போர்னர் "ரோகோ" கொரிய கேரட் grater. கொரிய grater: விளக்கம், வகைகள் மற்றும் சாதனத்தின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை கொரிய கேரட்டுகளுக்கு ஒரு grater என்றால் என்ன

எங்களிடம் இந்த grater உள்ளது, அது நீளமானது மற்றும் நீங்கள் நிறைய தட்டி தேவைப்படும் போது அதை grater மீது வைக்கலாம். நாம் மட்டும் கேரட்டை மட்டும் துருவுவதில்லை. வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் சாஸாகவும், புதிய வெள்ளரிகளை சாலட்டாகவும் அரைக்க இந்த grater ஐப் பயன்படுத்துகிறோம்.

ஒரு வயதானவருக்கு உணவு தயாரிப்பதற்கு ஒரு சிறந்த grater எங்களுக்கு ஏற்றது. எனவே, இந்த முறை ஒருவருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். உதாரணமாக, ஒரு சிறந்த grater மீது புதிய வெள்ளரி இருந்து ஒரு சாலட் தயார் சாத்தியமற்றது, வெகுஜன புரிந்துகொள்ள முடியாத மற்றும் சாலட் ஒரு சாலட் போல் இல்லை. அதை யாரும் சாப்பிட மாட்டார்கள். மற்றும் இந்த grater மீது grated புதிய வெள்ளரி புதிய காய்கறிகள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நல்ல சாலட் பெற அனுமதிக்கிறது, இது பற்கள் இல்லாமல் பழைய மக்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கொரிய கேரட் தயாரிப்பதற்கான துருவல் ஒரு குறிப்பிட்ட அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது நீண்ட கேரட் ஷேவிங்ஸ் தயாரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, நாம் பார்க்கப் பழகிய வகை. எனவே கொரிய கேரட்டுக்கான பாதை இதுபோல் தெரிகிறது:



அல்லது இப்படி:



அத்தகைய தடங்களும் உள்ளன:





கொரிய சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு கேரட் மற்றும் பிற காய்கறிகளுக்கான ஒரு grater வித்தியாசமாக இருக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கேரட் மெல்லிய நீண்ட வைக்கோல் அல்லது கயிறுகள் போன்றது.

உதாரணமாக, வீட்டில் அத்தகைய ஒரு grater இருந்தது. ஒரு விதியாக, ஒரு கடையில் அத்தகைய grater கண்டுபிடிப்பது ஒரு பிரச்சனை அல்ல.



என் கருத்துப்படி, இது மிகவும் வசதியானது.

கொரிய கேரட் தயாரிப்பதற்கு பல வகையான சாதனங்கள் (graters) உள்ளன. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அவர்கள் அனைவரும் கேரட்டை மெல்லிய மற்றும் ஒரே மாதிரியான கீற்றுகளாக வெட்டுகிறார்கள்; நீங்கள் அவற்றை கையால் வெட்ட முடியாது. அனைத்து graters கையேடு; நான் இன்னும் விற்பனையில் மின்சாரம் பார்க்கவில்லை.

இது ஒரு பழைய மற்றும் மிகவும் பொதுவான விருப்பம். 80-200 ரூபிள் வரை விற்பனைக்கு. பொருள் பிளாஸ்டிக்.



கேரட்டை நீளவாக்கில் தட்டவும்.

மற்றொரு விருப்பம் உள்ளது. எந்த முயற்சியும் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் இது ஒரு சிறிய அளவு கேரட்டுக்கு ஏற்றது. கடைகள், பஜார் மற்றும் ரயில்களில் சுமார் 50-100 ரூபிள் வரை விற்கப்படுகிறது. பொருள் பிளாஸ்டிக் மற்றும் கத்திகள் துருப்பிடிக்காத எஃகு.



கீழே உள்ளதைப் போன்ற ஒரு விருப்பம்குறைவான பொதுவானது.





நீங்கள் இந்த வகை grater அதை சமைக்க முடியும்.

கொரிய முறையில் கேரட்டை சாப்பிட விரும்புபவர்கள் அல்லது அவர்களுடன் விருந்தினர்கள், குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களை உபசரிக்க விரும்புபவர்கள், கொரிய கேரட் கிரேட்டர் போன்ற சமையலறைப் பொருளை இன்றியமையாததாகக் காணலாம்.

கொரிய மொழியில் கேரட் தயாரிப்பதற்கு பல்வேறு வகையான graters உள்ளன. பெரும்பாலும், மக்கள் வழக்கமான மற்றும் பயன்படுத்த எளிதான ரோகோ டிரக்கை வாங்குகிறார்கள். கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் அது எப்படி இருக்கும் என்பதை நாம் பார்க்கலாம்:





இந்த தனித்துவமான கொரிய கேரட் கிரேட்டர்கள் இன்று பிரபலமடைந்து வருவதாக இல்லத்தரசிகள் கூறுகின்றனர்:



கொரிய மொழியில் கேரட்டை வெட்டுவதற்கு இல்லத்தரசிகளுக்கு உதவும் ஒரு கருவியை நான் பெயரிட்டவுடன், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ட்ரோகா, ஒரு காய்கறி கட்டர், ஒரு ஸ்லைசர்.

இந்த கருவிகள் அடிப்படை வெளிப்புற வேறுபாடுகளைக் கொண்டிருக்கலாம், இருப்பினும், அவை ஒரே மாதிரியான முடிவுகளைத் தருகின்றன.













கொரிய கேரட் தயாரிப்பதற்கு, பல்வேறு வடிவங்களின் பல ரேக்குகள் உள்ளன, மின்சாரம் கூட. வீட்டு மற்றும் தொழில்முறை இரண்டும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவர்கள் அனைவரும் ஒரே மாதிரியான வெட்டு விளிம்புகளைக் கொண்டுள்ளனர். அவர்களால் தான் இது போன்ற கேரட் ஸ்ட்ராக்கள் கிடைக்கின்றன. தனிப்பட்ட முறையில், நான் இதற்காக ஒரு உணவு செயலியை வெற்றிகரமாக பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் நான் ஒரு சிறப்பு இணைப்பை தனித்தனியாக வாங்க வேண்டியிருந்தது.









கொரிய மொழியில் கேரட் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு grater வேண்டும். நீங்கள் ஒரு வழக்கமான கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி என்றால், சாலட் வேலை செய்யாது.

கேரட்டை மெல்லிய குச்சிகள் அல்லது சரம் என்று சொல்லக்கூடிய ஒரு grater இங்கே:



கொரிய கேரட்டுகளுக்கு இது போன்ற ஒரு grater உள்ளது (காய்கறி தோலுரிப்பதைப் போன்றது):



அத்தகைய graters மீது நீங்கள் கேரட் மட்டும் தட்டி, ஆனால் பீட், ஆப்பிள்கள், பிரஞ்சு பொரியல், மற்றும் பல.

என்னிடம் இந்த grater உள்ளது. இது எவ்வளவு செலவாகும் என்று எனக்கு நினைவில் இல்லை, ஆனால் அது மலிவானது. grater வசதியானது, கேரட் சுத்தமாக நீண்ட குச்சிகள் வடிவில் வெளியே வரும், உங்களுக்கு என்ன தேவை. இது நான்கு ஆண்டுகளாக எனக்கு சேவை செய்து வருகிறது, அந்த நேரத்தில் அது மாறவில்லை.



ஒரு கொரிய கேரட் பீலர் வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்களைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் அதற்கு சிறிய பற்கள் இருக்க வேண்டியதில்லை, இது இறுதியில் கேரட்டின் நீண்ட மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் சில வகையான ஒத்த டிரக்குகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறேன்.

கொரிய grater என்பது உணவை நறுக்குவதற்கான ஒரு சாதனம். இது தற்செயலாக அதன் அசாதாரண பெயரைப் பெறவில்லை. உண்மை என்னவென்றால், ஆரம்பத்தில் இதுபோன்ற ஒரு சாதனத்தின் உதவியுடன் பிரபலமான கொரிய கேரட் தயாரிப்பது வழக்கமாக இருந்தது. இந்த சாதனம் என்ன, அதில் என்ன வகைகள் உள்ளன?

சிறப்பு grater

எந்தவொரு சாலட்டின் வெற்றியும் அதற்குத் தேவையான பொருட்கள் எவ்வளவு நன்றாகத் தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, நன்கு அறியப்பட்ட கொரிய கேரட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த உணவின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அதன் முக்கிய கூறு 1.6 மில்லிமீட்டருக்கு மேல் தடிமன் இல்லாத கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். வழக்கமான கத்தியால் இதைச் செய்வது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. எனவே, நிபுணர்கள் ஒரு சிறப்பு கொரிய grater உருவாக்கப்பட்டது. அதன் உதவியுடன், சில நிமிடங்களில், புதிய மற்றும் தாகமாக கேரட் ஒரு கைப்பிடி சுத்தமாக, மெல்லிய வைக்கோல்களாக மாற்றப்படும். செயலாக்க முறையைப் பொறுத்து, ஒரு கொரிய grater இருக்கலாம்:

1. கையேடு.
2. இயந்திரவியல்.
3. மின்சாரம்.

இந்த விருப்பங்கள் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன. இல்லத்தரசி வேலை செய்ய மிகவும் வசதியாக இருக்கும் சாதனத்தை மட்டுமே சரியாக தேர்வு செய்ய முடியும். எடுத்துக்காட்டாக, எளிமையான கை தட்டு என்பது நீடித்த பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட ஒரு செவ்வக அடித்தளமாகும், அதில் உலோக இணைப்புகள் நடுவில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

வெளிப்புறமாக, இது ஒரு முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கும் கருவிக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. அத்தகைய சாதனத்தின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை மிகவும் எளிமையானது. grater தட்டுக்கு மேல் வைக்கப்பட்டு ஒரு கையால் பிடிக்கப்பட வேண்டும், மற்றொன்று கேரட்டை அடித்தளத்துடன் நகர்த்தி, மேற்பரப்பில் இறுக்கமாக அழுத்தவும். முனைகள் வழியாக செல்லும் போது தயாரிப்பு வெட்டப்படுகிறது.

நிபுணர்களுக்கான சாதனம்

நிபுணர்களுக்கு ஒரு கொரிய grater தேவைப்பட்டால், அவர்கள் வேலைக்கு முடிந்தவரை வசதியான ஒரு சாதனத்தைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள். வெட்டும் போது வெவ்வேறு திசைகளில் மேசையில் கேரட் சிதறுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் மேம்படுத்தப்பட்ட கையேடு பதிப்பைப் பயன்படுத்தலாம். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை சேகரிப்பதற்காக சாதனம் கூடுதலாக ஒரு சிறப்பு கொள்கலனுடன் பொருத்தப்பட்டிருப்பதில் அதன் வேறுபாடு உள்ளது. நிரப்பும் தருணத்தை கட்டுப்படுத்த இது பொதுவாக வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக்கால் ஆனது. இங்கே செயல்பாட்டின் கொள்கை அப்படியே உள்ளது. நொறுக்கப்பட்ட தயாரிப்பு படிப்படியாக கொள்கலனில் சேகரிக்கப்படுகிறது. வேலையை முடித்த பிறகு, நீங்கள் தட்டையை அகற்றி, நறுக்கிய கேரட்டை ஒரு தட்டில் ஊற்ற வேண்டும். சிறிய பகுதிகளை வெட்டுவதற்கு இந்த சாதனம் மிகவும் வசதியானது. தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் சில சமயங்களில் கேரட்டை மட்டுமல்ல, மற்ற காய்கறிகளையும் வெட்டுவதற்கு இந்த சாதனத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர். அவை அசல் சாலட்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன அல்லது மற்ற உணவுகளுக்கு அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அசல் செயல்திறன்

