Dispositivo para afilar cuchillos de bricolaje: ¡instrucciones! Afiladora de cuchillos y cepilladoras de madera Dispositivo para afilar cuchillas de cepillado

Los propietarios de cepilladoras y cepilladoras eléctricas se enfrentan periódicamente al problema del afilado de los bordes cortantes. Una herramienta bien afilada garantizará un procesamiento limpio de la madera incluso en ángulos y velocidades no ideales. La forma más sencilla es afilar cuchillos y cabezas de cuchillos con sus propias manos utilizando equipo especializado.

Es necesario afilar los cuchillos.

afilar cuchillo cepillador

Las cuchillas cepilladoras requieren un cuidado oportuno porque:

  • las superficies desafiladas procesan mal la madera;
  • al procesar rocas blandas con cuchillos sin filo, la superficie se cubre de pelusa y desniveles;
  • los bordes desgastados se desmoronan;
  • Durante el cepillado con bordes romos, el motor y las unidades de potencia se sobrecargan.

Los intentos de afilar las hojas con sus propias manos utilizando piedras de diamante, por regla general, dan resultados a corto plazo. Debido a la mala calidad del montaje, las hojas deben afilarse pronto. Por lo tanto, los carpinteros profesionales utilizan únicamente el afilado mecánico.

Tipos y diseños de máquinas.

Las máquinas del mercado se distinguen por el mecanismo de alimentación de las cuchillas:

La máquina para afilar cuchillas de cepillado con avance manual consta de:

  • jardines;
  • piedra abrasiva;
  • Carros para fijar el cuchillo.

Durante el procesamiento, el cortador avanza con la ayuda de un mango. El movimiento transversal de la cortadora está asegurado por un volante.

Las máquinas automáticas difieren en tamaño y variedad de opciones. Los mecanismos para uso industrial están instalados sobre un potente marco de hierro fundido. El carro está equipado con un soporte. Puede configurar la velocidad de movimiento de la hoja y el grosor de la capa de metal que se elimina. Las máquinas industriales le permiten afilar simultáneamente varias hojas de cepilladora sin cambiar la configuración.

Todo carpintero sabe que una herramienta bien afilada es la clave para un procesamiento de alta calidad del material. Ofrezco un dispositivo para afilar cuchillos rectos de cepillado.

Instalo el dispositivo junto con la muela abrasiva en una fresadora vertical. El dispositivo consta de placas inferior y superior. En la parte superior se encuentra un soporte para afilar cuchillos. La placa inferior se fija a la mesa de la máquina con abrazaderas a través de esquinas atornilladas. Ambas placas están unidas por un lado mediante bisagras.

El soporte para las cuchillas de cepillado consta de abrazaderas y una esquina de 50x50 mm, que corté para soportar un ángulo de afilado de 40 grados. Esto hace que el filo sea fuerte.

Para evitar dañar la herramienta abrasiva al tocar la pieza, la bajo a una profundidad de no más de 10 micrones. Para levantar la placa superior, utilizo un dispositivo de cuña de elevación, que consta de una cuña, placas de empuje y un tornillo de avance. Cuando el mango del tornillo de avance se gira hacia la izquierda y hacia la derecha, la cuña se mueve y la placa superior sube o baja.

Puedes afilar uno o más cuchillos moviendo el soporte hacia la izquierda y hacia la derecha a lo largo de la placa superior.

Dispositivo para afilar cuchillos

Nikolay Panasik, Volkovysk.

Un dispositivo para afilar cuchillos es una herramienta necesaria en el hogar.

En el hogar siempre hay herramientas para cortar, aserrar y cepillar. Durante el trabajo se pierde el filo y es necesario restaurar las hojas. Puedes entregar cuchillos y aviones a un taller, pero esto cuesta dinero y requiere más tiempo. Por lo tanto, los artesanos del hogar prefieren afilar la herramienta con sus propias manos.

¡Importante! Sólo se pueden afilar hojas con un cierto grado de endurecimiento. Si la pieza cortante tiene una dureza superior a 55 HRC, no se puede afilar con herramientas improvisadas.

Puedes comprar un dispositivo para afilar cuchillos u otros utensilios domésticos en la tienda. Ahorre tiempo, pero gaste una cantidad considerable de dinero: un buen afilado es caro.


Por cierto, existen diferentes opiniones sobre cómo se llama el dispositivo para afilar cuchillos. Esmeril, piedra de afilar, piedra de afilar, afilador, musat...

¿Pueden estas definiciones referirse al mismo artículo o a productos diferentes? Hablaremos sobre esto y cómo hacer un dispositivo de este tipo usted mismo en el artículo.

Desde la aparición de los objetos cortantes (armas, cuchillos, hachas), el hombre ha estado buscando una manera de recuperar el filo del filo. En las Edades del Bronce y del Cobre era fácil.

Afilador de cuchillos casero hecho por ti mismo. ¡El cuchillo corta el papel como una navaja! Se puede hacer un diseño sencillo en casa.

Los metales blandos se adaptaban a cualquier piedra. Con la llegada de las hojas de acero, se utilizaron para afilar rocas especiales, generalmente de origen volcánico.

Algunas de ellas todavía se utilizan hoy en día: la "Arkansas" estadounidense y la "piedra de agua" japonesa. Estos son dispositivos costosos, por lo que la mayoría de los artesanos usan papel de lija artificial.

Una simple piedra de afilar puede afilar tanto el cuchillo como el filo del avión. Sin embargo, la calidad dejará mucho que desear.

La regla de oro del afilado: cada hoja tiene su propio ángulo de filo y no debe cambiar en toda su longitud.

Este principio reside en el diseño de todos los dispositivos de afilado. Siguiendo esta regla, usted mismo podrá fabricar dicho dispositivo.

Dispositivo para afilar cuchillos de bricolaje: dibujos, variedades

Para que el borde de la hoja se procese de manera uniforme, se necesitan varias condiciones:

  1. La fijación de la hoja es fiable y sin carga excesiva. El metal no debe dañarse en un tornillo de banco.
  2. Establecer un ángulo específico para la barra. Al moverse a lo largo del borde del cuchillo, el ángulo no debe cambiar
  3. Posibilidad de configurar diferentes ángulos de afilado. Puede procesar una variedad de herramientas y algunos tipos de cuchillos tienen una estructura escalonada.

Dispositivo para afilado lineal con piedra de afilar.

