மெதுவான குக்கரில் பாலுடன் முத்து பார்லி கஞ்சி. மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சி நாள் முழுவதும் ஆற்றலை அதிகரிக்கும். தண்ணீர், பால், காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும். சமையலறையில் இருக்கும் இல்லத்தரசிக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பால் கஞ்சிகள் எப்போதும் தேவை மற்றும் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் அவை மிகவும் சுவையாகவும் எளிதாகவும் தயாரிப்பது மட்டுமல்லாமல், மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. காலை உணவுக்கு பால் கஞ்சி ஒரு சிறந்த வழி. ஒரு விதியாக, இல்லத்தரசிகள் ஓட்மீல், அரிசி மற்றும் தினை கஞ்சி, அதே போல் பாலுடன் பூசணி கஞ்சி சமைக்கிறார்கள். மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தி முத்து பார்லி கஞ்சியை பாலுடன் சமைத்தால் என்ன செய்வது? இதன் விளைவாக மிகவும் திருப்திகரமான, சத்தான, ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைவான சுவையான உணவாகும், இது பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, சிறிய குழந்தைகளுக்கும் ஈர்க்கும்.

மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சி மிகவும் அசாதாரணமான மற்றும் அசல் உணவாகும், இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களின் உணவை பல்வகைப்படுத்த முடியும். மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தி பாலுடன் முத்து பார்லி கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இந்த படிப்படியான செய்முறையானது பணியைச் சமாளிக்க உதவும். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு மென்மையான மற்றும் உருகும் சுவை, மீறமுடியாத வாசனை மற்றும் சிறந்த நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.

முத்து பார்லி கஞ்சி சமைப்பது மிகவும் எளிது. நீங்கள் மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்தினால், சமையல் செயல்முறை பல முறை எளிமைப்படுத்தப்படுகிறது. அதில் கஞ்சி வெந்துவிடாது. இது பணக்கார சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைப் பெறும், மேலும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். இதை தயாரிப்பதன் நன்மை என்னவென்றால், இது அனைத்து வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள், அமினோ அமிலங்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் ஆகியவற்றைப் பாதுகாக்கிறது.

ஒரு மல்டிகூக்கரில் சமையல் செயல்முறை ஒரு வழக்கமான அடுப்பு அல்லது அடுப்பில் விட மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வேகமானது என்பதை வலியுறுத்துவது முக்கியம். கஞ்சி கலோரிகளில் அதிகமாக இருக்க விரும்பவில்லை என்றால், பால் 1: 1 விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படலாம். பின்னர் டிஷ் இலகுவாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்

தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

இந்த அளவு பொருட்கள் இரண்டு முழு பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பால் கஞ்சிக்கான மொத்த சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரம் இருக்கும்.

தயாரிப்பு

1. முதலில், நீங்கள் முத்து பார்லி தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, அது தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு ஒரே இரவில் அல்லது பன்னிரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது. இது விரைவாக சமைக்கவும், மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

2. தானிய அளவு அதிகரிக்கும் போது, ​​அது ஒரு வடிகட்டியில் எறியப்பட வேண்டும், பின்னர் ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும். இது ஒரு மிக முக்கியமான படியாகும், இது எதிர்கால கஞ்சியின் சுறுசுறுப்பு சார்ந்துள்ளது.

3. மல்டிகூக்கர் ஒரு கடையில் செருகப்பட வேண்டும். கொள்கலனின் அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களில் வெண்ணெய் தடவவும். பின்னர் கழுவிய முத்து பார்லியை அதில் அனுப்பவும்.

4. பின்னர் நீங்கள் குறிப்பிட்ட அளவு பாலை அளவிட வேண்டும், தானியத்துடன் சேர்த்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும். பால் கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் குறைக்க விரும்பினால், பாலை தண்ணீரில் நீர்த்தலாம்.

5. இதற்குப் பிறகு, சிறிது வெண்ணெய் வெட்டி மெதுவாக குக்கரில் சேர்க்கவும்.

6. சாதனத்தின் மூடியை மூடு, பால் பார்லி தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமான பயன்முறையை அமைக்கவும். சிறந்த விருப்பம் "பால் கஞ்சி" அல்லது வெறுமனே "கஞ்சி". சமையல் நேரம் ஐம்பது நிமிடங்கள் இருக்கும். நீங்கள் தானியத்தை முன்கூட்டியே ஊறவைக்கவில்லை என்றால், சமையல் நேரத்திற்கு மற்றொரு மணிநேரம் சேர்க்க வேண்டும்.

7. கஞ்சியின் திரவ நிலைத்தன்மையை நீங்கள் விரும்பினால், மல்டிகூக்கர் பீப் ஒலித்தவுடன் அதை மேசையில் பரிமாறவும். மூடியைத் திறக்காமல் கஞ்சியை மேலும் முப்பது நிமிடங்கள் உட்கார வைத்தால், அது மிகவும் மென்மையாகவும் தடிமனாகவும் மாறும்.

