Cómo cocinar salmón chum en una olla de cocción lenta. Pescado chum delicioso y saludable para una comida apetitosa Deliciosa receta de salmón chum en olla de cocción lenta
En nuestro país, el salmón chum es uno de los pescados más populares. El salmón chum es sabroso, saludable y con él puedes preparar excelentes platos.
El salmón chum pertenece a la familia de los peces salmón, que con razón se consideran los más deliciosos. La carne de salmón chum y el caviar son muy valorados por los amantes del pescado: el salmón chum se considera dietético y saludable. Los médicos dicen que el consumo regular de salmón chum tiene un efecto positivo en el metabolismo del cuerpo humano. Sería superfluo decir que cocinar salmón chum en una olla de cocción lenta no solo preservará el increíble sabor de este pescado, sino que también conservará sus sustancias beneficiosas.
Presentamos a su atención una selección de las mejores recetas de salmón chum en olla de cocción lenta.
— Salmón chum al horno con verduras y crema agria
La cocción es una de las opciones preferidas para preparar salmón chum, ya que así se conservan las propiedades beneficiosas del pescado.
Ingredientes
- Salmón chum – 1 kg
- Zanahorias – 500 g
- Crema agria – 300 g
- Agua -300 gramos
- Cebollas - 2-3 piezas
- Tomates - 2 piezas
- Limón - 1 ud.
- Harina - 1 cucharada
- hoja de laurel
- Sal, pimienta al gusto
Preparación
Quitar la piel del pescado, quitarle las espinas, cortar el filete en cubos, sal y pimienta, verter el jugo de limón, espolvorear con harina y freír en modo “Hornear” hasta que se dore (después de engrasar la multicocina con aceite vegetal) . Saque el pescado de la multicocina por un rato.
Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas con un rallador fino.
Picar finamente la cebolla, mezclar con las zanahorias, freír en modo “Hornear” hasta que la cebolla esté transparente.
Retire la piel de los tomates, píquelos finamente y agréguelos al bol multicocina con las cebollas y las zanahorias. Configure el modo "Extinción" durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, vaciar el bol multicocina y colocar en capas: pescado frito, verduras. Vierta encima la crema agria mezclada con agua. Sal y pimienta. Hornee el salmón chum en una multicocina en el modo "Hornear" durante 30 minutos.
Para preparar salmón chum en una olla de cocción lenta según esta receta, puede utilizar cualquier otra verdura: patatas, pimientos dulces. Puedes agregar queso rallado, es cuestión de gustos.
El salmón chum en una olla de cocción lenta está listo.
¡Buen provecho!
El salmón chum se puede hornear entero o en forma de filetes en una olla de cocción lenta.
— Filetes de salmón chum al horno con queso y tomates
La receta utiliza vino blanco semiseco (se puede sustituir por cualquier otro vino).
Ingredientes
- Filetes de salmón chum – 4 piezas
- Queso gouda - 150 g
- Tomates - 2 piezas
- Cebollas - 2 piezas
- Vino blanco - 3 cucharadas
- Albahaca seca - 1 cucharadita
- sal, especias
- Aceite vegetal para freír
Preparación
Engrase el bol multicocina con aceite vegetal, coloque los filetes, sal y pimienta. Espolvorea el salmón chum en una olla de cocción lenta con vino.
Rallar el queso en un rallador grueso. Quitar la piel de los tomates y pasarlos por un colador.
Cortar la cebolla en mitades.
Coloque la cebolla, las especias y el puré de tomate sobre el pescado en una olla de cocción lenta, espolvoree con albahaca y queso rallado.
Hornee los filetes de salmón chum en una multicocina en el modo "Hornear" durante 30 minutos.
¡Buen provecho!
Además de una variedad de platos principales, puedes preparar deliciosas sopas y gelatinas con salmón chum en una olla de cocción lenta.
— Sopa de salmón chum en olla de cocción lenta
Al filetear pescado, quedan muchos desechos diferentes (cabeza, crestas, huesos grandes). En esta receta de salmón chum en olla de cocción lenta nos serán de gran utilidad.
Ingredientes
- Cabezas de salmón chum: 1-2 o más
- Zanahorias - 1 ud.
- Tomates - 1 ud.
- Cebolla - 1 pieza
- Patatas - 2-3 piezas
- Arroz - 0,5 tazas
- Agua - 2,5 litros
Preparación
Primero, cocine el caldo, la base de la sopa de salmón chum, en una olla de cocción lenta. Utilice el modo “Guisado”/”Sopa” durante 40 minutos.
Después de preparar el caldo, colarlo, llevar a ebullición, agregar el arroz lavado, las patatas cortadas en cubitos, las cebollas enteras y las zanahorias picadas en trozos grandes. Configure el modo "Guisado"/"Sopa" durante otros 30 minutos.
