அடுப்பில் டெரியாக்கி சாஸில் கோழி இறக்கைகள். டெரியாக்கி சாஸில் இறக்கைகள். உருளைக்கிழங்குடன் சாஸில் இறக்கைகள்

டெரியாக்கி சாஸ் ஒரு பாரம்பரிய ஜப்பானிய காண்டிமென்ட் ஆகும். இது பன்றி இறைச்சி, கோழி இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகளை வறுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு ஒரு கேரமல் நிறத்தை எடுக்கும். மசாலா மிகவும் பிரபலமானது. அதை கடையில் வாங்கலாம் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கலாம். இந்த கட்டுரை டெரியாக்கி சாஸில் கோழி இறக்கைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி பேசுகிறது.

மிளகு கொண்ட செய்முறை

இது ஒரு இனிமையான நறுமணத்துடன் கூடிய சுவையான உணவு. இதற்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

1. ஸ்டார்ச் இரண்டு பெரிய கரண்டி.
2. ஒன்றரை கிலோகிராம் இறக்கைகள்.
3. பூண்டு ஒரு பல்.
4. எள் விதைகள் பெரிய ஸ்பூன்.
5. 300 மில்லி சாஸ்.
6. சிவப்பு மிளகு.
7. 20 கிராம் அளவு மாவு.
8. உப்பு அரை சிறிய ஸ்பூன்.
9. கருப்பு மிளகு (அதே அளவு).

டெரியாக்கி சாஸ் செய்வது எப்படி? செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. இறைச்சி துவைக்க மற்றும் ஒரு துடைக்கும் கொண்டு blotted வேண்டும். மாவு ஸ்டார்ச், மிளகு, உப்பு, மற்றும் பூண்டு ஒரு நறுக்கப்பட்ட கிராம்பு இணைந்து. இறக்கைகள் விளைவாக வெகுஜன மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் வைத்து பிராய்லரில் முப்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கோழியின் மேற்பரப்பில் ஒரு மேலோடு தோன்றும்போது, ​​அதைத் திருப்பி, மற்றொரு கால் மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

எள் விதைகளை ஒரு வாணலியில் வறுக்க வேண்டும். சாஸ் சேர்க்கவும். விளைந்த கலவையில் இறக்கைகளை வைத்து நன்கு கலக்கவும். உணவு ஒரு கேரமல் சாயலை எடுக்க வேண்டும். டெரியாக்கி சாஸ் பின்னர் தனி தட்டுகளில் வைக்கப்படுகிறது.

எளிய செய்முறை

இந்த டிஷ் தயாரிப்பது எளிது. இது மிகக் குறைவான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு வாணலியில் டெரியாக்கி சாஸ் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

1. ஆலிவ் எண்ணெய்.
2. எள் விதைகள்.
3. 500 கிராம் அளவு இறக்கைகள்.
4. சாஸ் 200 மில்லிலிட்டர்கள்.

டிஷ் தயாரிப்பது எப்படி? நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு அடுக்குடன் இறக்கைகள் தெளிக்க வேண்டும். மூன்று நிமிடங்களுக்கு ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். பின்னர் அவை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் போடப்பட்டு சாஸுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. இறக்கைகள் ஒரு கேரமல் நிறத்தை எடுக்க வேண்டும். தயாரிப்பு இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த. பின்னர் அது ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, எள் விதைகள் ஒரு அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும்.

தேன் சேர்க்கப்பட்ட செய்முறை

உணவில் பின்வருவன அடங்கும்:

1. ஒன்றரை கிலோகிராம் இறக்கைகள்.
2. ஸ்டார்ச் பெரிய ஸ்பூன்.
3. 250 மில்லி சோயா சாஸ்.
4. 150 கிராம் அளவு தேன்.
5. பூண்டு மூன்று பல்.
6. இஞ்சி வேர் (3 சென்டிமீட்டர்).
7. 80 மில்லி உலர் ஒயின் (வெள்ளை).
8. சில்லி சாஸ் மூன்று பெரிய கரண்டி.

டெரியாக்கி சாஸில் இப்படித்தான் செய்வார்கள். முதலில் நீங்கள் டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, மது மற்றும் ஸ்டார்ச் உடன் தேன் இணைக்கவும். நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு, இஞ்சி வேர் மற்றும் சாஸ்கள் சேர்க்கவும். இறக்கைகள் ஒவ்வொன்றும் சம அளவிலான இரண்டு துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. டிரஸ்ஸிங் கொண்டு மூடி, பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.

டிஷ் ஒன்றரை மணி நேரம் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு இருபத்தைந்து நிமிடங்களுக்கும் தயாரிப்பு திரும்ப வேண்டும். பின்னர் கொள்கலனை அகற்றி, சிறிது நேரம் டிஷ் விட்டு, அதனால் சாஸ் தடிமனாக மாறும்.

Marinated Chicken Wings செய்முறை

இந்த டிஷ் அடங்கும்:

1. சோயா சாஸ் மூன்று பெரிய கரண்டி.
2. பூண்டு நான்கு பற்கள்.
3. 2 கிலோகிராம் அளவுள்ள இறக்கைகள்.
4. 50 மில்லி டெரியாக்கி சாஸ்.
5. சிறிது கருப்பு மிளகு.
6. உப்பு.
7. சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு பெரிய ஸ்பூன்.
8. தேன் (அதே அளவு).
9. வினிகர் 15 கிராம்.
10. இரண்டு சிறிய கரண்டி இஞ்சி.

டெரியாக்கி சாஸில் மரினேட் செய்யப்பட்ட கோழி இறக்கைகள் ஒரு எளிய செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகின்றன. பூண்டு வெட்டப்பட வேண்டும். அரைத்த இஞ்சியுடன் இணைக்கவும். அடுத்து, மீதமுள்ள தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும். இறக்கைகள் கழுவப்பட்டு, சுத்தம் செய்யப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன. இறைச்சியுடன் கலந்து மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.

பின்னர் அவை உலர்த்தப்பட்டு கம்பி ரேக்கில் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு மேலோடு தோன்றும் வரை உணவு வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்குடன் சாஸில் இறக்கைகள்

இந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

1. பூண்டு இரண்டு பல்.
2. சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 பெரிய கரண்டி.
3. 10 கிராம் இஞ்சி.
4. எள் (அதே அளவு).
5. 700 கிராம் இறக்கைகள்.
6. சாஸ் 120 மில்லிலிட்டர்கள்.
7. இரண்டு உருளைக்கிழங்கு.
8. உப்பு.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டு நறுக்கியது. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. உப்பு மற்றும் எண்ணெயுடன் இணைக்கவும். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் சமைக்கவும். இறக்கைகள் துவைக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் இஞ்சி மற்றும் பூண்டுடன் தேய்க்கப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்குடன் இணைக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும்.

அரை மணி நேரம் அடுப்பில் டெரியாக்கி சாஸ் தயார். பின்னர் அவை வெளியே எடுக்கப்பட்டு சாஸால் மூடப்பட்டிருக்கும். மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் உணவை வெளியே எடுத்து எள்ளுடன் தெளிக்க வேண்டும்.

வறுத்த கோழி இறக்கைகளை விரும்பாத ஒரு நபரை நீங்கள் சந்திப்பது அரிது, ஏனெனில் அவை மிகவும் தாகமாக இருப்பதால், மிருதுவான மேலோடு, நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்! நீங்கள் அவற்றை ஒரு இறைச்சி அல்லது காரமான சாஸுடன் சமைத்தால், அவர்களிடமிருந்து உங்களை கிழிக்க முடியாது. இந்த வெற்றிகரமான சாஸ்களில் ஒன்று டெரியாக்கி, இது ஆயத்தமாக வாங்கப்படலாம் அல்லது நீங்களே தயார் செய்யலாம். இது பெரும்பாலும் சோயா சாஸ், ஆனால் தேன், இஞ்சி, ஸ்டார்ச், உலர் ஒயின் மற்றும் சில்லி சாஸ் போன்ற பிற பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது. இது ஜப்பானில் மிகவும் பிரபலமானது, இது பாஸ்தா அல்லது ரோல்களுடன் பரிமாறப்படுகிறது. டெரியாக்கி சாஸ் மிகவும் எளிமையானது, அதை நம் இறக்கைகளுக்கு எளிதாக தயார் செய்யலாம். இறக்கைகள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு இருக்கும். இந்த அழகை நீங்கள் பீர், வேகவைத்த அரிசி அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் எந்த சாஸுடனும் பரிமாறலாம். குறிப்பு எடுக்க புகைப்படங்களுடன் அடுப்பில் டெரியாக்கி கோழி இறக்கைகளின் படிப்படியான தயாரிப்பு, நீ நேசித்தால் .

அடுப்பில் டெரியாக்கி சிக்கன் விங்ஸ் செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்

புகைப்படங்களுடன் அடுப்பில் டெரியாக்கி கோழி இறக்கைகளின் படிப்படியான தயாரிப்பு

இறக்கைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும். வேகவைத்த அரிசி, உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தாவுடன் பரிமாறவும். பொன் பசி!

கோழி இறக்கைகள் எப்போதும் ஒரு களமிறங்கினார் என்று ஒரு டிஷ், மற்றும் ஒவ்வொரு குடும்பத்தில் இந்த வேகவைத்த இறைச்சி தோற்றத்தை நேர்மறை உணர்ச்சிகள் நிறைய தூண்டுகிறது. நல்ல செய்தி என்னவென்றால், அத்தகைய தயாரிப்பு கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்க எளிதானது, எனவே விடுமுறை அல்லது வார இறுதியில் நீங்கள் அவற்றை சுடலாம் மற்றும் எந்த சைட் டிஷ் அல்லது அது இல்லாமல் கூட பரிமாறலாம்.

கோழி இறக்கைகள் குளிர்ச்சியாக விற்கப்படுகின்றன, எனவே நீங்கள் அவற்றை ஒரு கடையில் வாங்கினால், உடனடியாக அவற்றை உங்கள் சமையலறையில் சமைக்கலாம். அவர்கள் விரைவாக சமைக்கிறார்கள், எனவே சமைப்பதில் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது. இருப்பினும், எந்தவொரு கோழி இறைச்சியும் அதன் தயாரிப்பின் வேகத்தால் வேறுபடுகிறது, அதனால்தான் இது மக்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சமையலறையில் குறைந்த நேரத்தை செலவிட முயற்சி செய்கிறாள்; எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவள் நண்பர்களுடன் அரட்டையடிக்க விரும்புகிறாள், அடுத்த டிஷ் எப்போது தயாரிக்கப்படும் என்பதைக் கண்காணிக்கவில்லை. இறக்கைகளுடன் எல்லாம் எளிமையானது, குறிப்பாக அவை அடுப்பில் சுடப்பட்டால்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இறைச்சியை முன்கூட்டியே marinate செய்வது, உங்கள் உதவியாளர், அடுப்பு, உங்களுக்காக மீதமுள்ளவற்றைச் செய்யும். இறைச்சி விரைவாக சுடப்படும்; நீங்கள் அதைத் திருப்பவோ அல்லது சிறப்பு கவனம் செலுத்தவோ தேவையில்லை. நாங்கள் நேரத்தை கவனிக்கிறோம் மற்றும் வேகவைத்த இறக்கைகளின் நறுமணம் டிஷ் தயாராக இருப்பதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது.

அடுப்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியை அகற்றவும், உடனடியாக பரிமாறலாம். உங்களிடம் அழகான பேக்கிங் டிஷ் இருந்தால், அதில் நேரடியாக இறக்கைகளை பரிமாறலாம். அடுப்பில் டெரியாக்கி சாஸில் இறக்கைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான செய்முறையை இன்று பார்ப்போம். பொருட்களின் தொகுப்பு மிகவும் மலிவு, முக்கிய விஷயம் சரியான மற்றும் உண்மையான டெரியாக்கி சாஸ் வாங்க வேண்டும். இது வேகவைத்த இறக்கைகளுக்கு முக்கிய சுவையாக மாறும் மற்றும் டிஷ் வெறுமனே "விரல் நக்கலாக" இருக்கும்!

சுவை தகவல் கோழி வளர்ப்பின் முக்கிய படிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள்

• குளிர்ந்த கோழி இறக்கைகள் - 500 கிராம்;
• டெரியாக்கி சாஸ் - 150 மில்லி;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• வெள்ளை எள் - 30 கிராம்;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - 2-3 சிட்டிகைகள்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;

அடுப்பில் டெரியாக்கி சாஸில் வேகவைத்த கோழி இறக்கைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

கோழி இறக்கைகள் தயார் செய்ய, முதல் படி சாஸ் செய்ய வேண்டும். டெரியாக்கி சாஸ் மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு கொள்கலனில் கலக்கவும். சிறிது உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். நாங்கள் உப்பைக் கொண்டு செல்ல மாட்டோம், இரண்டு சிட்டிகைகள் போதும், ஏனெனில் தெரியாக்கியில் அது போதுமானது. திரவ சாஸுடன் மசாலாப் பொருட்களை கலக்கவும்.

இறக்கைகளை marinate செய்வோம்: அவற்றை இறைச்சியில் சேர்த்து, சிறிது கலந்து 20-30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், இதனால் இறைச்சி அனைத்து நறுமணங்களையும் மசாலாப் பொருட்களையும் உறிஞ்சிவிடும்.

இறக்கைகளில் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கிராம்புகளை பிழியவும். இறக்கைகளை கலந்து 10 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் marinate செய்ய விட்டு விடுங்கள்.

அரை முடிக்கப்பட்ட இறக்கைகளை சாஸ் மற்றும் வெங்காயத்துடன் சேர்த்து பேக்கிங் கொள்கலனில் வைக்கவும். உங்களிடம் உள்ள எந்த அச்சுகளும் செய்யும்: பீங்கான், டெஃப்ளான், ஒட்டாத, அல்லது கண்ணாடி.

வெள்ளை எள் விதைகளுடன் இறக்கைகளை தெளிக்கவும்; அவை டிஷ் ஒரு மிருதுவான மேலோடு கொடுக்கும், இது நம்பமுடியாத பசியை ஏற்படுத்தும். சுடுவதற்கு கடாயை அடுப்பில் வைக்கவும். 180-190 டிகிரிக்கு சக்தியை இயக்கவும், 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.

இறக்கைகள் ரோஸியாக மாறியிருந்தால், அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும். அடுப்பு சக்தி போதாது என்றால், தங்க பழுப்பு வரை மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு இறக்கைகளை சுட வேண்டும்.

டெரியாக்கி சாஸில் சூடான மற்றும் சுவையான கோழி இறக்கைகள் உடனடியாக வழங்கப்படுகின்றன.

அவை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை, எனவே உங்கள் ஒவ்வொரு விருந்தினரும் அவற்றை முயற்சிக்க விரும்புவார்கள். நல்ல பசி மற்றும் நல்ல மனநிலை!

நான் சமீபத்தில் சோயா சாஸில் கோழி இறக்கைகளுக்கான செய்முறையைக் கண்டேன். இந்த யோசனை எனக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது, சில நாட்களுக்குப் பிறகு சுவையான இறக்கைகள் தயாரிக்கப்பட்டன. சுவையில் ஏதோ குறை இருந்தது. பின்னர் நான் டெரியாக்கி சாஸ் வாங்கி அதை இறைச்சிக்கு பயன்படுத்தினேன். இறக்கைகளுடன், என் கணவர் விரும்பும் இறைச்சியில் கோழி கால்களையும் வைத்தேன். இப்போது இது எங்கள் விருப்பமான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

தயாரிப்புகள்

• சிக்கன் முருங்கை - 1 கிலோ.
• கோழி இறக்கைகள் - 1 கிலோ.
• பூண்டு - 1 தலை.
• டெரியாக்கி சாஸ் - 2 பொதிகள்.
• உப்பு - சுவைக்க.
• சிவப்பு மிளகு - சுவைக்க.
• மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி.

படிப்படியாக சமையல்:

1. முதலில் நீங்கள் இறக்கைகள் மற்றும் முருங்கைக்காயை துவைக்க வேண்டும், சில நேரங்களில் சிறிய இறகுகள் அல்லது எலும்பு துண்டுகள் இருக்கும்.
2. கோழி மூட்டுகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் எறிந்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அனைத்து இறக்கைகள் மற்றும் கால்கள் மசாலா மூடப்பட்டிருக்கும் என்று நன்றாக கலந்து.
3. பூண்டு நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் கோழி சேர்க்க.
4. மேலே மிளகுத்தூள் தூவி கிளறவும்.
5. இப்போது நீங்கள் சாஸை ஊற்றி கலக்க வேண்டும்.
6. 20-30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும்.
7. ஒரு சிறிய அளவு சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் இறக்கைகள் மற்றும் கால்களை வைக்கவும்.
8. கோழி மீது மீதமுள்ள சாஸை ஊற்றவும்.
9. 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுடவும். இந்த நேரம் கோழி இறைச்சி சமைக்க மற்றும் சாஸ் ஊற போதுமானது. மேலும் ஒரு மேலோடு தோன்றும்.

கால்கள் மற்றும் இறக்கைகள் இரண்டும் மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும், மேலும் டெரியாக்கி சாஸின் சற்று இனிப்பு சுவையானது ஒரு கசப்பான சுவையை சேர்க்கிறது. மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசியுடன் சிக்கன் பரிமாறலாம். நீங்கள் பிரஞ்சு பொரியல் அல்லது நாட்டுப்புற பாணியையும் செய்யலாம். சைட் டிஷ் இல்லாமல் சுவையாக இருக்கும்.

மேலும் சுவையின் முழுமையை உணர, நீங்கள் எளிமையான சாஸ் செய்யலாம். சம விகிதத்தில் கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே கலந்து, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு 2 கிராம்பு சேர்க்கவும்.

பொன் பசி!

பிரபலமான ஜப்பானிய டெரியாக்கி சாஸ் கொண்ட உணவுகள் ஆசியர்கள் மற்றும் ஐரோப்பியர்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளன. இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறிகளை சமைப்பதில் இது ஒரு உண்மையான உதவியாளர். டெரியாக்கி சாஸில் உள்ள கோழி இறக்கைகள் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் விருப்பமான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

சாஸில் சமைக்கும்போது, ​​கோழி இறக்கைகள் ஒரு சுவையான கேரமல் நிறத்தைப் பெறுகின்றன. சமையல் அதிக நேரம் எடுக்காது மற்றும் குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவை. பேக்கிங்கிற்கு தேவையான அனைத்தையும் தயார் செய்ய 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை ஆகும். சமையல் நேரம்: 50 நிமிடங்கள்.

சாஸில் சமைக்கும்போது, ​​கோழி இறக்கைகள் ஒரு சுவையான கேரமல் நிறத்தைப் பெறுகின்றன.

செய்முறைக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• கோழி இறக்கைகள் - 1 கிலோ;
• டெரியாக்கி சாஸ் - 300 மிலி அல்லது 15 டீஸ்பூன். எல்.;
• எள் - 20 கிராம் அல்லது 1 டீஸ்பூன். l;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
• ஸ்டார்ச் - 40 கிராம் அல்லது 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - ருசிக்க.

டெரியாக்கி இறக்கைகளைத் தயாரிக்க, நீங்கள் வணிக ரீதியாகக் கிடைக்கும் ஒரு கடையில் வாங்கப்பட்ட ஆயத்த சாஸைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு செய்முறைக்கான பொருட்களை வாங்கும் போது, ​​பின்வரும் வழிகாட்டுதல்களைப் பயன்படுத்தவும்:

• உறைந்த கோழி இறக்கையை விட குளிரூட்டப்பட்டதை தேர்வு செய்யவும். இது உறைபனிக்கான நேர இழப்பை நீக்கி, இறைச்சியில் அதிக நன்மை பயக்கும் பண்புகளை வழங்கும்;
• கிக்கோமன் பிராண்ட் தயாரிப்பு வரிசையில் இருந்து தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டெரியாக்கி சாஸ் தேர்ந்தெடுக்கப்படலாம். இவை மலிவான மற்றும் உயர்தர சாஸ்கள் ஆகும், அவை ஆசிய உணவு வகைகளின் மரபுகளைப் பாதுகாக்கின்றன;
• அடர்த்தியான மற்றும் வலுவான பூண்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. முளைத்த பூண்டு ஒரு மந்தமான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சாற்றை வெளியிடத் தயங்குகிறது;
• முடிக்கப்பட்ட உணவை அலங்கரிக்க, கீரைகளை வாங்கவும் - கீரை, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம்.

காய்கறிகள் இறைச்சி உணவுகளுடன் ஒரு பக்க உணவாக நன்றாக செல்கின்றன. முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, வெள்ளரிகள், முள்ளங்கி மற்றும் மூலிகைகள் இருந்து ஒரு காய்கறி சாலட் செய்ய. வேகவைத்த பஞ்சுபோன்ற நீண்ட தானிய அரிசியுடன் டெரியாக்கி சாஸில் இறக்கைகளை பரிமாறலாம்.

புகைப்படங்களுடன் தயாரிப்பின் படிப்படியான விளக்கம்

இறக்கைகள் இயற்கையான வெப்பநிலையில் பனிக்கட்டி, ஓடும் நீரில் நன்கு துவைக்கப்பட்டு, காகித துண்டுடன் உலர்த்தப்பட வேண்டும்.

இயற்கையான வெப்பநிலையில் இறக்கைகளை பனிக்க வேண்டும்

ஒரு தனி கொள்கலனில் உப்பு, மிளகு கலவை, ஸ்டார்ச் மற்றும் பூண்டு தயார்.

ஒரு தனி கொள்கலனில் உப்பு, மிளகு கலவை, ஸ்டார்ச் மற்றும் பூண்டு தயார்.

கிராம்புகளை ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழியலாம், நன்றாக grater மீது grated அல்லது ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டப்பட்டது. புதிய பூண்டு கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு தானிய தயாரிப்பு பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், ஒரு கிண்ணத்தில் 0.5 பொதிகளை ஊற்றவும்.

கிராம்புகளை ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழியலாம், மெல்லிய தட்டில் அரைக்கலாம் அல்லது கத்தியால் நறுக்கலாம்.

ஒவ்வொரு இறக்கையையும் எடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் உருட்டவும்.

ஒவ்வொரு இறக்கையையும் எடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் உருட்டவும்

ரொட்டி செய்யப்பட்ட இறக்கைகளை ஒரு கம்பி ரேக் அல்லது பேக்கிங் தாளில் வைத்து, குறைந்தது 25 நிமிடங்களுக்கு 200 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடவும்.

ப்ரெட் செய்யப்பட்ட இறக்கைகளை கிரில்லில் வைக்கவும்

இறக்கைகள், ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு நிறமாகி, அதே வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் மீண்டும் சுட வேண்டும்.

ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் இறக்கைகள் திரும்ப வேண்டும்.

அனைத்து பக்கங்களிலும் தங்க மிருதுவான மேலோடு உருவாகும்போது இறக்கைகள் தயாராக இருக்கும்.

அனைத்து பக்கங்களிலும் தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு இருக்கும் போது இறக்கைகள் தயாராக இருக்கும்.

ஒரு வாணலியில், எள்ளை கொழுப்பு அல்லது எண்ணெய் சேர்க்காமல் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் எள்ளை வறுக்கவும்

எள் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் டெரியாக்கி சாஸை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, கொதித்த பிறகு 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

எள் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் டெரியாக்கி சாஸை ஊற்றவும்

வேகவைத்த மூடிகளை அகற்றி, எள் சாஸ் தயாரிக்கும் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். சமையல் போது, ​​கோழி இறைச்சி நன்றாக திரவ உறிஞ்சி. சாஸ் இறக்கைகளின் மேற்பரப்பில் ஒரு சுவையான கேரமல் நிற மெருகூட்டலை உருவாக்குகிறது.

சுட்ட இமைகளை அகற்றி எள் சாஸ் தயாராகும் பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

மூடியின் கீழ் 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்த பிறகு, டெரியாக்கி சாஸில் உள்ள இறக்கைகள் தயாராக உள்ளன. ஒரு ஆழமான தட்டில் உணவை வைக்கவும், மீதமுள்ள சாஸை ஒரு குழம்பு படகில் பரிமாறவும்.

மூடியின் கீழ் 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்த பிறகு, டெரியாக்கி சாஸில் இறக்கைகள் தயாராக உள்ளன

சேவை விருப்பங்கள்: சுவையான புகைப்படங்கள்

டெரியாக்கி சாஸில் சமைத்த விங்ஸை கீரை மற்றும் லேசான கெட்ச்அப்புடன் பரிமாறலாம். அவற்றை சீன முட்டைக்கோஸ், செர்ரி தக்காளி மற்றும் கீரை கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

காரமான உணவுகளை விரும்புவோருக்கு, டெரியாக்கி இறக்கைகளை கீரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சாஸுடன் பரிமாறலாம்.

காரமான உணவுகளை விரும்புவோருக்கு, டெரியாக்கி இறக்கைகளை கீரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சாஸுடன் பரிமாறலாம்.

டெரியாக்கி இறக்கைகள் நன்றாக இருக்கும், எள் தூவி மற்றும் தயிர்-பூண்டு சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

பெரிய டெரியாக்கி இறக்கைகள் எள் விதைகளுடன் பரிமாறப்படுகின்றன

புதிய வெள்ளரிகள், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளி ஆகியவை டெரியாக்கி சாஸில் இறக்கைகளுடன் சுண்டவைத்து எள்ளுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

புதிய காய்கறிகள் டெரியாக்கி சாஸில் இறக்கைகளுடன் சுண்டவைத்து, எள் தூவப்பட்டால் நன்றாக இருக்கும்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, மூலிகைகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் டெரியாக்கி சாஸுடன் நீங்கள் இறக்கைகளை பரிமாறலாம்.

மற்றொரு சேவை விருப்பம்

உங்களிடம் நிறைய டெரியாக்கி சாஸ் இருந்தால், நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட இறக்கைகளை ஒரு பசியாக பரிமாறலாம்.

உங்களிடம் நிறைய டெரியாக்கி சாஸ் இருந்தால், நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட இறக்கைகளை ஒரு பசியாக பரிமாறலாம்.

உருவத்திற்கு பயப்படாதவர்களுக்கு, டெரியாக்கி இறக்கைகளை பிரஞ்சு பொரியலுடன் பரிமாறலாம்.

உருவத்திற்கு பயப்படாதவர்களுக்கு, டெரியாக்கி இறக்கைகளை பிரஞ்சு பொரியலுடன் பரிமாறலாம்

ஆசிய உணவு வகைகளை விரும்புவோர், பஞ்சுபோன்ற அரிசி, வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றுடன் டெரியாக்கி சாஸில் சுடப்பட்ட இறக்கைகளை ரசிப்பார்கள்.

ஆசிய உணவு வகைகளை விரும்புவோர், பஞ்சுபோன்ற அரிசி, வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றுடன் டெரியாக்கி சாஸில் சுடப்பட்ட இறக்கைகளை ரசிப்பார்கள்.

காரமான காரமான சிக்கன் டிஷ் மூலம் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்க விரும்பினால், டெரியாக்கி சாஸில் சமைத்த இறக்கைகள் உங்களுக்குத் தேவை. நறுமணம், ஜூசி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை வழங்க, உங்களுக்கு ஒரு மணிநேர நேரமும், குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகளின் பட்டியல்ம் தேவைப்படும். அனைத்து பொருட்களும் வறுக்காமல் மற்றும் அவற்றின் சொந்த சாறுகளில் சமைக்கப்படுகின்றன, எனவே கோழி பல ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.