¿Cuál es la mejor manera de almacenar el té Ivan? Cómo almacenar el té Ivan en casa, el momento del almacenamiento correcto del té Kopor. Fermentación más simplificada de fireweed

02.01.2022

Habiendo oído hablar de las propiedades curativas del Ivan-tea (fireweed), muchos comienzan a hacer sus propias hojas de té. Aquellos que solo quieran unirse a una bebida casera de este tipo y cosechar hierba por su cuenta deben saber qué es el té Ivan: cómo recolectarlo y secarlo, y también cómo usar fireweed. Si sigue cuidadosamente todas las reglas para hacer tales hojas de té, puede obtener una bebida cuyo sabor es más agradable para muchos que el té común.

¿Qué es el té Ivan?

La planta, que muchos conocen como té Ivan, tiene muchos otros nombres: té Koporsky, fireweed de hoja estrecha, hierba Ivanova. Pobló la franja central de Rusia. Ivan tea ama especialmente los campos abandonados, los páramos y los claros de los bosques. Fireweed, que fue utilizado por nuestros antepasados con fines medicinales, es una planta con un tallo largo de hasta un metro y medio de altura y hojas estrechas. En verano, las flores carmesí y rosadas florecen en Ivanova Grass.

Características beneficiosas

Fireweed contiene en alta concentración:

titanio, cobre, calcio, manganeso, sodio, potasio, níquel, hierro;
vitaminas B y C y ácido ascórbico (más que en los cítricos);
taninos y bioflavonoides

La combinación de alto contenido de proteína y cafeína en la hierba de sauce hace que la planta sea única para hacer bebidas tónicas. Será más eficaz incluso que el té verde. El té de Ivan se recomienda en presencia de neurosis, problemas psicológicos. No hay forma de acostumbrarse. El uso de fireweed tiene los siguientes efectos:

eliminación de las consecuencias de la intoxicación alimentaria y el abuso del alcohol;
prevención de caries;
eliminación de toxinas y toxinas del cuerpo;
fortalecer las raíces del cabello;
prevención de la prostatitis;
ayuda con enfermedades de los riñones y el hígado;
normaliza la presión arterial;
elimina el dolor de cabeza;
mejora la inmunidad;
alivia los síntomas con;
trata la flatulencia, la colitis y la enterocolitis;
elimina la inflamación del tracto respiratorio y urinario;
aumenta la cantidad de leche materna.

Cuándo recoger el té de Ivan

Si quieres probar tu propio té Ivan, debes recordar cómo recogerlo y secarlo. En las regiones del norte, la hierba de fuego florece desde mediados de julio y en el sur, a fines de junio y principios de julio. Es necesario comenzar a recolectar té de sauce durante el período de floración, pero antes de que florezca todo el cepillo de flores, porque entonces interferirán los granos esponjosos que comienzan a madurar. Se recomienda recolectar la planta en tiempo seco, antes del mediodía. Las raíces de Ivan, que también son útiles para cosechar materias primas, deberán desenterrarse en el otoño.

Cómo recoger el té de Ivan

Fireweed crece solo en espacios abiertos. Las flores de willowherb tienen un tono rosa brillante y se recogen en cepillos. Al cosechar, se eliminan las hojas, la parte superior o toda la planta. En este último caso, el tallo se corta a 15 cm del suelo. Es importante aprender a identificar la hierba Ivanova, para no confundirla con otras plantas de la misma familia que no son aptas para el consumo. El fireweed forestal y el fireweed peludo no tienen propiedades curativas. Tienen un color púrpura de flores, y la altura de las plantas no supera los 15 cm.

Cómo secar el té Ivan en casa.

Una vez que haya terminado con la recopilación de rutinas, puede continuar con los siguientes pasos. Cosechar fireweed para el invierno no es una tarea fácil, pero factible. Hay muchas instrucciones, opciones de secado, por lo que será difícil cometer un error. Si no sabe cómo preparar el té Ivan en casa, puede usar "ayudantes" como un horno o una secadora eléctrica. La cosecha de té de sauce incluye varias etapas, que se describen a continuación.

