Cupcake de microondas con plátano y cacao. Pastel de chocolate en el microondas: recetas rápidas y deliciosas de productos horneados originales. Lo que necesitas saber para cocinar correctamente un cupcake en el microondas

Preparación:

Mezclar la mantequilla con el huevo, la harina, el edulcorante, el polvo para hornear y las semillas de amapola. Agrega la ralladura y el jugo de medio limón. Mezclar bien la masa resultante y colocar en una taza. Antes de hornear, asegúrese de que la taza esté llena hasta 2/3 de la mezcla, de lo contrario el bizcocho podría gotear. Cocer en el microondas durante 3-4 minutos a 800 W.

2. Cupcakes de avena y plátano en taza

Ingredientes:

• Avena – 50 g
• Plátano – 1 pieza
• Huevo - 1 ud.
• Cacao - 1 cucharadita
• Polvo para hornear - 1/2 cucharadita
• Aceite de oliva - 1 cucharada. yo

Preparación:

Mezclar en un bol la harina de avena, la levadura en polvo y el cacao. Dejar de lado. Triture el plátano con un tenedor o un machacador hasta que quede suave. Agrega el huevo y la mantequilla al plátano y mezcla con un tenedor. Combine las partes seca y líquida y mezcle bien con un tenedor. Transfiera la mezcla a tazas, llenándolas hasta la mitad. Coloca las tazas en el microondas. Cocine a 600 W durante 4 minutos. Saca los moldes del microondas e invierte los cupcakes en un plato. ¡Los cupcakes de avena y plátano en una taza están listos!

3.¡Magdalena de plátano en una taza en el microondas!

Ingredientes:

• Avena - 3 cucharadas. l.
• Plátano - ½ pieza
• Canela - ¼ cucharadita
• Polvo para hornear - ¼ cucharadita
• Agua - 1,5 cucharadas. yo
• Edulcorante - al gusto

Preparación:

Muele la avena en una licuadora hasta que se convierta en harina.

En una taza, mezcla la harina de avena, el polvo para hornear, la sal, el edulcorante y la canela. Agrega el plátano triturado con un tenedor y el agua. Cocine en el microondas durante 1-2 minutos.

4. Cupcake en taza: ¡5 minutos y listo!

Ingredientes:

• Avena - 1 cucharada. yo
• Huevos - 1 pieza
• Cacao - 1 cucharada. yo
• Leche en polvo - 1 cucharada. yo
• Almidón de maíz - 1 cucharada. yo
• Amapola – 5 gramos
• Kéfir 1% – 30 ml
• Polvo para hornear - 1 cucharadita
• Vainillina - al gusto
• Edulcorante - al gusto

Preparación:

Simplemente mezcle todos los ingredientes. Agregue kéfir hasta que alcance la consistencia de crema agria líquida. Vierta en una taza. Lo metemos al microondas a máxima potencia 3 veces durante 1 minuto cada una, es decir 1 minuto es un pequeño descanso, 1 minuto es un descanso y otro 1 minuto. Como nata se utilizaron 50 g de yogur sin aditivos. Simplemente corta el pastel y glaséalo. Decorado con maní. Listo.

5. Tarta de chocolate en 5 minutos

Ingredientes:

Huevo – 1 ud.
Leche 1% – 3 cucharadas. yo
Harina integral – 3 cucharadas. yo
Polvo para hornear - 6 g
Cacao – 1,5 cucharadas. yo
Aceite de oliva – 2 cucharadas. yo
Sal al gusto
Vainillina - al gusto
Edulcorante - al gusto

Preparación:

Todos los ingredientes secos deben combinarse en un recipiente pequeño: harina, cacao, levadura en polvo, vainillina, edulcorante. Mezclar bien. Se rompe un huevo de gallina en la mezcla seca, se agrega mantequilla y leche. Los ingredientes se mezclan con una cuchara con la masa de chocolate. La consistencia de la masa es crema agria líquida. Para preparar cupcakes en el microondas, puedes utilizar recipientes de vidrio o silicona. La masa de chocolate se vierte en vasitos bajos de 200 ml llenos un poco más de la mitad. Los contenedores están prelubricados con aceite. Los vasos con masa se colocan en el microondas durante 2-3 minutos. ¡El pastel de chocolate en el microondas está listo en 3 minutos!