பார்லி முழு தானியங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட முத்து பார்லி, பயனுள்ள பொருட்கள் ஒரு உண்மையான களஞ்சியமாக உள்ளது. இதில் உள்ள பொட்டாசியம் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது இதயங்கள்மற்றும் நாளங்கள், பாஸ்பரஸ் வேலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மூளை, இயற்கையானது" சுத்தம் செய்பவர்» உயிரினம். பார்லி கஞ்சி, சமைக்கும்போது, ​​​​அடுப்பில் சமைக்கப்படுவதை விட மென்மையாகவும், நொறுங்கியதாகவும் மாறுவது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் தானியத்தின் அனைத்து குணங்களையும் முடிந்தவரை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. தனி கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி தயாரிப்பதற்கான செய்முறை

மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சிக்கான உன்னதமான செய்முறை மிகவும் எளிது. அதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 பல கப் (அல்லது 160 கிராம்) முத்து பார்லி;
• 2-3 பல கண்ணாடி தண்ணீர்;
• வெண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு.

தானியங்கள் தயாரித்தல்

சமைப்பதற்கு முன், 1 பல கப் தானியத்தை (தண்ணீரை சுத்தம் செய்ய) நன்கு துவைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் முத்து பார்லியை ஊறவைத்து ஒரு மணி நேரம் முதல் ஒரு நாள் வரை விடலாம் - இந்த விஷயத்தில், பார்லி வீங்கி, அதிலிருந்து வரும் கஞ்சி வேகமாக சமைத்து அதிக வேகவைக்கும்.

மேலும், முன் ஊறவைத்தல் அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் பொருட்களை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது நோயாளிகளுக்கு கஞ்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் நீரிழிவு நோய்.

சமையல் கஞ்சி

• கழுவிய முத்து பார்லியை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
• 2-3 மல்டி கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்கவும். நீரின் அளவு இரண்டு காரணிகளைப் பொறுத்தது என்பதை இங்கே கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் - தானியங்கள் முன்கூட்டியே ஊறவைக்கப்பட்டதா மற்றும் கஞ்சி நொறுங்கியதா அல்லது பிசுபிசுப்பாக இருக்க வேண்டுமா. உங்களுக்கு நொறுங்கிய கஞ்சி தேவைப்பட்டால், ஒரு கிளாஸ் முன் ஊறவைத்த தானியத்தில் இரண்டு மல்டி கிளாஸ் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். அதே முடிவுக்கு, நீங்கள் ஊறவைக்கப்படாத தானியத்தில் 3-3.5 மல்டி கப் தண்ணீரைச் சேர்க்க வேண்டும்.
• ருசிக்க உப்பு, வெண்ணெய் சேர்க்கவும் (சுமார் 1 தேக்கரண்டி). உங்கள் உருவத்தைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம் - வெண்ணெய் சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட முத்து பார்லி கஞ்சியில் இருந்து அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களும் உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன.

மல்டிகூக்கர்களின் வெவ்வேறு மாதிரிகளில் சமையல் கஞ்சியின் நுணுக்கங்கள்

சமையல் பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது.இந்த செய்முறையின் படி முத்து பார்லி கஞ்சியை மல்டிகூக்கர் பானாசோனிக், ரெட்மண்ட், போலரிஸ், முலினெக்ஸ் மற்றும் பிற பிராண்டுகளின் எந்த மாதிரியிலும் தயாரிக்கலாம். கஞ்சி நொறுங்கியதாக மாற, நீங்கள் சரியான பயன்முறையையும் விகிதாச்சாரத்தையும் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

பயனுள்ள குறிப்புகள்

• ஆயத்த முத்து பார்லி உணவுகள் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கூடுதல் பொருட்கள் சேர்க்காமல் கஞ்சிக்கான தானியத்தின் உகந்த அளவு 1-2 மல்டி கப் ஆகும்;
• சரியான விகிதாச்சாரத்தை பராமரிக்க, அதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் 1 பல கண்ணாடிஒரு சாதாரண தடித்த சுவர் முகக் கண்ணாடியின் 0.7 அளவுக்கு தோராயமாக சமம் (அல்லது 160 கிராம் தானியங்கள்);
• முத்து பார்லி கஞ்சியை தண்ணீர் அல்லது குழம்புடன் “அரிசி / பக்வீட் / தானியங்கள்” முறைகளிலும், பாலுடன் “பால் கஞ்சி” முறையில் சமைப்பது நல்லது. இது தானியத்தின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பாதுகாக்க உதவும்;
• விகிதாச்சாரங்கள் சரியாக கணக்கிடப்பட்டதா என்று நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் கிண்ணத்தின் சுவர்களை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யலாம், இதனால் முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி வால்வு வழியாக "தப்பிவிடாது".

