சிவப்பு கிழங்கு சாகுபடி. திறந்த நிலத்தில் வளரும் பீட்ஸின் ரகசியங்கள். திறந்த நிலத்தில் விதைகளுடன் பீட்ஸை நடவு செய்வது எப்படி? நாங்கள் அனுபவத்தை ஏற்றுக்கொள்கிறோம்

பீட்ஸை வளர்ப்பது நீங்கள் வருடா வருடம் பீட்ஸின் பெரிய பயிரை வளர்க்க முயற்சித்து வருகிறீர்கள் மற்றும் அனைத்தும் ஒரே மாதிரியாக இருந்தால், நீங்கள் எதையாவது இழக்க நேரிடலாம். நிச்சயமாக கண்டுபிடிக்க, பயனுள்ள பரிந்துரைகளைப் படித்து அவற்றை உங்கள் தோட்டத்தில் செயல்படுத்தவும்.

பீட் தாகமாகவும் சுவையாகவும் வளர, நீங்கள் விவசாய தொழில்நுட்ப விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். நடவு செய்ய, நீங்கள் அமிலமற்ற மண்ணுடன் நன்கு ஒளிரும் இடத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும். விதைகளை விதைத்த பிறகு, பராமரிப்பு பணிகளைத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது.

படி 1. பீட் பாத்திகளில் மண்ணைத் தளர்த்தவும்

மண்ணைத் தளர்த்துவது காற்று பரிமாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது பீட் ரூட் அமைப்பின் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் முக்கியமானது. முளைப்பதை விரைவுபடுத்துவதற்கு விதைகள் முளைப்பதற்கு முன்பே இந்த நடைமுறையைத் தொடங்குவது மதிப்பு. இதைச் செய்ய, விதைத்த 2-4 நாட்களுக்குப் பிறகு, முளைகளைத் தொடாமல் கவனமாக மண்ணைத் தளர்த்தவும். தளிர்கள் தோன்றும் போது, ​​வரிசைகளை தளர்த்த தொடங்கும். 4-5 இலைகளின் கட்டத்தில், தளர்த்துவது 8 செ.மீ ஆழத்திற்கு மேற்கொள்ளப்படலாம்.

வேர் பயிர்களைச் சுற்றியுள்ள மண் தளர்த்தப்படும்போது பீட் பிடிக்காது, எனவே அங்குள்ள மண்ணைத் தொந்தரவு செய்யாதீர்கள். பீட்ஸை மலைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனென்றால் பெரும்பாலான வகைகள் ஆழமாக வளரவில்லை, ஆனால் மண்ணின் மேற்பரப்பிற்கு மேலே நீண்டுள்ளது.

ஒரு குறிப்பில்.சீசன் முழுவதும் பீட்ஸை தளர்த்தவும், குறிப்பாக மழை மற்றும் நீர்ப்பாசனத்திற்குப் பிறகு, வேர் பயிர்கள் ஆரோக்கியமாகவும் தாகமாகவும் வளரும்.

படி 2. பீட் நாற்றுகளை மெல்லியதாக மாற்றவும்

படுக்கைகளின் விளிம்புகளில் மிகப்பெரிய பீட் வளரும்.

ஒரு ஆலைக்கு அதிக இடம் உள்ளது, பெரிய வேர் பயிர்கள் வளரும், எனவே நாற்றுகள் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும். 3-7 முளைகள் கொண்ட பல விதை வகைகளுக்கு, இது பல நிலைகளில் செய்யப்படுகிறது.

முதலில் மெலிதல்.முளைத்த 5-10 நாட்களுக்குப் பிறகு, பீட்ஸில் 2 புதிய இலைகள் இருக்கும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் பலவீனமான நாற்றுகளின் தோட்ட படுக்கையை அகற்ற வேண்டும். முதலில், நிலத்திற்கு ஏராளமாக தண்ணீர் ஊற்றவும், பின்னர் 1-5 பலவீனமான தளிர்களை வெளியே இழுத்து, 2 வலுவானவற்றை விட்டு விடுங்கள். துளைகள் பூமியால் நிரப்பப்பட்டு சுருக்கப்படுகின்றன.

இரண்டாவது மெலிதல்.மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு, முளைகள் 3 இலைகளை வளர்க்கின்றன, மேலும் பலவீனமாகத் தோன்றும் தாவரங்களில் ஒன்றை வெளியே இழுக்க வேண்டும்.

முக்கியமான!ஒற்றை துளிர் பீட் வகைகளுக்கு, மெலிதல் தேவையில்லை, ஆனால் இரண்டு விதை கொண்ட பீட் வகைகளுக்கு, செயல்முறையின் முதல் நிலை அகற்றப்படுகிறது.

படி 3: உங்கள் பீட்ஸுக்கு தவறாமல் தண்ணீர் ஊற்றவும்.

தேவையான அளவு பீட்ஸுக்கு தண்ணீர் கொடுக்காத கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் நல்ல அறுவடையை நம்ப மாட்டார்கள். தண்ணீருக்கு நன்றி, பீட் டாப்ஸ் மற்றும் வேர் பயிர்கள் வேகமாக வளரும். போதுமான ஈரப்பதம் இல்லாவிட்டால், அது கடினமாகவும் சுவையற்றதாகவும் வளரும்.

நீர்ப்பாசன விகிதம் மண்ணைப் பொறுத்தது. உலர் மணலுக்கு அடிக்கடி ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் கரி மற்றும் களிமண் ஈரப்பதத்தை நீண்ட காலம் தக்கவைத்துக்கொள்ளும். சராசரி நீர்ப்பாசன விகிதம் 1 சதுர மீட்டருக்கு 7-15 லிட்டர் ஆகும், ஆனால் வானிலை வறண்டிருந்தால், அதை 1 சதுர மீட்டருக்கு 20 லிட்டராக அதிகரிக்க தயங்க வேண்டாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தண்ணீர் தேங்காமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால்... இது வேர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

முக்கியமான!மண்ணின் மேல் அடுக்கு காய்ந்தவுடன் பீட் பாய்ச்ச வேண்டும். வேர்களைச் சுற்றியுள்ள பகுதியைத் தவிர்த்து, வரிசைகளுக்கு இடையில் தண்ணீரை ஊற்றவும்.

நீர்ப்பாசன நேரத்தைப் பொறுத்தவரை, ஜூன் மாதத்தில், சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சியின் தொடக்கத்திற்குப் பிறகு, வானிலை நிலைமைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, சிறிய பகுதிகளில் வாரத்திற்கு 2-3 முறை செய்யவும். ஆகஸ்ட் முதல், நீர்ப்பாசனத்தை குறைத்து, அறுவடைக்கு 1-2 வாரங்களுக்கு முன்பு முற்றிலும் நிறுத்துங்கள், இதனால் வேர் காய்கறிகள் சுவையாகவும் நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும்.

படி 4. பீட்ஸை உரமாக்குங்கள்

உரங்கள் இல்லாமல், ஒரு பம்பர் பீட் அறுவடை பெற எளிதானது அல்ல, எனவே ரூட் மற்றும் ஃபோலியார் உணவுக்கு நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பீட் தீவிரமாக வளரும் போது, ​​ஜூலை நடுப்பகுதியில் திரவ உரமிடுவதை திட்டமிடுவது நல்லது.

உரமாக, கனிம தயாரிப்புகள் மற்றும் அழுகிய கரிமப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஆனால் புதிய எருவைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் - இது வேர் பயிர்களை கடினமானதாக ஆக்குகிறது, நைட்ரேட்டுகளின் திரட்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பூஞ்சை நோய்களுக்கு தாவரத்தின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் குறைக்கிறது.

பொதுவாக, ஒரு பருவத்திற்கு பீட்ஸின் மூன்று வேர் உணவுகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. வசதிக்காக, நாங்கள் அவற்றை ஒரு அட்டவணையில் வைத்துள்ளோம்.

உணவளிக்கும் காலம்	1 சதுர மீட்டருக்கு உரமிடுதல் கலவை.
முதல்: 3-4 உண்மையான இலைகள் தோன்றும் பிறகு	இதிலிருந்து தேர்வு செய்யவும்: பறவை எச்சக் கரைசல் (1:15), முல்லீன் கரைசல் (1:10) அல்லது யூரியா கரைசல் (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 டீஸ்பூன்).
இரண்டாவது:முதல் 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, ரூட் பயிர் 5 செ.மீ	1 டீஸ்பூன். பொட்டாசியம் மெக்னீசியம், 1 டீஸ்பூன். சூப்பர் பாஸ்பேட், 1 தேக்கரண்டி. யூரியா, 1/2 டீஸ்பூன். போரிக் அமிலம் மற்றும் 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 கிராம் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட். உரமிட்ட பிறகு, வரிசை இடைவெளியில் சாம்பல் தெளிக்கப்பட்டு சுத்தமான தண்ணீரில் பாய்ச்சப்படுகிறது.
மூன்றாவது:அறுவடைக்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில்	1 டீஸ்பூன். பொட்டாசியம் சல்பேட் மற்றும் 3 டீஸ்பூன். 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு சூப்பர் பாஸ்பேட்.

ஒரு குறிப்பில்.பீட் இனிப்பாக வளர, உப்புடன் உணவளிக்கவும் - 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 15-20 கிராம். இந்த கரைசலுடன் இலைகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வது ஒரு பருவத்திற்கு 2-3 முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மேலும், உப்பு உணவு சோடியம் குறைபாட்டை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, இது இலைகளின் சிவப்பினால் வெளிப்படுகிறது.

ரூட் ஃபீடிங் வெற்றிகரமாக இருக்க, எளிய விதிகளைப் பின்பற்றவும்:

• தீர்வு விண்ணப்பிக்க, வரிசைகள் இடையே 3-4 செ.மீ ஆழத்தில் பள்ளங்கள் தோண்டி;
• உரங்களை கவனமாக ஊற்றவும், அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகளை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்;
• சுத்தமான தண்ணீரில் வரிசைகளுக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள்.

வேர் உணவுகளுக்கு இடையில், இலைகளில் தெளிப்பதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உதாரணமாக, இந்த கலவையைப் பயன்படுத்தி: 1/2 தேக்கரண்டி கரைக்கவும். போரிக் அமிலம், 1/4 தேக்கரண்டி. அயோடின் மற்றும் 10 லிட்டருக்கு 1 கிராம் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் மற்றும் தாவரங்களின் இலைகளை நன்கு கையாளவும். மீதமுள்ள கரைசலை வரிசை இடைவெளிகளில் ஊற்றலாம்.

படி 5. நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளிலிருந்து பீட்ஸைப் பாதுகாக்கவும்

நீங்கள் சரியான நேரத்தில் மண்ணைத் தளர்த்தி, நாற்றுகளை மெலிந்து, நீர்ப்பாசன அட்டவணையைப் பின்பற்றி, தொடர்ந்து உரங்களைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் தாவரங்கள் ஏற்கனவே நம்பகமான பாதுகாப்பைப் பெறுகின்றன. ஆனால் சில நேரங்களில் இது போதாது, மற்றும் பீட் பூச்சி படையெடுப்பிற்கு பாதிக்கப்படும். பெரும்பாலும் இது நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக பயிர் சுழற்சி விதிகள் பின்பற்றப்படாவிட்டால் மற்றும் கேரட் அல்லது முட்டைக்கோசுக்குப் பிறகு பீட் நடப்பட்டால். ஆனால் தாவரங்களைப் பாதுகாப்பதும் அதன் மூலம் வளமான அறுவடையை உறுதி செய்வதும் உங்கள் சக்தியில் உள்ளது!

நீங்கள் தடுப்புடன் தொடங்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, நோய்க்கிருமி பூஞ்சைகளை அழிக்கும் பூஞ்சைக் கொல்லி தீர்வுகளுடன் பயிர்களுக்கு நீர்ப்பாசனம். வானிலை குளிர்ச்சியாகவும் ஈரப்பதமாகவும் இருந்தால், பூஞ்சை எதிர்ப்பு மருந்தையும் பயன்படுத்தவும், இல்லையெனில் பீட் நோய்வாய்ப்படலாம் பூஞ்சை காளான்.

முக்கியமான!பீட்ஸுக்கு ஒரு படுக்கையைத் தயாரிக்கும் போது, ​​கவனமாக இருங்கள் - நீங்கள் அமில மண்ணில் அதிக சுண்ணாம்பு சேர்த்தால், தாவரங்கள் ஸ்கேப் மூலம் பாதிக்கப்படும்.

பீட் இலை சுரங்கம் பீட்ஸுக்கு குறைவான ஆபத்தானது அல்ல. தடுப்புக்காக, களைகளை அகற்றி, இலையுதிர்காலத்தில் மண்ணை தோண்டி எடுக்கவும். ஈ ஏற்கனவே தோன்றி இலைகளில் விருந்து வைத்தால், பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

படி 6. பீட்ஸை சரியாக அறுவடை செய்து சேமிக்கவும்

எனவே, நீங்கள் வெற்றிகரமாக பீட்ஸை வளர்த்துவிட்டீர்கள், மேலும் அவை உங்கள் மேஜையில் தோன்றும் தருணத்தை எதிர்நோக்குகிறீர்கள். ஆனால் அவசரப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, வேர் பயிர்களை சரியாக சேகரித்து அவற்றை உயர்தர சேமிப்பை வழங்குவது முக்கியம்.

பீட் அறுவடைக்கு மூன்று காலங்கள் உள்ளன. 70-80 நாட்களுக்குப் பிறகு, ஜூலை தொடக்கத்தில் ஆரம்ப வகைகளை தோண்டி எடுக்கவும். ஆகஸ்டில், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குளிர் சூப் அல்லது போர்ஷ்ட் மூலம் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்க ரூட் காய்கறிகளை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தோண்டி எடுக்கவும். மற்றும் செப்டம்பர் இரண்டாம் பாதியில், ஒரு சன்னி நாளில், பீட் அறுவடை வெகுஜன அறுவடை தொடங்கும்.

முக்கியமான!நீங்கள் தோண்டுவதற்கு விரைந்து சென்றால், வேர் பயிர்கள் மோசமாக சேமிக்கப்பட்டு அழுகிவிடும். நீங்கள் மிகவும் தாமதமாக அறுவடை செய்யத் தொடங்கினால், தாவரங்கள் உறைந்து, அதிக நைட்ரேட்டுகளைக் குவித்து, நீண்ட காலம் நீடிக்காது.

அறுவடையின் போது, ​​வேர் பயிர்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள், இதனால் அவை பின்னர் அழுகாது. மண்ணை தோண்டி எடுக்க ஒரு தோட்ட முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும், மண் உலர்ந்தால், நீங்கள் பீட்ஸை கவனமாக வெளியே இழுக்கலாம். அடிவாரத்தில் இருந்து 2-3 செ.மீ தொலைவில் டாப்ஸை வெட்டி, ஒரு ஸ்டம்பை விட்டு விடுங்கள். வேர்களை ஒழுங்கமைக்க வேண்டாம், நீங்கள் நுனியை சற்று சுருக்கலாம். இந்த வழியில் பீட் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.

பீட்ஸை ஒரு பாதாள அறையில் அல்லது அடித்தளத்தில் சேமிப்பது நல்லது. மணல் பெட்டிகள் இதற்கு ஏற்றது. நீங்கள் ஒரு சிறிய அடுக்கில் உருளைக்கிழங்கில் வேர் காய்கறிகளை பரப்பலாம், பின்னர் அவை அவற்றின் பழச்சாறுகளை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும்.

ஒரு குறிப்பில்.வேர் காய்கறிகளை தோட்டத்தில் விடாமல் இருப்பது நல்லது, குளிர்காலத்தில் அவை அழுகும் மற்றும் பாக்டீரியா மற்றும் பூச்சிகளின் இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடமாக மாறும்.

விவரிக்கப்பட்டுள்ள படிகளைத் தொடர்ந்து பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்தீர்கள் என்பதில் உறுதியாக இருப்பீர்கள். ஆனால் பீட்ஸை வளர்க்கும்போது, ​​​​மண் மற்றும் விதைகளைத் தயாரிப்பதிலும், பல்வேறு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதிலும் கவனம் செலுத்த மறக்காதீர்கள். பின்னர் பருவத்தின் முடிவில், உங்கள் அயலவர்களுக்கு பீட்ஸை பராமரிப்பது குறித்த ஆலோசனையை நீங்களே வழங்குவீர்கள்.

பீட் உலகில் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் காய்கறி அல்ல. இது எல்லா இடங்களிலும் வளர்கிறது, கூடுதல் கவனம் தேவையில்லை, மேலும் போர்ஷ்ட் மற்றும் வினிகிரெட்ஸிற்கான வைட்டமின் நிறைந்த வேர் காய்கறிகளுடன் மட்டுமல்லாமல், கோடைகால சாலடுகள் மற்றும் சூப்களுக்கான உண்ணக்கூடிய இலைகளுடன் நம்மை மகிழ்விக்கிறது. இது எனக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது, ஆனால் எப்போதும் அல்ல, அனைவருக்கும் இல்லை...

ஒரு தோட்ட படுக்கையில் பீட் விதைகளை நடும் போது, ​​நாம் ஒவ்வொருவரும் சமமான, அழகான, பிரகாசமான மற்றும் (மிக முக்கியமாக) இனிப்பு வேர் காய்கறிகளின் அறுவடை பெற எதிர்பார்க்கிறோம். இருப்பினும், பீட் கடினமானதாகவும், கடினமானதாகவும், வெளிறிய நரம்பு மற்றும் முற்றிலும் சுவையற்றதாகவும் இருக்கும்.

இனிப்பு பீட் வளர்ப்பது எப்படி? அது ஏன் சர்க்கரையை இழக்கிறது? இன்று நாம் மிகவும் சுவையான பீட்ஸை வளர்ப்பதற்கான ரகசியங்களை வெளிப்படுத்துகிறோம்.

பீட்ரூட்டில், வகையைப் பொறுத்து, 4% முதல் 11% வரை சர்க்கரை உள்ளது. ஆனால் இந்த புள்ளிவிவரங்கள் சரியான விவசாய சாகுபடி நுட்பங்களுடன் பெறப்படுகின்றன; நடைமுறையில், பழங்களின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அதிகரிப்பது போன்ற காரணிகளால் அடிக்கடி தடுக்கப்படுகிறது:

• தரமற்ற விதைகள். பீட் வகைகள் மற்றும் இனங்கள் இடையே குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை மிகவும் எளிதானது, இந்த காரணத்திற்காக பல தோட்டக்காரர்கள் பீட் விதைகளை சொந்தமாக வளர்ப்பதை விட வாங்க விரும்புகிறார்கள்.
• பொருந்தாத மண்ணின் அமிலத்தன்மை. பீட் இனிப்பாக இருக்க, படுக்கைகளில் உள்ள மண் சற்று காரமாக இருக்க வேண்டும் (pH 6.5-7.5).
• மிகவும் வறண்ட மற்றும் கடினமான மண். மழை இல்லாத நிலையில், வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் வரிசைகளை தளர்த்துவது (அல்லது தழைக்கூளம்) அவசியம்.
• ஊட்டச்சத்து குறைபாடு. சிறப்பு உரங்கள் மூலம் இந்த பிரச்சனை எளிதில் தீர்க்கப்படுகிறது.
• தாமதமாக அறுவடை. அதிகமாக வளர்ந்த பீட்கள் அவற்றின் பெரும்பாலான சர்க்கரைகளை இழக்கின்றன.

