Gachas de trigo con calabaza en leche al horno. Deliciosas gachas de trigo con calabaza Trigo con calabaza

02.02.2024

Gachas de mijo con calabaza

¿Buscas un plato rápido, sabroso y bajo en calorías? Vea nuestra receta familiar exclusiva de gachas de mijo con calabaza y agua, así como recetas en vídeo y fotografías paso a paso.

40 minutos

150 kilocalorías

5/5 (2)

Recientemente me sorprendió descubrir que incluso en sitios culinarios muy populares hay pocas recetas buenas de platos magros y bajos en calorías. ¿Qué podemos hacer nosotros, nuestro pueblo no respeta los productos “sin grasas”, pero qué deben hacer quienes vigilan su salud, siguen una dieta o ayunan? Tuve que profundizar más en la lectura del recetario de mi abuela. En él tuve el agrado de encontrar una excelente guía, que incluía el proceso paso a paso y fotografías, para preparar gachas de mijo con calabaza en agua.

Habiendo hecho rápidamente un lote de prueba, me di cuenta de que había tomado la decisión correcta: la papilla desapareció rápida y casi imperceptiblemente de la mesa. Al final, decidí que sería simplemente un crimen ocultar un plato tan maravilloso a la población.
Hoy les presentaré la versión de mi abuela de unas maravillosas gachas de mijo con calabaza dulce, que a sus seres queridos e invitados les encantarán.

¿Sabías? Mucha gente se pregunta: ¿cuál es el beneficio de la papilla de mijo con calabaza? Para ser honesto, es bastante fácil calcular los beneficios y daños, ya que los cereales de mijo se conocen desde hace mucho tiempo como una fuente de minerales y vitaminas necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Esto hace que incluso la papilla más simple con calabaza en agua sea un valioso producto bajo en calorías que puede y debe administrarse incluso a los niños pequeños. En cuanto a los aspectos negativos, también pueden estar presentes si tienes intolerancia individual a este ingrediente.

Ingredientes y preparación

Electrodomésticos de cocina

¿Cómo cocinar gachas de mijo con calabaza? Empecemos por preparar los utensilios y utensilios necesarios para esta tarea. Llevar:

cacerola con revestimiento antiadherente con un volumen de 950 ml;
una fuente para hornear espaciosa (por ejemplo, una cacerola o una fuente para asar con tapa);
2-3 trozos de gasa de 30 cm de largo;
varios recipientes hondos con un volumen de 500 a 900 ml;

cucharaditas;
tabla de cortar;
cucharadas;
utensilios de medición o básculas de cocina;
varias toallas de lino o algodón;
colador;
El cuchillo más afilado de la cocina.

Además de lo anterior, definitivamente necesitarás una licuadora o procesador de alimentos con picadora para facilitar tu trabajo y acelerar el tiempo de cocción.

Necesitará

La base:

Además:

15 ml de aceite de girasol.

¿Sabías? Si lo desea, puede agregar varios aditivos interesantes a la papilla, lo que afectará positivamente el sabor y aroma del plato terminado. Por ejemplo, a menudo agrego pasas al vapor, frutas confitadas cortadas en trozos y frutas secas suaves a la receta estándar. Además, es mejor elegir mijo más fresco, porque realmente no recomiendo usar granos viejos y rancios, ya que le dará un sabor muy desagradable a su producto.

