வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன் சிக்கன் சாலட். வெள்ளரி மற்றும் முட்டை சாலட்: சமையல் மற்றும் சமையல் அம்சங்கள்

வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட் கோடையில் மிகவும் பொதுவான உணவுகளில் ஒன்றாகும். முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு வலுவான சுவை இல்லாத பொருட்கள், எனவே கிட்டத்தட்ட எந்த உணவுடன் இணைக்கப்படலாம். அத்தகைய சாலட்களை தயாரிக்கும் போது மிக முக்கியமான விஷயம் சரியான வெள்ளரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது.

பெரும்பாலான சமையல்காரர்கள் சாலட்களுக்கு பழைய வெள்ளரிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர். அவர்கள் இளம் மற்றும் மெல்லிய தோல் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் சமைக்கும் முன் வெள்ளரிகளை சுவைக்க வேண்டும். அவை கசப்பாக இருந்தால், அவற்றை உரிக்க வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், அனைத்து வகையான பொருட்களும் அதில் குவிந்து, காய்கறிக்கு கசப்பான சுவை அளிக்கிறது.

முட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்க வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், நீங்கள் இப்போது சாதாரண கோழி முட்டைகளுடன் யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த மாட்டீர்கள், ஆனால் அவற்றை காடை முட்டைகளால் மாற்றினால், டிஷ் முற்றிலும் வித்தியாசமாக இருக்கும். ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க, நீங்கள் ஒரு சாலட்டில் கோழி மற்றும் காடை முட்டைகளை இணைக்கலாம்.

வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 15 வகைகள்

வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட் என்பது பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்ட ஒரு உணவாகும். இந்த உணவின் உன்னதமான பதிப்பு தயாரிப்பதற்கு முடிந்தவரை எளிமையானது, குறைந்தபட்ச பொருட்கள் உள்ளன, குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் வெறுமனே அதிர்ச்சியூட்டும் சுவை உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• கடுகு - ½ தேக்கரண்டி.
• உப்பு, பச்சை வெங்காயம் - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

முக்கிய பொருட்கள், இதில் அடங்கும்: வெங்காயம், முட்டை மற்றும் வெள்ளரி, மறைமுகமாக அதே அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் முதலில் பதப்படுத்தப்பட வேண்டும், அதாவது கழுவி, முட்டைகளையும் வேகவைக்க வேண்டும். புளிப்பு கிரீம், கடுகு, உப்பு மற்றும் கலவையுடன் ஒரு ஆழமான தட்டில் அவற்றை இணைக்கவும். சாலட் பரிமாற தயாராக உள்ளது!

டேனிஷ் சாலட் என்பது டேனிஷ் தேசிய உணவு வகைகளில் மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான உணவாகும். அதை இன்னும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்ற, சாதாரண தக்காளியை செர்ரி தக்காளி மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸுடன் சில வகையான குள்ள மிளகுடன் மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• மரினேட் சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்.
• உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், கீரை - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவி, தேவையான அளவு மற்றும் வடிவத்தில் துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிளகு கலக்கவும். காய்கறிகளுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும்.

இந்த சாலட்டில் வெங்காயம் உள்ளது. இந்த காய்கறியின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அது கசப்பான அல்லது மிகவும் காரமானதாக இருக்கலாம். இத்தகைய "சுவை பிரச்சனைகளை" தவிர்க்க, வெங்காயத்தை வெள்ளை நிறத்துடன் மாற்ற வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• நண்டு குச்சிகள் - 100 கிராம்.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மயோனைசே - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

முட்டையை சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். பின்னர் வெங்காயத்தைப் போலவே சுத்தம் செய்கிறோம். வெங்காயம் தவிர, தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் தோராயமாக அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும். காய்கறிகளை ஒன்றிணைத்து, மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.

பலருக்கு ஆண்டின் மிகவும் பிடித்தமான நேரம் வசந்த காலம். வசந்த காலத்தில் தான் சூரியனின் கதிர்களின் வெப்பம், ஒளி மற்றும் புதிய உணவின் சுவை ஆகியவை மிகவும் தீவிரமாக உணரப்படுகின்றன. வெள்ளரிக்காய், முள்ளங்கி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவை துல்லியமாக முதலில் பழுக்க வைக்கும் காய்கறிகள் மற்றும் புதியவை, வசந்தம், சுவை என்று கூட சொல்லலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• முள்ளங்கி - 5 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 3 இறகுகள்
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

முட்டைகளை வேகவைத்து சாலட் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கிறோம். அவர்கள் சமைக்கும் போது, ​​மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளை பதப்படுத்தவும். கீரைகளை நறுக்கி, முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரிகளை அரை வட்டங்களாக வெட்டவும். இயற்கையாகவே, இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் முதலில் கழுவப்பட வேண்டும்.

எதிர்கால டிஷ் ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட கூறுகளின் மீதமுள்ள தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். இப்போது நாம் அதை உப்பு மற்றும் மயோனைசே அதை பருவத்தில். தயாரிப்பின் கடைசி கட்டம் முழுமையான கலவையாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை இலைகள் - 1 கொத்து
• தக்காளி - 1 பிசி.
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• புகைபிடித்த கோழி - 100 கிராம்.
• உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

சாலட்டைக் கழுவி, உலர்த்தி, பெரிய துண்டுகளாக கிழித்து, டிஷ் பரிமாறப்படும் பாத்திரத்தை மூடி வைக்கவும். சாலட்டின் மேல் கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் முட்டையை சீரற்ற வரிசையில் வைக்கவும். இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். சாலட்டின் மேல் ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிறிது உப்பு ஊற்றவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது!

சாலட், கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை, நிச்சயமாக மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். அதன் சுவை, பயன் மற்றும் தோற்றத்தை நாம் மதிப்பீடு செய்தால், முதல் இரண்டு காரணிகள் நிபந்தனையின்றி கடைசியை விட தாழ்ந்தவை. வெளியில் இருந்து பார்த்தால், அது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 கேன்
• செர்ரி தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வெள்ளை வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• உப்பு, மிளகு, கீரை, ஆலிவ் எண்ணெய், வோக்கோசு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

ஒரு தட்டையான அகலமான தட்டின் அடிப்பகுதியை சுத்தமான கீரை இலைகளால் மூடி வைக்கவும். அத்தகைய கொள்கலனின் மையத்தில் டுனாவை வைக்கிறோம். தக்காளி துண்டுகள், வெள்ளரி துண்டுகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை சீரற்ற வரிசையில் வைக்கவும். இந்த அழகுக்கு மேல் வெங்காய மோதிரங்களை வைக்கவும், மூலிகைகள் அனைத்தையும் தெளிக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையுடன் முடிக்கப்பட்ட உணவை ஊற்றவும்.

"விருந்தினர்களுக்கு ஒரு புதிர்", ஒருபுறம், எளிமையானது, மறுபுறம், மிகவும் அசாதாரணமான உணவு. அதில் உள்ள பொருட்கள் மிகவும் பொதுவானதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் அவை செயலாக்கப்படும் விதம் இன்னும் மர்மமாகவே உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்.
• புதிய வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

ஒரு வாணலியில் முட்டை அப்பத்தை வறுக்கவும். அதை தயாரிக்க, மாவு, ஸ்டார்ச், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மூலப்பொருளை குளிர்வித்து, ரிப்பன்களாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தின் அரை வளையங்களை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

ஒரு கொள்கலனில் நாம் பட்டைகளாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள், முட்டை கீற்றுகள், வேகவைத்த இறைச்சியை நார்களாக பிரிக்கவும், வறுத்த வெங்காயம், மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்க வேண்டியதுதான் மிச்சம். சாலட் தயார்!

ஸ்க்விட் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி எந்த உணவையும் அலங்கரிக்கக்கூடிய இனிமையான லேசான சுவை கொண்ட ஒரு சுவையாக இருக்கிறது. நீங்கள் அதை வெள்ளரிகள் மற்றும் ஒரு முட்டையுடன் பூர்த்தி செய்தால், நீங்கள் ஒரு தனித்துவமான உணவைப் பெறுவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 250 கிராம்.
• புதிய வெள்ளரி - 200 கிராம்.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• கீரைகள், உப்பு, மிளகு - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

கணவாயை 2 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, அவற்றை குளிர்விக்கவும், சுத்தம் செய்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து உரிக்கவும். இப்போது, ​​முடிந்தால், அனைத்து தயாரிப்புகளும் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவையுடன் பதப்படுத்தப்பட்டவை. சாலட் தயாராக உள்ளது!

நவீன மனிதன் தனது நேரத்தை முடிந்தவரை சேமிக்கப் பழகிவிட்டான். இந்த காரணத்திற்காகவே சாலட், கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை, இந்த பெயரைக் கொண்டுள்ளது. இது தயாரிக்க 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. ஒரு நவீன இல்லத்தரசிக்கு தேவையான அனைத்தும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி - 250 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 கிராம்.
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• கீரைகள், மயோனைசே, உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த முட்டை, தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பின்னர் அவர்களுக்கு சோளம், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். சாலட்டை நன்றாக கலக்கவும். அவ்வளவுதான்!

