Cómo dar forma a las berenjenas en invernadero. Cultivo de berenjenas: cómo formar correctamente un arbusto Cultivo de berenjenas: reglas generales

14.09.2023

Como todo el mundo sabe, es imperativo cultivar pimientos, tomates y pepinos. ¿Pero es necesario plantar una planta como la berenjena? Intentemos resolverlo.

Peculiaridades

Normalmente, la formación de arbustos de berenjena se lleva a cabo específicamente para aquellos arbustos que crecen en condiciones cerradas, es decir, en un invernadero. Hay varias razones para este fenómeno:

en el invernadero hay mejores condiciones para el crecimiento y desarrollo de las plantaciones que en campo abierto, y es por eso que los arbustos crecen más y más altos;
Si sigues todas las reglas, formas los arbustos a tiempo y los plantas, puedes obtener una cosecha más rica.

Pellizcar implica limpiar todo el arbusto de brotes y hojas innecesarios. Debes comenzar a podar los arbustos 20 días después de la siembra.

Durante este proceso, debe cumplir con varias reglas básicas:

Los brotes innecesarios deben eliminarse manualmente, pero si su tallo se ha vuelto más fuerte, puede utilizar tijeras de podar.
Es necesario quitar todas las hojas y tallos que se encuentran debajo de la rama principal.
Si el riego se realizará con poca frecuencia o el verano promete ser muy caluroso, se deben dejar los hijastros inferiores de manera que bloqueen la raíz de la luz solar directa.
También se deben pellizcar los brotes superiores de los tallos principales. Este procedimiento ayudará a dirigir todas las sustancias beneficiosas a la fruta.
Es necesario plantar esta planta no más de una vez cada dos semanas, ya que sus tallos no crecen tan rápido como los tomates, por ejemplo.

en campo abierto

Los arbustos de berenjena que crecen en áreas abiertas deben comenzar a formarse el día 15 después de la plantación de las plántulas. Todo lo innecesario (hijastros, hojas sobrantes, ovarios innecesarios) debe eliminarse manualmente para no dañar la planta. Si se elige la variedad alta, se debe pellizcar la parte superior cuando la planta haya alcanzado una altura de aproximadamente 40 centímetros.

Si la planta crece en un área abierta, no se recomienda formar su arbusto en tiempo nublado o en un día caluroso. Es mejor hacerlo temprano en la mañana o tarde en la noche. Esto se debe al hecho de que en ese clima la planta puede contraer una enfermedad o quemarse.

Si se nota visualmente que la planta no está muy sana, ni siquiera debes intentar formar arbustos en ella. Lo más probable es que no sea posible obtener una rica cosecha.

Las berenjenas que crecen en campo abierto deben pellizcarse y eliminarse las hojas y brotes innecesarios una vez cada 3-4 días. No debes quitar las hojas inferiores si hace mucho calor afuera. Estas hojas ayudarán a proteger la raíz de berenjena para que no se seque. Si el verano resulta lluvioso, hay que asegurarse de que ni una sola hoja ni fruto toque el suelo, esto salvará al arbusto del riesgo de contraer alguna enfermedad.

Para acelerar el crecimiento de los frutos en los arbustos, 30-35 días antes de la fructificación es necesario pellizcar la parte superior de los brotes. Este procedimiento detiene el desarrollo posterior del propio arbusto, al tiempo que permite que los frutos se desarrollen más rápido. Vale la pena señalar que si el esquema de formación de un arbusto de berenjena se eligió correctamente, se pueden obtener hasta veinte frutos en una temporada.

en el invernadero

La formación de un arbusto de berenjena en un invernadero solo debe comenzar cuando el arbusto alcance una altura de unos 30 centímetros. Vale la pena señalar que en un invernadero cerrado la planta generalmente crece más, por lo que se deben formar arbustos de berenjena en el invernadero. Esto ayuda a recolectar la máxima cantidad de frutos de una planta.

Como regla general, en un invernadero, el esquema de moldura de un solo tallo se utiliza para variedades de plantas más altas.

Esquema

Como ya se mencionó, la formación de un solo tallo se utiliza para plantas que crecen más. Para formar un arbusto es necesario, después de que el tallo principal haya dado lugar a nuevos brotes, elegir entre ellos el más fuerte y dejar solo eso, y quitar el resto.

Este método de formar un arbusto se utiliza en varios casos:

Si la planta está debilitada o presenta algún tipo de enfermedad. En esta situación, formar un solo tallo es la solución más correcta, ya que todos los nutrientes que vendrán del suelo con el agua se dirigirán únicamente al desarrollo de los frutos que crecerán en él.
Si no hay espacio necesario y las plántulas se plantan muy densamente. Esto es especialmente cierto en el caso de invernaderos pequeños.
Si hay escasez de luz natural. Si las plantas se forman en un solo tallo, no se bloquearán el sol entre sí. Esto ayudará a crear una cosecha más rica.

Al formar un arbusto en un tallo, se aplican las siguientes reglas:

en la zona de la raíz, se eliminan todas las hojas y ovarios;
a una altura de 6-9 hojas, es necesario pellizcar a los hijastros y eliminar los ovarios débiles;
a una altura de 10-11 hojas, es necesario pellizcar los brotes después de la primera hoja debajo del ovario;
por encima de la hoja 12, es necesario mantener todos los brotes con un ovario en dos hojas en el tallo principal, un poco más arriba está permitido dejar un ovario con tres hojas.

La formación de un tallo generalmente comienza entre 14 y 15 días después de plantar las plántulas en camas en campo abierto o en un invernadero.

Más a menudo, las berenjenas se forman en dos o tres tallos. En casos raros, este número puede ser mayor. El trabajo también comienza 14-15 días después de plantar las plántulas en campo abierto. La parte superior del arbusto se pellizca solo cuando alcanza una altura de unos 35 a 40 centímetros. Esto permite que los tallos laterales comiencen a crecer y fortalecerse. Después de esto, se seleccionan dos o tres de los tallos más fuertes y fuertes, los restantes más débiles deben eliminarse.