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Los cupcakes en taza se han convertido en una nueva tendencia de moda. Fácil de preparar y muy sabroso, este muffin se ha ganado el corazón de muchas amas de casa. Aunque el postre se cocina en el microondas, no se diferencia de los postres normales.

Lo que necesitas saber para cocinar correctamente un cupcake en el microondas

El cupcake es muy fácil de preparar, pero es necesario conocer algunos secretos:

1. La vajilla debe estar libre de partes metálicas. Puedes utilizar moldes de silicona normales;
2. Es necesario llenar la masa no completamente (dos tercios), ya que aumentará durante la cocción;
3. Puedes utilizar una licuadora o un tenedor para mezclar los productos;
4. Todos los aditivos, en forma de nueces o frutas, se deben picar finamente;
5. Los productos no requieren preparación especial. La excepción es el petróleo. Debe quedar suave;
6. El azúcar debe estar completamente disuelto. De lo contrario, podría quemarse durante el proceso de cocción y arruinar el futuro postre;
7. Si te excedes con la harina, el bizcocho quedará duro y nada sabroso. La masa en sí resulta líquida;
8. Los productos horneados no se ven muy bonitos. Para corregir la situación, la receta incluye cacao, jugo de frutos rojos, ralladura de cítricos, glaseado;
9. Para que el muffin quede más jugoso, se le añaden rellenos;
10. Para que sea más fácil retirar el bizcocho, utilice un cuchillo afilado;
11. El bizcocho estará listo en cuanto deje de subir;
12. Al cocinar, programar el tiempo mínimo y luego agregar si es necesario.

Pastel cocinado en el microondas en 5 minutos.

Hora de cocinar

contenido calórico por 100 gramos

¿Qué podría ser mejor que unos deliciosos pasteles para el desayuno? Pero no siempre tienes tiempo para preparar productos horneados caseros. Sin embargo, esta receta no requiere mucho tiempo para prepararse. Así que a la hora del desayuno podrás mimarte a ti y a tu familia con deliciosos pasteles recién hechos.

Pasos para hacer muffins:

Después de probar un bizcocho normal en el microondas, ¿por qué no experimentar? Cada día puedes modificar la receta estándar y añadir algo nuevo. Así, sin perder mucho tiempo, podrás mimar a tu familia con nuevos productos horneados todos los días.

Tiempo empleado: 7 minutos.

Contenido calórico: 349 kcal.

Pasos para hacer muffins:

1. Coloque todos los ingredientes secos en un recipiente y mezcle bien;
2. Batir el huevo en un recipiente aparte. No es necesario conseguir una espuma persistente. La mezcla debe tener un color uniforme;
3. Combine todos los ingredientes secos y el huevo. Mezclar bien para que la masa quede libre de grumos;
4. Luego vierta la leche y la mantequilla. Revuelve la mezcla nuevamente y agrega el chocolate. Y mezclar nuevamente;
5. Pon el horno microondas a máxima potencia y coloca el recipiente con la masa resultante durante tres minutos;
6. Es mejor servir productos horneados enfriados.

Tarta de mármol en 5 minutos

El plato no sólo debe ser sabroso, sino también hermoso. Y no hace falta mucho tiempo para preparar un delicioso manjar. Es incluso más rápido que ir a la tienda más cercana.

Tiempo empleado: 15 minutos.

Contenido calórico: 349 kcal.

Pasos para hacer muffins:

1. Mezclar 180 g de azúcar y huevos en un recipiente. El azúcar debe derretirse;
2. Agregue harina, 50 g de crema agria y levadura en polvo a la mezcla resultante en partes;
3. Como resultado, la masa será homogénea, todos los grumos deben romperse;
4. Divida la mezcla resultante en dos partes;
5. Agrega el cacao primero. Esto debe hacerse con mucho cuidado. Puede mezclar una pequeña cantidad de cacao con azúcar, entonces no se formarán grumos;
6. Agrega vainilla y pasas al segundo. Las pasas hay que lavarlas bien. También puedes dejarlo en agua durante varias horas;
7. Engrasar los moldes con mantequilla y cubrir la parte superior con pan rallado o sémola;
8. Coloca dos masas en el molde una a la vez. Esto se puede hacer usando una cuchara. El patrón de horneado futuro dependerá de la cantidad de masa colocada y sobre qué parte se coloca;
9. La masa se puede colocar en el centro, alternando las dos mezclas. O use una cucharadita, extienda la masa en forma de tablero de ajedrez;
10. Utilice un palillo o un cuchillo para hacer rayas;
11. Coloca la sartén en el microondas, ponlo a máxima potencia y cocina por 5 minutos;
12. Prepare el glaseado con el resto de la crema agria, el azúcar y el cacao. Debes asegurarte de que todo el azúcar se derrita. O reemplace el azúcar con azúcar en polvo;
13. Cuando el bizcocho esté listo dejar enfriar. Una vez que el muffin se haya enfriado, úntalo con glaseado.