Preparación de secado

Todas las partes de fireweed se utilizan para la cosecha, incluidas las hojas, la parte superior de la planta, las raíces y los brotes. Es mejor recolectar hierba Ivanov en lugares "limpios", pero antes del proceso de secado, es mejor enjuagar las materias primas recolectadas con agua corriente. Después de eso, es hora de marchitarse. Se coloca una capa de hojas sobre papel normal o tela, que se debe mezclar con regularidad. Después de marchitarse, las hojas de hierba de sauce deben torcerse. En el siguiente paso, se trituran. Esto se puede hacer en una picadora de carne o con un cuchillo.

Fermentación

Muchos no saben cómo preparar correctamente el té Ivan, se saltan la fermentación y este es un proceso obligatorio que determina la calidad de la elaboración de la cerveza. Para la oxidación al aire, el recipiente con masa verde se deja durante la noche. El proceso de fermentación es similar a la fermentación. Al final, aparecerá el aroma más sutil de la hoja de té. Para completar el proceso de preparación de las materias primas fermentadas, coloque el fireweed en una sartén y manténgalo a una temperatura de 100 grados durante aproximadamente una hora hasta que tome la forma de gránulos.

tipos de secado

La última parte del procesamiento de la materia prima es el secado. Hay varias formas de secar adecuadamente las hojas de fireweed:

Secado normal al horno. Las hojas fermentadas se colocan en una bandeja para hornear encima del pergamino. Durante el secado, se recomienda no cerrar bien la puerta del horno. Las hojas deben mantenerse a una temperatura de 95 a 110 grados durante una hora.
horno ruso. El horno calentado debe reposar durante al menos una hora, después de lo cual la masa de hierbas se puede colocar en una bandeja para hornear, que luego se coloca sobre las brasas.
secadora electrica. El dispositivo se enciende a una temperatura de aproximadamente 90 grados, las hojas se secan durante al menos 5 horas. Es importante no exagerar, porque entonces la bebida de té tendrá un sabor a papel.

Cómo almacenar el té Ivan

Después del secado después de la fermentación, las materias primas medicinales se pueden almacenar durante dos años o más, sujeto a ciertas condiciones. El té Ivan debe estar dentro de un recipiente hermético, preferiblemente de vidrio. Antes de preparar fireweed, las hojas de té se dejan reposar durante al menos un mes. Se cree que el té de fireweed se vuelve más sabroso y aromático cuanto más tiempo se almacena.

secretos de cocina

Fireweed se elabora correctamente así: 3 cucharaditas. para 150 ml de agua hirviendo, dejar actuar unos minutos y luego verter otros 300 ml de agua caliente en el hervidor. La cantidad de agua durante la elaboración de la cerveza y las materias primas del té se pueden cambiar según el grado de fuerza deseado. El té de fireweed se puede verter con agua hirviendo nuevamente hasta 5 veces. Puedes prepararte una bebida sin hervir el agua. Para esto, 1 cucharada. yo La masa de té debe verterse con un litro de agua y dejarse toda la noche. Por la mañana recibirás una bebida curativa. Puede diluir hojas de fireweed fermentadas con flores secas de la manera habitual.

Indicaciones para el uso

envenenamiento y disfunción intestinal;
alteraciones en el sistema nervioso (neurosis, psicosis alcohólica, histeria, depresión);
epilepsia;
rehabilitación de la adicción al alcohol, para el alivio del síndrome de resaca;
aumento de la presión psicoemocional y estrés crónico;
trabajo excesivo;
la aparición de dientes de leche, inflamación de las encías;
problemas con el ciclo menstrual, sangrado uterino, menopausia, síndrome premenstrual;
exposición a quimioterapia y radiación (durante el período de recuperación);
leucemia o linfogranulomatosis como adsorbente;
estado de inmunodeficiencia;
avitaminosis;
prostatitis y adenoma de próstata.

Contraindicaciones

Las propiedades curativas de la planta no excluyen el hecho de que la hierba Ivan no será útil para todos. Tendrás que olvidarte de la bebida milagrosa:

en presencia de intolerancia personal o alergias;
niños menores de seis años;
con coagulación sanguínea anormalmente alta;
en presencia de tromboflebitis y trombosis.

