என்ன வகையான உணவுகள் உள்ளன? சாப்பாட்டு பாத்திரங்கள் என்ன பொருட்கள் டைனிங் பாத்திரங்கள் என்ன

WARE  - சமைத்தல், சேவை செய்தல் மற்றும் உணவை சேமித்தல் மற்றும் பிற வீட்டு தேவைகளுக்கு நோக்கம் கொண்ட வீட்டு பொருட்கள். உலோகம், பீங்கான், கண்ணாடி மற்றும் பிளாஸ்டிக் உணவுகள் உள்ளன.
உலோக உணவுகள்  இது அலுமினியம், எஃகு (சில நேரங்களில் தவறாக இரும்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது), பித்தளை, வார்ப்பிரும்பு என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள்  இது முத்திரையிடப்பட்டு போடப்படுகிறது. நியமனம் மூலம், அலுமினிய பாத்திரங்கள் சமையலறை, உணவு, தேநீர், காபி மற்றும் பிற தேவைகளுக்காக பிரிக்கப்படுகின்றன. குக்வேர் அடங்கும்: பல்வேறு வடிவங்களின் பான்கள், பான்கள், குக்கர்கள், பிரஷர் குக்கர் பான்கள்  . அடுப்புகள் "வீட்டுக்காப்பாளர்கள்", பால் பொருட்கள்  (பார்க்க), கேன்கள், "அதிசயம்" உலைகள், குழம்பு வடிகட்டுவதற்கான சல்லடைகள் போன்றவை.
சாப்பாட்டு பாத்திரங்களில் கிண்ணங்கள், தட்டுகள், பழ குவளைகள், பட்டாசுகள், உணவுகள் போன்றவை அடங்கும். தேயிலை மற்றும் காபி பாத்திரங்கள் - தேனீர், காபி பானைகள், சர்க்கரை கிண்ணங்கள், தேநீர் காய்ச்சுவதற்கான தேனீர், தட்டுகள் போன்றவை. மற்ற வீட்டு தேவைகளுக்கான பாத்திரங்கள் - பேசின்கள், நீர் தொட்டிகள் , உணவு சேமிப்புக்கான கேன்கள், சோப்பு உணவுகள், பிளாஸ்க்குகள் போன்றவை.
நோக்கத்தைப் பொறுத்து, முத்திரையிடப்பட்ட அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள் பல்வேறு எடைகளில் கிடைக்கின்றன: இலகுரக - கீழே 1.5 தடிமன் கொண்ட மிமீ, சராசரி - கீழ் தடிமன் 2 மிமீ  மற்றும் கனமான - கீழ் தடிமன் 2.5 மிமீ. தடிமனான சுவர் வார்ப்பு உணவுகள் முக்கியமாக வறுத்தல், சுண்டவைத்தல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளை சமைக்க வேண்டும்: க ou லாஷ், வாத்து, பான்கள், பானைகள் மற்றும் கால்ட்ரான்ஸ் (கால்ட்ரான்ஸ்).
அலுமினிய பாத்திரங்கள் வெள்ளி-மேட், மெருகூட்டப்பட்ட, பளபளப்பான மற்றும் குரோம் பளபளப்பால் ஆனவை. தங்கம் மற்றும் பிற வண்ணங்களில் வரையப்பட்ட மொத்த தயாரிப்புகள், தட்டுகள், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கம்போட்கள், பானைகளுக்கான இமைகள் மற்றும் அனோடைஸ் அலுமினியத்தால் செய்யப்பட்ட அலுமினியத்தை (மேற்பரப்பு கடினத்தன்மை மற்றும் கண்ணுக்குத் தெரியாத போரோசிட்டியைக் கொடுக்கும் அலுமினியத்தை பதப்படுத்தும் ஒரு ரசாயன முறை) கேன்களும் கிடைக்கின்றன. இந்த நிறம் போதுமான வலிமையாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது.
அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள் எஃகு எனாமல் செய்யப்பட்டதை விட 3 மடங்கு இலகுவானது. இது நீடித்த மற்றும் அதிர்ச்சி, அழுத்தம், வளைவு ஆகியவற்றை எதிர்க்கும். அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள் வெப்பமாக நிலையானது (அலுமினியம் + 658 of இன் உருகும் வெப்பநிலை), கூர்மையான வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு பயப்படவில்லை. அலுமினிய உணவுகளில் சமைக்கும்போது, \u200b\u200bஉணவின் நிறம், வாசனை மற்றும் சுவை மோசமடையாது, வைட்டமின்கள் அழிக்கப்படுவதில்லை. அலுமினிய உணவுகளில் நீங்கள் எந்த உணவையும் சமைக்கலாம், இதில் மிகவும் உப்பு மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு கரிம அமிலங்கள் உள்ளன. அலுமினிய பாத்திரங்களில் 2 நாட்களுக்கு மேல் உணவு சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அமில முட்டைக்கோசு, அலுமினிய உணவுகளில் உப்பு சேர்த்து வெள்ளரிகள் வைத்திருப்பது சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் இது காரங்கள் மற்றும் அமிலங்களின் செயலால் அழிக்கப்படுகிறது. அலுமினிய பாத்திரங்களின் தீமை என்னவென்றால், தீக்காயங்கள் மற்றும் உணவு மாசுபடுதலில் இருந்து பாத்திரங்களை தாமதமாக அல்லது போதுமான அளவு சுத்தம் செய்வதன் விளைவாக அரிப்பு தோன்றுவது, அத்துடன் உணவை நீண்ட காலமாக சேமித்து வைப்பது. அலுமினிய பாத்திரங்கள் கொழுப்பு இல்லாத மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதை துவைக்க போதுமானது. புதிய உணவுகளின் சுவர்களை சில விலங்குகளின் கொழுப்பு அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து அதில் தண்ணீர் அல்லது பால் கொதிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவுகள் மிகவும் அழுக்காக இருந்தால், சலவை நீரில் சிறிது அம்மோனியா மற்றும் போராக்ஸ் சேர்க்கப்படுகின்றன (30 கிராம்  1 அன்று எல்  தண்ணீர்) அல்லது சோடா குடிப்பது (1 க்கு 1 டீஸ்பூன் எல்  தண்ணீர்). நீங்கள் சோப்பு மற்றும் பியூமிஸ் கலவையுடன் அதை சுத்தம் செய்யலாம், ஒரு துண்டு தோல் அல்லது பெட்ரோலியம் ஜெல்லி மற்றும் செரெசின், பல் தூள், சாம்பல் (பிரிக்கப்பட்ட, திடமான சேர்த்தல் இல்லாமல்), மெட்டலின் திரவம் ஆகியவற்றால் ஈரப்படுத்தப்பட்ட துணியால் துடைக்கலாம். சுத்தம் செய்த பிறகு, சூடான நீரில் பாத்திரங்களை கழுவவும். மெருகூட்டப்பட்ட மற்றும் பிரஷ்டு செய்யப்பட்ட அலுமினிய பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்ய, நீங்கள் சிஸ்டல் தூள் மற்றும் NED-7 பேஸ்டைப் பயன்படுத்தலாம். அலுமினிய பாத்திரங்கள் திட பொடிகள் மற்றும் உலோக தூரிகைகள் மூலம் சுத்தம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை; உணவுகள் அவற்றிலிருந்து மோசமடைவதால் அவை கார மற்றும் அமிலங்களை சுத்தம் செய்ய பயன்படுத்தக்கூடாது. ஆல்காலிஸ் மற்றும் அமிலங்களின் செயலிலிருந்து உருவாகும் கறுப்பை அகற்ற, உணவுகளை வினிகருடன் ஈரமாக்கப்பட்ட பருத்தி கம்பளி துண்டுடன் நன்கு துடைத்து, பின்னர் சூடான நீரில் கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். வினிகரை ஆக்சாலிக் அமிலத்துடன் மாற்றலாம். இந்த வழக்கில், ஒரு தீர்வு கொண்ட உணவுகள் (5 இல் 1 டீஸ்பூன் ஆக்சாலிக் அமிலம் எல்  நீர்) ஒரே இரவில் விட வேண்டும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும். சுண்ணாம்பு மற்றும் எரிந்த மெக்னீசியா (சம அளவுகளில்) கலவையுடன் கறுப்புத்தன்மையை அகற்றலாம். அலுமினிய பாத்திரங்களை சமைக்கவோ அல்லது சமைக்கவோ விட வேண்டாம்.
எஃகு பாத்திரங்கள் பற்சிப்பி, கால்வனேற்றப்பட்ட, தகரம், எஃகு ஆகியவற்றில் கிடைக்கின்றன. பற்சிப்பி உணவுகள் ஏறக்குறைய ஒரே நோக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன, அலுமினிய மெல்லிய சுவர் கொண்ட அதே வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகள். இது மெல்லிய தாள் எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் கண்ணாடி பற்சிப்பி பூசப்படுகிறது. இந்த கிடங்கின் முக்கிய வகைகள்: பானைகள், தேனீர், கேன்கள், வாளிகள், பேசின்கள், கிண்ணங்கள், பாத்திரங்கள், குழந்தைகள் குளியல் போன்றவை.
பற்சிப்பி எஃகு உணவுகள்  கரிம அமிலங்கள், உப்புகள், சோப்பு மற்றும் காரங்களுக்கு எதிரான இரசாயன எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது (உள்நாட்டு நிலைமைகளில் பயன்படுத்தப்படும் செறிவுகளில்). இது சுகாதாரமானது, கழுவ எளிதானது, சமையலுக்கு ஏற்றது மற்றும் உணவை நீண்ட காலமாக சேமித்து வைப்பது, அழகான தோற்றம், பல வண்ணங்கள் கொண்டது. உள்ளே பற்சிப்பி உணவுகள் பொதுவாக வெள்ளை அல்லது வெளிர் வண்ணம், மற்றும் வெளியே - வெள்ளை, வண்ணம் அல்லது அலங்கார டிரிம் கொண்டவை. இருப்பினும், எஃகு எனாமல் பூசப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்களை கவனமாக கையாள வேண்டும். பற்சிப்பி அப்படியே இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். பற்சிப்பி எஃகு உணவுகளில், குறிப்பாக தானியங்களில் இரண்டாவது படிப்புகளை சமைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவை பெரும்பாலும் எரிந்து பற்சிப்பி அழிக்கக்கூடும். பற்சிப்பி உணவுகள் நன்கு கழுவப்படுகின்றன. கழுவுவதற்கு, நீங்கள் சூடான நீரில் சோடாவின் தீர்வான "NED-7" பேஸ்டைப் பயன்படுத்தலாம் (25) கிராம்  1 அன்று எல்), சோப்-சோடா கரைசல், மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்ய - கடுகு கரைசல். பற்சிப்பி உணவுகள் பேக்கிங் சோடாவுடன் நன்கு சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன; மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
கால்வனைஸ் ஸ்டீல்  - வாளிகள் மற்றும் நீர் தொட்டிகள், சலவை தொட்டிகள் (பார்க்க கைத்தறி தொட்டி), தொட்டிகள், பேசின்கள், குழந்தை குளியல் தொட்டிகள், தோட்ட நீர்ப்பாசன கேன்கள், மண்ணெண்ணெய் கேன்கள் மற்றும் வாஷ்பேசின்கள் - கால்வனேற்றப்பட்ட தாள் எஃகு, அதே போல் உருகிய துத்தநாகத்துடன் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பூச்சுடன் கருப்பு தாள் எஃகு ஆகியவற்றால் ஆனது. இந்த செயல்முறையில் உருவாகும் துத்தநாக உப்புக்கள் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதால், கால்வனேற்றப்பட்ட பாத்திரங்களில் உணவை சமைக்கவும், குடிக்க தண்ணீரை கொதிக்கவும் முடியாது. அத்தகைய உணவுகளில் நீங்கள் உணவைப் பாதுகாக்க முடியாது, எடுத்துக்காட்டாக, ஊறுகாய் காளான்கள், முட்டைக்கோஸ் போன்றவை.
கால்வனேற்றப்பட்ட எஃகு பாத்திரங்கள் ஒப்பீட்டளவில் ஒளி மற்றும் நீடித்தவை. கால்வனேற்றப்பட்ட உணவுகளின் சேவை வாழ்க்கை முக்கியமாக சரியான கையாளுதலைப் பொறுத்தது. அமில மற்றும் கார தீர்வுகள் (சலவை சவர்க்காரம்) துத்தநாக பூச்சில் செயல்படுகின்றன; சோடியம் குளோரைடு துத்தநாக அரிப்பை துரிதப்படுத்துகிறது. துத்தநாக பூச்சுகள் எண்ணெய், மண்ணெண்ணெய், பெட்ரோல் போன்றவற்றை எதிர்க்கின்றன. நீங்கள் சிஸ்டல் அல்லது இறுதியாக தரையில் சுண்ணாம்புடன் கால்வனேற்றப்பட்ட உணவுகளை சுத்தம் செய்யலாம், அதை துணியால் தேய்க்கலாம். பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, உணவுகளை கழுவ வேண்டும், துவைக்க வேண்டும் மற்றும் உலர்த்த வேண்டும் அல்லது உலர வைக்க வேண்டும்.
தகரம் எஃகு உணவுகள் .
தகரம் எஃகு உணவுகளை அரிப்பிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. தகரம் எஃகு பாத்திரங்கள் ஒப்பீட்டளவில் இலகுரக மற்றும் நீடித்தவை. புதிய பால் (நீர் போன்றது) உணவுகளில் தீங்கு விளைவிக்காது, புளிப்பு பால் அதை அழிக்கிறது.
பாத்திரங்களில் இருந்து உணவுக்கு வரக்கூடிய அளவு தகரம் மனித உடலுக்கு பாதிப்பில்லாதது. ஒரு தகரமான எஃகு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை வேகவைக்கக்கூடாது, ஏனெனில் ஒரு குறுகிய பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, அது தண்ணீருக்கு ஒரு கூர்மையான சுவை அளிக்கிறது, மேலும் தேநீரின் நிறத்தையும் சுவையையும் கெடுத்துவிடும். தகரம் பூச்சுகள் மிகவும் மென்மையாக இருப்பதால், அவற்றை திட பொடிகள் அல்லது கடினமான பொருள்களால் சுத்தம் செய்ய முடியாது.
எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள்  - பானைகள், தேனீர், தட்டுகள், சறுக்குபவர்கள், கோப்பை வைத்திருப்பவர்கள் - இது அட்டவணை உப்பு, உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து வரும் சாறுகளால் ஏற்படும் அரிப்பை எதிர்க்கும்.
துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள் உணவின் சுவையை கெடுக்காது, வைட்டமின்களை அழிக்காது, முக்கியமாக திரவ உணவுகளை சமைக்க ஏற்றது (இது பொதுவாக மெல்லிய சுவர் என்பதால்) மற்றும் உணவை நீண்ட காலமாக சேமித்து வைப்பதற்கு அழகான தோற்றம் (வெள்ளி-வெள்ளை நிறம்); இது போதுமான வலிமையைக் கொண்டுள்ளது, அதிர்ச்சிக்கு பயப்படவில்லை, வெப்பநிலையில் திடீர் மாற்றங்கள்.
பித்தளை சமையல் பாத்திரங்கள் hl \u200b\u200bக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. வந்தடைவது. கொதிக்கும் நீர், ஜாம் சமையல் போன்றவை.
பித்தளை உணவுகள் மிகவும் நீடித்தவை, 30 - 40 ஆண்டுகள் சேவை செய்ய முடியும். இது அலுமினியம் மற்றும் எஃகு எனாமல் செய்யப்பட்டதை விட நீடித்தது; பழுதுபார்ப்பது எளிது.
பித்தளை உணவுகள், அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகின்றன, காலப்போக்கில் கருமையாகி, பச்சை பூக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். ஆர்கானிக் அமிலங்கள், பால், வெண்ணெய் மற்றும் பல உணவுகள் உணவுகளில் செயல்படுகின்றன. தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகத்தின் உப்புக்கள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே சமையல் மற்றும் கொதிக்கும் நீரைக் கொதிக்கும் நோக்கம் கொண்ட பித்தளை பாத்திரங்கள் அவசியம் உள்ளே தகரம் பூசப்பட்டவை. சர்க்கரை அதிக செறிவு பெர்ரி மற்றும் பழங்களில் காணப்படும் கரிம அமிலங்களால் பித்தளை கரைவதைத் தடுக்கிறது என்பதால் ஜாம் பானைகள் குழப்பமடையாது.