Para la producción necesitarás:

  • Madera contrachapada o aglomerado laminado
  • Perno de acero con rosca en toda su longitud, diámetro 6-8 mm
  • Un bloque de textolita o ebonita. Se puede sustituir por madera dura: haya, roble.
  • Placa de aluminio de 3-5 mm de espesor.
  • Elementos de fijación: pernos, tuercas (preferiblemente tuercas de mariposa)
  • Imán de neodimio de un viejo disco duro de computadora.

Montamos un marco de madera contrachapada, apoyado sobre patas en un ángulo de 15°-20°. Enroscamos un pasador de 30-40 cm de largo en la parte de abajo, para mayor resistencia, puede asegurar el hilo con pegamento o sellador.


Fijamos una placa de aluminio en el medio de la superficie de trabajo. Primero hacemos una ranura en él, a lo largo del diámetro del perno de fijación. ¿Por qué aluminio? Para no dañar la hoja de acero del cuchillo.

Hacemos una palanca para asegurar el esmeril. Se ensambla a partir del resto de la horquilla. Recortamos los soportes de las barras de dos barras de textolita. Por un lado el tope se fija con una tuerca.


Es más conveniente hacer un bloque con resorte en el costado del mango para cambiar rápidamente el papel de lija.

Utilizamos barras caseras como elemento principal: pegamos papel de lija con diferentes tamaños de grano sobre una placa de aluminio. Estos dispositivos se fijan fácilmente en la palanca.


Una característica especial del diseño es una bisagra con dos grados de libertad. Se ensambla a partir de dos barras de PCB idénticas. Uno está atornillado a un pasador vertical y sirve a la vez como eje de giro horizontal y como regulador de la altura del soporte de la palanca (así se ajusta el ángulo de afilado).

El segundo bloque, con un orificio horizontal para la palanca, se atornilla al primero. Esto asegura el libre movimiento de la palanca verticalmente.


El cuchillo se puede sujetar mediante una placa o montarse sobre un imán de neodimio. Al retirar la primera capa con papel de lija grueso, la hoja debe quedar firmemente fijada.

Para terminar, puedes instalar la hoja en un imán y afilarla con poco esfuerzo. La herradura magnética debe empotrarse al ras del tablero de la mesa y pegarse con pegamento epoxi.


El dispositivo casero para afilar cuchillos está listo. Establecemos el ángulo de ataque requerido y afilamos el filo con movimientos suaves a lo largo de la hoja.

El mismo principio se utiliza en un dispositivo para afilar cuchillos en un afilador eléctrico.

La esmeril eléctrica no solo acelera el trabajo, sino que también permite obtener un perfil de borde de hoja cóncavo de alta calidad. Este es el llamado afilado dolovaya. No será posible obtener tal forma en un bloque lineal, por lo que estos dos dispositivos no se reemplazan, sino que se complementan.

¡Importante! Si, cuando trabaja con un dispositivo de afilado manual, controla completamente la intensidad del proceso, entonces la alta velocidad de rotación de la rueda de esmeril puede dañar el cuchillo.

Debido a la fricción, el metal de la punta se calienta y se endurece. El acero pierde su dureza y se desgasta con bordes irregulares. Otro problema es que un cuchillo “soltado” pierde rápidamente su filo. Por lo tanto, debes trabajar con un afilador eléctrico con cuidado. Aplique la cuchilla por un corto tiempo y tome descansos para enfriarse.

Afilador de cuchillos de bricolaje: vídeo con explicaciones y ejemplo de fabricación

En este modo es difícil mantener un ángulo constante, por lo que es obligatorio fijar el cuchillo.


El diseño es bastante simple: a lo largo del eje de rotación de la esmeril hay una guía a lo largo de la cual se mueve el carro con el cuchillo. El ángulo se mantiene mecánicamente y la fuerza la determina el operador.

El dispositivo es fácil de hacer con sus propias manos y no es necesario realizar trabajos precisos en el procesamiento de piezas metálicas. La guía está hecha literalmente del material base.


En el banco de trabajo, al lado del afilador, se colocan guías con las que se puede cambiar la distancia desde el tope del cuchillo hasta el círculo giratorio. Esta distancia determina el ángulo de afilado. La varilla vertical debe tener libre movimiento hacia arriba y hacia abajo con una fuerte fijación de la posición.


El cuchillo se sostiene horizontalmente, presionando contra el tope. La fuerza de contacto con la esmeril se regula directamente durante el afilado. El procesamiento se realiza de forma simétrica, simplemente cambia el lado del cuchillo y afila en el mismo ángulo.


Este método sólo es adecuado para procesar cuchillos clásicos. Cocina, caza, turista. Los planos de corte de otras herramientas requieren un enfoque diferente.

Diseño para afilar cuchillos, dice un ensamblador:


Se utiliza papel de lija especializado con una superficie de trabajo final. La guía del carro se sitúa en la parte inferior, alejada del eje de giro.

Es en esta parte del disco donde el abrasivo actúa con mayor eficacia. La guía con el elemento de corte se mueve manualmente, la presión la proporciona el propio peso del cuchillo.

Los dibujos de todos los elementos estructurales se presentan en la ilustración.

Esta máquina se utilizó hace casi 100 años y la tecnología no ha cambiado desde entonces. La simplicidad de ejecución le permite repetir el dispositivo en un taller doméstico. Cualquier material: metal, plástico, madera.


En lugar de utilizar los elementos cortantes de una ensambladora, puedes afilar los cuchillos de un piolet para pescar en invierno. Sólo el ángulo es menos profundo. El accesorio de tijera funciona del mismo modo. El diseño (como la muela de esmeril) es significativamente más pequeño.

También puedes utilizar una lijadora eléctrica y un carro con bloqueo para afilar cinceles y cuchillos planos. Sin embargo, estas herramientas son compactas y pueden manejarse mediante una herramienta mecánica.

Hay dos métodos equivalentes: a lo largo del borde y a lo ancho. La calidad del procesamiento es aproximadamente la misma, por lo que no se puede dar preferencia a un dispositivo específico.
El producto de fábrica implica el corte transversal de la cuchilla.


Por analogía, hacemos un carruaje con madera contrachapada gruesa. Utilizamos cualquier rodillo como guía, preferiblemente más de dos. Moviendo la máquina sobre el papel de lija, puedes darle a la punta del cincel una forma ideal.


