¿Qué es un cóctel marino congelado? Coctel de mariscos. Ensalada inusual del cóctel de mar

A menudo, un cóctel de este tipo consiste en una mezcla de mejillones, camarones, pulpos y calamares. Todos estos son los regalos del mar, desde allí y el nombre. Este es un ingrediente maravilloso para una variedad de platos, mezclando con diferentes productos y verduras, puede encontrar innumerables recetas. Pero no debes subestimar el cóctel de los mariscos, también es útil y sabroso como un plato independiente, incluso sin aditivos.

¿Cuál es el beneficio de un cóctel de mar?

Los beneficios de los mariscos se han demostrado durante mucho tiempo, contienen vitaminas A, E, D, más de 38 microelementos.

¿Qué hace que el cóctel de los mariscos?

Como regla general, el cóctel de los mariscos incluye camarones, mejillones, pulpos y calamares.

Camarón

Crustáceos. Su tamaño depende de la temperatura del agua en la que viven, más frío, menos, son mucho más sabrosos. Para las ensaladas y la cerveza será más adecuada para pequeños camarones de los mares del norte, y los camarones del sur se ajustarán a la parrilla y asado. No olvide limpiar los camarones grandes de la cáscara, así como de la vena intestinal, que pasa a lo largo de la espalda.

Pulpo y calamar

Esto es moluscos. Squid es muy útil, se llama Ginseng del mar. Antes de cocinar, es necesario hervirlo, de modo que la carne sea sabrosa para mantenerla en agua hirviendo no más de 4 minutos. Cocinar los octólogos necesitan lo mismo. La carne de pulpo contiene muchas sustancias útiles: potasio, selenio, taurina, zinc, hierro y vitaminas del grupo V. Ayuda a aumentar la inmunidad, mejora la visión, ajusta los niveles de colesterol. Osming debe limpiarse con cuidado y cuidadosamente, el moco y la tinta pueden llevar a la intoxicación del cuerpo.

Mejillones

Molusco. Por nutrición, exactamente lo mismo que las ostras, solo más baratas y menos calorías. EN 100 gr. MODEIA contiene el 52% de la liquidación diaria de selenio, sin ella, el yodo no se absorbe en el cuerpo, el 13% de la tasa diaria de la vitamina C y el 22% de hierro.

¿Qué se puede cocinar desde el cóctel del mar?

Ensalada de cócteles de aguacate y mar.

• palta,
• ajo,
• salsa de soja,
• cebollas verdes
• jugo de limón (Lyme Can).

Preparación: Freír un cóctel de mar. El aguacate purificó y se cortó en pequeñas rebanadas. Cortar la cebolla verde en la cama. Agarreza a través de la prensa, agrega limón a zumo y salsa de soja. Mezclar mariscos con aguacate y verter salsa.

Ensalada de cócteles de mar, tomates y huevos.

• 1 bulbo púrpura,
• 2 tomates,
• 3 huevos (hervidos atornillados), galletas (preferiblemente trigo),
• para reabastecimiento de combustible - aceite de oliva,
• 100 ml. yogur
• pimienta,
• sal,
• ligeramente mostaza.

Cocinar: Freír un cóctel de mar en el aceite, sal, agregar pimienta. Cortar cebollas, huevos, tomates. Mezclar el yogur con mostaza, mantequilla, sal y pimienta. Mezcle todo, rellene con salsa de yogur, espolvoree con galletas desde arriba.

¡Buen provecho!

Los ingredientes del cóctel del mar - calamares, camarones, mejillones y pulpos: principalmente un símbolo de símbolo. Hoy en día, las mujeres siempre tienen que equilibrar entre la salud y el gusto, lo que significa un cóctel de mar, ¡un hallazgo!
Cóctel de mar en el mundo gastronómico: el fenómeno es único. Sofisticación, gusto único, los beneficios para la figura, precio aceptable (y no dicen que los camarones son caros) nos permiten organizar las vacaciones de la vida al menos todos los días libres.

Uno de los primeros libros culinarios, elaborados en la antigua Grecia al arcillar en el siglo IV. antes de Cristo E., - Tres cuartos estaban dedicados a los mariscos. Los dones del mar ya se aprecian cuando tales palabras de Zaulny, como "calorieness", "oligoelementos", "ácidos grasos poliinsaturados", aún no han visto la mente humana.

