Sin levadura en polvo, cualquier producto horneado parecerá incluso poco apetecible: un pastel aireado se convertirá en un pastel pesado y los deliciosos panqueques perderán sus agujeros característicos. Sin embargo, sucede que el ama de casa se entera de la ausencia del aditivo solo durante la preparación del plato. A través de la experiencia, los expertos culinarios han desentrañado el secreto del polvo para hornear comprado en las tiendas. Descubrieron que no contiene ningún componente especial, por lo que hacer polvo para hornear (levadura en polvo) con sus propias manos en casa no es difícil.

¿Qué es la levadura en polvo y por qué es necesaria?

El polvo para hornear, que a menudo aparece en los libros de cocina, es una mezcla de varios ingredientes alimentarios que, al hacer bizcochos o pasteles sin levadura, le da a la masa una textura esponjosa y una "levantamiento" uniforme. En otras palabras, es un aditivo alimentario que hace que los productos terminados sean sabrosos y esponjosos. La acción de este aditivo alimentario se basa en una reacción química acompañada de la liberación de dióxido de carbono. Su ventaja es la ausencia de olor a bicarbonato de sodio en los productos terminados.

Compuesto

La composición del polvo de hornear para masa puede variar de un fabricante a otro. Sin embargo, los fabricantes que valoran su reputación siempre indican los componentes en la parte posterior del paquete. Gracias a esto, incluso una ama de casa sin experiencia que haya decidido mimar a su familia con deliciosos pasteles por primera vez podrá aprender a hacer levadura en polvo con sus propias manos.

Los componentes principales del polvo de hornear producido por los fabricantes modernos son: ácido cítrico, bicarbonato de sodio y una mezcla de harina, fécula de patata y azúcar en polvo. Sin embargo, la composición de la receta clásica es ligeramente diferente. El fundador del producto (el británico Alfred Bird) recomendó utilizar al preparar el plato: arroz triturado hasta convertirlo en polvo, tartrato de potasio, carbonato de amonio y bicarbonato de sodio.

Cómo hacer tu propio polvo para hornear

Puede reemplazar el polvo de hornear de la tienda con un producto casero, que no diferirá en calidad en absoluto. Lo principal es mantener las proporciones correctas y tomar los ingredientes adecuados que, al entrar en contacto entre sí, darán la reacción deseada. La segunda regla es usar solo platos secos para que los ingredientes no comiencen a interactuar con el líquido antes de tiempo.

Recetas caseras de levadura en polvo

Cada ama de casa elige cómo hacer levadura en polvo en casa. Algunos utilizan para ello ácido cítrico, otros prefieren prescindir de él y algunos incluso creen que la receta clásica y original es la más correcta. No es tan importante en qué consiste el polvo de hornear, lo principal es que "funciona", por lo que debes elegir una receta con una foto en función de los productos disponibles en la cocina.

con harina

• Tiempo: 10 minutos.
• Contenido calórico del plato: 79 kcal por 100 g.
• Propósito: para el desayuno.
• Cocina: europea.
• Dificultad: fácil.

La forma más sencilla de preparar levadura en polvo en casa es mezclar los ingredientes necesarios con harina. Esta opción era utilizada a menudo por las amas de casa en la época soviética, cuando el polvo para hornear, como muchos otros productos, se consideraba escaso. Si alguien logró conseguir un par de bolsas brillantes, entonces su precio superó significativamente el costo del polvo para hornear casero.

Ingredientes:

• harina – 12 g;
• ácido cítrico – 4 g;
• refresco – 8 g.

Metodo de cocinar:

1. Tamizar la harina en un recipiente hondo.
2. Mézclalo con el resto de los ingredientes secos.
3. La mezcla resultante se vierte en un frasco seco con un volumen de al menos 250 ml.
4. Conservar en un lugar seco y oscuro.

• Tiempo: 5 minutos.
• Número de porciones: por 1 kg de harina.
• Contenido calórico del plato: 64 kcal por 100 g.
• Propósito: para el té de la tarde.
• Cocina: europea.
• Dificultad: fácil.

Las amas de casa hospitalarias a las que les encanta obsequiar a familiares y amigos con una variedad de productos horneados hechos con kéfir o yogur definitivamente conocen varias opciones para hacer levadura en polvo con sus propias manos. La siguiente receta de levadura en polvo casera no es menos popular, pero tampoco contiene productos caros o escasos.

Ingredientes:

• almidón de patata o maíz - 4 partes;
• ácido cítrico – 1 parte;
• refresco - 2 partes.

Metodo de cocinar:

1. Todos los ingredientes se mezclan en un recipiente seco.
2. Guardar en un lugar oscuro.
3. Agregue a razón de 1 cucharadita. Producto por 200 gramos de harina.

Sin ácido cítrico

• Tiempo: 5 minutos.
• Número de porciones: por 1 kg de harina.
• Contenido calórico del plato: 35 kcal por 100 g.
• Propósito: para el té de la tarde, la cena.
• Cocina: europea.
• Dificultad: fácil.

Algunos chefs recomiendan preparar polvo de hornear para masa con sus propias manos sin agregar limón, reemplazando el componente oxidante con vinagre. Afirman que este método garantiza la eliminación del olor a refresco, que el ácido no siempre soluciona. Esto no afectará de ninguna manera la calidad del postre: no perderá su esplendor y aumentará perfectamente de volumen.

¡Hola mis queridos amigos! Probablemente adivinaste por mi ausencia durante un mes que algo estaba pasando. Incluso la ausencia de acontecimientos es un acontecimiento cuando está fuera de la norma. ¡Oh, cómo lo torcí!

Lo torcí, lo desenrollo.

Durante varios años pensé en trasladar mi creación a un "nuevo hogar". Había muchas razones para ello y a finales del año pasado decidí: Año nuevo, nuevos comienzos. Y esto no es sólo simbólico. Enero es el momento ideal para esto: mientras usted, estoy seguro, disfrutaba de las vacaciones, de las agradables reuniones y de la deliciosa comida, yo me sumergí en la naturaleza de un mundo desconocido para mí y trabajé en la creación de un nuevo sitio web. ¡Creo que te encantará!

Con pura manía culinaria

y deseos sinceramente deliciosos,

Galina Artemenko

Fuente https://vku.life/zhizn-vkusnaja/

Hola hola! Continúo mi serie de selecciones previas al Año Nuevo, y hoy toca... ¡bocadillos! ¡De nuevo! Simplemente no puede haber muchos de ellos...

Por eso, hoy preparamos unos mini muffins con queso más lindos, un bizcocho con aceitunas, cebollas y nueces, además de un delicioso bizcocho de hígado servido.

¿Cómo preparar muchos snacks para la mesa navideña y no desperdiciarse? ¡Mantequillas para bocadillos! Este es uno de mis temas de mesa favoritos, ¡y hoy estamos preparando hasta seis tipos!

Hola hola! Continúa la época loca en la que quieres gestionar todo al mismo tiempo y poder relajarte. En diciembre, el tema de encontrar el equilibrio cobra más actualidad que nunca: qué todavía quieres hacer, pero no a cualquier precio, y qué es mejor dejar (ya sea para más adelante o para el año pasado).

¡Por fin llegará el Año Nuevo! Por eso te ofrezco dos recetas para completar tu mesa de meriendas. Los snacks de pescado siempre están de moda, ¿verdad?

Definitivamente lo mejor que siempre dejo (para más adelante o el año pasado, según el estado de ánimo) es la limpieza de primavera. Sinceramente, ¡nunca hago limpieza de primavera! El mejor momento tradicional para esta “alegría” es antes del Año Nuevo o antes de Pascua. ¡El riesgo, como dicen, es máximo! Pero no en vano pongo la palabra “alegría” entre comillas, ya que no me gusta dedicar mucho tiempo a poner las cosas en orden, aunque todo lo que hay que hacer lo hago poco a poco durante un tiempo. tiempo. Así que no soy una gran “anfitriona” (¡una de mis palabras menos favoritas, por cierto!) y trato de mantener la limpieza con una limpieza de rutina regular. Pero aun así decido hacer algo raro en esta época del año. Por ejemplo, este año lavé las cortinas.

Puedes juzgarme por este enfoque de la limpieza del hogar o no; en este asunto, como en la comida, todo se puede expresar en una sola palabra: GUSTO. A alguien le encanta la limpieza reluciente y está dispuesto a restaurarla, dedicándole tiempo durante toda la semana. Alguien está completamente dispuesto a vivir en completo caos. Algunas personas quieren hacerlo todo ellas mismas, pero para otras es mejor confiar el cuidado de la limpieza a un profesional. Lo principal, en mi opinión subjetiva, son las medidas sanitarias necesarias para una vida normal, tranquilidad y un estado de satisfacción al final. Creo que si las pantallas de las lámparas no se lavan, pero el cerebro no lo suelta, hay que aceptar la realidad y calmarse, o lavar las pantallas de las lámparas. El ejemplo de las pantallas de lámparas no es casual: simplemente planeo aceptarlas tal como son.

Limpiar es limpiar, y llegará el Año Nuevo, como ya dije al principio. Las dos recetas que les comparto hoy son de mi libro (donde se presentan estas recetas en una versión paso a paso).

Espadines caseros

Empezaré con ellos. Esta receta fue increíble para mí: cuando los preparé, ¡no podía creer que el capelán con el que están preparados en este caso pudiera saber exactamente igual que los espadines en un frasco! Y puedes llamar a los espadines una cosa del siglo pasado, "hay que avanzar, no retroceder", ¡pero en mi cabeza un sándwich hecho de pan negro con espadines y pepinos encurtidos es algo increíble!

800 g de capelán fresco congelado
2 cucharadas. l. té negro (mejor de hoja mediana o pequeña)
2 cucharadas. l. aceite vegetal
2 cucharadas. l. salsa de soja
1 cucharadita humo liquido natural
1 cucharadita semillas de mostaza
1 cucharadita sal
0,5 cucharaditas Sáhara
5 granos de pimienta negra
3 guisantes de pimienta de Jamaica
2 yemas de clavo
1 hoja de laurel

Descongelar el pescado, quitarle las cabezas y las entrañas.

Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre las hojas de té y déjelas durante 10 a 15 minutos, luego cuele. A continuación, describiré el proceso para una multicocina, ¡pero lo mismo se puede hacer simplemente en la estufa o en el horno! Entonces...

Vierta las hojas de té en el recipiente multicocina, agregue sal, azúcar, salsa de soja, humo líquido, aceite vegetal y todas las especias restantes. Coloque el capelán en la marinada resultante con la espalda hacia arriba, tratando de colocar los pescados bien apretados entre sí.

Seleccione el modo de funcionamiento “Extinción”, tiempo – 1 hora. Al final del programa, cambie la multicocina al modo "Cocción a fuego lento", si su modelo tiene uno, y cocine por una hora más. Si no existe tal modo, seleccione el modo de calefacción durante 1 hora. Cuando la multicocina termine de funcionar, apágala y deja el capelán debajo de la tapa cerrada hasta que se enfríe por completo, y solo entonces se podrá trasladar el pescado a un recipiente conveniente.

Para cocinar en la estufa simplemente cocine a fuego lento el capelán a fuego lento durante 2 horas y déjelo enfriar bajo la tapa.

Para cocinar En el horno enviar allí el recipiente con el pescado y cocinar a 150° durante 1 hora bajo tapa o papel de aluminio, luego apagar el horno y dejar el capelán dentro hasta que se enfríe.

Rillette de caballa

¡Este es un snack maravilloso y muy fácil de preparar! Intente reemplazar la caballa estándar ligeramente salada o ahumada en su mesa navideña; es mucho más interesante.

1 caballa fresca congelada
1 cebolla
150 g de vino blanco seco
80 g de pescado ahumado (yo usé salmón)
2 cucharadas. l. salsa de pescado (si no tienes, sustitúyela por salsa de soja)
1 cucharada. l. aceite vegetal
2 hojas de laurel
6 cebollas verdes
sal, pimienta - al gusto

Descongelar la caballa y cortarle la cabeza, limpiar bien las entrañas y enjuagar la canal. Cortar la cebolla en aros y colocar en el bol multicocina junto con la hoja de laurel. Coloque la caballa encima. Condimentar con sal y pimienta. Vierta el vino, cierre la tapa de la multicocina y cocine en el modo "Hornear" durante 15 minutos.

Con un tenedor, corte la carcasa del pescado en pequeños trozos de fibra, quitando el espinazo y las espinas. Agregue pescado ahumado a la caballa, cortado en cubos pequeños. Picar las cebolletas y mezclar con la base de pescado. Sazone las rillettes con sal y pimienta, vierta el aceite vegetal y agregue la salsa de pescado. Mezclar bien.

Este paté se sirve mejor sobre trozos de pan tostado.

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Permítanme recordarles mi libro con recetas para una multicocina: se trata de un centenar de recetas muy diversas, entre las que encontrará recetas sencillas y rápidas para todos los días, así como recetas para ocasiones especiales. Todo, desde sopas hasta productos horneados y bebidas. Puedes comprarlo

En los lineales de los supermercados, junto a la vainilla, la canela molida y el azúcar glass, se puede encontrar levadura en polvo. Este ingrediente se encuentra en la mayoría de las recetas para hornear. Su misión es darle a la masa la consistencia “correcta”: con la levadura en polvo queda tierna, aireada y especialmente sabrosa.

Pero, ¿qué pasa si olvidaste incluir otro paquete de levadura en polvo en tu lista de compras y todos los suministros que tienes en casa se han agotado? No te desanimes ni abandones la idea de preparar deliciosos productos horneados para tu hogar.

Descubrimos por qué a veces no puedes prescindir del polvo de hornear al hornear y cómo reemplazar este ingrediente si no lo tienes a mano. ¡Resulta que hay bastantes alternativas disponibles!

¿Para qué se utiliza el polvo para hornear?

El polvo para hornear también se llama polvo para hornear. Este ingrediente se utiliza en repostería para darle a la masa la consistencia deseada. El polvo para hornear suele estar compuesto de bicarbonato de sodio, ácido cítrico y harina o almidón. Para preparar un pastel grande, por regla general, no se necesitan más de 1-2 cucharaditas de este ingrediente.

¿Cómo funciona el polvo para hornear? Se agrega a la harina. El polvo para hornear llena la masa con dióxido de carbono, que se forma como resultado de la interacción de la soda y el ácido cítrico. Para que se produzca tal reacción química, es importante mezclar todos estos ingredientes en la proporción adecuada. Como resultado, la masa resulta aireada y los productos horneados resultan esponjosos, tiernos y sabrosos.

Para aquellos a los que les gustan los números: una bolsa suele contener entre 10 y 12 gramos de levadura en polvo. En una cucharadita cabe exactamente esa cantidad. Tenga esto en cuenta cuando planee hornear y piense en la lista de ingredientes que necesita comprar.

Cinco alternativas disponibles

El polvo para hornear no es una panacea para una cocción perfecta. Si se acaba o simplemente no aparece en el momento y lugar adecuado, puedes sustituirlo de forma segura por otro ingrediente sin perder el sabor y la consistencia de la masa. Hablamos de alternativas disponibles que seguro encontrarás en cada cocina.

Polvillo para hornear casero

Si no tienes a mano polvo para hornear comprado en la tienda, puedes intentar prepararlo tú mismo. Para hacer esto, tendrás que recordar las matemáticas del curso escolar y mezclar todos los ingredientes del polvo de hornear en la proporción correcta. Sea cuidadoso y preciso.

Entonces, necesitarás 5 cucharadas de bicarbonato de sodio, 3 cucharadas de ácido cítrico y 12 cucharadas de harina o maicena. Todos los ingredientes deben mezclarse en un recipiente o frasco de vidrio. Todo el equipo debe estar seco. Para mezclar, lo mejor es elegir un palo o una cuchara de madera. No se trata de una moda pasajera cualquiera: la interacción entre la humedad y el metal puede provocar que una reacción química comience prematuramente. Un polvo para hornear casero de este tipo no tendrá las propiedades necesarias.

Se agrega polvo de hornear casero a la harina. Una cucharadita de este polvo para hornear equivale a la versión comprada en la tienda. Utilice levadura casera en polvo para preparar masas de galletas, mantequilla, choux o galletas de mantequilla.

soda

Otra alternativa sencilla y genial al polvo para hornear comprado en la tienda es el bicarbonato de sodio normal. Como regla general, siempre está disponible en todas las cocinas, lo que significa que este ingrediente puede ayudarlo en una situación difícil cuando no hay levadura en polvo a mano.

Cuando se expone a temperaturas superiores a 60 grados, el bicarbonato de sodio libera algo de dióxido de carbono. Es adecuado para la elaboración de mantequilla, galletas, galletas de mantequilla o pasta choux. Se debe agregar refresco a la harina de acuerdo con la proporción: 1 cucharadita de levadura en polvo = 1 cucharadita de refresco. Utilice refrescos rápidos.

Una condición importante: los refrescos pueden reemplazar al polvo de hornear solo en aquellas recetas que contienen ingredientes ácidos. Es en este caso que podrá hacer que la masa quede esponjosa, suelta y tierna. Los alimentos ácidos pueden incluir productos lácteos fermentados (crema agria, kéfir, yogur natural), frutas, bayas, puré de frutas y jugos.

refresco y vinagre

El bicarbonato de sodio sin descomponer puede arruinar los productos horneados: dándoles un tinte poco apetecible de color amarillo-marrón o verde, así como un aroma y sabor desagradables. El bicarbonato de sodio no se descompondrá a menos que haya alimentos ácidos en la lista de ingredientes. En este caso, en lugar de levadura en polvo, debes utilizar una mezcla de bicarbonato de sodio y vinagre. Para reemplazar 1 cucharadita de polvo para hornear, mezcle 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/4 de cucharadita de vinagre.

Hay muchas maneras de agregar esta alternativa a una receta. Por separado, se puede agregar bicarbonato de sodio a la harina y vinagre a los ingredientes líquidos. También puedes apagar el bicarbonato de sodio con vinagre y agregarlo a la masa terminada. La soda apagada se agrega inmediatamente: mientras se lleva a cabo el proceso de ebullición. De lo contrario, podría escaparse dióxido de carbono.

Es importante tener en cuenta que la masa a la que le has añadido soda apagada con vinagre debe enviarse inmediatamente al horno, de lo contrario no se iniciarán los procesos necesarios. Es diferente con el polvo para hornear comprado en la tienda: permite que la masa repose por un tiempo. Si no quieres apresurarte, agrega bicarbonato de sodio y vinagre a la masa por separado.

Agua con gas

El polvo para hornear se puede reemplazar con bicarbonato de sodio normal. Esta alternativa es adecuada para aquellas recetas en las que la masa se prepara en agua. Puede ser mantequilla, choux, sin levadura o cualquier otra masa.

Agrega agua con gas a la masa según la receta. Simplemente retire el polvo de hornear y use agua carbonatada en lugar de agua normal en la misma cantidad que se indica en la receta. El agua altamente carbonatada satura con éxito la masa con dióxido de carbono. Para potenciar su efecto, puedes añadir al agua una pizca de sal y ácido cítrico.

Es difícil pensar en un producto que no se pueda encontrar en las estanterías de un hipermercado moderno. Pero muchas veces, entre tanta variedad, nos olvidamos de comprar tal o cual cosita de la que no podemos prescindir en la cocina. Así que tendrás que conformarte con otros medios y la próxima vez escribirte una lista de compras detallada. Sin embargo, hay una razón más válida para preparar usted mismo los ingredientes de los platos que el simple olvido. Este es el deseo de controlar la calidad y composición de los alimentos que preparas y sirves a tus seres queridos. En este sentido, es bastante razonable crear tu propia levadura en polvo para masa.

Nuestras abuelas usaban bicarbonato de sodio apagado con vinagre para leudar la masa, y todavía usan esta tecnología, y consideran que comprar levadura en polvo en paquetes brillantes es un desperdicio inimaginable. No es necesario seguir su ejemplo en absoluto, porque los refrescos y el vinagre pueden darle a los productos horneados terminados un sabor específico notable, que no es en absoluto necesario. En lugar de ello, echemos un vistazo más de cerca a ese mismo envase para descubrir qué componentes se incluyen en el polvo de hornear industrial. Y encontramos que la bolsita contiene el mismo refresco, solo que el vinagre se reemplaza por ácido cítrico de olor más agradable y también hay un relleno neutro. En casa se puede utilizar harina de trigo como tercer ingrediente.

Recetas de polvo para hornear
La preparación de levadura en polvo en casa recuerda un poco a las manipulaciones en los laboratorios químicos: deberá tener cuidado y dosificar con precisión todos los componentes. Pero para las amas de casa experimentadas esto no será un problema, y ​​​​todos los demás seguramente probarán suerte en esta nueva y emocionante actividad. Pero en cualquier caso, tenga paciencia, báscula electrónica y un frasco con tapa de rosca para mezclar la composición.

1. Receta básica de levadura en polvo. Mezcle 5 g de bicarbonato de sodio, 3 g de ácido cítrico y 12 de harina (trigo, maíz, centeno; puede elegirla según la receta de masa en la que utilizará levadura en polvo). De esta forma se respetarán las proporciones del polvo comprado en la tienda: 5:3:12, por lo que podrás preparar más mezcla manteniendo esta proporción. Sus violaciones pueden afectar el sabor del producto y su capacidad para esponjar la masa durante la cocción. Además, el desequilibrio de los ingredientes corre el riesgo de impedir la reacción completa entre ellos.
   Al medir los ingredientes del polvo para hornear casero, use solo cucharas y utensilios secos para que el proceso químico no comience prematuramente. El ácido cítrico, si está formado por partículas bastante grandes, es mejor molerlo en un molinillo de café para que adquiera la misma consistencia que la harina y la soda. Coloque con cuidado los tres ingredientes en el frasco, ciérrelo herméticamente y agite para combinar uniformemente. Asegúrese de etiquetar el frasco para no confundir su contenido con otros productos químicos para cocinar de apariencia similar.
   
2. Receta de levadura en polvo a base de almidón. Si usted o alguien en su hogar sufre de enfermedad celíaca, es decir, intolerancia al gluten, la harina del polvo de hornear se puede reemplazar con almidón de papa o maíz. La tecnología de cocción no es diferente de la descrita anteriormente.
   
3. Una receta simplificada de levadura en polvo. Una opción que no implica el uso de harina ni almidón. Bastante arriesgado, pero bastante común. Simplemente mezcle cantidades iguales de bicarbonato de sodio y ácido cítrico fino. Las ventajas de esta receta incluyen su rapidez, la posibilidad de prepararse inmediatamente antes de agregarla a los productos horneados y la ausencia de gluten. El ácido cítrico extingue el bicarbonato de sodio no peor que el vinagre, pero no le da al polvo de hornear un olor desagradable.
   

Hay otras formas de aflojar la masa y darle a los productos horneados una ligera esponjosidad. Intente experimentar apagando los refrescos no con vinagre, sino con otro componente ácido: kéfir, yogur, jugo de frutas o incluso puré. Esto será de ayuda en los casos en los que no se disponga de polvo de hornear seco o su uso sea imposible.

Usar polvo para hornear casero
Cuando hablamos de no poder utilizar levadura en polvo, hablamos de recetas de tortitas, tortitas americanas y panes planos. El polvo de hornear seco tiene sus propios matices que deben observarse para lograr una cocción exitosa:

1. Al mezclar el polvo de hornear con la masa, primero mezcle con una pequeña cantidad de harina y solo luego vierta en un recipiente común. Y el polvo para hornear que inmediatamente se convierte en un líquido como crema agria, leche, agua o una masa insuficientemente densa simplemente no funcionará como lo necesitamos.
   
2. Si, según la receta, se agrega harina en varias porciones, entonces se debe agregar polvo de hornear junto con la última de ellas.
   
3. Calcule la cantidad de levadura en polvo casera para masa en aproximadamente 1 cucharadita completa por medio kilogramo de harina (es decir, 12-15 g por 500 g).
   
4. Si necesita usar polvo de hornear en lugar de bicarbonato de sodio (en la masa para panqueques, por ejemplo), guíese por el hecho de que 0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio equivalen aproximadamente a 1 cucharadita de polvo de hornear.
   
5. El polvo de hornear seco se almacena bien en un frasco cerrado si está protegido de manera confiable contra la entrada de humedad. Y el uso de almidón en lugar de harina prolonga aún más la vida útil del polvo para hornear.
   
6. El polvo de hornear húmedo se puede secar con un trozo de azúcar refinada. No está de más colocarlo en un frasco a modo de absorbente si planeas no usar polvo para hornear durante mucho tiempo.
   
7. La presencia de productos lácteos fermentados o miel en la receta hace que la masa sea más ácida, por lo que, junto con el polvo de hornear, puedes agregarle un poco más de refresco (literalmente en la punta de un cuchillo).
   

Ahora que sabes cómo hacer levadura en polvo en casa, no tienes que preocuparte por reabastecer la alacena de tu cocina. Puedes hacerlo tú mismo en cualquier momento, porque los ingredientes necesarios casi siempre están a mano.