Secuencia de cocción

Preparación

Vierta el mijo en un recipiente hondo y enjuáguelo bien con agua corriente varias veces.
Luego lo metemos en un colador cubierto con una gasa y dejamos secar un poco.
Después de esto, coloca el mijo en una cacerola, agrega 200 ml de agua y caliéntalo al fuego.
Revolviendo, hierva la mezcla y retire inmediatamente la sartén del fuego.
Colocar nuevamente el mijo en un colador con una gasa, escurrir el líquido y secar la papilla.
Cortar la calabaza por la mitad, lavarla bien, quitarle todas las semillas y pelarla.
Después de eso, córtalo en trozos bastante grandes con un cuchillo afilado.
Coloca la calabaza picada en una licuadora o procesador de alimentos.
Muele la pulpa de calabaza a velocidad bastante alta durante unos 3 minutos.
Escurrir el jugo resultante con un colador y una gasa.
¡Importante! Los principiantes pueden tener preguntas sobre cómo cocinar correctamente la masa de mijo para gachas de calabaza en la primera etapa. Respondo: no es necesario que lo cocines, tu trabajo es calentar el agua con el cereal hasta que salgan burbujas y no revolver. Este tratamiento térmico del mijo ayudará a que su futura papilla se cocine mejor en el horno y no se pegue a la sartén.

Preparación

¡Hecho! Ahora ya sabes cocinar unas gachas de mijo con calabaza perfectas y muy ricas y podrás deleitar a tus familiares y amigos con este plato sumamente saludable en cualquier momento.

Presentamos a su atención una receta de papilla deliciosa y saludable.

La conocemos desde la infancia. Esta papilla mejora la digestión y siempre se incluye en los menús dietéticos y de jardín de infantes. Contiene una gran cantidad de vitaminas. Mejora la visión, la piel y el cabello. Estamos convencidos de la utilidad de este plato, ahora falta probarlo para entender lo maravilloso que es.

Ingredientes necesarios

60 gramos de cereal de trigo
100 gramos de calabaza
200 ml) de leche
1/4 cucharadita de sal
40 gramos de mantequilla

comencemos el proceso

En primer lugar, limpiamos la calabaza de la piel y las semillas. Luego córtelo en trozos pequeños y coloque la mezcla preparada en una sartén.
Luego agrega el cereal y vierte aquí 100 ml de agua. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore.
Luego agregue la leche y cocine hasta que esté listo. La calabaza la puedes dejar en trozos, o puedes triturarla con un tenedor o una cuchara, como desees.
Pasado el tiempo requerido, transfiera la papilla terminada a un plato, coloque un trozo de mantequilla encima y sirva.

También te puede gustar la receta que encontrarás en nuestra web “Ideas de recetas”.

¡Buen provecho!

Para preparar gachas de trigo con calabaza necesitaremos:

cereal de trigo - 200 g;

agua - 300 ml;

leche - 200 ml;

calabaza - 250-300 g;

sal, azúcar - al gusto;

mantequilla - al gusto.

Vierta agua y leche en una cacerola. Coloque la cacerola al fuego y hierva la mezcla de leche. Luego agregue la sémola de trigo, mezcle bien y cocine a fuego medio durante 15 minutos. Cubro la sartén con una tapa, pero me aseguro de que no se escape la papilla.

Ralla la pulpa de calabaza en un rallador grueso o fino. Si quieres esconder la calabaza en la papilla, es mejor usar un rallador fino. Agrega calabaza rallada, sal y azúcar a la papilla de trigo. Mezclar todo bien, reducir el fuego. Cubra la sartén con una tapa y cocine la papilla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos hasta que esté cocida).

Agregue un trozo de mantequilla a la papilla terminada y mezcle bien. Envuelva la cacerola con papilla en una toalla y déjela por 30-40 minutos. Sirva en la mesa unas apetitosas y sabrosas gachas de trigo con calabaza.

La papilla de trigo con calabaza es una de las variaciones de una serie de papillas de calabaza que muchos conocen desde la infancia. La papilla de trigo en sí es un plato saludable común tanto en la cocina rusa como en la europea. Es, ante todo, fuente de fibra, por lo que mejora la digestión y está indicado en la alimentación infantil y dietética. Además, contiene una serie de vitaminas, entre ellas A, C, E, B, etc., que mejoran la visión, el estado de la piel y el cabello.

La adición de calabaza hace que la papilla de trigo sea aún más saludable: junto con los beneficios del complejo vitamínico y mineral que contiene esta verdura, se ha comprobado que la calabaza ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.

Creo que ahora nadie duda de los beneficios de las gachas de trigo con calabaza. ¡Vamos a cocinarlo!

Preparemos los productos según la lista.

Usé calabaza fresca congelada picada. Si lo tienes fresco, debes pelarlo, quitarle las semillas, cortarlo en trozos pequeños y colocarlo en una cacerola.

Agrega el cereal preparado. Utilicé 1 paquete de papilla de trigo PROSTO para preparar 3 porciones de papilla.

Vierte un vaso de agua sobre el cereal y la calabaza y cocina a fuego lento hasta que el líquido se evapore.

Luego agregue la leche y cocine hasta que esté listo. Los cubos de calabaza se pueden triturar con un mortero o una cuchara, o dejarlos enteros; esto no es para todos.

Sirva gachas de trigo con calabaza calientes con un trozo de mantequilla para el desayuno.

¡Un desayuno delicioso y saludable está listo!

Invita a tus hijos a la mesa para un delicioso y saludable desayuno.

La papilla de calabaza aromática y muy sabrosa es un verdadero depósito de vitaminas. Es genial para mañana y para cenar. Al mismo tiempo, tanto adultos como niños lo comen con gusto. Puede cocinar gachas de calabaza de diferentes maneras: en la estufa en una cacerola, en ollas en el horno o, de la manera más sencilla, en una olla de cocción lenta. Entre las instrucciones propuestas con fotos y videos, puedes encontrar cualquier opción para preparar gachas de calabaza. Por ejemplo, se puede hacer dulce o salado. La receta más saludable de papilla con calabaza, que se detalla a continuación, se puede preparar con sémola de maíz o avena. Los más fáciles de preparar incluyen las gachas de arroz y mijo. Se pueden hervir en agua o leche y prácticamente no existen restricciones para agregar otros ingredientes sabrosos a dicho plato. Se puede servir con miel, almendras, orejones o manzana.

Gachas de arroz con calabaza en una olla de cocción lenta: receta con instrucciones fotográficas paso a paso

Cocinar gachas de calabaza en una olla de cocción lenta es un verdadero placer. Resulta sabroso y tierno, a los niños les gusta mucho. Este plato se puede preparar en cualquier momento: el tiempo de cocción es mínimo y le permite complacer a sus seres queridos con una deliciosa papilla literalmente 40 minutos después del inicio de la cocción.

Ingredientes para la receta para hacer gachas de arroz y calabaza en olla de cocción lenta.

arroz - 1 cucharada;
agua - 3 cucharadas;
calabaza - 2 cucharadas;
azúcar - 1 cucharada;
drenar aceite - 2 cucharadas.

Receta paso a paso para hacer gachas de arroz y calabaza en multicocina

Cómo preparar gachas con calabaza dulce y mijo al fuego - receta con fotos paso a paso

Se obtiene una papilla de calabaza muy sabrosa y satisfactoria cocinándola con cereales de mijo. Se puede preparar con agua o leche, o mezclando estos ingredientes para darle un sabor inusual. La siguiente receta describe paso a paso el proceso de preparación de una papilla tan espectacular para niños y adultos.

Lista de ingredientes para cocinar gachas de mijo dulce con calabaza en la estufa

leche - 2 cucharadas;
agua - 3/4 taza;
mijo - 1 cucharada;
calabaza picada - 3 cucharadas;
azúcar - 2 cucharadas;
sal - 1 cucharadita

Receta fotográfica paso a paso para cocinar gachas de mijo en la estufa con la adición de calabaza.

Deliciosas gachas con calabaza y arroz al fuego: receta con fotos y videos paso a paso

La papilla de calabaza normal con arroz no tiene por qué ser granulada. Si lo mueles en una licuadora antes de servirlo y lo decoras con mermelada y semillas, puedes obtener un plato verdaderamente inusual para niños y adultos. La siguiente receta describe las reglas para preparar y servir la papilla de arroz y calabaza original.