Si es posible, incluso las berenjenas altas se pueden formar en tres tallos. Pero hay que recordar que si se va a formar una planta de este tipo, desde el principio es necesario plantar las berenjenas a una distancia de aproximadamente 1 metro entre sí.

Si los tallos que se han formado se ramifican mucho, es necesario dejar sólo uno de los brotes más fuertes y retirar el resto. El brote débil debe eliminarse de la siguiente manera: pellízcalo después de la segunda hoja debajo del ovario, asegurándose de dejar un fruto encima. De esta forma, podrás cultivar entre 7 y 12 frutos en cada arbusto, que se ubicarán en los brotes principales. También debes recordar que si la planta es alta, es necesario atar sus tallos.

No es necesario pellizcar y atar las variedades de berenjena más cortas. Esto se debe a que no alcanzan una altura superior a los 40-45 centímetros, por lo que toleran bien el engrosamiento.

Para entender cómo formar arbustos de berenjena, debes ver el siguiente video.

Es necesario quitar las hojas inferiores y los tallos cuando el clima exterior es cálido y húmedo. Esto se hace para evitar que las plantas se infecten con enfermedades infecciosas.
Si el clima es cálido y seco, no es necesario quitar los brotes inferiores. Ayudan a mantener un ambiente húmedo en la raíz y evitan que la planta se seque.
Si la formación de un arbusto se realiza con una herramienta, por ejemplo, una podadora, debe ser esterilizada para no infectar la planta con ninguna enfermedad.

Si el trabajo se realiza en un invernadero, es necesario excluir la posibilidad de que una infección entre artificialmente. Es importante ventilar el invernadero y regar las plantas solo con agua tibia y sedimentada.
Los hijastros deben ser retirados a tiempo. No se les puede dar la oportunidad de crecer. Esto es necesario para que la planta crezca correctamente y no desperdicie nutrientes en brotes innecesarios.
Si se notan hojas enfermas o ovarios débiles en los arbustos, conviene retirarlos a tiempo, porque pueden indicar que la berenjena padece alguna enfermedad.
No es necesario ser fanático de los fertilizantes orgánicos ni utilizarlos en exceso, porque favorecen el crecimiento de la parte verde de la planta, hojas y tallos, no de frutos.

Cabe señalar que la formación de un arbusto de berenjena es casi la condición más importante para obtener una rica cosecha de este cultivo. Si sigues todas las reglas y recomendaciones, podrás obtener muchas frutas deliciosas y, si se almacenan correctamente, disfrutarlas mucho después del final de la temporada de verduras.

La berenjena es originaria de la India, pero fue descrita por primera vez en el siglo XIX por el médico francés Antoine-Barthelemy Clos durante un viaje a Egipto. Debido al característico color púrpura oscuro de la cáscara, las berenjenas en Rusia a veces se llaman "azules". Esta planta es interesante incluso porque desde el punto de vista botánico sus frutos son bayas, pero al mismo tiempo los especialistas culinarios clasifican las berenjenas como hortalizas. El cultivo amante del calor requiere cuidados especiales, en la región de Moscú y en el centro de Rusia se pueden obtener buenos resultados cultivando berenjenas solo en condiciones de invernadero.

Las mejores variedades de berenjenas para cultivo en invernadero.

¡Importante! Para prolongar el tiempo de cosecha, se pueden cultivar berenjenas con diferentes períodos de maduración en un invernadero.

Las berenjenas se dividen en 3 grupos según el tiempo de maduración:

temprano - maduración en 85-110 días;
mediana - maduración fetal en 110-130 días;
tarde - cosecha en 130-150 días.

Los arbustos de berenjena pueden ser altos o bajos. Los “azules” también se diferencian por la forma de los frutos, que pueden ser:

redondo;
elíptico;
Forma de pera.

Berenjenas en invernadero

Características de las variedades de berenjena para invernadero.

Solo los híbridos autopolinizantes darán frutos en el invernadero en invierno, por esta razón, solo aquellas variedades que tienen la capacidad de formar ovarios sin polinización por insectos son aptas para el cultivo durante este período. Éstos son algunos de ellos:

Romántico. Cultivo de alto rendimiento. La altura de un arbusto de berenjena en condiciones de invernadero varía de 1,2 ma 1,6 m y es necesario atar una planta alta. La variedad romántica se distingue por el hecho de que su sabor carece genéticamente del sabor amargo característico de las berenjenas. La fruta madura pesa de 170 a 270 gramos.
Bufón. Variedad precoz, sus frutos maduran en un plazo de 90 a 95 días. Este híbrido tiene ovarios recogidos en racimos. En cada uno de ellos se pueden formar de 3 a 7 frutos. La altura del arbusto de berenjena en invernadero alcanza los 1,2 m y la variedad es resistente a infecciones y hongos.
Sofía. Arbusto alto y de maduración tardía. En condiciones de invernadero crece de 1,4 ma 1,6 m. Las berenjenas de esta variedad tienen muy buen sabor. Los frutos de esta planta tienen forma de pera y pesan hasta 0,8 kg cada uno. La variedad es apta para la producción industrial, ya que sus frutos tienen un aspecto muy bonito y se pueden almacenar durante mucho tiempo.
Vakula. Variedad temprana. Los arbustos de esta berenjena crecen hasta 1,2 m, los frutos son de color azul violeta y tienen una forma que recuerda a una pera. Un híbrido de alto rendimiento y buen sabor, completamente desprovisto de regusto amargo. Vakula necesita ligas y formación de arbustos.
Homónimo. Variedad con periodos de maduración medios. Los frutos de esta planta tienen forma redondeada-ovalada. Parecen estar ligeramente aplanados en la parte superior. Los arbustos de berenjena de altura media, de 0,8 ma 1,2 m, requieren ligaduras y forma.
Policía F1. Híbrido alto, sus tallos crecen en invernadero de 1,8 ma 2,5 m, la planta es un arbusto bien foliado con un potente tronco central. La variedad tiene alta productividad. Los arbustos de berenjena necesitan estacar y darles forma.
Fabina F1. Planta de porte bajo, su altura oscila entre 50 y 70 cm, los frutos son de color violeta y tienen forma cilíndrica estándar, pesando entre 180 y 260 gramos. La maduración de la cosecha se produce 3 meses después de la germinación. Esta planta se puede cultivar en invernaderos, invernaderos y parterres abiertos.
Negro guapo. Es una variedad de crecimiento bajo, la planta, incluso en condiciones de invernadero, crece sólo hasta 0,5 m de altura y la belleza negra produce una cosecha 120 días después de la germinación. La mayoría de los frutos se encuentran en la parte inferior del arbusto. Los frutos son sabrosos, tienen el clásico color azul violeta de las berenjenas y pesan entre 220 y 270 gramos. La variedad es resistente a casi todas las enfermedades infecciosas comunes de las plantas.

