Семя льна для организма. Семя льна полезные свойства и противопоказания — отзывы и рецепты. Как приготовить пророщенные семена льна

17.12.2021

Льняное семя используется в народной медицине, промышленности, косметологии и других сферах. Все мы знакомы с льняной тканью, спасающей нас от жары. Но почему продукт получил такое распространение? Конечно, это обусловлено полезными особенностями льна, о которых мы поговорим далее.

Основная польза семян льна

Лен оказывает на организм человека три ключевых положительных действия:

Поддержка целостности мембран . Это возможно благодаря жировым кислотам Омега-3. Самостоятельно организм их не синтезирует, и они должны поступать извне. Поэтому советуют употреблять жирную морскую рыбу. В качестве растительного аналога выступает семя льна. В нем Омеги-3 содержится столько же, сколько и в лососе.
Блокировка распространения плохих эстрогенов . Эффект достигается за счет лигнанов - натуральные гормоны-фитоэстрогены. Они эффективны в профилактике онкологических гормональных заболеваний, к примеру, рака груди. Лен содержит лигнанов больше, чем все другие продукты.
Очищение организма. Третьей главной компонентой в семенах льна является клетчатка. Она легко перерабатывается и усваивается организмом. Оказывает положительное воздействие на стенки желудка и способствует выведению из кишечника плохого холестерина, шлаков, канцерогенов и прочих продуктов распада, за счет чего происходит очистка.

Лечебные свойства семян льна

Большая ценность льна заключается в пользе для лечения многих заболеваний:

Сердечно-сосудистой системы . Жирные кислоты защищают кровеносные сосуды от образования тромбов, склерозирования артерий, воспалительных процессов. Благодаря пользе семени льна для сердца происходит нормализация сердечного ритма и снижение риска инфарктов.
По результатам некоторых исследований употребление семени льна снижает высокое кровяное давление и помогает в лечении гипертонии. Вместе с кислотами линганы рассасывают бляшки в сосудах и уменьшают вероятность развития атеросклероза на 75%!
Пищеварительной системы . Полисахариды оказывают смягчающее и обволакивающее действие, нормализуя состояние пищеварительной системы. Клетчатка справляется с запорами и стимулирует более высокую деятельность кишечника.
Мочеполовой сферы . Воспалительные процессы в мочевом пузыре или протоках также лечатся с помощью лигнанов.
Печени и желчного пузыря . Кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9 помогают восстанавливать нормальное функционирование органов.

Полезные свойства льна также проявляются в искоренении таких проблем, как:

Пониженный иммунитет . Рекомендуется для повышения сопротивляемости организма в период простудных заболеваний тем, кто перенес хирургическое вмешательство.
Повышенный холестерин . При употреблении семени нормализуется обмен веществ и проходит метаболический синдром. Результаты исследований показали понижение уровня холестерина на 20% за 12 недель ежедневного приема. Также уменьшается уровень сахара.

Вредные свойства льна и противопоказания

Возможный вред от льняного семени обусловлен цианогенными гликозидами, которые входят в его состав. При большой концентрации цианид превращается в яд, распадаясь в организме. Следовательно, накопление этого вещества влечет такие серьезные последствия, как отравление, остановка сердца и паралич двигательных мышц.

Принимая во внимание наличие в семени льна цианида, ежедневно нельзя употреблять более 2 ст.л. льна. Некоторые диетологи рекомендуют свести количество съедаемого в день льна до 50г.

Максимально сократить употребление льна стоит в следующих случаях при:

больной печени;
проблемах с желчным пузырем;
низкой свертываемости крови;
кровотечениях из-за полипов;
кормлении грудного ребенка;
аллергии на продукт.

Это основные противопоказания, но вместе с тем необходимо обратить внимание на такое предупреждение: ни в коем случае нельзя употреблять в пищу окислившееся льняное масло, поскольку в его составе имеются пероксиды. Они оказывают отравляющее действие на организм.

Определить наличие в масле пероксидов можно на вкус – свежее масло не горчит и не имеет специфического запаха.

Также масло запрещено при беременности в силу того, что оно вызывает сокращения кишечника. Это может спровоцировать преждевременные роды.

Применение семян льна

Фармакология

В аптеках продается семя льна в небольших упаковках. Используется для приготовления отваров, припарок, слизи. Применяются эти средства в основном для нормализации деятельности ЖКТ.

Вместе с льняным маслом широкого спектра действий в аптеках продаются такие препараты:

Линетол . Используется для профилактики и улучшения состояния при атеросклеротичеких изменениях;
Линол . Используется с такими же целями, как Линетол, но применяется исключительно наружно.

Народная медицина

Кисель из семян используется для лечения заболеваний поджелудочной железы, панкреатита, язвы желудка, синдрома раздраженного кишечника, кашля.
Настой весьма часто применяют для снятия симптомов подагры, хронических запоров, ревматических обострений, водянки, гастрита, диабета, воспалительных процессов в поджелудочной железе.
Масло в чистом виде и в смеси с другими компонентами помогает оздоровить кишечник, очистить организм, похудеть.

Косметология

Полезно семя льна в лечении различных высыпаний и повреждений кожи (угри, язвочки, небольшие ранки), причем в данном случае актуально как наружное, так и внутреннее применение. Используют .

Также очень популярно льняное масло. Его используют в качестве:

Похудение

Наилучшим способом будет прием 1 ст. л. масла натощак, если нет противопоказаний к его употреблению. Масло очень калорийно, но при этом способствует снижению веса за счет нормализации обмена веществ и вывода плохого холестерина.

Также можно заварить в кастрюльке 1 ст. л. семян льна с 2 стаканами горячей воды. Кипятить на слабом огне 2 часа. Принимайте такой отвар по полстакана 2-3 раза в день за 45-60 минут до еды. Курс рассчитан на 10 дней, после чего нужно сделать 10 дней перерыва.

Кулинария

Чтобы обогатить свой рацион и провести профилактику многих болезней, достаточно каждый день употреблять хотя бы немного льняного семени. Можно его размолоть, чтобы добавлять пару щепоток в салаты из свежих овощей и в полезные каши (рисовую, овсяную, пшенную и т.д.).

Добавив молотое семя в выпечку, вы сделаете булочки и пироги еще более пышными и вкусными. Соотношение муки должно быть следующим – на 1 чайную ложку молотого льняного семени берется 10 столовых ложек пшеничной муки.

