Cómo hacer un brasero de piedra. Parrilla de piedra de bricolaje. Cómo calcular las dimensiones requeridas.

13.09.2023

Puedes alegrar tu estancia en la casa de campo de diferentes maneras. La más sencilla y popular es freír carne en compañía de amigos. Pero esto requerirá una estufa especial. Una combinación exitosa de belleza y eficiencia es una parrilla de piedra. A pesar de las dificultades de la construcción, las ventajas del diseño justifican con creces el proceso de trabajo.

Variabilidad del diseño

Una estufa de piedra se diferencia notablemente de sus homólogas de ladrillo y metal. Llama la atención el aspecto de la estructura. Una estructura masiva con un acabado texturizado encaja en cualquier cabaña de verano. La construcción de una barbacoa de piedra requiere una preparación cuidadosa. Además, una estructura de este tipo no se puede mover simplemente.

La piedra no es un material de construcción muy conveniente. Para que la estructura dure mucho tiempo, se debe prestar atención a cada componente de la mampostería. Por eso no todo el mundo podrá construir una estructura de este tipo.

Este tipo de parrilla tiene sus ventajas.

Ventajas de una barbacoa de piedra:

apariencia atractiva;
alta resistencia y resistencia al desgaste;
resistencia a temperaturas bajo cero;
resistente al fuego;
impermeable.

Entre las desventajas, destacamos el material caro, el proceso de trabajo que requiere mucha mano de obra y la necesidad de una cuidadosa selección de componentes.

Vídeo: “Construcción de un quincho”

A partir de este video aprenderás cómo construir una zona de barbacoa con tus propias manos:

Proyecto de diseño

Una parrilla de piedra es un campo de experimentación. Puede crear un diseño de varios tipos. Gracias a una amplia selección de materiales, cualquier idea puede hacerse realidad. Hoy en día, los diseños más populares son los siguientes tipos:

Una base con una fuente para asar es una opción que no puede ser más sencilla. Estufa compacta, cimientos de piedra, brasero ubicado en la parte superior.
Brasero con chimenea: aquí ya necesita trabajar en la elaboración de un proyecto. Recomendamos utilizar los servicios de especialistas al crear un dibujo. Le ayudarán a decidir el tamaño y le advertirán sobre los peligros del proceso de trabajo.
El sistema “ahumadero, barbacoa, estufa” es una estructura muy compleja desde el punto de vista constructivo. El complejo también ocupa mucho espacio. Para mayor comodidad, se complementa con una encimera y otros componentes.

Elaborar un diseño de barbacoa requiere tener en cuenta las preferencias individuales y las características del territorio. No existe un proyecto universal. Como guía, puede utilizar los dibujos presentados en Internet. Tienen en cuenta las características de diseño e indican las dimensiones óptimas. Ya sólo queda ajustar el proyecto a tus condiciones.

El dibujo debe ser claro. Usando programas de computadora, puede crear una proyección 3D de la estructura. No menos popular es crear un diagrama en una hoja de papel normal. Convencionalmente, el dibujo se puede dividir en los siguientes puntos:

Altura. El valor normal para una asadera es de 80 a 90 cm, lo principal es que sea cómodo trabajar con la barbacoa.
Ancho. De 7 a 10 brochetas miden unos 40 cm, recomendamos hacer una pequeña cantidad.
Profundidad. 15-20 cm son suficientes.

No está de más prever componentes auxiliares: encimera, chimenea, etc.

Aspectos preparatorios

Al prepararse para la construcción, debe decidir el material y las herramientas. Los tipos de piedra más populares para construir una barbacoa:

Arenisca. Se diferencia en tinte blanco, gris o marrón. Perfecto para trabajos al aire libre.
Granito. Material no barato. Pero a cambio obtienes un diseño resistente y duradero.
Dolomita. El componente es blanco o gris con inclusiones. Genial para terminar.
Pizarra. Representante del rock. Atrae la atención con su color único. El material se asemeja a una torta en capas hecha de diferentes minerales.
Shungit. La piedra es negra. Utilizado para revestimiento, no es barato. La principal ventaja es el aspecto sofisticado.
Cuarcita. Roca. Por el mismo nombre de la piedra queda claro qué mineral se encuentra en su núcleo. Viene en diferentes tonos.

Hay varios tipos de piedra.

Independientemente de la elección, una parrilla de piedra lucirá original y encajará bien en el patio o jardín.

Las herramientas que utilizaremos son cincel, nivel, cincel, mazo, amoladora, etc.