Las fresas se asocian con el comienzo del verano, cuando aparecen bayas jugosas y aromáticas en las estanterías de tiendas y mercados. ¿Pero quién dijo que solo puedes deleitar a tu familia con un postre de fresa a principios de verano? La receta utiliza bayas frescas y congeladas.

Tiempo empleado: 10 minutos.

Contenido calórico: 315 kcal.

Pasos para hacer muffins:

1. En un recipiente pequeño, combine la harina, el azúcar, el huevo, la mitad de la vainilla, la canela, el polvo para hornear, las fresas y la mitad de la mantequilla caliente. La textura de la masa resultante debe ser suave. Asegúrese de deshacerse de todos los grumos;
2. Luego agregue las fresas hasta obtener una masa homogénea y mezcle bien;
3. Engrase la sartén para hornear en el futuro con aceite. Colocar la masa a 2/3 de su capacidad. Si es necesario, utilice varias formas para que no se escape la masa;
4. Coloca el molde en el microondas. Cocine a máxima potencia. El tiempo de cocción depende de la cantidad de masa y varía de uno a dos minutos;
5. Durante la cocción, es mejor permanecer cerca del microondas y observar el proceso. El tiempo de cocción depende totalmente del modelo de horno microondas. Por eso, para algunos el postre se puede preparar en menos de un minuto;
6. Después de cocinar, dejar enfriar el bizcocho;
7. Si no sale solo, puedes llenar el molde y utilizar un cuchillo para sacar el postre;
8. Muele el azúcar glass y la mantequilla restante. Para que el glaseado quede más líquido, agregue crema;
9. Si es necesario, se puede aumentar la cantidad de crema;

La nata se puede sustituir por leche.

El sabor del plátano le da a cualquier producto horneado un aroma y una ternura especiales. No sólo los niños, sino también los adultos lo amarán. Y la complejidad de la preparación no es diferente de las recetas anteriores.

Tiempo empleado: 10 minutos.

Contenido calórico: 365 kcal.

Pasos para hacer muffins:

1. El aceite debe prepararse con antelación. Coloca la cantidad necesaria de mantequilla en el microondas durante 10 segundos, debe derretirse;
2. Agrega el huevo y la leche a la mantequilla preparada. Mezclar todo bien y batir ligeramente;
3. El plátano debe tomarse muy maduro, preferiblemente demasiado maduro;
4. Haz un puré con él. La fruta simplemente se tritura con un tenedor o con una licuadora;
5. Mezclar el puré resultante con la masa y revolver;
6. Agregue ingredientes secos a la masa resultante;
7. Batir bien para que no queden grumos;
8. Pon el horno microondas en modo medio. Coloca la taza en el horno por un minuto;
9. El panecillo debe subir pero quedar líquido en el medio;
10. Luego envíe por otros 10 segundos. Y repite el proceso hasta preparar el postre.