Лечебные рецепты с семенами льна

Чтобы больше получить пользы из семени льна, нужно знать лечебные рецепты, которые используются в зависимости от проблемы:

Гастрит, колит, обострение язвенной болезни . Заливаем 1 ст. л. семян 2 стаканами воды, доведенной до кипения, и оставляем настояться в течение часа. Периодически взбалтываем смесь в процессе настаивания. Затем процеживаем и принимаем 2-3 ст. л. перед приемом пищи.
Геморрой, воспалительный процесс в прямой кишке . Готовим слизь или покупаем готовую в аптеке. Ее слегка подогреваем и ставим клизму (в грушу набирают полстакана). После чего лучше прилечь на 1 час.
Подагра, ревматизм . Заливаем 2-3 ч.л. семян 1,5 стаканами воды и варим четверть часа. Затем настаиваем 10 минут и взбалтываем в течение 5 минут в бутылке, после чего процеживаем. Употреблять по 1 ст. л. 4-5 раз в день.
Кашель . Заливаем 30 гр льняного семени 1,5 стаканами воды и взбалтываем 5 минут, затем процеживаем. В эту жидкость наливаем сироп солодкового корня и аниса (по 1,5 ч. л.), добавляем 300 гр меда и перемешиваем. Ставим на огонь на 5 минут, после чего оставляем остыть и процеживаем. Выпивать нужно 2/3 стакана до еды 3-4 раза в день.
Сахарный диабет . Заливаем 1 стаканом холодной воды 3 ч.л. семян и оставляем настаиваться на 3-4 часа. Периодически помешиваем. Теперь процеживаем и выпиваем всю жидкость перед сном.
Воспаление суставов . Подогреваем семена 3-5 секунд на сухой сковороде и высыпаем в полотняный мешочек. После чего прикладываем к больным местам и прогреваем их. Через некоторое время должно наступить облегчение.
Сниженный иммунитет . Размалываем в кофемолке 3 ч.л. семян, смешиваем с 1 ч.л. сахара или меда. Съедаем чайную ложку смеси, желательно не запивая водой. Делать 3-4 приема за день.

Насколько лен полезен для организма (видео)

Как используется лен, и в чем именно его польза – об этом подробно рассказано в ролике.

Лён — это не просто растение, из которого издавна производится ткань, но и очень полезное лекарство для организма. Производимое из него льняное масло является источником необходимых человеку жирных кислот. Сами семена льна используются во множестве блюд, а также в виде отваров и настоек, как терапевтическое средство. Расскажем подробнее, как принимать их с пользой и без вреда, каковы полезные свойства и что лечит семя льна.

Выделяют 3 разных вида льна:

Лен-межеумок. Используется в самых разнообразных сферах. Из этого льна изготавливают ткани, а также активно применяют его в качестве сырья для производства масла.
Лен-долгунец. Этот вид обладает длинными стеблями, благодаря чему и имеет такое название. Используется этот лен исключительно для изготовления тканей.
Лен-кудряш. Этот вид льна не используется в качестве тканого сырья, зато благодаря множеству коробочек с семенами, он является основным видом данного растения, из которого производится льняное масло.

Разнообразный состав этого растения позволяет использовать его в качестве терапии самых разнообразных заболеваний органов и систем организма.

Фото: Что лечит семя льна?

Семена льна веками использовались для терапии множества болезней. Их эффективность настолько неоспорима, что назначить их в качестве терапевтического или профилактического средства может даже лечащий врач. Помочь это средство может при очень разнообразных недугах, среди которых:

Семена льна также используются в качестве профилактического противопростудного средства или в качестве поддерживающего препарата в послеоперационный период.

Фото: Лечение семенами льна, полезные свойства для кишечника, очищение

Полезные свойства семян льна

В составе семян льна имеется достаточно много полезных компонентов. Среди них врачи особенно отмечают следующие:

Омега-3. Эти жирные кислоты играют очень важную роль в организме человека. Они позволяют сохранять целостность клеточных мембран, а от здоровья клеток и зависит здоровье всего организма человека. Омега-3 в организме не вырабатывается, в связи с чем человеку и необходимо обеспечивать поступление веществ извне. Недостаток вещества также может привести к множеству сердечно сосудистых болезней и даже диабету II типа. Также недостаток Омега-3 приводит к суставным болям, провоцирует депрессивные состояния, усталость и рассеянность. Вещество в достаточном его количестве может улучшить состояние , кожи и волос.
Клетчатка. Этот элемент невероятно важен для пищеварительной системы человеческого организма. Клетчатка способна обволакивать стенки желудка, помогает быстрее выводиться холестерину и канцерогенам, а также способствует улучшенному поглощению организмом питательных веществ. Одно из свойств клетчатки — профилактическое свойство, позволяющее обезопасить человека от рака кишечника.
Лигнаны. Семя льна является безоговорочно лидирующим продуктом по содержанию данного компонента. Лигнан — это натуральный гормон-фитоэстроген. Лигнан также способен обезопасить человека от рака, в частности — рака груди и . Стоит понимать, что лигнан содержится только в семени льна, в льняном масле вещества нет.

Фото: Cемя льна — полезные свойства

Также помимо этих полезных компонентов семя льна содержит:

витамины А, В, F и Е;
марганец;
калий;
железо;
фосфор;
магний;
аминокислоты;
алкалоиды;
растительные стиролы;
жиры;
белки;
Омега-6 — полиненасыщенные кислоты;
антиоксиданты.

Богатый состав семян делает их достаточно питательными и калорийными. Так, в 100 г семян содержится целых 540 ккал. Именно поэтому злоупотреблять продукт все-же не стоит, лучше придерживаться рекомендованной дозировки.

Польза для мужчин

Семена льна полезны не только для желудочно-кишечного тракта человека, но и для мочеполовой системы. Так особенный эффект эти вещества оказывают на мужскую половую систему. Рекомендуется использовать семя льна для улучшения эректильной функции и . В качестве профилактики семена льна показаны и абсолютно здоровым мужчинам.

Семена льна содержат в своем составе серотонин. Этот гормон важен для тех, кто страдает от депрессивных состояний, стрессов и перенапряжения. Серотонин способен улучшить самочувствие и отладить работу нервной системы. Это в особенности важно для мужчин, которые задействованы на тяжелых производствах.