Centrarse en la localización

La elección del lugar para la barbacoa es fundamental. Es lógico que no tenga sentido instalar una estructura de este tipo debajo de la ventana de la casa. De lo contrario, el olor a humo en las habitaciones está garantizado. Una barbacoa rodeada de terraza y cenador queda genial. Se crea inmediatamente una atmósfera de confort y relajación.

Al determinar la ubicación de la estufa, es necesario tomar como guía no solo el efecto decorativo. Es importante recordar que abrir fuego es peligroso. Para evitar problemas de seguridad, es necesario colocar la chimenea lejos de objetos fácilmente inflamables: árboles, arbustos, cuartos de servicio.

Un factor importante es el viento. Sus ráfagas no deben esparcir las brasas, esto es malo para freír y, lo más importante, peligroso.

La parrilla combina bien con el comedor al aire libre. Aquí puedes comer carne “en el calor del momento”. Puede disfrutar plenamente de una cena al aire libre.

Vídeo: “Parrilla de piedra con tus propias manos en un par de días”

A partir de este vídeo aprenderás cómo hacer tú mismo una parrilla de piedra de alta calidad en un par de días:

Tecnología paso a paso

La construcción de una barbacoa de piedra es un proceso que requiere mucha mano de obra. Es importante describir cada etapa de la actividad, sin olvidar las precauciones de seguridad. Verifique la capacidad de servicio de la herramienta; si es posible, trabaje mejor con un socio que pueda brindar respaldo.

Base

Una estructura de piedra pesa mucho, por lo que hay que construirla sobre unos buenos cimientos. Decidimos las dimensiones y preparamos el sitio para el trabajo. Deberías conseguir un plano nivelado:

Es necesario quitar la capa superior de tierra, bastará con cavar un hoyo con la bayoneta de una pala.
En la parte inferior colocamos una “almohada” de arena y grava.
Vierta un poco de solución.
Colocamos refuerzo para aumentar la confiabilidad de la base.
La etapa final es el vertido completo del hormigón.

Ahora solo queda esperar hasta que la estructura esté completamente seca.

Base

Ahora es el momento de la mampostería. Sus principios son los mismos que si trabajáramos con ladrillo. Tratamos bien cada capa con la mezcla para que no queden huecos. Es importante hacer todo con cuidado, ya que incluso una pequeña mancha puede afectar negativamente el resultado.

No intentes hacer que la pared exterior sea perfecta. Las protuberancias e irregularidades le darán a la estructura un aspecto natural. Para fortalecer la estructura, coloque una varilla de metal en la solución. En esta etapa comenzaremos a construir la superficie de trabajo, el horno y otros componentes.

El zócalo se erige en la parte exterior de la base. Para facilitar el trabajo, marque los contornos de las paredes con tiza normal.

Hogar

Mientras disponemos las filas, instalamos soportes metálicos sobre los que colocaremos la rejilla en el futuro. Si lo desea, puede proporcionar espacio para varios a la vez. Habrá una parrilla en la capa superior de piedras. Deberá disponer ranuras compactas para fijar el producto en ellas.

Avanzando por las filas, es necesario preparar un lugar para la sartén y la superficie de trabajo. En esta etapa, se coloca la parte superior de la pila de leña. Para fijar la forma de la mampostería, se utilizan espaciadores de madera. El lugar para las brasas está equipado con un marco y una rejilla de hierro fundido.

Para mantener el aspecto orgánico de la barbacoa, la superficie de trabajo también puede ser de piedra. Pero no es un hecho que sea conveniente cocinar alimentos en tales condiciones. Es mejor simplemente agregar una encimera al diseño.

Terminando el trabajo

Cuando se completa la construcción principal, sigue una etapa igualmente importante. Terminar la estructura es el acorde final del proceso de trabajo:

limpiar el exceso de solución;
retiramos basura, suciedad, lavamos piedras;
las barbacoas fabricadas íntegramente de piedra no requieren revestimiento;
Cubra la superficie de trabajo con una mesa.

Construir una barbacoa de piedra es una tarea que requiere mucha mano de obra, pero el resultado merece la pena. La estructura resultante parece armoniosa por naturaleza y permite freír carne, verduras y preparar platos calientes en condiciones cómodas.

Comer a fuego abierto decorará cualquier día festivo y podrá mejorar sus habilidades de construcción.

No se puede imaginar la recreación al aire libre en una casa de campo o en una casa de campo sin barbacoa o barbacoa. Un asistente indispensable en esto puede ser una parrilla de piedra de bricolaje. En primer lugar, es bastante simple y económico de hacer y, en segundo lugar, dicha barbacoa se convertirá en una adición orgánica al paisaje del jardín. Puede ser de diferentes formas, alturas, anchos o diámetros, pero de tal forma que quepa en él la cantidad necesaria de brochetas.