Si no necesita un afilado importante, un dispositivo más simple funcionará bien para realizar ajustes menores. Coloque un bloque con el ángulo de inclinación requerido a los cinceles. Coloca papel de lija y un trozo de vidrio cerca. Aplique solución jabonosa al vidrio.


La eficacia del dispositivo le sorprenderá gratamente.

Y para el afilado transversal, puede hacer un dispositivo igualmente simple. La guía también es un apoyo. La cuchilla está montada verticalmente sobre la parte móvil. El único inconveniente es que el ángulo es fijo y se determina durante la fabricación.


Es cierto que, a diferencia de un cuchillo, la desviación del ideal no es tan crítica.

El mismo dispositivo es adecuado para afilar cuchillos planos. Sólo por el ancho de la hoja, el proceso requiere bastante mano de obra. Por lo tanto, puede utilizar una lijadora eléctrica con una superficie de trabajo final.

El énfasis está hecho de un bloque de madera. Todo lo que necesitas hacer es cambiar el ángulo. La abrazadera la proporciona el operador y se puede realizar un afilado semicircular; los carpinteros apreciarán esta opción.


Por supuesto, el mismo dispositivo es conveniente para arreglar el borde de un cincel. Dado el alto rendimiento, podrá restaurar la herramienta incluso después de cortes graves.

Dispositivo casero para afilar cuchillos y herramientas con una máquina afiladora.

Cuando vuelva a frotar manualmente un cuchillo sobre una piedra de afilar vieja, recuerde este artículo y cree una instalación de afilado casera para el taller de su casa.

Máquina casera para afilar cuchillos con sus propias manos: diagrama, instrucciones, características de fabricación.

Cada hombre de la casa se beneficiará de una cómoda máquina para afilar cuchillos con sus propias manos. Después de todo, el propietario a menudo es juzgado por lo afilada que es esta herramienta de cocina.

Existen muchas técnicas para afilar las hojas de los cuchillos. Por ejemplo, para un proceso realizado en casa, solo será suficiente un bloque giratorio o dispositivos prefabricados con forma de espacio angular.

Para ajustar los costosos cuchillos de cazador, los fabricantes europeos producen dispositivos en forma de barras sólidas, cuya base es una aleación de alta resistencia.

Este artículo describirá cómo hacer una máquina para afilar cuchillos con sus propias manos.

¿Por qué los cuchillos se desafilan?

¿Cuál es la razón por la que un cuchillo se desafila al cortar? Esto puede explicarse por el hecho de que el filo se ve afectado negativamente por las partículas abrasivas que están presentes en el material que se está cortando. Por ejemplo, están presentes en verduras y papel. En pocas palabras, la hoja está sujeta a un desgaste gradual.

La siguiente razón es la imposibilidad de mantener la hoja en la posición deseada todo el tiempo. Cualquier temblor de la mano hace que el cuchillo se incline, lo que conlleva una carga lateral.

Técnica de afilado

La técnica de afilado consta de métodos unificados, pero al mismo tiempo bastante laboriosos. La tarea principal es eliminar daños a la cuchilla. Cabe señalar que para muchos, un procedimiento como afilar cuchillos les proporciona buen humor y tranquilidad.

La regla principal en este proceso es mantener un ángulo constante especificado con precisión. Aquí no se requiere fuerza. Lo principal es que el bloque y la cuchilla se encuentran en un cierto ángulo. Ésta es la regla básica de la técnica del afilado.

¿Qué hay que hacer para mantener un ángulo constante?

Para que el ángulo tenga un indicador constante, existen dos formas. El primero es adquirir la habilidad de afilar. El indicador de ángulo se puede controlar mediante un marcador normal. Deberán pintar sobre las conexiones y, tras varios ciclos de afilado, comprobar cómo se conserva la pintura. Si se desgasta de manera desigual, entonces la hoja no está bien procesada.

Si el cuchillo que estás afilando es decorativo, entonces debes sellar la hoja con cinta adhesiva para que solo quede abierto el filo. Incluso si dirige mal su mano, no habrá rayones en la hoja.

Un punto importante es que la dirección de la hoja a lo largo del bloque sea perpendicular al borde en los puntos de contacto. En realidad, esto es bastante difícil de hacer. Es aceptable que el ángulo entre el borde y la hoja sea inferior a 90 grados. Pero cuando se dirige a lo largo del filo, este indicador no es adecuado.

Las partículas abrasivas de la piedra pueden dejar ranuras en la hoja que nunca se afilarán, pero que desempeñarán un papel positivo al cortar. Si las ranuras están orientadas a lo largo del filo, no serán de utilidad durante el corte. Lo peor es que el filo puede romperse por completo.

Es importante que la barra sea larga. Debe tener una longitud y media o dos de la hoja. Se permite que el bloque de diamante sea algo más corto, ya que muele más rápido y mejor. Su ancho no juega un papel importante. Si es más ancho, entonces es más conveniente trabajar en él y hay menos posibilidades de que la cuchilla se mueva más allá de los límites del dispositivo. Esto podría dañar su superficie lateral o la hoja.

Hacer una máquina para afilar cuchillos con tus propias manos.

Los dispositivos caseros para afilar cuchillos vienen en diferentes diseños. Todo lo que se requiere del fabricante es la disponibilidad del material necesario y las habilidades para trabajar con herramientas.

El principio de funcionamiento de un dispositivo como una máquina manual para afilar cuchillos con sus propias manos es mantener la hoja del cuchillo en posición vertical y conducirla a lo largo de un bloque fijado en el ángulo deseado. Esto es mucho más fácil que colocar la piedra de afilar en posición horizontal y sostener el cuchillo en el ángulo deseado.

Para hacer una máquina para afilar cuchillos con sus propias manos, necesitará un trozo de laminado, una tira de madera, papel de lija y un par de robots con alas. El aglomerado o la madera contrachapada pueden sustituir al laminado.

Para hacer un portacuchillas, es necesario cortar parte del material. Para evitar que el bloque toque el soporte al afilarlo, debe lijar su borde en ángulo con papel de lija.

Es necesario marcar y cortar la parte superior del poste vertical, que servirá de soporte para el bloque. El ángulo elegido es la mitad del ángulo en el que se afilará el cuchillo. Para los cuchillos de cocina, se recomienda adoptar un ángulo de 10 a 15 grados.

Una máquina para afilar cuchillos con sus propias manos, cuyos dibujos se preparan de antemano, requiere el cálculo correcto de la longitud de la base de las rejillas. Tenga en cuenta que el indicador de altura se verá afectado por la instalación posterior del soporte transversal. Después de esto, se recortan todas las piezas y se limpian los bordes.