சில நேரங்களில் கடைகளில் நீங்கள் கொரிய கேரட்டுகளுக்கு மிகவும் சாதாரணமான grater ஐக் காணலாம். அத்தகைய சாதனத்தின் புகைப்படம் சிலரை தவறாக வழிநடத்தும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தோற்றத்தில் இது ஒரு சாதாரண காய்கறி தோலை ஒத்திருக்கிறது. சாதனம் ஒரு வடிவ கைப்பிடி மற்றும் இரட்டை வெட்டு இணைப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கொரிய கேரட்டுக்கு இந்த grater எப்படி வேலை செய்கிறது? புகைப்படம் செயல்முறையின் சாரத்தைக் காண உதவுகிறது.

இந்த வழக்கில், சாதனத்தின் செயல்பாட்டின் கொள்கை முற்றிலும் வேறுபட்டது. காய்கறியை ஒரு கையில் உறுதியாகப் பிடிக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, அதை முதலில் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். grater மற்றொரு கையில் எடுக்கப்பட வேண்டும். முன்னோக்கி இயக்கங்களைப் பயன்படுத்தி, காய்கறியின் மேற்பரப்பில் இருந்து ஒரு மெல்லிய அடுக்கை துண்டிக்கவும். இந்த வழக்கில், தயாரிப்பு அவ்வப்போது அதன் அச்சில் சுழற்றப்பட வேண்டும். இந்த வழியில் அரைக்கும் செயல்முறை இன்னும் சமமாக நடைபெறும். அத்தகைய grater உடன் வேலை செய்வதற்கு ஒரு நபரிடமிருந்து குறைந்தபட்ச உழைப்பு தேவைப்படுகிறது. தயாரிப்பு ஒளி அழுத்தத்துடன் வெட்டப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், உங்கள் கைகள் சோர்வடையாது. இந்த கிரேட்டரை பிரஞ்சு பொரியல் செய்வதற்கும், மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் சில பழங்களை (ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய்) வெட்டுவதற்கும் பயன்படுத்தலாம்.

சுழல் வெட்டு

கொரிய கேரட்டுகளுக்கு மற்றொரு சுவாரஸ்யமான ஹேண்ட் கிரேட்டர் உள்ளது, அதன் புகைப்படம் ஒரு மணிநேர கண்ணாடி போல் தெரிகிறது. இது ஒரு அழகான அசல் துண்டாக்கி உள்ளது. எளிமையான படிகளைச் செய்வதன் மூலம், அடர்த்தியான அமைப்புடன் (கேரட், உருளைக்கிழங்கு, கத்திரிக்காய், பீட், முள்ளங்கி மற்றும் பிற) எந்த காய்கறியையும் மெல்லிய சுழலில் வெட்டுவதற்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

இதைச் செய்வது கடினம் அல்ல. நீங்கள் தயாரிப்பை துளைக்குள் செருக வேண்டும் மற்றும் அதை சில முறை திருப்ப வேண்டும். உடலின் பக்கத்தில் அமைந்துள்ள கூர்மையான எஃகு கத்திகளுக்கு நன்றி, காய்கறி ஒரு திறந்தவெளி முறுக்கப்பட்ட சுழல் வடிவத்தில் வெட்டப்படுகிறது. செயல்முறை பென்சில்களை கூர்மைப்படுத்துவதற்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. அத்தகைய சாதனத்தின் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை:

1. இது பயன்படுத்த மிகவும் எளிதானது. ஒரு குழந்தை கூட அத்தகைய சாதனத்தை கையாள முடியும்.
2. சாதனம் அதிக வெப்பநிலையை எதிர்க்கும் நீடித்த உணவு தர பிளாஸ்டிக்கால் ஆனது. நீங்கள் அதை பாத்திரங்கழுவி கூட வைக்கலாம்.
3. கத்திகள் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் செய்யப்படுகின்றன. இது அவர்களின் வலிமை மற்றும் நீடித்த தன்மையை விளக்குகிறது.

எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் தனது சமையலறையில் கொரிய கேரட்டுகளுக்கு அத்தகைய grater வைத்திருப்பதை மட்டுமே கனவு காண முடியும். சாதனத்தின் புகைப்படங்கள் அதன் அனைத்து நேர்மறையான பண்புகளையும் தெளிவாக நிரூபிக்கின்றன.

செயல்முறை இயந்திரமயமாக்கல்

ஒரு நபர் தனது வேலையை எளிதாக்க எப்போதும் முயற்சி செய்கிறார். எனவே, காலப்போக்கில் ஒரு இயந்திர கொரிய grater விற்பனைக்கு தோன்றியதில் ஆச்சரியமில்லை. சாதனம் மூன்று பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதை அதன் புகைப்படம் காட்டுகிறது:

1. சட்டகம். இது பொதுவாக சீட்டு அல்லாத இணைப்புகளுடன் பாதங்களைக் கொண்டிருக்கும். அதன் மேல் பகுதியில் ஒரு ஏற்றுதல் கொள்கலன் உள்ளது, அதில் அசல் தயாரிப்பு வைக்கப்படுகிறது.
2. துளைகளுடன் இணைப்பை வெட்டுதல். இது ஒரு வட்டு அல்லது டிரம் வடிவில் செய்யப்படலாம்.
3. தண்டை சுழலும் கைப்பிடி. இது முனையை இயக்கத்தில் அமைக்கிறது.

