உணவுகள் வகைகள். டின்னர்வேர் - பொருட்கள் என்ன? டேபிள்வேர் பற்றி என்ன?

சமையலறை மற்றும் மேஜைப் பாத்திரங்களின் வகைகள்

சரி, இளம் இல்லத்தரசிகள், வணக்கம். நீங்கள் தளத்தில் இருக்கிறீர்கள். நீங்களும் நானும் சிறுமிகள் வளர்ந்து வருகிறோம், நாங்கள் எங்கள் தாய்மார்களுடன் தயாராக இருக்கிறோம், ஒரு நாள் சமையலறை மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களுடன் நாங்கள் தனியாக இருக்கும்போது ஒரு நாள் வருகிறது. நாம் தொடர்ந்து சொந்தமாக வாழ வேண்டும். ஒரு ஏமாற்றுத் தாள் எங்களுக்கு எவ்வாறு கைகொடுக்கும் (சமையலறையில் உள்ள எல்லாவற்றையும் பற்றி சுருக்கமாக). எனவே, இன்று நான் சமையலறை மற்றும் அதில் உள்ளவை பற்றிய தொடர் கட்டுரைகளைத் தொடங்குகிறேன்.
  சமையல் சாதனங்களுடன் தொடங்குவோம்: எந்த வகையான சமையல் பாத்திரங்கள் நிகழ்கின்றன, அது எதற்காக நோக்கப்படுகிறது.
  இல்லத்தரசிகள் இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளனர்: சமையலறை மற்றும் சாப்பாட்டு அறை. சமையலறைப் பொருட்கள் தான் நாம் சமைக்கிறோம், மேஜைப் பாத்திரங்கள்தான் நாம் சாப்பிடுகிறோம்.

சமையலறைப் பொருட்கள்: வகைகள் மற்றும் நோக்கம்

ஆரம்பத்தில் இருந்து நாம் சுருக்கமாக ஏமாற்றுகிறோம், பின்னர் ஒவ்வொரு பொருளையும் கூடுதலாகப் பார்ப்போம். குக்வேர் பின்வரும் வகைகளில் உள்ளது:

1. பானைகள் ("" கட்டுரைக்குச் செல்லவும்).

3. கிண்ணங்கள் மற்றும் கோலாண்டர்கள், வெட்டு பலகைகள், உருட்டல் ஊசிகள், அடிப்பதற்கான சுத்தியல்.

7. துணை சாதனங்கள்: மோட்டார், கிரேட்டர், காய்கறி தோலுரிப்பாளர்கள், ஒரு சல்லடை, கத்திகள் (மர மற்றும் உலோகம்), ஸ்கிம்மர்கள், செதில்கள் மற்றும் அளவிடும் கொள்கலன்கள்.

8. பயனுள்ள சிறிய விஷயங்கள்: சவுக்கால் அடிப்பவர்கள், தூரிகைகள், சறுக்குபவர்கள், சறுக்குபவர்கள்.

குக்வேர் பொருள்

குக்வேர் உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் பொருட்களின் விற்பனை அளவை அதிகரிக்கும் பொருட்டு அறிவியல் முன்னேற்றங்களை பின்பற்ற முயற்சிக்கின்றனர். எனவே, ஒருவித பூச்சுடன் வெவ்வேறு பொருட்களால் செய்யப்பட்ட உணவுகளுடன் நாம் தொடர்ந்து "ஆடம்பரமாக" இருக்கிறோம். அலுமினியம், வார்ப்பிரும்பு, எஃகு (எஃகு), மட்பாண்டங்கள், கண்ணாடி மற்றும் பூச்சு பயன்பாட்டிற்காக டைட்டானியம் சில்லுகள், டெல்ஃபான், பீங்கான் கலப்பு, பற்சிப்பி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு.

டேபிள்வேர்: வகைகள் மற்றும் நோக்கம்

சி பாத்திரங்கள் ஒரு நுட்பமான விஷயம்: இங்கே நீங்கள் பலவீனம், ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆசாரம், அனைத்தும் ஒரே பாட்டில். நாங்கள் ஒரு நாளைக்கு பல முறை உணவுகளை கையாளுகிறோம், எனவே இது எங்களுக்கு பாதுகாப்பானது மற்றும் வசதியானது என்பது மிகவும் முக்கியமானது.

உணவுகள் வெவ்வேறு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த பொருட்களின் பண்புகளைப் பார்ப்போம்.

நான் பின்வரும் வகை உணவுகளை வழங்குகிறேன்:

• பீங்கான் (உண்மையான பீங்கான் மெல்லிய முதல் வெளிப்படையானது)
• மண் பாண்டங்கள் (உணவுகள் தடிமனான சுவர்களைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் எலும்பு முறிவில் - நுண்துளை)
• பீங்கான் (இந்த கிடங்கு களிமண்ணால் ஆனது. இது இரண்டு வகைகளில் நடக்கிறது: மஜோலிகா மற்றும் மட்பாண்டங்கள்)
• கண்ணாடி (உலகளாவிய பொருள், மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வைக்கலாம்)
• படிக
• பானங்களுக்கான கண்ணாடி மற்றும் படிக கண்ணாடி பொருட்கள்
• விலைமதிப்பற்ற உலோகங்களில் (இது வெள்ளிப் பொருட்கள்)
• கட்லரி (முட்கரண்டி, கத்தி, ஸ்பூன்)

பல்வேறு வகையான சமையலறை மற்றும் மேஜைப் பாத்திரங்களின் தோராயமான பட்டியல் இங்கே. இந்த பட்டியலில் உள்ள உருப்படிகளை இன்னும் விரிவாக வெளியிட முயற்சிப்பேன். கட்டுரைகள் உருவாக்கப்படுவதால், பத்திகளுக்கான இணைப்புகளைச் சேர்ப்பேன். யார் கவலைப்படுகிறார்கள், காத்திருங்கள்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருந்தால், கீழேயுள்ள பொத்தான்களில் ஒன்றைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம் அதற்கான இணைப்பை உங்கள் சகாக்கள் மற்றும் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். நிச்சயமாக யாராவது உங்களுக்கு நன்றியுள்ளவர்களாக இருப்பார்கள்.

எந்த உணவிற்கும் சாப்பாட்டு பாத்திரங்கள் அவசியம். ஆனால் தேர்வில் எப்படி தவறு செய்யக்கூடாது? எந்த பொருள் சிறந்தது? ஒரு குறிப்பிட்ட பிராண்டின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் என்ன? கட்டுரையைப் படித்து சரியான தேர்வு செய்யுங்கள்!

இந்த கட்டுரை 18 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு.

உங்களுக்கு இன்னும் 18 வயதாகிவிட்டதா?

  டேபிள்வேர்: எப்படி தேர்வு செய்வது

முன்னதாக, திருமணமான பெண்கள் தலையணைகள், போர்வைகள், மேஜை துணி மற்றும் உணவுகள் இருப்பதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை - அவர்களின் தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டி ஏற்கனவே இதை கவனித்து வந்தனர், பல ஆண்டுகளாக தகுதியான வரதட்சணை சேகரித்தனர். இப்போது இந்த மரபுகள் கடந்த காலத்தின் ஒரு விஷயமாக மாறி வருகின்றன, மேலும் பெண்கள் பெருகிய முறையில் வீட்டு பொருட்களைத் தாங்களே தேர்வு செய்கிறார்கள். அதே டேபிள்வேர். கடை ஜன்னல்களில் நீங்கள் சந்திக்காத தட்டுகள், கண்ணாடிகள் மற்றும் கோப்பைகள்! பல்வேறு வகையான பொருட்கள், வடிவமைப்புகள் மற்றும் வண்ணங்கள் வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. ஆனால் அந்த சிறந்த அட்டவணை சேவையை எவ்வாறு சரியாகச் சேர்ப்பது, இது ஆசார விதிகளுக்கு இணங்குவது மட்டுமல்லாமல், தொகுப்பாளினியின் சுவைகளையும் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும்? அதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

உணவுகள் எவை?

தொடங்குவதற்கு, அனைத்து உணவுகளையும் அதன் நோக்கத்திற்கு ஏற்ப நிபந்தனையுடன் மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கலாம்:

• சமையலுக்கான பாத்திரங்கள் (பானைகள், பானைகள், குண்டுவெடிப்பு, பெண்கள், முதலியன);
• சேவை செய்வதற்கான மேஜைப் பாத்திரங்கள் (தட்டுகள், சாலட் கிண்ணங்கள், உணவுகள், கிரேவி படகுகள் போன்றவை). இந்த குழுவில் டேபிள் கிளாஸ் (கண்ணாடி, கண்ணாடி, கண்ணாடி போன்றவை) அடங்கும்;
• உணவை சேமிப்பதற்கான உணவுகள் (ஒரு மூடியுடன் கூடிய உணவுகள் மற்றும் அனைத்து வகையான கொள்கலன்களும்).

சரியான அட்டவணை தொகுப்பை ஒன்றாக இணைத்தல்

அட்டவணை சேவை என்றால் என்ன? பிரைடல் ரெஜிஸ்ட்ரி (ஆங்கிலம் “திருமண பதிவு”) பின்வரும் சேவை பொருட்களின் பட்டியலை வழங்குகிறது: தனித்தனி அட்டவணை 12 துண்டுகள், உணவு பரிமாறும் உணவுகள் (தட்டையான, ஆழமான உணவுகள், கிரேவி படகுகள், டூரீன், காய்கறி டிஷ்), அத்துடன் தேநீர் குடிக்கும் பாத்திரங்கள் - தேநீர் சேவை, தேனீர், சர்க்கரை கிண்ணம், காபி பானை, க்ரீமர், கேக் ஸ்டாண்ட் அல்லது கேக் ரேக். இந்த மேஜைப் பாத்திரங்கள் ஆசார விதிகளை பூர்த்தி செய்கின்றன, மேலும், ஹோஸ்டஸ் அதன் அமைப்பை மாற்றலாம் - மெனுவின் தேவைகளின் அடிப்படையில் அதிகப்படியானவற்றை நீக்கலாம் அல்லது தேவையான சேவை பொருட்களை சேர்க்கலாம்.

என்ன டேபிள்வேர் தயாரிக்கப்படுகிறது: பொருட்களின் மறுஆய்வு

ஆசாரம் மூலம் எல்லாம் தெளிவாகிறது. ஆனால் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் பெண்களின் சுவையை எவ்வாறு மகிழ்விப்பது? இங்கே உற்பத்தியாளர்கள் மிக நீளமாக உள்ளனர், அவர்களின் கண்கள் அகலமாக இயங்குகின்றன: அசாதாரண பொருட்கள், கட்டமைப்புகள், வரைபடங்கள். ஆனால் இது வெளியில் மட்டுமே, செயல்பாடு மற்றும் நடைமுறைகளைப் புரிந்துகொள்வோம்.

உணவுகளின் நடைமுறை அது எந்த பொருளால் ஆனது என்பதைப் பொறுத்தது.

எனவே, பரிமாறும் பாத்திரங்கள் நடக்கும்:

• பீங்கான் (பீங்கான், மண் பாண்டம், களிமண்);
• கண்ணாடி மற்றும் படிக;
• உலோக;
• மரம்;
• பிளாஸ்டிக் மற்றும் காகிதம்.

பிற அசாதாரண பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் உணவுகளைக் காணலாம், ஆனால் அவற்றின் எண்ணிக்கை மிகவும் சிறியது, அது நம் கவனத்திற்கு மதிப்பு இல்லை. முக்கிய விஷயங்களை நாங்கள் கையாள்வோம்.