Esta sencilla sopa de salmón chum en una olla de cocción lenta resulta rica y sabrosa.
¡Buen provecho!
Si te gusta el salmón chum frito, deléitate con la siguiente receta.
— Salmón chum frito en olla de cocción lenta
Existe una gran cantidad de recetas de salmón chum frito en olla de cocción lenta, te traemos a tu atención una opción en la que el pescado queda jugoso.
Ingredientes
- Salmón chum – 4 filetes
- Queso duro - 30 g
- Perejil y eneldo - 1 puñado
- Pan rallado - 2 cucharadas
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
Preparación
Freíremos el salmón chum en el modo “Hornear”. Necesitaremos 15 minutos de freír el filete por cada lado.
Primero, prepara la mezcla de empanizado: con una batidora, mezcla el pan rallado con el eneldo y el perejil. Rallar el queso en un rallador fino, mezclar con las hierbas y las migas.
Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, coloque el salmón chum en la multicocina, después de sumergirlo en el empanizado.
No olvides darle la vuelta a mitad de cocción.
¡El salmón chum frito en una olla de cocción lenta está listo!
¡Buen provecho!
Para los fanáticos de las recetas en video: ¿qué más se puede cocinar con pescado de mar en una olla de cocción lenta?
El salmón chum es una de las variedades de pescado más saludables. En primer lugar, es famoso por su caviar, pero no se debe ignorar su “carne”. La pulpa del salmón chum tiene un sabor especial, jugoso y delicado. Contiene un porcentaje muy alto de proteínas, mientras que la cantidad de grasas es extremadamente baja. El salmón chum se recomienda para la nutrición dietética, las personas que siguen una alimentación saludable también lo incluyen en su dieta. Los ácidos omega-3 contenidos en este pescado son un poderoso preventivo contra una amplia variedad de enfermedades.
Por supuesto, el pescado más sano será el que esté hervido o al horno sin grasa. Pero cuando se hierve en agua, el producto pierde muchas sustancias valiosas, que simplemente pasan al caldo. Por lo tanto, es mejor cocinar dichos productos a baño maría, multicocina o simplemente en una cacerola con un colador. ¡El salmón chum al vapor en una olla de cocción lenta es simple e increíblemente saludable!
El salmón chum al vapor queda especialmente sabroso si se combina con limón y queso. Preparar un plato así no es difícil, pero el resultado sin duda le agradará. Sirva patatas o arroz como guarnición del pescado al vapor. ¿Convencido? Entonces, descubramos cómo cocinar salmón chum al vapor en una olla de cocción lenta.
Ingredientes:
- pescado (salmón chum) – 3 porciones
- queso (yo usé salchicha) – 50 g
- limón – ½ pieza
- sal y especias para pescado - al gusto
- eneldo - opcional
Cómo cocinar salmón chum en una olla de cocción lenta:
Cortar el pescado en porciones. El grosor de las piezas debe ser de aproximadamente 1,5-2,5 centímetros. A continuación, el pescado debe engrasarse con especias especiales. Si no hay suficiente sal en las especias, será necesario salar el salmón chum. Dejar el pescado durante 30-40 minutos para que se sala y absorba el aroma y sabor de las especias.
Cortar medio limón en aros muy finos. Cuanto más finos sean los anillos, mejor.
Vierta agua tibia en la sartén multicocina. Necesitas verter aproximadamente un litro de agua. Luego coloque una cesta vaporera sobre la sartén y coloque el pescado encima. Espolvorea el pescado con eneldo picado.
Ralla el queso en un rallador fino o grueso y colócalo encima del limón. Para que el queso de salchicha sea más fácil de rallar, puedes guardarlo en el congelador un rato.
En la multicocina, configure el modo "cocción al vapor". Tiempo de cocción – 20 minutos. Durante este tiempo, el salmón chum debería tener tiempo de prepararse.
Cuando el pescado esté listo, decóralo con eneldo picado. Se puede servir frío o caliente.
¡¡¡Buen provecho!!!
¡Agradecemos a Yulia Astafieva por la receta multicocina!
Panasonic 18. Potencia 670 W.
Detalles
El salmón chum al vapor en olla de cocción lenta es un plato dietético para quienes valoran su salud y al mismo tiempo les gusta darse un capricho con algo sabroso. Este milagro se prepara de forma muy sencilla, lo principal es tener a mano los electrodomésticos y productos de cocina necesarios, ¡y el resto es cuestión de tecnología!
Salmón chum al vapor en olla de cocción lenta: opción número 1
Ingredientes requeridos:
- filete de salmón chum – 300 g;
- limón – 1 pieza;
- mezcla de verduras congeladas (ingredientes: coliflor, judías verdes, zanahorias) – 400 g;
- sal al gusto;
Proceso de cocción:
El filete de salmón chum se lava, se seca, se sala, se condimenta, se espolvorea con jugo de limón, cuya cantidad es mejor ajustar al gusto, y se deja marinar a temperatura ambiente durante 15 a 20 minutos, tal vez media hora.
Luego, el pescado se coloca en la vaporera, se espolvorea con verduras congeladas y, a su vez, se espolvorea con sal y pimienta. Los platos con comida se colocan sobre la olla multicocina, que contiene agua, y el aparato de cocina se cubre con una tapa.
En su pantalla, seleccione el modo "Cocer al vapor" con un tiempo configurado automáticamente y presione "Iniciar". Después de la señal sonora el plato está listo, se sirve caliente como plato principal.
Salmón chum al vapor en olla de cocción lenta: opción número 2
Ingredientes requeridos:
- salmón chum – 3 porciones con cresta;
- queso embutido ahumado – 60 g;
- limón – 1/2 parte;
- hojas de eneldo – 30 g;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Se enjuagan, se secan y se sazonan por todos lados con una mezcla de especias, sal y pimienta negra molida, trozos de salmón chum, de 2 a 2,5 centímetros de grosor. Luego se reservan durante 30 minutos para darle tiempo a marinar.
Mientras tanto, la mitad del limón se divide en 6 aros y el queso se ralla en un rallador grueso en un recipiente limpio aparte. El eneldo se lava, se agita y se pica finamente. A continuación, se vierte agua tibia en el recipiente multicocina hasta el nivel deseado, se coloca una canasta vaporera en la superficie y se envían los trozos de pescado marinados. Se colocan 2 aros de limón encima de cada uno, los cítricos se espolvorean con eneldo y queso rallado.
El aparato de cocina se tapa con una tapa, se configura el modo "Cocer al vapor" y el tiempo es de 25 minutos. Después de la señal sonora, el salmón chum se distribuye en platos y se sirve caliente con alguna guarnición.
Salmón chum al vapor en olla de cocción lenta: opción número 3
Ingredientes requeridos:
- filetes de salmón chum – 600 g;
- zanahorias – 1 pieza;
- cebollas – 1 pieza;
- patatas – 500 g;
- tomate – 2 piezas (grande);
- limón – 1 pieza;
- una mezcla de especias para verduras - al gusto;
- mezcla de especias para pescado - al gusto;
- sal al gusto.
Proceso de cocción:
Los filetes de salmón chum se enjuagan con agua, se secan con servilletas de papel, se frotan por todos lados con una mezcla de especias de pescado, se espolvorean con sal al gusto, se espolvorean con jugo de medio limón y se dejan marinar a temperatura ambiente durante 40 minutos. La segunda parte de los cítricos se corta en aros. Las verduras, excepto los tomates, se pelan, se enjuagan, se secan, se desmenuzan en aros de 4-5 milímetros de espesor, se espolvorean con una mezcla especial de especias, sal y se mezclan hasta que quede suave. Los tomates se lavan, se secan y se cortan en aros de 1 centímetro de grosor.
Se vierte la cantidad requerida de agua en la olla multicocina y se instala en ella un compartimento para cocinar al vapor. La mitad de los aros de tomate se colocan en la parte inferior. Por encima se distribuyen los filetes de salmón chum. Ellos, a su vez, se cubren con los restos de rodajas de limón y aros de tomate, y se empaquetan el resto de verduras por los bordes: patatas, zanahorias y cebollas.
Se cierra la multicocina y se cocina el plato en el modo "Vapor" durante 30 minutos, durante los cuales todos los ingredientes alcanzarán el estado deseado. El salmón chum con verduras se sirve caliente y decorado con hierbas. Como complemento a este delicioso plato, suelen ofrecer una ensalada o verduras frescas en rodajas.
¡Buen provecho!
¡Hola queridas amas de casa! Todos conocemos las propiedades beneficiosas del pescado, pero no a todas las personas les encanta el pescado. Personalmente creo que si el pescado se cocina correctamente nadie se resiste. Hoy quiero invitarte a cocinar salmón chum en salsa de crema agria. No hay nada complicado en preparar este pescado, lo principal es utilizar pescado de gran calidad. El salmón chum en salsa de crema agria según mi receta resulta muy sabroso, tierno, satisfactorio y aromático. Espero que a ti también te guste.
Ingredientes:
- Salmón chum (preferiblemente filete) – 400 gramos;
- Cebollas – 1 pieza;
- Zanahorias – 1 pieza;
- Crema agria – 2 cucharadas;
- Agua – 100 ml;
- Sal, especias, pimienta - al gusto;
- Aceite vegetal - para freír.
Multicocina: Polaris, Redmond, Panasonic y otras
Proceso de preparación de recetas
Para preparar nuestro pescado utilizaremos filete de salmón chum, cebolla, zanahoria, crema agria, agua, sal, pimienta, especias y aceite vegetal.
Vierta aceite vegetal en la sartén. Luego, ponga zanahorias ralladas en un rallador grueso.
Corta la cebolla en mitades y colócala en una cacerola. Freír las cebollas y las zanahorias en el modo "Hornear" durante 15 minutos.
Si no utiliza filete de salmón chum, limpiamos el pescado de las espinas. No es necesario pelar el pescado. Corta el pescado en trozos y colócalo en una sartén. Agrega agua. Agrega sal y especias al gusto. En la multicocina, configure el modo "Hornear" durante 20 minutos.
– Pepinos - dos piezas
– Mantequilla - una cucharada
– Crema - cuatro cucharadas
– Jugo de limón - dos cucharaditas
– Azúcar - una cucharadita.
Pescado rojo, con salsa blanca y con camarones. Una delicia para los gourmets... Este plato pretende ser el plato principal de tu mesa navideña.
700 gramos de salmón;
jugo de 1/2 litro de limón;
La receta que propongo para una multicocina difícilmente puede llamarse receta: solo una idea de cómo preparar rápidamente un almuerzo saludable para 1 o 2 personas. A menudo cocino algo similar para mí. pescado n.
Pescado rojo (salmón) – 1 canal.
Tomates pequeños - dos piezas
Manojo de perejil - una pieza
Limón - una pieza
– camarones (crudos, pelados) – unos 400 gramos
– pescado rojo (filete, ligeramente salado) – unos 350 gramos
– caviar rojo – unos 200 gramos
– aguacate – una pieza
Para aquellos a quienes les gusta “esperar en gramos”, una bolsa requiere dos rodajas finas.
Cualquier filete de pescado rojo, limón, aceite de oliva, perejil, sal, pimienta.
– Pescado rojo poco salado 250 gramos
– Gambas 300 gramos (este es el peso de las peladas)
– Queso duro 100 gramos
- Cuatro huevos
– Aceitunas 100 gramos
El Año Nuevo es una fiesta hermosa y emocionante. Durante las campanadas del reloj se piden los deseos más secretos, que seguro se harán realidad. El olor de las agujas de los árboles de Navidad por las heladas, las dulces mandarinas, los regalos de colores vivos.
Pescado ligeramente salado (trucha/salmón) – 500 gramos
Huevos duros - cuatro piezas
Arroz hervido – 4-5 cucharadas
Palitos de cangrejo (o camarones) – 1 paquete.
– 1 taza de arroz cocido
– 200 gramos de palitos de cangrejo
– 2 pimientos rojos
– 200 gramos de salmón ligeramente salado
– 100 gramos de queso duro
mantequilla 200 gramos
cinco tomates
1 lata de aceitunas deshuesadas
perejil 1 manojo
Pan de molde una pieza
Pescado rojo (salmón, trucha,...
Una manera hermosa y conveniente de servir refrigerios.
Mango - una pieza
Pescado rojo ligeramente salado (salmón, trucha) - 150 gramos
Aceitunas - 20 piezas (aproximadamente)
pescado rojo ligeramente salado – 250-300 gramos
pan para tostadas – 6-8 piezas
mayonesa - al gusto
hojas de ensalada verde - al gusto
perejil - al gusto
Cuando escuché que el pescado se puede cocinar empanizado con semillas de amapola, me sorprendió mucho. Pero cuando mi cerebro volvió a juntarse, me di cuenta de que este plato debía estar muy sabroso. Y así resultó. preparar.
¡Una receta maravillosa y muy fácil de preparar para la mesa navideña! En estructura, la masa de espinacas se parece a un bizcocho que se enrolla con mucha facilidad. Se ve impresionante, sabroso y sa.
El shish kebab de salmón en una freidora quedará realmente delicioso si lo cocinas según la receta que te ofrecemos. Este pescado rojo es muy nutritivo y contiene ácidos grasos Omega-3.
Para los rollitos de pescado es adecuado el pescado rojo ligeramente salado (salmón chum, salmón, etc.). El relleno se hizo con una mezcla de queso feta con la adición de ralladura de limón, eneldo fresco y mostaza. Mezcla de queso igual.
Los platos de pescado deberán servirse en la mesa en el próximo 2012. El pescado rojo a la parrilla es una gran opción para unas vacaciones. Una canal entera es apta para cocinar, puede ser una para.