Materiales

Entonces, necesitarás:

piedra natural;
ladrillo refractario (si decide hacer el interior de la parrilla con él);
piedra triturada, arena, cemento, arcilla;
malla de refuerzo;
fleje de acero 5x50 mm;
un círculo de metal con una rejilla removible o un trozo de plancha vieja para tejados;
alambre de acero para atar piedras;
fragmentos de piedra o ladrillo;
pegamento para piedra.

Cimentación para barbacoa de piedra.

Se vierten escombros y arena en el fondo en capas, luego todo se compacta completamente.

Para que la futura parrilla de piedra no se desmorone y "flote" junto con el suelo, es necesario llenar la base de la siguiente manera:

Cava un hoyo para los cimientos. con un diámetro aproximadamente 10 cm mayor que el tamaño de la propia barbacoa y una profundidad de unos 30 cm.
Coloca una capa de grava en el fondo., luego una capa de arena, bien compactada y regada. Rellenar con mortero de cemento.
Hasta que la solución se endurezca, inserte la malla de refuerzo enrollada en un cilindro unos 70 cm de diámetro y dejar secar durante unos 7 días hasta que la base esté completamente reforzada.
Dentro de un cilindro de malla reforzada. colocación mediante mortero de cemento, fragmentos de piedra o ladrillos. Déjalo reposar durante unos días.

Construcción de la barbacoa y su revestimiento.

Es recomendable revestir el área alrededor de la parrilla con ladrillos o piedras. Puedes colocarlos sobre un lecho de arena para poder reemplazarlos fácilmente más adelante si se agrietan.

La parrilla se puede mejorar haciéndole una cubierta para la lluvia. Su forma puede ser cualquiera, pero el requisito más importante es que el agua no se acumule ni fluya hacia abajo.

En el exterior se pueden instalar ganchos para los accesorios necesarios.

Ahora puedes estar orgulloso de tu trabajo e invitar a tus amigos a una barbacoa. ¡Quedará especialmente sabroso en una parrilla de piedra así!

Todo amante de la barbacoa acaba pensando en cómo construir una barbacoa de piedra con sus propias manos. Después de todo, esta es la forma más cómoda y divertida de cocinar carne al fuego, y la barbacoa es una excelente ocasión para reunirse y relajarse con amigos. Es muy fácil construir una barbacoa tú mismo, sólo necesitas dibujos, un poco de material y ganas.

Hoy en día puedes comprar una parrilla campestre, pero una de piedra, e incluso una hecha con tus propias manos, tendrá una serie de ventajas sobre la comprada. Además, el propietario de la barbacoa, que la construyó con sus propias manos, podrá estar orgulloso de su producto.

Si hablamos de las ventajas de las barbacoas de piedra, son bastantes:

En comparación con una de metal, una parrilla de piedra es mucho más duradera y no se corroe.
La superficie de trabajo de una parrilla de piedra es más grande, lo que significa que puedes freír más kebabs o verduras a la vez. Es posible retirar del fuego los trozos de carne casi terminados.
Un hogar de piedra se ve mucho más hermoso en el sitio y puede complementar cualquier diseño.
Una parrilla casera te costará menos, especialmente si sabes dónde encontrar arcilla y piedras.
Una estufa de piedra con salida de humos es mucho más cómoda de usar, ya que el humo durante la cocción no entra en los ojos del cocinero.
Una barbacoa de piedra se puede equipar con una mesa, un dosel y se pueden montar herramientas sobre ella. Todo esto hará que cocinar sea muy conveniente.

Tipos de barbacoas

El diseño de la barbacoa en sí es una caja con patas, cuyas paredes sirven para colocar brochetas y barbacoas, y el fondo sostiene las brasas. Pero las barbacoas modernas tienen varias opciones mejoradas:

Portátil: fabricado en chapa de acero, tiene un diseño prefabricado, lo que permite transportarlo en el maletero de un coche. Bastante ligero y móvil. La desventaja de esta parrilla es su corta vida útil.
Móvil: de metal fino o chapa de acero. Puede ser plegable o no plegable. Equipado con ruedas para facilitar su desplazamiento por el sitio.
Eléctrico: diseñado más para cocinar en interiores; su funcionamiento requiere electricidad en lugar de leña y carbón. Pero la principal desventaja es la falta del olor y sabor natural de los alimentos cocinados en él.
Estacionario: puede ser de piedra, ladrillo, metal o una combinación. Es una estructura masiva construida sobre una base. Durable y fácil de usar. También es una buena decoración para cualquier jardín.

Materiales y herramientas necesarios.