Científicos, por cierto, recientemente llegó a la conclusión de que fue precisamente generoso para el mar, el cóctel del mar, la humanidad está obligada a su intelecto. Según la investigación, un gran salto en el desarrollo del intelecto de nuestros bisabuelos, que ocurrió hace unos 20 mil años, se produjo debido a la expansión de su dieta debido a los mariscos, extremadamente útil para el cerebro.
Los beneficios del cóctel de mar.

El uso de los mariscos es ilimitado.

Está rico. Langosta bien cocinada, calamar relleno o simplemente camarones hervidos: es muy sabroso.

Esto es nutritivo. El cóctel del mar contiene el organismo de aminoácidos necesario, más de 38 microelementos, así como las vitaminas A, E, D. en su valor nutricional, el cóctel del mar es superior a la carne de los animales terrestres, y tal comida es mucho Más fácil de digerir. Si la carne de res o la carne de cerdo se está digeriendo de 6 a 8 horas, luego para los mariscos - 2-3 horas.
Tienen pocas calorías.

Cóctel de mar - comida ecológica. Y en nuestra época es muy importante, porque los animales terrestres sufren de hormonas y productos químicos administrados por la fuerza.

Gracias a un conjunto rico y bien equilibrado de oligoelementos, los mariscos estimulan el trabajo de las glándulas endocrinas y restauran el metabolismo.

Los mayores contienen la taurina de aminoácidos, que regula la presión arterial y los niveles de azúcar en la sangre.

¿Rápidamente cansado, piensa apretado? Tal vez carezca yodo, que está en los dones del mar.
Las vitaminas A y E, que forman parte del cóctel del mar, los principales defensores del cáncer y la vejez.

Los mariscos gordos ayudan a neutralizar el daño causado por las grasas animales.

El uso regular del cóctel del mar evita el desarrollo de la aterosclerosis.

Los mariscos se pueden utilizar como medicina. ¿No pude dormir? Comer camarones o mejillones, y se le proporciona un sueño profundo.
1. La mejor adición a él es el vino blanco. El agua mineral sin gas y jugo de cítricos también son bienvenidos. Se sirven ostras con champán o cerveza ligera.

2. El mejor plato lateral para el cóctel de mar - arroz. Posee un gusto neutral, ayuda al cóctel del mar para revelar su gusto.

3. El mejor condimento para el cóctel de mar - jugo de limón. En cuanto a las especias, deben usarse con mucho cuidado, para no ahogar el sabor delicado de los mariscos.
La composición del cóctel del mar.

Hay muchos medios de vida comestibles en el mar, pero la adicción es limitada principalmente a los crustáceos (cangrejos, camarones, langostas, langos), moluscos bivalvos (ostras, mejillones, vieiras), cefalópodos (calamares, octopos) y igluzzy (trepangs, coberturas marinas ). El cóctel del mar, como regla, incluye calamares, camarones, mejillones y pulpos.

Cóctel de mar guisado

Estructura:
0.5 kg de cóctel de mar, 2 zanahorias, 2 bulbos, 0.5 l de leche, 50 g de mantequilla, jugo 1 naranja, sal, pimienta de tierra negra.
Cocinando:

Zanahoria para perder en el rallador, las cebollas están finamente cortadas, mezcle las verduras con un cóctel de mar y disponen en una sartén profunda. Vierta la leche, agregue jugo naranja, pedazo de aceite. Para llorar bajo la tapa durante una hora. El líquido debe tragar completamente completamente. Solit y Pierce al final.

Cóctel de mar con arroz.

Estructura:
Cóctel de mar, cebollas, condimentos, arroz hervido.

Cocinando:

Freír en las cebollas de aceite vegetal, agregue un cóctel congelado, espolvoree con condimentos (orégano o albahaca). Agregue un poco de salsa de soja, cierre la tapa y estofado hasta la preparación. Permanecer en el arroz hervido.

Plato de cóctel de mar con queso.

Estructura:

Cóctel de mar, queso, aceite de oliva, albahaca, sal.

Cocinando:

El cóctel del mar congelado se puso en agua sin glúteo y hervir. Vierta el aceite de oliva en la sartén y caliente. Ponga el cóctel del mar allí, sal y freír, interfiera con periódicamente.