பீங்கான் உணவுகள்

செட் தயாரிப்பதற்கு மட்பாண்டங்கள் மிகவும் பிரபலமான பொருள். இத்தகைய உணவுகள் சில கூடுதல் (கனிம மற்றும் கரிம) களிமண்ணால் ஆனவை, கல் நிலைக்கு ஒரு உலையில் எரிக்கப்பட்டு மெருகூட்டப்பட்டிருக்கும். பீங்கான், ஃபைன்ஸ், மஜோலிகா மற்றும் மட்பாண்டங்கள் - இவை அனைத்தையும் ஒரே வார்த்தையில் அழைக்கலாம் - மட்பாண்டங்கள்.

பீங்கான்   - இது மிக உயர்ந்த தரமான மட்பாண்டங்கள், மற்றும் விலை பொருத்தமானதாக இருக்கும். பீங்கான் பொருட்கள் ஈரப்பதத்தை கடந்து செல்ல அனுமதிக்காது, மற்றும் மெருகூட்டல் மிகவும் கடினமாக உள்ளது, அது எஃகு கத்தியால் கீறப்படாது. பீங்கான் இருந்து உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, \u200b\u200bவண்ணம் (இது கிரீம் போன்றது, சூடாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும்) மற்றும் அதன் ஒளிஊடுருவல் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள், ஏனென்றால் அத்தகைய பொருளின் முக்கிய தனித்துவமான அம்சம் ஒளியைக் கடத்தும் திறன் ஆகும். மென்மையான பீங்கான் விஷயத்தில் இது குறிப்பாக உண்மை: இது சீன, ஜப்பானிய, பிரஞ்சு மற்றும் ஆங்கிலம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, வெளிப்படைத்தன்மையில் இது பால் கண்ணாடியை ஒத்திருக்கிறது. மற்றும் உணவுகளின் விளிம்பில் தட்ட மறக்காதீர்கள்: உயர் வகுப்பு பீங்கான் மிகவும் மெல்லிசை மற்றும் நீண்ட நேரம் "பாடுகிறது".

நன்மைகள்: சிறந்த தரம், வலிமை, ஆயுள், நுணுக்கம் மற்றும் ஒளிஊடுருவல், நேர்த்தியான வடிவமைப்பு.

குறைபாடுகளை: அதிக விலை.

பிரபலமான பிராண்டுகள்:   MEISSEN மற்றும் HEREND ஆகியவை ஆங்கில ராணி மற்றும் ரோத்ஸ்சைல்ட்ஸ் பயன்படுத்தும் பீங்கான். ஹெவிலண்ட் - லிமோஜஸ் பீங்கான் (பிரான்ஸ்). வில்லெரோய் & போச் - டெக்கால் பீங்கான் (ஜெர்மனி). WEDGWOOD - அரச நீதிமன்றத்திற்கான பீங்கான் (இங்கிலாந்து), முதலியன.

தட்டு   சீனாவை விட மிகவும் பொதுவானது, மேலும் அதன் நியாயமான விலைக்கு நன்றி. அதன் பண்புகளின்படி, ஃபைன்ஸ் பீங்கான் விட கணிசமாக தாழ்வானது: இது அதிக நுண்ணிய மற்றும் குறைந்த நீடித்தது, ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுகிறது, மற்றும் மெருகூட்டல் வெப்பநிலை உச்சநிலைக்கு உணர்திறன் கொண்டது (எனவே, அத்தகைய உணவுகள் வெதுவெதுப்பான நீரில் மட்டுமே கழுவப்பட வேண்டும்). மெல்லிய இடத்தில் கூட ஃபைன்ஸ் வெளிச்சத்தில் விடாது. அத்தகைய உணவுகளின் விளிம்பில் நீங்கள் தட்டினால், மந்தமான குறைந்த ஒலி கேட்கும்.

நன்மைகள்: குறைந்த எடை, சுற்றுச்சூழல் நட்பு, தினசரி பயன்பாட்டின் நடைமுறை, நியாயமான விலை.

குறைபாடுகளை: குறைந்த வலிமை (பீங்கான் விட 15-25% குறைவு), எளிய வடிவங்கள் மற்றும் வடிவமைப்பு.

மட்பாண்ட   அன்றாட வாழ்க்கையில், நாங்கள் பெரும்பாலும் களிமண்ணை அழைக்கிறோம் (பெயர் முற்றிலும் துல்லியமாக இல்லை, ஏனென்றால் பீங்கான் களிமண்ணிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது மொழியில் சரி செய்யப்பட்டது). இது ஒரு சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் உணவுடன் தொடர்பு கொள்வதற்காக, உள்ளே இருந்து மட்டுமே மெருகூட்டப்பட்டிருக்கும். இத்தகைய உணவுகள் முக்கியமாக சமையல் (பானைகள்) மற்றும் உணவை சேமிக்க (குடங்கள் மற்றும் இமைகள்) பயன்படுத்தப்படுகின்றன. களிமண் பானைகளிலிருந்து உணவுகளை முயற்சிக்காதவர் யார்! மூலம், அவர்கள் தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் இல்லாமல் உணவு சமைக்க முடியும்.

மட்பாண்ட பாத்திரங்களும் காணப்படுகின்றன. அத்தகைய தட்டுகளில் இருந்து சாப்பிடுவது குறிப்பாக இனிமையானது: அவை வெப்பத்தைத் தக்கவைத்து, ஒரு பழமையான சுவையைச் சுமந்து, மேசையில் ஒரு வசதியான சூழ்நிலையை உருவாக்குகின்றன.

கண்ணாடி பீங்கான்

பல நன்மைகளுடன், உணவுகள் தயாரிப்பதற்கான புதிய தலைமுறை பொருள் இது. இது என்ன? முதலில், கண்ணாடி அதிக வெப்பநிலையில் பதப்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் படிகமாக்குகிறது - கண்ணாடி மட்பாண்டங்கள் இப்படித்தான் மாறுகின்றன. இந்த பொருள் வெப்பநிலை உச்சநிலைக்கு பயப்படுவதில்லை: இதுபோன்ற உணவுகள் அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சமைப்பதற்கும், உணவை உறைய வைப்பதற்கும் பயன்படுத்தலாம் - அதற்கு எதுவும் நடக்காது.

நன்மைகள்: ஆயுள், சுற்றுச்சூழல் நட்பு, கவனிப்பின் எளிமை, பன்முகத்தன்மை. நியாயமான விலை.

குறைபாடுகளை: ஒரு நல்ல உணவை உண்ணும் உணவுக்கு ஏற்றதல்ல.

மிகவும் பிரபலமான பிராண்ட்:   லுமினார்க் (பிரான்ஸ்) - அதிர்ச்சியூட்டும் கண்ணாடியிலிருந்து (கண்ணாடிகள் மற்றும் கோப்பைகள் முதல் தட்டுகள் மற்றும் சாலட் கிண்ணங்கள் வரை) கண்ணாடிப் பொருட்களின் ஒரு பெரிய வகைப்படுத்தல் - சமையலறையில் தினசரி பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது, மேலும் மிகவும் பட்ஜெட்.

கண்ணாடி மற்றும் படிக

மேஜைப் பாத்திரங்களைப் பற்றி பேசுகையில், கண்ணாடி, கண்ணாடி மற்றும் கண்ணாடிகளை ஒருவர் புறக்கணிக்க முடியாது. பரிமாறும் இந்த பொருட்களின் தொகுப்பு பெரும்பாலும் டேபிள் கிளாஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது எப்போதும் கண்ணாடியால் ஆனது அல்ல. குடிப்பதற்கு கண்ணாடிப் பொருட்களை தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு வெளிப்படையான பொருள் படிகமாகும். வித்தியாசம் என்ன? இது வெளிப்படைத்தன்மை பற்றியது. “ஆனால் கண்ணாடி கூட வெளிப்படையானது!” - நீங்கள் சொல்வீர்கள், நீங்கள் சரியாக இருப்பீர்கள். ஆனால் கண்ணாடியை படிகத்துடன் ஒப்பிடுவதில், பிந்தையது வெற்றி பெறுகிறது. இது கலவையில் சேர்க்கப்படும் ஈயத்தின் அளவைப் பொறுத்தது. முன்னணி உள்ளடக்கம் 10% க்கு மேல் இருந்தால், உணவுகள் ஏற்கனவே படிக என்று அழைக்கப்படலாம். மிக உயர்ந்த தரமான படிக கண்ணாடி பொருட்கள் 30% ஈயத்தைக் கொண்டுள்ளன. மூலம், ஈயம் உணவுகள் வெளிப்படைத்தன்மை மட்டுமல்லாமல், கடினத்தன்மை மற்றும் வலிமையையும் சேர்க்கிறது. படிகமும் மிகவும் மெல்லிசையாக பாடுகிறது.

படிக நன்மைகள்: ஆயுள், சரியான வெளிப்படைத்தன்மை, சிக்கலான வடிவங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான திறன்.

குறைபாடுகளை: பராமரிப்பதில் சிரமம்: இதனால் படிகமானது அதன் காந்தத்தை இழக்காது, மேகமூட்டமடையாது, அவ்வப்போது அதை பலவீனமான அமிலக் கரைசலில் (வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு) கழுவ வேண்டும் மற்றும் ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்க வேண்டும். அதிக விலை.

கண்ணாடி நன்மைகள்: பலவிதமான வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்கள், மலிவு விலை.

குறைபாடுகளை: பலவீனம்.

மிகவும் பிரபலமான உயரடுக்கு உலக படிக பிராண்டுகளில் ஒன்று வாட்டர்போர்டு படிகங்கள் (அயர்லாந்து). அவற்றின் தயாரிப்புகளில் 33% பதிவு செய்யப்பட்ட முன்னணி உள்ளடக்கம் உள்ளது, உற்பத்தி செயல்முறை கையேடு.

ரஷ்யாவில், குசெவ்ஸ்கி கிரிஸ்டல் ஆலையில் 1756 முதல் படிகப் பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கஸ்-க்ருஸ்டால்னியில் உள்ள ஆலையில் தயாரிக்கப்படும் கிரிஸ்டல், வீட்டில் இன்னும் பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் உலகளாவிய அங்கீகாரத்தையும் பெற்றுள்ளது.

உலோக உணவுகள்

தனித்தனி உணவு வகைகளை தயாரிப்பதற்கு, உலோகம் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் பொதுவான பயன்பாட்டிற்காக மேஜைப் பாத்திரங்களை வழங்குவதற்காக - முற்றிலும். பெரும்பாலும் இது வெள்ளி, கப்ரோனிகல் (நிக்கல் மற்றும் தாமிரத்தின் கலவை) மற்றும் நிக்கல் வெள்ளி (தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகத்தின் கலவை) ஆகும். உலோக பாத்திரங்கள் குறைந்தபட்சம் உள்ளே இருந்து ஒரு பாதுகாப்பு பூச்சு (வெள்ளி, தகரம், நிக்கல் முலாம்) வைத்திருப்பது முக்கியம், இல்லையெனில் அதை அலங்கார நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.

நன்மைகள்: அசாதாரண தட்டுகள், சர்க்கரை கிண்ணங்கள் மற்றும் காபி பானைகளுடன் அட்டவணை அலங்கரிப்பு.

குறைபாடுகளை: கவனிப்பில் சிரமம், அதிக விலை (வெள்ளிப் பொருட்கள்).