அத்தகைய சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி காய்கறிகளை வெட்ட, நீங்கள் சில எளிய வழிமுறைகளைச் செய்ய வேண்டும்:

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை ஏற்றும் கொள்கலனில் வைக்கவும்;
• கைப்பிடியுடன் சுழற்சி இயக்கங்களைச் செய்யுங்கள்.

இதன் விளைவாக, ஆரம்ப தயாரிப்பு வெட்டு இணைப்புக்குள் நுழைந்து வெற்றிடங்களாக நசுக்கப்படுகிறது, இதன் தோற்றம் துளைகளின் வடிவம் மற்றும் அளவைப் பொறுத்தது. அத்தகைய இயந்திரத்துடன், கொரிய மொழியில் கேரட் சமைப்பது கடினம் அல்ல.

மின்சார grater

பெரிய தொகுதிகளுடன் வேலை செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு சாதனம் தேவைப்படும், அது குறைந்தபட்சம் உடல் உழைப்பைக் குறைக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, இலையுதிர்காலத்தில், தயாரிப்பதற்கான நேரம் வரும்போது, ​​அத்தகைய சாதனம் பண்ணையில் வெறுமனே அவசியம். ஆனால் நீங்கள் வேலை செய்யத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் அதன் கட்டமைப்பைப் படித்து, கொரிய கேரட்டுகளுக்கு ஒரு grater ஐ எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

செயல்பாட்டின் கொள்கையின்படி, இந்த மாதிரி ஒரு இயந்திர சாதனத்தை ஒத்திருக்கிறது. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், அது கைகளால் அல்ல, சக்தியால் இயக்கப்படுகிறது. இல்லத்தரசி காய்கறிகளை ஏற்றும் புனலில் வைத்து "ஸ்டார்ட்" பொத்தானை அழுத்த வேண்டும். மீதமுள்ளவற்றை இயந்திரம் தானாகவே செய்யும். சில நேரங்களில் அத்தகைய சாதனங்கள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை சேகரிப்பதற்கான கொள்கலன்களுடன் முழுமையாக வருகின்றன. வசதிக்கு கூடுதலாக, இந்த கூடுதலாக சமையலறையில் எப்போதும் ஒழுங்கை பராமரிக்க உதவுகிறது. ஒரு நல்ல இல்லத்தரசிக்கு இது மிகவும் அவசியம். இத்தகைய "சாப்பர்கள்" அதிக அளவு காய்கறிகள் பதப்படுத்தப்படும் கேட்டரிங் நிறுவனங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கொரிய கேரட்டுக்கான graters எப்படி தோற்றமளிக்கும் மற்றும் வேலை செய்கின்றன.

இப்போதெல்லாம், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் வாழ்க்கையையும் எளிதாக்கும் பல்வேறு சாதனங்கள் கடைகளில் உள்ளன. பல பெண்கள் தங்கள் சமையலறையில் உணவு செயலி மற்றும் காய்கறி வெட்டிகள் வைத்திருக்கிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் நிறைய தயாரிப்புகளை நறுக்கவோ அல்லது தட்டவோ வேண்டும் என்றால் இதுபோன்ற சாதனங்கள் சிறந்தவை, ஏனெனில் உபகரணங்களை கழுவுவதற்கு நீண்ட நேரம் மற்றும் சிரமம் தேவை. அதனால்தான் கையேடு காய்கறி வெட்டிகள் மற்றும் graters அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கொரிய கேரட்டுகளுக்கான graters விருப்பங்கள்:

• இயந்திரவியல்.இது ஒரு பட்ஜெட் விருப்பம், இது ஒரு மூடி கொண்ட கொள்கலன். மூடி மீது ஒரு கைப்பிடி உள்ளது, சுழலும் போது, ​​இணைப்புகளை சுழற்ற மற்றும் கேரட் வெட்டுவது.
• கையேடு.இது ஒரு வழக்கமான grater. இது பிளாட் அல்லது சதுரமாக இருக்கலாம். மேலும், ஒவ்வொரு பக்கமும் வெவ்வேறு செல் அளவு உள்ளது. இமைகளுடன் கூடிய graters உள்ளன. கொள்கலன் தன்னை பிளாஸ்டிக் செய்யப்பட்ட, மற்றும் மூடி ஒரு உலோக grater உள்ளது. காய்கறிகளை நறுக்கும் போது கொள்கலனுக்குள் விழும்.
• மின்சாரம்.ஒரு இறைச்சி சாணை எனக்கு நினைவூட்டுகிறது. இது ஒரு சுழலும் இயந்திரம், ஒரு மோட்டார் மற்றும் இணைப்புகள் கொண்ட ஒரு சாதனம். கொரிய கேரட் graters பெரும்பாலும் உணவு செயலிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கொரிய கேரட்டுகளுக்கான Aliexpress இல் ஒரு கை துருவல் எப்படி இருக்கும், அது என்ன இணைப்புகளுடன் வருகிறது: பட்டியல், புகைப்படம்
கொரிய கேரட்டுகளுக்கான Aliexpress இல் ஒரு கை துருவல் எப்படி இருக்கும், அது என்ன இணைப்புகளுடன் வருகிறது: பட்டியல், புகைப்படம்
கொரிய கேரட்டுகளுக்கான Aliexpress இல் ஒரு கை துருவல் எப்படி இருக்கும், அது என்ன இணைப்புகளுடன் வருகிறது: பட்டியல், புகைப்படம்

கொரிய கேரட்டுகளுக்கான Aliexpress இல் ஒரு மெக்கானிக்கல் grater எப்படி இருக்கும்: பட்டியல், புகைப்படம்

ஒரு மெக்கானிக்கல் grater ஒரு மலிவான சாதனம். இது சுழலும் கைப்பிடியுடன் கூடிய அழகான சாதனமாகும், அதே நேரத்தில் இணைப்பு சரி செய்யப்பட்டது. கைப்பிடி மற்றும் கேரட் மட்டுமே சுழலும். பெரும்பாலும் இத்தகைய சாதனங்கள் காய்கறி கவ்விகளுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன. இயந்திர உபகரணங்கள் பெரும்பாலும் மூடியுடன் கூடிய பிளாஸ்டிக் கிண்ணங்களால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. மூடியின் நடுவில் ஒரு கைப்பிடி உள்ளது, சுழற்றும்போது, ​​காய்கறி சுழலும் மற்றும் வெட்டப்பட்டது.

கொரிய கேரட்டுகளுக்கான Aliexpress இல் ஒரு மெக்கானிக்கல் grater எப்படி இருக்கும்: பட்டியல், புகைப்படம் Aliexpress இல் ஒரு மெக்கானிக்கல் grater கொரிய கேரட்டுகளுக்கு எப்படி இருக்கும்: பட்டியல், புகைப்படம்

இது ஒரு சிறந்த சாதனம், இது துளைகள் கொண்ட உலோகத் தகடு கொண்ட ஒரு வீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வழக்கில், சாதனம் பெரும்பாலும் கத்திகளுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கும், இதன் உதவியுடன் grater போர்டில் உள்ளது. செயல்முறை விரைவாக போதுமானதாக நடக்க, graters பிளாஸ்டிக் காய்கறி வைத்திருப்பவர்கள் பொருத்தப்பட்ட. இது உங்கள் கைகளை வெட்டுவதைத் தடுக்கும். தயாரிப்பு முக்கிய அம்சம் அதன் மிகவும் கூர்மையான குறிப்புகள் ஆகும். சோவியத் ஒன்றியத்தின் போது, ​​இந்த கொள்கையைப் பயன்படுத்தி முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கப்பட்டது. முனையின் கத்தி கடினமான எஃகு மூலம் செய்யப்படுகிறது, இது லேசரைப் பயன்படுத்தி கூர்மைப்படுத்தப்படுகிறது.

கொரிய கேரட்டுகளுக்கான Aliexpress இல் ஒரு தொழில்முறை grater எப்படி இருக்கும்: பட்டியல், புகைப்படம்
கொரிய கேரட்டுகளுக்கான Aliexpress இல் ஒரு தொழில்முறை grater எப்படி இருக்கும்: பட்டியல், புகைப்படம்

ஒரு மின்சார grater ஒரு இறைச்சி சாணை விட வேறொன்றுமில்லை, சிறப்பு இணைப்புகளுடன் மட்டுமே. மெயின்கள் அல்லது பேட்டரிகள் மூலம் இயக்க முடியும். யூ.எஸ்.பி கேபிளைப் பயன்படுத்தி மெயின்களில் இருந்து சார்ஜ் செய்யும் மாடல்களும் உள்ளன. இந்த சாதனம் தண்டு சுழலும் மின்சார மோட்டார் மூலம் இயக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு உணவு செயலியை வாங்கலாம், அதில் அதிக எண்ணிக்கையிலான graters மற்றும் இணைப்புகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. இத்தகைய சாதனங்கள் ஒரு சில நொடிகளில் பெரிய அளவிலான கேரட் மற்றும் காய்கறிகளை வெட்ட உதவும். கோடைகால தயாரிப்புகளின் போது இந்த சாதனம் வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாதது.

கொரிய கேரட்டுகளுக்கான Aliexpress இல் ஒரு மின்சார grater எப்படி இருக்கும்: பட்டியல், புகைப்படம்
கொரிய கேரட்டுகளுக்கான Aliexpress இல் ஒரு மின்சார grater எப்படி இருக்கும்: பட்டியல், புகைப்படம்
கொரிய கேரட்டுகளுக்கான Aliexpress இல் ஒரு மின்சார grater எப்படி இருக்கும்: பட்டியல், புகைப்படம்

நிச்சயமாக, ஒரு grater வாங்குவதற்கு முன், உங்கள் பட்ஜெட் மற்றும் செயல்பாடுகளை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். மிகவும் மலிவானது இயக்கப்படும் கையேடு மாதிரிகள். இவை மிகவும் பொதுவான graters ஆகும்.

graters தேர்ந்தெடுக்கும் அம்சங்கள்:

• மிகவும் உகந்த விலை-தர விகிதம் இயந்திர graters ஆகும். அவை சுழலும் பொறிமுறையால் இயக்கப்படுகின்றன.
• உங்களிடம் இன்னும் நல்ல பட்ஜெட் இருந்தால், மின்சார சாதனத்தை வாங்குவது மதிப்பு. இது கேரட்டை நொடிகளில் நேர்த்தியான குச்சிகளாக மாற்றுகிறது.
• தொழில்முறை graters ஒரு நெருக்கமான தோற்றத்தை எடுத்து மதிப்புள்ள. அவை இயந்திரத்தனமானவை அல்ல, ஆனால் மிகவும் கூர்மையான இணைப்புகளுக்கு நன்றி, அவை காய்கறிகளை மெல்லிய ஷேவிங்ஸாக மாற்ற அனுமதிக்கின்றன.

