காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு உலர்த்துதல்: விமர்சனங்கள். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு உலர்த்தியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் உலர்த்தி சரியான தேர்வு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் உகந்த உலர்த்தி

ஆரோக்கியமான உணவின் நன்மைகள் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும். இருப்பினும், ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளை எவ்வாறு நடைமுறைக்குக் கொண்டுவருவது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது, ஏனென்றால் கோடையில் இயற்கையான மற்றும் புதிய உணவுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நம் உணவை இன்னும் சரிசெய்ய முடியும் என்றால், குளிர்காலத்தில், ஒரு வழி அல்லது வேறு, நாம் சாப்பிட வேண்டும். வெப்ப பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு. பண்டைய காலங்களில், குளிர்காலத்திற்கான இயற்கையின் பரிசுகளைப் பாதுகாப்பதற்காக, நம் முன்னோர்கள் புதிய காற்றில் காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காளான்களை உலர்த்தினர். பின்னர், இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு எளிய கல் அடுப்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இந்த இரண்டு முறைகளும், பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், மிகவும் கடினமானவை, மேலும், பூச்சிகள் காலப்போக்கில் காய்கறிகள் அல்லது பழங்களைத் தாக்காது என்பதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது.

சமையலறை உலர்த்தியின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை

பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகள் அதிக அளவு திரவத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது இந்த தயாரிப்புகளின் நீண்டகால சேமிப்பை புதிய சாத்தியமற்றதாக்குகிறது, மேலும் எந்த வெப்ப சிகிச்சையும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் பண்புகளை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. இருப்பினும், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளுக்கான நவீன சமையலறை டீஹைட்ரேட்டர்கள் கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்ற பணிகளைச் செய்கின்றன - அவை அவற்றின் பயனுள்ள கூறுகளின் அளவைக் குறைக்காமல் பழங்களை உலர்த்துகின்றன.

உலர்த்தியின் செயல்முறை சூடான காற்று சுழற்சியைப் பயன்படுத்தி பழங்களை நீரிழப்பு செய்வதாகும், இதனால் அவை நீண்ட காலத்திற்கு மறைந்துவிடாது. உலர்த்தும் போது, ​​தயாரிப்புகள் நடைமுறையில் அவற்றின் தோற்றத்தை மாற்றாது, அளவு சற்று குறைகிறது. அதே நேரத்தில், சாதனம் சூடான காற்றை விட சூடான காற்றைப் பயன்படுத்துவதால், தயாரிப்புகளின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளும் திறந்த வெளியில் வழக்கமான உலர்த்தலின் போது ஆவியாகாது, ஆனால் "பாதுகாக்கப்படுகின்றன."

எளிமையாகச் சொன்னால், இது பருவகால காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காளான்களைத் தயாரிக்க உதவும். மேலும் ஒவ்வொரு வகைப் பொருளையும் அதன் முதிர்ச்சிப் பருவத்தில் துல்லியமாக சேமித்து வைப்பது சிறந்தது, அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு அதிகபட்சமாக இருக்கும். அதாவது, ஆரம்பகால கிரீன்ஹவுஸ் காய்கறிகளை உலர்த்த வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் அவை படுக்கைகளில் தோன்றும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கும் இதுவே செல்கிறது; மூலம், அவை சிறந்த உலர்ந்த பழங்களை உருவாக்குகின்றன, அவை வெறுமனே உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அல்லது பேக்கிங் மற்றும் இனிப்புகள், அனைத்து வகையான பானங்கள் மற்றும் கலவைகளுக்கு. காய்கறிகள், பழங்கள், காளான்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கு கூடுதலாக, பல நவீன உலர்த்தி மாதிரிகள் மீன் மற்றும் இறைச்சியை உலர்த்தும் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன.

டிரையர்களின் செயல்பாடு சாதனத்தின் வகையைப் பொறுத்து சற்று மாறுபடும். எடுத்துக்காட்டாக, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கான அகச்சிவப்பு உலர்த்திகள் 10 மிமீ ஆழத்திற்கு உற்பத்தியின் கட்டமைப்பை ஊடுருவிச் செல்லும் தகவல்-கதிர்களைப் பயன்படுத்தி வேலை செய்கின்றன. இதற்கு நன்றி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், அத்துடன் பிற பொருட்கள், ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த வெப்பநிலையில் (40 முதல் 60 டிகிரி வரை) உலர்த்தப்படுகின்றன, இது அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களின் முழுமையான பாதுகாப்பிற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

மேலும், சில நவீன உலர்த்திகள் ஒரு வெப்பச்சலன வகை சாதனத்தைக் கொண்டுள்ளன. இந்த வகை சாதனங்கள் சூடான காற்றைச் சுற்றுவதன் மூலம் தங்கள் செயல்பாட்டைச் செய்கின்றன. உலர்த்தும் இந்த முறையால், தயாரிப்புகளின் சுவை மற்றும் நிறம் சிறிது மாறுகிறது, மேலும் சில வைட்டமின்களும் அழிக்கப்படுகின்றன.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கான அகச்சிவப்பு உலர்த்திகள்

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு உலர்த்தியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு சரியான உலர்த்தியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

மற்ற மின்னணு சாதனங்களைப் போலவே, உலர்த்திகளின் வெவ்வேறு மாதிரிகள் அவற்றின் அதிகபட்ச சக்தியில் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன. பெரும்பாலும் 165 முதல் 1000 வாட்ஸ் வரை சக்தி நிலைகள் கொண்ட மாதிரிகள் உள்ளன. சாதனத்தின் குறைந்த சக்தி, மெதுவாக வேலை செய்கிறது. கூடுதலாக, குறைந்த சக்தி கொண்ட உலர்த்திகள் அளவு சிறியவை; எனவே, அவற்றில் சிறிய பழங்கள், காளான்கள் மற்றும் மூலிகைகளை மட்டுமே உலர்த்துவது வசதியானது. 600 முதல் 1000 வாட்ஸ் ஆற்றல் கொண்ட உலர்த்திகள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உலர்த்துவதற்கு மட்டுமல்லாமல், இறைச்சி மற்றும் மீன்களை உலர்த்துவதற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். இருப்பினும், அத்தகைய சாதனங்களின் தீமை என்னவென்றால், அவை செயல்பாட்டின் போது அதிக சத்தத்தை உருவாக்குகின்றன. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஒரு வழக்கமான சமையலறை உலர்த்தியின் சக்தி 350 முதல் 450 வாட் வரை இருந்தால் அது உகந்ததாகும்.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஒரு உலர்த்தி தேர்வு எப்படி தீர்மானிக்கும் போது, ​​சக்தி கூடுதலாக, நீங்கள் அதன் திறன் கவனம் செலுத்த வேண்டும். உலர்த்தியின் திறன் அதன் கொள்கலன்கள் அல்லது தட்டுகளின் எண்ணிக்கையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும், இந்த சாதனங்களில் 3 முதல் 8 கொள்கலன்கள் உள்ளன. உங்களுக்கு பெரும்பாலும் காளான்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கு உலர்த்தி தேவைப்பட்டால், அதாவது சிறிய தயாரிப்புகளுக்கு, குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையிலான தட்டுகளுடன் மாதிரிகளை வாங்குவது மிகவும் சாத்தியமாகும். இருப்பினும், நீங்கள் அதில் பெரிய பழங்களை உலர்த்த திட்டமிட்டால், 4-5 உயர் கொள்கலன்களைக் கொண்ட ஒரு மாதிரியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, அதில் பெரிய பழங்கள் கூட வைக்க வசதியாக இருக்கும்.

நவீன உலர்த்திகளின் பொருளைப் பொறுத்தவரை, பெரும்பாலும் அவை பிளாஸ்டிக் அல்லது உலோகத்தால் செய்யப்படுகின்றன. உலோகம் மிகவும் வலுவானதாக இருந்தாலும், பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட உலர்த்திகளை தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஏன்?

• முதலாவதாக, பிளாஸ்டிக் உலர்த்திகள் போக்குவரத்துக்கு எளிதானவை மற்றும் பயன்படுத்த வசதியானவை.
• இரண்டாவதாக, அவை அவற்றின் உலோக சகாக்களைப் போலல்லாமல், செயல்பாட்டின் போது வெப்பமடையாது.
• மூன்றாவதாக, அத்தகைய உலர்த்திகள் கொள்கலனின் உள்ளடக்கங்களை இன்னும் சமமாக உலர்த்துகின்றன.