முத்து பார்லி கஞ்சியின் ஊட்டச்சத்து பயன்பாடு

மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படும் பார்லி கஞ்சியில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது - மட்டும் 110-130 கிலோகலோரிகள்ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும். உயர் உள்ளடக்கம் செலினா(இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றம்) மற்றும் நார்ச்சத்துஇது ஒரு உணவு அல்லது சைவ மெனுவில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பாக ஆக்குகிறது, இது தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களைப் பெறுவது மட்டுமல்லாமல், உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றவும் அனுமதிக்கிறது. முத்து பார்லியும் உள்ளது லைசின், கொலாஜன் உற்பத்தி மற்றும் இயற்கையான தோல் புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

சமையல் பயன்பாடு

மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சிக்கான உன்னதமான செய்முறையின் அடிப்படையில், பின்வரும் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் பலவகையான உணவுகளை தயாரிக்கலாம்:

பார்லி தயாரிப்பு செயல்முறையின் வீடியோ

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் இதயமான முத்து பார்லி கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான செய்முறை வீடியோ டுடோரியலில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. விரும்பினால், அசல் செய்முறையில் எடுக்கப்பட்ட சிக்கன் கிஸார்டுகளை மற்றொரு வகை இறைச்சி அல்லது காளான்களால் மாற்றலாம் (இந்த விஷயத்தில், சமையல் மட்டுமே டிஷ் நேரம் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் வேறுபடும்). வீடியோ ஒரு உலகளாவிய தொழில்நுட்பத்தை நிரூபிக்கிறது, அதன் அடிப்படையில் உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் முத்து பார்லியிலிருந்து ஆரோக்கியமான மற்றும் மாறுபட்ட கஞ்சிகளைத் தயாரிக்கலாம்.

முத்து தானியம் அல்லது முத்து பார்லி குறிப்பாக மத்திய ரஷ்யாவில் பிரபலமாக இல்லை; இது ஊறுகாய் சூப் மற்றும் காளான் சூப்பில் மட்டுமே சேர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் பலர் இதைச் செய்வதில்லை, ஏனென்றால் பெரும்பாலான ஆண்கள் இராணுவத்தில் பணியாற்றும்போது இந்த கஞ்சியை போதுமான அளவு சாப்பிட்டதாக தங்கள் பெண்களிடம் புகார் கூறுகிறார்கள்.

ஆனால் வீண், ஏனென்றால் சரியான தயாரிப்பு, அனைத்து தொழில்நுட்பங்களுக்கும் இணங்க தயாரிக்கப்பட்டது, உங்கள் அன்றாட மேஜையில் பல்வேறு வகைகளைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கும் மற்றும் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களை மிகவும் சுவையான டிஷ் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

இந்த வகை தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சி பண்டைய ரஸ்ஸில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, பின்னர் அதை அரச தானியங்கள் என்று அழைப்பது வழக்கமாக இருந்தது, மேலும் வார நாட்களில் மட்டுமல்ல, விடுமுறை நாட்களிலும், முத்து பார்லியை ஆக்கிரமித்து மேஜையில் பரிமாற வேண்டியது அவசியம். மேஜையில் உள்ள முக்கிய இடங்கள். இது ஆச்சரியமல்ல - இந்த தானியத்தில் மனித நல்வாழ்வுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைய உள்ளன.

மெதுவான குக்கரில் சமைத்த முத்து பார்லி கஞ்சி - டிஷ் தயாரிப்பதில் முக்கிய நுணுக்கங்கள்

1. முத்து பார்லி கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான மிக முக்கியமான கொள்கைகளில் ஒன்று, கடையில் சரியான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு கூடுதலாக, சமைப்பதற்கு முன் தானியத்தை நன்கு கழுவுதல். குளிர்ந்த நீரை குறைந்தபட்சம் 6-7 முறை மாற்றுவது அவசியம், பல நிமிடங்களுக்கு தண்ணீரில் தானியத்தை விட்டு விடுங்கள். தானியங்கள் தரமற்றதாக இருந்தால், குப்பைகள் மற்றும் குப்பைகளை அகற்றுவதற்கு நீங்கள் முதலில் கவனமாக வரிசைப்படுத்த வேண்டும்;
2. மேலும், சமைப்பதற்கு முன், உயர்தர முத்து பார்லி உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் தங்க பழுப்பு வரை கழுவி இல்லாமல் வறுத்த, பின்னர் செய்முறையை படி சமைக்க முடியும்;
3. இந்த கஞ்சியை ஒரு பக்க உணவாக மேசையில் பரிமாற வெண்ணெய் குறைக்க வேண்டாம். இது பார்லியுடன் நன்றாகச் செல்லும் வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு எளிய சாஸாகப் பயன்படும்;
4. விந்தை போதும், ஆனால் நீங்கள் அதை வேகவைத்தால் மிகவும் சுவையான கஞ்சி கிடைக்கும். ஆனால் அத்தகைய தயாரிப்புக்கு குறைந்தது 6-7 மணிநேரம் தேவைப்படும்.

மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி, தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகிறது

சமைக்கும் நேரம்

100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம்

பக்க உணவாகப் பயன்படுத்த மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லியை விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைப்பது எப்படி?

சமையல் படிகள்:

உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் ஒரு உண்மையான சமையல் கண்டுபிடிப்பு செய்ய விரும்புகிறீர்களா? சலிப்பூட்டும் அரிசி அல்லது ஓட்மீலுக்கு பதிலாக, பாலுடன் பார்லியை சமைக்கவும்.

