மெதுவான குக்கரில் பாலுடன் பார்லி கஞ்சி. மெதுவான குக்கரில் பார்லி கஞ்சி நாள் முழுவதும் ஆற்றலை அதிகரிக்கும். தண்ணீர், பால், காளான்கள், இறைச்சியுடன் மெதுவான குக்கரில் பார்லி கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும். சமையலறையில் உள்ள தொகுப்பாளினிக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்

பால் கஞ்சிகள் எப்போதும் தேவை மற்றும் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் அவை மிகவும் சுவையாகவும், தயாரிப்பதற்கு எளிதானதாகவும், ஆனால் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும். காலை உணவுக்கு பால் கஞ்சி ஒரு சிறந்த வழி. ஒரு விதியாக, ஹோஸ்டஸ்கள் ஓட்மீல், அரிசி மற்றும் தினை கஞ்சி, அத்துடன் பாலில் பூசணி கஞ்சி ஆகியவற்றை வேகவைக்கிறார்கள். ஆனால் மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தி பார்லி கஞ்சியை பாலில் சமைத்தால் என்ன செய்வது? இது மிகவும் திருப்திகரமான, சத்தான, ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைவான சுவையான உணவாக மாறும், இது பெரியவர்கள் மட்டுமல்ல, சிறு குழந்தைகளும் அனுபவிக்க முடியும்.

மெதுவான குக்கரில் பார்லி பால் கஞ்சி மிகவும் அசாதாரணமான மற்றும் அசல் உணவாகும், இது குழந்தைகள் மற்றும் வயது வந்தோருக்கான உணவுகளை பல்வகைப்படுத்தலாம். மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தி பாலுடன் பார்லி கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இந்த படிப்படியான செய்முறையானது பணியைச் சமாளிக்க உதவும். சமைத்த டிஷ் ஒரு மென்மையான மற்றும் உருகும் சுவை, மீறமுடியாத வாசனை மற்றும் சரியான அமைப்பு உள்ளது.

பார்லி பால் கஞ்சி சமைப்பது மிகவும் எளிது. நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தினால், சமையல் செயல்முறை பல முறை எளிதாக்கப்படுகிறது. அதில் கஞ்சி வெந்துவிடாது. இது பணக்கார சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைப் பெறும், மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் மாறும். இந்த தயாரிப்பின் நன்மை என்னவென்றால், இது அனைத்து வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள், அமினோ அமிலங்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளை பாதுகாக்கிறது.

மெதுவான குக்கரில் சமையல் செயல்முறை வழக்கமான அடுப்பு அல்லது அடுப்பில் இருப்பதை விட மிகவும் எளிதானது மற்றும் வேகமானது என்பதை வலியுறுத்துவது முக்கியம். கஞ்சி அதிக கலோரிகளாக மாறுவதை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், பாலை 1: 1 விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தலாம். பின்னர் டிஷ் இலகுவாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

இந்த அளவு பொருட்கள் இரண்டு முழு பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பால் கஞ்சிக்கான மொத்த சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரம் இருக்கும்.

சமையல்

1. முதலில், முத்து பார்லி தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, அது தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, இரவு முழுவதும் அல்லது பன்னிரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது. இது அவளை விரைவாக சமைக்கவும், மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

2. தானிய அளவு அதிகரிக்கும் போது, ​​அது ஒரு வடிகட்டியில் தூக்கி எறியப்பட வேண்டும், பின்னர் ஓடும் நீரில் துவைக்க வேண்டும். இது ஒரு மிக முக்கியமான படியாகும், இது எதிர்கால கஞ்சியின் சுறுசுறுப்பு சார்ந்துள்ளது.

3. மல்டிகூக்கர் ஒரு கடையில் செருகப்பட வேண்டும். கொள்கலனின் அடிப்பகுதியிலும் பக்கங்களிலும் வெண்ணெய் தடவவும். பின்னர் கழுவிய பார்லியை அதில் அனுப்பவும்.

4. பின்னர் நீங்கள் பால் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவை அளவிட வேண்டும், தானியத்துடன் சேர்த்து சர்க்கரை சேர்க்கவும். பால் கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் குறைக்க விரும்பினால், பாலை தண்ணீரில் நீர்த்தலாம்.

5. அதன் பிறகு, சிறிது வெண்ணெய் வெட்டி மெதுவாக குக்கரில் சேர்க்கவும்.

6. சாதனத்தின் மூடியை மூடு, பால் பார்லிக்கு மிகவும் பொருத்தமான சமையல் பயன்முறையை அமைக்கவும். சிறந்த விருப்பம் "பால் கஞ்சி" அல்லது வெறுமனே "கஞ்சி". சமையல் நேரம் ஐம்பது நிமிடங்கள் இருக்கும். நீங்கள் தானியத்தை முன்கூட்டியே ஊறவைக்கவில்லை என்றால், சமையல் நேரத்திற்கு மேலும் ஒரு மணி நேரம் சேர்க்க வேண்டும்.