Para construir una estufa usted mismo, necesitará algunos materiales y herramientas. Antes de comenzar un trabajo, asegúrese de tener suficiente para terminarlo. Si decides hacer una barbacoa con ladrillos, no debes escatimar en el material básico. Sólo se pueden utilizar ladrillos refractarios y deben ser de buena calidad. La piedra de la barbacoa debe ser duradera, de forma geométrica regular y de tamaño pequeño, para facilitar su colocación. Una estufa de piedra es una opción más económica y accesible. El material de la barbacoa se puede combinar. Por ejemplo, la parte principal está hecha de piedra y la chimenea, de ladrillo.

Herramientas necesarias:

hormigonera o recipiente para mezclar hormigón;
Maestro OK;
nivel del edificio y plomada;
recipiente de solución.

Material requerido:

ladrillo o piedra refractaria;
cemento y arcilla;
arena;
rejilla metálica;
impermeabilización en rollo (fieltro asfáltico u otro);
guarniciones;
material laminar.

Elegir la ubicación correcta para el futuro horno es muy importante, ya que se trata de una estructura con riesgo de incendio. Es necesario colocar el edificio alejado de estructuras de madera, árboles y otros materiales inflamables. Es recomendable construir una parrilla de piedra más cerca de una fuente de agua. Hay que tener en cuenta la dirección del viento. Tu parrilla de kebab debe colocarse de manera que el humo no llegue a la casa o propiedad del vecino.

Una vez que haya decidido la ubicación de la futura barbacoa, debe seleccionar los diagramas de la estufa. Esto te permitirá hacer todo correctamente y conocer de antemano las dimensiones del edificio, decidir qué tipo de parrilla quieres y calcular la cantidad aproximada de material necesario.

Base y fundamento

Para una barbacoa, la base es muy importante. La disponibilidad y calidad de la base determina cuánto durará su estufa. Una estructura de piedra tiende a hundirse en el suelo, lo que provoca la formación de grietas y la destrucción de toda la estructura. La base debe ser reforzada. Para ello puedes utilizar 2 mallas o 3 varillas. Las siguientes son instrucciones paso a paso para construir una base:

Guiándose por los dibujos, excave un hoyo de 30 cm de profundidad en el sitio de construcción, cuyo largo y ancho deben ser un poco más grandes (10 cm) que la propia estufa. Para mayor precisión, marque el área requerida con clavijas y cordel.
Vierta arena en el fondo del hoyo y nivelelo (hasta 10 cm). Instale encofrados de madera o madera contrachapada a lo largo de las paredes.
Prepare un mortero de cemento y arena en una proporción de 1:3 en una hormigonera y agregue 1 porción más de piedra triturada.
Si utiliza malla de refuerzo, vierta hormigón en el encofrado hasta 1/3 del volumen total, coloque la malla de refuerzo, vierta otro 1/3, coloque la segunda malla y vierta el hormigón restante hasta el nivel del suelo. Si va a utilizar varillas de refuerzo como refuerzo, vierta hormigón hasta la mitad del volumen total, instale 3 varillas y vierta la otra mitad de la mezcla de hormigón.
Nivelar la mezcla de hormigón y compactarla. Ahora hay que dejar que el hormigón se endurezca. Gana el 50% de su fuerza en los primeros 3 días, el 70% en la primera semana. Con una resistencia del hormigón del 70%, el trabajo puede continuar.
Se coloca material impermeabilizante en rollo sobre la base. El más común es el fieltro para tejados.
El hormigón triturado también se puede utilizar como base para una barbacoa. A diferencia de una base convencional, los escombros y los escombros se colocan en el fondo de una base de hormigón triturado y se rellenan con un mortero líquido de cemento y arena, compactándolo en las grietas entre las piedras. Después de eso, se coloca la siguiente fila de piedra y piedra triturada, se rellena con mortero, etc. La última fila se alinea con más cuidado.

Construcción de una barbacoa

Antes de construir la estufa, asegúrate de tener todos los materiales. Se recomienda humedecer previamente los ladrillos y piedras con agua para que no la absorban de la solución. Prepare cemento, arena y cal apagada o arcilla. Si decides usar arcilla, llénala con agua con anticipación, debe ablandarse.

