Genciana, plantación y cuidado en campo abierto. Genciana: propagación diversa y hermosa de la genciana
La genciana es una hierba baja con increíbles flores azules, cian, amarillas y moradas. Los pétalos brillantes reflejan todas las sombras que ocurren en el cielo. Además, la genciana es una planta medicinal reconocida en la medicina popular y oficial. Es imprescindible tener una planta tan útil y sin pretensiones en su propio jardín. Además, en muchos países figura en el Libro Rojo. La genciana debe su nombre a su sabor muy amargo. La planta pertenece a la familia de las gencianas. Hay más de trescientas especies del género, que se distribuyen por casi todo el planeta. No encontrarás genciana excepto en la Antártida y África.
Descripción botánica
La genciana está representada por plantas perennes y anuales. Se alimenta de una raíz pivotante bastante gruesa y corta. Desde allí se extienden brotes en forma de cordones que se adentran profundamente en el suelo. La flor puede tomar la forma de un subarbusto o de una hierba. La altura de los brotes es de sólo 5-15 cm, aunque existen variedades de hasta 1,5 m de altura, las hojas sésiles opuestas se sitúan en tallos cortos y duros. Las láminas de las hojas suelen ser de color verde oscuro. Tienen forma lanceolada u ovalada con un borde lateral macizo y un extremo puntiagudo.
En la parte superior del tallo, de las axilas de las hojas florecen flores individuales o inflorescencias de pocas flores. Dependiendo de la especie, pueden aparecer a principios de primavera o principios de otoño. La corola de la flor se asemeja a una campana y tiene un tubo alargado. Los bordes de los pétalos delgados están doblados hacia los lados y repiten la forma de una estrella simétrica de cinco puntas. Las flores de la mayoría de las gencianas son de varios tonos de azul y también tienen colores violeta, amarillo o blanco.
La polinización la llevan a cabo insectos, que también recolectan polen, porque la genciana es una buena planta melífera. El fruto es una pequeña cápsula de semillas que contiene muchas semillas pequeñas.
Propiedades medicinales
El rizoma y los brotes de genciana contienen muchos alcaloides, glucósidos y otras sustancias biológicamente activas. Debido a esto, la planta se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular y también para la preparación de productos farmacéuticos. Las decocciones y preparaciones a base de genciana tienen un alto efecto colerético, expectorante, antiinflamatorio y estimulante.
La genciana se utiliza para combatir dolencias como:
- tos;
- convulsiones;
- artritis;
- escorbuto;
- diarrea;
- flatulencia;
- anemia;
- fiebre.
Es importante no abusar de los medicamentos de genciana. Una sobredosis provoca aumento de la presión arterial, excitabilidad y mareos.
Especies de plantas
Hay 359 especies registradas en el género de genciana. Alrededor de 90 de ellos se utilizan en cultura. Los más famosos son los siguientes tipos:
Una planta grande de hasta 1,5 m de altura tiene un tallo erecto. Su base está enmarcada por una roseta de grandes hojas ovaladas. El follaje a lo largo del tallo es de tamaño más modesto. Numerosas flores amarillas se recogen en inflorescencias axilares del tercio superior del tallo. La floración se produce en la segunda mitad del verano. Cada capullo mide unos 25 mm de largo y está formado por pétalos puntiagudos. La floración dura hasta 50 días.
Pulmonar de genciana (común). La planta tiene un tallo erecto, ligeramente ramificado, de 25 a 50 cm de largo, las hojas lineales o lanceoladas-lineales se sitúan en la base y rara vez a lo largo de todo el brote. La longitud del limbo es de 3 a 7 cm y las flores axilares se agrupan en la parte superior del tallo. La corola en forma de campana, de 1,5 a 2 cm de largo, está formada por pétalos puntiagudos. Están pintados en un intenso color azul oscuro, con finos trazos verdes en la superficie interior de la base. Florece en julio-agosto.
La variedad tiene brotes más suaves, erectos o acameados, de 25 a 40 cm de largo, cubiertos de un largo follaje de color verde claro. Grandes flores de color azul oscuro se recogen en pequeñas inflorescencias apicales. Florecen en julio y florecen hasta finales de agosto. La planta se puede utilizar para cortar y hacer ramos.
Genciana cruciforme (de hojas cruzadas). La planta tiene una raíz principal engrosada y un tallo erecto de hasta 50 cm de largo, densamente cubierto de follaje largo. Las pequeñas flores en forma de campana del interior son de color turquesa. En el exterior, en los pétalos predominan los tonos gris verdosos. La floración se produce en la segunda mitad del verano.
En un tallo erecto de hasta 80 cm de altura hay hojas ovoides con un borde puntiagudo. Su longitud es de 6 a 9 cm. En las axilas de las hojas superiores sobre los pedúnculos hay grandes flores individuales. Su longitud alcanza los 5 cm y la corola está formada por pétalos de color azul violeta o blanco recogidos en una copa estrecha. Los cogollos se abren a partir de finales de agosto.
La planta está formada por tallos rígidos, erectos o caídos de 40 a 70 cm de largo, hojas recogidas en la base y entrenudos raros. Las placas de hojas ovaladas pueden alcanzar de 20 a 40 cm de largo y de 18 a 30 cm de ancho. Las flores se recogen en densas inflorescencias en las hojas apicales. La longitud de las campanillas azul violeta es de 1,5 a 2 cm y los bordes de los pétalos son puntiagudos. Florece en julio-agosto.
