Recetas culinarias y recetas fotográficas. Huevos revueltos con salchicha en forma de corazón Cómo hacer huevos revueltos con salchicha

Los huevos fritos con corazones y salchicha son un plato original para un desayuno romántico. Creo que casi todo el mundo ha preparado al menos una vez un desayuno romántico para su pareja. Y si no, pues solucionémoslo. Y te mostraré cómo preparar una linda y agradable sorpresa para el desayuno que tus seres queridos definitivamente agradecerán. Esta sorpresa se puede hacer el día de San Valentín o en cualquier otra fecha. Lo principal es preparar con antelación los ingredientes necesarios para que los tengas en casa en el momento adecuado. Además, un plato de este tipo se puede decorar con varias verduras, de las cuales se pueden cortar corazones o flores con émbolos o un cuchillo. Como último recurso, si no tienes este tipo de salchichas en casa, puedes hacer huevos revueltos con pan. Para hacer esto, corte un agujero grande en forma de corazón en una rebanada de pan y rompa un huevo según la receta a continuación. Estos huevos revueltos serán un desayuno hermoso y rico, ¡te recomiendo probarlos!

Cocina: Europea.

Número de porciones: 1.

Metodo de cocinar: freír en una sartén.

Ingredientes para hacer huevos fritos con corazones y chorizo:

• Salchicha larga - 1 ud.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Aceite vegetal - para freír
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Pimentón molido - al gusto
• Queso duro - para decoración

Receta para un desayuno romántico:

1) Para preparar un desayuno tan romántico, primero coge una salchicha y córtala a lo largo por la mitad. Cortamos la salchicha a unos 1-1,5 cm del final, las salchichas cortas no son adecuadas para esto porque se rompen.

2) Ahora debes hacer con mucho cuidado un corazón con la salchicha. Para hacer esto, dé la vuelta con cuidado a la salchicha y asegure los bordes con un palillo.

3) Freír el corazón de salchicha en una sartén precalentada con aceite vegetal, por un lado.

4) Dar la vuelta a la salchicha y romper el huevo por la mitad.

5) Cuando el huevo esté casi listo, salpimentamos y añadimos un poco de pimentón. Freír hasta que esté cocido y retirar del fuego.

6) Colocar los huevos revueltos en forma de corazón en un plato. Puedes decorar con corazones cortados de queso. Los corazones son fáciles de cortar con un émbolo. Deleita a tus seres queridos con estas sorpresas.

Ama de casa

Las salchichas y los huevos fritos para el desayuno son muy triviales. ¿Quieres agregar algo de variedad? Los productos seguirán siendo los mismos. Solo cambiemos la forma de servir el plato, freímos los huevos revueltos en una salchicha en forma de corazón.

Ingredientes para la receta Corazones de salchicha con huevos:

• salchichas largas
• Huevos pequeños, tal vez codornices. Esto es necesario para ayudar a que los huevos se cocinen más rápido.
• verduras para decoración (lechuga, eneldo, perejil)
• aceite vegetal para freír

Cómo cocinar corazones de salchicha con huevos.

Para preparar este plato necesitas salchichas largas de alta calidad. Deben limpiarse de película si la cáscara es sintética. Retire la tripa natural si lo desea.

Hervir las salchichas, pero procurando que no pierdan su forma ni se cocinen demasiado. Corta cada uno a lo largo, pero no del todo, dejando aproximadamente 1 cm.

Desdobla las mitades, dales forma de corazón y asegura el extremo con un palillo de madera. Haga la cantidad necesaria de corazones de salchicha, uno para cada huevo.

En una sartén ligeramente caliente en aceite vegetal, sofreír los corazones de salchicha por un lado, darles la vuelta y reducir el fuego.

Rompe un huevo en cada corazón de salchicha y agrega sal. Freír los huevos fritos en la salchicha a fuego lento. Puedes tapar la sartén con una tapa de vidrio para acelerar el proceso, pero asegúrate de que las yemas no se horneen.

Coloque los huevos revueltos terminados en una salchicha en forma de corazón en un plato sobre una hoja de lechuga o simplemente decore con hierbas frescas. No olvides quitar el palillo.

¿Te gusta hacer tortillas, pero siempre quedan planas? Vea cómo hacerlo exuberante y sabroso.

