தாவர எண்ணெயுடன் சாலட். வெண்ணெய் கொண்ட சாலட் சமையல். ஹாம் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்

வெண்ணெய் கொண்ட சாலட் - தயாரிப்பின் பொதுவான கொள்கைகள்

இளைஞர்களைப் பாதுகாக்கவும், மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், ஒவ்வொரு நாளும் எந்த தாவர எண்ணெயையும் 2 தேக்கரண்டி சாப்பிட வேண்டும் என்று அறிவியல் ஆராய்ச்சி நிரூபித்துள்ளது. எண்ணெய்களில் உள்ள வைட்டமின் எஃப் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, மேலும் ஒலிக் அமிலம் செல் புதுப்பித்தலில் செயலில் பங்கேற்கிறது. இருப்பினும், தாவர எண்ணெய்களின் வழக்கமான நுகர்வு மூலம் மட்டுமே விளைவை அடைய முடியும்.

அவற்றின் தூய வடிவத்தில் அவற்றை சாப்பிடுவது மிகவும் சிக்கலானது, எனவே எண்ணெயுடன் கூடிய பல்வேறு சாலடுகள் மீட்புக்கு வருகின்றன. மிகவும் பொதுவான அட்டவணை எண்ணெய்கள், நிச்சயமாக, சூரியகாந்தி, ஆலிவ், எள், ஆளிவிதை, சோயாபீன், சோளம், பாப்பி விதை, கடுகு, கொட்டை மற்றும் வேர்க்கடலை.

மற்ற சமையல் எண்ணெய்களில் கேமிலினா, ஆர்கன், தேங்காய், கனோலா, பாதாம் மற்றும் பூசணி ஆகியவை அடங்கும். ஆளிவிதை எண்ணெய் அனைத்து தாவர எண்ணெய்களிலும் மிகக் குறைந்த கலோரியாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் நிறைவுறா ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை இது மீன் எண்ணெயைக் கூட மிஞ்சும்.

அதைக் கொண்டு எண்ணையுடன் நிறைய ஆரோக்கியமான டயட்டரி சாலட்களைத் தயாரிக்கலாம்.

எண்ணெயுடன் கூடிய சாலட்களில் மயோனைசே சாலட்கள் தயாரிக்கப்படும் மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகள் அடங்கும்: இவை முதலில், பல்வேறு காய்கறிகள் (தக்காளி, வெள்ளரிகள், வெங்காயம், முள்ளங்கி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் போன்றவை), இறைச்சி பொருட்கள். (ஹாம், கோழி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பிற), கடல் உணவு (ஸ்க்விட், இறால், மட்டி, ஆக்டோபஸ்), அத்துடன் முட்டை, பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, காளான்கள், கொரிய கேரட், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் மற்றும் சில பழங்கள் (ஆப்பிள், பேரிக்காய், வெண்ணெய், ஆரஞ்சு, மாம்பழம் , கிவிஸ்).

எண்ணெயுடன் கூடிய சாலட்களை ஒரு வகை எண்ணெயுடன் மட்டுமல்லாமல், இரண்டு (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட) எண்ணெய்களின் கலவையை தயாரிப்பதன் மூலம் பதப்படுத்தலாம். உதாரணமாக, ஆலிவ் எண்ணெயை கடுகு, கடலை அல்லது எள் எண்ணெயுடன் கலக்கலாம்.

நீங்கள் எந்த தாவர எண்ணெய் அடிப்படையில் ஒரு சுவையான டிரஸ்ஸிங் சாஸ் தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நறுக்கிய பூண்டு, கருப்பு மிளகு, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், மூலிகைகள், எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், சிறிது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை எண்ணெயில் சேர்க்கவும்.

வெண்ணெய் கொண்ட சாலட் - உணவு மற்றும் உணவுகள் தயாரித்தல்

ஆழமான கிண்ணங்கள் அல்லது சாலட் கிண்ணங்களில் எண்ணெயுடன் சாலட்களை தயாரிப்பது நல்லது, ஏனெனில் அனைத்து பொருட்களையும் டிரஸ்ஸிங்குடன் கலக்க வசதியாக இருக்கும், மேலும் அத்தகைய உணவுகளில் எண்ணெய் பரவாது. நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட உணவை பரிமாறும் தட்டுகளில் அல்லது சிறிய கிண்ணங்களில் பரிமாறலாம்.

பசியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு சிறிய கிண்ணம் உட்பட ஒரு நிலையான பாத்திரங்கள் தேவைப்படும், அதில் நீங்கள் தாவர எண்ணெயை அடிப்படையாகக் கொண்ட சாஸ் தயாரிக்க வேண்டும்.

உணவைத் தயாரிப்பது காய்கறிகளைக் கழுவி, பின்னர் வெட்டுவதைக் கொண்டுள்ளது. இறைச்சி, முட்டை மற்றும் சில காய்கறிகள் (உதாரணமாக, உருளைக்கிழங்கு) வேகவைக்கப்படுகின்றன, கடல் உணவுகள் 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் சிறிது வேகவைக்கப்படுகின்றன.

வெண்ணெய் கொண்ட சாலட் சமையல்:

செய்முறை 1: வெண்ணெய் கொண்ட சாலட்

வெண்ணெய் கொண்ட இந்த லேசான காய்கறி சாலட் குறிப்பாக நியாயமான பாலினத்தை ஈர்க்கும். இந்த உணவில் புதிய காய்கறிகள், மூலிகைகள், ஆலிவ்கள் மற்றும் இறால் ஆகியவை அடங்கும், மேலும் இவை அனைத்தும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

• அரை கிலோ சிறிய தோலுரிக்கப்பட்ட இறால்;
• புதிய தக்காளி 3-4 பிசிக்கள்;
• புதிய வெள்ளரிகள் 3-4 பிசிக்கள்;
• 1 இனிப்பு மணி மிளகு;
• பிரைன்சா, ஃபெட்டா அல்லது பிற ஊறுகாய் சீஸ் 80 கிராம்;
• ஆலிவ்கள் 10-12 பிசிக்கள்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு;
• கீரை இலைகள்;
• 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு;
• சுவைக்கு உப்பு.

உரிக்கப்படும் சிறிய இறாலை உப்பு நீரில் 1-2 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் மூலிகைகளை நன்கு கழுவவும்.

தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். வெள்ளரிகளை மெல்லிய அரை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள் (அதிக தடித்த தோலை முதலில் உரிக்கலாம்). துளையிடப்பட்ட ஆலிவ்களை சிறிய வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.

கீரை இலைகளை எந்த வடிவத்திலும் கைகளால் கிழிக்கிறோம். பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் இறால், தக்காளி, வெள்ளரிகள், கீரை, சீஸ் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் வைக்கவும்.

எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையுடன் வெண்ணெய் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரித்து, மிளகுத்தூள் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

செய்முறை 2: வெண்ணெய், சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாலட்

இந்த பசியின்மை பிரபலமான கிரேக்க சாலட் போன்றது. இதில் தக்காளி, வெள்ளரிகள், கீரைகள், ஆலிவ்கள், கீரைக்கு பதிலாக சீன முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• 2-3 புதிய வெள்ளரிகள்;
• 1 மணி மிளகு;
• 3-4 பழுத்த தக்காளி;
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் 160 கிராம்;
• சீஸ் அல்லது ஃபெட்டா 100 கிராம்;
• வெந்தயம் ஒரு சிறிய கொத்து;
• குழி ஆலிவ்கள் 90-100 கிராம்;
• ருசிக்க உப்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் 45-60 மில்லி;
• ஆப்பிள் வினிகர் 15-30 மிலி.

ஓடும் நீரில் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை நன்கு கழுவுகிறோம். வெள்ளரிகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். மிளகாயை பாதியாக வெட்டி, தண்டு மற்றும் விதைகளை அகற்றி, மிளகாயை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஆலிவ்களை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.

வெந்தயத்தை கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கலக்கவும். சீன முட்டைக்கோஸை மெல்லிய ரிப்பன்களாக வெட்டி காய்கறிகளின் மேல் வைக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் மீது வினிகரை ஊற்றி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். கடைசியாக, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும்.

எல்லாவற்றையும் கலந்து சுவைக்கவும். சீஸ் மிகவும் காரம் இருந்தால், நீங்கள் உப்பு சேர்க்க வேண்டியதில்லை.

செய்முறை 3: வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் கீரை சாலட்

இந்த ஆரோக்கியமான உணவை விடுமுறை மேசையிலும் மதிய உணவிலும் பிரதான உணவாகப் பரிமாறலாம். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் சாலட்டை மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சத்தானதாகவும் ஆக்குகிறது.

• உருளைக்கிழங்கு 100 கிராம்;
• கீரை இலைகள் 100 கிராம்;
• கீரை 100 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி 100 கிராம்;
• கோழி முட்டைகள் 4 பிசிக்கள்;
• 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ்;
• அலங்காரத்திற்கான துளசி மற்றும் வோக்கோசு;
• புதினா இலைகள் 7-8 பிசிக்கள்.

சிறிது உப்பு நீரில் மென்மையான வரை உருளைக்கிழங்கு சமைக்கவும், ஆனால் அவற்றை மென்மையாக்க வேண்டாம். சுத்தம், குளிர் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. கீரை இலைகள், கீரை மற்றும் புதினாவை கழுவி, அவற்றை நன்றாக நறுக்கவும் (கீரையின் கடினமான பகுதிகளை முன்கூட்டியே அகற்றவும்).

நாங்கள் செர்ரியைக் கழுவி பாதியாக வெட்டுகிறோம். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, குளிர்ந்து, கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் வைக்கவும்.

ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் இருந்து டிரஸ்ஸிங் தயார். அனைத்து பொருட்களிலும் டிரஸ்ஸிங் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். பசியை பரிமாறவும்: ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது கீரையின் பெரிய இலையை வைக்கவும், அதன் மீது சாலட் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு குவியலாக வைக்கவும்.

துளசி மற்றும் வோக்கோசு sprigs கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க. நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் சாலட்டை தயார் செய்து உடனடியாக பரிமாறும் வகையில் பொருட்களை கணக்கிட வேண்டும்.

நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவை சேமித்து வைத்தால், உருளைக்கிழங்கு கருமையாகி, சிற்றுண்டியின் தோற்றத்தை கெடுத்துவிடும்.

செய்முறை 4: வெண்ணெய், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட சாலட்

வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட இந்த விரைவான, லேசான சாலட் குளிர்காலத்தில் தயாரிப்பது நல்லது, உடலில் வைட்டமின்கள் குறைவாக இருக்கும்போது. சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க 12-15 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 250 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி ஒரு கேன்;
• 1 எலுமிச்சை;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் சர்க்கரை;
• வெந்தயம் பல sprigs;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

முட்டைக்கோஸை கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சுவைக்கு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, சாறு வெளிவரும் வரை உங்கள் கைகளால் லேசாக பிசையவும். முட்டைக்கோசுடன் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

நாம் வெந்தயம் கழுவி, அதை வெட்டுவது மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அதை சேர்க்க. பச்சை பட்டாணியை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், திரவத்தை வடிகட்டி சாலட்டில் வைக்கவும். தயாரிப்புகளை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது கருப்பு மிளகு மற்றும் வெங்காயம் வினிகர் ஊறுகாய் சேர்க்க முடியும்.

செய்முறை 5: வெண்ணெய், ஹாம் மற்றும் பேரிக்காய் கொண்ட சாலட்

ஹாம் மற்றும் பேரிக்காய் தவிர, சாலட்டில் அருகுலாவும் அடங்கும், இது பசியைத் தூண்டும் குணங்களுக்கு பெயர் பெற்றது. எனவே, மதிய உணவிற்கு வெண்ணெயுடன் இந்த சாலட்டை பரிமாறுவது மிகவும் நல்லது.

• குறைந்த கொழுப்பு ஹாம் 100 கிராம்;
• அருகுலா 100 கிராம்;
• பைன் கொட்டைகள் 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• 1 ஜூசி பேரிக்காய்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் 45 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு 7 மில்லி;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

ஹாம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பேரிக்காய் கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அது கருமையாகாமல் இருக்க உடனடியாக எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். உலர்ந்த வாணலியில் பைன் கொட்டைகள் நல்ல பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

பேரிக்காய்க்கு ஹாம் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு இருந்து ஒரு ஆடை தயார். டிஷ் சீசன் மற்றும் அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.

சாலட்டின் மேல் கிழிந்த அருகுலாவை தூவி உடனடியாக பரிமாறவும்.

எண்ணெயுடன் சாலட் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க, நீங்கள் எண்ணெயின் புத்துணர்ச்சியை சரிபார்க்க வேண்டும். ரஞ்சிட் எண்ணெய் பின்வரும் அறிகுறிகளைக் கொண்டுள்ளது: கசப்பு, விரும்பத்தகாத வாசனை, மேகமூட்டம் மற்றும் வண்டல்.

மூலம், ஆலிவ் எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் லேபிளை கவனமாகப் படிக்க வேண்டும்: பெரும்பாலும், ஒரு முழு அளவிலான தயாரிப்புக்கு பதிலாக, உற்பத்தியாளர்கள் வேறு சில எண்ணெயுடன் ஆலிவ் எண்ணெயின் கலவையை வழங்குகிறார்கள், ஆனால் சதவீதம் குறிப்பிடப்படவில்லை.

வெண்ணெய் கொண்ட சாலடுகள்: மறக்க முடியாத சுவை

உங்கள் வயிறு சத்தமாக இருந்தால், உங்கள் தலை பசியால் மயக்கமாக இருந்தால், இரவு உணவைத் தயாரிப்பதற்கான ஆற்றல் உங்களுக்கு மிகவும் குறைவாக இருந்தால், சாலட் தயாரிப்பதே சிறந்த வழி. சரி, எது எளிதாக இருக்கும்?

நீங்கள் எப்போதும் அத்தகைய உணவைத் துடைக்கலாம்: உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கிடைக்கும் பொருட்களை (கோழி அல்லது தக்காளி, வெள்ளரிகள் அல்லது வெங்காயம், ஆலிவ்கள் அல்லது கருப்பு ஆலிவ்கள், பொதுவாக, கிடைக்கும் அனைத்தையும்) எடுத்து, அவற்றைக் கலந்து, ஒரு எளிய டிரஸ்ஸிங்கில் ஊற்றவும். உதாரணமாக, காய்கறி வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. பசியின் பிரச்சினை குறைந்தது உங்கள் குடியிருப்பில் தீர்க்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, வயது வந்த ஆரோக்கியமான மனிதனுக்கு அத்தகைய உணவை நிரப்புவது பெரும்பாலும் சாத்தியமில்லை, ஆனால் பெண்களுக்கு இது சரியானது.

பத்து நிமிடங்களில் உண்மையான சமையல்காரராக மாற உதவும் எளிய சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

சாலட் "அயல்நாட்டு"

தரமற்ற, கவர்ச்சியான உணவு வகைகளுடன் உங்களைப் பிரியப்படுத்த விரும்பினால், வெண்ணெய், மென்மையான ஃபெட்டா, பூசணி மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சாலட் செய்ய முயற்சிக்கவும். அத்தகைய உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள் முற்றிலும் வேறுபட்டவை, ஆனால் இது சிறந்த ஒன்றாகும்.

• 100 கிராம் கீரை
• 170 கிராம் ஃபெட்டா
• அல்லாத கசப்பான ஆலிவ் எண்ணெய் ஐந்து தேக்கரண்டி
• ஒயின் வினிகர் - 1.5 தேக்கரண்டி
• கெய்ன் மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி மூன்றில் ஒரு பங்கு
• பூசணி - 700 கிராம்
• 25 கிராம் பச்சை ஆலிவ்கள்
• வெங்காயம் - ஒரு துண்டு

ஒரு சிறிய பூசணிக்காயை எடுத்து நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நறுமண மசாலாப் பருவத்தில், 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். உகந்த வெப்பநிலை 200 டிகிரி ஆகும்.
இன்று, சமையல் ஆதாரங்கள் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கான அனைத்து வகையான சமையல் குறிப்புகளையும் வழங்குகின்றன, எளிமையான (மயோனைசே, வழக்கமான புளிப்பு கிரீம்) முதல் சிக்கலான சேர்க்கைகள் வரை, தயாரிப்பதற்கு ஒரு நிமிடத்திற்கும் மேலாக நேரம் எடுக்கும். நாங்கள் முன்மொழியப்பட்ட சாஸ் ஒரு அசாதாரண மென்மையான சுவை கொண்டது, மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது: வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றி, ஒயின் வினிகரைச் சேர்த்து, பின்னர் நன்கு கலக்கவும்.

இறுதி படி: கரும் பச்சை கீரையை ஒரு தட்டில் வைத்து, ஃபெட்டாவை உங்கள் கைகளால் நசுக்கி, சுட்ட பூசணிக்காயால் அலங்கரிக்கவும். இப்போது டிரஸ்ஸிங்கில் ஊற்றவும், ஆலிவ்களைச் சேர்க்கவும் (நீங்கள் முழுவதையும் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பாதியாகக் குறைக்கலாம்) மற்றும் அசை.

உங்கள் டிஷ் தயாராக உள்ளது! பொன் பசி!

சாலட் "கிழக்கின் நட்சத்திரம்"

பெரும்பாலும் சாதாரண தயாரிப்புகளைக் கொண்ட எளிய சமையல் நடைமுறையில் மிகவும் அசாதாரணமானது. "கிழக்கு நட்சத்திரம்" டிஷ் அவற்றில் ஒன்று. இந்த கலவையை முயற்சிக்கவும்: இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் கத்திரிக்காய், பழுத்த தக்காளி மற்றும் வெங்காயம், எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

நீங்கள் வெளியில் சென்று பார்பிக்யூ செய்யப் போகிறீர்கள் என்றால், இந்த சாலட்டைத் தயாரிக்க மறக்காதீர்கள். இது ஜூசி இறைச்சியின் சுவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.

• நான்கு சிறிய கத்திரிக்காய்
• ஒரு பெரிய இனிப்பு மிளகு
• மூன்று பழுத்த தக்காளி
• ஒரு பூண்டு கிராம்பு
• நான்கு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• சீரகம் - ஒரு தேக்கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க
• 15 கிராம் புதிய மூலிகைகள்

கத்தியால் இருபுறமும் கழுவப்பட்ட கத்தரிக்காய்களை வெட்டுங்கள் (நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பல இடங்களில் பஞ்சர் செய்யலாம்) மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். 180 டிகிரியில் அவை மென்மையாகவும், அவற்றின் தோல்கள் கருப்பாகவும் இருக்கும் வரை சுட வேண்டும், பின்னர் காய்கறிகளை அகற்றி குளிர்விக்க விடவும். அடுப்பை தவறாமல் சரிபார்க்கவும், இல்லையெனில், நீங்கள் தருணத்தை தவறவிட்டால், கத்தரிக்காய்கள் ஒரு இறைச்சி குழப்பமாக மாறும்.

அவை குளிர்ந்ததும், தோலை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். புதிய மூலிகைகளை (வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்) இறுதியாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். மிளகாயின் மையப்பகுதியை அகற்றி, தக்காளியுடன் சேர்த்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்த்து சாஸ் மீது ஊற்றவும். டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க, பூண்டை நறுக்கி, மசாலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும்.

காய்கறி சாலட் "கோடையின் நினைவூட்டல்"

இலையுதிர்கால குளிர் காலநிலையின் வருகையுடன், சூடான சூரியன், உப்பு கடல் மற்றும் கோடைகாலத்திற்கான ஏக்கம் தெளிவாக உணரப்படுகிறது. ஆனால் துடைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ருசியான உணவு அதிசயங்களைச் செய்யும் - இது உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்துகிறது மற்றும் அக்கறையின்மையை விரட்டுகிறது. எனவே சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுங்கள் மற்றும் அசாதாரணமான, வாய்-நீர்ப்பாசன உணவைத் தயாரிக்கவும்.

ஒருவேளை இந்த சாலட் உங்களுக்கு பொருத்தமாக இருக்கும் - அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள தயாரிப்புகள் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் காணலாம்.

• ஒரு பெரிய புதிய வெள்ளரி
• பழுத்த தக்காளி 160 கிராம்
• பூண்டு ஒரு பல்

• 10 கிராம் வழக்கமான (அல்லது ஒயின்) வினிகர்
• அல்லாத கசப்பான தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி
• ஒரு சில புதிய பச்சை வெங்காயம்
• டேபிள் உப்பு ஒரு சிட்டிகை
• உங்கள் சுவைக்கு தரையில் மிளகு (கருப்பு) மற்றும் சர்க்கரை
• அரைத்த குதிரைவாலி - 20 கிராம்

ஒரு பூண்டு கிராம்பு கொண்டு முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை வைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டுள்ள ஆழமான கிண்ணத்தை தேய்க்கவும். பின்னர் டிஷ் ஒரு ஒளி மற்றும் unobtrusive சுவை மற்றும் பூண்டு வாசனை பெறும், மற்றும் இந்த காய்கறி எதிர்ப்பாளர்கள் கூட அதை பாராட்ட முடியும்.

இப்போது பழுத்த தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாகவும், பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், தாவர எண்ணெய், ஒயின் அல்லது வழக்கமான வினிகர், சிறிது மிளகு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, பின்னர் ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் கலவையை ஊற்றி, வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக அரைத்த குதிரைவாலியை மேலே தெளிக்கவும்.

சில நேரங்களில் எளிய சமையல், குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கும், ஒன்று அல்லது இரண்டு அசாதாரண பொருட்களை நீங்கள் சேர்த்தால், புதிய வழியில் "விளையாடலாம்". ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கூடுதலாக நன்கு அறியப்பட்ட வினிகிரெட்டை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், இது எங்கள் பதிப்பில் "சோவியத்" சாலட் போல் தெரிகிறது.

• 50 கிராம் பச்சை பட்டாணி
• 200 கிராம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• இரண்டு பெரிய கேரட்
• 90 கிராம் வெள்ளை வெங்காயம்
• 250 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்
• 10 கிராம் புதிய வோக்கோசு
• தரையில் கருப்பு மிளகு - விருப்ப
• தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்
• ஒரு ஸ்பூன் (டீஸ்பூன்) சர்க்கரை
• உப்பு - உங்கள் சுவைக்கு
• 150 கிராம் இனிப்பு வேகவைத்த பீட்
• 120 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
• வினிகர் 50 கிராம்

சமைப்பதற்கு சுமார் நாற்பது நிமிடங்களுக்கு முன், பீட், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ், ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை நடுத்தர துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாகவும் வெட்டவும்.

இப்போது சாஸ் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, கசப்பான காய்கறி எண்ணெயை ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரை, தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். பீட் மீது பல கரண்டிகளை ஊற்றவும், நீங்கள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைத்திருக்கிறீர்கள் (அதனால் அவை மற்ற தயாரிப்புகளுக்கு வண்ணம் கொடுக்காது) மற்றும் பத்து நிமிடங்களுக்கு இந்த நிலையில் அவற்றை விட்டு விடுங்கள்.

பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, டிரஸ்ஸிங் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். வினிகிரெட்டை ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து காளான்களால் அலங்கரிக்கவும்.

இதுபோன்ற சமையல் குறிப்புகள் எப்போதும் கவலையற்ற குழந்தைப் பருவத்தை நினைவூட்டுகின்றன!

கோழி, செலரி மற்றும் இனிப்பு ஆப்பிள் கொண்ட சாலட்

செலரி ரெசிபிகள் தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் கவர்ச்சியான சுவைக்கு மட்டுமல்ல, இந்த காய்கறியில் உள்ள நன்மை பயக்கும் குணங்களுக்கும் நல்லது. இது அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவுகிறது, மேலும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் பிரச்சினைகளை முழுமையாக தீர்க்க முடியாவிட்டால், குறைந்தபட்சம் தாக்குதல்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்கலாம். உங்கள் உணவில் செலரி வேர்கள் அல்லது தண்டுகளை அறிமுகப்படுத்த மருத்துவர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றை சாப்பிட வேண்டியதில்லை, ஆனால் எப்போதாவது, அன்பாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவு உங்கள் உடலை கொஞ்சம் வலுவாக்கும்.

• சிறிய செலரி - ஒரு துண்டு
• பெரிய இனிப்பு பச்சை ஆப்பிள்
• கடல் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை - உங்கள் சுவைக்கு
• ஜூசி கீரை இலைகள் (பனிப்பாறையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்)
• ஒரு வேகவைத்த கோழி மார்பகம்
• முள்ளங்கி - ஒரு கொத்து

• ஆலிவ் எண்ணெய் (கசப்பு அல்லாத எண்ணெய் தேர்வு)
• சிறிய எலுமிச்சை

ஒரு கத்தி அல்லது ஒரு சிறப்பு காய்கறி peeler பயன்படுத்தி, செலரி தலாம், பின்னர் தண்ணீர் மற்றும் கொதிக்கும் கீழ் துவைக்க, மற்றும் கோழி அதே செய்ய. இரண்டு தயாரிப்புகளும் தயாரான பிறகு, செலரியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, இறைச்சியை சிறிய இழைகளாக "பிரிக்கவும்". ஆப்பிளை உரிக்கவும், தேவையற்ற மையத்தை அகற்றி கீற்றுகளாக தேய்க்கவும்.

பின்னர் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சேர்த்து, அவற்றை உப்பு மற்றும் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும். சாஸ் தயாரிக்க, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும்.

விளைந்த கலவையை டிஷ் மீது ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

அழகான விளக்கக்காட்சியை ஒழுங்கமைப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. டிஷ் சுவாரஸ்யமாக இருக்க, தட்டில் கீழே ஐஸ்பர்க் இலைகள் மற்றும் உங்கள் சாலட் மேலே வைக்கவும்.

ஒரு அலங்காரமாக, முள்ளங்கியைப் பயன்படுத்தவும், மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும், புதிய மூலிகைகள் வெட்டவும்.

ஆரோக்கியமான செலரி உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை எந்த அச்சிடப்பட்ட சமையல் மூலத்திலும் காணலாம், நிச்சயமாக, இங்கே: எங்கள் வெளியீடுகளைப் பின்பற்றவும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வாத்து இறைச்சி கொண்ட அசாதாரண சாலட்

சாலட் சமையல் சில நேரங்களில் கற்பனையை ஆச்சரியப்படுத்துகிறது - மிகவும் வெளித்தோற்றத்தில் பொருந்தாத விஷயங்கள், ஒரு உணவில் இணைந்து, பல்வேறு நறுமணங்கள் மற்றும் சுவைகளின் களியாட்டத்தைப் பெற்றெடுக்கின்றன. இந்த வாத்து மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி பதிப்பு பண்டிகை அட்டவணையின் தலையில் அதன் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும்.

அதை சமைக்க முயற்சிக்கவும் - உங்கள் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள் என்று நாங்கள் உத்தரவாதம் அளிக்கிறோம்!

• 200 கிராம் வாத்து ஃபில்லட்
• 50 கிராம் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (தீவிர சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் அவற்றை உறைந்தவற்றுடன் மாற்றலாம்)
• 50 கிராம் சாலட்
• 0.5 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்
• உப்பு - உங்கள் சுவைக்கு
• ஒரு பெரிய ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
• சிறப்பு சுவையூட்டிகள் மற்றும் தரையில் மிளகு (கருப்பு) - விருப்பமானது
• ஒரு சிறிய தூள் சர்க்கரை
• ஒரு தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்கவும்

ஃபில்லட் முடிந்தவரை சிறப்பாக வறுக்கப்பட்டு, தாகமாக வெளிவருவதை உறுதிசெய்ய, அதன் மீது பல மேலோட்டமான வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். பின்னர் marinate: இதை செய்ய, சிறப்பு கோழி மசாலா, தரையில் மிளகு, டேபிள் உப்பு மற்றும் சோயா சாஸ் கொண்டு தெளிக்க.

பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, வாத்து இறைச்சியை சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் தேன்-தங்க மேலோடு வரை வறுக்கவும் (இது சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் ஆகும்), 160-180 டிகிரி (சுமார் கால் மணி நேரம்) அடுப்பில் முழு தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

பின்னர் இறைச்சியை அகற்றி, குளிர்ந்து, குறுக்காக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் கிழித்து, புதிய, கருஞ்சிவப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கத்தியால் நான்கு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். நீங்கள் டிஷ் பரிமாறும் தட்டின் மையத்தில் வாத்து துண்டுகளை வைக்கவும், மீதமுள்ள பொருட்களை மேலே வைக்கவும்.

எண்ணெய் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகர், சிறிது உப்பு மற்றும் சிறிது தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.

Voila, விடுமுறை உணவு தயாராக உள்ளது!

கோழி கல்லீரல் சாலட்

இந்த சூடான சாலட் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக வழங்கப்படலாம். நீங்கள் ஒரு காதல் இரவு உணவைத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால், குளிர்ந்த வெள்ளை ஒயின் பாட்டிலுடன் செல்லுங்கள்.

தயாரிப்புகள் ஒரு பெரிய சேவைக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

• 100 கிராம் புதிய கோழி கல்லீரல்
• 40 கிராம் கீரை இலைகள்
• தாவர எண்ணெய் - 30 கிராம்
• 20 கிராம் கேரட்
• 40 கிராம் புதிய காளான்கள்
• 75 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• 10 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு - உங்கள் விருப்பப்படி
• குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் - அரை பேக்
• 20 கிராம் டிஜான் கடுகு
• சிறிய செர்ரி தக்காளி மற்றும் புதிய துளசி
• பார்மேசன் - 75 கிராம்

கோழி கல்லீரல் மற்றும் புதிய சாம்பினான்களை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, கேரட்டை தட்டி, சாலட்டை கீற்றுகளாக கிழிக்கவும். டிஷ் ஒரு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கூடையில் பரிமாறப்படுகிறது.

இதைத் தயாரிக்க, அரைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நறுமணமுள்ள பார்மேசனை சம விகிதத்தில் கலக்கவும், நீங்கள் முதலில் ஒரு வட்டத்தில் காகிதத்தோலில் வைக்கவும், பத்து நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். இதற்கு ஏற்ற வெப்பநிலை 180 டிகிரி ஆகும்.

பின்னர், உங்களுக்குத் தேவையான அளவிலான தலைகீழ் கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி, கலவையை ஒரு கூடையாக வடிவமைத்து அதன் விளிம்புகளை வடிவமைக்கவும். மாவை குளிர்ந்ததும், காளான்கள், கீரை இலைகள் மற்றும் கேரட் கொண்ட கொள்கலனை நிரப்பவும்.

இறுதியில், சூடான கோழி கல்லீரலைச் சேர்க்கவும். இதற்கு முன், ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் கொண்டு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வறுக்கவும்.

மினியேச்சர் தக்காளி மற்றும் புதிய துளசியுடன் உணவை அலங்கரிக்கவும்.

காய்கறி எண்ணெய் டிரஸ்ஸிங் கொண்ட ஒளி, ஜூசி சாலட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்வு செய்யவும் - அவை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை மற்றும் உங்கள் உருவத்தை கெடுக்காது.

எண்ணெயுடன் சாலட் சமையல்

வெண்ணெய் கொண்ட சாலட்களுக்கான அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் சமையலுக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை சாலட் சமையல் வகையைச் சேர்ந்தவை.

ஆயில் டிரஸ்ஸிங்குடன் கூடிய சில சாலட் ரெசிபிகள் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். மயோனைசேவுடன் கூடிய சாலட் ரெசிபிகளின் தொகுப்பிலும் கவனம் செலுத்துங்கள்.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாலட்முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து, வினிகரை ஊற்றி பல நிமிடங்கள் சூடாக்கவும், அது மென்மையாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். முட்டைக்கோஸை குளிர்விக்கவும், கிரான்பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், அசை.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, சாலட், எண்ணெய் மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம், குருதிநெல்லி - 1/2 கப், வெங்காயம் - 1/4 தலை, கேரட் - 1/2 பிசிக்கள். தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி, 3% வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு

காய்கறிகளுடன் பன்றி இறைச்சி சாலட்1. கேரட், டைகான் மற்றும் பன்றி இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். 2. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கொண்டு கேரட் தெளிக்கவும். 3. தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை கலந்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.

வினிகர் மற்றும் மிளகு கலந்த எண்ணெயுடன் சாலட்டைப் பருகவும். 4. சாலட்டை 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: வேகவைத்த அல்லது வறுத்த பன்றி இறைச்சி கூழ் - 200 கிராம், கேரட் - 3 பிசிக்கள். டைகான் - 2 பிசிக்கள். வெங்காயம் - 1 தலை, பூண்டு - 4 கிராம்பு, தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி, வெள்ளை ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன், சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி, தரையில் சிவப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி

காய்கறிகளுடன் வெள்ளை பீன் சாலட்வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக, இனிப்பு மிளகு துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக மாறும் வரை வறுக்கவும்.

பின்னர் கேரட் சேர்த்து வறுக்கவும், கிளறி, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள். இனிப்பு மிளகு சேர்க்கவும், அசை, மூடி.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் - 300 கிராம், வெங்காயம் - 2 தலைகள், கேரட் - 2 பிசிக்கள். இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள். தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி, வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லி - தலா 1 கொத்து, பூண்டு - 1 கிராம்பு, எள் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன், ஒயின் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி.

உருளைக்கிழங்குடன் புகைபிடித்த மீன் சாலட்உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும். ஆப்பிளை காலாண்டுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், புகைபிடித்த மீன் மற்றும் பன்றி இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி உள்ள பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும். Vl.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம், சர்க்கரை, புகைபிடித்த மீன் ஃபில்லட் - 400 கிராம், மிளகு, எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி, வெங்காயம் - 2 தலைகள், ஆப்பிள் - 1 பிசி. பன்றி இறைச்சி - 100 கிராம், ஆப்பிள் சாறு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி, உப்பு, வெண்ணெய் - 200 கிராம், தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.

புகைபிடித்த மீன் கொண்ட Nicoise சாலட்உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். பீன்ஸை கொதிக்கும் நீரில் 34 நிமிடங்கள் ப்ளான்ச் செய்து, பின்னர் குளிர்விக்கவும்.

தக்காளியை பாதியாக நறுக்கவும். வெங்காயத் துண்டுகளை பாதியாக வெட்டி அரை வளையங்களாகப் பிரிக்கவும். சாஸுக்கு, வினிகருடன் எண்ணெயை நன்கு கலக்கவும்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: புகைபிடித்த மீன் ஃபில்லட் (கானாங்கெளுத்தி, நீல மீன் அல்லது ட்ரவுட்) - 110-170 கிராம், புதிய உருளைக்கிழங்கு - 4-6 பிசிக்கள். பச்சை பீன்ஸ் - 8-12 பிசிக்கள். செர்ரி தக்காளி - 12 பிசிக்கள். சிவப்பு வெங்காயம் - 2 துண்டுகள், வயல் கீரை இலைகள், ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி, மது வினிகர்.

வகைப்படுத்தப்பட்ட சாலட் (4)சாஸுக்கு, எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் கலந்து, கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெள்ளை முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, கொதிக்கும் கலவையில் வைக்கவும், கொதிக்க வைக்கவும்.

ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் முட்டைக்கோஸை அகற்றி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். மேலும் krasnok தயார். உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம், பச்சை மணி மிளகு - 2 பிசிக்கள். தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள். தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி, தண்ணீர் - 250 கிராம், எலுமிச்சை சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி, சர்க்கரை, உப்பு

அர்ஜென்டினா காய்கறி சாலட்கேரட், செலரி மற்றும் கோஹ்ராபியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒன்றிணைத்து, பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும். சாலட் மீது வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்த தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும், 10-15 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

சாலட்டை ஒரு டிஷ் மீது குவியலாக வைக்கவும், முட்டைகளால் அலங்கரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: கேரட் - 120 கிராம், செலரி ரூட் - 120 கிராம், கோஹ்ராபி - 160 கிராம், பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 80 கிராம், முட்டை - 2 பிசிக்கள். பதிவு செய்யப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் - 60 கிராம், தாவர எண்ணெய் - 80 கிராம், 3% வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன், தரையில் கருப்பு மிளகு. உப்பு

கிரான்பெர்ரிகளுடன் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாலட்1. முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து, வினிகரை ஊற்றி பல நிமிடங்கள் சூடாக்கவும், அது மென்மையாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். 2. முட்டைக்கோஸ் குளிர், cranberries மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க, அசை.

3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி இணைக்கவும். உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம், குருதிநெல்லி - 1/2 கப், வெங்காயம் - 1/4 தலை, கேரட் - 1/2 பிசிக்கள். தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி, 3% வினிகர். சர்க்கரை, உப்பு

விவசாயிகள் சாலட் (2)தக்காளியை வட்டங்களாக வெட்டி, வெள்ளரிக்காயை உரித்து, துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆலிவ்களைச் சேர்த்து, மோதிரங்கள், கேப்பர்கள், நறுக்கிய மிளகு, அலங்காரத்திற்கு சில காய்கறிகளை விட்டு. உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, சாலட்டை சீசன் செய்யவும். உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி. வெள்ளரிகள் - 1-2 பிசிக்கள். தக்காளி - 4-5 பிசிக்கள். ஆலிவ்கள் அல்லது கருப்பு ஆலிவ்கள் - 10 பிசிக்கள். கேப்பர்கள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி, ஃபெட்டா சீஸ் - 150 கிராம், ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/2 கப், உப்பு சுவைக்க

கோழியுடன் மாம்பழம் மற்றும் வெண்ணெய் சாலட்தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு மாம்பழத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யவும். மாம்பழத் துண்டுகளின் மேல் அவகேடோவை தோலுரித்து, துண்டுகளாக்கி வைக்கவும். கோழியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி தட்டுகளில் வைக்கவும்.

கீரை இலைகளை மெதுவாக மையத்தில் ஒரு மேட்டில் வைக்கவும். கடுகு, வெண்ணெய்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: மாம்பழம் - 1 பிசி. அவகேடோ - 1 பிசி.

வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 1 பிசி. ஃப்ரிஸி சாலட், ஆலிவ் எண்ணெய், தானிய கடுகு - 1 தேக்கரண்டி. எலுமிச்சை சாறு

லைட் சாலட் ரெசிபியை அவசரமா சொல்லுங்க!

அதீனாமுனிவர் (17163) 7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு

நான் சாலட்களை தினசரி மற்றும் விடுமுறை என்று பிரிக்கிறேன். எனவே, பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்கள் கொண்ட ஹாம் சாலட் நான் முக்கியமாக என் குடும்பத்திற்காகச் செய்யும் ஒன்றாக இருக்க வாய்ப்புள்ளது.

இது மிக விரைவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

மென்மையான பீன்ஸ் கொண்ட கடினமான croutons சாலட் ஏதாவது சிறப்பு கொடுக்க. க்ரூட்டன்களை நீங்களே தயார் செய்யலாம் (ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உலர்ந்த வாணலியில் மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் உலர வைக்கவும்) அல்லது விரும்பிய சுவையுடன் கிரிஷ்கியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் (இது ஆண்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது).

தனிப்பட்ட முறையில், க்ரூட்டன்கள் மொறுமொறுப்பாக இருப்பதை நான் விரும்புகிறேன், எனவே பரிமாறும் முன் அவற்றைச் சேர்ப்பேன்; நீங்கள் அவற்றை முன்பு சாலட்டில் வைத்தால், அவை மென்மையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:
பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த பீன்ஸ் 100 கிராம்.
புதிய வெள்ளரி 1 பிசி.
இனிப்பு மிளகுத்தூள் 1 பிசி.
ஹாம் 150 கிராம்.
பட்டாசுகள் 1-2 கைப்பிடிகள்
உப்பு
அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்பு
மயோனைசே

உதவிமாஸ்டர் (1273) 7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு

சார்க்ராட், வெங்காய மோதிரங்கள் அல்லது அரை மோதிரங்கள், சூரியகாந்தி எண்ணெய் உப்பு சுவை

லானா லானோவாமுனிவர் (10795) 7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு

நீங்கள் கிரேக்கம் சாப்பிடலாம், நீங்கள் தக்காளி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் இலை சாலட் சாப்பிடலாம், நீங்கள் வெண்ணெய், சிக்கன் ஃபில்லட் செய்யலாம். கீரை, வெங்காயம், உரிக்கப்படுகிற விதைகள் மற்றும் மயோனைசே. ஆனால் மிகவும் சுவையானது

இகோர் சுர்சின்மாஸ்டர் (1785) 7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு

நாதுசிக்மாஸ்டர் (1197) 7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு

நண்டு குச்சிகள் 100 கிராம்.
1/2 சோளம்,
2 முட்டைகள்,
கடின சீஸ் 50 gr
கிரிஷ்கி (உப்பு பட்டாசு) 1 பேக்
மயோனைசே

எல்லாவற்றையும் அடுக்குகளில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்
1 அடுக்கு - இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகள்,
2 வது அடுக்கு - சோளம்,
3 வது அடுக்கு - பட்டாசுகள்,
4 வது அடுக்கு - இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டை,
5 வது அடுக்கு - அரைத்த சீஸ் (இந்த அடுக்கை மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலே ஒரு பஞ்சுபோன்ற சீஸ் தொப்பி கிடைக்கும்)

சாலட் சுவையானது மற்றும் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படலாம். பொன் பசி!

அல்பினா மெட்வெடேவாப்ரோ (826) 7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு

நான் இந்த சாலட்டை விரும்புகிறேன்:
ஒரு கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், ஒரு கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் (நீங்கள் மோதிரங்களை வெட்டினால், அல்லது அவற்றை துண்டுகளாக வாங்கலாம்) கலக்கவும். ஒரு grater மூலம் பாலாடைக்கட்டி (உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப அளவை தீர்மானிக்கவும்). மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் சீசன்.

மற்றும் மிக முக்கியமாக, இதற்கு நீண்ட சமையல் தேவையில்லை.

கலினா சிங்கோவடோவாசெயற்கை நுண்ணறிவு (101647) 7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு

சார்கேபேஜ் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட ஆப்பிள் சாலட்.
100 கிராம் ஆப்பிள்கள், 500 கிராம் சார்க்ராட், 1 வெங்காயம், 100 கிராம் மயோனைசே.
முட்டைக்கோஸ் பிழியவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, ஆப்பிள்களை நறுக்கி, எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

Sergatyuk Lev Nikolaevich Connoisseur (422) 7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு

விரைவான சாலட் சமையல். விரைவான சாலடுகள்
சமைக்க உங்களுக்கு போதுமான நேரம் இல்லாதபோது, ​​​​நீங்கள் சாலட்களைத் துடைக்கலாம். எங்கள் கட்டுரையில் இதுபோன்ற பல எளிய சமையல் குறிப்புகளை வழங்குவோம். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு குறுகிய காலத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாலடுகள் தயார் செய்யலாம்.

இந்த சாலடுகள் மிகவும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில் அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

முதல் விரைவான செய்முறை. சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: சீஸ், தக்காளி, பெல் மிளகு, புதிய வெள்ளரி, பூண்டு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள். தயாரிக்கும் முறை: தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாகவும், மிளகுத்தூளை துண்டுகளாகவும், புதிய வெள்ளரிக்காய் க்யூப்ஸாகவும் வெட்டவும்.

கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சாலட்டில் பூண்டு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீசன் செய்யவும்.

சாலட் செய்முறை அவசரத்தில் தயாராக உள்ளது.

இரண்டாவது விரைவான செய்முறை. அதை தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: தக்காளி, பெல் பெப்பர்ஸ், சீஸ், வோக்கோசு, உப்பு.

தயாரிக்கும் முறை: தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, மிளகாயை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். பாலாடைக்கட்டியை அரைத்து அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.

அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, உப்பு சேர்த்து வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். இத்தகைய விரைவான சாலடுகள் காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படலாம்.

மூன்றாவது விரைவான செய்முறை. சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: புதிய தக்காளி, சீஸ், வோக்கோசு, தாவர எண்ணெய். தயாரிக்கும் முறை: தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, வோக்கோசு நறுக்கவும், ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி அல்லது சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும். சாலட் செய்முறை அவசரத்தில் தயாராக உள்ளது.

நான்காவது விரைவான சாலட் செய்முறை. தக்காளி, புதிய வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், சூடான மிளகுத்தூள், வெங்காயம், வினிகர், தாவர எண்ணெய், உப்பு, வெந்தயம், ஃபெட்டா சீஸ் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தயாரிக்கும் முறை: காய்கறிகளை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.

வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக நறுக்கவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெயிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும். அசை.

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் அரைத்த சீஸ் உடன் விரைவான சாலட்களை தெளிக்கவும்.

உங்கள் விரைவான சீஸ் சாலட் செய்முறையில் காலிஃபிளவரை சேர்க்கலாம். இந்த சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு தேவைப்படும்: காலிஃபிளவர், ஃபெட்டா சீஸ், அக்ரூட் பருப்புகள், பச்சை வெங்காயம், கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு. தயாரிக்கும் முறை: வேகவைத்த காலிஃபிளவரை பொடியாக நறுக்கி வால்நட்ஸுடன் கலக்க வேண்டும்.

சாலட்டில் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும். இந்த விரைவான சாலடுகள் கேஃபிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

வெரஸ்"காசிந்தனையாளர் (8951) 7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு

தாலின் சாலட்
1 கேன் வெள்ளை பீன்ஸ், 3 துண்டுகள் இனிப்பு மணி மிளகு, 100 கிராம் சீஸ், 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே.
நறுக்கிய மிளகு மற்றும் அரைத்த சீஸ் உடன் பீன்ஸ் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மயோனைசே பருவம்.

சாலட் வித்யாஸ்
தக்காளி, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, சீஸ், பூண்டு, மயோனைசே.
1 அடுக்கு தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டி மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் கலக்கவும்; 2 வது அடுக்கு தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் பூசவும் 3 வது அடுக்கு ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் சீஸ் தட்டி 3 - 4 மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

சீஸ் உடன் தக்காளி சாலட்
3 முட்டைகள், 2 தக்காளி, கடின சீஸ் (சுமார் 100 கிராம்). 1 இனிப்பு சிவப்பு/பச்சை மிளகு, பச்சை வெங்காயம் (20-40 கிராம்). சூரியகாந்தி எண்ணெய் (சுவைக்கு).
முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து நறுக்கவும். தக்காளி, மிளகுத்தூள், வெங்காயம் - வெட்டு (மிளகாய் நீண்ட துண்டுகளாக சிறந்தது, அவை அழகாக இருக்கும்). மேலும் பாலாடைக்கட்டியை 5 முதல் 0.5 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

கலந்து, எண்ணெய் சேர்க்கவும். பொருட்களின் அளவு தோராயமாக கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, அதை உங்கள் விருப்பப்படி மாற்றலாம்.

அபிராம்சிக்
2 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் "Druzhba" 4 முட்டைகள் 2-4 கிராம்பு பூண்டு மயோனைசே
முட்டைகளை வேகவைக்கவும். ஒரு சிறிய grater மீது தட்டி.

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் தட்டி, பூண்டு 2 அல்லது 4 கிராம்பு சேர்க்க (அல்லது ஒரு மிக நன்றாக grater மீது தட்டி) சீசன் ஆலிவ் மயோனைசே சாலட். (150 கிராம்) உப்பு சேர்க்க வேண்டாம். சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் வேகமான

கிரேக்க சாலட்
500 கிராம் புதிய தக்காளி மற்றும் 500 கிராம் வெள்ளரிகள், 200 கிராம் சிவப்பு மற்றும் பச்சை இனிப்பு மிளகுத்தூள், 1 வெங்காயம், 2 கிராம்பு பூண்டு, 50 கிராம் கருப்பு ஆலிவ், 50 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ், 5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன் ஓரிகான் (அல்லது டாராகன்). 1 தேக்கரண்டி ஒயின் வினிகர்.
சாலட்டிற்கு காய்கறிகள் மற்றும் முழு ஆலிவ்களையும் நறுக்கி, சிறிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஃபெட்டா சீஸ், துருவிய பூண்டு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய ஓரிகானுடன் கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு ஒயின் வினிகருடன் சீசன் செய்யவும்.

மாமா இஸி மற்றும் சாரா அத்தைக்கு சிற்றுண்டி
4 வேகவைத்த முட்டைகள், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 2 பேக் (ஆர்பிட் சிறந்தது), தடித்த மயோனைசே, பூண்டு, சுவைக்கு உப்பு, பச்சை வெங்காயம்.
முட்டை மற்றும் சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி, ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும் உப்பு மற்றும் பூண்டு சேர்க்க. மயோனைசே கொண்டு கலவையை சீசன், நன்கு கலந்து, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

நண்டு குச்சிகள் "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ்"
முட்டை 5-6 பிசிக்கள். நண்டு குச்சிகள் 250 கிராம், வெண்ணெய் 50 கிராம், பச்சை ஆப்பிள், மயோனைசே 200 கிராம், Druzhba பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ். சின்ன வெங்காயம்.
முட்டைகளை வேகவைத்து, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கவும். வெள்ளையர்களை மிகவும் ஆழமான தட்டில் தட்டவும் (இதில் சாலட் பரிமாறப்படும்). சம அடுக்கில் வைக்கவும். வெங்காயத்தை வெள்ளை நிறத்தில் இறுதியாக நறுக்கவும், பின்னர் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸை வெங்காயத்தின் மீது தட்டவும்.

பாலாடைக்கட்டி மீது - அரைத்த வெண்ணெய், மற்றும் வெண்ணெய் மீது - மயோனைசே ஒரு அடுக்கு (0.4 பொதிகள்). அதனால் அது எண்ணெயை சமமாக மூடுகிறது. பின்னர் குச்சிகளை வட்டங்களாக வெட்டி, அவற்றை விரித்தால், நூடுல்ஸ் போன்ற ஒன்று கிடைக்கும்.

மேலும் "நூடுல்ஸை" மயோனைசேவின் மேல் ஒரு சம அடுக்கில் வைக்கவும். பின்னர், குச்சிகள் மேல் ஒரு ஆப்பிள் தட்டி மற்றும் அனைத்து மயோனைசே ஒரு அடுக்கு ஊற்ற.

பரிமாறும் முன், அரைத்த மஞ்சள் கரு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா + 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் + மயோனைசே.
நல்ல பசி.
எனக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது.

பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை மீன்
தக்காளி
வெள்ளரிகள்
சோளம்
இனிப்பு மிளகு
சாலட். முட்டைக்கோஸ்
பச்சை அல்லது வெங்காயம்
பட்டாசுகள் அல்லது சில்லுகள்
எல்லாவற்றையும் நறுக்கி, கலக்கவும், நீங்கள் எந்த சாலட் டிரஸ்ஸிங் அல்லது எண்ணெயுடன் அரைத்த சீஸ் மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கலாம்.

தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, பூண்டு தட்டி, சீஸ் கொண்டு தூவி, மயோனைசே ஊற்றி கலக்கவும்)

ஒரு கேன் காட் லிவர், 2 முட்டை, பச்சை வெங்காயம், சிறிது மயோனைசே.

இரினா வேடனீவா (புர்லுட்ஸ்காயா)செயற்கை நுண்ணறிவு (313590) 7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு

சாலட் "OBJORKA"
3 வெங்காயம், 5 முட்டை, 1 பி. ஊறுகாய் சோளம், ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் 200 கிராம்.
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். காளான்களைச் சேர்த்து மேலும் சிறிது வதக்கவும்.
தனித்தனியாக முட்டைகளை அடித்து துருவல் முட்டைகளை உருவாக்கவும். துருவிய முட்டைகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
சோளம், காளான்களுடன் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய வறுத்த முட்டைகளை ஒரு கோப்பையில் ஊற்றவும். சுவைக்கு மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான சாலட்.
—————-
சாலட் "ஒளி"
தேவையான பொருட்கள்:
வேகவைத்த தோல் நீக்கிய இறால் - 200 கிராம்,
தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்,
வெங்காயம் - 1 தலை,
மயோனைசே - 1/2 கப்
சமையல் முறை:
தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட இறால்களுடன் இணைக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், பட்டாணி, மயோனைசே சேர்த்து கிளறவும்.
இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
———————
பீன் சாலட்.
1b சிவப்பு பீன்ஸ், 2 சிவப்பு வெங்காயம், 150 கிராம். புகைபிடித்த மீன் (இளஞ்சிவப்பு சால்மன்). 1/2 பி. குழிகள் இல்லாத கருப்பு ஆலிவ்கள், காய்கறி (ஆலிவ்) எண்ணெய்.
வெங்காயம் மற்றும் மீனை சிறிய துண்டுகளாகவும், ஆலிவ்களை காலாண்டுகளாகவும், பீன்ஸ் சேர்க்கவும், எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும். ஓரிரு மணி நேரம் நிற்கட்டும்.
—————————

கேடரினாமாணவர் (219) 7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு

கடையில் வேகவைத்த பீட் விற்கப்படுகிறது: அவற்றை வாங்கவும், அவற்றை நன்றாக அல்லது ஒரு grater மீது வெட்டவும், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும் (நீங்கள் பூண்டு பயன்படுத்தலாம்). சுவை உப்பு, தாவர எண்ணெய். நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி சேர்க்க முடியும்!

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான!

டாட்டியானா குப்ட்சோவாகுரு (3836) 7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு

முதல் அடுக்கு - ஸ்வீட் கார்ன் கேன்
இரண்டாவது அடுக்கு - 4 கடின வேகவைத்த முட்டைகள், நறுக்கப்பட்ட, இயற்கையாகவே.
மூன்றாவது அடுக்கு - இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட நடுத்தர அளவிலான சிவப்பு (!) வெங்காயம்
நான்காவது அடுக்கு - ஒரு மெல்லிய ஆனால் தொடர்ச்சியான சம அடுக்கில் மயோனைசே
ஐந்தாவது அடுக்கு - சில்லுகளை நொறுக்கவும்

சிக்கன் க்யூப்ஸ்
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
துருவிய கேரட்
புதிய தக்காளி அல்லது வெள்ளரிகள் (தற்போது உங்களிடம் உள்ளவை)
பச்சை அல்லது வழக்கமான வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
மயோனைசே கொண்டு சீசன். உப்பு, சுவைக்க மசாலா.

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை பெரியதாக நறுக்கவும்.
ஃபெட்டா சீஸ் அல்லது க்யூப்ட் சீஸ் சேர்க்கவும்.
ஆலிவ்ஸ்

சால்மன் கொண்ட பஃப் சாலட் செய்முறை கோழி முட்டை 3 பிசிக்கள். சிவப்பு கேவியர் 150 கிராம் சால்மன் தயாரிப்பு செய்முறையுடன் கூடிய அடுக்கு சாலட் பரிமாறும் முன், சிவப்பு கேவியர் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும். அனைத்து பொருட்களும் தயாரிக்கப்பட்டதும், சாலட்டை ஒரு டிஷ் மீது அடுக்குகளில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மெல்லிய அடுக்குடன் கிரீஸ் செய்யவும் [...]

தாவர எண்ணெயுடன் சாலடுகள் - தயாரிப்பின் பொதுவான கொள்கைகள்

சமையலில் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஏராளமான சமையல் தாவர எண்ணெய்கள் உள்ளன. சூரியகாந்தி, ஆலிவ் மற்றும் சோள எண்ணெய்கள் பெரும்பாலும் இந்த நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சில நேரங்களில், சில உணவுகளை சமைக்க கடுகு, எள், ஆளிவிதை அல்லது கொட்டை எண்ணெய் தேவைப்படுகிறது. அனைத்து தாவர எண்ணெய்களும் சுவை, நிறம் மற்றும் நறுமணம், அத்துடன் உற்பத்தியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. எனவே, மிகவும் பொதுவான சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது.

காய்கறி எண்ணெய் பெரும்பாலும் பல உணவுகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவற்றில் ஒன்று தாவர எண்ணெயுடன் கூடிய சாலட். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை சில வகையான தாவர எண்ணெயுடன் (உதாரணமாக, சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ்) வெறுமனே பதப்படுத்தலாம் அல்லது எண்ணெயை அடிப்படையாகக் கொண்ட அசல் சாஸ் செய்யலாம். எனவே, நீங்கள் வீட்டில் மயோனைசே தயார் செய்யலாம், இதில் சூரியகாந்தி எண்ணெய், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, கடுகு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு உள்ளது. தாவர எண்ணெயுடன் கூடிய பல சாலடுகள் அத்தகைய மயோனைசேவுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன.

காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட்களுக்கான அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பட்டியலிடுவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது. அத்தகைய உணவுகளின் பல குழுக்களை மட்டுமே நாம் தனிமைப்படுத்த முடியும்: அனைவருக்கும் பிடித்த காய்கறி சாலடுகள், இதயம் நிறைந்த இறைச்சி, மீன், பழ சாலடுகள் போன்றவை. தாவர எண்ணெய்களில் ஒன்றின் கலவையில் சிறப்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்கள் உண்மையிலேயே சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும். காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட்களைத் தயாரிக்க, முதலில், பல்வேறு வகையான காய்கறிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: தக்காளி, வெங்காயம், வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு, முள்ளங்கி, கத்திரிக்காய், கேரட், முட்டைக்கோஸ், பீட், சீமை சுரைக்காய் போன்றவை. காய்கறிகளை புதியதாகவோ அல்லது வேகவைத்ததாகவோ, வேகவைத்ததாகவோ அல்லது சுண்டவைத்ததாகவோ பயன்படுத்தலாம்.

காய்கறி எண்ணெயுடன் இறைச்சி சாலட்களைத் தயாரிக்க, நீங்கள் கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஹாம், தொத்திறைச்சி, ஆஃபல் (உதாரணமாக, கல்லீரல் அல்லது நாக்கு) பயன்படுத்தலாம் - பொதுவாக, இவை அனைத்தும் உங்கள் கற்பனை மற்றும் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. தாவர எண்ணெயுடன் கூடிய உணவுகளில் பெரும்பாலும் பல்வேறு வகையான பாலாடைக்கட்டிகள், முட்டைகள், காளான்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் (பட்டாணி, சோளம், ஆலிவ்கள்), அனைத்து வகையான மசாலா, சுவையூட்டிகள் மற்றும் மூலிகைகள் அடங்கும். ஒரு விதியாக, அனைத்து பொருட்களும் அதற்கேற்ப வெட்டப்படுகின்றன, காய்கறி எண்ணெயுடன் கலக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

தாவர எண்ணெயுடன் சாலடுகள் - உணவு மற்றும் உணவுகளை தயாரித்தல்

காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட்களைத் தயாரிக்க பல்வேறு பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் எண்ணெயுடன் கலக்க வசதியாக இருக்கும். நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை ஒரு மேலோட்டமான டிஷ் மீது வைத்து, நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த எண்ணெயை மேலே ஊற்றலாம்.

காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து காய்கறிகளும் நன்கு கழுவி, உலர் துடைக்கப்பட வேண்டும், தேவைப்பட்டால், உரிக்கப்பட வேண்டும். செய்முறையைப் பொறுத்து, காய்கறிகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன, வதக்கி அல்லது சுண்டவைக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் புதிய தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மூல இறைச்சிக்கு முன் செயலாக்கம் தேவைப்படுகிறது - கழுவி, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த. காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட் செய்முறையின் படி அனைத்து தயாரிப்புகளும் வெட்டப்படுகின்றன.

தாவர எண்ணெயுடன் சாலட் சமையல்:

செய்முறை 1: தாவர எண்ணெயுடன் சாலட்

இந்த நன்கு அறியப்பட்ட காய்கறி சாலட் வெப்பமான கோடை நாளுக்கு சிறந்தது, ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் புதிய, பிரகாசமான சுவை கொண்டது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 பழுத்த தக்காளி;
• ஃபெட்டா சீஸ் - 100 கிராம்;
• 2 புதிய வெள்ளரிகள்;
• கீரை இலைகள்;
• ஆலிவ்கள் - 10 பிசிக்கள்;
• பெல் மிளகு - 1 துண்டு;
• புதிய வோக்கோசு;
• உப்பு - சுவைக்க;
• கலை படி. எல். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.

சமையல் முறை:

அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்கு கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வோக்கோசை இறுதியாக நறுக்கி, கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் தோராயமாக கிழிக்கவும். ஃபெட்டா சீஸை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், ஆலிவ்களை பாதியாக வெட்டுங்கள். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சுவைக்கு உப்பு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் சேர்க்கவும்.

செய்முறை 2: காய்கறி எண்ணெயுடன் சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்

இந்த லேசான உணவு சாலட் குறிப்பாக மக்கள்தொகையில் நியாயமான பாதியால் விரும்பப்படுகிறது. கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பழங்கள் டிஷ் ஒரு இனிப்பு சுவை கொடுக்க மற்றும் நீங்கள் ஒரு இனிப்பு போன்ற காய்கறி எண்ணெய் இந்த சாலட் பயன்படுத்த அனுமதிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 சிறிய தலை;
• பேரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள் - 1 பிசி;
• 2 பிசிக்கள். கிவி;
• சிறிய கேரட்;
• மிளகு, உப்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

சீன முட்டைக்கோஸைக் கழுவி மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். கேரட்டை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு சிறிது உப்பு சேர்த்து கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும். ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் தோலுரித்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். கிவியை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை மிளகு (சுவைக்கு), எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும். நீங்கள் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கலாம் (விரும்பினால்).

செய்முறை 3: தாவர எண்ணெய் மற்றும் இறால் கொண்ட சாலட்

இந்த சாலட் gourmets மட்டும் ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பு, ஆனால் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு ஆதரவாளர்கள். உணவு உடலுக்கு ஆரோக்கியமானது, குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் எளிதில் செரிமானம் ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிய உரிக்கப்படும் இறால் - 200 கிராம்;
• 2 தக்காளி;
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சீஸ் சீஸ் - 80 கிராம்;
• கீரை இலைகள்;
• உப்பு, மிளகு, புரோவென்சல் மூலிகைகள் கலவை;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்.

சமையல் முறை:

கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து உப்பு நீரில் இறாலை வேகவைக்கவும் (மீண்டும் கொதித்த பிறகு சரியாக 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்). முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து நறுக்கவும். வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கீரை இலைகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் (சூரியகாந்தி, ஆலிவ் அல்லது சோளமாக இருக்கலாம்).

செய்முறை 4: தாவர எண்ணெய் மற்றும் கல்லீரலுடன் சாலடுகள்

மிகவும் எளிமையான, ஆனால் அதே நேரத்தில், சுவையான சாலட். டிஷ் ஒவ்வொரு நாளும் சரியானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
• 2 பெரிய கேரட்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

கல்லீரலை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். கேரட்டை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். காய்கறிகளை குளிர்விக்க விடவும். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் கல்லீரலை கலக்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தாவர எண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.

செய்முறை 5: நண்டு குச்சிகளிலிருந்து தாவர எண்ணெயுடன் சாலட்

தாவர எண்ணெயுடன் கூடிய இந்த நண்டு சாலட் பசியை திருப்திப்படுத்துகிறது மற்றும் புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறது. உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள காய்கறிகள் மற்றும் பீன்ஸ் ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தை சேர்க்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் அல்லது இறைச்சி பேக்கேஜிங் - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் கேன்;
• பெல் மிளகு - 1 பிசி .;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• உப்பு;
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் - தலா 2 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

நண்டு குச்சிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பீன்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், திரவத்தை வடிகட்டவும். வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாகவும், மிளகுத்தூளை சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள். புதிய மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். பூண்டை மிகவும் பொடியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கிளறவும், வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன்.

தாவர எண்ணெயுடன் சாலடுகள் - சிறந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து இரகசியங்கள் மற்றும் பயனுள்ள குறிப்புகள்

நீங்கள் கெட்டுப்போன அல்லது கெட்டியான எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினால் காய்கறி எண்ணெயுடன் கூடிய சாலட்டின் சுவை மற்றும் நறுமணம் பெரிதும் மோசமடையக்கூடும், எனவே தயாரிப்பின் காலாவதி தேதியைச் சரிபார்ப்பதும், அதை சேமிப்பதற்கான சாதாரண சேமிப்பு நிலைமைகளை உறுதி செய்வதும் மிகவும் முக்கியம். சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பொறுத்தவரை, டிரஸ்ஸிங்கிற்கு சுத்திகரிக்கப்படாத பதிப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் உணவுக்கு தேவையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை சேர்க்காது.

உற்பத்தியாளர்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு நேரடியாக அழுத்தப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் கரிம கரைப்பான்களைப் பயன்படுத்தி பெறப்பட்டவற்றை வழங்குகிறார்கள். இயற்கையாகவே, அதன் அதிக நன்மைகள் மற்றும் சிறந்த தரம் காரணமாக முதல் வகை விரும்பத்தக்கது. குளிர்காலத்தில் சத்தான ஆலிவ் எண்ணெயையும், வெயில் காலத்தில் ஆளிவிதை அல்லது பூசணி எண்ணெயையும் பயன்படுத்துவது நல்லது என்று பரவலான நம்பிக்கை உள்ளது.

சாலட்களை தாவர எண்ணெயுடன் மட்டுமல்ல, செறிவூட்டப்பட்ட தயாரிப்புடன் சுவையூட்டலாம். இதைச் செய்ய, எண்ணெயில் பல்வேறு மசாலா, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. சிலர் டிரஸ்ஸிங் செய்ய எண்ணெய்களின் கலவையைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள் (உதாரணமாக, எள்ளுடன் சூரியகாந்தி போன்றவை).

வணக்கம், அன்புள்ள தொகுப்பாளினிகளே!

மயோனைசே இல்லாமல் சுவையான சாலட்களை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், அவை ஒவ்வொரு நாளும் பொருத்தமானவை மற்றும் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை கண்ணியத்துடன் அலங்கரிக்கலாம்.

கட்டுரையில் விரைவாக செல்ல, நீல சட்டத்தில் உள்ள இணைப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:

இத்தாலிய கேப்ரீஸ் சாலட் கிளாசிக் செய்முறை

ஒரு எளிய ஆனால் அதே நேரத்தில் சுவையான சாலட், விடுமுறை அட்டவணையில் பிடித்தது.

சாலட் இத்தாலிய கொடியின் வண்ணங்களில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில் பாரம்பரிய புத்தாண்டு தட்டுகளை முழுமையாக பிரதிபலிக்கிறது.

அதனால்தான் இது புத்தாண்டு அட்டவணையில் அழகாக இருக்கிறது. மற்றும் அது அற்புதமான சுவை!

தேவையான பொருட்கள்

• மொஸரெல்லா சீஸ் (பெரியது) - 2 பிசிக்கள்.
• நடுத்தர தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• புதிய துளசி இலைகள் - ஒரு கொத்து
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்படாதது)

தயாரிப்பு

உப்புநீரில் இருந்து மொஸரெல்லாவை அகற்றி சிறிது உலர வைக்கவும். சமமான, அழகான துண்டுகளாக வெட்டவும்.

உப்பில்லாமல் இருந்தால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

தக்காளியை அழகான வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். ஒரு அதிநவீன சுவைக்காக, நீங்கள் அவற்றை பால்சாமிக் வினிகருடன் தெளிக்கலாம்.

எல்லாவற்றையும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும், சீஸ் மற்றும் தக்காளியை மாற்றவும்.

துளசி இலைகளால் அலங்கரித்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் லேசாக தூவவும்.

சாலட் தயார்! அவர் எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறார், அவருடைய சுவை எவ்வளவு உன்னதமானது மற்றும் செம்மையானது!

ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட்

உண்மையிலேயே ருசியான சாலட் இது ஆண்களிடையே குறிப்பாக பிரபலமானது, ஏனெனில் இது இறைச்சியுடன் கூடிய சாலட்.

அதே நேரத்தில், இது மிகவும் அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, இது விடுமுறை மேஜையில் நீண்ட நேரம் உட்காராது!

தேவையான பொருட்கள்

• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு (பெரியது)
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகளின் ஜாடி (750 கிராம்)
• பன்றி இறைச்சி - 80 கிராம்
• தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்
• வோக்கோசு
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• தாவர எண்ணெய்

தயாரிப்பு

வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, வெள்ளரிக்காய் இறைச்சியை (ஒரு ஜாடி வெள்ளரிகளிலிருந்து) ஊற்றவும்.

ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, அரை மணி நேரம் marinate விட்டு.

உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, பின்னர் தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.

உருளைக்கிழங்கில் ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து கிளறவும். சாலட், உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் குளிர்விக்க வேண்டும்.

நாங்கள் வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், மிகவும் தடிமனாக இல்லை, ஆனால் மெல்லியதாக இல்லை.

பன்றி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

தொத்திறைச்சியுடன் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம்.

பன்றி இறைச்சியை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். கடாயில் இருந்து வெளியே எடுக்கவும்.

ரெண்டர் செய்யப்பட்ட பேக்கன் கொழுப்பில் தொத்திறைச்சியையும் சுமார் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கிறோம்.அதிகமாக வறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

எங்கள் சாலட்டை இணைக்க ஆரம்பிக்கலாம்!

இறைச்சியிலிருந்து வெங்காயத்தை பிழிந்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

அதில் உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

எங்கள் சாலட்டை சிறிது மிளகுத்தூள் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் தாவர எண்ணெய் (ஒவ்வொன்றும் 1 தேக்கரண்டி) கலவையுடன் சீசன் செய்யலாம்.

அனைத்தையும் நன்றாக கலந்து பரிமாறலாம்!

நல்லது, மிகவும் சுவையானது மற்றும் நிரப்புகிறது!

அழகான உருவத்திற்கான பெரிய தேர்வைத் தவறவிடாதீர்கள்!

ஆடம் மற்றும் ஏவாள் சாலட்

அசல் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் நுட்பமான சுவை கொண்ட மற்றொரு மிக அற்புதமான சாலட்!

உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், அதை தயார் செய்ய மறக்காதீர்கள். இந்த வீடியோவில் செய்முறையைப் பாருங்கள்:

நேர்த்தியான, பிரகாசமான மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட்!

தேவையான பொருட்கள்

• தக்காளி - 3 பிசிக்கள் (பெரியது)
• ஊதா வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் அல்லது ஃபெட்டா - 150 கிராம்
• கருப்பு ஆலிவ் - 1 ஜாடி
• துளசி, வோக்கோசு
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• தாவர எண்ணெய் - 3-5 டீஸ்பூன். எல்.
• சுவைக்கு உப்பு

தயாரிப்பு

தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஊதா வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.

இந்த சாலட்டுக்கு, ஊதா நிற வெங்காயத்தை அவற்றின் லேசான, இனிப்பு சுவைக்காக தேர்வு செய்கிறோம்.

சுமார் 1 செமீ க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டு. கீரைகள் வெட்டி.

எல்லாவற்றையும் ஒரு கொள்கலனில் கலக்கவும். உப்பு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பருவத்தில் காய்கறி எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.

கோடை பாணி, புதிய மற்றும் சுவையானது, மற்றும் மிக முக்கியமாக, உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் உருவத்திற்கும் நல்லது!

காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட யம்-யாம் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• சிவப்பு பீன்ஸ் (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 1 கேன்
• சாம்பினான் காளான்கள் (புதியது) - 400 கிராம்
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி
• கீரைகள் - 1 கொத்து
• தாவர எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன்

தயாரிப்பு

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒளிஊடுருவக்கூடிய வரை வறுக்கவும்.

காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க முடியும்.

காளான்கள் தயாராகும் வரை மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வறுக்கவும்.

பின்னர் அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு சிறிது குளிர வைக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை நறுக்கி, காளான்களில் சேர்க்கவும்.

பீன்ஸ் கேனைத் திறந்து, பீன்ஸை வடிகட்டி, துவைக்கவும், பின்னர் மேலே உள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.

அங்கு வெந்தயத்தை நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட்டைச் சேர்க்கவும்.

கலந்து முடித்துவிட்டீர்கள்!

மயோனைசே இல்லாமல் கோழி மற்றும் முட்டை அப்பத்தை சாலட்

சோயா சாஸ் டிரஸ்ஸிங் கொண்ட ஒரு அற்புதமான, ஒளி பதிப்பு, இது ஒரு சிறப்பு சுவை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 1 துண்டு
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• இளம் சீமை சுரைக்காய் - 1/4 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 1/4 பிசிக்கள்
• பச்சை சாலட் - 3-4 இலைகள்

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்
• சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன்
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு
• உப்பு, மிளகு (சுவைக்கு)

தயாரிப்பு

முதலில், முட்டை அப்பத்தை தயார் செய்வோம். அவை மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன: ஒரு கிண்ணத்தில் 1 முட்டையை உடைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, குலுக்கவும். மற்றும் ஒரு வாணலியில் 1 கேக்கை சுடவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்கள்.

எங்களிடம் 3 முட்டைகள் இருப்பதால், 3 மெல்லிய அப்பத்தை நாங்கள் பெறுவோம்.

கோழி மார்பகத்தை வெட்டி, அது சிறியதாக இருக்கும் வரை நார்களாக பிரிக்கவும்.

வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

நாங்கள் ஒரு இளம் சீமை சுரைக்காய் எடுத்து அதை கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். சாலட்களில் இது மிகவும் அசாதாரணமான மூலப்பொருள்; இந்த காய்கறி உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்யலாம்.

ஆனால், உண்மையில், இந்த பதிப்பில், சீமை சுரைக்காய் சிறப்பு டிரஸ்ஸிங்கிற்கு மிகவும் சுவையாக மாறும், எனவே நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.

குளிர்ந்த முட்டை அப்பத்தை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி கொதிக்கும் நீரில் 5-10 நிமிடங்கள் ஊற்ற வேண்டும், இதனால் அதன் வெளிப்படையான கசப்பு போய்விடும். கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.

இப்போது எரிவாயு நிலையத்தை உருவாக்குவோம். இதை செய்ய, தாவர எண்ணெய், சோயா சாஸ் மற்றும் பூண்டு கலந்து, விரும்பியபடி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, இந்த கலவையுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.

சாலட் தயார்!

மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்

இந்த வீடியோ டுடோரியலில் தயாரிப்பைப் பாருங்கள்:

ஃபெடாக்சா கிளாசிக் செய்முறையுடன் கிரேக்க சாலட்

எனக்கு பிடித்த சாலட்களில் ஒன்று, இது அதிக எண்ணிக்கையிலான ரசிகர்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நல்ல காரணத்திற்காக!

அதன் சுவை வெறுமனே மாயாஜாலமானது, அது உண்மையில் ஆரோக்கியமானது மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்தது.

தேவையான பொருட்கள்

• புதிய சிறிய வெள்ளரிகள் - 5 பிசிக்கள்.
• புதிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.
• அரை சிவப்பு வெங்காயம்
• குழி ஆலிவ்கள் - 10-15 பிசிக்கள்.
• ஃபெடாக்சா - 100-150 கிராம்
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்
• எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். எல்
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
• உலர்ந்த ஆர்கனோ - 1/2 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு

சாலட்டுக்கான அனைத்து காய்கறிகளும் கரடுமுரடாக வெட்டப்படுகின்றன. இந்த வழியில் அவை மிகவும் சுவையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும், அதே நேரத்தில் வெளியில் குறைந்த சாற்றை வெளியிடுகின்றன. சாலட் தண்ணீராக இருக்காது.

எனவே வெள்ளரிகளை தடிமனான அரை வட்டங்களாகவும், தக்காளியை துண்டுகளாகவும் வெட்டுகிறோம்.

மிளகுத்தூள் விதை பெட்டியிலிருந்து அகற்றப்பட்டு சதுரங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும். சாலட்டை மிகவும் வண்ணமயமானதாக மாற்ற, வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தவும்.

நறுக்கிய காய்கறிகளை ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில் வைத்து மெதுவாக கிளறவும்.

முக்கியமானது: நாங்கள் அதை இனி கலக்க மாட்டோம், மற்ற எல்லா பொருட்களையும் மேலே இடுகிறோம்.

சிவப்பு வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.

சாலட்டை அது பரிமாறப்படும் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வெங்காயத்தின் அரை வளையங்களை மேலே வைக்கவும்.

ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு + பிழியப்பட்ட பூண்டு இருந்து ஒரு டிரஸ்ஸிங் தயார். இந்த நறுமணப் பொருளை எங்கள் சாலட்டின் மீது ஊற்றுவோம்.

சீஸை தோராயமாக 1-1.5 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டி சாலட்டின் மேல் வைக்கவும்.

எங்கள் உணவை மணம் கொண்ட ஆர்கனோவுடன் தெளிக்கவும், காய்கறிகளின் மேல் ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கவும்.

மத்திய தரைக்கடல் பிரகாசமான மற்றும் புதிய உணவு தயாராக உள்ளது!

புளிப்பு கிரீம் டிரஸ்ஸிங் கொண்ட இளஞ்சிவப்பு சாலட்

அசாதாரணமான ஒன்றைக் கொண்டு உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறீர்களா? ஒரு ஆமை, இளஞ்சிவப்பு, நேர்த்தியான மற்றும் மிகவும் சுவையாக - இந்த அழகு சமைக்க முயற்சி!

இந்த வீடியோவில் செய்முறை:

பண்டிகை சாலட் சுடர்

சரி, இது அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் ஆடம்பரமானது. பன்முக சுவை கொண்ட ஒரு பணக்கார, பிரதிநிதி சாலட் எந்த விடுமுறை அட்டவணையின் ராஜா!

தேவையான பொருட்கள்

• உலர்-குணப்படுத்தப்பட்ட ஹாம் - 10 அடுக்குகள்
• கிரீம் சீஸ் - 100 கிராம்
• செர்ரி தக்காளி - 150 கிராம்
• சாலட் கலவை (அருகுலா, பனிப்பாறை, துளசி போன்றவை)

வெனிக்ரெட் சாஸுக்கு:

• பூண்டு - 1 பல்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்
• டிஜான் தானிய கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
• பால்சாமிக் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
• அரை எலுமிச்சை சாறு
• உப்பு, மிளகு, சுவைக்கு சர்க்கரை
• வறுத்த முந்திரி அல்லது பைன் பருப்புகள்

தயாரிப்பு

டிரஸ்ஸிங் தயாரிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம்.

ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிராம்பு பூண்டு நசுக்கி, உப்பு, மிளகு, 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை (அல்லது குறைவாக, சுவைக்க), அரை எலுமிச்சை சாறு, ஒரு தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர், ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு தேக்கரண்டி தானிய டிஜான் சேர்க்கவும். கடுகு, அசை.

சாஸ் தயாராக உள்ளது, அதை உட்செலுத்துவதற்கு அதை ஒதுக்கி வைப்போம்.

இப்போது ஹாம் துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொன்றிலும் கிரீம் சீஸ் ஒரு துண்டு போட்டு, நிரப்பி ஒரு குழாய் செய்ய அதை உருட்டவும்.

ஒவ்வொரு குழாயையும் பாதியாக வெட்டுகிறோம், அதனால் அவை மிக நீளமாக இல்லை.

ஒரு தட்டில் கீரைகள் ஒரு தலையணை வைக்கவும். இது பல்வேறு கீரை இலைகள், அருகுலா, துளசி, சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிறவற்றை உள்ளடக்கியிருக்கலாம்.

கீரைகளின் மேல் பாதியாக நறுக்கிய செர்ரி தக்காளியை வைக்கவும்.

நிரப்பப்பட்ட ஹாம் ரோல்களையும் மேலே வைக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட சாஸை சாலட்டின் மீது நன்றாக ஊற்றி, முந்திரி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பைன் பருப்புகளை தெளிக்கவும்.

சரி, இது என்ன ஒரு மாயாஜால விருந்தாக மாறிவிடும்!

எங்கள் கட்டுரையிலிருந்து பல சாலடுகள் வரவிருக்கும் புத்தாண்டில் உங்கள் அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்!

வெண்ணெய் கொண்ட சாலடுகள் ஆரோக்கியத்தை நோக்கி ஒரு படி, அது உண்மையில் உள்ளது. சாலடுகள் பல்வேறு மத்தியில், மயோனைசே பயன்பாடு இல்லாமல் தயார் மற்றும் ஒரு தனி குழு பிரிக்கப்பட்ட வேண்டும்.

டிஷ் சுவையானது மட்டுமல்ல, உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது மற்றும் நன்மை பயக்கும் என்பது முக்கியம். எனவே, தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட சாலடுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

நாம் அனைவரும் அறிந்த சூரியகாந்தி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் தவிர, நீங்கள் மற்ற எண்ணெய்களையும் பயன்படுத்தலாம் - எள், ஆளிவிதை, பூசணி போன்றவை. அவர்கள் சாலட் அசாதாரண நறுமண குறிப்புகள் கொடுப்பார்கள்.

உண்ணாவிரதத்தின் போது, ​​நீங்கள் சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட உணவை விட்டுவிட விரும்பவில்லை. இந்த விஷயத்தில், தாவர எண்ணெய் எங்கள் முதல் உதவியாளர்.

வெண்ணெய் கொண்டு சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 15 வகைகள்

இந்த சாலட் எல்லாவற்றையும் ஒருங்கிணைக்கிறது - ஸ்பெயினின் மஞ்சள் சூரியன், அதன் வயல்களின் பிரகாசமான பசுமை மற்றும் ஒரு காளைச் சண்டை இல்லாமல் செய்ய முடியாத சிவப்பு இரத்தம். பீன்ஸ் இருந்தபோதிலும், சாலட் கனமாக இல்லை, ஆனால் உண்மையிலேயே சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 2 கேன்கள்
• தக்காளி - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• சிவப்பு மணி மிளகு - 1 பிசி.
• மஞ்சள் மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.
• கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
• ஒயின் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு - அரை கண்ணாடி
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி

தயாரிப்பு:

நீங்கள் எந்த பீன்ஸ் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் சிவப்பு வெள்ளையை விடவும், சிவப்பு நிறத்தை விட கருப்பு சிறந்ததாகவும் இருக்கும். நீங்கள் அதைக் கண்டால், கருப்பு பீன்ஸ் பயன்படுத்தவும். இது சாலட்டின் நம்பகத்தன்மையைக் கொடுக்கும்.

நாங்கள் பீன்ஸ் கழுவுகிறோம்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மிளகாயை நடுத்தர (அல்லது சற்று சிறிய) கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் - எப்போதும் பிரகாசத்திற்காக பல வண்ணங்களில் (எங்களிடம் சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் உள்ளது). இங்கே நாம் ஒரு பெரிய வெங்காயத்தையும் சேர்த்து, அரை வளையங்களாக வெட்டுகிறோம்.

காய்கறிகள் மீது அதிக அளவு ஒயின் வினிகரை ஊற்றி, சில நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும்.

கத்தியைப் பயன்படுத்தி வெள்ளரி மற்றும் தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக மாற்றி பீன்ஸில் சேர்க்கவும்.

இந்த 5-7 நிமிடங்களில், எங்கள் மிளகுத்தூள் marinate முடிந்தது. வினிகரை வடிகட்டி, பீன்ஸில் சேர்க்கவும்.

சுவைக்கு தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

தாவர எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும்.

சாலட்டை ஒரு தட்டில் தனித்தனியாக உப்பு செய்வது நல்லது, இதனால் காய்கறிகள் ஒரு பொதுவான சாலட் கிண்ணத்தில் சாற்றை வெளியிடுவதில்லை.

எல்லோரும் அவரை அறிவார்கள், எல்லோரும் அவரை நேசிக்கிறார்கள். இது வெப்பமான கோடையில் குறிப்பாக நல்லது - இது ஒரே நேரத்தில் நிறைவுற்றது மற்றும் குளிர்ச்சியடைகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரிகள் - 4 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவு
• கருப்பு ஆலிவ்கள் - 20 பிசிக்கள்.
• மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள். வெவ்வேறு நிறங்கள்
• உலர்ந்த ஆர்கனோ - 2 தேக்கரண்டி.
• அழகுபடுத்த துளசி
• இனிப்பு வெங்காயம் (யால்டா) - 2 பிசிக்கள்.
• ஃபெட்டா சீஸ் - 400 கிராம்
• கீரை - 2 நடுத்தர கொத்துகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

நாங்கள் கத்தியால் ஆயுதம் ஏந்துகிறோம். நாங்கள் வெள்ளரிக்காயை பக்ஸாகவும், தக்காளி மற்றும் மிளகு க்யூப்ஸாகவும் மாற்றுகிறோம்.

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.

கீரை இலைகளை கவனமாக கைகளால் கிழிக்கிறோம்.

சேவை செய்வதற்காக எல்லாவற்றையும் சாலட் கிண்ணத்தில் சேகரிக்கிறோம். ஆலிவ் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் கலக்கவும்.

கவனமாக சீஸ் சேர்க்கவும். இரண்டு டீஸ்பூன் ஆர்கனோவுடன் எண்ணெய் ஊற்றுவது இறுதித் தொடுதல்.

உடனடியாக அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

இந்த பிரகாசமான, ஜூசி சாலட் நிச்சயமாக அனைவரையும் மகிழ்விக்கும் - ஆண்கள் இருவரும், அதில் இறைச்சி உள்ளது, மற்றும் பெண்கள், ஏனெனில் இது மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்
• புதிய வெள்ளரி - 180 கிராம்
• முட்டை - 3 - 4 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 10-20 கிராம்
• மூல கேரட் - 30 - 40 கிராம்
• தானிய கடுகு - 1 டீஸ்பூன்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து, ஒன்றின் மஞ்சள் கருவை தனியாக வைக்கவும். எங்களுக்கு அது பின்னர் தேவைப்படும். மீதமுள்ள முட்டைகளை ஒரு முட்டை ஸ்லைசருடன் நறுக்கவும்.

கோழி மற்றும் வெள்ளரியை தோராயமாக சம துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

காய்கறி கத்தியைப் பயன்படுத்தி, உரிக்கப்படும் கேரட்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

எல்லாவற்றையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

ஒரு எரிவாயு நிலையம் எங்களுக்காக காத்திருக்கிறது. இது குறிப்பாக சுவையாக இருக்க, ஒரு முழு டீஸ்பூன் தானிய கடுகு, உப்பு, 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ், ஆனால் சூரியகாந்தி பயன்படுத்தலாம்) கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை அரைக்கவும்.

சாலட் டிரஸ்ஸிங்.

நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தை மேலே தெளிக்கவும், கூடுதல் வண்ணம் சேர்க்கவும்.

ஜார்ஜியாவில் பீன் உணவுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அதனால்தான் இந்த சாலட் "டிபிலிசி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் மிகவும் சுவையானது. ஆண்கள் குறிப்பாக நீண்ட நேரம் கொடுக்கும் முழுமை உணர்வுக்காக இதை விரும்புகிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 கேன்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவு
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
• கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு கொத்து
• மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பல்
• தக்காளி - 300 கிராம்
• வேகவைத்த இறைச்சி - 300-400 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 - 70 மிலி
• வெள்ளை ஒயின் வினிகர் (6%) - 3-4 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

பீன்ஸை நன்கு கழுவி ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உங்களுக்கு நேரமும் விருப்பமும் இருந்தால், பீன்ஸை நீங்களே வேகவைக்கலாம்.

பின்னர் சதைப்பற்றுள்ள மிளகாயை சுத்தமாக கீற்றுகளாக வெட்டி பீன்ஸில் சேர்க்கவும்.

நாங்கள் தக்காளியிலும் அவ்வாறே செய்கிறோம்.

வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கி கலவையில் சேர்க்கவும்.

முந்தைய நாள் வேகவைத்த இறைச்சியை கீற்றுகளாக மாற்றி, ஒரு கொத்து கொத்தமல்லியை இறுதியாக நறுக்கி, பூண்டு அழுத்தி பூண்டை பிழிந்து, இந்த செல்வத்தை சாலட்டில் சேர்க்கிறோம்.

சுவைக்கு உப்பு.

இது கொட்டைகள் பெற நேரம். ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை உலர் சிறிது பழுப்பு வரை, குளிர், இறுதியாக ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது மற்றும் எங்கள் டிஷ் சேர்க்க.

டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும், இது 60-70 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 3-3.5 தேக்கரண்டி 6% ஒயின் வினிகர் கலவையாகும்.

வினிகர் ஒரு நடுநிலை சுவையுடன் எடுக்கப்பட வேண்டும் - வெள்ளை ஒயின் இருந்து. பால்சாமிக் அல்ல, ஆப்பிள் அல்ல, ஏனென்றால்... அவற்றின் சுவை மற்றும் நறுமணம் மிகவும் உச்சரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சாலட்டை "அடைக்கும்"

கிளறி மகிழுங்கள்.

இந்த சாலட்டில் கிட்டத்தட்ட வானவில்லின் அனைத்து வண்ணங்களும் கலக்கப்படுகின்றன. மிகவும் பிரகாசமான, பண்டிகை மற்றும் சுவையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.
• ஆலிவ் அல்லது கருப்பு ஆலிவ் - 1 ஜாடி
• ஊறுகாய் இஞ்சி - 100 கிராம்
• வெள்ளரி - 1 பிசி. நடுத்தர அளவு
• பச்சை வெங்காயம் - 30 கிராம்
• வெந்தயம் - 30 கிராம்
• வோக்கோசு - 30 கிராம்
• பூசணி எண்ணெய் (நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்) - 3-4 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

ஒரு பாத்திரத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை வைக்கவும்.

நாங்கள் பெல் மிளகு மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக மாற்றுகிறோம், அதை சோளத்தில் சேர்க்கிறோம். ஆலிவ்களை அரைத்து, வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கவும்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இஞ்சி நமது சாலட்டில் காரத்தை சேர்க்கும். நாங்கள் அதை மிக நேர்த்தியாக வெட்டுகிறோம்.

சாலட்டில் நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்க்கவும்.

உங்கள் சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். ஆலிவ் அல்லது பூசணி எண்ணெயுடன் சீசன்.

மேஜையில் பரிமாறவும்.

வீடியோவில் நீங்கள் சமையல் செயல்முறையையும் பார்க்கலாம்.

ஒரு மறக்கமுடியாத சுவை கொண்ட மிகவும் அசாதாரண சாலட். கூடுதலாக, அதை தயார் செய்வது எளிது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 சிறிய தலை
• சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 1 சிறிய தலை
• வெந்தயம் - 1 பெரிய கொத்து
• மாதுளை - 1 பிசி.
• சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 4-5 டீஸ்பூன்.
• ஆப்பிள் அல்லது ஒயின் வினிகர் - 4 டீஸ்பூன்.
• பூண்டு - 2 பல்

தயாரிப்பு:

மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கிய சிவப்பு முட்டைக்கோஸை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்த்து, முட்டைக்கோஸ் மிகவும் கடினமாக இருந்தால், அதை மென்மையாக்க உங்கள் கைகளால் பல முறை அழுத்தவும்.

நாங்கள் அதே வழியில் சீன முட்டைக்கோஸை நறுக்குகிறோம். சிவப்பு முட்டைக்கோசுக்கு மாற்றவும்.

வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி மொத்த வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கவும்.

நாங்கள் மாதுளை சுத்தம் செய்கிறோம். ஒரு கைப்பிடி தானியங்களை ஒதுக்கி வைக்கவும். பின்னர் அவர்களுடன் எங்கள் உணவை அலங்கரிப்போம். மீதமுள்ளவை சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

பூண்டை பிழிந்து கொள்ளவும்.

சிறிது உப்பு சேர்க்கவும் - உண்மையில் இரண்டு சிட்டிகைகள். சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் ஏற்கனவே உப்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

வினிகர் மற்றும் எண்ணெயுடன் சீசன். கலக்கவும்.

மாதுளை விதைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

ஓரியண்டல் சுவையுடன் கூடிய இதயம் நிறைந்த சாலட். Lazzat செய்முறை உஸ்பெகிஸ்தானில் இருந்து வருகிறது. இந்த சாலட் உண்மையில் உங்கள் ஆண்களை மகிழ்விக்கும். முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்!

தேவையான பொருட்கள்:

• வியல் - 350 கிராம்
• சிறிய வெள்ளரிகள் - 4 பிசிக்கள்.
• தங்கள் சொந்த சாற்றில் தக்காளி - 350 கிராம்
• கொத்தமல்லி - 1 கொத்து
• வெங்காயம் - 1 தலை
• பச்சை வெங்காயம்
• பூண்டு - 1 பல்
• சுண்டவைப்பதற்கான தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம் + 2 டீஸ்பூன். எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு
• சோயா சாஸ் - 4-5 டீஸ்பூன்.
• மிளகு விருப்பமானது

தயாரிப்பு:

வியல் (அல்லது மாட்டிறைச்சி) மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அதிக வெப்பநிலையில் இறைச்சியை வறுக்கவும். அரை வளையங்களில் ஒரு கத்தி மற்றும் வெங்காயம் நசுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளியில் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். நன்றாக அசை மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான் இறைச்சி சேர்க்க.

5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும். ஆற விடவும்.

நாங்கள் வெள்ளரிகளை கவனிப்போம் - அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

பின்னர் வெள்ளரிகளுடன் வியல் கலந்து கொத்தமல்லி சேர்க்க வேண்டும். மேலே பச்சை வெங்காயம்.

பழச்சாறுக்காக, தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டின் மீது கருப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டுடன் இரண்டு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும்.

தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் மிகவும் அசல் சுவை கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட்ரூட் - 500 கிராம்
• ஃபெட்டா சீஸ் - 250 கிராம்
• வோக்கோசு - 1 கொத்து
• சூரியகாந்தி அல்லது பூசணி விதைகள் - 50 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன்.
• எலுமிச்சை சாறு - 4 டீஸ்பூன்.
• தேன் - 2 டீஸ்பூன்.
• பூண்டு - 2 பல்
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
• ஆர்கனோ - 1 சிட்டிகை

தயாரிப்பு:

பீட்ஸை முன்கூட்டியே வேகவைத்து குளிர்விக்கவும்.

பீட்ஸை வேகவைக்காமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் அவற்றை படலத்தில் போர்த்தி ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் சுட வேண்டும் (ஒரு பெரிய மாதிரிக்கு ஒன்றரை)

முதலில், ஃபெட்டா சீஸை மரைனேட் செய்யவும். இதைச் செய்ய, க்யூப்ட் சீஸில் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஒரு சிட்டிகை ஆர்கனோவுடன் ஆலிவ் (அல்லது சூரியகாந்தி) எண்ணெய்:

பின்னர் அது பீட்ஸின் முறை - நாங்கள் அவற்றை தோலுரித்து நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக மாற்றுகிறோம். வோக்கோசை இறுதியாக நறுக்கி, பீட்ஸில் சேர்க்கவும்.

இப்போது டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. இதைச் செய்ய, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, தேன், சுவைக்கு உப்பு, கருப்பு மிளகு, இறுதியாக அரைத்த பூண்டு ஆகியவற்றை ஆழமான குறுகிய கொள்கலனில் வைக்கவும், நிலையான குழம்பு உருவாகும் வரை பிளெண்டருடன் அடிக்கவும்.

சாலட்டை இணைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

ஒரு பரந்த பரிமாறும் டிஷ் மீது பீட்ஸை வைக்கவும். ஊறுகாய் சீஸ் மேல். எங்கள் ஆடையுடன் நன்றாக தெளிக்கவும். அதனால் எல்லாம் நனைந்துவிட்டது. மற்றும் ஒரு அலங்காரமாக, உரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி அல்லது பூசணி விதைகள் கொண்டு தெளிக்க.

இந்த சாலட் எடை இழக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் ஏற்றது. குறைந்த கலோரி, சுவையான சாலட், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு உண்மையான விளக்குமாறு, உடலில் இருந்து அதில் குவிந்துள்ள நச்சுகளை துடைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்
• கேரட் - 100 கிராம்
• பீட்ரூட் - 100 கிராம்
• கீரைகள் - 2 டீஸ்பூன்.
• ஆப்பிள் (பச்சை) - 1 பிசி.
• செலரி - 1 தண்டு
• எலுமிச்சை சாறு - 1-2 டீஸ்பூன்.
• ஆளிவிதை எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் பீட்ஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். காய்கறிகள் சற்று கடினமானதாக இருந்தால், அவற்றை மென்மையாக்க உங்கள் கைகளால் சிறிது பிசைந்து கொள்ளலாம்.

ஒரு செலரி தண்டு சேர்த்து, குறுக்காக வெட்டி, எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

இறுதியாக, பச்சை ஆப்பிளை தோலுரித்து, கீற்றுகளாக நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

ஆளிவிதை எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு டிரஸ்ஸிங் கொண்டு தூறல்.

மீண்டும் கலக்கவும்.

மேலும் விவரங்கள் - வீடியோவில்

ஜப்பானிய உணவுகள் இப்போது ஃபேஷனில் உள்ளன - சுஷி, ரோல்ஸ் போன்றவை. ஜப்பானிய சுவையுடன் கூடிய சாலட்டை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்
• வெள்ளரிகள் - 2 - 3 பிசிக்கள்.
• கோழி மார்பகம் - 100 கிராம்
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• சூடான மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சிறிய கொத்து
• சோயா சாஸ் - அரை கண்ணாடி
• எலுமிச்சை சாறு - 4 டீஸ்பூன்.
• எள் எண்ணெய் - அரை கப்
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். ஸ்லைடு இல்லை
• எள் விதைகள்

தயாரிப்பு:

ஒரு ரஷ்ய நபருக்கு இந்த சாலட்டில் ஒரு அசாதாரண மூலப்பொருள் ஒரு ஆம்லெட் பான்கேக் ஆகும். அங்குதான் தொடங்குவோம்.

எனவே, ஒரு துளி தாவர எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு. ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் இருந்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் 4 ஆம்லெட் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள. அவை குளிர்ந்தவுடன், மீதமுள்ள பொருட்களை தயார் செய்வோம்.

வெள்ளரிகள் மற்றும் முன் வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தை நீண்ட மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

நாங்கள் சீன முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கிறோம், குறுகிய ரிப்பன்களை வெட்டி.

இந்த நேரத்தில் எங்கள் அப்பத்தை குளிர்வித்தது. முட்டைக்கோஸைப் போலவே குறுகிய ரிப்பன்களாக வெட்டுகிறோம்.

நீங்கள் கேக்கை ஒரு ரோலில் உருட்டினால் இதைச் செய்வது மிகவும் வசதியானது.

மொத்த கலவையில் இறுதியாக நறுக்கிய மிளகாய் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க, சர்க்கரை கரைக்கும் வரை தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கலக்கவும்.

டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றி கிளறவும்.

உலர்ந்த வாணலியில், எள்ளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அவற்றை சாலட்டில் தெளிக்கவும்.

முடிவை அனுபவிக்கிறோம்.

ஒரு அற்புதமான, உண்மையிலேயே மிருதுவான சாலட் லேசான உணவு உணவை விரும்புவோர் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை ரொட்டி - 200 கிராம்
• கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• இனிப்பு வெங்காயம் (யால்டா) - 1 பிசி.
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• கீரை - 1 தலை
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்.
• தாவர எண்ணெய் - 4-5 டீஸ்பூன்.
• மிளகு

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தை நம் கைகளால் இழைகளாக பிரிக்கிறோம். ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும்.

நறுக்கிய வெள்ளரி, அரைத்த சீஸ் மற்றும் இனிப்பு வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் சேர்க்கவும்.

கீரை இலைகளைச் சேர்க்கவும். அவர்கள் கையால் கிழிக்கப்பட வேண்டும்.

எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, வெள்ளை ரொட்டியிலிருந்து க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்து, டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும். அதை தயாரிக்க, காய்கறி எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சுவைக்க கலக்கவும்.

நாங்கள் அதை உடனடியாக வழங்குகிறோம்.

மேலும் இந்த சாலட்டை எப்படி தயாரிப்பது என்பது குறித்த காணொளி.

இந்த சாலட்டின் பெயர் தனக்குத்தானே பேசுகிறது. ஆரோக்கியமான உணவு விதிகளை கடைபிடிக்கும் அனைவருக்கும் இது ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை - 1 கொத்து
• தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரிகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 கேன்
• எள் விதைகள்
• ஆளி விதை எண்ணெய்

தயாரிப்பு:

கீரை இலைகளை ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்கவும், இதனால் அவை சுற்றளவைச் சுற்றி ஒரு அழகான விளிம்பை உருவாக்குகின்றன.

மீனில் இருந்து எலும்புகளை அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, கீரை இலைகளில் வைக்கவும். எந்த மீனையும் அதன் சொந்த சாற்றில் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக பிங்க் சால்மன் அல்லது டுனா.

வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அவற்றை மீனின் மேல் வைக்கவும்.

அடுத்த அடுக்கு கடின வேகவைத்த முட்டைகள். வெட்டு வடிவம் முக்கியமல்ல, அது சுவையை பாதிக்காது. முக்கிய விஷயம் மிகவும் சிறியது அல்ல.

முடிவில், சாலட்டில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, ஆளி விதை எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். மற்றும் விரும்பினால், எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

சாலட் தயார்.

மிகவும் கோடைகால சாலட். சீமை சுரைக்காய் பருவத்தில் - ஒரு தெய்வீகம். இதை சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம் - எந்த வடிவத்திலும் சுவையாக இருக்கும். ஒரு முறை முயற்சி செய்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இளம் சுரைக்காய் - 1 கிலோ
• வால்நட்ஸ் - அரை கப்
• வோக்கோசு - சிறிய கொத்து
• பூண்டு - 2 பல்
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்.
• கருப்பு மிளகு - ஒரு சிட்டிகை
• தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி

தயாரிப்பு:

சுரைக்காயை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். அவை க்யூப்ஸாக இருந்தால் மிகவும் வசதியானது. சீமை சுரைக்காய் குறிப்பாக இளமையாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் அதிலிருந்து தோலை அகற்றி விதைகளை அகற்ற வேண்டும்.

இதன் விளைவாக வரும் க்யூப்ஸில் உப்பு சேர்த்து, கலந்து, ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், சுமார் அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள், இதனால் அவை உப்பு மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வெளியிடுகின்றன.

இந்த நேரத்தில், கொட்டைகளை கத்தியால் நறுக்கவும்.

30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சீமை சுரைக்காய் வறுக்கத் தொடங்குகிறோம் - உலர்ந்த வரை அவற்றை நன்கு துடைக்கவும்.

பின்னர் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி மிகவும் சூடாகவும். சீமை சுரைக்காய் பொன்னிறமாகும் வரை 1 அடுக்கில் வறுக்கவும்.

வறுத்த சீமை சுரைக்காய்க்கு வோக்கோசு மற்றும் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

ஒரு சிட்டிகை மிளகுத்தூளுடன் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் கலந்து, 1-2 நறுக்கிய பூண்டு கிராம்புகளைச் சேர்த்து சாலட்டின் மீது ஊற்றவும்.

இந்த சாலட்டை எப்படி தயாரிப்பது என்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, இங்கே பார்க்கவும் -

சீசர் சாலட் அதன் தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் சிறந்த சுவைக்காக பலரால் விரும்பப்படுகிறது. இந்த சாலட்டின் பல வகைகளில் ஒன்றை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன் - கோழியுடன் சீசர்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 சிறிய தலை
• கோழி மார்பகம் - 300 கிராம்
• பூண்டு ரொட்டி croutons - 100 கிராம்
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 150 மிலி
• பூண்டு - 2 பல்
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• கடுகு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்லைடு இல்லை
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

சீன முட்டைக்கோஸை எங்கள் கைகளால் தன்னிச்சையான ஆனால் சுத்தமாக துண்டுகளாக கிழிக்கிறோம். ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் சம அடுக்கில் வைக்கவும்.

அடுத்த அடுக்கு வேகவைத்த கோழி ஃபில்லட் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. கோழியை வேகவைப்பது மட்டுமல்லாமல், வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும் முடியும்.

அடுத்த படி பூண்டு croutons ஆகும். நீங்கள் அவற்றை ஆயத்தமாக வாங்கலாம் அல்லது அவற்றை நீங்களே தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, உலர்ந்த வெள்ளை ரொட்டி எண்ணெய் மற்றும் அதில் வறுத்த பூண்டுடன் ஊற்றப்படுகிறது.

க்ரூட்டன்களை வைத்த பிறகு, நாங்கள் சாஸைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம்.

ஆலிவ் எண்ணெய், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். எல்லாம் சாலட் பொருட்களின் பட்டியலில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவுகளில் உள்ளது. ஒரே மாதிரியான குழம்பு உருவாகும் வரை அனைத்தையும் அதிக வேகத்தில் அடிக்கவும்.

எங்கள் சாலட் மீது விளைவாக டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற.

மேலே துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும். பட்டாசுகள் நனையும் முன் விரைவாக பரிமாறவும்.

அசாதாரண சூடான சாலட். குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் இது மிகவும் பொருத்தமானது. மூலம், அது முதலில் மேஜையில் இருந்து மறைந்துவிடும்.

இது சேவை செய்வதற்கு முன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
• செர்ரி தக்காளி - 300 கிராம்.
• சீஸ் சீஸ் - 300 கிராம்
• கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி)
• பூண்டு - 3-5 கிராம்பு
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்

தயாரிப்பு:

பாலாடைக்கட்டியை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். நாங்கள் பாலாடைக்கட்டியை எடுத்து, அதே எண்ணெயில் சாம்பினான்களை வறுக்கவும். செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டி காளான்களில் சேர்க்கவும். சீஸ் சேர்க்கவும்.

பூண்டு மற்றும் மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். சாலட்டில் ஊற்றவும்.

உப்பு மற்றும் மசாலா. அது குளிர்விக்கும் முன் - மேஜையில்.

இந்த சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி இங்கே மேலும் அறியலாம் -