சமையல் நேரம் - 75 நிமிடங்கள்.

ஒரு சேவைக்கான கலோரிகள்: 126 கலோரிகள்.

சமையல் படிகள்:

1. முத்து பார்லியை வரிசைப்படுத்தி நன்கு கழுவவும். நாங்கள் அதை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திற்கு மாற்றுகிறோம், அதை முதலில் எண்ணெயுடன் தடவ வேண்டும், இதனால் பால் கொதிக்கும் போது கஞ்சி "ஓடிவிடாது";
2. சுவைக்கு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், 2 கண்ணாடி தண்ணீர் சேர்க்கவும், 50-55 நிமிடங்களுக்கு சிறப்பு பயன்முறையை இயக்கவும்;
3. சமிக்ஞை ஒலித்த பிறகு, கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியில் வெண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்த்து, 15-20 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் பயன்முறையை அமைக்கவும். பின்னர் கஞ்சியை குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் வெப்பத்தின் கீழ் வேகவைக்க வேண்டும்;
4. நீங்கள் தேன், புதிய பெர்ரி, அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகளுடன் கஞ்சியை பரிமாறலாம்.

இந்த விருப்பத்தை அதன் எளிமைக்காக நீங்கள் விரும்புவீர்கள் - ஏனென்றால் நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் காளான்களுக்கு ஒரு தனி சைட் டிஷ் தயார் செய்ய வேண்டியதில்லை. சாலட்டை வெட்டுவது அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய்களின் ஜாடியைத் திறப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

சமையல் படிகள்:

1. உலர்ந்த காளான்களை சூடான நீரில் ஊறவைத்து, சிறிது நேரம் நிற்கவும், நறுமண திரவத்தை ஊற்றாமல், ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும். தேவைப்பட்டால் காளான்கள் வெட்டப்படலாம்;
2. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சிறிது எண்ணெய் மற்றும் விலா எலும்புகளைச் சேர்த்து, பொன்னிறமாகவும், பசியுடனும் இருக்கும் வரை வறுக்கவும்;
3. இறைச்சியில் கழுவப்பட்ட முத்து பார்லி, பூண்டு, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். மசாலா மற்றும் உப்பு அனைத்தையும் நன்றாக சீசன் செய்யவும், நறுமண மூலிகைகள் sprigs சேர்க்கவும்;
4. எல்லாவற்றையும் 2 கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி 45-50 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, உப்பு, தானியத்தின் தயார்நிலைக்கான உணவை சுவைக்கவும், வெண்ணெய், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட காளான் குழம்பு சேர்க்கவும்;
5. மல்டிகூக்கரை வெப்பமூட்டும் பயன்முறைக்கு மாற்றி, இறைச்சி மற்றும் தானியங்கள் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை 2-3 மணி நேரம் டிஷ் வேகவைக்கவும்.

சிக்கன் அல்லது கோழியின் எந்தப் பகுதியையும் இந்த உணவைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இது தோல் இல்லாத, எலும்பு இல்லாத தொடைகள் மற்றும் புதிய சிப்பி காளான்களுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

சமையல் நேரம்: 95 நிமிடங்கள்.

ஒரு சேவைக்கான கலோரிகள்: 155 கலோரிகள்.

சமையல் படிகள்:

1. வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை நறுக்கி, கேரட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். காளான்களை கழுவவும், தண்டுகளின் கீழ் மற்றும் கடினமான பகுதிகளை துண்டித்து, மிகவும் கரடுமுரடாக வெட்டவும்;
2. உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட கோழி தொடைகள் தூவி, சுவை உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா கொண்டு தேய்க்க;
3. சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் தொடைகளை வைக்கவும், எண்ணெய் சேர்க்காமல் சிறிது வறுக்கவும், காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், இன்னும் சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் முத்து பார்லி சேர்க்கவும். எஞ்சியிருப்பது, உணவை உப்புடன் சமன் செய்து, அதிக மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, 2-3 கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும். ஒரு மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும், அதன் பிறகு டிஷ் பரிமாறப்படலாம்.

மெதுவான குக்கரில் குண்டுடன் செய்முறை

ஒருவேளை இரண்டாவது பாடத்தைத் தயாரிப்பது எளிதானது, இது நாட்டில் சமையலுக்கு ஏற்றது. பின்னர், எல்லோரும் வசந்தகால வேலைகளில் பிஸியாக இருக்கும்போது, ​​​​ஒரு இதயமான இறைச்சி உணவு கைக்கு வரும், உங்கள் குடும்பத்தினர் அதை மிகவும் விரும்புவார்கள்.

சமையல் நேரம்: 95 நிமிடங்கள்.

ஒரு சேவைக்கான கலோரிகள்: 132 கலோரிகள்.

சமையல் படிகள்:

1. இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் உயர்தர பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சியிலிருந்து குண்டு தயாரிக்கப்படலாம்; அதன் சொந்த சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட கோழியின் ஒரு கேன் வேலை செய்யும்;
2. உங்கள் கோடை நேரத்தை வீணாக்காமல் இருக்க, நீங்கள் வீட்டில் காய்கறிகளை உரித்து வெட்டலாம், ஏற்கனவே நறுக்கிய வடிவத்தில் கொள்கலன்களில் வைக்கவும்;
3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சிறிது எண்ணெயை ஊற்றி, காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களைச் சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்த்து, முத்து பார்லி தயாராகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்;
4. மசாலாப் பொருட்களுடன் உப்பு மற்றும் சீசன் எச்சரிக்கையுடன் செய்யப்பட வேண்டும், ஏனெனில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் போதுமான அளவு உப்பு மற்றும் காரமான மசாலாக்கள் உள்ளன. ஆனால் பரிமாறும் போது ஒரு டிஷ் புதிய மூலிகைகள் சேர்த்து அனைத்து காயம் இல்லை;
5. காய்கறிகளுடன் கஞ்சியில் முத்து பார்லியைச் சேர்க்கவும், தயாரிப்பின் மேல் உறைந்திருக்கும் கொழுப்பைப் பயன்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள், மேலும் நாட்டு உணவை சுமார் 1.5 மணி நேரம் சூடாக விடவும், இதனால் தானியமானது அனைத்து சுவைகளுடன் நிறைவுற்றது.

1. கஞ்சி வேகமாக சமைக்க, அது நன்றாக கழுவி மற்றும் குறைந்தது 5-6 மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும், முன்னுரிமை ஒரே இரவில்;
2. கஞ்சியை தாகமாகவும், நொறுங்கவும் செய்ய, அது சூடாக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் அதை வெண்ணெய் துண்டுடன் சுவைக்க வேண்டும்;
3. நீங்கள் சமையலுக்கு மெலிந்த இறைச்சியைப் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஆனால் கொழுப்பு நிறைந்த பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி உணவுக்கு ஏற்றது, இது மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்;
4. முத்து பார்லி கொண்ட ஒரு டிஷ் இன்னும் நொறுங்கிவிடும்; நீங்கள் தானியத்தை சாப்பிட்டால், ஊறவைத்த பிறகு சூடான நீரில் அதை நன்கு துவைக்கவும், இது தானியங்களிலிருந்து ஸ்டார்ச் மற்றும் உமியை மேலும் கழுவ உதவும்;
5. முத்து பார்லியை சமைப்பதற்கான சிறந்த மல்டிகூக்கர் முறைகள் “ஸ்டூயிங்” மற்றும் “கஞ்சி”. நீங்கள் "பிலாஃப்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் தானியத்தின் மீது ஒரு கண் வைத்திருக்க வேண்டும் - இந்த பயன்முறையில் அது கீழே இருந்து எரிக்கப்படலாம்;
6. வாங்கும் போது, ​​தானியத்தின் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - அது சுத்தமாகவும், அதே அளவு மற்றும் சிறியதாகவும் இருக்க வேண்டும், பின்னர் சமையல் சிறிது நேரம் எடுக்கும்;
7. சமையலறை உதவியின் எந்த மாதிரியும் இந்த உணவை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. உங்களிடம் பிரஷர் குக்கர் செயல்பாடு கொண்ட மல்டிகூக்கர் இருந்தால், தானியங்கள் மற்றும் இறைச்சி இரண்டும் மிக வேகமாக சமைக்கும் - சுமார் அரை மணி நேரத்தில்.

எப்படியாவது முத்து பார்லி கஞ்சி எப்போதும் வீரர்கள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளின் முக்கிய உணவாகக் கருதப்படுவது வழக்கமாக இருந்தது. ஆனால் இரண்டு நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு, முத்து பார்லி கஞ்சி பிரபுக்களின் மேசைகளில் கூட ஒரு சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருந்தது. பெயரே அனைத்தையும் கூறுகிறது. "முத்து" என்ற வார்த்தை "முத்து" என்ற வார்த்தையிலிருந்து வந்தது. இந்த அதிசய கஞ்சிக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் இன்னும், மிகவும் சுவையானது கிளாசிக் பதிப்பு. இது மிகவும் எளிமையானதும் கூட. மற்றும் மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சி சமைப்பது ஒரு மகிழ்ச்சி.

தேவையான பொருட்கள்.

கஞ்சியின் 6 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முத்து பார்லி - 2 பல கப்;
• பால் - 3 பல கண்ணாடிகள்;
• தண்ணீர் - 3 பல கண்ணாடிகள்;
• சர்க்கரை - 0.02 கிலோ;
• உப்பு.

மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சியை சமைத்தல்

நீங்கள் கஞ்சி சமைக்க திட்டமிடுவதற்கு சுமார் 60 நிமிடங்கள் முன், பார்லி தயார். தண்ணீர் நீல நிறத்தில் இருந்து முற்றிலும் தெளிவானதாக மாறும் வரை அதைக் கழுவ வேண்டும். பிறகு அதில் தண்ணீர் நிரப்பி ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். அதன் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்ட வேண்டும். கழுவி ஊறவைத்த தானியத்தை மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

மல்டிகூக்கரை "பால் கஞ்சி" திட்டத்திற்கு அமைத்து, ஒரு மூடியுடன் மூடி, 60 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் மூடியைத் திறந்து மல்டிகூக்கரின் உள்ளடக்கங்களை நன்கு கிளறவும். மூடியை மூடி, மற்றொரு 60 நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டூ" முறையில் சமைக்கவும். மெதுவான குக்கரில் அதிக மென்மையான முத்து பார்லி கஞ்சியைப் பெற விரும்பினால், சுண்டவைக்கும் செயல்முறையை 4 மணி நேரம் வரை நீட்டிக்க முடியும்.

சமையல் செயல்முறை முடிந்ததும், மூடியைத் திறக்கவும். ஒரு துண்டு வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும். ஒரு மூடியுடன் மூடி, எங்கள் முத்து பார்லி பால் கஞ்சியை 5 நிமிடங்களுக்கு செங்குத்தாக விட்டு விடுங்கள்.

பரிமாறும் போது, ​​நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட கஞ்சிக்கு ஜாம் அல்லது தேன் சேர்க்கலாம்.

பார்லி கஞ்சி

மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சிக்கான எளிய படிப்படியான சமையல்: பால், சுண்டவைத்த இறைச்சி, கோழி, காளான்கள், அத்துடன் சமைப்பதற்கான விரிவான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோ பரிந்துரைகள்.

40 நிமிடம்

112.3 கிலோகலோரி

5/5 (11)

முத்து பார்லி கஞ்சி, அல்லது முத்து பார்லி, நம் உடலுக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் ஆரோக்கியமான தானியமாகும், இது வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். பண்டைய ரஸின் தொலைதூர காலங்களில் கூட, முத்து பார்லி கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் உண்ணப்பட்டது, அது விரும்பப்பட்டது, மேலும் சில விடுமுறை அட்டவணைகள் இந்த தானியத்தின் அடிப்படையில் உணவுகள் இல்லாமல் முடிந்தது. இப்போதெல்லாம், இது அடிக்கடி தயாரிக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் பலர் அதை இராணுவத்தில் பணியாற்றுவதோடு தொடர்புபடுத்துகிறார்கள். இருந்தாலும் இந்த அற்புதக் கஞ்சியை சரியாகத் தயாரித்தால் அரசனைப் போல உணவருந்தலாம்!

பல்வேறு பாதுகாப்புகள், GMO கள் மற்றும் நமது உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்காத பிற பொருட்களின் வளர்ச்சி மற்றும் ஆதிக்கத்தின் சகாப்தத்தில், பல்வேறு கஞ்சிகளைத் தயாரிப்பது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் கஞ்சி வலிமை மற்றும் ஆரோக்கியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வீரர்களுக்கு முத்து பார்லி உணவளிப்பது ஒன்றும் இல்லை, அதனால்தான் அது "சிப்பாயின் கஞ்சி" என்ற பெயரைப் பெற்றது! மெதுவான குக்கரில் பாலுடன், அத்துடன் சுண்டவைத்த இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் சுவையான முத்து பார்லி கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை ஒன்றாகக் கண்டுபிடிப்போம். வாத்து முத்து பார்லியுடன் நன்றாக செல்கிறது.

சமைப்பதற்கு முன் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

தேவையான சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள்:

• கிளறுவதற்கு மர கரண்டி;
• தானியங்களை ஊறவைப்பதற்கான கொள்கலன்;

• சல்லடை;
• மல்டிகூக்கர்.

முக்கியமான!நீங்கள் பெற விரும்பும் தானியத்தின் கடினத்தன்மையைப் பொறுத்து முத்து பார்லி கஞ்சி தயாரிப்பதற்கு ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் மாறுபடலாம். நீங்கள் கரடுமுரடான முத்து பார்லியை விரும்பினால், சமைக்க உங்களுக்கு 20 நிமிடங்கள் ஆகும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்க விட்டால், மென்மையான மற்றும் சற்றே மிருதுவான கஞ்சி கிடைக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் பால் முத்து பார்லி கஞ்சி

நமக்கு தேவைப்படும்

சமையல்

முத்து பார்லி கஞ்சியின் எளிய மற்றும் மிகவும் நிலையான மாறுபாட்டை நாங்கள் பெறுகிறோம். பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் பால் பார்லியை ரசிப்பார்கள், குறிப்பாக காலை உணவுக்கு இந்த உணவை பரிமாறினால். மாலையில் அதை தயாரிப்பது சிறந்தது - கஞ்சி ஒரே இரவில் உட்செலுத்தப்படும் மற்றும் காலையில் மட்டுமே சுவையாக இருக்கும்.

உனக்கு தெரியுமா?பார்லி வைட்டமின்களில் மிகவும் பணக்காரமானது; இது பி-குழுவின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பிரதிநிதிகளையும் கொண்டுள்ளது. 100 கிராம் தானியத்தில் ~0.190 mg thiamine மற்றும் ~0.115 mg riboflavin, வைட்டமின் B5 (pantothenic acid) ~0.280 mg, B6 - 0.26 mg, B9 - 23 mcg அளவு உள்ளது. மேலும், உற்பத்தியின் 100 கிராம் தினசரி வைட்டமின் பி 3 - 4,500 மி.கி.யின் கிட்டத்தட்ட மூன்றில் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது.

மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைத்த இறைச்சியுடன் முத்து பார்லி கஞ்சி

நமக்கு தேவைப்படும்

• 2 கப் முத்து பார்லி;
• ஒரு கேன் குண்டு (தோராயமாக 500 கிராம்);
• நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம்;
• கேரட்;

• 5 கண்ணாடி தண்ணீர்;
• உப்பு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• மசாலா (சுவைக்கு).

சமையல்

1. முதல் படி முத்து பார்லி தானியங்களை வரிசைப்படுத்துவது, குப்பைகள் மற்றும் மோசமான தானியங்களை அகற்றுவது. நாங்கள் ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கிறோம் மற்றும் ஒரு மணிநேரம் அல்லது இரண்டு மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் ஊறவைக்கிறோம்.
   
   
2. தானியங்கள் ஊறும்போது, ​​​​காய்கறிகளுக்கு வருவோம். பூமியால் மாசுபட்ட மேல் அடுக்குகளான உமிகளிலிருந்து அவற்றை அகற்றுவோம். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும். கேரட்டை அரைப்பது சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கலாம்.
   
   
3. எங்கள் அதிசய நுட்பத்தின் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை வறுக்க எண்ணெயுடன் நிரப்பவும், அதன் பிறகு எங்கள் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். மல்டிகூக்கரை இயக்கி, "ஃப்ரையிங்" பயன்முறையை சுமார் 5-6 நிமிடங்கள் அமைக்கவும்.
   
   
4. காய்கறிகள் வறுக்கப்பட்டதும், ஸ்டவ் கேனைத் திறந்து, அதன் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும் (நீங்கள் முதலில் அனைத்து கொழுப்பையும் வடிகட்டலாம்), மேலே தயாரிக்கப்பட்ட முத்து பார்லியை ஊற்றி தேவையான அளவு தண்ணீரை நிரப்பவும். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்க வேண்டும், அதன் பிறகு மல்டிகூக்கருக்கான பயன்முறையை மாற்ற வேண்டிய நேரம் இது. "Pilaf", "Porridge" மற்றும் "Stewing" போன்ற முறைகள் அல்லது ஒத்த பயன்முறை பொருத்தமானது. சுமார் 60 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.
   
   
5. டைமரில் கவுண்டவுன் முடிவடையும் வரை காத்திருக்கிறோம். இந்த கட்டத்தில், கஞ்சியை மீண்டும் கிளறி, 10 நிமிடங்கள் தனியாக விட்டுவிடுவது நல்லது.
   
   
6. பொன் பசி!
   
   

மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைத்த இறைச்சியுடன் முத்து பார்லி கஞ்சிக்கான வீடியோ செய்முறை

எப்படி செய்வது என்ற வீடியோவை நீங்கள் விரும்பினால், இந்த வீடியோவை தவறாமல் பார்க்கவும். மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைத்த இறைச்சியுடன் முத்து பார்லி கஞ்சியை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை இது படிப்படியாகக் காட்டுகிறது.

முத்து பார்லி கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான இந்த செய்முறையை எளிமையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் கருதுகிறேன். குண்டுகளிலிருந்து வரும் இறைச்சி முத்து பார்லி கஞ்சியுடன் மென்மையுடன் ஒப்பிடத்தக்கது, அதனால்தான் முத்து பார்லி மிகவும் பணக்காரராக மாறும், குண்டுடன் கலந்ததற்கு நன்றி.

மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் பார்லி கஞ்சி

நமக்கு தேவைப்படும்

• 2 கப் முத்து பார்லி;
• 4 கண்ணாடி தண்ணீர்;
• 250 கிராம் காளான்கள்;
• உப்பு;

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
• காளான் உணவுகளுக்கான மசாலா;
• ஒரு வெங்காயம்.

சமையல்

1. தானியங்களை வரிசைப்படுத்த வேண்டும், மோசமான தானியங்கள் மற்றும் குப்பைகள் அகற்றப்பட வேண்டும், பின்னர் ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும். முத்து பார்லியை ஒரு சிறிய வாணலியில் அல்லது இதேபோன்ற சமையலறை பாத்திரத்தில் வைத்து இரண்டு மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் ஊற வைக்கவும்.
   
   
2. காளான்களை நன்கு கழுவி, நீங்கள் விரும்பியபடி வெட்டவும், அவற்றை பெரிதாக வெட்டுவது நல்லது, ஏனெனில் சுண்டவைத்த பிறகு அவை நியாயமான அளவை இழக்கும்.
   
   
3. வெங்காயத்தை உரித்து, ஒரு கட்டிங் போர்டில் இறுதியாக நறுக்கவும்.
   
   
4. கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் நிரப்பி, சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு "வறுக்க" பயன்முறையை (அல்லது அதற்கு ஒத்த) அமைக்கவும், இதனால் வெங்காயம் தங்க நிறத்தைப் பெறுகிறது.
   
   
5. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கிண்ணத்தில் நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்த்து, பயன்முறையை மாற்றாமல், அதே அளவு அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும்.
   
   
6. மிக முக்கியமான மூலப்பொருள் சேர்க்க நேரம் - முத்து பார்லி. அதை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றி, நான்கு கிளாஸ் தண்ணீரில் நிரப்பவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து, உப்பு சேர்த்து, "ஸ்டூ" முறையில் 40-50 நிமிடங்கள் சமைக்க விட்டு விடுங்கள்.
   
   
7. இறுதி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, உள்ளடக்கங்களை மீண்டும் கலந்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், அதன் பிறகு நாங்கள் சேவை செய்கிறோம்.
8. பொன் பசி!
   
   

சுண்டவைத்த காளான்களின் இருப்பு கஞ்சிக்கு முற்றிலும் புதிய சுவை அளிக்கிறது, இந்த தானியத்திற்கான மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிமையான நிரப்புதல் மாறுபாடுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் முத்து பார்லி கஞ்சிக்கான வீடியோ செய்முறை

இந்த சிறந்த செய்முறையின் வீடியோ பதிப்பைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். சமையல்காரர் உருவாக்கப்பட்டது போன்ற ஒரு appetizing டிஷ் தயார் செய்ய முயற்சி.

மெதுவான குக்கரில் கோழியுடன் முத்து பார்லி கஞ்சி

நமக்கு தேவைப்படும்

• 2 கப் முத்து பார்லி;
• 4 கண்ணாடி தண்ணீர்;
• 250 கிராம் கோழி இறைச்சி (மார்பக);
• பல்ப் வெங்காயம்;

• உப்பு;
• கேரட்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
• கோழி உணவுகளுக்கான மசாலா.

சமையல்

1. அதிலிருந்து அனைத்து குப்பைகள் மற்றும் கெட்ட தானியங்களை அகற்ற முத்து பார்லியை வரிசைப்படுத்துவது நல்லது, அதன் பிறகு ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும் மற்றும் ஓரிரு மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
   
   
2. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு, மிளகு அல்லது சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களுடன் மார்பகம் அல்லது பிற கோழி இறைச்சியைத் தேய்க்கவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் marinate விட்டு.
3. வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மண்ணின் எச்சங்களிலிருந்து கேரட்டை சுத்தம் செய்து கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். வேகவைத்த கேரட் உங்கள் சுவைக்கு இல்லை என்றால், அவற்றை தட்டவும்.
   
   
4. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றி, "ஃப்ரையிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும். நறுக்கிய கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வாணலியின் அடிப்பகுதியில் வைத்து 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
   
   
5. கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறவும். நாங்கள் சிக்னலுக்காக காத்திருந்து அடுத்த, மிக முக்கியமான புள்ளிக்குச் செல்கிறோம்.
   
   
6. தயாரிக்கப்பட்ட முத்து பார்லியை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், பின்னர் எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் நிரப்பவும். நிறைய ஊற்ற பயப்பட வேண்டாம், முத்து பார்லி திரவத்தை முழுமையாக உறிஞ்சி, அதன் பிறகு தானியங்கள் வீங்கி மென்மையாக மாறும். முத்து பார்லி "ஸ்டூ" அல்லது "பிலாஃப்" முறையில் தயாரிக்கப்படும்; அவை அதிக அளவு தண்ணீரை ஆவியாக்குவதால் அவை வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. நாங்கள் நேரத்தை 60 நிமிடங்களாக அமைத்தோம்.
   
   
7. சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, எங்கள் அதிசய தொழில்நுட்பத்தின் மூடியைத் திறந்து கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை மீண்டும் கலக்கவும். கஞ்சியை 10 நிமிடங்களுக்கு தனியாக விடவும், அதன் பிறகு அதை பரிமாறலாம்.
   
   
8. பொன் பசி!
   
   

மெதுவான குக்கரில் கோழியுடன் முத்து பார்லி கஞ்சிக்கான வீடியோ செய்முறை

மெதுவான குக்கரில் கோழியுடன் முத்து பார்லி கஞ்சி சமைக்கும் வீடியோவைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். இது நிச்சயமாக பலருக்கு ஒரு சுவையான உணவை சரியாக தயாரிக்க உதவும். கோழியுடன் முத்து பார்லி கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான அனைத்து நிலைகளையும் வீடியோ விரிவாக விளக்குகிறது. கோழி மார்பகம் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது; அதில் குறைந்த கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. இது ஒரு அழகான மற்றும் தடகள உடலை உருவாக்க புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் கிட்டத்தட்ட சரியான கலவையைக் கொண்டுள்ளது! இதில் தோராயமாக 24% புரதங்கள், 4% கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை.