Panqueques de crema pastelera. Tortitas choux sobre kéfir Pasta choux para tortitas

¿Cómo cocinar panqueques de natillas en kéfir? ¿Por qué son buenos? Encontrará respuestas a estas y otras preguntas en el artículo. En kéfir, los panqueques son los más aireados. Hay una gran cantidad de métodos y opciones de fabricación, pero las tecnologías más conocidas son aquellas en las que se mezclan todos los componentes. Las recetas para buñuelos de natillas en kéfir no son tan populares, pero en vano. Estos productos no se caen después de freír y son mucho más magníficos. Cómo hacerlos, lo descubriremos más adelante en el artículo.

Receta clásica

Pocas personas saben cómo cocinar deliciosos panqueques de kéfir. Nosotros tomamos:

• aceite vegetal;
• agua potable - 40 ml;
• 230 g de harina;
• dos huevos;
• 5 cucharadas de azúcar;
• un vaso de kéfir agrio bajo en grasa;
• sal - ½ cucharadita;
• 20 g de mantequilla;
• 0.5 cucharadita comida gaseosa

Proceso de manufactura:

1. Casca los huevos en un tazón pequeño. Agregue sal y azúcar, bata con un batidor hasta que quede suave. Dejar de lado.
2. Vierta el kéfir en una cacerola, agregue agua, mezcle. A fuego lento, revolviendo constantemente, caliente la mezcla, pero no la deje hervir. Es imposible que el kéfir, tomado en copos, comience a convertirse en requesón.
3. Tan pronto como el kéfir se transforme en hojuelas, retírelo de la estufa y combínelo con la masa de huevo. Vierta el kéfir lentamente en la base dulce, revolviendo enérgicamente.
4. Vierta refresco rápido en la mezcla resultante y bata bien.
5. Ahora agregue la harina tamizada en pequeñas porciones, batiendo constantemente la masa. La masa debe ser homogénea, no rara, con el máximo contenido de burbujas de aire. La cuchara debe gotear lentamente.
6. Vierta aceite vegetal en una sartén, una capa de 1 cm, caliente bien a fuego medio. Verter la masa en ella y freír las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.

Coloque los panqueques de crema sobre kéfir en un plato, engrase con mantequilla y sirva.

Método de cocción rápida

Ahora le diremos cómo cocinar rápidamente panqueques de natillas en kéfir. Estos productos saben a levadura y son muy exuberantes. Llevar:

• harina - 300 g;
• una cucharada grande de azúcar;
• kéfir - 500 ml;
• una cucharada incompleta de refresco;
• aceite vegetal;
• vainillina - 1 cucharadita

Cocine panqueques de pasta choux en kéfir sin huevos de la siguiente manera:

1. Combine el kéfir y el azúcar en una cacerola pequeña. Añadir una pizca de sal, remover y poner a fuego lento. Calentar la mezcla.
2. Vierta yogur caliente en un tazón, agregue soda, revuelva. Cuando la mezcla se expanda y haga espuma, el polvo de hornear comenzará a actuar.
3. En pequeñas porciones, agregue la harina tamizada a la masa. Ajuste la densidad revolviendo cada nueva porción. Si la harina no es suficiente, agregue. La consistencia de la masa debe ser similar a la crema agria casera.
4. Colóquelo con una cuchara en el aceite caliente en una sartén. Freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.

Con relleno de queso

Presentamos a su atención otra forma de crear deliciosos panqueques. En este caso, debe calentar la base ya preparada y no la comida de leche agria. Después de eso, solo necesitarás mezclar soda y harina. Tales panqueques se preparan con relleno de queso. Puede reemplazar el queso duro con queso salado, queso Adyghe o suluguni. Entonces, necesitarás:

• cuatro huevos;
• tres vasos de harina;
• 0,5 p. kéfir;
• azúcar - un par de cucharaditas;
• ajo;
• sal - ½ cucharadita;
• dos ramitas de eneldo fresco;
• refresco - ½ cucharadita;
• 150 g de queso crema duro;
• crema agria - dos cucharas grandes;
• aceite vegetal (para freír).

El proceso de cocción no es complicado:

1. Ralla el queso en un rallador mediano en un tazón pequeño. Machaca dos dientes de ajo a través de una prensa. Agregue el eneldo picado y las cebollas verdes, la crema agria, revuelva y refrigere.
2. Rompa los huevos en una cacerola profunda, agregue azúcar y sal, bata con un batidor. Combine la masa de huevo con kéfir, revuelva.
3. Coloque la base de kéfir a fuego lento, caliente, revolviendo constantemente.
4. Retire la cacerola del fuego y agregue la harina en lotes. Al final, agregue soda, revuelva y reserve la masa durante 3 minutos.
5. Vierta el aceite en una sartén con una capa de 5 mm de espesor, caliente a fuego moderado. Con una cuchara de postre, extender la masa en el aceite, poner un poco de relleno encima y cubrir con una nueva porción de masa.
6. Freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.

Agua hirviendo con manzanas

Pocas personas saben cómo hacer panqueques de crema en kéfir con agua hirviendo. Necesitará:

• un par de huevos;
• vaso de agua;
• 60 g de azúcar;
• kéfir - un vaso;
• refresco - ½ cucharadita;
• aceite vegetal - dos cucharadas;
• dos vasos de harina tamizada;
• sal - ½ cucharadita;
• un par de manzanas.

Prepara estos panqueques así:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos. Sal, agregue kéfir y aceite, revuelva.
2. Mientras revuelve constantemente la mezcla, vierta el agua hirviendo en un chorro fino.
3. Revuelva la soda en la base elaborada, deje reposar durante 15 minutos.
4. Agregue harina en partes, amase la masa, déjela reposar por otros 15 minutos.
5. Pelar las manzanas, quitar el corazón, picar la pulpa en un rallador grueso.
6. Combine la pulpa de manzana con la masa, mezcle.
7. Vierta los panqueques en la sartén caliente con aceite. Freírlos de la misma manera que lo harías con los normales.

Panqueques de levadura con sémola

Considere la receta de panqueques exuberantes de natillas en kéfir con sémola. Siempre resultan más aireados. Su miga es porosa, pero no demasiado rica. Esta masa tardará más en cocinarse, pero merece la pena. Necesitará:

• tres huevos grandes;
• medio vaso de sémola;
• una calle yo Sáhara;
• un vaso de kéfir;
• 250 ml de agua potable;
• 0.5 cucharadita levadura granulada "rápida";
• leche - 100 ml;
• harina premium (cuánta masa "tomará");
• cuatro st. yo aceite vegetal.

Prepara estos deliciosos panqueques de esta manera:

1. Para que no se sientan los granos de sémola en la masa, debe remojarse con anticipación. Para hacer esto, 6 horas antes de la fabricación, llene el cereal con kéfir y envíelo a una habitación cálida.
2. Vierta la leche en una cacerola, caliente a fuego lento. Vierta en un recipiente hondo, agregue azúcar y levadura. Revuelva la mezcla y envíela a un lugar cálido durante 20 minutos.
3. Envíe dos cucharadas de harina a un tazón y vierta la mitad del aceite vegetal. Frote bien con una cuchara. Vierta aquí 100 ml de agua hirviendo, revuelva con un batidor.
4. Batir por separado los huevos con el azúcar y la sal.
5. Combine la harina preparada con la mezcla de levadura, que ha aumentado de volumen, los huevos batidos y la sémola, hinchada en kéfir. Vierta el aceite restante y revuelva bien.
6. Lleve la mezcla a la consistencia deseada agregando harina. Debe ser un poco más grueso que para los panqueques simples.
7. Cubra la masa con una hoja y déjela en un lugar cálido. Cuando doble su volumen, remueve y fríe las tortitas en una sartén caliente con aceite.

Por cierto, después de levantarse, no necesita mezclar la masa durante mucho tiempo, de lo contrario, se caerá y los productos no serán exuberantes.

Tortitas muy esponjosas

Llevar:

• dos huevos;
• 500 g de kéfir;
• una pizca de sal;
• refresco - una cuchara;
• tres calles harina;
• azúcar - un par de cucharadas. yo

Método de preparación:

1. Calentar el kéfir, pero no hervir. Agregue sal, refrescos, huevos ligeramente batidos, azúcar.
2. Poco a poco agregue la harina, revolviendo. La masa debe ser idéntica a la crema agria espesa.
3. Freír las tortitas en una sartén caliente con aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

¡Buen provecho!

Los panqueques con un grosor de al menos 1,5 cm se consideran los más deliciosos y correctos, pero a muchos, especialmente a los niños, no les gustan los panqueques gruesos, así como los productos de panadería en general. La salida de esta situación son los panqueques, cuyo grosor es menor que el estándar, pero el sabor es el mismo.

• • Ingredientes

Ingredientes

kéfir - 200 ml;

Agua hirviendo empinada - 200 ml;

Arena de azúcar - 60 g;

Huevo de gallina - 2 piezas;

harina de trigo - 2 cucharadas;

Bicarbonato de sodio - ½ cucharadita;

Sal de mesa - 0,5 cucharaditas;

Vinagre de mesa - 1 cucharadita;

Aceite de girasol - 2 cucharadas. yo

Además, necesitarás unos 100 ml de aceite vegetal para freír tus tortitas.

Panqueques de natillas en kéfir: una receta para cocinar

Para preparar panqueques de kéfir, debe preparar los siguientes platos: un recipiente con una capacidad de 1 a 2 litros, una cucharada, una sartén, un plato para servir y varias toallas de papel.

Buñuelos natillas en kéfir, cuya receta consideraremos a continuación, resultará sabrosa y exuberante, y puede ser adecuada tanto para una merienda completa para niños como para el postre para un almuerzo fijo.

Para preparar las tortitas de crema pastelera necesitarás agua hirviendo, por lo tanto, al empezar a cocinar el plato, empieza por poner agua al fuego para que hierva.

Para obtener panqueques de crema exuberantes, sabrosos y fragantes, es mejor usar kéfir para hacer masa.

Una receta paso a paso para hacer buñuelos de kéfir:

Batir los huevos con el azúcar y verter en un bol;

Agregue sal de mesa y crezca. aceite;

Vierta el kéfir;

Mezcle bien;

Vierta agua hirviendo en la mezcla resultante en una corriente delgada;

Mezclar nuevamente y dejar reposar la masa por 15 minutos;

Después de 15 minutos, agregue la harina, mezcle bien y deje reposar otros 10-15 minutos;

Calentar en una sartén 50-70 ml. aceite vegetal, forme panqueques con una cucharada y fríalos durante 3,5 a 5 minutos por ambos lados.

Cómo cocinar masa de crema pastelera para panqueques en leche

Los panqueques exuberantes y aireados son buenos, pero por alguna razón no todos piensan así. Hay amantes de las tortitas más finas.

La pasta choux para panqueques en leche es una masa elaborada con agua hirviendo, a partir de la cual puedes hacer panqueques que no serán muy espesos y esponjosos. Pero también serán sabrosos y aireados.

Los panqueques horneados con pasta choux en leche también se llaman panqueques franceses.

Receta de panqueques franceses:

En 250 ml de leche es necesario disolver 100 g de ciruelas. aceites

Lleve a ebullición la leche con mantequilla, agregue 0.5 cucharaditas. sal, una pizca de vainilla y 2 cdas. cucharadas de azúcar granulada.

Reduzca el fuego al mínimo y, removiendo con cuidado, a través de un pequeño colador, agregue 150 g de harina.

Intensamente, sin parar, revuelva la masa hasta que todos los grumos se disuelvan y la masa comience a quedarse atrás del fondo del recipiente y alcance la espátula.

Retire del fuego y enfríe a una temperatura de 40 - 45 ° C.

Poco a poco, uno a la vez, introduzca 3 - 4 huevos de gallina, revolviendo y esforzándose para que la masa se vuelva elástica y viscosa. Una cantidad suficiente de huevos será la cantidad cuando una cinta de masa comience a estirarse detrás de la cuchara. No debe haber bultos ni coágulos.

Dichos panqueques deben freírse a fuego lento y crecer en una pequeña cantidad. aceites

¿Qué puedes servir panqueques de crema a la mesa?

Además de los panqueques de natillas, existen recetas para hacer panqueques con kéfir, levadura, leche e incluso agua.

Los panqueques de natillas, como otros panqueques, devoran felizmente a los niños. Por eso, es mejor aliñarlos con salsas dulces o crema agria al momento de servir.

También puedes hacer leche condensada o ganache de chocolate. Y puedes simplemente abrir un frasco de mermelada. Si tienes tiempo y bayas frescas, puedes hacer salsa de bayas.

Sirva panqueques de natillas con crema agria o salsa dulce

Pasos para hacer salsa de bayas:

Enjuague con agua corriente 90 g de grosella negra, 90 g de grosella roja y 80 g de frambuesas o fresas, seque sobre una toalla.

Mata las bayas con una licuadora o pasa todo por una picadora de carne.

Para deshacerse de las semillas y la cáscara, limpie las bayas rotas a través de un colador.

Ponga todo en una cacerola, agregue 60 g de azúcar, vierta 50 ml de agua y 1 cucharadita. almidón.

Mezcle bien.

Ponga la cacerola al fuego y, sin interrupción, hierva la salsa.

Después de que la salsa espese, retire la cacerola del fuego, enfríe a una temperatura de 50-60 ° C y agregue 30-40 g de cl. aceites

Revuelva bien la salsa hasta que quede suave, enfríe a temperatura ambiente y se pueda servir.

Panqueques de natillas de aire en kéfir (video)

Dominar las habilidades simples del arte culinario no es nada difícil. Solo necesita aprender cómo seguir exactamente las recetas de cocina paso a paso e invertir energía positiva y buen humor en sus creaciones culinarias.

Receta de panqueques de natillas en kéfir (foto)

Mezcle el agua con la leche por adelantado y caliente a temperatura ambiente.

En un recipiente aparte, mezcle los huevos y el azúcar.

Usando un batidor, bata los huevos

Vierta el kéfir en un bol con azúcar y mezcle rápidamente.

Batir bien la masa resultante hasta que aparezca una tapa espumosa.

Ahora debes agregar la harina tamizada a la masa

Asegúrese de agregar soda al final.

Calentamos bien la sartén con aceite vegetal y colocamos cuidadosamente los panqueques. Freír los panqueques por cada lado hasta que estén dorados. ¡Buen provecho!

Los panqueques con un grosor de al menos 1,5 cm se consideran los más deliciosos y correctos, pero a muchos, especialmente a los niños, no les gustan los panqueques gruesos, así como los productos de panadería en general. La salida de esta situación son los panqueques, cuyo grosor es menor que el estándar, pero el sabor es el mismo.

1. kéfir - 200 ml;
2. Agua hirviendo empinada - 200 ml;
3. Arena de azúcar - 60 g;
4. Huevo de gallina - 2 piezas;
5. harina de trigo - 2 cucharadas;
6. Bicarbonato de sodio - ½ cucharadita;
7. Sal de mesa - 0,5 cucharaditas;
8. Vinagre de mesa - 1 cucharadita;
9. Aceite de girasol - 2 cucharadas. yo

Además, necesitarás unos 100 ml de aceite vegetal para freír tus tortitas.

Panqueques de natillas en kéfir: una receta para cocinar

Para preparar panqueques de kéfir, debe preparar los siguientes platos: un recipiente con una capacidad de 1 a 2 litros, una cucharada, una sartén, un plato para servir y varias toallas de papel.

Buñuelos natillas en kéfir, cuya receta consideraremos a continuación, resultará sabrosa y exuberante, y puede ser adecuada tanto para una merienda completa para niños como para el postre para un almuerzo fijo.

Para preparar las tortitas de crema pastelera necesitarás agua hirviendo, por lo tanto, al empezar a cocinar el plato, empieza por poner agua al fuego para que hierva.

Para obtener panqueques de crema exuberantes, sabrosos y fragantes, es mejor usar kéfir para hacer masa.

Una receta paso a paso para hacer buñuelos de kéfir:

1. Batir los huevos con el azúcar y verter en un bol;
2. Agregue sal de mesa y crezca. aceite;
3. Vierta el kéfir;
4. Mezcle bien;
5. Vierta agua hirviendo en la mezcla resultante en una corriente delgada;
6. Mezclar nuevamente y dejar reposar la masa por 15 minutos;
7. Después de 15 minutos, agregue la harina, mezcle bien y deje reposar otros 10-15 minutos;

Calentar en una sartén 50-70 ml. aceite vegetal, forme panqueques con una cucharada y fríalos durante 3,5 a 5 minutos por ambos lados.

Cómo cocinar masa de crema pastelera para panqueques en leche

Los panqueques exuberantes y aireados son buenos, pero por alguna razón no todos piensan así. Hay amantes de las tortitas más finas.

La pasta choux para panqueques en leche es una masa elaborada con agua hirviendo, a partir de la cual puedes hacer panqueques que no serán muy espesos y esponjosos. Pero también serán sabrosos y aireados.

Los panqueques horneados con pasta choux en leche también se llaman panqueques franceses.

Receta de panqueques franceses:

1. En 250 ml de leche es necesario disolver 100 g de ciruelas. aceites
2. Lleve a ebullición la leche con mantequilla, agregue 0.5 cucharaditas. sal, una pizca de vainilla y 2 cdas. cucharadas de azúcar granulada.
3. Reduzca el fuego al mínimo y, removiendo con cuidado, a través de un pequeño colador, agregue 150 g de harina.
4. Intensamente, sin parar, revuelva la masa hasta que todos los grumos se disuelvan y la masa comience a quedarse atrás del fondo del recipiente y alcance la espátula.
5. Retire del fuego y enfríe a una temperatura de 40 - 45 ° C.
6. Poco a poco, uno a la vez, introduzca 3 - 4 huevos de gallina, revolviendo y esforzándose para que la masa se vuelva elástica y viscosa. Una cantidad suficiente de huevos será la cantidad cuando una cinta de masa comience a estirarse detrás de la cuchara. No debe haber bultos ni coágulos.

Dichos panqueques deben freírse a fuego lento y crecer en una pequeña cantidad. aceites

Además de los panqueques de natillas, existen recetas para hacer panqueques con kéfir, levadura, leche e incluso agua.

Los panqueques de natillas, como otros panqueques, devoran felizmente a los niños. Por eso, es mejor aliñarlos con salsas dulces o crema agria al momento de servir.

También puedes hacer leche condensada o ganache de chocolate. Y puedes simplemente abrir un frasco de mermelada. Si tienes tiempo y bayas frescas, puedes hacer salsa de bayas.

Sirva panqueques de natillas con crema agria o salsa dulce

Pasos para hacer salsa de bayas:

1. Enjuague con agua corriente 90 g de grosella negra, 90 g de grosella roja y 80 g de frambuesas o fresas, seque sobre una toalla.
2. Mata las bayas con una licuadora o pasa todo por una picadora de carne.
3. Para deshacerse de las semillas y la cáscara, limpie las bayas rotas a través de un colador.
4. Ponga todo en una cacerola, agregue 60 g de azúcar, vierta 50 ml de agua y 1 cucharadita. almidón.
5. Mezcle bien.
6. Ponga la cacerola al fuego y, sin interrupción, hierva la salsa.
7. Después de que la salsa espese, retire la cacerola del fuego, enfríe a una temperatura de 50-60 ° C y agregue 30-40 g de cl. aceites

Revuelva bien la salsa hasta que quede suave, enfríe a temperatura ambiente y se pueda servir.

Dominar las habilidades simples del arte culinario no es nada difícil. Solo necesita aprender cómo seguir exactamente las recetas de cocina paso a paso e invertir energía positiva y buen humor en sus creaciones culinarias.

Mezcle el agua con la leche por adelantado y caliente a temperatura ambiente.

En un recipiente aparte, mezcle los huevos y el azúcar.

Usando un batidor, bata los huevos

Vierta el kéfir en un bol con azúcar y mezcle rápidamente.

Batir bien la masa resultante hasta que aparezca una tapa espumosa.

Ahora debes agregar la harina tamizada a la masa

Asegúrese de agregar soda al final.

Calentamos bien la sartén con aceite vegetal y colocamos cuidadosamente los panqueques. Freír los panqueques por cada lado hasta que estén dorados. ¡Buen provecho!

Paso 1: preparar la masa.

En primer lugar, tamizar la cantidad adecuada de harina de trigo en un bol pequeño a través de un colador de malla fina.

Ponemos sal, azúcar allí y mezclamos los ingredientes secos con un tenedor de mesa o batidor hasta obtener una consistencia homogénea.

Luego introducimos crema agria en la mezcla resultante y nuevamente mezclamos estos productos hasta obtener una masa espesa.

A continuación, vierta la leche entera pasteurizada en una cacerola pequeña y póngala a fuego medio.

Después de hervir, agréguelo gradualmente a un recipiente con una masa espesa, mientras amasa un producto de harina semiacabado más líquido.

Luego, en el mismo recipiente, ponemos soda apagada con vinagre alimentario y volvemos a mezclar todos los componentes de la masa hasta lograr una consistencia homogénea sin grumos sueltos.

Paso 2: freír las tortitas.

Ahora ponga una sartén a fuego medio y vierta aproximadamente 50 – 60 mililitros de aceite vegetal. Cuando esté caliente, con mucho cuidado, usando una cuchara, extienda la masa en el fondo de la sartén, formando tortas planas redondas con un diámetro de hasta 4 – 5 centimetros y grueso 5 – 6 milímetros.

Es deseable que se encuentren a una pequeña distancia entre sí, basta con 2 a 2,5 centímetros de espacio libre. Si coloca la masa demasiado cerca, durante la fritura se extenderá y se pegará.

Tan pronto como los panqueques estén dorados por un lado, use una espátula de cocina para transferirlos al otro lado y fríalos hasta que estén dorados.

Después de eso, póngalos en una toalla de cocina de papel, habiéndolo extendido previamente sobre la encimera, y déle al papel la oportunidad de absorber el exceso de aceite.

Mientras tanto cocinamos el resto de las tortitas de la misma manera hasta que se acabe la masa, en total debe quedar unas 10 - 12 piezas. Luego los servimos a la mesa en un plato plano grande.

Paso 3: sirva las tortitas de crema pastelera.

Las tortitas de crema pastelera se sirven calientes o a temperatura ambiente. Se sirven en un plato grande y plano o se distribuyen inmediatamente en porciones en platos de postre. Este plato se puede complementar con miel, jarabes a base de frutas, bayas o leche, cualquier mermelada, mermelada, crema agria casera y crema. ¡Disfruta de una deliciosa comida!
¡Buen provecho!

El vinagre y la soda se pueden reemplazar con una bolsa de polvo de hornear para masa (15 gramos);

Los panqueques se pueden freír en mantequilla o margarina, esto hará que su sabor sea más tierno;

La cantidad de azúcar no tiene principio, se puede aumentar o disminuir al gusto;

Si lo desea, puede agregar a la masa azúcar de vainilla, canela, nuez moscada, pasas, nueces picadas o frutas secas.

Durante mucho tiempo y muy a menudo he estado preparando deliciosos panqueques exuberantes con kéfir para mi familia. Han pasado más de 10 años, ¡eso es seguro! Y ahora escuché sobre un punto pequeño, pero muy importante, resultó que en el kéfir caliente salen mucho más magníficos y menos gordos. Pensé que tal vez aún no habías probado esta receta. Os propongo hacer juntos unas tortitas caseras tan ricas, y una foto del paso a paso os facilitará la historia.

Ingredientes:

1 vaso de kéfir;

2 tazas de harina;

una pizca de sal;

3 arte. cucharadas de azúcar;

1 cucharadita de refresco;

aceite vegetal.

Cómo cocinar panqueques exuberantes en kéfir caliente

Comenzando a cocinar, caliento kéfir en un cucharón con gas a un estado muy caliente, pero tenga cuidado de no sobrecalentarlo antes de que aparezca el requesón.

Cierro el gas. Primero vierto un vaso de harina, remuevo.

Conduzco en un huevo frío (no se enfría).

Agrego bicarbonato de sodio, sal y azúcar. La soda extingue el kéfir, no se necesita vinagre.

Revuelva mientras agrega la harina restante.

La masa debe ser lo suficientemente gruesa (ver foto), es difícil despegarla de la cuchara. Al ponerlo en la sartén, lo empujo con el dedo.

Ahora necesitas hornear panqueques. Caliento el aceite y los freír hasta que estén dorados por ambos lados.

El aceite prácticamente no se absorbe, no es necesario agregarlo muchas veces, los panqueques no tienen una corteza grasosa y crecen "como los niños de otras personas", muy rápido y alto.

Conservan su esplendor incluso cuando se enfrían en un plato, a diferencia del resto, se caen tan pronto como salen de la sartén.

Son muy sabrosos con crema agria fría. Para los amantes de la leche condensada y la mermelada, recomiendo poner menos azúcar en la masa. Para un mejor estado de ánimo, puede agregar un poco de vainilla o canela al amasar y obtendrá un desayuno rápido excelente y fragante.