அழகுக்கான உணவுகளின் வெளிப்புற மேற்பரப்புகள், அதே போல் சுகாதாரத்திற்காக, மெருகூட்டப்பட்டவை அல்லது நிக்கல் பூசப்பட்டவை (உயர் தரமான பூச்சாக).
பித்தளை உணவுகள் ஒரு பேஸ்ட் கலவையுடன் நன்கு சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன: திரிபோலி - எடையால் 7 பாகங்கள், ஆக்சாலிக் அமிலம் - எடை மற்றும் நீரால் 1 பகுதி - எடையால் 5 பாகங்கள். திரிப்போலியை பியூமிஸ் பவுடருடன் மாற்றலாம், அதே நேரத்தில் ஒரு சிறிய டர்பெண்டைன் மற்றும் திரவ சோப்பை பேஸ்டில் சேர்க்க வேண்டும் (பேஸ்டின் எடையால் சுமார் 10%). நீங்கள் வினிகர், மாவு மற்றும் சிறந்த மரத்தூள் கலவையையும் பயன்படுத்தலாம். கொடூரமான வடிவத்தில் வெகுஜன பித்தளை பொருட்களின் மேற்பரப்பை மூடி உலர விட வேண்டும். உலர்ந்த வெகுஜனத்தை சுத்தம் செய்தபின், கம்பளி துணியுடன் பொருட்களை துடைக்கவும்.
பின்வரும் கலவைகளுடன் நீங்கள் பித்தளை உணவுகளை மெருகூட்டலாம்: 1) செங்கல் தூள் (செங்கல் மாவு) - எடையால் 2 பாகங்கள், அட்டவணை உப்பு - எடையால் 1 பகுதி, அலுமினிய ஆலம் - எடையால் 1 பகுதி, நன்றாக பியூமிஸ் பவுடர் - எடையால் 3 பாகங்கள்; 2) அம்மோனியா - எடையால் 2 பாகங்கள், நீர் - எடையால் 10 பாகங்கள், சுண்ணாம்பு - எடையால் 2 பாகங்கள்; 3) மெட்டலின்.
சுத்தம் செய்ய, நிக்கல் பூசப்பட்ட உணவுகளை ஓட்கா மற்றும் சல்பூரிக் அமிலத்தின் கலவையுடன் 2-3 முறை உயவூட்ட வேண்டும், சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும், பின்னர் ஆல்கஹால் அல்லது ஓட்காவுடன் கழுவ வேண்டும், மேலும் மெல்லிய துணி துணியால் உலர வைக்க வேண்டும்.
வார்ப்பிரும்பு பாத்திரங்கள் - வார்ப்பிரும்புகள், கொதிகலன்கள், நெல்லிக்காய், பானைகள், பானைகள் போன்றவை - முக்கியமாக வறுக்கவும், சுண்டவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்கள் கருப்பு நிறத்திலும், ஒரு பக்க மற்றும் இரண்டு பக்க பற்சிப்பி பூச்சுகளிலும் கிடைக்கின்றன. வார்ப்பிரும்பு உடையக்கூடியது, அதிர்ச்சிக்கு ஆளாகக்கூடியது, எனவே உணவுகளின் சுவர் தடிமன் பொதுவாக குறைந்தது 2 ஆகும் மிமீ  (கீழே எப்போதும் தடிமனாக இருக்கும்). வார்ப்பிரும்பு கருப்பு உணவுகள் இருண்ட நிறம் மற்றும் கடினமான மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன, இதனால் சுத்தமாக வைத்திருப்பது கடினம், எனவே கவனமாக கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது. இது அதன் பயன்பாட்டை பெரிதும் கட்டுப்படுத்துகிறது. போதிய கவனிப்புடன், உணவுகளில் அரிப்பு (இரும்பு கலவைகள்) தோன்றக்கூடும். அரிப்பு மனித ஆரோக்கியத்தில் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஆனால் சமைத்த உணவுகளின் சுவை மற்றும் நிறத்தை கெடுக்கும். கூடுதலாக, இரும்பு உப்புகள் வைட்டமின்களை அழிக்கின்றன.
பற்சிப்பி வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்கள் கரிம அமிலங்கள், உப்புக்கள், சோப்பு மற்றும் காரங்களுக்கு உள்நாட்டு நிலைமைகளில் பயன்படுத்தப்படும் செறிவுகளில் எதிர்க்கின்றன. உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் மேற்பரப்பில் சில்லு செய்யப்பட்ட பற்சிப்பி பகுதிகளுடன் கூடிய உணவுகள் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. வார்ப்பிரும்பு சமையல் சாதனங்களின் தீமை அதன் கனமான எடை ஆகும், இது அடங்கிய திரவத்தின் எடையில் 40% அடையும்.
வார்ப்பிரும்பு-பற்சிப்பி உணவுகள் பற்சிப்பி எஃகு போலவே சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன.
குப்ரோனிகல் மற்றும் நிக்கல் வெள்ளிப் பொருட்கள்  - காபி பானைகள், கிரேவி படகுகள், சர்க்கரை கிண்ணங்கள், தேனீர் (காய்ச்சுவதற்கு), கோப்பை வைத்திருப்பவர்கள், தட்டுகள் போன்றவை - அத்தியாயம். வந்தடைவது. அட்டவணை அமைப்பிற்கு.
குப்ரோனிகல் (நிக்கல் மற்றும் தாமிரத்தின் கலவை) அதன் நீர்த்துப்போகும் வலிமையும் மூலம் வேறுபடுகிறது. நிக்கல் வெள்ளி (தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகத்தின் கலவை) கப்ரோனிகல் போன்ற அதே குணங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அவற்றின் சிறந்த நெகிழ்ச்சிக்கு நன்றி, நிக்கல் வெள்ளி மற்றும் நிக்கல் வெள்ளி பொருட்கள் எந்த வடிவத்தையும் எளிதில் எடுத்து மெல்லிய மற்றும் தெளிவான ஆபரணங்களுடன் முடிக்கப்படுகின்றன. கப்ரோனிகலில் இருந்து கலை ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வெள்ளியை விட தாழ்ந்தவை அல்ல, அட்டவணை அலங்காரமாக செயல்படுகின்றன.
உணவு நோக்கங்களுக்காக நோக்கம் கொண்ட குப்ரோனிகல் மற்றும் நிக்கல் வெள்ளி உணவுகள் ஒரு பாதுகாப்பு மற்றும் அலங்கார பூச்சு கொண்டிருக்கின்றன, மீதமுள்ள உணவுகள் அலங்காரமானவை. பூச்சு பயன்பாட்டிற்கு: உள் மற்றும் வெளிப்புற மேற்பரப்புகளின் வெள்ளி; வெளியே வெள்ளி, உள்ளே இருந்து தகரம்; வெளியில் நிக்கல் முலாம், உள்ளே தகரம் மற்றும் வெளியே மற்றும் உள்ளே நிக்கல் முலாம். வெள்ளி பூசப்பட்ட தயாரிப்புகளை கீறக்கூடாது என்பதற்காக, அவற்றை எஃகு பொருள்களுடன் ஒன்றாக சேமிக்க வேண்டாம். வெள்ளி மற்றும் வெள்ளி பூசப்பட்ட உணவுகளை சுத்தம் செய்ய, அழுக்கு, மந்தமான பொருள்கள் முதலில் சூடான சோப்பு கரைசலில் கழுவப்படுகின்றன, பின்னர், அவற்றை குளிர்விக்க அனுமதிக்காமல், அவை ஹைபோசல்பைட் (100 கிராம்  0.5 ஆல் எல்  நீர்) மற்றும் மென்மையான துணியால் துடைக்கவும். பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, உணவுகளை முதலில் சூடான சோடா கரைசலில் கழுவ வேண்டும் (1 எல்  நீர் 50 கிராம்), பின்னர் சுத்தமான சூடான நீரில் மற்றும் மென்மையான துண்டுடன் உலர வைக்கவும். அடிக்கடி பயன்படுத்துவதன் மூலம், ஒவ்வொரு 7 முதல் 10 நாட்களுக்கு ஒரு முறை, 10 சதவிகித அம்மோனியா (1 க்கு 1 டீஸ்பூன்) கொண்டு சோப்பு நீரில் பாத்திரங்களை கழுவ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எல்). உணவுகளில் இருண்ட கறைகளை மென்மையான சாம்பலால் சுத்தம் செய்யலாம்; சிறிய உணவுகள் மற்றும் கரண்டிகளை டார்டாரிக் அமிலத்தின் (30) சூடான கரைசலில் நனைக்க வேண்டும் கிராம்  ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருக்கு) 10 - 15 நிமிடங்களுக்கு, பின்னர் மெல்லிய தோல் கொண்டு துடைக்கவும். இருண்ட தயாரிப்புகளுக்கு, அலுமினிய ஆலமின் 1 எடை பகுதியும், அட்டவணை உப்பின் 10 எடை பகுதிகளும் டார்டாரிக் அமிலத்தின் 1 எடை பகுதிக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. தயாரிப்புகள் இந்த கலவையின் கொதிக்கும் கரைசலில் மூழ்கி பின்னர் ஒரு துணியுடன் துடைக்கப்படுகின்றன. ஈரமான புள்ளிகள் சூடான வினிகருடன் அகற்றப்பட்டு, பின்னர் சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். கப்ரோனிகல் பொருள்களை மெருகூட்ட சோப்பு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுண்ணாம்பு (சம அளவுகளில்) கலவை பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோப்பை தண்ணீரில் கரைத்து (சூடாக்கும்போது), அதில் சுண்ணாம்பு சேர்த்து, அடர்த்தியான ஒரேவிதமான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை பிசையவும். இந்த வெகுஜனமானது பொருளின் வெள்ளி பூசப்பட்ட மேற்பரப்பில் மெருகூட்டப்பட்டு, பின்னர் ஒரு சுத்தமான துணியுடன் துடைக்கப்படுகிறது.
நிக்கல் பூசப்பட்ட கப்ரோனிகல் மற்றும் நிக்கல் சில்வர் வேர் ஆகியவை பித்தளை போலவே சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன.
பீங்கான் உணவுகள் - களிமண்ணிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள், அதே போல் கனிம மற்றும் கரிம சேர்க்கைகள் கொண்ட அவற்றின் சேர்மங்களிலிருந்து, ஒரு கல் நிலைக்கு கணக்கிடப்பட்டு மெருகூட்டல் அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். பீங்கான் உணவுகள் 2 வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன: பிளாஸ்டிக் மோல்டிங் (எளிமையான வடிவங்கள் - உருளை, கோள, முதலியன) மற்றும் மோல்டிங் (முக, ஓவல், சிற்ப வடிவங்கள்) மூலம். இது வழக்கமாக சிறப்பு பீங்கான் வண்ணப்பூச்சுகளுடன் முடிக்கப்படுகிறது (அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது). பீங்கான் உணவுகள் பின்வரும் முக்கிய குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: பீங்கான், மண் பாண்டம், மஜோலிகா மற்றும் மட்பாண்டங்கள்.
பீங்கான் டேபிள்வேர்  - சிறந்த பீங்கான் பொருட்கள். இது மெல்லிய இடங்களில் வெளிப்படையான, ஈரப்பதத்திற்கு உட்பட்டது, பளபளப்பான அமில-எதிர்ப்பு (சிட்ரிக், அசிட்டிக் அமிலங்களுக்கு), கடினமான (எஃகு கத்தியால் கீறப்படவில்லை) மெருகூட்டப்பட்டிருக்கும். விளிம்பில் தாக்கும்போது அது அதிக மெல்லிசை நீண்ட ஒலிக்கும் ஒலியை வெளியிடுகிறது. பீங்கானின் ஒரு சிறப்பியல்பு, மற்ற பீங்கான் பொருட்களிலிருந்து ஒரு வெள்ளைத் துண்டைக் கொண்டு வேறுபடுத்துகிறது, இது மெல்லிய இடங்களில் அதன் ஒளிஊடுருவல் ஆகும். 2 வகையான பீங்கான் தயாரிக்கப்படுகிறது - கடினமான மற்றும் மென்மையானது, அவை எரிந்த துண்டின் உடல் கடினத்தன்மையில் வேறுபடுவதில்லை, ஆனால் துப்பாக்கிச் சூட்டின் போது அதன் மென்மையின் அளவிலும் வேறுபடுகின்றன. சோவியத் ஒன்றியத்தில், கடினமான பீங்கான் மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கடினமான பீங்கான் அதிக இயந்திர, வெப்ப மற்றும் வேதியியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மென்மையான பீங்கான் குறைந்த இயந்திர வலிமை மற்றும் வேதியியல் எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதிக ஒளிஊடுருவக்கூடிய தன்மை (வெளிப்படைத்தன்மையில் இது பால் கண்ணாடிக்கு அருகில் உள்ளது). மென்மையான சீனாவில் ஜப்பானிய, சீன, பிரஞ்சு (செவ்ரெஸ்) அடங்கும்; இங்கிலாந்தில் உள்ள சில நிறுவனங்களும் மென்மையான சீனாவை உருவாக்குகின்றன. பீங்கான் உணவுகள் சில நேரங்களில் வண்ணத் துகள்களால் அல்லது வண்ண மெருகூட்டல்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மிகவும் பொதுவானது இளஞ்சிவப்பு பீங்கான் அல்லது வெள்ளை பீங்கான், வண்ண மெருகூட்டல்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் - தந்தம், நீலம் போன்றவற்றில் கிரீம். பீங்கான் முக்கியமாக மேஜைப் பாத்திரங்கள் மற்றும் தேநீர் பாத்திரங்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
தட்டு  இது ஒரு வெள்ளை நுண்ணிய, குறிப்பிடத்தக்க அளவு உறிஞ்சும் ஈரப்பதத்தைக் கொண்டுள்ளது, மெல்லிய அடுக்குத் துண்டில் கூட ஒளிஊடுருவக்கூடியது, நிறமற்ற படிந்து உறைந்திருக்கும். நீங்கள் தயாரிப்பின் விளிம்பைத் தாக்கும் போது, \u200b\u200bஅவை குறைந்த, மந்தமான, விரைவாக மங்கலான ஒலியை உருவாக்குகின்றன.
மண் பாண்டங்களும் கடினமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கின்றன (சுண்ணாம்பு). மென்மையான ஃபைன்ஸால் செய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் அதிக போரோசிட்டி, குறைந்த இயந்திர வலிமை மற்றும் மெருகூட்டலின் வெப்ப நிலைத்தன்மை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. திட மண் பாண்டம் சோவியத் ஒன்றியத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. மண் பாண்டங்களின் வலிமை பீங்கான் விட 15 - 25% குறைவாக உள்ளது. மண் பாண்ட உணவுகள் பீங்கான் விட மிகவும் இலகுவானவை. மேஜைப் பாத்திரங்கள் மற்றும் தேயிலை பாத்திரங்கள் தயாரிக்க மண் பாண்டம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மண் பாண்ட உணவுகள் வடிவம் மற்றும் அலங்காரத்தில் எளிமையானவை, பீங்கான் விட குறைந்த நீடித்தவை, மிகவும் மலிவானவை. இதை நாட்டில் பயன்படுத்துவது நல்லது, அதே போல் சமையலறையில் (கிண்ணங்கள், குடங்கள், பால் குடங்கள், தானியங்களுக்கான ஜாடிகள், ஊறுகாய்களுக்கான பீப்பாய்கள் போன்றவை) பயன்படுத்துவது நல்லது.
மஜோலிகா உணவுகள்  ஒரு நுண்துளை நிறமற்ற ஒளிஊடுருவக்கூடிய ஷார்ட் உள்ளது, வண்ணமயமாக்கப்படாத மெருகூட்டல்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், சில நேரங்களில் ஒரு உலோக ஷீனுடன். சமீபத்தில், வெள்ளை நிற ஷார்ட் கொண்ட மஜோலிகா வேர், ஃபைன்ஸுடன் ஒத்ததாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளது.
மஜோலிகா முக்கியமாக துண்டு பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதற்கும் சிறிய அளவில் முழுமையான பட்டாசுகளை தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் பொதுவானது: குடங்கள், ரொட்டித் தொட்டிகள், பட்டாம்பூச்சிகள், சாக்லேட் கேன்கள், மலர் குவளைகள், அஷ்ட்ரேக்கள், குவளைகள். இனிப்பு, காபி செட், இனிப்பு தட்டுகளுக்கான சாதனங்கள் மிகவும் குறைவாகவே உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. மஜோலிகா தயாரிப்புகளின் நிவாரண மேற்பரப்பு மற்றும் வண்ண ஒளிபுகா படிந்து உறைதல் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
மட்பாண்ட  ஒரு நுண்ணிய வண்ணத் துணியைக் கொண்டுள்ளது (வழக்கமாக பழுப்பு-சிவப்பு நிறத்துடன்) மற்றும் உணவுடன் தொடர்பில் முக்கியமாக உள்ளே இருந்து மெருகூட்டல் மூடப்பட்டிருக்கும்.
மட்பாண்டம் உணவு சமைக்கப் பயன்படுகிறது - பானைகள் மற்றும் க்ரின்கி; கிண்ணங்கள், குவளைகள், குடங்கள், மாவை கேன்கள் போன்றவற்றை சேமித்து வைப்பதற்காக. இப்போதெல்லாம், மட்பாண்டங்கள் பீங்கான், மண் பாண்டம் மற்றும் கண்ணாடிப் பொருட்களால் மாற்றப்படுகின்றன.
கண்ணாடி பொருட்கள்  ஊதி வெளியேற்றப்பட்டது. ஊதப்பட்ட உணவுகள், ஒரு விதியாக, மெல்லிய சுவர்களைக் கொண்டுள்ளன; hl செய்யப்படுகிறது வந்தடைவது. நிறமற்ற வெளிப்படையான வெற்று, பாரைட் அல்லது ஈயக் கண்ணாடி (படிக) மற்றும், பொதுவாக, பூக்கும் மற்றும் வண்ண கண்ணாடி கொண்ட கண்ணாடியிலிருந்து. வீசுவதன் மூலம், அனைத்து வகையான கண்ணாடிப் பொருட்களும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அழுத்தும் பாத்திரங்களின் சுவர்கள் வழக்கமான ஊதப்பட்டவற்றை விட தடிமனாகவும் வெப்பமாக குறைவாகவும் இருக்கும். இது நிறமற்ற, சில நேரங்களில் வண்ணக் கண்ணாடியிலிருந்து, படிகத்திலிருந்து சிறிய அளவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. கண்ணாடிப் பொருட்களின் இந்த குழு பாணியில் குறைவாக வேறுபட்டது மற்றும் குறிப்பாக தயாரிப்புகளை அழுத்துவதற்கு அச்சுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் வடிவங்களில்.
கண்ணாடி மேஜைப் பாத்திரங்கள் (பலவகைப்பட்ட) டேபிள்வேர், அவை துண்டுப் பொருட்களாகவும், செட்களாகவும் விற்கப்படுகின்றன (நீர், ஒயின், சாலட், பேரிக்காய், இரவு உணவுப் பெட்டிகள் போன்றவை).
வீசப்பட்ட மேஜைப் பாத்திரங்களின் வரம்பில் பின்வருவன அடங்கும்: தட்டுகள், உணவுகள், கண்ணாடிகள் மற்றும் கோபில்கள், குவளைகள், மது மற்றும் தண்ணீருக்கான டிகாண்டர்கள், குடங்கள், சீஸ், முலைக்காம்புகள், பால் குடங்கள், தட்டுகள், ஒயின் கிளாஸ், கண்ணாடி மற்றும் பிற தயாரிப்புகள்.
படிக, பாரைட் கண்ணாடி, பூக்கள் கொண்ட கண்ணாடி மற்றும் வண்ண கண்ணாடி ஆகியவற்றால் மிகவும் விலை உயர்ந்தது. படிக தயாரிப்புகள், குறிப்பாக உணவுகள், சாலட் கிண்ணங்கள், மலர் குவளைகள், அஷ்ட்ரேக்கள் போன்றவை பெரிய தடிமனான சுவர் கொண்டவை, ஏனெனில் கண்ணாடியின் தடிமன் ஆழமான விளிம்பில் ஒளியின் சிறந்த ஒளிவிலகல் - படிக விளையாட்டு.
அழுத்தும் மேஜைப் பாத்திரங்களின் வகைப்படுத்தல் ஏறக்குறைய வீசப்பட்ட மேஜைப் பாத்திரங்களைப் போன்றது, அந்த கண்ணாடி தயாரிப்புகளைத் தவிர்த்து, அழுத்துவதன் மூலம் தயாரிக்க முடியாது (டிகாண்டர்கள், குடங்கள் போன்றவை).
வீட்டு கண்ணாடி பொருட்கள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன: ஊறுகாய்களுக்கான ஜாடிகள் மற்றும் பீப்பாய்கள், ஜாம் மற்றும் பாலுக்கான ஜாடிகள், மொத்த தயாரிப்புகளை சேமிக்க, ஜாடிகள், ஜாடிகள் மற்றும் வீட்டு பதப்படுத்தல் தயாரிப்புகளுக்கான பாட்டில்கள் போன்றவை. வீட்டு கண்ணாடி பொருட்கள், சாப்பாட்டு அறை போலல்லாமல், வழக்கமாக மென்மையாக இருக்கும், வடிவங்கள் இல்லாமல்.
கண்ணாடி பொருட்களில் ஒரு சிறப்பு இடம் கண்ணாடி சமையல் பாத்திரங்களை அழுத்தியதுசமையலுக்கு நோக்கம்: பானைகள், பானைகள், பேக்கிங் உணவுகள், தேனீர், நெல்லிக்காய், காபி பானைகள். பயனற்ற உணவுகள் மிகவும் வசதியானவை, அழகானவை, சுகாதாரமானவை; உலோகத்தை விட மலிவானது. அதில் நீங்கள் உணவை சமைக்க மட்டுமல்லாமல், அதை மேசையில் பரிமாறவும் முடியும். கூடுதலாக, வெப்ப-எதிர்ப்பு உணவுகள் மிக நீண்ட காலத்திற்கு வெப்பத்தை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. அவள் எந்த வெளிப்புற ஸ்மாக்ஸ் மற்றும் வாசனையையும் கொடுக்கவில்லை. இதனுடன், இது பல குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது: முதலில் ஒரு உலோக கண்ணி தீயில் போடுவது அவசியம்; ஈரமான, குளிர்ந்த மேற்பரப்பில் சூடான உணவுகளை வைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் இந்த வழக்கில் உள்ள உணவுகள் விரிசல் அடைகின்றன; திரவ, முதலியன இல்லாமல் உணவுகளை தீயில் வைக்க வேண்டாம்.
கண்ணாடி பொருட்கள் தூரிகைகள், கந்தல்களால் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. கண்ணாடிப் பொருள்களை சுத்தம் செய்வதற்கு மணல், உலோக துணி துணிகள் மற்றும் பிற திடப்பொருட்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை கண்ணாடியைக் கீறி விடுகின்றன. கழுவுவதற்கான குறுகிய கழுத்து பாத்திரங்கள் (பாட்டில்கள், டிகாண்டர்கள்) அரை நொறுக்கப்பட்ட முட்டைக் கூடுகள், உருளைக்கிழங்கு உமிகள், சிறிய காகிதத் துண்டுகள் வரை நிரப்பப்பட்டு வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்ற வேண்டும் (மேலே அல்ல). பின்னர் சிறிது நேரம் தீவிரமாக குலுக்கி, உள்ளடக்கங்களை ஊற்றி வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும். இந்த செயல்பாடு மீண்டும் மீண்டும், படிப்படியாக நீரின் வெப்பநிலையை உயர்த்தும். ஆல்காலி (காஸ்டிக், சோடா) அல்லது சோப்-சோடா கரைசலைக் கொண்டு பெரிதும் அழுக்கடைந்த உணவுகளை (கிரீஸ், தார் போன்றவை) கழுவ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் பல முறை சுத்தமான தண்ணீரில் துவைக்க வேண்டும். மண்ணெண்ணெய் சுண்ணாம்பு பாலில் கழுவலாம்.