Также масло показано мужчинам при следующих недугах:

аденома простаты;
воспалительные заболевания мочевыводящей системы;
эректильная дисфункция;
простатит.

Вылечить эти заболевания одними семенами льна не является возможным, но продукт способен поддержать организм и ускорить процессы выздоровления.

Польза для женщин

Семена льна невероятно полезны для женщин. В своем составе они содержат фитоэстрогены. Это вещество является натуральным аналогом женских гормонов. Содержаться фитоэстрогены в наружном слое семян. Именно поэтому, употреблять лен желательно натуральным, а не в виде масла.

Фитоэстрогены способны облегчить течение климакса и отрегулировать менструальный цикл. Также гормон способен обезопасить женщину от рака груди и матки.

Фото: Семя льна для организма женщины, очищение и похудение

Так как семя льна содержит антиоксиданты, этот продукт считается настоящим эликсиром молодости. Семена останавливают процесс старения кожи и организма в целом. Также приём льна рекомендован в период вынашивания ребенка. Эти семена очень питательны, и к тому же они содержат в себе большое количество полезных минералов, витаминов и других веществ, которые полезны как матери, так и ребенку.

Принимать лен строго запрещено тем женщинам, которые страдают от следующих заболеваний:

фибромиома матки;
эндометрит;
поликистоз.

Некоторые проблемы могут возникнуть и у тех женщин, которые страдают непереносимостью какого-либо компонента льна или семени в целом. В таком случае нельзя употреблять не только семя, но и концентрированное масло, в основе которого находится растение.

Вред и противопоказания

Невероятно полезные семена льна могут принести и вред. Именно поэтому, в множестве стран мира продажа масла из льна полностью запрещена. Противопоказания к приему не многочисленны, но всё-таки они имеются:

Обострение холецистита и панкреатита.
Кишечная непроходимость.
Цирроз печени.
Гепатит.
Камни в желчно пузыре.
Камни в почках.

Особенно стоит отметить запрет на приём масла в период лактации. При кормлении ребенка грудью, масло изо льна, а также его семечки принимать воспрещено. Объясняется это тем фактом, что многочисленные полезные вещества льна могут попасть в организм ребенка через молоко матери и привести к сильной аллергической реакции.

Этот продукт может предупредить диабет, но вот при его наличии, принимать семена льна уже противопоказано. Всё дело в том, что семечки растения содержат в себе моносахара. Единократный приём небольшого количества семени, например, в качестве ингредиента сдобы или другого блюда, не способен нанести вреда. Но если семя принимается целенаправленно для терапии какого-либо заболевания, то прежде чем начать приём, стоит проконсультироваться с доктором.

Фото: Какие имеет семя льна противопоказания?

О том, в каком количестве можно принимать семена льна, также стоит поинтересоваться у врача. Часто лен воздействует на организм, как слабительное, в связи с чем приводит к диарее, обильному слюноотделению, а иногда и рефлюксу.

В других странах семена льна воспрещены к продаже и даже караются по закону. Причина этого — неправильное хранение масла. Всё дело в том, что продукт содержит в себе большое количество ненасыщенных жирных кислот. Как пример, подсолнечное масло содержит всего 1% Омега-3, а масло льна — целых 45%. Однако, под воздействием света и температуры Омега-3 превращается в пероксиды. Именно пероксиды опасны для здоровья и могут воздействовать на него, как канцерогены.

Таким образом, при покупке масла нужно убедиться, что оно не в прозрачной бутылке, не просрочено и не вскрыто механически. Если масло приобрело горьковатый привкус — использовать его нельзя ни в коем случае.

Как принимать семена льна? Рецепты

Приём семян льна подразумевает несколько его разных вариаций. Для того чтобы понять, как правильно употреблять льняные семечки, стоит понять, какую проблему требуется решить при помощи этого продукта. Чтобы получить наиболее точные консультации, касательно правил приёма, можно обратиться к доктору.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

При болезнях пищеварительной системы принимать лен нужно в виде киселя из семян. В таком виде он улучшает метаболизм и нормализует работу и состояние желудка. Использовать отвар можно при язве, гастрите, кишечных расстройствах.

Для приготовления требуется 1 столовую ложку семян залить 500 мл. кипятка. После этого смесь должна настаиваться на протяжении 8 часов. Вкус напитка является достаточно специфическим, именно поэтому врачи разрешают добавлять в него мёд, корицу или смешивать с ягодным киселем.

При воспалении органов пищеварительного тракта

Для того чтобы успокоить слизистые желудочно-кишечного тракта, пациентам рекомендуют использовать настой льняного семени. Он активно очищает организм от шлаков и помогает при желудочных болях.

Для приготовления требуется залить 3 столовые ложки семени 1 литром кипятка. Спустя 3 часа настой нужно процедить, а впоследствии пить по 150 мл перед едой в течение 1 месяца.

Рецепты при диете

Фото: Рецепты, применение с кефиром

Для скорейшего похудения используются семена льна, смешанные с маложирным кефиром. В 100 мл кефира требуется добавить 1 ложку семян льна. Смесь должна заменить завтрак или ужин, а выпивать её нужно строго на голодный желудок или спустя 3 часа после последнего приёма еды.

Для ускорения похудения, требуется увеличивать дозу семечек. Так спустя 1 неделю можно добавить ещё 1 дополнительную ложку семечек, а спустя 2 недели — ещё 2 ложки. Важно использовать не более 3 чайных ложек семечек на стакан кефира, это может вызвать сильную диарею.

Для комплексного действия

Для улучшения состояния кожи, ногтей, волос, а также очищения организма от шлаков и прочих вредных веществ требуется готовить из семян льна отвар. Для этого 1 столовая ложка семечек заливается 500 мл. кипятка и проваривается на слабом огне около 30 минут. Пить отвар нужно по 250 мл. после пробуждения и перед сном. Для того чтобы отвар был более приятным по вкусу в него можно добавить капельку кислого сока вишни, лимона или яблока.

Семена льна для похудения

Похудение при помощи семян льна вполне возможно, о чем сообщают многочисленные отзывы в интернете. Всё дело в том, что семена содержат большое количество клетчатки, малое количество углеводов и очень много активных кислот. Такое сочетание провоцирует ускоренный процесс сжигания жиров в организме.

