கேரட்டை அறுவடை செய்ய சிறந்த நேரம் எப்போது, ​​அவை பழுத்ததை எப்படி அறிவது? சேமிப்பிற்காக உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்கான அம்சங்கள்

அறுவடை என்பது எந்தப் பயிரின் இறுதிக் கட்டமாகும். ஆனால் அதே நேரத்தில், இது சாகுபடி செயல்முறையின் மிகவும் உழைப்பு மிகுந்த பகுதியாகும். எனவே, விவசாய நிறுவனங்களின் தொழில்நுட்ப உபகரணங்கள் மற்றும் பொதுவாக வேலையில் ஒத்திசைவு மிகவும் முக்கியம். சாகுபடியின் இறுதிக் கட்டத்திற்கான சரியான நேரத்தில் தயாரிப்பது இதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கிறது.

உகந்த நேரத்தை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது?

அறுவடையின் போது ஏற்படும் இழப்புகளைத் தடுக்க, சரியான அறுவடை காலத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். இந்த விஷயத்தில் அவசரமும் தாமதமும் சமமாக தீங்கு விளைவிக்கும். ஆரம்பகால வெட்டுதல் சிறிய தானியங்களை சேகரிக்கும், இதன் விளைவாக சிறிய அறுவடை கிடைக்கும். தாமதமாக சுத்தம் செய்வது பெரிய இழப்புகளால் நிறைந்துள்ளது. ஓய்வு காலத்தில், தானியங்கள் வளைந்து, காதுகள் காற்று மற்றும் மழையால் விழும். வானிலை சூடாகவும் ஈரமாகவும் இருந்தால், உலர்ந்த பொருள் குறைவதால் தானியங்கள் குறைந்துவிடும்.

அறுவடை நேரத்தை தீர்மானிக்க, பயிர்களின் முதிர்ச்சி நிலை சரிபார்க்கப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு பெரிய காது வளைந்து, அதிலிருந்து மிகப்பெரிய தானியங்கள் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. குளோரோபிலின் உட்புற தடயங்கள் இல்லை என்றால், தானியமானது மெழுகு முதிர்ச்சியை அடைந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் வைக்கோல் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். இந்த நேரத்தில், நீர் தானியத்திற்குள் ஊடுருவாது; அனைத்து உள் செயல்முறைகளும் உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகள் மற்றும் ஈரப்பதம் நுகர்வுடன் தொடர்புடையவை. மெழுகு முதிர்ச்சி 6-10 நாட்கள் நீடிக்கும், தானியங்கள் ஈரப்பதத்தை இழக்கின்றன, இதன் அளவு 40 முதல் 21% வரை குறைகிறது. முழு முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில், ஈரப்பதம் 17-15% அளவில் உள்ளது, காது ஒரு வைக்கோல்-மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.

அறுவடை முறைகள்

இன்று, விவசாய வல்லுநர்கள் பயன்படுத்துகின்றனர்:

• நேரடி இணைத்தல் (ஒற்றை-கட்ட முறை);
• தனி (இரண்டு-கட்ட முறை);
• மூன்று-கட்ட முறை (எப்போதாவது பயன்படுத்தப்படுகிறது).

முதல் இரண்டு வகைகளும் ஒன்றுக்கொன்று நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வெற்றிகரமான அறுவடைக்கு, இந்த செயல்பாட்டின் அனைத்து வகைகளையும் திறமையாக இணைப்பது முக்கியம்.

முன்னுரிமை வகை வானிலை நிலைமைகள், தாவரங்களின் நிலை, மாறுபட்ட பண்புகள் மற்றும் உபகரணங்கள் கிடைக்கும் தன்மையைப் பொறுத்தது.

ஒற்றை-கட்ட வகை

நேரடி இணைப்பில் வெட்டுதல், செடிகளை நசுக்குதல் மற்றும் வைக்கோலில் இருந்து தானியத்தைப் பிரித்தல் ஆகியவை அடங்கும். தானியங்கள் முழு முதிர்ச்சியை அடைந்து, விழவில்லை, களைகள் இல்லை அல்லது தண்டு அரிதான மற்றும் குறைந்த வளர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படும் போது இந்த முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. தானியத்தை இழக்காதபடி அறுவடை முடிந்தவரை விரைவாக நிகழ்கிறது. பெரும்பாலான விதைக்கப்பட்ட பகுதிகள் இந்த வழியில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

முக்கிய தேவை உயர்தர சுத்தம். இது பல்வேறு சாதனங்களால், சாதனங்களை அமைத்து சீல் செய்வதன் மூலம் அடையப்படுகிறது.

நிமிர்ந்த தாவரங்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, இதனால் ரீல் காதுகளின் உயரத்தில் 2/3 க்கு மேல் தண்டுகளை பிரிக்கிறது. அதே நேரத்தில், இணைப்பின் வேகத்திற்கு ஏற்ப ரீல் சுழல்கிறது, அதே நேரத்தில் டைன் வேகம் இயந்திரத்தை விட 1.5 மடங்கு அதிகமாகும். காதுகள் 15-20 செ.மீ உயரத்தில் வெட்டப்படுகின்றன.குறிப்பிடத்தக்க வளர்ச்சியின் தாவரங்களில், உயரம் 30 செ.மீ., உயரம் அடையலாம்.இதனால், தானிய இழப்புகள் அற்பமானவை.

நீளம் குறைவாக இருக்கும் தண்டுகள் குறைந்த உயரத்தில் வெட்டப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், இணைப்பின் வேகம் நடைமுறையில் த்ரெஷரின் செயல்திறன் சமமாக இருக்கும். முழு பிடியில் வேலை செய்யும் போது, ​​தானியத்தின் குறைந்தபட்ச இழப்பை அடைய முடியும்.

ரொட்டித் துண்டுகள் அதிகமாக விழுந்திருந்தால், அவை அகற்றப்பட்டு, தங்கும் திசையில் செல்கின்றன. முறுக்கப்பட்ட மற்றும் புல்வெளி பகுதிகள் ஒரு வட்ட இயக்கத்தில் அல்லது இரண்டு-கட்ட முறையில் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.

தானியங்கள் சேகரிக்கும் பணியை மேம்படுத்தும் வகையில், காலையிலும் (காலை 9 மணி முதல் 11 மணி வரை), மாலை 5 மணிக்குப் பிறகும், இடப்படாத காதுகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன. மீதமுள்ள நேரத்தில், மிதமான தண்டுகள் உள்ள பகுதிகள் பயிரிடப்படுகின்றன.

இயந்திரங்களை அமைத்தல் மற்றும் சரிசெய்தல் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை செய்யப்படுகிறது - காலை மற்றும் மாலை.

இரண்டு கட்ட காட்சி

தனி முறை தனி மற்றும் இரண்டு கட்ட சுத்தம் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. தனித்தனி அறுவடையின் போது, ​​காதுகள் வெட்டப்படுகின்றன, 3-4 நாட்களுக்குப் பிறகு, காற்றாடிகள் சேகரிக்கப்பட்டு துடைக்கப்படுகின்றன. இரண்டு கட்ட அறுவடை முறை என்றால், ரொட்டிகள் வெட்டப்பட்ட அதே நாளில் எடுக்கப்பட்டு, அரைக்கப்படுகின்றன.

இந்த வகை அறுவடை பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• வறண்ட வானிலை;
• தானிய மெழுகு கட்டத்தின் முடிவு வந்துவிட்டது;
• தண்டு ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 350 செடிகள் அடர்த்தி கொண்டது. மீட்டர்;
• காதுகளின் உயரம் 70 செமீக்கு மேல்;
• மகசூல் நிலை 15 c/ha.

18-25 செ.மீ அளவில் கத்தரிக்கவும், சாளரத்தின் தடிமன் 25 செ.மீ.க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.அறுக்கும் காலம் 3-5 நாட்கள் நீடிக்கும்.

காலையிலும் மாலையிலும் கத்தரித்தால் சிறந்த பலன் கிடைக்கும்.

இரண்டு கட்டங்களைக் கொண்ட துப்புரவு மற்ற நிபந்தனைகளின் கீழ் செய்யப்படலாம். இது சாதகமற்ற காலநிலையில், அடைக்கப்பட்ட மற்றும் அடைபட்ட தானியத்தின் அளவு அதிகமாக இருக்கும் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் முக்கிய நிபந்தனை என்னவென்றால், ஜன்னல்களை ஒரே நாளில் எடுத்து கதிரடிக்க வேண்டும். உயரமான, ஈரமான மற்றும் போடப்பட்ட ரொட்டிக்கு அறுவடை செய்பவர்களைப் பயன்படுத்தி வெட்டுதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

தானிய அறுவடை பணிகளின் மேலாண்மை

அறுவடைக்கு தெளிவான, நன்கு சிந்திக்கக்கூடிய அமைப்பு தேவை. வேளாண் விஞ்ஞானிகளுக்கு ரொட்டி பழுக்க வைக்கும் செயல்முறை, அதன் விளைச்சலின் அளவு மற்றும் அறுவடைக்குத் தயாராகும் நிலை பற்றிய தகவல்கள் இருக்க வேண்டும்.

