முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது ரவை பை. முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது மன்னிக். அடுத்து, நாம் கற்பனை செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம்

முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது மன்னாவிற்கு மிகவும் வெற்றிகரமான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன், இது உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளை பல்வகைப்படுத்தும். இந்த மன்னிக் ஒரு அற்புதமான அமைப்புடன் பசுமையாக மாறும் - நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள்!

அனைத்து விருப்பங்களிலும் தேவைக்கேற்ப, ரவை கேஃபிர் மூலம் முன்கூட்டியே நிரப்பப்படுகிறது, இதனால் அது வீக்க நேரம் கிடைக்கும்.

குறைந்த பக்கங்களுடன் ஒரு பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி வடிவத்தில் அத்தகைய ஒரு மன்னிக்கை சுடுவது நல்லது, எனவே அது நன்றாக சுடப்படும், மேலும் ஒரு சிறப்பியல்பு விரிசல் மேலே தோன்றும்.

சேவை செய்யும் போது, ​​மன்னிக் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம் அல்லது சில வகையான ஜாம் கொண்டு தடவலாம்.

முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது மன்னாவை தயார் செய்ய, பட்டியலில் இருந்து தேவையான தயாரிப்புகளை தயார் செய்யவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் ரவை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரையை ஊற்றி, கலக்கவும்.

வெண்ணெய் உருக்கி, சிறிது குளிர்ந்து, கேஃபிரில் ஊற்றவும். பின்னர் இந்த கலவையை ரவையில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஊற்றவும்.

கலவையை ஒரு கரண்டியால் கிளறி 40 நிமிடங்கள் விடவும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் மற்றொரு டிஷ் அல்லது வீட்டு வேலைகளை தயார் செய்யலாம்.

செட் நேரம் முடிந்ததும், சோடா மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். நான் ஏலக்காய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்தேன், நீங்கள் தரையில் இஞ்சி அல்லது ஜாதிக்காய் சேர்க்கலாம்.

மாவை சலிக்கவும், நன்கு கலக்கவும். மாவு கெட்டியாக இருக்கும்.

படிவத்தை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, மாவை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மென்மையாக்கவும். என்னிடம் 17 * 27 செமீ அளவுள்ள கண்ணாடி அச்சு உள்ளது.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 50-55 நிமிடங்களுக்கு முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது மான்னிக் சுடவும், உலர்ந்த போட்டி வரை.

ஆறிய மானிக்கை தூள் சர்க்கரையுடன் தூவி பரிமாறவும், சதுரங்களாக வெட்டவும்.

பான் அப்பெடிட்!

மன்னாவை விட எளிமையானது எது? இது அநேகமாக எளிமையான ஒன்றாகும், ஆனால் அதே நேரத்தில் சுவையான துண்டுகள். மன்னிக் குழந்தைப் பருவத்தின் சுவை, மழலையர் பள்ளி மற்றும் முகாம்களின் முன்னோடி. இன்று நாம் சமையல் வகைகளின் மாறுபாடுகளைக் கருத்தில் கொள்ள முன்மொழிகிறோம், இது எளிதானது மட்டுமல்ல, முட்டைகள் இல்லாமல் மலிவான மன்னாவும்.

நீங்கள் ஒரு எளிய, மலிவான மற்றும் எளிதான இனிப்பைத் தேடுகிறீர்களானால். பின்னர் நீங்கள் கண்டிப்பாக பாலில் முட்டைகள் இல்லாமல் மன்னிக்கை சுட முயற்சிக்க வேண்டும். இந்த கேக் மிகவும் எளிமையானது, அதன் செய்முறையை கூட எழுத வேண்டியதில்லை, இது முதல் முறையாக நினைவில் உள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மக்கள் அதை "இனிப்பு கண்ணாடி" என்று அழைப்பது ஒன்றும் இல்லை.

ஒரு எளிய கலவையைத் தயாரிக்க, நீங்கள் 1 கண்ணாடி எடுக்க வேண்டும்:

• பால்;
• ரவை;
• புளிப்பு கிரீம்;
• சஹாரா

ஆனால் மிகவும் தாகமாகவும், மென்மையாகவும், சேர்க்க விரும்பத்தக்கது:

• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• மாவு - 5 டீஸ்பூன். எல்.
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி

இதுவரை மிகவும் எளிதானது, இல்லையா?

அடுத்து, நாம் கற்பனை செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம்.

1. சூடான பாலுடன் அனைத்து ரவையையும் ஊற்றி 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் விடவும். ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ரவை முழுவதுமாக வீங்காமல் போகலாம் மற்றும் கேக் கடுமையாக இருக்கும். ஆனால் இது ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகக்கூடாது.
2. தானியத்தை உட்செலுத்தும்போது, ​​புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்.
3. சிறிது வெண்ணெய் சூடு, திரவ வரை, ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்.
4. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சேர்த்து நன்றாக கலக்கிறோம்.
5. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து கொழுப்புடன் கிரீஸ் செய்யவும். பொருத்தமான மார்கரின், சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு. நாங்கள் எங்கள் மாவை அங்கே ஊற்றுகிறோம், அதன் மேற்பரப்பை சமன் செய்கிறோம்.
6. நாங்கள் அடுப்பை 180-190 C க்கு சூடாக்கி, ஒரு அழகான தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை எங்கள் படிவத்தை 40 நிமிடங்கள் அங்கேயே வைக்கிறோம்.
7. முடிக்கப்பட்ட மன்னாவை அச்சிலிருந்து எடுக்காமல் குளிர்விக்க விடவும்.
8. பகுதிகளாக வெட்டுவதற்கு முன், கேக்கை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம்.
9. நறுமணம் மற்றும் சுவையான கேக்கைக் கொண்டு நம்மையும் நம் அன்புக்குரியவர்களையும் நாங்கள் மகிழ்விக்கிறோம்.

அறிவுரை! நீங்கள் ஜூசி துண்டுகள் ஒரு ரசிகர் என்றால், பின்னர் வேகவைத்த பால் ஒரு சிறிய அளவு முடிக்கப்பட்ட, சூடான mannik ஊற்ற. மன்னிக் அனைத்து பாலையும் எடுத்துக்கொள்வார், மேலும் அதன் அமைப்பு இன்னும் ஜூசியாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

சிறு குழந்தைகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த இனிப்பு விருப்பமாகும், குறிப்பாக குழந்தைக்கு முட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால் அல்லது சில காரணங்களால் அவற்றை சாப்பிட முடியாது.

முட்டைகள் இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் மீது Mannik

புளிப்பு கிரீம் மீது Mannik இந்த பை மிகவும் வெற்றிகரமான மாறுபாடு கருதப்படுகிறது. இது புளிப்பு கிரீம் ஆகும், இது குறிப்பாக மென்மையாகவும், தாகமாகவும், நொறுங்கியதாகவும் இருக்கும். எலுமிச்சை, வெண்ணிலா, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றுடன் இந்த பையில் நிறைய வேறுபாடுகள் உள்ளன. உங்கள் சுவை மற்றும் மனநிலைக்கு ஏற்ப மாற்றக்கூடிய அடிப்படை செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குவோம்.

எனவே, நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:

• மங்கி - 1 கண்ணாடி;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• சோடா (அல்லது பேக்கிங் பவுடர்) - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

அறிவுரை! நீங்கள் செய்முறையில் உலர்ந்த பழங்கள், சாக்லேட் அல்லது தேனைச் சேர்த்தால், அவற்றின் இனிப்பைக் கவனியுங்கள். பொதுவாக இதுபோன்ற சமையல் குறிப்புகளில், சர்க்கரையின் அளவு இனிப்புகளின் அளவுக்கு சமமாக இருக்கும் - ½ கப்.

சமையல்:

1. ரவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, 40-60 நிமிடங்கள் விடவும்.
2. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும்.
3. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் உயவூட்டு மற்றும் முடிக்கப்பட்ட மாவை ஊற்றவும்.
4. 200 C இல் 25-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும் வரை.
5. மாங்காயை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி இறக்கவும்.
6. நாங்கள் எங்கள் சொந்த விருப்பப்படி கேக்கை அலங்கரித்து மேசையில் பரிமாறுகிறோம்.

பான் அப்பெடிட்.

முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது மன்னிக்

நீங்கள் மாவு தீர்ந்துவிடும், அதனால் நீங்கள் சுவையாக ஏதாவது சுட வேண்டும் என்று அடிக்கடி நடக்கும். கடைக்கு ஓடவா? காத்திருங்கள், உங்களிடம் ஒரு கிளாஸ் ரவை இருந்தால், நீங்கள் காப்பாற்றப்படுவீர்கள். ஒரு சிறந்த பேக்கிங் செய்முறை, மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் கூட அது மீட்புக்கு வரும். பொருட்களின் எளிமை இருந்தபோதிலும், கேக் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

கேஃபிர் மீது முட்டைகள் இல்லாமல் மன்னிக் சமைக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• ரவை - 1 கண்ணாடி;
• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• திராட்சை (சுவைக்கு) - 100-150 கிராம்;
• வெண்ணெய் - ½ பேக்;
• சோடா அல்லது ஏதேனும் பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்

சமையல்:

1. ரவை மற்றும் கேஃபிர் கலந்து, 30-40 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்;
2. சிறிது நேரம் கழித்து, பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். இதற்கு முன் எண்ணெயை உருக்குவது நல்லது.
3. நாங்கள் படிவத்தை தயார் செய்து அதில் மாவை ஊற்றுகிறோம். நீங்கள் 1 பெரிய வடிவத்தை எடுக்கலாம் அல்லது பல சிறிய கப்கேக்குகளை உருவாக்கலாம்.
4. அடுப்பை 190 - 200 C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, மாவை அங்கே வைக்கவும்.
5. நாங்கள் சிறிய வடிவங்களை சுமார் அரை மணி நேரம் சுடுகிறோம், பெரியது சுமார் 40 நிமிடங்கள். பை தயார்நிலை ஒரு டூத்பிக் மூலம் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
6. நாங்கள் பை, விதிமுறைகளை குளிர்வித்து எங்கள் வீட்டு உறுப்பினர்களுக்கு சிகிச்சை அளிக்கிறோம்.

அறிவுரை! பை நிரப்புதலுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள். திராட்சையை பருவகால பெர்ரி அல்லது பழங்களுடன் மாற்றவும் - ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி.

மெதுவான குக்கரில் முட்டைகள் இல்லாமல் மன்னிக்

வீட்டில் மல்டிகூக்கர் போன்ற அற்புதமான சாதனம் உங்களிடம் இருந்தால், ஒரு வகைக்கு எளிய மாற்றத்தின் வகையிலிருந்து ஒரு மன்னிக் அடிப்படை.

எங்களுக்கு வேண்டும்:

• ரவை - 1 கண்ணாடி;
• மாவு - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
• சோடா (பேக்கிங் பவுடர்) - 1-2 தேக்கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - ½ கப்;
• வெண்ணிலின் - 1 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்).

படிப்படியாக சமையல்:

1. முதலில், ரவையை கேஃபிர் கொண்டு நிரப்பி, 30-40 நிமிடங்கள் வீக்க விட்டு விடுங்கள்;
2. ரவை ஊறியதும், மாவை சலிக்கலாம். இந்த செயல்முறை தேவையில்லை, ஆனால் இந்த வழியில் உங்கள் கேக் மிகவும் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்கும்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.
4. செய்முறையில் ஏற்கனவே எண்ணெய் இருப்பதால், நீங்கள் கூடுதலாக மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தை உயவூட்ட வேண்டியதில்லை. எங்கள் மாவை அங்கே ஊற்றி, ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது ஒரு எளிய கரண்டியால் சமன் செய்யவும்.
5. நாங்கள் "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கி 40 நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறோம்.
6. ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, இது பையின் தயார்நிலையை நமக்குத் தெரிவிக்கும். மல்டிகூக்கரில் இருந்து கடைசியாகப் பெறுகிறோம். இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு நீராவி தட்டு நன்றாக வேலை செய்கிறது.
7. கேக்கை குளிர்விக்க விடவும். ஒரு சூடான கேக் மிகவும் மோசமாக வெட்டப்பட்டு கத்தியில் ஒட்டிக்கொண்டது.
8. முடிக்கப்பட்ட கேக்கை தூள் சர்க்கரையுடன் அலங்கரிக்கலாம் அல்லது நீங்கள் அதை அப்படியே விடலாம்.
9. நாங்கள் தேநீர் தயாரித்து எங்கள் படைப்பை அனுபவிக்கிறோம்.

அறிவுரை! நீங்கள் இனிப்புகளில் புளிப்பு குறிப்புகளை விரும்பினால், நீங்கள் மாவில் எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு சேர்க்கலாம், புதிய மற்றும் அனுபவம் வடிவில்.

முட்டைகள் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு Mannik

எல்லா குழந்தைகளுக்கும், விதிவிலக்கு இல்லாமல், ஒரு இனிப்பு பல் உள்ளது. ஆனால் பல இனிப்புகள் நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும், மேலும் உங்கள் குழந்தைகளை சுவையான ஒன்றைக் கொண்டு செல்ல விரும்புகிறீர்கள். இதற்கு என்ன வழி? ஆம், எளிய, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் mannik. இந்த செய்முறை எளிமையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொரு குழந்தையும் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட கட்டாயப்படுத்த முடியாது, ஆனால் இங்கே அவர் சாப்பிட மாட்டார், ஆனால் சப்ளிமெண்ட்ஸ் கூட கேட்பார். நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கிறீர்களா?

பின்னர் நமக்குத் தேவையானதை எழுதுங்கள்:

• சர்க்கரை - 1 கப்;
• ரவை - 1 கண்ணாடி;
• பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• ஏதேனும் பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி

சமையல் செயல்முறை.

1. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ரவை ஊற்ற மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. சர்க்கரையுடன் பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும்
3. ரவை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலக்கவும்.
4. நாங்கள் ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை பரப்பி அடுப்பை அனுப்புகிறோம்.
5. 190 C இல் 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
6. நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து மன்னிக்கை வெளியே எடுத்து குளிர்விக்க ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணி நேரம் கொடுக்கிறோம்.
7. அலங்கரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மன்னாவை தயாரிக்கும் போது, ​​முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் மாவை மிகவும் செங்குத்தானதாக இல்லை, இல்லையெனில் கேக் வெறுமனே சாப்பிட முடியாததாக மாறும். மாவை தடிமனாக இருப்பதை நீங்கள் கவனித்தால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மற்றொரு புளிக்க பால் தயாரிப்பு சேர்க்கவும். பிந்தையது இல்லாத நிலையில், சூடான நீரும் பொருத்தமானது.

முட்டைகள் இல்லாமல் பேக்கிங் செய்வது சுவையாக இருக்காது அல்லது வெறுமனே வேலை செய்யாது என்று நீங்கள் பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், மாவை 1 வாழைப்பழம் சேர்க்கவும். வாழைப்பழம் முட்டையை மாற்றுவது மட்டுமல்லாமல், அதன் இனிப்பை இனிப்புக்கு கொண்டு வரும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் ஒல்லியான ரவை

உண்ணாவிரதம் என்பது இனிப்புகளை மறுக்க வேண்டிய நேரம் அல்ல. முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் ஒரு எளிய மன்னிக் தவக்காலத்தின் போது எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும், மேலும் சாதாரண கேக்குகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும். அத்தகைய ஒரு மன்னிக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மேலும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் நிச்சயமாக தொட்டிகளில் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் வைத்திருப்பார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 0.5-1 கப்;
• பேக்கிங் பவுடர் (சோடா) - 1 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 0.5 கப்;
• சூரியகாந்தி சிறிதளவு - 6 டீஸ்பூன். எல்.

படிப்படியான செய்முறை:

1. ரவையை சர்க்கரையுடன் கலந்து, தண்ணீரை ஊற்றி 30-40 நிமிடங்கள் விடவும்.
2. உட்செலுத்தப்பட்ட ரவையை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும். மாவின் நிலைத்தன்மை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்.
3. எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு மற்றும் அதை மாவை ஊற்ற.
4. அடுப்பை 190 C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கேக்கை 20-30 நிமிடங்கள் சுடவும்.
5. முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறோம், ஆனால் அது முற்றிலும் குளிர்ந்தவுடன் அதை அச்சிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும்.
6. நாங்கள் குளிர்ந்த மன்னிக்கை அலங்கரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறுகிறோம்.

உலகின் சிறந்த வாசகர்கள். நீங்கள் இல்லாமல் நான் என்ன செய்வேன்… வருகை, கருத்து தெரிவித்தல், உங்கள் சமையல் வெற்றி தோல்விகளைப் பகிர்ந்து கொண்டதற்கும், உங்கள் சொந்த சமையல் குறிப்புகளை அனுப்பியதற்கும் உங்கள் அனைவருக்கும் மிக்க நன்றி.

மறுநாள் நான் அதை சுட முயற்சித்தேன், அது ஒரு இனிப்பு, மென்மையான, பஞ்சுபோன்ற கேக் ஆனது - இயற்கையாகவே ஒரு முட்டை இல்லாத பிஸ்கட். கவர்ச்சியாக இருக்கிறதா? இன்னும்…

முட்டை இல்லாத மன்னாவுக்கு, நமக்குத் தேவை:

• 1.5 கப் கேஃபிர்;
• 1.5 கப் ரவை;
• 1 கப் சர்க்கரை;
• 1 கண்ணாடி மாவு;
• 100 கிராம் வெண்ணெய்;
• 0.5 தேக்கரண்டி சோடா;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் - விருப்பமானது.

ஆரம்பத்தில், வெண்ணெய் உருக்கி, ரவை, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

இந்த மாவை சுமார் 40 நிமிடங்கள் வெறுமையாக மறந்துவிடுகிறோம், இதனால் ரவை நன்றாக வீங்குவதற்கு போதுமான நேரம் கிடைக்கும்.

அமைக்கப்பட்ட நிமிடங்கள் கடந்த பிறகு, மன்னாவிற்கு மாவு, சோடா மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும்.

நான் சிலிகான் அச்சில் சுட்டேன், ஆனால் அதைச் செய்யாமல் இருப்பது நல்லது. இந்த முட்டை இல்லாத மன்னிக் ஒரு பிஸ்கட்டைப் போல சுவைப்பது மட்டுமல்லாமல், கேப்ரிசியோசிஸ்ஸில் அதை விட தாழ்ந்ததல்ல - மென்மையான சிலிகான் வடிவத்தில் அது எளிதில் உடைந்துவிடும்.

எனவே சிறந்த விருப்பம் டெஃப்ளான் அல்லது கண்ணாடி வடிவமாக இருக்கும், அது ஆழத்தை விட அகலமாக இருக்கும் (நடுவை மிகவும் ஆழமாக சுடப்படாமல் இருக்கலாம்).

180 ° C க்கு 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் எதிர்கால மன்னிக்கை அகற்றி, அது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.

அடுப்பிலிருந்து ஒரு நறுமணமுள்ள பையை வெளியே எடுக்கிறோம், போதுமான பொறுமை இருந்தால், சிறிது குளிர்ந்து, துண்டுகளாக வெட்டவும். குடும்பத்தை மேஜையில் கூட்டி, கோப்பைகளில் தேநீர் ஊற்றும் நேரம். பான் அப்பெடிட்!

மெதுவான குக்கரில் கெஃபிரில் மன்னிக் சமைப்பது எப்படி என்பது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. பேக்கிங் பசுமையான, சத்தான மற்றும் தாகமாக மாறும், மேலும் இந்த உணவின் சுவை பணக்கார மற்றும் திருப்திகரமாக இருக்கும். நீங்கள் இதேபோன்ற செய்முறையைத் தயாரிக்கவில்லை என்றால், அத்தகைய சுவையான பேஸ்ட்ரிகளை நீங்கள் நிச்சயமாக சமைக்க முயற்சிக்க வேண்டும்.

எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் மெதுவான குக்கரில் மன்னிக் சமைக்க முடியும், நீங்கள் மாவை தயார் செய்து இந்த வசதியான புதிய சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் வைக்க வேண்டும். அத்தகைய சமையலறை சாதனம் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் பல குடும்பங்களில் உள்ளது, ஏனெனில் அதை நீங்கள் பல்வேறு மற்றும் சுவையான உணவுகள் நிறைய சமைக்க முடியும்.

இந்த டிஷ் நிச்சயமாக உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் மகிழ்விக்கும். மேலும், திராட்சையும் அல்லது அரைத்த கேரட்டையும் சேர்ப்பதன் மூலம் பல்வகைப்படுத்தலாம், இது மன்னாவிற்கு கூடுதல் சுவைகள் மற்றும் பழச்சாறுகளை சேர்க்கும். எனவே இந்த பொருட்கள் ஒரு டிஷ் சமைக்க முயற்சி மதிப்பு.

Kefir மீது முட்டைகள் இல்லாமல் Mannik

முட்டைகளைச் சேர்க்காமல், கேஃபிருடன் ஒரு உன்னதமான மன்னாவுக்கான செய்முறையை நான் பரிசீலிப்பேன், இது பொதுவாக பேஸ்ட்ரிகளுக்கு சிறப்பைத் தரும், ஆனால் இந்த சூழ்நிலையில் டிஷ் தட்டையாக இருக்காது, தற்போதுள்ள தளர்வான தன்மையால் அது நன்றாக உயரும். எனவே, அதன் தயாரிப்புக்காக, நீங்கள் சிக்கலற்ற தயாரிப்புகளின் பின்வரும் தொடர்களில் சேமித்து வைக்க வேண்டும்.

கோதுமை மாவு - 1 கண்ணாடி;

ரவை - 1 கப்;

கேஃபிர் 2.5% கொழுப்பு - 1 கப்;

சர்க்கரை - 100 கிராம்;

காய்கறி வாசனை நீக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்;

பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;

வெண்ணிலின் - 1 பாக்கெட்.

மெதுவான குக்கரால் குறிப்பிடப்படும் சமையலறை சாதனத்தில் மன்னாவை சமைப்பது பின்வருமாறு இருக்கும். முதலில், ரவையை ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் அல்லது வேறு ஏதேனும் வசதியான கொள்கலனில் ஊற்றவும், அங்கு நாங்கள் கேஃபிரை ஊற்றி, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். மேலும், இந்த வெகுஜனத்தை சிறிது நேரம் உட்செலுத்த வேண்டும் (முப்பது நிமிடங்கள் போதும்), இது செய்யப்படாவிட்டால், எங்கள் டிஷ் பசுமையாக இருக்காது மற்றும் நன்றாக உயராது.

ரவையுடன் கேஃபிர் கலந்த பிறகு, தானியங்கள் சிறிது வீங்கிவிடும், இது பின்னர் கேக்கை மேலும் பஞ்சுபோன்றதாக மாற்றும், மேலும் எங்கள் மன்னா மாவுக்கு பின்வரும் பொருட்களை தயாரிப்போம்.

மாவு தயார் செய்வோம், அதை துடைக்க வேண்டியது அவசியம், எனவே அது ஆக்ஸிஜனுடன் செறிவூட்டப்படும், இது மீண்டும் மன்னாவில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் அற்புதமானதாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உயரமான மற்றும் நுண்ணிய கேக் ஒரு தட்டையான மற்றும் உயராததை விட மிகவும் பசியைத் தூண்டும்.

கூடுதலாக, மாவு பிரிக்கப்பட்ட பிறகு, இரண்டு டீஸ்பூன் அளவுகளில் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும், அதன் பிறகு கட்டிகள் இல்லாதபடி பொருட்களைக் கலக்கவும், ஏனென்றால் அவை ஏற்கனவே முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங்கில் இருந்தால், இது ஓரளவு இருக்கும். அதன் சுவையை மோசமாக்குகிறது.

செய்முறையில் வழங்கப்பட்ட பேக்கிங் பவுடரை சாதாரண பேக்கிங் சோடாவுடன் மாற்றலாம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, அதன் அளவு மட்டுமே குறைக்கப்பட வேண்டும், ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் ஒரு டீஸ்பூன் போதும், பின்னர் கட்டிகள் வராமல் இருக்க அதை நன்கு கிளற வேண்டும். .

முப்பது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ரவை கேஃபிரை நன்றாக உறிஞ்சும் போது, ​​​​கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் கலந்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். அதன் பிறகு, மாவில் காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது (நீங்கள் மணமற்ற தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும், டியோடரைஸ் என்று அழைக்கப்படுபவை), அதன் பிறகு கட்டிகளை விட்டுவிடாமல், அனைத்து கூறுகளையும் நன்கு பிசைவது முக்கியம். இந்த மூலப்பொருளை 150 கிராம் அளவில் சாதாரண வெண்ணெயுடன் மாற்றலாம் அல்லது அதே அளவில் வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

கடைசியாக, நாங்கள் sifted மாவு அறிமுகப்படுத்துகிறோம், மற்றும் அனைத்தையும் அசை, சிறிய பகுதிகளாக அதை வைத்து, அது மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை எளிதாக இருக்கும். இந்த நடைமுறையை நீங்கள் ஒரு வழக்கமான கரண்டியால் அல்லது கலவை அல்லது கலப்பான் மூலம் செய்யலாம், ஏனெனில் நீங்கள் பொருட்களை கலக்க வசதியாக இருக்கும்.

அனைத்து பொருட்களையும் கலந்த பிறகு, நீங்கள் கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெற வேண்டும். இப்போது நீங்கள் ஒரு மெதுவான குக்கரைத் தயாரிக்க வேண்டும், அதாவது அதன் கிண்ணம், அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் போதுமான அளவு எண்ணெய் இருப்பதால், நீங்கள் அச்சுகளை உயவூட்ட முடியாது, ஆனால் நீங்கள் கொழுப்புத் தளத்தின் ஒரு சிறிய அடுக்கைப் பயன்படுத்தலாம், இது காயப்படுத்தாது.

எங்களிடம் முட்டைகள் இல்லை என்ற போதிலும், மெதுவான குக்கரில் சுட்ட பிறகு மாவை பசுமையாக மாறும். எனவே, அனைத்து மாவையும் சமையலறை சாதனத்தின் தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். பின்னர் நீங்கள் அதை ஒரு ஸ்பூன் அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா மூலம் சமன் செய்யலாம். அடுத்து, யூனிட்டை ஒரு மூடியுடன் மிகவும் இறுக்கமாக மூடிவிட்டு, “பேக்கிங்” பயன்முறையை இயக்குகிறோம், அதே நேரத்தில் டைமரை 40 நிமிடங்கள் அமைக்கிறோம், ஏனெனில் இந்த ஜூசி மற்றும் சுவையான மன்னாவை சுடுவதற்கு எவ்வளவு நேரம் ஆகும்.

இப்போது தொகுப்பாளினி நாற்பது நிமிடங்களுக்கு இலவசம், மன்னிக் மெதுவாக குக்கரில் சுடப்படும் போது நீங்கள் மற்ற விஷயங்களைச் செய்யலாம். ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, சமையலறை சாதனத்தில் ஒரு சமிக்ஞை ஒலிக்கும், இது மன்னா தயாராக உள்ளது என்று அர்த்தம். நீங்கள் மூடியைத் திறந்து, கேக்கை கவனமாக அகற்ற வேண்டும், உங்களை எரிக்க வேண்டாம். பேஸ்ட்ரியை சிறிது நேரம் விட்டுவிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் அது சிறிது குளிர்ந்து பழுக்க வைக்கும், பேசலாம்.

மன்னிக் அதை சுடப்பட்ட வடிவத்தில் பரிமாறலாம், அல்லது அதை சிரப், அத்துடன் ஜாம் அல்லது வழக்கமான ஜாம் ஆகியவற்றுடன் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் அதன் உயரத்தைப் பொறுத்து இரண்டு அல்லது மூன்று பகுதிகளாக வெட்டலாம், மேலும் இந்த அடுக்குகளை ஒருவித கிரீம் அல்லது அதே ஜாம் மூலம் ஊறவைக்கலாம், இதன் விளைவாக நீங்கள் கேக் போன்ற ஒன்றைப் பெறுவீர்கள்.

கூடுதலாக, மன்னிக்கை மிட்டாய் தூள் மற்றும் மர்மலேட் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம், கூடுதலாக, நீங்கள் அதை சாக்லேட்டுடன் ஊற்றலாம், முன்பு நீர் குளியல் ஒன்றில் உருகலாம். பொதுவாக, நிறைய வேறுபாடுகள் உள்ளன, முக்கிய விஷயம் சோதனை செய்ய சோம்பேறியாக இருக்கக்கூடாது. அத்தகைய சுவையான கேக்கை டீ அல்லது காபியுடன் சேர்த்து இனிப்பாக பரிமாறவும்.

குறைந்த பட்ச பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் வகையில், விரைவாக தேநீருக்கு என்ன தயாரிக்கலாம் என்ற கேள்வி அடிக்கடி எழுகிறது. இந்த கேள்விக்கு ஒரு பதில் உள்ளது - இது ஒரு மன்னிக்.

இந்த பையின் பெயர் முக்கிய மூலப்பொருளிலிருந்து வந்தது, இது அதன் அடிப்படை - ரவை. ரவை, அல்லது ரவை என்று பிரபலமாக அழைக்கப்படுவது, கரடுமுரடான கோதுமை தோப்புகள். இது துரும்பு கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

நம் முன்னோர்கள் பழங்காலத்திலிருந்தே கோதுமையை வளர்த்து வந்தாலும், நம் சகாப்தத்திற்கு முன்பே, ரவை 12 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் மட்டுமே தோன்றியது. அந்த தொலைதூர காலங்களில் எங்கோ, ரவை உணவுகள் உருவாக்கப்பட்டு மேம்படுத்தப்பட்டபோது, ​​​​முதல் மன்னிக் சுடப்பட்டது.

அதன் தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் குறைந்தபட்ச அளவு பொருட்கள் பல இல்லத்தரசிகளை வென்றன.

பாரம்பரியமாக, mannik kefir மீது தயாராக உள்ளது, ஆனால் அது எப்போதும் வெற்றிகரமாக புளிப்பு பால், curdled பால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் பதிலாக.

சமைத்த மன்னாவிலிருந்து நீங்கள் விரைவாக ஒரு அற்புதமான கேக்கை உருவாக்கலாம். கேக்கை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, ஏதேனும் கிரீம், ஜாம், ஜாம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பூசவும். அல்லது அதை மேசையில் பரிமாறவும், தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் அல்லது சாக்லேட்டால் மூடப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் பொருட்கள் திராட்சையும் சேர்க்க முடியும், நீங்கள் திராட்சையும் கொண்டு kefir மீது ஒரு அற்புதமான mannik கிடைக்கும்.

நவீன சமையலில், மன்னா தயாரிப்பதற்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. மாவு மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது மன்னாவுக்கான உன்னதமான செய்முறையை இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். இது நீங்கள் விரும்பும் ஒரு உண்மையான டயட் கேக் மற்றும் நீங்கள் அதை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை சமைப்பீர்கள்.

மாவு மற்றும் முட்டை இல்லாமல் kefir மீது mannik சமைக்க எப்படி

எப்போதும் நல்ல அதிர்ஷ்டம் பேக்கிங் மற்றும் நல்ல மனநிலை!