Genciana sin tallo (Koha). Particularmente atractiva es la variedad alpina en miniatura, de no más de 10 cm de altura. Las hojas ovaladas de color verde brillante se recogen en rosetas basales. Por encima de ellos, a finales de la primavera florecen grandes flores tubulares de color azul, azul claro o blanco. La floración se produce de forma muy abundante. Comienza a principios de mayo y dura hasta 1,5 meses.
Genciana de siete partes. Esta variedad sin pretensiones crece como un arbusto ancho de hasta 30 cm de altura y sobre los brotes de hojas débiles florecen flores con pétalos de color azul violeta. El diámetro de la campana es de 5-7 cm y florece a mediados de junio.
Métodos de reproducción
La genciana se puede propagar mediante semillas y métodos vegetativos. Las semillas siguen siendo viables durante 6 a 12 meses. Antes de plantar, es necesario realizar una estratificación en frío. Las semillas se colocan en un lugar fresco con una temperatura del aire que no supere los +7°C. Para las variedades amantes del calor, un mes es suficiente, las variedades de alta montaña necesitarán estratificación durante 2-3 meses. Durante este período, las semillas deben estar en suelo arenoso y turboso. Puede sembrarlos en otoño en campo abierto, pero no los entierre en el suelo, solo presione. Después de la estratificación, las semillas se siembran en suelo húmedo y se mantienen a una temperatura de +20°C. Los brotes aparecen en 15-20 días.
A principios de la primavera, los arbustos demasiado grandes se pueden dividir en varias partes. El procedimiento debe realizarse con mucho cuidado, ya que la genciana no tolera bien el trasplante. Es importante conservar la masa de tierra. Las plantas nuevas se trasplantan cuidadosamente a una nueva ubicación. Después del trasplante, es necesario regar abundantemente las plántulas.
Algunas variedades de genciana se pueden obtener a partir de esquejes. En primavera, es necesario cortar la parte superior del tallo o un brote lateral con 1-2 entrenudos. El enraizamiento se realiza en agua o suelo arenoso y turboso. El proceso puede tardar hasta un mes. Durante este período, los esquejes se deben regar con precaución. Para reducir la evaporación de la humedad, cúbralo con un frasco o bolsa de vidrio. Es importante ventilar la planta a diario. Una vez que aparecen las raíces, las plántulas se colocan en un lugar permanente del jardín.
reglas de cuidado
La genciana por naturaleza es una planta resistente, lista para adaptarse a las duras condiciones. Por desgracia, en cultura es más caprichoso. El género combina variedades con diferentes hábitats y, por lo tanto, necesitan diferentes cuidados.
Encendiendo. Las gencianas prefieren áreas al sol (de siete partes, dahurianas, en forma de cruz, amarillas) o en ligera sombra (lastovneva). La sombra profunda está contraindicada para todas las plantas.
Temperatura. Los arbustos están adaptados a climas templados e inviernos helados, por lo que no necesitan refugio adicional. Toleran bien las heladas y el calor del verano.
La tierra. La genciana prefiere suelos ligeros, bien drenados y con fertilidad moderada. Para ello son adecuados suelos arenosos o arcillosos con la adición de pequeñas piedras. Se prefiere la acidez neutra. Las gencianas amarillas y sin tallo necesitan una cobertura adicional con piedra caliza. Independientemente del tipo, el estancamiento del agua es inaceptable.
Riego. Las plantas necesitan riego regular. Durante los períodos de sequía puede ser necesario un riego diario con pequeñas porciones de líquido.
Fertilizante. De mayo a agosto se recomienda abonar mensualmente la genciana con media ración de abonos minerales. Utilice composiciones para plantas de jardín con flores. Si el suelo es lo suficientemente fértil, puedes prescindir de fertilizar.
Genciana en el jardín.
La genciana es buena en zonas rocosas y rocallas. Así luce más natural. Es aconsejable utilizar plantaciones grupales, luego una alfombra continua cubrirá el área designada. Te deleitará con los tonos zafiro, que rara vez se encuentran en la naturaleza.
En un jardín de flores, las plantas altas se utilizan en posiciones centrales y las especies de bajo crecimiento se utilizan en primer plano. Junto a ellos conviene colocar plantas con flores u ornamentales que no crezcan demasiado. Puede ser salvia, juncia, campanillas. Puedes plantar genciana frente a arbustos coníferos y de hoja caduca. También resulta eficaz la proximidad a cultivos de cereales de tamaño medio.
La genciana aún no se ha arraigado entre nuestros jardineros como decoración popular para macizos de flores. Es bastante raro encontrarlo en un jardín delantero moderno. Sin embargo, esta planta está inmerecidamente subestimada.
Genciana. Característica
Se trata de una planta herbácea de altura baja a media con flores grandes ubicadas muy cerca unas de otras, creando así una nube floreciente. La planta de genciana nos llegó de forma silvestre. Es ideal para decorar macizos de flores, ribetear arreglos florales y también para decorar cenefas. Esta flor ha recogido la paleta más amplia de tonos azules. Ninguna otra planta puede presumir de tanta abundancia y existen alrededor de 90 tipos de gencianas violetas, entre las que se encuentran otros tonos, por ejemplo, el blanco, el rosa y el amarillo.
Esta es aquella que crece en altitudes muy elevadas, desde los 1200 hasta los 5000 metros sobre el nivel del mar.
La genciana tiene un largo período de floración, que comienza en verano y finaliza a finales de otoño. Es bastante común en diferentes latitudes de Europa y Asia.