படிக உணவுகளை சூடான நீரில் கழுவக்கூடாது, ஏனெனில் படிகம் அதிலிருந்து மங்குகிறது, அதன் காந்தத்தையும் வெளிப்படைத்தன்மையையும் இழக்கிறது. இத்தகைய உணவுகள் (குறிப்பாக மதுவுக்குப் பிறகு) மந்தமான மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் கூட எளிதாகக் கழுவப்படுகின்றன.
பிளாஸ்டிக் உணவுகள்  - குவளைகள், சர்க்கரை கிண்ணங்கள், ரொட்டித் தொட்டிகள், பட்டாசுகள், பட்டாம்பூச்சிகள், வீட்டு ஜாடிகள் போன்றவை. இது மென்மையான பளபளப்பான மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது, சுத்தம் செய்வது எளிது, கண்ணாடி, பீங்கான் அல்லது மண் பாண்டங்களை விட நீடித்தது. சில பிளாஸ்டிக்குகளிலிருந்து வரும் பொருட்கள் (எடுத்துக்காட்டாக, அமினோஸ்) கொதிக்கும் நீரின் அதிக வெப்பநிலையை (100 °) தாங்கும்; கரிம கண்ணாடி மற்றும் பாலிஸ்டிரீனில் இருந்து வரும் பொருட்கள் + 70 ° - + 75 of வெப்பநிலையில் சிதைக்கப்படுகின்றன.