1. El tiempo de cocción depende de la masa. Como regla general, no lleva más de 15 minutos. Y la cocción en sí dura unos tres minutos. Por lo tanto, asegúrese de que el bizcocho no esté demasiado cocido;
2. Para obtener productos horneados más suaves, se agrega levadura en polvo;
3. Para darle a sus productos horneados un aroma delicioso, agregue canela, vainilla y otras especias para hornear;
4. El producto terminado se decora con azúcar glass, glaseado y almíbar. a veces el cupcake se sirve con una bola de helado;
5. Si el bizcocho queda seco, no te apresures a tirarlo. El pastel seco se puede remojar en almíbar o crema agria. Harán que la textura del muffin seco sea más tierna y suave;
6. Una vez más sobre la elección de los platos: los platos no deben calentarse. Para comprobar la capacidad, coloque la futura forma en el microondas durante un minuto antes de hornear. Si no se calienta o se calienta un poco, se puede utilizar para hacer postre;
7. ¡Nunca se forma una costra durante el horneado! Si esperas a que aparezca la costra, puedes arruinar el postre;
8. La preparación del postre vendrá indicada por su centro; no debe quedar líquido;
9. Todos los ingredientes deben estar bien mezclados. Si no se logra la uniformidad, se formarán bolsas de aire en su lugar;
10. No abra la puerta hasta que hayan transcurrido las tres cuartas partes del tiempo de cocción. Si abres con antelación, la masa se asentará;
11. El molde se puede engrasar con aceite o colocar film transparente en toda la superficie interior. De lo contrario, será difícil quitar el postre;
12. Si los productos horneados explotan, no te preocupes. Esto no afectará el sabor;
13. Deje que el muffin se enfríe antes de servir. De esta forma quedará aún más sabroso;
14. Es mejor tamizar la harina antes de usarla para que se sature de oxígeno. Esto afecta el esplendor del futuro postre.

¡Saludos, cocineros!

Este plato, un pastelito en una taza en 5 minutos, ganó gran popularidad debido a su rápida preparación. En tan solo unos minutos podrás preparar un postre completo con ingredientes sencillos. Cuando no hay ni una migaja de dulces en casa para el té y de repente llegan invitados, ésta realmente ayuda al ama de casa.

Ahora hay muchas recetas similares en Internet sobre cómo preparar rápida y fácilmente un cupcake en una taza. Hay recetas que preparan un cupcake en 2 minutos. ¡Y en 3-4-5 minutos! Pero a la hora de cocinar, no todas las recetas para hornear tan rápido son ciertas.

Después de probar muchas opciones, me decidí por esta receta. Esto es lo que haremos hoy.

Gracias a la presencia del plátano, los productos horneados quedan esponjosos y ligeramente húmedos. Sube bien y se hornea en el microondas. ¿Empecemos?

Magdalena en taza en el microondas con plátano: una receta fácil con fotos

Necesitaremos:

• Plátano - 1 pieza;
• Harina - 2 cucharadas. l.;
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
• Huevo - 1 pieza;
• Azúcar moreno - 1/5 taza;
• Polvo para hornear - 10 g;
• Nueces picadas - 50 gr.;
• Canela - 1 cucharadita;
• Crema.

Para cocinar necesitamos un horno microondas de 800 W. Esta potencia es suficiente para hornear nuestro cupcake en 5 minutos. Se necesitan entre 3,5 y 4 minutos para preparar la masa.

Toma un tazón mediano. Ponga allí el plátano, el huevo, la harina y bata hasta que quede suave con una batidora o batidora de mano.

En esta etapa lo más importante es no exagerar con la harina. La masa debe tener una consistencia similar a la de la crema agria líquida.

El segundo paso es agregar la levadura en polvo, el azúcar moreno, las nueces picadas y mezclar todo bien.

Vierta la masa en tazas o tazas. Agregamos un poco menos a la parte superior completa. Durante el horneado, el postre subirá y puede escaparse.

Tengo 2 tazas con una capacidad de 300 ml.

Coloca los vasitos en el microondas durante aproximadamente 3-4 minutos.

Enfriar un poco los cupcakes. Decora la parte superior del postre con una cucharada de nata espesa y espolvorea con nueces.

¡Disfrute de su comida!

Escriba sus reseñas y comentarios a continuación debajo de la receta. La retroalimentación sigue siendo mejor que el silencio.

El desayuno, por supuesto, es bueno, pero sucede que de repente vienen invitados y no hay nada para el té. Un cupcake con plátano para microondas también te ayudará en esta situación. Preparar el postre, como ya habrás comprendido, no llevará mucho tiempo y tus invitados admirarán tu hospitalidad. En general, ¡toma nota de esta receta y úsala al máximo!

INGREDIENTES

• plátano - 0,5 piezas (pueden ser enteras);
• harina - 3 cucharadas grandes (mezclo 1,5 cucharadas de trigo integral y 1,5 cucharadas de harina de arroz);
• testículo - uno;
• cacao - 0,5 cucharada pequeña;
• polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
• leche - 1 cuchara grande;
• edulcorante - al gusto;
• azúcar de vainilla - una pizca (o vainillina);
• Si lo deseas, puedes agregar un puñado de arándanos secos u otras bayas.