Veamos cómo doblar una parrilla. Es necesario empezar a colocar desde la esquina. Se recomienda disponer primero la hilera “seca”, sin mortero. Esto es necesario para calcular cuántos ladrillos enteros, mitades o cuartos se necesitan para 1 fila. Tenga en cuenta la presencia de costuras. Cada fila de mampostería debe estar nivelada horizontal y verticalmente; use un nivel de construcción y una plomada para controlar la calidad. Las costuras de las filas posteriores de mampostería deben colocarse sobre los ladrillos o piedras, es decir, cada junta debe estar compensada con medio ladrillo o piedra. Se recomienda reforzar la mampostería cada 3-4 hileras. Para hacer esto, use malla o alambre de refuerzo. Si se construye un horno de piedra cerca de otro edificio o cerca de una cerca de piedra (ladrillo), el refuerzo debe insertarse en la mampostería del edificio existente. Para ello se utiliza un taladro con una broca del mismo diámetro que el refuerzo. Tenga en cuenta que la estufa se calentará mucho y, si el edificio vecino está hecho de ladrillos silicocalcáreos u otro material no resistente al fuego, no debe construir una barbacoa cerca de dicha estructura.

Los soportes para el brasero se pueden fabricar con herrajes o esquinas metálicas. Sobre ellos se instala una chapa de metal. Lo principal es que conviene limpiarlo de cenizas. Se deben dejar orificios vacíos en las paredes laterales de la cámara de combustión para que el aire fluya hacia la estufa. De lo contrario, la madera y las brasas no se quemarán y no podrás generar calor. La cámara de combustión del horno está hecha de metal grueso que puede soportar altas temperaturas, porque... Este es el "corazón" del fogón.

Acabado y decoración

Para conseguir una hermosa parrilla después de completar su construcción, puedes pasar al acabado. Esto es especialmente cierto para quienes les gusta comer al aire libre. La estufa plegada suele estar decorada con tejas ignífugas, piedra o yeso con arcilla añadida. Aunque las barbacoas de piedra quedan bonitas incluso sin terminar, se recomienda al menos pintarlas o blanquearlas. Un pequeño conjunto de herramientas te ayudarán a decorar tu parrilla, como por ejemplo:

atizador para mezclar brasas;
pala para quitar cenizas;
una pequeña lámina de metal para avivar el fuego;
parrilla para barbacoa (si no está integrada en el horno);
juego de brochetas.

Las losas alrededor de la barbacoa o un camino de piedra quedarán bien. Cerca puede hacer una mesa y asientos que no solo se convertirán en una decoración digna de su cabaña de verano, sino que también le permitirán relajarse cómodamente al aire libre. Puede colocar un dosel en la estufa, lo que le permitirá esconderse de las precipitaciones y el sol abrasador. Puedes hacer una encimera en la superficie de la parrilla, esto te permitirá cortar y mezclar los ingredientes del plato justo al lado de la estufa.

Conclusión

Habiendo aprendido a construir tu propia barbacoa, podemos concluir que una estufa de piedra para una casa de verano es una tarea bastante sencilla que cualquiera puede realizar. Una barbacoa para una casa de campo no es solo un bonito detalle del paisaje, sino también un dispositivo conveniente para preparar comida deliciosa. Un veraneante que haya hecho todo según las instrucciones podrá disfrutar de la barbacoa cocinada en su casa de campo en poco tiempo y con poco esfuerzo y dinero.

Si le gusta hacer barbacoas y verduras en su casa de campo, le sugerimos que haga una barbacoa de piedra. Durante el proceso de construcción no sólo se utiliza piedra natural, sino también arena y arcilla. Esta parrilla resistirá cualquier condición climática y no perderá su efecto decorativo bajo ninguna circunstancia.

Al decidir el sitio donde comenzará la construcción de la barbacoa, proceda desde donde es mejor no comenzar la construcción:

Una barbacoa construida justo al lado de la casa o, por el contrario, a gran distancia de ella, resulta incómoda de utilizar.
Para evitar incendios, no coloque la estructura cerca de árboles extendidos. Considere el hecho de que el crecimiento joven está creciendo y en un par de años sus ramas pueden alcanzar el producto de piedra.
Cerca del pozo negro.

El mejor lugar es instalar una parrilla de piedra con sus propias manos en un área de recreación, cerca de una glorieta, un estanque o un macizo de flores. Observe en qué dirección sopla el viento. Si hace barbacoas con frecuencia, es posible que a sus vecinos no les guste el olor acre del humo. Proporciona una cobertura para que mientras preparas deliciosos platos puedas esconderte de la lluvia o del sol abrasador.

Si el nivel del agua subterránea es alto, es necesario hacer una base monolítica que garantice la estabilidad de la estructura. Una base pequeña colapsará rápidamente y la estructura de piedra se hundirá, deformará y deteriorará.

Antes de comenzar la construcción, dibuje dibujos en los que considere cuidadosamente los parámetros físicos de la barbacoa. Decide la altura, el largo y el ancho. Finalmente, puedes pasar a preparar herramientas y seleccionar materiales:

abastecerse de una carretilla y una pala;
dejar a un lado el balde y la hormigonera;
para procesar la piedra necesitarás un mazo, un pico, una sierra y una sierra de calar;
para marcar, cinta de construcción y tiza;
Para nivelar la estructura, necesita un nivel de construcción;
herramientas adicionales: martillo, cincel, amoladora;
Es mejor elegir piedra natural;
El ladrillo resistente al fuego es ideal para disponer un brasero;
para mezclar la masa fijadora: piedra triturada, arena, cemento y arcilla;
conectar el acabado y la piedra mediante alambre y cinta de acero de 5 × 50 cm.

Para aumentar la funcionalidad de una barbacoa de piedra, los dibujos pueden incluir un fregadero y una superficie para cortar carne, así como un plano de plomería. Antes de la colocación, la piedra natural debe procesarse adecuadamente mediante corte, lijado y pulido. El recorte generalmente se realiza con una amoladora y se lija con una amoladora que funciona en modo automático o manual.

Es necesario que el propietario de una cabaña de verano determine el tamaño de una barbacoa de piedra hecha a mano. La persona se levanta en toda su altura e imagina que sostiene brochetas. El nivel en el que se encuentran tus manos es la distancia ideal desde el suelo hasta la parrilla.

El ancho óptimo es de 30 a 40 cm, de lo contrario la estructura calentará el exceso de aire. La longitud se calcula en función del número de brochetas (número habitual de invitados). Si hay 10 brochetas, entonces un metro de largo es suficiente.

Las brasas se deben colocar en el brasero a 13-15 cm, esta es la profundidad deseada.

Cómo hacer una base para una barbacoa.

Para que la parrilla construida lo deleite con su resistencia al desgaste y su resistencia, es necesario sentar una base sólida y confiable. La guía del equipo básico se ve así:

Cava un hoyo con una pala, tomando más de 15-20 cm de cada lado.
Agrega arena y piedra triturada al hoyo, agrega agua y compacta.
Instalar el encofrado elaborado a partir de tablas, siguiendo una forma rectangular.
Aplicar refuerzo con alambre.
Vierta el cemento mezclando piedra triturada abrasiva fina.

Deje que la base se asiente y se seque por completo. Luego coloque fieltro para tejados u otro material impermeabilizante en la base.

Para asegurar que la piedra quede firmemente fijada, la arcilla se coloca en agua durante un par de días, después de lo cual se mezcla con arena de río, en una proporción de 1:3.

Las instrucciones paso a paso para la colocación de paredes constan de los siguientes pasos:

Selecciona las piedras más grandes y colócalas en las primeras filas.
A medida que subes, coloca pequeñas piedras a modo de pirámide.
Desde el exterior, las piedras de diferentes colores y formas extrañas parecen inusuales. Si no se dispone de ellos, en algunas zonas el ladrillo rojo relleno resistente al calor será adecuado como material de acabado. Gracias al ladrillo, la estructura se volverá aún más estable y adquirirá un aspecto verdaderamente elegante.

Como arcos y soportes se utilizan tubos y esquinas de metal. El ventilador y el cenicero están equipados con chapa de 5 mm de espesor. Si el dibujo muestra compartimentos para guardar leña o platos, no olvides pensar en cómo los harás en la primera etapa de colocación de la piedra.

La zona de quema de leña está formada por un círculo de metal equipado con una rejilla. Tome un trozo de hierro destinado a crear un techo y haga agujeros. Para mayor confiabilidad, repase los contornos internos con una cinta de acero.

¿Has construido una parrilla? Ahora no está de más decorar con elementos decorativos, colocarlos sobre pegamento o cemento. Un caldero hecho con piezas forjadas parece original.

Cada viaje a la casa de campo rara vez está completo sin una barbacoa. La carne cocida sobre brasas no es solo comida, es pasar tiempo juntos, comunicarse con sus seres queridos, jugar con los niños. Todo esto trae verdadero placer. Para una comunicación interesante en plena naturaleza y cerca de una barbacoa, necesitarás una buena parrilla. Puedes comprarlo o hacerlo tú mismo.

	Preparando la base
	Frente a
	Dispositivo de escape
	Opciones alternativas

Hoy en día, las estructuras metálicas para cocinar carne y barbacoa son muy cómodas. Pero la mejor opción es hacer una parrilla de piedra con tus propias manos, cuyas fotos y dibujos puedes ver a continuación. A pesar de la sencillez de su diseño, se trata de una estructura muy cómoda que se puede utilizar para freír productos cárnicos o vegetales. Esta barbacoa se distingue por su forma redonda, facilidad de construcción y funcionamiento.

Después de estudiar los materiales en nuestro sitio web "Remontik", podrá hacer fácilmente una barbacoa que tenga una apariencia hermosa. Es perfecto para un número reducido de personas. El hecho es que dicha parrilla será más cómoda de limpiar y producirá mucha menos basura. Puede tener un diámetro de 1 my una altura de 65 cm, no es necesario lavarlo, montarlo y no te quemarás con los pasamanos de hierro caliente. Sólo después de limpiarlo ligeramente, podrás volver a utilizarlo. Si lo hace usted mismo, le costará mucho menos que comprarlo.

Un brasero de piedra construido con sus propias manos, que se encuentra permanentemente en el territorio de una casa de campo, se puede utilizar durante muchos años.

Te ofrecemos un esquema de una barbacoa de piedra.

¡Atención! Al colocar un cilindro de piedra de una barbacoa, conviene dejar un pequeño orificio para el aire frío, lo que creará una corriente de aire.

Elegir equipos y herramientas esenciales

Entre las herramientas que necesitarás para construir una barbacoa de piedra, cabe destacar las siguientes:

horca, pala y pala de bayoneta;
balde y carretilla;
martillo de carpintero;
llana, pico y ensambladora de albañil;
hormigonera;
nivel;
sierra de calar de mano;
sierra;
mazos con mangos largos y cortos;
cincel con protección, casquillo, machihembrado;
cinta métrica y tiza;
amoladora con un juego de discos de diamante.

¡Atención! Antes de comenzar a construir una barbacoa de piedra con sus propias manos, debe procesar el material de origen (piedra) con herramientas manuales. Este proceso requiere bastante mano de obra y baja productividad.

Pero sea como fuere, la herramienta para este tipo de trabajo es económica, lo que significa que si se rompe, puedes reemplazarla rápidamente.

Dibujos de una barbacoa de piedra, hechos por ti mismo.

Todo proyecto requiere un proyecto, y una barbacoa de piedra no es una excepción. Esta tarea es la más fácil de realizar para cualquier fabricante de estufas. Si no tiene dichos conocimientos, le recomendamos solicitar un proyecto contactando a una organización especializada. Además del dibujo en sí, recibirá una especificación técnica que contendrá una descripción paso a paso del trabajo con diagramas.

Después de estudiar los dibujos y aprobar el proyecto, puede comenzar la construcción en sí. Con la ayuda de un diagrama dibujado, puede imaginar la estructura futura, lo que le ahorrará tiempo durante la construcción de la estructura. La fotografía está tomada en dos secciones desde el interior.

Foto de la barbacoa en sección.

El proyecto también debe contener descripciones de los procedimientos. Para un trabajo eficaz, estudie detenidamente el dibujo adjunto, ya que todas las piedras están claramente marcadas en él.

¡Atención! Al realizar procedimientos, siga las instrucciones de los especialistas. De lo contrario, incluso las desviaciones que le parezcan insignificantes pueden causar muchos problemas durante el funcionamiento de la barbacoa.

Cómo hacer una parrilla de piedra con tus propias manos.

Verter la base.

Cualquiera que sea la barbacoa que elija: un edificio interior o una estructura rectangular, debe encargarse de construir una base de alta calidad. Si planea equipar una estructura simple, puede hacer una base de adoquines sobre una base de cemento. Si planea que su barbacoa tenga una altura de más de 1 metro, entonces los cimientos deberán construirse por debajo del nivel de congelación del suelo. De lo contrario, la parte superior de la estructura se inclinará y el suelo congelado se hinchará.

Si el terreno tiene suelo arcilloso, vierta la solución de concreto en el hoyo cavado. No llegue a los bordes del agujero unos 15 cm, luego instale el encofrado para crear una estructura rectangular lisa. Si el suelo es arenoso, instale el encofrado inmediatamente. Una vez que la base se haya endurecido, puedes quitarla. Si hablamos de impermeabilización, hay que realizarla utilizando arcilla blanca, roja o amarilla.

Preparando la base.

Al construir una barbacoa con tus propias manos, no olvides que debes poder colocar ladrillos. De lo contrario, vale la pena contratar a alguien que entienda esto. Todo el proceso constructivo debe comenzar con la construcción de la base de la barbacoa.

Para ello es necesario cavar agujeros con un diámetro de 120-130 cm y una profundidad de 80 cm, colocar una capa de piedra triturada en la parte inferior inferior y una capa de arena en la parte superior. Después de esto, rellena todo con mortero de hormigón. A continuación hay que reforzar la base con una malla de refuerzo de acero. Cuando esta pieza esté integrada, parecerá un cilindro vertical con un diámetro de 1 metro.

