Как сделать жаровню из камня. Каменный мангал своими руками. Как рассчитать необходимые размеры

13.09.2023

Скрасить времяпровождение на даче можно разным способом. Самый простой и популярный – пожарить мясо в компании друзей. Но для этого потребуется специальная печка. Удачное сочетание красоты и эффективности – мангал из камня. Несмотря на сложности в строительстве, преимущества конструкции с лихвой оправдывают рабочий процесс.

Конструкционная вариативность

Каменная печка разительно отличается от своих кирпичных и металлических аналогов. В глаза бросается внешний вид конструкции. Массивное сооружение с фактурной отделкой вписывается в любой дачный участок. Возведение каменного мангала требует тщательной подготовки. Кроме того, такую конструкцию просто так не перенести.

Камень – не очень удобный строительный материал. Чтобы сооружение прослужило долго, уделять внимание нужно каждому компоненту кладки. Именно поэтому возведение такой конструкции будет по силам не всем.

У данного вида мангала имеются свои плюсы

Преимущества мангала, выложенного из камня:

привлекательный вид;
высокая прочность и износоустойчивость;
устойчивость к минусовой температуре;
огнеупорность;
водонепроницаемость.

Из недостатков выделим дорогой материал, трудоемкий рабочий процесс, необходимость тщательного подбора компонентов.

Видео: «Строительство площадки под мангал»

Из этого видео вы узнаете, как своими руками построить площадку под мангал:

Дизайнерский проект

Каменный мангал – это поле для экспериментов. Создать конструкцию можно самого разного вида. Благодаря широкому выбору материала удастся воплотить в жизнь любую задумку. Сегодня наиболее популярны конструкции следующих типов:

Основание с жаровней – вариант проще некуда. Компактная печка, фундамент из камня, жаровня находится сверху.
Мангал с дымоходом – здесь уже нужно потрудиться над составлением проекта. Рекомендуем при создании чертежа воспользоваться услугами специалистов. Они помогут определиться с размерами, предупредят о «подводных камнях» рабочего процесса.
Система «коптильня, мангал, печка» – очень сложная с точки зрения строительства конструкция. Также комплекс занимает много места. Для удобства его дополняют столешницей, другими компонентами.

Составление схемы мангала требует учета индивидуальных предпочтений, особенностей территории. Универсального проекта нет. В качестве ориентира можно использовать чертежи, представленные в интернете. В них учитываются конструктивные особенности, указаны оптимальные габариты. Останется лишь подогнать проект под свои условия.

Чертеж должен быть понятным. С помощью компьютерных программ можно сформировать 3D-проекцию конструкции. Не менее популярно создание схемы на обычном листе бумаги. Условно чертеж можно разделить на следующие пункты:

Высота. Нормальный показатель для жаровни – 80–90 см. Главное, чтобы было удобно работать с барбекю.
Ширина. 7–10 шампуров это около 40 см. Рекомендуем сделать небольшой запас.
Глубина. Хватит 15–20 см.

Не помешает предусмотреть вспомогательные компоненты: столешницу, дымоход и т. д.

Подготовительные аспекты

При подготовке к строительству нужно определиться с материалом и инструментами. Самые популярные разновидности камня для возведения мангала:

Песчаник. Отличается белым, серым или коричневым оттенком. Прекрасно подойдет для выполнения наружных работ.
Гранит. Недешевый материал. Но взамен вы получаете крепкую и долговечную конструкцию.
Доломит. Компонент белого или серого цвета с вкраплениями. Отлично подходит для отделки.
Сланец. Представитель горной породы. Привлекает взгляд уникальным окрасом. Материал напоминает слоеный пирог из разных минералов.
Шунгит. Камень черного цвета. Используется для облицовки, стоит недешево. Главное преимущество – изысканный вид.
Кварцит. Горная порода. По самому названию камня понятно, какой минерал лежит в его основе. Бывает разных оттенков.

Существует несколько видов камня

Независимо от выбора, мангал из камня будет смотреться самобытно, удачно впишется во двор, сад.

Из инструментов будем использовать долото, уровень, зубило, кувалду, болгарку и т. п.

Акцент на локализацию

Выбор места для мангала имеет существенное значение. Логично, что такую конструкцию нет смысла устанавливать под окном дома. В противном случае запах дыма в комнатах обеспечен. Здорово смотрится мангал, окруженный террасой, беседкой. Сразу создается атмосфера уюта и отдыха.

Определяя локацию для печки, нужно брать за ориентир не только декоративный эффект. Важно помнить, что открытый огонь опасен. Чтобы с безопасностью не возникло проблем, нужно расположить очаг подальше от легковозгараемых объектов: деревьев, кустов, хозяйственных помещений.

Важный фактор – ветер. Его порывы не должны разносить угли, это плохо для жарки, а главное, опасно.

Мангал отлично сочетается с обеденной зоной на улице. Здесь как раз можно поесть мяса «с пылу с жару». Вы сможете в полной мере насладиться ужином на свежем воздухе.

Видео: «Каменный мангал своими руками за пару дней»

Из этого видео вы узнаете, как самостоятельно сделать качественный каменный мангал за пару дней:

Технология пошагово

Строительство каменного мангала – трудоемкий процесс. Важно расписать каждый этап деятельности, не забывая при этом о технике безопасности. Проверьте исправность инструмента, если есть возможность лучше работайте с напарником, который сможет подстраховать.

Фундамент

Конструкция из камня весит немало, поэтому должна возводиться на хорошем фундаменте. Определяемся с размерами и готовим площадку для работ. Должна получиться выровненная по уровню плоскость:

Нужно удалить верхний слой грунта, достаточно будет вырыть яму на штык лопаты.
На дне обустраиваем песчано-гравийную «подушку».
Заливаем немного раствора.
Укладываем арматуру для повышения надежности основания.
Финальный этап – полная заливка бетоном.

Теперь осталось подождать, пока конструкция полностью высохнет.

Цоколь

Теперь на очереди кладка. Ее принципы такие же, как если бы мы работали с кирпичом. Каждый слой хорошо обрабатываем смесью, чтобы не было щелей. Важно делать все аккуратно, поскольку даже мелкая помарка может негативно повлиять на результат.

Не старайтесь, чтобы наружная стенка была идеальной. Выступы и неровности придадут конструкции естественный вид. Чтобы сооружение было прочней, закладывайте в раствор металлический прут. На данной стадии займемся выстраиванием рабочей поверхности, печи и других компонентов.

Цоколь возводится на наружной части фундамента. Для удобства работы обозначайте контуры стен с помощью обычного мелка.

Очаг

В процессе выкладки рядов устанавливайте металлические скобы, на которые в будущем поместим решетку. При желании можно предусмотреть место сразу для нескольких. На верхнем слое камней будет решетка-гриль. Понадобится обустроить компактные желобки, чтобы закрепить в них изделие.

Продвигаясь по рядам, нужно подготовить место для жаровни, рабочей поверхности. На данном этапе предусматривается выкладка верхушки дровника. Чтобы зафиксировать форму кладки, применяют деревянные распорки. Место для углей оснащается рамой, чугунной решеткой.

Для поддержания органичного вида мангала рабочую поверхность тоже можно сделать из камня. Но не факт, что удобно будет готовить еду в таких условиях. Лучше просто дополнить конструкцию столешницей.

Отделочные работы

Когда основное строительство закончено, следует не менее важный этап. Отделка конструкции – это финишный аккорд рабочего процесса:

вычищаем лишний раствор;
убираем мусор, грязь, отмываем камень;
мангалы, сложенные полностью из камней, не нуждаются в облицовке;
рабочую поверхность накрываем столешницей.

Возведение мангала из камня – трудоемкая затея, но результат того стоит. Полученное сооружение гармонично смотрится на природе, позволяет в комфортных условиях жарить мясо, овощи, готовить горячие блюда.

Еда с открытого огня станет украшением любого отдыха, а вы сможете улучшить строительные навыки.

Отдых на природе в загородном доме или даче нельзя представить без приготовления шашлыков или барбекю. Незаменимым помощником в этом может стать мангал из камня, сделанный своими руками. Во-первых, сделать его довольно просто и недорого, а во-вторых, такой мангал станет органичным дополнением к садовому ландшафту. Он может быть разной формы, высоты, ширины или диаметра, но с таким учетом, чтобы на нем умещалось нужное количество шампуров.

Материалы

Итак, вам понадобится:

природный камень;
огнеупорный кирпич (если вы решите делать из него внутреннюю часть мангала);
щебень, песок, цемент, глина;
арматурная сетка;
стальная полоса 5х50 мм;
металлический круг со съемной решеткой или кусок старого кровельного железа;
стальная проволока для обвязки камней;
осколки камня или кирпич;
клей для камня.

Фундамент для мангала из камня

На дно слоями насыпают щебень и песок, затем тщательно все трамбуют

Чтобы будущий мангал из камня не развалился и не «поплыл» вместе с грунтом, необходимо залить фундамент следующим образом:

Выройте для фундамента яму диаметром примерно на 10 см больше размеров самого мангала и глубиной около 30 см.
Насыпьте на дно слой щебенки , затем слой песка, тщательно утрамбовывая и поливая водой. Залейте цементным раствором.
Пока раствор не застыл, вставьте в него свернутую в виде цилиндра арматурную сетку диаметром около 70 см и оставьте высыхать примерно на 7 дней, до полного укрепления фундамента.
Внутри цилиндра из арматурной сетки уложите, при помощи цементного раствора, осколки камня или кирпич. Дайте ему схватиться несколько дней.

Возведение мангала и его облицовка

Площадку вокруг мангала желательно выложить кирпичом или камнями. Можно уложить их на песчаную подушку, чтобы в дальнейшем можно было легко заменить, если они треснут.

Мангал можно усовершенствовать, изготовив для него крышку от дождя. Ее форма может быть любая, но самое главное требование, чтобы вода не накапливалась и стекала вниз.

С внешней стороны можно установить крючки для необходимых аксессуаров.

Теперь вы можете гордиться своей работой, и смело приглашать друзей на шашлык. В таком каменном мангале он будет особенно вкусным!

Каждый любитель шашлыков со временем задумывается о том, как построить каменный мангал своими руками. Ведь это самый удобный и приятный способ готовки мяса на огне, а шашлык — отличный повод собраться и отдохнуть в кругу друзей. Построить мангал самому очень просто, нужны лишь чертежи, немного материала и желание.

Сегодня дачный мангал можно купить, но каменный, да еще и сделанный своими руками будет иметь ряд преимуществ над купленным. К тому же владелец мангала, сложивший его собственноручно, сможет гордиться своим изделием.

Если говорить о преимуществах каменных мангалов, то их довольно много:

По сравнению с металлическим, каменный мангал гораздо долговечнее и не поддается коррозии.
Рабочая поверхность у каменного мангала больше, а значит, за один раз можно пожарить больше шашлыков или овощей. Есть возможность убрать почти готовые кусочки мяса подальше от жара.
Каменный очаг смотрится на участке гораздо красивее и может дополнить любой дизайн.
Самодельный мангал обойдется дешевле, особенно если вы знаете, где найти глину и камни.
Каменная печь с дымоотводом гораздо удобнее в использовании, так как дым при готовке не попадает в глаза повару.
Каменный мангал можно оборудовать столешницей, навесом, закрепить на нем инструменты. Все это сделает приготовление на нем очень удобным.

Виды мангалов

Сама конструкция мангала представляет собой коробку с ножками, стенки которой служат для размещения на них шампуров и барбекю, а дно удерживает угли. Но современные мангалы имеют несколько улучшенных вариантов:

Переносной — изготавливается из листовой стали, имеет сборную конструкцию, что позволяет перевозить его в багажнике автомобиля. Довольно легкий и мобильный. Минусом такого мангала является небольшой срок службы.
Передвижной — делается из тонкого металла или листовой стали. Может быть разборным или неразборным. Оборудован колесами для удобного передвижения по участку.
Электрический — предназначен скорее для готовки в помещении, для работы необходима электроэнергия вместо дров и углей. Но главным минусом является отсутствие природного запаха и вкуса приготовленной на нем пищи.
Стационарный — может быть каменным, кирпичным, металлическим или комбинированным. Представляет собой массивное сооружение, построенное на фундаменте. Долговечен и удобен в использовании. Также является хорошим украшением любого двора.