கூடுதலாக, வெளிப்படையான கொள்கலன்களுடன் உலர்த்திகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் ... இந்த வழக்கில், செயல்பாட்டின் போது உலர்த்தும் செயல்முறையை கவனிக்க முடியும்.

மேலும், ஒரு உலர்த்தி வாங்கும் போது, ​​அதன் வெப்ப உறுப்பு அமைந்துள்ள இடத்தில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது மேலே ஏற்றப்பட்டால் சிறந்தது, இல்லையெனில் செயல்பாட்டின் போது ஈரப்பதம் அதில் சேரும் வாய்ப்பு உள்ளது, மேலும் இது சாதனத்திற்கு சேதம் விளைவிக்கும்.

கூடுதலாக, அதிக வெப்பம் ஏற்பட்டால் மாடலில் தானியங்கி பணிநிறுத்தம் செயல்பாடு பொருத்தப்பட்டிருப்பது மிகவும் முக்கியம். இந்த செயல்பாடு காணவில்லை என்றால், சாதனத்தின் வெப்ப அளவை நீங்களே சரிபார்க்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், அதை அணைக்கவும்.

காய்கறி உலர்த்திகளின் சில நவீன மாதிரிகள் ஒரு டைமர் மற்றும் சில தயாரிப்புகளுக்கான வெப்பநிலை அளவை அமைக்கும் திறன் கொண்ட டச் பேனலுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. இந்த செயல்பாடுகள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் தயாரிக்கும் செயல்முறையை பெரிதும் எளிதாக்குகின்றன.

காய்கறி உலர்த்திகளை எவ்வாறு இயக்குவது

காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் காளான்களுக்கான உலர்த்திகள் பயன்படுத்த முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை மற்றும் பல வழிகளில் வழக்கமான டோஸ்டரை ஒத்திருக்கும். இருப்பினும், இந்த பயனுள்ள சாதனம் நீண்ட நேரம் சரியாக வேலை செய்ய, சில எளிய விதிகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்:

• முதலில், பயன்படுத்துவதற்கு முன், கொள்கலன்களை துணி அல்லது காகிதத்தால் மூட வேண்டும், ஏனெனில் ... உணவின் சிறிய துகள்கள் தண்ணீர் வெளியேறும் துளைகள் வழியாக சாதனத்திற்குள் நுழையலாம்.
• இரண்டாவதாக, ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு கொள்கலன்களை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
• மூன்றாவதாக, ஒரே நேரத்தில் வெவ்வேறு தயாரிப்புகளை உலர பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து பயனடைய விரும்புகிறீர்கள் மற்றும் பெர்ரி மற்றும் காளான்களின் சுவையை அவற்றின் பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில் மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்திலும் அனுபவிக்க வேண்டும். நீங்கள் அறுவடையை வெவ்வேறு வழிகளில் "பாதுகாக்க" முடியும் - இயற்கையின் பரிசுகளை உறைய வைக்க மற்றும் உலர வைக்க மக்கள் நீண்ட காலமாக கற்றுக்கொண்டனர். ஆனால் அனைத்து வகையான தயாரிப்புகளிலும், உலர்த்துவது பழங்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் கூறுகளை முடிந்தவரை பாதுகாக்கவும், எந்த சேர்க்கைகள் அல்லது பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் இயற்கையான தயாரிப்பைப் பெறவும் உதவுகிறது. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை எப்படி உலர்த்துவது? இது மிகவும் கடினம் அல்ல: கிளாசிக்கல் வழியில் - சூரிய ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ், அல்லது நவீன முறையில் - சமையலறை உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துதல். ஆனால், விருப்பங்களில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், உள்நாட்டு கார்ட்டூன்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் விசித்திரக் கதைகளை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், அங்கு உலர்ந்த மூலிகைகள், காளான்கள் மற்றும் பெர்ரி பாபா யாகாவின் வீட்டில் உச்சவரம்பிலிருந்து தொங்கவிடப்பட்டதா? உங்கள் குடியிருப்பை கோழி கால்களில் ஒரு குடிசையாக மாற்ற விரும்பவில்லை என்றால், மின்சார உலர்த்திகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இந்த சாதனங்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை விரும்புவோர் மட்டுமல்ல, தங்களையும் தங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளுடன் மகிழ்விக்க முயற்சிக்கும் சாதாரண இல்லத்தரசிகளின் கவனத்தை அதிகளவில் ஈர்க்கின்றன.

எந்த வகையான மின்சார உலர்த்திகள் உள்ளன மற்றும் உங்களுக்கு சரியான மாதிரியைத் தேர்வுசெய்ய நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டியவை என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

உலர்த்திகள் வகைகள்

முதலில், நீங்கள் எந்த வகையான உலர்த்தியை வாங்க திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். நடவடிக்கை வகையின் அடிப்படையில், உலர்த்திகள் வெப்பச்சலனம் மற்றும் அகச்சிவப்பு என பிரிக்கப்படுகின்றன.

வெப்பச்சலன டீஹைட்ரேட்டர்கள் மிகவும் பொதுவான வகை. அவர்களின் பணி மிகவும் எளிமையானது. பழத்திலிருந்து ஈரப்பதத்தின் ஆவியாதல் சூடான காற்றின் ஓட்டத்தின் செல்வாக்கின் கீழ் நிகழ்கிறது, இது ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட வெப்பமூட்டும் உறுப்பு மூலம் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் ஒரு விசிறி மூலம் சாதனம் மூலம் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வகை உலர்த்தி குறைந்த விலையில் கருதப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு உள்ளது. தீவிர வெப்ப சிகிச்சைக்கு வெளிப்படும் தயாரிப்புகள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் சில வைட்டமின்களை இழக்கின்றன, மேலும் அவற்றின் இயற்கையான நிறத்தை இழந்து கருமையாகின்றன. விசிறி இல்லாமல் இதே போன்ற உலர்த்திகள் உள்ளன - அவை இயற்கை வெப்பச்சலனத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன. நிச்சயமாக, வேலையின் செயல்திறன் மற்றும் செயலாக்க தயாரிப்புகளின் வேகம் அங்கு மிகவும் குறைவாக உள்ளது.

அகச்சிவப்பு உலர்த்திகள் சந்தையில் மிகவும் அரிதானவை மற்றும் பல மடங்கு விலை அதிகம். ஆனால் இறுதியில் பெறப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் ஆரோக்கியமானதாகவும் தோற்றத்தில் கவர்ச்சிகரமானதாகவும் மாறும். இந்த அலகுகளில் உலர்த்தும் முறை இயற்கைக்கு அருகில் உள்ளது. சூரியனின் கதிர்கள் ஒரு சிறப்பு ஹீட்டரால் "மாற்றப்படுகின்றன", வெப்ப ஆற்றல் நேரடியாக தயாரிப்புகளுக்கு மாற்றப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் கட்டமைப்பிலிருந்து ஈரப்பதம் அகற்றப்படுகிறது, ஆனால் இயற்கையான நிறம் உள்ளது.

உலர்த்திகளும் கட்டுப்பாட்டு வகையால் பிரிக்கப்படுகின்றன. எலக்ட்ரானிக் மற்றும் மெக்கானிக்கல் உள்ளன. முந்தையது வெப்பநிலை ஆட்சியைத் துல்லியமாகத் தேர்ந்தெடுக்கவும், பரந்த அளவிலான செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. மெக்கானிக்கல் டீஹைட்ரேட்டர்கள் பெரும்பாலும் நம்பகமானவை மற்றும் மலிவானவை, ஆனால் அவை குறைவான திறன்களைக் கொண்டுள்ளன.