மர பாத்திரங்கள்

மர பாத்திரங்கள் சமைக்க ஏற்றது அல்ல, ஆனால் அவற்றை எடுத்துக்கொள்வதில் சிறந்தவை. ரஷ்ய தட்டுகள், கிண்ணங்கள் மற்றும் சாலட் கிண்ணங்கள் முக்கியமாக ரஷ்யா மற்றும் ஆசிய நாடுகளில் பொதுவானவை. நம் நாட்டில் மர பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான பாரம்பரியம் கடந்த கால விஷயமாக இருந்தாலும், கோக்லோமா அல்லது கோரோடெட்ஸ் ஓவியத்துடன் பாட்டியின் மரத் தகடுகள் மற்றும் கரண்டிகளை நாம் அனைவரும் நினைவில் கொள்கிறோம். இருப்பினும், ஆசிய உணவு வகைகளின் வருகையுடன், மர உணவுகள் ரஷ்யாவுக்குத் திரும்பின, இருப்பினும், ஓரியண்டல் பாணியைப் பாதுகாத்தது.

மர உணவுகள் உணவைப் பூரணமாகப் பாதுகாக்கின்றன, சில சமயங்களில் அதை ஒரு புதிய சுவையுடன் வளப்படுத்துகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, ஜூனிபர் அல்லது லார்ச்சின் பீப்பாய்கள் இறைச்சிகளுக்கு ஏற்றவை, மற்றும் மர உணவுகள் வெண்ணெய் மற்றும் தேனுடன் “நண்பர்கள்”. உணவுகள் தயாரிக்கப்படும் மரத்தினால் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கப்படுகிறது: இது லார்ச் அல்லது ஊசியிலை இனங்களாக இருக்க வேண்டும். 5-8 மிமீ சுவர் தடிமன் கொண்ட தட்டுகளைத் தேர்வுசெய்க; மெல்லிய அல்லது அடர்த்தியான பொருட்களில் விரிசல் வேகமாக உருவாகிறது. கவனமாக இருங்கள்: உணவுகள் உண்ணும் நோக்கம் கொண்டவை என்பதை பேக்கேஜிங் குறிக்க வேண்டும். அத்தகைய தகவல் எதுவும் இல்லை என்றால், விற்பனையாளரிடம் சுகாதார சான்றிதழைக் கேளுங்கள். மர பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அவை எண்ணெயிடப்பட வேண்டும்: காய்கறி எண்ணெயுடன் கழுவி, உலர்த்தி, தடவவும் (ஆளி விதை சிறந்தது). எண்ணெய் ஊற விடவும், பின்னர் வழக்கம் போல் பாத்திரங்களை கழுவவும். உங்கள் மர உணவுகளை நீளமாக வைத்திருக்க, அவ்வப்போது எண்ணெய்ப் பழக்கத்தை மீண்டும் செய்யவும்.

நன்மைகள்: ஆயுள் (துடிக்கவில்லை), சுற்றுச்சூழல் நட்பு, இயல்பான தன்மை மற்றும் ஆறுதல்.

குறைபாடுகளை: காலப்போக்கில் இருட்டாகிறது, உணவின் வாசனையை குவிக்கும், பாத்திரங்கழுவி கழுவுவது விரும்பத்தகாதது.

மூங்கில்

ஆசிய கருப்பொருளின் தொடர்ச்சியாக, நாங்கள் மரத்தினால் செய்யப்பட்ட உணவுகள் மட்டுமல்ல, மூங்கில் கூட ஃபேஷனுக்கு வந்தோம். இந்த பொருட்களின் தயாரிப்புகளுடன் முழு கடைகளும் திறக்கப்படுகின்றன: உடைகள், படுக்கை, தலையணைகள் மற்றும் போர்வைகள், துண்டுகள், வீட்டு அலங்காரம் மற்றும், நிச்சயமாக, உணவுகள். மூங்கில் மிக விரைவாக வளர்கிறது - ஒரு மணி நேரத்திற்கு சில சென்டிமீட்டர், மேலும், இது மண்ணிலோ அல்லது நீரிலோ எளிதில் சிதைகிறது, எனவே இது சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்றதாகக் கருதப்படுகிறது, மிக முக்கியமாக, சுற்றுச்சூழலின் சமநிலையை சீர்குலைக்காது. மூங்கில் செய்யப்பட்ட மேஜைப் பாத்திரங்கள் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி, ஏனெனில் இது மிகவும் லேசானது, மேலும் வெல்லாது.

நன்மைகள்: சுற்றுச்சூழல் நட்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் ஹைபோஅலர்கெனி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, பயன்பாட்டின் போது நிறத்தை மாற்றாது, பாத்திரங்கழுவி ஒன்றில் கழுவலாம். நியாயமான விலை.

குறைபாடுகளை: மைக்ரோவேவில் சூடாக்காதீர்கள், ஊறவைக்காதீர்கள் - மூங்கில் தண்ணீரில் சிதைகிறது.

பிளாஸ்டிக் மற்றும் காகித பாத்திரங்கள்

நிச்சயமாக, ஒரு சுற்றுலாவிற்கு தவிர, பிளாஸ்டிக் அல்லது காகித பாத்திரங்களுடன் ஒரு மேசைக்கு சேவை செய்வது யாருக்கும் ஒருபோதும் ஏற்படாது. அதனால்தான் அத்தகைய உணவுகள் செலவழிப்பு என்று அழைக்கப்பட்டன - பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு அதை தூக்கி எறிய வேண்டும். பிளாஸ்டிக் உணவுகள் அவற்றின் நடைமுறையின் காரணமாக துல்லியமாக மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் சுற்றுச்சூழலுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் இது நடைமுறையில் சிதைவடையாது. மூலம், இந்த காரணத்திற்காக, பிரான்ஸ் 2020 முதல் செலவழிப்பு பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களின் பயன்பாட்டை ரத்து செய்யும் ஒரு சட்டத்தை நிறைவேற்றியது. பிளாஸ்டிக்கின் ஒரு நல்ல அனலாக் காகித மேஜைப் பாத்திரங்கள்: இது மிகவும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் தரத்தில் தாழ்ந்ததல்ல. ஆயினும்கூட, செலவழிப்பு மேஜைப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தும் இடம் பயண நிலைமைகளில் மட்டுமே உள்ளது.

நன்மைகள்: பாத்திரங்களை கழுவ வழி இல்லை சந்தர்ப்பங்களில் சிறந்தது.

குறைபாடுகளை: சுற்றுச்சூழல் அல்லாத, அழகியல்.

நீங்கள் பார்க்கிறபடி, மேஜைப் பாத்திரங்கள் தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு வகையான பொருட்கள் மிகப் பெரியவை, மேலும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அவளுடைய தேவைகள் மற்றும் விருப்பங்களின் அடிப்படையில் ஒரு தேர்வு செய்கிறாள். புத்திசாலித்தனமான இல்லத்தரசிகள் இரண்டு இரவு உணவுகள் உள்ளன: தினசரி பயன்பாட்டிற்கும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கும். ஒவ்வொரு நாளும், மிகவும் நடைமுறை மற்றும் பட்ஜெட் விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, உயர்தர மண் பாண்டங்கள், மரம் அல்லது மூங்கில் செய்யப்பட்ட உணவுகள். விடுமுறை நாட்கள் அல்லது விருந்தினர்களைச் சந்திப்பது சிறந்த பீங்கான் சரியானது.

குறிப்பு:   சேவையிலிருந்து தட்டு தற்செயலாக உடைந்தால் இரண்டு கூடுதல் தட்டுகளை முன்பதிவு செய்வது மிகவும் நல்லது. மேலும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்: மேஜைப் பாத்திரங்கள் வசதியானதாகவும், சுகாதாரமானதாகவும், அழகியல் தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

ஒரு சமையலறை ஏற்பாடு செய்வதற்கு உலகளாவிய விதிகள் எதுவும் இல்லை, ஒவ்வொன்றும் அவற்றின் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் தேவைகளின் அடிப்படையில் தேவையான பொருட்களின் தொகுப்பை உருவாக்குகின்றன. அன்றாட பயன்பாட்டில் உள்ள ஒருவருக்கு நிச்சயமாக ஒரு அட்டவணை சேவை தேவைப்படுகிறது, மேலும் யாராவது எந்த அச .கரியத்தையும் அனுபவிக்காமல் நேரடியாக கடாயில் இருந்து சாப்பிடலாம். ஒருவருக்கு நிச்சயமாக சமையலறைக்கு மிக நவீன சாதனங்கள் தேவை, மற்றொன்று சமையலறை பாத்திரங்களின் சந்நியாசி தேவை. இன்னும், சமையலறையில் தேவையான உணவுகள் என்னவாக இருக்க வேண்டும், பட்டியலில் சரியாக என்ன இருக்கிறது? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இதுபோன்ற விஷயங்கள் உள்ளன, இது இல்லாமல் எளிமையான உணவைக் கூட சமைக்கவும் பரிமாறவும் முடியாது. இது ஒரு அடிப்படை உணவு வகைகள் மற்றும் சமையலறைக்கான பல்வேறு பயனுள்ள உபகரணங்கள் என்று கருதலாம், இதன் மூலம் நீங்கள் ஏற்கனவே வீட்டு பராமரிப்பு மற்றும் விருந்தினர்களைப் பெறலாம்.

• PAN கள்
• PAN கள்
• சமையலறை கத்திகள்
• பலகைகளை வெட்டுதல்
• dinnerware
• சமையலறையில் உங்களுக்கு வேறு என்ன தேவை
• இதர சிறிய விஷயங்கள் மற்றும் பயன்

PAN கள்

5 லிட்டர் பெரிய பான். அதில் நீங்கள் கோழி, எலும்புடன் ஒரு துண்டு இறைச்சி, தண்ணீரைக் கொதிக்க வைக்கவும் (ஏன் என்று உங்களுக்குத் தெரியாது), பாஸ்தா, பாலாடை, பாலாடை, சுண்டவைத்த பழம் போன்றவற்றை சமைக்கலாம்.
  3 லிட்டருக்கு கேசரோல். இது சூப்கள் மற்றும் முக்கிய உணவுகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
  1-1.5 லிட்டருக்கு கேசரோல். இந்த வாணலியில், உணவை சூடாக்குவது, முட்டைகளை கொதிக்க வைப்பது, கிரேவி மற்றும் சாஸ்கள் சமைப்பது வசதியானது.
  தொட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, \u200b\u200bதோற்றத்திற்கு மட்டுமல்ல, இதற்கும் கவனம் செலுத்துகிறோம்:
  - நடைமுறை. பற்சிப்பி பான்கள் மற்றும் மிகவும் நீடித்த மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானவை.
  - எடை. ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு பான் கனமாக இருக்க வேண்டும், அடர்த்தியான அடிப்பகுதியுடன். ஒரு என்மால் செய்யப்பட்ட பான் சில்லுகள் மற்றும் விரிசல்களில் வெளியேயும் உள்ளேயும் அனுமதிக்கப்படாது.
  - பேனாக்கள். அவை வெல்டிங் செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் பான் உடலின் அதே பொருளால் செய்யப்பட வேண்டும். திருகுகள் மீது கட்டுடன் கூடிய பிளாஸ்டிக் கைப்பிடிகள் காலப்போக்கில் விரிசல் ஏற்பட்டு அதிக வெப்பத்தில் எரியும்.
  - கவர்கள். உலோகம், கண்ணாடி செருகல்கள் இல்லாமல். கண்ணாடி இமைகள் மிகவும் உடையக்கூடியவை மற்றும் கழுவுவது கடினம்.

PAN கள்

  வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரங்கள் வெவ்வேறு அளவுகளில் இருக்க வேண்டும், ஆனால் முதல் முறையாக மூன்று போதுமானதாக இருக்கும்: ஒன்று பெரியது, ஒன்று சிறியது மற்றும் அப்பத்தை ஒன்று.
  - 26-28 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் (முன்னுரிமை ஒரு மூடியுடன்). இது உலகளாவிய பயன்பாட்டிற்கான ஒரு பான்: நீங்கள் அதில் வறுக்கவும், குண்டு வைக்கவும் முடியும்.
  - 18-20 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பான். இது முக்கியமாக ஆயத்த உணவுகளை சூடாக்கவும், சமைக்கும் முட்டை, ஆம்லெட், காய்கறி வறுக்கவும் போன்றவற்றுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
  - அப்பத்தை ஒரு பான் அதன் நோக்கம் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும் - அப்பத்தை மற்றும் அப்பத்தை வறுக்கவும். எந்த விட்டம் நீங்கள் விரும்பும் அப்பத்தை சார்ந்துள்ளது.
  நவீன பான்கள் வெவ்வேறு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் மிகவும் எளிமையான மற்றும் உலகளாவியவை டெல்ஃபான் பூச்சுடன் கூடிய பான்கள். அவை அலுமினியம், வார்ப்பிரும்பு, எஃகு, வெளிப்புறத்தில் பற்சிப்பி பூசப்பட்டிருக்கலாம், இருப்பினும், உள் அடுக்கு (அல்லது பூச்சு) - செயல்திறனுக்கு டெல்ஃபான் பொறுப்பு. டெல்ஃபான் பூசப்பட்ட பானைகள் பயன்படுத்த எளிதானது, எதுவும் மேற்பரப்பில் ஒட்டவில்லை, அவற்றை நீங்கள் குறைந்தபட்ச அளவு எண்ணெயுடன் வறுக்கவும் முடியும். தேர்ந்தெடுக்கும்போது, \u200b\u200bஇதில் கவனம் செலுத்துங்கள்:
  - டெல்ஃபான் பூச்சுகளின் தரம். இது மென்மையான அல்லது கடினமானதாக இருக்கலாம், ஆனால் கீறல்கள் இருக்கக்கூடாது. கரடுமுரடான பூச்சு விரும்பத்தக்கது - இது சிறந்த குச்சி அல்லாத பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
  - கீழே. வெப்பநிலை காரணமாக அது சிதைவடையாதபடி தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
- கடாயின் எடை. ஒரு ஒளி பான் நீண்ட காலம் நீடிக்காது மற்றும் சீரான வெப்பத்தை வழங்காது. அடர்த்தியான அடிப்பகுதி மற்றும் அடர்த்தியான சுவர்களைக் கொண்ட பானைகளை விரும்புங்கள். இத்தகைய உணவுகள் சமமாக சூடாகின்றன, அதில் உள்ள பொருட்கள் நன்கு வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, எரியாது.
  - பக்கங்களின் உயரம். ஆழமான பான்கள் மிகவும் பல்துறை மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானவை. மாறாக, குறைந்த பக்கங்களைக் கொண்ட அப்பத்தை ஒரு பான் தேர்வு செய்யவும், இதனால் திரும்பவும் அப்பத்தை அகற்றவும் மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.
  - கைப்பிடி வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பொருளால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், மேலும் அது நடித்தால் சிறந்தது, அதாவது. கடாயின் உட்புறத்தில் கட்டப்பட்டதற்கான அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை. ஆனால் ஒன்று அல்லது இரண்டு போல்ட்களுடன் கைப்பிடி இணைக்கப்பட்டுள்ள பான்கள் உள்ளன, எனவே தேர்ந்தெடுக்கும்போது, \u200b\u200bசுவர்களின் உள் மேற்பரப்பை ஆய்வு செய்ய மறக்காதீர்கள். இந்த முறையின் தீமை என்னவென்றால், இணைக்கும் இடத்தில், பூச்சு நொறுங்கக்கூடும், எதிர்காலத்தில் இந்த செயல்முறை பான் மேற்பரப்பில் எஞ்சியிருக்கும். அடுப்பில் சமைக்க பான் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், நீக்கக்கூடிய கைப்பிடியுடன் தேர்வு செய்யவும்.

சமையலறை கத்திகள்

  சமையலறையில் கத்திகளின் தொகுப்பு இருக்க வேண்டும் என்று ஒரு கருத்து இருந்தாலும், ஆனால் நடைமுறையில் இது 1-2 கத்திகள் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதற்கு கீழே வருகிறது. ஆயினும்கூட, வெவ்வேறு கத்திகள் தேவைப்படலாம்:
  - இறைச்சி கத்தி - அது அகலமாகவும், நடுத்தர நீளமாகவும் இருக்க வேண்டும்.
  - உலகளாவிய பயன்பாட்டிற்கான கத்திகள்: நறுக்குதல் (16-20 செ.மீ) மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உரிக்க (10-12 செ.மீ).
  - சிறிய காயங்கள் மற்றும் கண்களை அகற்ற ஒரு சிறிய கத்தி (6-8 செ.மீ).
  - ரொட்டி துண்டு துண்டாக ஒரு கத்தி.
  சிறந்த கத்திகள் எஃகு செய்யப்பட்ட கத்திகளாக கருதப்படுகின்றன. ஆமாம், அவை மலிவானவை அல்ல, ஆம், அவை அவ்வப்போது கூர்மைப்படுத்தப்பட வேண்டும். ஆனால் தரத்தில் அவர்களுக்கு சமம் இல்லை. கத்தியைத் தேர்ந்தெடுப்பது, கவனம் செலுத்துங்கள்:
  - எஃகு தரம். ஒரு முன்நிபந்தனை என்பது கத்தி கத்தி தயாரிக்கப்படும் பொருளின் சீரான கலவையாகும். பிளேட்டில் ஏதேனும் கறைகள் அல்லது முகடுகள் தெரிந்தால், அத்தகைய கத்தி நீண்ட காலம் நீடிக்காது.
  - கூர்மைப்படுத்துதல் (வெட்டும் மேற்பரப்பின் தரம்). வெட்டும் மேற்பரப்புடன் கத்தியை உங்களை நோக்கித் திருப்புங்கள் - கைப்பிடியிலிருந்து கத்தியின் முனை வரை ஒரு மெல்லிய தொடர்ச்சியான கோட்டைக் காண வேண்டும்.
- கைப்பிடி மரம், பிளாஸ்டிக், உலோகத்தால் செய்யப்படலாம். ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் அதன் நன்மை தீமைகள் உள்ளன, நீங்கள் தேர்வு செய்கிறீர்கள். மர கைப்பிடியுடன் கூடிய கத்தியை நீண்ட நேரம் தண்ணீரில் விடவோ அல்லது பாத்திரங்கழுவி கழுவவோ முடியாது. சாதகத்திலிருந்து - வாங்கும் போது, \u200b\u200bஎஃகு கத்தி கைப்பிடியில் எவ்வளவு ஆழமாக நுழைகிறது என்பதை நீங்கள் காணலாம். ஒரு நல்ல கத்தியால், அது கைப்பிடியின் கிட்டத்தட்ட முடிவை அடைய வேண்டும். பிளாஸ்டிக் கைப்பிடிகள் தண்ணீருக்கு பயப்படுவதில்லை, ஆனால் மரத்தைப் போலல்லாமல், ஒரு பிளாஸ்டிக் கைப்பிடி அணிந்திருக்கும் கேன்வாஸின் பகுதியை மறைக்கிறது. எனவே, கட்டுப்படுத்தலின் வலிமையும் தரமும் சரிபார்க்க இயலாது. உலோகத்தால் செய்யப்பட்ட கைப்பிடிகள் (திடமான அல்லது பிளாஸ்டிக், மரத்துடன் இணைந்து) சிறந்த விருப்பமாகக் கருதப்படுகின்றன. அவை நீடித்தவை, உடைக்காதவை, விரிசல் வேண்டாம், உடைக்காதவை.

பலகைகளை வெட்டுதல்

  சமையலறையில் குறைந்தது இரண்டு கட்டிங் போர்டுகள் இருக்க வேண்டும் - ஒன்று பச்சையாக உண்ணும் உணவுகளுக்கு (காய்கறிகள், மூலிகைகள், சீஸ், ரொட்டி, தொத்திறைச்சி), இரண்டாவது இறைச்சி பொருட்கள், கோழி மற்றும் மீன். ஆனால் இரண்டு பலகைகள் செய்ய முடியாது என்பது விரைவில் தெளிவாகிறது. உதாரணமாக, ஒரு சிறிய பலகையில் ரொட்டியை வெட்டுவது மிகவும் வசதியானது, காய்கறிகளுக்கு உங்களுக்கு ஒரு பெரிய பலகை தேவைப்படுகிறது, மேலும் விளிம்புகளில் பள்ளங்கள் இருப்பதால் விரும்பத்தக்கது, அதில் சாறு வெளியேறும். நீங்கள் அரிதாகவே மீன் சமைத்தாலும், அதற்கு ஒரு தனி பலகை தேவை, இந்த போர்டில் வேறு எந்த பொருட்களும் வெட்டப்படக்கூடாது. வெவ்வேறு தயாரிப்புகளுக்கான பலகைகள் பொருள், வடிவம் மற்றும் வண்ணத்தில் வேறுபடும்போது இது மிகவும் வசதியானது. பின்னர், அவசரமாக, நீங்கள் எதையும் குழப்ப மாட்டீர்கள், மேலும் எதை வெட்டுவது எளிதாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
  கட்டிங் போர்டுகள் பல்வேறு பொருட்களில் கிடைக்கின்றன: மரம், பிளாஸ்டிக், கண்ணாடி, பளிங்கு, கிரானைட் மற்றும் சிலிகான்.

மர பலகைகள். வூட் ஒரு பாரம்பரிய பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் இதுபோன்ற பலகைகள் சுகாதாரத்தின் அடிப்படையில் மற்ற அனைவரையும் விட தாழ்ந்தவை: மரம் நாற்றங்களை உறிஞ்சுகிறது, மர பலகைகள் கழுவுவது கடினம், இறுதியில் சிதைந்துவிடும். ஆனால் அவை பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன - கத்திகள் ஒரு மர பலகையில் மழுங்கடிக்காது, தயாரிப்புகள் அவற்றின் மீது நழுவுவதில்லை, ஒரு மரத்தில் மாவுடன் வேலை செய்வது மிகவும் வசதியானது, இறுதியாக - மர பலகைகள் அழகாக இருக்கின்றன, அவை எந்த உட்புறத்திலும் பொருந்தும்.

கண்ணாடி பலகைகள். சிறப்பு கண்ணாடியால் செய்யப்பட்ட பலகைகள் - கண்ணாடி மட்பாண்டங்கள் (சாதாரண கண்ணாடியுடன் குழப்ப வேண்டாம்) இறைச்சி, மீன் வெட்டுவது, எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் வெட்டுவது போன்றவை சரியானவை. அவை நாற்றங்களை உறிஞ்சுவதில்லை, சிதைக்காது, இந்த பொருள் நீடித்தது, மற்றும் ஒரு பெரிய தேர்வு உள்ளது - வெவ்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் அளவுகள், ஒரு முறை, ரப்பர் பட்டைகள். இந்த நன்மைகள் அனைத்தும் ஒரு பெரிய குறைபாட்டைக் கடக்கின்றன - கண்ணாடியுடன் தொடர்பில், கத்தி ஒரு சிறப்பியல்பு ஒலியை உருவாக்குகிறது, இது அனைவரையும் தாங்க முடியாது. நன்றாக, மற்றும் தவிர, கத்திகள் ஒரு கண்ணாடி-பீங்கான் பலகையில் விரைவாக மழுங்கடிக்கப்படுகின்றன.




பிளாஸ்டிக் பலகைகள். அவை இலகுரக, நீடித்த, துவைக்கக்கூடிய, நீடித்தவை. பிளாஸ்டிக் பலகைகள் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சாது, ஆனால் நாற்றங்களை உறிஞ்சி பரப்புகின்றன, எனவே நீங்கள் அத்தகைய பலகையை வாங்கினால், மலிவானது அல்ல. கழிவறைகளில் - பிளாஸ்டிக் பலகைகள் மேசையில் சறுக்குகின்றன, மற்றும் தயாரிப்புகள் அவற்றின் மீது நழுவலாம் (ஒரு நல்ல பலகையைப் பொறுத்தவரை, மேற்பரப்பு சற்று கடினமானதாகவோ அல்லது புடைப்புடன் இருக்க வேண்டும்). பிளாஸ்டிக் அதிக வெப்பநிலைக்கு பயப்படுகின்றது; சூடான தொட்டிகளையும் பாத்திரங்களையும் அத்தகைய பலகைகளில் வைக்க முடியாது. மற்றொரு கழித்தல் - காலப்போக்கில், கத்தியிலிருந்து கீறல்கள் மேற்பரப்பில் இருக்கும்.

பளிங்கு மற்றும் கிரானைட் பலகைகள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை, கனமானவை மற்றும் அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றவை அல்ல. ஆனால் மாவுடன் வேலை செய்வது மற்றும் அவற்றில் இறைச்சி பொருட்களை வெட்டுவது வசதியானது.

சிலிகான் பலகைகள் சமையலறை பாகங்கள் உலகில் ஒரு புதுமை. இதுவரை, மதிப்புரைகள் நன்றாக உள்ளன - பலகைகள் நன்றாக கழுவுகின்றன, நழுவ வேண்டாம், அவற்றை ஒரு கம்பளத்தைப் போல உருட்டி ஒரு கழிப்பிடத்தில் சேமிக்கலாம்.

உங்கள் தேவைகளின் அடிப்படையில் கட்டிங் போர்டுகளைத் தேர்வுசெய்க, ஆனால் ஒவ்வொரு பொருளின் பண்புகளையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். ஒரு நல்ல கட்டிங் போர்டு மலிவாக இருக்க முடியாது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

dinnerware

  தட்டுகள் சூப் (ஆழமான), சாப்பாட்டு, இனிப்பு மற்றும் சாலட். ஒவ்வொரு இனத்தையும் ஒரே நேரத்தில் ஆறு துண்டுகளாக வாங்கவும், இதனால் நீங்கள் விருந்தினர்களைப் பெறலாம். ஆனால் சமையலறையில், ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினருக்கும் எப்போதும் ஒரு தொகுப்பை வைத்திருங்கள். இல்லையெனில், அழுக்கு உணவுகள் தொடர்ந்து மடு மற்றும் மேஜையில் சேகரிக்கும். எந்த உணவுகளை தேர்வு செய்வது என்பது சுவைக்குரிய விஷயம், இவை அனைத்தும் நீங்கள் அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. ஒவ்வொரு நாளும் மற்றும் ஒரு “சடங்கு” மேஜைப் பாத்திரமாக இருந்தால், சிறந்த பீங்கான், வெற்று அல்லது கட்டுப்பாடற்ற வடிவத்துடன் செய்யப்பட்ட தட்டுகளைத் தேர்வுசெய்க, இதனால் நீங்கள் எந்த விடுமுறைக்கும் ஒரு அட்டவணையை பரிமாற முடியும். சமையலறையில் பயன்படுத்த மட்டுமே என்றால், நீங்கள் மலிவான உணவுகளை வாங்கலாம், பீங்கான், ஆனால் தடிமனாகவும், வலுவாகவும், அது எந்த நிறமாக இருக்கும் என்பது அவ்வளவு முக்கியமல்ல.
  தேநீர் மற்றும் காபி கோப்பைகளுக்கு, ஒரே நேரத்தில் ஆறு வாங்குவதும், பெரிய அளவிலான பல துண்டுகளை (பால், சாறு, கோகோ போன்றவை) வாங்குவதும் நல்லது.

சமையலறையில் உங்களுக்கு வேறு என்ன தேவை

  - கொதிக்கும் நீருக்கான உலோக கெண்டி
  - தேனீர்
  - பேக்கிங் உணவுகள் (நீக்கக்கூடிய பக்கங்களுடன் ஒன்று மற்றும் கப்கேக்குகளுக்கு ஒன்று)
  - பேக்வேர் (கோழிக்கு ஓவல், செவ்வக அல்லது சதுரங்கள், இறைச்சி, மீன் போன்றவற்றுக்கான சதுரம்)
  - வெவ்வேறு அளவுகளில் உள்ள பிளாஸ்டிக் கிண்ணங்கள் (குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவைக் கலக்கவும், தட்டவும், சேமிக்கவும்)
  - முகம் கொண்ட கண்ணாடி (பொதுவாக அளவிடப்பட்ட ஒன்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது)
  - ஃபோர்க்ஸ், டீஸ்பூன் மற்றும் டேபிள் ஸ்பூன், டேபிள் கத்திகள் (அனைத்தும் ஆறு நபர்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது)
  - களிமண் பானைகள் (2-6 பிசிக்கள்)
  - மசாலா ஜாடிகள் (குறைந்தது 6 பிசிக்கள்)

இதர சிறிய விஷயங்கள் மற்றும் பயன்

சமையலறையில் சில சிறிய விஷயங்கள் இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது - அவை நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், சமையல் செயல்முறையையும் பெரிதும் எளிதாக்குகின்றன. உங்களுக்குத் தெரியாத, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள விஷயங்கள்:

மாவு பிரிக்க சிறிய சல்லடை
  - மாவை உருட்ட மர மர உருட்டல் முள் (நீங்கள் அடுப்பை விரும்பினால்)
  - ஒரு உலோக அல்லது பிளாஸ்டிக் வடிகட்டி (குறைந்தது இரண்டு - பாஸ்தா, வேகவைத்த காய்கறிகளிலிருந்து திரவத்தை வெளியேற்றுவதற்கு ஒன்று, புதிய பெர்ரி, பழங்கள், கீரைகளுக்கு இரண்டாவது)
  - மாவு மற்றும் தானியங்களை சேமிப்பதற்கான கொள்கலன்கள் (ஒரு மூடியுடன் கூடிய எளிய பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி செய்யும்)
  - யுனிவர்சல் ஓப்பனர் (எல்லாவற்றிற்கும் - கேன்கள் மற்றும் பாட்டில்கள்)
  - கார்க்ஸ்ரூ (கைப்பிடிகள் மற்றும் ஒரு பெரிய திருகுடன் தேர்வு செய்வது நல்லது)
  - மசாலாவை அரைப்பதற்கான மோட்டார்
  - பூண்டு (பூண்டு பிரஸ்)
  - ஒரு டெட்ராஹெட்ரல் grater மற்றும் அனுபவம், இஞ்சி, பூண்டு ஆகியவற்றிற்கு ஒரு சிறந்த grater
  - பல்வேறு விட்டம் கொண்ட புனல்கள்
  - பேக்கிங்கிற்கான அலுமினியத் தகடு
  - பேக்கிங் பேப்பர்
  - கலக்க மர கரண்டி மற்றும் ஸ்பேட்டூலா
  - பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு புஷர்
  - சூப் லேடில்
  - ஸ்கிம்மர்
  - சர்க்கரை கிண்ணம்
  - மசாலாப் பொருட்களுக்கான அட்டவணை (அல்லது குறைந்தபட்சம் ஒரு உப்பு ஷேக்கர் மற்றும் மிளகு ஷேக்கர்)
  - ஒரு கவர் கொண்டு வெண்ணெய்
  - பெரிய விட்டம் தட்டு அல்லது டிஷ் (கேக்குகள், துண்டுகள், இறைச்சி, கோழி)
  - சூடான கோஸ்டர்கள்
  - சமையலறை துண்டுகள் (4-6 துண்டுகள்)
  - அல்லது மிட்

  சரி, முடிவில், மற்றொரு உதவிக்குறிப்பு - கடைக்கு ஓடி அவசரமாக எல்லாவற்றையும் வாங்க வேண்டாம்! உங்களுக்கு என்ன, ஏன் தேவை என்பது பற்றிய தெளிவான யோசனை இல்லாமல், நீங்கள் முற்றிலும் பயனற்ற பொருட்களை வாங்குவீர்கள், அவை சமையலறையை ஒழுங்கீனம் செய்யும் மற்றும் நடைமுறை பயன்பாட்டைக் காணாது. முதலில், நீங்கள் குறைந்த பட்ச சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் பல்வேறு பயனுள்ள அற்பங்களைக் கொண்டு பெறலாம், மேலும் நீங்கள் அதை கொஞ்சம் கொஞ்சமாகப் பயன்படுத்திக் கொள்ளும்போது, \u200b\u200bசமையலறையில் வேலை செய்ய நீங்கள் இன்னும் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வீர்கள். நல்ல மற்றும் பயனுள்ள ஷாப்பிங் வேண்டும்!

இந்த ஆன்லைன் ஸ்டோரில் tescoma-ukraine.com.ua டெஸ்கோமாவின் பிராண்டட் சமையலறை பாத்திரங்களின் பரந்த தேர்வு. இங்கே நீங்கள் தரமான செக் அசல் சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் பாகங்கள் மட்டுமே மலிவு விலையில் காணலாம். வந்து தேர்வு செய்யுங்கள், எல்லோரும் தங்களுக்கு சரியான தயாரிப்பைக் கண்டுபிடிப்பார்கள்.

டேபிள்வேர் - ஒரு அட்டவணைக்கு சேவை செய்யும் மற்றும் சூடான உணவுகளை வழங்கும் உணவுகள். மேஜைப் பாத்திரங்களின் தோற்றம் மற்றும் மாற்றத்தின் வரலாறு பல நூற்றாண்டுகளாக உருவாகியுள்ளது, ஏனெனில் இது உண்ணும் கலாச்சாரத்துடன் பிரிக்கமுடியாத வகையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

இத்தாலிய மறுமலர்ச்சியின் போது, \u200b\u200bவணிகர்கள் பகட்டான விருந்துகளை ஏற்பாடு செய்தபோது, \u200b\u200bஅட்டவணை அமைப்பின் கலையின் வேர்களைத் தேட வேண்டும். இந்த இத்தாலிய மரபுகளான கேத்தரின் டி மெடிசி, பிரெஞ்சு மன்னர் இரண்டாம் ஹென்றி என்பவரை மணந்தார், அவருடன் பிரான்சுக்கு அழைத்துச் சென்றார். ஆனால் லூயிஸ் XIV இன் கீழ், அதாவது, 17 ஆம் நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில், அட்டவணை அமைத்தல் மற்றும் காலா இரவு உணவிற்கான முதல் விதிகள் பிரான்சில் நிறுவப்பட்டன. ஆனால் இது துல்லியமாக மேஜைப் பொருட்களின் வளர்ச்சியின் தூண்டுதலாக இருந்தது, மேலும் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், பீங்கான் மற்றும் கண்ணாடிப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் தொழிற்சாலைகள் ஏராளமாக இருப்பதால் யாரும் ஆச்சரியப்படவில்லை.