Aliexpress இல் கொரிய கேரட்டுகளுக்கு எந்த grater சிறந்தது: எப்படி தேர்வு செய்வது மற்றும் வாங்குவது?

கிரேட்டரை இயக்க எந்த சிறப்பு கையாளுதல்களையும் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. காய்கறியை grater மீது அழுத்தி மேலும் கீழும் நகர்த்தவும். நீங்கள் அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டும். ஒரு மெக்கானிக்கல் grater இயக்க, நீங்கள் கைப்பிடி சுழற்ற வேண்டும். கொரிய கேரட் துருவலை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, வீடியோவைப் பார்க்கவும்.

Aliexpress என்பது வீட்டுப் பொருட்கள் மற்றும் ஆடைகளை வாங்குவதற்கான சிறந்த தளமாகும். இங்கே அத்தகைய தயாரிப்புகளின் விலை மிகவும் குறைவாக உள்ளது, இது பணத்தை சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

வீடியோ: கொரிய கேரட்டுக்கான grater

முதலில், வரலாற்றிலிருந்து சில உண்மைகள். கொரிய பாணி கேரட் ஒரு கொரிய உணவு அல்ல, கொரியாவில் அவர்கள் அதைப் பற்றி கேள்விப்பட்டதே இல்லை. உண்மை என்னவென்றால், இது சோவியத் ஒன்றியத்தில் கொரிய குடியேறியவர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அவர்களுக்கு பிடித்த மற்றும் பாரம்பரிய காரமான சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கான முக்கிய மூலப்பொருளைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. பின்னர் அவர்கள் அதை கேரட்டுடன் மாற்ற முடிவு செய்தனர், அவை சோவியத் யூனியனில் எல்லா இடங்களிலும் ஏராளமாக இருந்தன. எனவே, கொரிய கேரட் பாரம்பரிய கொரிய டிஷ் "கிம்ச்சி" இன் அனலாக் ஆகும்.

கொரிய சிற்றுண்டிகளுடன் கூடிய முதல் காட்சி பெட்டிகள் சந்தைகளில் தோன்றத் தொடங்கியதிலிருந்து சோவியத்துக்கு பிந்தைய இடத்தில் வசிக்கும் கொரியரல்லாதவர்கள் இந்த சாலட்டை மிகவும் விரும்பினர். இது விடுமுறை அட்டவணையில் அடிக்கடி விருந்தினராக மாறியது மற்றும் எங்கள் அன்றாட உணவில் அடிக்கடி தோன்றத் தொடங்கியது. இயற்கையாகவே, டிஷ் காதலர்கள் தங்கள் கைகளால் அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய விரும்பினர், ஆனால் கொரிய மொழியில் கேரட் சமைக்கும் ரகசியங்கள் மற்றும் தந்திரங்களை அறியாமல் இது மிகவும் எளிதானது அல்ல.

நாம் அனைவரும் மிகவும் விரும்பும் “அதே” சுவையுடன் கொரிய பாணி கேரட்டை வீட்டில் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வருபவை தேவைப்படும்:

• கொரிய மொழியில் கேரட்டுக்கான ஒரு சிறப்பு grater (அது விற்பனையில் அழைக்கப்படுகிறது), இது கேரட்டை நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட அனுமதிக்கிறது;
• ஜூசி கேரட்;
• சர்க்கரை;
• உப்பு;
• வினிகர் 9%;
• தாவர எண்ணெய்;
• சிவப்பு சூடான கரடுமுரடான தரையில் மிளகு.

இந்த உணவை சரியாக தயாரிப்பதில் முக்கிய புள்ளிகளில் ஒன்று கேரட்டை நீண்ட, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுவது. உங்களிடம் ஒரு சிறப்பு grater இல்லையென்றால், கேரட்டை கையால் சரியாக வெட்டுவது நல்லது.
மேலே உள்ள தயாரிப்புகள் கொரிய கேரட்டுக்கான அடிப்படை செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன; கூடுதலாக, பூண்டு, கொத்தமல்லி, தரையில் கருப்பு மிளகு, எள், புதிய கொத்தமல்லி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கப்படலாம் - இது தனிப்பட்ட சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. கரடுமுரடான தரையில் சிவப்பு மிளகு பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் இது டிஷ் உருவாக்கியவர்கள் பயன்படுத்தும் வடிவமாகும்.

கொரிய பாணி கேரட் (கேரட்-சா)

கொரியன் கேரட் சாலட் செய்முறை - 1

உங்களுக்கு 1 கிலோ கேரட் தேவைப்படும்:

• 1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
• 2 டீஸ்பூன். வினிகர் 9%,
• 1 தேக்கரண்டி ஸ்லைடு இல்லாமல் உப்பு,
• 50 கிராம் தாவர எண்ணெய்.

கொரிய மொழியில் கேரட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
கேரட்டை வெட்டி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும், வினிகருடன் தெளிக்கவும், உங்கள் கைகளால் கலக்கவும், கேரட்டை இறைச்சியில் சமமாக ஊறவைத்து, சிறிது பிசைந்து, 10-15 நிமிடங்கள் விடவும்.