முக்கிய பண்புகள்

உலர்த்திகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய முக்கிய அளவுருக்களில் ஒன்று சக்தி. அது அதிகமாக இருந்தால், வேகமாக உலர்த்தும் என்று நம்பப்படுகிறது. டீஹைட்ரேட்டர்களின் மிகக் குறைந்த சக்தி வகைகள் 150-250 வாட்களை உட்கொள்ளும். 2-3 பேர் கொண்ட குடும்பத்திற்கு உலர்ந்த பழங்களின் சிறிய பகுதிகளைத் தயாரிப்பதற்காக அவை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. சிறந்த விருப்பம் 350-600 W சக்தி கொண்ட மாதிரிகள். அவை மிகவும் விசாலமானவை மற்றும் திறமையானவை. 600 W க்கும் அதிகமான சக்தி கொண்ட மின்சார உலர்த்திகள் அதிக அளவு காய்கறிகள், காளான்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை உலர்த்துவதற்கு வசதியானவை, மேலும் சில பயனர்கள் அங்கு இறைச்சி மற்றும் மீன்களை "சமைப்பார்கள்".

சாதனத்தின் சக்தி நேரடியாக மற்றொரு முக்கியமான அளவுருவுடன் தொடர்புடையது - திறன். இது தட்டுகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் விட்டம் சார்ந்தது. நீங்கள் தோட்டத்தில் "டிங்கர்" செய்ய விரும்பினால், உங்கள் பெரிய அறுவடையைப் பற்றி பெருமிதம் கொள்கிறீர்கள் என்றால், நிச்சயமாக, உங்களுக்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான தட்டுக்களைக் கொண்ட உலர்த்தி தேவைப்படும். 2 மற்றும் 20 தட்டுகளுடன் கூடிய அலகுகள் விற்பனைக்கு உள்ளன. உலர்த்தியின் உன்னதமான பதிப்பு 3-5 நிலைகள். குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளை வழக்கமாகச் செய்பவர்களுக்கு அவை உகந்தவை, ஆனால் செயல்முறை மூலம் "எடுத்துச் செல்லப்படுவதில்லை". ஆர்வமுள்ள கோடைகால குடியிருப்பாளர்களுக்கு, 6-8 அடுக்குகளைக் கொண்ட மாதிரிகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. மின்சார உலர்த்தியின் வடிவம் மற்றும் அளவைப் பொறுத்து, ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் 0.5 முதல் 2 கிலோ பழங்கள் வரை வைத்திருக்க முடியும். சாதனத்தில் நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல வகையான உணவுகளை உலர வைக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு "பேக்கிங் தட்டில்" பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை "கலக்க" கூடாது, எதிர்கால "ஹெர்பேரியத்தை" காளான்களுடன் கூடுதலாக சேர்க்க வேண்டும்.

மின்சார உலர்த்திகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​வெப்பநிலையை மாற்றும் திறனுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். வெப்பச்சலன மாதிரிகளில், பொதுவாக மூன்று முறைகள் உள்ளன: மென்மையான (30-40 ° C), நடுத்தர (45-55 ° C) மற்றும் உயர் (60-75 ° C). அகச்சிவப்பு உலர்த்திகள் 40-60 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை வரம்பைக் கொண்டுள்ளன. சில மாதிரிகளில் தேர்வு நிலையானது (2-3 நிலைகள்), மற்றவற்றில் - மிகவும் மேம்பட்ட மற்றும் மென்மையான சரிசெய்தல்.

பொருள் மற்றும் வடிவமைப்பு அம்சங்கள்

பெரும்பாலும், மின்சார உலர்த்திகளின் உடல் பிளாஸ்டிக்கால் ஆனது, குறைவாக அடிக்கடி - உலோகம். ஒருங்கிணைந்த மாதிரிகளும் உள்ளன. பலகைகள் வெவ்வேறு பொருட்களால் செய்யப்படலாம். உலோக உலர்த்திகள் மிகவும் நம்பகமானவை மற்றும் நீடித்தவை. ஆனால் அவை குறைபாடுகளும் உள்ளன: அதிக வெப்ப கடத்துத்திறன் மற்றும் அதிக எடை.

பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட உலர்த்திகள் இயற்கையாகவே இலகுவானவை மற்றும் அவற்றின் உடல் நடைமுறையில் வெப்பமடையாது, இருப்பினும் அவை அதிகரித்த வலிமையைப் பற்றி பெருமை கொள்ள முடியாது. இந்த சாதனங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான தட்டுகளுக்கு இடமளிக்க முடியும். அவை ஒன்று சேர்ப்பது, கழுவுவது மற்றும் சேமிப்பது எளிது. கூடுதலாக, வெளிப்படையான சுவர்கள் கொண்ட மாதிரிகள் உற்பத்தியாளர்களிடையே பிரபலமடைந்து வருகின்றன. இந்த வடிவமைப்பு தீர்வு மிகவும் ஸ்டைலாக தெரிகிறது.

மின்சார உலர்த்திகள் செவ்வக மற்றும் வட்ட வடிவங்களில் கிடைக்கின்றன. தட்டுகளின் உயரம் 10 முதல் 20 மிமீ வரை மாறுபடும். தட்டுகளின் இருப்பிடம் (நிறுவல்) வேறுபட்டிருக்கலாம். பெரும்பாலான உலர்த்திகள் செங்குத்து "நிலை" மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, தட்டுகள் ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைக்கப்பட்டு ஒரு மூடியுடன் மூடப்படும். கிடைமட்ட ஏற்பாடு "அரை-தொழில்முறை" அலகுகளுக்கு பொதுவானது. அவற்றில், பேக்கிங் தாள்களைப் போலவே தட்டுகள் வெளியே இழுக்கப்படுகின்றன; அவை ஒவ்வொன்றும் மற்றவர்களைத் தொடாமல் அகற்றப்படலாம். வெளிப்புறமாக, அவை அடுப்புகளுக்கு ஒத்தவை மற்றும் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை.

மின்சார உலர்த்திகளின் வடிவமைப்பில் மற்றொரு முக்கியமான புள்ளி வெப்பமூட்டும் கூறுகள் மற்றும் ரசிகர்களின் இடம். பெரும்பாலும் அவை சாதனத்தின் கீழ் பகுதியில் கட்டமைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் விருப்பங்கள் உள்ளன: மேல் அல்லது பக்கத்தில். பெரிய அளவிலான உலர்த்திகளுக்கு, கிடைமட்ட வெப்பமாக்கல் மற்றும் ஊதுதல் அனைத்து அடுக்குகளிலும் சூடான காற்றின் சீரான விநியோகத்தை உறுதி செய்வதால், "பக்க இடத்தை" தேர்வு செய்வது விரும்பத்தக்கது. இதன் விளைவாக, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சிறப்பாக "பதப்படுத்தப்படும்".

கூடுதல் செயல்பாடுகள்

மின்சார உலர்த்திகளின் மேம்படுத்தப்பட்ட மாதிரிகள், அடிப்படைக்கு கூடுதலாக, கூடுதல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.

சில சாதனங்களில், பயனர்களே தட்டுகளின் உயரத்தை சரிசெய்ய முடியும். எடுத்துக்காட்டாக, துண்டுகளாக வெட்டுவதற்குப் பதிலாக முழு பழங்களையும் உலர்த்த விரும்பினால் இது மிகவும் வசதியான செயல்பாடாகும்.

குறிப்பாக "சமையல்" மீன் மற்றும் இறைச்சிக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட கூடுதல் தட்டுகளுடன் மாதிரிகள் உள்ளன, அத்துடன் மூலிகைகள் உலர்த்தப்படுகின்றன.

சில எலக்ட்ரிக் ட்ரையர்களில் ஒரு டைமர் உள்ளது, இது ஒரு குறிப்பிட்ட இயக்க நேரத்தை அமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது மற்றும் உலர்ந்த பழம் தயாராக உள்ளது என்று சாதனம் உங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு சமிக்ஞையுடன் தெரிவிக்கும் வரை உலர்த்துவதை "மறக்க" அனுமதிக்கிறது.

சக்தி அதிகரிப்பு மற்றும் உலர்த்தியின் அதிக வெப்பத்திற்கு எதிராக தானியங்கி பாதுகாப்பும் முக்கியமானது.

பயனர்களை ஈர்க்கவும் ஆர்வமாகவும், உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் சாதனங்களின் திறன்களின் "பட்டியலை" விரிவுபடுத்துகிறார்கள், ஆனால் வாங்கும் போது ஒரு குறிப்பிட்ட செயல்பாட்டின் கிடைக்கும் தன்மையை சரிபார்க்க மறக்காதீர்கள்.

பிராண்டுகள்

Eldorado கடையின் வகைப்படுத்தலில் முன்னணி பிராண்டுகளின் உயர்தர மின்சார உலர்த்திகள் அடங்கும்: TEFAL, SCARLETT, POLARIS, SUPRA மற்றும் பிற.

வாங்கிய பிறகு

எங்கள் ஆன்லைன் ஸ்டோரில், எல்டோராடோ கிஃப்ட் கார்டைப் பயன்படுத்துவது உட்பட, நீங்கள் விரும்பும் மாதிரியைத் தேர்ந்தெடுத்து வாங்கலாம். டெலிவரி சாத்தியம், அதே போல் ஆன்லைன் ஸ்டோர், ஆன்லைன் ஹைப்பர் மார்க்கெட் அல்லது சில்லறை விற்பனைக் கடையிலிருந்து பிக்அப் செய்யலாம். ஒரு வசதியான நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் வாங்குதலை நீங்களே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு தனிப்பட்ட சதி பெரும்பாலும் அதன் உரிமையாளர்களுக்கு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் அறுவடைக்கு வெகுமதி அளிக்கிறது, அவை செயலாக்க நேரம் தேவைப்படும். அனைத்து வகையான compotes, ஊறுகாய், marinades மற்றும் பிற தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, தாவர பொருட்கள் உலர்த்தப்படலாம். இந்த வடிவத்தில், இது அதிகபட்ச பயனுள்ள பொருட்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, மேலும் மிக நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது. கடந்த ஆண்டுகளில் உணவு வெறுமனே வெயிலில் உலர்த்தப்பட்டிருந்தால், இப்போது மிகவும் தகுதியான மாற்று உள்ளது - மின்சார உலர்த்தி. இந்த பொருளில், பொருத்தமான மாதிரியின் சரியான காய்கறி மற்றும் பழ உலர்த்தியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, அதன் அமைப்பு மற்றும் சாதனத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதைப் பார்ப்போம்.

மின்சார உலர்த்துதல் பின்வரும் முக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• தாவர தயாரிப்புகளை உலர்த்துவது குறுகிய காலத்தில் நடைபெறுகிறது;
• மின்சார உலர்த்தியைப் பயன்படுத்தி, வெளிப்புற வானிலையைப் பொருட்படுத்தாமல், எந்த வசதியான நேரத்திலும் தாவர தயாரிப்புகளை உலர வைக்கலாம்;
• இந்த சாதனத்தில் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அதிகபட்சமாக பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன;
• திறந்த வெளியில் பழங்களை இயற்கையாக உலர்த்துவது போலல்லாமல், உலர்த்தியின் பயன்பாடு அதன் மீது வைக்கப்பட்டுள்ள தாவர கூறுகள் அழுகுவதைத் தடுக்கிறது;
• காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைத் தவிர, டீஹைட்ரேட்டரை காளான்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கு உலர்த்தியாகவும், மூலிகைகள், பட்டாசுகள், இறைச்சி பொருட்கள், கடல் உணவுகள் மற்றும் மீன்களை உலர்த்துவதற்கும் பயன்படுத்தலாம்;
• காம்பாக்ட் ட்ரையர் தட்டுகள் பல கிலோகிராம் தயாரிப்புகளை அவற்றின் மீது வைப்பதை சாத்தியமாக்குகின்றன;
• உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, ​​பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு பூச்சிகள் சேதம், அத்துடன் தூசி, தடுக்கப்படுகிறது.

உலர்த்தியின் செயல்பாட்டின் வடிவமைப்பு மற்றும் கொள்கை

கட்டமைப்பு ரீதியாக, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உலர்த்துவதற்கான நவீன உபகரணங்கள் தயாரிப்புகளை வைப்பதற்கான தட்டுகளைக் கொண்ட ஒரு வீட்டைக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு தட்டும் சுமார் 1 கிலோ உணவுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மின் சாதனம் ஒரு வெப்பமூட்டும் உறுப்புடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, பெரும்பாலும் விசிறி மூலம் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. உலர்த்தியின் மேற்பகுதி சூடான காற்றின் இலவச சுழற்சிக்கான இடங்களுடன் ஒரு வெளிப்படையான மூடியுடன் மூடப்பட்டுள்ளது.

உலர்த்தியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், அது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை அறிவது பயனுள்ளது. உலர்த்தும் செயல்முறையின் தொடக்கத்தில், அனைத்து தட்டுகளும் அகற்றப்படுகின்றன, அதன் பிறகு தயாரிப்புகள் அவற்றின் மீது போடப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, தட்டுகள் அவற்றின் அசல் இடத்தில், உலர்த்தும் அறையில் நிறுவப்பட்டுள்ளன. சாதனம் வேலை செய்யத் தொடங்குகிறது. சிதைந்த கூறுகள் சூடான காற்று அல்லது அகச்சிவப்பு அலைகளைப் பயன்படுத்தி உலர்த்தப்படுகின்றன.

மின்சார உலர்த்திகளின் வகைகள்

அனைத்து மின்சார உலர்த்திகளும் இரண்டு முக்கிய வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, அவற்றுக்கிடையேயான வேறுபாடு வெப்பமூட்டும் உறுப்பு வகையாகும். எந்த உலர்த்தி தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, இந்த வகை சாதனங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகளை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

வெப்பச்சலனம்

டீஹைட்ரேட்டரின் வெப்பமூட்டும் உறுப்பு வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது, இது சாதனத்தின் உடலுக்குள் ஒரு விசிறியால் விநியோகிக்கப்படுகிறது. சூடான காற்றின் நிலையான இயக்கம் தட்டுகளில் வைக்கப்படும் தயாரிப்புகளை உலர்த்துகிறது. உலர்த்தும் செயல்முறை ஒப்பீட்டளவில் வேகமாக உள்ளது. இத்தகைய உலர்த்திகள் கச்சிதமான அளவு மற்றும் குறைந்த விலை. விநியோக காற்று வெப்பநிலை சீராக்கி வீட்டுவசதி மீது அமைந்துள்ளது.

இந்த வடிவமைப்பின் குறைபாடு ஒப்பீட்டளவில் அதிக ஆற்றல் நுகர்வு ஆகும், ஏனெனில் உலர்த்தி சில நேரங்களில் நாள் முழுவதும் வேலை செய்கிறது. பழங்களில் உள்ள சில வைட்டமின்களை சூடான காற்று அழிக்கிறது என்ற கருத்தும் உள்ளது, ஆனால் இந்த கருத்து சர்ச்சைக்குரியது.

அகச்சிவப்பு

சாதனம் ஒரு அகச்சிவப்பு உமிழ்ப்பாளருடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, இது தயாரிப்புகளை உலர்த்துவதற்கு பொறுப்பாகும். ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பின் அகச்சிவப்பு கதிர்கள் தயாரிப்புகளின் கட்டமைப்பிற்குள் ஊடுருவி, அங்கு ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்குகிறது. இதன் காரணமாக, பழங்கள் அவற்றின் நிறத்தை இழக்காமல் உலர்த்தப்படுகின்றன மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்களையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. அகச்சிவப்பு உலர்த்தியைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உலர்த்துவது அதிக நேரம் எடுக்கும்.

வெப்பச்சலன மாதிரிகளின் பரிமாணங்களை விட சாதனம் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய பரிமாணங்களால் வேறுபடுகிறது. அத்தகைய சாதனங்களின் விலையும் அதிகமாக உள்ளது.

உலர்த்தியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

உலர்த்திகளுக்கு இடையில் உள்ள பல்வேறு அளவுருக்கள் மற்றும் குறிப்பிட்ட சிக்கல்களைத் தீர்க்க சரியான மாதிரியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதைப் பார்ப்போம்.

வீட்டு பொருள்

இது உணவு தர பிளாஸ்டிக் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு. பிளாஸ்டிக் உலர்த்திகள் சுத்தம் செய்ய எளிதானவை மற்றும் மலிவானவை. இருப்பினும், இது அவர்களின் உற்பத்தியைக் குறைக்காது.

உதவிக்குறிப்பு: உலோகத்திற்கும் பிளாஸ்டிக் உலர்த்திக்கும் இடையில் உங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தால், ஒரு பிளாஸ்டிக் தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இது பாதுகாப்பானது, மற்றும் வெளிப்படையான உடல் உலர்த்தும் செயல்முறையை கண்காணிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. பிளாஸ்டிக் பொருட்கள் குறைவான எடை மற்றும் தட்டுகளின் உள்ளடக்கங்களை இன்னும் சமமாக வெப்பப்படுத்துகின்றன. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அவற்றில் எரிக்கப்படாது.

சாதனத்தின் திறன்

நீங்கள் சில தயாரிப்புகளை அவ்வப்போது உலர்த்த திட்டமிட்டால், 5 தட்டுகள் கொண்ட சாதனத்தை வாங்கினால் போதும். நீங்கள் வெகுஜன கொள்முதலில் ஈடுபட்டிருந்தால், மிகவும் விசாலமான மாதிரியைத் தேர்வு செய்யவும். சில விவசாயிகளின் உலர்த்திகள் 15-20 தட்டுகள் வரை வைத்திருக்கும்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான 5 தட்டுகள் கொண்ட பிளாஸ்டிக் உலர்த்தி

சாதன சக்தி

இது 170-1000 W வரம்பில் இருக்கலாம். சாதனம் அதிக சக்தி வாய்ந்தது, வேகமாக அது வேலையைச் சமாளிக்கும். இருப்பினும், ஆற்றல் நுகர்வு அதிகமாக இருக்கும். சராசரியாக, 4-5 தட்டுகளைப் பயன்படுத்தும் போது 300-400 W இன் சக்தி போதுமானது.

கட்டுப்பாட்டு வகை

இயந்திர அல்லது மின்னணு இருக்கலாம். இயக்கவியல் எளிமையானது மற்றும் நம்பகமானது, மேலும் இயந்திர உலர்த்திகள் மிகவும் மலிவு. விலையுயர்ந்த சாதனங்களில் மின்னணு கட்டுப்பாடு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

காற்று ஊசி முறை

இது கிடைமட்டமாக அல்லது செங்குத்தாக பாயலாம். கிடைமட்ட காற்று வழங்கல் கொண்ட ஒரு உலர்த்தி அனைத்து தட்டுகளையும் இன்னும் சமமாக உலர்த்துகிறது, அதே நேரத்தில் செங்குத்து ஓட்டங்கள் தட்டுகளை அவ்வப்போது மாற்ற உங்களை கட்டாயப்படுத்துகின்றன. கிடைமட்ட வகை சாதனங்கள் உயர் தரம் மற்றும் அதிக விலை கொண்டவை.

மின்விசிறியின் கிடைக்கும் தன்மை

உலர்த்திகளின் மலிவான மாதிரிகளில், அது இல்லை, மேலும் சூடான காற்றின் வெப்பச்சலனம் காரணமாக தயாரிப்புகளை உலர்த்துதல் ஏற்படுகிறது. விசிறி உலர்த்தும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

மின்விசிறி உலர்த்தி மாதிரி

அறிவுரை: ஒரு பகுதியை 2 நாட்களுக்கு உலர்த்துவதை நீங்கள் பார்க்க விரும்பவில்லை என்றால், விசிறியுடன் மட்டுமே சாதனத்தை வாங்கவும்.

வெப்பநிலை கட்டுப்படுத்தியின் கிடைக்கும் தன்மை

அதிக விலையுயர்ந்த சாதனங்கள் அத்தகைய தெர்மோஸ்டாட்டுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. தயாரிப்புகளில் அதிகபட்ச வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்க வெப்பநிலை ஆட்சியை சுயாதீனமாகத் தேர்ந்தெடுப்பது சாத்தியமாகும். அதிக சூடான காற்று வைட்டமின்களின் முறிவுக்கு வழிவகுக்கிறது என்பது அறியப்படுகிறது.

டைமர்

ஒரு டைமர் வைத்திருப்பது உலர்த்தியின் செயல்பாட்டை தொடர்ந்து கண்காணிக்காமல் இருக்க அனுமதிக்கும்.

அதிக வெப்ப பாதுகாப்பு செயல்பாடு

சாதனத்தின் நீடித்த செயல்பாட்டின் போது இது மின்சார உலர்த்தியை தோல்வியிலிருந்து பாதுகாக்கும்.

பிரபலமான உற்பத்தியாளர்களின் மதிப்பீடு

எங்கள் நோக்கங்களுக்காக எந்த உலர்த்தி மிகவும் பொருத்தமானது என்பதை நாங்கள் தீர்மானிக்கும்போது, ​​​​நாங்கள் பெரிய அளவிலான ஒத்த தயாரிப்புகளை எதிர்கொள்கிறோம். அத்தகைய சூழ்நிலையில் ஒரு தேர்வு செய்வது நம்பமுடியாத கடினம். பல அளவுருக்களில் வேறுபடும் பல்வேறு வெளிநாட்டு மற்றும் உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து உலர்த்திகள் விற்பனைக்கு உள்ளன.

பின்வரும் பொருளாதார வகை சாதனங்களை வேறுபடுத்தி அறியலாம்:

• "தென்றல்";
• "ரோட்டார்";
• "சுகோவி";
• "அற்புதம்";
• "திவா";
• "சுய-அசெம்பிளி."

வெளிநாட்டு சாதனங்களில், பின்வரும் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து மாதிரிகள் தேவைப்படுகின்றன:

• ஸ்கார்லெட்;
• சுப்ரா;
• கிளாட்ரானிக்;
• பினாடோன்;
• ஜிம்பர்.

மிகவும் மேம்பட்ட மின்சார உலர்த்திகளை வாங்க விரும்பும் வாங்குபவர்களுக்கு, இது போன்ற உற்பத்தியாளர்களுக்கு கவனம் செலுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• Ezidri;
• ஜெல்மர்;
• டெஃபல்;
• ரோம்மெல்ஸ்பேச்சர்;
• "கோடைகால குடியிருப்பாளர்";
• Excalibur;
• RawMID.

• உலர்த்தும் சாதனம் செயல்பாட்டுக்கு வந்தவுடன், ரெகுலேட்டரை அதிகபட்ச பயன்முறையில் அமைக்கவும். சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு தீவிரத்தை குறைக்கலாம். இந்த முறையில், தட்டுகளின் உள்ளடக்கங்கள் அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின்களைத் தக்கவைத்துக் கொள்ளும்;
• உணவை ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக வைக்க வேண்டாம், சிறிய இடைவெளிகளை விட்டு விடுங்கள். இந்த வழியில் அவர்கள் மிகவும் திறமையாக உலர்வார்கள்;
• சீரான சமையலை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் அவ்வப்போது உலர்த்தி தட்டுகளை மறுசீரமைக்க வேண்டும், கீழே உள்ளவற்றை மேல் உள்ளவற்றை மாற்ற வேண்டும்;
• காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை ஒரே நேரத்தில் உலர்த்தியில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அவற்றில் சில வெளிநாட்டு வாசனையைப் பெறுவதைத் தவிர்க்கவும்.

மின்சார உலர்த்தியை வாங்குவதற்கான ஆலோசனையைப் பற்றி நாம் ஒரு சுருக்கமான முடிவை எடுக்கலாம். இந்த சாதனம் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் அவசியமான வீட்டு சாதனமாகும், இதன் மூலம் உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரி, காளான்கள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளை ஒரு வருடம் அல்லது அதற்கும் மேலாக நீங்களே வழங்கலாம்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நன்மைகளைப் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும், ஏனெனில் அவை பல வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான பிற பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. கோடையில், புதிய பழங்களுடன் நம்மை மகிழ்விக்கலாம், ஆனால் குளிர்காலத்தில் முன் உறைந்த அல்லது உலர்ந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது சிறந்தது. கடைசி விருப்பம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் உலர்த்தும் போது அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. முன்பு வீட்டில் உணவை உலர்த்துவது மிகவும் வசதியாக இல்லாவிட்டால், இப்போது நீங்கள் சமையலறையில் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளை எளிதாக செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு வீட்டு உபகரணத்தை வாங்க வேண்டும். அளவுருக்கள் படி காளான்கள், பெர்ரி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஒரு மின்சார உலர்த்தி தேர்வு எப்படி பற்றி இந்த கட்டுரையில் பேசுவோம்.

வகைகள்

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான நவீன மின்சார உலர்த்திகள் அகச்சிவப்பு மற்றும் வெப்பச்சலனமாக இருக்கலாம். அகச்சிவப்பு மாதிரிகள் அதிக விலை கொண்டவை ஆனால் உயர் தரம் கொண்டவை. அகச்சிவப்பு கதிர்களின் செயல்பாட்டிற்கு நன்றி, அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு தயாரிப்புகளில் இருக்கும், மேலும் நிறம் மற்றும் சுவை ஆகியவை பாதுகாக்கப்படுகின்றன. கதிர்வீச்சு உற்பத்தியில் ஆழமாக ஊடுருவி அதன் ஈரப்பதத்தால் உறிஞ்சப்படுகிறது, அதனால்தான் உலர்த்துதல் 40 முதல் 70 டிகிரி வரை மிகவும் குறைந்த வெப்பநிலையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அத்தகைய மின்சார சாதனத்தைப் பற்றிய விமர்சனங்கள் மிகவும் நேர்மறையானவை, எனவே முடிந்தால், காளான்கள், காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் பழங்களுக்கு அகச்சிவப்பு மின்சார உலர்த்தியைத் தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

நீங்கள் ஒரு வெப்பச்சலன மின்சார உலர்த்தியையும் தேர்வு செய்யலாம். சூடான காற்றின் வெளிப்பாடு காரணமாக செயலாக்கம் நிகழ்கிறது என்பதால் இது மிகவும் நிலையானது. இதன் காரணமாக, ஈரப்பதம் ஆவியாகி, தயாரிப்பு காய்ந்துவிடும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது சில ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மறைந்துவிடும். வெப்பச்சலன வகை மின்சார உலர்த்தியைத் தேர்ந்தெடுப்பதும் அதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அத்தகைய சாதனம் மலிவான விலை, பொருளாதார சக்தி நுகர்வு, மற்றும் செயலாக்க செயல்முறை தன்னை அகச்சிவப்பு மாதிரிகள் விட வேகமாக உள்ளது.

சக்தி

சரியான நம்பகமான மின்சார உலர்த்தி தேர்வு செய்ய, நீங்கள் அதன் சக்திக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். அதிக சக்தி வாய்ந்த வீட்டு உபகரணங்கள், வேகமாக காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி உலர்த்தும். 400-600 W சக்தி கொண்ட மின்சார உலர்த்திகள் சிறந்த விருப்பமாக கருதப்படுகின்றன. நீங்கள், நிச்சயமாக, 3-5 பேக்கிங் தட்டுகளுடன் குறைந்த சக்திவாய்ந்த மாதிரிகளை தேர்வு செய்யலாம், ஆனால் தயாரிப்புகளை செயலாக்குவதற்கான நீண்ட செயல்முறைக்கு தயாராகுங்கள். 600 W மற்றும் 6-7 பேக்கிங் தட்டுகளுக்கு மேல் சக்தி கொண்ட மின்சார சாதனங்கள் காய்கறிகள், காளான்கள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை உலர்த்துவதற்கு மட்டுமல்லாமல், இறைச்சி, மீன், வீட்டில் பாலிக் தயாரித்தல், வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் பலவற்றிற்கும் பயன்படுத்த வசதியானவை. அத்தகைய சக்திவாய்ந்த மின்சார உலர்த்தியை நீங்கள் தேர்வு செய்ய முடிவு செய்தால், எதிர்மறையானது உற்பத்தியின் சத்தமாக செயல்படும். மேலும், வாங்குவதற்கு முன், மோட்டரின் சேவை வாழ்க்கை மற்றும் இந்த காலகட்டத்திற்குப் பிறகு புதிய ஒன்றை வாங்குவதற்கான சாத்தியம் பற்றி ஆலோசகர்களிடம் கேட்க வேண்டும். வழக்கமாக இந்த தருணம் 2-3 வருட நிலையான பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு ஏற்படுகிறது.

வெப்ப நிலை

மின்சார உலர்த்தியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​வெப்பநிலை சீராக்கி மற்றும் மாறுதல் முறையின் முன்னிலையில் கவனம் செலுத்துங்கள். இது ஒரு கையேடு சீராக்கியாக இருக்கலாம், இதற்கு நன்றி நீங்கள் செய்முறையின் அடிப்படையில் எந்த வெப்பநிலையையும் தேர்வு செய்யலாம். மேலும், நவீன சாதனங்களில், உலர்த்தும் வெப்பநிலை தொடு குழுவில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் பல முறைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து ஒவ்வொன்றையும் உங்கள் விருப்பப்படி சரிசெய்யலாம்:

• குறைந்த (குறைந்த) - 35 டிகிரி வரை;
• நடுத்தர (சராசரி) - 50 முதல் 55 டிகிரி வரை;
• உயர் (உயர்) - 60 டிகிரிக்கு மேல்.

ஒரு நல்ல மின்சார உலர்த்தியை வாங்குவதற்கு முன், சமையலறையில் காற்றின் வெப்பநிலையைப் பொருட்படுத்தாமல், செட் வெப்பநிலையை பராமரிக்க ஒரு செயல்பாட்டின் கிடைக்கும் தன்மையைப் பற்றி விசாரிக்க மறக்காதீர்கள். இந்த காரணிக்கு நன்றி, குறைந்த ஆற்றல் நுகரப்படுகிறது, மற்றும் உலர்த்துதல் சமமாக மற்றும் சிறந்த தரத்துடன் நிகழ்கிறது.

வெப்பமூட்டும் கூறுகளைக் கொண்ட மின்சார உலர்த்திகள் அல்லது உயர்தர காற்றோட்டம் மற்றும் அதிக வெப்பத்தைத் தடுப்பதற்காக உள்ளமைக்கப்பட்ட மின்விசிறியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பொருள்

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான அனைத்து நவீன மின்சார உலர்த்திகள் பிளாஸ்டிக் அல்லது உலோகத்தால் செய்யப்பட்டவை. இந்த விருப்பங்களில் ஏதேனும் மோசமானது அல்லது சிறந்தது என்று சொல்ல முடியாது. ஒரு ஒளிபுகா பிளாஸ்டிக் சாதனத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, ஏனெனில் சூரிய ஒளி உலர்த்தும் செயல்முறை மற்றும் தயாரிப்புகளின் தரத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். நீங்கள் ஒரு மெட்டல் கேஸையும் தேர்வு செய்யலாம், இருப்பினும், அத்தகைய வீட்டு உபகரணங்கள் அதிக விலை கொண்டதாக இருக்கும் மற்றும் அதிக வெப்பமடையும் அபாயம் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க. தட்டுப் பொருளின் தேர்வைப் பொறுத்தவரை, உலோகம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கூறுகளும் உள்ளன. முந்தையவை அதிக நீடித்த மற்றும் நம்பகமானவை, ஆனால் அவை கவனிப்பது கடினம் மற்றும் கனமானது. பிளாஸ்டிக் தட்டுகள் பயன்படுத்த எளிதானது, இலகுவானது மற்றும் மலிவானது, ஆனால் அவை எளிதில் விரிசல் அல்லது உடைக்கலாம். இந்த விருப்பங்கள் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன, ஆனால் எதை தேர்வு செய்வது என்பது உங்களுடையது.

கூடுதல் செயல்பாடுகள்

மின்சார உலர்த்திகள் சக்தி, செயல்பாட்டு வகை மற்றும், நிச்சயமாக, கூடுதல் செயல்பாடுகளின் முன்னிலையில் வேறுபடுகின்றன. 2017 இல் ஒரு நல்ல மின்சார உலர்த்தியைத் தேர்வுசெய்ய, இந்த நுணுக்கங்களுக்கும் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். எனவே, சாதனங்கள் பின்வரும் செயல்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கலாம்:

• நிரல் எவ்வளவு நேரம் இயங்குகிறது என்பதை எப்போதும் அறிய ஒரு டைமர்;
• சாதனத்தின் உள்ளே ஒரு சீரான வெப்பநிலையை பராமரிக்கும் ஒரு தெர்மோஸ்டாட்;
• பின்னொளி - உலர்த்தும் செயல்முறையை கண்காணிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது;
• அதிக வெப்பமூட்டும் பாதுகாப்பு வீட்டு உபயோகத்தின் ஆயுளை நீட்டிக்கும்.

சிறந்த உற்பத்தியாளர்கள்

காய்கறிகள், பழங்கள், காளான்கள் மற்றும் பிற பொருட்களுக்கான சிறந்த மின்சார உலர்த்தியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு, உற்பத்தியாளரின் தேர்வு ஒரு முக்கியமான காரணியாகும். இந்த நேரத்தில், பின்வரும் நிறுவனங்கள் நேர்மறையான மதிப்புரைகளையும் நல்ல பெயரையும் பெற்றுள்ளன:

1. ஜெல்மர்
2. போலரிஸ்
3. டெஃபல்
4. மர்மம்
5. சுப்ரா
6. சுகோவி
7. தென்றல்

பிரபலமான மாதிரிகள்

எந்த மின்சார உலர்த்தியை தேர்வு செய்வது சிறந்தது என்பதை நீங்கள் இன்னும் முடிவு செய்யவில்லை என்றால், எங்கள் மிகவும் பிரபலமான மாடல்களின் பட்டியலை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து மின்சார உலர்த்திகளும் விலை மற்றும் தரம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான உகந்த சமநிலைக்கு பிரபலமானவை.

எனவே, 2017 ஆம் ஆண்டில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான 7 சிறந்த மின்சார உலர்த்திகள் பின்வரும் மாதிரிகளால் குறிப்பிடப்படுகின்றன (ரஷ்யாவில் சராசரி விலை அடைப்புக்குறிக்குள் குறிக்கப்படுகிறது):

• SUPRA DFS-523 (2000 ரூபிள்);
• போலரிஸ் PFD 0905D (3000);
• மர்மம் MDH-325 (4000);
• RAWMID கனவு வைட்டமின் DDV-06 (12500);
• BelOMO 8360 (3000);
• கைவினைஞர் SSH-0105 (1300);
• ஸ்கார்லெட் எஸ்சி-420 (3500).

இறுதியாக, உங்கள் வீட்டிற்கு ஒரு நல்ல மின்சார உலர்த்தியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது குறித்த பயனுள்ள பரிந்துரைகளை நீங்கள் அறிந்திருக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்:

தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

காளான்கள், பெர்ரி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு மின்சார உலர்த்தியைத் தேர்வுசெய்ய உதவும் அனைத்து முக்கியமான நுணுக்கங்களைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொன்னோம். இந்த பயனுள்ள சாதனம் உங்களுக்கு நிறைய தொந்தரவைச் சேமிக்கும் மற்றும் குளிர்காலத்தில் வைட்டமின்களின் கூடுதல் விநியோகத்தை உங்களுக்கு வழங்கும். சரியான தேர்வு செய்யுங்கள் மற்றும் பல ஆண்டுகளாக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

மேலும் படிக்க:

தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

உரையாடல் குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு மாறும்போது, ​​​​நாம் முதலில் நினைப்பது ஜாம் மற்றும் அனைத்து வகையான ஊறுகாய்களாகும். இருப்பினும், இந்த வழியில் உணவுகளை தயாரிக்கும் போது, ​​வெப்ப சிகிச்சையானது நன்மை பயக்கும் பெரும்பாலான பொருட்களைக் கொல்கிறது என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிகபட்ச வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பாதுகாக்க விரும்பும் எவரும் மின்சார உலர்த்திக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த வசதியான மற்றும் நடைமுறை சாதனம் அடுத்த பருவம் வரை கோடைகால பரிசுகளை அவற்றின் மிகவும் மதிப்புமிக்க பொருட்களுடன் பாதுகாக்க உதவும்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு எந்த மின்சார உலர்த்தி தேர்வு செய்ய வேண்டும்: முக்கிய அளவுகோல்கள்

• சக்தி. முதலில், அலகு சக்திக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இந்த காட்டி எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு வேகமாக நீங்கள் பழங்கள், பெர்ரி, காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை உலர்ந்த மாற்றாக மாற்றலாம். சந்தை 165 W இன் சக்தியுடன் செயல்படும் மிகவும் பலவீனமான தயாரிப்புகளையும், 800 W க்கு வடிவமைக்கப்பட்ட உண்மையான "அரக்கர்களையும்" வழங்குகிறது. பிந்தையவற்றின் தீமைகள் ஒரே ஒரு காரணியை உள்ளடக்கியது - நகரும் பகுதிகளின் ஒலி மிகவும் சத்தமாக உள்ளது.
• வெப்பநிலை திறன்கள். எந்த மின்சார உலர்த்தியும் பல வெப்ப சிகிச்சை முறைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு வகை தயாரிப்புக்கும் அதன் சொந்த சமையல் வெப்பநிலை உள்ளது. காளான்கள், பெர்ரி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கான உலகளாவிய மின்சார உலர்த்திகள் மட்டுமே வெப்ப முறைகளின் முழு சுழற்சியைக் கொண்டுள்ளன, இதில் இறைச்சி மற்றும் மீன்களை உலர அனுமதிக்கும் விருப்பம் உள்ளது.
• வீட்டு பொருள். ஒரு விதியாக, காய்கறிகள், பழங்கள், காளான்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கான மின்சார உலர்த்திகள் நவீன, நீடித்த பிளாஸ்டிக்கால் ஆனவை, அவை அதிக ஆற்றல் சுமைகளையும் அதிக வெப்பநிலையையும் எளிதில் தாங்கும். சில உற்பத்தியாளர்கள் தயாரிப்பை வெளிப்படையானதாக ஆக்குகிறார்கள், இதனால் பயனர் பிரதான அட்டையைத் திறக்காமல் செயல்முறையை கவனிக்க முடியும்.

முக்கியமானது: ஒளிஊடுருவக்கூடிய மேற்பரப்பு வழியாக சூரியனின் கதிர்கள் ஊடுருவி, பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களின் ஒட்டுமொத்த வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவையில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதால், ஒரு ஒளிபுகா உடலுடன் மின்சார உலர்த்தியை வாங்குவது நல்லது என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.

• வேலை கிண்ணத்தின் அளவு. உங்களிடம் ஒரு பெரிய குடும்பம் இருந்தால் (3 பேர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவர்கள்), ஒரு பெரிய மின்சார உலர்த்தியை வாங்குவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். இது சமையலறையில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க இடத்தை எடுக்கும், ஆனால் ஒரே நேரத்தில் 9 கிலோ வரை உணவை செயலாக்க முடியும். சிறிய அளவிலான சாதனங்கள் ஒரு நேரத்தில் 3 கிலோவுக்கு மேல் புதிய பொருட்களைத் தயாரிக்க முடியாது.
• தட்டு தரம். அடிப்படையில், வீட்டு உபகரணங்களின் உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை உணவு தர பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட எளிய தட்டுகளுடன் முடிக்கிறார்கள். அவை மிகவும் நீடித்தவை அல்ல, ஆனால் பயன்படுத்த மிகவும் எளிதானது மற்றும் பராமரிக்க எளிதானது. துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது கால்வனேற்றப்பட்ட எஃகு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட தட்டுகள் கிட்டத்தட்ட எப்போதும் நீடிக்கும், ஆனால் அவற்றின் பிளாஸ்டிக் சகாக்களை விட கணிசமாக அதிக எடை கொண்டவை. கூடுதலாக, அவற்றை ஒழுங்காக வைத்திருப்பது மிகவும் கடினம்.
• உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம். வெவ்வேறு உற்பத்தியாளர்களின் மாதிரிகள், அவற்றின் தோற்றத்திற்கு கூடுதலாக, தயாரிப்புகளுடன் கூடிய தட்டுகளுக்கு சூடான காற்றை வழங்கும் விதத்தில் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன. பட்ஜெட் சாதனங்களில், ஒரு விதியாக, சூடான காற்று கீழே இருந்து மேலே பாய்கிறது. இந்த விருப்பத்தின் மூலம், கீழ் அடுக்குகள் அதிகமாக வறண்டு போகும் அபாயம் உள்ளது, அதே சமயம் நடுத்தர மற்றும் மேல் அடுக்குகள் ஈரமாக இருக்கும்.இதைத் தவிர்க்க, உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது நீங்கள் தட்டுகளை அடிக்கடி மாற்ற வேண்டும். அதிக விலையுயர்ந்த அலகுகளில் ஒரு சிறப்பு பள்ளம் உள்ளது, இது அனைத்து மட்டங்களிலும் சூடான காற்று ஓட்டங்களை சமமாக விநியோகிக்கிறது.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கான அகச்சிவப்பு மின்சார உலர்த்திகள்: அவை என்ன?

அகச்சிவப்பு மின்சார உலர்த்திகள் (IR உலர்த்திகள்) வழக்கமானவற்றை விட சற்று வித்தியாசமாக இயங்குகின்றன. தொழில்நுட்பம் ஒரு சிறப்பு நீளத்தின் அகச்சிவப்பு கதிர்களின் வேலையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அவை தயாரிப்புக்குள் 6 முதல் 12 மிமீ ஆழத்தில் ஊடுருவி அதன் உள் ஈரப்பதத்தால் உறிஞ்சப்படுகின்றன. இந்த செயலாக்க முறை நீங்கள் மூலக்கூறு கட்டமைப்பை பாதிக்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் வைட்டமின்கள், இயற்கை சுவை மற்றும் இயற்கை நிறம் ஆகியவற்றின் முழுமையான பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது. கூடுதலாக, செயல்பாட்டின் போது, ​​பழங்கள், காய்கறிகள், காளான்கள் மற்றும் பெர்ரி ஆகியவை கூடுதலாக கருத்தடை செய்யப்படுகின்றன. உலர்ந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான நேரம் வரும்போது, ​​​​நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் அவற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் சிறிது நேரம் ஊறவைத்து, அவை அவற்றின் அசல் பண்புகளை உடனடியாக மீட்டெடுக்கும்.

IR மாதிரிகள் அதிக சதவீத செயல்திறனைக் காட்டுகின்றன மற்றும் குறைந்த உலர்த்தும் வெப்பநிலையிலும் (30-70 ° C) திறம்பட செயல்படுகின்றன. அகச்சிவப்பு சாதனங்களில் தயாரிக்கப்பட்ட தனிப்பட்ட தயாரிப்புகள் பொருத்தமான கொள்கலன்கள் இல்லாமல் குறைந்த ஈரப்பதத்தில் சுமார் ஒரு வருடம் சேமிக்கப்படும், மேலும் சீல் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங்கில் அவை 20 மாதங்கள் முதல் 2 ஆண்டுகள் வரை "வாழ்கின்றன".

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கான மின்சார உலர்த்திகளின் மக்கள் மதிப்பீடு

வாங்குபவர்களிடையே மிகப்பெரிய வெற்றி நடுத்தர சக்தியின் சாதனங்கள், குறைந்தபட்சம் நான்கு தட்டுகள் பொருத்தப்பட்டிருக்கும். இல்லத்தரசிகள் பராமரிக்க எளிதான, பயன்படுத்த எளிதான மற்றும் நீண்ட (1.5 மீ) கம்பி பொருத்தப்பட்ட மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் தயாரிப்புகளை வாங்க முயற்சிக்கின்றனர்.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கான மின்சார உலர்த்தி Zelmer FD1002: மாதிரி அம்சங்கள் மற்றும் விலை

சக்தி - 520 W

வெப்பநிலை - 2

உலர்த்தும் அமைப்பு - வெப்பச்சலனம்

மொத்த அளவு - 11 லி

தட்டுகள் - 4 பிசிக்கள்.

வீட்டுவசதி - வெளிப்படையான உணவு தர பிளாஸ்டிக்

கட்டுப்பாடு - மின்னணு

கூடுதல் செயல்பாடுகள் - டைமர், ஹீட்டர் குளிரூட்டும் முறை (அதிக வெப்ப பாதுகாப்பு)

அதிகபட்ச செலவு - 3586 ரூபிள்.

மாதிரியின் நன்மைகள்: உகந்த சக்தி, வேகமாக உலர்த்துதல், பெரிய திறன், பயனர் நட்பு இடைமுகம்

குறைபாடுகள்: தட்டுகள் மிகவும் மெல்லியவை

சக்தி - 500 W

வெப்பநிலை வரம்பு - 3 (35°C, 50°C, 60°C)

வெப்பமூட்டும் உறுப்பு - பத்து (மேலே இருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது)

தட்டுகள் - 5 பிசிக்கள் (அடிப்படை உள்ளமைவு, 4-5 கிலோ தயாரிப்புகளை ஏற்ற வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது)

கண்ணி - 1 துண்டு

வீட்டுவசதி - ஒளிபுகா உணவு தர பாலிப்ரொப்பிலீன்

கட்டுப்பாடு - தொடுதல்

அதிகபட்ச செலவு - 11,000 ரூபிள்

நன்மைகள்: மார்ஷ்மெல்லோவைத் தயாரிப்பதற்கான தாள்களின் இருப்பு, கூடுதல் கூறுகளை வாங்குவதன் மூலம் அலகு அளவை அதிகரிக்கும் திறன் (தட்டுக்கள் - 15 பிசிக்கள் வரை, கட்டங்கள் - 10 பிசிக்கள் வரை.)

குறைபாடுகள்: டைமர் இல்லை

அறிவுரை: அலகின் பிளாஸ்டிக் மேற்பரப்புகள் காஸ்டிக், ஆக்கிரமிப்பு கரைப்பான்கள் அல்லது 80 ° C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில் சூடேற்றப்பட்ட பொருட்களுடன் தொடர்பு கொள்ள அனுமதிக்காதீர்கள்.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கான மின்சார உலர்த்தி சுகோவி 8: இதில் என்ன நல்லது

சக்தி - 450 W

வெப்பநிலை வரம்பு - 30 முதல் 70 ° C வரை

உலர்த்தும் அமைப்பு - வெப்பச்சலனம்

மொத்த வேலை அளவு - 24 லி

தட்டுகள் - 8 பிசிக்கள்.

வீட்டுவசதி - ஒளிபுகா வெப்ப-எதிர்ப்பு பிளாஸ்டிக்

கூடுதல் விருப்பங்கள் - முற்போக்கான வீசும் அமைப்பு "சுழல் ஓட்டம்", அதிக வெப்பமடையும் போது தானியங்கி பணிநிறுத்தம்

கட்டுப்பாடு - இயந்திர

அதிகபட்ச செலவு - 3800 ரூபிள்.

மாதிரியின் நன்மைகள்: நீண்ட கேபிள், எளிய கட்டுப்பாடுகள்

குறைபாடுகள்: டைமர் இல்லை

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கான மின்சார உலர்த்தி Veterok 2: விரிவான விளக்கம்

சக்தி - 600 W

வெப்பநிலை வரம்பு - 30 முதல் 70 ° C வரை (கைமுறையாக அமைக்கவும்)

வெப்ப உறுப்பு - பத்து

வேலை செய்யும் அறையின் மொத்த அளவு 30 லி

தட்டுகள் - 6 பிசிக்கள்.

வீட்டுவசதி - ஒளிபுகா உணவு தர பிளாஸ்டிக்

கட்டுப்பாடு - இயந்திர

அதிகபட்ச செலவு - 3600 ரூபிள்.

மாதிரியின் நன்மைகள்: நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் 12 கிலோ வரை உணவை ஏற்றலாம், அது இறைச்சி மற்றும் மீனை உலர்த்துகிறது, இது நம்பகமானது, செயல்பட எளிதானது, தெர்மோஸ்டாட் மற்றும் வெப்ப சுவிட்ச் பொருத்தப்பட்டிருக்கும்

குறைபாடுகள்: எதுவும் கிடைக்கவில்லை

காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் காளான்களுக்கான மின்சார உலர்த்திகள் பற்றி பயனர்கள் என்ன மதிப்புரைகளை எழுதுகிறார்கள்?

ஏற்கனவே தங்கள் சமையலறையில் இந்த நடைமுறை மற்றும் வசதியான அலகு வைத்திருக்கும் அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் மின்சார உலர்த்தியை ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளர் என்று அழைக்கிறார்கள். ஒரு சாதனத்தை வாங்கப் போகிறவர்கள் சக்தி, கிண்ணத்தின் மொத்த அளவு மற்றும் வேலை செய்யும் தட்டுகளின் தரம் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். தயாரிப்புகளின் பெரிய தொகுதிகளைத் தயாரிக்க, அதிக எண்ணிக்கையிலான தட்டுக்களுடன் வலுவான (500 W இலிருந்து) திறன் கொண்ட மாடல்களை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 300 W சக்தி கொண்ட சிறிய, சிறிய மின்சார உலர்த்திகள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் சிறிய பகுதிகளின் செயலாக்கத்தை கையாள முடியும்.

பழங்கள், பெர்ரி, காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களுக்கான மின்சார உலர்த்தி: சரியானதை எவ்வாறு வாங்குவது