Relleja el queso en un rallador poco profundo, vierta en la sartén y mezcle todo. Cuando el queso se derrita y se fríe ligeramente, retire la sartén de la estufa y coloque el contenido en la placa. Espolvorear como albahaca. El plato del cóctel del mar con queso está listo.

Pizza con cóctel de mar

Estructura:

Cóctel, queso, aceitunas, semillas de eneldo secas, claveles, guisantes negros, mayonesa (se puede reemplazar con aceite vegetal), masa de pizza.
Cocinando:

Hervir el agua, la sal, agregar 3 dientes, semillas de eneldo secas, 5 guisantes de pimienta negra, 2 hojas de laurel y 300-350 gramos de cóctel de mar. Tome la masa terminada para pizza (si lo desea, puede hacerlo), lubrique con mayonesa y coloque un cóctel marino mezclado con mayonesa. Espolvorear con aceitunas trituradas, queso rallado y ponerlo en el horno. Después de 20 minutos, el plato está listo.

¿Cómo cocinar un cóctel marino congelado, y qué es este plato magnífico? ¿Cuánto y cuánto tiempo necesitas para cocinar mariscos y están sujetos a descongelación preliminar? Consideraremos todas estas preguntas a continuación. ¡Únete ahora!

Como regla general, un cóctel de mar o un surtido se llama una mezcla de mariscos. Principalmente contiene camarones, mejillones, calamares y pulpos. Las recetas que utilizan los regalos del mar son un conjunto enorme. Desde los mariscos, que forman parte de la mezcla, puede hacer magníficos bocadillos, prepare los primeros platos y un delicioso más delicioso, alimentándose con un disco lateral o autoadhesor. ¡No importa en absoluto que prefiera, porque en cualquier caso, ¡se garantiza el resultado de la forma de un plato fácilmente absorbido y útil!

Para qué prestar atención al comprar una mezcla de mariscos.

Compre dicho producto semiacabado recién congelado en nuestro tiempo es muy fácil, porque se vende en cualquier supermercado. Si se parece con atención al empaque, verá no solo los nombres del fabricante y el proveedor de productos, su composición y su vida útil, sino también la instrucción de uso. La foto muestra productos de mar, un cóctel de Pulpo, Calamares y Cangrejos.

En las tiendas hay cócteles helados congelados y hervidos de mariscos. Tenga en cuenta: es más rentable comprar regalos más soldados del mar, ya que rara vez se elevaron alrededor de la mitad de la masa durante la cocina.

Los regalos de mariscos se venden en paquetes transparentes y translúcidos. No seas perezoso para considerar, por separado el uno del otro son mariscos en la mezcla. Si los pulpos, calamares y mejillones se deslizaron, significa que el paquete ya se ha hablado o se almacenó incorrectamente. Aprende en cuanto a una variedad de platos.

Considere también la apariencia de la mezcla de mariscos, observando su consistencia y color, comprando un producto fresco: olor, no hay olor agrio. No debe haber negros en los mejillones, mientras que los pulpos deben ser necesariamente color oscuro. Los camarones de alta calidad tienen el punto y coma derecho, y el calamar idealmente debería ser denso.

Cómo preparar el cóctel marino congelado: recetas

Cada ingrediente, que forma parte de una mezcla de mariscos, se vende ya listo para su uso, hervido y limpiado. El cóctel del mar es habitual para usar como parte de un plato o como su base. Desde sus ingredientes del cocinero en todo el mundo, cocidos, hervidos, fríes, hacen bocadillos magníficos, ensaladas, excelentes primeros platos e incluso sopas. Pero tal plato de cola es posible no solo en el restaurante, sino que también aprende a cocinar en casa.

Antes de cocinar, el producto de helado debe necesariamente descongelarse, después de lo cual: enjuague los mariscos. Es mejor descongelarlo en el refrigerador, dejando la mezcla durante dos o tres horas. Si el tiempo presiona, descongele el producto semiacabado a temperatura ambiente. Si desmortabas productos marinos, y cocinar se pospone al día siguiente, duermen, pero no se exponga a la congelación.

Los mariscos se convertirán en sustitutos de carne llenos en tales platos, como Pilaf. Y sus invitados definitivamente apreciarán el sabor sorprendentemente armonioso de los alimentos, así como su enfoque no estándar para el proceso de cocción.