எந்தெந்த பொருட்களிலிருந்து உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், அவை நீடித்த, சுகாதாரமான, வசதியான மற்றும் நிலையானதாக இருக்க வேண்டும்.
உணவுகள் பிடுங்குவதற்கும், நிறுவுவதற்கும், சுமந்து செல்வதற்கும், தொங்குவதற்கும் வசதியான கைப்பிடிகள் இருக்க வேண்டும், அவை இல்லாத இடத்தில், எடுத்துக்காட்டாக, ரஷ்ய அடுப்புக்கான பானைகளில் (பானைகள், பானைகள்), நீங்கள் பிடிப்புகள் மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரங்களை (சேப்பல்னிக்ஸ்) பயன்படுத்த வேண்டும். உணவுகளின் கையாளுதல்களில் கூர்மையான மூலைகளும், புரோட்ரஷன்களும் இருக்கக்கூடாது. வழக்கமாக அவை உணவுகள் போன்ற பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. சமீபத்தில் பரவலான மர மற்றும் பிளாஸ்டிக் கைப்பிடிகள் (உடல் மற்றும் மூடியில்), கந்தல் இல்லாமல் உணவுகளைப் பயன்படுத்தவும் அதை அலங்கரிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
நீக்கக்கூடிய மர கைப்பிடிகள் கொண்ட குக்வேர் (அலுமினிய பானைகள், ஸ்டீவ்பான் மற்றும் பேன்களின் தொகுப்பு) கிடைக்கிறது, இதனால் இந்த பாத்திரங்களில் ஏதேனும் ஒன்றை அடுப்பில் நிறுவ முடியும், மேலும் கைப்பிடி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. உணவுகளின் இமைகள் மேல் மற்றும் குறைக்கப்படுகின்றன (மூடி உணவுகளின் மேல் விளிம்பிற்கு கீழே விழும்). பிந்தையது உணவுகளின் வெளிப்புற மேற்பரப்பை மாசுபாட்டிலிருந்து மற்றும் கொதிக்கும் திரவத்தை தெளிப்பதில் இருந்து பாதுகாக்கிறது.
உணவுகள் சுகாதாரமாக இருக்க வேண்டுமானால், அவற்றின் விவரங்கள் கூர்மையான புரோட்ரூஷன்கள், மடிப்புகள் மற்றும் அழுக்குகள் குவிந்துபோகக்கூடிய பிளவுகள் இல்லாமல் ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும். மிகவும் சுகாதாரமான, திரும்பிய, மெருகூட்டப்பட்ட மற்றும் மெருகூட்டப்பட்ட உணவுகள், அதிக மேற்பரப்பு தூய்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.
படிப்படியாக வெப்பமாக்கல், சீரான வெப்பப் பரிமாற்றம் மற்றும் வெப்பப் பாதுகாப்பு தேவைப்படும் இரண்டாவது படிப்புகளைத் தயாரிக்க, தடிமனான சுவர் உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, முக்கியமாக அலுமினியம், வார்ப்பிரும்பு, வெப்ப-எதிர்ப்பு கண்ணாடி மற்றும் மட்பாண்டங்களிலிருந்து. கூடுதலாக, சில வகையான எனாமல், துருப்பிடிக்காத மற்றும் அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள் வெப்பத்தை முழுமையாகப் பயன்படுத்துவதற்கு தடிமனாக இருக்கும்.
உணவு பரிமாறுவதற்கான உணவுகளுக்கு - சமையலறை பாத்திரங்களைப் போலல்லாமல், அட்டவணை-பஃபே, தேநீர் மற்றும் காபி, படிவம் மற்றும் சுகாதாரம் மற்றும் அலங்கார முடிவுகளின் அடிப்படையில் அதிகரித்த தேவைகள் விதிக்கப்படுகின்றன.

dinnerware

dinnerware  - சேவை செய்வதற்கும் சாப்பிடுவதற்கும் நோக்கம் கொண்ட வீட்டு பொருட்கள். சமையலறையில் மேஜைப் பாத்திரங்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன என்று பெரும்பாலும் நம்பப்படுகிறது, ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை, அவை வீட்டில் வெவ்வேறு நோக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன.

பொருள்கள் tableware

dinnerware

டேபிள்வேரை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

மேஜைப் பாத்திரங்களை வாங்கும் போது, \u200b\u200bமுதலில், நீங்கள் உற்பத்தி செய்யும் பொருளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். நாம் தினமும் பயன்படுத்தும் மேஜைப் பாத்திரங்கள் பொதுவாக பீங்கான் மற்றும் கண்ணாடியால் ஆனவை. பீங்கான் மற்றும் ஃபைன்ஸ் கிடங்கு ஒரு தரவரிசை உயர்ந்ததாக கருதப்படுகிறது. பீங்கான் டேபிள்வேர் மிகவும் நீடித்தது மற்றும் பனி வெள்ளை ஒளிஊடுருவக்கூடிய துண்டைக் கொண்டுள்ளது, இது தயாரிப்பின் விளிம்பில் ஒரு ஒளி வெற்றியைக் கொண்டு தெளிவான நீண்ட கால ஒலியை உருவாக்குகிறது. இது வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• உற்பத்தி - பீங்கான் கையால் வரையப்பட்டுள்ளது. இத்தகைய உணவுகள் விலை உயர்ந்தவை, சில சேவைகளின் விலை விலை உயர்ந்த காரின் விலைக்கு சமம்.
• டெக்கால் - உணவுகள் டெக்கால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. துளை அல்லது செதுக்கலைப் பயன்படுத்தி நிவாரண முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உயர்தர பீங்கான் உணவுகள் ஒருபோதும் முழுமையாக வர்ணம் பூசப்படவில்லை; இலவச இடம் அதில் இருக்க வேண்டும் - பீங்கான் "வெள்ளை உடல்" என்று அழைக்கப்படுபவை.

பீங்கான் பட்டாசு வெள்ளை நுண்துகள்கள் கொண்டது. மண் பாண்டங்கள் பிரகாசிக்கவில்லை, நீங்கள் தயாரிப்பின் விளிம்பை லேசாக தாக்கும் போது அது மந்தமான ஒலியை ஏற்படுத்தும். இது எரியும் குறைந்த வெப்பநிலை காரணமாகும். மண் பாத்திரங்களின் மெருகூட்டல் எதிர்ப்பு சீனாவை விட குறைவாக உள்ளது.

மேஜைப் பாத்திரங்களை வாங்கும் போது, \u200b\u200bஅது நிறம், வடிவம், பொருள் ஆகியவற்றில் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும் என்பதையும், நீங்கள் சாப்பாட்டுப் பகுதியைக் கொண்ட இடத்துடன் இணக்கமாக இணைந்திருப்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஏற்கனவே கையிருப்பில் உள்ள உணவுகளுக்கு உணவுகள் வாங்கப்பட்டால், முந்தையதைத் பொருத்தமாக புதிய ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. அட்டவணையை அமைக்கும் போது இந்த அணுகுமுறை உங்களுக்கு உதவும். ஒரு கொண்டாட்டம் ஏற்பட்டால், வீட்டில் ஏராளமானோர் கூடும் போது, \u200b\u200bபின்வரும் சேவைகளை வாங்குவது நல்லது:

இந்த சேவைகள் விருந்தை ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்க உங்களுக்கு உதவும். ஆனால் எந்த வகையான டேபிள்வேர் தேர்வு செய்ய வேண்டும், பட்டியலிடப்பட்ட விதிகளை மறந்துவிடாமல், உணர்வுகளையும் உள்ளுணர்வையும் பயன்படுத்தி உங்களை நீங்களே தீர்மானிக்கிறீர்கள். பின்னர் உணவுகள் வார நாட்களிலும் விடுமுறை நாட்களிலும் உங்கள் உண்மையுள்ள நண்பராகவும் உதவியாளராகவும் மாறும்.

டேபிள்வேர் நிறம்

dinnerware

அழகான உணவுகளிலிருந்து சாப்பிடுவது நல்லது என்று யாராவது வாதிடுவார்கள் என்பது சாத்தியமில்லை. இது மனநிலையை உயர்த்துகிறது, பசியை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் உணவு சுவை சிறப்பாக இருக்கும். குழந்தைக்கு ஒரே உணவை வழங்குவதன் மூலம் சரிபார்க்க இது எளிதானது, ஆனால் வெவ்வேறு தட்டுகளில் - பிரகாசமான மற்றும் எளிமையானது. அவர், நிச்சயமாக, ஒரு பிரகாசமான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பார், மிகுந்த பசியுடன் சாப்பிடுவார். மூலம், இது ஒரு சிறிய மனிதனின் விருப்பம் அல்ல, ஆனால் உளவியல். ஆரஞ்சு, மஞ்சள், வெளிர் பழுப்பு மற்றும் சிவப்பு வண்ணங்களின் உணவுகள் பசியின்மைக்கு ஊக்கமளிப்பதாக நிபுணர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். அத்தகைய உணவுகளிலிருந்து, பசியின்மை குறைந்த நோயாளிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அது அவர்களுக்கு சாப்பிட ஆசை தரும். பீச், சாம்பல், இளஞ்சிவப்பு, பழுப்பு நிற பூக்கள் கொண்ட ஒரு உணவில், உணவு பசியுடன் இருக்கும், மேலும் கூடுதலாகக் கேட்க விரும்பும். ஆனால் பசியைக் குறைக்க உதவும் வண்ணங்கள் உள்ளன - இது நீலம் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு. எடை குறைக்க விரும்புவோருக்கு இந்த நிறத்தின் குக்வேர் பொருத்தமானது. குறைவான உடல் தொனியைக் கொண்டவர்கள் - முறிவு, மயக்கம் - பச்சை உணவுகளிலிருந்து சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

டேபிள்வேர் வடிவம்

dinnerware

சதுர வடிவ உணவுகள் நரம்பு மண்டலத்தை உற்சாகப்படுத்துகின்றன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். சூடான உணர்வுள்ளவர்கள் அத்தகைய உணவுகளிலிருந்து சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. ஆனால் சதுர உணவுகள் (குறிப்பாக சிவப்பு) ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு சரியானவை. இரண்டு காதலர்களின் ஆர்வத்தை வலுப்படுத்தவும், மாலைக்கு ஒரு "சிறப்பம்சத்தை" கொடுக்கவும் அவள் உதவுவாள். சுற்று உணவுகள் எதிர்மறை ஆற்றலிலிருந்து உணவைப் பாதுகாக்கின்றன.

டேபிள் பாத்திரங்களை எப்படி கழுவ வேண்டும்

பாத்திரங்களை கழுவத் தொடங்குவதற்கு முன், அதை மாசுபடுத்தும் அளவால் பிரிக்க வேண்டும், மேலும் மீதமுள்ள உணவை குப்பைத் தொட்டியில் வீச வேண்டும். க்ரீஸ் அழுக்கு உணவுகள் குறைவாக மண்ணைக் கறைப்படுத்தாதபடி இது செய்யப்படுகிறது. வேலைக்கான இந்த அணுகுமுறை அதை விரைவாகச் சமாளிக்க உதவும். பாத்திரங்களைக் கழுவுவது என்றால் என்ன, ஹோஸ்டஸ் தனக்குத்தானே தீர்மானிக்கிறார். ஒரு குவளையில் காபி மற்றும் தேநீருக்குப் பிறகு வண்டல் எளிதில் சோடாவுடன் கழுவப்படலாம். நீங்கள் உலர்ந்த குவளையில் சோடாவை ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் அசுத்தமான பகுதியை ஒரு கடினமான சமையலறை துணி துணியால் தேய்த்து, துவைக்க வேண்டும். அவள் புதியதைப் போல பிரகாசிப்பாள்.

குறிப்புகள்

• உணவுகள் ... இது பசியை எவ்வாறு பாதிக்கிறது? , சமையல் போர்டல் Povarenok.ru

"பண்டிகை அட்டவணை அமைப்பு" - அட்டவணை அமைப்பின் கலை. நாப்கின்களின் பயன்பாடு. விருந்துகளின் கலாச்சாரத்தின் வரலாறு. நிறைய உணவுகள். Tableware. சாதனங்களின் இருப்பிடத்திற்கான விருப்பங்கள். விடுமுறை விருந்து. ரெஃபெக்டரி படுக்கை. அட்டவணை அமைத்தல் விருப்பங்கள். நாப்கின்கள். வெட்டுக் கருவிகள். தேன் மெழுகுவர்த்திகள். மடிப்பு நாப்கின்களுக்கான விருப்பங்கள்.

"புத்தாண்டு அட்டவணையை அலங்கரித்தல்" - கவனம். டிஷ் அலங்கரிக்க. கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணை அலங்காரம். மெழுகுவர்த்திகள். மீன். மிதக்கும் மெழுகுவர்த்திகள். செதுக்குதல் பற்றிய முதன்மை வகுப்பு. புற்றுநோய். மகர. அலங்கார துடைக்கும் அலங்காரம் குறித்த பட்டறை. இரண்டாவது குழாயை மோதிரங்கள் வடிவில் வெட்டுங்கள். புத்தாண்டு அட்டவணை அலங்காரம். வேகவைத்த தொத்திறைச்சி ஒரு துண்டு. நாங்கள் கழுத்துக்கு ஒரு இடைவெளி செய்கிறோம். புத்தாண்டு தினத்தில் என்ன அணிய வேண்டும்.

“சேவை விதிகள்” - துடைக்கும் துணியை நான்கு முறை மடியுங்கள். மேல் அடுக்கு. வெட்டுக் கருவிகள். டேபிள். வெள்ளி ஸ்பூன். கண்ணாடி ஏற்பாடு. குவளை. அட்டவணை துணி. நாப்கின்கள். பொருட்களை வழங்குதல். தட்டினை கட்டியிருக்கிறது. "அட்டவணை அமைப்பு" என்ற கருத்தை அறிமுகப்படுத்துங்கள். மலர்கள். கட்லரி எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். துடைக்கும் செங்குத்தாக பாதியாக மடியுங்கள். தவறான பக்கத்துடன் துடைக்கும்.

"உணவுகளின் உலகம்" - உணவுகள் எந்த குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன. உணவுகளின் உலகிற்கு பயணம். நோக்கம். Tableware. பாத்திரங்கள். நாம் எந்த நாட்டுக்கு செல்வோம். அம்மா அட்டவணையை அமைக்க உதவுங்கள். எங்கள் நண்பர்கள் சில காரணங்களால் வாதிட்டனர். ஃபெடோரினோ துக்கம். பணிகள். புதிர்களை. உணவுகளை வீட்டிற்கு கொண்டு வர ஃபெடோர் என்ன செய்தார். உணவுகள் வேறு. தேநீர் பாத்திரங்களில் ஒரு கெண்டி, கப், தட்டு ஆகியவை அடங்கும்.

“முகப்பு அட்டவணை அமைப்பு” - மணி ஒலிக்கிறது - முதல் விருந்தினர் வந்துவிட்டார். கதவு திறந்திருக்கும். விருந்தோம்பலில் ஒரு பாடம். நண்பர்களுடன் உரையாடல்கள். மேஜையில் நடத்தை கலாச்சாரம். துடைக்கும். விருந்து. மேஜை துணியால் மேசையை மூடு. விருந்தோம்பல் அறிவியல். உங்கள் இடத்திற்கு விருந்தினர்களை அழைக்கிறீர்கள். அட்டவணை அமைப்பு.

"காலை உணவுக்கான அட்டவணை அமைப்பு" - அட்டவணைக்கு பூங்கொத்துகள். காலை உணவுக்கான அட்டவணை அமைப்பு. 1. சாஸரில் உள்ள கப் வலதுபுறத்தில், கத்தியின் நுனிக்கு அருகில் வைக்கப்படுகிறது. மேஜை துணியில் அழுக்கு கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி வைக்க வேண்டாம். 10. நாப்கின்களை மடிப்பதற்கான விருப்பங்கள். 3. கஞ்சி அரை பரிமாறும் தட்டில் பரிமாறப்படுகிறது. சேவை செய்வதற்கான சாதனங்கள். பான் பசி. தேக்கரண்டி. 2. மென்மையான வேகவைத்த அல்லது பைகள் கொண்ட முட்டைகள் ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு ஒரு சிறப்பு நிலைப்பாட்டில் வழங்கப்படுகின்றன.