ஆயத்த வேலை பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது:

• வயல்களுக்கான அணுகல் சாலைகளின் தரத்தை மேம்படுத்துவதில்;
• பகுதிகளை பேனாக்களாகப் பிரிப்பதில்;
• குறுக்கு பாதைகளை அமைப்பதில்.

ஒருங்கிணைந்த அறுவடைக் குழுக்களில் பின்வருவன அடங்கும்:

• நிபுணர்கள் சேகரிப்பு செயல்முறையை மதிப்பீடு செய்து கண்காணிக்கின்றனர்;
• பயிர்களை சேகரித்து கொண்டு செல்லும் ஒருங்கிணைப்பு-போக்குவரத்து அலகுகள்;
• சேகரிக்கப்பட்ட தானியத்தை செயலாக்கும் சேவை - அது பெறுகிறது, சேமிக்கிறது, சுத்தம் செய்கிறது, உலர்த்துகிறது மற்றும் சேமிப்பில் வைக்கிறது;
• வைக்கோல் அகற்றும் சேவை;
• இயந்திர பழுதுபார்ப்பில் ஈடுபட்டுள்ள தொழில்நுட்ப கூறு;
• ஊழியர்களுக்கான உணவு விநியோக சேவை.

குழு தலைமை வேளாண் விஞ்ஞானி தலைமையில் உள்ளது.

தானிய அறுவடைக்கு 3 நாட்களுக்குப் பிறகு வைக்கோல் சேகரிப்பு செயல்முறை தொடங்குகிறது. இந்த வகை வேலையை தாமதப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம், ஏனெனில் வைக்கோல் அடுத்தடுத்த வேலைகளில் தலையிடும்.

அறுவடை வேகம் இயந்திரங்களின் தொழில்நுட்ப நிலையைப் பொறுத்தது. சமீபத்திய இயந்திரங்கள் அதிக மகசூல் கொண்ட பகுதிகளை அறுவடை செய்கின்றன. ஒவ்வொரு காருக்கும் நல்ல சீல் தேவை. வயல்களில் தீயணைப்பு வீரர்கள் கடமையில் இருப்பது கட்டாயமாகும், மேலும் இணைக்க, பயோனெட் மண்வெட்டிகள், ஃபீல்ட் பாய்கள், தீயை அணைக்கும் கருவிகள், பிளம்பிங் கருவிகள், முதலுதவி பெட்டி மற்றும் தெர்மோஸ் தேவை.

நீர் தேங்கி நிற்கும் மண்ணில், கலவைகளின் தானியத் தொட்டிகள் பாதியாக ஏற்றப்படுகின்றன, மேலும் டயர் அழுத்தம் கால் பகுதியால் குறைக்கப்படுகிறது.

தானிய போக்குவரத்துக்கான போக்குவரத்தை தயார் செய்தல்

தானியங்களை கொண்டு செல்ல, பல்வேறு வாகனங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, முன்பு உடலை தயார் செய்து. ஆயத்த வேலை பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது:

• மேடையில் சுருக்கம்;
• உடல் அளவு அதிகரிக்கும்;
• உடலை ஒரு விதானத்துடன் சித்தப்படுத்துதல்.

ரப்பர் செய்யப்பட்ட பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பெல்ட்களுடன் தளங்கள் மற்றும் பக்கங்களின் மூலை பகுதிகளை அடைத்து, அவற்றை போல்ட் மூலம் இறுக்குவதன் மூலம் சீல் செய்யப்படுகிறது.

சுமை திறனை மேம்படுத்தவும் பயிரின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்யவும் உடல் விரிவடைகிறது. தானியங்களைக் கொண்டு செல்வதற்கான நிபந்தனைகளுக்கு, போக்குவரத்தின் போது தானியத்தின் முழுமையான பாதுகாப்பை உறுதி செய்ய வேண்டும். இந்த வழக்கில் இழப்புகள் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை. நடைமுறையில் இருந்தாலும், நன்கு சீல் வைக்கப்பட்ட உடல்களில் இருந்தும், தானியங்கள் மேல்பகுதியில் கொட்டுகிறது.

தீ பாதுகாப்புக்காக, வாகனங்களில் தீயை அணைக்கும் கருவிகள் மற்றும் தீப்பொறி தடுப்பு கருவிகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன.

போக்குவரத்து இணைப்பின் திறமையான செயல்பாடு அறுவடையின் வேகம், நம்பகத்தன்மை மற்றும் வேலையின் தரத்தை பாதிக்கிறது. முடிந்தால், நகரும் போது இணைப்புகளை இறக்க வேண்டும். இது உற்பத்தித்திறனை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது. டிரெய்லர்களின் பயன்பாடு பெரிய பகுதிகளில் வேலை செய்ய கணிசமாக உதவுகிறது.

தானிய அறுவடையின் அம்சங்கள்

அறுவடை, கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட புகைப்படம், பயிர்களைப் பொறுத்து வேறுபட்டதாக இருக்கலாம். தாவரங்கள் உணவுக்காகவும், விதைகள் மற்றும் தீவனத்திற்காகவும் வளர்க்கப்படுகின்றன.

சாகுபடிக்கு கூடுதலாக, இந்த நடவடிக்கையில் வைக்கோல், சாஃப் மற்றும் தானிய கழிவுகளை அறுவடை செய்வது அடங்கும்.

தானிய பயிர்கள், அறுவடை வேலைகள் மற்றும் நேரம் ஆகியவற்றைப் பார்ப்போம்.

குளிர்கால கம்பு

பழங்கள் மெழுகு காலத்தின் மையத்தில் நுழைந்தவுடன், இது மிகவும் பொருத்தமான நேரத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. தானிய ஈரப்பதம் 18-20%.

தானியங்கள் அதிக முதிர்ச்சி அடைந்து 16-20% ஈரப்பதம் இருந்தால் ஒற்றை-கட்ட முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. 130-150 செ.மீ உயரமுள்ள நீண்ட தண்டுகள் கொண்ட பொய் அல்லாத தானியங்களை அறுவடை செய்யும் போது, ​​ஒரு தனி முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜன்னல்கள் 3-4 நாட்களுக்குப் பிறகு சேகரிக்கப்படுகின்றன.

மழைக்காலத்தில் தனி முறை பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. அசுத்தமான பயிரிடப்பட்ட பகுதிகளில் தொடர்ந்து வறண்ட காலநிலையில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், வெட்டப்பட்ட பயிர் ஜன்னல்களில் வைக்கப்பட்டு, பிக்-அப் மற்றும் கதிரைப் பயன்படுத்தி சேகரிக்கப்படுகிறது. முழுவதுமாக காய்ந்து பழுக்க வைக்கும் வரை கதிரடிப்பது தாமதிக்கப்படுவதில்லை; இதனால் மழை வரும்போது தானியங்களுக்கு பெரும் நஷ்டம் மற்றும் சேதம் ஏற்படும்.

கோதுமை

கலாச்சாரம் ஒற்றை-கட்ட முறையைப் பயன்படுத்தி அறுவடை செய்யப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரே நேரத்தில் பழுக்க வைக்கும். முதலாவதாக, விதை பயிர் முழு முதிர்ச்சி மற்றும் 16-18% ஈரப்பதத்தை அடைந்ததும் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. பின்னர் 20-22% ஈரப்பதத்தில் உணவு தானியங்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

தானியங்கள் விதைக்கு 40-50 டிகிரி மற்றும் உணவு வகைகளுக்கு 60-70 வெப்பநிலையில் மென்மையான நிலையில் உலர்த்தப்படுகின்றன. 70 டிகிரிக்கு மேல் வெப்பநிலை பயன்படுத்தப்படாது; இது தானியங்களின் தர அளவைக் குறைக்கிறது.

கோதுமை சேகரிக்கும் போது, ​​சிறப்பு கவனம் கதிரையில் இடைவெளி இடைவெளிகளுக்கு செலுத்தப்படுகிறது, மேலும் தானியங்களை நசுக்குவதையும் குறைக்கிறது.

ஓட்ஸ்

இந்தச் செடியானது முதிர்ச்சியின் உச்ச கட்டத்தை அடைந்ததும், விதை நடவுகளுக்கு 18-20% ஈரப்பதத்தையும், சந்தைப்படுத்தக்கூடியவற்றிற்கு 21-23% ஈரப்பதத்தையும் அடைந்ததும் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. ஒற்றை-கட்ட முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. மொத்த தானிய அளவு 85-90% முழுமையாக பழுத்திருந்தால் நீங்கள் அறுவடை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். முதலில், விதை பொருள் சேகரிக்கப்படுகிறது. குறுகிய மற்றும் உறைவிடம் இல்லாத பயிர்கள் காலை அல்லது மாலையில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் உறைந்த பயிர்கள் வறண்ட காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. குறைந்த வளர்ச்சி மற்றும் போடப்பட்ட பயிர்கள் 10 செமீக்கு மேல் இல்லாத அளவில் வெட்டப்படுகின்றன.

