Sopa enlatada “Sardinas. Sopa de sardinas en lata Receta de sopa de sardinas en lata

Desafortunadamente, no siempre es posible preparar sopa de pescado con pescado fresco, entonces una rápida sopa de pescado enlatada. Por supuesto, todavía le queda un largo camino por recorrer, pero, sin embargo, la sopa resulta muy sabrosa y rica. En aquellos casos en los que necesita urgentemente alimentar a su familia con algo caliente y satisfactorio, y no con comida seca, esta receta de pescado se convierte en un salvavidas. Puedo cocinar esta sopa de pescado con sardinas en solo 30 minutos.

Para prepararlo puedes utilizar no solo sardinas en aceite, sino también cualquier otro pescado enlatado, ya sea salmón rosado o saurio. La decisión es tuya. A pesar de su sencillez, las recetas de este tipo de sopas son variadas. La mayoría de las veces se cocinan con arroz, aunque también puedes ver recetas con cebada, trigo y queso fundido.

Ingredientes para una cacerola de dos litros sopa de pescado enlatada sardinas con arroz:

• Arroz – 20 gr.,
• Patatas – 4-5 piezas,
• Zanahorias – 1-2 piezas,
• Conservas “Sardina en aceite” – 1 ud.,
• Hoja de laurel – 2-3 piezas,
• Cebollas – 1 pieza,
• Sal y especias.

Sopa de pescado con sardinas enlatadas - receta

La preparación de la sopa de sardinas comienza con la preparación de las verduras. Pelar las zanahorias, las patatas y las cebollas. Corta las zanahorias en círculos o semicírculos.

Sopa de pescado con sardinas enlatada. Foto

Al comer alimentos secos durante al menos un día, el estómago comienza a protestar, por lo que los alimentos líquidos calientes son una parte integral de una dieta saludable. Y para diversificar tu menú te ayudarán nuestras recetas, que te indicarán cómo cocinar sopa o sopa de pescado con sardinas enlatadas (sardinella) en una olla de cocción lenta o en una cacerola. Hay muchísimas opciones, todas extraordinarias, pero este plato sólo lo hace más tentador y sabroso. Entonces, dejemos las plantillas y pasemos a soluciones no estándar.

¡Atención! ¡Atención! Todas las personas que hacen dieta y los deportistas, y mucho menos cualquiera, pero antes que nada deberían mostrar interés por la sopa con pescado enlatado, cuyo contenido calórico es, bueno, simplemente ridículo, de 50 kcal por 100 g, pero el nivel de proteína en el pescado es fuera de serie. Pero para un cuerpo tonificado necesitas proteínas, ya que es el principal componente de construcción de los músculos. Entonces, vayamos a la cocina y aprendamos a cocinar sopa de pescado con sardinas enlatadas.

Sopa "Estudiante de un hacha"

Ingredientes

• sardinas enlatadas— 1 banco + -
• - 1 PC. + -
• — 6 uds. + -
• - 1 cabeza + -
• - gusto + -
• - 1-2 hojas + -
• fideos instantáneos- 1 paquete + -

Preparación

Esta opción de sopa será indispensable para los estudiantes que viven en una residencia universitaria. Si muestras algo de actividad, usas el encanto y un poco de arrogancia, luego, pasando por los vecinos, podrás recoger un juego de comida para nuestro plato, que, por cierto, es muy sabroso y el olor es tan apetecible que tendrás que cocinar. en tu habitación, y no en la cocina compartida, para no quedarte con hambre, primero pon agua (2-2,5 litros) en una cacerola a hervir al fuego.

1. En este momento, lave, pele, ralle y corte las verduras: cebollas en cubos, zanahorias en un rallador grueso, patatas en cubos.
2. Coloque las cebollas y las zanahorias en una sartén precalentada, untada con aceite, fría, luego agregue el puré de sardinas de una lata con un tenedor (elija las semillas si es posible), vierta el jugo de la comida enlatada y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3. Después de que hierva el agua, ponga las patatas en la sartén y, después de 10-15 minutos, agregue todo el pescado, las verduras salteadas y los fideos. Sazone con sal, pimienta y hojas de laurel.

En 5 minutos el guiso estará listo. Si tienes mucha suerte y puedes conseguir eneldo, cortándolo finamente podrás darle sabor y decorar el plato.

* Interesante del cocinero.
La mayoría de la gente no conoce la diferencia entre sardinas y sardinelas, creyendo ingenuamente que son el mismo pescado pero con nombres diferentes. Sólo hay una pizca de verdad en esto.
La Sardinella es un pez bastante grande, que alcanza los 900 g de peso y 40 cm de longitud, pariente de las sardinas, peces pequeños cuyo peso no supera los 60 gy un tamaño de 25 cm.

Sopa de pescado enlatada "Perezosa en olla de cocción lenta"

En Rusia, las mujeres siempre eran fuertes y estaban en forma gracias a su arduo trabajo, razón por la cual en aquellos días se valoraban las bellezas fuertes y rubicundas de talla 3XL. Hoy en día es al revés: todo tipo de máquinas "inteligentes" trabajan para las esposas en casa, mientras que los encargados del hogar doblan la espalda tras hacer agotadores entrenamientos en los gimnasios. Pero, digan lo que digan, necesitamos alimentar a nuestro marido, así que tomamos una olla de cocción lenta y cargamos comida en ella, y prepararemos sopa de pescado con comida enlatada y arroz.

Ingredientes

• Sardinella en aceite – 1 frasco;
• Cebolla – 1 pieza;
• Zanahoria – 1 pieza;
• Pimienta búlgara – 1 pieza;
• Cebollas verdes – 1 manojo;
• Hojas de eneldo – ½ manojo;
• Perejil – ½ manojo;
• Patatas – 3 piezas.;
• Granos de arroz – 2 cucharadas;
• Agua - 1,5 litros;
• Sal;
• Laurel – 2 piezas.;
• Aceite de girasol – 50 ml;

Preparación

1. Limpiamos las cebollas, la picadora y las zanahorias, las picamos (cebollas y pimientos), las rallamos con un rallador mediano (zanahorias) y las ponemos en un bol multicocina con aceite vegetal, donde, encendiendo el programa “Hornear”, salteamos las un poco las verduras. 5 minutos serán suficientes.
2. Después de pelar los tubérculos de patata, córtelos en tiras grandes.
3. Pica finamente todas las cosas verdes (cebolla, perejil y eneldo) y enjuaga bien el arroz con agua corriente.
4. Retire el pescado del frasco, quítele las espinas y córtelo en varias rodajas pequeñas.
5. Ahora agregue patatas, hierbas, pescado, sal, especias (opcional), laurel para freír y vierta agua. Configure el modo de cocción en "Guisado" y el temporizador en 1 hora.

Y listo, puedes seguir con tus asuntos. Después de 60 minutos, el dispositivo emitirá una señal indicando que la cena está lista y podrás invitar a tu familia a la mesa para disfrutar de una sopa de pescado enlatada caliente y aromática.

Sopa de pescado "Maná del mar"

Comer sopa de pescado enlatado es, por supuesto, cuestionable y se parece más bien a una simple sopa casera hecha con mariscos enlatados. Pero si quieres probar el abulón, pero no tienes pescado fresco, entonces los frascos servirán, lo principal es que el resultado será excelente.

Ingredientes

• Sardinas en un frasco – 2 piezas.;
• Patatas -5 piezas.;
• Zanahorias – 1 pieza;
• Cebolla – 1 cebolla;
• Sémola – 2 cucharadas;
• Cualquier verdura – 1 manojo;
• Laurel - 2 hojas;
• cilantro molido;
• Pimienta molida;
• Sal.

Preparación

1. Lavar las cebollas, las verduras y los tubérculos, pelarlos y cortarlos: las cebollas en aros, las patatas en cubos, las zanahorias en círculos, picar las verduras finamente.
2. Coloca una cacerola con agua (3 litros) al fuego y agrega todas las especias, la sal y todas las verduras.
3. Hay que cocinarlas hasta que las patatas y las rodajas de zanahoria se ablanden, y luego ponemos las sardinas enlatadas a las que previamente les hemos quitado las crestas “para nadar”, y también vertemos la marinada de los tarros.
4. El toque final es la sémola, la echamos inmediatamente después del pescado en un chorro fino, revolviendo constantemente la sopa de pescado para que no se formen grumos.
5. Después de esto, cocinamos nuestro plato por otros cinco minutos y, finalmente, lo condimentamos con hierbas.

El olor que emana es simplemente asombroso, y si obtienes un oído así en un caldero en la naturaleza, generalmente será un "huracán". La sopa de sardinas enlatadas es un campo enorme para experimentar con ingredientes, donde cada vez saldrá algo completamente nuevo y delicioso. No temas usar hierbas y especias y te sorprenderá cómo una sola cucharada de condimento puede cambiar por completo el sabor de un plato.

Durante la Cuaresma, los pocos días en que se permite el pescado, se puede comer una sopa ligera hecha con sardinas enlatadas. Y, por supuesto, a todos los que no sigan estas reglas, en cualquier época del año.

Este primer plato es sencillo, rápido de preparar, pero tan sabroso como pueden ser las conservas.

Para preparar esta sopa necesitarás los productos que se muestran en la foto.

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Vierte 1 litro de agua en un cazo y añade las patatas. Coloca la sartén al fuego.

Pela y lava una zanahoria pequeña y una cebolla pequeña. Cortar en cubos. Colocar en una sartén con aceite de girasol. Freír a fuego medio durante 10 minutos.

Agrega las cebollas y las zanahorias a la sartén.

Cuando las patatas, zanahorias y cebollas estén listas, abre la lata de sardinas. Dreno el líquido del frasco. Haz lo que estás acostumbrado a hacer tú mismo.

Agrega pescado a la sopa. Agrega la hoja de laurel, sal y pimienta negra molida al gusto.

Cocine por otros 5-7 minutos y apague. Agregue las hierbas picadas y las aceitunas.

Se ha preparado sopa de sardinas enlatadas.

Primero almorzamos.

¡Saludos a todos los que pasaron por aquí!
Nuestra vida no se detiene, muchas veces todos tenemos prisa por llegar a algún lugar, por eso a veces queda muy poco tiempo para cocinar. Es en esta situación que preparo una sopa rápida con pescado enlatado. En la versión de hoy, uso sardinas enlatadas con aceite añadido.

Bueno, no perdamos un tiempo precioso y comencemos. Necesitaremos patatas, cebollas, zanahorias, fideos pequeños, un poco de aceite vegetal para freír, sal y especias al gusto, si lo deseas, puedes añadir un poco de crema agria o mayonesa al final.

Vierte agua en la cacerola y prende fuego.

En este momento, lave y pele bien todas las verduras necesarias para preparar la sopa.

Cortar las patatas en cubos.

Picamos también la cebolla.

Tres zanahorias en un rallador grande o mediano.

Ahora preparemos la mezcla para freír para condimentar la sopa con sardinas enlatadas.
Coloca al fuego una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente añade la cebolla picada y sofríe durante 2-3 minutos.

Agregue allí las zanahorias ralladas, mezcle y cocine a fuego lento durante unos minutos más.

Nuestra gasolinera está lista, apágala y déjala por ahora, déjala esperar un poco.

Durante nuestras acciones anteriores, el agua de la cacerola ya había hervido. Agrega un poco de sal y agrega las patatas picadas.

Cuando vuelva a hervir retiramos la espuma y bajamos un poco el fuego. Espera 10 minutos hasta que las patatas estén casi listas.

En este momento, prepara la comida enlatada. Abre la sardina enlatada.
Y amasar ligeramente con un tenedor para que los trozos de pescado queden más pequeños.

Lave bien las verduras frescas y pique finamente. Solo agregué cebollas verdes, pero puedes usar perejil fresco o eneldo si tienes.

Cuando las patatas se hayan cocido un poco, añade a la sartén el pescado enlatado junto con el líquido. Y también aderezo para sopa ya preparado. Si lo desea, agregue las especias adecuadas. Agregué sólo un poco de pimienta negra molida.

Retirar la espuma, esperar hasta que vuelva a hervir y verter una pequeña cantidad de fideos pequeños en la sartén.
Remueve la sopa para que los fideos no se peguen. Cocine por 5 minutos, no más.

Retire la espuma por última vez y agregue hierbas frescas a la sartén con la sopa. Apagar el fuego, cerrar la tapa y esperar 5 minutos a que la sopa se remoje un poco.

La sopa de sardinas enlatada está lista. Viértalo en tazones de sopa y sirva.

Si lo deseas, puedes añadir una cucharada de mayonesa o crema agria, pero puedes prescindir de ellas por completo.

Pasamos unos 30 minutos preparando esta deliciosa sopa.
A pesar de la opinión controvertida sobre los peligros de los alimentos enlatados, creo que su uso a veces es muy apropiado, porque los platos preparados con ellos siempre resultan muy sabrosos y es necesario dedicar muy poco tiempo a prepararlos.

¡Buen provecho a todos!

Hora de cocinar: PT00H30M 30 min.

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

Seguramente todo el mundo tiene momentos en los que hay una catastrófica falta de tiempo para preparar la comida, y la familia necesita ser alimentada, y en la próxima media hora es recomendable servir sopa caliente y fresca en la mesa. Por eso, tenemos preparada una receta que le permitirá preparar una sopa abundante y muy aromática en cuestión de minutos. Cuando vayas al supermercado a hacer tu próxima compra, compra unas latas de conservas de “Sardina en Aceite”, sólo para esas ocasiones. Porque la base de nuestra sopa es precisamente esa misma sardina. También añadiremos un poco de queso derretido, especias, patatas y cebolla. Sí, el conjunto de ingredientes parece muy pequeño, pero créame, o mejor aún, compruébelo, la sopa resulta increíble: el delicado sabor cremoso del pescado es incomparable. Empecemos a preparar nuestra sopa con sardinas enlatadas, la receta de la foto con queso derretido tiene un delicado sabor picante. Éste no es menos sabroso.

- sardina en aceite – 1 lata (280 gr.),
- patatas – 4 piezas,
- queso fundido – 1 ud. (200 gramos),
- cebolla morada – 70-80 gr.,
- agua filtrada – 1,3 l.,
- laurel – 2 piezas,
- pimienta de Jamaica – 2 guisantes,
- granos de pimienta negra – 3 piezas,
- sal marina – ½ cucharadita,
- perejil – 6 ramitas.

Receta con fotos paso a paso:

Coloque una cacerola con agua en la estufa, midiendo de antemano la cantidad requerida: 1,3 litros. Llevar a ebullición. Mientras tanto, mientras el agua hierve, pela rápidamente los tubérculos de patata, lávalos y sécalos. Con un procesador de alimentos, ralle las patatas hasta obtener trozos grandes. También puedes rallar patatas en un rallador especial para ensaladas coreanas. Este método de cortar hará que nuestra sopa sea más espesa, sedosa y rica.




Coloca las patatas chips en el agua ya hirviendo y reduce un poco el fuego. Las patatas picadas de esta manera se cocinarán muy rápido; de hecho, esta es la sopa que hacemos: rápida y sabrosa. En unos seis minutos las patatas estarán listas. Califica este también.




También agregaremos inmediatamente especias para realzar el sabor y el aroma: laurel, guisantes de dos tipos de pimientos.




Pela y enjuaga una cebolla morada de tamaño mediano, pícala en cubos pequeños e inmediatamente colócala directamente en la sartén con las patatas. No utilizamos para freír ni saltear, aquí las cebollas de esta forma son más apropiadas.






Siguiendo las rodajas de cebolla, pica el queso fundido. Y como ya habrás adivinado, no esperamos ni medimos el tiempo, sino que inmediatamente ponemos el queso en la sartén. En unos siete u ocho minutos nuestro queso se derretirá por completo.




Abrimos el tarro de esa misma sardina, la vertemos directamente con el jugo y pasamos el pescado a un bol aparte. Y finalmente, mira este sencillo.




Trituramos un poco la conserva con un tenedor, no hacemos un puré homogéneo, queremos conseguir trozos de pescado de diferentes tamaños en la sopa. Coloca el pescado en una sartén, toma una muestra y agrega sal a tu gusto. Eso es todo, deje que la sopa hierva literalmente durante tres o cuatro minutos y retírela del fuego.




Además, puedes agregar perejil picado a cada plato y condimentar la sopa con sardinas enlatadas y queso fundido con pimentón dulce molido.






¡Buen provecho!