Variedades
La genciana exuberante es una de las variedades más pequeñas, de no más de 7 centímetros de altura, con hojas estrechas en forma de punzón. Hay un oscurecimiento en el centro de la flor en forma de campana.
La genciana macrophylla es un ejemplar de tamaño mediano, que alcanza los 10 centímetros de altura, con hojas ovaladas de color verde o violeta. La parte superior del tallo se divide en varios trozos, lo que proporciona una masa floral aún más exuberante. El capullo en sí tiene forma de campana y es de color rosa con rayas de color rojo oscuro. Esta variedad de genciana te deleitará con su floración desde septiembre hasta finales de octubre.
La genciana decorada con motivos chinos es una de las variedades más grandes, alcanza los 15 cm de altura, con hojas estrechas y subuladas y flores rayadas brillantes y ricas. El color de las rayas puede ser blanco brillante o azul pálido. Se trata de variedades más tempranas que deleitan con su floración de mayo a agosto.
La genciana Arethusa es muy similar a la variedad descrita anteriormente, diferenciándose por ser de color púrpura pálido o intenso y tener rayas oscuras en la parte inferior. Esta variedad florece tardíamente, de agosto a octubre.
La genciana capitata es una variedad muy grande, que alcanza los 30 centímetros de altura, con pétalos de color rosa violeta que tienen un patrón de puntos alrededor del borde y en la base. La floración ocurre en septiembre-octubre.
La genciana amarilla es la variedad más medicinal y no se distingue por ninguna propiedad decorativa especial.
Genciana de flores rosas. Otro representante de las plantas grandes, que alcanza los 50 centímetros, las flores son rosadas, solteras, muy grandes, dentadas a lo largo del borde del pétalo. Se trata de un cultivo resistente a las heladas que florece desde octubre hasta las heladas.
La hoja negra de genciana es una variedad pequeña. Las flores son grandes, de color azul brillante y salpicadas de puntos blancos. Florece en otoño, septiembre-octubre.
La genciana se endurece. Un ejemplar grande, que alcanza los 50 centímetros de altura, con flores de color lila pálido. El período de floración es desde agosto hasta finales de octubre.
Genciana. Plantación y cuidado
Esta planta es difícil de cultivar, requiere condiciones especiales. A pesar de su aspecto decorativo único, una planta como la genciana es bastante rara en nuestros jardines. Plantarlo y cuidarlo es bastante difícil.
El enfoque de cada variedad de genciana es bastante individual. Dependiendo de dónde crezca en condiciones naturales, puede ser amante de la luz, prefiriendo lugares soleados, o amante de la sombra, sin dejar entrar la luz del sol. Pero, por regla general, el lugar ideal para colocarlos es el lado occidental y una sombra parcial clara. Además, a pesar de que la genciana es una planta de montaña, no tolera la desecación y se adapta bien a lugares con mucha humedad, por ejemplo, cerca de embalses naturales o artificiales.
Reproducción
También pueden surgir algunas dificultades a la hora de elegir el suelo. La genciana prefiere la presencia de grava en el suelo y también es necesario asegurarse de que el suelo sea fácilmente permeable, ya que la planta no tolera la humedad estancada.
Una planta como la genciana se propaga dividiendo el arbusto, esquejes o sembrando semillas. Plantar y cuidar las plántulas requiere atención. Cultivar genciana a partir de semillas es difícil porque las semillas son muy pequeñas y su desarrollo requiere condiciones húmedas y bien ventiladas con una temperatura de 7 grados centígrados. Germinan sólo después de 1-3 meses. Si la temperatura aumenta significativamente durante este período, las plántulas pueden morir. Requiere suelo que contenga arena y turba en una proporción de 2:1. Las semillas no se rocían sobre el suelo, solo se riegan, por lo que se sumergen en la capa de suelo.
Es mucho más fácil propagar la genciana dividiendo el arbusto en el otoño. Hay que tener en cuenta que es necesario conservar con cuidado el terrón de tierra, junto con el sistema radicular de la planta. Así arraigará mejor y no morirá.
Peculiaridades
Esta planta tiene flores curativas. La genciana se utiliza mucho en recetas de medicina tradicional. Se utilizan especialmente en las culturas china e india.
Por el momento, en muchos países, así como en Rusia, la genciana figura en el Libro Rojo, ya que fue destruida en grandes cantidades precisamente con fines medicinales.
Propiedades medicinales
La genciana contiene muchos glucósidos, sustancias amargas que tienen un efecto positivo en el funcionamiento del tracto gastrointestinal y también tienen un efecto antiespasmódico. La parte aérea se utiliza en el tratamiento de gastritis y colitis. La genciana amarilla es especialmente valiosa por estas cualidades.
Las raíces de las plantas también están saturadas de varios tipos de glucósidos amargos, como la amarosverina, la gentiopicrina y otros. Estos alcaloides ayudan a suprimir los ataques de tos, diversos calambres, reducen la temperatura corporal y también tienen un efecto antiinflamatorio.
Debido al alto contenido de diversos alcaloides y ácidos, la genciana se utiliza como decocción en el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal, la vesícula biliar y el hígado. También tiene efecto antifúngico y es coadyuvante en el tratamiento de la artritis, gota, acidez de estómago, estreñimiento y escorbuto.
Una flor hermosa y útil es la genciana. Plantarla y cuidarla puede ser una tarea difícil, pero la planta te curará y te deleitará con sus propiedades decorativas. No te niegues el placer de plantar genciana en tu propio jardín, ya que la belleza de la floración justifica fácilmente todo el esfuerzo.
En nuestro país, los jardineros intentan cultivar muchas cosas. Como regla general, cada residente de verano o propietario de una casa privada cultiva algunas de sus propias plantas especiales, por ejemplo, la genciana. ¿Que tipo de planta es esta? ¿Qué tipos hay? ¿Cómo cultivarlo a partir de semillas?
Consideremos todas estas preguntas con más detalle.
Sobre la planta
La genciana (Gentiana) es una planta ornamental que incluye una impresionante variedad de variedades. No muchas, en la naturaleza existen alrededor de 420 especies de esta planta ornamental, tanto anuales como perennes.
La altura de la genciana varía de 5 centímetros a 2 metros. Es posible que las variedades en miniatura de esta planta ni siquiera se noten entre la hierba común.
tipos
En el territorio de la Federación de Rusia, las variedades más populares son:
Gentiana septemfida(lo llamamos siete particiones). La planta más sencilla que apareció en nuestro país procedente de Asia. Pertenece a la categoría de plantas con flores arbustivas, que alcanzan unos 30 centímetros de altura. Las flores en sí son de color violeta azulado y no miden más de 7 cm. La genciana de siete partes se utiliza a menudo en jardinería. 
Gentiana asclepiadea(Los jardineros prefieren llamarla genciana latinácea). En la naturaleza puede alcanzar una altura de 60 centímetros y la forma en sí es la de un arbusto denso. La planta puede formar hasta 10 brotes en una temporada. Las flores en la mayoría de los casos son azules, pero también se encuentran flores blancas como la nieve. La cola de golondrina de genciana florece de agosto a septiembre. Una característica especial de la planta son sus flores: campanillas de cinco pétalos. 
Gentiana pneumonante(pulmonar u ordinario). A este tipo de planta se le llama popularmente campanilla de mar. Pertenece a la categoría de plantas perennes. Las campanillas marinas alcanzan una altura de no más de 40 centímetros e incluyen algunos brotes densamente frondosos. El período de floración comienza a mediados de agosto. 
Gentiana triflora(tricolor o tricolor). Pertenece a la categoría de plantas perennes, cuya altura no supera los 30 - 40 cm, las flores son bastante grandes, dentro de los 7 cm, y tienen un tinte azul brillante. 
Gentiana dahurica(Genciana dauriana). La planta incluye tallos erectos de hasta 40 centímetros de altura. Las daurian o las plantas comienzan a florecer a partir de finales del verano, las flores son muy grandes con un tinte azul oscuro. En nuestro país se suele utilizar como planta ornamental. 
Gentiana acaulisс(la llamamos Kokha). Los jardineros de nuestro país suelen llamarlo sin tallo. La planta pertenece a la categoría perenne. Comienza a florecer a principios de primavera. Se considera que su rasgo distintivo es su apariencia en miniatura (la altura rara vez supera los 10 cm). El diámetro de las flores no supera los 7 cm, el tono de color es azul, blanco o rosa. Es extremadamente popular en el diseño de paisajes. 
Gentiana sino-ornata(Genciana china decorada). Esta variedad es cultivada por casi todos los jardineros de nuestro país. Una característica distintiva de otras especies es el hecho de que comienza a florecer la última de todas las gencianas (el período de floración es desde los últimos días de septiembre hasta finales de diciembre). La altura de las especies de plantas chinas rara vez supera los 15 centímetros; las flores mismas son de un suave tono azul. 
Gentiana scabra(genciana rugosa). Esta planta es originaria de Asia, sin embargo, también se puede encontrar en la naturaleza en el Lejano Oriente de la Federación Rusa. La genciana rugosa es una planta perenne que tiene tallos de tamaño mediano. 
Gentiana cruciata(tipo cruciforme de genciana). La planta alcanza una altura de hasta 50 centímetros y pertenece a la categoría perenne. Las flores en sí son turquesas por dentro y gris verdosas por fuera. 
Aterrizaje
La genciana se considera, con razón, una planta bastante resistente que puede adaptarse a cualquier característica de temperatura de cada región. Al mismo tiempo, en cultivo es caprichoso y definitivamente requiere una selección cuidadosa del sitio de plantación.
Los propios jardineros creen que esta planta debe cultivarse exclusivamente en un lugar bien iluminado. Pero no está bien. Cualquier tipo de planta no podrá adaptarse si se expone a la luz solar directa.
Debido a que en el hábitat natural La genciana prefiere crecer en suelos rocosos., luego al plantarlo, es necesario agregar grava al fondo del hoyo. El suelo en sí debe ser nutritivo. Se recomienda fertilizar el suelo con estiércol de vaca antes de plantar. 
La siembra en sí debe realizarse en abril o septiembre. Los arcos se hacen a una distancia de unos 20 centímetros entre sí, nada menos. Si hablamos de la profundidad del hoyo, entonces debe ser 3 veces más grande que el terrón de tierra alrededor de la raíz de la planta. Después de plantar la genciana, se recomienda llenar generosamente el hoyo con agua tibia.
Creciendo a partir de semillas
Dependiendo del tipo de planta, existen características específicas del cultivo a partir de semillas. Veamos esto con más detalle.
Semirazdelnaya
Para plantar semillas de esta especie, se deben esparcir por toda la superficie del suelo humedecido en una caja pequeña (se pueden utilizar otros recipientes). Después de eso, la parte superior (grosor aproximado de 3-4 milímetros) se rocía con tierra y se cubre con polietileno.
Una vez completado este procedimiento, la caja debe colocarse en un lugar frío durante 1 mes, nada menos. Un frigorífico es perfecto para esto. De hecho, puedes colocar la caja en cualquier lugar, siempre que la temperatura no supere los 2-3 grados centígrados. 
Es mejor colocar las semillas en un lugar fresco en enero. Al cabo de un mes, se trasladan de un lugar frío a uno cálido, donde la temperatura supera los 15 grados. Las primeras manifestaciones de similitud comienzan entre el día 15 y el 20.
Las plántulas se deben plantar en campo abierto en abril o septiembre. Es importante tener en cuenta que las plantas crecen, especialmente durante el primer año, con bastante lentitud.
Daurskoy Nikitina
Para que las semillas de esta especie germinen se deben cumplir condiciones clave, a saber:
- garantizar el libre acceso al oxígeno;
- cree una temperatura ambiente favorable (en promedio, entre 15 y 20 grados Celsius). Es posible congelar semillas a temperaturas de hasta 15 grados bajo cero durante hasta 1 mes, no más.
Los propios jardineros recomiendan plantar semillas inmediatamente en campo abierto desde principios hasta mediados de diciembre. Si se planta en invierno, en primavera será posible trasplantar las plántulas al área elegida. 
Angular
Inicialmente, las semillas se colocan en recipientes con tierra, donde permanecerán hasta principios de la primavera. Es necesario tener en cuenta una advertencia: no se recomienda el uso de recipientes de plástico. Esto se debe a que en invierno hay un gran porcentaje de musgo sobre ellas, lo que tiene un efecto negativo sobre las semillas de estas plantas.
Después de pasar el invierno a finales de febrero, el recipiente se coloca en un lugar cálido donde las semillas comienzan a despertarse rápidamente. Después de 1 a 1,5 meses, las plántulas se trasplantan a campo abierto.
tres flores
En general, esta variedad de planta se cultiva de la misma manera que la de siete partes. Solo aquí es necesario tener en cuenta un pequeño matiz: en invierno es suficiente plantar no más de 0,5 gramos, ya que este peso es suficiente para plantar su jardín.
clusii
Esta variedad de genciana se planta en invierno, pero no es necesario colocarla primero en una habitación fría. El único matiz que hay que tener en cuenta es que cuanto antes se plante en el suelo antes del frío, mayor será el porcentaje de germinación. 
Cuidado
Dependiendo de la estación del año, plantación y cuidado difiere de una planta a otra, y esto es bastante natural.
Cuidado de invierno
Esta variedad de planta resiste fácilmente la temporada de invierno. En general, no se debe tomar ninguna medida, pero si el jardinero está seguro de que habrá poca nieve o las condiciones climáticas son tales que el invierno es impredecible (o nieve, luego lluvia o heladas fuertes), se recomienda cubrir el planta con hojas secas. 
Cuidados desde primavera hasta diciembre.
Como regla general, el principal cuidado de esta planta es controlar la humedad del suelo. No se recomienda dejar que la tierra se seque, pero al mismo tiempo no se debe “inundar” la planta.
La genciana tiene buena resistencia a diversas enfermedades, por lo que lo único que puede pasar es un ataque de babosas o caracoles. Si esto sucede, simplemente puedes eliminarlos manualmente.
La genciana se ve y sienta muy bien en las colinas alpinas; ¿qué otras plantas son adecuadas para una composición con piedras? Mire el material del canal “Todo sobre la huerta y la huerta”.
No se puede encontrar ruibarbo en todos los huertos. Es una pena. Esta planta es un depósito de vitaminas y puede utilizarse ampliamente en la cocina. Lo que no se prepara con ruibarbo: sopas y sopas, ensaladas, deliciosas mermeladas, kvas, compotas y jugos, frutas confitadas y mermeladas, e incluso vino. ¡Pero eso no es todo! La gran roseta de hojas verdes o rojas de la planta, que recuerda a la bardana, actúa como un hermoso fondo para las plantas anuales. No es de extrañar que el ruibarbo también se pueda ver en macizos de flores.
3 deliciosos sándwiches: un sándwich de pepino, un sándwich de pollo, un sándwich de repollo y carne: una gran idea para un refrigerio rápido o un picnic al aire libre. Sólo verduras frescas, pollo jugoso y queso crema y un poco de condimento. No hay cebollas en estos sándwiches; si lo deseas, puedes agregar cebollas marinadas en vinagre balsámico a cualquiera de los sándwiches; esto no estropeará el sabor. Después de preparar rápidamente los bocadillos, solo queda preparar una canasta de picnic y dirigirse al césped verde más cercano.
Dependiendo del grupo varietal, la edad de las plántulas adecuadas para plantar en campo abierto es: para tomates tempranos - 45-50 días, períodos promedio de maduración - 55-60 y tardíos - al menos 70 días. Al plantar plántulas de tomate a una edad más temprana, el período de adaptación a las nuevas condiciones se prolonga significativamente. Pero el éxito en la obtención de una cosecha de tomates de alta calidad también depende del estricto cumplimiento de las reglas básicas para plantar plántulas en campo abierto.
Las sencillas plantas de "fondo" de sansevieria no parecen aburridas para quienes valoran el minimalismo. Son más adecuadas que otras estrellas de follaje decorativas de interior para colecciones que requieren un cuidado mínimo. La decoración estable y la extrema resistencia en una sola especie de sansevieria también se combinan con compacidad y crecimiento muy rápido: la roseta sansevieria Hana. Las rosetas achaparradas de sus duras hojas crean llamativos racimos y patrones.
Uno de los meses más brillantes del calendario del jardín sorprende gratamente con la distribución equilibrada de días favorables y desfavorables para trabajar con plantas según el calendario lunar. La jardinería en junio se puede realizar durante todo el mes, mientras que los períodos desfavorables son muy cortos y aún permiten realizar trabajos útiles. Habrá días óptimos para la siembra y plantación, para la poda, para un estanque e incluso para trabajos de construcción.
La carne con champiñones en una sartén es un plato caliente económico, adecuado tanto para un almuerzo normal como para un menú festivo. La carne de cerdo se cocinará rápidamente, la ternera y el pollo también, por lo que esta es la carne preferida para la receta. Champiñones: los champiñones frescos, en mi opinión, son la mejor opción para el guiso casero. Oro del bosque: los boletus, los boletus y otras delicias se preparan mejor para el invierno. El arroz hervido o el puré de patatas son ideales como guarnición.
Me encantan los arbustos ornamentales, especialmente los sin pretensiones y con colores de follaje interesantes y no triviales. Tengo varios spirea japoneses, agracejo de Thunberg, saúco negro... Y hay un arbusto especial, del que hablaré en este artículo: la hoja de viburnum. Para cumplir mi sueño de un jardín de bajo mantenimiento, quizás sea ideal. Al mismo tiempo, es capaz de diversificar enormemente el panorama en el jardín, desde la primavera hasta el otoño.
No es casualidad que junio siga siendo uno de los meses favoritos de los jardineros. La primera cosecha, nuevos cultivos en los espacios libres, el rápido crecimiento de las plantas: todo esto no puede dejar de alegrarnos. Pero los principales enemigos de los jardineros y los habitantes de los huertos, las plagas y las malas hierbas, también aprovechan cada oportunidad este mes para propagarse. El trabajo en los cultivos este mes está disminuyendo y la plantación de plántulas está alcanzando su punto máximo. El calendario lunar de junio está equilibrado para las verduras.
Muchos propietarios de casas de campo, al desarrollar su territorio, piensan en crear un césped. La imaginación, por regla general, dibuja imágenes mágicas: una suave alfombra de hierba verde, una hamaca, una tumbona, una barbacoa y hermosos árboles y arbustos alrededor del perímetro... Pero cuando se enfrentan a la disposición de un césped en la práctica, muchos Se sorprenden al saber que crear un césped bonito y liso no es tan fácil. Y, al parecer, todo se hizo correctamente, pero aquí y allá aparecen extraños bultos o brotan malas hierbas.
El calendario de trabajos de jardinería de junio puede sorprender a cualquiera por su riqueza. En junio, incluso el césped y los estanques requieren atención. Algunas plantas ornamentales ya han terminado de florecer y necesitan poda, otras apenas se están preparando para la próxima exposición. Y sacrificar un jardín ornamental para cuidar mejor la maduración de la cosecha no es una buena idea. Habrá tiempo en el calendario lunar de junio para plantar nuevas plantas perennes y arreglos en macetas.
La terrina fría de muslos de cerdo es un snack de carne de la categoría de recetas económicas, porque los muslos de cerdo son una de las partes más baratas de la canal. A pesar de la modestia de los ingredientes, ¡el aspecto del plato y su sabor están al más alto nivel! Traducido del francés, este “plato de caza” es un cruce entre paté y cazuela. Como en tiempos de progreso técnico había menos cazadores, la terrina se prepara a menudo con carne de ganado, pescado, verduras y también se elaboran terrinas frías.
En lindas macetas o florarios de moda, en paredes, mesas y alféizares de ventanas, las suculentas aguantan semanas sin ser regadas. No cambian su carácter y no aceptan condiciones cómodas para las plantas de interior más caprichosas. Y su diversidad permitirá que todos encuentren su favorito. A veces con aspecto de piedras, a veces de flores extravagantes, a veces de palos o encajes extravagantes, las suculentas de moda no se limitan desde hace mucho tiempo sólo a los cactus y las plantas grasas.
El bagatela con fresas es un postre ligero común en Inglaterra, Estados Unidos y Escocia. Creo que este plato se prepara en todas partes, solo que se llama de otra manera. La bagatela consta de 3-4 capas: fruta fresca o gelatina de frutas, galletas o bizcocho, crema batida. Por lo general, las natillas se preparan en forma de capa, pero para un postre ligero prefieren prescindir de ellas, la nata montada es suficiente. Este postre se prepara en una ensaladera honda y transparente para que se vean las capas.
Las malas hierbas son malas. Interfieren con el crecimiento de las plantas cultivadas. Algunas hierbas y arbustos silvestres son venenosos o pueden provocar alergias. Al mismo tiempo, muchas malas hierbas pueden aportar grandes beneficios. Se utilizan como hierbas medicinales, como excelente mantillo o componente de fertilizante verde y como medio para repeler insectos y roedores dañinos. Pero para combatir o utilizar adecuadamente tal o cual planta para siempre, es necesario identificarla.
La genciana es un género de hierbas o arbustos perennes, y mucho menos anuales, cuya altura es de 20 a 150 cm. La planta pertenece a la familia de las gencianas, que tiene alrededor de 400 especies.
Flores solitarias o pocas. La corola tiene forma de embudo o de campana; en casos raros, extiende las hojas formando una forma de platillo. En la gran mayoría de los casos, el color de la genciana es el azul, el celeste (varias tonalidades) y el violeta. Hay especies con flores amarillas y blancas. El tiempo de floración depende del tipo de genciana, ya que algunas especies florecen en primavera, otras en verano u otoño.
La mayoría de los tipos de genciana tienen propiedades curativas. La parte aérea y las raíces de la genciana contienen una serie de sustancias biológicamente activas que tienen un efecto positivo en el organismo en diversas enfermedades.
El género incluye alrededor de 400 especies de plantas, distribuidas en zonas templadas y tropicales de todos los continentes excepto África y la Antártida. Las gencianas provienen de la tundra y las tierras altas, zonas con condiciones extremas, por lo que son indispensables para los jardines de rocas. Algunas de las especies han escalado el Monte Everest hasta una altura de 5500 m sobre el nivel del mar.
Suelen tener tallos cortos, flores únicas o pocas y rosetas de hojas basales, que a menudo forman tepes. Las especies grandes de genciana suelen ser plantas de bosques y praderas que quedan bien en macizos de flores y jardines con sombra. Sólo en cultivo se utilizan más de 90 especies.
Ubicación: Dependiendo del hábitat natural, las gencianas cultivadas se desarrollan mejor al sol o a la sombra. Una colina alpina en el jardín no es en absoluto el mejor lugar para las gencianas. El suelo rocoso suele secarse demasiado rápido. Por lo tanto, no serán más adecuadas las zonas soleadas del sur, sino la exposición occidental, donde el suelo no se calienta tanto. El florista alemán Jurgen Peters aconseja nunca plantar variedades que florezcan en primavera y otoño bajo los abrasadores rayos del sol del mediodía y en suelo seco, lo que suele ocurrir en los jardines con colinas rocosas. El lugar ideal es la sombra parcial. Plante pastos de bajo crecimiento con gencianas; en esta combinación se encuentran en la naturaleza en los prados alpinos. Para las gencianas que florecen en otoño, la humedad del aire juega un papel importante, por eso Jürgen Petere recomienda plantarlas al borde de estanques o cerca de una pequeña fuente.
Suelo: la composición óptima del suelo depende de la especie. Amantes de los suelos calcáreos: Genciana Delecluse (Gentiana clusii) y Genciana Dinárica (Gentiana dinarica). Antes de plantar, es necesario añadir un buen puñado de harina de cuerno o huesos o piedra caliza triturada debajo de cada planta. Se requiere suelo ligeramente ácido; Genciana sin tallo (Gentiana acaulis). La genciana china ornamentada (Gentiana sino-ornata) necesita suelo ácido. Agregue grava a los hoyos de plantación y arena ácida gruesa entre los cojines de crecimiento. Todos los demás tipos de genciana que se encuentran en el cultivo de jardines son tolerantes a la acidez del suelo. La genciana amarilla y la genciana de primavera requieren suelos sueltos, ricos y húmedos. La genciana sin tallo se desarrolla mejor en suelos rocosos, arcillosos y humus, y la genciana de primavera se desarrolla mejor en suelos grumosos y moderadamente húmedos. La genciana de siete partes se encuentra en la naturaleza en las laderas de las montañas rocosas. En los horizontes del subsuelo son deseables piedras, que deberían garantizar una buena salida del exceso de agua. El agujero en sí se hace aproximadamente tres veces más grande que el terrón de la planta trasplantada.
Reproducción: dividiendo el arbusto, esquejes y semillas.
Uso: en plantaciones grupales cerca de senderos, en colinas rocosas, en plantaciones fronterizas. La genciana se puede plantar en una alfombra continua, su color azul es magnífico.
Tipos de gencianas
Genciana sin tallo o Kocha
Planta herbácea perenne de tallos muy cortos, de hasta 10 cm de altura. Las hojas son ovaladas, alargadas, verdes, invernantes. Las flores son grandes, mirando hacia arriba, de color azul o celeste, de hasta 5 cm de largo. Florece en mayo-junio, no siempre profusamente. Resistente al invierno.
Genciana vulgaris o pan de jengibre
Planta perenne de hasta 80 cm de altura, con hojas oblongas-ovaladas y puntiagudas de hasta 6-9 cm de largo. Los pedúnculos son rectos, las flores son grandes, de unos 5 cm de largo, de color azul oscuro o azul, con menos frecuencia blancas, recogidas en una inflorescencia racemosa, una o tres en la axila de la hoja. Florece en julio - agosto. Forma muchos brotes. Resistente al invierno. Bueno en combinación con saxífragas, hierbas y helechos.
genciana de primavera
Planta herbácea perenne baja de hasta 5 cm de altura con una roseta basal de hojas elípticas lanceoladas. Las flores son azules, con menos frecuencia blancas, solitarias, ubicadas en la parte superior del tallo. Florece en junio. Resistente al invierno.
Genciana Delescluze o Cluscy
Un pedicelo corto crece a partir de una roseta basal formada por hojas coriáceas, puntiagudas, inferiores y lanceoladas. La corola tiene forma de campana, consta de lóbulos, densamente azules, más claros en el centro del lóbulo. Florece en junio. Requiere suelo que contenga limo, humus y calcio. Ideal para espacios pequeños entre piedras.
Genciana dahuriana
Tallos erectos o rectos de hasta 40 cm de altura. Las hojas basales son lineales-lanceoladas, estrechadas en ambos extremos, las hojas del tallo tienen una vaina corta, las superiores casi sin ella. Las flores son de color azul intensamente oscuro, grandes, ubicadas en la parte superior de los tallos y en las axilas de las hojas superiores. Florece en julio-agosto. En cultura desde 1815. La planta es apta para crecer en contenedores. Además, da un corte excelente.
Dinárico de genciana
Altura 5-8 cm, inflorescencias de color azul brillante. Ama los suelos calcáreos.
amarillo genciana
Uno de los representantes más altos del género, alcanzando hasta 150 cm de altura. Las hojas inferiores son ovaladas-elípticas y se convierten en pecíolos, las hojas del tallo son más pequeñas. Las flores son numerosas, grandes, de hasta 2,5 cm de largo, amarillas, ubicadas en la parte superior del tallo y en las axilas de las hojas superiores. Florece en julio-agosto durante 40-50 días. Pasa el invierno sin refugio. En cultura desde 1597. Tiene una raíz principal, por lo que siempre que sea posible, se plantan plantas pequeñas de 2 a 3 años y no se replantan. Vive hasta los 60 años.
Genciana Kolakovsky
Perenne. Las hojas son de color verde oscuro, brillantes y cambian bruscamente de contorno desde la parte inferior hasta la parte superior del tallo. Las flores son solteras o 3-4. El tubo del cáliz mide 8-10 mm, tiene un corte recto en la parte superior, con lóbulos lineales estrechos y afilados de hasta 12-15 mm. dl. La corola es de color azul pálido, con forma de embudo tubular. Florece a finales del verano y principios del otoño.
La reproducción es únicamente por semilla. En las condiciones de la región de Moscú, las semillas tienen buena germinación. Especie ornamental resistente a la sequía y de flores muy grandes.
genciana decorada china
Florece a finales de otoño. Tiene tallos rastreros, densamente frondosos y enraizantes que, en condiciones favorables, forman una alfombra verde. Altura 15 cm, diámetro del arbusto 30 cm, florece en septiembre-octubre con flores de color azul brillante con una franja clara de 5 cm de largo, plantada en suelo ácido rico en humus junto con plantas bulbosas. En primavera, cuando la genciana necesita sombra parcial, la crean hojas bulbosas. Cuando se desvanecen, abren el acceso a la luz solar que ahora necesita la genciana. Al plantar, se agrega grava a los hoyos y arena ácida de grano grueso entre las plataformas de cultivo. No tolera la cal, requiere riego con agua blanda.
Macrophylla de genciana
Las flores se apiñan en densas cabezas de múltiples flores en las axilas de las hojas apicales cercanas. La corola tiene 5 partes, forma de campana tubular, de color violeta intenso, de 16 a 20 mm. Florece en julio-agosto durante 40-45 días.
grandiflora de genciana
Los tallos miden sólo 10 cm de altura y las hojas son lanceoladas estrechas, recogidas en una densa roseta. Las flores son solitarias, de color azul violeta oscuro, en forma de campana, en forma de embudo, de hasta 4 cm de largo. Florece desde mediados de mayo durante 30-35 días. Da frutos.
pulmonar de genciana
Flores en la parte superior del tallo y en las axilas de las hojas, sobre pedicelos iguales o más cortos que el cáliz, debajo del propio cáliz con un par de hojas apicales. El cáliz tiene forma de campana, 2-2,5 veces más corto que la corola, 15-20 mm. La corola tiene forma de maza tubular, de color azul oscuro intenso, de 35 a 50 mm, con 5 franjas verdes en el interior.
ciliata de genciana
La altura de la planta es de 10 a 30 cm, las flores son solitarias, de color azul brillante, con menos frecuencia blancas, grandes, de 5 a 6 cm de largo, a diferencia de otros tipos de gencianas, de cuatro pétalos. Florece tarde, de agosto a octubre. Prefiere lugares secos y suelos calcáreos.
Genciana de siete partes
Planta de hasta 30 cm de altura, con tallos numerosos, ascendentes o erectos, densamente cubiertos de pequeñas hojas lanceoladas y sésiles. Las flores miden hasta 4 cm de largo, de color azul oscuro, recogidas en una densa inflorescencia capitada. Florece a partir de la segunda quincena de junio durante 40-45 días. Resistente al invierno hasta -35 grados.
ternifolia de genciana
Potentes plantas perennes de hoja perenne con brotes rastreros. Las rosetas sueltas están formadas por hojas inferiores lineales-lanceoladas de color verde grisáceo de hasta 1,5 cm de largo. Las hojas de los tallos son similares en verticilos de 2-3. En los brotes rastreros en otoño, florecen flores individuales de color azul cielo en forma de embudo de hasta 4 cm de largo con rayas de color azul oscuro y manchas blancas en el exterior y, a veces, más pálidas en el interior.
trifloro de genciana
Las flores son de 5, rara vez de 6 miembros, sésiles, apiñadas, en racimos de pocas flores de 1 a 5 en la parte superior del tallo y en las axilas de las hojas superiores. El cáliz tiene forma de campana, 2 veces más corto que la corola, 15-20 mm. La corola tiene forma de maza tubular, de color azul oscuro, de 35 a 45 mm. Florece en agosto-septiembre.
genciana áspera
Planta con unos pocos tallos de 30-50 cm de altura. Las hojas son sésiles, ovadas, de color verde oscuro arriba y más claras abajo. Las flores son de color azul oscuro, a veces con manchas blancas, grandes, en racimos en la parte superior del tallo y en las axilas de las hojas superiores. Florece en julio-agosto. Hay una forma de flores blancas.
Gencianas:
