Información interesante sobre las frambuesas para niños. Datos interesantes sobre las frambuesas. Variedades de frambuesa negra.

23.08.2023

Las dulces y jugosas bayas rosadas en un arbusto ramificado son familiares para todos desde la infancia. Algunos cultivaban frambuesas en sus dachas, otros en su jardín y otros tenían que ir al mercado a conseguirlas. Pero no fue fácil no probar estas atractivas y brillantes bayas. Quien pudo observarlo en su entorno natural probablemente se dio cuenta: las frambuesas no dan frutos una vez, como la mayoría de las otras bayas, frutas y verduras, sino dos veces al año. Pero ésta no es la única característica interesante de la planta.

A todos los amantes de la frambuesa les interesará conocer los siguientes datos:

Estas bayas y sus propiedades se conocían ya en el siglo III a.C. El propio emperador Catón el Viejo escribió sobre ellos como frutos sanos y sabrosos. Pero el nombre oficial en latín, que aún existe hoy, se lo dio Plinio el Viejo al frambuesa: Rubus idaeus. La primera palabra significa "rojo" y la segunda proviene del nombre de la diosa Ida. En los mitos se la conoce como la enfermera de Zeus y fue gracias a ella que las frambuesas se volvieron rojas. Quería alimentar al bebé con bayas blancas, pero se rascó un arbusto espinoso y los cubrió con su sangre.
El líder en cultivo de frambuesa es la Federación de Rusia. En Rusia crecen casi la mitad de todos los arbustos con estas bayas en todo el mundo.
Las frambuesas son una fruta muy baja en calorías. Se sabe que no se recomienda abusar de muchas bayas, especialmente en dietas de adelgazamiento, debido a su alto contenido en azúcar. Las frambuesas contienen sólo el 11%. Al mismo tiempo, contiene una gran cantidad de vitaminas A, C y del grupo B.
Con base en la información del párrafo anterior, queda claro por qué se recomienda consumir esta baya para los resfriados. La frambuesa es un excelente diaforético, reduce la fiebre y ayuda incluso a altas temperaturas. El jarabe se prescribe con mayor frecuencia a los niños por dos razones: las drogas fuertes pueden dañarlos, y las bayas son medicinas naturales, y el jarabe es dulce y sabroso; no se parece en nada a las pastillas amargas o ácidas.
Hay frambuesas moradas. Se obtiene mediante el cruce -artificial o natural- de las subespecies roja y negra. La comunidad científica se dio cuenta de esta posibilidad por primera vez después de un experimento en Ginebra en 1896. Pero más tarde, las patrias naturales de las frambuesas moradas se encontraron en América del Norte, en lugares donde crecían muy cerca arbustos de bayas rojas y negras.
Es una de las bayas más prolíficas del mundo. Gracias a la polinización con la ayuda de las abejas, es posible aumentar el rendimiento de incluso un arbusto en un 60% y, a veces, en un 100%. Por cierto, puedes comprar plántulas de frambuesa en la tienda online yaskravaklumba.com.ua
Las frambuesas son increíblemente beneficiosas para la piel del rostro. Contiene aproximadamente un 22% de aceites esenciales, lo que permite el uso de extractos de bayas y hojas en cosmetología. Pero incluso el consumo regular de estas frutas puede mejorar significativamente la tez y la salud de la piel.

Conociendo todos estos hechos, es difícil no estar de acuerdo: las frambuesas son una fruta increíblemente saludable e interesante. Después de leer el artículo, definitivamente vale la pena prepararse un té con sus hojas y ponerle unas cucharadas de mermelada de frambuesa.

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Las frambuesas se distinguen no solo por su excelente sabor, sino también por su interesante historia educativa. Probablemente sea difícil nombrar un rincón del planeta además del norte y los desiertos donde no crecen las frambuesas. Existen muchas variedades de esta planta, pero la más popular es la frambuesa roja. Lo más probable es que el nombre "frambuesa" haya aparecido debido al color de las bayas. En el idioma indio antiguo existe la palabra "malinaz", que en traducción significa "negro", en bretón "melen" significa amarillo y en latín "mulleuz" significa rojo. Y lo más interesante es que realmente existen variedades de frambuesas, cuyas bayas son rojas, amarillas y negras.