¡Qué poco esfuerzo necesitas hacer para complacer a tu ser querido! A veces una flor, un globo o un simple abrazo son suficientes para cargarte de positividad durante todo el día. Y el fin de semana presta un poco más de atención al desayuno. Una simple salchicha en forma de corazón con un huevo te hará sonreír y decir lo que sientes. Qué sencillo es y lleva muy poco tiempo. Lo único que necesitas es un poco de imaginación y una cocina libre de otras personas. ¡Pongámonos a trabajar!

Desayuno más popular

Las estadísticas implacables confirman que la primera comida muchas veces no es original. Algunas personas preocupadas por su salud cocinan gachas de avena para el desayuno. Los que llegan tarde a la escuela o al trabajo se conforman con sándwiches y café. Si se dispone de un poco de tiempo, se cuecen huevos revueltos y se hierven salchichas. La última opción no puede considerarse una dieta saludable, pero tampoco puede considerarse categóricamente dañina. Los huevos son una fuente de proteínas y grasas. Lo mismo ocurre con los embutidos, sobre todo si son naturales. Si abusa de esta dieta y combina huevos con salchichas por la mañana y por la noche, existe el riesgo de aumentar de peso, pero dicha combinación exclusivamente para el desayuno no solo será sabrosa, sino también nutritiva. Y si lo haces de forma creativa, el plato también resultará romántico. Los huevos revueltos con salchicha en forma de corazón son perfectos para este propósito.

¿Necesitas una razón?

Normalmente, en una familia, la mujer prepara el desayuno y se enfrenta a toda una serie de tareas, entre ellas alimentar, energizar, deleitar el sabor del plato y despertar el interés de la gente por la presentación. El último punto es especialmente relevante si hay niños en la familia. En consecuencia, para una mujer, servir el desayuno puede convertirse con el tiempo en una tarea ardua. Desde este punto de vista, un hombre en la cocina puede ser un virtuoso, ¡ya que aparece aquí por su propia voluntad! ¿Por qué no, en momentos tan raros, complacer a su ser querido con una salchicha en forma de corazón con un huevo? ¿Necesitas una razón? Por supuesto, es agradable cuando un hombre prepara un desayuno temático, pero, en realidad, la ocasión no es necesaria. Eche un vistazo a su frigorífico: si hay salchichas y huevos, este ya es un argumento de peso para preparar una comida romántica. Los huevos fritos con salchicha en forma de corazón son un plato sencillo, conocido y beneficioso para todos. ¡Justo antes de cocinar, asegúrese de que su mitad no siga una dieta vegetariana!

Proceso iniciado

Necesitarás salchichas largas. La cantidad depende directamente del volumen de la sartén y del número de porciones. Si estás planeando una comida romántica para dos, dos salchichas serán suficientes. También prepare huevos, pollo o codorniz. Para la decoración necesitarás hierbas frescas, tomates, ajo y cebolla. Agregue especias al gusto y use aceite vegetal común para freír.

Entonces, ¿cómo cocinar huevos revueltos en un corazón de salchicha? Con un cuchillo, corte con cuidado la salchicha a lo largo, dejando el extremo conectado. Ahora envuélvelos con un corazón y fija la punta con un palillo.

Es hora de preparar la sartén. Caliéntalo y llénalo de aceite. Por cierto, el plato también se puede preparar en el horno si, por ejemplo, los alimentos grasos están prohibidos o tu otra mitad está a dieta. Vierte el huevo en el centro de la salchicha. Ahora ponte a decorar. Cortar los tomates en aros. En una sartén aparte sofreír la cebolla y el ajo picados. Combine el asado con los tomates, sazone con especias y agregue la mezcla a los huevos. Tapar la sartén con una tapa y freír a fuego medio hasta que la yema y la clara estén bien cocidas. Entonces los huevos revueltos con salchicha en forma de corazón están listos. La receta es tan sencilla que no requiere ninguna habilidad culinaria. Al servir, puedes espolvorear una porción del plato con queso rallado.

Matices de preparación

Hay algunos secretos que pueden enriquecer el sabor de un plato. En particular, antes de verter el huevo, conviene freír la salchicha en mantequilla por ambos lados. Con este enfoque, la salchicha en forma de corazón con huevo quedará sonrosada y muy apetecible. No olvides que al servir es necesario quitar los palillos que unían los extremos de la salchicha. Si sigue una dieta saludable, puede separar el exceso de aceite: coloque una porción del plato en una servilleta de papel y solo luego en su plato. Sin guarnición, una salchicha en forma de corazón con huevo será un aperitivo espectacular, pero no una comida en sí misma, así que corte verduras y hierbas frescas. Esto hará que su desayuno no solo sea agradable a la vista, sino también muy nutritivo. ¡Buen provecho!

La presentación original de los platos siempre levanta el apetito y el estado de ánimo, lo cual es especialmente importante por la mañana, cuando necesitas coger energía para el día siguiente. Un huevo revuelto hermoso y no estándar con una salchicha en forma de corazón es un excelente comienzo para un nuevo día, ¡e incluso un niño puede decorar esos huevos revueltos! Coloreemos una mañana cualquiera con los colores del sol y el calor, sazonemos el plato con una sonrisa cariñosa y deseos sinceros: “¡Que tengas un buen día!” - ¡esta es nuestra vida!

Los huevos fritos con corazón y salchicha atraerán a un niño que necesita un desayuno de calidad antes de ir a la escuela. Con este desayuno le demostrarás a tu hijo todo el poder de tu amor y cuidado.

Y para su ser querido, los huevos revueltos con salchicha en forma de corazón le darán buen humor y le ayudarán a comprender que incluso una comida normal puede convertirse en una fiesta y una sorpresa que habla de amor.

Los secretos de los huevos fritos en forma de corazón

• Para el plato, elija salchichas largas para dejar suficiente espacio para el huevo.
• Antes de decorar la salchicha en forma de corazón, hay que sumergirla ligeramente en agua caliente para que quede flexible.
• Coloca la salchicha en una sartén bien calentada a fuego lento.
• Cuece los huevos revueltos a fuego lento.
• ¡Sal solo las claras, de lo contrario los granos de sal en la yema arruinarán la belleza de la delicia!

Ingredientes

• - 3 piezas. + -
• Salchicha - 3 piezas + -
• - 1 cucharada. l. + -
• - pellizcar + -
• - para rociar + -

Preparación

1. Coloca la cacerola a calentar a fuego lento. Hervir un poco las salchichas, dejarlas enfriar un poco y quitarles la tripa. Cortamos cada uno a lo largo en dos partes, acortando ligeramente el corte hasta el final, entre 1 y 1,5 cm, abrimos el corte y envolvemos las tiras de salchicha formando un corazón. Sujetamos la unión de las tiras con un palillo.
2. Echar aceite en un cazo, colocar los corazones y sofreír por un lado (no es necesario freír, pero los fritos quedan más bonitos). Dales la vuelta a las formas y presiónalas contra el fondo de la cacerola, tratando de lograr un ajuste perfecto.
3. Batimos un huevo en cada corazón, intentando que no se pierda y manteniendo la integridad de la yema. Salar sólo las claras y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, si se ha derramado un poco de clara más allá de los bordes de la figura en forma de corazón. , Luego corta con cuidado el exceso con un cuchillo.
4. Coloque los huevos revueltos terminados en un plato para servir, retire los palillos y espolvoree con hierbas. Si a un niño o un ser querido no le gustan las verduras en un plato, decore el borde del plato con un par de hojas de perejil.

¡Que tengas una mañana alegre y alegre!

Además de huevos fritos con corazones y salchicha, podemos preparar una tortilla con corazones, que también queda espectacular en el plato.

Tortilla con salchichas

Productos

• Huevos – 4 piezas
• Salchichas – 4 piezas
• Sal - una pizca
• Leche - 100 gramos
• Verdes - si quieres

Preparación

1. Hacemos corazones con salchichas y aseguramos las formas con palillos. Salar los huevos, mezclar con un tenedor (no batir) y diluir con leche, volver a mezclar. Colocar los “corazones de salchicha” en una sartén con mantequilla, freír por un lado y darle la vuelta al lado frito. Colocamos los corazones en una secuencia atractiva, por ejemplo, con las puntas afiladas en el centro de la cacerola.

1. Con cuidado, en un chorro fino, vierta los huevos y la leche dentro de cada corazón y luego alrededor de todos los productos figurados. Cierre la tapa y cocine durante 5-7 minutos.

1. Coloca la tortilla terminada en una fuente plana para servir, tratando de mantener el orden de todos los elementos. Espolvorea con hierbas o queso.

¡Disfruta tu desayuno!