இந்த டிஷ் இரண்டு காரணங்களுக்காக அத்தகைய சுவாரஸ்யமான மற்றும் அழகான பெயரைப் பெற்றது. முதலாவதாக, தயாரிப்பின் எளிமை காரணமாக. இரண்டாவதாக, அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் செரிமானத்தின் எளிமை காரணமாக.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்.
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு, மிளகு, வெந்தயம் - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

முட்டைகளை வேகவைத்து, வெள்ளரி மற்றும் மூலிகைகள் கழுவவும். இப்போது சாத்தியமான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் க்யூப்ஸாக வெட்டி, அவற்றை ஒன்றாக இணைத்து, சோளம், மூலிகைகள், மசாலா, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை கிளறவும். அவ்வளவுதான்! டிஷ் தயாராக உள்ளது!

கடல் உணவு என்பது நம்மில் பெரும்பாலானோருக்கு மிகவும் பிடித்தமான உணவு. இறால், கடல் மீன், ஸ்க்விட் மற்றும் பிற கடல் உணவுகளுடன் பல்வேறு வகையான உணவுகள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்புகளுடன் சாலட்களும் இருப்பது மிகவும் இயற்கையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மஸ்ஸல்ஸ் - 250 கிராம்.
• ஸ்க்விட் - 250 கிராம்.
• தக்காளி - 1 பிசி.
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• காடை முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, எள், பிரஞ்சு கடுகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

மஸ்ஸல் மற்றும் ஸ்க்விட் வேகவைக்கவும். ஸ்க்விட் இருந்து படம் நீக்க மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டி. தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, கீற்றுகளாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, இரண்டு பகுதிகளாக நீளவாக்கில் வெட்டவும்.

காய்கறிகளுடன் கடல் உணவை கலந்து ஒரு அழகான டிஷ் மீது வைக்கவும். சாலட்டைச் சுற்றி முட்டையின் பகுதிகளை வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, கடுகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சாஸுடன் சாலட்டின் மேல் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

இந்த சாலட் அத்தகைய ஆடம்பரமான பெயரைப் பெற்றது, ஏனெனில் இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து வண்ணங்களின் தயாரிப்புகளையும் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் அவற்றை அதே வழியில் வெட்ட முடிந்தால், யாரோ ஒரு உண்மையான மொசைக் துண்டுகளை வெறுமனே கலக்கிறார்கள் என்ற எண்ணம் கூட உங்களுக்கு வரலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 1 கேன்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• மயோனைசே, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

கேரட் மற்றும் முட்டைகளை மென்மையான மற்றும் தலாம் வரை வேகவைக்கவும். இப்போது அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் அதே அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டி சோளம் மற்றும் பட்டாணி இணைந்து வேண்டும். மயோனைசேவுடன் உணவை சீசன் செய்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவை மற்றும் கலக்கவும். மொசைக் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது!

முட்டைகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் மிகச்சரியாக ஒன்றாகச் செல்லும் பொருட்கள். வெள்ளரிகள் என்ற வார்த்தையால், பலர் தங்கள் விதிவிலக்கான புதிய நிலையைக் குறிக்கின்றனர். உண்மையில், முட்டை ஊறுகாயுடன் நன்றாகப் போகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• கடுகு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

இந்த சாலட்டுக்கு, நீங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் வெட்டி அவற்றை கலக்க வேண்டும், இருப்பினும், அவை முதலில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இதற்கு, எனக்கு தேவையான அனைத்தும் என்னுடையது. காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.

உங்கள் வாழ்க்கையை எளிதாக்க, நீங்கள் புதிய காளான்களை விட மரினேட் காளான்களைப் பயன்படுத்தலாம். பின்னர் அவற்றை சமைக்கவோ, சுத்தம் செய்யவோ, குளிரூட்டவோ தேவையில்லை.

இப்போது காளான்கள், முட்டைகள், வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகளை தோராயமாக அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated முடியும். நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைத்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே மற்றும் கடுகு சேர்த்து சீசன். சாலட்டின் திரவக் கூறுகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன், முதலில் கடுகு மற்றும் மயோனைசேவைக் கலந்து, பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் சாலட்டைப் பருகுவது நல்லது. பொன் பசி!

பண்டிகை சாலட் மிகவும் நேர்த்தியான தோற்றம் மற்றும் அதே நேரத்தில் நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையாக உள்ளது. அத்தகைய உணவை சாப்பிடுவது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• முள்ளங்கி - 1 பிசி.
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு, பச்சை வெங்காயம் - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

வெள்ளரிகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். முதலில், வெள்ளரிகளை ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது அடுக்குகளில் வைக்கவும், அவற்றின் மேல், முட்டைகள், டிஷ் மையத்தில், அரைத்த முள்ளங்கி, நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு, இறகுகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சாலட்டை வைக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரி ஆகியவை ஒன்றுக்கொன்று மிகவும் ஒத்த இரண்டு காய்கறிகள். அவற்றில் நிறைய தண்ணீர் உள்ளது மற்றும் குறிப்பாக வலுவான சுவை இல்லை. அவற்றை வேறுபடுத்துவது என்னவென்றால், வெள்ளரிக்காயை விட முட்டைக்கோஸில் வைட்டமின்கள் அதிகம் உள்ளது. அத்தகைய தயாரிப்புகளுடன் கூடிய சாலட் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும் என்பது மிகவும் இயற்கையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்.
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்.
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• வெந்தயம் - ½ கொத்து
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

முட்டையை வேகவைத்து, தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகளை கழுவி, இறுதியாக நறுக்கவும்.

சாலட்டை இன்னும் மென்மையாக்க, முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்ட பிறகு உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.

நாம் ஒன்றாக பொருட்கள் இணைக்க, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சாஸ் பருவத்தில், முன்பு கலந்து, மற்றும் சுவை உப்பு. சாலட் பரிமாற தயாராக உள்ளது!

வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன் சிக்கன் சாலட் தினசரி மெனுவிற்கு ஒரு சிறந்த டிஷ் விருப்பமாகும். அதற்கான பொருட்கள் சாதாரணமானவை மற்றும் ஒன்றாகச் செல்கின்றன. இதனால், மென்மையான, சற்று உலர்ந்த கோழி இறைச்சி புதிய வெள்ளரிகளால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது, இதில் 90% திரவம் உள்ளது. ஒரு மென்மையான சுவை கொண்ட வேகவைத்த முட்டை தயாரிப்புகளை ஒன்றாக இணைக்கிறது.

இந்த வகை சாலட்டில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பச்சை பட்டாணி மற்றும் வேகவைத்த கேரட் சேர்ப்பது வழக்கம். ஆலிவியர் மற்றும் "மூலதன" சாலட்டின் சமையல் வகைகள் இப்படித்தான் தோன்றின, தோற்றத்தில் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் சுவையில் சற்று வித்தியாசமானது. இதே போன்ற உணவுகள் அனைத்து சிற்றுண்டி பார்கள் மற்றும் உணவகங்களில் வழங்கப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், அதை முயற்சிக்கும் நபரின் சமூக நிலை பற்றிய குறிப்பு எதுவும் இல்லை, ஏனென்றால் கோழி, வெள்ளரி மற்றும் பிற பொருட்களுடன் சாதாரண, மலிவான சாலடுகள் கிட்டத்தட்ட அனைவராலும் விரும்பப்படுகின்றன மற்றும் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் தயாராக உள்ளன.

சமையல் குறிப்பு: ஒரு சிற்றுண்டி உணவிற்கான சிக்கன் கூழ் வெட்டுவதற்கு முன் பல்வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்தி சமைக்கப்படுகிறது. இறைச்சி புகைபிடிக்கப்படுகிறது அல்லது ஏற்கனவே புகைபிடித்ததாக வாங்கப்படுகிறது. இது வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. பறவை எவ்வாறு பதப்படுத்தப்படுகிறது என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், சாலட் எப்போதும் ஒரு சுவையான மதிய உணவு அல்லது ஒரு கிளாஸ் மதுவுடன் கொண்டாட ஒரு பாதுகாப்பான பந்தயம்.

வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன் சிக்கன் சாலட் செய்வது எப்படி - 15 வகைகள்

பாரம்பரியமாக, ஆலிவர் தயாரிக்க, நீங்கள் வேகவைத்த தொத்திறைச்சியைப் பயன்படுத்த வேண்டும். எங்கள் செய்முறையானது எல்லைகளைத் தள்ளுகிறது, சமையல் படைப்பாற்றலுக்கான கதவைத் திறக்கிறது. இப்போது ஆலிவியர் கோழி இறைச்சியுடன் சமைக்கப்படலாம். நாம் முயற்சிப்போம்!

தேவையான பொருட்கள்:

• 220 கிராம் வேகவைத்த மார்பகம்.
• 160 கிராம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.
• 420 கிராம் பச்சை பட்டாணி.
• 150 கிராம் வேகவைத்த முட்டைகள்.
• 120 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
• 250 கிராம் மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

அனைத்து பொருட்களையும் சமையல் வலை மூலம் ஒரு கனசதுரமாக அரைக்கவும், மார்பகத்தை மட்டும் கத்தியால் வெட்டவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, பட்டாணி சேர்க்கவும். கிளறி, சிறிது உப்பு சேர்த்து மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

கோழி, வெள்ளரிக்காய் மற்றும் முட்டையுடன் செய்யப்படும் இந்த பசியை குடும்பத்தில் உள்ள அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். ஊட்டமளிக்கும், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான, இது ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 120 கிராம் வேகவைத்த முட்டைகள்.
• 60 கிராம் புதிய வெள்ளரிகள்.
• 420 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்.
• 200 கிராம் புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி.
• 30 கிராம் வெங்காயம்.
• 80 மில்லி வினிகர்.
• மயோனைசே, கீரைகள்.

தயாரிப்பு:

வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி வினிகர் சேர்க்கவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் marinate விட்டு. இதற்கிடையில், முட்டை, புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட் மற்றும் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இந்த தயாரிப்புகளை சோளம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காய இறகுகளுடன் கலக்கிறோம். நீங்கள் தண்ணீரில் கழுவப்பட்ட வெங்காயத்தையும் சேர்க்க வேண்டும். சாலட் உப்பு, மயோனைசே மற்றும் கலவை பருவத்தில்.

இந்த செய்முறையில், எங்கள் வெள்ளை நாட்டவர் சீன முட்டைக்கோஸை மாற்றலாம். டிஷ் குறைவான தாகமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 160 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்.
• 210 கிராம் புகைபிடித்த கோழி கூழ்.
• 90 கிராம் வேகவைத்த முட்டைகள்.
• நான் பட்டாசு சாப்பிடுகிறேன்.
• 100 கிராம் புதிய வெள்ளரிகள்.
• 110 கிராம் மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக ஆனால் மிதமாக நறுக்கவும். கோழி கூழ் மற்றும் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். ஒரு கண்ணி மூலம் முட்டைகளை அனுப்பவும். ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் தயாரிப்புகளை இணைக்கவும், பட்டாசு மற்றும் மயோனைசே மற்றும் உப்பு சேர்த்து சீசன் சேர்க்கவும். சாலட்டை கலந்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

டிஷ் நம்பமுடியாத தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். சாலட் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஊறுகாய் வெள்ளரி மூலம் ஒரு கசப்பான சுவை வழங்கப்படுகிறது, இது முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாக செயல்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் வேகவைத்த கோழி மார்பகம்.
• 420 கிராம் பச்சை பட்டாணி.
• 120 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
• 120 கிராம் வேகவைத்த முட்டைகள்.
• 4 டீஸ்பூன். l நறுக்கிய வெங்காய இறகுகள்.
• 120 கிராம் மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

வகையின் கிளாசிக் படி, இந்த சாலட்டில் அனைத்து தயாரிப்புகளும் நறுக்கப்பட்டு மயோனைசேவுடன் கலக்கப்படுகின்றன. அதற்கு மார்பகத்தை சமைக்கவும் அல்லது முடியும் வரை வறுக்கவும். நீங்கள் புகைபிடித்த இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

முட்டை, கோழி, வெள்ளரிகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். இங்கு பட்டாணியையும் போடுகிறோம். எல்லாவற்றையும் சாஸுடன் கலந்து சாலட்டை பரிமாறவும்!

சாலட் ஒரு விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். ஒரு சிற்றுண்டிக்கான ஒரு சிறந்த யோசனை உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், முழு பண்டிகை மாலையிலும் உங்களுக்கு நல்ல மனநிலையைத் தரும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 420 கிராம் சோளம்.
• 200 கிராம் வேகவைத்த கோழி மார்பகம்.
• 90 கிராம் வேகவைத்த முட்டைகள்.
• 120 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்.
• 100 கிராம் வேகவைத்த அரிசி.
• 60 கிராம் புதிய வெள்ளரிகள்.
• 200 கிராம் மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

அரிசியை முன்கூட்டியே வேகவைத்து நன்கு துவைக்கவும். ப்ரிஸ்கெட், வெள்ளரிகள், முட்டைகளை க்யூப்ஸாக அரைத்து, சீஸ் தட்டவும். ஒரு கிண்ணத்தில், வேகவைத்த தானியங்கள் மற்றும் சோளத்துடன் இந்த தயாரிப்புகளை கலக்கவும். மயோனைசேவுடன் உணவை சீசன் செய்து பச்சை பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

இந்த சாலட் உண்மையிலேயே சுவையாகவும் நிறைவாகவும் இருக்கிறது. விடுமுறைகள் மற்றும் கொண்டாட்டங்களுக்கான உங்கள் உணவுகளின் பட்டியலில் இது நிச்சயமாக சேர்க்கப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி.
• 150 கிராம் வேகவைத்த முட்டைகள்.
• 100 கிராம் வெள்ளரிகள்.
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஒரு கொத்து.
• நறுக்கப்பட்ட சாம்பினான்களின் ஒரு ஜாடி.
• 250 கிராம் மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

நாங்கள் ப்ரிஸ்கெட்டை இழைகளாக பிரிக்கிறோம். முட்டை, இரண்டு புதிய வெள்ளரிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நாங்கள் கீரைகளை வெட்டுகிறோம். தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்த்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

இந்த சாலட் சீசரை தெளிவில்லாமல் நினைவூட்டுகிறது, ஆனால் இரண்டு உணவுகளும் பரிமாறப்படும் விதம் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் மூலம் வேறுபடுகின்றன. இதைப் பற்றி பின்னர்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் ப்ரிஸ்கெட்.
• 60 கிராம் தக்காளி.
• 60 வெள்ளரிகள்.
• 60 கிராம் வேகவைத்த முட்டை.
• சீன முட்டைக்கோசின் ஃபோர்க்ஸ்.
• 100 கிராம் கடின சீஸ்.
• மயோனைசே, தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

கோழி மார்பகத்தை கழுவி உலர வைக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, அதில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றவும். கோழி மார்பகத்தை வறுக்கவும், சமைக்கும் போது சிறிது உப்பு சேர்த்து. எல்லா பக்கங்களிலும் ஒரு தங்க மேலோடு பெற அவ்வப்போது கிளறவும்.

மார்பகம் வறுக்கும்போது, ​​சீன முட்டைக்கோஸைக் கழுவி, ஒரு காகித துண்டு மீது உலர்த்தவும். முட்டைக்கோஸை நறுக்கி ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

தக்காளி, வெள்ளரிகள், முட்டைகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ப்ரிஸ்கெட்டில் எல்லாவற்றையும் சேர்க்கவும். மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சாலட் பருவம். மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். நாங்கள் ஒரு அழகான தட்டில் எங்கள் சாலட்டை வைத்து, மேல் சீஸ் தட்டி.

அதன் அசாதாரண வடிவமைப்பிற்கு நன்றி, சாலட் உண்மையில் தோற்றத்தில் ஒரு பறவையின் கூட்டை ஒத்திருக்கிறது. டிஷ் அழகாகவும், சுவையாகவும், சுவையாகவும் மாறும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• 6 வேகவைத்த முட்டைகள்.
• 5 மூல உருளைக்கிழங்கு.
• 2 புதிய வெள்ளரிகள்.
• 300 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி.
• 200 கிராம் மயோனைசே.
• வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்.
• நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் 3 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

இரண்டு புதிய வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கோழி இறைச்சியை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கிறோம். ஒரு grater கொண்டு வெள்ளையர் தேய்க்க. மூல உருளைக்கிழங்கை கீற்றுகளாக வெட்டி, மென்மையான வரை தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், வெள்ளரிகள், கோழி இறைச்சி, முட்டை வெள்ளை, வறுத்த உருளைக்கிழங்கு 1/3, மற்றும் வெங்காயம் இணைக்கவும். பொருட்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு, அவர்கள் மீது மயோனைசே ஊற்ற மற்றும் கலந்து.

கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, சாலட் கிண்ணத்தின் முழு உள்ளடக்கங்களையும் இடுங்கள். நாங்கள் அதை நன்றாக சுருக்கி, படத்துடன் மேலே இறுக்கமாக மூடுகிறோம்.

மீதமுள்ள மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நறுக்கி, ஒரு டீஸ்பூன் நறுக்கிய மூலிகைகள் கலக்கவும். கலவையை கலந்து நேர்த்தியான உருண்டைகளை உருவாக்கவும். கிண்ணத்தில் உள்ள சாலட்டை ஒரு தட்டையான தட்டில் கவனமாக அகற்றி, மூலிகைகள் மற்றும் மீதமுள்ள வறுத்த உருளைக்கிழங்கை மேலே தெளிக்கவும். மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட எங்கள் "முட்டைகளை" மேலே வைக்கிறோம்.

ஒரு அற்புதமான சாலட் சுவையானது மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்கிறது. அடுக்குகளில் இடுகிறது. தினசரி மற்றும் விடுமுறை உணவாக பணியாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 250 கிராம் கோழி மார்பகம்.
• 120 கிராம் முட்டைகள்.
• 80 கிராம் வெள்ளரிகள்.
• 120 கிராம் கடின சீஸ்.
• 200 கிராம் மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

கோழி மார்பகத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும். மூன்று முட்டைகள்: மஞ்சள் கரு - ஒரு மெல்லிய தட்டில், வெள்ளை - ஒரு கரடுமுரடான grater மீது. வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. அனைத்து பொருட்களையும் அடுக்குகளில் வைக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் மயோனைசேவுடன் பூசவும். சாலட் உருவாக்கம் வரிசை: இறைச்சி, மஞ்சள் கருக்கள், வெள்ளரிகள், சீஸ், புரதங்கள். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். எங்கள் "ரியாபா" தயாராக உள்ளது!

சாலட் மிகவும் நிரப்புகிறது மற்றும் மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதியின் பிரதிநிதிகளை ஈர்க்கும். தயவுசெய்து உங்கள் அன்பான மனிதருக்கு ஒரு சுவையான உபசரிப்பு மற்றும் பாராட்டுக்களை ஏற்றுக்கொள்ள தயங்காதீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு சில கீரை இலைகள்.
• சீன முட்டைக்கோசின் ஃபோர்க்ஸ்.
• கீரை கொத்து.
• ஓக் கீரை, கொத்தமல்லி, வெந்தயம்.
• 200 கிராம் கடின சீஸ்.
• 180 கிராம் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி.
• 190 கிராம் வேகவைத்த ப்ரிஸ்கெட்.
• 80 கிராம் வெள்ளரிகள்.
• ஒரு ஜோடி வேகவைத்த முட்டைகள்.
• 5 செர்ரி தக்காளி.
• எரிபொருள் நிரப்புதல்:
• மயோனைசே - 4 தேக்கரண்டி.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - ஒரு கைப்பிடி.
• பூண்டு - ஒரு ஜோடி கிராம்பு.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு:

நாங்கள் ஒரு பெரிய கண்ணாடி அல்லது மரக் கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அனைத்து கீரை இலைகளையும் வைக்கிறோம், அவை சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கப்பட வேண்டும். கொத்தமல்லி, வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். பன்றி இறைச்சி மற்றும் மார்பகத்தை உப்பு நீரில் முன்கூட்டியே சமைக்கவும். குளிர்ந்த இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸ், மூன்று பாலாடைக்கட்டிகளாக நறுக்கி, செர்ரி தக்காளியை பாதியாக பிரிக்கவும். அனைத்து பகுதிகளையும் நன்கு கலந்து, ஆடையுடன் நிரப்பவும்.

இனிப்பு கொடிமுந்திரி ஏற்கனவே ருசியான சாலட் ஒரு சிறப்பு piquancy சேர்க்க. உணவின் பொருட்கள் மலிவானவை மற்றும் சாதாரணமானவை. செய்முறை கீழே உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் கோழி இறைச்சி.
• தலா 1 துண்டு வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.
• 3 வேகவைத்த முட்டைகள்.
• 420 கிராம் பச்சை பட்டாணி.
• 200 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
• 100 கிராம் கொடிமுந்திரி.
• 200 கிராம் மயோனைசே.
• வெங்காய மாரினேட்:
• 10 கிராம் சர்க்கரை.
• 5 கிராம் உப்பு.
• 40 மில்லி வினிகர், தண்ணீர்.

தயாரிப்பு:

முதலில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஊற வைக்கவும். இதைச் செய்ய, உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரை கலக்கவும். காய்கறி மீது marinade ஊற்ற மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு.

கோழி இறைச்சியை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நாங்கள் வெள்ளரிகளிலும் அவ்வாறே செய்கிறோம். முட்டை, மூன்று வேகவைத்த கேரட். முன் ஊறவைத்த கொடிமுந்திரியை சிறிய துண்டுகளாக அரைக்கவும்.

கோழி இறைச்சி, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், இறைச்சியிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்ட வெங்காயம், முட்டை, கேரட், பச்சை பட்டாணி, கொடிமுந்திரி: சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கவும். அனைத்து அடுக்குகளையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும். சாலட்டை மேலே கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

இந்த அற்புதமான லைட் சாலட் உங்களுக்கு ஆற்றலையும் சிறந்த மனநிலையையும் தரும். பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• 120 கிராம் ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்.
• 100 கிராம் மணி மிளகு.
• 100 கிராம் ப்ரிஸ்கெட்.
• 60 கிராம் வேகவைத்த முட்டை.
• தலா ஒரு தக்காளி மற்றும் ஒரு வெள்ளரி.
• 60 கிராம் ஆப்பிள்.
• 150 கிராம் மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

சாம்பினான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, ஆப்பிளை உரிக்கவும், தட்டவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். தக்காளி, முட்டை, ப்ரிஸ்கெட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் இணைக்கவும். சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.

பூண்டு மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தின் அசாதாரண மற்றும் சுவையான கலவையுடன் சாலட்டை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்! முக்கிய கூறுகள் அப்படியே இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் கோழி கூழ்.
• 100 கிராம் வேகவைத்த முட்டை.
• 60 கிராம் வெள்ளரிகள்.
• ஒரு மிளகு.
• ஒரு ஜாடியில் இருந்து 200 கிராம் அன்னாசிப்பழம்.
• 100 கிராம் அரைத்த சீஸ்.
• பூண்டு 3 கிராம்பு.
• மயோனைசே சிறிய குழாய்.

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த முட்டைகளை க்யூப்ஸாகவும், கோழி கூழ் வெள்ளரிகளுடன் கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள். சுத்தமாக கழுவி விதைத்த மிளகாயை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றுவதற்கு பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தை ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும். சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மற்றும் பூண்டு நன்றாக grater மீது தட்டி.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கொண்டு சுவைக்க (நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் சுவையூட்டலை முயற்சி செய்யலாம்). அதை சிறிது காய்ச்சவும், சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு பரிமாறவும்!

இந்த லைட் சாலட்டை கண்டிப்பாக செய்து பாருங்கள், இது உங்களுக்கு பிடித்த ஒன்றாக மாறும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• மரினேட் வெட்டப்பட்ட சாம்பினான்கள் - 400 கிராம்.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• ஒரு வேகவைத்த ப்ரிஸ்கெட்.
• புதிய வெள்ளரி - 200 கிராம்.
• பூண்டு - 3 பற்கள்.
• சீஸ் - 150 கிராம்.
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது. அதை சுவையாக மாற்ற, நடுத்தர ஆழத்தில் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒவ்வொரு புதிய அடுக்கையும் சமமாக மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கவும்.

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, சூரியகாந்தி எண்ணெயில் ஒரு இனிமையான தங்க நிறம் வரை வறுக்கவும். நறுக்கிய சாம்பினான்களுடன் ஜாடியில் இருந்து உப்புநீரை வடிகட்டவும், வெங்காயத்திலிருந்து காளான்களை தனித்தனியாக 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு புளிப்பில்லாததாக இருந்தால், நீங்கள் சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம். வெங்காயத்துடன் எங்கள் காளான்களை கலந்து, ஒரு சமமான, முதல் அடுக்கில் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, மயோனைசேவுடன் நன்கு பூசவும்.

முன் சமைத்த மற்றும் குளிர்ந்த கோழி மார்பகத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அடுத்த அடுக்கை இடுங்கள். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு, அது உலர் மாறிவிடும் என்று வருத்தப்பட வேண்டாம்.

ஒரு நடுத்தர தட்டில் மூன்று வெள்ளரிகள் அல்லது நடுத்தரத்தை விட சற்று சிறியதாக இருக்கும். ஆனால் பூண்டு ஏற்கனவே சிறந்த grater மீது உள்ளது. மயோனைசே சேர்த்து, அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து, பின்னர் மூன்றாவது அடுக்காக சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் சாலட் மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்க. பரிமாறும் முன், மூன்று முட்டைகளை நன்றாக உடைத்து மேலே தெளிக்கவும்.

இந்த சாலட்டை கூடுதலாக வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி உருவங்கள், புதிய மூலிகைகள், பச்சை பட்டாணி அல்லது உங்கள் கற்பனை பரிந்துரைக்கும் எந்த வகையிலும் அலங்கரிக்கலாம்.

இந்த டிஷ் ஒரு விடுமுறை அட்டவணை மற்றும் அடிக்கடி நுகர்வு ஒரு சிறந்த வழி. இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி
• 300 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
• 180 கிராம் மயோனைசே.
• மூன்று வேகவைத்த முட்டைகள்.
• 420 கிராம் பச்சை பட்டாணி.
• 300 கிராம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கண்ணி வழியாக அனுப்பவும் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், பட்டாணி, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி கீற்றுகள் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, உட்செலுத்துவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

முட்டை மற்றும் பழுத்த காய்கறிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தின்பண்டங்கள் வசந்த மற்றும் கோடை காலத்தில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இத்தகைய விருந்துகள் ஆரோக்கியமானவை, சுவையானவை மற்றும் இரவு உணவு மேஜையில் எப்போதும் பொருத்தமானவை. வீட்டிலேயே விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய லேசான, புதிய மற்றும் மென்மையான சாலட் உங்கள் தினசரி மெனுவில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்க உதவும்.

ஒரு இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த விருப்பம் முட்டை, மிருதுவான வெள்ளரிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பசியின்மை, ஜூசி மற்றும் குறைந்த கலோரி சாலட் ஆகும்.

இந்த தயாரிப்புகள் மிகவும் பல்துறை திறன் கொண்டவை, ஏனெனில் அவை உச்சரிக்கப்படும் சுவை இல்லை, எனவே மற்ற பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கின்றன.

டிஷ் நீங்கள் இளம் காய்கறிகள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், மற்றும் காடை முட்டைகள் கூடுதலாக அது அழகு மற்றும் நுட்பமான கொடுக்கும்.

தேவையான கூறுகள்:

• இரண்டு கோழி முட்டைகள்;
• மூன்று புதிய வெள்ளரிகள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 4 இறகுகள்;
• காடை முட்டைகள் - 5 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் (20%) - 50 கிராம்;
• இரண்டு கீரை இலைகள்;
• வோக்கோசின் நான்கு கிளைகள்;
• தரையில் மிளகு, கடல் உப்பு - உங்கள் சுவைக்கு.

சமையல்:

1. அனைத்து முட்டைகளையும் குளிர்ந்த நீரில் எறிந்து, கடினமாக வேகவைக்கவும். பின்னர் குளிர் மற்றும் ஷெல் நீக்க.
2. கோழி முட்டைகளை சதுரங்களாக வெட்டி, காடை முட்டைகளை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
3. வெள்ளரிகளை கழுவி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
4. கீரை இலைகளை குழாயின் கீழ் துவைக்கவும், பின்னர் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை இணைக்கவும், பின்னர் உப்பு சேர்த்து, மிளகு சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலக்கவும்.

முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் தயாராக உள்ளது, எஞ்சியிருப்பது வோக்கோசு கிளைகளால் அலங்கரித்து மேசையில் வைக்கவும். பசியை வறுத்த இறைச்சி அல்லது சுண்டவைத்த கோழியுடன் குளிர்ந்து பரிமாற வேண்டும்.

முள்ளங்கி சேர்த்து

ஒரு இனிமையான சிற்றுண்டியாக, நீங்கள் முள்ளங்கி, வெள்ளரிக்காய் மற்றும் முட்டையுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நறுமண சாலட்டை வழங்கலாம். இந்த அற்புதமான உணவு வழக்கத்திற்கு மாறாக புதிய, வசந்த சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும், உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்தும் மற்றும் ஆரோக்கியமான வைட்டமின்களை வழங்கும்.

தேவையான கூறுகள்:

• முள்ளங்கி - 0.3 கிலோ;
• நான்கு தரையில் வெள்ளரிகள்;
• மூன்று முட்டைகள்;
• மயோனைசே சாஸ் - 100 கிராம்;
• லீக் - 40 கிராம்;
• கரடுமுரடான உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சமையல்:

1. முட்டையின் மீது ஐஸ் தண்ணீரை ஊற்றி, அடுப்பில் வைத்து எட்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் அவற்றை குளிர்விக்கவும், தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. பச்சை வெங்காயத்தை அழுக்கிலிருந்து சுத்தம் செய்து, கழுவவும், பின்னர் அவற்றை வளையங்களாக வெட்டவும்.
3. வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, முள்ளங்கியைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் பொருத்தமான பாத்திரத்தில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து, பின்னர் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே முள்ளங்கி, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் சாலட் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பச்சைப் பட்டாணியைச் சேர்த்துக் கொண்டால், விருந்து அதிக சத்தானதாகவும், லேசான சுவையுடனும் இருக்கும்.

ஸ்க்விட் கொண்ட பண்டிகை பசி

காய்கறிகளுடன் கூடிய கடல் உணவு சாலடுகள் ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றம் மற்றும் பணக்கார நறுமணம் கொண்டவை. எனவே, வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய ஸ்க்விட் ஒரு ருசியான பசியை நிச்சயமாக காலா விருந்துக்கு அழைக்கப்பட்ட அனைத்து விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும்.

தேவையான கூறுகள்:

• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• கோழி இறைச்சி (வேகவைத்த) - 0.28 கிலோ;
• ஊதா பல்ப்;
• ஸ்க்விட் - 0.35 கிலோ;
• வெள்ளரிகள் - 0.3 கிலோ;
• சிவப்பு மிளகு (ஊறுகாய்) - 3 பிசிக்கள்;
• வெந்தயம், கொத்தமல்லி - 40 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அஸ்பாரகஸின் சிறிய கேன்.

சமையல்:

1. கணவாய் மீனை உரிக்கவும், கழுவவும், பின்னர் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் வைக்கவும், சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கடல் உணவை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் அதை நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. வேகவைத்த கோழியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. முட்டைகளை வேகவைத்து, பின்னர் சதுரங்களாக நறுக்கவும்.
4. வெங்காயத்தில் இருந்து தோலை நீக்கி அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
5. வெள்ளரிகளை நன்கு கழுவி, பின்னர் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
6. ஜாடியில் இருந்து ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் நீக்கவும் மற்றும் குறுகிய செவ்வகங்களாக பிரிக்கவும்.
7. சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும், அஸ்பாரகஸ், உப்பு (தேவைப்பட்டால்) மற்றும் மயோனைசேவுடன் சீசன் சேர்க்கவும்.
8. டிஷ் நன்கு கலந்து மேலே இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

ஸ்க்விட் சாலட்டை வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன் குளிர வைக்கவும், இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரம் கழித்து அதை குடும்பத்தில் உள்ள அனைவருக்கும் வழங்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது தானியத்தின் சூடான பக்க உணவுடன் இந்த பசியின்மை நன்றாக இருக்கும்.

சாலட்: நண்டு குச்சிகள், சோளம், முட்டை மற்றும் வெள்ளரி

மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் மிகவும் இனிமையான உபசரிப்பு, மதிய உணவிற்கான ஒரு முழுமையான இரண்டாவது பாடமாக மாறும். நண்டு குச்சிகள் சாலட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள அனைத்து தயாரிப்புகளின் சுவையையும் சிறப்பித்துக் காட்டுகின்றன, இது கசப்பான மற்றும் சுவாரஸ்யமானது.

தேவையான கூறுகள்:

• ஆறு கோழி முட்டைகள்;
• ஒரு பெரிய வெள்ளரி;
• இரண்டு ஆப்பிள்கள்;
• நண்டு குச்சிகள் - இரண்டு தொகுப்புகள்;
• "ரஷ்ய" சீஸ் - 180 கிராம்;
• வெங்காயம் (வெள்ளை) - 2 பிசிக்கள்;
• அயோடின் உப்பு - சுவைக்க;
• இனிப்பு சோளம் முடியும்;
• மயோனைசே சாஸ் - 95 கிராம்;
• கீரைகள் (ஏதேனும்) - 7-8 கிளைகள்.

சமையல்:

1. முட்டைகளை வேகவைத்து, பின்னர் தோலுரித்து, கூர்மையான கத்தியால் நறுக்கவும்.
2. ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், மையத்தை அகற்றவும். பின்னர் பெரிய துளைகள் ஒரு grater அவற்றை தட்டி.
3. சீஸை சிறிய சதுரங்களாக நறுக்கவும்.
4. சோள கேனைத் திறந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும்.
5. தொகுப்புகளில் இருந்து நண்டு குச்சிகளை அகற்றி செவ்வக துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக நறுக்கி, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
7. பொருட்கள் கலந்து, உப்பு சேர்த்து, பின்னர் மயோனைசே சாஸ் ஊற மற்றும் ஒரு அழகான தட்டில் வைக்கவும்.

நண்டு குச்சிகள், சோளம், முட்டை மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ஆகியவற்றை மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சிற்றுண்டியில் குறைந்த கொழுப்புள்ள, இயற்கையான தயிர் சேர்த்துப் பருகினால், கலோரிகள் குறைவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

காட்டு பூண்டுடன் ஒரு அசாதாரண விருப்பம்

வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் காட்டு பூண்டுடன் கூடிய சாலட் ஒரு பிரகாசமான வாசனை மற்றும் அசல் உணவுகளை விரும்புவோரை மகிழ்விக்கும் தனித்துவமான சுவை கொண்டது. இங்கே புதிய மற்றும் உறுதியான வெள்ளரிகளை மட்டுமே பயன்படுத்துவது முக்கியம், ஏனெனில் ஊறுகாய் காய்கறிகள் மற்ற பொருட்களின் இணக்கத்தை உடைக்கும்.

தேவையான கூறுகள்:

• காட்டு பூண்டு - 130 கிராம்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 5 இறகுகள்;
• மசாலா - 3 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் (15%) - தேவைக்கேற்ப;
• வெந்தயம் - 45 கிராம்;
• உப்பு (நன்றாக) - 4 கிராம்.

சமையல்:

1. தண்டுகளின் அடிப்பகுதியில் உள்ள படங்களிலிருந்து காட்டு பூண்டை உரிக்கவும், குழாயின் கீழ் தண்ணீரில் நன்கு கழுவவும். பின்னர் இறுதியாக நறுக்கி ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் ஊற்றவும்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து, பின்னர் அவற்றை குளிர்வித்து, தலாம் மற்றும் ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி.
3. வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸ், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயமாக முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. வெட்டப்பட்ட தயாரிப்புகளை காட்டு பூண்டுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பின்னர் உப்பு, நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் சிறிது மிளகு சேர்க்கவும்.
5. சாலட்டின் மீது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், பின்னர் கிளறவும்.

முட்டை மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்ட காட்டு பூண்டின் இந்த வைட்டமின் பசியானது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளை ஈர்க்கும். விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் ஆலிவ் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் மாற்றப்படலாம்.

டுனாவுடன் சமையல்

டுனாவுடன் வைட்டமின் சாலட் சத்தானது, சுவையானது மற்றும் மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் நேர்த்தியாகவும் தெரிகிறது.

இந்த டிஷ் சரியான ஊட்டச்சத்தின் ஆதரவாளர்களுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது ஆரோக்கியமான உணவுகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது.

தேவையான கூறுகள்:

• பெரிய வெள்ளரி;
• கீரை இலைகள் - 3 பிசிக்கள்;
• டுனா (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 320 கிராம்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• அரை எலுமிச்சை;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• புதிய மிளகாய் - 10 கிராம்;
• மசாலா, கடல் உப்பு - தேவைக்கேற்ப.

சமையல்:

1. முதலில் நீங்கள் முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் அவற்றை குளிர்விக்க வேண்டும்.
2. கீரை இலைகளை தண்ணீரில் கழுவவும், ஒரு துடைக்கும் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.
3. வெள்ளரிக்காயை கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்
4. ஒரு ஆழமான தட்டை எடுத்து அதன் அடிப்பகுதியை கீரை இலைகளால் மூடவும். பின்னர் நறுக்கிய வெள்ளரிக்காயை அவற்றின் மீது வைக்கவும்.
5. முட்டையிலிருந்து ஓடுகளை அகற்றி ஐந்து குடைமிளகாய்களாக வெட்டவும். பின்னர் காய்கறிகளுடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
6. டுனா கேனைத் திறந்து, அதை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும். பின்னர் சாலட் மீது இறைச்சி ஏற்பாடு.
7. சூடான மிளகு அரைத்து, ஒரு தட்டில் உணவு மீது தெளிக்கவும்.
8. இப்போது எஞ்சியிருப்பது பசியின்மைக்கு சிறிது உப்பு சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் மீது ஊற்றவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை மேசையில் வைத்து, அனைவருக்கும் பரிமாறவும். இதை ஒரு தனி உணவாக சாப்பிடலாம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறலாம்.

ஊறுகாய் மற்றும் முட்டையுடன்

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட ஒரு புதுப்பாணியான பசியின்மை ஒரு சிறந்த சுவை, பசியின்மை தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு குடும்ப விடுமுறையில் அட்டவணையை போதுமான அளவு அலங்கரிக்க உதவும். இந்த சாலட்டில் உள்ள பொருட்கள் அடுக்குகளில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டு புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவில் ஊறவைக்கப்பட வேண்டும்.

தேவையான கூறுகள்:

• வேகவைத்த வியல் (அல்லது மாட்டிறைச்சி) - 250 கிராம்;
• கேரட்;
• நான்கு முட்டைகள்;
• பல்பு;
• உப்பு கெர்கின்ஸ் - 6 பிசிக்கள்;
• அரிசி - 40 கிராம்;
• மயோனைசே சாஸ் - 150 கிராம்;
• வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் ஐந்து sprigs.

சமையல்:

1. வேகவைத்த இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. சூடான உப்பு நீரில் அரிசி வைக்கவும், திரவம் முழுமையாக ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும். வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக அரைக்கவும். கேரட் கொதிக்க, பின்னர் பெரிய துளைகள் ஒரு grater அவற்றை தட்டி.
4. முட்டைகளை வேகவைத்து, ஓடுகளை அகற்றி, பின்னர் மஞ்சள் கருவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரித்து தனித்தனியாக அரைக்கவும்.
5. ஒரு பெரிய கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் க்ளிங் பேப்பரை வைத்து, அதன் மீது அரிசி அடுக்கை வைக்கவும். பின்னர் இறைச்சி க்யூப்ஸ் சேர்த்து மயோனைசே அவற்றை மூடி.
6. இப்போது வெங்காயத்தை சமமாக விநியோகிக்கவும், பின்னர் நறுக்கிய கெர்கின்ஸ் சேர்த்து சாஸுடன் துலக்கவும்.
7. அரைத்த மஞ்சள் கருவை அடுத்த அடுக்கில் ஊற்றவும், மயோனைசே ஒரு கண்ணி செய்து கேரட் சேர்க்கவும், இது சாஸுடன் சீசன் செய்யவும்.
8. இதற்குப் பிறகு, நறுக்கப்பட்ட புரதத்தில் ஊற்றவும், மயோனைசேவுடன் சிறிது ஊறவைக்கவும்.
9. சாலட்டை ஒரு தட்டையான தட்டில் மாற்றி காகிதத்தை அகற்றவும். மீதமுள்ள மஞ்சள் கரு துண்டுகளுடன் அதை தெளிக்கவும், விளிம்புகளைச் சுற்றி பசுமையான கிளைகளின் எல்லையை உருவாக்கவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று மணி நேரம் உபசரிப்பு வைக்கவும், அது நன்றாக ஊறவைத்து இன்னும் சுவையாக மாறும், பின்னர் பரிமாறவும். பொன் பசி!

ஹாம், வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் (புகைப்படம்: frauklara.ru)

வார நாட்களில் மட்டுமல்ல, விடுமுறை நாட்களிலும் ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் சாப்பிட வேண்டும். பொருத்தமான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பதில் தொடங்கி, இதற்காக நீங்கள் எல்லாவற்றையும் செய்ய வேண்டும். சாலட்களுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். ஹாம், சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான சாலட் எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரித்து, தொகுப்பாளினிக்கு நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும். பகுதிகள், சிறிய கூடைகள் அல்லது டார்ட்லெட்டுகளில் பரிமாறும்போது இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாகத் தெரிகிறது. இது செய்முறையை சிக்கலாக்குவதில்லை, மேலும் சாலட் புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போலவே பிரகாசமாகவும் வண்ணமயமாகவும் மாறும். உங்களுக்கு மிகக் குறைந்த நேரம் இருந்தால், முந்தைய நாள் எல்லாவற்றையும் வெட்டலாம், சேவை செய்வதற்கு முன், மயோனைசே சேர்த்து, சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும். மூலிகைகள், மிளகு துண்டுகள் அல்லது கிரான்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும் - மற்றும் பண்டிகை பசி தயாராக உள்ளது.

அத்தகைய எளிய சாலட்களில் நல்லது என்னவென்றால், அவை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஏதாவது காணவில்லை என்றால், இந்த மூலப்பொருளுக்கு மாற்றாகக் கண்டுபிடிப்பது எளிது. உதாரணமாக, ஹாம் பதிலாக, தொத்திறைச்சி அல்லது வேகவைத்த கோழி எடுத்து, ஊறுகாய் அல்லது உப்பு வெள்ளரி புதிய வெள்ளரி பதிலாக, மற்றும் கடினமான சீஸ் இல்லாத நிலையில், சாலட் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்க்க. சரி, உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தும் கிடைத்தால், சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

சீஸ், வெள்ளரி மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளுடன் கூடிய எளிய ஹாம் சாலட்

Chopoel.ru இலிருந்து செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த ஹாம் - 200 கிராம்;
• கூர்மையான வகைகளின் கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• கடின வேகவைத்த முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2-3 துண்டுகள் அல்லது 1 பெரியது;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• உப்பு - சுவைக்க;
• கருப்பு மிளகு தரையில் - 2-3 சிட்டிகைகள் (விரும்பினால்);
• வாப்பிள் கூடைகள் அல்லது டார்ட்லெட்டுகள்;
• வெந்தயம் அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி ஏதேனும் கீரைகள்;
• கிரான்பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி அல்லது சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள், தக்காளி - அலங்காரத்திற்காக.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

முட்டைகளை நிறைய குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி கொதிக்க விடவும். கொதிக்கும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், டைமரை 10 நிமிடங்களுக்கு அமைத்து, மீதமுள்ள தயாரிப்புகளை வெட்டத் தொடங்குகிறோம். நாங்கள் ஹாமை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம், வெள்ளரிகள் கொஞ்சம் பெரியவை - இந்த வடிவத்தில் அவை அதிக சாறு கொடுக்காது மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும். நாங்கள் பாலாடைக்கட்டியை ஹாம் போல நன்றாக வெட்டுகிறோம். இந்த நேரத்தில் முட்டைகள் சமைக்கப்பட்டன. அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் ஐஸ் தண்ணீரில் போட்டு கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டவும். ஆறியதும், முட்டை ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்தி நன்றாக நறுக்கவும் அல்லது கத்தியால் நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், சுவைக்க மயோனைசேவுடன் பருவம். நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சேர்க்கவும், ஆனால் வாப்பிள் டார்ட்லெட்டுகள் அதிக சாஸிலிருந்து ஈரமாகிவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது ஒரு தனி கிரேவி படகில் மேசையில் வைக்கப்படலாம், இதனால் உங்கள் விருந்தினர்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சேர்க்கலாம். ஹாம், சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் சாலட்டை உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். மீண்டும், சுவைக்க, ஹாம், சீஸ் மற்றும் மயோனைசே ஏற்கனவே உப்பு என்று கருதுகின்றனர். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு, பரிமாறும் முன் டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கலாம். முதலில், கீரைகளை கழுவி உலர வைக்கவும், சிவப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது கிரான்பெர்ரி மற்றும் லிங்கன்பெர்ரிகளை பனிக்கட்டிகளை நீக்கவும். சாலட் மூலம் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும், அதை ஒரு குவியலில் வைக்கவும். மிளகு பிரகாசமான துண்டுகள் கொண்டு தெளிக்கவும் அல்லது பெர்ரி மற்றும் மூலிகைகள் sprigs அலங்கரிக்க. வரவிருக்கும் விடுமுறைக்கான கருப்பொருள் வடிவமைப்பிற்கான வெவ்வேறு விருப்பங்களை இங்கே நீங்கள் கொண்டு வரலாம். ஹாம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காய், சிறிது குளிர்ந்த, ஒரு பெரிய தட்டு அல்லது தட்டில் சாலட்டை பரிமாறவும். ஒரு பார்ட்டி அல்லது புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்திற்கு, பகுதிகளாக பரிமாறுவது சிறந்த தீர்வாகும். அசல், சுவையான மற்றும் சிறிய பகுதிகள் உங்களை நீண்ட நேரம் மேஜையில் உட்கார அனுமதிக்காது.

அடிப்படை செய்முறையை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்து, மற்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதை பல்வகைப்படுத்தலாம். பல்வேறு பதிப்புகளில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட ஹாம் சாலட்களை ஆரோக்கியமான தேர்வு செய்ய முடிவு செய்தோம், ஏனென்றால் எங்கள் மரபுகளில் விடுமுறைக்கு நிறைய மற்றும் பல்வேறு வகையான சமையல் உள்ளது. பாருங்கள், ஒருவேளை நீங்கள் அதில் பொருத்தமான விருப்பங்களைக் கண்டுபிடித்து புதிய சமையல் குறிப்புகளுடன் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவீர்கள்.

ஹாம், வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட அடுக்கு சாலட்

iamcook.ru இலிருந்து செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ஹாம் - 100 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 4-5 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 80 கிராம்;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• உப்பு - சுவைக்க.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

ஹாம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அடுக்கு சாலட்டுக்கான விருப்பங்களில் ஒன்றை நான் வழங்குகிறேன், இது மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும், ஏனெனில் முக்கிய பொருட்களுக்கு கூடுதலாக முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஆகியவை அடங்கும். சாலட்டை ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது சமையல் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு தட்டையான தட்டில் தயாரிக்கலாம். நீங்கள் ஒரு மோதிரத்தைப் பயன்படுத்தினால், அனைத்து அடுக்குகளையும் மிக அழகாகப் பார்க்கலாம். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும், அவற்றை தட்டி வைக்கவும். ஒரு தட்டில் ஒரு மோதிரத்தை வைக்கவும், கீழே உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும். அடுத்து, அனைத்து அடுக்குகளையும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, உருளைக்கிழங்கை மூடி வைக்கவும். அடுத்த அடுக்கு வேகவைத்த முட்டை, grated. ஹாம் க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுத்த அடுக்கில் வைக்கவும். வேகவைத்த கேரட்டை அரைத்து, ஹாம் மேல் வைக்கவும். கவனமாக அச்சு நீக்க மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடுக்கு சாலட் அலங்கரிக்க. தட்டு பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க முடியும். விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக சாலட்டின் தோற்றத்தையும் சுவையையும் விரும்புவார்கள். செய்முறை புத்தாண்டுக்கு ஏற்றது.

ஹாம், சீஸ், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டையுடன் சுவையான சாலட்

Chopoel.ru இலிருந்து செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த ஹாம் - 100 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 70 கிராம்;
• கடின வேகவைத்த முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
• வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சிறிய கொத்து;
• புளிப்பு கிரீம் + மயோனைசே (அல்லது மயோனைசே மட்டும்) - 4 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - தேவைப்பட்டால் (சுவைக்கு).

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகளை குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். க்யூப்ஸில் நன்றாக வெட்டுவது மட்டுமே பகுதி சேவைக்கு ஏற்றது என்பதை நினைவில் கொள்க. முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு மஞ்சள் கருவை அலங்காரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள். இலைகளை மட்டும் பயன்படுத்தி கீரைகளை முடிந்தவரை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு பகுதியளவு சாலட்டுக்கு, பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒரு grater மீது சீஸ் தட்டி. வழக்கமான வடிவத்தில், க்யூப்ஸில் இறுதியாக வெட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மெதுவாக கிளறவும். தரையில் மிளகு உப்பு மற்றும் பருவம். மயோனைசே அல்லது மயோனைசே இருந்து மட்டுமே புளிப்பு கிரீம் இருந்து ஒரு டிரஸ்ஸிங் தயார். காரமான தன்மைக்கு, நீங்கள் சிறிது ரஷியன் கடுகு சேர்க்க அல்லது பொருத்தமான இருந்தால் பூண்டு தட்டி. சாலட்டில் டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து, கிளறவும். ஒரு சமையல் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி இனிப்பு தட்டுகளில் வைக்கவும் அல்லது ஒரு குவியலில் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் மேலே தெளிக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஹாம், வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் சாலட் "மென்மை"

iamcook.ru இலிருந்து செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 300 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 2-3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க;
• எந்த பசுமையும் அலங்காரத்திற்காக செய்யும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட ஒரு இதயம் மற்றும் சத்தான சாலட் "மென்மை" தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன், இது குளிர் காலத்தில் புத்துணர்ச்சிக்கு நல்லது. சாலட் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. மயோனைசேவுக்கு பதிலாக, சாலட்டை அலங்கரிக்க கேஃபிர் பயன்படுத்தலாம். இந்த சாலட்டை ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் வார நாட்களில் பரிமாறலாம். ஹாமை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் (சாலட்டை அலங்கரிக்க 2 மெல்லிய ஹாம் துண்டுகளை ஒதுக்கவும்). நான் புதிய வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டினேன். புதிய வெள்ளரிக்காயையும் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் வேகவைத்த முட்டைகளை உரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி விடுகிறோம் (அலங்காரத்திற்காக முட்டையின் சில துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளை விட்டுவிடுகிறோம்). ஒரு கிண்ணத்தில், ஹாம், வெள்ளரி, சீஸ், முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து சாலட்டை சுவைக்கவும். பொருட்கள் கலந்து சாலட் வழங்கப்படும் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சாலட்டின் நடுவில் ஒரு சிறிய மனச்சோர்வை உருவாக்கவும். மயோனைசே ஒரு கண்ணி கொண்டு சாலட் மூடி. ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளிலிருந்து ரோஜாவை உருட்டி சாலட்டில் ஒரு துளைக்குள் வைக்கிறோம். முட்டை துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

ஹாம், வெள்ளரி, சீஸ் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்

iamcook.ru இலிருந்து செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 100 கிராம்;
• சோளம் - 80 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 150 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• அலங்காரத்திற்கான வேகவைத்த முட்டை - விருப்பமானது;
• மயோனைசே - சுவைக்க.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

ஹாம் கொண்ட சாலடுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. மற்றும் ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு ஹாம் மற்றும் சோள சாலட் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். வெள்ளரிக்காயிலிருந்து வரும் புத்துணர்ச்சியின் தொடுதலுடன், ஹாம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிக்கு நன்றி, இது மிகவும் நிரப்பப்பட்டதாக மாறிவிடும். இந்த சாலட்டை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சாப்பிடலாம், நீண்ட நேரம் பசியுடன் இருக்கும். ஒரு எளிய தயாரிப்புகளை தயார் செய்வோம். ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சீஸ் தட்டி. ஒரு பாத்திரத்தில் ஹாம், வெள்ளரி மற்றும் சீஸ் வைக்கவும். சோளம் சேர்த்து கலக்கவும். இறுதியாக அரைத்த பூண்டு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். கவனமாக கலக்கவும். ஹாம் மற்றும் சோள சாலட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அழகுக்காக துருவிய வேகவைத்த முட்டையுடன் அதை தெளிக்கலாம் அல்லது மேலே வோக்கோசின் துளியை வைக்கலாம். அழகுக்காக, ஒரு சமையல் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு டிஷ் மீது சுவையான உணவை வைக்கவும். ஹாம், வெள்ளரி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட் சமையல் உங்களுக்கு பிடித்திருந்தது என்று நம்புகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைகள் (3 பிசிக்கள்);
• வெள்ளரிகள் (5 சிறியது அல்லது 2 நீளம்);
• பச்சை வெங்காயம்;
• வோக்கோசு;
• உப்பு;
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே (2 தேக்கரண்டி).

இந்த சாலட்டில் ஏராளமான விளக்கங்கள் உள்ளன: நீங்கள் சீஸ், ஹாம் மற்றும் ஹோஸ்டஸுக்கு பொருத்தமானதாகத் தோன்றும் பல பொருட்களைச் சேர்க்கலாம். இருப்பினும், வேகவைத்த முட்டை மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளின் கலவையானது ஏற்கனவே சமையல் வகையின் உன்னதமானது. புதிய முள்ளங்கி மற்றும் தக்காளியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சாலட் செய்முறையை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம், இது மிகவும் அசலாக இருக்கும் மற்றும் டிஷ் சுவையை கெடுக்காது.

வெள்ளரிக்காய் மற்றும் முட்டை சாலட் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கான முக்கிய உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படலாம். டிஷ் உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது, முக்கியமாக, எந்த வகையிலும் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்க முடியாது. வெள்ளரிகள் ஒரு உணவு குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும், ஆனால் முட்டைகள் பசியைத் தடுக்கவும், இந்த சிற்றுண்டியை சத்தானதாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாற்ற வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. விரத நாட்களில் உணவாகப் பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் விரும்பும் எந்த வகையிலும் பொருட்கள் வெட்டப்படலாம்:

• வட்டங்கள்;
• க்யூப்ஸ்;
• வைக்கோல்;
• மெல்லிய துண்டுகள்;
• தட்டி.

வெள்ளரிக்காய்-முட்டை சாலடுகள் பல்வேறு

வெள்ளரிகள், முட்டைகள், மயோனைசே உடைய சீஸ் போன்ற சாலட் விருப்பத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். இது மிகவும் சுவையாகவும் தனித்துவமாகவும் மாறும். ஸ்க்விட், வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட்களுக்கான செய்முறையைப் பற்றி பலர் கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள் - வழக்கமான மெனுவை பல்வகைப்படுத்த உதவும் ஒரு எளிய டிஷ்.

முட்டைகளுடன் ஸ்க்விட் மற்றும் வெள்ளரி சாலட் கிளாசிக் ஒன்றை தயாரிப்பது போல் எளிதானது அல்ல, ஆனால் சுவை மதிப்புக்குரியது. ஸ்க்விட் என்பது மிகவும் ஆரோக்கியமான புரத மூலப்பொருள் ஆகும், இது தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க உதவுகிறது, ஆனால் அதிக எடை பிரச்சினைகளுடன் தொடர்புடையது அல்ல.

தோற்றத்தைப் பொறுத்தவரை, உங்கள் கற்பனை அனுமதித்தவுடன் நீங்கள் டிஷ் அலங்கரிக்கலாம். கீழே உள்ள புகைப்படம் விருப்பங்களில் ஒன்றைக் காட்டுகிறது.

வெள்ளரிகள், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் முட்டைகளின் சாலட் அதன் பிரபலத்தை இழக்காது. விலையைப் பொறுத்தவரை, டிஷ் பட்ஜெட் என வகைப்படுத்தலாம் மற்றும் குறைந்தபட்சம் ஒவ்வொரு நாளும் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் சுவை அடிப்படையில், எந்த விடுமுறை அட்டவணையிலும் அதன் சரியான இடத்தை எளிதாகப் பெறலாம்.

இந்த சாலட்டில் வெள்ளரி, முட்டை மட்டுமல்ல, வெங்காயத்தையும் சேர்க்கலாம். இந்த மூலப்பொருள் அதை ஆரோக்கியமானதாக மாற்றுவது மட்டுமல்லாமல், சுவையைப் புதுப்பித்து, சில அசல் தன்மையைக் கொடுக்கும். இருப்பினும், சேவை செய்வதற்கு முன் உடனடியாக வெங்காயத்தை சேர்க்க வேண்டும், இதனால் முழு டிஷ் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் வாசனையைப் பெறாது.

புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளின் சாலட் கோடை அட்டவணையில் மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்திலும் ஒரு பாரம்பரிய விருந்தினராக இருக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதன் தயாரிப்புக்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் தேவையில்லை, மேலும் சிறிய அளவுகளில் அவற்றை எப்போதும் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கடையில் வாங்கலாம்.

ஆனால் தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளின் சாலட் தோட்டக்கலை பருவத்தில் நாட்டின் மேஜையில் இன்றியமையாததாக மாறும், மேலும் இரவு உணவைத் தயாரிக்கும் போது தொகுப்பாளினிக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை உதவும்.

குளிர்காலத்தில், இந்த சாலட் மாறுபாட்டைப் பயன்படுத்தவும்: சூரை, முட்டை, வெள்ளரி. இந்த வழக்கில், நீங்கள் அதன் சொந்த சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை எடுத்துக் கொள்ளலாம். முழு குடும்பத்திற்கும், குறிப்பாக மீன் பிரியர்களுக்கு ஏற்றது.

ஆனால் நீங்கள் வெள்ளரி, முட்டை, பட்டாணி ஆகியவற்றிலிருந்து சாலட் தயார் செய்தால், விடுமுறை அட்டவணையில் சலிப்பான கிளாசிக் சாலட்களில் ஒன்றை மாற்றலாம். விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார்கள், தொந்தரவும் செலவுகளும் குறைவாக இருக்கும்.

இந்த சாலட்டின் இந்த விளக்கத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்: வெள்ளரி, மிளகு, முட்டை. மிளகு மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறி மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.

பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் நீங்கள் சாலட் செய்யலாம். இந்த விருப்பத்திற்கும் ஒரு இடம் உள்ளது, குறிப்பாக நீங்கள் சிறிது உப்பு வெள்ளரிகளை எடுத்து, இந்த பொருட்களுக்கு இன்னும் இரண்டு சேர்த்தால்.

சாலட் தயாரித்தல்

அடிப்படை சமையல் தொழில்நுட்பத்தைப் பொறுத்தவரை, முதல் படி முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும். பின்னர் வெள்ளரிகளை கழுவவும் மற்றும் முனைகளை ஒழுங்கமைக்கவும். அவற்றின் தோல் மிகவும் கடினமானதாக இருந்தால், நீங்கள் அதை உரிக்கலாம். பின்னர் முட்டைகளை உரித்து வட்டங்களாக அல்லது கீற்றுகளாகவும், வெள்ளரிகளை மோதிரங்கள் அல்லது அரை வளையங்களாகவும் (காய்கறியின் அளவைப் பொறுத்து) வெட்டவும்.

நீங்கள் வேறு ஏதாவது சேர்த்தால், அதை அதே வழியில் வெட்டுங்கள் (பூண்டு தவிர, அது மிக நேர்த்தியாக வெட்டப்படுகிறது அல்லது பூண்டு மீது பிழியப்படுகிறது). அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும் (பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது).

சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பரிமாறும் போது, ​​கீரை இலைகளில் சாலட்டை வைக்கலாம் அல்லது நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கலாம்.

இந்த வழியில், சிறப்பு பொருள் செலவுகளை நாடாமல் அல்லது அதிக முயற்சி எடுக்காமல், ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கக்கூடிய பல்வேறு சாலட்களை நீங்கள் பெறலாம். விருந்தினர்கள் எப்பொழுதும் நன்றாக உணவளிப்பார்கள், மேலும் புரவலர்கள் எப்போதும் திருப்தி அடைவார்கள்.