ருசிக்க சாறு கேரட்டில் சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும், சாலட்டின் விரும்பிய காரமான தன்மையைப் பொறுத்து, உங்கள் கைகளால் மீண்டும் கலக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை அதிகபட்சமாக சூடாக்கவும், ஆனால் அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம், சாலட்டில் சூடான எண்ணெயை ஊற்றவும், கிளறவும்.

முடிக்கப்பட்ட கொரிய பாணி கேரட் அறை வெப்பநிலையில் ஒரே இரவில் உட்கார வேண்டும், பின்னர் அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன; இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் 2 வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.

நீங்கள் அடிப்படை பொருட்களில் கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்க்க விரும்பினால், எடுத்துக்காட்டாக, கருப்பு மிளகு, இது சிவப்பு மிளகு சேர்த்து ஒரே நேரத்தில் செய்யப்பட வேண்டும், கடைசியாக பூண்டு மட்டுமே சேர்க்கப்படுகிறது - சாலட் எண்ணெயுடன் பாய்ச்சப்பட்ட பிறகு, ஏனெனில். இல்லையெனில், கொதிக்கும் எண்ணெய் பச்சை நிறமாக மாறும்.

முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, அதே அற்புதமான சுவையுடன் ருசியான மிருதுவான கொரிய பாணி கேரட்டை வீட்டிலேயே நீங்கள் தயாரிக்கலாம், இருப்பினும், உப்பு முட்டைக்கோஸ் போல, இந்த டிஷ் ஒவ்வொரு முறையும் அதன் தரத்தைப் பொறுத்து சற்று வித்தியாசமாக மாறும் என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். அதே கேரட். இந்த சாலட்டின் உங்களுக்கு பிடித்த சுவையை சரியாகக் கண்டுபிடிக்க, நீங்கள் முயற்சி செய்து பரிசோதனை செய்ய வேண்டும், ஆனால் சாலட் எப்போதும் சுவையாக மாறும் வகையில் வெவ்வேறு பொருட்களை தயாரிப்பதற்கான சில தந்திரங்களை வெளிப்படுத்த முயற்சிப்போம்.

கொரியன் கேரட் சாலட் செய்முறை - 2

கொரிய கேரட் மிகவும் சுவையானது, கூர்மையான மற்றும் காரமான சுவை கொண்டது.

இந்த செய்முறையில் உள்ள வெங்காயம் எண்ணெயை சுவைக்க மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது; வறுத்த வெங்காயம் கேரட்டில் சேர்க்கப்படுவதில்லை. மிளகு, வினிகர், பூண்டு, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றின் அளவை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யலாம்.

	தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் கேரட் 100 கிராம் வெங்காயம் 100 மில்லி மணமற்ற தாவர எண்ணெய் பூண்டு 2-3 கிராம்பு 2-3 டீஸ்பூன். 6% வினிகர் (அல்லது 1-2 டீஸ்பூன் 9% வினிகர்) 1 தேக்கரண்டி தரையில் கொத்தமல்லி 1 தேக்கரண்டி சஹாரா 1⁄2 தேக்கரண்டி. உப்பு 1⁄3 தேக்கரண்டி. சிவப்பு சூடான மிளகு 1⁄3 தேக்கரண்டி. அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
	கேரட்டை தோலுரித்து, கொரிய கேரட்டுகளுக்கு ஒரு சிறப்பு grater மீது தட்டி வைக்கவும் (உங்களிடம் அத்தகைய grater இல்லையென்றால், அவற்றை மிக மெல்லிய நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டலாம்). உப்பு சேர்த்து, கலந்து, உங்கள் கைகளால் கேரட்டை சிறிது மசிக்கவும். 30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், அந்த நேரத்தில் கேரட் சாறு வெளியிடும்.
	வெங்காயத்தை உரிக்கவும், தன்னிச்சையான பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
	சூடான வாணலியில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். வெங்காயம் சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், வெங்காயம் நம்பிக்கையுடன் பொன்னிறமாகும் வரை.
	கேரட்டில் இருந்து வெளியிடப்பட்ட திரவத்தை வடிகட்டவும், ஆனால் அதை கசக்கி விடாதீர்கள் (கேரட் மிகவும் தாகமாக இருக்கும்). கேரட்டில் பூண்டு பிரஸ் மூலம் பிழிந்த பூண்டு சேர்க்கவும். வினிகர், கொத்தமல்லி, சர்க்கரை, இரண்டு வகையான மிளகு சேர்க்கவும்.
	வாணலியில் இருந்து சூடான எண்ணெயை கேரட் மீது ஊற்றவும், வெங்காயத்தை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் பிடிக்கவும் (வறுத்த வெங்காயம் தேவையில்லை).
	எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். கேரட்டை ருசித்து, தேவைப்பட்டால், ருசிக்க குறிப்பிடப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். 2-3 மணி நேரம் செங்குத்தாக விடவும் (நீங்கள் இன்னும் செய்யலாம், அது இன்னும் சுவையாக மாறும்).
	கொரிய கேரட் இறைச்சி, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும், மேலும் பல சாலட்களின் ஒரு அங்கமாகவும் இருக்கலாம்.

கொரிய மொழியில் கேரட்டுக்கான பொருட்களை தயாரிப்பதற்கான சிறிய தந்திரங்கள்

♦ எண்ணெய், கேரட்டுடன் சேர்ந்து, உணவின் இறுதி சுவையை பெரும்பாலும் தீர்மானிக்கிறது; அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் அதை சூடாக்குவது மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி நறுமணமாக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

எனவே, நீங்கள் சூடான எண்ணெயில் நறுக்கிய பூண்டை எறிந்து, மிளகுத்தூள், அதை சூடாக்கி, பூண்டை அகற்றி, சாலட்டின் மீது நறுமண எண்ணெயை ஊற்றலாம்.

