Pastel con leche condensada hervida. Pastel con leche condensada hervida y nueces Masa con leche condensada hervida
El pastel de leche condensada es un producto horneado sencillo que normalmente tiene ingredientes muy simples y es fácil de preparar. El resultado es un plato sabroso, cuyo relleno y proporciones de los componentes se pueden variar según su propio gusto. El pastel combina bien con conservas (mermeladas, mermeladas) y bebidas calientes: infusiones, café con almíbar, leche tibia o cacao.
Se puede preparar pastel con leche condensada para los invitados que aparecen repentinamente en la puerta y como regalo para unas vacaciones familiares. El sabor de los productos horneados permanece tierno y aireado gracias al contenido de leche condensada.
En la receta puedes usar no solo leche condensada clásica, sino también leche hervida; el sabor del caramelo agregará una nota especial. Para preparar el pastel, es mejor tomar leche condensada elaborada de acuerdo con TU y no con TU.
Ingredientes
- huevo de gallina - 4 piezas.;
- leche condensada entera - 0,5 latas;
- azúcar refinada - 3,5 cucharadas;
- vainillina - en la punta de un cuchillo;
- crema para untar - 15 g;
- bicarbonato de sodio - 0,25 cucharaditas;
- harina premium - 300 g.
Preparación
El contenido calórico de la receta es de 400 calorías por cada cien gramos de producto y no lleva más de 80 minutos prepararla.
Primero debes abrir la lata y medir la cantidad requerida de leche condensada en un recipiente adecuado. Agrega los huevos, bate la mezcla con una batidora hasta que esté completamente homogénea, no deben quedar grumos.
Agrega harina, azúcar y vainilla, así como refresco a la mezcla. Mezclar nuevamente hasta que quede suave. Debería obtener una masa que se parezca a una crema agria espesa en estructura y consistencia. Hornear a 180˚C durante 40 minutos. Es conveniente comprobar que la tarta esté lista con un palillo.
Este pastel permitirá a los amantes del plátano disfrutar plenamente del sabor de la fruta.
Ingredientes 
- plátano - 5 piezas.;
- harina tamizada - 1,75 tazas;
- leche condensada "Varenka" - 250 g;
- huevo de gallina - 4 piezas.;
- producto de crema agria - 50 g;
- refresco - en la punta de un cuchillo;
- sal al gusto.
- crema para untar - 100 g;
- azúcar refinada - 200 g.
Preparación
La cantidad de calorías en el plato terminado es de aproximadamente 450 calorías por 100 gramos de producto, y todas las manipulaciones se pueden completar en una hora y media.
Rompe los huevos en un bol, agrega el azúcar y la vainillina, además de la crema agria. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave con una espátula o batidora encendida a velocidad baja. ¡La masa no debe formar espuma ni separarse! Agrega sal para fortalecer la estructura y vuelve a mezclar.
Derretir la mantequilla en el microondas o al baño maría hasta que esté líquida, enfriar. Añadir a otros productos.
Pelar los plátanos, triturar la pulpa con un tenedor hasta hacer puré, agregar a la masa y mezclar con una cuchara.
Engrasar el molde, colocar la base líquida para la tarta y hornear a 200˚C en la alacena durante 80 minutos.
Deliciosa tarta con leche condensada y nueces
Esta receta se basa no solo en leche condensada, sino también en nueces. Esta combinación de ingredientes le da al pastel una nota agria y lo hace más abundante. ¿Cómo hacer un pastel?
Ingredientes 
- harina (trigo) - 450 g;
- levadura (viva) - 30 g;
- leche de vaca - 170 g;
- mantequilla - 70 g;
- azúcar de vainilla - 5 g;
- sal - una pizca
- azúcar refinada - 120 g;
- leche condensada entera - 1 lata;
- nuez - 200 g;
- huevo (pollo) - 2 piezas
Preparación
Mezclar la levadura con el azúcar, agregar la leche y revolver hasta que la levadura florezca. Para preparar la masa, agrega harina, revuelve y coloca la mezcla en un horno precalentado a 40˚C. En un lugar cálido, se activa la levadura.
Recomiendo a todas las amas de casa novatos que prueben hacer este pastel con leche condensada hervida: es simple, muy sabroso y eficaz. Oh, qué pastel tan delicioso resultó. ¡A mi hijo le encanta la leche condensada y encontré esta receta! ¿Dónde están los productos horneados y la leche condensada? Bueno, creo que no dejará indiferente a nadie.
Amasamos la masa. Siempre tomo buena levadura seca y la pongo directamente. Agregue la levadura y todos los demás productos a la leche tibia. Retirar la masa durante 2 horas. Así me resultó.
Pellizca un trozo de masa y agrégale cacao. Amasemos. Y divide el resto de la masa en dos partes. 
Extienda la masa ligera formando una capa. Divida la masa dorada por la mitad. Y ponemos trozos tan pequeños sobre la masa. 
Y volver a extender la masa. 
Engrasa la masa con leche condensada. 
Enrolle la masa en un rollo. 
Hagamos lo mismo con la otra mitad de la masa. Y torceremos dos rollos de la misma forma que en la foto, en forma de coleta. 
Y luego en ese ring. Colocar en cualquier forma o simplemente sobre una sábana, pincelar con huevo batido. Deja reposar 30 minutos y mete al horno 20 minutos, hornea a 180 grados. 
Puedes dejarlo así y cubrirlo con glaseado. Mezclar el azúcar glass con una cucharada de agua. 
Una opción universal para productos horneados suaves, esponjosos y relativamente económicos es un pastel dulce con leche condensada hervida y nueces. El postre tiene un rico sabor a caramelo, una textura delicada y quebradiza y un aroma seductor. El conjunto de ingredientes para la receta es mínimo y la tecnología de cocción es simple y directa.
El tipo de nueces para el pastel no es importante; si lo desea, las nueces se pueden reemplazar con anacardos, almendras, avellanas o maní. Además, puede agregar trozos de ciruelas pasas, pasas y orejones a la masa.
Ingredientes: 
- leche condensada (hervida) - 350 g;
- nueces - 100 g;
- aceite vegetal (refinado) - 100 ml;
- yemas de huevo - 4 piezas.;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- harina - 150-180 g;
- azúcar moreno - 30 g.
Cómo cocinar un pastel con leche condensada hervida y nueces.
- Separar las yemas de las claras y mezclar con el azúcar. Batir durante unos 4-5 minutos hasta que los granos de azúcar estén esponjosos, espesos y casi completamente disueltos. Es mejor tomar azúcar moreno: realzará el sabor a caramelo del pastel, pero en ausencia de este producto puede arreglárselas con azúcar granulada blanca simple.
- Agrega la leche condensada hervida a las yemas batidas. Luego agregue aceite. Cualquier verdura servirá: girasol, olivo, maíz, etc., pero debe ser refinada, es decir, inodora y de sabor neutro.
- Batir hasta que los ingredientes se combinen formando una masa suave y homogénea de color caramelo claro.
- Mezclar la harina con el polvo para hornear. Tamizar y agregar poco a poco a la masa de leche condensada.
- Mezclar sin dejar grumos secos de harina. La masa resulta bastante espesa y viscosa.
- Clasificamos cuidadosamente las nueces para que no entren en el pastel trozos de cáscara ni particiones duras. Pica los granos con un cuchillo o revuélvelos ligeramente en una licuadora. Los trozos deben quedar lo suficientemente grandes, no es necesario molerlos hasta convertirlos en migajas. Mezcle los trozos de nuez con la masa.
- Engrase ligeramente la sartén con aceite o cúbrala con papel pergamino. Extienda la masa y extiéndala uniformemente con una cuchara o espátula. La receta utiliza un molde de 20 cm de diámetro, puedes utilizar un recipiente más grande, pero luego el bizcocho quedará más bajo.
- Hornee en horno precalentado (180 grados) durante unos 30-40 minutos. Es importante no cocinar demasiado el bizcocho para que la miga no quede demasiado seca. El tiempo de horneado puede variar según el horno y el tamaño del molde, por lo que la mejor manera de verificar que esté cocido es insertar una brocheta o un palillo en el centro del pastel. Si no quedan restos de masa cruda en el palito, ¡los productos horneados están listos!
- Enfriar la tarta horneada con leche condensada hervida y nueces y desmoldar. Cortar en porciones y servir.
¡Disfruta tu té!
Hoy invito a los lectores a hornear para una mesa festiva para un cumpleaños, Año Nuevo o Navidad, o simplemente para el té del sábado. pastel de mantequilla con leche condensada hervida. También puedes utilizar mermelada, gelatina de grosella o grosella roja o crema de sémola como relleno para esta tarta de mantequilla. El pastel será económico y fácil de hacer.
Para hornear un pastel en una bandeja para hornear de 20x30 cm, necesitará los siguientes productos:
- 3 tazas de harina
- 200 g de margarina y mantequilla
- 1 huevo
- 3/4 taza de agua
- 1/2 cucharadita cucharadas de refresco
- Una pizca de sal
- Vainillina en la punta de un cuchillo.
- Vinagre
El día anterior, antes de hornear el pastel, es necesario hervir una lata de leche condensada. No compre una lata llamada “leche condensada”, esto no es leche real, está hecha de grasas vegetales. Debe comprar un frasco con el nombre "Leche entera condensada con azúcar GOST 2903-78". Coloca una lata de leche en una cacerola y agrega agua hasta cubrir la lata por completo. Colocar al fuego y después de hervir, cocinar a fuego lento durante dos horas. Luego retira el frasco del agua y déjalo enfriar.
Tamizar la harina por un colador fino. Corta la margarina en trozos.
Picar la margarina y la harina con un palillo en un bol de madera.
Batir ligeramente el huevo con una batidora, añadir una pizca de sal, vainilla en la punta de un cuchillo, añadir agua en dos adiciones.
Vierta bicarbonato de sodio en una cucharada y apague con vinagre, vierta en un huevo con agua y revuelva.
Vierte el huevo y el agua en la masa. Amasar bien la masa. Dividir la masa en 4 bolas.
Extienda el pastel, recorte los bordes al tamaño de la bandeja para hornear.
Después de colocar la base en una bandeja para hornear, pincharla con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.
Caliente el horno, reduzca el fuego a medio. Hornea el pastel hasta que esté arenoso.
Estire, recorte y hornee 3 capas de pastel más.
Haga una bola con los restos y extienda el quinto bizcocho sin cortar los bordes. Hornear.
Unte cada bizcocho preparado con leche condensada hervida, apilando los bizcochos uno encima del otro.
Coloca el quinto bizcocho horneado sobre una tabla y extiéndelo con un rodillo para desmenuzarlo.
Espolvorea las migajas resultantes sobre la parte superior del último pastel untado.
Puedes decorar la parte superior del pastel según tu gusto y deseo.
Para nivelar un poco el pastel terminado, puedes colocar una tabla encima, un peso encima y mantenerla en esa posición durante un tiempo.
Los golosos que estén dispuestos a vender su alma por leche condensada apreciarán sin duda la dulce y tierna tarta "Burenka" preparada sobre esta base. Es fácil hornear este manjar para la familia en un día libre normal y, al mismo tiempo, ligeramente decorado, no es una pena servirlo a los invitados en la mesa navideña.
Nota: la leche condensada hervida se puede comprar ya preparada en la tienda o, si hay tiempo, hervirla usted mismo. Para hacer esto, llene un frasco de leche condensada (preferiblemente según GOST) con una gran cantidad de agua fría y cocine a fuego medio durante aproximadamente 2 horas después de hervir. Se debe agregar agua a la olla periódicamente para que el frasco esté siempre completamente cubierto.
Entonces, para preparar un pastel increíblemente delicioso con leche condensada, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- leche condensada hervida – 180 gramos,
- huevos de gallina – 4 piezas,
- azúcar granulada – 100 gramos,
- aceite vegetal (inodoro) – 100 ml,
- granos de nuez – 100 gramos,
- harina de trigo – 180 gramos,
- vainillina 2-3 gramos,
- polvo de hornear – 10 gramos.
Además, para convertir el pastel en un pastel de cumpleaños, también debes preparar:
- leche condensada hervida – 75 gramos,
- crema líquida – 50 ml,
- polvo de confitería multicolor - al gusto.
Proceso de cocción:
Combine y use un batidor para batir los huevos crudos, el azúcar y la vainillina hasta obtener una masa homogénea y esponjosa, luego vierta el aceite vegetal y agregue la leche condensada.
Mezclar la harina con la levadura en polvo, tamizando ambos ingredientes por un colador si es posible. Picar finamente las nueces con un cuchillo. Agréguelos a la masa y mezcle bien.
Engrase la fuente para horno con mantequilla o aceite vegetal y no llene más de un tercio con masa. Si inicialmente planeas convertir el pastel en un pastel, puedes dividir la masa en 2-3 partes y hornear cada una de las capas por separado. De lo contrario, nunca es demasiado tarde para dividir el pastel terminado en pedazos con un cuchillo afilado o un hilo de metal especial.
Hornea la tarta con leche condensada hervida a 180 grados durante unos 40 minutos. Si hornea 2 o 3 pasteles más finos, reduzca el tiempo de permanencia en el horno, comprobando que estén listos con un palillo de madera. Retirar el bizcocho del molde y dejar enfriar por completo.
Cuando esté frío, córtalo en 2-3 partes y remoja cada una de ellas con nata. Colocar las tortas una a una en un plato llano, untando con leche condensada hervida o cualquier otra crema.
Decora la parte superior con polvo de repostería multicolor y deja la tarta Burenka o Korovka durante 3-4 horas a temperatura ambiente para que la crema se absorba y quede tierna y ligeramente húmeda.