மொத்தம் 10 விளக்கக்காட்சிகள் உள்ளன

நவீன உலகில் எத்தனை, எந்த வகையான பாத்திரங்கள் உள்ளன என்பதைக் கணக்கிடுவது கடினம். அவளுக்காக எத்தனை வகைப்பாடுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன: நோக்கம், பொருள், வடிவம், அளவு, நிறம், பாணி, வெப்ப சிகிச்சை முறை, அலங்கார முறை, முழுமை போன்றவற்றால். சாதாரண இல்லத்தரசிகள் நாம் இந்த நுணுக்கங்களை எல்லாம் தெரிந்து கொள்வது சாத்தியமில்லை, ஆனால் அவற்றில் சில பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, அனைத்து பாத்திரங்களையும் அதன் நோக்கத்திற்காகவும், அது தயாரிக்கப்படும் பொருட்களின்படி பிரிக்கலாம்.

நோக்கம் கொண்ட உணவு வகைகள்

சமையல் பொருட்கள்.  இவை வழக்கமான பானைகள், லட்கி, ஸ்டீவ்பான், லேடில்ஸ், பான்கள் ... பொதுவாக, உணவு தயாரிக்கக்கூடிய அனைத்து உணவுகளும்.

சேமிப்பதற்கான பாத்திரங்கள்.  இவை கொள்கலன்கள், கண்ணாடி ஜாடிகள் மற்றும் பாட்டில்கள், பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து தானியங்களுக்கான கொள்கலன்கள்.

Tableware.  அட்டவணைகள் பரிமாறும் மற்றும் உணவுகளை வழங்கும் அனைத்து உணவுகளும் இதுதான். இது உங்கள் துணைப்பிரிவுகளை வேறுபடுத்தி அறியக்கூடிய மிகப் பெரிய பாத்திரமாகும், எடுத்துக்காட்டாக, தேயிலை பாத்திரங்கள், காபி, ஒயின் மற்றும் ஓட்கா தயாரிப்புகளுக்கு, வெட்டுக்கருவிகள் ...

பொருள் மூலம் பாத்திரங்கள் வகைகள்

  நல்ல வெப்ப கடத்துத்திறன் கொண்ட பொருட்களிலிருந்து குக்வேர் தயாரிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய உணவுகளுக்கான முக்கிய பொருட்கள் பல்வேறு உலோகங்கள்.

• அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள்.அலுமினியம் சிறந்த வெப்ப கடத்துத்திறனைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை, எனவே இப்போது இந்த உலோகத்திலிருந்து வரும் அனைத்து உணவுகளும் அல்லாத குச்சி பூச்சுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது உணவுடன் உலோகத்தின் தொடர்பை விலக்குகிறது. அத்தகைய உணவுகளின் அடிப்பகுதி தடிமனாக இருக்கும், அதன் தரம் சிறந்தது.
• பற்சிப்பி உணவுகள்.  இது வார்ப்பிரும்பு அல்லது கருப்பு எஃகு செய்யப்பட்ட ஒரு டிஷ் ஆகும், இது 2-3 அடுக்குகளில் ஒரு கண்ணாடி பற்சிப்பி பூச்சுடன் பூசப்படுகிறது. இந்த பூச்சு அமிலங்கள் மற்றும் காரங்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, எனவே இதுபோன்ற உணவுகளில் நீங்கள் உணவை சமைக்க மட்டுமல்லாமல், அதை சேமிக்கவும் முடியும்.
• வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்கள். ஒருவேளை மிகவும் நீடித்த வகை உணவுகள். குறைந்த வெப்ப கடத்துத்திறன் கொண்ட, ஆனால் அதிக வெப்ப திறன் கொண்ட, வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்களை மிக அதிக வெப்பநிலையில் சூடாக்கி, நீண்ட நேரம் வெப்பத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம், இது சில உணவுகளுக்கு முக்கியமானது. சில இல்லத்தரசிகள் இன்னமும் வீட்டில் ஒரு வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் ஒரு வார்ப்பிரும்பு கூசனெக் - நீண்ட கால உணவுகளுக்கு ஏற்ற உணவுகள். அத்தகைய உணவுகளின் முக்கிய தீமை ஈரப்பதமாக இருந்தால் துருப்பிடிப்பதற்கான சாத்தியமாகும்.
• செம்பு மற்றும் பித்தளை உணவுகள்.  ஒரு காலத்தில் செப்பு சமையல் பாத்திரங்கள் மிகவும் பொதுவானவை. இப்போது வரை, சில வீடுகளில் ஜாம் சமைப்பதற்கு நீண்ட கைப்பிடியுடன் செப்புப் படுகைகளைக் காணலாம். இந்த வீடுகளின் உரிமையாளர்களைப் புரிந்து கொள்ள முடியும், ஏனென்றால் தாமிரத்தில் மிக உயர்ந்த வெப்ப கடத்துத்திறன் உள்ளது, இது நெரிசலை வேகமாக சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது மற்றும் அதன் எரியும் வாய்ப்பை நீக்குகிறது. ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, செம்பு, அலுமினியம் போன்றது, உணவில் இருந்து காரங்கள் மற்றும் அமிலங்களுடன் தொடர்பு கொள்கிறது, இது தாமிர பாத்திரங்களை மனிதர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக மாற்றுவதில்லை.

  குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் கடினமானது துத்தநாகம் - பித்தளை பாத்திரங்களுடன் தாமிரத்தின் கலவை. ஆனால், இருப்பினும் தீங்கு விளைவிக்கும், அத்தகைய சமையல் பாத்திரங்கள் வெப்ப கடத்துத்திறன் அடிப்படையில் கணிசமாக இழக்கின்றன. எனவே, தாமிரம் மற்றும் பித்தளைகளிலிருந்து எங்கள் காலத்தில் நீங்கள் காபி மற்றும் சமோவார் காய்ச்சுவதற்காக துருக்கியர்களை மட்டுமே சந்திக்க முடியும். ஆனால் தாமிரம் மற்றும் பித்தளை இரண்டும் சமையல் பாத்திரங்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் எஃகுடன் இணைந்து. எனவே, எஃகு இந்த உலோகங்களின் காணாமல் போன நேர்மறையான குணங்களை அளிக்கிறது.

• எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள்.  இத்தகைய உணவுகள் சுகாதாரமானவை, அமிலங்கள் மற்றும் காரங்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன, அதிக வெப்பநிலையில் கூட. ஆனால் அவளுக்கு ஒரு குறைபாடு உள்ளது - மிகக் குறைந்த வெப்ப கடத்துத்திறன். இதன் பொருள் சுத்தமான எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படும் சமையல் பாத்திரங்கள் மெதுவாக வெப்பத்தை அடுப்பிலிருந்து உள்ளே மாற்றி, கீழே சமமாக விநியோகிக்கின்றன. எனவே உணவை தொடர்ந்து எரிப்பது.

  செம்பு மற்றும் அலுமினியம் இந்த சிக்கலை தீர்க்க உதவியது. 1990 ஆம் ஆண்டு முதல், துருப்பிடிக்காத எஃகு உணவுகளை இரட்டிப்பாகவும், மூன்று மடங்காகவும் தயாரிக்கத் தொடங்கியது. அதாவது, எஃகு இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் அலுமினியம் அல்லது தாமிரத்தின் ஒரு அடுக்கு இடும். இது துருப்பிடிக்காத பாத்திரங்களின் அனைத்து நன்மைகளையும் பாதுகாக்கவும், அதிக வெப்பத்தை நடத்தும் உலோகங்களின் பண்புகளுடன் அவற்றை பூர்த்தி செய்யவும் முடிந்தது. அத்தகைய அடிப்பகுதியுடன் கூடிய உணவுகள் நீண்ட நேரம் வெப்பத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, எரிய வேண்டாம் மற்றும் சமைத்த உணவைக் கொண்டு ரசாயன எதிர்வினைகளுக்குள் நுழைய வேண்டாம்.

• பீங்கான் உணவுகள். இந்த சமையல் பாத்திரம் மிகக் குறைந்த வெப்ப கடத்துத்திறனைக் கொண்டுள்ளது, இது ஹாப்ஸில் பயன்படுத்த முற்றிலும் பொருந்தாது. ஆனால் அது எந்த உணவையும் கொண்டு எதிர்வினைகளுக்குள் நுழைவதில்லை, எரியாது, சுத்தம் செய்வது எளிது. இந்த சமையல் பாத்திரங்களுக்கு அடுப்புகளிலும் மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளிலும் சமைக்க சமம் இல்லை. தண்ணீரை உறிஞ்சும் திறன் மற்றும் பின்னர் (சமைக்கும் போது) படிப்படியாக அதைக் கொடுப்பதன் காரணமாக, அத்தகைய உணவுகளில் உள்ள உணவு மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை பெறுகிறது.
• பயனற்ற கண்ணாடி பொருட்கள்.  இத்தகைய உணவுகள் அடுப்பு மற்றும் மைக்ரோவேவில் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதன் வெளிப்படைத்தன்மைக்கு நன்றி, சமையல் செயல்முறையை கண்காணிப்பது எளிது. மேலும் வேதியியல் மந்தமாக இருப்பதால், இதுபோன்ற உணவுகள் உணவின் சுவையை மாற்றாது.
• வெப்ப-எதிர்ப்பு பீங்கான் மற்றும் ஃபைன்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து கிடங்கு.  இந்த சமையல் பாத்திரம் குக்வேர் சந்தையில் இன்னும் ஒரு புதுமை. அதன் பண்புகள் பீங்கான் உணவுகளுடன் மிகவும் ஒத்தவை, ஆனால் அவற்றைப் போலன்றி, இது எரிவாயு மற்றும் மின்சார அடுப்புகளில் சமைக்கப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
• டைட்டானியத்தால் செய்யப்பட்ட பாத்திரங்கள்.  இது சமையலறை பாத்திரங்கள், முக்கியமாக பான்கள் மற்றும் கால்ட்ரான்கள் என அரிது. அலுமினியம் அல்லது எஃகு விட டைட்டானியம் அதிக விலை கொண்டது, ஆனால் அவை மீது சிறப்பு நன்மைகள் இல்லை என்பதே இதற்குக் காரணம்.

எந்த உணவிற்கும் சாப்பாட்டு பாத்திரங்கள் அவசியம். ஆனால் தேர்வில் எப்படி தவறு செய்யக்கூடாது? எந்த பொருள் சிறந்தது? ஒரு குறிப்பிட்ட பிராண்டின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் என்ன? கட்டுரையைப் படித்து சரியான தேர்வு செய்யுங்கள்!

இந்த கட்டுரை 18 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு.

உங்களுக்கு இன்னும் 18 வயதாகிவிட்டதா?