Historia de las frambuesas

Las frambuesas se conocen en la naturaleza desde hace bastante tiempo. Y el cultivo se mencionó por primera vez por escrito en el siglo III a.C. Las frambuesas eran especialmente valoradas en el territorio de la antigua Rusia, donde se escribían poemas, epopeyas y cuentos sobre ellas. Algunos científicos creen que en los países europeos las especies de frambuesas cultivadas comenzaron a cultivarse en jardines en el siglo XVI y, 200 años después, en América. La planta fue descubierta en Grecia en el monte Ida, por lo que la ciencia la llamó “ideus”. Al principio, las frambuesas se utilizaban como planta medicinal: los griegos y los romanos bebían una tintura de flores para protegerse de las picaduras de serpientes y escorpiones.

Las variedades de frambuesa se obtuvieron a partir de árboles forestales silvestres. En el siglo XVIII, cuando hubo un auge de la jardinería, se inició el cultivo de frambuesas en Rusia, aunque incluso antes, las frambuesas trasplantadas del bosque se cultivaban en Moscú, Novgorod y Suzdal. Curiosamente, muchas personas consideran que las frambuesas silvestres son más aromáticas, sabrosas y menos acuosas. Además, las frambuesas silvestres son más adecuadas para secar, porque... no pierdan su forma.

Un hecho histórico es que las frambuesas son uno de los arbustos de bayas más antiguos y Yuri Dolgoruky comenzó a cultivarlas en Rusia. Al mismo tiempo que crece la difusión de la frambuesa, surge el interés de los obtentores por el cultivo. Trabajaron fructíferamente y crearon nuevas variedades de frutos grandes que pueden dar frutos tanto en verano como en otoño. Fue gracias a los científicos que aparecieron en el mundo variedades asequibles de frambuesas rojas, amarillas y negras.

Hoy en día, los centros más conocidos donde se cultivan frambuesas son los pueblos de Gorki, Pirogovo, Zaborye y Nepetsino.

Las frambuesas contienen vitaminas A, B y C, y aceites esenciales que se consideran beneficiosos para el cuerpo humano.
En botánica, las frambuesas no se llaman baya, sino polidrupa, porque contiene una gran cantidad de frutos pequeños con semillas fusionadas.
Las frambuesas se utilizan en medicina no solo por los elementos beneficiosos que contienen, sino también por su sabor y olor agradable. La baya actúa como edulcorante de medicamentos.
Si las abejas recolectan néctar de frambuesa, puedes estar seguro de que la cosecha será buena: la aumentan entre un 60 y un 100%.
El té se prepara a partir de las hojas del arbusto: se trituran y trituran para que suelte el jugo y luego se secan.
La mayoría de los arbustos de frambuesa se cultivan en Rusia, donde cada año se producen alrededor de 200 mil toneladas de bayas.
En el arte popular ruso, la frambuesa es el nombre de una vida dulce y libre, lo que la contrasta con el viburnum, que simboliza el dolor.
A un grupo de delincuentes a menudo se les llama frambuesas, no por la baya, sino porque "melina" significa "refugio" en hebreo.
Las frambuesas tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón, el cerebro y la hematopoyesis, además de ayudar a mantener la juventud y el tono de la piel.
Las frambuesas contienen cobre, por lo que se recomiendan para personas que padecen depresión.
En Moscú, Yuri Dolgoruky creó por primera vez un jardín de frambuesas. Era enorme, por lo que en él caminaban osos y otros animales.
Un mito griego cuenta que un día una ninfa quiso regalar frambuesas a Zeus cuando aún era pequeño. Lloró tan fuerte que los dioses del Olimpo no podían oírse entre sí. Y cuando la ninfa recogía frambuesas de los arbustos, se rasgaba las manos con espinas hasta hacerlas sangrar, por eso las bayas se pusieron rojas.
Las frambuesas son muy sabrosas, pero las frescas se consideran las más saludables. Aunque la mayoría de las veces las frambuesas se consumen en forma procesada: se preparan confituras, mermeladas y otros dulces, así como bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
Las frambuesas son bajas en calorías. Pero no debes consumirlos en exceso, especialmente si estás a dieta, porque... contiene mucha azúcar. Consta del 11% del mismo.
En el mundo no sólo hay frambuesas rojas, amarillas y negras, sino también moradas. Fue creado cruzando frambuesas rojas y negras. Por primera vez, la ciencia conoció tales posibilidades después del experimento de Ginebra, que se llevó a cabo en 1896. Pero con el tiempo, encontraron frambuesas moradas que aparecían naturalmente en América del Norte, donde las frambuesas rojas y negras crecían una al lado de la otra.
Las frambuesas se consideran uno de los cultivos más frutales del mundo, en particular debido a la polinización por las abejas.
Las bayas son muy beneficiosas para la piel del rostro. Los extractos de frambuesa, concretamente bayas y hojas, se utilizan en cosmetología. Pero incluso el simple hecho de comer bayas mejora la condición de la piel del rostro.

