முட்டை அப்பத்தை கொண்ட சாலடுகள். விரைவான பான்கேக் சாலடுகள் மற்றும் கேக்குகளுக்கான எளிய மற்றும் சுவையான சமையல். அப்பத்தை மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் கூடிய சுவையான சாலட்களுக்கான பான்கேக் சாலட் ரெசிபிகள்

அப்பத்தை கொண்ட சாலடுகள் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான வகை. உண்மையில், அத்தகைய ஒரு மூலப்பொருள் முக்கியமானது அல்ல, எனவே அதன் இருப்பு ஆச்சரியமளிக்கிறது, நீங்கள் உணவை முயற்சிக்கவும், அதைப் பாராட்டவும், செய்முறையைக் கேட்கவும் செய்கிறது.

சாலட்களின் மிகுதியானது சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, அவை எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன - பல்வேறு காய்கறிகள், கவர்ச்சியான பொருட்கள் போன்றவை. ஆம், எதிலிருந்தும்! சமீபத்தில், நீங்கள் அப்பத்தை கூட பயன்படுத்தலாம் என்பதை அறிந்து ஆச்சரியப்பட்டேன், நாங்கள் முன்பு ஒரு தனி உணவாக அல்லது நிரப்புகளுடன் பயன்படுத்தினோம். இதோ அந்த உணவின் மூலப்பொருள்! அற்புதங்கள்!

அதே நேரத்தில், சாலட்களை தயாரிப்பது பெரும்பாலும் மிகவும் எளிதானது, மீதமுள்ள தயாரிப்புகள் நிரூபிக்கப்பட்டவை, மலிவு மற்றும் பெரும்பாலும் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளன. இந்தக் கட்டுரையில் எளிமையான, மிகவும் ருசியான மற்றும் மிகவும் அசாதாரணமான டிஷ் ரெசிபிகள் உள்ளன - நீங்கள் செய்ய வேண்டியது உங்களுக்கு விருப்பமான ஒன்றைத் தேர்வுசெய்து, எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி புதிய சிற்றுண்டியின் சுவையை அனுபவிக்கவும்.

சுவையான உணவை தயாரிப்பதற்கான எளிய ஆனால் சுவையான வழிகளில் ஒன்று. இந்த சாலட் மென்மையான முட்டை அப்பத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. சாராம்சத்தில், இது ஒரு மெல்லிய ஆம்லெட் ஆகும், இது டிஷ் மென்மையை அளிக்கிறது, மற்ற பொருட்கள் காரமான குறிப்புகள், ஜூசி மற்றும் நறுமணத்தை சேர்க்கின்றன.

அதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• தொத்திறைச்சி p / k - 150 கிராம்
• வெள்ளரிக்காய் (ஊறுகாய் அல்லது புதியது) - 150 கிராம்
• கொரிய கேரட் - 150 கிராம்
• அப்பத்திற்கான முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன்.
• வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்
• சுவைக்கு உப்பு
• ஒரு வழக்கமான முட்கரண்டி கொண்டு உப்புடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.

• காய்கறி கொழுப்பு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ், ஒரு மெல்லிய கேக்கை சுட்டுக்கொள்ள, மற்றும் தயாராக இருக்கும் போது இரண்டாவது பக்க அதை திரும்ப.

• எனவே மீதமுள்ள முட்டையை வறுக்கவும்.
• தொத்திறைச்சியை மோதிரங்களாகவும், பின்னர் கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.

• வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, உலர்த்தி, அதை கீற்றுகளாக நறுக்கவும் அல்லது கொரிய கேரட்டுகளுக்கு அரைக்கவும்.

• சிறிது குளிர்ந்த அப்பத்தை கீற்றுகளாக வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலந்து, மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, உப்பு சேர்க்கவும்.

முயற்சி செய்து பாராட்டுவோம்!

சாலட் "பான்கேக் ரோஜாக்கள் மற்றும் பீட்ஸுடன் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்"

நம்பமுடியாத அழகான, ஏற்கனவே பழக்கமான சாலட்டின் அற்புதமான விளக்கக்காட்சி! ஒரு விருந்தினரும் அத்தகைய அழகை முயற்சிக்காமல் கடந்து செல்ல மாட்டார்கள்! உண்மையைச் சொல்வதானால், அப்பத்தை உபயோகிக்கும் இந்த முறையை நான் பார்த்தபோது, ​​விளைவுடன் இணைந்த எளிமையை நான் நம்பவில்லை.

உனக்கு தேவைப்படுவது என்னவென்றால்:

• பீட் - 2 பிசிக்கள்.
• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 250 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• முட்டை - 1 பிசி.
• சோதனைக்கு:
• முட்டை - 1 பிசி.
• தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்.
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடுடன்
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• சர்க்கரை - ஒரு சிட்டிகை
• வேகவைத்த பீட் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு விருப்பமானது
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்.
• பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தனித்தனியாக வேகவைக்கவும்.
• பீட், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, முட்டைகள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.

• இந்த தயாரிப்புகளில் சிறிது உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

• நாங்கள் ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்கிறோம், எலும்புகளை அகற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.

• எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும், நன்கு கலக்கவும், ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஒரு சோம்பேறி ஹெர்ரிங் பெறவும் (நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அடுக்குகளில் தயாரிப்புகளை இடுவதற்கான பாரம்பரிய முறையைப் பயன்படுத்தலாம்).

• சுட்டிக்காட்டப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து மாவை கலக்கவும், எல்லாவற்றையும் ஒரு கலவையுடன் அடிக்கவும்.
• ஒரு டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும் (வறுக்கும்போது அதைச் சேர்க்காமல் இருக்க, நீங்கள் கடாயில் கிரீஸ் செய்ய விரும்பினால், இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கலாம்).
• மெல்லிய அப்பத்தை வறுக்கவும், அவை சுடும்போது அவற்றைத் திருப்பவும்.

• அலங்காரத்திற்கு உங்களுக்கு 4 முதல் 6 துண்டுகள் தேவைப்படும்.
• வேகவைத்த பீட்ஸை நன்றாக grater மீது தட்டி, சிறிது உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

• முழு மேற்பரப்பிலும் பீட்ரூட் கலவையுடன் அப்பத்தை கிரீஸ் செய்து அவற்றை இறுக்கமான ரோலில் உருட்டவும்.

• மீதமுள்ள தயாரிப்புகளுடன் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம், அவற்றை ஊற விடவும்.
• கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ரோல்களை 2-3 செமீ துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் "மொட்டுகளை" சிறிது திறக்கலாம் அல்லது விளிம்புகளை குறுக்காக வெட்டி இதழ்கள் போன்ற ஒன்றை உருவாக்கலாம்.

• நாங்கள் சாலட்டை ஒரு டிஷ் அல்லது ஆழமான, அழகான தட்டில் வைத்து, அதன் விளைவாக வரும் பூக்களை மேலே வைத்து, மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும் - மற்றும் டிஷ் உண்ணக்கூடிய பூச்செண்டாக மாறும்!

கோழி மற்றும் புதிய வெள்ளரி கொண்ட பான்கேக் சாலட்

இந்த சாலட் தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் அது எப்போதும் சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், மென்மையாகவும் மாறும். சில தயாரிப்புகளை மாற்றுவதன் மூலம், ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒரு புதிய சுவையைப் பெறலாம், ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இந்த மகிழ்ச்சியுடன் ஒரு தட்டு விருந்தினர்களின் கவனத்தைப் பெறும்!

பொருட்கள் பின்வருமாறு:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 200-300 கிராம்
• புதிய வெள்ளரிக்காய் (இந்த விருப்பத்தை நீங்கள் சோர்வடையச் செய்யும் போது, ​​நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்தலாம்) - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மயோனைசே 2-3 டீஸ்பூன்.
• சோதனைக்கு:
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி.
• ருசிக்க மிளகு
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன்.
• மாவு - 2-3 டீஸ்பூன்.
• பான்கேக் பொருட்களை ஒரு துடைப்பம் (அல்லது கலவை) கொண்டு கலக்கவும்.