  டேபிள்வேர்: எப்படி தேர்வு செய்வது

முன்னதாக, திருமணமான பெண்கள் தலையணைகள், போர்வைகள், மேஜை துணி மற்றும் உணவுகள் இருப்பதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை - அவர்களின் தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டி ஏற்கனவே இதை கவனித்து வந்தனர், பல ஆண்டுகளாக தகுதியான வரதட்சணை சேகரித்தனர். இப்போது இந்த மரபுகள் கடந்த காலத்தின் ஒரு விஷயமாக மாறி வருகின்றன, மேலும் பெண்கள் பெருகிய முறையில் வீட்டு பொருட்களைத் தாங்களே தேர்வு செய்கிறார்கள். அதே டேபிள்வேர். கடை ஜன்னல்களில் நீங்கள் சந்திக்காத தட்டுகள், கண்ணாடிகள் மற்றும் கோப்பைகள்! பல்வேறு வகையான பொருட்கள், வடிவமைப்புகள் மற்றும் வண்ணங்கள் வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. ஆனால் அந்த சிறந்த அட்டவணை சேவையை எவ்வாறு சரியாகச் சேர்ப்பது, இது ஆசார விதிகளுக்கு இணங்குவது மட்டுமல்லாமல், தொகுப்பாளினியின் சுவைகளையும் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும்? அதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

உணவுகள் எவை?

தொடங்குவதற்கு, அனைத்து உணவுகளையும் அதன் நோக்கத்திற்கு ஏற்ப நிபந்தனையுடன் மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கலாம்:

• சமையலுக்கான பாத்திரங்கள் (பானைகள், பானைகள், குண்டுவெடிப்பு, பெண்கள், முதலியன);
• சேவை செய்வதற்கான மேஜைப் பாத்திரங்கள் (தட்டுகள், சாலட் கிண்ணங்கள், உணவுகள், கிரேவி படகுகள் போன்றவை). இந்த குழுவில் டேபிள் கிளாஸ் (கண்ணாடி, கண்ணாடி, கண்ணாடி போன்றவை) அடங்கும்;
• உணவை சேமிப்பதற்கான உணவுகள் (ஒரு மூடியுடன் கூடிய உணவுகள் மற்றும் அனைத்து வகையான கொள்கலன்களும்).

சரியான அட்டவணை தொகுப்பை ஒன்றாக இணைத்தல்

அட்டவணை சேவை என்றால் என்ன? பிரைடல் ரெஜிஸ்ட்ரி (ஆங்கிலம் “திருமண பதிவு”) பின்வரும் சேவை பொருட்களின் பட்டியலை வழங்குகிறது: தனித்தனி அட்டவணை 12 துண்டுகள், உணவு பரிமாறும் உணவுகள் (தட்டையான, ஆழமான உணவுகள், கிரேவி படகுகள், டூரீன், காய்கறி டிஷ்), அத்துடன் தேநீர் குடிக்கும் பாத்திரங்கள் - தேநீர் சேவை, தேனீர், சர்க்கரை கிண்ணம், காபி பானை, க்ரீமர், கேக் ஸ்டாண்ட் அல்லது கேக் ரேக். இந்த மேஜைப் பாத்திரங்கள் ஆசார விதிகளை பூர்த்தி செய்கின்றன, மேலும், ஹோஸ்டஸ் அதன் அமைப்பை மாற்றலாம் - மெனுவின் தேவைகளின் அடிப்படையில் அதிகப்படியானவற்றை நீக்கலாம் அல்லது தேவையான சேவை பொருட்களை சேர்க்கலாம்.

  என்ன டேபிள்வேர் தயாரிக்கப்படுகிறது: பொருட்களின் மறுஆய்வு

ஆசாரம் மூலம் எல்லாம் தெளிவாகிறது. ஆனால் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் பெண்களின் சுவையை எவ்வாறு மகிழ்விப்பது? இங்கே உற்பத்தியாளர்கள் மிக நீளமாக உள்ளனர், அவர்களின் கண்கள் அகலமாக இயங்குகின்றன: அசாதாரண பொருட்கள், கட்டமைப்புகள், வரைபடங்கள். ஆனால் இது வெளியில் மட்டுமே, செயல்பாடு மற்றும் நடைமுறைகளைப் புரிந்துகொள்வோம்.

உணவுகளின் நடைமுறை அது எந்த பொருளால் ஆனது என்பதைப் பொறுத்தது.

எனவே, பரிமாறும் பாத்திரங்கள் நடக்கும்:

• பீங்கான் (பீங்கான், மண் பாண்டம், களிமண்);
• கண்ணாடி மற்றும் படிக;
• உலோக;
• மரம்;
• பிளாஸ்டிக் மற்றும் காகிதம்.

பிற அசாதாரண பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் உணவுகளைக் காணலாம், ஆனால் அவற்றின் எண்ணிக்கை மிகவும் சிறியது, அது நம் கவனத்திற்கு மதிப்பு இல்லை. முக்கிய விஷயங்களை நாங்கள் கையாள்வோம்.

பீங்கான் உணவுகள்

செட் தயாரிப்பதற்கு மட்பாண்டங்கள் மிகவும் பிரபலமான பொருள். இத்தகைய உணவுகள் சில கூடுதல் (கனிம மற்றும் கரிம) களிமண்ணால் ஆனவை, கல் நிலைக்கு ஒரு உலையில் எரிக்கப்பட்டு மெருகூட்டப்பட்டிருக்கும். பீங்கான், ஃபைன்ஸ், மஜோலிகா மற்றும் மட்பாண்டங்கள் - இவை அனைத்தையும் ஒரே வார்த்தையில் அழைக்கலாம் - மட்பாண்டங்கள்.

பீங்கான் - இது மிக உயர்ந்த தரமான மட்பாண்டங்கள், மற்றும் விலை பொருத்தமானதாக இருக்கும். பீங்கான் பொருட்கள் ஈரப்பதத்தை கடந்து செல்ல அனுமதிக்காது, மற்றும் மெருகூட்டல் மிகவும் கடினமாக உள்ளது, அது எஃகு கத்தியால் கீறப்படாது. பீங்கான் இருந்து உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, \u200b\u200bவண்ணம் (இது கிரீம் போன்றது, சூடாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும்) மற்றும் அதன் ஒளிஊடுருவல் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள், ஏனென்றால் அத்தகைய பொருளின் முக்கிய தனித்துவமான அம்சம் ஒளியைக் கடத்தும் திறன் ஆகும். மென்மையான பீங்கான் விஷயத்தில் இது குறிப்பாக உண்மை: இது சீன, ஜப்பானிய, பிரஞ்சு மற்றும் ஆங்கிலம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, வெளிப்படைத்தன்மையில் இது பால் கண்ணாடியை ஒத்திருக்கிறது. மேலும் உணவுகளின் விளிம்பில் தட்டுவதை மறந்துவிடாதீர்கள்: உயர் வகுப்பு பீங்கான் மிகவும் மெல்லிசை மற்றும் நீண்ட “பாடுகிறது”.

நன்மைகள்: சிறந்த தரம், வலிமை, ஆயுள், நுணுக்கம் மற்றும் ஒளிஊடுருவல், நேர்த்தியான வடிவமைப்பு.

குறைபாடுகளை: அதிக விலை.

பிரபலமான பிராண்டுகள்:  MEISSEN மற்றும் HEREND ஆகியவை ஆங்கில ராணி மற்றும் ரோத்ஸ்சைல்ட்ஸ் பயன்படுத்தும் பீங்கான். ஹெவிலண்ட் - லிமோஜஸ் பீங்கான் (பிரான்ஸ்). வில்லெரோய் & போச் - டெக்கால் பீங்கான் (ஜெர்மனி). WEDGWOOD - அரச நீதிமன்றத்திற்கான பீங்கான் (இங்கிலாந்து), முதலியன.

தட்டு  சீனாவை விட மிகவும் பொதுவானது, மேலும் அதன் நியாயமான விலைக்கு நன்றி. அதன் பண்புகளின்படி, ஃபைன்ஸ் பீங்கான் விட கணிசமாக தாழ்வானது: இது அதிக நுண்ணிய மற்றும் குறைந்த நீடித்தது, ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுகிறது, மற்றும் மெருகூட்டல் வெப்பநிலை உச்சநிலைக்கு உணர்திறன் கொண்டது (எனவே, அத்தகைய உணவுகள் வெதுவெதுப்பான நீரில் மட்டுமே கழுவப்பட வேண்டும்). மெல்லிய இடத்தில் கூட ஃபைன்ஸ் வெளிச்சத்தில் விடாது. அத்தகைய உணவுகளின் விளிம்பில் நீங்கள் தட்டினால், மந்தமான குறைந்த ஒலி கேட்கும்.

நன்மைகள்: குறைந்த எடை, சுற்றுச்சூழல் நட்பு, தினசரி பயன்பாட்டின் நடைமுறை, நியாயமான விலை.

குறைபாடுகளை: குறைந்த வலிமை (பீங்கான் விட 15-25% குறைவு), எளிய வடிவங்கள் மற்றும் வடிவமைப்பு.

மட்பாண்ட  அன்றாட வாழ்க்கையில், நாங்கள் பெரும்பாலும் களிமண்ணை அழைக்கிறோம் (பெயர் முற்றிலும் துல்லியமாக இல்லை, ஏனென்றால் பீங்கான் களிமண்ணிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது மொழியில் சரி செய்யப்பட்டது). இது ஒரு சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் உணவுடன் தொடர்பு கொள்வதற்காக, உள்ளே இருந்து மட்டுமே மெருகூட்டப்பட்டிருக்கும். இத்தகைய உணவுகள் முக்கியமாக சமையல் (பானைகள்) மற்றும் உணவை சேமிக்க (குடங்கள் மற்றும் இமைகள்) பயன்படுத்தப்படுகின்றன. களிமண் பானைகளிலிருந்து உணவுகளை முயற்சிக்காதவர் யார்! மூலம், அவர்கள் தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் இல்லாமல் உணவு சமைக்க முடியும்.

மட்பாண்ட பாத்திரங்களும் காணப்படுகின்றன. அத்தகைய தட்டுகளில் இருந்து சாப்பிடுவது குறிப்பாக இனிமையானது: அவை வெப்பத்தைத் தக்கவைத்து, ஒரு பழமையான சுவையைச் சுமந்து, மேசையில் ஒரு வசதியான சூழ்நிலையை உருவாக்குகின்றன.

கண்ணாடி பீங்கான்

பல நன்மைகளுடன், உணவுகள் தயாரிப்பதற்கான புதிய தலைமுறை பொருள் இது. இது என்ன? முதலில், கண்ணாடி அதிக வெப்பநிலையில் பதப்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் படிகமாக்குகிறது - கண்ணாடி மட்பாண்டங்கள் இப்படித்தான் மாறுகின்றன. இந்த பொருள் வெப்பநிலை உச்சநிலைக்கு பயப்படுவதில்லை: இதுபோன்ற உணவுகள் அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சமைப்பதற்கும், உணவை உறைய வைப்பதற்கும் பயன்படுத்தலாம் - அதற்கு எதுவும் நடக்காது.

நன்மைகள்: ஆயுள், சுற்றுச்சூழல் நட்பு, கவனிப்பின் எளிமை, பன்முகத்தன்மை. நியாயமான விலை.

குறைபாடுகளை: ஒரு நல்ல உணவை உண்ணும் உணவுக்கு ஏற்றதல்ல.

மிகவும் பிரபலமான பிராண்ட்:  லுமினார்க் (பிரான்ஸ்) - அதிர்ச்சியூட்டும் கண்ணாடியிலிருந்து (கண்ணாடிகள் மற்றும் கோப்பைகள் முதல் தட்டுகள் மற்றும் சாலட் கிண்ணங்கள் வரை) கண்ணாடிப் பொருட்களின் ஒரு பெரிய வகைப்படுத்தல் - சமையலறையில் தினசரி பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது, மேலும் மிகவும் பட்ஜெட்.

