en cuenta que no todas las fuentes de agua son seguras para beber. Es decir, se debe perforar un pozo donde haya depósitos del máximo líquido limpio.

El agua debe ser tomada para análisis por el servicio sanitario y epidemiológico. Posteriormente, recibirá una respuesta con una descripción detallada de las sustancias y compuestos contenidos en el líquido, así como su cantidad. Cabe señalar que la fuente no debe estar contaminada con ningún desecho mecánico. Asegúrese de asegurarse de que no haya organismos vivos en el agua. De lo contrario, sus productos se deteriorarán rápidamente y pueden dañar su salud.

Tecnología de fabricación

Para obtener un producto terminado, debe pasar por varias etapas. La producción de agua potable embotellada comienza con la recepción de materias primas.

Para almacenarlo, necesitará grandes tanques hechos de materiales ecológicos. Después de eso, el líquido debe someterse a una purificación en varias etapas:

Mecánico. Además, se realiza en 2 etapas: gruesa (se eliminan las impurezas de 450 micras de tamaño) y fina, por lo que se eliminan del agua las partículas más pequeñas de escombros.

Químico. Producido utilizando las últimas tecnologías y materiales. Aquí se utilizan métodos combinados: cloración (la más común), ultravioleta u tratamiento con ozono.

Ahora el agua preparada se puede verter en recipientes. Esto sucede en una línea automatizada que no requiere intervención humana. Además, puede enriquecer sus productos con oxígeno.