இந்த பாணியை இங்கிலாந்து எடுத்தது, விக்டோரியன் காலத்தில் (1837-1901), ஒரு சட்டமன்ற உறுப்பினராகவும், அட்டவணை அமைக்கும் மரபுகளில் ஆர்வமுள்ள சாம்பியனாகவும் ஆனார். டேபிள்வேர் வகைகள் உச்சத்தை எட்டியுள்ளன - ஒரு சாக்லேட் ஃபோர்க் முதல் 8 வகையான சாலட் ஃபோர்க்ஸ் வரை. இந்த நேரத்தில் தான் வரலாற்றில் மிக உயர்ந்த அளவிலான மேஜைப் பாத்திரங்கள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன என்பது ஆச்சரியமல்ல.

தற்போதைய நேரம் அதன் சொந்த நிலைமைகளை ஆணையிடுகிறது; விக்டோரியாவின் ஆட்சிக் காலத்தைப் போலவே, நவீன வாழ்க்கை வேகம் சாப்பிடுவதற்கு இவ்வளவு நேரத்தை ஒதுக்க அனுமதிக்காது. அட்டவணை அமைப்பு எளிதாகிவிட்டது, இதன் விளைவாக, மேஜைப் பாத்திரங்களின் எண்ணிக்கையும் குறைக்கப்பட்டுள்ளது. சாதாரண வாழ்க்கையில், இரண்டு அல்லது மூன்று தட்டுகள், ஒரு சாலட் கிண்ணம், ஒரு கப், ஒரு முட்கரண்டி, ஒரு ஜோடி கரண்டி மற்றும் கத்தி ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு சிறிய தொகுப்பைப் பெறுகிறோம்.

இன்னும், சில நேரங்களில், நாங்கள் வீட்டில் ஒரு நிகழ்வைக் கொண்டாடும்போது, \u200b\u200bநல்ல பழைய நாட்களைப் போலவே, உண்மையான, அழகான மற்றும் ஆடம்பரமான அட்டவணையை அமைக்க விரும்புகிறேன், நேர்த்தியாக பரிமாறப்பட்ட மேஜையில் வைக்கப்படும் சுவையான உணவுகள் கலாச்சாரத்தின் குறிகாட்டியாக இருந்தபோது, \u200b\u200bவிருந்தினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களுக்கு ஊக்கமளித்தன உயர் உரையாடல்கள். அட்டவணை அமைப்பு என்பது ஒரு முழு கலை, இது நிச்சயமாக நாம் மற்றொரு கட்டுரையில் பேசுவோம், ஆனால் இப்போதைக்கு எங்கள் தலைப்புக்கு வருவோம், இப்போது எந்த வகையான மேஜைப் பாத்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதைப் பார்ப்போம்.

பார்வை	பெயர்	விளக்கம்
	ஆழமான சாப்பாட்டு அறை	20-24 செ.மீ விட்டம் மற்றும் 250-500 செ.மீ 3 திறன் கொண்ட தட்டுகள். இது சூடான மற்றும் குளிரான முதல் படிப்புகளுக்கு சேவை செய்ய பயன்படுகிறது.
	சாப்பாட்டு அறை ஆழமற்றது	27-32 செ.மீ விட்டம் கொண்ட தட்டுகள். இரண்டாவது படிப்புகளுக்கு சேவை செய்ய பயன்படுகிறது (பக்க உணவுகள் மற்றும் பக்க உணவுகளுடன் கூடிய உணவுகள்).
	உணவகம் பெரியது	26-31 செ.மீ விட்டம் கொண்ட தட்டுகள். இது சூடான மற்றும் குளிர்ச்சியான பசி, குளிர் இறைச்சி உணவுகள், சாஸுடன் இனிப்பு சூடான உணவுகள் ஆகியவற்றை பரிமாற பயன்படுத்தப்படுகிறது.
	சிறிய உணவகம்	20 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு தட்டு. இது குளிர்ந்த தின்பண்டங்களை பரிமாற பயன்படுத்தப்படுகிறது.
	ஆழமான இனிப்பு	20 செ.மீ விட்டம் கொண்ட தட்டு. சாஸுடன் இனிப்பு பரிமாற பயன்படுகிறது.
	சிறிய இனிப்பு	20 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு தட்டு, வழக்கமாக அலை அலையான விளிம்பு அல்லது விளிம்பில் அமைப்பைக் கொண்டது. பழம் மற்றும் இனிப்பு இனிப்புகளை பரிமாற பயன்படுகிறது.
	பஜ்ஜி பரிமாறும் சிற்றுண்டி-பட்டியில்	16-18 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு தட்டு. ரொட்டி, க்ரூட்டன்ஸ், துண்டுகள் பரிமாற பயன்படுகிறது.
	மீன் தட்டு	தட்டு 33-37 செ.மீ நீளமும் 23-26 செ.மீ அகலமும் கொண்டது. மீன் உணவுகளை பரிமாற பயன்படுகிறது.
	சில் தட்டு	சிப்பிகள், குண்டுகள், சாலடுகள் போன்ற சிற்றுண்டி உணவுகளுக்கு இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
	தட்டு-menazhnitsa	இது பல வகையான பக்க உணவுகள் மற்றும் சாலட்களை பரிமாறவும், அதே போல் ஃபாண்ட்யூவை பரிமாறவும் பயன்படுகிறது.
	டிஷ்	வட்ட மற்றும் ஓவல், சதுர மற்றும் செவ்வக தகடுகள் விட்டம் (நீளம்) 40-45 செ.மீ. மீன், இறைச்சி, கோழி மற்றும் விளையாட்டின் குளிர் உணவுகளை பரிமாற பயன்படுகிறது. நீங்கள் அவற்றில் கேனப்களையும் வைக்கலாம்.
	சாலட் கிண்ணம்	120 செ.மீ 3 அளவு கொண்ட பல்வேறு வடிவங்களின் ஆழமான தட்டுகள். சாலடுகள், புதிய காய்கறிகள், ஊறுகாய், ஊறுகாய் போன்றவற்றை பரிமாற பயன்படுகிறது.
	Seledochnitsa	ஹெர்ரிங் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுக்கு சேவை செய்வதற்கான ஒரு நீளமான தட்டு.
	கேவியர் தட்டு	15 செ.மீ விட்டம் கொண்ட தட்டு. இது ஸ்பான் கேவியர் வழங்குவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
	முட்டை தட்டு	துருவல் முட்டைகளை பரிமாற வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
	சாசர்	கோப்பைகள் அல்லது கண்ணாடிகளை வைக்கும் தட்டுகள்.
	சாக்கெட்	9-10 செ.மீ விட்டம் கொண்ட சாஸர். ஜாம், ஜாம் அல்லது தேன் பரிமாற பயன்படுகிறது.
	kremanki	9 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஆழமான தட்டு (காலில் இருக்கலாம்). இது ஜெல்லி, பழ சாலட்கள், புதிய பெர்ரி பரிமாற பயன்படுகிறது.

பார்வை	பெயர்	விளக்கம்
	குழம்பு கப்	ஒன்று அல்லது இரண்டு கைப்பிடிகள் கொண்ட 350-400 செ.மீ 3 திறன் கொண்ட கோப்பைகள். குழம்புகள் மற்றும் பிசைந்த சூப்களை பரிமாற இது பயன்படுகிறது.
	தேநீர் கப்	200-250 செ.மீ 3 திறன் கொண்ட கோப்பைகள். தேநீர், கோகோ மற்றும் சூடான சாக்லேட் பரிமாற பயன்படுகிறது.
	காபி கப்	75-150 செ.மீ 3 திறன் கொண்ட கோப்பைகள். கிழக்கில் காபி பரிமாற மிகச் சிறியது பயன்படுத்தப்படுகிறது, மிகப்பெரியது - கப்புசினோவுக்கு.
	குவளை	ஒரு கைப்பிடியுடன் ஒரு பெரிய தொகுதி கோப்பை. நோக்கம் ஒரு கோப்பை போன்றது, ஆனால் அவை அன்றாட வாழ்க்கைக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை சேவை செய்வதற்கு ஏற்றவை அல்ல.
	Pialat	220-400 செ.மீ 3 திறன் கொண்ட கோப்பைகள். கிரீன் டீ மற்றும் க ou மிஸ் பரிமாற பயன்படுகிறது.
	கேஸ் (கிஸ்)	900 செ.மீ 3 வரை திறன் கொண்ட கோப்பைகள். இது லக்மேன், பிலாஃப் மற்றும் ஒத்த தேசிய உணவுகளை பரிமாற பயன்படுகிறது.

சிறப்பு உணவுகள்

பார்வை	பெயர்	விளக்கம்
	தனிப்பட்ட பானைகளில்	பரிமாற ஒரு மூடியுடன் உணவுகள்: சுற்று - இறைச்சி, கோழி மற்றும் அப்பத்தை சூடான உணவுகளுக்கு; ஓவல் - சூடான மீன் உணவுகளுக்கு.
	வட்ட குவளை	ஒரு இடைவெளியுடன் 20-24 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு குவளை, ஒன்று, இரண்டு மற்றும் மூன்று அடுக்குகளாக இருக்கலாம். பழம் பரிமாற பயன்படுகிறது. இது காலிலும் அது இல்லாமல் இருக்கக்கூடும்.
	தட்டையான குவளை	ஒரு தட்டையான மேற்பரப்புடன் குவளை. கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை பரிமாற பயன்படுகிறது.
	Ikornitsa	அத்தகைய நேர்த்தியான கிஸ்மோஸில் அழகான கேவியர் வழங்கப்படுகிறது.
	Kokilnitsa	ஸ்டாண்டில் உள்ள மடு பொதுவாக உலோகமாகும். இது மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை சமைக்கவும் பரிமாறவும் பயன்படுகிறது.
	cocotte	சாதனத்தின் அளவு 90 செ.மீ 3 வரை இருக்கும். இது புளிப்பு கிரீம் உள்ள நண்டுகள் அல்லது காளான்கள் போன்ற சிறப்பு சூடான தின்பண்டங்களை சமைத்து பரிமாறுகிறது.
	காபி பானை	கருப்பு காபி காய்ச்சுவதற்கு 200-1000 செ.மீ 3 அளவு கொண்ட சாதனம்.
	ஒரு மூடியுடன் குடம்	தண்ணீர், கேவாஸ் மற்றும் ஒத்த பானங்களை வழங்க 2 லிட்டர் வரை அளவு கொண்ட சாதனம்.
	பால்காரர்	காபி அல்லது தேநீருக்கு பால் வழங்க 100-400 செ.மீ 3 அளவு கொண்ட சாதனம்.
	விவசாய நிலம்	உரிக்கப்பட்ட முட்டைகளை, ஒரு பையில் சமைத்து, குழம்புக்கு பரிமாறவும். இந்த முட்டைகள் சமைக்கப்படும் ஒரு லேடலின் வடிவத்தை நினைவூட்டுகின்ற ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
	மசாலா கருவிகள்	உப்பு, கடுகு, மிளகு போன்றவற்றுக்கான சிறிய கொள்கலன்கள். எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் சிறப்பு பாட்டில்களில் வழங்கப்படுகின்றன.
	மது அருந்தும் சிறிய கண்ணாடி கிண்ணம்	5 செ.மீ விட்டம் கொண்ட மென்மையான வேகவைத்த முட்டை நிலைப்பாடு.
	நாப்கின் வைத்திருப்பவர்	நாப்கின் வைத்திருப்பவர்.
	சர்க்கரை கிண்ணம்	சர்க்கரை வழங்க 100-400 செ.மீ 3 அளவு கொண்ட சாதனம்.
	creamer	கிரீம் பரிமாற 50-200 செ.மீ 3 அளவு கொண்ட சாதனம்.
	கிரேவி படகு	ஒரு கைப்பிடி மற்றும் வரையப்பட்ட கால்விரலுடன் 10-400 செ.மீ 3 அளவைக் கொண்ட சாதனம். இது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பல்வேறு குளிர் சாஸ்களை பரிமாற பயன்படுத்தப்படுகிறது.
	Hrennitsa	குதிரைவாலி சாஸை பரிமாற 100-200 செ.மீ 3 அளவு கொண்ட சாதனம்.
	ப்ரூ கெட்டில்	தேநீர் காய்ச்சுவதற்கு 100-600 செ.மீ 3 அளவு கொண்ட சாதனம்.

இந்த மேஜைப் பாத்திரங்கள் அனைத்தும் முக்கியமாக பீங்கான் மற்றும் ஃபைன்ஸால் ஆனவை. பரிமாறுவது மட்டுமல்லாமல், சுட்டுக்கொள்ளும் உணவுகள் பெரும்பாலும் எஃகு மற்றும் கப்ரோனிகல் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. மசாலா சாதனங்கள் மற்றும் சிறிய சிறப்பு உணவுகள் (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு படிக செருகலுடன் நிக்கல் வெள்ளி அல்லது வெள்ளி கேவியர்) பெரும்பாலும் உலோகமாகும். தேசிய உணவுகளின் பொருத்தமான உணவுகளை நீங்கள் பரிமாறினால் பீங்கான் உணவுகள் மிகவும் பொருத்தமானவை.

கலந்துரையாடலுக்கான ஒரு தனி தலைப்பு இது போன்ற அட்டவணைகள்

உணவுகள் தயாரித்தல், சேமித்தல் மற்றும் பரிமாறல் மற்றும் தயாராக உணவு ஆகியவற்றிற்கான பாத்திரங்கள் வீட்டுப் பொருட்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. உணவு வகைகள் நோக்கம், பொருட்கள், செயல்பாட்டு முறைகள் மற்றும் பல அறிகுறிகளுக்கு ஏற்ப வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

சில சமையலறை பாத்திரங்கள் தேவை, மற்றொன்று ஆலோசனை, அரிதாகவே தேவை அல்லது ஆடம்பரமாகும். தேவைகளின் பட்டியலை சரியாக தொகுக்க மற்றும் அதிகமாக வாங்கக்கூடாது என்பதற்காக, வகைப்பாட்டைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள் மற்றும் உணவுகளின் வகைப்படுத்தலை எவ்வாறு வழிநடத்துவது என்பதை அறியுங்கள்.

நியமனம் மற்றும் பயன்பாடு மூலம் வகைப்பாடு

நோக்கத்தின்படி, உணவுகள் பின்வரும் வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

• சமையலறை - சமையலுக்கு நோக்கம். இவை பானைகள், பானைகள், ஸ்டீமர்கள், டீப்போட்டுகள், பேக்கிங் உணவுகள் மற்றும் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பிற பாத்திரங்கள். சமையல் சாதனங்களும் இதில் அடங்கும் - லேடில்ஸ், ஸ்கிம்மர்கள், புஷர்கள்.

• சாப்பாட்டு அறை   - இது அட்டவணை அமைத்தல் மற்றும் சமைத்த உணவுகளை பரிமாற பயன்படுத்தப்படுகிறது. குழுவில் சூப் கிண்ணங்கள், தட்டுகள், உணவுகள், தேநீர் மற்றும் காபி கப் மற்றும் சேவைகள், கண்ணாடிகள், கண்ணாடிகள், மதிய உணவின் போது மேஜையில் தோன்றும் அனைத்தும் அடங்கும். குழுவில் வெட்டுக்கருவிகள் உள்ளன: கரண்டி, முட்கரண்டி, கத்திகள்.
• சேமிப்பு   தயாரிப்புகள் - அனைத்து வகையான ஜாடிகள், கொள்கலன்கள், முலைக்காம்புகள், பாட்டில்கள் மற்றும் கொள்கலன்கள். மூல உணவுகள் மற்றும் சமைத்த உணவை சேமிக்க பயன்படும் அனைத்தும். இங்கே, வெவ்வேறு வெப்பநிலை பயன்பாடு கொண்ட கொள்கலன்கள் வேறுபடுகின்றன.
• துணை   - இவை மசாலாப் பொருட்கள், துடைக்கும் வைத்திருப்பவர்கள், பனி வாளிகள் போன்ற கூடுதல் பொருட்கள்.

குக்வேர் வகைகள்

சமையலறை பாத்திரங்கள் இல்லாமல், இரவு உணவை சமைக்க இயலாது, எனவே நீங்கள் இந்த முக்கியமான பொருட்களுடன் சமையலறையை சித்தப்படுத்த வேண்டும். குக்வேர் பின்வருமாறு:

• பானைகள் - அடுப்பில் வறுக்கவும், அடுப்பில் சுடவும் வெப்ப-எதிர்ப்பு உலோக பாத்திரங்கள். உற்பத்தி, விட்டம், ஆழம், வடிவம், கைப்பிடிகளின் வகை, குச்சி அல்லாத பூச்சுகள் மற்றும் இமைகளின் இருப்பு ஆகியவற்றின் படி பானைகள் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. பான்களின் வகைகளைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க.
• பிரேசியர்கள் ஒரு குறுகிய நோக்கத்திற்காக வறுக்கப்படுகிறது வகைகள். அடுப்பில் மற்றும் அடுப்பில் சமைக்க பிரேசியர்கள் பொருத்தமானவை.
• பேக்கிங் தாள்கள் - குறைந்த பக்கங்களைக் கொண்ட தட்டையான உலோகத் தாள்கள். அடுப்பில் பேக்கிங் செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
• பானைகள் - முதல் படிப்புகளை சமைப்பதற்கான உணவுகள், சமையல் காய்கறிகள், இறைச்சி, சுண்டவைத்த பழம், பாஸ்தா. நாங்கள் பேசிய நோக்கம் மற்றும் பொருட்களுக்காக பல வகையான பானைகள் விற்பனைக்கு உள்ளன.
• லேடில்ஸ், டீபட்ஸ் மற்றும் பால் குடங்கள் விரைவான சமையல் அல்லது கொதிக்கும் நீர் (பால்) க்கு ஒரு கைப்பிடியுடன் சிறிய பானைகளாகும்.
• பேக்கரி மற்றும் மிட்டாய் தயாரிப்புகளுக்கான படிவங்கள். இவை அனைத்தும் அனைத்து வகையான கப்கேக்குகள், துண்டுகள்.
• படிவங்கள் மற்றும் பகுதியளவு அச்சுகள், பேக்கிங் பானைகள். அதே பிரிவில் ஜூலியனுக்கான அச்சுகளும் அடங்கும்.

மேலும், இருக்கும் உருப்படிகள் அடுப்புக்கு வெளியே பயன்படுத்தவும்:

• கோலாண்டர் - தண்ணீரை வெளியேற்றுவதற்கான துளைகளைக் கொண்ட ஒரு பரந்த வாளி.
• கிண்ணங்கள் - பொருட்களைக் கழுவுதல், துண்டு துண்டாக வெட்டுதல், கலத்தல். சமையலறையில் கிண்ணங்கள் இல்லாமல் செய்வது கடினம்.
• மாவு பிரிக்க மற்றும் தடிமனாக வடிகட்ட சல்லடை.
• மோர்டார்கள் - கொட்டைகள், மசாலாப் பொருட்கள், விதைகளை கையேடு அரைப்பதற்கான சாதனங்கள்.
• காய்கறிகள், பூண்டு, மூலிகைகள் ஆகியவற்றிற்கு கிரேட்டர் மற்றும் கை சாணை.
•   மூல மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு.

சமையல் உணவுகள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது சமையலறை பாத்திரங்கள். இது:

• ஸ்கிம்மர்ஸ், ஸ்பூன், ஸ்பேட்டூலாஸ், வறுக்கப்படுகிறது முட்கரண்டி மற்றும் பிற முக்கியமான சிறிய விஷயங்கள் உணவுகளை மாற்றவும், பொருட்கள் கலக்கவும் உதவும்.
• பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்கான புஷர். முன்னேற்றம் அதன் சொந்த மாற்றங்களைச் செய்துள்ளது, இப்போது தோன்றியதைப் பாருங்கள்.
• சூப் லேடில் மற்றும் கம்போட்ஸ்.
• மாவை உருட்டுவதற்கு ஊசிகளை உருட்டவும்.
• இறைச்சியை அடிப்பதற்கான சுத்தியல்.
• கத்திகள், கத்தரிக்கோல் மற்றும் வெட்டுவதற்கான பிற சாதனங்கள்.

கூடுதலாக, உணவுகளை அவற்றின் நோக்கத்திற்கு ஏற்ப வகைப்படுத்தலாம்: சமையல், வறுக்கவும், சுண்டவைக்கவும், பேக்கிங் செய்யவும், பேக்கிங் செய்யவும்.

டேபிள்வேர் வகைகள்

டேபிள்வேருக்கு அனைத்து வகையான தட்டுகள், கோப்பைகள், அட்டவணை அமைப்பிற்கான பொருட்கள் மற்றும் சிறப்பு நோக்கங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

அளவு மற்றும் நோக்கத்தைப் பொறுத்து, தட்டுகள் வெவ்வேறு வகைகளில் வருகின்றன:

• கேண்டீன் - முதல் பாடங்களுக்கு ஆழமான மற்றும் பக்க பாடல்கள் மற்றும் சுயாதீனமான பக்க உணவுகளுடன் இரண்டாவது பாடத்திற்கு ஆழமற்றது.
• உணவகங்கள் - சிறிய மற்றும் பெரிய, குளிர் மற்றும் சூடான சிற்றுண்டிகளை வழங்குவதற்காக. விட்டம் 20 முதல் 30 செ.மீ வரை.
• இனிப்பு மற்றும் பழங்களுக்கு, 20 மி.மீ விட்டம் கொண்ட இனிப்பு.
• பை - துண்டுகள், ரொட்டி, சிற்றுண்டி.
• மீன் - ஒரு நீளமான வடிவத்தால் வேறுபடுகின்றன.
• கேவியர் - கேவியருக்கு மினியேச்சர் பிளாட்.
• முட்டை - வறுத்த முட்டைகளுக்கு பக்கங்களுடன்.
• சில் அச்சு - ஷெல் வடிவ, சிப்பிகள், குண்டுகள், சாலட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• கத்தரிக்கோல் பல பெட்டிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரே நேரத்தில் சாஸுடன் பரிமாறவும் பல உணவுகளை பரிமாறவும் ஏற்றது.

கோப்பைகளும் வேறுபட்டவை:

• தேநீர் அறைகள்
• காபி;
• bouillon;
• வட்டங்கள் - ஒரு பெரிய அளவினால் வேறுபடுகின்றன;
• கிண்ணங்கள்.

இன்னும் பல வகையான கண்ணாடிகள், கண்ணாடிகள் மற்றும் கண்ணாடிகள். கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வலுவான பானத்திற்கும் அதன் சொந்த உணவுகள் உள்ளன. கண்ணாடியின் வடிவம் அழகுக்காக அல்ல. இது நறுமணம், சுவை மற்றும் ருசிக்கும் முறை காரணமாகும். படிவம் நறுமணத்தைத் திறந்து, வாயில் விரும்பிய ஏற்பிகளுக்கு பானத்தை வழிநடத்த உதவுகிறது.

தினசரி மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைக்கு கட்லரி

கட்லரி இரண்டு வகைகளில் வருகிறது - பிரதான மற்றும் துணை. முக்கியமானது தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக. இவை ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் ஒரு தட்டுக்கு வழங்கப்படும் கரண்டி, முட்கரண்டி, கத்திகள். முக்கிய குழுவில் சாப்பாட்டு அறைகள், சிற்றுண்டி பார்கள், மீன், இனிப்பு மற்றும் பழ உணவுகள் உள்ளன.

பெரும்பாலும், அன்றாட வாழ்க்கையில் பணியாற்றுவதற்காக, அவை ஒரு நிலையான கட்லரிக்கு செலவாகின்றன. ஆசாரத்தின் ரசிகர்கள் மீன்களுக்கான கூடுதல் செட்களையும், ஆரவாரமான மற்றும் நண்டுகளுக்கான சிறப்பு முட்களையும் வாங்கலாம்.

பாகங்கள் அட்டவணையில் ஒன்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவை உங்கள் தட்டில் உள்ள பொதுவான உணவுகளிலிருந்து சாலடுகள் மற்றும் பசியின்மைகளை இடுவதற்கான பல்வேறு கரண்டிகள் மற்றும் முட்கரண்டி, கேக்குகளுக்கான திண்ணைகள், துண்டுகள் மற்றும் பனிக்கட்டிகள்.

கட்லரி கடினமான உலோகங்களால் ஆனது. வெகுஜன நுகர்வோருக்கு, இது எஃகு, மற்றும் துண்டு விஷயங்களை விரும்புவோருக்கு - கப்ரோனிகல் மற்றும் வெள்ளி. துணை சாதனங்கள் பிளாஸ்டிக், பீங்கான், கண்ணாடி, மரம் ஆகியவற்றால் செய்யப்படலாம்.

குக்வேர் பற்றிய கண்ணோட்டம்

உலோகங்கள், மட்பாண்டங்கள், களிமண், கண்ணாடி, பீங்கான், பிளாஸ்டிக், சிலிகான் - வெவ்வேறு பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உணவுகள் தயாரிக்க. பொருளின் தேர்வு சமையலறை பாத்திரங்கள் அல்லது கட்லரிகளின் நோக்கம் மற்றும் இயக்க நிலைமைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

என்ன சமையல் பாத்திரங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன

முதல் உணவுகள் செய்யப்பட்டன களிமண்ணிலிருந்துதுப்பாக்கிச் சூட்டிற்குப் பிறகு, அது வலுவானது மற்றும் உலையில் அதிக வெப்பநிலை மற்றும் தண்ணீரை வெளிப்படுத்தியது. இப்போது சில வகையான சமையல் பாத்திரங்களும் களிமண்ணிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அதன் “சந்ததியினர்” மட்பாண்டங்கள். இவை பேக்கிங் பானைகள், பேக்கிங் உணவுகள், பான்கள்.

பீங்கான் மற்றும் களிமண் சமையலறை பாத்திரங்களை அடுப்பில் வைக்கலாம், ஆனால் கூர்மையான வெப்பநிலை வேறுபாட்டை அனுமதிக்கக்கூடாது. ஒரு எரிவாயு அடுப்பில் சமைக்க, ஒரு சுடர் வகுப்பி பயன்படுத்தவும். ஆனால் உடன் பீங்கான் பானைகள் மற்றும் பானைகள் உள்ளன வலுவூட்டப்பட்ட உலோக அடிப்பகுதி. இந்த மாதிரிகள் தூண்டல் மற்றும் வாயு உட்பட அனைத்து வகையான அடுப்புகளுக்கும் பொருத்தமானவை.

நவீன சமையலறையில் மிகவும் பிரபலமான சமையல் பாத்திரங்கள் உலோக. மனிதர்களுக்கு பாதுகாப்பான உலோக வகைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான உற்பத்திக்கு:

• வார்ப்பிரும்பு என்பது பாத்திரங்களுக்கான சிறந்த பொருட்களில் ஒன்றாகும், நீடித்த மற்றும் நடைமுறை. வார்ப்பிரும்பு இயற்கையான அல்லாத குச்சி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, வெப்பநிலையை நீண்ட நேரம் பராமரிக்கிறது, மேலும் தீ மற்றும் வெப்பத்தின் விளைவுகளுக்கு பயப்படுவதில்லை.
• உணவு தர அலுமினியம் என்பது நீடித்த மற்றும் நீடித்த உலோகமாகும், இது பாதுகாப்பு பற்சிப்பி மூலம் மூடப்படாது. அலுமினிய பாத்திரங்கள் வார்ப்பு மற்றும் முத்திரை மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எரிப்பதில் இருந்து பாதுகாக்க, பானைகள் மற்றும் பானைகள் அல்லாத குச்சிகளைக் கொண்டு பூசப்படுகின்றன.
• இரும்பு எஃகு ஒரு வலுவான உலோகம், சிதைப்பது மற்றும் அதிக வெப்பநிலையை எதிர்க்கும். பற்சிப்பி பூச்சு தேவை.
• துருப்பிடிக்காத எஃகு என்பது முற்றிலும் மந்தமான பொருள், அமிலங்கள் மற்றும் காரங்களுக்கு பயப்படுவதில்லை, வெப்பநிலை உச்சநிலையைத் தாங்கும் மற்றும் கீறும்போது அதன் பண்புகளை இழக்காது.
• காப்பர் என்பது பிரத்தியேக சமையல் பாத்திரங்கள் அல்லது அதன் சில வகைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு விலையுயர்ந்த மூலப்பொருளாகும், எடுத்துக்காட்டாக, திறந்த நெருப்பு மற்றும் துருக்கிய காபிக்கு வறுக்கப்படுகிறது.

கண்ணாடி   மைக்ரோவேவ் அடுப்புகள் மற்றும் மின்சார அடுப்புகளின் வருகையுடன் சமையலறைக்கு வந்தது. பானைகள் மற்றும் ரோஸ்டர்கள் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கண்ணாடியால் ஆனவை, ஆனால் எரிவாயு பர்னரில் ஒரு சுடர் வகுப்பி இன்னும் தேவைப்படுகிறது.

சிலிகான்   - சமையலறையில் ஒரு புதுமை. அனைத்து இல்லத்தரசிகள் ஏற்கனவே அடுப்பு மற்றும் நுண்ணலைக்கு சிலிகான் அச்சுகளை வைத்திருக்கிறார்கள், ஆனால் வாயு மற்றும் திறந்த நெருப்பிற்கான உலோக அடிப்பகுதியைக் கொண்ட பானைகள் மற்றும் பானைகள் இன்னும் ஆர்வத்தையும் அவநம்பிக்கையையும் ஏற்படுத்துகின்றன.

டேபிள்வேர் பொருட்கள்

டேபிள்வேர் அதிக வெப்பநிலை மற்றும் நெருப்புக்கு ஆளாகாது, எனவே வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆனால் இன்னும் பல நுணுக்கங்கள் உள்ளன. உற்பத்திப் பொருட்கள் மற்றும் மேஜைப் பாத்திரங்களுக்கான பாதுகாப்பு பூச்சுகள்:

• அமிலங்கள் மற்றும் காரங்களுக்கு மந்தமாக இருங்கள்;
• சூடான திரவங்கள் மற்றும் உணவுகளுடன் தொடர்பைப் பேணுதல்;
• வெப்பநிலை மாறுபாட்டிலிருந்து விரிசல் வேண்டாம்;
• சவர்க்காரங்களுக்கு பயப்பட வேண்டாம்.

விற்பனைக்கு மட்பாண்டங்கள், மண் பாண்டம், பீங்கான், கண்ணாடி, உலோகம், உணவு வகை பிளாஸ்டிக் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட மேஜைப் பொருட்கள் உள்ளன. மேஜையில் பிடித்தவை மட்பாண்டங்கள், பீங்கான், மண் பாண்டங்கள் மற்றும் கண்ணாடி. அவற்றில் சாப்பாட்டு, தேநீர் மற்றும் காபி செட், அட்டவணை அமைப்பிற்கான பிற பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஆல்கஹால் மற்றும் ஆல்கஹால் அல்லாத பானங்களுக்கான கண்ணாடி, ஒயின் கிளாஸ், கண்ணாடி மற்றும் பிற பாத்திரங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன வெவ்வேறு வகையான கண்ணாடி: சாதாரண, படிக, வெப்ப-எதிர்ப்பு, படிக. புதிய - உள்ளடக்கங்களின் வெப்பநிலையைப் பாதுகாக்கும் மற்றும் சூடான அல்லது குளிரில் இருந்து கைகளைப் பாதுகாக்கும் இரட்டை கண்ணாடி.

அல்லாத குச்சி மற்றும் பாதுகாப்பு பூச்சுகள்

வறுக்கப்படுகிறது பானைகள் ஒட்டாமல் தடுக்கவும், பானைகளிலிருந்து அமிலங்களிலிருந்து ஆக்ஸிஜனேற்றப்படாமல் இருக்கவும், உணவுகள் பல்வேறு வகையான குச்சி மற்றும் பாதுகாப்பு பூச்சுகளால் பூசப்படுகின்றன. பாதுகாப்பு நடக்கிறது:

• டெல்ஃபான்;
• பீங்கான்;
• கல் (பளிங்கு, கிரானைட்);
• டைட்டானியம்.

உணவுகளுக்கான அல்லாத குச்சி பூச்சுகள் பற்றி மேலும் வாசிக்க. இது மிகவும் நம்பகமான மற்றும் நடைமுறைக்குரியது என்பதை நீங்கள் அங்கு காண்பீர்கள்.

வார்ப்பிரும்பு மற்றும் எஃகு பாத்திரங்கள் மறைக்கப்படுகின்றன எனாமல். பற்சிப்பி ஒரு சிக்கலான செயல்முறை, ஆனால் பூச்சு நீடித்த மற்றும் கீறல் எதிர்ப்பு. போர்ஷ், சூப்கள், குண்டுகள், காய்கறி உணவுகள் மற்றும் சுண்டவைத்த பழங்களை சமைக்க பற்சிப்பி பான்கள் பொருத்தமானவை. இருப்பினும், நீங்கள் அவற்றில் பாலை வேகவைக்க முடியாது மற்றும் பாஸ்தா மற்றும் மாவை தயாரிப்புகளை சமைக்க வேண்டாம் - அவை ஒட்டிக்கொள்கின்றன.

பீங்கான் உணவுகள் படிந்து உறைந்திருக்கும். மெருகூட்டப்பட்ட தயாரிப்புகள் மிகவும் நடைமுறைக்குரியவை, உணவு மற்றும் வாசனையை உறிஞ்சாது, ஆனால் தொட்டிகளும் வடிவங்களும் அவற்றின் துளைகளை இழக்கின்றன - தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் ஈரப்பதத்தின் இயற்கையான சீராக்கி.

எங்கள் தளத்தில் நீங்கள் சிறந்த தொட்டிகளையும் பாத்திரங்களையும் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான வழிமுறைகளைக் காண்பீர்கள், கண்ணாடிகள் மற்றும் கோப்பைகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதைக் கற்றுக் கொள்ளுங்கள், தரத்தை இழக்காமல் மலிவான கட்லரிகளை எவ்வாறு வாங்குவது என்பதை அறிக. மீண்டும் எங்களிடம் வர உங்கள் பிடித்தவையில் தளத்தைச் சேர்க்கவும்!