Preparar mariscos Pilaf es más fácil que simple. Aproveche una receta paso a paso para un nutricionista conocido en todo el mundo, cuyo nombre es Pierre Duan, y aplica una nueva forma de cocinar que no podía saber antes.

Hervir el arroz a la preparación, luego comienza a cocinar un conjunto marino. Freír en una sartén con zanahorias pegajosas de aceite, cebollas finamente picadas y pimiento. No te olvides de ajo, sal y pimienta de tierra negra. Añadir especias, centrándose en su gusto. Después de prepararse las verduras, agregue una mezcla marina frontada (recuerde que debe estar pre-enjuagada), freír y extinguir esta recarga para almohadas de aproximadamente 10 minutos. Para completar el proceso de cocción, mezcle el arroz con los regalos del mar.

Se permite agregar pasta de tomate o tomates a los pilaf, tales ingredientes podrán enfatizar el aroma picante de los mariscos. Si te gusta un gusto afilado, luego agrega algo de pimiento rojo molido. Este plato es delicioso y útil, contiene pequeñas calorías y se convierte en el menú de algunas dietas y la dieta de PP.

Camarones, calamares y otros mariscos para la cena familiar? Otra excelente idea es convertir la misma pasta de pasta en un lujoso plato italiano con un lujoso plato italiano, digno de prestar sesión en el restaurante "Star". Entonces, solo reemplace la carne picada con un cóctel de mar, y antes de alimentar espaguetis o vermicells con queso y verduras ralladas. Los productos de mar deben freír en una sartén con la adición de aceite de oliva. Como resultado, tendrás un marisco de pastoreo asado maravilloso y bajo en calorías. Y quizás ya no vas a intercambiar esta opción a la pasta clásica en la flota.

Cuando los invitados en el umbral, y el tiempo para hacer comida de la fuerza de 20 minutos, aproveche de un cóctel de mar recién congelado. Guardarás la Fundación para Pizza. Lubrique la pasta de tomate de la masa o la mayonesa, descomponen uniformemente en base a los mariscos de la pizza con frost, agregue tomates blanqueados, aceitunas y bang a pizza en el horno durante aproximadamente 15 a 20 minutos. No dudes, los invitados apreciarán su pizza con una explosión.

Cocinar la sopa de mariscos

La sopa de mariscos es un maravilloso primer plato que se está preparando de manera muy fácil y rápida. Como ingredientes, debe tomar, puerro, cebollas, zanahorias, vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta, verdes frescos y cóctel de mar.

Para empezar, freír todas las verduras en el aceite cremoso, después de lo cual las colóquelas en una cacerola con agua hirviendo salada. Hervir las verduras durante 20 minutos, después de lo cual el caldo está cepa. Agregue un vino a una sopa menor y hierva el caldo. Los mariscos molidos deben limpiarse, gritar con agua hirviendo y agregarlos a la decocción. Después de 15 minutos la sopa estará lista. Para decorar el plato, espolvorearlo con verdes y servir en la mesa.

Una excelente combinación, que es valorada por los gourmets de todo el mundo, es una mezcla hervida de mariscos y champiñones. No se pierda la oportunidad de disfrutar de este sabor mareado y preparar el Zhulee de la mezcla de mariscos. Los mariscos de Frost hierven durante 5 minutos agregando sal de sal y salsa de ajo para la fragancia. Mientras que los mariscos están aumentados, haga la salsa de cocción.

Freír por separado las cebollas con los champiñones, agregarles los regalos del mar. Haga ejercicio durante unos minutos, dando los ingredientes de la mezcla "Hacer amigos". A continuación, agregue una cuchara de harina en la sartén, vierta la crema media taza, sal y pimienta la salsa resultante. Tenga cuidado con el proceso: el incendio no debe ser demasiado grande para que la harina no se queme.

Literalmente, en tus ojos, los contenidos de una sartén cambiarán la consistencia, y cuando la salsa es como la crema agria, coloque el plato en los moldes, espolvoree con queso. A continuación, el plato necesita hornear. Para hacer esto, hornee en el horno durante aproximadamente 10 a 15 minutos a una temperatura de 180 ° C. Asegúrese de decorar Julien Greens, porque gracias a este plato se verá muy presentable.

Cóctel de mar bajo salsa de soja

La salsa "derecha" es la que ayudará a revelar al sabor de los mariscos. Empieza a cocinar con la descongelación del cóctel del mar. Sung Lave los regalos del mar, agregue algo de salsa de soja y deje mejillones, camarones y calamares en él marinados en algún lugar durante media hora.

