Tortitas de natillas de leche. Tortitas de natillas con kéfir Masa de natillas para tortitas

¿Cómo hacer tortitas de natillas con kéfir? ¿Para qué son buenos? Encontrará respuestas a estas y otras preguntas en el artículo. Los panqueques elaborados con kéfir son los más aireados. Existe una gran cantidad de métodos y opciones de fabricación, pero las más famosas son las tecnologías en las que se mezclan todos los componentes. Las recetas de tortitas de natillas con kéfir no son tan populares, pero son en vano. Estos productos no se caen después de freír y quedan mucho más esponjosos. Descubriremos cómo hacerlos más adelante en el artículo.

Receta clásica

Pocas personas saben cómo hacer deliciosas tortitas de natillas con kéfir. Nosotros tomamos:

• aceite vegetal;
• agua potable - 40 ml;
• 230 gramos de harina;
• dos huevos;
• 5 cucharadas de azúcar;
• un vaso de kéfir agrio bajo en grasas;
• sal - ½ cucharadita;
• 20 g de mantequilla;
• 0,5 cucharaditas bicarbonato de sodio.

Proceso de manufactura:

1. Rompe los huevos en un tazón pequeño. Agregue sal y azúcar y bata hasta que quede suave. Dejar de lado.
2. Vierta kéfir en la sartén, agregue agua y revuelva. A fuego lento, revolviendo constantemente, calentar la mezcla, pero sin que hierva. Es imposible que el kéfir tomado en hojuelas comience a convertirse en requesón.
3. Tan pronto como el kéfir se transforme en hojuelas, retirar del fuego y combinar con la mezcla de huevo. Vierta kéfir lentamente en la base dulce, revolviendo vigorosamente.
4. Vierta refresco de cal viva en la mezcla resultante y bata bien.
5. Ahora agregue la harina tamizada en pequeñas porciones, batiendo constantemente la masa. La masa debe quedar homogénea, no escasa, con un contenido máximo de burbujas de aire. Debe gotear lentamente de la cuchara.
6. Vierta aceite vegetal en una sartén en una capa de 1 cm y caliente bien a fuego medio. Coloca una cucharada de masa y fríe los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.

Coloque las tortitas de natillas de kéfir en un plato, unte con mantequilla y sirva.

Método de cocción rápida

Ahora te contamos cómo preparar rápidamente tortitas de natillas con kéfir. Estos productos saben a levadura y son muy esponjosos. Llevar:

• harina - 300 g;
• una cucharada grande de azúcar;
• kéfir - 500 ml;
• media cucharada de refresco;
• aceite vegetal;
• vainillina - 1 cucharadita

Prepare tortitas de masa choux con kéfir sin huevos de la siguiente manera:

1. Combine el kéfir y el azúcar en una cacerola pequeña. Agrega una pizca de sal, remueve y coloca a fuego lento. Calienta la mezcla.
2. Vierta el kéfir caliente en un tazón, agregue bicarbonato de sodio y revuelva. Cuando la mezcla aumente de volumen y forme espuma, el polvo para hornear comenzará a actuar.
3. Agrega harina tamizada a la mezcla en porciones pequeñas. Ajuste el espesor revolviendo cada nueva porción. Si no hay suficiente harina, agregue más. La consistencia de la masa debe ser similar a la de la crema agria casera.
4. Viértalo en el aceite caliente en una sartén. Freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.

Con relleno de queso

Le presentamos otra forma de crear deliciosos panqueques. En este caso, es necesario calentar la base ya preparada y no el alimento lácteo fermentado. Después de esto, solo necesitas agregar el bicarbonato de sodio y la harina. Estos panqueques se preparan con relleno de queso. Puede sustituir el queso duro por queso feta ligeramente salado, queso Adyghe o suluguni. Entonces, necesitarás:

• cuatro huevos;
• tres vasos de harina;
• 0,5 cucharadas. kéfir;
• azúcar - un par de cucharaditas;
• ajo;
• sal - ½ cucharadita;
• dos ramitas de eneldo fresco;
• refresco - ½ cucharadita;
• 150 g de queso crema duro;
• crema agria - dos cucharadas grandes;
• aceite vegetal (para freír).

El proceso de cocción no es complicado:

1. Con un rallador mediano, ralla el queso en un tazón pequeño. Triturar dos dientes de ajo con una prensa. Agregue el eneldo picado y las cebolletas, la crema agria, revuelva y coloque en el refrigerador.
2. Rompe los huevos en una cacerola honda, agrega el azúcar y la sal y bate con un batidor. Combine la masa de huevo con kéfir y revuelva.
3. Coloca la base de kéfir a fuego lento y deja que esté caliente, revolviendo constantemente.
4. Retire la sartén del fuego y agregue la harina en porciones. Al final, agregue la soda, revuelva y deje la masa reposar durante 3 minutos.
5. Vierte una capa de aceite de 5 mm de espesor en una sartén y calienta a fuego moderado. Con una cuchara de postre, verter la masa en la mantequilla, añadir un poco de relleno encima y cubrir con una nueva porción de masa.
6. Freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.

Agua hirviendo con manzanas.

Pocas personas saben cómo hacer tortitas de natillas con kéfir y agua hirviendo. Necesitará:

• un par de huevos;
• vaso de agua;
• 60 g de azúcar;
• kéfir - un vaso;
• refresco - ½ cucharadita;
• aceite vegetal - dos cucharadas;
• dos vasos de harina tamizada;
• sal - ½ cucharadita;
• un par de manzanas.

Prepara estos panqueques así:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos. Agregue sal, agregue kéfir y mantequilla, revuelva.
2. Revolviendo constantemente la mezcla, vierta el agua hirviendo en un chorro fino.
3. Agrega bicarbonato de sodio a la base preparada y déjala reposar durante 15 minutos.
4. Agrega la harina en partes, amasa la masa, deja reposar otros 15 minutos.
5. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y picar la pulpa en un rallador grueso.
6. Combina la pulpa de manzana con la masa y mezcla.
7. Coloca los panqueques en una sartén caliente con aceite. Fríelos igual que los normales.

Tortitas de levadura con sémola

Considere una receta de panqueques de natillas esponjosos hechos con kéfir y sémola. Siempre resultan más aireados. Su miga es porosa, pero no demasiado rica. Esta masa tardará más en cocinarse, pero merece la pena. Necesitará:

• tres huevos grandes;
• medio vaso de sémola;
• una cucharada l. Sáhara;
• un vaso de kéfir;
• 250 ml de agua potable;
• 0,5 cucharaditas levadura granulada "rápida";
• leche - 100 ml;
• harina premium (cuánto "tomará" la masa);
• cuatro cucharadas l. aceite vegetal.

Prepara estos deliciosos panqueques de esta manera:

1. Para evitar que se sientan los granos de sémola en la masa, es necesario remojarla previamente. Para hacer esto, 6 horas antes de la producción, rellene el cereal con kéfir y envíelo a una habitación cálida.
2. Vierte la leche en una cacerola y calienta a fuego lento. Vierta en un recipiente hondo, agregue el azúcar y la levadura. Revuelve la mezcla y colócala en un lugar cálido durante 20 minutos.
3. Coloca dos cucharadas de harina en un bol y agrega la mitad del aceite vegetal. Moler bien con una cuchara. Vierta 100 ml de agua hirviendo y revuelva con un batidor.
4. Por separado batir los huevos con el azúcar y la sal.
5. Combine la harina preparada con la mezcla de levadura, que ha aumentado de volumen, los huevos batidos y la sémola hinchada en kéfir. Agrega el aceite restante y revuelve bien.
6. Llevar la mezcla agregando harina hasta obtener el espesor deseado. Debe quedar un poco más espeso que el de los panqueques simples.
7. Cubrir la masa con un paño y dejar en un lugar cálido. Cuando duplique su volumen, removemos y sofreímos las tortitas en una sartén caliente con aceite.

Por cierto, después de fermentar, no es necesario revolver la masa durante mucho tiempo, de lo contrario se caerá y los productos no quedarán esponjosos.

Tortitas muy esponjosas

Llevar:

• dos huevos;
• 500 g de kéfir;
• una pizca de sal;
• refresco - una cuchara;
• tres cucharadas harina;
• azúcar - un par de cucharadas. l.

Método de preparación:

1. Calentar el kéfir, pero no hervir. Agregue sal, refresco, huevos ligeramente batidos, azúcar.
2. Agrega la harina poco a poco, revolviendo. La masa debe ser idéntica a la crema agria espesa.
3. Freír las tortitas en una sartén caliente con aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

¡Buen provecho!

Los más deliciosos y correctos se consideran los panqueques con un grosor de al menos 1,5 cm, pero a muchos, especialmente a los niños, no les gustan mucho los panqueques gruesos, ni tampoco los productos horneados en general. La salida a esta situación son los panqueques, cuyo grosor es menor que el estándar, pero el sabor es el mismo.

• • Ingredientes

Ingredientes

Kéfir – 200 ml;

Agua hirviendo fría – 200 ml;

Azúcar granulada – 60 g;

Huevo de gallina – 2 piezas.;

Harina de trigo – 2 cucharadas;

Bicarbonato de sodio – ½ cucharadita;

Sal de mesa – 0,5 cucharaditas;

Vinagre de mesa – 1 cucharadita;

Aceite de girasol – 2 cucharadas. l.

Además, necesitarás unos 100 ml de aceite vegetal para freír tus tortitas.

Tortitas de natillas con kéfir: receta para cocinar

Para preparar panqueques de natillas con kéfir, es necesario preparar los siguientes platos: un recipiente con una capacidad de 1 a 2 litros, una cucharada, una sartén, un plato para servir y varias toallas de papel.

Los panqueques a base de kéfir, cuya receta consideraremos a continuación, resultarán sabrosos y esponjosos, y pueden ser adecuados tanto para una merienda completa para los niños como como postre para un almuerzo fijo.

Para preparar tortitas de natillas necesitarás agua hirviendo, así que al empezar a preparar el plato, empieza poniendo agua al fuego a hervir.

Para obtener panqueques de natillas esponjosos, sabrosos y aromáticos, es mejor usar kéfir para preparar la masa.

Receta paso a paso para hacer tortitas de natillas con kéfir:

Batir los huevos con el azúcar y verter en un bol;

Agrega sal de mesa y deja crecer. aceite;

Vierta el kéfir;

Mezclar bien;

Vierta agua hirviendo en la mezcla resultante en un chorro fino;

Revuelve nuevamente y deja reposar la masa por 15 minutos;

Después de 15 minutos, agregue la harina, mezcle bien y deje reposar por otros 10-15 minutos;

Calentar 50-70 ml en una sartén. Aceite vegetal, use una cucharada para formar panqueques y fríalos durante 3,5 a 5 minutos por ambos lados.

Cómo preparar masa choux para tortitas con leche

Los panqueques esponjosos y aireados son buenos, pero por alguna razón no todos lo creen así. Hay fanáticos de los panqueques más finos.

La masa choux para tortitas con leche es una masa elaborada con agua hirviendo, con la que se pueden hacer tortitas que no quedarán muy espesas ni esponjosas. Pero también quedarán sabrosos y aireados.

Los panqueques horneados con masa choux con leche también se llaman panqueques franceses.

Receta de tortitas francesas:

Se deben disolver 100 g de ciruelas en 250 ml de leche. aceites

Lleve a ebullición la leche y la mantequilla, agregue 0,5 cucharaditas. sal, una pizca de vainillina y 2 cucharadas. cucharadas de azúcar granulada.

Reducir el fuego al mínimo y, revolviendo bien, añadir 150 g de harina por un colador pequeño.

Remueve la masa intensamente, sin parar, hasta que todos los grumos se disuelvan y la masa comience a quedarse atrás del fondo del bol y alcanza la espátula.

Retirar del fuego y enfriar a una temperatura de 40 - 45 C°.

Poco a poco, uno a uno, agregue 3 - 4 huevos de gallina, revolviendo y tratando de que la masa se vuelva elástica y viscosa. Una cantidad suficiente de huevos será la cantidad cuando una cinta de masa comience a estirarse detrás de la cuchara. No debe haber grumos ni coágulos.

Estos panqueques se deben freír a fuego lento y en pequeñas cantidades. aceites

¿Con qué se pueden servir tortitas de natillas?

Además de las natillas, existen recetas para hacer tortitas con kéfir, levadura, leche e incluso agua.

Los panqueques de natillas, como otros panqueques, los niños devoran felizmente. Por eso, lo mejor al momento de servirlos es sazonarlos con salsas dulces o crema agria.

También puedes hacer ganache de leche condensada o de chocolate. O simplemente puedes abrir un frasco de mermelada. Si tienes tiempo y frutos rojos frescos, puedes hacer salsa de frutos rojos.

Los panqueques de natillas se pueden servir con crema agria o salsa dulce.

Pasos para preparar salsa de frutos rojos:

Enjuague 90 g de grosellas negras, 90 g de grosellas rojas y 80 g de frambuesas o fresas con agua corriente y séquelos con una toalla.

Licua las bayas con una licuadora o muele todo en una picadora de carne.

Para quitar las semillas y la cáscara, frote las bayas trituradas con un colador.

Pon todo en un cazo, añade 60 g de azúcar, vierte 50 ml de agua y 1 cucharadita. almidón.

Mezclar bien.

Coloca la cacerola al fuego y, revolviendo continuamente, lleva la salsa a ebullición.

Después de que la salsa espese, retirar la cacerola del fuego, enfriar a una temperatura de 50-60 C° y añadir 30-40 g de papilla. aceites

Mezcle bien la salsa hasta que quede suave, enfríe a temperatura ambiente y esté lista para servir.

Panqueques de natillas aireadas con kéfir (video)

Dominar habilidades culinarias simples no es nada difícil. Sólo necesitas aprender a seguir exactamente las recetas de cocina paso a paso y poner energía positiva y buen humor en tus creaciones culinarias.

Receta de tortitas de natillas con kéfir (foto)

Mezcle agua y leche con anticipación y caliéntelas a temperatura ambiente.

En un recipiente aparte, mezcle los huevos y el azúcar.

Con unas varillas batir los huevos

Vierta el kéfir en un plato con azúcar y revuelva rápidamente.

Batir bien la masa resultante hasta que aparezca una capa espumosa.

Ahora debes agregar la harina tamizada a la mezcla.

Asegúrate de agregar refresco al final.

Calienta bien una sartén con aceite vegetal y extiende con cuidado los panqueques. Freír los panqueques por cada lado hasta que estén dorados. ¡Buen provecho!

Los más deliciosos y correctos se consideran los panqueques con un grosor de al menos 1,5 cm, pero a muchos, especialmente a los niños, no les gustan mucho los panqueques gruesos, ni tampoco los productos horneados en general. La salida a esta situación son los panqueques, cuyo grosor es menor que el estándar, pero el sabor es el mismo.

1. Kéfir – 200 ml;
2. Agua hirviendo fría – 200 ml;
3. Azúcar granulada – 60 g;
4. Huevo de gallina – 2 piezas.;
5. Harina de trigo – 2 cucharadas;
6. Bicarbonato de sodio – ½ cucharadita;
7. Sal de mesa – 0,5 cucharaditas;
8. Vinagre de mesa – 1 cucharadita;
9. Aceite de girasol – 2 cucharadas. l.

Además, necesitarás unos 100 ml de aceite vegetal para freír tus tortitas.

Tortitas de natillas con kéfir: receta para cocinar

Para preparar panqueques de natillas con kéfir, es necesario preparar los siguientes platos: un recipiente con una capacidad de 1 a 2 litros, una cucharada, una sartén, un plato para servir y varias toallas de papel.

Los panqueques a base de kéfir, cuya receta consideraremos a continuación, resultarán sabrosos y esponjosos, y pueden ser adecuados tanto para una merienda completa para los niños como como postre para un almuerzo fijo.

Para preparar tortitas de natillas necesitarás agua hirviendo, así que al empezar a preparar el plato, empieza poniendo agua al fuego a hervir.

Para obtener panqueques de natillas esponjosos, sabrosos y aromáticos, es mejor usar kéfir para preparar la masa.

Receta paso a paso para hacer tortitas de natillas con kéfir:

1. Batir los huevos con el azúcar y verter en un bol;
2. Agrega sal de mesa y deja crecer. aceite;
3. Vierta el kéfir;
4. Mezclar bien;
5. Vierta agua hirviendo en la mezcla resultante en un chorro fino;
6. Revuelve nuevamente y deja reposar la masa por 15 minutos;
7. Después de 15 minutos, agregue la harina, mezcle bien y deje reposar por otros 10-15 minutos;

Calentar 50-70 ml en una sartén. Aceite vegetal, use una cucharada para formar panqueques y fríalos durante 3,5 a 5 minutos por ambos lados.

Cómo preparar masa choux para tortitas con leche

Los panqueques esponjosos y aireados son buenos, pero por alguna razón no todos lo creen así. Hay fanáticos de los panqueques más finos.

La masa choux para tortitas con leche es una masa elaborada con agua hirviendo, con la que se pueden hacer tortitas que no quedarán muy espesas ni esponjosas. Pero también quedarán sabrosos y aireados.

Los panqueques horneados con masa choux con leche también se llaman panqueques franceses.

Receta de tortitas francesas:

1. Se deben disolver 100 g de ciruelas en 250 ml de leche. aceites
2. Lleve a ebullición la leche y la mantequilla, agregue 0,5 cucharaditas. sal, una pizca de vainillina y 2 cucharadas. cucharadas de azúcar granulada.
3. Reducir el fuego al mínimo y, revolviendo bien, añadir 150 g de harina por un colador pequeño.
4. Remueve la masa intensamente, sin parar, hasta que todos los grumos se disuelvan y la masa comience a quedarse atrás del fondo del bol y alcanza la espátula.
5. Retirar del fuego y enfriar a una temperatura de 40 - 45 C°.
6. Poco a poco, uno a uno, agregue 3 - 4 huevos de gallina, revolviendo y tratando de que la masa se vuelva elástica y viscosa. Una cantidad suficiente de huevos será la cantidad cuando una cinta de masa comience a estirarse detrás de la cuchara. No debe haber grumos ni coágulos.

Estos panqueques se deben freír a fuego lento y en pequeñas cantidades. aceites

Además de las natillas, existen recetas para hacer tortitas con kéfir, levadura, leche e incluso agua.

Los panqueques de natillas, como otros panqueques, los niños devoran felizmente. Por eso, lo mejor al momento de servirlos es sazonarlos con salsas dulces o crema agria.

También puedes hacer ganache de leche condensada o de chocolate. O simplemente puedes abrir un frasco de mermelada. Si tienes tiempo y frutos rojos frescos, puedes hacer salsa de frutos rojos.

Los panqueques de natillas se pueden servir con crema agria o salsa dulce.

Pasos para preparar salsa de frutos rojos:

1. Enjuague 90 g de grosellas negras, 90 g de grosellas rojas y 80 g de frambuesas o fresas con agua corriente y séquelos con una toalla.
2. Licua las bayas con una licuadora o muele todo en una picadora de carne.
3. Para quitar las semillas y la cáscara, frote las bayas trituradas con un colador.
4. Pon todo en un cazo, añade 60 g de azúcar, vierte 50 ml de agua y 1 cucharadita. almidón.
5. Mezclar bien.
6. Coloca la cacerola al fuego y, revolviendo continuamente, lleva la salsa a ebullición.
7. Después de que la salsa espese, retirar la cacerola del fuego, enfriar a una temperatura de 50-60 C° y añadir 30-40 g de papilla. aceites

Mezcle bien la salsa hasta que quede suave, enfríe a temperatura ambiente y esté lista para servir.

Dominar habilidades culinarias simples no es nada difícil. Sólo necesitas aprender a seguir exactamente las recetas de cocina paso a paso y poner energía positiva y buen humor en tus creaciones culinarias.

Mezcle agua y leche con anticipación y caliéntelas a temperatura ambiente.

En un recipiente aparte, mezcle los huevos y el azúcar.

Con unas varillas batir los huevos

Vierta el kéfir en un plato con azúcar y revuelva rápidamente.

Batir bien la masa resultante hasta que aparezca una capa espumosa.

Ahora debes agregar la harina tamizada a la mezcla.

Asegúrate de agregar refresco al final.

Calienta bien una sartén con aceite vegetal y extiende con cuidado los panqueques. Freír los panqueques por cada lado hasta que estén dorados. ¡Buen provecho!

Paso 1: prepara la masa.

En primer lugar, tamice la cantidad necesaria de harina de trigo en un tazón pequeño a través de un colador de malla fina.

Agrega allí sal y azúcar y mezcla los ingredientes secos con un tenedor o batidor hasta que quede suave.

Luego agregue crema agria a la mezcla resultante y mezcle estos productos nuevamente hasta obtener una masa espesa.

A continuación, vierte la leche entera pasteurizada en una cacerola pequeña y colócala a fuego medio.

Después de hervir, agréguelo gradualmente al bol con la masa espesa, mientras al mismo tiempo amasa el producto de harina semiacabado más líquido.

Luego pon bicarbonato de sodio apagado en el mismo recipiente y vuelve a mezclar todos los ingredientes de la masa hasta que tenga una consistencia homogénea y sin grumos.

Paso 2: freír los panqueques.

Ahora coloque la sartén a fuego medio y vierta aproximadamente 50 – 60 mililitros de aceite vegetal. Cuando esté caliente, con mucho cuidado y con una cucharada, colocar la masa en el fondo de la sartén formando tortas redondas y planas de hasta 4 – 5 centímetros y un espesor de 5 – 6 milímetros.

Es aconsejable que se encuentren a poca distancia entre sí, basta con 2 - 2,5 centímetros de espacio libre. Si colocas la masa demasiado cerca, se extenderá y se pegará durante la fritura.

Tan pronto como los panqueques estén dorados por un lado, usa una espátula de cocina para transferirlos al otro y freírlos hasta que estén dorados.

Después de esto, las colocamos sobre un papel de cocina, habiéndolo extendido previamente sobre la encimera, y dejamos que el papel absorba el exceso de aceite.

Mientras tanto, prepara el resto de tortitas de la misma forma hasta que se acabe la masa, en total deberías conseguir unos 10 – 12 piezas. Luego los servimos en la mesa en un plato grande y plano.

Paso 3: sirve las tortitas de natillas.

Los panqueques de natillas se sirven calientes o a temperatura ambiente. Se sirven en un plato grande y plano o se colocan inmediatamente en porciones en platos de postre. Este plato se puede complementar con miel, almíbares a base de frutas, frutos rojos o leche, cualquier mermelada, mermelada, crema agria casera y nata. ¡Disfruta de una comida deliciosa!
¡Buen provecho!

El vinagre y la soda se pueden sustituir por un paquete de levadura en polvo para masa (15 gramos);

Los panqueques se pueden freír en mantequilla o margarina, esto hará que su sabor sea más delicado;

La cantidad de azúcar no es importante, se puede aumentar o disminuir al gusto;

Si lo desea, puede agregar a la masa azúcar de vainilla, canela, nuez moscada, pasas, nueces picadas o frutos secos.

Durante mucho tiempo y muy a menudo he estado preparando deliciosos panqueques de kéfir esponjosos para mi familia. ¡Durante más de 10 años, así es! Y recién ahora me enteré de un punto pequeño, pero resultó que muy importante: con kéfir caliente quedan mucho más esponjosos y menos grasosos. Pensé que tal vez aún no hayas probado esta receta. Sugiero hacer juntos estos deliciosos panqueques caseros, y las fotos del paso a paso facilitarán mi historia.

Ingredientes:

1 vaso de kéfir;

2 tazas de harina;

una pizca de sal;

3 cucharadas cucharadas de azúcar;

1 cucharadita de refresco;

aceite vegetal.

Cómo cocinar panqueques esponjosos con kéfir caliente.

Al empezar a cocinar, caliento el kéfir en un cazo a gas hasta que esté muy caliente, pero con cuidado de no sobrecalentarlo hasta que aparezca la cuajada.

Cierro el gas. Primero agrego un vaso de harina y remuevo.

Batí un huevo frío (no cuaja cuando está frío).

Agrego refresco, sal y azúcar. El kéfir apaga los refrescos, no se necesita vinagre.

Revuelva y agregue la harina restante.

La masa debe quedar bastante espesa (ver foto), será difícil sacarla de una cuchara. Al colocarlo en la sartén, lo empujo con el dedo.

Ahora necesitas hornear los panqueques. Calentar el aceite y freír hasta que estén doradas por cada lado.

El aceite prácticamente no se absorbe, no es necesario agregarlo muchas veces, los panqueques no tienen una corteza grasosa y crecen "como los niños de otras personas", muy rápido y altos.

Conservan su esponjosidad incluso cuando se enfrían en un plato, a diferencia de los demás: se caen tan pronto como salen de la sartén.

Son deliciosos para comer con crema agria fría. Para los amantes de la leche condensada y las mermeladas, recomiendo añadir una cucharada menos de azúcar a la masa. Para un mejor estado de ánimo, puedes agregar un poco de vainilla o canela al amasar y obtendrás un excelente y rápido desayuno aromático.