Lista de ingredientes para la receta de gachas de arroz con calabaza al fuego.

calabaza -300 g;
arroz - 4 cucharadas;
agua - 1 cucharada;
azúcar al gusto.

Receta fotográfica para cocinar deliciosas gachas de arroz con calabaza en la estufa.

Receta paso a paso con vídeo de cómo cocinar arroz y gachas de calabaza al fuego.

Otra opción igualmente atractiva para preparar gachas de arroz con calabaza la puedes encontrar en la siguiente receta en vídeo. Describe en detalle el proceso de preparación de un plato de este tipo en agua.

Cómo preparar gachas aromáticas con calabaza en una olla en el horno - receta fotográfica detallada

Cocinar gachas de calabaza en una olla no solo es conveniente, sino también muy fácil. El procesamiento adicional de ingredientes con aire caliente les ayudará a obtener un sabor y aroma increíbles. Además, al agregar orejones y almendras a dicha papilla, puede enfatizar la utilidad de la preparación y complacer a los niños con un plato inusual pero muy sabroso.

Ingredientes para la receta de gachas aromáticas de calabaza dulce, cocidas en ollas al horno

puré de calabaza - 1 cucharada;
mijo - 1 cucharada;
agua - 3 cucharadas;
almendras -40 g;
orejones -80 g;
anís estrellado - 1 estrella;
miel - 3 cucharadas.

Receta detallada con fotos de cómo cocinar gachas en el horno en una olla con calabaza

La papilla de mijo hecha de calabaza más tierna, rápida y sabrosa: recetas con instrucciones en foto y video

Las gachas de leche con calabaza bien preparadas no solo son saludables y sabrosas, sino también muy tiernas. Solo hay que tener en cuenta las reglas de preparación de los ingredientes, el momento en que se añaden al plato y el tiempo de cocción.

Lista de ingredientes de la receta para hacer gachas de mijo y calabaza.

mijo - 1 cucharada;
calabaza -500 g;
agua - 1 cucharada;
leche - 2 cucharadas;
azúcar - 2 cucharadas;
drenar mantequilla -50 g;
sal - 0,5 cucharaditas

Receta fotográfica para una cocción rápida de tiernas gachas de mijo con calabaza.

Instrucciones en video para una preparación rápida y deliciosa de gachas de mijo con la adición de calabaza fresca

También se obtienen gachas de calabaza muy sabrosas hechas con mijo cocinándolas en leche mediante otro método. Puede conocer las reglas para cocinar el plato en la siguiente receta en video:

Abundante papilla de calabaza con mijo en leche: receta fotográfica detallada con instrucciones

En una olla de cocción lenta puedes cocinar no solo gachas de arroz, sino también platos de calabaza con mijo. Para obtener el plato más abundante y tierno, se recomienda cocinarlos con leche. Y para añadir dulzura, puedes utilizar tanto azúcar como miel.

Lista de ingredientes para la receta de gachas de calabaza con leche a base de mijo

mijo - 0,5 cucharadas;
agua - 0,5 cucharadas;
calabaza -100 g;
leche - 1,5 cucharadas;
miel - 1-2 cucharadas.

Instrucciones fotográficas para cocinar gachas de leche de mijo con trozos de calabaza.

Cómo preparar gachas de calabaza saladas en agua con arroz: una receta fotográfica sencilla

Puedes cocinar gachas de calabaza tanto dulces como saladas con agua. Los adultos disfrutarán más de este plato. Pero si se sirve correctamente, como se describe en la siguiente receta, incluso los niños pueden interesarse en probarlo.

Lista de ingredientes para la receta de gachas de arroz con calabaza y sal cocidas en agua

calabaza -2 kg;
arroz - 2 cucharadas;
cebolla - 1 pieza;
romero - 2 ramitas;
rasta. aceite - 4 cucharadas.

Una receta sencilla para cocinar gachas de arroz saladas en agua con calabaza.