♦ மற்றொரு விருப்பம் என்னவென்றால், வெங்காயத்தை நான்காக நறுக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் அதை அகற்றி, எண்ணெயில் மசாலாப் பொருட்களைப் போடவும் - கொத்தமல்லி, எள், சிவப்பு மிளகு மற்றும் மிதமான தீயில் சூடாக்கி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல், பின்னர் ஊற்றவும். சாலட், ஆனால் அதற்கு முன் ஒரு குவியல் சேர்த்து கேரட் மீது கருப்பு மிளகு தூவி மற்றும் இந்த குறிப்பிட்ட குவியல் மீது எண்ணெய் ஊற்ற.

♦ பின்வரும் நுட்பம் சாலட்டுக்கு அதே நறுமணத்தைக் கொடுக்க உதவுகிறது: தயாரிக்கப்பட்ட கேரட்டின் மேல் ஒரு குவியலில் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கி, மேலே சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, நறுக்கிய பூண்டு, கொத்தமல்லி தூவி, இந்த குவியலின் மீது சூடான எண்ணெயை ஊற்றவும். .

♦ கொரிய மொழியில் கடையில் வாங்கிய கேரட்டின் பிரகாசமான சுவையின் ரகசியங்களில் ஒன்று மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் (சுவையை அதிகரிக்கும்), ஆனால் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் இந்த சுவையூட்டலின் தீங்கு காரணமாக இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி சாலட்டின் சுவையை மேம்படுத்த முடிவு செய்ய மாட்டார்கள். விற்பனைக்கு, சாலட் வெறுமனே குளுட்டமேட் படிகங்களுடன் தெளிக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது.

♦ வெளிர் பழுப்பு வரை உலர்ந்த வாணலியில் சூடாக்கப்பட்ட கேரட்டைச் சேர்ப்பதன் மூலம் கொரிய கேரட்டின் சுவையை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம். எள்அல்லது சாலட்டை ஒரு சில துளிகள் எள் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.

♦ காய்கறி எண்ணெயை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டிய அவசியமில்லை- முன்பு, சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயின் குறிப்பிட்ட சுவையைப் போக்க இது செய்யப்பட்டது. கூடுதலாக, எண்ணெய் கொதிநிலையை அடையும் போது, ​​அது புற்றுநோயை உண்டாக்கும் பொருட்களை வெளியிடத் தொடங்குகிறது. கொரிய கேரட்டுக்கான சூரியகாந்தி எண்ணெயை பருத்தி விதை அல்லது சோள எண்ணெய், அத்துடன் நெய் ஆகியவற்றால் மாற்றலாம்.

♦ முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை புதிய இறுதியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி கொண்டு பதப்படுத்தலாம்.

♦ கேரட் தானாகவே இனிப்பாக இருந்தால், சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை.

♦ நீங்கள் உண்மையில் முறுமுறுப்பான கேரட் பிடிக்கவில்லை என்றால் அல்லது சாலட்டை உட்செலுத்துவதற்கு நேரம் இல்லை என்றால், தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை அடுப்பில் அல்லது ஒரு வாணலியில் மூடி வைக்கவும்; முக்கிய விஷயம் அதை அதிகமாக சமைக்கக்கூடாது - கேரட் சற்று மாற வேண்டும். நிறம் மற்றும் மென்மையாக மாறும்.

♦ உங்களுக்கு காரமான சாலட் பிடிக்கவில்லை என்றால், வால்நட் அதை மென்மையாக்க உதவும் - அதை நறுக்கி முடிக்கப்பட்ட சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

♦ கேரட்டில் தூவப்பட்ட கருப்பு மிளகு குவியலின் மீது சூடான எண்ணெயை ஊற்றினால், அது அதன் கசப்பையும், கசப்புத்தன்மையையும் இழந்து, மாறாக மிகவும் மணமாக மாறும்.

♦ கொரிய கேரட்டுக்கு, நீங்கள் ஒரு தயாரிப்பு செய்யலாம்: தேவையான மசாலாப் பொருட்களை ஒரு ஜாடிக்குள் ஊற்றவும், சூடான எண்ணெயை ஊற்றவும், அதை காய்ச்சவும். தேவைப்பட்டால், ஒரு வாணலியில் தேவையான அளவு நறுமண எண்ணெயை ஊற்றவும், சூடாக்கி சாலட்டின் மீது ஊற்றவும்.

கோழியுடன் கொரிய கேரட் செய்முறை

சமீபத்தில், கொரிய கேரட் பெரும்பாலும் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு சாலட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மிகவும் பிரபலமான சிக்கன் சாலட்களில் ஒன்றின் செய்முறையை நான் உங்களுக்கு தருகிறேன்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் கொரிய கேரட்,
• 170 கிராம் கடின சீஸ்,
• 2 கோழி துண்டுகள்,
• 2 பெரிய தக்காளி,
• 1-2 இனிப்பு மிளகுத்தூள்,
• 1 நடுத்தர வெள்ளரி
• 1 கொத்து பச்சை வெங்காயம்,
• மயோனைசே.

கோழியை சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

கொரிய மொழியில் கேரட்டுடன் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை இணைக்கவும்

வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் விதை மிளகு ஆகியவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

அரைத்த சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் சீசன்.

பொன் பசி!

10 நிமிடங்களில் கொரிய கேரட்

உங்களுக்கு உதவ, கொரிய மொழியில் கேரட் சமைப்பதற்கான இன்னும் சில வீடியோ ரெசிபிகள் இங்கே: