எந்த உணவை தினசரி சுவையாக வகைப்படுத்தலாம் மற்றும் விருந்தினர்களுக்கு வழங்குவதில் சங்கடமாக இல்லை? நிச்சயமாக, இது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் ஆகும், இது பருவகால பொருட்கள் அல்லது சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறி சாலட் மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படும்.

நீங்கள் அதை அடுப்பில் சமைக்கலாம் அல்லது மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தலாம் - இது வேகமானது மற்றும் டிஷ் ஒரு தங்க மேலோடு மற்றும் மிகவும் மென்மையாக மாறும், உள்ளே வேகவைக்கப்படும். நீங்கள் மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தினால், இந்த சுவையின் சிறந்த சுவை மற்றும் தோற்றத்தை எவ்வாறு அடைவது? உணவில் என்ன பொருட்கள், மசாலா மற்றும் மசாலா சேர்க்க வேண்டும்? கட்டுரையை இறுதிவரை படிப்பதன் மூலம் உங்கள் கேள்விகளுக்கான அனைத்து பதில்களையும் காணலாம்.

அது எப்படியிருந்தாலும், ஒரு உணவைத் தயாரிப்பதற்கான சமையலறையில் வேலை செய்வதற்கான பொதுவான வழிமுறை மாறாமல் உள்ளது - நீங்கள் உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி தோலுரித்து, பிசைந்து அல்லது மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

இறைச்சி, இறைச்சி சாணையில் முறுக்கப்பட்ட அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி, பூண்டு, வெங்காயம், தக்காளி, உப்பு, மசாலா மற்றும் புதிய அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்த்து வறுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கேரட், இனிப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி ஆகியவற்றை உணவில் சேர்க்கலாம், மேலும் கேசரோலின் மேற்புறத்தை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசலாம் அல்லது அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம்.

டிஷின் அனைத்து கூறுகளும் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன அல்லது அடுக்குகளாக அமைக்கப்பட்டன மற்றும் மல்டிகூக்கரில் மூடிய மூடியுடன் "பேக்கிங்" முறையில் சுடப்படுகின்றன. மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்தி இந்த எளிய உணவைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது என்று தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் கூட நம்புகிறார்கள், மேலும் ஒரு டீனேஜர் அல்லது ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட பணியைச் சமாளிக்க முடியும்.

ஒவ்வொரு மல்டிகூக்கர் மாதிரியின் நிரல் சுழற்சியால் சரியான சமையல் நேரம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. தோராயமாக 45 நிமிடங்கள் முதல் 1.5 மணி நேரம் வரை ஆகும். சமையல் குறிப்புகளில், சராசரி மதிப்பு பொதுவாகக் குறிக்கப்படுகிறது, மேலும், கேசரோலில் இருந்து ஒரு மாதிரியை எடுக்கும்போது, ​​டிஷ் தயாராக இல்லை என்று சமையல்காரர் நினைத்தால், நீங்கள் மீண்டும் சமையலறை சாதனத்தை இயக்கலாம்.

மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள்; நீங்கள் காகிதத்தோல் காகிதத்தின் ஒரு வட்டத்தை கீழே வெட்டலாம். இருப்பினும், அதில் எதுவும் ஒட்டவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், எனவே அது நல்ல தரம் மற்றும் நம்பகமான பிராண்டாக இருக்க வேண்டும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது கோழி இறைச்சியை ஒரு கடையில் அல்லது பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்கலாம், ஆனால் அதை நீங்களே தயாரிப்பது நல்லது. நரம்புகள் மற்றும் இணைப்பு திசு மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பு கொண்ட எந்த இறைச்சி துண்டும் செய்யும். நீங்கள் அதில் உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு மட்டுமல்ல, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் சுவையூட்டிகள் மற்றும் புதிய நறுமண மூலிகைகள் ஆகியவற்றை சேர்க்கலாம்.

கேசரோலில் உள்ள கூடுதல் பொருட்கள் வரவேற்கப்படுகின்றன; இவை காய்கறிகள், மூலிகைகள் அல்லது பாலாடைக்கட்டி, சாஸ் வடிவத்தில் ப்யூரி செய்யப்பட்ட தக்காளி. இறைச்சி நிரப்புதலின் தடிமனான அடுக்கு பொதுவாக கேசரோலின் மையத்தில் அமைந்துள்ளது, ஆனால் நீங்கள் டிஷ் பல முறை அடுக்கி, மற்ற தயாரிப்புகளுடன் அதை நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்.

நீங்கள் சாஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே, கிரீம் அல்லது கடின பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தாக்கப்பட்ட முட்டைகளை கொண்டு டிஷ் மூடலாம். சாஸ் கெட்டியாக மாவு அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தலாம்.

மெதுவான குக்கரில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

சமைக்கும் நேரம்

100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம்

மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்தி ஒரு உன்னதமான செய்முறையின் படி ஒரு உணவை தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழி.

உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் செய்வது எப்படி:

மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான ப்யூரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மெதுவான குக்கரில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய கேசரோல்

இந்த செய்முறையானது ஒரு ஜெல்லி பை தயாரிப்பதை நினைவூட்டுகிறது, மேலும் மாவைச் சேர்ப்பது டிஷ் மிருதுவாகவும், பசியூட்டுவதாகவும் இருக்கும், இது காலை உணவு மற்றும் மதியம் சிற்றுண்டி அல்லது லேசான இரவு உணவிற்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

சூப் தயாரிப்பதற்கான நேரம் 70 நிமிடங்கள்.

ஒரு சேவைக்கான கலோரிகள்: 189 கலோரிகள்.

மசித்த உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் செய்வது எப்படி:

1. திரைப்படங்கள் மற்றும் நரம்புகள் முன்பு அகற்றப்பட்ட இறைச்சியின் ஒரு துண்டு, தண்ணீரில் துவைக்கவும், இறைச்சி சாணை, சமையலறை கலவையைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும் அல்லது கூர்மையான கத்தியால் வெட்டவும்;
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மெதுவான குக்கரில் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து, தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் தானியங்கள் எரியாதபடி தொடர்ந்து கிளறி, "பேக்கிங்" பயன்முறையில் வறுக்கவும்;
3. தனித்தனியாக, உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, ஒரு ப்யூரியில் பிசைந்து, குளிர்விக்கவும். ப்யூரி குளிர்ந்தவுடன், 1 முட்டையைச் சேர்த்து, காற்றோட்டமான வெகுஜனத்தில் அடித்து, சிறிது உப்பு மற்றும் சுவையூட்டிகள்;
4. மீதமுள்ள முட்டை, உப்பு, மாவு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மாவு இருந்து ஒரு மாவை செய்ய. அதை நன்கு கலக்கவும்; நிலைத்தன்மை மாவை ஒத்திருக்க வேண்டும், இது அப்பத்தை தயாரிப்பதை விட சற்று தடிமனாக இருக்கும்;
5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் மேல் ப்யூரி வைக்கவும், மாவை ஊற்றவும், அரைத்த சீஸ், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், மற்றும் ஒருவேளை சிறிது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தெளிக்கவும்;
6. ஒரு சுழற்சிக்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையில் சமைக்கவும், மேலே வெப்பம் இல்லை என்றால், நிரல் முடிந்ததும், கேசரோலைத் திருப்பி, மறுபுறம் வறுக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: இந்த கேசரோலைத் தயாரிக்க, நேற்று எஞ்சியிருக்கும் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீனுடன் மெதுவான குக்கரில் கேசரோலுக்கான செய்முறை

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன்களுடன் கூடிய காற்றோட்டமான உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் இறைச்சி சாப்பிடுவதை விட்டுவிட்டவர்கள் அல்லது மீன் உணவுகளை விரும்புபவர்களுக்கு ஈர்க்கும்.

சூப் தயாரிப்பதற்கான நேரம் 75 நிமிடங்கள்.

ஒரு சேவைக்கான கலோரிகள்: 108 கலோரிகள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீனுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. மீன் ஃபில்லட்டை கூர்மையான கத்தியால் நறுக்கவும்; நீங்கள் எந்த வகை மீனையும் பயன்படுத்தலாம். சதை மிகவும் எலும்பு இருந்தால், அது ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள fillet அரைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அல்லது ஒரு பிளெண்டர் அதை அரை;
2. சிறிது எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கக்கூடிய வெங்காயத்தை நறுக்கி, மீனுடன் கலக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும், கலக்கவும்;
3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவி, உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை மெல்லிய வெளிப்படையான துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஓடும் நீரில் அதை துவைக்கவும், உலர்த்தி, கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் பாதி வைக்கவும்;
4. உருளைக்கிழங்கின் மேல் அனைத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன்களைச் சேர்த்து, சிறிது உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய் கொண்டு மூடி, மூலிகைகள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்த மென்மையான சீஸ் போடவும். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளுடன் மூடி, மல்டிகூக்கரில் பேக்கிங் பயன்முறையை இயக்கவும்;
5. ஒரு சுழற்சியை சமைக்கவும், தேவைப்பட்டால் புரட்டவும், மறுபுறம் சமைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் சீஸ் கொண்ட ஒரு எளிய கேசரோல்

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட உருளைக்கிழங்கின் ஒரு எளிய டிஷ் எந்த வகையான இறைச்சிக்கும் ஒரு பக்க உணவாக இருக்கிறது, இருப்பினும் இது புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் அல்லது வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட் சேர்ப்பதன் மூலம் தன்னிறைவு பெற்றது.

சீஸ் உடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் செய்வது எப்படி:

1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். தண்ணீரில் 5 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், பின்னர் துவைக்கவும் உலரவும்;
2. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் தடவவும், சில உருளைக்கிழங்குகளை அடுக்கி, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், தேவைப்பட்டால் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சீசன் செய்ய மறக்காதீர்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், உதாரணமாக, ஜாதிக்காய், மஞ்சள் அல்லது இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு சிட்டிகை. உலர் புரோவென்சல் மூலிகைகளும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன;
3. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக கிரீம் ஊற்றவும், உருளைக்கிழங்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையில் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை ஒரு சுழற்சியில் சுடவும்.

மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் மணம் கொண்ட கேசரோல்

உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஆகியவை ஒன்றாகச் செல்கின்றன, அவற்றை நீங்கள் இணைத்தால், உங்கள் அன்றாட மற்றும் விடுமுறை மெனுவிற்கு ஒரு இதயமான மற்றும் சத்தான உணவைப் பெறுவீர்கள்.

சூப் தயாரிப்பதற்கான நேரம் 35 நிமிடங்கள்.

ஒரு சேவைக்கான கலோரிகள்: 196 கலோரிகள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. மெதுவான குக்கரில் வெண்ணெய் உருக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும்;
2. உலர்ந்த காளான்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். புதிய காளான்களை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்;
3. உலர்ந்த காளான்களிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, தயாரிப்பை சிறிது நறுக்கவும். மெதுவான குக்கரில் காளான்களைச் சேர்க்கவும், உப்பு சேர்த்து மசாலா, உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன்;
4. காளான்களிலிருந்து அனைத்து திரவமும் ஆவியாகிவிட்டவுடன், இறைச்சியைச் சேர்த்து, இரண்டு முறை உருட்டவும்; நீங்கள் எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையும் சமைக்க பயன்படுத்தலாம்;
5. கீழே வண்டல் இல்லாமல், நறுமணத்தை அதிகரிக்க உலர்ந்த காளான்களை ஊறவைத்த தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளுடன் நிரப்புதலை கிளறி மூடி வைக்கவும்;
6. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கின் மேல் பூச்சு, கடின சீஸ் மற்றும் சுடப்படும் வரை தெளிக்கவும்.

அதிக வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே சேர்க்காமல் இறைச்சி நிரப்புதல் ஜூசி செய்ய, நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் போன்ற காய்கறிகள் சேர்க்கலாம்.

எந்த கேசரோலையும் தயாரித்த பிறகு, அதை அரை மணி நேரம் வெப்பத்தில் விடுவது நல்லது, எனவே அது மிகவும் மென்மையாகவும், வேகவைத்த சுவையுடன் மாறும்.

சமையல் நேரம் - 50 நிமிடங்கள்.

அசல், திருப்திகரமான மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவை நீங்கள் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? எங்கள் செய்முறை உங்கள் விருப்பத்தை நிறைவேற்ற உங்களை அனுமதிக்கும். ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் போன்ற ஒரு சுவாரஸ்யமான உணவைப் பற்றி இன்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம். இது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்காது.

முடிவை முடிந்தவரை சுவையாக மாற்ற, ரெட்மாண்ட் ஆர்எம்சி-எம் 110 மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம், இதில் நமக்குத் தேவையான இரண்டு திட்டங்கள் உள்ளன - “ஃப்ரையிங்” மற்றும் “பேக்கிங்” அல்லது இதே மாதிரி.

ரெட்மாண்ட் ஸ்லோ குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்

• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்.
• வெங்காயம் - 100 கிராம்.
• பால் - 400 மில்லி.
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்.
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்.
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் தயாரிப்பதற்கான முறை

1) உருளைக்கிழங்கை சிறிய வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

2) மல்டிகூக்கர்-பிரஷர் குக்கரின் மூடியைத் திறந்து, "ஃப்ரையிங்" திட்டத்தை அமைக்கவும்.

3) 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காயத்தை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, சிறிது நேரம் சமைக்கவும்.

4) நிரலின் 8 வது நிமிடத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பொருட்களை அவ்வப்போது கிளறிக்கொண்டே இருக்கிறோம்.

5) நிரலில் 15 நிமிடங்களில், அதை ரத்து செய்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு தனி கொள்கலனில் வைக்கவும்.

6) ஒரு தனி கொள்கலனில், முட்டைகளை அடித்து, பின்னர் பால் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, பின்னர் நன்கு கலக்கவும்.

7) மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் தடவி, உருளைக்கிழங்கின் பாதியை ஒரு அடுக்கில் கீழே வைக்கவும்.

8) துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலே வைக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்குடன் மேல் அடுக்கை உருவாக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பொருட்களை தெளிக்கவும்.

நேரம்: 70 நிமிடம்.

சேவைகள்: 6

சிரமம்: 5 இல் 2

மல்டிகூக்கர் ரெட்மாண்டில் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலுக்கான சிறந்த சமையல் வகைகள்

காய்கறி ரெசிபிகள் தயாரிப்பது எளிது மற்றும் சாப்பிட ஆரோக்கியமானது. ரெட்மாண்ட், சுவையான மற்றும் தாகமாக, வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன், அனைவருக்கும் பிடிக்கும். அதன் தயாரிப்பிற்கான கொடுக்கப்பட்ட சமையல் அதிக நேரம் எடுக்காது, இதன் விளைவாக செலவழித்த அனைத்து முயற்சிகளையும் நியாயப்படுத்தும்.

இது எளிமையான விருப்பம். மற்ற ரெசிபிகளைப் போல இதில் சூடான மசாலாக்கள் இல்லை. எனவே, இந்த கேசரோல் சிறிய குழந்தைகள் மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது. நீங்கள் விரும்பினால், டிஷ் இன்னும் உச்சரிக்கப்படும் சுவை கொடுக்க சூடான மசாலா சேர்க்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

படி 1

உருளைக்கிழங்கை கழுவி உரிக்கவும். பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு பாதி பச்சையாக இருக்க வேண்டும். சாறு சிறிது, சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது தட்டி.

படி 2

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் தரத்தை உறுதிப்படுத்த, சமைப்பதற்கு முன், இறைச்சியை இறைச்சி சாணையாக அரைப்பதன் மூலமோ அல்லது பிளெண்டருடன் வெட்டுவதன் மூலமோ அதை நீங்களே உருவாக்குவது நல்லது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் அடுக்கு வாழ்க்கை 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. கடையில் வாங்கப்படும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன், நீங்கள் நீண்ட ஆயுளை நீட்டிக்க சேர்க்கப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் நிறைய சாப்பிடுவீர்கள்; அது நிச்சயமாக உடலுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளை உருவாக்காது. முடிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு செய்ய மறக்காதீர்கள் (300 கிராம் நீங்கள் உப்பு அரை தேக்கரண்டி எடுக்க வேண்டும்).

அதை வீட்டில் தயாரிக்க, நீங்கள் கோழி, ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம். வெவ்வேறு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகளுடன் கேசரோல் ரெசிபிகளை முயற்சிக்கவும். எந்த விஷயத்திலும் முடிவு உங்களை ஏமாற்றாது.

படி 3

நீங்கள் கேசரோலை வரிசைப்படுத்தலாம். மிகக் குறைவான கைவேலை மட்டுமே உள்ளது. நீங்கள் சீஸ் தட்டி, முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அடிக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு சிறிய சிட்டிகை ஹெர்ப்ஸ் டி புரோவென்ஸ் மசாலாவை கலக்கவும்; உங்கள் சுவைக்கு மற்றொரு மசாலா பயன்படுத்தலாம்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை கிரீஸ் செய்யவும். அரைத்த சீஸ் பிரித்து, உருளைக்கிழங்குடன் பாதி கலந்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் மற்ற பாதி. மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில் 1/2 உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும். பின்னர் அனைத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. மேலே உருளைக்கிழங்கின் மற்றொரு அடுக்கு உள்ளது.

நீங்கள் நேரம் மற்றும் முயற்சி குறைவாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கலாம். முட்டையுடன் அடித்த புளிப்பு கிரீம் கேசரோலின் மீது ஊற்றவும்.

படி 4

மல்டிகூக்கரை "நீராவி" பயன்முறையில் 60 நிமிடங்கள் இயக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை ஒரு தட்டில் அகற்றவும். விருப்பப்பட்டால் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கவும்.

இந்த உணவின் மற்றொரு பதிப்பைப் பார்க்கவும்:

யுனிவர்சல் செய்முறை

காளான்கள், இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம், தக்காளி, மீன்: இந்த முறை பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் கேசரோலைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும், மாற்று சமையல். நிரப்புதலின் காளான் பதிப்பு இங்கே.

தயாரிப்புகள்:

• புளிப்பு கிரீம் 210 கிராம்;
• உப்பு;
• உருளைக்கிழங்கு 510 கிராம்;
• மாவு 35 கிராம்;
• சீஸ் 105 கிராம்;
• காளான்கள் 305 கிராம்;
• முட்டை 2 பிசிக்கள்;
• மிளகு;
• வெங்காயம் 55 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

படி 1

காளான்களை உரித்து நறுக்கவும். வெங்காயத்தை கத்தியால் நறுக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். 30 நிமிடங்களுக்கு "அணைத்தல்" பயன்முறையை இயக்கவும்.

படி 2

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சீஸ் தட்டி. புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் மாவு சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும்.

படி 3

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திலிருந்து முடிக்கப்பட்ட காளான்களை அகற்றவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் கிண்ணத்தை பாதியாக கிரீஸ் செய்யவும். அடுக்குகளை வரிசையாக இடுங்கள். கீழே மற்றும் மேல் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் நடுத்தர நிரப்புதல் இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். உருளைக்கிழங்கை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.

கீழே ஒரு பகுதியை வைக்கவும், பின்னர் அனைத்து காளான்கள், மற்றும் மேல் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு. சீஸ் கொண்டு casserole கோட், முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு செய்யப்பட்ட ஒரு சாஸ் ஊற்ற. சிறந்த செறிவூட்டலுக்கு, நீங்கள் ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் தொடர்ச்சியாக சாஸை ஊற்றலாம்.

படி 4

மல்டிகூக்கரை மூடு. 1 மணிநேரத்திற்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை சிறிது குளிர்வித்து, கிண்ணத்திலிருந்து அகற்றி, பரிமாறவும்.

பொன் பசி!

ஒவ்வொரு சுவைக்கும் சுவையான கேசரோல்களுக்கான ரெசிபிகள்

மெதுவான குக்கரில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

1 மணி 15 நிமிடங்கள்

135 கிலோகலோரி

5 /5 (1 )

சமையலறை பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்கள்

• வெட்டுப்பலகை;
• கரண்டி;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு ஒரு தட்டு;
• உருளைக்கிழங்கு கொள்கலன்;
• மேஷர்;

• முட்டை தட்டு;
• மசாலா ஜாடிகள்;
• கேசரோல் டிஷ்;
• மல்டிகூக்கர்;
• இறைச்சி அறவை இயந்திரம்.

தேவையான பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு	1 கிலோ 200 கிராம்
புதிய மாட்டிறைச்சி	200 கிராம்
புதிய பன்றி இறைச்சி	200 கிராம்
வெங்காயம்	1 பிசி.
பூண்டு	2 கிராம்பு
கோழி முட்டைகள்	3 பிசிக்கள்.
தக்காளி விழுது	1 தேக்கரண்டி
தண்ணீர்	150-200 மி.லி.
உப்பு	1-2 தேக்கரண்டி.
கருமிளகு	சுவை
சிவப்பு மிளகு	சுவை
மாவு	மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை தூசி எடுக்க
சூரியகாந்தி எண்ணெய்	வறுக்க
வெண்ணெய்	மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை தடவுவதற்கான பெரிய துண்டு அல்ல

சரியான பொருட்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

இறைச்சி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் தரத்தை அதன் நிறத்தால் தீர்மானிக்க முடியும் y, இது அதன் புத்துணர்ச்சியின் முக்கிய குறிகாட்டிகளில் ஒன்றாகும். நல்ல மாட்டிறைச்சி சிவப்பு நிறமாகவும், பன்றி இறைச்சி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும், வியல் பன்றி இறைச்சியைப் போலவே இருக்க வேண்டும், ஆனால் இளஞ்சிவப்பு, ஆட்டுக்குட்டி மாட்டிறைச்சியைப் போலவே இருக்க வேண்டும், ஆனால் இருண்ட மற்றும் பணக்கார நிறத்தில் இருக்க வேண்டும்.

வெளிர் இளஞ்சிவப்பு மெல்லிய மேலோடு அல்லது வெளிர் சிவப்பு இறைச்சி உலர்த்துதல் மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, ஆனால் இறைச்சியில் வேறு எந்த வெளிப்புற கறைகளும் இருக்கக்கூடாது. சளியும் இருக்கக்கூடாது. இது அவரது சீரழிவைக் குறிக்கலாம். இறைச்சியில் வெளிநாட்டு வாசனைகள் இல்லை என்பதும் மிகவும் முக்கியம், இது சாத்தியமான முறையற்ற சேமிப்பு அல்லது போக்குவரத்தைக் குறிக்கிறது.

புதிய இறைச்சி அழுத்தும் போது மீண்டும் ஊற்றுகிறது, மற்றும் உங்கள் விரலால் நீங்கள் விட்டுச் செல்லும் துளை உடனடியாக மென்மையாக்கப்படும்.
கொழுப்பு, நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தாவிட்டாலும், அதைத் தூக்கி எறிந்தாலும், அதன் தோற்றத்தின் மூலம் தயாரிப்பின் தரத்தைப் பற்றியும் சொல்ல முடியும். இது வெள்ளை நிறமாக இருக்க வேண்டும் (அல்லது ஆட்டுக்குட்டியாக இருந்தால் கிரீம்), சரியான நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும் (மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு நொறுங்குகிறது, ஆட்டுக்குட்டி கொழுப்பு, மாறாக, மிகவும் அடர்த்தியானது மற்றும் மீள்தன்மை கொண்டது).

நான் சந்தையில் புதிய இறைச்சியை வாங்க விரும்புகிறேன், அதிலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நானே தயாரிக்க விரும்புகிறேன். இந்த வழியில் நான் கேசரோலில் உண்மையான இறைச்சியை வைத்திருப்பேன் என்று உறுதியாக நம்புகிறேன், வேறு எதுவும் இல்லை.

மெதுவான குக்கரில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலுக்கான படிப்படியான செய்முறை

படி 1: தேவையான பொருட்களை தயார் செய்தல்

1. மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கின் கேசரோலைத் தயாரிக்க, நான் முதலில் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கிறேன். நான் அதை கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறேன்.
   
   
2. பின்னர் நான் அதை மெதுவான குக்கரில் வைத்து, உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதற்கு முன் வேகவைத்த தண்ணீரில் நிரப்பவும். நான் உருளைக்கிழங்கின் மட்டத்திலிருந்து ஒரு சென்டிமீட்டர் தண்ணீரை ஊற்றுகிறேன்.
   
   
3. நான் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கிறேன். உப்பு, மூடியை மூடி, 10-25 நிமிடங்களுக்கு 140 டிகிரி வெப்பநிலையுடன் "மல்டி-குக்" திட்டத்தை அமைக்கவும். தனிப்பட்ட முறையில், நான் உருளைக்கிழங்கை 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறேன்.
   
   
4. உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் போது, ​​நான் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்குகிறேன். அதிக காற்றோட்டமான மற்றும் மென்மையான வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்காக, நான் சில நேரங்களில் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்துகிறேன், அதனுடன் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது.
   
   
5. உருளைக்கிழங்கின் தயார்நிலையை நான் கத்தியால் சரிபார்க்கிறேன்: கத்தி எதிர்ப்பு இல்லாமல் சீராக சென்றால், உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது.
   
   
6. பின்னர் நான் தண்ணீரை சிறிது வடித்து ஒரு மாஷரைப் பயன்படுத்தி ப்யூரி செய்கிறேன். நான் மூன்றாவது முட்டையிலிருந்து இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் ஒரு வெள்ளைக் கருவைச் சேர்த்து, கேசரோலில் கிரீஸ் செய்வதற்கு மஞ்சள் கருவை விட்டு விடுகிறேன்.
   
   
7. நான் எல்லாவற்றையும் நன்றாக பிசைந்து, உருளைக்கிழங்கை உப்பு சரிபார்க்கிறேன்; தேவைப்பட்டால், நான் உப்பு சேர்க்கிறேன்.

படி 2: நிரப்புதலை தயார் செய்தல்

படி 3: ஸ்லோ குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை உருவாக்குதல் மற்றும் சமைத்தல்

1. நான் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து மாவுடன் தெளிக்கிறேன் (மாவுக்கு பதிலாக பட்டாசுகளையும் பயன்படுத்தலாம்).
   
   
2. நான் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கிறேன். தடவப்பட்ட கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும், அவற்றை சமமாக விநியோகிக்கவும்.
   
   
3. நான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை இரண்டாவது அடுக்கில் பரப்பி, மேல் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்குடன் அதை மூடுகிறேன்.
   
   
   
4. முடிவில், நான் கேசரோலின் மேற்பரப்பை மஞ்சள் கருவுடன் கிரீஸ் செய்கிறேன்.
   
   

   மஞ்சள் கரு உறைந்திருந்தால், அதை சிறிது தண்ணீரில் நீர்த்தவும்.

5. நான் மல்டிகூக்கர் மூடியை மூடி, 1 மணிநேரத்திற்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கிறேன்.
   
6. நான் முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை திறந்த மல்டிகூக்கரில் குளிர்விக்க விட்டு, வெப்பத்தை அணைக்கிறேன். கேசரோல் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​​​அது சிறிது சுருங்கி கிண்ணத்தின் விளிம்புகளிலிருந்து வெளியேறுகிறது, இது ஒரு தட்டில் எளிதாக சறுக்க அனுமதிக்கிறது.
   
   

முக்கியமான!சூடான கேசரோல் மிகவும் மென்மையாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் மாறிவிடும், எனவே அது விழுவதைத் தடுக்க, சுமார் 15 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்த உடனேயே அதை அகற்ற வேண்டாம்!

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் உண்மையிலேயே மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கிறது; இது முழு குடும்பத்திற்கும் பிடித்த உணவாக மாறும். இது நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் கூடுதலாகவோ அல்லது சாலட்டாகவோ தயாரிக்கப்படலாம். நீங்கள் கேசரோலை எதுவும் இல்லாமல் அல்லது கெட்ச்அப் அல்லது வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு பரிமாறலாம்.

மெதுவான குக்கரில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலுக்கான வீடியோ செய்முறை

மெதுவான குக்கரில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலுக்கான படிப்படியான செய்முறையுடன் வீடியோவைப் பார்க்கலாம்.
இது எங்கள் உணவை தயாரிப்பது பற்றிய விரிவான விளக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

மல்டிகூக்கரில் சுவையான உருளைக்கிழங்கு கேசர்ல், உருளைக்கிழங்கு கேசர்லை எப்படி சமைப்பது

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல். மெதுவான குக்கரில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு சுவையான உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும், உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் செய்முறை. மெதுவான குக்கருக்கான சமையல் வகைகள்.
செய்முறை: 1 KG.200 GR. - உருளைக்கிழங்கு, 400 கிராம் - புதினா இறைச்சி, 1 - வெங்காயம், பூண்டு 2 பல், 1 டேபிள்ஸ்பூன் - தக்காளி விழுது, மிளகு, உப்பு. (உருளைக்கிழங்கை நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து, வெந்நீரைச் சேர்த்து, 25 நிமிடம் வேகவைத்து, மல்டிகூக் 140 டிகிரியில் வேகவைத்து, ஒரு ப்யூரி (பால் இல்லாமல் கெட்டியானது, உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்த தண்ணீரில் சிறிது நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம், 2 முட்டைகள் மற்றும் 1 வெள்ளை - மீதமுள்ள மஞ்சள் கருவுடன் கேசரோலின் மேல் துலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி விழுது ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் வறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் தடவவும், மாவுடன் தெளிக்கவும் (நீங்கள் பேக்கிங் பேப்பரை வைக்கலாம். கீழே மடிப்புகள் இல்லாமல், அடிவாரத்தில் சமமாக), ப்யூரியின் பாதியை இடவும், பின்னர் வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பின்னர் மீண்டும் ப்யூரி, கிரீஸ் மஞ்சள் கருவுடன் (நீங்கள் அதில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம், இதனால் மேற்பரப்பில் நன்றாக பரவுகிறது) சுடவும் பேக்கிங் பயன்முறையை 1 மணி நேரம் கழித்து, மூடியைத் திறந்து குறைந்தது 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்கவும் (இந்த நேரத்தில் கேசரோல் பான் சுவர்களில் இருந்து தானாகவே நகர்ந்து அடர்த்தியாகிவிடும், வெளியே எடுக்கும்போது அது பிரிந்துவிடாது) ஸ்டீமர் ரேக்கில் அகற்றவும்.

நாங்கள் VKontakte இல் இருக்கிறோம்: http://vk.com/multivarka_video
நாங்கள் Odnoklassniki இல் இருக்கிறோம்: http://ok.ru/multivarka.video
நாங்கள் இன்ஸ்டாகிராமில் இருக்கிறோம்: http://instagram.com/multivarka_video/

சேனலில் உள்ள சமையல் குறிப்புகளின் வீடியோ முறிவு: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

இந்த வீடியோ செய்முறையானது மல்டிகூக்கரின் எந்த பிராண்டிற்கும் மாற்றியமைக்கப்படலாம்.

மல்டி-குக்கர், ரெசிபிகள், ஒரு சுவையான செய்முறை, எலெக்ட்ரிஷர் ஷ்னெல்கோச்டாப், மல்டிகோச்சர், எலெக்ட்ரோ ஷ்னெல்கோச்டாஃப், மல்டிவர்கா, மல்டிகுக்கர், எலக்ட்ரிக் பிரஷர் குக்கர். மல்டிகூக்கர் Polaris PMC 0517ADக்கான செய்முறை. மெரினாவில் இருந்து சுவையானது

https://i.ytimg.com/vi/d4OpS6f-8q4/sddefault.jpg

https://youtu.be/d4OpS6f-8q4

2014-05-08T15:26:38.000Z

இனிப்பு அல்லது குழந்தைகளுக்கு, வாழைப்பழத்துடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்; இது ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு என்று நான் நம்புகிறேன், இது அவர்களுக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சியைத் தரும். சில நேரங்களில் நான் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் செய்கிறேன், நான் ஒரு முறை மழலையர் பள்ளியில் சாப்பிட்டேன், என் குழந்தைகளும் அதை விரும்புகிறார்கள். மற்றும் பெரியவர்களுக்கு, சுவை சூடான மற்றும் மென்மையான குழந்தை பருவ நினைவுகளை கொண்டு வரும். எனக்கும் பக்வீட் கேசரோல் மிகவும் பிடிக்கும் - எனது நண்பர் சமீபத்தில் இந்த செய்முறையை என்னுடன் பகிர்ந்து கொண்டார்.

எனது செய்முறையை நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், மதிப்புரைகளை எழுதுங்கள், உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், கேளுங்கள், நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைவேன். அனைவருக்கும் பான் ஆப்பெடிட்!

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் உங்கள் வழக்கமான உணவை கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளுடன் பல்வகைப்படுத்த எளிய மற்றும் மலிவு விருப்பமாகும். எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும் செய்யும்: பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் கோழி கூட. செலவழித்த மொத்த நேரம் 70-80 நிமிடங்கள்.

சமையல் குறிப்புகள்:

• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கேசரோல்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான மல்டிகூக்கர் முறைகள் "பேக்கிங்" மற்றும் "வறுத்தல்" (சில நேரங்களில் "ரொட்டி" என்று அழைக்கப்படுகிறது), மாதிரி அவற்றை வழங்கவில்லை என்றால், நீங்கள் "வறுக்க" பயன்முறையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்;
• பேக்கிங் வெப்பநிலை வெவ்வேறு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து வேறுபடுகிறது, சமையல் காலத்திற்கான பரிந்துரைகள் தோராயமானவை, உங்கள் சாதனத்தின் அடிப்படையில் நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கர்களில் பொலாரிஸை விட வெப்பநிலை அதிகமாக இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது;
• சமையல் நேரம் மல்டிகூக்கர் மாதிரியை மட்டுமல்ல, டிஷ் எடையையும் சார்ந்துள்ளது;
• ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு பெற, 2-3 நிமிடங்கள் "வறுக்க" முறையில் முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை விட்டு விடுங்கள்;
• சமைத்த உடனேயே மல்டிகூக்கரில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை அகற்ற முடியாது; குறைந்தபட்சம் 8-10 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் குளிர்ந்து விடுவது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு (நடுத்தர);
• பால் - 3 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 2 தேக்கரண்டி;
• கடின சீஸ் - 50-70 கிராம் (விரும்பினால்);
• வெண்ணெய் - கிண்ணத்தை கிரீஸ் செய்வதற்கு;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

மெதுவான குக்கரில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலுக்கான செய்முறை

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை முழுமையாக நீக்கவும் (அது உறைவிப்பாளரில் சேமிக்கப்பட்டிருந்தால்).

2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக கலக்கவும்.

3. முட்டைகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் அடித்து, சிறிது உப்பு மற்றும் கலக்கவும். மாவு சேர்க்கவும், மீண்டும் கலக்கவும். பாலை ஊற்றி, தடிமனான சாஸ் போன்ற ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை கிளறவும். சிறந்த grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் "நிரப்புதல்" சேர்க்க.

நீங்கள் கலவை அல்லது கலப்பான் மூலம் பொருட்களை கலக்கலாம்.

4. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், அவற்றை கழுவவும், ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். கிழங்குகளை மெல்லிய வட்டத் துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

5. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் தடவவும். கீழே சில உருளைக்கிழங்குகளை வைக்கவும் (ஒரு அடுக்கை உருவாக்க வேண்டும்). மேலே மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும், நீங்கள் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கலாம்.

6. மல்டிகூக்கரில் 3 டேபிள்ஸ்பூன் மாவைத் தயாரிப்பின் மூன்றாம் கட்டத்தில் ஊற்றவும். உருளைக்கிழங்கின் அடுத்த அடுக்கை வைக்கவும் (தற்போதுள்ளவற்றில் பாதி). அனைத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையும் அடுக்கி, சம அடுக்கில் பரப்பவும். 2 தேக்கரண்டி "மாவை" தூவவும்.

நீங்கள் மூன்று முக்கிய அடுக்குகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்: உருளைக்கிழங்கு-துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

7. மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கிலிருந்து கேசரோலின் அடுத்த அடுக்கை உருவாக்கவும். மசாலா மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். கிண்ணத்தின் முழுப் பகுதியிலும் இருக்கும் மாவை சமமாக ஊற்றவும்.

பேக்கிங் முன் டிஷ்

8. பேக்கிங்கிற்கு ஏற்ற மல்டிகூக்கர் பயன்முறையை செயல்படுத்தவும் ("பேக்கிங்", "வறுத்தல்", முதலியன). தோராயமான நேரம் - 40-50 நிமிடங்கள். உருளைக்கிழங்கு அடுக்கில் கத்தியின் நுனியை ஒட்டுவதன் மூலம் டிஷ் தயார்நிலை சரிபார்க்கப்படுகிறது; கூழ் பச்சையாக இருக்கக்கூடாது.