Gachas de calabaza dulce con arroz y leche: receta paso a paso con instrucciones fotográficas

Bastante inusual y muy satisfactoria es la papilla de calabaza, cocida en agua, pero sazonada con leche. Y si también lo mueles con una licuadora, incluso a los catadores más pequeños les gustará la papilla de arroz terminada.

Lista de ingredientes para cocinar gachas de arroz con leche y calabaza fresca.

arroz - 3/4 taza;
leche - 1 cucharada;
calabaza - 1 pequeña;
azúcar moreno - 4 cucharaditas

Instrucciones paso a paso para hacer gachas de leche de calabaza con cereal de arroz.

Increíble papilla de maíz con calabaza madura en agua y leche: recetas en foto y video paso a paso

La papilla de maíz se considera, con razón, una de las más saludables para los bebés. Contiene una gran cantidad de vitaminas, por lo que es tan adecuado como alimento para bebés. La papilla de calabaza con sémola de maíz es bastante fácil de preparar y resulta satisfactoria y nutritiva. En las siguientes recetas podrás aprender a preparar un plato vitamínico para niños.

Ingredientes para una receta para cocinar gachas de maíz en leche con la adición de calabaza madura.

sémola de maíz - 0,5 cucharadas;
manzana - 1 ud. (grande);
calabaza -500 g;
leche -600 g;
agua -200 g;
azúcar - 2 cucharadas;
sal - una pizca.

Receta fotográfica para la preparación paso a paso de gachas de sémola de maíz en leche con calabaza

Instrucciones en video para una receta para hacer gachas de maíz en agua con la adición de calabaza picada

Si tienes prisa, puedes preparar gachas de maíz con calabaza simplemente en agua. Esto no lo hará menos sabroso, pero será más fácil de preparar.

Avena saludable con calabaza: una receta sencilla con un vídeo paso a paso

La deliciosa avena con calabaza es excelente para normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Por eso se recomienda su uso tanto en adultos como en niños. En la siguiente receta podrá descubrir cómo preparar un plato con leche y con qué ingredientes se combinará la papilla terminada.

Receta en vídeo paso a paso para hacer gachas saludables de calabaza con avena

Las sencillas instrucciones en vídeo que aparecen a continuación son perfectas para las amas de casa jóvenes que quieren complacer a su familia con un plato sabroso y saludable. Puedes cocinar esta papilla tanto con leche como con agua. Sólo necesitas seguir exactamente las proporciones dadas.

Deliciosas gachas de trigo con calabaza aromática en leche - receta en video paso a paso

No solo el mijo, sino también las gachas de leche de trigo son excelentes para el consumo diario en el desayuno. Prepararla no podría ser más fácil, sólo necesitas conocer exactamente las reglas para preparar la papilla y cocinarla junto con calabaza fresca.

Receta paso a paso con vídeo de cómo preparar gachas de leche a partir de cereales de trigo con calabaza.

El siguiente video describe en detalle el proceso de cocinar gachas de leche con calabaza. A pesar de su carácter inusual, tendrá un sabor increíble y será un plato excelente para niños de cualquier edad. La saludable preparación se puede servir con azúcar y miel. Y si se desea, se puede complementar con diversas frutas, condimentadas con aromática canela o vainilla.

Se pueden preparar deliciosas gachas de calabaza con diferentes cereales: maíz, avena, mijo. Puedes cocinarlo muy rápida y fácilmente con arroz en leche o agua. Las numerosas formas de preparar gachas de calabaza facilitan la elección de la mejor opción para cocinarlas en casa. Por ejemplo, se puede cocinar en ollas al horno o en una sartén al fuego. La receta más simple de gachas de calabaza, descrita anteriormente, se cocina en una olla de cocción lenta. Este plato se puede servir a adultos y niños, y se puede preparar tanto dulce como salado. Entre las instrucciones en foto y video propuestas, no será difícil elegir gachas de calabaza para todos los gustos y con cualquier grano.