கண்ணாடி மற்றும் படிக

மேஜைப் பாத்திரங்களைப் பற்றி பேசுகையில், கண்ணாடி, கண்ணாடி மற்றும் கண்ணாடிகளை ஒருவர் புறக்கணிக்க முடியாது. பரிமாறும் இந்த பொருட்களின் தொகுப்பு பெரும்பாலும் டேபிள் கிளாஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது எப்போதும் கண்ணாடியால் ஆனது அல்ல. குடிப்பதற்கு கண்ணாடிப் பொருட்களை தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு வெளிப்படையான பொருள் படிகமாகும். வித்தியாசம் என்ன? இது வெளிப்படைத்தன்மை பற்றியது. “ஆனால் கண்ணாடி கூட வெளிப்படையானது!” - நீங்கள் சொல்வீர்கள், நீங்கள் சரியாக இருப்பீர்கள். ஆனால் கண்ணாடியை படிகத்துடன் ஒப்பிடுவதில், பிந்தையது வெற்றி பெறுகிறது. இது கலவையில் சேர்க்கப்படும் ஈயத்தின் அளவைப் பொறுத்தது. முன்னணி உள்ளடக்கம் 10% க்கு மேல் இருந்தால், உணவுகள் ஏற்கனவே படிக என்று அழைக்கப்படலாம். மிக உயர்ந்த தரமான படிக கண்ணாடி பொருட்கள் 30% ஈயத்தைக் கொண்டுள்ளன. மூலம், ஈயம் உணவுகள் வெளிப்படைத்தன்மை மட்டுமல்லாமல், கடினத்தன்மை மற்றும் வலிமையையும் சேர்க்கிறது. படிகமும் மிகவும் மெல்லிசையாக பாடுகிறது.

படிக நன்மைகள்: ஆயுள், சரியான வெளிப்படைத்தன்மை, சிக்கலான வடிவங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான திறன்.

குறைபாடுகளை: பராமரிப்பதில் சிரமம்: இதனால் படிகமானது அதன் காந்தத்தை இழக்காது, மேகமூட்டமடையாது, அவ்வப்போது அதை பலவீனமான அமிலக் கரைசலில் (வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு) கழுவ வேண்டும் மற்றும் ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்க வேண்டும். அதிக விலை.

கண்ணாடி நன்மைகள்: பலவிதமான வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்கள், மலிவு விலை.

குறைபாடுகளை: பலவீனம்.

மிகவும் பிரபலமான உயரடுக்கு உலக படிக பிராண்டுகளில் ஒன்று வாட்டர்போர்டு படிகங்கள் (அயர்லாந்து). அவற்றின் தயாரிப்புகளில் 33% பதிவு செய்யப்பட்ட முன்னணி உள்ளடக்கம் உள்ளது, உற்பத்தி செயல்முறை கையேடு.

ரஷ்யாவில், குசெவ்ஸ்கி கிரிஸ்டல் ஆலையில் 1756 முதல் படிகப் பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கஸ்-க்ருஸ்டால்னியில் உள்ள ஆலையில் தயாரிக்கப்படும் கிரிஸ்டல், வீட்டில் இன்னும் பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் உலகளாவிய அங்கீகாரத்தையும் பெற்றுள்ளது.

உலோக உணவுகள்

தனித்தனி உணவு வகைகளை தயாரிப்பதற்கு, உலோகம் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் பொதுவான பயன்பாட்டிற்காக மேஜைப் பாத்திரங்களை வழங்குவதற்காக - முற்றிலும். பெரும்பாலும் இது வெள்ளி, கப்ரோனிகல் (நிக்கல் மற்றும் தாமிரத்தின் கலவை) மற்றும் நிக்கல் வெள்ளி (தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகத்தின் கலவை) ஆகும். உலோக பாத்திரங்கள் குறைந்தபட்சம் உள்ளே இருந்து ஒரு பாதுகாப்பு பூச்சு (வெள்ளி, தகரம், நிக்கல் முலாம்) வைத்திருப்பது முக்கியம், இல்லையெனில் அதை அலங்கார நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.

நன்மைகள்: அசாதாரண தட்டுகள், சர்க்கரை கிண்ணங்கள் மற்றும் காபி பானைகளுடன் அட்டவணை அலங்கரிப்பு.

குறைபாடுகளை: கவனிப்பில் சிரமம், அதிக விலை (வெள்ளிப் பொருட்கள்).

மர பாத்திரங்கள்

மர பாத்திரங்கள் சமைக்க ஏற்றது அல்ல, ஆனால் அவற்றை எடுத்துக்கொள்வதில் சிறந்தவை. ரஷ்ய தட்டுகள், கிண்ணங்கள் மற்றும் சாலட் கிண்ணங்கள் முக்கியமாக ரஷ்யா மற்றும் ஆசிய நாடுகளில் பொதுவானவை. நம் நாட்டில் மர பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான பாரம்பரியம் கடந்த கால விஷயமாக இருந்தாலும், கோக்லோமா அல்லது கோரோடெட்ஸ் ஓவியத்துடன் பாட்டியின் மரத் தகடுகள் மற்றும் கரண்டிகளை நாம் அனைவரும் நினைவில் கொள்கிறோம். இருப்பினும், ஆசிய உணவு வகைகளின் வருகையுடன், மர உணவுகள் ரஷ்யாவுக்குத் திரும்பின, இருப்பினும், ஓரியண்டல் பாணியைப் பாதுகாத்தது.

மர உணவுகள் உணவைப் பூரணமாகப் பாதுகாக்கின்றன, சில சமயங்களில் அதை ஒரு புதிய சுவையுடன் வளப்படுத்துகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, ஜூனிபர் அல்லது லார்ச்சின் பீப்பாய்கள் இறைச்சிகளுக்கு ஏற்றவை, மற்றும் மர உணவுகள் வெண்ணெய் மற்றும் தேனுடன் “நண்பர்கள்”. உணவுகள் தயாரிக்கப்படும் மரத்தினால் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கப்படுகிறது: இது லார்ச் அல்லது ஊசியிலை இனங்களாக இருக்க வேண்டும். 5-8 மிமீ சுவர் தடிமன் கொண்ட தட்டுகளைத் தேர்வுசெய்க; மெல்லிய அல்லது அடர்த்தியான பொருட்களில் விரிசல் வேகமாக உருவாகிறது. கவனமாக இருங்கள்: உணவுகள் உண்ணும் நோக்கம் கொண்டவை என்பதை பேக்கேஜிங் குறிக்க வேண்டும். அத்தகைய தகவல் எதுவும் இல்லை என்றால், விற்பனையாளரிடம் சுகாதார சான்றிதழைக் கேளுங்கள். மர பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அவை எண்ணெயிடப்பட வேண்டும்: காய்கறி எண்ணெயுடன் கழுவி, உலர்த்தி, தடவவும் (ஆளி விதை சிறந்தது). எண்ணெய் ஊற விடவும், பின்னர் வழக்கம் போல் பாத்திரங்களை கழுவவும். உங்கள் மர உணவுகளை நீளமாக வைத்திருக்க, அவ்வப்போது எண்ணெய்ப் பழக்கத்தை மீண்டும் செய்யவும்.

நன்மைகள்: ஆயுள் (துடிக்கவில்லை), சுற்றுச்சூழல் நட்பு, இயல்பான தன்மை மற்றும் ஆறுதல்.

குறைபாடுகளை: காலப்போக்கில் இருட்டாகிறது, உணவின் வாசனையை குவிக்கும், பாத்திரங்கழுவி கழுவுவது விரும்பத்தகாதது.

மூங்கில்

ஆசிய கருப்பொருளின் தொடர்ச்சியாக, நாங்கள் மரத்தினால் செய்யப்பட்ட உணவுகள் மட்டுமல்ல, மூங்கில் கூட ஃபேஷனுக்கு வந்தோம். இந்த பொருட்களின் தயாரிப்புகளுடன் முழு கடைகளும் திறக்கப்படுகின்றன: உடைகள், படுக்கை, தலையணைகள் மற்றும் போர்வைகள், துண்டுகள், வீட்டு அலங்காரம் மற்றும், நிச்சயமாக, உணவுகள். மூங்கில் மிக விரைவாக வளர்கிறது - ஒரு மணி நேரத்திற்கு சில சென்டிமீட்டர், மேலும், இது மண்ணிலோ அல்லது நீரிலோ எளிதில் சிதைகிறது, எனவே இது சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்றதாகக் கருதப்படுகிறது, மிக முக்கியமாக, சுற்றுச்சூழலின் சமநிலையை சீர்குலைக்காது. மூங்கில் செய்யப்பட்ட மேஜைப் பாத்திரங்கள் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி, ஏனெனில் இது மிகவும் லேசானது, மேலும் வெல்லாது.

நன்மைகள்: சுற்றுச்சூழல் நட்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் ஹைபோஅலர்கெனி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, பயன்பாட்டின் போது நிறத்தை மாற்றாது, பாத்திரங்கழுவி கழுவலாம். நியாயமான விலை.

குறைபாடுகளை: மைக்ரோவேவில் சூடாக்காதீர்கள், ஊறவைக்காதீர்கள் - மூங்கில் தண்ணீரில் சிதைகிறது.

பிளாஸ்டிக் மற்றும் காகித பாத்திரங்கள்

நிச்சயமாக, ஒரு சுற்றுலாவிற்கு தவிர, பிளாஸ்டிக் அல்லது காகித பாத்திரங்களுடன் ஒரு மேசைக்கு சேவை செய்வது யாருக்கும் ஒருபோதும் ஏற்படாது. அதனால்தான் அத்தகைய உணவுகள் செலவழிப்பு என்று அழைக்கப்பட்டன - பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு அதை தூக்கி எறிய வேண்டும். பிளாஸ்டிக் உணவுகள் அவற்றின் நடைமுறையின் காரணமாக துல்லியமாக மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் சுற்றுச்சூழலுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் இது நடைமுறையில் சிதைவடையாது. மூலம், இந்த காரணத்திற்காக, பிரான்ஸ் 2020 முதல் செலவழிப்பு பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களின் பயன்பாட்டை ரத்து செய்யும் ஒரு சட்டத்தை நிறைவேற்றியது. பிளாஸ்டிக்கின் ஒரு நல்ல அனலாக் காகித மேஜைப் பாத்திரங்கள்: இது மிகவும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் தரத்தில் தாழ்ந்ததல்ல. ஆயினும்கூட, செலவழிப்பு மேஜைப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தும் இடம் பயண நிலைமைகளில் மட்டுமே உள்ளது.

நன்மைகள்: பாத்திரங்களை கழுவ வழி இல்லை சந்தர்ப்பங்களில் சிறந்தது.

குறைபாடுகளை: சுற்றுச்சூழல் அல்லாத, அழகியல்.

நீங்கள் பார்க்கிறபடி, மேஜைப் பாத்திரங்கள் தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு வகையான பொருட்கள் மிகப் பெரியவை, மேலும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அவளுடைய தேவைகள் மற்றும் விருப்பங்களின் அடிப்படையில் ஒரு தேர்வு செய்கிறாள். புத்திசாலித்தனமான இல்லத்தரசிகள் இரண்டு இரவு உணவுகள் உள்ளன: தினசரி பயன்பாட்டிற்கும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கும். ஒவ்வொரு நாளும், மிகவும் நடைமுறை மற்றும் பட்ஜெட் விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, உயர்தர மண் பாண்டங்கள், மரம் அல்லது மூங்கில் செய்யப்பட்ட உணவுகள். விடுமுறை நாட்கள் அல்லது விருந்தினர்களைச் சந்திப்பது சிறந்த பீங்கான் சரியானது.

குறிப்பு:  சேவையிலிருந்து தட்டு தற்செயலாக உடைந்தால் இரண்டு கூடுதல் தட்டுகளை முன்பதிவு செய்வது மிகவும் நல்லது. மேலும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்: மேஜைப் பாத்திரங்கள் வசதியானதாகவும், சுகாதாரமானதாகவும், அழகியல் தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.