Ivan-chai, sin duda, es una planta única. Las bebidas, decocciones e infusiones aportan muchos beneficios al cuerpo humano. Pero para que el té preparado sea una bebida verdaderamente curativa, es importante almacenar adecuadamente las materias primas para ello. ¿Cuál es la mejor manera de almacenar el té Ivan y cuánto tiempo no perderá sus propiedades durante el almacenamiento?

Las mejores opciones para los recipientes en los que se puede almacenar el té de sauce seco son:

Recipientes de vidrio: pueden ser frascos, botellas, recipientes, botellas y otros recipientes de vidrio.
Recipientes de cerámica: jarras y teteras de varias formas, que tienen tapas.

Y un punto más importante: las materias primas no deben almacenarse en recipientes de metal para que no pierdan algunas de sus propiedades útiles.

Para el fireweed hecho industrialmente, el empaque generalmente no está diseñado para almacenamiento a largo plazo, por lo que el pasto seco debe verterse en recipientes más adecuados, como vidrio. El té Ivan vertido en un frasco debe cerrarse herméticamente con una tapa de polietileno.

Fermentados y caseros

Si secaste y fermentaste el fireweed tú mismo, colócalo en un frasco de vidrio o en un plato de cerámica. La tapa del recipiente seleccionado debe estar bien cerrada.

Un recipiente de metal para almacenar té Ivan casero no es adecuado. También se debe tener en cuenta que se debe preparar una bebida de tal fireweed después de un mes de almacenamiento. Entonces su olor, sabor y beneficios serán mucho mayores.

Según GOST, el té de sauce seco debe almacenarse hasta por dos años, sin embargo, los académicos de la Academia Rusa de Ciencias Naturales A. Nikitin y V. Emelyanov creen que la planta se puede almacenar por mucho más tiempo. Si el almacenamiento de fireweed es correcto, entonces, en su opinión, las materias primas no perderán sus propiedades durante décadas (hasta 30 años), e incluso viceversa, tanto las propiedades gustativas como los beneficios de una bebida de tal Ivan- el té será más alto. Se convencieron de ello al probar una bebida elaborada a partir de materias primas almacenadas durante 6 años.

El almacenamiento adecuado, según Nikitin y Emelyanov, proporciona una humedad de hasta 70-80% y límites de temperatura de 15-20 grados centígrados. Y para que la materia prima "respire", los académicos aconsejan elegir envases de lino o papel.

Ivan tea (fireweed) para la salud y el placer

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Cualquiera que haya probado alguna vez una bebida de fireweed seguramente apreciará su delicado sabor y aroma. Para que estas cualidades sean óptimas y se conserven durante mucho tiempo, debe almacenar adecuadamente el té Ivan (así es como la gente lo llama).

Condiciones de almacenaje

Como muestra la práctica, el fireweed seco se almacena mejor a una temperatura de +15 a +20°C. Esto significa que estará "cómodo" en casi cualquier apartamento. Pero los indicadores de humedad no deben exceder el 70%, de lo contrario, el césped puede deteriorarse. Por esta razón, no debe guardarlo en la cocina y, de hecho, cerca de fuentes de humedad: grifos, humidificadores, ventanas abiertas.

Tampoco es deseable que la luz solar directa caiga sobre la hierba de fuego. Son capaces de calentar la hierba, elevando su temperatura a valores prohibitivos. En tales condiciones, los aceites esenciales se vuelven rancios y se evaporan más rápido, y son ellos quienes le dan a la decocción el sabor que tanto aprecian los gourmets.

Recipiente ideal para el té Ivan

En la tienda, el fireweed se vende con mayor frecuencia por peso, empacado en bolsas de papel kraft o en empaques de fábrica; luego se encuentra en una bolsa de plástico sellada, que se coloca en una caja de cartón delgado. Ni la primera ni la segunda opción pueden llamarse ideales, por lo que el césped debe transferirse inmediatamente a un contenedor más adecuado al llegar a casa.