La historia de las frambuesas es interesante y fascinante. Te revelaremos los hechos más sorprendentes y las leyendas más interesantes en una breve publicación sobre las frambuesas y su origen, tipos, beneficios y propiedades. Te contamos sobre los amuletos populares con frambuesas y te damos una receta para una mascarilla capilar nutritiva.

Julio es un mes de bayas. La abundancia de frambuesas en los bosques, jardines y en los lineales de los mercados incita a disfrutar plenamente de esta dulce y aromática baya. Algunos hacen mermelada, otros congelan, otros hornean pasteles:

Muchas personas simplemente comen frambuesas, las recogen directamente del arbusto, mientras respiran el aire fresco y limpio de su abuela en el pueblo o en su propia casa de campo. Jugoso, maduro, aromático, es tan bueno y atractivo que es imposible resistirse.

La primera mención de las frambuesas se remonta al siglo I d.C. mi. Aparentemente por esta razón, a la baya a menudo se la llama divina.

¿Por qué las frambuesas son rojas? Una vieja leyenda sobre una baya dulce.

En el alto Monte Olimpo los dioses vivían tranquilamente, ocultos a los ojos de los mortales por nubes esponjosas. El pequeño Zeus jugaba con placer en su cuna, pero si algo no le gustaba, gritaba tan fuerte que había un fuerte eco en las montañas. El sonido era tan fuerte que los habitantes del Olimpo no podían oírse entre sí.

Luego, una amable ninfa se adentró en los espinosos matorrales de frambuesas silvestres para recoger bayas y presentárselas al bebé. Ida, la hija del gobernante de Creta, tenía la esperanza de que el bebé, después de probar el manjar, dejara de gritar. Recogió las bayas, pero se rasguñó en el proceso. Su hermosa ropa blanca estaba manchada de sangre junto con las bayas que la ninfa apretaba contra su pecho. Desde entonces, las frambuesas, según la historia, se han vuelto rojas.

¿De dónde viene la palabra “frambuesa” y qué significa?

En honor a la buena ninfa Ida, Plinio nombró a la dulce baya, habiendo descubierto por primera vez sus matorrales en la isla. Creta (Rubus (rojo) Idaeus). Sin embargo, el nombre latino no descifra el nombre “frambuesa”.
En “malina” eslovena, en frambuesa rusa. Y del esloveno se traduce como morera. Y ahora está quedando claro que las frambuesas recibieron ese nombre debido a su similitud con la mora, una mora.
Existe una versión de que el nombre frambuesa contiene la raíz de la denominación de tonos de color:

negro (malinaz) – antiguo indio;
rojo (mulleuz) – lat.;
amarillo (melen) – bret.

Desde tiempos inmemoriales, las frambuesas han deleitado a niños y adultos en todo el mundo con su dulce sabor y agradable aroma. Pocas personas están interesadas en la historia de las frambuesas. Crece en los bosques de América y Europa. Pero no comenzaron a cultivarlo hasta el siglo XVI.

En Rusia esto no ocurrió hasta el siglo XVIII. Aparentemente, esto se debe al hecho de que en los jardines rusos se cultivan frambuesas silvestres desde la antigüedad. Fue mencionado por primera vez en las crónicas del siglo IX. Sus plantaciones son conocidas en Moscú, Novgorod, el monasterio de Vladimir y los jardines de los boyardos (siglo XVII). Y no es de extrañar: las frambuesas silvestres son más aromáticas y dulces que sus parientes cultivadas.

1. Hasta que los chinos trajeron su té a Rusia, los eslavos bebían vvarets (una bebida a base de frambuesas y arándanos) por las mañanas.

2. El primer jardín de frambuesas lo fundó Yuri Dolgoruky en el siglo XII. Era tan intransitable que los osos salvajes empezaron a llegar hasta allí. Quizás desde entonces a las frambuesas se las llame bayas de oso.

Centros de cultivo de frambuesas famosos en Rusia:

Pueblo de Zaborye (cerca de Domodedovo);
Pueblo de Gorki (cerca de la ciudad de Klin);
pueblo Nepetsino (cerca de Kolomna);
Pueblo de Pirogovo (cerca de Mytishchi).

Las bayas, los brotes, las hojas de frambuesa y las flores eran populares en la medicina popular. Ayudó con resfriados, fiebre, enfermedades del estómago y lesiones de la piel. ¿Por qué? Contiene un gran contenido de ácido salicílico. Es ella quien ayuda a sobrellevar la fiebre. La aspirina se compone principalmente de ácido salicílico.

Los beneficios de las frambuesas.

Los beneficios de las frambuesas también son reconocidos en la medicina oficial.

Malina brinda asistencia oportuna:

utilizado como antiinflamatorio, antitusivo;
elimina la inflamación del tracto gastrointestinal;
desinfecta las erupciones pustulosas en la piel;
ayuda con el dolor de garganta;
reduce la fiebre.

Las decocciones de las hojas se utilizan para lavar los ojos en caso de conjuntivitis, un ungüento de las hojas ayuda con el acné, una decocción de flores de frambuesa alivia la inflamación de la piel, las frambuesas están indicadas para pacientes hipertensos y para la aterosclerosis. Los beneficios de las frambuesas son enormes.

El jugo de frambuesa y una decocción de las flores de la planta tonifican la piel, eliminan las arrugas, alivian la inflamación e igualan el color.

Receta de mascarilla capilar nutritiva

Ingredientes:
jugo de frambuesa – 100 ml;
aceite de oliva – 2 cucharadas. yo;
huevo de gallina – 1 ud.

Mezclar los productos y aplicar sobre el cabello limpio y húmedo. Cubra y mantenga durante 20-30 minutos. Después, enjuaga con agua tibia. Esta mascarilla fortalece perfectamente el cabello, lo nutre y lo llena de un aroma embriagador. Es genial hacer esta mascarilla antes de una cita. El aroma a frambuesa no dejará indiferente a ningún aficionado.

Daño de las frambuesas

Por supuesto, las frambuesas deben administrarse con precaución a personas alérgicas y a niños pequeños.

Quienes tengan problemas renales o gastritis, úlceras o gota deben comer frambuesas después de consultar a su médico.

Cómo preparar frambuesas para el invierno.

Para preparar frambuesas para el invierno, es necesario seleccionar las mejores bayas, lavarlas y dejar escurrir el líquido. Luego, las bayas se pueden secar en el horno o congelar en un recipiente o bolsa de plástico. Las frambuesas secas se almacenan en un lugar oscuro y se vierten en un frasco de vidrio con tapa hermética.

Las hojas de frambuesa también son una excelente preparación para el invierno. Contienen mucho más ácido ascórbico que las bayas. ¡Y qué té aromático surge de los brotes tiernos de frambuesa o de las hojas de las plantas!

Para que las frambuesas conserven todas sus sustancias beneficiosas durante el proceso de congelación y no se conviertan en papilla, es necesario congelarlas en dos etapas. La primera etapa sube hasta menos doce grados, la segunda etapa baja hasta menos dieciocho. Este es el tipo de frambuesa que se vende en los hipermercados y por eso no pierde su presentación.

Sin embargo, lo más saludable son las frambuesas frescas, recién recogidas. No es necesario posponer hasta el invierno lo que se puede hacer ahora. Y ahora es el momento de comprar frambuesas frescas o recogerlas en tu propia parcela, lavar las bayas y comerlas con tus familiares y amigos para no perderte el verano. Después de todo, esto terminará muy pronto.

Tipos de frambuesas

Hay frambuesas de diferentes colores:

rojo;
amarillo;
negro;
púrpura.

Las frambuesas amarillas son menos saludables que las rojas. Y el negro y el morado se obtuvieron en Estados Unidos, pero no se utilizaron mucho. Es más susceptible a las enfermedades en comparación con las frambuesas rojas.

Sabiduria popular

Para proteger su hogar del mal, basta con plantar arbustos de frambuesa en los rincones del jardín y debajo de cada ventana. La planta es capaz de preservar el bien que hay en la casa y proteger a la familia del daño y del mal de ojo.

Es bueno que las mujeres embarazadas lleven consigo hojas de frambuesa para mantener la fuerza, la energía y protegerse del mal de ojo.

Para salvar a la familia, debes cocinar gelatina de frambuesa y agregarle cualquier baya ácida (grosellas, cerezas, arándanos). Durante el proceso de cocción, es necesario repetir tres veces en un susurro: "Estábamos separados, ahora estaremos juntos". Beban gelatina juntos, sin tratar a nadie. Ni siquiera se lo des a los niños. Este remedio ayudará a que su marido vuelva a la familia.

La gente creía que en una casa donde flotaba el aroma de mermelada de frambuesa o té con frambuesas, habría prosperidad, amor y bondad.

Plante frambuesas, recoja deliciosas bayas, prepare mermeladas aromáticas, disfrute de té y pasteles de frambuesa y que haya felicidad y prosperidad en su familia.

Cocina con nosotros, vive en paz.

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Datos interesantes sobre las frambuesas Las frambuesas son una dulce baya de jardín glorificada en el folclore. Se la menciona en numerosos cuentos de hadas, poemas, canciones, mitos y leyendas. ¿Cuál es el secreto de tanta popularidad de las frambuesas y para qué sirven? ¿Cuándo empezó la gente a cultivar esta planta? Datos interesantes sobre las frambuesas te informarán sobre esto y mucho más. Los frutos de frambuesa tienen un alto sabor. Lo más beneficioso es consumir frambuesas frescas, pero la mermelada, la gelatina, así como las tinturas y licores de frambuesa son muy populares. Las frutas de frambuesa contienen hasta un 11% de azúcares, aceites esenciales, vitaminas A, B, C, ácidos orgánicos e incluso alcoholes ( vino, feniletilo e isoamilo), mientras que las frambuesas se consideran un producto bajo en calorías. Las semillas de frambuesa contienen aproximadamente un 22% de aceite graso, por lo que, junto con las bayas y hojas frescas, se utilizan ampliamente en cosmetología. Hay muchas variedades de frambuesas, pero las amarillas, por ejemplo, son menos saludables que las rojas. Se considera que las más útiles son las frambuesas negras, que fueron criadas y cultivadas en los EE. UU. Las frambuesas son útiles para mantener el buen funcionamiento del corazón y el cerebro, para prevenir enfermedades renales, para la anemia y la presión arterial alta, para mantener el tono de la piel. , protege contra las arrugas e incluso el rejuvenecimiento. Las frutas de frambuesa y el té de hojas contienen ácido fólico, por lo que es especialmente útil para mujeres embarazadas y quienes planean tener un bebé. Dado que las frambuesas contienen mucho hierro, a menudo se las llama una baya "femenina", útil específicamente para las mujeres. Pero las frambuesas también son extremadamente útiles para que los hombres mantengan su salud. Las frambuesas secas se utilizan como materia prima medicinal popular. Se utilizan como diaforético suave. Los frutos y hojas de frambuesa también se utilizan como antipirético natural. Si estás al borde del estrés, asegúrate de comer frambuesas. Debido al contenido de cobre, que se incluye en la mayoría de los antidepresivos, las frambuesas ayudarán a afrontar la depresión. Las frambuesas son muy elogiadas en el folclore ruso. Ella es un símbolo de la patria, la libertad, la libertad y una vida dulce y libre. La frambuesa en el arte popular es la antípoda del viburnum, que simboliza una suerte amarga, cautiverio, tierra extranjera y una vida engañosamente hermosa. En el mercado mundial, el líder en producción de frambuesa es Rusia, pero la planta también está muy extendida en otros países del mundo. Existe la opinión de que el primer sadz de frambuesa lo puso el sexto hijo del gran duque de Kiev, Vladimir Monomakh, Yuri Dolgoruky. Según las crónicas antiguas, este jardín de frambuesas era tan grande que a los osos les encantaba pastar en él. Las frambuesas ya eran conocidas por los antiguos romanos. Fue mencionada entre otras plantas frutales por Catón el Viejo allá por el siglo III a.C. mi. En latín, el nombre de la frambuesa es Rubus idaeus. Este nombre se lo dio Plinio el Viejo cuando descubrió matorrales de frambuesas en la isla de Creta. Rubus, ya que la baya es roja, e idaeus, en honor al monte Ida y a la ninfa del mismo nombre de la mitología griega antigua, hija del rey cretense Melisseus. Junto con su hermana Adrastea, Ida fue la nodriza del niño Zeus. Según un mito, un día, habiendo decidido alimentar a Zeus con bayas dulces, Ida se rascó las manos en un arbusto y manchó con su sangre las bayas previamente blancas.