Необходимые материалы и инструмент

Чтобы построить печь своими руками, вам понадобятся некоторые материалы и инструменты. Перед тем как начинать работу, убедитесь, что у вас хватает всего, чтобы ее закончить. Если решите сделать мангал из кирпича, то не стоит экономить на основном материале. Кирпич можно применять только огнеупорный и обязательно хорошего качества. Камень для барбекю должен быть прочным, правильной геометрической формы и небольших размеров — для удобства кладки. Печь, сделанная из камня, — более дешевый и доступный вариант. Материал для мангала можно комбинировать. Например, основную часть сделать из камня, а дымоход — из кирпича.

Необходимые инструменты:

бетономешалка или емкость для замешивания бетона;
мастерок;
строительный уровень и отвес;
емкость для раствора.

Необходимый материал:

огнеупорный кирпич или камень;
цемент и глина;
песок;
металлическая сетка;
рулонная гидроизоляция (рубероид или др.);
арматура;
листовой материал.

Правильно выбрать месторасположение будущей печи очень важно, так как это пожароопасное сооружение. Необходимо размещать постройку подальше от деревянных конструкций, деревьев и других легко возгораемых материалов. Желательно строить каменный мангал поближе к источнику воды. Необходимо учитывать направление ветра. Ваша шашлычница должна быть размещена так, чтоб дым не шел на дом или на соседский участок.

Определившись с расположением будущего мангала, нужно подобрать схемы печи. Это позволит сделать все правильно и заранее узнать габариты постройки, решить, какой именно вы хотите мангал, и рассчитать примерное количество необходимого материала.

Основание и фундамент

Для мангала фундамент очень важен. От наличия и качества фундамента зависит, как долго прослужит ваша печь. Каменное сооружение имеет свойство проседать в грунте, а это приводит к образованию трещин и разрушению всей постройки. Фундамент обязательно армируется. Для этого можно использовать 2 сетки или 3 стержня. Далее следует пошаговая инструкция по устройству фундамента:

Руководствуясь чертежами, выройте на месте строительства яму глубиной 30 см. Длина и ширина ямы должны быть немного больше (на 10 см), чем сама печь. Для точности разметьте необходимый участок с помощью колышков и бечевки.
На дно ямы высыпьте и разровняйте песок (до 10 см). По стенам установите опалубку из дерева или фанеры.
Приготовьте в бетономешалке цементно-песчаный раствор в соотношении 1:3, добавьте еще 1 долю щебня.
Если используете арматурную сетку, залейте бетон в опалубку на 1/3 от всего объема, положите арматурную сетку, залейте еще 1/3, положите вторую сетку и залейте оставшийся бетон до уровня земли. Если для армирования будете использовать стержни арматуры, залейте бетон на 1/2 от всего объема, установите 3 стержня и заливайте вторую половину бетонной смеси.
Разровняйте бетонную смесь и утрамбуйте ее. Теперь нужно дать бетону затвердеть. 50% прочности он набирает за первые 3 дня, 70% — в течение первой недели. При 70% прочности бетона можно продолжить работу.
На фундамент укладывается рулонный гидроизоляционный материал. Самый распространенный — это рубероид.
В качестве фундамента мангала можно использовать и бутобетон. В отличие от обычного фундамента, на дне бутобетонного укладываются бутовые камни и щебень и заливаются жидким цементно-песчаным раствором, утрамбовывая его в щели между камнями. После этого укладывается следующий ряд камня и щебня, заливается раствором и т.д. Последний ряд выравнивается более тщательно.

Возведение мангала

Перед возведением печи убедитесь в наличии всех материалов. Кирпичи и камни рекомендуется предварительно смочить водой, чтобы они не впитывали ее из раствора. Подготовьте цемент, песок и гашеную известь или глину. Если решили применять глину, заранее залейте ее водой, она должна размякнуть.

Рассмотрим, как сложить мангал. Начинать кладку необходимо с угла. Рекомендуется сначала выложить ряд «насухо», без раствора. Это нужно, чтобы рассчитать, сколько нужно целых кирпичей на 1 ряд, половинок или четвертей. При этом учитывайте наличие швов. Каждый ряд кладки должен быть ровным по горизонтали и вертикали, используйте строительный уровень и отвес для контроля качества. Швы последующих рядов кладки необходимо располагать над кирпичами или камнями, то есть каждый стык смещать на полкирпича или камня. Рекомендуется сделать армирование кладки через каждые 3-4 ряда. Для этого используйте арматурную сетку или проволоку. Если каменная печь возводится вплотную к другому зданию или каменному (кирпичному) забору, арматуру необходимо заводить в кладку существующей постройки. Используйте для этого дрель со сверлом такого же диаметра, как арматура. Учитывайте, что печь будет сильно нагреваться, и если соседняя постройка выполнена из силикатного кирпича или другого не огнеупорного материала, то не стоит делать мангал вплотную к такому сооружению.

Опоры для жаровни можно сделать из арматуры или металлических уголков. На них устанавливается металлический лист. Главное, чтобы его было удобно чистить от пепла. В боковых стенах топки нужно оставить пустые отверстия для притока воздуха в печку. Иначе дрова и угли не будут гореть и не получится сделать жар. Топка печи делается из толстого металла, способного выдерживать высокие температуры, т.к. это «сердце» кострища.

Отделка и украшение

Чтобы получить красивый мангал после завершения его строительства можно переходить к отделке. Особенно актуально для тех, кто любит есть на свежем воздухе. Сложенную печь обычно украшают огнеупорной плиткой, камнем или штукатуркой с добавлением глины. Хотя каменные мангалы и без отделки выглядят красиво, их рекомендуется хотя бы покрасить или побелить. Украсить мангал поможет небольшой набор инструментов, таких как:

кочерга для перемешивания углей;
лопатка для уборки пепла;
небольшой металлический лист для раздувания огня;
сетка барбекю (если она не встроена в печь);
набор шампуров.

Хорошо будет смотреться тротуарная плитка вокруг мангала или дорожка из камня. Рядом можно сделать столик и места для сидения, которые станут не только достойным украшением дачного участка, но и позволят комфортно отдохнуть на свежем воздухе. К печи можно закрепить навес, что позволит скрыться от осадков и палящего солнца. На поверхности мангала можно сделать столешницу, это позволит резать и смешивать ингредиенты блюда прямо возле печи.

Заключение

Узнав о том, как построить свой мангал, можно сделать вывод, что каменная печка для дачи — довольно простая задача, которая под силу каждому. А барбекю для дачи — это не просто хорошая деталь ландшафта, но и удобное приспособление для приготовления вкусной пищи. Дачник, сделавший все по инструкции, за короткий срок и с небольшими затратами сил и финансов сможет наслаждаться шашлыком, приготовленным у себя на даче.

Если вы любите жарить шашлык и готовить овощи на гриле на дачном участке, предлагаем сделать мангал из камня. В процессе строительства используют не только натуральный камень, но также песок и глину. Такой мангал выдержит любые погодные условия и не утратит своей декоративности ни при каких обстоятельствах.

Определяясь с участком, на котором развернется строительство мангала, исходите из того, где постройку лучше не затевать:

Мангал, возведенный прямо возле дома или, наоборот, в большой отдаленности от него, неудобно использовать.
Во избежание пожара не размещайте конструкцию вблизи раскидистых деревьев. Учтите тот факт, что молодняк растет и через пару лет его ветки могут достигнуть каменного изделия.
Возле выгребной ямы.

Лучшее место – обустроить мангал из камня своими руками в зоне отдыха, около беседки, пруда или цветника. Обратите внимание, в каком направлении дует ветер. Если часто делаете шашлык, соседям может не понравиться едкий запах дыма. Предусмотрите накрытие – чтобы во время приготовления вкусных блюд можно было укрыться от дождя или палящего солнца.

При высоком пролегании подземных вод необходимо сделать монолитный фундамент, который обеспечит устойчивость конструкции. Небольшое основание быстро разрушится и каменное строение просядет, перекосится и испортится.

Прежде чем приступать к строительству, начертите чертежи, на которых тщательно продумайте физические параметры мангала. Определитесь с высотой, длиной и шириной. Наконец, можно переходить к подготовке инструментов и подбору материалов:

запаситесь тачкой и лопатой;
отложите ведро и бетономешалку;
для обработки камня потребуются кувалда, кирка, пила, лобзик;
для нанесения разметки строительная рулетка и мел;
чтобы конструкция получилась ровной, нужен строительный уровень;
дополнительные инструменты – молоток, зубило, болгарка;
из камня лучше выбрать природный;
для обустройства жаровни идеально подходит огнеупорный кирпич;
для замеса фиксирующей массы – щебень, песок, цемент и глина;
соединяют отделку и камень при помощи проволоки и стальной ленты размерами 5 × 50 см.

Чтобы повысить функциональность мангала из камня, на чертежах можно предусмотреть мойку и плоскость для разделки мяса, запланируйте водопровод. Перед укладкой натуральный камень нужно как следует обработать, обрезав его, отшлифовав и отполировав. Обрезку обычно выполняют болгаркой, а шлифуют станком для шлифовки, работающим на автоматическом или ручном режиме.

Определить размеры мангала из камня, сделанного своими руками, необходимо владельцу дачного участка. Человек становится в полный рост и представляет, что держит шампуры. Уровень, на котором находятся кисти рук, и есть идеальное расстояние от земли до мангала.

Оптимальная ширина от 30 до 40 см, в противном случае конструкция будет нагревать лишний воздух. Длину рассчитывают на количество шампуров (обычное число гостей). Если шампуров 10, то одного метра в длину вполне достаточно.

В жаровне должны размещаться угольки на 13-15 см, это и есть искомая глубина.

Как сделать фундамент под мангал

Чтобы построенный мангал радовал износоустойчивостью и крепостью, нужно заложить крепкий и надежный фундамент. Руководство по оборудованию основания выглядит так:

Выройте лопатой углубление, захватив с каждой стороны больше по 15-20 см.
Добавьте в яму песок и щебень, полейте водой и утрамбуйте.
Монтируйте опалубку, сделанную из досок, следуя прямоугольной форме.
Проведите при помощи проволоки армирование.
Залейте цемент, смешав с щебнем мелкого абразива.

Оставьте фундамент отстояться и полностью высохнуть. После разместите на основании рубероид или другой гидроизолирующий материал.

Чтобы камень закрепился хорошо, глину выкладывают в воду на пару суток, после чего смешивают с речным песком, следуя пропорции 1:3.

Пошаговая инструкция по кладке стен состоит из таких этапов:

Выберите самые крупные камни и выложите из них первые ряды.
Поднимаясь вверх, по принципу пирамиды укладывайте мелкие камни.
С внешней стороны необычно смотрятся камни разного цвета и причудливых форм. Если таких нет в наличии, в качестве отделочного материала на некоторых участках подойдет жаростойкий заполненный красный кирпич. Благодаря кирпичу, конструкция станет еще устойчивее и приобретет по-настоящему шикарный вид.

В качестве арки и поддерживающих опор применяют металлические трубы и уголки. Поддувало и зольник оборудуют листовым металлом толщиной 5 мм. Если на чертеже отражены отсеки для сохранности дров или посуды, не забудьте обдумать, как будете их делать еще на первом этапе укладки камня.

Место горения дров обустраивают из металлического круга, оснащенного решеткой. Возьмите кусок железа, предназначенный для создания кровли, и сделайте отверстия. Для надежности пройдитесь по внутренним очертаниям лентой из стали.

Построили мангал? Теперь не мешает украсить декоративными элементами, садят их на клей или цемент. Самобытно смотрится сделанный казан с коваными деталями.

Каждая поездка на дачу редко обходится без шашлыка. Приготовленное мясо на углях – это не просто еда, это совместное времяпровождение, общение близких людей, игры с детьми. Все это приносит истинное удовольствие. Для интересного общения в окружении природы и возле шашлыка понадобится хороший мангал. Его можно купить или сделать своими руками.

	Подготовка основы
	Облицовка
	Устройство вытяжки
	Альтернативные варианты

Сегодня очень удобными являются металлические конструкции для приготовления мяса и барбекю. Но самый лучший вариант сделать каменный мангал своими руками, фото и чертежи которого Вы сможете увидеть ниже. Несмотря на простоту своей конструкции, это очень удобное сооружение, которое может использоваться при жарке мясных или овощных продуктов. Такой мангал отличается круглой формой, простотой в стройке и эксплуатации.

Изучив материалы нашего сайта «Ремонтик», Вы легко сделаете мангал, имеющий красивый внешний вид. Для небольшого количества человек он прекрасно подойдет. Дело в том, что такой мангал будет удобнее чистить, и мусора от него будет намного меньше. Он может иметь диаметр в 1 м, а высоту – 65 см. Его не придется мыть, собирать, и Вы не обожжетесь о горячие железные поручни. Только слегка его почистив, Вы сможете использовать его снова. Если Вы сделаете его своими руками, то он обойдется намного дешевле, чем его покупка.

Мангал из камня, построенный своими руками, который находится на территории загородного дома постоянно, может использоваться на протяжении многих лет.

Предлагаем Вам схему мангала из камня

Внимание! Выкладывая каменный цилиндр мангала, стоит оставить небольшое отверстие для холодного воздуха, который и будет создавать тягу.

Выбираем оборудование и инструменты первой необходимости

Среди инструментов, которые Вам понадобятся для сооружения мангала из камня, стоит выделить следующие:

вилы, совковая и штыковая лопата;
ведро и тачка;
столярный молоток;
кельма, кирка и расшивка каменщика;
бетономешалка;
уровень;
ручной лобзик;
пила;
кувалды с длинной и короткой ручкой;
зубило с защитой, зокольник, шпунт;
измерительная рулетка и мел;
болгарка с набором алмазных дисков.

Внимание! Перед тем как приступить к сооружению каменного мангала своими руками, нужно обработать исходный материал (камень) ручными инструментами. Такой процесс довольно трудоемкий и малопроизводительный.

Но как бы там ни было, инструмент для такой работы стоит недорого, а значит в случае поломки Вы сможете его быстро заменить.

Чертежи мангала из камня, сделанного своими руками

К каждому объекту необходим проект, и каменный мангал не является исключением. С этой задачей проще всего справится любой печник. Если Вы не обладаете такими знаниями, то рекомендуем заказать проект, обратившись в специализированную организацию. Помимо самого чертежа, Вы получите техническое задание, где будет поэтапное описание работ со схемами.

После изучения чертежей и утверждения проекта можно приступить к самому строительству. С помощью нарисованной схемы Вы сможете представить себе будущее сооружение, что сэкономит Ваше время при строительстве конструкции. Картинка делается на двух разрезах изнутри.

Фото мангал в разрезе

Также в проекте должны быть и описания порядовок. Для эффективной работы тщательно изучите предоставленный чертеж, так как на нем четко обозначены все камни.

Внимание! Выполняя порядовки, следуйте предписаниям специалистов. Иначе даже отклонения, которые кажутся Вам несущественными, могут принести много неприятностей во время эксплуатации мангала.

Как сделать каменный мангал своими руками

Заливка фундамента.

Какой бы мангал Вы ни выбрали: крытое строение или прямоугольное сооружение, Вам стоит позаботиться о строительстве качественного фундамента. Если Вы планируете обустроить простую конструкцию, то можно выполнить основание из булыжников на цементной основе. Если же Вы планируете, что Ваш мангал будет иметь высоту больше 1 метра, то фундамент придется строить ниже уровня промерзания грунта. В противном случае верхняя часть конструкции накренится и произойдет вспучивание промерзшей почвы.

Если на земельном участке глинистая почва, то заливайте бетонный раствор в вырытое углубление. Не доходите до краев ямы примерно 15 см. Затем установите опалубку, чтобы создать ровную прямоугольную конструкцию. Если почва песчаная, то сразу установите опалубку. После затвердения фундамента Вы сможете ее снять. Если говорить о гидроизоляции, то ее необходимо выполнить при помощи белой, красной или желтой глины.

Подготовка основы.

Сооружая мангал своими руками, не забывайте о том, что Вы должны уметь делать кладку кирпича. В противном случае стоит нанять человека, который разбирается в этом. Весь строительный процесс стоит начать с возведения основы мангала.

Для этого необходимо вырыть ямы диаметром в 120-130 см и глубиной 80 см. На нижнюю донную часть насыпьте слой щебенки, а сверху слой песка. После этого залить все бетонным раствором. Дальше нужно проармировать основу, взяв стальную арматурную сетку. Когда эта часть будет вмуровываться, она будет выглядеть как вертикальный цилиндр в диаметре 1 метр.

Схема устройства фундамента для каменного мангала

По истечению десяти дней, когда бетон застынет и станет прочным, внутри вмурованной сетки нужно сделать выкладку с помощью цементного раствора, состоящего из осколочков частей кирпичей или камней. Внутренняя поверхность должна получиться не рельефной. Чем она будет ровнее, тем лучше.

Когда эта часть будет обкладываться природными камнями, из-за рельефности могут возникнуть проблемы. Каменное сооружение, получившееся в результате описанных выше работ, имеет форму цилиндра. Вовнутрь строения необходимо подсыпать, затем сразу утрамбовывать почву. После таких работ остается углубление, напоминающее чашу, глубиной в 55 см.

Облицовочный этап.

Будущая шашлычная с внешней стороны должна быть отделана природным камнем, но с использованием только профильного или специализированного клея. Иначе, после того как в мангале несколько раз прогорят дрова (если плитка посажена не на специальный клей), она просто отвалится, и никакой внешней привлекательности просто не будет. Это хороший клей, имеющий консистенцию сухого состояния, покупаемых в любых строительных магазинах.

Для скрепления камней он очень помогает и формирует водонепроницаемые соединения. Такой мангал может находиться под снегом или дождем, но облицовочная плитка не отвалится и прослужит очень долго.

Отдельные плиточные части во время укладки нужно подбирать, как мозаику или пазлы. Они должны быть прилегающими к основанию друг друга. Камни, находящиеся на внешней стороне, нужно привязывать в шахматном порядке с другими камнями, выложенными внутри. Их нужно фиксировать с помощью стальной нити.

Подготовка вытяжки.

Когда Вы будете выкладывать каменный цилиндр, внизу нужно оставить отверстие для холодного воздуха, из-за которого создается тяга. Нужно уложить металлическую конструкцию в виде круга, чтобы горело и размещалось топливо. Металлический круг можно вырезать из листа металла, воспользовавшись болгаркой. Металл можно применять любой, даже ненужный и старый. Наверху будет располагаться съемная решетка, через которую будет проникать холодный воздух, обеспечивающий процесс жарки.

Во внутреннем очаговом периметре делается закрепление стального обруча, размер которого 6х60 мм. Он будет использоваться в качестве защиты каменных краев и будет выступать подпоркой и основной, чтобы класть сетку или шампура. Также Вы можете сделать дополнительную функцию – гриль. К примеру, очередь удобно жарить на гриле курицу, мясные блюда или рыбу, а на сетке запекать овощи.

Для этого потребуется установка стоек на стальном обруче. Вертел, который будет крутиться и располагаться на таких стойках. Для изготовления стержня рекомендуем использовать арматурную сталь. Такой материал огнеустойчив и имеет продолжительный срок эксплуатации. Когда кладка закончена, выложите огнеупорными кирпичами периметр укладки, где будет находиться жаровня.

При этой выкладке лучше не использовать раствор, а прибегнуть к методу «песчаной подушки». Просто насыпьте песок и уложите кирпичи. Это делается, для того чтобы в случае треска или поломки какой-то плитки ее можно было бы заменить на новую. Можно построить конструкцию мангала с топкой. Однако для этого понадобится вытяжная труба. Стоит отметить, что это достаточно хлопотная работа, которая требует умений и навыков.

Если человек не разбирается в этом, может ничего не получиться, так как самодельные мангалы из камня не могут обеспечить нормальную тягу в дымоходах.

Альтернатива каменному мангалу

Чтобы сделать более сложную конструкцию с нормальной тягой и дымоходом, можно сделать стальной камин, который в последствие по всем сторонам отделать камнем.

Какой бы камин Вы ни решили делать, важно не забывать, что камень или кирпич не должны бояться огня. Иначе от огня может возникнуть серьезная взрывная волна, в результате которой камни отлетят мелкими кусочками и могут стать причиной травмы. Как следствие, Ваш пикник пойдет насмарку. Да и внешний вид мангала может пострадать.

Нижнюю часть возле камина необходимо обложить плиткой. Она и красивее, и хорошо подходит к мангалу. У Вас есть возможность создания квадратного камина с каменной облицовкой, но со стальными защитами, обеспечивающими высокую прочностью.

Описанный выше метод строительства каменного мангала своими руками недорогой и эффективный. Эту конструкцию может сделать каждый мужчина, главное определиться с правильным местом и строго придерживаться инструкции. Лучше подобрать такое место для камина, где отсутствуют сквозняки, в противном случае жар будет регулярно сдуваться ветром.