இனிப்பு பீட்: உரத்துடன் அல்லது இல்லாமல்?

பீட் இனிப்பாக வளர, மண்ணில் உரம் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உரம் சிதைவடையும் போது, ​​நிறைய நைட்ரஜன் வெளியிடப்படுகிறது, இது முதலில், டாப்ஸ் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது (பின்னர் வேர் பயிர்கள் சிறியதாக இருக்கும்), இரண்டாவதாக, பீட்ஸை கசப்பான சுவை அளிக்கிறது. நைட்ரஜன் அதிகமாக இருந்தால், பீட் கறுப்பாகவும், வெளிர் நிறமாகவும், வெண்மையான கோடுகளுடன் வளரும், எனவே ஆபத்துக்களை எடுக்காமல் இருப்பது நல்லது.

இனிப்பு கிழங்குகளுக்கு ஏற்ற மண்

அனைத்து வேர் காய்கறிகளைப் போலவே, பீட் தளர்வான, மென்மையான, வளமான மண்ணை விரும்புகிறது. மேலும், அமில மண்ணில், ஒரு விதியாக, இது முற்றிலும் தோல்வியுற்றது. ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பீட்ஸின் உகந்த pH மதிப்புகள் 6.5 முதல் 7.5 வரை இருக்கும். தளத்தில் உள்ள மண் இந்த மதிப்புகளை அடையவில்லை என்றால் என்ன செய்வது?

சாம்பல், முட்டை ஓடுகள் மற்றும் லூபின் போன்ற பசுந்தாள் உரங்களைச் சேர்த்து அமில மண்ணை மேம்படுத்துவது நல்லது.

கரி, கோழி உரம், அமில உரங்கள் (சூப்பர் பாஸ்பேட், சல்பேட், அம்மோனியம் ஹைட்ரஜன் பாஸ்பேட்) மற்றும் கடுகு மற்றும் பிற பசுந்தாள் உரங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதிகப்படியான கார மண் அமிலமாக்கப்படுகிறது.

ருசியான பீட்ஸை வளர்ப்பது: விதைகளைத் தயாரித்தல், விதைத்தல், மெலிதல்

நல்ல விதை தயாரித்தல் மற்றும் முறையான விதைப்பு ஆகியவை வளரும் பருவத்தில் பீட் போதுமான அளவு சர்க்கரையைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கிறது. பீட் பகுதி நிழலில் நன்றாக வளரும் என்ற போதிலும், வேர்கள் ஒரு சன்னி பகுதியில் இனிமையாக இருக்கும்.

விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (பின்னர் அவை இரண்டு மடங்கு வேகமாக முளைக்கும், ஏற்கனவே 5-7 நாட்களில்). ஊறவைக்க, ஒரு உர சாறு தயார்: சூப்பர் பாஸ்பேட் 1 தேக்கரண்டி + ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு சாம்பல் 1 தேக்கரண்டி. இந்த கலவை 24 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்பட்டு வடிகட்டப்படுகிறது. பின்னர் ஒரு துணி அல்லது ஃபிளானல் பை அதனுடன் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது, அதில் பீட் விதைகள் ஒரு நாளுக்கு வைக்கப்படுகின்றன. துணி எப்போதும் ஈரமாக இருக்க வேண்டும்.

தொடக்கத்தில் இருந்து மே நடுப்பகுதி வரை, பீட் நேரடியாக தரையில் விதைக்கப்படுகிறது. படுக்கையை நெய்யப்படாத துணியால் மூடுவது நல்லது, இது வெப்பத்தைத் தக்கவைத்து, நாற்றுகளை பூச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. பீட்ஸில் 3-4 இலைகள் இருந்தால், மூடியை அகற்றலாம்.

பீட்ஸை மெல்லியதாக மாற்றுவது ஒரு கட்டாய செயல்முறையாகும். இதைச் செய்ய வழி இல்லை - ஒவ்வொரு பீட் விதை நெற்று பல விதைகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே பெரும்பாலும் 2-3 தாவரங்கள் ஒரே இடத்தில் இருந்து முளைக்கும். முதல் உண்மையான இலையின் தோற்றத்துடன், அனைத்து அதிகப்படியான தளிர்களும் அகற்றப்பட வேண்டும்.

ஜூலை நடுப்பகுதியில், சிறிய வேர் பயிர்கள் ஏற்கனவே வளரத் தொடங்கும் போது, ​​பீட் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக வளர்ந்து இருந்தால், நீங்கள் மற்றொரு மெல்லியதாக செய்யலாம். தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் குறைந்தது 10-15 சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். பறிக்கப்பட்ட இளம் புதிய பீட் வீணாகாது: டாப்ஸுடன் சேர்ந்து, அவை உங்கள் கோடைகால சாலட்களை பெரிதும் பன்முகப்படுத்தும்! தோட்டப் படுக்கையில் மீதமுள்ள தாவரங்கள் நோயால் பாதிக்கப்படக்கூடியவை மற்றும் சரியான, சீரான வடிவம் மற்றும் அளவைப் பெறும்.

பீட்களுக்கு எப்படி தண்ணீர் போடுவது, அதனால் அவை இனிமையாக வளரும்?

பயப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, பீட்ஸுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கு இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட சாதனங்கள் தேவையில்லை. கொள்கையளவில், அது வறட்சிக்கு பயப்படவில்லை: சக்திவாய்ந்த வேர்கள் ஆழத்திலிருந்து ஈரப்பதத்தை பிரித்தெடுக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. எனவே, வறண்ட காலநிலையில், பீட் படுக்கைக்கு மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு முறை தண்ணீர் ஊற்றினால் போதும்.

மற்றும் நீர்ப்பாசனம் பிறகு, அது ஒரு மண் மேலோடு உருவாக்கம் தவிர்க்க வரிசைகளை தளர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தழைக்கூளம் மேலோடு (மற்றும் அதே நேரத்தில் மண்ணில் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து) இன்னும் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. பீட்ஸை பச்சை புல், வைக்கோல், வைக்கோல், மரத்தூள் கலந்து புல் கொண்டு தழைக்கூளம் செய்யலாம்.

பீட்ஸில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க உரங்கள்

முதல் இரண்டு உணவுகள் (ஜூன் தொடக்கத்திலும் இறுதியிலும்) பீட்ஸின் தீவிர வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன. அது அவர்களுக்கு சரியானது.

முதல் மெலிந்த 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, பீட்ஸுக்கு சாம்பல் மற்றும் டேபிள் உப்பு கரைசலுடன் உணவளிக்கப்படுகிறது. வழக்கமான, அயோடின் அல்லாத உப்பு பீட்ஸில் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. 10 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரில் 2 கப் sifted மர சாம்பல் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்து, பீட் படுக்கையில் கலந்து தண்ணீர்.

மண்ணில் போரான் போன்ற நுண் கூறுகள் இருந்தால், பீட் எப்போதும் இனிமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். ஒரு விதியாக, சதுப்பு, மணல் மற்றும் மணல் களிமண் மண்ணில் போரான் குறைபாடு காணப்படுகிறது, ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், ஒரு பருவத்திற்கு ஒரு முறை பீட்ஸை போரோனுடன் உண்பது வலிக்காது. அதை தயாரிக்க, 10 கிராம் போரிக் அமிலம் 10 லிட்டர் தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகிறது.

தோட்டக்கலை நடைமுறையில், போரிக் அமிலத்தின் செறிவூட்டப்பட்ட கரைசலுடன் (4 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 2 தேக்கரண்டி) இனிக்காத பீட்ஸின் படுக்கைக்கு உணவளித்தபோது ஒரு வழக்கு இருந்தது. அடுத்த நாள் வேர் காய்கறிகள் மிகவும் இனிமையாக மாறியது.

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு: அளவு முக்கியமா?

பெரிய வேர் காய்கறிகள் சிறியவற்றை விட நார்ச்சத்து மற்றும் சுவையற்றதாக இருக்கும் என்பது தெளிவாகிறது. பீட்ஸின் மிகவும் "சரியான" விட்டம் 5-6 சென்டிமீட்டராகக் கருதப்படுகிறது. ஒரு இனிப்பு காய்கறியைப் பெறுவதை உறுதிசெய்ய, மேலே உள்ள அளவுருக்கள் அடையும் போது பீட்ஸை தோண்டி எடுக்கவும்.

ஒரு பெரிய அளவிற்கு, பீட் அளவு பல்வேறு சார்ந்துள்ளது. சில வகைகள் சுவையை இழக்காமல் பெரிய அளவில் நன்றாக வளரும். எனவே, விதைகளின் பாக்கெட்டில் உள்ள தகவல்களை முதலில் படிப்பது நல்லது, பின்னர் நீங்கள் பீட்ஸை எந்த விட்டம் வரை வளர்ப்பீர்கள் என்பதை முடிவு செய்வது நல்லது.

இருப்பினும், முதல் உறைபனி வரை சுத்தம் செய்வதை நீங்கள் தாமதப்படுத்தக்கூடாது. வேர் காய்கறிகள் சர்க்கரையை இழக்கத் தொடங்கும், பூச்சிகளுக்கு ஒரு சுவையான மோர்சலாக மாறும், உறைந்திருக்கும் போது அவை பொதுவாக நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும் திறனை இழக்கும்.

பீட்- ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறி, வளர்க்கப்பட்டு, பல்வேறு உணவுகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது மற்றும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் தனது சொந்த நிலத்தில் பீட்ஸை வளர்க்கிறார்கள். ஒரு நல்ல அறுவடை பெற, திறந்த நிலத்தில் பீட்ஸை வளர்ப்பதற்கான விதிகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.

இன்று நாம் பேசுவோம் திறந்த நிலத்தில் வளரும் பீட், விதைகளை விதைத்தல், நீர் பாய்ச்சுதல், களையெடுத்தல் முதல் அறுவடை மற்றும் பயிர் சேமிப்பு வரை பீட்ஸை பராமரித்தல். நாமும் பரிசீலிப்போம் பீட்ஸின் முக்கிய வகைகள்மற்றும் இந்த வேர் பயிரை வளர்ப்பதற்கான நிபந்தனைகள்.

இலையுதிர்காலத்தில் தளத்தைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்: நீங்கள் மற்ற தாவரங்களின் எச்சங்களை அகற்ற வேண்டும், உரங்களை (மர சாம்பல்) தடவி, பின்னர் தரையில் தோண்டி எடுக்க வேண்டும்.

பீட்ஸை நடவு செய்வதற்கான சிறந்த முன்னோடிகள்:வெள்ளரிகள், பட்டாணி, வெங்காயம், பீன்ஸ், கத்திரிக்காய்.

பீட்ஸிற்கான பகுதி சூரியனால் நன்கு ஒளிர வேண்டும்; பீட் நிழலை விரும்புவதில்லை. பழங்கள் ஒரு பணக்கார நிறத்தை எடுக்கும்.

திறந்த நிலத்தில் பீட்ஸை நடவு செய்தல்

வசந்த காலத்தில், ஒரு ரேக் மூலம் நடவு பகுதியை தளர்த்தவும். தரையில் +5 டிகிரிக்கு மேல் வெப்பமடையும் போது, ​​நீங்கள் விதைகளை விதைக்கலாம். குளிர்ந்த மண்ணில் விதைகளை விதைக்காதீர்கள்; பழங்கள் நன்றாக உருவாகாது, இது அறுவடையை பாதிக்கும். திறந்த நிலத்தில் பீட் நடவு செய்வதற்கான உகந்த நேரம் மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியாக கருதப்படுகிறது.

முன்பு விதைகளை தயார் செய்ய வேண்டும், நாற்றுகள் வேகமாக தோன்றும். இதை செய்ய, ஒரு வளர்ச்சி தூண்டுதல் அல்லது வழக்கமான சூடான நீரில் விதைப்பதற்கு ஒரு நாள் முன் அவற்றை ஊறவைக்கவும். விதைப்பதற்கு முன் உலர்த்தவும்.

விதைகளை விதைப்பதற்கு முன், அந்த பகுதிக்கு தண்ணீர் கொடுப்பது நல்லது. 4 செ.மீ ஆழம் மற்றும் அவற்றுக்கிடையே 25-30 செ.மீ தூரம் வரை வரிசைகளை உருவாக்கி, உரோமங்களில் ஏராளமான தண்ணீரை ஊற்றவும், அது உறிஞ்சப்பட்டவுடன், விதைகளை விதைத்து மண்ணுடன் தெளிக்கவும்.

மண்ணின் மேற்பரப்பில் ஒரு மேலோடு உருவாகாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்; விதைகள் அதை உடைப்பது கடினம். மண்ணைத் தளர்த்தவும், களைகளை சரியான நேரத்தில் அகற்றவும்.

வழக்கமான நீர்ப்பாசனத்துடன் பீட்ஸை வழங்கவும், குறிப்பாக வளரும் பருவத்தின் முதல் பாதியில், ரூட் பயிர்களை உருவாக்கும் போது.

கோடையின் முதல் பாதியில் 1 மீ 2 படுக்கைகளுக்கு 10 லிட்டர் என்ற விகிதத்தில் வாரத்திற்கு ஒரு முறை தண்ணீர் (வேரின் கீழ் மற்றும் தெளிப்பதன் மூலம்).

ஆரம்பம் ஜூலை நடுப்பகுதியில் இருந்துஅதே அளவு தண்ணீருடன் வாரத்திற்கு 2 முறை நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு மண்ணைத் தளர்த்த மறக்காதீர்கள்.

மீண்டும் மீண்டும்: அறுவடைக்கு ஒரு மாதம் மற்றும் 2 வாரங்களுக்கு முன்நீர்ப்பாசனம் செய்யும் போது, ​​10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி டேபிள் உப்பு சேர்க்கவும். இது பீட்ஸுக்கு இனிப்பு சுவை சேர்க்கும். உப்பை சோடியம் நைட்ரேட்டுடன் மாற்றலாம்.

அறுவடைக்கு 10-14 நாட்களுக்கு முன்பு, நீர்ப்பாசனம் நிறுத்தப்படுகிறது, இது வேர் பயிர்களை சேமிப்பிற்கு தயார் செய்ய அனுமதிக்கிறது.

நைட்ரஜன் கொண்ட உரங்களுடன் 3-4 இலைகள் உருவான பிறகு உரமிடவும் (உதாரணமாக, பறவை எச்சத்தின் தீர்வு அல்லது முல்லீன் கரைசல்).

முழு வளர்ச்சி காலத்திலும், பீட் தேவைப்படுகிறது நைட்ரஜன், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ். வளரும் பருவத்தின் முதல் பாதியில் உங்களுக்குத் தேவை நைட்ரஜன் உரங்கள், இரண்டாம் பாதியில் தேவை பொட்டாஷ் உரங்கள்.

பாஸ்பரஸ் உரங்கள்முழு பீட் வளரும் பருவத்தில் சிறிது சிறிதாக விண்ணப்பிக்க வேண்டியது அவசியம்.

வளரும் பருவத்தின் இரண்டாம் பாதியில் மேல் ஆடையாக சாம்பல் பயன்படுத்த: ஒரு வாளி தண்ணீரில் 1 கப் சாம்பலைச் சேர்த்து, அதை உட்கார வைத்து, ஒரு நீர்ப்பாசன கேனில் இருந்து ஊற்றவும்.

பீட் சாம்பலை மிகவும் விரும்புகிறது, மேலும் இலைகள் கூட உணவளித்த பிறகு ஆரோக்கியமான பச்சை நிறத்தைப் பெறுகின்றன. பீட் இலைகள் ஒளிரும் என்றால், பொட்டாசியம் நைட்ரேட் (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 3 தேக்கரண்டி) உடன் பீட்ஸுக்கு உணவளிக்கவும்.

பீட் தடிமனாக விதைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது அதன் இயல்பான வளர்ச்சிக்காக செய்யப்படுகிறது. மேலும், இது மோசமான விதை முளைப்புக்கு எதிரான நடவடிக்கையாகும். எனவே மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம் மெலிதல். நீர்ப்பாசனம் அல்லது பலத்த மழைக்குப் பிறகு மெல்லியதாக இருப்பது மிகவும் வசதியானது.

முதலில் மெலிதல்முதல் 2 முழு நீள இலைகளை உருவாக்கும் போது மேற்கொள்ளப்படுகிறது, தாவரங்களுக்கு இடையில் 2-3 செமீ தூரத்தை விட்டுச்செல்கிறது.

இரண்டாவது மெலிதல்தாவரங்களில் 5-6 இலைகள் உருவாகும்போது, ​​தாவரங்களுக்கு இடையில் 4-6 செ.மீ இடைவெளியை விட்டுச்செல்கிறது.

மூன்றாவது முறை சன்னமாகிறதுஆகஸ்ட் 15 க்கு முன் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், தாவரங்களுக்கு இடையே 8-10 செ.மீ இடைவெளி விட்டு, மெல்லிய காலக்கெடுவைக் கவனிக்கவும், இது உயர்தர மற்றும் பெரிய அறுவடையைப் பெறுவதற்கு ஒரு முக்கிய புள்ளியாகும்.

நீங்கள் நாற்றுகளிலிருந்து திறந்த நிலத்தில் பீட்ஸை வளர்க்கலாம். திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு, பீட் விதைகள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் விதைக்கத் தொடங்குகின்றன. 5 செ.மீ இடைவெளியில் பள்ளங்களை உருவாக்கி, 3 செ.மீ தூரத்தில் விதைகளை விதைத்து, மண்ணுடன் தெளிக்கவும்.

சிறிது நேரம் கழித்து, முளைகள் தோன்றும். 4 இலைகள் வளரும் போது, ​​நாற்றுகள் நடவு செய்ய தயாராக இருக்கும். நிரந்தர இடத்தில் நடவு செய்வதற்கு 10 நாட்களுக்கு முன்பு, நாற்றுகளை கடினப்படுத்தவும், கிரீன்ஹவுஸை காற்றோட்டம் செய்யவும். நடவு செய்வதற்கு முன், நாற்றுகளுக்கு நன்கு தண்ணீர் ஊற்றவும்.

வீடியோ - பீட்ஸை எப்படி மகிழ்விப்பது

பீட்ஸை உயர்த்த வேண்டிய அவசியமில்லை (வேர் பயிர் தரையில் இருந்து எட்டிப்பார்க்கும் போதும்), இந்த வழியில் அது அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் இனிமையாக இருக்கும். உறைபனிக்கு முன் பீட் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். வேர் காய்கறிகள் அடித்தளத்தில் சேமிக்கப்பட்டு வசந்த காலம் வரை நன்கு பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் பீட்ஸின் அடுத்தடுத்த பயன்பாட்டைப் பொறுத்து, விதைப்பதற்கு பல்வேறு வகைகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

பீட்ஸின் முக்கிய வகைகள்:கேன்டீன், சர்க்கரை, தீவனம்.

ஒரு பண்ணை நடத்தும் அந்த தோட்டக்காரர்களுக்கு, அது பயனுள்ளதாக இருக்கும் தீவன கிழங்குவிலங்குகளுக்கு உணவளிப்பதற்காக. இந்த வகை பீட் பெரியதாக வளரும், எனவே நடும் போது, ​​வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் சுமார் 30-35 செ.மீ.

அட்டவணை வகைஉணவுக்கு சிறந்தது. இனிப்பு கிழங்குசர்க்கரை பெற நடப்படுகிறது.

பீட்ஸை பராமரிப்பதற்கான இந்த எளிய உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் நல்ல அறுவடை பெறலாம்.

முதல் படிப்புகள் மற்றும் "குளிர்கால" சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு நாங்கள் அடிக்கடி பீட்ஸைப் பயன்படுத்துகிறோம். நாம் அதை வினிகிரெட், "ஷுபா" மற்றும் பிற சாலட்களுக்கு சமைக்க ஆரம்பித்தால், கோடை காலம் போய்விட்டது என்று அர்த்தம், நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக காய்கறிகளை சாப்பிட ஆரம்பிக்கிறோம். இந்த சுவையான, ஆரோக்கியமான, சத்தான காய்கறி ஒவ்வொரு நாட்டின் வீட்டிலும் காணப்படுகிறது; திறந்த நிலத்தில் பீட்ஸை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் எப்போதும் வளமான அறுவடையைப் பெறுவதற்கு நீங்கள் சில அம்சங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த வேர் காய்கறியை நாங்கள் மிகவும் விரும்புகிறோம், முதலில் மத்திய தரைக்கடல் கடற்கரையிலிருந்து, இது இப்போது நம் நாட்டின் அனைத்து பகுதிகளிலும் பயிரிடப்படுகிறது, வானிலை, காலநிலை நிலைகள் மற்றும் மண்ணில் வேறுபாடு இருந்தபோதிலும்.

அட்டவணை, சர்க்கரை மற்றும் தீவன பீட் உள்ளன. அட்டவணை, இலை மற்றும் வேர் காய்கறிகள், பழுக்க வைக்கும் நேரம், பழத்தின் வடிவம் மற்றும் வேர் கூழின் நிறம் ஆகியவற்றில் வேறுபடலாம். உங்கள் டச்சாவில் நீங்கள் எந்த வகையையும் வளர்க்கலாம், வகையின் பண்புகளை அறிந்து கொள்வது மட்டுமே முக்கியம்.

ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் பீட் கோடைகால நுகர்வுக்காக நடப்படுகிறது; விதைத்த இரண்டு முதல் மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு அவை முழுமையாக பழுக்க வைக்கும், ஆனால் அவை மிகவும் முன்னதாகவே சாப்பிடத் தொடங்குகின்றன. மூன்று முதல் ஐந்து மாதங்கள் வரை பழுக்க வைக்கும் நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக நடுத்தர மற்றும் தாமதமான வகைகளை வளர்ப்பது நல்லது. முழு பழுத்த பிறகு அறுவடை செய்யப்படும் வேர் பயிர்கள் பொதுவாக அனைத்து குளிர்காலத்திலும் இருக்கும், ஆனால் பீட் அனைத்து பகுதிகளிலும் நீண்ட காலத்திற்கு வளராது. எனவே, ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் எவ்வளவு காலம் வளர வேண்டும் மற்றும் சூடான பருவத்தின் கால அளவை அறிந்து பல்வேறு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

"குளிர்-தடுப்பு", "எகிப்தியன்", "ரெட் பால்", "போர்டாக்ஸ் 237", "நோபோல்" போன்ற ஆரம்ப வகைகள், விதைத்த தருணத்திலிருந்து 60 முதல் 90 நாட்கள் பழுக்க வைக்கும். இளம் வேர் காய்கறிகள் அவற்றின் விட்டம் 1.5 செமீக்கு மேல் இருந்தால் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகின்றன, அடர்த்தியான தளிர்கள் மெல்லியதாகி, வேர்கள் மற்றும் இலைகளை ஏற்கனவே உண்ணக்கூடிய நேரம் இது. இளம் ஜூசி இலைகள் பெரும்பாலும் சாலடுகள், ஓக்ரோஷ்கா அல்லது சூப்களுக்கு மற்ற தோட்ட மூலிகைகளுடன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நடுத்தர ஆரம்ப வகைகள் 90 முதல் 130 நாட்கள் வரை பழுக்க வைக்கும். பீட் வகைகள் "டெட்ராய்ட்", "முலட்கா", "போனா", "போஹேமியா" ஆகியவை ஆரம்பகாலத்தை விட அதிக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை. இது வெப்பநிலை மாற்றங்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை, வறட்சியைத் தாங்கும், நோய்களுக்கு குறைவாகவே பாதிக்கப்படுகிறது. முழுமையாக பழுத்தவுடன், நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். செப்டம்பர் உண்மையான குளிரைக் கொண்டுவரும் பகுதிகளில் குளிர்காலத்தில் நுகர்வுக்காக இந்த வகைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, அங்கு பிற்கால வகைகள் வெறுமனே பழுக்க முடியாது.

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் பீட் விதைத்த தருணத்திலிருந்து 130 முதல் 150 நாட்கள் வரை வளர வேண்டும்; நிச்சயமாக, ஐந்து மாதங்கள் வெப்பம் எல்லா இடங்களிலும் நடக்காது, எனவே அத்தகைய வகைகள் வடக்கில் வளர்க்கப்படுவதில்லை. மிகவும் பிரபலமான தாமதமான வகைகளில், தோட்டக்காரர்கள் "சிலிண்டர்" மற்றும் "ரெனோவா" ஆகியவற்றைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

வீடியோ "வகைகள்"

வீடியோவிலிருந்து நீங்கள் வளர சிறந்த பீட் வகைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வீர்கள்.

ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து படுக்கைகளைத் தயாரித்தல்

திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் மிகவும் தொந்தரவாக இல்லாத பீட், திறந்த சன்னி இடங்களை விரும்புகிறது. அதனால் அவள் நாள் முழுவதும் அதிகபட்ச சூரிய வெப்பத்தைப் பெறுவதற்கு நிழல் இல்லாத படுக்கையைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு ஆண்டும், பீட் ஒரு புதிய இடத்தில் நடப்படுகிறது, இல்லையெனில் நீங்கள் அறுவடையைப் பார்க்காமல் போகலாம், மேலும் முழு பருவத்தையும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்த்து வீணாக செலவிடுவீர்கள். அனைத்து வகையான முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, ராப்சீட் மற்றும் கேரட்டுகளுக்குப் பிறகு அதை நடவு செய்வது நல்லதல்ல. வல்லுநர்கள் உருளைக்கிழங்கு பற்றி வெவ்வேறு கருத்துக்களைக் கொண்டுள்ளனர், ஆனால் தக்காளி, வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், வெங்காயம், கத்தரிக்காய், பருப்பு வகைகள் அல்லது தானியங்கள் முன்பு பயிரிடப்பட்ட இடத்தில் இந்த காய்கறி சிறப்பாக வளரும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, தேர்வு போதுமானதாக உள்ளது, ஒவ்வொரு ஆண்டும் நீங்கள் இருப்பிடத்தை மாற்றலாம் - இது பிரச்சனையற்ற வளர்ச்சிக்கு மிக முக்கியமான நிபந்தனையாகும்.

பீட் கனமான, அமில மண்ணையும், தேங்கி நிற்கும் தண்ணீரையும் விரும்புவதில்லை, ஆனால் அவை எப்படியாவது அங்கேயும் தங்கள் இருப்பை பராமரிக்க முடியும். ஆனால் லேசான, சுவாசிக்கக்கூடிய மண்ணில் வளர்க்கப்படும் ஒரு காய்கறி, ஒருவேளை சிறிது காரத்தன்மையும் இருக்கலாம், மேலும் அது சரியான அளவு ஈரப்பதத்தைப் பெற்றால், நிச்சயமாக ஒரு சுவையான, தாகமாக, சற்று முறுமுறுப்பான வேர் காய்கறியை உற்பத்தி செய்யும். வளமான மணல் களிமண் அல்லது களிமண் அமிலமற்ற மண்ணைக் கொண்ட ஒரு தளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது (அல்லது உருவாக்குவது) சிறந்தது; இத்தகைய நிலைமைகள் ஒரு நல்ல அறுவடைக்கு முக்கியமாக இருக்கும். பெரும்பாலும், தோட்டக்காரர்கள் முட்டைக்கோஸ் அல்லது கேரட் கொண்ட படுக்கைகளில் பாதைகளில் பீட் எல்லைகளை நடவு செய்கிறார்கள். இந்த சுற்றுப்புறமானது காய்கறிகளுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து மற்றும் நீர்ப்பாசனத்தை வழங்கும், ஏனெனில் தேவைகள் பெரும்பாலும் ஒத்துப்போகின்றன.

விதைப்பு பெரும்பாலும் வசந்த காலத்தில் செய்யப்படுகிறது, பூமி ஏற்கனவே +10 டிகிரி வரை வெப்பமடைகிறது, ஆனால் தளம் இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. அறுவடைக்குப் பிறகு, படுக்கையானது தாவர குப்பைகளிலிருந்து முற்றிலும் விடுவிக்கப்பட்டு, ஒரு மண்வாரி ஆழம் வரை தோண்டப்பட்டு, ஒரே நேரத்தில் வற்றாத களைகளின் வேர்களை அகற்றும். மண் சற்று அமிலமாக இருந்தால், நீங்கள் சுண்ணாம்பு, டோலமைட் மாவு அல்லது குறைந்தபட்சம் மர சாம்பலைச் சேர்ப்பதன் மூலம் pH ஐ சரிசெய்ய வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில், அவை உரங்களால் மண்ணை நிரப்புகின்றன - அவை அத்தியாவசிய நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம், ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு இரும்பு, போரான், தாமிரம், மெக்னீசியம், மாலிப்டினம், மாங்கனீசு ஆகியவற்றைக் கொண்ட மட்கிய அல்லது உரம், சிக்கலான கனிம உரங்களைச் சேர்க்க வேண்டும்.

ஆனால் பீட் உரங்களின் அதிகப்படியான அளவுக்கு உணர்திறன் கொண்டது; மிகவும் தாராளமான கனிம உரமிடுதல் நைட்ரேட்டுகளின் குவிப்புக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் வேர் பயிர்கள் வெற்றிடங்கள் அல்லது விரிசல்களை உருவாக்கும். நீங்கள் வேர் பயிர்களை புதிய உரத்துடன் உரமிட முடியாது, குறைந்தது இரண்டு ஆண்டுகளாக நிற்கும் மட்கியத்துடன் மட்டுமே.

இவ்வாறு, தயாரிக்கப்பட்ட மண் பாய்ச்சப்பட்டு, உரங்களை உறிஞ்சுவதற்கு வசந்த காலம் வரை ஓய்வெடுக்கப்படுகிறது. இலையுதிர்கால விதைப்பு குளிர்காலத்திற்கு முன் செய்யப்படுகிறது, நவம்பர் மாதத்திற்கு முன்னதாக இல்லை, அதனால் விதைகள் முளைக்காது, ஆனால் வெப்பம் தொடங்கும் வரை பாதுகாக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் உறைபனியால் கடினமாக்கப்படுகிறது.

திட்டமிடப்படாத கரைப்பின் போது அவை முளைக்காவிட்டால், அவை வசந்த விதைப்புகளை விட முன்னதாகவே முளைத்து வலுவான தளிர்களை உருவாக்கும், இது தவிர்க்க முடியாமல் அவற்றின் அடுத்தடுத்த உறைபனிக்கு வழிவகுக்கும்.

விதை தயாரிப்பு மற்றும் நடவு செயல்முறை

பீட்ரூட் விதைகள் தனித்துவமானது; ஒரு ஷெல்லின் கீழ் பல மறைக்கப்பட்டுள்ளன; முளைத்தவுடன், ஐந்து முளைகள் வரை உருவாகலாம், அதனால்தான் அவை தரையில் வைக்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொரு கூட்டிலும் ஒன்று. விசித்திரமான பெரிய ட்ரூப்கள் மணல்-பழுப்பு அல்லது சிறிது பச்சை நிறத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், வாங்கிய விதைகள் பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு அல்லது நீல-பச்சை நிறத்தில் இருந்தால், அவை பூஞ்சைக் கொல்லிகள் மற்றும் வளர்ச்சி தூண்டுதல்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டுள்ளன என்று அர்த்தம், அவை விதைப்பதற்குத் தயாராக இல்லை. எப்படியிருந்தாலும், அவை நேரடியாக தரையில் உலர வைக்கப்படுகின்றன.

விதைப்பதற்கு சிகிச்சையளிக்கப்படாத விதைகளை தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, அவை முதலில் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, மேலே மிதந்தவை தூக்கி எறியப்படுகின்றன, மீதமுள்ளவை துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும் அல்லது கைத்தறி பையில் சேகரிக்கப்பட்டு, அந்த நேரத்தில் வளர்ச்சி தூண்டுதலின் (எபின், சிர்கான்) கரைசலில் நிரப்பப்படுகின்றன. தொகுப்பில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய தீர்வை நீங்களே தயார் செய்யலாம். ஒரு லிட்டர் வெதுவெதுப்பான தண்ணீருக்கு 2 கிராம் போரிக் அமிலம், 4 கிராம் நைட்ரோஅம்மோபாஸ்பேட், 5 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட், 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா மற்றும் சிறிது மர சாம்பல் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த கரைசலை விதைகள் மீது அரை மணி நேரம் ஊற்றவும். பின்னர் விதைகள் வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்தின் நிலையில் மற்றொரு நாளுக்கு வைக்கப்படுகின்றன.

குஞ்சு பொரித்த விதைகள் ஒருவருக்கொருவர் சுமார் 10 செமீ தொலைவில் தோட்டப் படுக்கையில் தயாரிக்கப்பட்ட உரோமங்களில் வைக்கப்படுகின்றன. பலகையின் முடிவில் உரோமங்களை உருவாக்குவது எளிது - பலகை தயாரிக்கப்பட்ட படுக்கையில் பக்கவாட்டாக வைக்கப்பட்டு சிறிது அழுத்தி, இரண்டு சென்டிமீட்டர் வரை ஆழப்படுத்துகிறது. பின்னர் அவர்கள் 20 - 30 செமீ பின்வாங்கி அடுத்த பள்ளத்தை உருவாக்குகிறார்கள். இது மிகவும் வசதியானது: கீழே மென்மையானது, அடர்த்தியானது, வரிசைகள் இணையாக மாறும், வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். விதைப்பதற்கு சற்று முன்பு ஒரு நீர்ப்பாசனம் மூலம் அவை லேசாக பாய்ச்சப்படுகின்றன.

விதைகள் மண்ணால் மூடப்பட்டு, பாய்ச்சப்பட்டு, பின்னர் கரி அல்லது உரம் மூலம் இரண்டு சென்டிமீட்டர் உயரத்திற்கு தழைக்கூளம் இடப்படுகின்றன. காற்று மற்றும் மண்ணின் வெப்பநிலை குறைந்தது +10 டிகிரியாக இருக்கும்போது விதைப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நீங்கள் முன்பு விதைத்தால், தளிர்கள் தோன்றும், சிறிது நேரம் கழித்து, ஆனால் அத்தகைய தாவரங்கள் வேர் பயிரை உருவாக்காது; அவை பொதுவாக பெரிய இலைகளை வளர்த்து, பூஞ்சையை வெளியே எறிய விரைகின்றன.

குறுகிய கோடை காலம் உள்ள பகுதிகளில், நாற்று முறையைப் பயன்படுத்தி பீட்ஸை வளர்ப்பது மிகவும் வசதியானது; அவை தோட்டத்தில் குறைந்தபட்சம் +10 டிகிரி வெப்பநிலையில் நடப்படுகின்றன. அதற்கு முன், அவை படத்தின் கீழ் அல்லது வீட்டில் முளைக்கின்றன. விதைகள் பெட்டிகளில் விதைக்கப்பட்டிருந்தால், இலைகள் தோன்றும் போது, ​​​​அவை தனித்தனி கோப்பைகளில் நடப்படுகின்றன அல்லது தோட்ட படுக்கையில் நடவு செய்வதற்கு முன் இரண்டு முறை தோண்டி எடுக்கப்படுகின்றன, மேலும் கிழிந்த முளைகள் வேறொரு இடத்திற்கு இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன. மூன்று இலைகள் தோன்றிய பிறகு நாற்றுகள் நிரந்தர இடத்தில் நடப்படுகின்றன; முளைகளை பூமியின் கட்டியுடன் நகர்த்துவது நல்லது, எனவே அவை ஏற்கனவே தனி கோப்பைகளில் வளர்ந்து இருந்தால் நல்லது. பூர்வீக நிலத்துடன் இத்தகைய பரிமாற்றம் மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது மற்றும் ஒரு புதிய இடத்திற்கு தழுவல் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது.

வெளிப்புற பராமரிப்பு

ஓரிரு இலைகள் தோன்றிய பிறகு, தாவரங்கள் வழக்கம் போல் பராமரிக்கப்படுகின்றன: களையெடுத்தல், பாய்ச்சுதல், தளர்த்துதல், ஊட்டுதல், பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகின்றன. விதைப்பு முதல் இலைகள் மூடும் வரை, பீட்ஸுடன் படுக்கையை எப்போதும் களையெடுக்க வேண்டும் - களைகள் காய்கறிகளிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை எடுத்துக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு நோய்களைத் தூண்டும். பீட் இலைகள் தரையில் மேலே மூடப்பட்ட பிறகு, களைகள் நடைமுறையில் அவற்றின் கீழ் வளராது.

சீரான வளர்ச்சிக்கு, வேர் பயிர்கள் போதுமான ஈரப்பதத்தைப் பெற வேண்டும், எனவே நீங்கள் தாவரங்களுக்கு தவறாமல் தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும், முன்னுரிமை சூரியனில் சூடேற்றப்பட்ட தண்ணீரைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இளம் தாவரங்கள் வழக்கமாக வாரத்திற்கு ஒரு முறை மாலையில் பாய்ச்சப்படுகின்றன, காலையில் ஒரு மண் மேலோடு உருவாகாமல் தடுக்க அவற்றைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை தளர்த்த வேண்டும். முதிர்ந்த தாவரங்கள் குறைவாகவே பாய்ச்சப்படுகின்றன, ஆனால் இவை அனைத்தும் வானிலை சார்ந்தது - வெப்பமான, வறண்ட வானிலைக்கு அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் மழை அல்லது மேகமூட்டமான வானிலை நீர்ப்பாசனத்தை தாமதப்படுத்துகிறது. சந்தேகம் இருந்தால், நீர்ப்பாசனம் தேவையா என்பதை தீர்மானிக்க மண் எவ்வளவு வறண்டது என்பதை எப்போதும் உங்கள் கையால் சரிபார்க்கலாம். அடிக்கடி தண்ணீர் மற்றும் மண்ணைத் தளர்த்த, நீங்கள் படுக்கையை கரி அல்லது வைக்கோல் அல்லது வெட்டப்பட்ட புல் கொண்டு தழைக்கூளம் செய்யலாம்.

முதலில், தாவரங்கள் நைட்ரஜனை தீவிரமாக உட்கொள்கின்றன, அவை வளர்ச்சிக்கு தேவைப்படுகின்றன, பின்னர், வேர் பயிர்களை உருவாக்கும் போது, ​​​​அவற்றிற்கு அதிக பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் போரான் தேவைப்படுகிறது. எனவே, இலைகள் தோன்றிய பிறகு, படுக்கைக்கு முல்லீன் உட்செலுத்துதல் அல்லது பறவை எச்சத்தின் கரைசலுடன் பாய்ச்சலாம், அவை எட்டு முறை (உரம்) அல்லது பன்னிரண்டு முறை (துளிகள்) மட்டுமே நீர்த்தப்பட வேண்டும். சிலர் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி அல்லது யூரியாவுடன் தண்ணீர் ஊற்றுகிறார்கள். பீட் ஃபோலியார் உணவுக்கு நன்கு பதிலளிக்கிறது; கோடையில், அவை போரிக் அமிலத்தின் கரைசலுடன் இலைகளுக்கு மேல் ஒரு நீர்ப்பாசன கேனிலிருந்து பாய்ச்சப்படுகின்றன, இதற்காக 2 கிராம் போரிக் அமிலம் 10 லிட்டர் தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகிறது. கோடையில், இலைகளுக்கு உப்பு நீரில் தண்ணீர் ஊற்றவும், 10 லிட்டர் தண்ணீரில் 1 தேக்கரண்டி கரைக்கவும். குறைந்துபோன மண்ணில் காய்கறிகளை பயிரிடும் தோட்டக்காரர்கள் இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்கு ஒருமுறை உணவளிக்கின்றனர். ஆனால் அதிகப்படியான உரங்கள் வேர் பயிர்களின் விரிசல் மற்றும் வெற்றிடங்களை உருவாக்க வழிவகுக்கும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். கூடுதலாக, பீட் நைட்ரேட்டுகளின் குவிப்புக்கு ஆளாகிறது, அதை நாம் பின்னர் உட்கொண்டு, நமக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே அனைத்து உணவுகளும் முதிர்ந்த பரிசீலனைக்குப் பிறகு செய்யப்பட வேண்டும்.

அது எப்படியிருந்தாலும், இலையுதிர் காலம் நெருங்கிவிட்டால், நீங்கள் தாவரங்களுக்கு தண்ணீர் மற்றும் உணவளிக்க வேண்டும். அறுவடைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்கு முன்பு, நீர்ப்பாசனம் முற்றிலும் நிறுத்தப்படும். இது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக தாமதமான வகைகளுக்கு பொருந்தும், அவை நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் பீட்கள் தேவைக்கேற்ப பாய்ச்சப்பட்டு தேவைப்படும்போது வெளியே இழுக்கப்படும்.

தோட்டத்தில் பீட்ஸுக்கு பல நோய்கள் காத்திருக்கவில்லை. போரான் இல்லாததால், ஃபோமோசிஸ் உருவாகலாம். பூஞ்சை காளான் பயிரை இழக்கக்கூடும்; வேர் பயிர்கள் உருவாகும் முன் முதல் அறிகுறிகளில் (இலைகள் சுருட்டுதல், ஊதா நிற பூச்சு தோற்றம்), நீங்கள் அதை தாமிரம் கொண்ட தயாரிப்புகள் அல்லது சிறப்பு பூஞ்சைக் கொல்லிகளுடன் சிகிச்சையளிக்கலாம். கனமான மண்ணில் நீர் தேங்குதல் அல்லது நீர் தேக்கம் இருந்தால், வேர் வண்டு ஏற்படலாம். பீட்ரூட் மற்றும் லீஃப்மினர் ஈக்கள், வெட்டுப்புழுக்கள், பீட் அஃபிட்ஸ் அல்லது பிளே வண்டுகளின் தாக்குதல்கள் சாத்தியமாகும். வெங்காயத் தோலின் உட்செலுத்துதல் அவற்றிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும். ஒரு நல்ல தடுப்பு நடவடிக்கையானது மர சாம்பல் மற்றும் புகையிலை தூசியுடன் தாவரங்களை தூவுவதாகும்.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

வேர்கள் விட்டம் 6 செ.மீ க்கும் அதிகமாக வளர்ந்திருக்கும் போது ஆரம்ப பீட் வெளியே இழுக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை முன்னதாகவே சாப்பிடலாம். ஆனால் குளிர்காலத்தில் சேமிக்கப்படும் தாமதமான வகைகள் இலைகள் மஞ்சள், உலர்ந்த மற்றும் தரையில் விழும் போது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இலைகள் உலர ஆரம்பித்தால், ஒரு வாரம் கழித்து நீங்கள் ஒரு அறுவடை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

ஒரு வறண்ட, நல்ல நாளில், பீட்ஸை ஒரு பிட்ச்போர்க் கொண்டு அலசி, வெளியே எடுத்து, தோட்ட படுக்கையில் உலர விடுவார்கள். பின்னர் அவர்கள் கையால் வெட்டி அல்லது எடுக்க (இந்த முறை குறைந்த வலி கருதப்படுகிறது), இலைக்காம்புகள் குறைந்தது 2.5 செ.மீ. விட்டு, மீதமுள்ள மண் குலுக்கி, மற்றும் வரிசைப்படுத்த.

நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் அந்த பீட் ஒரு கூரையின் கீழ் அல்லது காற்றோட்டமான அறையில் புதிய காற்றில் உலர்த்தப்படுகிறது. பின்னர் அவை 90% ஈரப்பதத்திலும் 0 முதல் +2 டிகிரி வரை வெப்பநிலையிலும் சேமிக்கப்படும் இடத்திற்கு மாற்றப்படுகின்றன. ரூட் காய்கறிகள் மரத்தாலான அல்லது பிளாஸ்டிக் பெட்டிகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன; சிறந்த பாதுகாப்பிற்காக, அவை சுண்ணாம்புடன் தூள் அல்லது வெறுமனே மணல் தெளிக்கப்படுகின்றன.

வீடியோ "வளரும் மற்றும் கவனிப்பு"

வீடியோவில் இருந்து நீங்கள் பீட்ஸை பலனளிக்கும் அனைத்து ரகசியங்களையும் கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

தோட்டத்தில் மிகவும் பிரபலமான வேர் காய்கறிகளில் ஒன்று பீட் - எந்த தோட்டக்காரரும் அவற்றை வளர்க்கலாம் மற்றும் பராமரிக்கலாம், சமையலறையில் இந்த காய்கறி இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது. மேலும், பிரகாசமான பர்கண்டி ஆரோக்கியமான வேர் காய்கறிகள் மட்டும் உண்ணப்படுகிறது, ஆனால் பீட் டாப்ஸ், இதில் குறைவான வைட்டமின்கள் இல்லை.

வளரும் பீட்ஸுக்கு பொருத்தமான நிலைமைகள்

கோடையின் நடுப்பகுதியிலிருந்து அடுத்த வசந்த காலம் வரை பீட்ஸை உட்கொள்ள, நீங்கள் வெவ்வேறு பழுக்க வைக்கும் காலங்களுடன் சரியான வகைகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அதே போல் இந்த ஒப்பீட்டளவில் எளிமையான பயிரை கவனமாகவும் கவனத்துடனும் சுற்றி வளைக்க வேண்டும். பீட்ஸை வளர்ப்பது, அதன் வெளிப்படையான எளிமை இருந்தபோதிலும், விதைகளை நடவு செய்தல், தாவரங்களை பராமரித்தல் மற்றும் அறுவடை செய்தல் ஆகியவற்றின் அடிப்படை விதிகளை நீங்கள் பின்பற்றினால் மட்டுமே குறிப்பிடத்தக்க முடிவுகளைத் தரும்.

டேபிள் பீட் ஒரு இருபதாண்டு ஆலை; முதல் ஆண்டில், வலுவான வேர் பயிர்கள் உருவாகின்றன, இரண்டாவது ஆண்டில், மலர் தண்டுகள் தோன்றும் மற்றும் விதைகள் பழுக்க வைக்கும், இது அடுத்த விதைப்புக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

பீட்ஸை வளர்ப்பது பற்றிய வீடியோ

ஒரு சிறிய நிழலில் கூட இந்த பயிர் நல்ல விளைச்சலைத் தரும் என்றாலும், பீட்ஸிற்கான படுக்கையை ஒளிரும் இடத்தில் தேர்வு செய்ய வேண்டும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மண்ணில் ஒரு அமில எதிர்வினை இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் பீட் டாப்ஸ் சிறிய மற்றும் சிவப்பு நிறத்தில் வளரும், மற்றும் வேர் பயிர்கள் சிறிய மற்றும் கடினமானதாக இருக்கும்.

பீட்ஸுக்கு ஏற்ற மண் லேசானது, வளமானது, நீர் தேங்குவதற்கு வாய்ப்பில்லை, நடுநிலை எதிர்வினை கொண்டது. கிழங்கு வளரும் பருவத்தில் சுண்ணாம்பு கரைசலுடன் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மண்ணின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது.

அட்டவணை பீட் படுக்கையின் விளிம்பில் வளர விரும்புகிறது, அதே நேரத்தில் காலிஃபிளவர், கேரட், வெங்காயம், கோஹ்ராபி, வெள்ளரிகள் அல்லது செலரி ஆகியவற்றை மையத்தில் நடலாம். பருப்பு வகைகள், முட்டைக்கோஸ், கத்திரிக்காய், வெங்காயம், ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகள் முன்னோடிகளாக அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

பீட்ஸுக்கு ஏற்ற மண் லேசானது, வளமானது, நீர் தேங்குவதற்கு வாய்ப்பில்லை, நடுநிலை எதிர்வினை கொண்டது

முன்னோடிகளை வளர்க்கும்போது, ​​​​கரிம உரங்கள் மண்ணில் சேர்க்கப்பட்டால் அது மிகவும் நல்லது, ஏனென்றால் இரண்டாவது அல்லது மூன்றாவது ஆண்டில் கருவுற்ற படுக்கையில் நடப்படும் போது பீட் அவற்றை நன்றாக உறிஞ்சிவிடும். நிலம் முன்பு உரமிடப்படவில்லை என்றால், பீட் விதைகளை விதைப்பதற்கு முன் உடனடியாக உரம் அல்லது மட்கிய சேர்க்கலாம். வளமான மண்ணில், வசந்த தோண்டலின் போது அம்மோனியம் நைட்ரேட், பொட்டாசியம் குளோரைடு மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் சேர்க்க போதுமானதாக இருக்கும்.

பீட் விதைகளை விதைத்தல் - நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டியது

நீங்கள் வசந்த காலத்திலும் குளிர்காலத்திற்கு முன்பும் பீட்ஸை நடலாம் - அக்டோபர் கடைசி நாட்களில், ஆரம்ப அறுவடையைப் பெறுவதற்காக. வசந்த காலத்தில், நீங்கள் நேரத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும், இதனால் 10 செ.மீ ஆழத்தில் உள்ள மண் +8 டிகிரி வரை வெப்பமடைகிறது. பொதுவாக, இத்தகைய நிலைமைகள் மே மாத தொடக்கத்தில் இருந்து நடுப்பகுதியில் ஏற்படும்.

பீட் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப காலத்தில் வெப்பநிலை +4 டிகிரிக்கு கீழே குறையாது என்பது முக்கியம், ஆனால் வறண்ட வெப்பமும் விரும்பத்தகாதது. இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், பீட் எப்போதும் வேர் பயிர்களை அமைக்காமல் பூக்கும்.

நீங்கள் வசந்த காலத்திலும் குளிர்காலத்திற்கு முன்பும் பீட்ஸை நடலாம் - அக்டோபர் கடைசி நாட்களில்

பீட்ஸை நடவு செய்வதற்கான விதிகள்:

• விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை ஒரு வளர்ச்சி மேம்பாட்டாளரில் தற்காலிகமாக மூழ்கடித்து, சிறிது உலர்த்தலாம் அல்லது விதைக்கப்படாமல் விதைக்கலாம்;
• வசந்த காலத்தில், படுக்கையில் உரோமங்களை உருவாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை; ஒவ்வொரு 10 செ.மீ.க்கும் ஒரு தட்டையான படுக்கையில் விதைகளை விநியோகிக்கலாம், வரிசை இடைவெளி 20 செ.மீ.
• விதைகள் மேலே 2-சென்டிமீட்டர் மண்ணால் மூடப்பட்டிருக்கும்;
• சாத்தியமான உறைபனிகள் ஏற்பட்டால், படுக்கையை மூடிமறைக்கும் பொருட்களால் பாதுகாக்கவும்.

வளரும் டேபிள் பீட்ஸை நாற்றுகள் மூலமாகவும் செய்யலாம். இந்த வழக்கில், நாற்றுகள் ஒரு பிரகாசமான, சூடான அறையில் வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் மூன்று அல்லது நான்கு உண்மையான இலைகள் தோன்றும் போது (மே முதல் பாதியில்) அவை தோட்டத்தில் நடப்படுகின்றன.

ஒரு பெரிய அறுவடைக்கு பீட்ஸை வளர்ப்பது எப்படி

பீட் முளைத்த உடனேயே, அவர்களுக்கு கவனமாக கவனிப்பு தேவைப்படும். முதல் தளிர்களுடன், முதல் களைகள் நிச்சயமாக தோன்றும், அவை வளரும்போது அவை களையெடுக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அவை மண்ணிலிருந்து தேவையான பொருட்களை எடுக்காது. அதே நேரத்தில், வரிசை இடைவெளியை கவனமாக தளர்த்தவும், எதிர்காலத்தில் நீங்கள் ஒவ்வொரு மழை அல்லது நீர்ப்பாசனத்திற்குப் பிறகு மண்ணைத் தளர்த்த வேண்டும், இல்லையெனில் பீட் வேர்கள் சிறிய காற்றைப் பெறும். களைகளை அழிப்பதும் தொடர்ந்து மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

பீட் ஈரமான மண்ணை விரும்புகிறது, எனவே நீர்ப்பாசனம் வழக்கமாக இருக்க வேண்டும்.

தாவரங்களில் மூன்றாவது இலை தோன்றியவுடன் மென்மையான நாற்றுகளை மெல்லியதாக மாற்ற வேண்டும், ஐந்தாவது இலை உருவாகும்போது மீண்டும் மெல்லியதாக இருக்கும்.

பீட் ஈரமான மண்ணை விரும்புகிறது, எனவே நீர்ப்பாசனம் வழக்கமானதாக இருக்க வேண்டும் (சாதாரண வானிலையில் வாரத்திற்கு ஒரு முறை) மற்றும் ஏராளமாக. பீட்ஸின் சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சி மற்றும் வேர் பயிர்களை உருவாக்கும் காலத்தில் இது மிகவும் முக்கியமானது. நீர்ப்பாசனத்துடன், பீட்ஸை விதைத்த இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு பொட்டாசியம் உரங்களைச் சேர்க்கவும் - இளம் தளிர்கள் சிறந்த வளர்ச்சிக்கு அவை தேவை.

நைட்ரஜன் உரங்களை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் பீட் ரூட் பயிர்களில் நைட்ரஜனைக் குவிக்கும், இது உட்கொள்ளும்போது உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். அதிகரித்த பசுமையாக வளர பீட்ஸில் போதுமான நைட்ரஜன் இல்லை என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பினால், ஒரு பருவத்திற்கு இரண்டு முறை நைட்ரஜன் உரத்துடன் உணவளிக்க போதுமானதாக இருக்கும்.

நைட்ரஜன் உரங்களை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் பீட் வேர்களில் நைட்ரஜனைக் குவிக்கும்.

முக்கிய கூறுகளுக்கு கூடுதலாக, பீட்ஸில் பெரும்பாலும் மண்ணில் போரான், மாங்கனீசு, கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இல்லை - இந்த சுவடு கூறுகளின் பற்றாக்குறை விளைச்சல், வேர் பயிர்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் அவற்றின் தரத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். எனவே, வேர் ஊட்டச்சத்துடன் கூடுதலாக, மைக்ரோலெமென்ட்களுடன் பீட்ஸின் ஃபோலியார் உணவையும் சேர்ப்பது நல்லது.

சேமிப்பிற்காக பீட்ஸை தோண்டி எடுப்பது

இது வழக்கமாக சூடான, வறண்ட இலையுதிர் நாட்களில், செப்டம்பர் அல்லது அக்டோபர் நடுப்பகுதியில், வேர் பயிர்கள் முழுமையாக பழுத்த மற்றும் டாப்ஸ் வாடி போது மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், வேர் பயிர்களை தரையில் இருந்து தோண்டும்போது மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டியது அவசியம், இதனால் கவனக்குறைவாக கூர்மையான பிட்ச்போர்க் மூலம் அவற்றை சேதப்படுத்தக்கூடாது. இல்லையெனில், சேதமடைந்த பீட்ஸை சீக்கிரம் பயன்படுத்த வேண்டும், இதனால் அவை கெட்டுப்போக மற்றும் பிற வேர் பயிர்களை அழுகும் போது பாதிக்காது.

நாட்டில் வளரும் பீட் பற்றிய வீடியோ

பீட்ஸை பாதாள அறையில் சேமிப்பது சிறந்தது, ஏனெனில் இது குளிர்காலம் முழுவதும் குளிர்ச்சியாகவும் ஈரப்பதமாகவும் இருக்கும் - வேர் பயிர்கள் அவற்றின் சுவை மற்றும் கடினத்தன்மையைப் பாதுகாக்க இதுவே அவசியம். சேமிப்பிற்காக மட்டுமே ஆரோக்கியமான, உயர்ந்த தரமான வேர் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம், இதனால் அவை நோயின் ஒரு அறிகுறியைக் காட்டாது.

பாதாள அறை இல்லை என்றால், அது மிகவும் சாத்தியம், குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி பால்கனியில் அல்லது சேமிப்பு அறை இருந்தால். முடிந்தவரை வீட்டில் வேர் காய்கறிகளைப் பாதுகாக்க உதவும் பல தந்திரங்கள் உள்ளன; எங்கள் வலைத்தளத்தின் தொடர்புடைய கட்டுரையில் அவற்றைப் பற்றி அறிந்து கொள்வீர்கள்.