Las ventajas y desventajas de todos los paquetes en los que se almacena el té Ivan en casa se pueden encontrar en la tabla:

El material del que está hecho el recipiente.	Ventajas	desventajas
Copa	No permite que la humedad y el aire se filtren en el frasco, lo que garantiza una mejor conservación del té de sauce.	Transmite luz, lo que, en primer lugar, promueve el desarrollo de bacterias y, en segundo lugar, tiene un efecto negativo en el sabor de la hierba de fuego: se desencadenan reacciones químicas, como resultado de lo cual se destruyen las sustancias aromáticas.
	Al mismo tiempo, el vaso no deja salir las moléculas de los aceites esenciales: permanecen dentro del paquete, por lo que el olor y el sabor de la hierba no cambian durante mucho tiempo.
	Además, este material es químicamente inerte, no reacciona con ninguno de los componentes de fireweed.
Papel	Las ventajas del papel incluyen quizás su disponibilidad y bajo costo. Es completamente inadecuado para el almacenamiento a largo plazo de hierbas secas. Por ejemplo, se puede envolver alrededor de un recipiente de vidrio para proteger su contenido de la luz.	El papel que no está diseñado para uso alimentario puede contener ingredientes nocivos. Pero la principal desventaja de este material es la capacidad de pasar y acumular humedad. Si la habitación donde se almacena el té Ivan está demasiado húmeda, la hierba se enmohecerá y no será apta para la preparación.
El plastico	No deja pasar la humedad y no permite que se evapore el aroma.	Crea un "efecto invernadero", que afecta negativamente a la calidad de la bebida. Además, la mayoría de los plásticos son transparentes.
Textil	Las bolsas de lino y algodón solo se pueden usar para almacenar fireweed en habitaciones donde el nivel de humedad nunca es demasiado alto. También es recomendable colocar la bolsa en un casillero pequeño donde no haya olores extraños; esto creará una protección adicional contra la penetración de humedad y evitará que el olor a hierba "exhale".	Absorbe y absorbe la humedad, lo que acorta la vida útil de la hierba y también permite que las moléculas aromáticas se filtren, lo que hace que las hojas secas pierdan sabor.
	Dicho material es adecuado solo para almacenamiento a corto plazo, no más de seis meses. La tela no tiene ventajas como tal.
porcelana, arcilla	Limita el acceso de la luz solar al interior del contenedor.	El único inconveniente es la tapa: rara vez está sellada, lo que significa que la humedad penetra en el recipiente. Además, fireweed pierde su agradable aroma.
	Proporciona niveles de hidratación naturales.
	Los productos sin glasear pueden dejar pasar el aire, pero esto no afecta la calidad del té de sauce durante el almacenamiento a largo plazo.
Metal	Las cajas y tarros hechos de lata de alimentos son ideales para almacenar fireweed. Conservan todas las cualidades de la hierba, y su ventaja por separado es la presencia de una tapa bien cerrada.	Si se usa una lata de café, debe enjuagarse y secarse bien para que el té no se sature con un olor extraño.

Resulta que la hierba seca se puede almacenar en un frasco de vidrio envuelto en papel o en un recipiente de barro. Pero lo mejor de todo: en una lata de metal para alimentos.

Duracion

De acuerdo con las condiciones técnicas, el té Ivan se puede almacenar por no más de dos años. En la práctica, algunas personas lo conservan durante 6 o incluso 10 años. Argumentan que dado que el fireweed no solo se seca, sino que se fermenta, incluso cuando está en un recipiente cerrado, se llevan a cabo procesos llamados fermentación seca. A partir de esto, el sabor y el olor solo mejoran.

Para almacenar correctamente el té de fireweed, se deben tener en cuenta factores como la temperatura y la humedad, así como asegurar la ausencia de luz solar directa y elegir un recipiente adecuado. En tales condiciones, se conservará perfectamente durante mucho tiempo.

Cuando comencé a producir té Ivan por primera vez en 2014, surgieron muchas preguntas, incluida la forma de almacenar adecuadamente el té Ivan. Lo que debe hacerse para que no se humedezca, no se deteriore, no se pudra (esto también puede suceder) y no pierda su aroma fragante, sino que conserve el máximo de sus propiedades útiles durante un largo período de almacenamiento.

Condiciones de almacenamiento del té Ivan

Hablemos de qué condiciones se deben cumplir para que el té de Iván no se deteriore. En primer lugar, el té Ivan que empaques debe secarse lo más posible. Puede determinar el grado de humedad de la hoja al tacto, y se debe sentir la ausencia de humedad. En segundo lugar, el almacenamiento del té Ivan debe realizarse en un lugar fresco y seco, pero en ningún caso al aire libre, porque. en invierno, otoño y primavera hay mucha humedad en el exterior, que puede transferirse al té, y puede humedecerse rápidamente. También es importante que la bolsa en la que se guarda Ivan Chai no entre en contacto con una pared sin aislamiento que dé a la calle, de lo contrario, Ivan Chai también puede humedecerse y pudrirse. Esto sucede, pero se puede evitar.

Almacenamiento de té Ivan en grandes volúmenes.

En tercer lugar, si tiene una gran cantidad de té Ivan y, por ejemplo, es un fabricante, entonces, según nuestra experiencia, es mejor almacenar el té Ivan en bolsas de azúcar. ¿Por qué no en bolsas kraft de tres capas u otras bolsas? El hecho es que el té Ivan tiene su propio aroma fragante, y para conservarlo, es necesario que la bolsa no deje pasar el aire. Es la bolsa de azúcar que tiene un microfilm que protege de la humedad el producto almacenado en su interior. La bolsa kraft habitual es un poco, pero deja pasar la humedad, a menos que tenga una capa que consiste en una película. Y después de un tiempo, el aroma del té Ivan se evapora de la bolsa de papel kraft. Por lo tanto, es mejor y correcto almacenar el té Ivan en bolsas de azúcar de polipropileno con revestimiento. Elige el tamaño según tus necesidades. Almacenamos el té Iván en bolsas de 560x960 mm con una capacidad de 50 litros, contiene 4-5 kg de té Iván de hoja grande, o 9-10 kg de té Iván de hoja pequeña, o 2 kg de té Iván verde ( hoja seca sin fermentar), o alrededor de 5-8 kg de flores de té Ivan.

Almacenamiento de té Ivan en casa.

Si tiene un volumen pequeño y almacena el té Ivan en casa, entonces puede haber varias opciones de almacenamiento para el té Ivan. Por lo tanto, averigüemos qué opción será la más óptima para usted:

Almacenamiento de té Ivan en cristalería. La opción es buena, pero no la más ideal. Pros: neutralidad del material, giroscopicidad, accesibilidad. Contras: si queda un poco de humedad en el té, entonces puede enmohecerse. Pero aquí podemos recomendar no cerrar el frasco con una tapa, sino cubrirlo con una gasa o un paño delgado, mientras se venda el cuello para que la gasa no se salga volando. Además, los frascos en sí pueden atribuirse a las desventajas de almacenar el té Ivan en vidrio: son voluminosos, pesados y no muy espaciosos (especialmente cierto para el té suelto).

Almacenamiento de té Ivan en platos de cerámica. El almacenamiento en ellos es similar al de la cristalería, pero no es necesario guardarlos en un lugar oscuro, porque la cerámica no deja pasar la luz del sol.

Almacenamiento de té Ivan en tueskas, barriles de madera. Pros: la capacidad del árbol para formar su propio microclima, regular la humedad, el árbol le da una nota adicional al aroma del té. Desventajas: bastante caro.

Almacenamiento de té Ivan en latas. Recipiente tradicional para el té. La lata está cubierta con una fina capa de barniz desde el interior. Básicamente un entorno neutral. Pros: ligero, cómodo, hermoso. Contras: generalmente un volumen pequeño.

recomendaciones

Hay muchas opciones, puedes elegir una o puedes usar todas a la vez. Me gusta la lata y la tuesa, también guardo el té en bolsas de polipropileno de gran volumen. Y para los tés que están en la estantería y siempre a mano, me gustan las bolsas y latas artesanales. En ellos, el té no se humedece, se almacena durante mucho tiempo y no pierde sus maravillosos aromas. En cuanto al régimen de temperatura, el té Ivan se almacena bien tanto en frío como en calor. Lo principal es en qué lo almacenarás.

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Para que el té permanezca fragante y transfiera sus sustancias beneficiosas durante mucho tiempo, debe cumplir con las reglas de almacenamiento establecidas. Considere las opciones de almacenamiento para cada tipo de té, así como qué errores no debe cometer para que la bebida no se deteriore prematuramente.

Condiciones de almacenamiento del té.

No solo el aroma del té, sino también la cantidad de sustancias útiles que contiene dependerán del lugar de almacenamiento. La exposición a la luz solar, el polvo, la sobresaturación con humedad y toxinas: debido a estos factores, el té pierde sus componentes y olores beneficiosos y, en consecuencia, se vuelve insípido.

Humedad del aire

Las hojas de té se ven secas, pero tienen un porcentaje importante de humedad. Si se excede, el té se humedecerá y se cubrirá de moho. El aumento de la humedad, en interacción con el aire caliente, crea un caldo de cultivo ideal para las bacterias y otros microorganismos, destruyendo así las sustancias beneficiosas de la bebida. Las hojas absorben bien la humedad, así que procura guardarlas en un lugar seco, oscuro y en envases cerrados.

Oscuridad

Cuando se expone a la luz solar, el té comienza a secarse y oxidarse rápidamente, perdiendo enzimas. Si deja las hojas al sol, luego de un tiempo, de un color verde oscuro, se convertirán en un amarillo claro seco. El aroma será herbáceo y desprenderá encanto.

opresión

Con la interacción constante con el oxígeno, las hojas de té absorben no solo la humedad, sino también los olores extraños, por lo que se recomienda almacenar el té en un recipiente bien cerrado, sin agujeros.

Temperatura

A temperaturas elevadas, se acumula una gran cantidad de diversos microorganismos que afectan la seguridad del té, así que no lo deje cerca del horno, la estufa o la batería.

Protección contra olores fuertes.

Dejar el té junto a alimentos como pan, pasteles o gachas no tendrá un olor fuerte, pero guardar el té con alimentos con olor fuerte como pescado, especias o carne absorberá los sabores en el té y siempre los sentirás.

contacto con oxigeno

Con la interacción constante con el oxígeno, se produce la oxidación y las propiedades beneficiosas del té comienzan a colapsar. Para evitar esto, guárdelo siempre en un frasco o paquete cerrado y ábralo solo cuando lo use.

Dónde guardar el té

El lugar de almacenamiento depende del tipo de té. Las variedades negras y rojas se fermentan durante el procesamiento, pero esto no se aplica al verde. Sus hojas son mucho más sensibles a todos los factores, respectivamente, el almacenamiento requiere condiciones separadas.

El té negro o rojo se puede guardar en cualquier recipiente que cierre bien. Es mejor usar opaco, ya que la entrada de rayos de luz acortará el período de conservación de las propiedades útiles. El mejor lugar para el té verde es el congelador, pero puedes hacerlo una vez. En base a esto, antes de poner la bebida en el congelador, empáquela previamente en porciones.

El té barato que se vende en las tiendas no se distingue por su alta calidad y naturalidad, por lo que sus condiciones de almacenamiento son más simples: no exponga las hojas a la humedad.

Contenedor de almacenamiento de té

El té caro generalmente se envasa en una bolsa blanda con paredes de aluminio o en una lata. Tal contenedor es muy adecuado para el almacenamiento, ya que la humedad y la luz solar prácticamente no penetran en él, sino solo cuando están cerrados.

Cuando compre té en una tienda especializada, lo más probable es que se lo proporcionen en una bolsa de plástico normal. Al llegar a casa, se debe verter inmediatamente en el recipiente adecuado.

¿Puedes guardar el té en una lata?

Una lata de metal bloquea la entrada de humedad y rayos de luz, lo que significa que es ideal para almacenar té, pero debe colocarlo en un lugar oscuro y seco, porque a altas temperaturas del aire, las paredes se calientan y el té comienza a oxidarse. acabando con las vitaminas.

¿Puedes guardar el té en un frasco de vidrio?

Los envases de vidrio son menos efectivos, ya que su transparencia permite que la luz penetre, respectivamente, el producto comienza a deteriorarse. Si usa vidrio, escóndase en un lugar oscuro y ciérrelo bien del oxígeno.

Cómo almacenar hierbas secas para el té

Es conveniente almacenar hierbas para el té en una casa privada, donde se pueden colgar en el ático o en el patio. También se recomienda hacer un marco con una malla para que los insectos no se inicien en ellos. En un departamento, las condiciones de almacenamiento se vuelven más complicadas, por lo que se recomienda utilizar frascos de hojalata o de vidrio. Este último debe estar cubierto con algún tipo de tela para bloquear la entrada de luz.

La vida útil máxima de las hierbas no supera los 24 meses, por lo tanto, después de la expiración del tiempo establecido, no se recomienda usarlas con té para no contraer enfermedades graves.

Ideas para guardar bolsitas de té

El té en bolsas es menos exigente en cuanto a las condiciones de almacenamiento, por lo que puede colocarse en recipientes de almacenamiento decorados. Hay muchos estantes, estantes y cajas a la venta hechos específicamente para bolsitas de té, pero puedes hacerlos tú mismo.

Participe en la costura y haga almacenamiento a partir de artículos improvisados. Alternativamente, tome papel de cartón y corte cualquier forma con estantes para bolsitas. Su fantasía se verá estéticamente agradable en la mesa de la cocina, atrayendo la atención de los invitados. Si no quiere perder el tiempo creando estantes, busque en su casa algún tipo de recipiente que se ajuste al tamaño de las bolsitas de té. Un cortador de galletas de plástico delgado se usa más comúnmente.

La forma más fácil es asignar espacio o un estante en el gabinete de la cocina. Ocultará el té de la humedad y estará siempre a poca distancia, pero solo debe haber té, ya que puede absorber olores acre incluso a través del empaque.

Características del almacenamiento de diferentes variedades.

Los conocedores del té saben que cada variedad requiere condiciones especiales de almacenamiento. Si está comprando té real por primera vez en una tienda especializada, debe tener en cuenta los detalles para preservar sus propiedades beneficiosas.

Características del almacenamiento de té fermentado.

El té fermentado es más propenso a estropearse, por lo que se deben seguir las siguientes pautas para conservar sus cualidades:

almacenar solo en un lugar oscuro, fuera de la luz solar directa;
use un recipiente con buen sellado;
evite los lugares con mucha humedad (cerca del fregadero o la estufa).

El material de almacenamiento más apropiado es la hojalata, ya que no transmite los rayos de luz y bloquea la interacción con el oxígeno debido al fuerte sellado.

Cómo almacenar el té verde

El té verde se somete a una fermentación seca, por lo que debe protegerse de lugares con mucha humedad. La temperatura más aceptable oscila entre 0 y -5 grados, lo que significa que se puede conservar en el frigorífico. El envase debe estar bien sellado para que la bebida no absorba olores extraños.

Cómo almacenar pu-erh

Si el té verde o negro debe protegerse de la interacción con el oxígeno, entonces ocurre lo contrario con el pu-erh. Esta variedad no se puede cerrar en un recipiente sin ventilación, de lo contrario, en una semana comenzará a emitir un olor a podrido y, con mucha humedad, se enmohecerá por completo.

Es más relevante usar una caja de una tienda especializada. Está hecho de bambú o cartón, por lo que se filtrará el aire que entra. Como alternativa, utilice papel normal sin perfume o tela de algodón. Envuelva el té y colóquelo en un lugar oscuro, abierto y ventilado.

Cómo almacenar oolong

El té absorbe rápidamente los olores, así que guárdelo en un lugar separado de los alimentos. Para evitar que el oolong pierda su propio sabor, colóquelo en el compartimiento principal del refrigerador. También puede utilizar un lugar oscuro con una temperatura baja. Guarde el té oolong en un recipiente de porcelana o de hojalata con una tapa bien sellada.

Cómo almacenar chaga

El hongo chaga se somete a un procesamiento complejo para preservar sus propiedades medicinales y es muy sensible a la humedad. Guárdelo en un recipiente hermético al oxígeno, pero no en una lata para que la luz no llegue en forma de rayos directos. Revise el chaga regularmente para ver si está húmedo. Si se ha vuelto más suave de lo que era, debe secarse inmediatamente, de lo contrario, el hongo desaparecerá. El secado debe ocurrir naturalmente, sin el uso de microondas y hornos.

Cómo almacenar el té matcha

Bajo todas las condiciones, este tipo de té puede conservar sus propiedades por no más de un año. Matcha pierde vitaminas rápidamente cuando interactúa con el oxígeno, por lo que debe almacenarse en un recipiente cerrado y abrirse solo antes de su uso.

Cómo almacenar el té Ivan

Las hojas de Ivan-tea o fireweed se someten a fermentación seca, así que guárdelas solo en un lugar seco y oscuro. Si lo seca usted mismo, no se apresure a consumirlo cuando vea hojas secas, de lo contrario, olerá el desagradable aroma a base de hierbas.

Cómo almacenar el té Koporye

Para el almacenamiento, use papel, un trozo de tela o una bolsa en forma de bolsa. El té es sensible a la humedad y la luz, por lo que un lugar oscuro y seco, como una despensa, es una buena opción.

Cómo almacenar té suelto

El mejor recipiente de almacenamiento es una lata. En un recipiente transparente, los componentes útiles se pierden rápidamente y el té adquiere un sabor herbáceo.

Cómo almacenar masala chai

Cuando interactúa con el oxígeno, el té en polvo se deteriora rápidamente, por lo que, con mayor frecuencia, en las tiendas, el masala se vende en bolsas empaquetadas. Si compró té por peso, colóquelo en un recipiente bien cerrado y manténgalo siempre cerrado. La vida útil máxima es de 14 días, así que trate de consumir el té dentro de ese tiempo.

Cómo almacenar el té de hibisco

Las condiciones para preservar las propiedades beneficiosas del hibisco son evitar la luz solar y la alta humedad. Si sigue reglas simples, el té conservará sus sustancias durante más de dos años.

Cómo almacenar el té chino

Las bebidas chinas son demasiado sensibles a la humedad y los olores, por lo que solo deben almacenarse en recipientes cerrados y opacos. Antes de usar, estudie la vida útil de cada especie, ya que no se distinguen por el almacenamiento a largo plazo de propiedades útiles.

Dónde almacenar té preparado

Los expertos recomiendan beber té preparado en los próximos 5 a 10 minutos, ya que es durante este período que sus propiedades curativas están activas. Al enfriarse, se eliminarán y la bebida cambiará de sabor. El té preparado se puede almacenar hasta por dos días, pero no obtendrá ningún efecto cuando se consuma. También es imposible envenenarse con una bebida después de un almacenamiento a largo plazo, pero el sabor cambiará tanto que no querrá beberlo.

errores de almacenamiento de té

Si estamos hablando de bolsitas de té, será difícil cometer un error al almacenarlo, ya que consiste en química y carece de propiedades útiles. Cuando se utilizan las hojas de una bebida real, es importante no confundir las condiciones y la vida útil de cada una, ya que puede haber grandes diferencias entre ellas. Los principiantes a menudo usan los mismos métodos que cuando almacenan café o té barato: guárdelo en un recipiente transparente y no lo cierre. Esto conduce a un deterioro rápido y un cambio en el sabor.

Debe recordarse que no todas las variedades requieren lugares frescos y oscuros, por lo tanto, estudie sus reglas de almacenamiento con anticipación y no se refiera a la vida útil máxima.

Una taza de té natural contiene muchas vitaminas y nutrientes que contribuyen a la normalización y curación del cuerpo, pero con la condición de que el componente seco esté en el lugar de almacenamiento adecuado, de lo contrario, beberá una porción de líquido insípido. El té procesado es demasiado sensible al medio ambiente, así que trate de respetar las condiciones de almacenamiento.

Realmente no