இவன் தேயிலையை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி எது. இவான் டீயை வீட்டில் எப்படி சேமிப்பது, கோபோர் தேநீரை சரியாக சேமிக்கும் நேரம். ஃபயர்வீட்டின் மிகவும் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட நொதித்தல்

இவான்-டீயின் (ஃபயர்வீட்) குணப்படுத்தும் பண்புகளைப் பற்றி கேள்விப்பட்ட பலர், அதிலிருந்து தங்கள் சொந்த தேயிலை இலைகளை தயாரிக்கத் தொடங்குகிறார்கள். அத்தகைய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பானத்தில் சேர விரும்புவோர் மற்றும் சொந்தமாக புல் அறுவடை செய்ய விரும்புவோர் இவான் தேநீர் என்றால் என்ன - அதை எவ்வாறு சேகரித்து உலர்த்துவது, மேலும் ஃபயர்வீட்டை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அத்தகைய தேயிலை இலைகளை தயாரிப்பதற்கான அனைத்து விதிகளையும் நீங்கள் கவனமாக பின்பற்றினால், சாதாரண தேநீரை விட பலருக்கு இனிமையான சுவை கொண்ட ஒரு பானத்தை நீங்கள் பெறலாம்.

இவன் டீ என்றால் என்ன

இவான் தேயிலை என்று பலருக்குத் தெரிந்த இந்த ஆலைக்கு வேறு பல பெயர்கள் உள்ளன: கோபோர்ஸ்கி தேநீர், குறுகிய இலைகள் கொண்ட ஃபயர்வீட், இவனோவா புல். அவர் ரஷ்யாவின் மத்தியப் பகுதியைக் குடியமர்த்தினார். இவான் டீ குறிப்பாக கைவிடப்பட்ட வயல்வெளிகள், தரிசு நிலங்கள் மற்றும் காடுகளை அகற்றுவதை விரும்புகிறது. நம் முன்னோர்கள் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்திய பயர்வீட், ஒன்றரை மீட்டர் உயரம் மற்றும் குறுகிய இலைகள் வரை நீண்ட தண்டு கொண்ட ஒரு தாவரமாகும். கோடையில், இவனோவா புல்லில் கருஞ்சிவப்பு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு பூக்கள் பூக்கும்.

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

ஃபயர்வீடில் அதிக செறிவு உள்ளது:

• டைட்டானியம், தாமிரம், கால்சியம், மாங்கனீசு, சோடியம், பொட்டாசியம், நிக்கல், இரும்பு;
• வைட்டமின்கள் பி மற்றும் சி மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் (சிட்ரஸ் பழங்களை விட);
• டானின்கள் மற்றும் பயோஃப்ளவனாய்டுகள்

வில்லோஹெர்பில் உள்ள உயர் புரதம் மற்றும் காஃபின் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் கலவையானது டானிக் பானங்களை தயாரிப்பதில் தாவரத்தை தனித்துவமாக்குகிறது. கிரீன் டீயை விட இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நியூரோசிஸ், உளவியல் பிரச்சினைகள் முன்னிலையில் இவான் தேநீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பழகுவதும் இல்லை. ஃபயர்வீட் பயன்பாடு பின்வரும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• உணவு விஷம் மற்றும் ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் ஆகியவற்றின் விளைவுகளை நீக்குதல்;
• கேரிஸ் தடுப்பு;
• உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுதல்;
• முடி வேர்களை வலுப்படுத்துதல்;
• புரோஸ்டேடிடிஸ் தடுப்பு;
• சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கு உதவுகிறது;
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது;
• தலைவலி நீக்குகிறது;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது;
• அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது;
• வாய்வு, பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் குடல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது;
• சுவாசம் மற்றும் சிறுநீர் பாதையின் வீக்கத்தை நீக்குகிறது;
• தாய்ப்பாலின் அளவை அதிகரிக்கிறது.

இவன் தேநீர் எப்போது சேகரிக்க வேண்டும்

உங்கள் சொந்த இவான் தேநீரை முயற்சி செய்ய விரும்பினால், அதை எவ்வாறு சேகரித்து உலர்த்துவது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். வடக்கு பிராந்தியங்களில், ஜூலை நடுப்பகுதியில் இருந்து ஃபயர்வீட் பூக்கும், மற்றும் தெற்கில் - ஜூன் பிற்பகுதியில் - ஜூலை தொடக்கத்தில். பூக்கும் காலத்தில் வில்லோ-டீ சேகரிக்கத் தொடங்குவது அவசியம், ஆனால் முழு மலர் தூரிகை பூக்கும் முன், பின்னர் பழுக்கத் தொடங்கும் பஞ்சுபோன்ற பீன்ஸ் தலையிடும். நண்பகலுக்கு முன், வறண்ட காலநிலையில் ஆலை சேகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மூலப்பொருட்களை அறுவடை செய்வதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் இவான் புல் வேர்கள் இலையுதிர்காலத்தில் தோண்டப்பட வேண்டும்.

இவான் தேநீர் சேகரிப்பது எப்படி

நெருப்புப்பூக்கள் திறந்தவெளியில் மட்டுமே வளரும். வில்லோஹெர்ப் மலர்கள் பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் அவை தூரிகைகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. அறுவடை செய்யும் போது, ​​இலைகள், அல்லது மேல் அல்லது முழு தாவரமும் அகற்றப்படும். பிந்தைய வழக்கில், தண்டு தரையில் இருந்து 15 செ.மீ. இவனோவா புல்லை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது முக்கியம், அதனால் அதே குடும்பத்தின் மற்ற தாவரங்களுடன் நுகர்வுக்கு ஏற்றதாக இல்லை. ஃபாரஸ்ட் ஃபயர்வீட் மற்றும் ஹேரி ஃபயர்வீட் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அவை பூக்களின் ஊதா நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் தாவரங்களின் உயரம் 15 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இல்லை.

வீட்டில் இவான் தேநீரை உலர்த்துவது எப்படி

வழக்கமான சேகரிப்பை முடித்த பிறகு, நீங்கள் அடுத்த படிகளுக்கு செல்லலாம். குளிர்காலத்திற்கான ஃபயர்வீட் அறுவடை செய்வது எளிதான பணி அல்ல, ஆனால் சாத்தியமானது. பல வழிமுறைகள், உலர்த்தும் விருப்பங்கள் உள்ளன, எனவே தவறு செய்வது கடினமாக இருக்கும். வீட்டில் இவான் தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நீங்கள் அடுப்பு அல்லது மின்சார உலர்த்தி போன்ற "உதவியாளர்களை" பயன்படுத்தலாம். வில்லோ-தேயிலை அறுவடை பல நிலைகளை உள்ளடக்கியது, கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

உலர்த்துதல் தயாரிப்பு

இலைகள், செடியின் மேற்பகுதி, வேர்கள் மற்றும் தளிர்கள் உட்பட ஃபயர்வீட்டின் அனைத்து பகுதிகளும் அறுவடைக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. "சுத்தமான" இடங்களில் இவனோவ் புல் சேகரிக்க நல்லது, ஆனால் உலர்த்தும் செயல்முறைக்கு முன், சேகரிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை ஓடும் நீரில் துவைக்க நல்லது. அதன் பிறகு, அது வாடிவிடும் நேரம். இலைகளின் ஒரு அடுக்கு வெற்று காகிதம் அல்லது துணியில் போடப்படுகிறது, இது தொடர்ந்து கலக்கப்பட வேண்டும். வாடிய பிறகு, வில்லோ புல் இலைகளை முறுக்க வேண்டும். அடுத்த கட்டத்தில், அவர்கள் நசுக்கப்படுகிறார்கள். இதை இறைச்சி சாணை அல்லது கத்தியால் செய்யலாம்.

நொதித்தல்

பலருக்கு இவான் தேநீரை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்று தெரியவில்லை, அவர்கள் நொதித்தலைத் தவிர்க்கிறார்கள், இது காய்ச்சலின் தரத்தை தீர்மானிக்கும் ஒரு கட்டாய செயல்முறையாகும். காற்று ஆக்சிஜனேற்றத்திற்காக, பச்சை நிறை கொண்ட கொள்கலன் ஒரே இரவில் விடப்படுகிறது. நொதித்தல் செயல்முறை நொதித்தல் போன்றது. முடிவில், தேயிலை இலையின் நுட்பமான நறுமணம் தோன்றும். புளிக்கவைக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களைத் தயாரிக்கும் செயல்முறையை முடிக்க, ஒரு பாத்திரத்தில் ஃபயர்வீட்டை வைத்து, 100 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் வரை துகள்கள் வடிவில் வைக்கவும்.

உலர்த்தும் வகைகள்

மூலப்பொருள் செயலாக்கத்தின் கடைசி பகுதி உலர்த்துதல் ஆகும். ஃபயர்வீட் இலைகளை சரியாக உலர்த்த பல வழிகள் உள்ளன:

• சாதாரண அடுப்பு உலர்த்துதல். புளித்த இலைகள் காகிதத்தோலின் மேல் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்படுகின்றன. உலர்த்தும் போது, ​​அடுப்பு கதவை இறுக்கமாக மூட வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இலைகளை ஒரு மணி நேரத்திற்கு 95 முதல் 110 டிகிரி வெப்பநிலையில் வைக்க வேண்டும்.
• ரஷ்ய அடுப்பு. சூடான அடுப்பு குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் நிற்க வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் மூலிகை வெகுஜனத்தை இடலாம், அது நிலக்கரி மீது வைக்கப்படுகிறது.
• மின்சார உலர்த்தி. சாதனம் சுமார் 90 டிகிரி வெப்பநிலையில் இயக்கப்பட்டது, இலைகள் குறைந்தது 5 மணி நேரம் உலர்த்தப்படுகின்றன. அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம், ஏனென்றால் தேநீர் பானம் காகிதத்தின் சுவை கொண்டிருக்கும்.

இவான் டீயை எப்படி சேமிப்பது

நொதித்தல் பிறகு உலர்த்திய பிறகு, மருத்துவ மூலப்பொருட்கள் சில நிபந்தனைகளுக்கு உட்பட்டு இரண்டு ஆண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேல் சேமிக்கப்படும். இவான் தேநீர் காற்று புகாத கொள்கலனுக்குள் இருக்க வேண்டும், முன்னுரிமை கண்ணாடி. ஃபயர்வீட் காய்ச்சுவதற்கு முன், தேயிலை இலைகள் குறைந்தது ஒரு மாதமாவது படுத்துக் கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஃபயர்வீட் தேநீர் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்போது சுவையாகவும், அதிக நறுமணமாகவும் மாறும் என்று நம்பப்படுகிறது.

சமையல் ரகசியங்கள்

ஃபயர்வீட் இப்படி சரியாக காய்ச்சப்படுகிறது: 3 தேக்கரண்டி. 150 மில்லி கொதிக்கும் நீருக்கு, சில நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் மற்றொரு 300 மில்லி சூடான நீரை கெட்டியில் ஊற்றவும். காய்ச்சுதல் மற்றும் தேயிலை மூலப்பொருட்களின் போது நீரின் அளவு தேவையான வலிமையைப் பொறுத்து மாற்றப்படலாம். ஃபயர்வீட் தேநீர் கொதிக்கும் நீரில் மீண்டும் 5 முறை வரை ஊற்றலாம். கொதிக்கும் நீர் இல்லாமல் நீங்களே ஒரு பானம் செய்யலாம். இதற்கு, 1 டீஸ்பூன். எல். தேயிலை வெகுஜனத்தை ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றி ஒரே இரவில் விட வேண்டும். காலையில் நீங்கள் ஒரு குணப்படுத்தும் பானம் பெறுவீர்கள். வழக்கமான வழியில் உலர்ந்த பூக்களுடன் புளித்த ஃபயர்வீட் இலைகளை நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்.

பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறிகள்

• விஷம் மற்றும் குடல் செயலிழப்பு;
• நரம்பு மண்டலத்தில் தொந்தரவுகள் (நியூரோசிஸ், ஆல்கஹால் சைக்கோசிஸ், ஹிஸ்டீரியா, மனச்சோர்வு);
• வலிப்பு நோய்;
• ஒரு ஹேங்கொவர் சிண்ட்ரோம் நிவாரணத்திற்காக, மது அடிமைத்தனத்திலிருந்து மறுவாழ்வு;
• அதிகரித்த மனோ-உணர்ச்சி அழுத்தம் மற்றும் நாள்பட்ட மன அழுத்தம்;
• அதிக வேலை;
• பால் பற்களின் தோற்றம், ஈறுகளின் வீக்கம்;
• மாதவிடாய் சுழற்சியில் பிரச்சினைகள், கருப்பை இரத்தப்போக்கு, மாதவிடாய், மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறி;
• கீமோதெரபி மற்றும் கதிர்வீச்சு வெளிப்பாடு (மீட்பு காலத்தில்);
• லுகேமியா அல்லது லிம்போகிரானுலோமாடோசிஸ் ஒரு உறிஞ்சியாக;
• நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு நிலை;
• Avitaminosis;
• சுக்கிலவழற்சி மற்றும் புரோஸ்டேட் அடினோமா.

முரண்பாடுகள்

தாவரத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் இவான் புல் அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்காது என்ற உண்மையை விலக்கவில்லை. அதிசய பானம் பற்றி நீங்கள் மறந்துவிட வேண்டும்:

• தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை அல்லது ஒவ்வாமை முன்னிலையில்;
• ஆறு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள்;
• அசாதாரணமாக உயர் இரத்த உறைதலுடன்;
• த்ரோம்போபிளெபிடிஸ் மற்றும் த்ரோம்போசிஸ் முன்னிலையில்.

இவான்-சாய், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, ஒரு தனித்துவமான ஆலை. அதிலிருந்து பானங்கள், காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் ஆகியவை மனித உடலுக்கு பல நன்மைகளைத் தருகின்றன. ஆனால் காய்ச்சிய தேநீர் உண்மையிலேயே குணப்படுத்தும் பானமாக இருக்க, அதற்கான மூலப்பொருட்களை சரியாக சேமித்து வைப்பது முக்கியம். இவான் தேயிலை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி எது, சேமிப்பின் போது எவ்வளவு காலம் அதன் பண்புகளை இழக்காது?

உலர்ந்த வில்லோ தேநீர் சேமிக்கப்படும் கொள்கலன்களுக்கான சிறந்த விருப்பங்கள்:

1. கண்ணாடி கொள்கலன்கள் - இவை ஜாடிகள், பாட்டில்கள், கொள்கலன்கள், பாட்டில்கள் மற்றும் பிற கண்ணாடி கொள்கலன்களாக இருக்கலாம்.
2. பீங்கான் கொள்கலன்கள் - பல்வேறு வடிவங்களின் ஜாடிகள் மற்றும் டீபாட்கள், அவை மூடிகளைக் கொண்டுள்ளன.

மேலும் ஒரு முக்கியமான விஷயம் - மூலப்பொருட்களை உலோகக் கொள்கலன்களில் சேமிக்கக்கூடாது, இதனால் அவை அவற்றின் சில பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காது.

தொழில்துறையில் தயாரிக்கப்பட்ட ஃபயர்வீட், பேக்கேஜிங் பொதுவாக நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக அல்ல, எனவே உலர்ந்த புல் கண்ணாடி போன்ற மிகவும் பொருத்தமான கொள்கலன்களில் ஊற்றப்பட வேண்டும். ஒரு ஜாடிக்குள் ஊற்றப்பட்ட இவான்-டீ ஒரு பாலிஎதிலீன் மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடப்பட வேண்டும்.

புளிக்கவைத்து வீட்டில் சமைக்கப்படும்

நெருப்புப்பூவை நீங்களே உலர்த்தி புளிக்கவைத்தால், அதை ஒரு கண்ணாடி குடுவை அல்லது பீங்கான் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கொள்கலனின் மூடி இறுக்கமாக மூடப்பட வேண்டும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இவான் தேநீரை சேமிப்பதற்கான உலோகக் கொள்கலன் பொருத்தமானது அல்ல. அத்தகைய ஃபயர்வீடில் இருந்து ஒரு பானம் ஒரு மாத சேமிப்பிற்குப் பிறகு தயாரிக்கப்பட வேண்டும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அப்போது அதன் மணம், சுவை மற்றும் பலன்கள் அதிகமாக இருக்கும்.

GOST இன் படி, உலர்ந்த வில்லோ-தேநீர் இரண்டு ஆண்டுகள் வரை சேமிக்கப்பட வேண்டும், இருப்பினும், ரஷ்ய இயற்கை அறிவியல் அகாடமியின் கல்வியாளர்கள் ஏ. நிகிடின் மற்றும் வி. எமிலியானோவ் ஆலையை அதிக நேரம் சேமிக்க முடியும் என்று நம்புகிறார்கள். ஃபயர்வீட்டின் சேமிப்பு சரியானது என்றால், அவர்களின் கருத்துப்படி, மூலப்பொருட்கள் பல தசாப்தங்களாக (30 ஆண்டுகள் வரை) அவற்றின் பண்புகளை இழக்காது, மேலும் நேர்மாறாகவும் - சுவை பண்புகள் மற்றும் அத்தகைய இவானின் பானத்தின் நன்மைகள்- தேநீர் அதிகமாக இருக்கும். 6 ஆண்டுகளாக சேமித்து வைக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பானத்தை சுவைத்து இதை அவர்கள் நம்பினர்.

சரியான சேமிப்பு, நிகிடின் மற்றும் எமிலியானோவின் படி, ஈரப்பதம் 70-80% வரை மற்றும் 15-20 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை வரம்புகளை வழங்குகிறது. மூலப்பொருள் "சுவாசிக்க", கல்வியாளர்கள் கைத்தறி அல்லது காகித பேக்கேஜிங்கைத் தேர்வு செய்ய அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

ஆரோக்கியம் மற்றும் மகிழ்ச்சிக்காக இவான் தேநீர் (ஃபயர்வீட்).

எங்கள் தளத்திற்கு செயலில் உள்ள இணைப்பை நீங்கள் அமைத்தால் மட்டுமே தளப் பொருட்களை நகலெடுப்பது சாத்தியமாகும்.

எப்போதாவது ஒரு ஃபயர்வீட் பானத்தை முயற்சித்த எவரும் அதன் மென்மையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை நிச்சயமாக பாராட்டுவார்கள். இந்த குணங்கள் சிறந்ததாக இருக்கவும், நீண்ட காலமாக பாதுகாக்கப்படவும், நீங்கள் இவான் தேநீரை சரியாக சேமிக்க வேண்டும் (அதைத்தான் மக்கள் அழைக்கிறார்கள்).

களஞ்சிய நிலைமை

நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, உலர்ந்த ஃபயர்வீட் +15 முதல் +20 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது. எந்தவொரு குடியிருப்பிலும் அவர் "வசதியாக" இருப்பார் என்பதே இதன் பொருள். ஆனால் ஈரப்பதம் குறிகாட்டிகள் 70% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் புல் மோசமடையலாம். இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் அதை சமையலறையில் வைக்கக்கூடாது, உண்மையில் ஈரப்பதத்தின் எந்த ஆதாரங்களுக்கும் அருகில் - குழாய்கள், ஈரப்பதமூட்டிகள், திறந்த ஜன்னல்கள்.

நேரடி சூரிய ஒளி ஃபயர்வீட் மீது விழுவதும் விரும்பத்தகாதது. அவர்கள் புல்லை சூடாக்க முடிகிறது, அதன் வெப்பநிலையை தடைசெய்யும் மதிப்புகளுக்கு உயர்த்துகிறது. இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் வெறித்தனமாகி வேகமாக ஆவியாகிவிடும், மேலும் அவர்கள்தான் காபி தண்ணீரை சுவைக்கிறார்கள், அதற்காக சுவையான உணவுகள் அதை மிகவும் பாராட்டுகின்றன.

இவான் டீக்கு ஏற்ற கொள்கலன்

கடையில், ஃபயர்வீட் பெரும்பாலும் எடை, கிராஃப்ட் பைகளில் அல்லது தொழிற்சாலை பேக்கேஜிங் மூலம் விற்கப்படுகிறது - பின்னர் அது சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் உள்ளது, இது மெல்லிய அட்டை பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. முதல் அல்லது இரண்டாவது விருப்பத்தை சிறந்ததாக அழைக்க முடியாது, எனவே வீட்டிற்கு வந்தவுடன் புல் உடனடியாக மிகவும் பொருத்தமான கொள்கலனுக்கு மாற்றப்பட வேண்டும்.

இவான் தேநீர் வீட்டில் சேமிக்கப்படும் அனைத்து தொகுப்புகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் அட்டவணையில் காணலாம்:

கொள்கலன் தயாரிக்கப்படும் பொருள்	நன்மைகள்	குறைகள்
கண்ணாடி	இது ஈரப்பதம் மற்றும் காற்றை ஜாடிக்குள் ஊடுருவ அனுமதிக்காது, இது வில்லோ-டீயின் சிறந்த பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது.	இது ஒளியை கடத்துகிறது, இது முதலில், பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது, இரண்டாவதாக, ஃபயர்வீட்டின் சுவை மீது மோசமான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது - இரசாயன எதிர்வினைகள் அதில் தூண்டப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக நறுமண பொருட்கள் அழிக்கப்படுகின்றன.
	அதே நேரத்தில், கண்ணாடி அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் மூலக்கூறுகளை வெளியே விடாது - அவை தொகுப்பிற்குள் இருக்கும், இதனால் மூலிகையின் வாசனை மற்றும் சுவை நீண்ட காலத்திற்கு மாறாது.
	கூடுதலாக, இந்த பொருள் வேதியியல் ரீதியாக செயலற்றது - இது எந்த ஃபயர்வீட் கூறுகளுடனும் வினைபுரிவதில்லை.
காகிதம்	காகிதத்தின் நன்மைகள் அதன் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் மலிவு ஆகியவை அடங்கும். உலர்ந்த மூலிகைகள் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு இது முற்றிலும் பொருத்தமற்றது. எடுத்துக்காட்டாக, அதன் உள்ளடக்கங்களை ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்க ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சுற்றி வைக்கலாம்.	உணவு நோக்கங்களுக்காக இல்லாத காகிதத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இருக்கலாம். ஆனால் இந்த பொருளின் முக்கிய தீமை ஈரப்பதத்தை கடந்து மற்றும் குவிக்கும் திறன் ஆகும். இவான் தேநீர் சேமிக்கப்படும் அறை மிகவும் ஈரமாக இருந்தால், புல் பூஞ்சை மற்றும் காய்ச்சுவதற்கு பொருத்தமற்றதாக மாறும்.
நெகிழி	ஈரப்பதத்தை அனுமதிக்காது மற்றும் நறுமணம் ஆவியாக அனுமதிக்காது.	"கிரீன்ஹவுஸ் விளைவை" உருவாக்குகிறது, இது பானத்தின் தரத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. கூடுதலாக, பெரும்பாலான பிளாஸ்டிக்குகள் வெளிப்படையானவை.
ஜவுளி	கைத்தறி மற்றும் காட்டன் பைகள், ஈரப்பதம் எப்போதும் அதிகமாக இல்லாத அறைகளில் மட்டுமே ஃபயர்வீட்களை சேமிக்க பயன்படுத்த முடியும். வெளிப்புற நாற்றங்கள் இல்லாத இடத்தில் பையை ஒரு சிறிய லாக்கரில் வைப்பது நல்லது - இது ஈரப்பதம் ஊடுருவலுக்கு எதிராக கூடுதல் பாதுகாப்பை உருவாக்கும் மற்றும் புல் வாசனையை "வெளியேற்றுவதில்" இருந்து தடுக்கும்.	இது ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி உறிஞ்சி, மூலிகையின் அடுக்கு ஆயுளைக் குறைக்கிறது, மேலும் நறுமண மூலக்கூறுகள் வெளியேற அனுமதிக்கிறது, இதனால் உலர்ந்த இலைகள் சுவை இழக்கின்றன.
	அத்தகைய பொருள் குறுகிய கால சேமிப்பிற்கு மட்டுமே பொருத்தமானது - ஆறு மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை. துணிக்கு எந்த நன்மையும் இல்லை.
பீங்கான், களிமண்	கொள்கலனுக்குள் சூரிய ஒளியின் அணுகலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.	ஒரே குறைபாடு மூடி - இது அரிதாகவே சீல் செய்யப்படுகிறது, அதாவது ஈரப்பதம் கொள்கலனில் ஊடுருவுகிறது. மேலும், ஃபயர்வீட் அதன் இனிமையான நறுமணத்தை இழக்கிறது.
	இயற்கை ஈரப்பதத்தை வழங்குகிறது.
	மெருகூட்டப்படாத பொருட்கள் காற்றை அனுமதிக்கலாம், ஆனால் நீண்ட கால சேமிப்பின் போது இது வில்லோ தேநீரின் தரத்தை பாதிக்காது.
உலோகம்	உணவுத் தகரத்தால் செய்யப்பட்ட பெட்டிகள் மற்றும் ஜாடிகள் நெருப்புச் செடிகளைச் சேமிக்க ஏற்றவை. அவை புல்லின் அனைத்து குணங்களையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் அவற்றின் தனி பிளஸ் இறுக்கமாக மூடிய மூடியின் முன்னிலையில் உள்ளது.	ஒரு காபி டின் பயன்படுத்தப்பட்டால், தேநீர் ஒரு அன்னிய வாசனையுடன் நிறைவுற்றதாக மாறாமல் இருக்க, அதை நன்கு கழுவி உலர்த்த வேண்டும்.

உலர்ந்த புல்லை காகிதத்தில் சுற்றப்பட்ட கண்ணாடி குடுவையில் அல்லது ஒரு மண் பாத்திரத்தில் சேமிக்க முடியும் என்று மாறிவிடும். ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக - ஒரு உணவு உலோக டின்னில்.

தேதிக்கு முன் சிறந்தது

தொழில்நுட்ப நிலைமைகளின்படி, இவான் தேநீர் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு மேல் சேமிக்கப்படாது. நடைமுறையில், சிலர் அதை 6 அல்லது 10 ஆண்டுகள் வரை வைத்திருக்கிறார்கள். ஃபயர்வீட் வெறும் உலர்த்தப்படாமல், புளிக்கவைக்கப்படுவதால், அது ஒரு மூடிய கொள்கலனில் இருந்தாலும், உலர் நொதித்தல் எனப்படும் செயல்முறைகள் அதில் நடைபெறுகின்றன என்று அவர்கள் வாதிடுகின்றனர். இதிலிருந்து, சுவை மற்றும் வாசனை மட்டுமே மேம்படும்.

ஃபயர்வீட் தேயிலை சரியாக சேமிக்க, நீங்கள் வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் போன்ற காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், அதே போல் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாததை உறுதிசெய்து பொருத்தமான கொள்கலனை தேர்வு செய்யவும். இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், அது நீண்ட காலத்திற்கு செய்தபின் பாதுகாக்கப்படும்.

நான் 2014 இல் முதன்முதலில் இவான் தேயிலை தயாரிக்கத் தொடங்கியபோது, ​​​​இவான் டீயை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பது உட்பட பல கேள்விகள் இருந்தன. அது ஈரமாகாமல், மோசமடையாமல், அழுகாமல் இருக்க என்ன செய்ய வேண்டும் (இதுவும் நிகழலாம்) மற்றும் அதன் நறுமண நறுமணத்தை இழக்காது, ஆனால் நீண்ட கால சேமிப்பில் அதன் அதிகபட்ச பயனுள்ள பண்புகளை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

இவான் தேநீர் சேமிப்பு நிலைமைகள் இவான் தேநீர் மோசமடையாமல் இருக்க என்ன நிபந்தனைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும் என்பதைப் பற்றி பேசலாம். முதலில், நீங்கள் பேக் செய்யும் இவான் டீயை முடிந்தவரை உலர்த்த வேண்டும். தொடுவதன் மூலம் இலை ஈரப்பதத்தின் அளவை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும், மேலும் ஈரப்பதம் இல்லாததை உணர வேண்டும். இரண்டாவதாக, இவான் தேயிலை சேமிப்பது குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் நடைபெற வேண்டும், ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் திறந்த வெளியில், ஏனெனில். குளிர்காலம், இலையுதிர் மற்றும் வசந்த காலத்தில் வெளியே அதிக ஈரப்பதம் உள்ளது, இது தேயிலைக்கு மாற்றப்படலாம், மேலும் அது விரைவாக ஈரமாகிவிடும். வில்லோ தேநீர் சேமிக்கப்படும் பை தெருவை எதிர்கொள்ளும் ஒரு காப்பிடப்படாத சுவருடன் தொடர்பு கொள்ளாமல் இருப்பதும் முக்கியம், இல்லையெனில் வில்லோ தேநீர் ஈரமாகி அழுகலாம். இது நடக்கும், ஆனால் அதை தவிர்க்கலாம்.

இவான் தேநீர் பெரிய அளவில் சேமிப்பு மூன்றாவதாக, உங்களிடம் அதிக அளவு இவான் தேநீர் இருந்தால், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் ஒரு உற்பத்தியாளராக இருந்தால், எங்கள் அனுபவத்தில், இவான் டீயை சர்க்கரைப் பைகளில் சேமிப்பது சிறந்தது. ஏன் மூன்று அடுக்கு கிராஃப்ட் பைகள் அல்லது பிற பைகளில் இல்லை? உண்மை என்னவென்றால், இவான் தேயிலை அதன் சொந்த மணம் கொண்ட நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதைப் பாதுகாக்க, பையில் காற்றை அனுமதிக்காதது அவசியம். சர்க்கரைப் பையில் மைக்ரோஃபில்ம் உள்ளது, அது உள்ளே சேமிக்கப்படும் பொருளை ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. வழக்கமான கிராஃப்ட் பை ஒரு சிறியது, ஆனால் அது ஒரு படத்தைக் கொண்ட ஒரு அடுக்கு இல்லாவிட்டால், ஈரப்பதத்தை கடந்து செல்ல அனுமதிக்கிறது. சிறிது நேரம் கழித்து, இவான் தேநீரின் நறுமணம் கிராஃப்ட் பையில் இருந்து ஆவியாகிறது. எனவே, இவான் தேநீரை பாலிப்ரோப்பிலீன் சர்க்கரை பைகளில் லைனர்களுடன் சேமித்து வைப்பது சிறந்தது மற்றும் சரியானது. உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப அளவை தேர்வு செய்யவும். நாங்கள் 50 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட 560x960 மிமீ பைகளில் இவான் டீயை சேமித்து வைக்கிறோம், அதில் 4-5 கிலோ பெரிய இலை இவான் டீ, அல்லது 9-10 கிலோ சிறிய இலை இவான் டீ அல்லது 2 கிலோ பச்சை இவான் டீ ( புளிக்காத உலர்ந்த இலை), அல்லது சுமார் 5-8 கிலோ இவான் தேயிலை பூக்கள்.

வீட்டில் இவான் தேநீர் சேமிப்பு உங்களிடம் ஒரு சிறிய அளவு இருந்தால், நீங்கள் வீட்டில் இவான் டீயை வீட்டில் சேமித்து வைத்தால், இவான் தேநீருக்கான பல்வேறு சேமிப்பு விருப்பங்கள் இருக்கலாம். எனவே, எந்த விருப்பம் உங்களுக்கு மிகவும் உகந்ததாக இருக்கும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்: கண்ணாடிப் பொருட்களில் இவான் தேநீர் சேமிப்பு.விருப்பம் நல்லது, ஆனால் மிகவும் சிறந்தது அல்ல. நன்மை: பொருள் நடுநிலை, கைரோஸ்கோபிசிட்டி, அணுகல். பாதகம்: தேநீரில் சிறிது ஈரப்பதம் இருந்தால், அது பூஞ்சையாக மாறும். ஆனால் இங்கே நாம் ஜாடியை ஒரு மூடியுடன் மூட வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கலாம், ஆனால் அதை நெய்யில் அல்லது மெல்லிய துணியால் மூட வேண்டும், அதே நேரத்தில் கழுத்தில் கட்டினால், அதனால் துணி பறந்துவிடாது. மேலும், இவான் தேநீரை கண்ணாடியில் சேமிப்பதன் தீமைகளுக்கு ஜாடிகளே காரணம் என்று கூறலாம் - அவை பருமனானவை, கனமானவை மற்றும் மிகவும் இடவசதி இல்லாதவை (குறிப்பாக தளர்வான தேநீருக்கு உண்மை). பீங்கான் உணவுகளில் இவான் தேநீர் சேமிக்கவும்.அவற்றில் உள்ள சேமிப்பு கண்ணாடிப் பொருட்களைப் போன்றது, ஆனால் அவை இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டியதில்லை, ஏனென்றால் மட்பாண்டங்கள் சூரிய ஒளியை கடக்க அனுமதிக்காது.

டூஸ்காஸ், மர பீப்பாய்களில் இவான் தேநீர் சேமிப்பு.நன்மை: மரத்தின் திறன் அதன் சொந்த மைக்ரோக்ளைமேட்டை உருவாக்குகிறது, ஈரப்பதத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, மரம் தேயிலை வாசனைக்கு கூடுதல் குறிப்பை அளிக்கிறது. பாதகம்: மிகவும் விலை உயர்ந்தது.

கேன்களில் இவான் தேநீர் சேமிப்பு.தேநீருக்கான பாரம்பரிய கொள்கலன். தகரம் உள்ளே இருந்து வார்னிஷ் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும். அடிப்படையில் ஒரு நடுநிலை சூழல். நன்மை - ஒளி, வசதியான, அழகான. பாதகம் - பொதுவாக சிறிய அளவு.

முடிவுரை

நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன, நீங்கள் ஒன்றைத் தேர்வு செய்யலாம் அல்லது அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்தலாம். நான் டின் மற்றும் டியூசாவை விரும்புகிறேன், நான் பெரிய அளவிலான பாலிப்ரோப்பிலீன் பைகளில் தேநீர் சேமித்து வைக்கிறேன். அலமாரியில் இருக்கும் மற்றும் எப்போதும் கையில் இருக்கும் டீகளுக்கு, நான் கைவினைப் பைகள் மற்றும் டின்களை விரும்புகிறேன். அவற்றில், தேநீர் குறையாது, நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதன் அற்புதமான நறுமணத்தை இழக்காது. வெப்பநிலை ஆட்சியைப் பொறுத்தவரை, இவான் தேநீர் குளிர் மற்றும் வெப்பத்தில் நன்கு சேமிக்கப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் அதை என்ன சேமிப்பீர்கள்.

உண்மையான சுவையான மற்றும் உயர்தர இவான் தேநீர் பெற உத்தரவாதம். எங்கள் இணையதளத்தில் நீங்கள் டெலிவரி செய்யலாம்.

தேநீர் மணம் மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு அதன் நன்மை பயக்கும் பொருட்களை மாற்ற, நீங்கள் நிறுவப்பட்ட சேமிப்பு விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு வகை தேநீருக்கான சேமிப்பக விருப்பங்களையும், பானம் முன்கூட்டியே மோசமடையாமல் இருக்க நீங்கள் என்ன தவறுகளைச் செய்யக்கூடாது என்பதையும் கவனியுங்கள்.

தேயிலை சேமிப்பு நிலைமைகள்

தேநீரின் நறுமணம் மட்டுமல்ல, அதில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்களின் அளவும் சேமிப்பக இடத்தைப் பொறுத்தது. சூரிய ஒளி, தூசி, அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் நச்சுகள் ஆகியவற்றின் வெளிப்பாடு - இந்த காரணிகளால், தேநீர் அதன் நன்மை பயக்கும் கூறுகளையும் வாசனையையும் இழந்து, அதன்படி சுவையற்றதாக மாறும்.

காற்று ஈரப்பதம்

தேயிலை இலைகள் வறண்டு காணப்படுகின்றன, ஆனால் அவை ஈரப்பதத்தின் குறிப்பிடத்தக்க சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளன. அதை மீறினால், தேநீர் ஈரமாகி, அச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். சூடான காற்றுடன் தொடர்புகொள்வதில் அதிகரித்த ஈரப்பதம் பாக்டீரியா மற்றும் பிற நுண்ணுயிரிகளுக்கு ஒரு சிறந்த இனப்பெருக்கத்தை உருவாக்குகிறது, இதன் மூலம் பானத்தின் நன்மை பயக்கும் பொருட்களை அழிக்கிறது. இலைகள் ஈரப்பதத்தை நன்கு உறிஞ்சி, உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் மற்றும் மூடிய பேக்கேஜிங்கில் அவற்றை சேமிக்க முயற்சிக்கவும்.

இருள்

சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் போது, ​​தேநீர் உலர்ந்து விரைவாக ஆக்சிஜனேற்றத் தொடங்குகிறது, நொதிகளை இழக்கிறது. நீங்கள் வெயிலில் இலைகளை விட்டால், சிறிது நேரம் கழித்து, அடர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து, அவை உலர்ந்த வெளிர் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். நறுமணம் புல் மற்றும் அழகைக் கொடுக்கும்.

இறுக்கம்

ஆக்ஸிஜனுடன் நிலையான தொடர்புடன், தேயிலை இலைகள் ஈரப்பதத்தை மட்டுமல்ல, வெளிநாட்டு நாற்றங்களையும் உறிஞ்சிவிடும், எனவே துளைகள் இல்லாமல், இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலனில் தேயிலை சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வெப்ப நிலை

உயர்ந்த வெப்பநிலையில், ஏராளமான பல்வேறு நுண்ணுயிரிகள் குவிந்து, தேநீரின் பாதுகாப்பை பாதிக்கிறது, எனவே அதை அடுப்பு, அடுப்பு அல்லது பேட்டரிக்கு அருகில் விடாதீர்கள்.

வலுவான வாசனைக்கு எதிராக பாதுகாப்பு

ரொட்டி, கேக் அல்லது கஞ்சி போன்ற உணவுகளுக்கு அடுத்ததாக தேநீரை விடுவதால் கடுமையான வாசனை இருக்காது, ஆனால் மீன், மசாலா அல்லது இறைச்சி போன்ற கடுமையான வாசனையுள்ள உணவுகளுடன் தேநீரை சேமித்து வைப்பது தேநீரில் உள்ள சுவைகளை உறிஞ்சிவிடும், மேலும் நீங்கள் அவற்றை எப்போதும் உணருவீர்கள்.

ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு

ஆக்ஸிஜனுடன் நிலையான தொடர்புடன், ஆக்சிஜனேற்றம் ஏற்படுகிறது மற்றும் தேநீரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் வீழ்ச்சியடையத் தொடங்குகின்றன. இதைத் தவிர்க்க, அதை எப்போதும் மூடிய ஜாடி அல்லது பேக்கேஜில் வைத்து, பயன்படுத்தும் போது மட்டும் திறக்கவும்.

தேநீர் எங்கே சேமிப்பது

சேமிப்பு இடம் தேயிலை வகையைப் பொறுத்தது. கருப்பு மற்றும் சிவப்பு வகைகள் செயலாக்கத்தின் போது நொதித்தலுக்கு உட்படுகின்றன, ஆனால் இது பச்சை நிறத்திற்கு பொருந்தாது. அதன் இலைகள் முறையே அனைத்து காரணிகளுக்கும் அதிக உணர்திறன் கொண்டவை, சேமிப்பிற்கு தனி நிபந்தனைகள் தேவை.

கருப்பு அல்லது சிவப்பு தேயிலை நன்றாக மூடப்படும் எந்த கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும். ஒளிபுகாவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் ஒளி கதிர்களின் உட்செலுத்துதல் பயனுள்ள பண்புகளை பாதுகாக்கும் காலத்தை குறைக்கும். கிரீன் டீக்கு சிறந்த இடம் உறைவிப்பான், ஆனால் நீங்கள் அதை ஒரு முறை செய்யலாம். இதன் அடிப்படையில், குளிர்சாதன பெட்டியில் பானத்தை வைப்பதற்கு முன், அதை முன்கூட்டியே பகுதிகளாக பேக் செய்யவும்.

கடைகளில் விற்கப்படும் மலிவான தேநீர் அதன் உயர் தரம் மற்றும் இயல்பான தன்மையால் வேறுபடுவதில்லை, எனவே அதன் சேமிப்பு நிலைமைகள் எளிமையானவை - ஈரப்பதத்திற்கு இலைகளை வெளிப்படுத்த வேண்டாம்.

தேயிலை சேமிப்பு கொள்கலன்

விலையுயர்ந்த தேநீர் பொதுவாக ஒரு மென்மையான பையில் படலம் சுவர்கள் அல்லது ஒரு டின் கேனில் தொகுக்கப்படுகிறது. அத்தகைய கொள்கலன் சேமிப்பிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் ஈரப்பதம் மற்றும் சூரிய ஒளி நடைமுறையில் அதில் ஊடுருவாது, ஆனால் மூடப்படும் போது மட்டுமே.

ஒரு சிறப்பு கடையில் தேநீர் வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் பெரும்பாலும் வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பையில் வழங்கப்படும். வீட்டிற்கு வந்தவுடன், அது உடனடியாக பொருத்தமான கொள்கலனில் ஊற்றப்பட வேண்டும்.

தேநீரை டின்னில் சேமிக்க முடியுமா?

ஒரு உலோகம் ஈரப்பதம் மற்றும் ஒளிக்கதிர்களின் உட்செலுத்தலைத் தடுக்கலாம், அதாவது தேயிலை சேமிப்பதற்கு ஏற்றது, ஆனால் நீங்கள் அதை இருண்ட, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அதிக காற்று வெப்பநிலையில் சுவர்கள் வெப்பமடைகின்றன மற்றும் தேநீர் ஆக்ஸிஜனேற்றத் தொடங்குகிறது. வைட்டமின்களை அழிக்கிறது.

ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் தேநீர் சேமிக்க முடியுமா?

கண்ணாடி கொள்கலன்கள் குறைவான செயல்திறன் கொண்டவை, ஏனெனில் அவற்றின் வெளிப்படைத்தன்மை முறையே ஒளியை ஊடுருவ அனுமதிக்கிறது, தயாரிப்பு மோசமடையத் தொடங்குகிறது. நீங்கள் கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தினால், இருண்ட இடத்தில் மறைத்து, ஆக்சிஜனில் இருந்து நன்றாக மூடவும்.

தேயிலைக்கு உலர்ந்த மூலிகைகள் சேமிப்பது எப்படி

தேநீருக்கான மூலிகைகளை ஒரு தனியார் வீட்டில் சேமித்து வைப்பது வசதியானது, அங்கு அவை அறையில் அல்லது முற்றத்தில் தொங்கவிடப்படலாம். பூச்சிகள் அவற்றில் தொடங்காதபடி கண்ணி மூலம் ஒரு சட்டத்தை உருவாக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு அடுக்குமாடி குடியிருப்பில், சேமிப்பக நிலைமைகள் மிகவும் சிக்கலாகின்றன, எனவே தகரம் அல்லது கண்ணாடி ஜாடிகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பிந்தையது ஒளி நுழைவதைத் தடுக்க ஒருவித துணியால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

மூலிகைகளின் அதிகபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கை 24 மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை, எனவே, நிர்ணயிக்கப்பட்ட நேரம் காலாவதியான பிறகு, தீவிர நோய்களைப் பெறாதபடி, தேநீருடன் அவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

தேநீர் பைகளை சேமிப்பதற்கான யோசனைகள்

பைகளில் தேயிலை சேமிப்பு நிலைமைகள் குறைவாக தேவை, எனவே அதை அலங்கரிக்கப்பட்ட சேமிப்பு கொள்கலன்களில் வைக்க முடியும். தேயிலை பைகளுக்காக பிரத்யேகமாக தயாரிக்கப்பட்ட அலமாரிகள், ஸ்டாண்டுகள் மற்றும் பெட்டிகள் விற்பனையில் உள்ளன, ஆனால் அவற்றை நீங்களே உருவாக்கலாம்.

ஊசி வேலைகளில் ஈடுபடுங்கள் மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து சேமிப்பை உருவாக்குங்கள். மாற்றாக, அட்டை காகிதத்தை எடுத்து, அதிலிருந்து சாச்செட்டுகளுக்கான அலமாரிகளுடன் எந்த வடிவத்தையும் வெட்டுங்கள். உங்கள் கற்பனை சமையலறை மேசையில் அழகாக இருக்கும், விருந்தினர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும். நீங்கள் அலமாரிகளை உருவாக்கி நேரத்தை வீணடிக்க விரும்பவில்லை என்றால், தேநீர் பைகளின் அளவிற்கு பொருந்தக்கூடிய ஒருவித கொள்கலனை உங்கள் வீட்டைச் சுற்றிப் பாருங்கள். ஒரு மெல்லிய பிளாஸ்டிக் குக்கீ கட்டர் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சமையலறை அமைச்சரவையில் இடம் அல்லது அலமாரியை ஒதுக்குவதே எளிதான வழி. இது தேநீரை ஈரப்பதத்திலிருந்து மறைத்து, எப்போதும் நடந்து செல்லும் தூரத்தில் இருக்கும், ஆனால் தேநீர் மட்டுமே இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது பேக்கேஜிங் மூலம் கூட கடுமையான வாசனையை உறிஞ்சும்.

வெவ்வேறு வகைகளின் சேமிப்பகத்தின் அம்சங்கள்

ஒவ்வொரு வகைக்கும் சிறப்பு சேமிப்பு நிலைமைகள் தேவை என்பதை தேயிலை ஆர்வலர்கள் அறிவார்கள். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கடையில் முதல் முறையாக உண்மையான தேநீர் வாங்குகிறீர்கள் என்றால், அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை பாதுகாப்பதற்கான பிரத்தியேகங்களை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

புளிக்க தேயிலை சேமிப்பின் அம்சங்கள்

புளிக்கவைக்கப்பட்ட தேநீர் கெட்டுப்போகும் வாய்ப்பு அதிகம், எனவே அதன் குணங்களைப் பாதுகாக்க பின்வரும் வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து இருண்ட இடத்தில் மட்டுமே சேமிக்கவும்;
• நல்ல சீல் கொண்ட கொள்கலனைப் பயன்படுத்தவும்;
• அதிக ஈரப்பதம் உள்ள இடங்களைத் தவிர்க்கவும் (மடு அல்லது அடுப்புக்கு அருகில்).

மிகவும் பொருத்தமான சேமிப்பு பொருள் டின்பிளேட் ஆகும், ஏனெனில் இது ஒளி கதிர்களை கடத்தாது மற்றும் வலுவான சீல் காரணமாக ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்புகளை தடுக்கிறது.

பச்சை தேயிலை சேமிப்பது எப்படி

கிரீன் டீ உலர்ந்த நொதித்தலுக்கு உட்படுகிறது, எனவே அதிக ஈரப்பதம் உள்ள இடங்களிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வெப்பநிலை 0 முதல் -5 டிகிரி வரை இருக்கும், அதாவது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். பானம் வெளிநாட்டு நாற்றங்களை உறிஞ்சாதபடி பேக்கேஜிங் நன்கு மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

pu-erh ஐ எவ்வாறு சேமிப்பது

பச்சை அல்லது கருப்பு தேநீர் ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு கொள்ளாமல் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும் என்றால், pu-erh உடன் எதிர்மாறாக இருக்கும். இந்த வகையை காற்றோட்டம் இல்லாமல் ஒரு கொள்கலனில் மூட முடியாது, இல்லையெனில் ஒரு வாரத்தில் அது அழுகிய வாசனையை வெளியிடத் தொடங்கும், அதிக ஈரப்பதத்துடன் அது முற்றிலும் பூசப்படும்.

ஒரு சிறப்பு கடையில் இருந்து ஒரு பெட்டியைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பொருத்தமானது. இது மூங்கில் அல்லது அட்டைப் பெட்டியால் ஆனது, எனவே உள்வரும் காற்று வடிகட்டப்படும். மாற்றாக, வாசனையற்ற சாதாரண காகிதம் அல்லது பருத்தி துணியைப் பயன்படுத்தவும். அதில் தேநீரைக் கட்டி, திறந்த, காற்றோட்டமான இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.

ஓலாங்கை எவ்வாறு சேமிப்பது

தேநீர் விரைவாக நாற்றங்களை உறிஞ்சிவிடும், எனவே அதை உணவில் இருந்து ஒரு தனி இடத்தில் சேமிக்கவும். ஓலாங் அதன் சொந்த சுவையை இழப்பதைத் தடுக்க, அதை குளிர்சாதன பெட்டியின் பிரதான பெட்டியில் வைக்கவும். குறைந்த வெப்பநிலையுடன் இருண்ட இடத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். ஊலாங் தேநீரை ஒரு பீங்கான் அல்லது டின் கொள்கலனில் நன்கு சீல் செய்யப்பட்ட மூடியுடன் சேமிக்கவும்.

சாகாவை எவ்வாறு சேமிப்பது

சாகா காளான் அதன் மருத்துவ குணங்களை பாதுகாக்க சிக்கலான செயலாக்கத்திற்கு உட்படுகிறது மற்றும் ஈரப்பதத்திற்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது. ஆக்ஸிஜன்-இறுக்கமான கொள்கலனில் சேமிக்கவும், ஆனால் ஒரு டின்னில் இல்லை, இதனால் ஒளி நேரடி கதிர்களில் வராது. சாகாவின் ஈரப்பதத்தை அடிக்கடி சரிபார்க்கவும். அது இருந்ததை விட மென்மையாக மாறியிருந்தால், அதை உடனடியாக உலர்த்த வேண்டும், இல்லையெனில் பூஞ்சை மறைந்துவிடும். உலர்த்துதல் மைக்ரோவேவ் மற்றும் அடுப்புகளைப் பயன்படுத்தாமல் இயற்கையாகவே நிகழ வேண்டும்.

தீப்பெட்டி தேநீர் சேமிப்பது எப்படி

எல்லா நிலைகளிலும், இந்த வகை தேநீர் அதன் பண்புகளை ஒரு வருடத்திற்கு மேல் வைத்திருக்க முடியாது. ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது மாட்சா விரைவாக வைட்டமின்களை இழக்கிறது, எனவே நீங்கள் அதை மூடிய கொள்கலனில் சேமித்து பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மட்டுமே திறக்க வேண்டும்.

இவான் டீயை எப்படி சேமிப்பது

இவான்-டீ அல்லது ஃபயர்வீட் இலைகள் உலர்ந்த நொதித்தலுக்கு உட்படுகின்றன, எனவே உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் மட்டுமே சேமிக்கவும். அதை நீங்களே உலர்த்தினால், உலர்ந்த இலைகளைப் பார்க்கும்போது அதைப் பயன்படுத்த அவசரப்பட வேண்டாம், இல்லையெனில் நீங்கள் ஒரு மூலிகை விரும்பத்தகாத வாசனையைப் பெறுவீர்கள்.

கோபோரி தேநீரை எவ்வாறு சேமிப்பது

சேமிப்பிற்காக, காகிதம், ஒரு துண்டு துணி அல்லது ஒரு பையின் வடிவத்தில் ஒரு பையைப் பயன்படுத்தவும். தேநீர் ஈரப்பதம் மற்றும் ஒளிக்கு உணர்திறன் கொண்டது, எனவே சரக்கறை போன்ற இருண்ட, உலர்ந்த இடம் ஒரு நல்ல வழி.

தளர்வான தேயிலை சேமிப்பது எப்படி

சிறந்த சேமிப்பு கொள்கலன் ஒரு டின் கேன் ஆகும். ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனில், பயனுள்ள கூறுகள் விரைவாக இழக்கப்பட்டு, தேநீர் சுவையில் புல்லாக மாறும்.

மசாலா சாயை எப்படி சேமிப்பது

ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​தூள் தேநீர் விரைவாக மோசமடைகிறது, எனவே, பெரும்பாலும், கடைகளில், மசாலா தொகுக்கப்பட்ட பைகளில் விற்கப்படுகிறது. நீங்கள் எடையின் அடிப்படையில் தேநீர் வாங்கினால், அதை இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும், அதை எப்போதும் மூடி வைக்கவும். அதிகபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கை 14 நாட்கள் ஆகும், எனவே அதற்குள் தேநீரை உட்கொள்ள முயற்சிக்கவும்.

ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி தேநீர் எப்படி சேமிப்பது

ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை பாதுகாப்பதற்கான நிபந்தனைகள் சூரிய ஒளி மற்றும் அதிக ஈரப்பதத்தை தவிர்க்க வேண்டும். நீங்கள் எளிய விதிகளைப் பின்பற்றினால், தேநீர் இரண்டு வருடங்களுக்கும் மேலாக அதன் பொருட்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

சீன தேயிலை சேமிப்பது எப்படி

சீன பானங்கள் ஈரப்பதம் மற்றும் நாற்றங்களுக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை, எனவே அவை மூடிய, ஒளிபுகா கொள்கலன்களில் மட்டுமே சேமிக்கப்பட வேண்டும். பயன்பாட்டிற்கு முன், ஒவ்வொரு இனத்தின் அடுக்கு ஆயுளைப் படிக்கவும், அவை பயனுள்ள பண்புகளின் நீண்ட கால சேமிப்பால் வேறுபடுவதில்லை.

காய்ச்சிய தேநீரை எங்கே சேமிப்பது

அடுத்த 5-10 நிமிடங்களில் காய்ச்சிய தேநீர் குடிக்க வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் இந்த காலகட்டத்தில்தான் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் செயலில் உள்ளன. குளிர்ந்தவுடன், அவை அகற்றப்படும் மற்றும் பானம் சுவை மாறும். காய்ச்சிய தேநீரை இரண்டு நாட்கள் வரை சேமித்து வைக்கலாம், ஆனால் உட்கொண்டால் எந்தப் பலனும் கிடைக்காது. நீண்ட கால சேமிப்பிற்குப் பிறகு ஒரு பானத்தால் விஷம் பெறுவது சாத்தியமில்லை, ஆனால் நீங்கள் அதை குடிக்க விரும்பாத அளவுக்கு சுவை மாறும்.

தேநீர் சேமிப்பு தவறுகள்

நாம் தேநீர் பைகளைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்றால், அதை சேமிக்கும் போது தவறு செய்வது கடினம், ஏனெனில் இது வேதியியலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் இல்லாதது. ஒரு உண்மையான பானத்தின் இலைகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​ஒவ்வொன்றின் நிலைமைகளையும் அடுக்கு வாழ்க்கையையும் குழப்பாமல் இருப்பது முக்கியம், அவற்றுக்கிடையே பெரிய வேறுபாடுகள் இருக்கலாம். ஆரம்பநிலையாளர்கள் பெரும்பாலும் காபி அல்லது மலிவான தேநீர் சேமிக்கும் அதே முறைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர்: ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனில் சேமிக்கவும், அதை மூட வேண்டாம். இது விரைவான கெட்டுப்போவதற்கும் சுவையில் மாற்றத்திற்கும் வழிவகுக்கிறது.

எல்லா வகைகளுக்கும் குளிர் மற்றும் இருண்ட இடங்கள் தேவையில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அவற்றின் சேமிப்பக விதிகளை முன்கூட்டியே படிக்கவும், அதிகபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கையை குறிப்பிட வேண்டாம்.

ஒரு கப் இயற்கை தேநீரில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை உடலை இயல்பாக்குவதற்கும் குணப்படுத்துவதற்கும் பங்களிக்கின்றன, ஆனால் உலர்ந்த கூறு பொருத்தமான சேமிப்பக இடத்தில் இருந்தால், இல்லையெனில் நீங்கள் சுவையற்ற திரவத்தை குடிப்பீர்கள். பதப்படுத்தப்பட்ட தேநீர் சுற்றுச்சூழலுக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது, எனவே சேமிப்பு நிலைமைகளை மதிக்க முயற்சிக்கவும்.

உண்மையில் இல்லை