Esquema de cimentación para una barbacoa de piedra.

Después de diez días, cuando el hormigón se endurece y se vuelve fuerte, dentro de la malla incrustada es necesario colocarlo con un mortero de cemento compuesto por fragmentos de partes de ladrillos o piedras. La superficie interior no debe tener relieve. Cuanto más suave sea, mejor.

Cuando esta parte se recubre con piedras naturales pueden surgir problemas por el relieve. La estructura de piedra resultante del trabajo descrito anteriormente tiene forma de cilindro. Es necesario agregar tierra dentro del edificio y luego compactarla inmediatamente. Después de tal trabajo, queda una depresión que se asemeja a un cuenco, de 55 cm de profundidad.

Frente al escenario.

El exterior de la futura barbacoa debe estar acabado con piedra natural, pero utilizando únicamente perfiles o pegamento especializado. De lo contrario, después de que la leña se queme en la barbacoa varias veces (si las baldosas no se instalan con pegamento especial), simplemente se caerán y simplemente no tendrán atractivo visual. Este es un buen pegamento de consistencia seca que se puede comprar en cualquier ferretería.

Es muy útil para unir piedras y formar juntas impermeables. Una parrilla de este tipo puede estar expuesta a la nieve o la lluvia, pero las baldosas de revestimiento no se caerán y durarán mucho tiempo.

Durante la instalación, se deben seleccionar partes individuales del mosaico, como un mosaico o un rompecabezas. Deben estar adyacentes a la base del otro. Las piedras ubicadas en el exterior deben atarse en forma de tablero de ajedrez con otras piedras dispuestas en el interior. Deben fijarse con hilo de acero.

Preparando la capota.

Cuando colocas un cilindro de piedra, debes dejar un agujero en la parte inferior para que entre aire frío, lo que crea corrientes de aire. Es necesario colocar una estructura metálica en forma de círculo para quemar y acomodar el combustible. Se puede cortar un círculo de metal de una hoja de metal con una amoladora. Se puede utilizar cualquier metal, incluso el innecesario y viejo. En la parte superior habrá una parrilla extraíble, por donde penetrará el aire frío, asegurando el proceso de fritura.

En el perímetro focal interno se fija un aro de acero de 6x60 mm de tamaño. Este servirá para proteger los bordes de la piedra y actuará como soporte y base para colocar la red o los pinchos. También puede agregar una función adicional: la parrilla. Por ejemplo, es conveniente asar pollo, platos de carne o pescado y hornear verduras en una parrilla.

Esto requerirá instalar rejillas sobre un aro de acero. Un asador que girará y se colocará sobre dichas rejillas. Recomendamos utilizar acero de refuerzo para fabricar la varilla. Este material es resistente al fuego y tiene una larga vida útil. Una vez finalizada la mampostería, revestir con ladrillos refractarios el perímetro de la instalación donde se ubicará el brasero.

Para este diseño, es mejor no utilizar una solución, sino recurrir al método del "cojín de arena". Simplemente vierta arena y coloque los ladrillos. Esto se hace para que, si una loseta se agrieta o se rompe, se pueda reemplazar por una nueva. Puedes construir una estructura de barbacoa con cámara de combustión. Sin embargo, esto requerirá un tubo de escape. Vale la pena señalar que este es un trabajo bastante problemático que requiere habilidades y habilidades.

Si una persona no comprende esto, es posible que nada salga bien, ya que las barbacoas de piedra caseras no pueden proporcionar un tiro normal en las chimeneas.

Alternativa a una parrilla de piedra

Para hacer una estructura más compleja con tiro normal y chimenea, se puede hacer una chimenea de acero, que posteriormente se recorta con piedra por todos lados.

Cualquiera que sea la chimenea que decida hacer, es importante no olvidar que la piedra o el ladrillo no deben temer al fuego. De lo contrario, el incendio puede provocar una onda expansiva grave que haga que las piedras salgan despedidas en pedazos pequeños y posiblemente causen lesiones. Como resultado, su picnic se irá por el desagüe. Y la apariencia de la parrilla puede verse afectada.

La parte inferior cerca de la chimenea debe estar alicatada. Es más bonito y encaja bien en la parrilla. Tiene la opción de crear una chimenea cuadrada con revestimiento de piedra, pero con protecciones de acero para mayor resistencia.

El método descrito anteriormente para construir una barbacoa de piedra con sus propias manos es económico y eficaz. Cada hombre puede hacer este diseño, lo principal es decidir el lugar correcto y seguir estrictamente las instrucciones. Es mejor elegir un lugar para la chimenea donde no haya corrientes de aire, de lo contrario el viento se llevará el calor con regularidad.