Se marcan y perforan agujeros en la base y la placa para presionar los pernos que sujetan la hoja. Al marcar, se mantiene la distancia de los agujeros desde el borde de la base. Esto es necesario para la versatilidad del dispositivo, ya que todos los cuchillos tienen su propio ancho. La placa de presión está asegurada con pernos.

Los postes verticales se fijan con tornillos. También se tiene en cuenta que la carga en el fondo es pequeña. En este caso, es mejor recurrir al uso de pegamento térmico. La barra transversal horizontal se fija exactamente de esta manera. El dispositivo de afilado está casi listo. Ya sólo queda hacer el bloque.

Para realizarlo se corta una tira del largo requerido. Se pega papel de lija con el tamaño de abrasivo requerido en un borde. Para optimizar el resultado, puedes recurrir a realizar varias barras con diferentes tamaños de grano. La gama P600 - P2000 se considera la mejor. Para proteger sus manos de cortes, debe atornillar el mango en la parte superior del riel.

El resultado es una máquina casera para afilar cuchillos con sus propias manos, caracterizada por su alta funcionalidad y practicidad. Cuando se trabaja, el dispositivo se apoya contra el borde de la mesa, lo que resulta bastante cómodo de utilizar.

También existen otros tipos de máquinas para afilar cuchillos con sus propias manos. En este caso se parte de una varilla roscada M8. Se utilizan dos grandes arandelas y tuercas, que sirven para sujetar una barra de 200 mm de largo.

El tubo termorretráctil cubre las roscas. Un par de clips sirven para fijar el soporte guía a la altura deseada. Esto asegura un ajuste suave del ángulo de afilado. La base está hecha de madera, cuyo espesor es de 40 mm. Se apoya con la mano.

Cómo afilar cuchillos para unir con tus propias manos.

Todo propietario que tenga un cepillo o una ensambladora probablemente se haya encontrado con el problema de afilar sus cuchillos. Es caro comprar unos nuevos periódicamente. Los cuchillos se pueden afilar fácilmente con tus propias manos. En este caso se utilizan máquinas especializadas o piedras de afilar. Si la ensambladora se usa constantemente, sería mejor hacer una máquina para afilar cuchillos con sus propias manos.

Máquina de bricolaje para afilar una cuchilla ensambladora

Para afilar una cuchilla ensambladora se utiliza un equipo de afilado especial. La máquina para afilar cuchillos con sus propias manos tiene un tamaño compacto. Se puede instalar en garaje o en parcela personal.

Mucha gente está interesada en cómo hacer una máquina para afilar cuchillos con sus propias manos. Para fabricar un dispositivo necesitas encontrar ciertas piezas. Quizás haya repuestos similares en su granero o garaje. También se pueden adquirir a través de Internet.

Una máquina de bricolaje para afilar cuchillos para unir consta de:

Lo primero que debes hacer es encontrar la placa frontal. Este es el componente más importante del equipo futuro. Ella es la responsable del proceso de afilado. Las cuchillas ensambladoras son estrechas y la placa frontal garantiza un afilado completo y seguro. Tendrás que comprar esta pieza nueva, pero el resto se puede utilizar incluso como las viejas.

Es mejor comprar placas frontales de producción alemana o estadounidense. El coste medio de una pieza es de 25.000 rublos.

El siguiente paso es encontrar un motor cuya potencia debe ser de 1 a 1,5 kW. No es necesario comprarlo. Cualquiera servirá, incluso una lavadora vieja. Pero probablemente todo el mundo tenga una mesa, una carcasa y una aspiradora.

Principales etapas de la fabricación de dispositivos.

Cuando se selecciona la mesa, el motor se fija directamente debajo de ella. Se adjunta una placa frontal a la parte móvil. Inicialmente, el motor debe estar equipado con un botón que enciende y apaga la unidad. Debe estar convenientemente ubicado.

Para una protección confiable, la placa frontal está cubierta con una carcasa de forma cuadrada con una esquina recortada. Es esta área la que necesita ser afinada.

Se hace un orificio del mismo diámetro que la manguera de la aspiradora en la superficie inferior de la mesa en el área de afilado. La presencia de un aspirador no es imprescindible, pero sí es recomendable instalarlo. Elimina la suciedad innecesaria del procesamiento de la cuchilla.

¿Qué necesita saber?

Montar el motor debajo de la base de la placa frontal no es un requisito. Puede asegurarse de que las piezas estén conectadas mediante un cinturón. En este caso, el diseño será más complejo.

Una máquina afiladora de cuchillos para carpinteros de bricolaje también es adecuada para sierras y hachas.

Afilado de tornillos para hielo

Los cuchillos afilados del taladro para hielo permiten al pescador hacer agujeros rápidamente en el hielo de los embalses. Sin embargo, con el tiempo, las herramientas de corte se vuelven desafiladas y es necesario afilarlas.

Para los pescadores, una barrena para hielo de alta calidad es un gran motivo de orgullo. A menudo, en los embalses se celebran verdaderas competiciones sobre la velocidad de perforación de agujeros en el hielo. Y la victoria no siempre sonríe a los pescadores jóvenes y fuertes que están armados con equipos importados. Hay ocasiones en las que los pescadores experimentados, equipados con herramientas sencillas de fabricación soviética, resultan ganadores en la competencia. La razón de la alta velocidad de perforación reside en el buen afilado de las cuchillas y en el ajuste correcto del dispositivo. Los pescadores principiantes, que han comprado nuevos aparatos suecos, ni siquiera tienen tiempo de pestañear antes de que sus cuchillos se desafilen. Pequeños granos de arena y guijarros en el hielo contribuyen a la formación de astillas y hendiduras en la hoja.

El afilado de dispositivos se realiza de diversas formas. Muchos de nuestros antepasados ​​ni siquiera sabían qué era una rectificadora profesional. En la mayoría de los casos, el afilado se realizó con dispositivos hechos a mano.

Máquina perforadora de hielo casera: ¿qué necesitarás para fabricarla?

Para hacer un dispositivo como una máquina para afilar cuchillos perforadores de hielo con sus propias manos, necesitará dos tiras de acero, cuyo espesor es de 4 mm, el ancho es de 60 mm y la longitud es de 200 mm. A menudo se utiliza como tira un resorte de un automóvil. Pero es muy difícil doblarse.

