Cena rápida hombres sabrosos. ¿Qué cocinar barato y sabroso? Recetas económicas. Cazuela de carpaccio de calabaza

19.03.2022

La cena suele ser la última comida del día, pero suele ser la más agradable, ya que te permite relajarte y disfrutar de tu comida sin prisas. Además, en este horario, toda la familia se reúne en la misma mesa y comparte las noticias del día. Eso sí, ocupa un lugar especial al que

se necesita un enfoque especial. De cualquier manera, es una comida importante y, contrariamente al adagio de que se le debe dar al enemigo, queremos que nuestras cenas sean variadas y deliciosas sin tomar mucho tiempo de preparación.

El problema de la comida rápida

Afortunadas son aquellas familias en las que siempre hay alguien en casa que podría recibirte del trabajo y alimentarte con comida abundante. Desafortunadamente, las realidades del mundo moderno sugieren que todos los miembros de la familia trabajan o estudian y solo se reúnen por la noche y, por regla general, a la mesa. La encargada del hogar tiene que cocinar, y no importa lo cansada que esté después del trabajo. Por eso, las azafatas de todo el mundo están pensando en cómo hacerlo de manera rápida y sencilla, para que puedan alimentar adecuadamente a sus familias, y no caer en la impotencia. La comida final debe ser, ante todo, saciante y nutritiva, pero al mismo tiempo no contener grasas innecesarias e insalubres ni carbohidratos rápidos, porque nuestro estómago trabaja toda la noche y no hay que sobrecargarlo.

El principal problema de las cenas es su tiempo de preparación. La mayoría de los platos requieren un corte a largo plazo de los productos, y también se debe tener en cuenta el proceso de cocción en sí. No quiero pasar mi precioso tiempo libre después del trabajo parado frente a la estufa, por lo que debe buscar recetas que no le lleven mucho tiempo, pero que al mismo tiempo le permitan comer mucho.

espacios en blanco

Si eres una persona reflexiva, probablemente ya sepas de antemano qué cocinar de forma sencilla para la cena. Una estrategia muy rentable es preparar espacios en blanco que se pueden congelar o simplemente guardar en el refrigerador hasta que sean útiles. Por ejemplo, si le gustan las papas al horno, puede cortarlas en rodajas con anticipación, cuando tenga tiempo, póngalas en una bolsa para hornear y vierta un poco de aceite de oliva.

aceite, agrega tus especias favoritas y deja en el refrigerador hasta la cena. Cuando regrese del trabajo, todo lo que tiene que hacer es poner sus papas en escabeche en el horno y continuar con sus asuntos, y la cena estará lista en 30 minutos. ¿Qué podría ser más fácil? Y así lo puedes hacer en la mayoría de los casos y reducir cualquier receta a 15 minutos. Muy bueno si cocinas cenas para la semana. Entonces es aún más fácil, pasa tres horas los fines de semana en los preparativos, y después del trabajo no tienes que estudiar detenidamente la estufa o averiguar qué cocinar hoy.

Selección de producto

Como saben, la cena no debe ser pesada y grasosa, de lo contrario, simplemente no podrá conciliar el sueño y por la mañana experimentará molestias. Por eso, un punto muy importante es la elección de los productos y la forma en que se preparan. Esto no significa que solo pueda comer ensaladas o pescado por la noche. Para nada, solo reduce la cantidad de aceite al freír y reemplaza los alimentos difíciles de digerir por otros más livianos. Una excelente opción para la cena sería el pescado o el pollo, esta es una carne blanca ligera que se digiere rápidamente y aporta al organismo todas las sustancias necesarias. Y hay muchos métodos de cocción útiles, especialmente si tiene una caldera doble o una olla de cocción lenta en casa. Es extremadamente importante recordar que también debe comer alimentos vegetales para la cena. Asegúrese de agregar una ensalada a su comida y no sentirá pesadez en el estómago. Y otro punto al que debes prestar especial atención es a la combinación de productos. Si está cocinando carne, entonces no necesita servir papas o pasta como guarnición, tal combinación, aunque sabrosa, de ninguna manera es saludable y no es adecuada para la cena. No se olvide de las sopas, se pueden preparar tanto con carne como con verduras y champiñones, y para que sean más satisfactorias, agregue un poco de cereal.

carne de res para la cena

Uno de los productos más comunes y populares es la carne de vacuno, a saber, la carne de vacuno. Desde él puedes cocinar una gran cantidad de platos diferentes, tanto primeros como segundos. Todo depende de lo que

parte de la canal que utiliza en un caso particular. Si es carne con hueso entonces se puede hacer un rico caldo para sopa, y si es costillar pues simplemente se hacen para hornear, pero lo mejor es el lomo de lomo, se puede hacer de todo. Veamos algunos ejemplos de qué cocinar para la cena de forma rápida y sencilla con este maravilloso producto.

stroganoff de ternera

Plato famoso y amado por muchos. Para ello necesitarás filete de ternera, cebolla, ajo (2-3 dientes), pimienta, sal, un poco de mantequilla y nata (20%). El conjunto de productos es pequeño, pero el plato resulta muy sabroso y tierno. Enjuague la carne con agua corriente y córtela en tiras pequeñas. Calentar el aceite de girasol en una sartén y poner la carne en ella. Freírlo a fuego lento hasta que esté dorado. Picar la cebolla y el ajo y agregar a la carne, sazonar con sal y pimienta. Cuando la cebolla esté tierna, vertemos todo con la nata y añadimos una cucharada de mantequilla para que no se deslamine la mezcla. Solo queda esperar hasta obtener la carne en una salsa espesa y cremosa. Siempre puedes cambiar un poco la receta y agregar tus especias favoritas.

Estofado húngaro

La carne de res para la cena va bien con las verduras, por lo que el goulash es una excelente opción, la carne es tierna y se derrite en la boca. La cocción le llevará un máximo de 35 minutos, y solo le llevará 5 minutos preparar los productos. Cortar un trozo de carne de res en cubos, picar finamente la cebolla y el ajo, sumergir los tomates en agua hirviendo durante 2 minutos, quitar la piel y picar finamente, cortar el pimiento morrón en rodajas pequeñas. Esa es toda la preparación, solo queda freír la carne con todas las verduras, verter agua hirviendo y dejar cocer durante 20-30 minutos. Es recomendable cocinar en una cacerola o cacerola. No olvides la sal y la pimienta y la hoja de laurel también. Usando el mismo principio, puede cocinar estofado, luego también puede agregar calabacín y tomar menos carne, obtiene una opción más dietética.

carne de cerdo para la cena

El siguiente producto popular es la carne de cerdo. Se considera muy aceitoso.

carne. Sin embargo, si toma las llamadas esquinas, allí no verá una sola raya con grasa. La mejor manera de cocinar este producto es al horno o guisado, entonces la carne queda suave y tierna. No olvides que todas las recetas se pueden finalizar, teniendo en cuenta que puedes hacer algunas preparaciones con anticipación para ahorrar tiempo. A continuación se muestra cómo puede preparar comidas rápidas para la cena.

carne en frances

Esta es una receta muy sencilla, y le gustará a casi todo el mundo. Necesitará filete de cerdo, se puede cortar en rodajas y batir, o se puede cortar inmediatamente en trozos pequeños. Prepare una bandeja para hornear y engrásela con aceite vegetal. Precalentar el horno a 180-200 grados. Entonces, ponga la carne preparada en una capa en una bandeja para hornear, sal y pimienta. El siguiente es el turno de las cebollas y los champiñones, freírlos en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que estén medio cocidos y vierta la crema agria, cocine a fuego lento durante 5 minutos (no más). Luego vierta la mezcla de champiñones sobre el cerdo y cubra generosamente todo con queso rallado, si lo desea, espolvoree con perejil o eneldo. Metemos en el horno y horneamos durante 25-30 minutos. Puede cocinar todo con anticipación, ponerlo en una fuente para horno y congelar. Cuando sea la hora de la cena, simplemente coloque el molde en el horno durante 25-30 minutos también.

Cerdo en la manga

¿Todavía te preguntas qué cocinar para la cena de forma rápida y sencilla? Las bolsas y mangas para hornear lo ayudarán, es muy simple, rápido y sabroso cocinar en ellas. Haga los preparativos para la próxima semana y congele, ¿qué podría ser más fácil? Corta el cerdo en trozos y marina con tus especias favoritas y tu elección de aceite, kéfir o jugo de naranja. Solo queda perforar la bolsa para que haya una salida de aire caliente y ponerla en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 180-200 grados. Puede cocinar el plato principal y la guarnición en un solo paquete. Solo junta con la carne todas las verduras que quieras. Pueden ser pimientos, calabacín, berenjena, brócoli o coliflor.

Pollo y pavo para la cena.

Ya se mencionó anteriormente que debe comer alimentos para la cena que no causen pesadez en el estómago y que no interfieran con un sueño saludable, por lo que el pollo o el pavo son ideales. Otra ventaja del ave es que se combina con casi todos los productos, por lo que no tiene que preocuparse por la elección de la guarnición durante mucho tiempo. En cuanto al tiempo, casi cualquier plato con este ingrediente se prepara rápidamente.

Brochetas de pollo con piña

Para preparar este plato bastante exótico, necesitarás pollo.

pechuga, es decir filete, a razón de un filete por persona. Además, necesitarás piña, puedes usarla tanto fresca como enlatada. Corte el filete en cubos, póngalo en un bol y vierta la salsa de soja, agregue pimienta negra, ajo rallado y, si le gusta el sabor del curry indio, luego media cucharadita de esta maravillosa especia. Dejar marinar durante 10-15 minutos, no más. La piña también se debe cortar en cubos. Remojar las brochetas en agua para que no se quemen en el horno. Ensarte el pollo y la piña alternativamente, coloque brochetas preparadas en una bandeja para hornear. Precaliente el horno a 180 grados y coloque una bandeja para hornear allí durante 20 minutos. Puede servir arroz o puré de patatas como guarnición. Este plato se puede preparar sin brochetas, pero simplemente hornee todo en papel de aluminio. Además, esta receta te vendrá bien si no sabes qué cocinar para una cena festiva. Las brochetas pequeñas con un sabor exótico seguramente complacerán a sus invitados.

al horno con ajo

Tome muslos de pollo y déjelos marinar en kéfir con especias durante 30 minutos, póngalos en una bandeja para hornear o en una fuente para horno y cocínelos en el horno a 180 grados durante 30 minutos.Este plato es muy simple y no requiere habilidades especiales. En la marinada de kéfir, puede agregar 2-3 dientes de ajo, cebolla y laurel para oler, así como cualquier especia de su elección.

Pavo a la mexicana con verduras

Ahora muchos supermercados han comenzado a vender pavo ya cortado, para cocinar este plato necesitarás un bistec de pechuga. Será necesario cortarlo en trozos pequeños. También necesitará pimiento, tomate, cebolla, ajo, pasta de tomate, maíz enlatado y especias. Calienta el aceite en una sartén, pica la cebolla y el ajo en trozos grandes y saltea en el aceite hasta que estén tiernos. Luego ponga el pavo en la sartén, fría hasta que la carne se ponga blanca. Pela el pimiento de las semillas y córtalo en rodajas grandes. Sube el fuego a alto y saltea la carne y los pimientos hasta que se doren. Pelar el tomate de la cáscara escaldándolo con agua hirviendo y rallarlo. En esta masa, diluya una cucharada de concentrado de tomate y el líquido en el que se encurtió el maíz. Vierta lo pasado en la sartén, agregue agua si es necesario para que cubra toda la carne. Ponga maíz y especias al gusto, si le gusta picante, asegúrese de agregar una pizca de pimienta de cayena roja. Cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que esté cocido, luego vierta las verduras picadas y puede retirar del fuego. Resultará una gran cantidad de salsa fragante y sabrosa, en la que es tan agradable mojar rebanadas de pan. Asegúrate de probar esta receta.

pescado para la cena

¿Qué puede ser mejor que un delicioso, tierno y ligero pescado para la cena? Especialmente si se trata de pescado de mar, porque contiene muchos oligoelementos útiles. Por supuesto, este no es un producto muy familiar para los habitantes del carril central, sin embargo, en forma congelada, puedes encontrar casi cualquier pescado, desde trucha hasta abadejo.

Filete de salmón

El producto semiacabado que deberá comprar se llama exactamente así. Es muy fácil y rápido de preparar, y el conjunto de especias es mínimo. Puedes cocinarlo en una sartén o hornearlo en papel de aluminio, en ambos casos obtendrás un plato excelente. Para hornear, primero debe marinar ligeramente el bistec, regándolo con una pequeña cantidad de jugo de limón o lima, espolvoreado con sal y pimienta. Luego envuélvalo en papel de aluminio y hornee durante 15-20 minutos a 185 grados. La salsa de crema de ajo es perfecta para tal plato, para ello deberá agregar ajo picado en aceite de oliva, y luego verter la crema y esperar hasta que se evapore, y agregar especias al gusto.

pescado rebozado

Si está interesado en qué cocinar para la cena a bajo costo, entonces abadejo o lubina:

la mejor opción, son más baratos que el pollo y se cocinan aún más rápido. Puede simplemente cortar el pescado y freírlo, o puede sumergirlo previamente en la masa. Este último se elabora a base de huevo, harina y agua. Mezcle todo hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa. El pescado se puede servir con arroz o ensalada.

Guarniciones y ensaladas

Además de carne, se deben servir verduras o cereales para la cena. De verduras, calabacín, judías verdes y pimientos serán una excelente guarnición. Para ahorrar tiempo de cocción, puede comprar una mezcla de verduras preparada, que se vende congelada en una gran variedad. Todo lo que necesitas es freírlos ligeramente en una sartén con la adición de pasta de tomate, y no tienes que descongelarlos.

arroz con verduras

Si estás preparando una cena rápida, esta receta te vendrá bien. Puede elegir absolutamente cualquier verdura, excepto las papas, pero la combinación más beneficiosa es con Por lo general, incluye maíz, guisantes, cebollas, zanahorias, judías verdes y pimientos. Fríe la mezcla en aceite vegetal hasta que esté suave, luego agrega un vaso de arroz, revuelve, el arroz se volverá transparente, luego vierte todo con un vaso de agua. Sal, pimienta, puede agregar salsa de soja, cubra y cocine durante 15-20 minutos hasta que estén tiernos. Esta es una guarnición bastante nutritiva, por lo que debe acompañarse con carnes ligeras como el pollo o el pescado.

Patata al horno con especias

Las papas son una guarnición favorita en todo el mundo, se pueden preparar miles de platos con ellas. Pero la mayoría de las veces, los platos son difíciles de cocinar o toman mucho tiempo, pero desea elegir recetas simples y rápidas para la cena. La mejor solución es hornear patatas con especias, tardará 30 minutos en cocerse, pero apenas tardará 5 minutos en prepararse. Si tienes la oportunidad de comprarlo te quedará mejor. Es necesario limpiar y cortar las verduras en rodajas pequeñas y ponerlas en los platos en los que vas a hornear. Vierta todo con una pequeña cantidad de aceite vegetal, espolvoree con especias y sal y mezcle. De las especias, es mejor elegir la albahaca y el romero, son ideales para las papas. Metemos el molde en el horno precalentado a 200 grados.

pastas con queso

Este no es un plato de acompañamiento, más bien un plato independiente. Será disfrutado tanto por adultos como por niños. Hierve la pasta como lo harías normalmente. Lo más importante en esta receta es la salsa. Se prepara sobre la base de la clásica salsa bechamel francesa. Calentar dos vasos de leche con laurel, cebolla y dos dientes de ajo, colar. Derretir una cucharada de mantequilla en una cacerola

y agregue una cucharada de harina, mezcle y vierta la leche. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla comience a espesar, luego retire del fuego y agregue sal, pimienta, orégano y queso rallado. Puedes tomar una cantidad ilimitada de queso, tanto como quieras. Coloque la pasta en una fuente para horno y vierta sobre la mezcla, además puede espolvorear queso y hierbas encima. Metemos en el horno durante 10-15 minutos y listo. Esta es una opción ideal para aquellos que buscan qué cocinar para la cena de forma rápida y sencilla.

ensalada griega

Quizás la ensalada más deliciosa, aunque simple hasta el punto de la imposibilidad. La receta clásica involucra el siguiente conjunto de productos: pimiento búlgaro (maduro y jugoso), tomate carnoso, un par de pepinos crujientes, aceitunas deshuesadas y, por supuesto, queso feta, es él quien elabora esta ensalada griega. Si lo desea, puede agregar hojas de lechuga, como romana o iceberg, casi no tienen sabor propio, pero son muy jugosas. Picar en trozos grandes todas las verduras y mezclar con las aceitunas, cortar el queso en cubos y colocar encima. Otro punto importante son las especias, no olvides agregar albahaca y orégano, complementarán a la perfección el sabor de este platillo mediterráneo. Como aderezo, use aceite de oliva sin refinar con jugo de limón.

cena para un niño

A los niños, como a los adultos, les encanta comer comida sabrosa, pero vale la pena considerar la diferencia en la dieta. La cena para niños es una forma de recuperar la energía gastada durante el día, por lo que debe ser sustanciosa y nutritiva. Al elegir los productos, es mejor limitarse a las verduras, el requesón o las frutas; puede ofrecerle a su hijo frutas secas o nueces. También hay una lista de alimentos que están contraindicados para los niños por la noche, estos incluyen carnes ahumadas, mayonesa, alimentos demasiado salados o grasos, además, la carne de res o cerdo para la cena es muy indeseable para un niño.

Pasteles de queso con salsa de bayas

Esta es la opción más rentable para una cena infantil, y prepararlas es rápido y fácil. Tome un paquete de requesón bajo en grasa, agregue un huevo allí y frótelo bien. Agregue dos cucharadas de harina, azúcar y una pizca de sal a la mezcla de cuajada y mezcle bien. Para dar sabor, puede tomar un poco de vainillina, frutas secas o bayas. De la mezcla resultante, se deben moldear los syrniki, enrollarlos en harina y freírlos en una pequeña cantidad de aceite por ambos lados hasta que estén dorados. La salsa de bayas se puede hacer con cualquier baya y, gracias a la existencia de alimentos congelados, puedes disfrutar de esta salsa incluso en invierno. Todo lo que hay que hacer es hervir a fuego lento una pequeña cantidad de la fruta seleccionada en agua con azúcar. Vierta la salsa sobre los pasteles de queso terminados y espolvoree con azúcar en polvo.

chuletas de patata

Hervir dos o tres tubérculos de papa con su piel hasta que estén cocidos y dejar que se enfríe un poco. Pelar la piel y rallar en un rallador grueso. En la masa resultante, agregue un huevo prebatido, tres cucharadas de harina, queso rallado, hierbas, sal y un poco de pimienta. Mezcle bien la mezcla de papa resultante y forme pequeñas empanadas. Calentar el aceite en una sartén y freír por ambos lados hasta que estén doradas. Servir con crema agria y hierbas.

Todos los ejemplos de platos enumerados en el artículo son bastante simples y no requieren habilidades adicionales o habilidades especiales, además, cocinar no le llevará más de 30-40 minutos. Ahora sabes cómo y qué cocinar rápidamente, sabroso para la cena.

Conocido por todos desde la infancia. Mínima alimentación, máxima nutrición. Una gran solución cuando quieres algo sabroso, pero la nevera está vacía.

Ingredientes

4 papas medianas;
2 cebollas pequeñas;
1 huevo;
3-4 cucharadas de harina;
sal y pimienta para probar;
crema agria - para servir.

Cocinando

Pelar las patatas y frotar con un rallador grueso. Puedes hacer lo mismo con la cebolla, o puedes picarla finamente. Agregue el huevo y la harina a las papas y las cebollas. Puedes ponerle más hierbas picadas o champiñones fritos o jugar con las especias. Sal, pimienta y mezclar bien.

Extienda la masa resultante en una sartén bien calentada y vertida con aceite vegetal. Es más conveniente hacer esto con una cucharada, presionando un poco cada panqueque encima. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Servir con crema agria. Draniki son deliciosos tanto fríos como calientes.

George Wesley y Bonita Dannells/Flickr.com

Si ayer cenaste papas al horno o hervidas, entonces esta receta te ayudará.

Ingredientes

2 salchichas;
aceite vegetal - para freír;
1 cebolla pequeña;
3 dientes de ajo;
1 pimiento dulce;
1 cucharadita de romero, orégano u otro condimento de tu elección
4 papas hervidas o al horno;
¼ taza de crema agria o yogur natural
100 g de queso duro.

Cocinando

Cortar las salchichas en cubos y freírlas en aceite vegetal. Una vez doradas, colócalas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Freír la cebolla picada en la misma sartén. Cuando esté transparente, añadirle los ajos pasados por la prensa, los pimientos troceados y los aliños.

Cortar las patatas por la mitad, retirar el corazón con una cuchara, dejando las paredes de unos 5–7 mm de grosor. Dentro de cada mitad, ponga un poco de crema agria o yogur y relleno de salchicha y vegetales. Rallar queso por encima.

El plato se puede servir en la mesa ya de esta forma, o se puede poner en el horno o en el microondas durante un par de minutos para que el queso se derrita.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Estacional: Más barato después de la cosecha. Puede haber cualquier cantidad de variaciones de este plato, todo depende de su imaginación culinaria. Aqui esta uno de ellos.

Ingredientes

1 calabacín mediano;
1 berenjena mediana;
2 pimientos picantes pequeños;
2 pimientos dulces medianos;
2 cebollas pequeñas;
2 dientes de ajo;
1 vaso de frijoles;
1 lata de maíz enlatado;
3 cucharadas de salsa de tomate;
aceite vegetal - para freír;
sal, pimienta negra molida, orégano - al gusto.

Cocinando

Preparar las verduras pelándolas y troceándolas. No olvides quitarles el amargor a las berenjenas y quitarles las semillas a los pimientos. Frijoles en agua ligeramente salada.

Coloque las verduras (excepto los pimientos picantes y los frijoles) en una sartén o una sartén de fondo grueso bien calentada y engrasada. Cocine a fuego lento todo a fuego lento.

Cuando las verduras estén blandas y líquidas, agrega la salsa de tomate, sal, pimienta, orégano y otras especias de tu elección. En lugar de salsa de tomate, puede usar tomates finamente picados en su propio jugo. Ahora lo más destacado del plato es el chile. Cuanto más le eches, más picante quedará el guiso.

Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Servir con crema agria y pan.

jeffreyw/Flickr.com

Un burrito es un pan plano mexicano con una variedad de rellenos envueltos alrededor. Ya que en nuestra selección de platos de una opción económica, puedes usar lavash armenio en lugar de tortilla.

Ingredientes

½ taza de frijoles;
sal al gusto;
Hojas de lechuga;
1 tomate grande;
1 pan de pita fino;
2 cucharadas de salsa picante;
100 g de queso duro.

Cocinando

Hervir los frijoles (preferiblemente blancos) en agua con sal. Lavar y picar la lechuga y el tomate. Opción de invierno: tomates en su jugo y col china.

Calienta un poco el pan de pita y úntalo con salsa picante. Disponer las verduras y espolvorear con queso rallado. Enrolle el pan de pita en un tubo o un sobre.

Sirva con crema agria u otra salsa de su elección.

5. Hamburguesas vegetarianas

jacqueline/Flickr.com

¿Quién dijo que una hamburguesa tiene que ser carne? En una versión económica, se puede hacer con vegetales.

Ingredientes

½ taza de frijoles;
50 g de nueces;
1 manojo de cilantro u otras verduras;
2 dientes de ajo;
1 cebolla;
1 huevo;
½ taza de harina;
sal y pimienta negra molida - al gusto;
2 panes de hamburguesa;
aceite vegetal - para freír;
1 cucharada de salsa de tomate;
1 cucharada de pasta de curry verde.

Cocinando

Moler frijoles hervidos (como opción, enlatados) en una licuadora, pero no mucho. Agregue nueces picadas, hierbas, ajo, cebolla y clara de huevo. Mezcle bien, agregando gradualmente la harina. Si está líquido, agregue más harina.

Sal, pimienta, vuelve a mezclar bien y refrigera por 10 minutos. Mientras tanto, tueste los panes de hamburguesa en una sartén seca. Luego vierta el aceite y fría las empanadas de frijoles formadas. Deben ser del tamaño de un bollo, pero no demasiado gruesos. Necesitas freír hasta que esté crujiente.

Cepille el panecillo inferior con pasta de curry verde, coloque la hamburguesa de frijoles encima, vierta el ketchup sobre él y coloque la segunda parte del panecillo. Si lo desea, puede agregar hojas de lechuga y rodajas de tomate a la hamburguesa.

Ana/Flickr.com

Esta es una gran solución cuando quieres algo caliente, pero no hay tiempo para preparar una sopa completa. Al mismo tiempo, el plato es muy, muy dietético.

Ingredientes

sal al gusto;
2 papas grandes;
1 hoja de laurel;
2 cebollas grandes;
crema agria - para servir.

Cocinando

Tome una cacerola de tres litros y llénela con agua unas tres cuartas partes. Llevar a hervir. Cuando el agua esté a punto de hervir, salarla. Coloque las papas peladas y cortadas en cubitos en agua hirviendo. Enjuague y deseche la hoja de laurel.

Cuando las patatas estén blandas, ¡la sopa estará lista! Viértalo en tazones, agregando un puñado (o incluso más) de cebollas picadas a cada uno de ellos. Blanquee la sopa con crema agria (cuanto más, más sabroso) y proceda a la comida.

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Este es un plato independiente y excelente. Se prepara muy rápido, y el conjunto de productos es tan elemental que seguro que se encuentra en cualquier hogar.

Ingredientes

3 cebollas grandes;
2 huevos;
100 g de crema agria;
100 g de harina;
sal y pimienta para probar;
Aceite vegetal para freír.

Cocinando

Pelar la cebolla, cortarla en aros y separarlos. Para deshacerse del exceso de amargura de la cebolla, vierta agua hirviendo sobre ella. Lo más conveniente es hacerlo en un colador para colocar inmediatamente los aros bajo agua fría y evitar que hiervan.

Prepara la masa. Batir los huevos en la espuma, agregar la crema agria, la harina y la sal y revolver todo con un batidor. Si te gusta el picante, puedes agregar pimienta o mostaza a la masa. Además, a veces se le añade queso rallado: así los aros quedan más crujientes.

Espolvorea los aros de cebolla con harina, luego sumérgelos en la masa y sumérgelos en aceite vegetal bien caliente. Cuando aparezca una costra dorada, puedes sacarla. Coloque los aros de cebolla cocidos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

Puedes servir con cualquier tomate.

Eddietherocker/Flickr.com

Lo más barato en el departamento de pescado de la tienda le costará abadejo. Al mismo tiempo, se puede cocinar de tal manera que no sepa peor que las variedades de élite.

Ingredientes

500 g de filete de abadejo;
2 cucharadas de harina;
aceite vegetal - para freír;
2 tomates pequeños;
1 manojo de cebollas verdes;
1 diente de ajo;
sal y pimienta para probar.

Cocinando

Enjuague el filete de pescado, asegúrese de que no tenga espinas y córtelo en trozos pequeños. Cada uno de ellos debe ser rebozado en harina y frito en una sartén caliente y engrasada. Esto toma alrededor de 7 minutos.

Luego, en la misma sartén, ponga los tomates picados en trozos grandes y las cebollas verdes picadas (cuanto más, mejor). Sal, pimienta y exprime un diente de ajo al pescado y las verduras. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos más. Si ves que queda poco líquido en la sartén y el contenido empieza a quemarse, añade un poco de agua.

Al final de la cocción, puedes espolvorear todo con queso rallado. Este pescado va bien con la pasta.

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Otro plato familiar para todos desde la infancia. Muchas amas de casa están experimentando con (o requesón). Otros creen que la versión clásica es ideal.

Ingredientes

500 g de requesón;
¼ de cucharadita de sal;
2 cucharadas de azúcar;
2 cucharadas de harina;
1 huevo;
30 g de mantequilla;
crema agria o mermelada - para servir.

Cocinando

En un recipiente hondo, triture el requesón con un tenedor. Agregue sal, azúcar y harina, rompa el huevo. Amasar la masa. Debe ser suave, pero no pegajoso para las manos. Si el requesón está demasiado grasoso y húmedo y la masa no se pega, agregue un poco más de harina.

Forme chuletas de unos 2 cm de grosor con la masa de queso resultante.Fría las tartas de queso en mantequilla durante unos 5 minutos por cada lado.

Los pasteles de queso se sirven mejor calientes, aunque fríos son deliciosos. Se pueden espolvorear con azúcar en polvo o verter con mermelada. Aquellos a los que les gusta la opción menos dulce comen syrniki con crema agria.

Esta receta es desconcertante para muchos: ¿pollo, sal y eso es todo? Pero vale la pena intentarlo una vez, y hornear un pollo en el horno de alguna manera se vuelve demasiado perezoso. Además, en este caso, ¡resulta un crujiente impresionante!

Ingredientes

pollo de engorde con un peso de 1,5 a 2 kg;
1 kg de sal de mesa.

Cocinando

Enjuague la carcasa de pollo enfriada y séquela con toallas de papel. Si lo desea, el pollo se puede frotar con hierbas secas y jugo de limón, pero esto no es necesario en absoluto. Si el pollo está lo suficientemente gordo, ya resultará jugoso y fragante.

Cubra la bandeja para hornear con pergamino y espolvoree sal sobre ella con una capa de aproximadamente 2 cm Coloque el pollo sobre la sal con la espalda hacia abajo y envíelo al horno precalentado a 200 ° C durante 1,5 horas. Puede probar si está listo perforando el pollo con un palillo. Si se destaca el jugo claro, se puede retirar el pollo.

¿Qué platos rápidos conoces? ¿Y hay personas entre los lectores que literalmente pueden cocinar un plato delicioso de la nada?

Deliciosa barbacoa en el horno: ¡la receta ha sido probada repetidamente! ¡La carne es indistinguible de la carne a la parrilla! Los invitados siempre preguntan dónde frié la barbacoa, porque vivimos en un apartamento)). La preparación es elemental, y el kebab en el horno resulta tierno, jugoso, ligeramente frito. ¡Delicioso! ¡Intentalo! ¡Yo recomiendo!

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Los rollos de pollo al estilo francés con champiñones y queso son un excelente aperitivo caliente para cualquier mesa festiva.

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Gran receta de pizza. En tan solo media hora tendrás dos pizzas. El relleno puede ser cualquiera, según vuestro gusto. La única condición es que debe estar listo. ¡La pizza se hornea tan rápido! :)

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Deliciosa cazuela con carne picada y champiñones, desplazada con hojas de col.

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Lavash es simplemente un milagro de la cocina. ¡Puedes hacer tantas cosas deliciosas con él! Y lo más importante, rápidamente, si hay un trozo de pollo hervido o frito en el refrigerador. Recomiendo una cena rápida: pan de pita con pollo y verduras.

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Durante mucho tiempo ha sido reconocido por todos, receta "popular". La pasta naval no ha perdido popularidad con el paso de los años. Una receta simple: la pasta naval se prepara a partir de una cantidad mínima de productos, se puede usar cualquier carne (o carne picada mixta). Además, es una receta abundante y deliciosa. La pasta naval puede reunir a todo un ejército de sus aficionados.

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¿Qué cocinan las abuelas para la cena de sus nietos? Así es, todo tipo de golosinas. ¿Y qué cocinan las abuelas tártaras para la cena de sus nietos, e incluso si hace frío afuera de la ventana? ¡Por supuesto, Azu en tártaro!

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¿Ya tienes invitados inesperados? Bueno, déjalos ir, siempre nos alegra tener invitados :) Ensalada de cangrejo con picatostes "Instantáneo". ¡Arriba! ¡Y ya encima de la mesa!

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A menudo cocino carne en francés con champiñones para las fiestas. Su ventaja es que no requiere ningún plato de acompañamiento. Fácil de preparar y con ingredientes seleccionados, pero muy sabroso.

Cerdo, ternera, champiñones, tomates, pimiento dulce, cebolla, queso, ajo, mayonesa, sal, pimienta, mantequilla, hierbas

El pollo siempre viene a mi rescate. Preparado rápidamente, pero delicioso como, ¡mmm! Les presento una receta de stroganoff de res a partir de pechuga de pollo, creo que les gustará. Con un hermoso diseño, también irá como plato caliente para el Año Nuevo 2016.

Filete de pollo, cebolla, harina, nata, jugo de tomate, mostaza, sal, pimienta, aceite vegetal

Quiero mostrar cómo cocino chakhokhbili. Y esta receta mía es una fusión de recetas de al menos tres habitantes diferentes de la región del norte del Cáucaso: mi madre, la madre de mi padre y un georgiano de Tuapse que cocinaba chakhokhbili tan picante que el plomo fundido parecía agua fría en comparación.

Pollo, cebolla, tomate, pimiento rojo, pimiento rojo, pimiento dulce, semillas de cilantro, zira, cilantro, sal

Patatas a la francesa al horno con carne y cebolla. Una receta muy sencilla, pero las patatas fritas siempre quedan muy ricas y apetecibles. Sí, y parece bastante, ¿por qué no platos calientes para el Año Nuevo 2016?

Patatas, mantequilla, carne de cerdo, cebolla, mayonesa, queso duro, sal, pimienta

¡Ensalada Instantánea! Para cuando los invitados inesperados se quiten los abrigos y se sienten a la mesa, ya tendrás listo un delicioso refrigerio abundante. Y si los invitados no vinieron, prepárate una ensalada de espadín;)

Espadines enlatados, maíz enlatado, frijoles enlatados, queso duro, ajo, picatostes, hierbas, mayonesa

Cocinar patatas al horno con verduras es fácil y sencillo. Poner todas las verduras en una manga con las especias y... reposar hasta que estén cocidas, porque no es necesario que se pare sobre la sartén y mezcle. Puedes ocuparte de tus propios asuntos.

Patatas, zanahorias, tomates, champiñones, cebollas, ajo, aceite vegetal, sal, especias

Puedes cocinar rápidamente un pastel con repollo de acuerdo con esta receta sin levadura y, créeme, ¡será muy sabroso! Hacer masa de levadura requiere tiempo y habilidad, e incluso un cocinero novato puede hacer un pastel sin levadura.

Huevos, kéfir, harina, refrescos, sal, repollo, cebolla, aceite vegetal, sal, pimienta, huevos, huevos, mayonesa, queso

De alguna manera encontré estos en Internet, ya sea pasteles de hojaldre con carne picada, o albóndigas picadas en masa ... ¡Pero deliciosos! como lo llames)

Que cocinar recetas

Recetas rápidas y sabrosas. cena. Recetas para comidas deliciosas. cena Todos los días.Caminamos o manejamos a casa desde el trabajo, en el camino hay un poco de tiempo para ir a la tienda y comprar comestibles. Todavía queda algo de tiempo para cocinar con estos productos. deliciosa cena.

¿Y qué comprar de productos y qué cocinar para la cena? He recopilado en un solo lugar mis recetas para una cena rica y rápida. Mañana tenemos que trabajar, así que no tenemos mucho tiempo.

Mira, elige el tuyo recetas para cocinar b para cena rapida. Si tiene sus propias recetas, estaré feliz de cocinarlas en casa, tome una foto del resultado y publíquela en este sitio.

Cena- este es el final del día, y lo que será - tendrá un impacto en el día siguiente. Etc Para la cena, puede cocinar solo una ensalada, o puede hornear pescado, freír carne. Nuestros hábitos alimenticios cambian con las estaciones. En invierno, la cena puede ser más densa, y en verano, por el contrario, puede ser más ligera. Tenemos muchos hijos y para ellos familia. cena- siempre es genial. Cena Este es el momento en que toda la familia se reúne. Que cocinar recetas- mirar, elegir, cocinar.

En nuestro país la cena es la comida principal, que a veces no se tiene el tiempo suficiente para cocinar. En tal situación, la anfitriona se salva con productos semiacabados. Pero, ¿cómo se puede llamar sabrosa una cena así, e incluso más útil, por supuesto que no?

Por lo tanto, vale la pena tomarse un poco de tiempo para buscar recetas con fotos que le permitan preparar deliciosos platos para toda la familia incluso con los productos más simples.

Una cena rápida a partir de productos simples en el horno.

Para muchos, preparar la cena es un proceso tedioso, especialmente después de un duro día de trabajo. Pero gracias a la amplia variedad de recetas simples, puede alimentar rápidamente a su familia con una cena completa y deliciosa.

Pizza jugosa en 5 minutos

Cuando no tienes ganas de cocinar nada, hacemos una cena rápida usando recetas de productos simples. Resultará muy rápido y sabroso.

Ingredientes:

calabacín - 1 pieza;
queso - una pieza de 100 g;
carne frita - 100-150 g;
tomates - 2 piezas;
harina premium - 3 piezas;
levadura en polvo - 1 bolsita pequeña;
aceitunas - 10 piezas;
crema agria - 2 cucharadas;
huevo;
sal - una pizca.

Cocinando:

Rallar grueso y salar los calabacines. Dejar durante 10 minutos para infundir. Exprimir y escurrir el jugo que sobresale.

Agregue la crema agria, el huevo, el polvo de hornear y la harina tamizada. Mezclar para hacer masa de calabacín.

Viértalo en una sartén ligeramente engrasada. Freír por un lado hasta que estén doradas y dar la vuelta.

Distribuimos productos bellamente picados, cubrimos con queso y freímos debajo de la tapa durante 5 minutos a fuego lento.

Si el queso no está salado, agregue sal al gusto cuando llegue a la sartén. Sustituimos la carne por cualquier embutido, carnes ahumadas, utilizando lo que tenemos en casa.

Tortitas de huevo con carne

Una cena rápida instantánea y muy fácil según una receta de productos simples resultará deliciosa y atraerá a todos los miembros de la familia.

Ingredientes:

huevos de gallina - 5 piezas;
carne o salchicha - 100 g;
tomates - 3 piezas;
queso ruso - 100 g;
especias, sal.

Cocinando:

Añadir sal al huevo y batir. Extienda la carne, los tomates picados y el queso encima.

Envolvemos la tortita en un sobre con ayuda de unas espátulas.

Haz lo mismo con el resto de los ingredientes y sirve con tus hierbas favoritas.
Si desea que una cena rápida sea menos fácil, cambiamos la receta a nuestra discreción, complementándola con una lista de productos simples que estaban a la mano.

Cena de carne irrealmente deliciosa

Cuando no hay tiempo para amasar la masa y preparar algo complejo, hacemos una cena rápida según recetas de productos simples.

Ingredientes:

filete de pollo - 1 pieza;
cebolla y pimiento - 1 pieza;
champiñones champiñones - 5 piezas;
funchose - 2 madejas;
Salsa teriyaki - 1 paquete;
Aceite de girasol prensado en frío.

Cocinando:

Calentar el aceite a fuego moderado.
Cortamos el pollo en tiras finas y lo enviamos a la sartén y añadimos la cebolla cortada en medio aros. mezclamos

Cortar rápidamente los champiñones y los pimientos en rodajas. A medida que corta, desplazamos todo en capas a la carne y lo cocinamos a fuego lento, revolviendo con una espátula.

Cocemos al vapor el funchose con agua hirviendo.
Cuando todo el líquido se haya evaporado de la sartén, agregue la salsa, mezcle y apague el fuego.

Escurra la pasta coreana en un colador y colóquela en platos. Complementamos con rico vegetal con carne de la sartén.

Todos los ingredientes son fáciles de encontrar incluso en pequeñas tiendas, ya que actualmente se venden en el dominio público.

Un abundante plato de cena de pasta y jamón.

No a todas las amas de casa les gusta cocinar, es más fácil para ellas pedir pizza o comprar una cena preparada en la cocina. Por supuesto, esto es simple y rápido, pero a veces vale la pena mimar a los hogares con comida casera, especialmente porque hoy en día existen varias recetas rápidas, gracias a las cuales puede preparar una cena deliciosa y abundante incluso con los productos más simples.

Ingredientes:

250 g de pasta;
250 g de jamón;
300 ml de leche;
2 huevos;
150 g de queso;
½ cucharadita ajo seco;
1 cucharadita cúrcuma;
sal, una mezcla de pimientos;
aceite vegetal.

Cocinando:

Tomamos cualquier pasta, jamón, que cortamos en tiras o cubos, y una forma, la engrasamos con aceite y colocamos los ingredientes.

Vierta una bebida de leche en un tazón, bata los huevos, agregue todos los condimentos, revuelva bien.

Vierta los ingredientes con la mezcla resultante, espolvoree todo con queso rallado, cubra con papel aluminio y póngalo en el horno durante 40 minutos, temperatura 200 ° C.

Luego retire el papel de aluminio y cocine el plato durante otros 15 minutos hasta que esté dorado.
Para preparar un plato de este tipo, no es necesario usar solo jamón, puede tomar cualquier salchicha, así como verduras, pollo o carne picada. Solo si la pasta se hornea con carne picada, primero se debe guisar en una sartén, agregando cebolla y.

Filete de pollo al horno: una cena sencilla y deliciosa.

A partir de productos simples, siempre puede descifrar rápidamente la cena, mientras que será sabrosa y saludable, hay recetas para cocinar filetes de pollo en el horno.

Ingredientes:

700 g de filete de pollo;
2 cebollas;
2 cucharadas. yo mayonesa;
4 cucharadas yo crema agria;
200 g de queso duro;
2 dientes de ajo;
sal, pimienta, pimentón, eneldo al gusto;
aceite vegetal.

Cocinando:

Cortar el filete de ave en trozos pequeños de 5 mm de grosor.

Picar la cebolla en cuartos.

Ponga mayonesa con crema agria en un tazón, agregue rodajas picadas de vegetales picantes, agregue sal, pimienta y pimentón, mezcle.

Agregue queso rallado, eneldo finamente picado a la salsa y revuelva todo nuevamente.

Engrase los lados y el fondo del molde con aceite, extienda los trozos de carne de pollo en una capa uniforme, sal y pimienta.

Cubra toda la superficie del filete con salsa y distribuya la cebolla, que también es un poco de sal y pimienta.

Si todavía queda carne, extiéndala sobre la cebolla, también cubra con salsa, cubra con cebolla y queso rallado.
Hornee el plato en el horno durante 25-30 minutos (temperatura 190 ° C).

Así es como sabroso, rápido y sin costo adicional puede cocinar un plato sabroso, saludable e increíblemente fragante para la cena de toda la familia.

Deliciosa y rápida cena de pescado al horno.

De cualquier pescado siempre puedes cocinar una cena rápida. Solo necesita tomar cualquier filete de pescado y hornearlo empanado en el horno. Resulta crujiente por fuera, pero jugosa y tierna por dentro.

Ingredientes:

600 g de filete de pescado;
1 er. yo mayonesa;
1 cucharadita Mejorana;
1 cucharadita pimenton;
½ cucharadita ajo seco;
sal y pimienta para probar;
Miga de pan seco.

Cocinando:

Enjuague cualquier filete de pescado con agua, séquelo, córtelo en porciones, espolvoree con sal y pimienta por ambos lados.

Ponga la salsa de mayonesa en un tazón, agregue vegetales picantes secos y mejorana, revuelva bien.

Mezclar pan rallado seco con pimentón.
Cubra cada trozo de pescado con salsa, luego espolvoree con empanado y colóquelo en una bandeja para hornear con pergamino, póngalo en el horno durante 20 minutos, temperatura 190 ° C.

El pescado al horno en tal empanado es muy sabroso, crujiente y fragante. Como guarnición, puede hacer rápidamente una ensalada de verduras o puré de papas.

Cena en una olla de cocción lenta

A muchas amas de casa les encanta cocinar platos en una olla de cocción lenta, porque siempre es sabroso y, lo que es más importante, conveniente y rápido. Gracias a un dispositivo tan milagroso, puede preparar la cena incluso con los productos más simples que no se secarán ni se quemarán en una olla de cocción lenta.

Hoy en día, hay diferentes recetas de platos que definitivamente deberías mimar a tus seres queridos con la ayuda de un asistente doméstico de este tipo.

Col con carne picada y patatas

La olla de cocción lenta es sorprendente porque puede cocinar dos platos a la vez, por ejemplo, cocinar albóndigas o carne al vapor y al mismo tiempo hervir papas o cereales como guarnición. O simplemente puede guisar la carne picada habitual con papas y otras verduras, resulta sabroso y hogareño.

Ingredientes:

450 g de carne picada;
1 kg de repollo;
500 g de patatas;
1 cebolla;
1 zanahoria;
2 tomates;
aceite vegetal;
especias al gusto.

Cocinando:

Vierta un poco de aceite en el recipiente del dispositivo, extienda la carne picada, vierta cebollas finamente picadas y zanahorias picadas en un rallador fino encima.

Tubérculos de repollo y papa cortados en cubos, enviados al resto de los ingredientes. A continuación, agregue los tomates en rodajas.

Ahora agregue sal, pimienta, cualquier condimento al gusto, ponga 2 hojas de laurel, mezcle todo suavemente.

En el aparato, seleccione el programa "Hornear" y configure el tiempo en 1 hora.
Después de la señal, puede servir un plato sabroso y apetitoso en la mesa.

En una olla de cocción lenta, el repollo se puede cocinar de cualquier manera y con diferentes ingredientes. Los platos de col con champiñones, trigo sarraceno y arroz son especialmente sabrosos.

pescado en salsa de tomate

En una olla de cocción lenta, puede cocinar rápida y sabrosamente diferentes. Así que el pescado en salsa de tomate resulta muy apetecible y se puede servir con cualquier guarnición.

Ingredientes:

1 kg de pescado;
1 cebolla;
2 cucharadas. yo aceite vegetal;
3 arte. yo salsa de tomate;
½ cucharadita sal.

Cocinando:

Cualquier pescado es adecuado para la receta, incluso puede tomar abadejo común, que las amas de casa suelen usar para cocinar.
Limpiamos el pescado, retiramos todo lo innecesario y lo cortamos en trozos pequeños, picamos la cebolla en cuartos.
Vierta aceite en el recipiente del dispositivo, ponga el pescado, espolvoree cebolla y sal encima, vierta sobre la salsa de tomate.
Cocinamos el pescado según el programa "Guiso" durante 40 minutos.
Después de la señal, sacamos un delicioso pescado en salsa de tomate y lo servimos en la mesa. La cena será fácil, apetitosa y saludable, porque un dispositivo de este tipo le permite guardar los ingredientes con la mayoría de sus propiedades útiles.

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Cazuela de patatas con salchichas y queso

A partir de productos simples como salchichas, papas y queso, puede preparar diferentes platos. Por supuesto, simplemente puede hervir salchichas y freír papas, pero es mejor tomar recetas más interesantes, por ejemplo, use una olla de cocción lenta para servir una deliciosa cazuela para la cena.

Ingredientes:

800 g de patatas;
8 salchichas;
8 rebanadas de queso procesado;
3 arte. yo harina;
2 huevos de gallina;
sal, especias.

Cocinando:

Envuelva cada salchicha con una rebanada de queso y colóquela en un plato.
Frotamos los tubérculos de papa pelados en un rallador grueso, puede tomar un rallador para zanahorias coreanas.
Introducimos los huevos en la verdura rallada, agregamos sal y harina, y si lo desea, puede agregar cualquier condimento para papas, mezclar.
Coloque la mitad de la masa de patata en el recipiente engrasado con aceite del aparato, coloque encima las salchichas con queso y cubra con la masa de patata restante.
Encendemos el dispositivo en el modo "Hornear" y configuramos el tiempo: 65 minutos.
Después de la señal, voltee la cacerola y cocínela en el mismo modo durante otros 20 minutos.
Esta receta de cazuela seguramente complacerá a toda la familia por su sabor y apariencia. Puedes servir la cazuela con crema agria.

Cena económica a partir de productos simples - recetas.

Recientemente, los precios de los alimentos se han disparado, por lo que muchas amas de casa están tratando de encontrar recetas que les permitan preparar una cena económica a partir de productos simples. Afortunadamente, hoy en día hay muchas opciones para tales platos, lo que significa que cada ama de casa podrá alimentar deliciosamente a su familia rápidamente.

Alforfón con champiñones

A pesar de la facilidad de preparación, el trigo sarraceno con champiñones siempre se ve apetitoso. Una cena tan barata de productos simples se puede preparar en la estufa, y también hay recetas para estofado de trigo sarraceno con champiñones en ollas.

Ingredientes:

500 g de champiñones;
150 g de cebollas;
2 tazas de trigo sarraceno;
50 ml de aceite vegetal;
1 cucharadita sal.

Cocinando:

Picar la cebolla en cubos o medios aros. Champiñones cortados en palitos grandes.

Ponemos dos sartenes al fuego, en una pasamos la cebolla en aceite por 10 minutos. En el otro, primero, sin aceite, freír los champiñones hasta que la humedad se haya evaporado por completo, luego agregar el aceite y freír los champiñones durante otros 5 minutos.

Cambiamos los champiñones fritos a la cebolla, y en su lugar agregamos trigo sarraceno, salamos la sémola, vertemos 4 tazas de agua y, después de hervir, cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.
Cambiamos el trigo sarraceno a los champiñones y las cebollas, mezclamos, mantenemos el fuego durante 2-3 minutos, apagamos el fuego después de eso, cubrimos con una tapa y dejamos que el plato se prepare durante 10 minutos.

Puede agregar varios condimentos y especias a la receta, por lo que los champiñones combinan muy bien con eneldo seco, tomillo, orégano, zira y lúpulo suneli.

Mollejas de pollo: sabrosas, rápidas y económicas

Los despojos de pollo son varias veces más baratos que la carne misma. Es cierto que no a todos les gusta cocinar platos con ellos, y en vano, porque a partir de productos tan simples puede preparar una cena ligera y sabrosa a toda prisa. Lo principal es elegir recetas interesantes y saber cómo preparar adecuadamente tales despojos.

Ingredientes:

800 g de estómagos de pollo;
1 cebolla;
1 zanahoria;
¼ de cucharadita soda;
condimentos para aves de corral;
sal y pimienta para probar;
60 ml de aceite vegetal;
2 vasos de agua;
hoja de laurel;
cebollas verdes y perejil.

Cocinando:

En una sartén precalentada con aceite, esparcir la cebolla picada y las zanahorias picadas en cuartos, sofreír las verduras hasta que estén doradas.
Coloque los estómagos de pollo cortados en trozos pequeños sobre las verduras, espolvoree con soda, mezcle y continúe friendo durante 8-10 minutos. Se necesita soda para acelerar el proceso de cocción y hacer que los estómagos tengan un sabor sorprendentemente suave.
Después de agregar especias para aves, pimienta negra y sal, vierta agua, mezcle y cocine debajo de la tapa durante una hora.
Transcurrido el tiempo, apagar el fuego, espolvorear el plato con hierbas picadas y servir.

Los despojos de pollo preparados según esta receta son muy suaves y tiernos. Puede servir puré de patatas, cualquier cereal, pasta o una ensalada ligera de verduras como guarnición.

Albóndigas de mijo con queso y hierbas

Muchas amas de casa se sorprenderán, pero puedes hacer deliciosas albóndigas con mijo común, que son buenas tanto calientes como tibias. Resulta muy sabroso si sirves albóndigas de mijo con crema agria y un vaso de jugo de tomate.

Ingredientes:

1-2 tubérculos de patata;
1 vaso de mijo;
2 huevos;
1 cebolla;
1 er. yo manteca;
un manojo de cebollas verdes;
50 g de queso duro;
calle 5 yo harina (2 cucharadas en la masa);
3 arte. yo migas de pan;
albahaca;
½ cucharadita cúrcuma (1 cucharada de agua);
2 cucharadas. yo pasta de tomate;
3 arte. yo crema agria;
sal, pimienta, azúcar al gusto.

Cocinando:

Cocine el mijo según las instrucciones del paquete. Después de eso, vertimos las papas picadas en un rallador mediano en la papilla, metemos 1 huevo y ponemos el producto cremoso, mezclamos.

Desmenuzar finamente la harina y saltear hasta que esté transparente, transferir a la masa total.
Luego enviamos harina, especias y cúrcuma diluidos con agua, cebollas verdes picadas, amasamos todo bien.

Tomamos tres tazones. En uno, agita el huevo restante con sal, vierte la harina en el otro y las galletas saladas en el tercero.

Esculpimos albóndigas de la carne picada resultante, primero las espolvoreamos con harina, luego las sumergimos en la mezcla de huevo y luego las empanamos con pan rallado, las ponemos en una bandeja para hornear engrasada.

A partir de la pasta de tomate, el producto lácteo fermentado, la sal y el azúcar granulada, hacemos una salsa con la que engrasamos las albóndigas y las espolvoreamos con trocitos de queso encima.
Hornee los productos de mijo durante 20 minutos, temperatura 200 ° C.

Espolvoree las albóndigas terminadas con hojas de albahaca o cualquier otra hierba, sirva con crema agria y un vaso de jugo de tomate, al que debe agregar una pizca de queso rallado.

Cena de dieta rápida

Si en lugar de comidas abundantes cocina solo una cena dietética, puede perder un par de kilos de más sin dañar su salud. Hoy en día existen diferentes recetas que te permitirán preparar platos ligeros pero sabrosos a partir de alimentos sencillos bajos en calorías.

Estofado de vegetales

Al menos todos pueden cocinar un plato tan brillante como el estofado de verduras, porque todos los ingredientes son asequibles, sabrosos y, lo más importante, bajos en calorías.

Ingredientes:

200 g de berenjena;
200 g;
200 g de zanahorias;
200 g de cereza;
200 g de cebolla;
1 tomate;
8 dientes de ajo;
2 cucharadas. yo aceite vegetal;
2 cucharaditas especias para verduras;
sal y pimienta para probar.

Cocinando:

Limpiamos las zanahorias y hervimos hasta que estén medio cocidas.
Todas las demás verduras, excepto un tomate grande, cortadas en trozos grandes, los tomates cherry se pueden dejar enteros, enviar a la sartén, freír durante 7-8 minutos.

Pelamos la piel del tomate, giramos la pulpa en una licuadora y, junto con los condimentos y las zanahorias cortadas en trozos, la enviamos al resto de las verduras.

Mezcle los ingredientes y cocine a fuego lento durante media hora.

Para el guiso de verduras, no es necesario utilizar únicamente las verduras propuestas en la receta, todo depende de los gustos personales y de la temporada.

pastrami de pollo

El pollo no es solo carne, sino proteína, que es especialmente necesaria para quienes siguen una dieta dietética. La pechuga se usa a menudo para preparar platos bajos en calorías.

La receta propuesta con una foto le permitirá preparar una deliciosa cena con los productos más simples, la carne es tierna y suave.

Ingredientes:

pechuga de pollo;
1 diente de ajo;
unas ramitas de eneldo y perejil;
sal al gusto;
aceite vegetal.

Cocinando:

Para que la carne quede suave y tierna, llénala con agua fría, agrégala ligeramente y déjala toda la noche.
Ponemos todas las verduras, una rodaja de cera picante en el vaso de la licuadora, trituramos hasta que quede suave, luego vertemos un poco de aceite y mezclamos.
Con la mezcla resultante frotamos la pechuga de ave, la ponemos en forma con pergamino, tapamos y horneamos por 15 minutos, temperatura 250°C.
No tenemos prisa por sacar la carne terminada del horno, debe enfriarse completamente allí. Así es como se obtiene un plato muy sabroso, tierno y fragante.

Siempre puede encontrar una salida a cualquier situación, e incluso con los productos más simples puede preparar una deliciosa cena. Entonces puede freír tortitas de papas con papas, chuletas de remolacha, tortitas de requesón o albóndigas perezosas de requesón. Solo necesitas un poco de ingenio, imaginación y unas cuantas recetas con fotos de platos sencillos y rápidos.