7. கஞ்சியின் திரவ நிலைத்தன்மையை நீங்கள் விரும்பினால், மல்டிகூக்கர் சிக்னல் ஒலித்தவுடன் அதை மேசையில் பரிமாறவும். மூடியைத் திறக்காமல் கூடுதலாக முப்பது நிமிடங்கள் கஞ்சியை வைத்திருந்தால், அது மிகவும் மென்மையாகவும் தடிமனாகவும் மாறும்.

பார்லியின் முழு தானியங்களை உரிக்கப்படும் முத்து பார்லி, ஊட்டச்சத்துக்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். இதில் உள்ள பொட்டாசியம் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது இதயங்கள்மற்றும் நாளங்கள், பாஸ்பரஸ் வேலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மூளை, இயற்கையானது சுத்தம் செய்பவர்» உயிரினம். சமைத்த பார்லி கஞ்சி, அடுப்பில் சமைப்பதை விட மென்மையாகவும், நொறுங்கியதாகவும் மாறுவது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் தானியங்களின் அனைத்து குணங்களையும் முடிந்தவரை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. ஒரு தனி கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

மெதுவான குக்கரில் பார்லிக்கான செய்முறை

மெதுவான குக்கரில் பார்லி கஞ்சிக்கான உன்னதமான செய்முறை மிகவும் எளிது. அவருக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 பல கண்ணாடி (அல்லது 160 கிராம்) முத்து பார்லி;
• 2-3 பல கண்ணாடி தண்ணீர்;
• வெண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு.

க்ரோட்ஸ் தயாரிப்பு

சமைப்பதற்கு முன் 1 மல்டி கிளாஸ் தானியங்களை நன்கு துவைக்கவும் (தண்ணீரை சுத்தம் செய்ய). விரும்பினால், பார்லியை ஊறவைத்து ஒரு மணி நேரம் முதல் ஒரு நாள் வரை வைத்திருக்கலாம் - இந்த விஷயத்தில், தானியங்கள் வீங்கி, அதிலிருந்து வரும் கஞ்சி வேகமாக சமைத்து அதிக வேகவைக்கும்.

மேலும், முன் ஊறவைத்தல் அதிகப்படியான மாவுச்சத்து பொருட்களை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது நோயாளிகளுக்கு கஞ்சியை மிகவும் பயனுள்ளதாக்குகிறது. சர்க்கரை நோய்.

சமையல் கஞ்சி

• கழுவிய முத்து பார்லியை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் குறைக்கிறோம்.
• 2-3 மல்டி கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்கவும். நீரின் அளவு இரண்டு காரணிகளைப் பொறுத்தது என்பதை இங்கே நினைவில் கொள்ள வேண்டும் - தானியங்கள் முன்கூட்டியே ஊறவைக்கப்பட்டதா மற்றும் நீங்கள் நொறுங்கிய அல்லது பிசுபிசுப்பான கஞ்சியைப் பெற விரும்புகிறீர்களா. உங்களுக்கு நொறுங்கிய கஞ்சி தேவைப்பட்டால், ஒரு கிளாஸ் முன் ஊறவைத்த தானியங்களில் இரண்டு மல்டி கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். அதே முடிவுக்கு, 3-3.5 மல்டி கிளாஸ் தண்ணீரை ஊறவைக்கப்படாத தானியங்களில் சேர்க்க வேண்டும்.
• ருசிக்க உப்பு, வெண்ணெய் சேர்க்கவும் (சுமார் 1 தேக்கரண்டி). உருவத்தைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம் - வெண்ணெய் சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட பார்லி கஞ்சியிலிருந்து அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன.

மல்டிகூக்கர்களின் வெவ்வேறு மாதிரிகளில் சமையல் கஞ்சியின் நுணுக்கங்கள்

சமையல் முறை தேர்வு.இந்த செய்முறையின் படி பார்லி கஞ்சி மல்டிகூக்கர்களான பானாசோனிக், ரெட்மண்ட், போலரிஸ், முலினெக்ஸ் மற்றும் பிற பிராண்டுகளின் எந்த மாதிரியிலும் சமைக்கப்படலாம். கஞ்சி நொறுங்கியதாக மாற, நீங்கள் சரியான பயன்முறையையும் விகிதாச்சார விகிதத்தையும் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

பயனுள்ள குறிப்புகள்

• ஆயத்த பார்லி உணவுகள் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கூடுதல் பொருட்கள் சேர்க்காமல் கஞ்சிக்கான தானியத்தின் உகந்த அளவு 1-2 பல கண்ணாடிகள்;
• சரியான விகிதாச்சாரத்தை பராமரிக்க, அதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் 1 பலகண்ணாடிதோராயமாக 0.7 சாதாரண தடித்த சுவர் முகக் கண்ணாடியின் தொகுதிக்கு சமம் (அல்லது 160 கிராம் தானியங்கள்);
• தண்ணீர் அல்லது குழம்பில் பார்லி கஞ்சியை "அரிசி / பக்வீட் / தானியங்கள்" முறைகளிலும், பாலில் "பால் கஞ்சி" முறையிலும் சமைக்க சிறந்தது. இது தானியங்களின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பாதுகாக்க உதவும்;
• விகிதாச்சாரங்கள் சரியாக கணக்கிடப்பட்டதா என்று நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் கிண்ணத்தின் சுவர்களை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யலாம், இதனால் முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி வால்வு வழியாக "ஓடிவிடாது".