Progreso

Primero necesitas hacer la carcasa del dispositivo. Las tiras de acero se doblan de tal manera que los chaflanes de las cuchillas prensadas en los extremos del arco no sólo queden paralelos, sino también en el mismo plano.

Después de formar un arco con la misma tira de acero, se dobla una placa de presión, que sirve como abrazadera para los cuchillos que se están afilando.

Se perforan orificios para pernos M12 o M14 en el cuerpo y la placa de presión. Después de apretar el cuerpo y la placa de presión con un perno y una tuerca, sujetamos los cuchillos entre ellos y verificamos la fuerza de su adherencia a la superficie del extremo del círculo de esmeril.

Si los cuchillos no están ubicados en el ángulo requerido (los chaflanes no encajan exactamente en el círculo), entonces el dispositivo se modifica doblando el arco del cuerpo al nivel apropiado. Si los cuchillos están colocados correctamente, entonces se desmonta la estructura y se sueldan refuerzos al arco del cuerpo en ambos lados.

Es mejor afilar cuchillos con una piedra de esmeril que gire horizontalmente. En este caso, al mojar los cuchillos con agua, esta última permanece más tiempo en la hoja y la piedra, garantizando su seguridad. Sumerge los cuchillos en agua con frecuencia. Esto ayudará a evitar que el acero se sobrecaliente.

Desventaja del dispositivo.

Las desventajas del dispositivo incluyen la imposibilidad de afilar cuchillos con diferentes ángulos de corte de chaflán. Pero cada fabricante de perforadoras de hielo ofrece sus propios modelos. En este caso, es adecuado un dispositivo universal.

Fabricación de un dispositivo universal para afilar un taladro para hielo.

El diseño universal le permite afilar cuchillos en cualquier ángulo de corte. Cambiando suavemente el ángulo entre los brazos de la unidad, en los que se fijan las cuchillas con tornillos, se puede fijar la posición deseada de las cuchillas en relación con el plano de la piedra de afilar.

Para realizar este dispositivo es necesario buscar una bisagra de puerta con un juego mínimo, así como un tornillo M8 o M10 con su propia tuerca. Se perforan agujeros en los brazos del dosel. Su diámetro es de 6-7 mm (para sujetarles cuchillos con tornillos).

Una placa de fijación con una ranura para un tornillo de fijación está hecha de una tira de acero cuyo espesor es de 3 mm. La placa y el tornillo están soldados a los brazos de la marquesina.

Sucede que los cuchillos están afilados, la ubicación de los agujeros no corresponde a los agujeros en el dosel. En este caso, se perforan agujeros adicionales en los brazos para cuchillos no estándar. En este caso, el dispositivo tiene mayor versatilidad.

¿Cómo se afilan los cuchillos cepilladores?

En las casas de campo se pueden ver a menudo aparatos como cepilladoras y cepilladoras. A través de ellos, la madera en bruto se lleva al estado deseado. Los cuchillos de estos dispositivos, como cualquier otro, se vuelven desafilados. Si los utiliza con frecuencia, la mejor solución sería afilar usted mismo los cuchillos del cepillo. Para fabricar equipos de afilado en casa, necesitará varios materiales: metal, aluminio o madera.

Se puede hacer un portacuchillas con un bloque de madera. Al hacer cortes de 45 grados con una sierra circular, puedes afilar los cuchillos con una lijadora de banda o una piedra de afilar grande. Si este último no está disponible, se aplica papel de lija a una superficie lisa de metal, madera, aglomerado o vidrio.

Los portacuchillas se pueden fabricar con materiales de desecho. La solución óptima sería utilizar esquinas metálicas que tengan un ángulo de 90 grados. Al colocar dos cuchillos a los lados, el ángulo de afilado de cada uno será de 45 grados. Con tornillos, puede asegurar los cuchillos con una segunda esquina.

Nuestros antepasados ​​dormían de forma diferente a nosotros. ¿Qué estamos haciendo mal? Es difícil de creer, pero los científicos y muchos historiadores se inclinan a creer que el hombre moderno duerme de manera completamente diferente a sus ancestros antiguos. Inicialmente.

¿Qué dice la forma de tu nariz sobre tu personalidad? Muchos expertos creen que se puede saber mucho sobre la personalidad de una persona mirando su nariz. Por lo tanto, cuando te encuentres por primera vez, presta atención a la nariz del extraño.

Errores cinematográficos imperdonables que probablemente nunca hayas notado Probablemente haya muy pocas personas a las que no les guste ver películas. Sin embargo, incluso en el mejor cine hay errores que el espectador puede notar.

¿Por qué necesitas un pequeño bolsillo en los jeans? Todo el mundo sabe que los jeans tienen un pequeño bolsillo, pero pocos han pensado por qué podría ser necesario. Curiosamente, originalmente era un lugar de almacenamiento.

7 partes del cuerpo que no debes tocar con las manos Piensa en tu cuerpo como un templo: puedes usarlo, pero hay algunos lugares sagrados que no deben tocarse con las manos. Investigación que muestra.

Contrariamente a todos los estereotipos: una chica con un raro trastorno genético conquista el mundo de la moda. Esta chica se llama Melanie Gaydos e irrumpió rápidamente en el mundo de la moda, impactando, inspirando y destruyendo estúpidos estereotipos.

Herramienta para afilar cuchillos de ensamblar.

Buenas tardes.
Decidí revivir los cuchillos desafilados para la cepilladora R-102 y, al mismo tiempo, pensar en el futuro afilado de cuchillos para la cepilladora-regruesadora Calibre SSR-1280.
No tengo un afilador para este propósito y me da pereza volver a afilarlo.
Busqué en Internet sitios extranjeros y encontré un dispositivo tan útil.

El sapo no dio 37, así que decidí construir un dispositivo similar con materiales de desecho. Adjunto el dibujo. Por suerte para mí, quedaron trozos de tabla de los proyectos antiguos, cortados a lo largo a 45 grados (no tuve que desembalar la sierra). Compré lo siguiente en la ferretería más cercana:
perno M6x50 - 3 uds.
perno M6x100 - 1 ud.
tuerca de mariposa M6 - 5 uds.
tuerca - barril (acoplamiento) M6 - 1 ud.
papel de lija 4 hojas (100, 180, 2x800 granos)

El total ascendió a 49 rublos.