Полезны семена для похудения и потому, что они активно налаживают работу выделительной системы организма и помогают организму очищаться от всех лишних токсинов, которые виновны в наборе веса человеком.

Фото: Как принимать семена льна для похудения? Очищение

Метаболизм очень важный элемент в процессе похудения человека. Хороший метаболизм в 100% случаев гарантирует правильный вес тела. Семена льна улучшают и этот процесс. Также, попадая в желудок человека, продукт разбухает и активизирует перистальтику желудка, тем самым препятствуя всасыванию лишних жиров.

При правильном приёме семян льна потеря веса может составлять 1-2 кг в месяц. Не стоит забывать, что приём этого продукта без соблюдения диеты совершенно бесполезен в процессе похудения.

Каждое растение на земле имеет семена для продолжения существования своего вида. Именно в них находится большинство полезных элементов, весь биоматериал для того, чтобы из маленькой семечки выросло полноценное растение. Поэтому практически все виды семян очень полезны для нашего организма. Не исключение и семена льна. Более того, они намного полезнее, чем основная масса других.

Льняное семя – влияние на организм

Чтобы по достоинству оценить семена льна следует узнать об их широком действии.

Смягчает сухой кашель при простудных заболеваниях.
Налаживает работу почек.
Регулирует процесс пищеварения. Улучшает моторику кишечника и устраняет запоры.
Препятствует развитию воспалительных процессов язвы желудка и гастрита.
Абсорбирует вредный холестерин и удаляет его из организма через кишечник.
Способствует лечению некоторых аутоиммунных заболеваний.
Снижает уровень сахара в крови.
Укрепляет хрупкие и неэластичные стенки сосудов и очищает их. Прекрасно разжижает липкую и густую кровь. Предотвращает образование тромбов.
Нормализует повышенное артериальное давление.
Понижает уровень гормона эстрогена, вследствие чего замедляется рост тех опухолей, которые провоцирует эстроген.
В комплексном подходе способствует активному похудению.

Богатый состав семян льна

Такое маленькое семечко, а имеет огромное количество ценных веществ:

витамины A, E, F, P, B6, бета-каротин;
белок, углеводы, слизи;
стерины, органические кислоты;
линоцинамарин, линокофеин, глюкозид линамарин;
жирные кислоты омега-3;
минералы калий, железо, магний, цинк, кальций, фосфор, селен;
лигнины;
растворимая и нерастворимая клетчатка.

Все эти составляющие оказывают бесценное влияние на наш организм.

Особенно полезно употреблять льняное семя при таких заболеваниях, как сахарный диабет второго типа и атеросклероз. Способствует прекращению развития астмы и болезни Паркинсона.

Обнаружено выраженное воздействие льняного семени на центральную нервную систему.

Без кислот омега-3 невозможны никакие жизненные процессы, льняное семя лидирует среди других источников этих незаменимых кислот.

Витамины и минеральные вещества не смогут усваиваться в нашем теле без фитонутриентов. Лигнины, относящиеся к этой категории, помимо всего, еще отличаются своей уникальной биологической активностью. Антибактериальные, противовирусные, противогрибковые, антиканцерогенные и антиоксидантные способности маленькой семечки позволяют препятствовать росту злокачественных клеток.

Пищевые волокна или клетчатка также необходимы нам для здорового существования. Нерастворимая клетчатка проходит через весь кишечник, и как хорошая губка счищает с его стенок все шлаки, накапливающиеся от жирной, сладкой и другой вредной пищи. Благодаря этому наш организм не получает самоотравления и может отправить максимум питательных веществ в кровь. Растворимая клетчатка, попадая в желудок, от жидкости набухает и вызывает чувство насыщения. Это качество всегда идеально помогает в диетическом питании для достижения утраченного здоровья, а также и для снижения веса.

Подробнее о похудении

Если в природе существует такое ценное и эффективное растение, почему бы не использовать его свойства для укрепления организма?

Как семена льна работают?

Клетчатка ускоряет насыщение, не перегружая желудок вредной пищей.
Омега-3 кислоты ускоряют расщепление накопленного жира и его выведение из организма.
Умеренное слабительное действие активизирует вывод продуктов распада, не позволяет усваиваться новым жирам.
Процессы обмена веществ ускоряются, что также прекрасно способствует похудению.
При всей возможной пользе для человека семена льна имеют и некоторые противопоказания.

Не стоит употреблять льняные семена:

при эндометриозе, миоме, поликистозе яичников;
обладателям болезни Крона и непроходимости кишечника;
мужчинам, у которых существует риск развития рака предстательной железы;
тем, у кого плохая свертываемость крови;
при тех видах диабета, когда сахар падает.

Всегда перед принятием решения о приеме любого лекарства, необходимо проконсультироваться с врачом.

Правильный прием льняного семени

Для начала следует помнить, что измельченные в кофемолке семена намного полезнее. Так и переваривание происходит более качественно, и очистка кишечника проходит эффективней. Молоть семена нужно непосредственно перед употреблением.

Чтобы не свести на нет все старания, нужно запивать семена льна достаточным количеством воды. Можно и чай, и сок, но чистая вода намного лучше.

Если вам необходимо похудеть и урезать аппетит, то принимать лен следует за полчаса до приема пищи. Не начинайте сразу с весомых порций. Для начала будет достаточно 3 г на один прием, постепенно увеличивая дозу, следует довести ее до размеров 30 г. В итоге у вас должно получиться количество 90 г в сутки, которое делится на три приема.

Похудеть с льняным семенем

С целью снижения веса и улучшения формы тела хорошо применять следующие рецепты:

На протяжении 2 часов на маленьком огне варить в закрытой посуде столовую ложку семян льна на пол-литра воды. Периодически перемешивать. Курс приема составляет 10 дней, затем необходимо сделать аналогичный перерыв и повторить курс.

В эмалированной посуде залить тремя стаканами воды 2 столовые ложки семян льна. На слабом огне кипятить 10 минут и отставить отвар остывать. За час до еды принимать полстакана своеобразного киселя, который можно по желанию развести фруктовым соком или медом.