• காய்கறி எண்ணெயுடன் கடாயை லேசாக கிரீஸ் செய்து, இருபுறமும் மிதமான வெப்பத்தில் அப்பத்தை சுடவும்.
• வெங்காயத்தை இறகுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.

• வெள்ளரிக்காய் கழுவவும், அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்றவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்
• நாங்கள் கேக்குகளை குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம் (முதலில் அவற்றை பாதியாக வெட்டுவது வசதியானது, பின்னர் அவற்றை பாதியாக மடித்து, அவற்றை ஒரு ரோலில் உருட்டவும், பின்னர் அவற்றை வெட்டவும்).

• சிக்கன் ஃபில்லட்டை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, இறைச்சியின் சாறு பாதுகாக்க நேரடியாக தண்ணீரில் குளிர்ந்து, அதை இழைகளாக கிழிக்கவும்.
• எல்லாவற்றையும் கலந்து, மயோனைசேவுடன் சீசன், ஒரு அழகான டிஷ் மீது வைக்கவும், விரும்பினால் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும் மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

நீங்கள் காரமாக விரும்பினால், பூண்டு சேர்க்கவும், இறைச்சிக்கு பதிலாக மசாலாப் பொருட்களுடன் தொத்திறைச்சி பயன்படுத்தவும். நீங்கள் புதிய வெள்ளரிகளை பதிவு செய்யப்பட்டவற்றுடன் மாற்றலாம், இது உணவுக்கு புதிய சுவை அளிக்கிறது.

ஹாம் மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய அப்பத்தை "பெனெக்" சாலட்டுக்கான படிப்படியான செய்முறை

விடுமுறை அட்டவணையில் உணவை வழங்குவதற்கான மற்றொரு புதுப்பாணியான விருப்பம். ஒரு தங்க-பழுப்பு "ஸ்டம்ப்", குறிப்பாக உண்மையான காளான்கள், தேன் காளான்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது - இது வெறுமனே தொகுப்பாளினியின் கிரீடம் எண்! அத்தகைய அழகை சாப்பிடுவது கூட பரிதாபம்!

அதே நேரத்தில், டிஷ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, நீங்கள் அப்பத்தை சுட வேண்டும், காய்கறிகளை வேகவைத்து சாலட் ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும் - எல்லோரும் அதை செய்யலாம். ஆனால் விளைவு வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!

பொருட்கள் பின்வருமாறு:

சோதனைக்கு:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பால் - 150 கிராம்
• மாவு - 300 கிராம்
• சுவைக்கு உப்பு
• மிளகு, வண்ணத்திற்கான மஞ்சள் (கண்ணால்)
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 50 கிராம்

சாலட்டுக்கு:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• நீல வெங்காயம் - 1 பிசி.
• முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 100 கிராம்
• தேன் காளான்கள் (மாரினேட்) - 1 ஜாடி
• மயோனைசே 3-4 டீஸ்பூன்.
• அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்
• மாவுக்கான பொருட்களைக் கலந்து, மிக்சியுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

• நாங்கள் வழக்கமான அப்பத்தை சுடுகிறோம்.

• வேகவைத்த காய்கறிகள், சீஸ், முட்டைகளை அரைக்கவும்.

• வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் மயோனைசே சேர்த்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, கலக்கவும்.
• அப்பத்தை அடுக்கி, ஒரு விளிம்பை நேர் கோட்டில் துண்டிக்கவும்.

• மயோனைசேவுடன் அவற்றை ஒரு துண்டுடன் ஒட்டவும்.

• உருளைக்கிழங்கின் வெட்டு விளிம்பிலிருந்து, கேரட், வெங்காயம், காளான்கள், மேல் சீஸ் தூவி, பான்கேக் ரிப்பனுடன் நிரப்புதலை பரப்பவும்.

• துண்டுகளை இறுக்கமான ரோலில் உருட்டவும், அது வெளியேற முயற்சிக்கும் போது உங்கள் கையால் நிரப்புதலைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.

• வெட்டப்பட்ட பக்கத்தை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
• மீதமுள்ள கேக்கிலிருந்து ஸ்டம்பின் மேற்புறத்தை வெட்டி, அதனுடன் கைவினைப்பொருளை மூடி வைக்கவும்

• மயோனைசேவுடன் "வருடாந்திர மோதிரங்கள்" செய்யுங்கள்.

• மீதமுள்ள அப்பத்தை கயிறுகளாக திருப்பவும், ஒரு ஸ்டம்பின் "வேர்களை" உருவாக்கவும்.
• கீரைகள், முழு தேன் காளான்களால் அலங்கரிக்கவும் - இதன் விளைவாக இவ்வளவு அழகு, அதை வெட்டுவது கூட வெட்கக்கேடானது.

முட்டை அப்பம் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய எளிய சாலட் செய்முறை

விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது, ​​​​அவர்கள் சொல்வது போல், குளிர்சாதன பெட்டியில் அடிக்கடி இருக்கும் பொருட்களிலிருந்து சாலட் தயாரிப்பதற்கான எளிய வழி, அவர்களுக்கு உணவளிக்க எதுவும் இல்லை.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1.5 டீஸ்பூன்.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
• கடின சீஸ் - 50-70 கிராம்
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் (புதிய கேரட்டுடன் மாற்றலாம்) - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2-4 கிராம்பு
• மயோனைசே - 3-4 டீஸ்பூன்.
• முதலில், முட்டை, உப்பு, ஸ்டார்ச் ஒரு சிட்டிகை இருந்து மாவை தயார், மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டர் அதை அடிக்க.

• கடாயை சூடாக்கி, மாவை ஒட்டாமல் இருக்க காய்கறி எண்ணெயுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.
• நாங்கள் இருபுறமும் மெல்லிய அப்பத்தை சுடுகிறோம்.

• வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாகவும், அப்பத்தை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள் (அவற்றை முதலில் உருட்டுவது வசதியானது).
• கொரிய கேரட் போன்ற சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிகளை நீண்ட கீற்றுகளுடன் அரைக்கிறோம்.

• நறுக்கிய பூண்டுடன் மயோனைசே கலக்கவும்.
• இந்த சாஸுடன் உணவை சீசன் செய்து, ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.

அப்பத்தை, புகைபிடித்த கோழி மற்றும் பூண்டு கொண்ட இத்தாலிய சாலட்

இந்த சாலட் அற்புதமான இத்தாலியில் இருந்து வருகிறது, அங்கு அவர்களுக்கு உணவைப் பற்றி நிறைய தெரியும்.

அதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 2 பல்
• கொத்தமல்லி, துளசி - ½ கொத்து
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன்.
• சோள மாவு - 1.5 டீஸ்பூன்.
• மென்மையான வரை ஸ்டார்ச் கொண்டு முட்டைகளை அடித்து, உப்பு சேர்க்கவும்; நிலைத்தன்மை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் அதை பாலுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்.

• ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும், சிறிது காய்கறி கொழுப்பு கொண்டு தடவப்பட்ட, சமைத்த வரை இரு பக்கங்களிலும்.

• குளிர்ந்த பிறகு, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• கோழியிலிருந்து கடினமான தோல் மற்றும் எலும்புகளை (ஏதேனும் இருந்தால்) அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

• கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
• ஒரு பத்திரிகை மூலம் உரிக்கப்படும் பூண்டுடன் மயோனைசே கலக்கவும்.
• சாஸுடன் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, ருசிக்க உப்பு சேர்த்து, 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கவும், முயற்சிக்கவும்!