El afilado de los cuchillos planos era complicado por el hecho de que el afilado original se hacía con una concavidad notable. Por lo tanto, tuve que afilar durante bastante tiempo y tediosamente con papel de lija grueso hasta que quedó nivelado. Para acelerar el proceso, decidí sacrificar el ángulo de afilado y hacerlo más romo, unos 45 grados, que es el adecuado para el pino.
Por cierto, la concavidad resultó ser diferente en diferentes lados del cuchillo. El otro lado tuvo que afilarse menos, inmediatamente pasé 30-40 navajas en el papel de lija número 800 y listo.
¡Sí! No tenía ningún vaso adecuado, pero sí una vieja mesa de cocina soviética con revestimiento de plástico, bastante lisa para el crimen previsto.

En general, un dispositivo de este tipo le resultará útil para afilar cuchillos ligeramente desafilados (probablemente sea posible 3 o 4 veces), y luego aún tendrá que enviarlo a un afilador profesional (si en este sentido sus manos, como las mías, no crecen del todo a partir de ahí).

Registro: 29/10/2005 Mensajes de Moscú: 9197

08/09/2009 a las 13:50

Goryn escribió.
Decidí revivir los cuchillos sin filo para el avión R-102.

Esto está incluido con el avión Makita.

Registro: 18/03/2009 San Petersburgo Mensajes: 34

05.10.2009 a las 12:21

Así que hay en Aglitsky, pero en ruso se puede, compraría esto.

Registro: 19/11/2007 Kogalym Publicaciones: 17

07/10/2009 a las 20:49

¿Cómo afilar los dientes de una sierra circular con punta de carburo?

Registro: 20/01/2010 Roslavl Publicaciones: 27

20/01/2010 a las 22:20

De hecho, una máquina industrial (eléctrica) para afilar cuchillos es bastante fácil de repetir y me parece más justificada y precisa en su funcionamiento. Es una mesa ajustable con un cuchillo montado en el borde de la mesa, un motor eléctrico con una piedra de afilar se mueve paralela a la mesa a lo largo de guías (la posición de la superficie de trabajo de la piedra se puede ajustar en altura), la precisión de El trabajo y la velocidad son increíbles.

Casi todas las personas en la vida se enfrentan a la cuestión de afilar cuchillos. Después de todo, cualquier cuchillo, independientemente de su calidad, tarde o temprano se vuelve desafilado. Por lo tanto, la hoja debe recibir un mantenimiento cuidadoso.

Hoy en las tiendas puedes elegir cualquier afilador entre una gran variedad.

¿Qué tipos de piedras de afilar existen?

En general, existen varios tipos principales de este tipo de dispositivos. A saber:

De base oleosa, en cuya superficie hay aceite, específico para ahorrar material.

Agua, similar al anterior, pero aquí se utiliza agua.

Natural, procesado industrialmente.

Artificial, elaborado a partir de materiales no naturales.

Caucho, extremadamente raro. Completamente incómodo de usar.

Matices en materia de afilado.

Cada afilado de cuchillos tiene sus momentos.

Por ejemplo, el autoafilado japonés requiere una atención especial por parte de un especialista con bastante experiencia, ya que el tipo de acero japonés es bastante frágil. Para afilarlos, los fabricantes recomiendan utilizar diferentes piedras de agua con diferentes tamaños de grano.

Las amas de casa utilizan afiladores comprados en tiendas para afilar. Cuando se utilizan varios cuchillos, su filo se mantiene durante más tiempo.

Pero esto es muy importante, aunque requiere mucho tiempo y esfuerzo.

¿Cómo afilar los cuchillos correctamente?

Para ello es necesario crear condiciones especiales. Gracias a ellos, el cuchillo permanecerá afilado durante mucho tiempo.

Por lo tanto, es importante elegir el ángulo correcto en el que afilarás tus cuchillos. Según la regla básica en esta materia, cuanto menor sea el ángulo en el que se afila el cuchillo, más fuerte será el filo.

Es importante no olvidar que el próximo afilado depende del máximo afilado. Cuanto más afilado esté el cuchillo, más rápido tendrás que afilarlo. Al mismo tiempo, volver a hacerlo “viable” será mucho más difícil.

¿Por qué afilan los cuchillos?

El propósito del afilado es restaurar el filo de la hoja. Para ello, cuide el ángulo de afilado correcto. Es decir, es necesario restaurar el ángulo previamente especificado, que cumple con los estándares desde un punto de vista tecnológico.

Para comprobar qué tan bien se realiza el afilado, corte el material que corta la hoja de este cuchillo en particular. Si el material se corta de forma sencilla, harás todo absolutamente correctamente.

Posibles problemas durante el proceso de afilado.

Para elegir correctamente el ángulo correcto, es importante tener algo de experiencia, sin la cual es bastante difícil afrontar este problema. Y más aún si no existe un equipamiento especial para ello.

Después de todo, si sostiene un cuchillo con las manos durante el proceso de afilado, es bastante difícil lograr su "nitidez" ideal.

¿Cómo se afilan los cuchillos en casa?

A veces sucede que es necesario afilar el cuchillo rápidamente. Aquí puede resultar útil un bloque de madera, una sierra para metales, papel de lija, un plato de cerámica, un cincel, etc.

E incluso hay quienes saben afilarlos sobre una base de cemento y arena. Pero este método no se recomienda en absoluto. Después de todo, ¡hay muchos otros y más probados!

Lo mejor de todo es hacer un aparato casero. Esto no solo es conveniente, sino que apenas se distingue del de fábrica.

Cómo afilar un cuchillo cepillador

Los cuchillos de este tipo pueden ser manejados por un artesano profesional experimentado que no solo tenga conocimientos, sino también habilidades en este asunto. En realidad, el proceso es bastante complicado.

Al mismo tiempo, es bastante difícil encontrar equipo para afilar un cuchillo de este tipo en una tienda sencilla. Debe saber que aquí le ayudará una herramienta moderna, en la que puede configurar una velocidad baja con refrigeración por agua.

Debe utilizar una piedra nueva con una superficie lisa. El mejor tipo de piedra será la de agua.

Además, si no tienes experiencia ni habilidades específicas para afilar cuchillos de cepillado, también puedes contactar con una estación de servicio, que probablemente tenga equipos como un afilador.

El filo de un cuchillo es uno de los principales parámetros que influyen en la calidad del procesamiento de la madera. Además, esta característica también afecta al grado de seguridad.

A menudo una persona no quiere correr una y otra vez en busca de un lugar donde pueda poner sus herramientas de corte en buenas condiciones. En este caso, ha llegado el momento de pensar en fabricar una máquina afiladora casera que solucionaría de una vez por todas el problema del afilado de las cuchillas de cepillado.

El desarrollo de equipos industriales no se detiene. Los requisitos de velocidad y, lo más importante, de calidad del procesamiento de materiales aumentan constantemente y rápidamente. En este sentido, existe la necesidad de crear herramientas de corte con parámetros elevados.

Uno de los principales problemas que surgen durante el proceso de trabajo es el afilado de cuchillos. Esto determina las capacidades básicas de las máquinas y su idoneidad para su uso.

Afiladora casera.

Dependiendo de las tareas a resolver, dichos dispositivos se dividen en dos tipos: universales y especiales. Los primeros son dispositivos de afilado para las superficies de la mayoría de los elementos cortantes. Están equipados con una variedad de dispositivos que le permiten asegurar, instalar y afilar cuchillos.

Todas las unidades están equipadas con diversos equipos, lo que determina el grado de automatización y control de la precisión del trabajo realizado. también los hay diferentes. Pueden ser dispositivos estacionarios o temporales que se pueden colocar en cualquier superficie horizontal.

A pesar de la amplia gama de tipos de equipos ofrecidos, para ahorrar dinero, se puede fabricar una máquina afiladora de cuchillos con sus propias manos.

Las unidades caseras pueden, en algunos casos, incluso ser más convenientes que las opciones compradas. Esto se debe al hecho de que el maestro decide de forma independiente qué características debe tener este dispositivo.

Aunque, por supuesto, muchos modelos de dispositivos universales permiten elegir el tipo de equipo más adecuado que pueda resolver las tareas.

Afiladora de cuchillos casera

La mayoría de las veces se debe a dos razones. El primero es el deseo de ahorrar dinero. El segundo es mostrar tu habilidad y hacer todo con tus propias manos exactamente como tu alma lo desea.

Dibujo del dispositivo de la máquina.

Por ejemplo, muy a menudo es posible que se enfrente a la necesidad de ordenar solo determinadas herramientas. Pueden ser taladros, cortadores, sierras o cuchillas para juntas.

Cada caso específico requiere un enfoque separado. El autoensamblaje de la máquina le permitirá crear una unidad conveniente para trabajar con ciertos elementos.

Entre otras cosas, la presencia de unidades de afilado permitirá ahorrar significativamente los costes de compra de cuchillos nuevos o de restauración en talleres de terceros.

Si necesita afilar profesionalmente las herramientas enumeradas anteriormente, aún así debe dar preferencia a los dispositivos comprados. Son más reflexivos y elaborados.

Además, comprar en una tienda garantiza que el dispositivo resolverá las tareas asignadas durante mucho tiempo. También debes recordar el grado de automatización. Por supuesto, los dispositivos profesionales utilizan componentes electrónicos que son simplemente imposibles de fabricar en casa sin la experiencia adecuada.

Opción 1

Afilar una cepilladora no sólo mantendrá la herramienta en buenas condiciones, sino que también ahorrará tiempo en viajes a otros talleres.

Una opción para crear un dispositivo de este tipo es utilizar un motor con una muela abrasiva, tela de esmeril o un dispositivo afilador con un cuchillo fijado.

Máquina casera para afilar cuchillos de cepillado.

Este dispositivo puede estar fabricado en parte de aluminio, metal y madera. En este caso se utilizan cojinetes y guías fabricados a partir de materiales de desecho, por ejemplo, esquinas de tuberías u otros.

Cuando los cuchillos estén nivelados, se pueden afilar con una piedra abrasiva grande. Si no está disponible, deberá utilizar papel de lija pegado a una superficie plana.

Dependiendo de los requisitos para el resultado final, puedes variar la velocidad de este proceso. Si hay abolladuras, primero es necesario utilizar una lijadora de banda y, en la etapa final, tratar la herramienta con una piedra abrasiva o una hecha en casa con papel de lija.

Las características de diseño de las máquinas también pueden diferir entre sí. La primera opción es un dispositivo con base fija. Su ángulo de inclinación se puede cambiar, pero por lo demás está en una posición fija.

La barra está unida a una varilla, que se inserta en el bucle de una abrazadera móvil ubicada en otra varilla. La desventaja de este diseño es el ángulo de "caminar" debido a la falta de fijación rígida.

La cuchilla se instala mediante dos placas de acero fijadas a una plataforma fija. Después de aflojar los sujetadores, inserte la hoja y sujétela. Luego ajuste la altura de la barra para que se establezca el ángulo requerido.

opcion 2

El segundo tipo de diseño proporciona una plataforma móvil, así como un soporte magnético. Esta opción no tiene las desventajas de la unidad anterior. En este dispositivo se fija un marco con una barra que determina el ángulo.

El cuchillo, a su vez, está montado sobre una mesa móvil. La elección del titular queda en manos del maestro. Puedes utilizar uno de tipo magnético o uno normal, hecho de placas de metal y “corderos”.

Un requisito importante para dicho equipo es el movimiento de la mesa con la herramienta de corte a lo largo de una superficie estrictamente horizontal. Lo mejor es utilizar una encimera de polímero o mármol.

El principio de afilar cuchillos en una máquina.

Como puedes ver, afilar cuchillos no es tan difícil. Si surge algún problema, siempre puedes contar con la ayuda de vídeos de formación de Internet. Si se siguen todas las instrucciones correctamente, cualquiera puede fabricar dicho equipo.

Línea de fondo

Una máquina afiladora de cuchillos es un equipo necesario en el taller de todo artesano que trabaja con madera. Una solución oportuna al problema del afilado de cuchillos no solo acelerará el proceso de procesamiento del material, sino que también ahorrará tiempo y dinero.

¿Por qué ir a otros talleres si puedes fabricar tú mismo el equipo necesario?

Afilar cuchillos para máquinas para trabajar la madera es un proceso obligatorio que puede realizar usted mismo utilizando herramientas especiales. El afilado es la restauración de las capacidades de corte anteriores de sierras para metales, ejes de tijeras, cepilladoras, ensambladoras y otros dispositivos para procesar madera.

  • Para afilar el eje de la cuchilla de una cepilladora o ensambladora, necesitará el dispositivo adecuado;
  • El trabajo de afilado se realiza a mano;
  • Los artesanos aprendieron a montar dispositivos de afilado;
  • Al restaurar sierras para metales, dispositivos de unión, afilar ejes de cuchillos, asegúrese de seguir varias recomendaciones y seguir estrictamente la tecnología;
  • Si los dientes de las sierras para metales y los ejes de los cuchillos se afilan incorrectamente, la calidad del procesamiento de la madera con herramientas se deteriorará significativamente;
  • Las piedras de afilar son una buena alternativa a las máquinas afiladoras. Pero si tienes la oportunidad de montarlo tú mismo o comprar una máquina afiladora, no dejes de aprovecharla.

Actividades preparatorias

Si necesita afilar cuchillos para una máquina para trabajar la madera, debe comenzar con los pasos de preparación necesarios. No es tan importante qué parámetros tengan el eje del cuchillo o las hojas de corte de las sierras para metales de 13 mm, 20 mm o todos los de 200 mm, definitivamente necesitarán afilarse.

Algunas personas prefieren enviar los ejes desafilados a talleres especiales, donde pueden restaurar fácilmente el filo anterior de un cuchillo de 200 mm o de un pequeño torno. Pero tanto encargar un afilado como comprar nuevos ejes de cuchillo es una cuestión económicamente costosa.

La preparación para el afilado comienza con la familiarización con los medios disponibles para restaurar las superficies de las herramientas de corte y algunas recomendaciones.

  1. Para mantener en funcionamiento las ensambladoras, cepilladoras y sierras para metales, monte o compre un dispositivo de afilado adecuado.
  2. La opción económica más sencilla es una piedra de afilar. Pero la calidad del procesamiento depende directamente de sus habilidades para trabajar con piedra. Si no los hay, es extremadamente difícil alcanzar el nivel de afilado requerido. Además, las piedras no pueden hacer frente a todos los tipos de herramientas de corte que están equipadas con las modernas máquinas para trabajar la madera.
  3. Elija una máquina que pueda afilar a bajas velocidades, ya que esto tiene un efecto positivo en la calidad del acabado.
  4. El equipo recomendado para una máquina afiladora es un sistema de refrigeración por agua.
  5. Estudie detenidamente el equipamiento de las máquinas domésticas para trabajar la madera. A menudo ya existe una piedra de afilar que es óptima para procesar los cuchillos utilizados.
  6. Si la piedra no está incluida en el paquete, deberá comprarse por separado, nivelarse con un dispositivo especial y alisarse. Sólo así se pueden afilar eficazmente los ejes de las cuchillas de las máquinas ensambladoras.
  7. Las máquinas tienen una función de ajuste del ángulo de inclinación, regulable mediante un tornillo especial. Al girar el tornillo y cambiar la posición del dispositivo de afilado, puede fijar correctamente la herramienta con respecto a la piedra.
  8. La siguiente etapa preparatoria es el soporte en el que se instala el eje del cuchillo.
  9. Si eres principiante, no es recomendable empezar tu primer trabajo con cuchillas de 200 mm. Comience literalmente con 13-15 mm y gradualmente aprenderá a procesar 200 mm e incluso 2 mm. Para hacer esto necesitas acumular cierta experiencia.
  10. La longitud del cuchillo no es un parámetro fundamental, ya que el cuchillo en el soporte puede moverse a la distancia que necesites.
  11. Asegúrese de sujetar el eje firmemente en su lugar. De lo contrario, obtendrá una distorsión significativa, por lo que la calidad de la carpintería se verá afectada.
  12. Estudie en detalle el manual de funcionamiento de la máquina afiladora adquirida. Si se trata de una herramienta de bricolaje, tendrá que confiar en los dibujos y la información disponible en Internet sobre un proyecto específico de dispositivo de afilado.

Afilado

Para que el afilado de cuchillos para una máquina para trabajar la madera dé un resultado positivo, pueda volver a trabajar con el equipo con el mismo nivel de calidad, debe cumplir con algunas reglas bastante simples.

  1. El soporte del afilador puede moverse hacia la izquierda y hacia la derecha con respecto a la piedra para afilar cuchillos.
  2. No permita que la hoja termine sobre el borde.
  3. Fije inmediatamente el soporte a una distancia de 12 mm del borde de la muela.
  4. Al afilar cuchillos de 200 mm o variaciones más pequeñas, asegúrese de que la función de refrigeración por agua esté activada en la máquina.
  5. El sistema de refrigeración requiere un seguimiento constante. El tanque suele tener un volumen pequeño, por lo que es necesario agregar agua periódicamente. Si se acaba y el proceso de afilado continúa sin enfriarse, corre el riesgo de arruinar un cuchillo bastante caro.
  6. A medida que se procesan los cuchillos, el agua del sistema de enfriamiento puede acumularse en el piso. Dado que las máquinas afiladoras son dispositivos eléctricos, asegúrese de que el agua drene lejos de sus pies y use zapatos de goma. En cualquier caso, permanecer en un charco de agua mientras se trabaja con una máquina eléctrica siempre es peligroso. Siga las normas de seguridad.
  7. Mantenga limpia la piedra de afilar. Se ensucia bastante rápido con un uso activo.
  8. Las muelas abrasivas de las máquinas se limpian con un dispositivo especial. Las máquinas deben estar equipadas con esta barra de limpieza, pero si no está incluida en el juego, tendrás que comprarla por separado.
  9. Cada afilado posterior, de acuerdo con las reglas de funcionamiento, se realiza únicamente con la condición de que la piedra esté limpia. Por eso, después de cada afilado, ármate con una barra de limpieza y trata la máquina con ella.
  10. En promedio, afilar con una máquina especial tarda entre 10 y 20 minutos. Todo depende del tipo y tamaño de la herramienta, que se ha desafilado como resultado de las operaciones de carpintería.
  11. Después de afilar las herramientas de las máquinas para trabajar la madera, no se apresure a devolverlas a su lugar y seguir trabajando. Después del procesamiento en la máquina, es necesario ajustar la herramienta.
  12. El acabado consiste en aplicar una pasta especial a la superficie del elemento de corte. Proceder según las instrucciones proporcionadas por el fabricante de la pasta de acabado en el embalaje. Las diferentes pastas pueden diferir ligeramente en los métodos de aplicación.

Si hizo todo correctamente, entonces el cuchillo debe estar perfectamente liso, bien afilado y libre de irregularidades o rebabas. No te preocupes si el resultado no cumple tus expectativas la primera vez. Esto requiere algo de tiempo y un poco de experiencia. Por eso deberías empezar con cuchillos sencillos y económicos que no te importe arruinar.