¡Esta sencilla receta se ha ganado el corazón de más de un hombre! Aprovecha esta dulce forma de mostrarle a tu ser querido la profundidad de tus sentimientos y ternura.

La tecnología es simple:

1. Tostar un cuadrado de pan tostado (un ladrillo cuadrado blanco) de pan por un lado (o freír en una tostadora).
2. Con la ayuda de un molde, recorta el contorno de un corazón en el centro del trozo de pan ya secado en una sartén. Si no tienes un molde en forma de corazón, puedes hacerlo fácilmente con un cuchillo afilado.
3. A continuación, poner la tostada con la figura recortada en la sartén con el lado tostado hacia arriba, batir el huevo hasta formar la figura, añadir sal y cocinar el revuelto a fuego lento.

• Para evitar que el huevo se escape más allá de los límites de la figura recortada, debes asegurarte de que el pan se adhiera completamente al fondo del molde. Para ello, antes de freír los huevos revueltos, coloque los trozos de pan tostado sobre la mesa y presiónelos con un peso pequeño, por ejemplo, una tabla de cortar, sobre la que coloque una jarra de agua de medio litro (por ejemplo).

• Además, la sartén debe estar caliente para que la clara se “agarre” inmediatamente y no se escape más allá de los bordes de la tostada.

• Además del corazón, puedes recortar cualquier figura en el pan y divertir a tu ser querido con tus hallazgos de fantasía.

Hay otra opción para los huevos fritos en forma de corazón: ¡no en tostadas, sino sobre tostadas! Aquellos. tuesta la tostada, cuece el huevo por separado y colócalo sobre la tostada. Y luego cortas un gran corazón de la tostada, ¡como tu amor!

Huevos revueltos con salchicha en forma de corazón – receta con foto:

Antes de empezar a preparar el plato, enciende el horno a precalentar (200 grados).

Ahora vayamos a las salchichas. En una cacerola pequeña, llevar a ebullición el agua y bajar las salchichas, peladas de la película, al agua hirviendo, manteniéndolas a fuego lento durante 1-2 minutos. En principio, este paso es opcional, porque Las salchichas podrán estar listas en una sartén, pero esto hará que sea más fácil mantenerlas juntas en forma de corazón; cuando se hiervan serán más flexibles y podrán mantener mejor su forma. También aquí vale la pena considerar dos puntos: en primer lugar, no cocine demasiado las salchichas y evite hervirlas vigorosamente, porque. pueden perder su forma y agrietarse en los bordes (especialmente si utiliza salchichas de baja calidad). Y el segundo punto: escurre el agua volteando el cazo y cubriéndolo con una tapa, no retires las salchichas con un tenedor u otros utensilios, esto también puede dañar su integridad.

Cuando las salchichas se hayan enfriado, hay que cortarlas con cuidado a lo largo por el centro, sin llegar al borde unos 1,5 centímetros, como se puede ver en la foto.

Ahora doble con cuidado ambos bordes de la salchicha para obtener un "corazón" y fije los extremos con un palillo. Si sucede que tu salchicha se "parte" por la mitad, ¡está bien! Simplemente asegure el corazón de salchicha en ambos extremos con palillos.

Pasemos ahora a freír. Calentar una sartén con aceite vegetal y disponer nuestros “corazones”.

Freírlos a fuego moderado hasta que se doren los bordes, luego darles la vuelta con una espátula.

Ahora llega el momento crucial en el que hay que batir los huevos hasta formar los corazones de salchicha. Esto debe hacerse de forma rápida y con el mayor cuidado posible para que la yema conserve su integridad y permanezca dentro del corazón. En este caso, la clara se esparcirá un poco por la sartén de todos modos. No dejes que esto te asuste, antes de servir el plato puedes cortarlo con cuidado con un cuchillo.

Son posibles más opciones: puede tapar la sartén y preparar los huevos y las salchichas en la estufa. La segunda opción es pasar los corazones a un molde refractario y meterlos en el horno, que precalentamos (tardará unos 10 minutos). También en esta etapa, los “corazones” se pueden salar y condimentar, pero esto es a tu gusto.

Después del horno, deja que el plato se enfríe un poco para que sea seguro quitar los palillos y recortar los bordes.

Y luego lo pondremos en un plato, complementaremos el desayuno con hierbas, tomates, etc. ¡y despertaremos a nuestros seres queridos! ¡Hermosos huevos fritos en forma de corazón están listos!