COCINANDO

1. ¡Entonces empecemos! Todo es muy sencillo, primero machaca el plátano con un tenedor, luego mezcla todos los productos en un bol (puedes utilizar una batidora).
2. Coloca la mezcla en moldes aptos para microondas.
3. Ponemos a hornear a máxima potencia (para mí es 800 vatios) durante 2,5 a 3 minutos (asegúrese de comprobar que esté listo, la superficie no debe pegarse a los dedos). Si el plato no está listo, agregue otros 30-40 segundos.

PD. El bizcocho de plátano queda húmedo y tierno y se puede utilizar en lugar del bizcocho con una taza de té o café.

Buen provecho.

1. La forma más sencilla de hacer un cupcake es en una taza. Pero también funcionarán moldes simples de papel, platos, fuentes para hornear de vidrio o cerámica.
2. La masa sube mucho en el microondas. Si no quieres que se escape, no llenes el molde más de un tercio de su capacidad.
3. Prepárate para que el pastel terminado se caiga tan pronto como lo saques del horno.
4. El tiempo de cocción depende del microondas. A veces, 30 segundos a partir del minuto indicado pueden ser suficientes. Por si acaso, compruebe con frecuencia si el bizcocho está listo con un pincho de madera (debe permanecer seco).

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Ingredientes

• ¼ de taza de harina;
• 2 cucharadas de cacao sin azúcar;
• ¼ de cucharadita de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar;
• ⅛ cucharadita de sal;
• ¼ de vaso de leche;
• 1 cucharada de chocolate para untar.

Preparación

Mezclar la harina, el cacao, la levadura en polvo, el azúcar y la sal. Agrega la leche y el aceite vegetal y mezcla la masa hasta que quede suave. Viértelo en una taza grande engrasada. Colocar en el centro. No es necesario hacerle ningún agujero, ya que la masa subirá.

Cocine el bizcocho en el microondas a máxima potencia durante 70 segundos.

2. Pastel de miel

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Ingredientes

Para la magdalena:

• 2 cucharadas de mantequilla;
• 2 cucharadas de miel líquida;
• 1 huevo mediano;
• 1 cucharada de azúcar;
• 4 cucharadas de harina;
• ¼ de cucharadita de levadura en polvo;
• 1 pizca de sal.

Para crema:

• 2 cucharadas de mantequilla blanda;
• 4 cucharadas de azúcar glass.

Preparación

Calienta la mantequilla en el microondas durante 20 segundos. Luego mézclalo con miel, huevo y vainilla. Agregue el azúcar, la harina, el polvo para hornear y la sal y mezcle hasta que quede suave. Cocine en el microondas durante 70-90 segundos.

Batir los ingredientes de la nata con un tenedor durante 1 o 2 minutos. Decora el bizcocho de miel enfriado con nata.

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Ingredientes

Para el caramelo salado:

• 200 g de azúcar;
• 90 g de mantequilla;
• 120 g de nata espesa;
• 1 cucharadita de sal.

Para la magdalena:

• 3 cucharadas de mantequilla;
• 1 huevo;
• 3 cucharadas de leche;
• 4 cucharadas de harina;
• 3 cucharadas de azúcar;
• ½ cucharadita de levadura en polvo;
• ½ cucharadita de sal.

Preparación

Primero, prepara el caramelo salado. Coloca una cacerola profunda a fuego medio y derrite el azúcar en ella, revolviendo constantemente. Cuando el azúcar se dore, agregue la mantequilla. Una vez que se haya disuelto, vierte la nata en el cazo y cocina hasta que espese el caramelo. Retirar del fuego, agregar sal y revolver. Esta cantidad de caramelo es suficiente para más de un cupcake.

Ahora puedes proceder directamente al cupcake. Calienta la mantequilla en el microondas durante 10 segundos para que se derrita. Agrega el huevo y la leche y bate hasta que quede suave. Luego agregue la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal y mezcle bien.

Coloca la masa en una taza. Coloque 1 cucharada de caramelo salado en el centro. Cocine el bizcocho en el microondas a potencia media durante 1 minuto. Decora el bizcocho terminado con 1 cucharada más de caramelo.