பக்வீட்

பக்வீட் பழங்கள் அமைக்கும் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் வெவ்வேறு காலங்களைக் கொண்டுள்ளன. பொதுவாக, 75-85% பழங்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறும்போது அறுவடை தொடங்குகிறது. அறுவடை செய்யும் போது, ​​நேரடி மற்றும் தனி முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஒற்றை-கட்ட முறையானது அடைக்கப்படாத மற்றும் பதிவு செய்யப்படாத பயிர்களுக்கு ஏற்றது. பக்வீட் இறந்துவிட்டால், பிரவுனிங்கிற்காக காத்திருக்காமல், முடிந்தவரை விரைவாக தனி முறையைப் பயன்படுத்தவும். வெட்டும்போது, ​​பச்சை பயிர்கள் விரைவாக ஈரப்பதத்தை இழக்கின்றன, எனவே அவை அடுத்த நாள் அறுவடை செய்யப்படலாம். 3.5-5 km/h க்கு மேல் இல்லாத ஒரு கூட்டு வேகத்தில் விண்ட்ரோக்களின் சிறந்த கதிரடிப்பு மற்றும் அவற்றின் குறைவான சேதம் சாத்தியமாகும். கதிரடித்தல் 2-3 நாட்கள் ஆகும்.

தினை

தானியம் மெழுகு பழுத்த மற்றும் 20-25% ஈரப்பதத்தை அடையும் போது அறுவடை செய்யப்படுகிறது. நேரடி இணைப்பது சிறந்தது, ஆனால் தனித்தனி இணைப்பதும் சாத்தியமாகும். தினையில் நிறைய ஈரப்பதம் உள்ளது, இது கதிரையில் 2-3% அதிகரிக்கும். பிற்பகலில் தினை அறுவடை செய்யப்படுகிறது. தானியங்கள் மிகவும் சூடாக இருப்பதால், அது உடனடியாக உலர்த்தப்படுகிறது.

இயந்திர தயாரிப்பு

அறுவடைக்குத் தயாரிப்பதில் தானிய அறுவடை கருவிகளை உடனுக்குடன் பழுதுபார்த்து சரிசெய்தல் ஆகியவை அடங்கும். இணைப்புகளின் இறுக்கத்தை சரிபார்க்க குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் அறுவடை செய்யப்பட்ட தானியத்தின் பாதுகாப்பு இறுக்கத்தைப் பொறுத்தது.

கடினமான அறுவடை நிலைமைகளுக்கு ஒருங்கிணைந்த அறுவடை இயந்திரங்களில் பயிர் தூக்கும் கருவிகள் பொருத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும். உதிரி பாகங்களும் வைத்திருக்க வேண்டும்.

உபகரணங்கள் சீல் செய்வதை உறுதி செய்ய, தொழில்துறை பாகங்கள் மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து முறைகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உடலின் சீல் செய்வதை உறுதி செய்வதற்காக, தார்பூலின், ரப்பர், நுரை ரப்பர், ரப்பர் செய்யப்பட்ட டேப் மற்றும் ஒத்த பொருட்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. பாலியூரிதீன் நுரை சீல் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உயர்தர துப்புரவு என்பது கூட்டு ஆபரேட்டர்களின் தொழில்முறையையும் சார்ந்துள்ளது.

எனவே, ரஷ்யாவில் அறுவடை செய்வதற்கான முக்கிய நுணுக்கங்களைப் பார்த்தோம்.

அறுவடை நேரம் பல்வேறு கேரட் மற்றும் நடவு நேரம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

கேரட் குளிர்காலத்தில் அல்லது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் விதைக்கப்பட்டால், அவை உடனடியாக நுகர்வு அல்லது குறுகிய கால சேமிப்பிற்காக (இரண்டு வாரங்கள் வரை) கொத்து தயாரிப்புகளுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வேர் பயிர்களை குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்ய பயன்படுத்த முடியாது.

கொத்து உற்பத்திக்கு கேரட்டை எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்? ஏற்கனவே மே மாத இறுதியில் இருந்துநீங்கள் படுக்கைகளுக்குள் சென்று தாவரங்களின் நிலத்தடி பகுதியை சரிபார்க்கலாம். இதைச் செய்ய, கேரட் நாற்றுகள் தற்காலிகமாக டாப்ஸால் வெளியே இழுக்கப்படுகின்றன அல்லது ஒரு மண்வெட்டியால் தோண்டப்படுகின்றன. மேல் பகுதியில் 1 செமீ விட விட்டம் கொண்ட வேர் பயிர்கள் இருந்தால், நீங்கள் முதல் தேர்வு செய்யலாம்.

வேர் காய்கறிகள் கொத்துக்களில் கட்டப்பட்டு விற்பனைக்கு அல்லது மேலும் நுகர்வுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதனால்தான் இந்த கேரட் "மூட்டை பொருட்கள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. ஒரு மாத காலப்பகுதியில், மேலும் 3-4 மாதிரிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கடைசி கட்டத்தில், அனைத்து செடிகளும் அகற்றப்பட்டு, அடுத்த பயிருக்கு தயார் செய்யப்படுகிறது.

சேமிப்பிற்காக கேரட் அறுவடை செய்வதற்கான அறிகுறிகள்

கோடையில் அவற்றை மெலிந்து, கொத்து தயாரிப்புகளை சேமிப்பதற்காக கேரட்டைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது. இவ்வாறு செய்தால், மண் மிகவும் இறுக்கமாகி, மகசூலை 50% குறைக்கலாம். கூடுதலாக, ஒரு பூச்சி, கேரட் ஈ, சன்னமானதால் உருவான துளைகளுக்குள் எளிதில் ஊடுருவுகிறது. அவள் கேரட் செடிகளில் முட்டையிடலாம், இது வேர்களுக்கு கடுமையான சேதம் மற்றும் பயிர் முழுமையான இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் விதைக்கப்பட்ட கேரட்டை அறுவடை செய்ய சிறந்த நேரம் எப்போது? உகந்த அறுவடை காலம் ஆகஸ்ட் 25 முதல் செப்டம்பர் 25 வரை ஆகும். முளைத்த தருணத்திலிருந்து குறைந்தது 80 நாட்கள் கடக்க வேண்டும், ஆனால் பின்னர் அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர், அது சிறப்பாக பாதுகாக்கப்படும்.

இந்த காலகட்டத்தில், வானிலை மற்றும் அதன் முன்னறிவிப்புகளை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம்: இரவில் வெப்பநிலை மற்றும் சாத்தியமான மழைப்பொழிவு முக்கியம். +7 ... + 8 டிகிரி வரை வெப்பநிலையில் ஊட்டச்சத்துக்களின் தீவிர குவிப்பு மற்றும் வேர் பயிர்களுக்கு அவற்றின் வெளியேற்றம் உள்ளது. இதன் காரணமாக, அறுவடைக்கு முந்தைய மூன்று வாரங்களில், அறுவடையில் 50% வரை அதிகரிக்கலாம். எனவே, வெப்பநிலை +5 ... + 6 க்கு கீழே குறையும் போது, ​​நீங்கள் சுத்தம் செய்யத் தயாராக இருக்க வேண்டும். கேரட் வேர் பயிர்கள் -3 டிகிரி வரை உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ளும், ஆனால் உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பு அவற்றை அறுவடை செய்வது நல்லது.

கேரட் அறுவடையின் போது, ​​பெரும்பாலான நோய்கள் டாப்ஸ் மூலம் வேர் பயிர்களுக்கு பரவுகின்றன, பின்னர் அவை சேமிப்பின் போது தங்களை வெளிப்படுத்துகின்றன. செப்பு சல்பேட்டின் 3% கரைசலுடன் டாப்ஸை உடனடியாக சிகிச்சையளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது வேர் பயிர்களுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் ஓட்டத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் மேல் பகுதியில் ஏற்படக்கூடிய நோய்களை அழிக்கும். டாப்ஸ் படிப்படியாக மஞ்சள் நிறமாக மாறும். சிகிச்சையின் 5 நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக கேரட் அறுவடை செய்ய வேண்டும்.

பயிர் எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிப்பதற்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு, பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் வேளாண் ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்துவது அவசியம். இது நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்த்துப் பயன்படுத்தப்பட்ட பெரும்பாலான தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் சிதைவதற்கு நேரத்தைக் கொடுக்கும் மற்றும் வேர் காய்கறிகள் உணவாகப் பயன்படுத்த ஏற்றதாக இருக்கும்.

கேரட் அறுவடையின் அம்சங்கள்

கேரட்டை எப்போது அறுவடை செய்வது என்பது உறுதிசெய்யப்பட்டவுடன், அவர்கள் அதை நேரடியாக தோண்டி எடுக்கிறார்கள். தோட்ட சதித்திட்டத்தில் படுக்கைகளை ஒரு திணி மூலம் மட்டுமே தோண்டி எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கேரட்டில் ஏற்படும் சேதம் தட்டையானது, எனவே அவை எளிதில் கத்தியால் துண்டிக்கப்பட்டு மேலும் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பிட்ச்போர்க் மூலம் வேர் காய்கறிகளைத் துளைக்கும்போது, ​​​​பெரும்பாலான கேரட்டுகளால் துளைகளை துண்டிக்க வேண்டும், இது குறிப்பிடத்தக்க மகசூல் இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, அல்லது கடுமையான சேதம் காரணமாக முற்றிலும் பயன்படுத்த முடியாதது.

கேரட்டை அறுவடை செய்வது மற்றும் அவற்றை ஒழுங்காக சேமித்து வைப்பது எப்போது சிறந்தது என்பதற்கான மேலே உள்ள குறிப்புகள் குளிர்காலம் மற்றும் கோடையில் இந்த அற்புதமான காய்கறியை அனுபவிக்க உதவும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். கருத்துகளுக்காக காத்திருக்கிறோம்.

ஒரு முழு பருவத்திற்கும் பயிர்களை வளர்ப்பதற்கு நேரம், உழைப்பு, பொருள் மற்றும் பணத்தை செலவழிக்கும் எந்தவொரு தோட்டக்காரரின் கனவும் உயர் மற்றும் உயர்தர அறுவடை ஆகும். அறுவடை எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் பூர்த்தி செய்யும் அல்லது அவற்றை மீறும் அந்த தருணம் எவ்வளவு இனிமையானது! எனவே, அறுவடை நேரத்தை அறிந்து கொள்வது முக்கியம், இது ஒவ்வொரு பயிருக்கும் தனிப்பட்டது, ஏனெனில் எந்த விலகலும் பழத்தின் தரத்தை நேரடியாக பாதிக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கை எப்போது அறுவடை செய்வது?

அனைவருக்கும் பிடித்த மற்றும் கிட்டத்தட்ட மாற்ற முடியாத உருளைக்கிழங்கு ... அத்தகைய தோட்டத்தில் பயிர் சரியான நேரத்தில் மற்றும் சரியான அறுவடை அதன் சேமிப்பு பட்டம் தீர்மானிக்கிறது. வேர் பயிர்களை முன்கூட்டியே அல்லது தாமதமாக தோண்டி எடுப்பதன் மூலம், அவற்றின் தரம் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைக்கப்படுகிறது, இது குறிப்பிடத்தக்க மகசூல் இழப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இது மெல்லிய இருப்பு, மோசமான வளர்ச்சி மற்றும் இயந்திர சேதத்திற்கு அதிக உணர்திறன் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அதிக பழுத்த உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளில், நோய்களுக்கான எதிர்ப்பு குறைகிறது மற்றும் வணிக மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்களில் சரிவு உள்ளது.

பல காரணிகளைப் பொறுத்தது:

• மாறுபட்ட இணைப்பு (ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும்);
• நடவு நேரம்: வசந்த அல்லது கோடை;
• பொருளாதார நோக்கம் (தற்போதைய காலத்தில் அல்லது நீண்ட கால சேமிப்பில் பயன்படுத்தவும்).

உருளைக்கிழங்கு அறுவடை நேரம்

சரியான வளரும் நிலைமைகளின் கீழ் உருளைக்கிழங்கு பழுக்க வைப்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்கக்கூடிய அறிகுறிகள்:

• நடப்பட்ட வகைகளின் பண்புகள் மற்றும் அவற்றின் அறுவடை நேரம் பற்றிய கோட்பாட்டு அறிவு.
• டாப்ஸ் மஞ்சள் மற்றும் அதன் இயற்கையான மரணம், அதன் பிறகு, ஒரு விதியாக, வளர்ச்சி நின்றுவிடும் மற்றும் டாப்ஸ் இன்னும் முழுமையாக வாடவில்லை என்றாலும், கோடைகால உருளைக்கிழங்கு வகைகளை தோண்டி எடுக்கலாம் என்பதை அறிவது மதிப்பு. நடவு காலத்தின் ஆரம்பத்தில் உருளைக்கிழங்கு பழுக்க வைப்பதை விரைவுபடுத்த, பச்சை டாப்ஸை முன்கூட்டியே (2-3 வாரங்களுக்கு முன்பே) வெட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது; இது வேர் பயிர்களில் தோராயமான மேலோடு உருவாவதற்கும், ஊட்டச்சத்துக்கள் ஊடுருவுவதற்கும் வழிவகுக்கும். கிழங்குகளுக்கு மேலே உள்ள பகுதி. நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தவிர்ப்பதற்காக வெட்டப்பட்ட பச்சை நிறத்தை எரிக்க வேண்டும், புதைக்க வேண்டும் அல்லது தளத்திலிருந்து அகற்ற வேண்டும். அறுவடையின் தொடக்கத்தில் டாப்ஸ் ஆரோக்கியமாக இருப்பது மற்றும் தாமதமான ப்ளைட்டால் பாதிக்கப்படாமல் இருப்பது முக்கியம்.
• சோதனை தோண்டுதல். அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும் கிழங்குகளின் விட்டம் 3 செ.மீ.க்கு மேல் இருக்க வேண்டும் மற்றும் அடர்த்தியான தோலைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

சேமிப்பிற்காக உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்கான அம்சங்கள்

அறுவடை செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, சரியான நேரத்தில் மற்றும் உயர் தரத்துடன் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும், உலர்த்தப்பட வேண்டும் - இது தோல் கடினமாக்கும். அறுவடைக்குப் பிந்தைய உருளைக்கிழங்கை உலர்த்துவது தாமதமான ப்ளைட்டின் பாதிப்பை 9 மடங்கு குறைக்கிறது என்பது நடைமுறையில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்யும் போது, ​​​​கிழங்குகளை அறுவடை செய்வதற்கு சுமார் 2 மணி நேரத்திற்கு முன்பு அந்த பகுதி உழப்படுகிறது, அவை நீண்ட நேரம் உரோமத்தில் விட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இல்லையெனில் இது தோல் தீக்காயங்களுக்கு வழிவகுக்கும். ஈரமான காலநிலையில் தோண்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உலர்த்தப்பட வேண்டும் (ஒரு விதானத்தின் கீழ், சேமிப்பகத்தில் அல்லது காற்றோட்டம் அமைப்பைப் பயன்படுத்தி தற்காலிக குவியல்களில்). உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கை வரிசைப்படுத்த வேண்டும், நோயுற்ற மற்றும் சேதமடைந்த வேர் பயிர்களை அப்புறப்படுத்த வேண்டும், அவை முதலில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். அறுவடை செய்த உடனேயே அல்ல, 15-20 நாட்களுக்குப் பிறகு பாதாள அறையை சேமிக்க வேண்டியது அவசியம்.

தொழில்துறை காய்கறி வளர்ப்பில், ஒரு உருளைக்கிழங்கு அறுவடை இயந்திரம் பெரும்பாலும் அறுவடையை எளிதாக்க பயன்படுகிறது. நவீன விவசாய தொழில்நுட்பம் முன்னோக்கி பெரும் முன்னேற்றம் அடைந்துள்ளது - அறுவடை செயல்பாட்டின் போது, ​​​​அவை உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுப்பது மட்டுமல்லாமல், அவற்றை உரித்து பூமியின் சிறிய கட்டிகளை வெளியே எடுக்கின்றன. ஒளி மற்றும் நடுத்தர அடர்த்தியான மண்ணில் உருளைக்கிழங்கு அறுவடைக்கு ஏற்றது; உருளைக்கிழங்கு அறுவடை குறைந்தபட்ச இயந்திர சேதம் மற்றும் மாசுபாட்டிலிருந்து கிழங்குகளை ஒரே நேரத்தில் சுத்தம் செய்வதன் மூலம் நிகழ்கிறது.

தக்காளி, வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள் சேகரிப்பு

• தக்காளி. இந்த காய்கறிகளின் வெகுஜன பழுக்க வைப்பது ஆகஸ்ட் - செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் நிகழ்கிறது, பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் போது அறுவடை படிப்படியாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. போக்குவரத்தைத் திட்டமிடும் போது அல்லது நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக சேமித்து வைக்கும் போது, ​​காய்கறி ஓரளவு பழுக்காததாக எடுக்கப்படுகிறது. குறைந்த வெப்பநிலையில் வெளிப்படாத ஆரோக்கியமான பழங்கள் (முன்னுரிமை அதே அளவு மற்றும் வகை) சேமிக்கப்படும். தக்காளி ஒன்று அல்லது இரண்டு அடுக்குகளில் தண்டுகள் இல்லாமல் ஆழமற்ற பெட்டிகளில் வைக்கப்பட வேண்டும்.
• வெள்ளரிக்காய். அனைவருக்கும் பிடித்த காய்கறிகள் மொத்தமாக பழுக்க வைக்கும் போது அறுவடை செய்வது தினமும் (காலை மற்றும் மாலை) செய்ய வேண்டும். அறுவடையின் போது, ​​பழத்தின் தரம் மற்றும் தாவரத்தின் நிலை ஆகியவற்றை நீங்கள் கண்காணிக்க வேண்டும், சேதமடைந்த கருப்பைகள் மற்றும் இலைகளை அகற்ற வேண்டும்.
• மிளகு. இனிப்பு மிளகுத்தூள், வளர்ச்சி தெற்கு பகுதிகளில் உகந்ததாக உள்ளது; வடக்குப் பகுதிகளில், பசுமை இல்லங்களில் பயிரிடுதல் அல்லது இந்தப் பகுதிகளுக்கு ஏற்ற சில விவசாயத் தொழில்நுட்பம் தேவை. மிளகு தொடர்ந்து பழம்தரும் தாவரமாகும், அதன் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் போது சேகரிக்கப்பட வேண்டும். மிளகுத்தூள் கவனமாக எடுக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் தற்செயலாக சேதமடையலாம் அல்லது தண்டை வெளியே இழுக்கலாம்.

வெங்காயம் மற்றும் பூசணிக்காயை எப்போது அறுவடை செய்வது?

கேரட் மற்றும் பீட்: அறுவடை

இந்த வேர் பயிர்களை அறுவடை செய்வது, நிலையான உறைபனிகள் தொடங்குவதற்கு முன், கடைசி முயற்சியாக செய்யப்படுகிறது. தோராயமாக மத்திய பிராந்தியங்களில் இது செப்டம்பர் இரண்டாம் பாதி, தெற்கு பிராந்தியங்களில் - அக்டோபர் இரண்டாம் பாதி. மழைக்காலம் தொடங்கும் முன் அறுவடை செய்ய வேண்டியது அவசியம், இல்லையெனில் இது பழங்களில் விரிசல் ஏற்படும்.

இலையுதிர் காலம் மிகவும் சூடாக இருந்தால், தோட்டத்தில் பீட்ஸை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இல்லையெனில் பழங்கள் நார்ச்சத்து மற்றும் மரமாக மாறக்கூடும். பீட் பழுத்தலின் வெளிப்புற அறிகுறிகள்:

• வேர் பயிர்களின் அளவு தேவையான மதிப்பை எட்டியுள்ளது, இது விதைகளின் பையில் குறிக்கப்படுகிறது;
• கீழ் இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறி காய்ந்தன.

பல தோட்டக்காரர்கள் உறைபனிக்குப் பிறகும், பனி விழுந்த பின்னரும் கூட கேரட்டை அறுவடை செய்கிறார்கள்; இதைச் செய்வதற்கு முன் தாவரத்தின் உச்சியை தரையில் அழுத்துவது முக்கியம். பனிக்கு அடியில் இருந்து தோண்டப்பட்ட கேரட், அவதானிப்புகளின்படி, சேமிப்பிற்கு முன் குளிர்விக்க நேரம் கிடைக்கும், இது அதன் சேமிப்பு நேரத்தை கணிசமாக நீட்டிக்கும். சூடான காலநிலையில் கேரட் அறுவடை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை - காய்கறி மோசமாக சேமிக்கப்படும்.

அறுவடை செயல்முறையை எளிதாக்கும் பொருட்டு, காய்கறிகளை கவனமாக தோண்டி எடுக்கவும், அவற்றை வெளியே இழுக்கும்போது தரையில் இருந்து குலுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. டாப்ஸ் துண்டிக்கப்பட வேண்டும் அல்லது துண்டிக்கப்பட வேண்டும், 2-சென்டிமீட்டர் வெட்டுதல் விட்டுவிடும். பீட், செலரி, டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி ஆகியவற்றை சிறிய பெட்டிகளில் 3-சென்டிமீட்டர் அடுக்கு ஈரமான மணல் அல்லது கரி கலந்து தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சேமித்து வைப்பதற்கு முன், நோய்களைத் தடுக்க, வேர் காய்கறிகளை சுண்ணாம்பு அல்லது சாம்பலால் தூவ வேண்டும்.

முட்டைக்கோஸ்: சேகரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு

வெள்ளை முட்டைக்கோசின் தாமதமான வகைகள், உறைபனி தொடங்கும் முன், தோராயமாக அக்டோபர் நடுப்பகுதி வரை படுக்கைகளில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் வெட்டும் போது, ​​நீண்ட தண்டுகள் மற்றும் ஒரு சில மூடிய பச்சை இலைகள் விட்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மரத் தளங்களில் உள்ள பாதாள அறைகளில் அல்லது 2-3 அடுக்குகளில் உள்ள பெட்டிகளில், ஸ்டம்புகளுடன் போடப்பட்ட காய்கறிகளை சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கொக்கிகள் அல்லது துருவங்களிலிருந்து தொங்கவிடப்பட்ட வலைகள் மற்றும் பைகளிலும் முட்டைக்கோஸை சேமிக்கலாம். இது நல்ல காற்றோட்டம் மற்றும் நீண்ட சேமிப்பை உறுதி செய்யும்.

தானிய அறுவடை

அறுவடை மெழுகு முதிர்ச்சியின் நடுவில் (20-35% தானிய ஈரப்பதத்துடன்) நேரடி இணைத்தல் மற்றும் தனி முறைகள் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது 10 நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்காது, இல்லையெனில் உதிர்தலில் இருந்து தானிய இழப்புகள் சாத்தியமாகும்.

வசந்த கோதுமை (அதன் வளரும் பருவம் சுமார் 90 நாட்கள்) தெற்கு பிராந்தியங்களில் ஜூலை தொடக்கத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, ஆகஸ்ட் மாதத்தில் - செப்டம்பர் இரண்டாம் பாதியில் - கிழக்கு மற்றும் வடக்கு பகுதிகளில். மெழுகு பழுத்த கட்டத்தில், அறுவடை ஒரு தனி வழியில், முழு பழுத்த நிலையில் - நேரடியாக இணைப்பதன் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

தானியத்தின் பால் முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில் அறுவடை மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இதன் தொடக்கத்தின் வெளிப்புற அறிகுறி போர்வையின் வெளிப்புற அடுக்குகளில் உலர்த்தும் விளிம்பை உருவாக்குகிறது. தானியம் நிரம்பியுள்ளது, மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளது, அதன் வரிசைகள் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் ஒரு விரல் நகத்தால் அதை அழுத்தினால், ஷெல் வெடித்து, தானியத்திலிருந்து ஒரு வெள்ளை பால் திரவம் வெளியேறுகிறது. மக்காச்சோளம் பழுக்க வைக்கும் போது, ​​2-3 படிகளில் படிப்படியாக அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

அறுவடை தொடங்கியதிலிருந்து, உள்நாட்டு விவகார அமைச்சகம் பண்ணைகளில் ஒழுங்கை உன்னிப்பாகக் கண்காணித்து வருகிறது. இப்போது அவர் முடிவுகளைப் பற்றி அறிக்கை செய்கிறார்: டஜன் கணக்கான குடிபோதையில் தொழிலாளர்கள், டன் தானியங்கள் மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான லிட்டர் எரிபொருள் திருடப்பட்டது. திணைக்களத்தின் பத்திரிகை சேவை ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலிருந்தும் எடுத்துக்காட்டுகளை வழங்குகிறது.

ப்ரெஸ்ட் பகுதியில்சோதனையின் போது, ​​காவலர்கள் பணிக்கு வராத 70 வழக்குகள் தெரியவந்தது, மேலும் 40 க்கும் மேற்பட்டவர்கள் குடிபோதையில் பணியில் இருந்ததற்காக நீதிக்கு கொண்டு வரப்பட்டனர்.

விவசாய நகரமான Lyubishtsy (Ivatsevichi மாவட்டம்) இல், 480 கிலோ தானியங்கள் திருடப்பட்டதற்காக ஒரு கிடங்கு காவலாளி தடுத்து வைக்கப்பட்டார்; அவர் ஏற்கனவே நீக்கப்பட்டுள்ளார்.

விவசாய நகரமான லூகாவைச் சேர்ந்த ஓட்டுநரின் வீட்டில், 470 லிட்டர் வண்ண டீசல் எரிபொருளைக் கண்டுபிடித்தனர் (திருடப்பட்டதை "கணக்கிடுவதற்கு" ஒரு சிறப்பு சாயம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது), 280 லிட்டர் பெட்ரோல், 55 லிட்டர் மோட்டார் எண்ணெய் மற்றும் 70 கிலோ ஓட்ஸ்.