பார்லி கஞ்சியின் உணவுப் பயன்பாடு

மெதுவான குக்கரில் சமைத்த பார்லி கஞ்சி குறைந்த கலோரியாக மாறும் - மட்டுமே 110-130 கிலோகலோரிகள்ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும். உயர் உள்ளடக்கம் செலினா(இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றம்) மற்றும் நார்ச்சத்துஇது ஒரு உணவு அல்லது சைவ மெனுவில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பாக மாற்றவும், தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பெறுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றவும் அனுமதிக்கிறது. மேலும், முத்து பார்லியின் கலவை அடங்கும் லைசின், இது கொலாஜன் உற்பத்தி மற்றும் இயற்கையான தோல் புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

சமையல் பயன்பாடு

மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சிக்கான உன்னதமான செய்முறையின் அடிப்படையில், பின்வரும் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் பலவகையான உணவுகளை சமைக்கலாம்:

பார்லி தயாரிப்பு செயல்முறையின் வீடியோ

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் கூடிய பார்லி கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான செய்முறை வீடியோ டுடோரியலில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. விரும்பினால், அசல் செய்முறையில் எடுக்கப்பட்ட கோழி வயிறுகள் மற்றொரு வகை இறைச்சி அல்லது காளான்களால் மாற்றப்படுகின்றன (இந்த விஷயத்தில், சமையல் நேரம் மட்டுமே மற்றும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் மாறுபடும்). வீடியோ ஒரு உலகளாவிய தொழில்நுட்பத்தை நிரூபிக்கிறது, அதன் அடிப்படையில் உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் ஆரோக்கியமான மற்றும் மாறுபட்ட பார்லி தானியங்களை சமைக்கலாம்.

முத்து தானியம் அல்லது முத்து பார்லி மத்திய ரஷ்யாவில் குறிப்பாக பிரபலமாக இல்லை, இது ஊறுகாய் மற்றும் காளான் சூப்பில் மட்டுமே சேர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் பலர் இதைச் செய்வதில்லை, ஏனென்றால் பெரும்பாலான ஆண்கள் இராணுவத்தில் பணியாற்றும்போது இந்த கஞ்சியை சாப்பிட்டதாக தங்கள் பெண்களிடம் புகார் கூறுகிறார்கள்.

ஆனால் வீண், ஏனென்றால் சரியான தயாரிப்பு, அனைத்து தொழில்நுட்பங்களுக்கும் இணங்க தயாரிக்கப்பட்டது, உங்கள் அன்றாட மேஜையில் பல்வேறு வகைகளைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கும் மற்றும் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களை மிகவும் சுவையான டிஷ் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

இந்த வகையான தானியங்களிலிருந்து வரும் கஞ்சி பண்டைய ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, பின்னர் அதை அரச தானியங்கள் என்று அழைப்பது வழக்கமாக இருந்தது, மேலும் வார நாட்களில் மட்டுமே அதை மேசையில் பரிமாற வேண்டியிருந்தது, ஆனால் பார்லி மேசையின் முக்கிய இடங்களில் ஒன்றை ஆக்கிரமித்தது. விடுமுறை. இது ஆச்சரியமல்ல - இந்த தானியத்தில் ஒரு நபர் நன்றாக உணர தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைய இருப்பதால்.

மெதுவான குக்கரில் சமைத்த முத்து பார்லி கஞ்சி - சமையலின் முக்கிய நுணுக்கங்கள்

1. பார்லி கஞ்சி தயாரிப்பதில் மிக முக்கியமான கொள்கைகளில் ஒன்று, கடையில் தயாரிப்பின் சரியான தேர்வுக்கு கூடுதலாக, சமைப்பதற்கு முன் தானியங்களை நன்கு கழுவுதல் ஆகும். குளிர்ந்த நீரை குறைந்தபட்சம் 6-7 முறை மாற்றுவது அவசியம், பல நிமிடங்களுக்கு தண்ணீரில் தானியத்தை விட்டு விடுங்கள். தானியங்கள் தரமற்றதாக இருந்தால், முதலில் அது குப்பைகள் மற்றும் குப்பைகளிலிருந்து கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும்;
2. மேலும், சமைப்பதற்கு முன், உயர்தர முத்து பார்லியை உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் தங்க பழுப்பு வரை கழுவி இல்லாமல் வறுத்த, பின்னர் அதை கொதிக்க, செய்முறையை தொடர்ந்து;
3. இந்த கஞ்சியை மேசைக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்குவதற்கு நீங்கள் வெண்ணெயை விட்டுவிடக்கூடாது. இது முத்து பார்லியுடன் நன்றாகச் செல்லும் வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு எளிய சாஸாகப் பயன்படும்;
4. விந்தை போதும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு ஜோடிக்கு சமைத்தால் மிகவும் சுவையான கஞ்சி மாறிவிடும். ஆனால் இந்த தயாரிப்பு குறைந்தது 6-7 மணி நேரம் எடுக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் பார்லி, தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகிறது

சமைக்கும் நேரம்

100 கிராமுக்கு கலோரிகள்

முத்து பார்லியை மெதுவான குக்கரில் பக்க உணவாகப் பயன்படுத்த விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைப்பது எப்படி?

சமையல் படிகள்:

உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் ஒரு உண்மையான சமையல் கண்டுபிடிப்பு செய்ய விரும்புகிறீர்களா? சலிப்பூட்டும் அரிசி அல்லது ஓட்மீலுக்கு பதிலாக, பாலில் பார்லியை சமைக்கவும்.

சமையல் நேரம் - 75 நிமிடங்கள்.

ஒரு சேவைக்கு கலோரிகள் - 126 கலோரிகள்.

சமையல் படிகள்:

1. முத்து பார்லியை வரிசைப்படுத்தி நன்கு துவைக்கவும். நாங்கள் அதை மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில் மாற்றுகிறோம், இது முதலில் எண்ணெயுடன் தடவப்பட வேண்டும், இதனால் பால் கொதிக்கும் போது கஞ்சி "ஓடிவிடாது";
2. சுவைக்கு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து, 50-55 நிமிடங்களுக்கு சிறப்பு பயன்முறையை இயக்கவும்;
3. சமிக்ஞை ஒலித்த பிறகு, கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் கஞ்சியில் வெண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்த்து, 15-20 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் பயன்முறையை அமைக்கவும். பின்னர் கஞ்சியை சூடாக்கும்போது குறைந்தது அரை மணி நேரம் இருட்டாக இருக்க வேண்டும்;
4. நீங்கள் தேன், புதிய பெர்ரி, அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகளுடன் கஞ்சி பரிமாறலாம்.

அதன் எளிமைக்காக இந்த விருப்பத்தை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் காளான்களுடன் இறைச்சிக்காக ஒரு தனி பக்க உணவைத் தயாரிக்கத் தேவையில்லை. சாலட்டை வெட்டுவது அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய்களின் ஜாடியைத் திறப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

சமையல் படிகள்:

1. உலர்ந்த காளான்களை சூடான நீரில் ஊறவைத்து, சிறிது நேரம் நிற்கவும், மணம் திரவத்தை ஊற்றாமல், ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும். காளான்கள், தேவைப்பட்டால், வெட்டப்படலாம்;
2. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சிறிது எண்ணெய் மற்றும் விலா எலும்புகளைச் சேர்த்து, ஒரு தங்க மற்றும் பசியின்மை மேலோடு தோன்றும் வரை அவற்றை வறுக்கவும்;
3. இறைச்சியில் கழுவப்பட்ட பார்லி, பூண்டு, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். மசாலா மற்றும் உப்பு அனைத்தையும் சீசன் செய்வது மிகவும் நல்லது, மணம் கொண்ட மூலிகைகள் sprigs சேர்க்க;
4. எல்லாவற்றையும் 2 கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும், 45-50 நிமிடங்கள் குண்டு வைக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் உப்பு, தானியத்தின் தயார்நிலைக்கான உணவை முயற்சி செய்கிறோம், வெண்ணெய், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட காளான் குழம்பு சேர்க்கவும்;
5. நாங்கள் மெதுவான குக்கரை வெப்பமூட்டும் முறைக்கு மாற்றி, இறைச்சி மற்றும் தானியங்கள் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை 2-3 மணி நேரம் டிஷ் வேகவைக்கிறோம்.

ஒரு கோழி அல்லது கோழியின் எந்தப் பகுதியும் இந்த உணவைத் தயாரிக்க ஏற்றது, ஆனால் இது தோல் மற்றும் எலும்பு இல்லாத தொடைகள் மற்றும் புதிய சிப்பி காளான்களுடன் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

சமையல் நேரம் - 95 நிமிடங்கள்.

ஒரு சேவைக்கு கலோரிகள் - 155 கலோரிகள்.

சமையல் படிகள்:

1. வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை அரைத்து, கேரட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். காளான்களை துவைக்கவும், கால்களின் கீழ் மற்றும் கடினமான பகுதியை துண்டித்து, கரடுமுரடாக நறுக்கவும்;
2. கோழி தொடைகளை உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி, உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ருசிக்கவும்;
3. கருவியின் கிண்ணத்தில் தொடைகளை வைத்து, எண்ணெய் சேர்க்காமல் சிறிது வறுக்கவும், காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், இன்னும் சில நிமிடங்கள் வியர்வை, பின்னர் பார்லி சேர்க்கவும். உணவை உப்புடன் சமப்படுத்தவும், அதிக மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், 2-3 கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றவும் மட்டுமே இது உள்ளது. ஒரு மணி நேரம் குண்டு, அதன் பிறகு டிஷ் மேஜையில் பணியாற்றலாம்.

மெதுவான குக்கரில் குண்டுடன் செய்முறை

ஒருவேளை தயாரிப்பதற்கு எளிதான இரண்டாவது டிஷ், இது நாட்டில் சமைப்பதற்கு சிறந்தது. பின்னர், எல்லோரும் வசந்தகால வேலைகளில் பிஸியாக இருக்கும்போது, ​​​​ஒரு இதயமான இறைச்சி உணவு கைக்கு வரும், உங்கள் குடும்பத்தினர் அதை மிகவும் விரும்புவார்கள்.

சமையல் நேரம் - 95 நிமிடங்கள்.

ஒரு சேவைக்கு கலோரிகள் - 132 கலோரிகள்.

சமையல் படிகள்:

1. இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் உயர்தர பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். குண்டு பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி இருந்து இருக்க முடியும், அதன் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட கோழி ஒரு ஜாடி கூட பொருத்தமானது;
2. மேலும் காய்கறிகளை முழுவதுமாக உரிக்கலாம் மற்றும் வீட்டிலேயே வெட்டலாம், ஏற்கனவே நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் கொள்கலன்களில் வைக்கலாம், இதனால் கோடை நேரத்தை வீணாக்கக்கூடாது;
3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சிறிது எண்ணெயை ஊற்றி, காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களைச் சேர்த்து, தண்ணீரை ஊற்றி, பார்லி தயாராகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்;
4. மசாலாப் பொருட்களுடன் உப்பு மற்றும் சீசன் எச்சரிக்கையுடன் செய்யப்பட வேண்டும், ஏனெனில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் போதுமான அளவு உப்பு மற்றும் காரமான மசாலாக்கள் உள்ளன. ஆனால் பரிமாறும் போது புதிய மூலிகைகளை உணவில் சேர்ப்பது வலிக்காது;
5. காய்கறிகளுடன் கஞ்சியில் பார்லியைச் சேர்த்து, உற்பத்தியின் மேல் உறைந்திருக்கும் கொழுப்பைப் பயன்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள், மேலும் நாட்டு உணவை சுமார் 1.5 மணி நேரம் சூடாக விடவும், இதனால் தானியமானது அனைத்து சுவைகளிலும் நிறைவுற்றது.

1. கஞ்சி வேகமாக சமைக்கும் பொருட்டு, அதை நன்கு கழுவி, குறைந்தது 5-6 மணிநேரம் ஊறவைக்க வேண்டும், முன்னுரிமை ஒரே இரவில்;
2. கஞ்சியை தாகமாகவும், நொறுங்கவும் செய்ய, அது சூடாக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் அதை வெண்ணெய் துண்டுடன் சுவைக்க வேண்டும்;
3. சமையலுக்கு, நீங்கள் மெலிந்த இறைச்சியைப் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஆனால் கொழுப்புள்ள பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி உணவுக்கு ஏற்றது, அதை மென்மையாகவும் மணம் செய்யவும்;
4. முத்து பார்லி கொண்ட ஒரு டிஷ் மிகவும் நொறுங்கியதாக மாறும், தானியத்தை ஊறவைத்த பிறகு, அதை சூடான நீரில் நன்கு துவைக்கவும், இது தானியங்களிலிருந்து ஸ்டார்ச் மற்றும் உமியை கூடுதலாக கழுவ உதவும்;
5. முத்து பார்லியை சமைப்பதற்கான சிறந்த மல்டிகூக்கர் முறைகள் "ஸ்டூ" மற்றும் "கஞ்சி". நீங்கள் "பிலாஃப்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் தானியத்தின் மீது ஒரு கண் வைத்திருக்க வேண்டும் - இந்த பயன்முறையில் அது கீழே இருந்து எரிக்கப்படலாம்;
6. வாங்கும் போது, ​​தானியத்தின் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - அது சுத்தமாகவும், அதே அளவு மற்றும் சிறியதாகவும் இருக்க வேண்டும், பின்னர் சமையல் சிறிது நேரம் எடுக்கும்;
7. இந்த உணவைத் தயாரிக்க, சமையலறை உதவியாளரின் எந்த மாதிரியும் பொருத்தமானது. பிரஷர் குக்கர் செயல்பாடு கொண்ட மெதுவான குக்கர் உங்களிடம் இருந்தால், தானியங்கள் மற்றும் இறைச்சி இரண்டும் மிக வேகமாக சமைக்கும் - சுமார் அரை மணி நேரம்.

எப்படியோ ஆரம்பத்தில் பார்லி கஞ்சி எப்போதும் வீரர்கள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளின் முக்கிய உணவாகக் கருதப்படுகிறது. ஆனால் இரண்டு நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு, பிரபுக்களின் மேசைகளில் கூட பார்லி கஞ்சி ஒரு சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருந்தது. பெயரே அனைத்தையும் கூறுகிறது. "முத்து" என்ற வார்த்தை "முத்து" என்ற வார்த்தையிலிருந்து வந்தது. இந்த அதிசய கஞ்சிக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் இன்னும், மிகவும் சுவையானது கிளாசிக் பதிப்பு. அவரும் எளிமையானவர். மற்றும் மெதுவான குக்கரில் பார்லி பால் கஞ்சி சமைப்பது ஒரு மகிழ்ச்சி.

தேவையான பொருட்கள்.

கஞ்சியின் 6 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முத்து பார்லி - 2 பல கண்ணாடிகள்;
• பால் - 3 பல கண்ணாடிகள்;
• தண்ணீர் - 3 பல கண்ணாடிகள்;
• சர்க்கரை - 0.02 கிலோ;
• உப்பு.

மெதுவான குக்கரில் பால் பார்லி கஞ்சியை சமைத்தல்

நீங்கள் கஞ்சி சமைக்கப் போகும் சுமார் 60 நிமிடங்களுக்கு முன், பார்லியை தயார் செய்யவும். நீல நிற நீர் முற்றிலும் தெளிவாகும் வரை அதைக் கழுவ வேண்டும். பிறகு அதில் தண்ணீர் நிரப்பி ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். தண்ணீர் வடிகட்டிய பிறகு. மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் கழுவப்பட்ட, ஊறவைத்த தானியத்தை ஊற்றவும். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

மல்டிகூக்கரில் "பால் கஞ்சி" திட்டத்தை அமைத்து, ஒரு மூடியால் மூடி, 60 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் மூடியைத் திறந்து, மல்டிகூக்கரின் உள்ளடக்கங்களை நன்கு கிளறவும். மூடியை மூடி, மற்றொரு 60 நிமிடங்களுக்கு "அணைத்தல்" பயன்முறையில் சமைக்கவும். மெதுவான குக்கரில் அதிக மென்மையான பால் முத்து பார்லி கஞ்சியைப் பெற விருப்பம் இருந்தால், சுண்டவைக்கும் செயல்முறை 4 மணி நேரம் வரை நீட்டிக்கப்படலாம்.

சமையல் செயல்முறை முடிந்ததும், மூடியைத் திறக்கவும். ஒரு துண்டு வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, 5 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்துவதற்கு எங்கள் பார்லி பால் கஞ்சியை விட்டு விடுங்கள்.

பரிமாறும் போது, ​​நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட கஞ்சிக்கு ஜாம் அல்லது தேன் சேர்க்கலாம்.

பார்லி கஞ்சி

மெதுவான குக்கரில் பார்லி கஞ்சிக்கான எளிய படிப்படியான சமையல்: பால், குண்டு, கோழி, காளான்கள், அத்துடன் விரிவான புகைப்படம் மற்றும் வீடியோ சமையல் பரிந்துரைகள்.

40 நிமிடம்

112.3 கிலோகலோரி

5/5 (11)

பார்லி கஞ்சி, அல்லது முத்து பார்லி, நம் உடலுக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் ஆரோக்கியமான தானியமாகும், இது வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். பண்டைய ரஸின் தொலைதூர காலங்களில் கூட, முத்து பார்லி கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் உண்ணப்பட்டது, அது விரும்பப்பட்டது, மேலும் சில பண்டிகை அட்டவணைகள் இந்த தானியத்தின் அடிப்படையில் உணவுகள் இல்லாமல் செய்ய முடியும். இப்போதெல்லாம், இது அடிக்கடி தயாரிக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் பலருக்கு இது இராணுவத்தில் பணியாற்றுவதோடு தொடர்புடையது. இருந்தாலும் இந்த அற்புதக் கஞ்சியை சரியாகச் சமைத்தால் அரசனைப் போல் உண்ணலாம்!

பல்வேறு பாதுகாப்புகள், GMO கள் மற்றும் நமது உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் அல்லாத வளர்ச்சி மற்றும் ஆதிக்கத்தின் சகாப்தத்தில், பல்வேறு தானியங்களைத் தயாரிப்பது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் தானியங்கள் வலிமை மற்றும் ஆரோக்கியம். இன்னும், பார்லி வீரர்களுக்கு உணவளிக்கப்படுவது வீண் போகவில்லை, அதனால்தான் அது "சிப்பாய் கஞ்சி" என்று பெயர் பெற்றது! மெதுவான குக்கரில் பாலுடன், அத்துடன் குண்டு, காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் சுவையான பார்லி கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை ஒன்றாகக் கண்டுபிடிப்போம். மேலும் வாத்து முத்து பார்லியுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

சமைப்பதற்கு முன் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

தேவையான சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள்:

• கிளறுவதற்கு மர கரண்டி;
• தானியங்களை ஊறவைப்பதற்கான ஒரு கொள்கலன்;

• சல்லடை;
• மல்டிகூக்கர்.

முக்கியமான!நீங்கள் எந்த வகையான கடினத்தன்மையைப் பெற விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, பார்லி கஞ்சி தயாரிப்பதற்கு ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் மாறுபடலாம். நீங்கள் கரடுமுரடான பார்லியை விரும்பினால், சமைக்க உங்களுக்கு 20 நிமிடங்கள் ஆகும். நீங்கள் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்க விட்டால், நீங்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் சற்று வேகவைத்த கஞ்சி கிடைக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் பால் பார்லி கஞ்சி

நமக்குத் தேவைப்படும்

சமையல்

பார்லி கஞ்சியின் எளிய மற்றும் மிகவும் நிலையான மாறுபாட்டை நாங்கள் பெறுகிறோம். பால் பார்லி பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஈர்க்கும், குறிப்பாக நீங்கள் காலை உணவுக்கு அத்தகைய உணவை பரிமாறினால். மாலையில் சமைப்பது சிறந்தது - இரவில் கஞ்சி உட்செலுத்தப்படும் மற்றும் காலையில் அது சுவையாக மட்டுமே இருக்கும்.

உனக்கு தெரியுமா?பார்லி வைட்டமின்களில் மிகவும் பணக்காரமானது, இது பி-குழுவின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பிரதிநிதிகளையும் கொண்டுள்ளது. 100 கிராம் தானியத்தில் ~ 0.190 mg thiamine மற்றும் ~ 0.115 mg riboflavin, வைட்டமின் B5 (pantothenic acid) ~ 0.280 mg, B6 - 0.26 mg, B9 - 23 μg என்ற அளவில் உள்ளது. மேலும், 100 கிராம் தயாரிப்பு வைட்டமின் பி 3 இன் தினசரி மதிப்பில் கிட்டத்தட்ட மூன்றில் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது - 4,500 மி.கி.

மெதுவான குக்கரில் குண்டுடன் பார்லி கஞ்சி

நமக்குத் தேவைப்படும்

• முத்து பார்லி 2 கண்ணாடிகள்;
• ஒரு கேன் குண்டு (தோராயமாக 500 கிராம்);
• நடுத்தர அளவிலான பல்ப்;
• கேரட்;

• 5 கண்ணாடி தண்ணீர்;
• உப்பு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• மசாலா (சுவைக்கு).

சமையல்

1. முதல் படி பார்லி தானியங்களை வரிசைப்படுத்துவது, குப்பைகள் மற்றும் மோசமான தானியங்களை அகற்றுவது. ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணி நேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும்.
   
   
2. தானியங்கள் ஊறவைக்கும் போது, ​​நாங்கள் காய்கறிகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம். பூமியால் மாசுபட்ட மேல் அடுக்குகளான உமிகளை அகற்றுவோம். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும். கேரட் சிறந்த grated, ஆனால் வெங்காயம் இறுதியாக க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது.
   
   
3. எங்கள் அதிசய நுட்பத்தின் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை வறுக்கும் எண்ணெயால் நிரப்புகிறோம், அதன் பிறகு எங்கள் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அங்கு அனுப்புகிறோம். நாங்கள் மல்டிகூக்கரை இயக்கி, சுமார் 5-6 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரையிங்" பயன்முறையை அமைக்கிறோம்.
   
   
4. காய்கறிகள் வறுத்த போது, ​​நாம் குண்டு ஜாடி திறக்க மற்றும் கிண்ணத்தில் அதன் உள்ளடக்கங்களை அனுப்ப (நீங்கள் முதலில் அனைத்து கொழுப்பு வாய்க்கால்), மேல் தயாரிக்கப்பட்ட பார்லி வைத்து மற்றும் தண்ணீர் தேவையான அளவு ஊற்ற. நீங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்க வேண்டும், அதன் பிறகு மல்டிகூக்கருக்கான பயன்முறையை மாற்ற வேண்டிய நேரம் இது. "Pilaf", "Porridge" மற்றும் "Extinguishing" போன்ற பொருத்தமான முறைகள் அல்லது ஏதேனும் ஒத்த பயன்முறை. சுமார் 60 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.
   
   
5. டைமரில் கவுண்டவுன் முடிவடையும் வரை காத்திருக்கிறோம். இந்த கட்டத்தில், கஞ்சியை மீண்டும் கலந்து 10 நிமிடங்கள் தனியாக விட்டுவிடுவது நல்லது.
   
   
6. பொன் பசி!
   
   

மெதுவான குக்கரில் குண்டுடன் பார்லி கஞ்சிக்கான வீடியோ செய்முறை

நீங்கள் அறிவுறுத்தல் வீடியோக்களை விரும்பினால், இந்த வீடியோவைப் பார்க்கவும். மெதுவான குக்கரில் குண்டுடன் பார்லி கஞ்சியை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை இது படிப்படியாகக் காட்டுகிறது.

முத்து பார்லி கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான இந்த செய்முறையை எளிமையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் கருதுகிறேன். குண்டுகளிலிருந்து வரும் இறைச்சி மென்மையுடன் பார்லி கஞ்சியுடன் ஒப்பிடத்தக்கது, அதனால்தான் பார்லி மிகவும் பணக்காரராக மாறும், குண்டுடன் கலந்ததற்கு நன்றி.

மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் பார்லி கஞ்சி

நமக்குத் தேவைப்படும்

• முத்து பார்லி 2 கண்ணாடிகள்;
• 4 கண்ணாடி தண்ணீர்;
• 250 கிராம் காளான்கள்;
• உப்பு;

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
• காளான் உணவுகளுக்கான மசாலா;
• ஒரு பல்பு.

சமையல்

1. துருவங்களை வரிசைப்படுத்த வேண்டும், மோசமான தானியங்கள் மற்றும் குப்பைகள் அகற்றப்பட்டு, பின்னர் ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும். பார்லியை ஒரு சிறிய வாணலி அல்லது மற்ற ஒத்த சமையலறை பாத்திரங்களில் ஊற்றி இரண்டு மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் ஊற வைக்கவும்.
   
   
2. காளான்கள் நன்கு கழுவி, நீங்கள் விரும்பியபடி வெட்டப்படுகின்றன, பெரியதாக வெட்டுவது நல்லது, ஏனென்றால் சுண்டவைத்த பிறகு அவை அளவு இழக்கும்.
   
   
3. நாங்கள் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து ஒரு கட்டிங் போர்டில் இறுதியாக நறுக்குகிறோம்.
   
   
4. சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை ஊற்றி, சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு "வறுக்க" பயன்முறையை (அல்லது ஒத்த) அமைக்கவும், இதனால் வெங்காயம் ஒரு தங்க நிறத்தைப் பெறுகிறது.
   
   
5. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கிண்ணத்தில் நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்த்து, பயன்முறையை மாற்றாமல், அதே அளவு அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும்.
   
   
6. மிக முக்கியமான மூலப்பொருள் சேர்க்க நேரம் - முத்து பார்லி. அதை மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், பின்னர் எல்லாவற்றையும் நான்கு கிளாஸ் தண்ணீரில் நிரப்பவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து, உப்பு சேர்த்து, "அணைத்தல்" முறையில் 40-50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
   
   
7. இறுதி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, உள்ளடக்கங்களை மீண்டும் கலந்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், அதன் பிறகு நாங்கள் சேவை செய்கிறோம்.
8. பொன் பசி!
   
   

சுண்டவைத்த காளான்களின் இருப்பு கஞ்சிக்கு முற்றிலும் புதிய சுவை அளிக்கிறது., இந்த தானியத்தை நிரப்புவதற்கான பொதுவான மற்றும் எளிமையான மாறுபாடுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் பார்லி கஞ்சிக்கான வீடியோ செய்முறை

இந்த சிறந்த செய்முறையின் வீடியோ பதிப்பைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். சமையல்காரர் செய்ததைப் போன்ற ஒரு பசியைத் தூண்டும் உணவை சமைக்க முயற்சிக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் கோழியுடன் பார்லி கஞ்சி

நமக்குத் தேவைப்படும்

• முத்து பார்லி 2 கண்ணாடிகள்;
• 4 கண்ணாடி தண்ணீர்;
• 250 கிராம் கோழி இறைச்சி (மார்பக);
• பல்ப் வெங்காயம்;

• உப்பு;
• கேரட்;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• கோழி உணவுகளுக்கான மசாலா.

சமையல்

1. முத்து பார்லியை வரிசைப்படுத்துவது நல்லது, அதிலிருந்து அனைத்து குப்பைகள் மற்றும் கெட்ட தானியங்களைத் தவிர்ப்பது நல்லது, அதன் பிறகு ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும் மற்றும் ஓரிரு மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
   
   
2. உங்கள் சுவைக்கு உப்பு, மிளகு அல்லது சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களுடன் மார்பகம் அல்லது பிற கோழி இறைச்சியைத் தேய்க்கிறோம். சில நிமிடங்கள் marinate செய்யவும்.
3. உமியில் இருந்து வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். நில எச்சங்களிலிருந்து கேரட்டை சுத்தம் செய்து கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். வேகவைத்த கேரட் உங்கள் சுவை இல்லை என்றால், நாம் ஒரு grater அவற்றை தேய்க்க.
   
   
4. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றி, "ஃப்ரையிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும். வெங்காயத்துடன் நறுக்கிய கேரட்டை வாணலியின் அடிப்பகுதியில் மூழ்கடித்து 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
   
   
5. நாங்கள் கோழி இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில் எறிந்து, அவ்வப்போது கிளறி விடுகிறோம். நாங்கள் சிக்னலுக்காக காத்திருக்கிறோம் மற்றும் அடுத்த, மிக முக்கியமான புள்ளிக்குச் செல்கிறோம்.
   
   
6. தயாரிக்கப்பட்ட முத்து பார்லியை மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், பின்னர் எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் நிரப்பவும். நிறைய ஊற்ற பயப்பட வேண்டாம், முத்து பார்லி செய்தபின் திரவ உறிஞ்சி, அதன் பிறகு தானியங்கள் வீங்கி மென்மையாக மாறும். பார்லி "அணைத்தல்" அல்லது "பிலாஃப்" முறையில் தயாரிக்கப்படும், அவை அதிக அளவு தண்ணீரை ஆவியாக்குகின்றன என்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. நேரத்தை 60 நிமிடங்களாக அமைக்கவும்.
   
   
7. சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, எங்கள் அதிசய நுட்பத்தின் மூடியைத் திறந்து, கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை மீண்டும் கலக்கவும். நாங்கள் கஞ்சியை 10 நிமிடங்களுக்கு தனியாக விட்டுவிடுகிறோம், அதன் பிறகு அதை மேஜையில் பரிமாறலாம்.
   
   
8. பொன் பசி!
   
   

மெதுவான குக்கரில் கோழியுடன் பார்லி கஞ்சிக்கான வீடியோ செய்முறை

மெதுவான குக்கரில் கோழியுடன் பார்லி கஞ்சி தயாரிப்பதை வீடியோவில் பார்க்க நான் முன்மொழிகிறேன். ஒரு சுவையான உணவை சரியாக சமைக்க இது நிச்சயமாக பலருக்கு உதவும். கோழியுடன் முத்து பார்லி கஞ்சியை சமைக்கும் அனைத்து நிலைகளையும் வீடியோ விவரிக்கிறது. கோழி மார்பகம் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது. இது ஒரு அழகான மற்றும் தடகள உடலை உருவாக்குவதற்கு புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் கிட்டத்தட்ட சரியான கலவையைக் கொண்டுள்ளது! இதில் சுமார் 24% புரதங்கள், 4% கொழுப்புகள் உள்ளன, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நடைமுறையில் இல்லை.