Por cierto, si lo desea, puede sustituir el caramelo. Resultará no menos sabroso.

4. Muffin de arándanos

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Ingredientes

• ¼ de taza de arándanos congelados;
• ¼ de taza de harina de linaza;
• ½ cucharadita de levadura en polvo;
• ½ cucharadita de nuez moscada molida;
• 2 cucharadas de almíbar dulce espeso o miel;
• ½ cucharadita de ralladura de naranja;
• 1 clara de huevo.

Preparación

Mezcla los arándanos descongelados, la harina, el polvo para hornear y la nuez moscada. Luego agregue almíbar o miel, ralladura y proteína y mezcle hasta que quede suave.

Engrasa una taza o molde, vierte la masa en él y lleva al microondas durante 90 segundos.

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Ingredientes

• un pequeño trozo de plátano (de unos 5 cm);
• 3 cucharadas de harina integral;
• ½ cucharadita de levadura en polvo;
• ¼ de cucharadita de canela;
• 1 pizca de sal;
• 2 cucharaditas de miel;
• 2 ½ cucharadas de leche;
• 1 cucharada de pasas.

Preparación

Triture con un tenedor. Agregue los ingredientes restantes al puré resultante y mezcle bien. Microondas durante 45 segundos. El tiempo de cocción puede variar según el microondas. La parte superior del pastel terminado debe sentirse firme al tacto. Si se cocina demasiado tiempo, se pondrá duro.

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Ingredientes

• 1 plátano maduro;
• 1 huevo;
• ¼ de taza de cacao.

Preparación

Triture el plátano con un tenedor. Mezclar con el huevo y el cacao y llevar al microondas durante 90 segundos.

Si quieres glaseado, combina ⅛ de taza de agua caliente, 2 cucharaditas de cacao y 2 cucharaditas de azúcar. Dejar enfriar unos minutos y verter sobre el bizcocho.

bitzngiggles.com

Ingredientes

• 4 cucharadas de harina;
• ½ cucharadita de levadura en polvo;
• 3 cucharadas de azúcar;
• ½ cucharada de mantequilla blanda;
• 4 cucharadas de leche;
• ½ cucharadita de extracto de vainilla o vainillina en la punta de un cuchillo;
• una pizca de sal;
• 1 cucharadita de azúcar con canela.

Preparación

Mezclar todos los ingredientes excepto el último y verter en una sopera o taza. Cocine en el microondas durante 60-90 segundos. Luego utiliza un cuchillo para sacar el donut, colócalo en un plato y espolvorea con azúcar y canela.

hoyparentes.com

Ingredientes

• 3 cucharadas de harina;
• 3 cucharadas de azúcar;
• ¼ de cucharadita de levadura en polvo;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 cucharadita de ralladura de limón;
• 2 cucharaditas de jugo de limón;
• 2 fresas;
• 1 pizca de azúcar glass.

Mezclar la harina, el azúcar y la levadura en polvo. Agrega el huevo, la mantequilla, la ralladura, el jugo y 1 fresa cortada en trozos. Revuelva, coloque en una taza engrasada y cocine en el microondas durante 2 minutos.

Deja enfriar el bizcocho durante 5 minutos y decora con rodajas de fresa y azúcar glass.

bbcgoodfood.com

Ingredientes

Para la magdalena:

• 85 g de mantequilla blanda;
• 85 g de azúcar;
• 2 huevos;
• 85 g de harina;
• ½ cucharadita de levadura en polvo;
• 2 cucharaditas de café instantáneo;
• un puñado de nueces.

Para crema:

• 1 cucharadita de café instantáneo;
• 1 cucharadita de leche;
• 25 g de mantequilla blanda;
• 100 g de azúcar glass.

Preparación

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso. Agrega los huevos batidos, la harina, la levadura en polvo, el café y la mayoría de las nueces picadas. Transfiera la masa a un plato apto para microondas y cocine a máxima potencia durante 2 minutos. Luego ajusta la potencia a media y cocina por otros 2 minutos. El pastel terminado debe subir y volverse elástico.

Mientras el bizcocho se enfría, haz la nata. Para ello, disuelva el café en la leche y mezcle con mantequilla y azúcar glass hasta que quede suave. Unta la crema sobre el cupcake y decora con nueces.

chitrasfoodbook.com

Ingredientes

• 20 galletas Oreo;
• 1 vaso de leche;
• ¾ cucharadita de levadura en polvo;
• 2-3 cucharadas de azúcar.

Preparación

Desmenuza las galletas, agrega la leche, el polvo para hornear y el azúcar y mezcla hasta que quede suave. La masa no debe quedar ni demasiado líquida ni demasiado espesa. Colóquelo en una sartén engrasada o forrada con pergamino.

Cocine en el microondas durante 3-5 minutos. Después de 3 minutos, comprueba que el bizcocho esté listo introduciendo un palillo en él: si todavía queda masa, significa que aún no está listo.

Deja enfriar el pastel terminado. Si lo desmoldas mientras está caliente se puede romper.

bakeplaysmile.com

Ingredientes

• ½ taza de harina;
• ¼ de taza de cacao;
• ½ taza de azúcar;
• 75 g de mantequilla derretida;
• ½ vaso de leche;
• 2 bolas de helado.

Preparación

Mezclar harina, cacao y azúcar. Agregue la mantequilla y la leche y revuelva hasta que quede suave. Vierta la masa en una cacerola grande o divídala en tres tazas engrasadas. Cocine durante 30 segundos al 70% de potencia. Si el bizcocho no está horneado añadir medio minuto más.

Decora la golosina terminada con bolas de helado.

immaeatthat.com

Ingredientes

• ⅓ taza de avena;
• ½ cucharadita de levadura en polvo;
• ⅛ cucharadita de sal;
• 1 cucharada de aceite de coco derretido;
• ½ plátano maduro;
• 2 dátiles blandos;
• ½ cucharadita de canela.

Preparación

Mezclar la harina de avena, la levadura en polvo y la sal. Agrega la mantequilla y el puré de plátano con un tenedor. Extienda la masa resultante formando una tira muy larga y estrecha.

Picar los dátiles en trozos pequeños y triturarlos con un tenedor hasta obtener una consistencia pastosa. Agrega la canela y mezcla bien. Coloca el relleno sobre la masa y dóblala por la mitad a lo largo. Luego, enróllalo hasta formar un bollo.

immaeatthat.com

Coloque el panecillo en una taza engrasada o en un molde redondo y cocínelo en el microondas durante 1,5 a 2 minutos hasta que esté bien cocido. El bollo terminado se puede decorar con yogur o azúcar en polvo.

casaveneracion.com

Ingredientes

Para la magdalena:

• 1 huevo grande;
• 6 cucharadas de aceite vegetal;
• 8 cucharadas de azúcar;
• 8 cucharadas de harina de repostería o 6 cucharadas de harina común y 2 cucharadas de maicena;
• ¼ de cucharadita de levadura en polvo;
• ½ cucharadita de canela;
• ¼ de cucharadita de nuez moscada molida;
• 2 pizcas de sal;
• 2 plátanos maduros;
• 3 cucharadas de nueces picadas.

Para cubrir:

• 2 cucharadas de harina;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 1 pizca de canela;
• 2 cucharadas de mantequilla fría.

Preparación

Batir el huevo con la mantequilla y el azúcar. Agrega la harina, la levadura en polvo, la canela, la nuez moscada y la sal y mezcla bien. Tritura el plátano con un tenedor y agrégalo a la masa. Revuelve hasta que quede suave y vierte la masa en una cacerola grande o divídela en tres tazas. Espolvorea con nueces picadas.

Mezcle todos los ingredientes para cubrir. Debería quedar desmenuzable. Extienda la cobertura sobre la masa y, una a la vez, cocine las tazas o la sartén en el microondas a máxima potencia durante 90 segundos. Si estás preparando el bizcocho en un molde, aumenta el tiempo a 2 minutos.

Jill Runstrom/Flickr.com

Ingredientes

• 3 cucharadas de harina;
• ½ cucharadita de extracto de vainilla o vainillina en la punta de un cuchillo;
• ¼ de cucharadita de canela;
• ¼ de cucharadita de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 2 cucharadas de cacao;
• 1 huevo pequeño;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 2 cucharadas de jugo de naranja.

Preparación

Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave. Vierta la masa en una taza engrasada y cocine en el microondas durante 90-120 segundos.