வைசோகி (கமெனெட்ஸ்கி மாவட்டம்) பகுதியைச் சேர்ந்த காவலாளி ஒருவர் தனது காரில் 250 லிட்டர் வண்ண டீசல் எரிபொருளைக் கொண்டு சென்று கொண்டிருந்தார். ஸ்லோனிம்ட்ஸி கிராமத்தைச் சேர்ந்த இயந்திர ஆபரேட்டரிடம் இருந்து மேலும் 120 லிட்டர் திருடப்பட்ட பொருட்கள் கைப்பற்றப்பட்டன.

கோமல் பகுதியில்ஒரு வாரத்தில் - 9 எரிபொருள் திருட்டு வழக்குகள் மற்றும் 6 தானியங்கள் திருட்டு வழக்குகள். திருடப்பட்ட பொருட்களின் மொத்த எடை ஒன்றரை டன்னுக்கும் அதிகமாகும். வைக்கோல் திருட மேலும் எட்டு முயற்சிகள் நிறுத்தப்பட்டன.

"ஸ்லோபின் மாவட்டம், டோப்ரோகோஷ்சா கிராமத்திற்கு அருகில், உள்ளூர் பண்ணையின் தலைவர், ஆவணங்கள் இல்லாமல் மெர்சிடிஸ் காரில் 1,350 கிலோ தானியத்தை கொண்டு சென்றார். தனது நிலத்தில் பயிர் அறுவடை செய்யப்பட்டு விற்பனைக்கு திட்டமிடப்பட்டுள்ளதாக உரிமையாளர் தெரிவித்தார். இருப்பினும், விலைப்பட்டியல் இல்லாததை விவசாயியால் விளக்க முடியவில்லை" என்று உள்துறை அமைச்சகம் எழுதுகிறது. இதன் விளைவாக, தானியங்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டன, மற்றும் வரி அலுவலகம் நிர்வாக செயல்முறையைத் தொடங்கியது.

ஒரு காய்கறி தொழிற்சாலையின் ஊழியர் ஒருவர் நிவாவில் 200 கிலோ தானியங்கள் மற்றும் 10 லிட்டர் எரிபொருளைக் கொண்டு சென்றார்; அவரது கார் மோசிர் மாவட்டத்தின் இவகோவ்ஷ்சினா கிராமத்தில் நிறுத்தப்பட்டது. பொருட்களுக்கான ஆவணங்கள் எதுவும் இல்லை.

"ஆனால் திருட்டுகளில் ஒரு உண்மையான ஏற்றம் கோர்மியான்ஸ்கி மாவட்டத்தில் நடந்தது. பொக்டனோவிச்சி KSUP வயலில் இருந்து உள்ளூர்வாசிகள் மெதுவாக வைக்கோலை இழுத்து வருவதாக காவல்துறைக்கு தகவல் கிடைத்தது. மேலும், விவசாய நிறுவன நிர்வாகம், ரோல்களை பெற யாருக்கும் சாரம் கொடுக்கவில்லை. போலீஸ் ரெய்டு குழுவினர் வீடு வீடாக சோதனை நடத்தினர். இதன் விளைவாக ஆறு பைகள் மற்றும் 31 சுருள்கள் திருடப்பட்ட அரசாங்கப் பொருட்கள்,” துறை அறிக்கைகள்.

செச்செர்ஸ்கி மாவட்டத்தில், 6.5 டன் கெட்டுப்போன தானியங்கள் ரோவ்கோவிச்சி-அக்ரோ கே.எஸ்.யு.பி.க்கு வெகு தொலைவில் இல்லை. இதற்கு முன்பு, கோதுமை மற்றும் ஓட்ஸ் மழையிலிருந்து தங்குமிடம் இல்லாமல் விடப்பட்டன - மேலும் தானியங்கள் ஓரளவு பயன்படுத்த முடியாததாக மாறியது. கிடங்கு மேலாளரின் கூற்றுப்படி, மற்றவற்றுடன், நிதிப் பொறுப்பைத் தவிர்ப்பதற்காக, அவர் தனது சொந்த விருப்பப்படி அத்தகைய அறிவுறுத்தலை வழங்கினார்.

மாலேகி கிராமத்தில் வசிப்பவர் திருட்டு மற்றும் எரிபொருளை மறுவிற்பனை செய்ததாக சந்தேகிக்கப்பட்டார் - அவர் பிராகின்ஸ்கி OJSC இல் தானிய ஏற்றுமதிக்கு ஓட்டுநராக பணியாற்றினார். கிராமவாசிகளின் கேரேஜ் மற்றும் கொட்டகையில் 625 லிட்டர் டீசல் (505 லிட்டர் வர்ணம் பூசப்பட்ட டீசல் உட்பட) கொண்ட பீப்பாய்கள் மற்றும் கேன்கள் இருந்தன.

இரவில், கோல்மெக் கிராமத்தில் வசிப்பவர் ஓட்டிச் சென்ற மினிபஸ் அரண்மனை (ரெச்சிட்சா மாவட்டம்) கிராமத்திற்கு அருகில் நிறுத்தப்பட்டது. அந்த நபர் ஆவணங்கள் இல்லாமல் பயணம் செய்ததால், பயணத்தின் நோக்கத்தை விளக்க முடியவில்லை. அவர்கள் காரில் தானிய மூட்டைகளைக் கண்டனர், பின்னர் வீட்டில் - மேலும் 54 பைகள் கோதுமை மற்றும் 50 பார்லி. மொத்த எடை 5 டன். அத்துடன் விவசாய நிறுவனங்களின் தேவைகளுக்காக 100 லிட்டர் டீசல்.

போஸ்டாவி பகுதியில் மட்டுமே வைடெப்ஸ்க் பகுதிஅறுவடை சீசன் தொடங்கியதில் இருந்து, காவலர்கள் பணியில் இல்லாத 11 வழக்குகளும், பணியில் இருந்த காவலர்கள் குடிபோதையில் இருந்ததாக 7 வழக்குகளும் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன.

Kamaisky-Agro OJSC இல் ஒரு இயந்திர ஆபரேட்டர் மற்றும் Yanovitsa-Agro OJSC இல் ஒரு டிராக்டர் டிரைவரும் குடிபோதையில் தடுத்து வைக்கப்பட்டனர்.

லிடா பகுதியில் க்ரோட்னோ பகுதிஅவர் இயந்திர ஆபரேட்டராக பணியாற்றிய விவசாய நிறுவனத்தைச் சேர்ந்த 2.5 டன் டீசல் எரிபொருளுடன் கண்டுபிடிக்கப்பட்டார். “தனிப்பட்ட டிராக்டர்கள் மற்றும் கார்களுக்கு எரிபொருள் நிரப்ப பயன்படுகிறது. ஒரு கிரிமினல் வழக்கைத் தொடங்குவதற்கான பிரச்சினை தீர்க்கப்படுகிறது, ”என்று உள்நாட்டு விவகார அமைச்சகம் சுருக்கமாகக் கூறியது.

காவலர்கள் மொகிலெவ் பகுதிஅவர்களின் அறிவுறுத்தலின் பேரில், பண்ணைகளில் உள்ள சிக்கல்கள் எவ்வளவு விரைவாக சரி செய்யப்பட்டன என்பதை அவர்கள் சொன்னார்கள்: காவலாளிகளுக்கான டோக்கன் முறையை அறிமுகப்படுத்துவது முதல் வேலிகளை சரிசெய்வது மற்றும் வீடியோ கேமராக்களை நிறுவுவது வரை.

"உதாரணமாக, ஷ்க்லோவ்ஸ்கி மாவட்டத்தின் ஜே.எஸ்.சி நோவோகோரோடிஷ்சென்ஸ்காயில், ஏற்றி இயந்திரம் தோல்வியடைந்தது. 80 நாட்களுக்கும் மேலாக, உபகரணங்கள் பழுதடைந்த நிலையில் இருந்தன, மேலும் காவல்துறை அதிகாரிகளின் தலையீட்டிற்குப் பிறகுதான் உற்பத்தியாளரால் மீட்டெடுக்கப்பட்டது, ”என்று சட்ட அமலாக்க அதிகாரிகள் தெளிவுபடுத்துகிறார்கள்.

கட்டுப்பாடு காரணமாக, விதிமீறல்களின் எண்ணிக்கை கணிசமாக குறைந்துள்ளதாக அவர்கள் கூறுகின்றனர்.

ஆனால் குடித்துவிட்டு வேலையில் இருந்ததற்காக மின்ஸ்க் பகுதியில்சுமார் 200 பேர் தண்டிக்கப்பட்டனர். ஆய்வாளர்கள் மாஸ்கோ ரிங் ரோட்டை விட்டு வெளியேறியவுடன் முதல் மீறுபவர் பிடிபட்டார் - இது ஷெர்ஷுனி-அக்ரோ ஓஜேஎஸ்சியின் தானிய உலர்த்தும் வளாகத்தின் ஊழியர்.

ஸ்டோல்ப்ட்சோவ்ஸ்கி மாவட்டத்தில், தானியம் பெறும் நிறுவனத்திற்கு லாரிகள் மூலம் தானியங்கள் கொண்டு செல்லப்பட்டபோது, ​​​​தானியங்கள் சிந்தப்பட்ட நிகழ்வுகள் இருந்தன. ஐந்து மீறுபவர்களுக்கு எதிராக நெறிமுறைகள் வரையப்பட்டுள்ளன.

வோலோஜின் பகுதியில் உள்ள Podberezye KSUP க்கு சொந்தமான வயலில் சுமார் 120 சுருள் வைக்கோல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அவை சரியான நேரத்தில் அகற்றப்படவில்லை மற்றும் மழையிலிருந்து பாதுகாக்கப்படவில்லை. கடந்த ஆண்டு முதல் இன்னும் 30 மூட்டைகள் சேகரிக்கப்படாமல் கிடக்கிறது. சோதனை தொடங்கியுள்ளது.

புகோவிச்சி மாவட்டத்தில் உள்ள கோலோட்ஸ்க் OJSC இல் ஒரு இயந்திர ஆபரேட்டரின் தனிப்பட்ட முற்றத்தில், 7 ரோல் வைக்கோல் மறைத்து வைக்கப்பட்டது, அத்துடன் 40 லிட்டர் எரிபொருளும் வேலையிலிருந்து "சேமிக்கப்பட்டன".

ஒரு சாதாரண கோடைகால குடிசைக்கு எவ்வளவு முயற்சி மற்றும் உழைப்பு செல்கிறது என்பது தோட்டக்காரர்களுக்கு மட்டுமே தெரியும். இவ்வளவு வேலையின் விளைவாக - ஒரு வளமான அறுவடை - சேமிப்பின் போது அச்சுகளால் மூடப்பட்டால் அல்லது பூச்சிகளால் கெட்டுப்போனால் அது எப்போதும் அவமானமாக மாறும்.

அதனால்தான், நீண்ட காலமாக, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சேமிப்பதற்கான வழிகளை மனிதகுலம் கண்டுபிடித்து வருகிறது. ஆனால் காய்கறிகள் குளிர்காலம் முழுவதும் புத்துணர்ச்சியைத் தக்கவைக்க, அவை இன்னும் சேகரிக்கப்பட்டு சேமிப்பிற்காக செயலாக்கப்பட வேண்டும்.

அவர்கள் தயாராக இருக்கும் போது சதித்திட்டத்தில் இருந்து காய்கறிகள் சேகரிக்கப்பட வேண்டும். இந்த தருணம் நீக்கக்கூடிய முதிர்ச்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது வெவ்வேறு காய்கறிகளுக்கு மாறுபடும்.

சரியான நேரத்தில் பயிரை அறுவடை செய்வது முக்கியம், ஏனென்றால் நீங்கள் அதை சீக்கிரம் செய்தால், அறுவடை செய்யப்பட்ட காய்கறிகளின் அளவு சிறியதாக இருக்கும், மேலும் தாமதமாக இருந்தால், உற்பத்தியின் தரம் மோசமடையும், மேலும் பயிரின் ஒரு பகுதி இறக்கக்கூடும். .

பயிர் எப்போது, ​​எத்தனை முறை அறுவடை செய்யலாம் என்பதைப் பொறுத்து, சில காய்கறி பயிர்கள் குழுக்களாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: ஒற்றை அறுவடை, பல அறுவடை மற்றும் 2-4 அறுவடைகளுடன்.

அதே இனங்கள், வகையைப் பொறுத்து, பல அறுவடை அல்லது ஒற்றை அறுவடை செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக பட்டாணி. ஆனால் இன்னும், அறுவடையின் அளவிற்கு ஏற்ப மூன்று குழுக்களை நிபந்தனையுடன் வேறுபடுத்தலாம்.

ஒற்றை அறுவடை பயிர்களில் பூண்டு, வெங்காயம், தாமதமான முட்டைக்கோஸ், பச்சை பயிர்கள் மற்றும் வேர் காய்கறிகள் ஆகியவை அடங்கும்.

ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தலை கீரை 2-4 நிலைகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

பல அறுவடை பயிர்களில் தக்காளி, மிளகு, வெள்ளரி, கத்திரிக்காய், சுரைக்காய், பட்டாணி, முள்ளங்கி மற்றும் வற்றாத காய்கறிகள் அடங்கும்.

அறுவடை காலம்

அனைத்து காய்கறி பயிர்களுக்கும் அறுவடை நேரம் வேறுபட்டது.

வேர் காய்கறிகள் (பீட், கேரட், டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி, முள்ளங்கி, டைகான்) சேமிப்பு பகுதியில் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது தோட்டத்தில் இருந்து அகற்றப்படும். பெரும்பாலும் இது அக்டோபர் நடுப்பகுதி. வேர் பயிர்கள் தரையில் இருந்து துடைக்கப்பட்டு சேமிப்பிற்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.

சன்னி காலநிலையில் உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்யப்படுகிறது. விதை கிழங்குகள் 3 நாட்களில் பச்சை நிறமாக மாறும். உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்வதற்கான வழக்கமான நேரம் செப்டம்பர் ஆகும். அறுவடை தாமதமானால், மழைக்காலங்களில் கிழங்குகள் தரையில் அழுக ஆரம்பிக்கும்.

பூசணிக்காய், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணி ஆகியவை கடைசி தருணம் வரை தோட்டத்தில் இருக்கும், உறைபனி அவற்றின் பசுமையாக இருக்கும் வரை. பழங்கள் கடினமான, கெட்டுப்போன தோலைக் கொண்டிருந்தால், அவை செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் சேமிக்கப்படும்.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், கோஹ்ராபி ஆகியவை முதல் பனி வரை, அதாவது அக்டோபர் முழுவதும் தோட்டத்தில் கிடக்கலாம். இருப்பினும், கடுமையான உறைபனிக்காக நீங்கள் காத்திருக்கக்கூடாது. -10 C வெப்பநிலை காய்கறிகளை சேதப்படுத்தும்.

திறந்த நிலத்தில் தக்காளி செப்டம்பர் வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது, மற்றும் ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அவர்கள் அக்டோபர் வரை பழுக்க முடியும்.

சோளம் அக்டோபர் வரை பழுக்க வைக்கும் மற்றும் லேசான உறைபனிக்கு பயப்படுவதில்லை. ஆனால் கோப்ஸ் பால்-மெழுகு போன்ற முதிர்ச்சியை முன்பே அடைந்திருந்தால், அவற்றை உணவுக்காகப் பயன்படுத்தலாம்.

வெவ்வேறு பயிர்களை அறுவடை செய்யும் அம்சங்கள்

வெள்ளரிகள்

நாம் அடிக்கடி வெள்ளரிகளை எடுக்கிறோம், அவை சிறந்தவை. அவர்கள் ஒவ்வொரு 3 (பழம்தரும் ஆரம்பத்தில்), பின்னர் ஒவ்வொரு 2 நாட்களுக்கும் சேகரிக்கலாம். அனைத்து பழங்களும் அதிகமாக வளர்ந்திருந்தாலும், சேதமடைந்தாலும் அல்லது வெறுமனே அசிங்கமாக இருந்தாலும் அகற்றப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் தாவரத்தில் 2-3 வெள்ளரிகளை விட்டால், அதில் பெண் பூக்களின் உருவாக்கம் மெதுவாக அல்லது நிறுத்தப்படும்.

ஏனென்றால், இந்த தாவரத்தில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் பெரிய பழங்களில் விதைகளை உருவாக்க மறுபகிர்வு செய்யப்படுகின்றன. அறுவடையின் போது, ​​கொடிகள் மற்றும் இலைகளை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சிப்பது முக்கியம், இல்லையெனில் வெள்ளரியில் நோய்கள் தோன்றும் மற்றும் அதன் உற்பத்தித்திறன் குறையும்.

தோட்டத்தில் வெள்ளரி விதைகளை வளர்ப்பது அவசியமில்லை. இது ஒரு குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் தாவரமாகும், எனவே பூக்கள் தேனீக்களால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன.

நல்ல விதைகளைப் பெற, நீங்கள் தாவரங்களை ஒருவருக்கொருவர் 500 மீட்டர் தனிமைப்படுத்த வேண்டும். பொதுவாக, பல வகையான வெள்ளரிகள் ஒரு பகுதியில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அதாவது குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை ஏற்படுகிறது.

இதன் விளைவாக, குறைந்த தரமான பழங்கள் கொண்ட தாவரங்களை உற்பத்தி செய்யும் கலப்பின விதைகள்.

உருளைக்கிழங்கு

• ஸ்னோ ஒயிட்,
• கார்கோவ் குளிர்காலம்,
• அமேஜர் 611,
• வயலண்டா,
• லிகா,
• உக்ரேனிய இலையுதிர் காலம்,
• யாரோஸ்லாவ்னா.

அவை நோயை எதிர்க்கும் மற்றும் அடர்த்தியான தலைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை குளிர்காலம் முழுவதும் சேமிக்கப்படும். நீங்கள் முட்டைக்கோஸை 2-3 மாதங்களுக்கு மட்டுமே சேமிக்க திட்டமிட்டால், நீங்கள் ஸ்டோலிச்னயா மற்றும் எலெனோவ்ஸ்காயா வகைகளை நடலாம்.

முட்டைக்கோஸ் அக்டோபர் இறுதியில் சேமிப்பிற்காக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. முட்டைக்கோசின் தலைகள் அடர்த்தியாகவும், கடினமாகவும், பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

அருகிலுள்ள பச்சை இலைகளுக்கு கவனம் செலுத்துவதும் அவசியம் - அவற்றில் 4-6 இருக்க வேண்டும் மற்றும் அவை முட்டைக்கோசின் தலையைச் சுற்றி இறுக்கமாக பொருந்த வேண்டும்.

முட்டைக்கோஸை சேமிப்பதற்கு முன், அதை உலர்த்த வேண்டும், ஏனெனில் இது நோய்க்கு முட்டைக்கோசின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்

கோடையில், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் பழுக்க வைக்கும் போது பல நிலைகளில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. குளிர்கால சேமிப்பிற்காக, இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் முட்டைக்கோசின் தலைகள் ஒரே நேரத்தில் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

முட்டைக்கோசின் தலையின் எடை 0.6 கிலோகிராம்களுக்கு மேல் இருக்க வேண்டும், மேலும் 2-3 கிலோகிராம் எடையுள்ள முட்டைக்கோசின் தலைகள் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு ஏற்றது.

அறுவடை செய்யும் போது, ​​முட்டைக்கோசின் தலைகளின் அடர்த்தி, அவற்றின் உருவாக்கம் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

2-3 கவர் தாள்களை விட்டு, இறுக்கமான இலைகளிலிருந்து முட்டைக்கோஸை சுத்தம் செய்யவும். ஊடாடும் இலைகள் நோய் அறிகுறிகள் இல்லாமல் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்.

2 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள ஒரு தண்டையும் விட்டு விடுங்கள்.

காலிஃபிளவர்

காலிஃபிளவர் பழுக்க வைக்கும் போது, ​​பல நிலைகளில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

தலைகள் சில அருகிலுள்ள இலைகளால் வெட்டப்படுகின்றன. மேல் முனைகள் மஞ்சரி மட்டத்தில் வெட்டப்படுகின்றன.

இயந்திர சேதம் அல்லது மாசுபாட்டிலிருந்து மஞ்சரிகள் பாதுகாக்கப்படுவதை உறுதி செய்வதற்காக இது செய்யப்படுகிறது.

கோல்ராபி

கோஹ்ராபி பல நிலைகளில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, அதன் விட்டம் 5-8 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இருக்கும்.

இலைகள் வெட்டப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் 2 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள இலைக்காம்புகளை விடலாம். ஸ்டம்பை கருவின் மட்டத்தில் வெட்ட வேண்டும்.

கோஹ்ராபி இன்னும் பெரியதாக மாறும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அது அதிகமாக பழுத்து சுவையற்றதாகவும், கரடுமுரடானதாகவும், நார்ச்சத்துள்ளதாகவும் மாறும்.

பூண்டு

தோட்டத்தில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட பிறகு, அதை உலர்த்த வேண்டும். இது ஒரு விதானத்தின் கீழ் அல்லது புதிய காற்றில் ஒரு நிழல் இடத்தில் செய்யப்பட வேண்டும்.

பயிரில் மழைத்துளிகள் விழாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், இல்லையெனில் மூடிய செதில்கள் விரிசல் அடையும், கிராம்புகள் அடர்த்தியை இழந்து நொறுங்கும். பொதுவாக காய்வதற்கு 10-15 நாட்கள் ஆகும்.

இதன் பிறகு, வேர்கள் துண்டிக்கப்பட்டு, அதே போல் உலர்ந்த இலைகள், மற்றும் பூண்டு சேமிக்கப்படும். படமெடுக்காத வகைகளின் பூண்டை மாலைகளாகவும் ஜடைகளாகவும் நெய்து சமையலறையில் சுவர்களில் தொங்கவிடலாம்.

பல்ப் வெங்காயம்

வெங்காயத்தை அறுவடை செய்ய, நீங்கள் வறண்ட மற்றும் சன்னி வானிலைக்காக காத்திருக்க வேண்டும். பழுத்த வெங்காயத்தின் இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறி கீழே கிடக்கும்.

கழுத்து மற்றும் செதில்களிலும் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் - அவை வறண்டு போக வேண்டும். வெங்காயம் ஒரு மண்வெட்டி அல்லது பிட்ச்போர்க் மூலம் தோண்டி, மண்ணிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு உலர வைக்கப்படுகிறது, இதன் போது அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களும் இலைகளிலிருந்து பல்புகளுக்கு செல்கின்றன.

வெங்காயம் காய்ந்த பிறகு, நீங்கள் வேர்கள் மற்றும் இலைகளை வெட்டலாம். வெங்காயத்தை ஜடைகளில் கட்டலாம்; இந்த வழக்கில், கொத்துக்கு 4-5 இலைகள் விடப்படுகின்றன.

சுரைக்காய்

அவை பழுத்தவுடன், வாரத்திற்கு 1-2 முறை அறுவடை செய்யலாம்.

முதிர்ந்த பழங்களின் நீளம் 15-16 சென்டிமீட்டரை எட்டும், மற்றும் விட்டம் 7-10 சென்டிமீட்டர் ஆகும். பழுத்த சீமை சுரைக்காய் தோல் மென்மையானது, சற்று ஒட்டும், விதைகள் வளர்ச்சியடையாதவை.

சுரைக்காய் தோட்டத்தில் அதிக நேரம் வைத்திருந்தால், தோல் கடினமாகி, கூழ் சாப்பிடுவதற்குப் பொருந்தாது.

நோய்வாய்ப்பட்ட மற்றும் அதிகப்படியான பழங்களை எடுக்க வேண்டும், இது பெண் பூக்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது.

அவ்வப்போது அறுவடை செய்யும் போது, ​​இலைகள் மற்றும் பழங்களை கவனமாக கையாள வேண்டும், அவற்றின் மென்மையான தோலை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.

படத்தில் ஒரு குளிர் இடத்தில் சீமை சுரைக்காய் சேமிக்கவும். சில நேரங்களில் பழங்கள் ஜனவரி மற்றும் வசந்த காலம் வரை நுகர்வுக்கு ஏற்றது.

தக்காளி

அவை பழுக்க வைக்கும் போது சேகரிக்கப்படுகின்றன. பழங்கள் சிவப்பாக இருந்தால் உடனே சாப்பிடலாம்.

ஆனால் பச்சை பழங்கள் அறை வெப்பநிலையில் பழுக்க கிளைகளில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன. ஒரு பச்சை தக்காளி மேட்டாக இருக்கக்கூடாது - அத்தகைய பழங்கள் பழுக்காததாகக் கருதப்பட்டு கிளையில் வளர விடப்படுகின்றன.

பழுக்க வைக்கும் போது அவை சிவப்பு நிறமாக மாறி நுகர்வுக்கு ஏற்றதாக மாறும்.

பழுக்காத தக்காளி நன்கு காற்றோட்டமான பகுதிகளில் பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகிறது. அவை தொடர்ந்து சரிபார்க்கப்பட்டு, தரமற்ற மற்றும் அழுகியவை அகற்றப்படுகின்றன.

உறைபனிக்கு முன், அனைத்து பழங்களும் கிளைகளிலிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும்.

தக்காளி விரைவாக சிவப்பு நிறமாக மாற, ஒவ்வொரு பெட்டியிலும் 2-3 சிவப்பு தக்காளிகளை பச்சை பழங்களுடன் வைக்க வேண்டும். பின்னர் செயல்முறை வேகமாக செல்லும்.

பெல் மிளகு

அவை பழுத்தவுடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முறையில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பச்சை, மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு பழங்கள் தண்டுடன் அகற்றப்படுகின்றன, மேலும் அனைத்து பழங்களும் உறைபனிக்கு முன் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

தண்டு சேதமடையாமல் இருப்பது முக்கியம், ஏனெனில் அது இல்லாமல் மிளகு விரைவாக புத்துணர்ச்சியை இழந்து பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறது.

அறுவடைக்குப் பிறகு, பழங்களை உலர்த்தக்கூடாது; அவை உடனடியாக கைத்தறி பைகளில் அடைக்கப்படுகின்றன.

உலர்ந்த மிளகுத்தூள் நன்றாக சேமிக்கப்படுவதில்லை, எனவே அவற்றை உலர விடாமல் இருப்பது முக்கியம்.

நல்ல அறுவடை! நீங்கள் எப்படி அறுவடை செய்கிறீர்கள் என்பதை கருத்துகளில் எழுதுங்கள்!