Para no perder el tiempo, limpie el ajo y las cebollas y los fríe en aceite de oliva. Agregue la crema a la sartén, la mitad de una cuchara de salsa de soja y pimienta al gusto. A continuación, agregue los Delares del mar y ponga todo en un par de minutos. Si no es un ventilador de salsa de soja, reemplace su crema agria, y el cóctel del mar será más fácil. El plato está simplemente preparado y muy rápido, y el sabor de ella definitivamente conquistará a su familia.

Cóctel de mar

Una mezcla de mariscos no es solo un exquisito plato de cocina, sino también un producto que se convertirá en un bocadillo maravilloso para cualquier variedad de cerveza. Los mariscos deben desfrontar y casarse en una mezcla de dos cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de salsa de soja. Opcionalmente agregaremos a la marinada varios poco limón. Después de 15 minutos, coloque los mariscos en el colador, a la pila de salmuera, y freír los mariscos en la sartén unos 5 minutos. Tal bocadillo a la cerveza será necesario para probar.

Cocinar un cóctel de mar en una olla lenta.

La mezcla de mariscos es fácil de preparar no solo en una cacerola, una sartén u horno, sino también en una olla lenta. Vierta en el aceite de oliva de multicantes, y luego agregue los cubos de cebolla y encienda el modo "Freír". Tan pronto como la proa se vuelva dorada, ponga el cuenco del cóctel del mar y el ajo finamente picado (al gusto). Después de 5 minutos, agregue un tomate en rodajas o dos o tres cucharadas de pasta de tomate a los mariscos.
El plato magnífico está listo, y aliméntalo apropiado para la mesa con arroz o pasta.

Seguramente después de preparar todas las recetas anteriores, envidias a las personas que viven en el océano. ¡Esto es quien puede comer mariscos frescos en cantidad ilimitada! No se desespere, después de todo, en contacto con mejillones, camarones, pulpos, calamares y otros mariscos, puede y lejos del océano a través del uso de una mezcla de mariscos.

Uso de mariscos

Desde los tiempos más urgentes, los mariscos se consideraron alimentos exquisitos y sofisticados, que fue muy apreciado por los gourmets.

Además del sabor verdaderamente magnífico, los mariscos crudos, frescos o frescos congelados, que son parte de la mezcla son muy útiles. Así, los camarones, los pulpos, los calamares, los mejillones y otros regalos de mariscos -, D, E. Sea Cocktail es un plato muy fácil, en la dieta, que se caracteriza por baja calorías, pero garantiza un sentido de saturación durante todo el día debido a la alta Contenido de la proteína en sus componentes. Es un producto magro reemplazado por la carne.

Averigüe en una ambulancia sobre recetas inusuales y deliciosas.

Puedes ver más sobre la preparación de platos de una mezcla de mariscos que puedes mirar en el video.

Parte cóctel de mar La mayoría de las veces, los habitantes de las profundidades del océano son camarones, calamares, mejillones, con menos octoplos y caracatianos.

El cóctel del mar es un producto verdaderamente universal. Se puede sujetar, hervir, recoger y también usarlo como relleno para pizza o tartlets o para la preparación de Palelia, Plov, todo tipo de tartas y sopa.

Una adición ideal a los platos de mariscos se considera vino seco blanco. Y la guarnición más adecuada capaz de revelarse completamente al gusto rico de cada componente es blanco o marrón.

Las tradiciones culinarias le permiten servir a un cóctel de mar debajo de cualquier salsa, pero el más sutil es el jugo de limón habitual, que debe verter abundantemente el producto.

Los beneficios del cóctel de mar:

Además del sabor original y fino del producto, el cóctel del mar es una fuente de proteínas, así como elementos de trazas y aminoácidos únicos que no están en la carne de animales terrestres. El bajo contenido calórico del plato lo convierte en un componente favorito de todo tipo de dietas, lo que le permite inofensivamente y rápidamente deshacerse de los kilogramos adicionales.

Daños y contraindicaciones:

El cóctel del mar se considera un producto perecedero. Algunas horas a temperatura ambiente pueden estropear sin esperanza la mezcla. Por lo tanto, no vale la pena comprar un cóctel en los mercados naturales o en puntos de venta que no tienen confianza.