¡Importante! Para aumentar la cosecha desde 1 metro cuadrado. En metros de área útil del invernadero, se pueden plantar variedades de bajo crecimiento en las "patas" de los altos arbustos de berenjena.

Variedades de berenjena para invernadero.

Cuidado, cultivo y formación de arbustos de berenjena en invernadero.

Los criadores ofrecen varios tipos de formación de copas para variedades medianas y altas de este cultivo. Estos híbridos se cultivan principalmente en invernaderos y, en parterres abiertos de plantas de bajo crecimiento, los cultivadores aficionados de hortalizas utilizan con menos frecuencia la poda de arbustos.

¿Cómo formar berenjenas en un invernadero de policarbonato? Los arbustos de berenjena en condiciones de invernadero se forman de acuerdo con uno de los siguientes esquemas:

En un tallo. Adecuado para variedades en las que la mayor parte de los ovarios se forman en el tronco principal. Esta formación permite concentrar todas las fuerzas vitales de la planta en la maduración del cultivo.
En dos tallos. Este esquema de formación le permite crear arbustos de extensión media.
Tres o cuatro tallos. Después de todas las manipulaciones realizadas, se obtiene un arbusto bastante voluminoso. Con este tipo de formación, la planta requiere muchos más cuidados.

El esquema de poda de plantas se selecciona en función de:

evaluación visual de la calidad de las plántulas;
datos establecidos en las instrucciones suministradas con las semillas.

En el proceso de formación de la corona de los arbustos de berenjena, no debemos olvidar que las plantas necesitan una alimentación de alta calidad. Los fertilizantes deben aplicarse de manera constante una vez cada dos semanas.

berenjenas en crecimiento

Formación en un tallo

La formación de un arbusto en un tallo se elige por varias razones:

en la variedad, la mayoría de los ovarios se ubican en el tallo central;
las plántulas de berenjena están poco desarrolladas o debilitadas;
Las plántulas no toleraron bien la recolección.

Recortar los brotes y el follaje proporcionará al tallo central la fruta con la mayor cantidad de nutrientes.

Este esquema de moldeado también se utiliza para variedades altas, ya que en un área limitada de invernadero es difícil proporcionar a plantas especialmente grandes la cantidad necesaria de nutrición y luz.

¡Importante! Las plantas débiles se plantan una semana más tarde que las bien desarrolladas.

La primera poda del arbusto debe realizarse dos semanas después de plantar las plántulas en el invernadero. Después de esto, es necesario cortar los brotes laterales innecesarios y el exceso de hojas cada 14 a 20 días.

Instrucciones paso a paso para la correcta formación de un arbusto de berenjena en un tallo:

En la parte de la raíz del tallo, se eliminan hasta 3-4 hojas, todos los brotes y ovarios.
Al nivel de 6-8 hojas, se pellizca a los hijastros y se extrae la mitad de los ovarios.
Al nivel de la décima hoja, se pellizca (después de la primera hoja con el ovario).
Por encima de la décima hoja, en el tallo central, quedan hijastros laterales con un ovario en dos hojas. En la parte superior de la berenjena puedes guardar 3 hojas con ovario.

Cómo formar una planta en dos tallos.

La formación de arbustos de berenjena comienza 14 días después de plantar las plántulas en suelo de invernadero. Las plantas debilitadas después de la recolección comienzan a formarse una semana después. Surge la pregunta: ¿es necesario plantar berenjenas si estas plantas no toleran el trasplante a un nuevo lugar? De hecho, en los invernaderos con calefacción las semillas se pueden sembrar directamente en el suelo. En todos los demás refugios, las berenjenas se cultivan en plántulas.

¿Cómo recoger berenjenas caprichosas para no causar daños mecánicos al sistema radicular de las plántulas? Para hacer esto, 2-3 horas antes del trasplante, las plantas en la caja de plántulas se llenan con una gran cantidad de agua tibia. Una vez que la tierra esté saturada de líquido y se ablande, puedes comenzar a recoger.

Plantar berenjenas

¡Importante! Si siembra semillas de berenjena para plántulas en macetas de turba, cuando las plántulas se transfieren al suelo, el sistema de raíces no está sujeto a estrés ni daños mecánicos, ya que en este caso las plantas se colocan en los agujeros junto con el contenedor.

Inmediatamente después de que el arbusto de berenjena alcance una altura de 35 a 40 cm, es necesario pellizcar la parte superior. Este procedimiento provocará un crecimiento más activo de las ramas laterales. De todas las ramas sólo quedan dos, las más fuertes. Se eliminan todos los brotes y casi todas las hojas debajo de la horquilla formada. Quedan un par de hojas que crearán sombra para la zona de las raíces del suelo.

Todas las manipulaciones adicionales destinadas a la correcta formación de las berenjenas se llevan a cabo a intervalos de 2 a 3 semanas a medida que la planta crece.