Трехнедельная терапия для похудения. Первая неделя: утром каждого дня съедать натощак смесь из 100 мл нежирного кефира и чайной ложки льняного семени. Вторая неделя: кефира брать столько же, а семена увеличить вдвое. Третья неделя: кефир без изменений, семян льна сыпать 3 чайные ложки.

Смолотых льняных семян взять одну столовую ложку, замешать в 250 мл свежеотжатого морковного сока, туда же влить чайную ложку масла льняного семени. Настаивать в течение пяти минут, перемешать и выпить весь коктейль сразу.

Перемолоть столовую ложку семян и залить стаканом апельсинового сока. Подождать несколько минут, перемешать и выпить с удовольствием.

Натуральный йогурт смешиваем с чайной ложкой измельченных льняных семян и одним очищенным и перетертым киви. Получаем вкусный и эффективный коктейль.

Вскипятить 300 мл молока, высыпать к нему 2 столовые ложки смолотых семян льна и варить 5 минут. Аккуратно добавить полстакана овсяной муки и поварить все вместе еще 5 минут. Полезная каша готова.

Очень вкусный диетический салат готовить несложно. Помыть и очистить от сердцевины и кожуры яблоко и грушу. Нарезать небольшими кубиками, высыпать к ним целые семечки льна примерно 2 столовые ложки и ¼ чайной ложки молотой корицы.

Периодическое добавление семян льна в любую еду будет хорошим подспорьем организму в контроле над весом и насыщением полезными веществами.

Лечение семенами льна

С давних пор семена льна применялись для лечения самых разных болезней. На сегодняшний день многие современные врачи рекомендуют дополнять комплекс лечебных мероприятий растительными средствами и народными способами. Предлагаем несколько рецептов, которыми пользовались многие поколения.

Гельминтозы. Две столовые ложки молотых льняных семян залить литром воды и на водяной бане томить около 3 часов. Такой отвар уничтожает практически все виды глистов. Чтобы избавиться от аскарид, в наш льняной отвар нужно добавить щепотку молотой гвоздики, 10-я часть чайной ложки. Этим же средством можно лечить пищевые отравления.
Запоры. Стаканом кипящей воды залить 2 чайные ложки семян льна. Настаивать под крышкой полчаса. За один раз выпить содержимое маленькими глотками. Можно для экономии времени просто съесть 2 столовые ложки семян, запивая их водой.
Гастриты. В термосе ложку семечек льна запарить 500 мл кипятка. Спустя один час лекарство готово. Выпивать по стакану дважды в день.
Укрепление иммунитета. Детям полезно три раза в день давать смесь из перемолотых семян льна и меда в пропорции 3:1 чайных ложек. Это же можно принимать и взрослым, или просто добавлять в еду пару столовых ложек льняных семян. Уменьшаются аллергические проявления. Используется и при кашле, как отхаркивающее средство.
Гайморит. В 150 мл молока засыпать 2 столовые ложки семян льна и поставить на огонь. Дать немного покипеть, затем снять с плиты и проводить ингаляции, накрывшись полотенцем. Хороший эффект такая процедура даст и при сухом кашле.
Сахарный диабет. Три чайных ложки семян льна залить 250 мл остуженной кипяченой воды. Дать настояться около 3 часов. Перед сном выпивать лекарство полностью. На следующий день готовить свежую порцию.
Выведение радионуклидов. Стакан льняных семян залить 2 литрами кипятка. На водяной бане под закрытой крышкой томить 2 часа. Охлажденное лекарство принимать до еды 5–7 раз в сутки в количестве половины стакана.
Отеки. Насыпать в кастрюлю 4 столовые ложки семечек льна, залить 1 литром холодной воды и включить огонь. Довести до кипения, варить 15 минут и перелить все в термос. Через час можно пить лекарство по ½ стакана через каждые 2 часа.

Среди прочего, льняное семя благотворно и целебно сказывается на лечении сердца и сосудов, мочеполовой сферы, различных воспалительных и психических заболеваний. Регулирует гормональный уровень и восстанавливает нарушения половых функций мужчин и женщин. Оздоравливает кожные покровы и улучшает состояние волос.

Когда-то король франков Карл обязал всех своих подданных регулярно употреблять в пищу семена льна. Результатом приказа стала высокая рождаемость, здоровое поколение и непобедимая армия. Нам не стоит дожидаться такого приказа, чтобы усиливать свой организм. Семена льна не дефицит, продаются в любой аптеке, стоят совсем недорого. Зато здоровье, которое дарит природа, поистине бесценно.

Говорят, что лен является первым растением, используемым человеком в качестве выращиваемой культуры. Древние проводили лечение в самых разных случаях. Противопоказаний они почти не имеют, а те, что есть — незначительны. Например, при радикулите когда-то прикладывали распаренные семена.

Рассмотрим, как в народной медицине сегодня происходит лечение семенами льна.

Состав льна и использование

Официальная наука начала изучение этого растения с точки зрения его медицинских качеств лишь недавно. В первую очередь интерес был вызван поисками натуральных средств для лечения онкологии. Раньше его применение рекомендовали лишь для получения дополнительной клетчатки. Однако недавно выяснили, что семена растения имеют большое количество белков, фитоэстрогенов, омега-кислот и лигнанов, а также множество витаминов, микро- и макроэлементов.

Наиболее распространено лечение семенами льна, но есть и рецепты, предусматривающие применение цветков и даже стеблей. Но, безусловно, семя является самым полезным и жизненно необходимым для организма человека. Только такой известной и ценнейшей кислоты, как омега-3, в семечках содержится в три раза больше, чем в рыбьем жире.

Полезные свойства

Итак, чаще всего лечение семенами льна в народной медицине назначают:

при запорах, чтобы спокойно и мягко нормализовать стул, не вызывая привыкания;
при болях и против глистов;
при нарушениях обменных процессов;
при повышенном холестерине;
при ожирении;
для лечения ран и воспалений.

Но также с их помощью можно облегчить состояние при атонии, парезе и непроходимости кишечника, мышечной дистрофии и миопатии. В Германии им лечили сухой кашель, бронхит и астму.

А вот насчет противопоказаний единого мнения до сих пор нет. Некоторые считают единственным препятствием для применения семян диарею в острой форме.

Противопоказания

Тем не менее, как и любое лекарственное растение, вместо пользы растение может причинить вред. Чтобы этого не случилось, следует учитывать особенности его действия, а также своего организма.

Из-за большого количества фитоэстрогенов и биоактивности женщинам в период беременности и лактации употреблять его следует с осторожностью.

Запрещается его прием при желчекаменной болезни и остром холецистите.

Кроме того, плохая свертываемость крови тоже является противопоказанием для использования семян в качестве лекарства.

Способы заваривания

Семена размалывают или применяют целыми. Приготовить можно отвар, слизь или настой. Чтобы улучшить вкус, средство пьют, растворяя в нем пару ложечек меда, добавляя лимонный сок или и черноплодной рябины.

Чтобы получить настой, семена необходимо перемолоть. После этого берут столовую ложку порошка, заливают стаканом кипятка и оставляют так на час.

Для слизи используют цельные семена. Чайную ложку заливают половиной стакана кипятка и настаивают 15 минут, взбалтывая. Перед тем как выпить, слизь нужно процедить.

Отвар готовят следующим образом. 2 столовые ложки заливают литром воды и доводят до кипения. Еще четверть часа варят на самом медленном огне, затем час настаивают. Перед употреблением в этом случае процеживать его необязательно.

Как приготовить средство при болезнях ЖКТ

Как никакое другое, народное лечение семенами льна является полезным для ЖКТ. В первую очередь имеется в виду поджелудочная железа. В этом случае подойдет отвар из семян. Рецепт готовится следующим образом.

Половиной литра кипятка заливают 30 граммов семечек. 30 минут его томят, затем остужают, переливают и принимают по несколько глотков. Чтобы восстановилась поджелудочная железа, лечение семенами льна проводится в течение длительного времени. Зато это простой и очень дешевый способ оздоровления не только этого органа, но и всего организма в целом.

Довольно распространено использование семян и при гастрите. Лечение помогает благодаря наличию слизи, которая, попадая в желудок, мягко обволакивает его и снимает боль. Кроме того, она долго остается на стенках пищевода, и целебные качества все это время сохраняются. Поэтому, вне зависимости от того, повышенная или пониженная кислотность имеется в желудке, лечение гастрита семенами льна пройдет успешно.

Но при этом заболевании еще более эффективным будет отвар, приготовленный иным способом. Для этого столовую ложку семян проваривают в кипятке до тех пор, пока вода не станет густой. Затем процеживают через марлю в несколько слоев и пьют по ложке за тридцать минут до еды.

Лечение желудка семенами льна

Как уже было сказано, семечки оказывают обволакивающее действие. Поэтому они эффективны при воспалении органов пищеварения. Успешными в лечении будут отвары и настои. Главное, каждый раз готовить столько, сколько сможете выпить за день, то есть средство должно быть всегда свежим. Чтобы добавить лекарству приятный вкус, в нем растворяют мед или разводят

Для настоя в термос насыпают столовую ложку семян, заливают до половины литра кипятка и оставляют настаиваться на несколько часов. На день дозу распределяют в несколько приемов по половине стакана.

Для отвара также берут столовую ложку, заливают стаканом кипятка и варят на маленьком огне тридцать минут. Готовое средство пьют перед едой по половине стакана.

Разрушительное действие желудочного сока ослабевает, боль и воспаление смягчаются. Так происходит лечение поджелудочной семенами льна. При лучше применять слизи, которые будут дольше всех сохраняться на стенках и защитят пищевод от соляной кислоты.

Готовят его так: берут одну столовую ложку цельных семян, заливают 200 миллилитров воды, кипятят и процеживают. Пьют средство по одной столовой ложке по 4 раза в день за тридцать минут до еды.

От изжоги и панкреатита

От этих болезненных состояний существует огромное множество медикаментозных препаратов. Однако вместо них вполне можно использовать семена льна. Для нормализации кислотного баланса необходима одна столовая ложка в день. Для этого заливают ее стаканом кипятка, настаивают 2 часа, периодически взбалтывая. Затем жмых отжимают и пьют настой перед едой по 50 миллилитров. Курс составляет один месяц.

В качестве профилактического средства используют молотые семечки, просто добавляя их в еду, например в творог, кашу, выпечку. При этом важно не забывать, что лен имеет эффект слабительного и много калорий.

Отлично пройдет как лечение кишечника семенами льна, так и снятие воспаления при панкреатите.

Прекрасных результатов можно добиться, если использовать сборы трав с семенами льна. Наиболее успешными будут следующие сочетания:

семена льна с листьями подорожника и одуванчика, а также корнем лопуха;
семена льна с пыреем и володушкой;
семена льна со спорышем, крушиной, зубчаткой и шалфеем;
семена льна с листьями черники и зверобоем.

В термосе с вечера заваривают одну ложку смеси и принимают, начиная с утра, каждые шесть часов. Курс должен длиться не менее двух месяцев.

При хроническом панкреатите принимают сбор из 4 растений: семян льна, листочков черники, и овсяной соломы.

Ингредиенты берут в равных долях и смешивают. Берут столовую ложку смеси, заливают стаканом кипятка и оставляют на паровой бане на 15 минут. Затем еще полчаса настаивают средство. Принимают перед едой по половине стакана.

При запоре

Разные неприятности со здоровьем современная медицина предлагает лечить множеством препаратов, направленных на подавление тех или иных симптомов. Однако большинство из них не решают проблемы, а справляются лишь с последствиями.

Лекарственные растения, напротив, помогают комплексно подходить к избавлению от заболевания.

В состав семян льна входит большое количество клетчатки растительного происхождения. Она стимулирует моторику кишечника, и запоры проходят мягким и естественным путем. В то же время происходит оздоровление организма в целом.

Лечение семенами льна рецепты включает разные. Но для устранения этой проблемы есть простой и очень действенный способ.

Два часа семена льна замачивают в воде. Затем ставят на огонь и снимают отвар, не доведя до кипения. Дав остыть, в отвар добавляют пачку сливочного масла и 200 миллилитров меда. Средство принимают перед едой трижды в день до тех пор, пока симптомы полностью не исчезнут.

Другое применение семян

Насчет того, чтобы принимать семена для лактации при вскарливании грудью, сегодня имеются совершенно противоречивые мнения. Опыты на животных показали отрицательный эффект. А мамы, которые все же попробовали семена льна, отзываются о нем крайне противоречиво. Поэтому пить или не пить отвар, каждая женщина должна решать сама.

Известно, что и для увеличения, и для уменьшения выработки молока есть прекрасные альтернативные рецепты. А вот при застое молока семена льна окажутся незаменимыми.

Помимо этого, их широко используют в гинекологии, при эндометриозе и сахарном диабете.

В переводе с латыни «лен» означает «самый полезный, и совсем не просто так. Помимо промышленности он активно применяется в медицине и косметологии, поэтому и нам стоит понять, что такое, семена льна, в чем польза и вред, и как принимать этот продукт.

Стебли льна перерабатываются в волокна, которые в дальнейшем становятся тканью. А семена растения являются очень ценной пищевой добавкой, которая может использоваться для лечения различных проблем со здоровьем, для красоты волос и кожи, для похудения. Кстати, сама Мадонна не начинает свое утро без употребления этого полезного семени.

Многочисленные полезные свойства льняного семени можно объяснить его богатейшим составом. Он включает в себя около двадцати видов протеинов и аминокислот, такое же количество витаминов и микроэлементов, вдвое больше жирных кислот. Давно известна польза семян льна для сердца и сосудов. Будучи нутрицевтиком, продукт проводит профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы, нормализует давление. Омега кислоты в составе снижают уровень в крови холестерина, защищают артерии от появления бляшек и образования тромбов.

Данные исследований гласят, что люди, которые исключили из рациона холестериноблокаторы и стали принимать отвар семени льна, смогли на 15% снизить уровень холестерина, и на 3-4% – уровень сахара в крови.

Льняное семя полезно в защите от онкологических болезней. В нем много фитоэстрогенов лингалов, которые помогают обеспечить профилактику рака груди у женщин и рака простаты у мужчин, приводят в норму гормональный фон. Жирные кислоты способствуют омоложению организма, помогают улучшить цвет кожи и очищают печень.

Льняное семя в ежедневном рационе способствует абсорбации шлаков в кишечнике и их выведению. Тем, кто страдает от язвы или гастрита, польза обеспечена мембраностатическим воздействием. Также семена способны заживлять поврежденные стенки внутренних органов, внутренние раны, обволакивая их. Семена льна при запорах помогают в комбинации с кефиром. Такое сочетание мягко и благотворно действует на перистальтику кишечника.

Итак, польза зерен льна заключается в следующем:

предотвращение и лечение онкологических заболеваний;
улучшение работы печени;
контроль показателя эстрогенов и работы щитовидной железы;
борьба с «плохим» холестерином;
заживление ран, рубцевание шрамов и рубцов;
мягкий слабительный эффект;
очистка организма от шлаков;
защита дыхательной системы, в частности легких и бронхов при сухом кашле;
улучшение потенции;
стимулирование иммунитета естественным путем.

Как принимать льняное семя

Чтобы семена льна принести организму исключительно пользу, нужно правильно их принимать. С целью профилактики заболеваний, улучшения иммунитета и обмена веществ в день показано употреблять 5-67 грамм зернышек. Если же планируется использовать для лечения, дневная доза будет достигать 20-50 граммов. Нередко люди в попытках улучшить эффект увеличивают эту дозу в два и больше раз. Но делать это нельзя, иначе вы рискуете нанести организму вред.

Если вы страдаете от проблем с печенью, почками и щитовидкой, семена в виде муки можно добавлять в каши. Для борьбы с проблемами пищеварительной системы хорошо заливать их кипятком на ночь. Очень полезен коктейль из 40 граммов слизистой смеси семян и 200 мл кефира. Он обеспечит ценными микроэлементами и окажет заживляющее воздействие. При артритах, ревматизме, сухом кашле и инфекциях во рту полезны отвары. Также в народной медицине используются примочки на базе настоев семян льна, которые помогают бороться с фурункулезом, ожогами, язвами.

Если существует риск онкологических заболеваний, то полезно употреблять 10 мг молотых семян в сутки. Молоть их нужно непосредственно перед применением, поскольку если сделать это заранее, семечки утратят линган, один из самых полезных микроэлементов в их составе. Вреда вы не получите, но и пользы не будет.

Семя льна для похудения

С целью похудения полезно употреблять льняное масло. Если противопоказаний нет, принимайте его с утра на голодный желудок в размере столовой ложки. Многих удивляет такой метод, ведь масло калорийно, однако он работает. Этот нехитрый метод снижает аппетит и позволяет избавиться примерно от пяти килограмм за 2-3 месяца. Также для похудения можно использовать следующие способы:

Семена льна в виде отвара. Столовую ложку семечек нужно завалить в двух стаканах кипятка. Варить в течение двух часов на слабом огне, закрыв крышкой. Стоит использовать отвар курсами с перерывами в 10 дней.

Кефирная диета. Сочетание кефира и семян льна помогает снизить вес. Раз в день нужно измельчать семечки и принимать их с половиной стакана кисломолочного напитка. Продолжать в течение трех недель, увеличивая количество в кефире льняного семени. В первую неделю на 0,5 стакана кефира берется чайная ложка зерен, во вторую – две ложки, а в третью – три, соответственно.

Льняной кисель. Это средство при регулярном использовании дает возможность значительно улучшить фигуру. Чтобы его приготовить, заварите в термосе две столовые ложки семян и литр кипятка, дайте настояться в течение 1,5-2 часов, затем процедите. Употреблять по половине стакана дважды в день за час до трапезы. Можно добавить в кисель ложку меда. Продукт хорош свежим, поэтому готовьте его ежедневно и не оставляйте на завтра.

Льняное семя для кожи лица и волос

Льняное семя популярно и в косметологии. Оно помогает бороться со многими проблемами, улучшает внешний вид. Ценными свойствами обладает льняное масло :

Оно используется как базовое массажное масло;
Если на коже есть угри, ранки и язвы, полезно принимать льняные продукты внутрь или наносить их на кожу.

За 30-60 минут до мытья головы можно втереть в корни волос масло льна и распределить его по длине. Затем смыть с помощью шампуня. Локоны после такой процедуры становятся пышными, обретают приятный аромат. Полезна для кожи головы смесь из масла льна и глицерина. Нанесите ее на ночь и смойте утром. Такой состав поможет укрепить пряди.

Существует множество масок с льняными продуктами для волос и лица. Вот некоторые составы:

Заварите столовую ложку семян льна в стакане кипятка, нагрейте на водяной бане или слабом огне в течение 15 минут. После настаивания процедите отвар.
Можно использовать образующуюся слизь. Если у вас сухая и чувствительная кожа, наносите ее на лицо на 30 минут, затем смывайте теплой водой. Эта маска спасает обветренную кожу, качественно увлажняет дерму и борется с морщинами. Можно добавить к слизи сливочное масло или жирные сливки. Тогда она станет питательной и сможет использоваться даже для нежной кожи вокруг глаз.
Вы можете приготовить эффективный ополаскиватель для волос. Заварите большую ложку семян в литре кипятка, дайте настояться 10-12 часов, затем используйте после мытья головы.
Семена льна помогают ускорить рост волос. Чтобы приготовить маску, залейте две столовые ложки продукта половиной стакана горячего кипятка и взбейте массу с помощью блендера. В теплом виде нанесите ее по длине волос и на кожу головы. После этого закройте волосы пленкой и утеплите полотенцем. Держать рекомендуется два часа, а повторять процедуру дважды в неделю.

Семена льна для женщин

Поскольку в составе семян есть фитоэстрогены, они являются сильным антиоксидантом, особенно полезным для женщин. Будучи естественными аналогами гормонов, вещества обеспечивают профилактику рака груди, защиту эндокринной системы. Семечки очень полезны для женщин старше 50 лет. Они смягчают симптомы климакса благодаря увеличению синтеза половых гормонов, который в этот период сильно снижается. Вес при этом не увеличивается.

Представительницам прекрасного пола полезно каждый день употреблять 1,5-2 столовых ложки семечек, залитых кипятком. Также можно приготовить полезный и вкусный коктейль, куда будет входить 250 мл натурального йогурта, две столовые ложки зерен льна и 50 г сезонных фруктов или ягод. Но не переусердствуйте с употреблением, поскольку, если вы склонны к внутренним кровотечениям, передозировка семенами может спровоцировать и усилить их.

Льняное семя для печени

Семена льна, их польза и вред, и как принимать их для красоты уже вам известны. Но вы также можете эффективно использовать их для очистки печени. Делать это стоит раз в год, чтобы устранить все шлаки и токсины, заставив орган работать лучше.

Семена льна заставляют желчный пузырь вырабатывать больше желчи, очищающей печень и кишечник. Чтобы использовать зернышки для этой цели, можно обратить внимание на такие рецепты:

Нужно разжевать и проглотить примерно 15 грамм семени льна, обильно запив его водой. Для улучшения эффекта и вкусовых качеств можно обогатить воду небольшим количеством варенья либо меда. Состав оказывает желчегонное действие.

В течение семи минут варите чайную ложку семени в стакане воды. Употребить состав нужно на голодный желудок.

Поместите три столовых ложки зернышек и половину литра кипятка в термос и оставьте на 10-12 часов. Затем можно каждые 2 часа употреблять по 90 мл настойки. А для улучшения ее вкуса можно добавить немного сока лимона.

Лечение льняным семенем желудка и поджелудочной

Семена льна для кишечника, желудка и поджелудочной системы – настоящая находка для тех, кто страдает от проблем с пищеварением. Можно приготовить очень вкусную и очень полезную смесь, которая желудочно-кишечному тракту точно понравится. Нужно смешать семена льна, мед, изюм и курагу.

Регулярно употребляйте по столовой ложке такого вот лечебного десерта натощак. Это поможет, как улучшить пищеварение, так и укрепить иммунитет. Если вы страдаете от симптомов язвы и двенадцатиперстной кишки, приготовьте кисель с добавлением льняной муки. А каши с добавлением зернышек льна помогут восполнить запасы в организме полезных углеводов и минералов.

Противопоказания и вред льняного семени

Хотя этот продукт невероятно полезен, тем не менее, нельзя забывать о противопоказаниях и возможном вреде. Если употреблять его в слишком большом количестве, возможны негативные последствия в виде метеоризма, диареи, проблем со свертываемостью крови. Не стоит употреблять семечки, если вы страдаете от аллергии на них и индивидуальной непереносимости льняного масла. Осторожность нужна беременным и кормящим мамам, а также тем, кто употребляет определенные лекарственные препараты. В этих случаях нужно проконсультироваться со специалистом. Также выделяются следующие противопоказания:

поликистоз, миома матки, эндометриоз у женщин;
проблемы предстательной железы у мужчин;
плохая свертываемость крови;
острые воспаления желудочно-кишечного тракта;
сахарный диабет.

Убедитесь в отсутствии камней в желчном пузыре. В противном случае возможно ущемление камня ввиду сокращения мускулатуры, и колики в итоге. Если вы начали ощущать боль в правом боку, прекратите лечение.

Где и как приобрести семена льна

Купить семена льна и льняное масло можно в аптеках, практически всех крупных супермаркетах, магазинах здорового питания и органических продуктов. Важно еще и правильно выбрать продукт. Чтобы сделать это, придерживайтесь следующих рекомендаций:

Посмотрите на дату сбора семян и их упаковки. Учтите, что продукт быстро портится, поэтому он обязательно должен быть свежим.

Осмотреть нужно и саму упаковку. На ней не должно быть повреждений, не допускается и попадание влаги внутрь. Семя впитывает влагу крайне быстро и быстро преет. Если условия хранения ненадлежащие, то, открыв упаковку, вы ощутите неприятный запах. Если тара лежит на прилавке магазина в комнатной температуре, то она непременно должна быть вакуумной.

Выбирая между цельным и измельченным семенем, учтите, что первое может храниться дольше – в течение 6-12 месяцев. Измельченный же вариант не так долговечен. Срок его жизни – 2-4 месяца.

Если семя открыто, его качество можно определить по внешнему виду и запаху. Важен однородный глянцевый коричневый оттенок, правильная форма семени. Нельзя покупать уже явно проросшие семена. У свежих семечек нет заметного запаха, но если они отдают прелостью, это говорит о том, что продукт испорчен.

Семя должно быть гладким и сухим. Не покупайте его, заметив малейшую клейкость.

Все эти моменты помогут купить свежие и качественные семена льна, которые станут вашими помощниками за красоту и здоровье.