முட்டை மற்றும் இறைச்சி அப்பத்துடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சாலட்

இந்த செய்முறை எளிமையானது, தயாரிப்பின் எளிமை இருந்தபோதிலும், அன்றாட வாழ்க்கை மற்றும் விடுமுறை நாட்கள் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

அதற்கு நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• கோழி தொடை (அல்லது ஃபில்லட், கால்) - 2 பிசிக்கள்.
• சோளம் - 1 கேன்
• மயோனைசே - 3-4 டீஸ்பூன்.
• உப்பு, ருசிக்க மிளகு
• கோழியை உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து, எலும்புகள் மற்றும் கொழுப்பிலிருந்து பிரிக்கவும், உங்கள் கைகளால் இழைகளாக வெட்டவும் அல்லது பிரிக்கவும்.

• ஒரு பஞ்சுபோன்ற நிறை உருவாகும் வரை முட்டையை ஒரு சிறிய அளவு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மிக்சியுடன் அடித்து, இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும் (அப்பத்தை தயாரிக்கும் போது ஒரு நேரத்தில் ஒரு முட்டையை அடிப்பது நல்லது, இல்லையெனில், முதல் ஒன்று பேக்கிங், வெகுஜன குடியேறும் மற்றும் தயாரிப்பு மிகவும் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்காது).

• குளிர்ந்த ஆம்லெட்டுகளை மூன்று பகுதிகளாக வெட்டி, பின்னர் கீற்றுகளாக நொறுக்கவும்.

• அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து, மயோனைசேவுடன் சீசன், தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.

ஒரு சாலட்டில் அப்பத்தை சேர்ப்பது மிகவும் அசாதாரணமானது, ஒரு தந்திரமான நடவடிக்கை. இந்த மூலப்பொருளைப் பற்றி இன்னும் அறிமுகமில்லாத பெரும்பாலான விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக பல நிமிடங்கள் டிஷ் அத்தகைய கசப்பைக் கொடுக்கிறார்கள் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்பார்கள். கூடுதலாக, அத்தகைய உணவு விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் முதலில் இறைச்சியை வேகவைத்து அல்லது காய்கறிகளுடன் ஆயத்த தொத்திறைச்சியைப் பயன்படுத்தினால், எல்லாம் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் எடுக்கும், இதன் விளைவாக சிறந்தது.

ஒருவேளை அப்பத்தை ஒரு பாரம்பரிய ரஷ்ய உணவாக கருதலாம். உண்மையில், நம் நாட்டில் ஒரு முழு விடுமுறையும் இந்த சுவைக்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது - மஸ்லெனிட்சா, குறிப்பாக இந்த விடுமுறை ஒரு வாரம் நீடிக்கும். இன்று அப்பத்தை எப்போதும் தேன், கேவியர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புபடுத்தவில்லை என்பதில் ஆச்சரியமில்லை, ஏனென்றால் பான்கேக் சாலட் நம் உணவில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறிவிட்டது.

எல்லோரும் பான்கேக் சாலட்டை விரும்பினர். அனைத்து பிறகு, ஒரு விதியாக, அத்தகைய சாலடுகள் மிகவும் பூர்த்தி, தாகமாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மேலும், புரத அப்பத்தை மற்றும் இறைச்சி கூறுக்கு நன்றி, அத்தகைய சிற்றுண்டி எளிதில் இரவு உணவை மாற்றும்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது சொந்த வழியில் பான்கேக் சாலட்டைத் தயாரிக்கிறார்கள். சில குடும்பங்களில், செய்முறை தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படுகிறது மற்றும் ஏற்கனவே ஒரு பாரம்பரியமாக உள்ளது. இருப்பினும், சில நேரங்களில் நீங்கள் பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து விலகி, பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யலாம்.

உங்களுக்குத் தெரியும், ஒவ்வொரு சாலட்டிற்கும் அதன் சொந்த ரகசியம் உள்ளது, இது விதிவிலக்கல்ல. எனவே, சுவை குறிப்பாக பிரகாசமாகவும் தாகமாகவும் இருக்க, அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே வடிவத்தில் - பார்கள் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுவது நல்லது.

பான்கேக் சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - 15 வகைகள்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் கையொப்ப உணவுகளில் பான்கேக் சாலட் கேக்குகள் நீண்ட காலமாக தங்கள் இடத்தைப் பிடித்துள்ளன. முதலில், இந்த தின்பண்டங்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இரண்டாவதாக, அவை இன்னும் தரமற்றதாகக் கருதப்படுகின்றன. எனவே, சீக்கிரம் வியாபாரத்தில் இறங்கி, உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்கள் அனைவரையும் இதுபோன்ற சுவாரஸ்யமான உணவுகளுடன் ஆச்சரியப்படுத்துவது சிறந்தது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால்
• ஸ்டார்ச்
• கோழி முட்டைகள்
• தாவர எண்ணெய்
• பூண்டு
• சாம்பினோன்
• பச்சை வெங்காயம்
• கேரட்
• தக்காளி
• பசுமை
• கடின சீஸ்
• சிக்கன் ஃபில்லட்.
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. முதலில், நீங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்க வேண்டும். பின்னர் அதை இழைகளாக பிரிக்கவும்.
2. இப்போது முட்டை, ஸ்டார்ச், பால் மற்றும் பான்கேக் மாவுக்கு ஒரு ஸ்பூன் தாவர எண்ணெய் கலக்கவும். துடைப்பம் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை.
3. சாம்பினான்களை துண்டுகளாக அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
4. தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
5. அரைத்த கேரட் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
6. பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் மயோனைசே கலந்து.
7. இப்போது நாங்கள் எங்கள் கேக்கை இடுகிறோம். முதலில், அப்பத்தை வைத்து, மயோனைசே மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட கிரீம் கொண்டு பூசவும். பின்னர் மற்றொரு கேக், மற்றும் அதன் மீது தக்காளி வைத்து, பின்னர் காளான்கள் மற்றும் கோழி ஒரு கேக், பின்னர் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கேக். மீண்டும் கிரீம் கொண்டு பான்கேக் மற்றும் மாற்று அதனால். அரைத்த சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் எங்கள் டிஷ் அலங்கரிக்க

நல்ல பசி.

பாரம்பரிய பான்கேக் சாலட் கோழி மார்பகத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இன்று இந்த பசியின் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. இந்த சுவையான மற்றும் பிரியமான சாலட்டின் மற்றொரு பதிப்பை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் - 250 மிலி
• ஸ்டார்ச் - 40 கிராம்
• 4 முட்டைகள்
• 300 கிராம் மாட்டிறைச்சி
• வெள்ளரி - 1 துண்டு

தயாரிப்பு:

1. மாட்டிறைச்சியை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும்.
2. முட்டை, ஸ்டார்ச் மற்றும் பால் கலக்கவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் மாவிலிருந்து அப்பத்தை சுடவும்.
4. முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு, மாட்டிறைச்சி மற்றும் அப்பத்தை மெல்லிய கம்பிகளாக வெட்டவும்.
5. நாங்கள் வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.
6. மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

நல்ல பசி.

விதிவிலக்கு இல்லாமல் எல்லோரும் இந்த சாலட்டில் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள், குறிப்பாக கோடையில். உண்மையில், அதன் ஜூசி சுவைக்கு கூடுதலாக, இது ஒரு பிரகாசமான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - 200 கிராம்
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• கீரை இலைகள் - 4 பிசிக்கள்.
• கோழி மார்பகம் - 1 துண்டு
• பால்
• ஸ்டார்ச்

தயாரிப்பு:

1. முள்ளங்கியை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.
2. தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து நார்களாக கிழிக்கவும்.
4. பால், முட்டை மற்றும் ஸ்டார்ச் கலக்கவும். துடைப்பத்தால் அடிப்போம். அப்பத்தை சுடுவோம்.
5. கீரை இலைகளை கிழிக்கவும்.
6. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.

நல்ல பசி.

பான்கேக் சாலட்டில் சோளத்தைச் சேர்ப்பது பசியின் ஜூசியையும் புத்துணர்ச்சியையும் தருகிறது. அதே நேரத்தில், வழக்கமான பான்கேக் சாலட் சுவையின் புதிய நிழல்களைப் பெறுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் கேன்
• வெங்காயம் - 1 சிறிய தலை
• பால்
• மயோனைசே
• கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்

தயாரிப்பு:

1. முதல் படி மார்பகத்தை சமைக்க வேண்டும்.
2. இப்போது நீங்கள் அப்பத்தை வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதை செய்ய, பால், முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் குறைந்த கலவை வேகத்தில் அடிக்கவும். அப்பத்தை குறைவாக எரிக்க, நீங்கள் மாவில் வெண்ணெய் சேர்க்கலாம்.
3. முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு, கோழி மார்பகத்தை இழைகளாகப் பிரித்து, அப்பத்தை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
4. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
5. சோளத்திலிருந்து சாற்றை வடிகட்டி, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மயோனைசே சீசன்

நல்ல பசி.

அனைத்து சாலட்களும் ஏற்கனவே பல முறை மற்றும் வெவ்வேறு மாறுபாடுகளில் முயற்சித்த போது நிச்சயமாக நீங்கள் முழுமை உணர்வை நன்கு அறிந்திருக்கிறீர்கள். இந்த விஷயத்தில், இந்த செய்முறையில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பீர்கள், ஏனெனில் அதன் அசல் கலவை, பணக்கார சுவை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை ஆகியவை உங்களை அலட்சியமாக விடாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் கேன்
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 80 கிராம்
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• ஊறுகாய் கெர்கின்ஸ் - 8 பிசிக்கள்
• பூண்டு - 2 பல்
• ஆலிவ்கள் - 10 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்

தயாரிப்பு:

• முதலில், மாவை கலந்து அப்பத்தை சுட வேண்டும்.
• முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு, அப்பத்தை உருட்டவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• கீரையை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
• டுனாவை முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அரைக்கப்பட வேண்டும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் எளிதில் அரைக்கப்பட வேண்டும் என்பதற்காக, சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன் 20 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைப்பது நல்லது.

• அக்ரூட் பருப்பை கத்தியால் நறுக்கவும் அல்லது மிக்சியில் அடிக்கவும்
• டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்வோம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் மயோனைசேவுடன் பூண்டு கலக்க வேண்டும்.
• சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து. நீங்கள் அரைத்த சீஸ் மற்றும் ஆலிவ்களுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம்.

நல்ல பசி.

இந்த உணவு பிரெஞ்சு உணவு வகைகளை நினைவூட்டுகிறது. முதலாவதாக, பிரெஞ்சுக்காரர்கள் மிகவும் விரும்பும் சாம்பினான்களின் இருப்பு, அத்துடன் இந்த சாலட் வழங்கப்படும் அதிநவீனமும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் - 250 மிலி
• மாவு - 500 கிராம்
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்
• சிக்கன் பேட்
• சாம்பினான்கள் - 250 கிராம்
• பல்ப் வெங்காயம்.

தயாரிப்பு:

1. முட்டை, பால் மற்றும் மாவு இருந்து மாவை கலந்து. அப்பத்தை சுடுவோம்.
2. காளான்களை வெட்டுவோம்.
3. வெங்காயத்தை நறுக்கி, ஒரு வாணலியில் எண்ணெயில் இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கி, பின்னர் காளான்களைச் சேர்க்கவும்.
4. கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, குளிர்ந்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் இணைக்கவும்.
5. பேட்டுடன் அனைத்தையும் கலந்து நன்கு கலக்கவும்.
6. இப்போது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பேட், காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை அப்பத்தின் மீது வைக்கவும், அப்பத்தை மேலே வைக்கவும், மற்றும் பல பொருட்கள் தீரும் வரை.

இந்த சாலட்டின் பெயர் தனக்குத்தானே பேசுகிறது. இந்த சாலட் எதுவும் இல்லாவிட்டாலும், ஒரு பண்டிகை சூழ்நிலையை உருவாக்கும். அதன் தனித்துவமான சுவை அதன் அனைத்து வண்ணங்களுடனும் உங்கள் வீட்டு மற்றும் விருந்தினர்களின் நினைவில் நீண்ட காலமாக விளையாடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டைகள்
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 250 கிராம்
• புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே
• வெந்தயம் கீரைகள்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

முட்டைகளை உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். அப்பத்தை வறுக்கவும். வசதிக்காக, அப்பத்தை ஒவ்வொன்றாக மடித்து, தொத்திறைச்சியை முறுக்கி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.

எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

நாம் ஒவ்வொருவரும் பான்கேக் சாலட்களை விரும்புகிறோம். ஆனால் அத்தகைய சாலட்டில் உள்ள பொருட்கள் ஜூசியாக இருப்பதால், டிஷ் சுவையாக மாறும். அதனால்தான் இந்த சாலட்டில் இரண்டு வகையான வெள்ளரிகள் உள்ளன - புதிய மற்றும் புளிப்பு.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 துண்டு
• அப்பத்தை - 4 பிசிக்கள்.
• அக்ரூட் பருப்புகள்

தயாரிப்பு:

1. அப்பத்தை மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. நாங்கள் வெள்ளரிகளை (அவை மற்றும் பிற) ஒரே வடிவத்தில் வெட்டுகிறோம்.
3. சிக்கன் ஃபில்லட்டை இழைகளாக கிழிக்கவும்.
4. அக்ரூட் பருப்பை இறுதியாக நறுக்கவும்.
5. மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே வேகவைத்த கோழி மார்பகத்துடன் பான்கேக் சாலட்டை நாம் அனைவரும் அறிந்திருக்கிறோம்; ஒரு விதியாக, எங்கள் தாய்மார்களும் பாட்டிகளும் விடுமுறைக்கு அதைத் தயாரித்தனர். நேரம் கடந்து செல்கிறது, மரபுகள் உள்ளன, ஆனால் விவரங்கள் மாறுகின்றன. இந்த சாலட்டின் செய்முறையைப் போலவே.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 1 துண்டு
• அப்பம் - 3-4 பிசிக்கள் (புளிப்பில்லாதது)
• பச்சை வெங்காயம்
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• மயோனைசே
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட அப்பத்தை
2. கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்
3. பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்
4. முட்டைகளை வேகவைத்து பொடியாக நறுக்கவும்.

நல்ல பசி.

நிச்சயமாக, அத்தகைய சாலட் கேக்குகள் முக்கியமாக விடுமுறைக்கு தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை ஒரு மேஜை அலங்காரம், மேலும் அவை பல பாரம்பரிய சாலட்களை விட சுவையாக இருக்கும். இருப்பினும், இந்த செய்முறையைப் படித்த பிறகு, நீங்கள் அதை பின் பர்னரில் வைக்கக்கூடாது; இந்த வார இறுதியில் உங்கள் வீட்டை மகிழ்விப்பது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் - 1 கண்ணாடி
• மாவு - 500 கிராம்
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• ருசிக்க கீரைகள்
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• பூண்டு

தயாரிப்பு:

1. முதலில், பான்கேக் மாவை கலக்கவும். பால், முட்டை, மாவு - எல்லாவற்றையும் கலந்து சிறிது தாவர எண்ணெய் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும்.
2. இப்போது நீங்கள் அப்பத்தை வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
3. இதற்கிடையில், தக்காளியை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.
4. ஒரு grater மீது மூன்று பாலாடைக்கட்டிகள்.
5. பச்சை வெங்காயத்தை மெல்லியதாக மாற்றவும்.
6. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து மற்றும் சீஸ் கலந்து.
7. இப்போது முதல் கேக்கை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைத்து, அதன் மேல் தக்காளி, பச்சை சீஸ், மேல் பான்கேக் மற்றும் பல பொருட்கள் தீரும் வரை வைக்கவும்.
8. 5-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

அப்பத்தை மெல்லியதாக இருக்க, ஆனால் கடாயில் எரிக்காமல் இருக்க, மாவு மற்றும் பான் இரண்டிலும் எண்ணெய் சேர்ப்பது நல்லது. அதாவது, முதல் பான்கேக்கை வறுக்கும் முன், கடாயில் எண்ணெய் தடவவும். மீதமுள்ள அப்பத்தை நாம் வறுக்கும்போது, ​​எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனென்றால் அது மாவில் உள்ளது.

நல்ல பசி.

இந்த சாலட்டின் சுவை அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் மீறுகிறது. ஜூசி, பிரகாசமான, பணக்கார, இது அனைவரையும் பைத்தியம் பிடிப்பதற்காக உருவாக்கப்பட்டது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• ஆலிவ் எண்ணெய் - டீஸ்பூன். கரண்டி
• பசுமை
• கோழி முட்டை - 7 பிசிக்கள்

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயத்தை நறுக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
2. முட்டைகளை உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். அப்பத்தை வறுக்கவும்.
3. ஹாம் க்யூப்ஸ் செய்ய.
4. கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
5. அப்பத்தை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

நல்ல பசி.

பான்கேக் சாலடுகள் மிகவும் நல்லது, விதிவிலக்கு இல்லாமல். அவை சுவை மற்றும் தாகமாக, எளிமையானவை மற்றும் ஏராளமாக உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி - 400 கிராம்
• கொடிமுந்திரி - 150 கிராம்
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு
• மாவு - 250 கிராம்
• சர்க்கரை - 10 கிராம்
• பால் - 250 மிலி
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• எள் - 5 கிராம்

தயாரிப்பு:

1. முட்டை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும்.
2. பால் சேர்த்து அடித்து, மாவு சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.
3. இரண்டு பக்கங்களிலும் அப்பத்தை வறுக்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் கீற்றுகளாக வெட்டி, மயோனைசே மற்றும் எள் விதைகளுடன் கலக்கவும்.

நல்ல பசி.

இந்த சாலட்டின் கலவை உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப மாற்றப்படலாம், ஆனால் முக்கியமானது கோழி மற்றும் அப்பத்தை மட்டுமே.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த மார்பகம் - 250 கிராம்
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• பேரிக்காய் - 1 துண்டு

பாரம்பரியமாக, இந்த சாலட் அப்பத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், வசதிக்காக, கீற்றுகளை சுடுவது நல்லது, அவற்றை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்கி, வெட்டுவது எளிதாக இருக்கும்.

தயாரிப்பு:

1. 4 முட்டை மற்றும் 10 உப்பை உடைத்து நன்றாக அடிக்கவும். பின்னர் 2 தேக்கரண்டி மாவு சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.
2. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் எண்ணெயில் அப்பத்தை அல்லது கீற்றுகளை வறுக்கவும்.
3. முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு, அப்பத்தை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்
4. வேகவைத்த மார்பகம், துண்டு முறையிலும்.
5. பேரிக்காயை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். பேரிக்காய் ஜூசியாக இருந்தால், சாலட் சுவையாக இருக்கும்.
6. தயிர் அல்லது மயோனைசேவுடன் சீசன்.

நல்ல பசி.

இந்த சாலட் மஸ்லெனிட்சா விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது. குறிப்பாக உங்கள் குடும்பம் மெலிந்த அப்பத்தை சமைக்கப் பழகினால். எளிமையான பொருட்கள் இங்கே சேகரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், இந்த உணவின் சுவை சிறந்தது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 10 அப்பத்தை (மெலிந்த)
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்
• புதிய வெள்ளரி - அது நீண்ட பழமாக இருந்தால், 1 துண்டு, உங்களுக்கு 3 சிறியவை தேவைப்படும்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்

இந்த சாலட்டின் ரகசியம் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே வடிவத்தில் - கீற்றுகளாக வெட்டுகிறது.

தயாரிப்பு:

1. கேக்குகள், வெள்ளரிகள், தொத்திறைச்சி, வெங்காயம் ஆகியவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து, முழுவதுமாக குளிர்ந்த பிறகு, அவற்றை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
3. எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

நல்ல பசி.

பான்கேக் சாலட் விடுமுறை மற்றும் இரவு உணவிற்கு தயாரிக்கப்படலாம், ஏனென்றால் அதை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் நீங்கள் சுவையை மறந்துவிடாதீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டைகள்
• மயோனைசே
• கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி
• பூண்டு
• ஸ்டார்ச்.

தயாரிப்பு:

1. 6 முட்டைகளை அடிக்கவும்.
2. முட்டையில் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஸ்டார்ச் கரண்டி, அடித்து.
3. நாங்கள் அப்பத்தை சுடுகிறோம்.
4. கோழி மார்பகத்தை வேகவைக்கவும். கோழியை இழைகளாக வெட்டுங்கள்.
5. முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு, அப்பத்தை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
6. மயோனைசேவுடன் கோழி மற்றும் பருவத்துடன் அப்பத்தை கலக்கவும்.
7. இதன் விளைவாக வரும் சாலட்டில் ருசிக்க பூண்டை பிழியவும்.

அப்பத்தை மெல்லியதாக, சாலட் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். அப்பத்தை தடிமனாக இருக்கும் போது, ​​சாலட் கடினமானதாக மாறும்.

நல்ல பசி.

எந்தவொரு கொண்டாட்டத்திற்கும், அல்லது ஒரு சாதாரண இரவு உணவிற்கும், நீங்கள் பான்கேக் சாலட்டை பரிமாறலாம். பொருட்கள் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கலாம்: அப்பத்தை கிட்டத்தட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளுடனும் இணக்கமாக இருக்கும். ஆனால் பல பொருட்கள் உணவை கெடுத்துவிடும், மிக முக்கியமாக, அவை ஒருவருக்கொருவர் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். இன்று நீங்கள் பல சுவையான சாலட் சமையல் குறிப்புகளை முட்டை அப்பத்தை கற்றுக்கொள்வீர்கள், அது எந்த உண்பவரையும் அலட்சியமாக விடாது!

எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் புகைபிடித்த கோழி மற்றும் அப்பத்தை சாலட் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை வைத்திருப்பது முக்கியம், ஏனெனில் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மேலும், பல உன்னதமான சிற்றுண்டிகளைப் போல டிஷ் இன்னும் சலிப்பை ஏற்படுத்தவில்லை. இந்த பிரிவில் நீங்கள் சாலட்டின் எளிய ஆனால் மிகவும் சுவாரஸ்யமான பதிப்பைக் காண்பீர்கள், இது தயாரிப்பதற்கு எளிதானது மற்றும் அனைவரையும் ஈர்க்கும், ஏனெனில் "அனைவருக்கும்" தயாரிப்புகளின் சேர்க்கைகள் எதுவும் இல்லை! செய்முறையின் நன்மை என்பது பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் அவற்றின் குறைந்த விலை.

பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• 2 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச்;
• 7 முட்டைகள்;
• 300 கிராம் புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த சோளத்தின் ஒரு கேன்;
• ஒரு ஜோடி ஊறுகாய் கெர்கின்ஸ்;
• சிவப்பு சாலட் வெங்காயம் ஒரு தலை;
• ஒரு சீன முட்டைக்கோஸ்;
• அரை எலுமிச்சை சாறு;
• மயோனைசே;
• புதிய மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. அப்பத்தை தயார் செய்யவும்: 5 முட்டைகள் மற்றும் ஸ்டார்ச் கலந்து, மெல்லிய அப்பத்தை வறுக்கவும், குளிர்ந்த பிறகு, அவற்றை மிக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக அல்லது இறுதியாக நறுக்கி, முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கி, நறுக்கிய கோழி, அப்பம் மற்றும் சோளத்துடன் கலக்கவும்.
3. நீங்கள் விரும்பியபடி கெர்கின்ஸ் வெட்டுங்கள்.
4. 2 முட்டைகளை வேகவைத்து, கரடுமுரடாக நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
5. அனைத்து பொருட்களையும் மயோனைசே மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
6. நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் கொண்ட சாலட்டை தெளிக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் அப்பத்தை கொண்ட சாலட்களுக்கு இன்னும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் மற்ற பொருட்களுடன் பான்கேக் சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான பல விருப்பங்களும் உள்ளன. அவற்றில் சிலவற்றைப் பற்றி உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள உங்களை அழைக்கிறோம்.

அப்பத்தை கொண்ட இத்தாலிய சாலட்

இந்த உணவிற்கான உன்னதமான செய்முறையானது புகைபிடித்த கோழியின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது. முதல் செய்முறையில் எழுதப்பட்டபடி நீங்கள் அப்பத்தை தயார் செய்ய வேண்டும், அவற்றை சிக்கன் ஃபில்லட், பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். ஆனால் கையில் புகைபிடித்த கோழி இல்லாதபோது, ​​ஆனால் எளிய வேகவைத்த தொத்திறைச்சி இருக்கும்போது இத்தாலிய பான்கேக் சாலட் தயாரிப்பதற்கு வேறு வேறுபாடுகள் உள்ளன! எதிர்பாராத விதமாக விருந்தினர்கள் வருகையில் உங்களை காப்பாற்றும் அற்புதமான செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை;
• ஒரு குவளை பால்;
• அரை கிளாஸ் மாவு (உங்களுக்கு குறைவாக தேவைப்படலாம், இது பான்கேக் மாவு, நிலைத்தன்மையை சரிபார்க்கவும்);
• 200-300 கிராம் வேகவைத்த பால் தொத்திறைச்சி;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - ஒரு தேக்கரண்டி;
• மயோனைசே (சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சேர்க்கவும்);
• ஆலிவ்கள் அல்லது ஆலிவ்கள்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

சமையல் முறை:

1. ஒரு முட்டை, பால் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் மாவு அரை கண்ணாடி இருந்து அப்பத்தை தயார். ஒரு மாவை உருவாக்கவும், இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. நீங்கள் பொருத்தமாக இருப்பதைப் போல தொத்திறைச்சியை வெட்டுங்கள்.
3. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அழுத்தவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
5. பரிமாறும் முன் பான்கேக் சாலட்டில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும், இதனால் பொருட்கள் ஊறவைக்க நேரம் இருக்காது மற்றும் சுவை ஒரே மாதிரியாக இருக்காது.

பாதி ஆலிவ் அல்லது கருப்பு ஆலிவ் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் முட்டை அப்பத்துடன்

அப்பத்தை மற்றும் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கொண்ட சாலட் மிகவும் சுவையாக மாறும்! இன்னும் இரண்டு பொருட்களைச் சேர்க்கவும், விடுமுறை அட்டவணைக்கு நீங்கள் ஒரு அற்புதமான பசியைப் பெறுவீர்கள், அது சுவையானது மட்டுமல்ல, அழகாகவும் விலை உயர்ந்ததாகவும் இருக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• அரை கண்ணாடி பால்;
• 2 முட்டைகள்;
• மாவு, திரவ பான்கேக் மாவை தயார் செய்ய தேவையான அளவு;
• 300 கிராம் மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின்;
• 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
• சாம்பினான்கள் - 10 துண்டுகள் போதுமானதாக இருக்கும்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• எலுமிச்சை சாறு - சுவைக்க;
• உப்பு, தரையில் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலவை (நீங்கள் மிகவும் காரமான பிடிக்கவில்லை என்றால், பின்னர் சிவப்பு மிளகு பயன்படுத்த வேண்டாம்).

தயாரிப்பு:

1. ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெயில் காளான்களை வறுக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. மாட்டிறைச்சியை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். சமைத்த பிறகு இறைச்சி தாகமாக இருக்க உதவும் ஒரு ரகசியம் உள்ளது: இறைச்சியை ஏற்கனவே கொதிக்கும் நீரில் போடவும், குளிர்ந்த நீரில் அல்ல, அதனால் மேல் அடுக்கு சுடப்பட்டு சாறு வெளியே வராது.குளிர்ந்த பிறகு, சாலட்டுக்கு ஏற்ற துண்டுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள்.
3. பால், மாவு மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து ஒரு இடியைத் தயாரிக்கவும், அதில் இருந்து அப்பத்தை உருவாக்கவும், நூடுல்ஸாக வெட்டவும் (இதைச் செய்ய, அப்பத்தை ஒரு குழாயில் உருட்டவும்).
4. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

இறுதியாக ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

ஆம்லெட் மற்றும் ஹாம் உடன்

தொத்திறைச்சி கொண்ட பான்கேக் சாலட் இரவு உணவிற்குப் பிறகு மேஜையில் இருக்காது, எனவே நீங்கள் அதை பாதுகாப்பாக செய்யலாம், இன்னும் அதிகமாகவும்! ஆம்லெட்டுடன் சாலட்டுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன; நீங்கள் பொருட்களைப் பரிசோதிக்கலாம், எதையாவது மாற்றலாம், ஏதாவது சேர்க்கலாம். நீங்கள் சிக்கன் மற்றும் ஹாம் கொண்டு பான்கேக் சாலட் செய்யலாம், ஆனால் நீங்கள் கொஞ்சம் கடினமாக உழைக்க வேண்டும். ஒரு சுவாரஸ்யமான விளக்கக்காட்சி மூலம் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், இந்த செய்முறையை கவனியுங்கள்.

சாலட்டில் பின்வருவன அடங்கும்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் (மார்பக எடை 200-300 கிராம்);
• ஹாம் (சுமார் 400 கிராம் தேவைப்படும்);
• 5-7 முட்டைகள்;
• 5-7 அப்பத்தை;
• 50 கிராம் உரிக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்;
• புளிப்பு கிரீம்;
• புதிய கீரைகள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முட்டையிலிருந்து ஆம்லெட் தயாரிக்கவும் (ஒவ்வொரு முட்டையையும் தனித்தனியாக அடித்து, இருபுறமும் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்), அடுக்கி வெட்டவும்.
2. உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. ஹாம் கூட துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். ஒவ்வொன்றிலும் சிக்கன் ஃபில்லட்டின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், அப்பத்தை பயன்படுத்தி ரோலை உருட்டவும், அதை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கடாயில் அழுத்தி, இருபுறமும் வறுக்கவும் (இது சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், மேலும் சமைக்கும் போது விழாது).
4. ஒவ்வொரு ரோலையும் சிறிய வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.

ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் ஒரு தட்டில் ஒரு ஆம்லெட்டை வைக்கவும், மேலே வெட்டப்பட்ட ஹாம் மற்றும் சிக்கன் ரோல்ஸ், புளிப்பு கிரீம், அரைத்த கடின சீஸ், நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சாஸ் மீது ஊற்றவும்.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை அப்பத்தை

மிகவும் சுவையான சாலட், அதே நேரத்தில் ஒளி மற்றும் நிரப்புதல். இங்கே நாம் இறைச்சி பொருட்களைப் பயன்படுத்த மாட்டோம், மேலும் இது தின்பண்டங்களை பல்வகைப்படுத்த உதவும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• 150 கிராம் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்;
• அப்பத்தை 5 முட்டைகள் + ஸ்டார்ச் 2 தேக்கரண்டி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் முடியும்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் அரை கேன்;
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு ஆடை அணிவதற்கு.

சமையல் குறிப்புகள்:

1. முட்டைகளுடன் ஸ்டார்ச் கலந்து அப்பத்தை வறுக்கவும். துண்டு.
2. முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும், நீங்கள் மாவை பிசைவது போல் உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, இது மென்மையாக மாறும்.
3. சோளம், பீன்ஸ் (முதலில் உப்புநீரை துவைக்க), பான்கேக் கீற்றுகள், முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

சூடான பான்கேக் சாலட்

இது ஒரு சுவாரஸ்யமான பசியின்மை, இது சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. வெறுமனே, இந்த சாலட் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் மற்றும் ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு பொருந்தும். நீண்ட வேலை நாளுக்கு உங்கள் உடலை புரோட்டீன்களுடன் நிறைவு செய்ய நீங்கள் காலை உணவுக்கு பான்கேக் சாலட்டை கூட பரிமாறலாம்!

தயாரிப்பில் நமக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 5 முட்டைகள்;
• 2 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச்;
• 300 கிராம் ஹாம்;
• 200 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• பெரிய வெங்காயம் தலை;
• சிறிது உப்பு;
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கு புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. ஸ்டார்ச் உடன் முட்டைகளை கலந்து, ஒரு துடைப்பம் அடிக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையிலிருந்து பல மெல்லிய அப்பத்தை தயார் செய்யவும்.
2. சூரியகாந்தி எண்ணெயில் காளான்களுடன் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
3. ஹாம், சூடான அப்பத்தை துண்டுகளாக்கி, வறுத்த காளான்களுடன் கலக்கவும்.
4. சிறிது உப்பு, மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, அது ஆறியவுடன் உடனடியாக பரிமாறவும்!

பான்கேக் சாலட் மேஜையில் தேங்கி நின்றால், அதை மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்;
• ஒரு நடுத்தர அளவிலான கேரட்;
• வெங்காயம் தலை;
• 3-4 முட்டைகள்;
• அரை கண்ணாடி பால்;
• ஒரு சிறிய மாவு;
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே;
• உப்பு.

தயாரிப்பு முற்றிலும் எளிமையானது மற்றும் நேரடியானது:

1. முட்டை, மாவு மற்றும் பால் (வழக்கமான பான்கேக் மாவின் நிலைத்தன்மை) ஆகியவற்றிலிருந்து அப்பத்தை தயார் செய்யவும், முந்தைய அனைத்து விருப்பங்களைப் போலவே வெட்டவும்.
2. கல்லீரலை வேகவைத்து, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும், கேரட்டை அரைக்கவும், காய்கறிகளை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், ஆனால் அவை வறுக்கப்படும் வரை காத்திருக்க வேண்டாம்!
3. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, உங்கள் சுவைக்கு மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, உப்பு சேர்க்கவும்.

பான்கேக் சாலட் எந்த இல்லத்தரசியின் சிறப்பம்சமாக மாறும்! உண்மை என்னவென்றால், மக்கள் ஏற்கனவே வழக்கமான ஆலிவர், நண்டு சாலட், ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் மற்றும் பலவற்றால் சோர்வாக உள்ளனர். மற்றும் பான்கேக் சாலட் ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய வழியில் தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் ஆயிரம், இல்லை என்றால், பொருட்களின் சேர்க்கைகள் உள்ளன! சமையலறையில் பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம், இன்னும் புதிய சேர்க்கைகளை கொண்டு வாருங்கள், விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்களை உங்கள் சமையல் திறன்களால் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள். சமையலில் நீங்கள் வெற்றிபெற விரும்புகிறோம்!

பான்கேக் சாலட் - தயாரிப்பின் பொதுவான கொள்கைகள்

நீங்கள் பாரம்பரிய சாலட்களில் சோர்வாக இருந்தால், புதிதாக ஏதாவது முயற்சி செய்ய விரும்பினால், பான்கேக் சாலட்டை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். இது முற்றிலும் சிக்கலற்ற உணவாகும், இது கேக்காகவோ அல்லது பாரம்பரிய சாலட்டாகவோ பரிமாறப்படலாம். நிச்சயமாக, முக்கிய மூலப்பொருள் பான்கேக் இருக்கும் - நீங்கள் சிறிது உப்பு சேர்த்து புளிப்பில்லாத மாவை பிசைய வேண்டும்.

பான்கேக் சாலட் - உணவு மற்றும் உணவுகளை தயாரித்தல்

அப்பத்தை வறுப்பதற்கு முன், முட்டை மற்றும் ஓடுகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும். பான்கேக் சாலட் தயாரிக்க நீங்கள் பயன்படுத்தும் அனைத்து பொருட்களுக்கும் இதுவே செல்கிறது.

அப்பத்தை வறுக்க, டெல்ஃபான் பூசப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்த சிறந்தது, அதனால் அப்பத்தை எரிக்க முடியாது மற்றும் பான் மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன.

பொருட்களை கலந்து பான்கேக் சாலட் செய்ய முடிவு செய்தால், ஆழமான தட்டு பயன்படுத்தவும். நீங்கள் சாலட்டை ஒரு கேக்காக வைக்க விரும்பினால், ஒரு பெரிய, தட்டையான தட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்; பின்னர் சாலட்டை பகுதிகளாகப் பிரிப்பது எளிதாக இருக்கும்.

பான்கேக் சாலட் சமையல்:

செய்முறை 1: பான்கேக் சாலட்

சமையல் கலையின் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்குவதற்கு நிறைய நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவிட வேண்டிய அவசியமில்லை. சில நேரங்களில் நீங்கள் எந்த வீட்டிலும் காணக்கூடிய எளிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு சுவையான உணவை உருவாக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• அப்பத்திற்கு: 2 முட்டைகள்
• அரை கப் மாவு
• அரை கிளாஸ் பால்
• ஹாம் 200 கிராம்
• தக்காளி 1-2 துண்டுகள்
• வெள்ளரி 2-3 துண்டுகள்
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கு புளிப்பு கிரீம்

சமையல் முறை:

1. முதலில், அப்பத்தை வறுக்க வேண்டும். இதை செய்ய, முட்டை மற்றும் மாவு சேர்த்து, ஒரு கலப்பான் அல்லது கலவை கொண்டு அடித்து, படிப்படியாக பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து. சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ் பிறகு, இருபுறமும் 4-5 அப்பத்தை வறுக்கவும்.

2. ஒவ்வொரு பான்கேக்கையும் உருட்டி, அதை வெட்டுங்கள்.

3. ஹாம் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

4. காய்கறிகளை கழுவி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

5. ஹாம் மற்றும் காய்கறிகளை கலக்கவும். நறுக்கப்பட்ட அப்பத்தை எடுத்து, சாலட்டில் சேர்க்கவும், மற்ற தயாரிப்புகளுடன் கவனமாக கலக்கவும்.

6. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பான்கேக் சாலட் தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே சுவையாக இருக்கும் மற்றும் அது ஊறவைத்த பிறகு - அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் காய்கறி சாற்றில் ஊறவைத்து மிகவும் தாகமாக மாறும்.

செய்முறை 2: கோழியுடன் பான்கேக் சாலட்

அப்பத்தை, சிக்கன் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களுடன் ஒரு சுவையான சாலட் தயார். மென்மையான கோழி மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு அன்னாசிப்பழத்தின் மிகவும் அசாதாரண கலவை - நீங்கள் இதற்கு முன்பு இதுபோன்ற தயாரிப்புகளை இணைக்கவில்லை என்றால், சுவை கலவையால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 முட்டைகள்
• அரை கப் மாவு
• அரை கிளாஸ் பால்
• 1 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி 200 கிராம்
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 400 கிராம்
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• புதிய வோக்கோசு

சமையல் முறை:

1. முதலில், அப்பத்தை வறுக்க வேண்டும். இதை செய்ய, முட்டை, மாவு கலந்து, ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவை கொண்டு அடித்து, படிப்படியாக கலவையில் பால் சேர்த்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ் பிறகு, இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும். ஒவ்வொரு கேக்கையும் உருட்டி வெட்டவும்.

2. அன்னாசிப்பழத்தைத் திறந்து, சாற்றை வடிகட்டி, சிறிய சதுர க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

3. கோழியை வேகவைக்கவும் (உப்பு நீரில் 10-15 நிமிடங்கள்), குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் வோக்கோசு அறுப்பேன்.

5. மெல்லிய அப்பத்தை கிழிக்காதபடி கவனமாக பொருட்களை கலக்கவும். மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீசன் மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் ஒரு குளிர் இடத்தில் உட்புகுத்து பான்கேக் சாலட் விட்டு.

செய்முறை 3: மத்திய தரைக்கடல் பான்கேக் சாலட்

கடல் உணவு மற்றும் மெல்லிய லேசி அப்பத்தை ஒரு சாலட் தயார் - மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்! கடல் உணவுகள், முட்டைகள் மற்றும் அப்பத்தின் மென்மை இந்த உணவை ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாகவும், ஆனால் திருப்திகரமாகவும் ஆக்குகிறது. ஸ்க்விட் வாங்கும் போது கவனமாக இருங்கள்; உறைந்திருக்கும் போது, ​​​​அவை வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் எந்த வகையிலும் மஞ்சள் நிறமாக இருக்க வேண்டும். உறைந்த சடலங்கள் ஒருவருக்கொருவர் எளிதில் பிரிக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் அவை ஒரு பெரிய துண்டில் ஒன்றாக ஒட்டப்பட்டிருந்தால், அத்தகைய ஸ்க்விட் வாங்க வேண்டாம் - தயாரிப்பு தெளிவாக மீண்டும் உறைந்துவிட்டது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 முட்டைகள்
• அரை கப் மாவு
• அரை கிளாஸ் பால்
• 1 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• ஸ்க்விட் 3-4 சடலங்கள்
• முட்டை - 2-3 துண்டுகள்
• மஸ்ஸல் - 100-200 கிராம்
• வெந்தயம்
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கு புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு

சமையல் முறை:

2. ஸ்க்விட்களை வேகவைத்து, முன்பு வெளிப்படையான படத்திலிருந்து துடைத்து, 2-3 நிமிடங்கள், கொதிக்கும், சிறிது உப்பு நீரில் அவற்றைக் குறைக்கவும்.

3. மஸ்ஸல்களை 8-10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும், குளிர்ந்து, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

4. முட்டையை கடினமாக வேகவைக்கவும் (கொதிக்கும் நீரில் 8-10 நிமிடங்கள்), தோல் நீக்கி சிறிய சதுர துண்டுகளாக வெட்டவும்.

5. கீரைகளை நறுக்கவும்.

6. அனைத்து பொருட்களையும் கவனமாக கலக்கவும், புளிப்பு கிரீம் பருவம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மத்திய தரைக்கடல் பான்கேக் சாலட்டை பரிமாறுவதற்கு முன் 30-35 நிமிடங்கள் குளிரூட்ட வேண்டும்.

செய்முறை 4: கல்லீரல் மற்றும் கேரட் கொண்ட பான்கேக் சாலட்

கோழி கல்லீரல் போன்ற ஆரோக்கியமான ஆஃபல் கொண்ட பான்கேக் சாலட்டை தயார் செய்யவும். சாலட் வழக்கத்திற்கு மாறாக திருப்திகரமாக மாறும், மேலும் செய்முறையில் கேரட்டைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அதன் சுவை மற்றும் புதிய நறுமணத்தால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 முட்டைகள்
• அரை கப் மாவு
• அரை கிளாஸ் பால்
• 1 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• கோழி கல்லீரல் 300 கிராம்
• கேரட் 2-3 துண்டுகள்
• வெங்காயம் 1 துண்டு
• புளிப்பு கிரீம்
• உப்பு மிளகு

சமையல் முறை:

1. அப்பத்தை வறுக்கவும். முட்டை, மாவு கலந்து, ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவை கொண்டு அடித்து, படிப்படியாக கலவையில் பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ் பிறகு, இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும். ஒவ்வொரு கேக்கையும் உருட்டி வெட்டவும்.

2. தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் கோழி கல்லீரல் நன்றாக துவைக்க, ஒரு கத்தி கொண்டு படங்களை நீக்க மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும். வறுக்கவும், ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறி, 10-15 நிமிடங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு கல்லீரல். வறுத்த பிறகு, கல்லீரலை குளிர்வித்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

3. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை நன்றாக அரைக்கவும். வெங்காயத்தை வறுக்கவும், அதில் கேரட் சேர்த்து, 5-6 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

4. வறுத்த இறைச்சி, கல்லீரல் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, சாலட்டில் நறுக்கப்பட்ட அப்பத்தை சேர்த்து.

5. கல்லீரலுடன் பான்கேக் சாலட்டை 50 நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை குளிர்ந்த இடத்தில் விடுவது நல்லது.

செய்முறை 5: பழங்கள் கொண்ட பான்கேக் சாலட்

பழங்கள் மற்றும் தயிர் டிரஸ்ஸிங் கொண்ட பான்கேக் கேக் - ஒரு சுவையான இனிப்பு உங்களை உபசரிக்கவும். இந்த டிஷ் உங்கள் குழந்தைகள் மற்றும் வயது வந்த விருந்தினர்களை ஈர்க்கும். இது 15-20 நிமிடங்களில் மிக விரைவாக சமைக்கிறது. ரெசிபியில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பழங்களை மட்டும் இல்லாமல், குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள எந்தப் பழத்தையும் பயன்படுத்தவும். சாலட் ஒரு அடுக்கு கேக்காக சிறப்பாக வழங்கப்படுகிறது, பரிமாறும் போது பகுதிகளாக வெட்டவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 முட்டைகள்
• அரை கப் மாவு
• அரை கிளாஸ் பால்
• 1 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• சிவப்பு ஆப்பிள் 1 துண்டு
• ஆரஞ்சு 1 துண்டு
• கிவி 2 துண்டுகள்
• வாழைப்பழம் 1 துண்டு
• திராட்சை 1 கொத்து
• இயற்கை தயிர் 300 கிராம்
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• அலங்காரத்திற்கான கிரீம் கிரீம்

சமையல் முறை:

1. அப்பத்தை வறுக்கவும். முட்டை, மாவு கலந்து, ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவை கொண்டு அடித்து, படிப்படியாக கலவையில் பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ் பிறகு, இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும்.

2. அனைத்து பழங்களையும் நன்கு கழுவவும்.

3. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, திராட்சைகளை திராட்சைகளாக பிரிக்கவும்.

4. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் தயிர் கலந்து பழத்தில் கலக்கவும்.

5. முதல் அப்பத்தின் மீது பழ கலவையை வைக்கவும், அடுத்த பான்கேக்குடன் மூடி, மீண்டும் பழ கலவையுடன் துலக்கவும், மற்றும் பல. அடுத்து, பான்கேக் பழ சாலட்டை கிரீம் மற்றும் திராட்சை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பான்கேக் சாலட் - சிறந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து இரகசியங்கள் மற்றும் பயனுள்ள குறிப்புகள்

அப்பத்தை வறுக்க முன், முட்டை, பால் மற்றும் மாவு கலவையில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். இது பான்கேக்கின் சுவையை கெடுக்காது, ஆனால் அவை வேகமாக வறுக்கப்படும் மற்றும் பான் மேற்பரப்பில் ஒட்டாது. கடாயில் அதிக எண்ணெய் தடவாதீர்கள் - சிலிகான் பிரஷ்ஷைப் பயன்படுத்தி, கடாயின் மீது எண்ணெயைப் பரப்பவும். இந்த வழியில் அப்பத்தை மிகவும் க்ரீஸ் ஆகாது. ஒவ்வொரு கேக்கையும் 2 நிமிடங்கள், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 நிமிடம் வறுக்கவும்.