Se deben eliminar todas las ramas laterales que se forman en los dos tallos principales junto con parte de los ovarios.

Luego, la formación de berenjenas en un invernadero estacionario se lleva a cabo de acuerdo con las instrucciones paso a paso propuestas para arbustos con un tronco central, pero se realiza una modificación para tener en cuenta la forma de un arbusto con dos tallos. En otras palabras, cada uno de los dos tallos se poda según el patrón que describe la formación del arbusto en un solo tallo.

¡Atención! Todos los arbustos altos deben estar atados. Si no se hace esto, las ramas y el tallo comenzarán a romperse bajo el peso de los frutos del relleno.

Cómo formar adecuadamente arbustos con tres o cuatro tallos principales.

Las berenjenas en invernaderos forman de 3 a 4 tallos si hay suficiente espacio en la habitación y no hay suficientes plántulas para llenarla. Si hay una gran cantidad de material de siembra, este esquema no es práctico. ¿Cómo plantar correctamente berenjenas formando un arbusto con varios tallos principales?

Al principio, comienzan a podar el arbusto de berenjena según las instrucciones propuestas para formar una berenjena con dos tallos:

Después de que el brote se extiende hasta una altura de 30-35 cm, se pellizca la parte superior.
Tan pronto como del tallo principal broten varias ramas laterales, debes seleccionar los 2 tallos más fuertes de ellos y eliminar todos los demás brotes.
Después de dos semanas, pasan a la etapa principal de formación de arbustos. En cada uno de los dos tallos queda una rama lateral. Todas las demás ramas se pellizcarán después de la axila de la segunda hoja. Los ovarios permanecen intactos.
La siguiente bifurcación se procesa exactamente de la misma manera. También le quedan un solo brote lateral y ovarios. De esta forma se va formando poco a poco una corona.
Se podan todas las ramas con daño mecánico y sin ovarios.
Retire todo el exceso de hojas del arbusto.

Entre los productores de hortalizas existen varias opiniones bien establecidas, algunas de las cuales son erróneas porque se basan en información desactualizada.

Error número 1. No es necesario darles forma a las berenjenas y los pimientos ni quitarles los hijastros.

En la práctica, pellizcar los arbustos de berenjena no se realiza solo en las variedades de bajo crecimiento. Suelen ser los que prefieren cultivar los veraneantes y propietarios de parcelas personales, ya que algunos ni siquiera conocen la existencia de híbridos con una altura de tallo superior a 1 metro.

Error número 2. Pellizcar es perjudicial para los arbustos de berenjena y altera el desarrollo natural de la planta.

Podar el exceso de ramas y hojas es en realidad una intervención quirúrgica, pero la naturaleza prevé un proceso de regeneración, a partir del cual se lleva a cabo toda la formación de un arbusto frutal. Eliminar ramas innecesarias permite dirigir todas las fuerzas de la planta a la formación y maduración del máximo número posible de frutos.

Error número 3. La parte inferior del tallo no se puede procesar ni formar.

Un error peligroso que puede provocar la muerte de la planta. El hecho es que justo en la zona de las raíces, a la sombra de las hojas, en condiciones de mala ventilación, las bacterias putrefactas se multiplican activamente. Además, las hojas y ramas más bajas absorben más nutrientes y simplemente no llegan a los frutos en desarrollo. Por esta razón, se debe eliminar todo el crecimiento inferior, incluidas las ramas y las hojas. Sólo quedan un par de hojas, necesarias para crear una pequeña cantidad de sombra.

Error número 4. Se deben dejar más ovarios más cerca de la raíz, porque los nutrientes no llegan a la parte superior de la planta.

En realidad, todo es al revés: cuanto más cerca de la cima, más ovarios. Para dirigir las fuerzas de la planta para producir una cosecha, no hay solución más sencilla que pellizcar las ramas de berenjena en los puntos de crecimiento.

Error número 5. Todas las plantas en una cama deben formarse según el mismo patrón.

Para cada arbusto se selecciona su propia forma de formación de copa, dependiendo de su variedad, crecimiento y condición de calidad al momento de plantar la plántula en el suelo.

Eliminar el exceso de ramas y follaje tiene un efecto positivo en la fructificación de las berenjenas, ya que como resultado de dicha intervención, todos los jugos vitales de la planta corren hacia los frutos maduros. El procedimiento para formar un arbusto tiene un efecto especialmente fuerte en las plantas altas: sus indicadores de rendimiento aumentan significativamente.

A todos nos encantan las berenjenas.
Y los comemos todo el tiempo.
Después del tratamiento térmico,
Siempre nos gustan.
En guisos de verduras, en ensaladas,
Escondido en los bancos en el otoño
No nos separamos de ellos
Con mucho gusto, todo el invierno.
Es ciudadano de muchos países.
Nuestra berenjena favorita.

Berenjena

Se sabe que las berenjenas, una verdura muy apreciada por muchos, son muy exigentes en cuanto a las condiciones de cultivo, así como a su delicadeza. El sueño de todo jardinero que cultiva esta hortaliza en su invernadero es ver frutos hermosos, uniformes y grandes, agradables por su tamaño y color.

Sin embargo, no todos los jardineros tienen ese sueño hecho realidad. Para algunas, las berenjenas florecen bien, pero no forman ovarios, para algunas, este vegetal comienza a formar ovarios activamente solo a fines de agosto o principios de septiembre, y para otros, toda la planta está "sembrada" de ovarios, pero solo ellos. permanecen de tamaño pequeño y no maduran.

¿Cuál es el motivo de tales problemas para los jardineros que cultivan berenjenas en condiciones de invernadero? El principal problema es el desconocimiento de las características de una determinada planta o el desconocimiento de sus necesidades, así como la formación inadecuada de la planta. Entendamos las características de las berenjenas y tratemos de tener en cuenta todas las características y matices de su cultivo.

Para comprender qué condiciones son necesarias para el crecimiento y desarrollo normal de las berenjenas, recordemos de dónde nos llegaron y en qué condiciones crecieron originalmente.

Una pequeña historia

La berenjena es un miembro de la familia de las solanáceas y un cultivo de hortalizas perenne, pero en nuestras condiciones climáticas se cultiva como planta anual. La patria histórica de la berenjena silvestre, de la que todas las formas cultivadas modernas de esta planta derivan su "ascendencia", son estados del sudeste asiático como Birmania, India y China.

Incluso ahora es posible determinar de dónde proceden los antepasados de una u otra variedad de berenjena: su forma lo indica. Por lo tanto, las berenjenas con forma de pera o huevo de gallina probablemente provienen de formas silvestres indias. Las berenjenas, de forma similar a los pepinos, tienen un ancestro chino.

Berenjenas tan diferentes

Las berenjenas aparecieron en Rusia, según los estándares históricos, hace relativamente poco tiempo: en el siglo XVII y fueron traídas de Persia y Turquía. Inicialmente, echaron raíces y se extendieron en las provincias del sur de Rusia, y luego en otras regiones de Rusia, donde comenzaron a cultivarse como planta de invernadero y de invernadero.

En su patria histórica, los antepasados de las berenjenas modernas vivían bajo temperaturas relativamente estables, de +20 0 С a +35 0 С, Horas del dia 12-14 horas y humedad bastante alta pero constante –65-70% .

Así, para un crecimiento, desarrollo y fructificación normales, la berenjena requiere las siguientes condiciones:

altas temperaturas constantes ();
horas de luz bastante largas;
nutrición abundante, ya que el sistema de raíces de la planta es bastante superficial;
riego regular y abundante ();
mantener una humedad constante en el invernadero cubriendo las plantaciones con mantillo o regando los caminos;
Si las variedades de berenjenas plantadas son medianas o vigorosas, es obligatoria la formación de un arbusto.

Detengámonos con más detalle en cómo dar forma a las berenjenas en un invernadero.

Berenjenas antes de la formación.

La formación de plantas es un paso obligatorio al cultivar berenjenas en invernadero. Una excepción a esta regla son las variedades de bajo crecimiento que no requieren la formación o eliminación de hijastros.

Si decide comenzar a cultivar berenjenas en un invernadero por primera vez, es mejor comenzar con variedades de bajo crecimiento, como Delicadeza 163, Robin Hood, Alekseevsky, Noche Blanca, Royal Dwarf, Diamante y muchos otros a la venta.

Hay dos métodos principales de formación:

en un tallo
Varios tallos.

Consideremos cada uno de los métodos en detalle.

Formación de una planta en un tallo.

Como regla general, este método se utiliza si la planta está bastante débil o no hay mucho espacio en el invernadero. Al formar un arbusto en un tallo, deje el brote más fuerte, que se fija con cordel o cuerda a un alambre que se estira sobre las plantas.

Es necesario atar las berenjenas, especialmente las vigorosas, en un invernadero, ya que las plantas crecen mucho más que en campo abierto y pueden romperse con bastante facilidad. Muchas fuentes dicen que no es necesario atar las berenjenas, ya que ellas mismas son bastante estables.

De hecho, mientras la planta tenga sólo flores y hojas, es bastante estable. Pero tan pronto como los ovarios comienzan a formarse y crecer activamente, la resistencia se reduce considerablemente, especialmente en las berenjenas de crecimiento vigoroso.

Puede atarlo no solo al enrejado, sino también a clavijas comunes. A la hora de atar, tanto al espaldera como a las estacas, es importante recordar que la planta seguirá creciendo y aumentando el grosor del tallo. Por tanto, deja un poco de espacio para que el tallo de la planta tenga espacio para crecer.

Con este método de formación, la berenjena tiene la oportunidad de crecer y ramificarse por sí sola. Cuando la planta forma los ovarios, se aclaran, dejando solo los más grandes, y luego se pellizcan las puntas de los brotes en los que se desarrollan los frutos. Para que los ovarios de las berenjenas se desarrollen normalmente, es necesario eliminar rápidamente los brotes y brotes recién aparecidos.

Nota: La mayoría de las veces, los jardineros utilizan el método de formar varios tallos.

Formación de una planta en varios tallos.

Para hacer esto, cuando la berenjena alcance una altura de unos 30 cm, pellizque el llamado "punto de crecimiento", la parte superior del tallo principal. Gracias a esta manipulación, la planta comienza a ramificarse activamente.

En el caso de que las plántulas sean débiles o no todas logren sobrevivir al trasplante al invernadero, quedarán más brotes. Seleccione los hijastros más grandes formados durante la ramificación de los brotes principales. Luego se eliminan todos los brotes ubicados a una altura inferior a 60 cm, detrás de la primera hoja del primer ovario. Todos los brotes laterales de más de 60 cm se cortan después de la primera o segunda hoja por encima del segundo ovario.

Una vez que el ovario se ha formado y ha comenzado a desarrollarse, quedan varios, generalmente hasta 20 ovarios, dependiendo de si la planta es débil o fuerte, y se pellizca la parte superior de los brotes. También debes eliminar todos los hijastros y brotes que aparezcan recientemente.

Al formar berenjenas en uno o varios tallos, asegúrese de quitar las hojas amarillentas y marchitas, así como los ovarios y frutos deformados. También es aconsejable eliminar todas las hojas, brotes estériles y laterales, ovarios y flores que crecen debajo de la ramificación del tallo principal de la berenjena varias veces por semana.

Importante: en climas cálidos y húmedos, es imperativo eliminar todos los hijastros innecesarios, especialmente en la parte inferior de la planta. Si afuera el clima es seco y caluroso, los hijastros no se eliminan, ya que las hojas evitan la evaporación excesiva de la humedad.

Al final del verano hay que dejar las plantas durante 5-7 ovarios pequeños, que tendrá tiempo de madurar antes de que finalice la temporada.

Pero, como dicen, “Es mejor ver una vez que escuchar cien veces”: puedes ver cómo se forman las berenjenas en un invernadero a través de un vídeo y descubrir los métodos y técnicas más adecuados para ti y tu invernadero.

La berenjena es una verdura amante del calor. Para un crecimiento confortable, requiere altas temperaturas y un clima tranquilo. Esta es una planta caprichosa que requiere un enfoque competente de cultivo. Una de las medidas agrotécnicas importantes es la formación de berenjenas, gracias a la cual se pueden lograr altos rendimientos. Cómo se lleva a cabo este proceso en invernadero y campo abierto, lea el artículo.

Referencia histórica

La berenjena es un cultivo herbáceo perenne que pertenece al género Solanaceae. Originaria del este de la India, donde creció durante mucho tiempo como verdura silvestre. Se cultivó hace 15 siglos, tras lo cual comenzó a cultivarse en varias regiones de Asia Central, así como en China.

La berenjena fue llevada a las regiones mediterráneas de Europa y África por comerciantes árabes. En nuestro país, la verdura se hizo conocida recién en los siglos 17-18. Aquí rápidamente ganó popularidad y el nombre popular de “pequeño azul”.

Formación de un arbusto: ¿por qué se realiza?

El alto rendimiento de las berenjenas depende en gran medida de su correcta plantación y cuidado. Si no se llevan a cabo estas medidas agrotécnicas, crecerán pocos frutos insípidos. El cuidado implica no solo regar y fertilizar, sino también la formación de berenjenas en campo abierto e invernaderos.

Al formar arbustos, se elimina el exceso de ovarios para que no absorban los nutrientes de las plantas. No se deben formar arbustos débiles o enfermos, ya que de ellos no se puede obtener una buena cosecha. Las variedades de berenjena de bajo crecimiento tampoco necesitan esto, ya que lo hacen solas. Ni siquiera necesitan estar atados.

Las berenjenas son plantas cultivadas que aman el sol. Esta característica debe tenerse en cuenta a la hora de formarlos. Todas las partes de la planta deben recibir mucho sol, entonces los frutos madurarán mejor.

¿Cuándo formarse?

El momento de este trámite no tiene fechas exactas. Su determinación está influenciada por las condiciones climáticas de la región donde se cultivan las berenjenas y las variedades.

Al crecer en invernadero, las berenjenas se someten a un procedimiento de formación cuando alcanzan una altura de 30 cm. La formación de berenjenas en campo abierto se lleva a cabo entre 10 y 15 días después de plantar las plántulas en un lugar de crecimiento permanente.

Debe esperar hasta que el clima sea cálido y húmedo. Para formar berenjenas, elija una tarde sin viento o una mañana tranquila. Este evento agrotécnico se lleva a cabo periódicamente durante la temporada de crecimiento a intervalos de una vez cada siete días.

Para cultivar este cultivo en terrenos cerrados, se eligen variedades altas de berenjena, ya que ocupan menos área que los arbustos extendidos de otras variedades. Para el cultivo de hortalizas durante todo el año, lo más adecuado es un invernadero, en el que se retendrá el calor y no se acumulará condensación. Es importante que la estructura pueda soportar cambios de temperatura y tener altos niveles de intercambio de aire. Un invernadero de policarbonato cumple todos estos requisitos. Durante la construcción de esta estructura, se proporcionan calefacción e iluminación artificiales, ventilación incorporada para ventilar la habitación, un sistema de riego y control de temperatura.

La formación de berenjenas en invernadero de policarbonato se realiza en uno o dos tallos, según el estado de las plantas. Primero, se inspeccionan todos los arbustos. Las plantas débiles quedan con un tallo, mientras que las plantas fuertes quedan con dos. Lea sobre el procedimiento para realizar este evento en el artículo siguiente.

La formación de berenjenas en invernadero es una fase necesaria en el desarrollo de las plantas. Sin embargo, se puede evitar cuando se cultivan variedades de vegetales de bajo crecimiento que no necesitan ser moldeados. Pero, por regla general, rara vez se cultivan en invernaderos.

Deja un tallo

La formación de un arbusto de berenjena se puede realizar en uno o varios tallos principales. Las razones para dejar un tallo en la planta son las siguientes:

Si el arbusto está debilitado, poco desarrollado o el trasplante de plántulas no tuvo éxito. En este caso, el aporte de nutrientes se realiza en un solo tallo y en él se forman los frutos.
No hay suficiente espacio en el invernadero. Esta formación elimina la escasez de espacio.

El procedimiento para este evento es el siguiente: es necesario dejar un solo brote y el más fuerte. Después de eliminar el exceso de crecimiento, el arbusto se ata inmediatamente con una cuerda. Algunos jardineros consideran que esto es una pérdida de tiempo, aunque es una opinión errónea. Definitivamente se necesita una liga, ya que durante el proceso de crecimiento los frutos aumentan de peso, es posible que el tallo no resista tal carga y se rompa, como resultado la planta morirá.

Durante el período de formación del ovario, es necesario aclarar el arbusto. Para hacer esto, se cortan los frutos pequeños, solo quedan los grandes. Para que los ovarios se desarrollen bien, se pellizca la parte superior del brote y se eliminan los tallos y brotes recién formados. Esto se hace para que los frutos grandes tengan tiempo de madurar antes del inicio del clima frío. Siempre que elimines cualquier parte de una planta (ovarios, flores, hojas, brotes), debes deshacerte de las corolas secas. En condiciones de invernadero, donde siempre hay mucha humedad, esto puede provocar una enfermedad fúngica.

Formación en varios tallos.

Este método es más eficaz cuando se cultivan berenjenas en un invernadero, donde cada metro cuadrado de superficie del lecho cuenta. Está claro que se pueden recolectar más frutos de varios tallos de un arbusto que de uno. Formar berenjenas en varios tallos es similar al esquema anterior, solo que debes dejar no uno, sino dos o más de los brotes más fuertes. Por lo demás todo sigue igual:

Cuando la altura del arbusto alcanza los 30 cm o más, se pellizca la parte superior del tallo principal, es decir, se elimina el punto de crecimiento. La planta comenzará a ramificarse.
Se eliminan los brotes jóvenes que aparecen. Solo quedan los superiores, los más viables, en una cantidad de 2 a 5 piezas, que son los tallos principales.
Se aclara la planta, para lo cual se extraen los pequeños ovarios recién formados de todos los tallos que quedaron cuando se formaron las berenjenas. En el arbusto quedan unos 20 frutos. A medida que maduran, conviene recogerlos antes de la cosecha masiva.
Al final de la temporada, cuando las berenjenas han ganado una masa suficientemente grande, quedan de 6 a 7 frutos en el arbusto. De lo contrario, el tallo no soportará su peso y se romperá.

Independientemente del esquema utilizado para formar el arbusto de berenjena, siempre es necesario controlar el estado de la planta. Cuando aparecen hojas marchitas y amarillas, conviene arrancarlas. Se deben eliminar los brotes jóvenes, los tallos estériles, así como los frutos, ovarios y flores deformes.

Dar forma usando un enrejado

Este método es conveniente para invernaderos altos con película y cubierta de vidrio. De esta forma puedes formar berenjenas en un tallo, dos o más. El cordel se fija al enrejado y el tallo se ata con su extremo inferior al nivel de la primera bifurcación. Se hace un bucle espacioso, ya que el tallo se irá engrosando a medida que crece. Se seleccionan varios tallos más desarrollados (según el deseo o las condiciones). También están atados a un enrejado. Poco a poco, a medida que la planta se desarrolle, el tallo irá aumentando de tamaño. Debe estar envuelto con cordel. Por lo general, quedan dos o tres brotes principales, ya que la formación de berenjenas en un tallo principal es un procedimiento que requiere mucha mano de obra y el rendimiento será mucho menor.

Dar forma mediante el sistema de estacas

Este método es adecuado para cultivos en campo abierto. El área del sitio está marcada en cuadrados, en cuyas esquinas se plantan plantas. En el centro de cada figura geométrica se clava una estaca de dos metros de altura. Se le fija una película y los extremos inferiores se fijan en pequeñas clavijas clavadas en el suelo.

Resulta algo parecido a una tienda de campaña. Para ventilar las plantas, la película se eleva por los bordes. Puede utilizar no una, sino cuatro estacas, cuyos extremos superiores se conectan fácilmente entre sí.

Liga

La formación de berenjenas en campo abierto e invernaderos incluye un procedimiento como atar los tallos. Especialmente lo necesitan las plantas de variedades altas. Sin embargo, es necesario tener en cuenta los siguientes puntos:

Dado que los tallos de las berenjenas son frágiles, se utiliza un material suave pero bastante duradero para la liga.
Al realizar ligas en diferentes lugares, se tienen en cuenta los cambios de iluminación. La planta no debe estar a la sombra, ya que esto puede provocar que se pudra.
Si el arbusto está muy ramificado, cada tallo se ata por separado.
El lazo que sostiene la planta debe ser más ancho que su tallo, ya que éste se irá engrosando a medida que crece.

Cultivo de berenjenas: reglas generales.

Independientemente de dónde crezcan las plantas, en campo abierto o en un invernadero, solo se utiliza el método de las plántulas. La edad de las plántulas no debe exceder los 60-70 días. Al cultivar berenjenas, se deben seguir las siguientes reglas:

Para un crecimiento normal, la duración de las horas de luz debe ser de 12 a 14 horas al día.
Las berenjenas son un cultivo que ama el calor y la humedad. Para su crecimiento, se requiere una temperatura del aire de 25-30 o C y una humedad del 65-70%.
Uno de los principales requisitos es la formación oportuna de las berenjenas.

Cultivar en invernaderos te permite crear tales condiciones. Pero en las granjas privadas, las verduras se cultivan en parterres, utilizando refugios de película instalados temporalmente llamados invernaderos. Cuando se plantan berenjenas, la formación de arbustos se lleva a cabo después de que las plantas echan raíces, independientemente del lugar de crecimiento.

En algunos cultivos de hortalizas, es necesario pellizcar periódicamente el exceso de brotes para que la planta dirija toda su fuerza y jugos al desarrollo de las ramas, hojas y frutos principales. Es necesario plantar berenjenas de manera oportuna y competente tanto en un invernadero como cuando se cultivan en campo abierto. Esta medida permite obtener frutos grandes y jugosos, aumentando significativamente la productividad.

La necesidad de pellizcar las berenjenas.

Para el desarrollo normal de las plantas, los arbustos deben pellizcarse de manera oportuna, especialmente en un invernadero, formando una corona que esté iluminada uniformemente por todos lados. En tales condiciones, no hay caída de los ovarios y los frutos maduran fuertes, grandes y sin deformaciones.

Para obtener un arbusto compacto, pellizcar las plántulas implica quitar la parte apical. Después de esta operación, se desarrollan activamente brotes laterales, de los cuales quedan los ejemplares más poderosos. A medida que crecen, a continuación debes pellizcar todos los tallos restantes.

El procedimiento para formar arbustos de berenjena debe realizarse necesariamente en invernaderos, donde se crean las condiciones ideales para un crecimiento significativo de la parte aérea. Además de pellizcar, se deben atar las plantas para que los tallos no se rompan por el peso del fruto.

Métodos para formar un arbusto.

Dependiendo del estado y grado de desarrollo de la planta, la formación de un arbusto de berenjena se lleva a cabo de acuerdo con uno de los esquemas, lo que sugiere la posibilidad de dejar como resultado uno, dos, tres o más tallos.

en un tallo

La técnica, que consiste en obtener una berenjena formada en un tallo viable, se practica en varias situaciones:

desarrollo insuficiente de los arbustos debido a deficiencia de nutrientes o plantación excesivamente densa;
pequeña zona de invernadero;
cultivar variedades altas.

Medio mes después de plantar las plántulas, debes pellizcar la parte superior del tallo principal. A medida que aparecen las ramas laterales, se eliminan los hijastros. También conviene cortar las hojas inferiores y el exceso de ovarios. Un tallo alto de berenjena en un invernadero está atado verticalmente con un cordel.

en dos tallos

Cuando el volumen de la copa de las berenjenas en crecimiento disminuye, se recomienda dejar dos tallos para las variedades de crecimiento medio y alto. En este caso, cuando se desarrollan brotes laterales después de cortar la parte superior, se seleccionan dos brotes fuertes para un mayor desarrollo y el resto se elimina varias veces durante la temporada.

Después de que aparecen los ovarios, los brotes se atan en el invernadero para mantener su integridad a medida que maduran los frutos. Se deben eliminar los sobrantes inferiores de cogollos y hojas comerciales.

Tres tallos o más

Con suficiente área de cultivo en el invernadero y escasa colocación de plantas, se practica crear arbustos más ramificados, dejando tres o más tallos. Para formar plantas compactas, debes pellizcar las berenjenas en varias etapas:

Cuando las plántulas plantadas crecen hasta 35 cm, se les corta la parte superior.
A medida que se desarrollan nuevos brotes, se seleccionan dos ejemplares potentes y se elimina el resto.
Después de aproximadamente medio mes, se evalúa el estado de los hijastros emergentes. Se deja un brote en cada tallo principal y la parte superior de los restantes se corta después de la segunda hoja.
Posteriormente se elimina el exceso de follaje y los hijastros que carecen de ovario.

Todos los tallos en el invernadero se pellizcan un mes antes de la cosecha de fruta planificada.

Cómo dar forma a las berenjenas en invernadero.

Teniendo en cuenta el rápido desarrollo de las plantas, es obligatoria la formación de berenjenas para variedades de tamaño mediano y alto. Empiece a pellizcar los tallos en un invernadero de policarbonato con una altura media de planta de 35 cm, siguiendo el siguiente algoritmo:

Inspeccione cuidadosamente los arbustos. Para los debilitados, se recomienda tomar medidas para eliminar los brotes en una fecha posterior, después de esperar un buen ritmo de desarrollo.
Deciden el plan de formación y eliminan a los hijastros sobrantes.
Las berenjenas se plantan en invernadero principalmente por la mañana. Al cortar brotes, controle el grado de iluminación de cada tallo restante, formando la cantidad requerida.
Las berenjenas se deben plantar adecuadamente en el invernadero para que los brotes restantes y los ovarios de la fruta no permanezcan a la sombra durante mucho tiempo.

Al cultivar berenjenas en un invernadero, es necesario no solo formar correctamente los arbustos pellizcándolos. Para garantizar condiciones óptimas, cada brote debe atarse por separado con cordeles a las estructuras del techo. Al mismo tiempo, no debes apretar demasiado el brote de berenjena con una cuerda, ya que aumentará de diámetro a medida que crezca.

Para atar, se instalan enrejados: se tiran cuerdas horizontalmente en varios niveles, uniéndolas a estacas clavadas en el suelo. Los casquillos se fijan en la parte superior y en puntos intermedios de las horquillas del vástago. Este método sujeta de forma segura las plantas de invernadero y no permite que se rompan a medida que maduran los frutos. Si se seleccionan para la reproducción variedades con una altura máxima de arbusto de 40 cm, el cuidado que se les brinda en los invernaderos se realiza sin atar brotes ni pellizcar.

Cultivo de berenjenas en campo abierto.

Al cultivar berenjenas en campo abierto para especies altas, dos semanas después de la siembra también es necesario formar correctamente el arbusto, asegurando su mayor desarrollo.

Para plantas de 35 cm de altura, pellizque la parte superior. Dependiendo del esquema elegido, se eliminan el exceso de hijastros y hojas. Este evento no se puede realizar en condiciones de calor o lluvia. El procedimiento está programado para que coincida con la mañana o la noche. Las heridas que quedan después de cortar o romper a los hijastros se rocían con ceniza o se tratan con cal apagada.

Errores comunes

Al formar arbustos de berenjena, existen varios conceptos erróneos comunes.

cual es el error	Opinión de jardineros experimentados.
Puedes prescindir del procedimiento de formación de arbustos.	Este juicio puede ser justo si la altura de las plantas adultas no supera los 40 cm. Para las variedades altas tomamos hijastro, ya que para ellas la formación es una operación obligatoria. Si dejas a todos los hijastros, tomarán una gran cantidad de nutrientes, lo que actuará como un obstáculo para la maduración de frutos sanos y completos.
Pellizcar los tallos afecta negativamente el desarrollo de las plantas.	Quitar parte del tronco y cortar a los hijastros son, de hecho, métodos artificiales que alteran el curso natural del desarrollo. Pero sus beneficios superan las posibles consecuencias negativas, ya que permite que los brotes restantes reciban la cantidad necesaria de humedad y nutrientes.
No es necesario quitar las hojas inferiores.	Si deja las placas de las hojas ubicadas en la parte inferior de los troncos, se crea un obstáculo para la evaporación de la humedad, lo que provoca la aparición de podredumbre. Además, las hojas inferiores toman nutrientes principalmente del sistema radicular. Se deben eliminar los brotes y las láminas de las hojas que se encuentran debajo, dejando no más de dos para evitar que la tierra se seque demasiado.
Como los nutrientes no llegan bien a la parte superior, no es necesario dejar los ovarios aquí.	De hecho, los ovarios apicales son abundantes y de ellos madura la mayor parte del cultivo. Esta circunstancia se tiene en cuenta a la hora de formar.

Si cuidas adecuadamente las berenjenas, llevando a cabo, entre otras medidas agrotécnicas, la obligatoria formación de arbustos altos, podrás obtener una cosecha de frutos grandes y carnosos.