Cómo hacer pastel de maná en casa. Maná aireado con relleno de cuajada en una olla de cocción lenta. Preparando la masa y relleno
Mannik con kéfir es un pastel muy sabroso cuyo ingrediente principal no es la harina, sino el cereal. Este pastel se hornea desde hace más de 800 años y durante este tiempo han aparecido muchas recetas diferentes para su preparación. Es fácil de preparar, los ingredientes para cocinar son económicos y accesibles. Para que nuestro postre quede tierno, quebradizo y con una corteza crujiente, es necesario mantener determinadas proporciones de los productos principales. Pero puedes ser creativo con varios aditivos.
Esta deliciosa galleta se puede regalar a los niños pequeños, y no es necesario obligar al niño a amar la papilla de sémola, simplemente prepárele este pastel inusual, agréguele frutas brillantes, bayas, pasas, nueces y semillas de amapola. El plato quedará aún más sabroso e interesante.
Dale al bizcocho un aspecto bonito, espolvoréalo con azúcar glass, cúbrelo con glaseado y mermelada. Hazlo más jugoso, córtalo en dos mitades y unta con crema agria, mermelada, leche condensada y remoja en almíbar. Este desayuno quedará delicioso, saludable y definitivamente le gustará a su hijo.
Se puede preparar con leche y crema agria, kéfir y leche horneada fermentada. El contenido calórico del maná con kéfir es de 249 kcal por 100 gramos del producto terminado, para reducir el contenido calórico del pastel, es necesario excluir la adición de harina y mantequilla.
Maná de naranja con kéfir sin harina al horno.
Una receta sencilla para hacer maná tierno y muy sabroso con kéfir, sin harina, sin huevos. En esta receta, no es necesario remojar la sémola en kéfir durante mucho tiempo, lo que acelerará significativamente el proceso de cocción. El contenido calórico de estos productos horneados es menor, pero los beneficios serán mayores.
Para preparar un maná rojizo y muy aromático necesitamos:
- kéfir - 2 cucharadas.
- azúcar - 1 cucharada.
- refresco - 1 cucharadita
- sémola - 2 cucharadas.
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
- ralladura de naranja - 2 cucharadas. l.
- naranja - 1 ud.
- canela - 1/2 cucharadita
Preparación paso a paso:
Vierta dos vasos de kéfir con cualquier contenido de grasa en un bol, agregue un vaso de azúcar y revuelva.
Agrega una cucharadita de bicarbonato de sodio o cualquier polvo para hornear que estés acostumbrado a usar. Mezclar todo suavemente con un batidor.
Luego agregue dos vasos de sémola, es decir, sémola, no harina de sémola.
Agrega dos cucharadas de aceite vegetal. No hace falta añadir mantequilla, pero con mantequilla el bizcocho quedará más suave y esponjoso.
Mezclar todo bien. Entonces, tenemos la base del maná. Te sugiero que prepares el relleno...
Muele la cáscara de naranja previamente seca hasta convertirla en polvo en un molinillo de café. Obtendrás una aromática ralladura de naranja. 
Agrega dos cucharadas de esta ralladura al maná.
Agrega allí una naranja pelada y picada.
Agrega 1/2 cucharadita de canela. La combinación de naranja y canela le dará un sabor extraordinario al pastel.
Mezclar todo bien con un batidor hasta que quede suave.
Y como resultado de mezclar, verás qué aireada se vuelve la masa.
Coloque la masa en un molde para hornear desmontable engrasado.
Precalienta el horno a 200 grados con anticipación. Coloca el molde en el horno, hornea el maná durante 20 minutos a 200 grados y otros 30-40 minutos a 180 grados.
Durante la cocción, no abra la puerta del horno, de lo contrario el maná no subirá y quedará espeso y no esponjoso.
Sabemos que está listo por el olor aromático y la corteza dorada, y con la ayuda de una cerilla, si la cerilla está seca, entonces el maná está listo.
Decora el maná terminado. ¡Buen provecho, delicioso té!
Receta clásica de maná con kéfir.
Ingredientes:
- sémola - 1 cucharada.
- crema agria - 1 cucharada.
- harina - 1 cucharada.
- huevo - 3 piezas
- azúcar - 1 cucharada.
- mantequilla - 30 gr.
- sal - 1/2 cucharadita
Preparación paso a paso:
En un bol mezclar la sémola con la crema agria y dejar actuar 60 minutos para que se hinche la sémola.
Batir los huevos con el azúcar. Agrega la sal, la mantequilla blanda y vuelve a batir bien. 
Agrega la sémola con crema agria y mezcla todo.
Agrega un vaso de harina y amasa la masa.
Engrasa una fuente para horno con mantequilla, espolvorea con sémola o pan rallado y vierte la masa en ella. Colocar en un horno precalentado a 200 grados durante 40-45 minutos.
Verifique que el maná esté listo con una cerilla. Si la cerilla está seca, entonces el maná está listo.
Enfriar la tarta a temperatura ambiente y disfrutar del bizcocho más tierno.
Receta de maná sobre kéfir con requesón.
¿Quieres consentir a tus seres queridos con algo delicioso y fácil de preparar?
Hornear un delicioso maná con requesón es fácil y no lleva mucho tiempo. Añade pasas, trozos de naranja o plátano, orejones o manzana y obtendrás un auténtico placer.
Agregue ralladura de naranja y canela para obtener un aroma maravilloso y sofisticado.
Ingredientes:
- sémola - 1 cucharada.
- kéfir - 1 cucharada.
- azúcar - 1 cucharada.
- requesón - 300 gr.
- huevo - 2 piezas
- harina - 1/2 cucharada.
- polvo de hornear - 1 cucharadita
- vainillina, azúcar de vainilla - al gusto
- mantequilla - 150 gr.
Preparación:
- Verter kéfir sobre la sémola, remover y dejar hinchar durante aproximadamente 1 hora.
Deja reposar la masa amasada. Luego, la sémola se hinchará hasta obtener la consistencia deseada; de lo contrario, la sémola con requesón se secará y la sémola quedará dura. ¡La masa de maná con requesón no debe quedar demasiado empinada!
- Mezclar el requesón con el azúcar.
- Batir los huevos por separado y añadirlos a la masa de cuajada.
- Combine la sémola con kéfir con la masa de cuajada y mezcle bien hasta que quede suave.
- Agrega la harina, la vainilla y la mantequilla blanda. Para que el maná quede alto y esponjoso, afloje la masa de cuajada.
- Engrasa una fuente para horno con mantequilla y espolvorea con pan rallado para que la masa no se pegue a sus paredes.
- Para hornear, use una bandeja para hornear o moldes pequeños para muffins.
- Distribuir la masa uniformemente sobre el molde y colocar en el horno precalentado a 180 grados. Tiempo de cocción – 45 minutos.
El maná terminado con requesón se puede decorar a tu gusto: azúcar en polvo, nata, glaseado, coco o chispas de chocolate.
El maná con requesón se puede servir sobre la mesa con leche condensada, mermelada o miel; las bayas frescas y brillantes son una buena combinación.
Maná con manzanas en una olla de cocción lenta.
Gracias a los nuevos avances en electrodomésticos de cocina, las amas de casa les han hecho la vida más fácil. Hacemos la preparación, la ponemos en un bol, la encendemos, configuramos el modo requerido y esperamos el maná con las manzanas. El pastel se prepara rápidamente y resulta muy sabroso. Masa delicada, aireada y con aroma a frutas. ¿Qué podría ser aún mejor con una taza de té aromático? Entonces empecemos.
El maná tiene casi un sabor a pastel, y la intensidad del trabajo del proceso es un poco más complicado que la papilla de sémola, de hecho es un tipo de pastel de sémola muy sabroso, y a todos nos encantan los pasteles. Cuanto mejor sea el grano para hacer una galleta, mejor crecerá el pastel, la sémola es el ingrediente principal del maná, que necesariamente incluye un producto lácteo fermentado (a veces requesón), mantequilla, sal, azúcar, harina y sémola. Como “punto culminante” son buenos frutos secos, frutas confitadas, manzanas, calabazas, bayas, miel y trozos de chocolate.
La tarta de maná terminada se puede decorar con glaseado, mermelada, fondant o espolvorear con azúcar en polvo. Para obtener una jugosidad aromática, como cualquier pastel, el maná se corta en dos capas, cuando se aplica crema de crema agria, leche condensada y mermelada encima de la capa inferior, combinada con impregnación con coñac o ron.
Debes comenzar a cocinar cualquier sémola remojándola, que debe estar lo suficientemente empapada e hinchada para que el producto terminado no se sienta arenoso. Para ello, el proceso de remojo dura al menos 1 hora, preferiblemente más.
Cómo cocinar maná según la receta clásica.
Esta receta se considera clásica porque contiene los ingredientes principales de cualquier receta de este producto: harina de sémola, mantequilla, azúcar y una base de leche fermentada: leche cuajada, kéfir, crema agria, según su disponibilidad o preferencia.
Ingredientes:
- sémola - 1 taza;
- harina de trigo premium - 1 taza;
- azúcar granulada - 1 taza;
- producto lácteo fermentado - 1 vaso;
- mantequilla - 100 gramos;
- huevo de gallina - 3 piezas;
- refresco - 1 cucharadita sin tapa.
Mannik según la receta clásica se prepara de la siguiente manera:
- Diluya la cantidad necesaria de sémola en la cantidad especificada de producto lácteo fermentado y déjela hincharse durante al menos 1 hora.
- Mezclar y batir el azúcar granulada y los huevos crudos en un recipiente adecuado.
- Disuelva la mantequilla, viértala en la sémola infundida y combine con los huevos batidos; mezcle todo hasta que quede suave.
- Agregue gradualmente harina y bicarbonato de sodio a la masa resultante mientras revuelve. Para lograr una uniformidad absoluta, la masa se puede enrollar en una licuadora o batidora. No debe quedar espeso. Si la receta contiene crema agria espesa, 1 taza de harina es suficiente.
- Engrasar el fondo y las paredes de la fuente para horno con aceite, espolvorear con harina o sémola para evitar que se queme y, después de verter la masa, colocar en el horno durante 35-40 minutos a +180° C.
Retire el maná terminado del horno y déjelo enfriar por un corto tiempo para sacarlo del molde de manera segura.
Receta casera de maná con crema agria.
El maná casero se distingue por su especial ternura cremosa y su impecable calidad en la producción. Si se duplica la cantidad de estos ingredientes, entonces el pastel de sémola se puede hornear en una bandeja para horno.
Ingredientes:
- sémola - 1 taza;
- crema agria - 1 vaso;
- azúcar granulada - 2/3 taza;
- bicarbonato de sodio - 1 cucharadita rasa.
Mannik según una receta casera con crema agria se prepara de la siguiente manera:
- Mezcle la sémola y la crema agria sin grumos en las proporciones indicadas y deje que la mezcla se hinche. Con crema agria líquida puede arreglárselas en 1 hora, y con crema agria espesa, hasta 2 horas.
- Moler el azúcar granulada junto con los huevos crudos y batir hasta que el azúcar se disuelva lo máximo posible.
- Combinar los huevos batidos con azúcar con la sémola hinchada, agregar la soda y mezclar todo hasta que esté completamente homogéneo.
- Engrase la sartén preparada con aceite vegetal, espolvoree con productos empanizados (harina, sémola, galletas molidas) y coloque en ella la masa terminada. Coloca el maná en un horno precalentado a +180° C durante 30 minutos.
Una receta sencilla de maná con kéfir.
Aquí no encontrará diferencias fundamentales con otras recetas de maná, pero también vale la pena probar este pastel hecho con kéfir por su ligereza y su textura quebradiza. Al hornear maná, conviene añadir frutas confitadas, frutos secos y una pequeña cantidad de nueces trituradas.
Ingredientes:
- sémola - 1 taza;
- kéfir - 1 vaso;
- huevo de gallina - 3 piezas;
- mantequilla - para engrasar el molde;
- destripador - 10 gramos;
- o refresco - 0,5 cucharadita;
- azúcar granulada - 100 gramos;
- azúcar de vainilla - 1 sobre;
- sal de mesa - al gusto.
Según una receta sencilla, el maná con kéfir se prepara de la siguiente manera:
- Mezclar el kéfir con la sémola en un bol sin grumos y dejar hinchar de 1 a 2 horas bajo una tapa o film.
- En un bol aparte batir los huevos crudos con el azúcar y una pizca de sal, preferiblemente con una batidora. Vierta azúcar de vainilla, levadura en polvo o bicarbonato de sodio en la masa batida y mezcle hasta que quede suave.
- Combine la masa resultante con sémola hinchada en kéfir y mezcle hasta que quede suave. Ahora puedes agregar frutas confitadas, ralladuras, frutos secos según tu preferencia.
- Vierta la masa en el molde preparado, untado con mantequilla, y colóquela en el horno precalentado a +180°C durante 40-50 minutos. Para no cocinar demasiado hasta que se queme, después de 35 minutos, saque el pastel y verifique que esté listo pinchándolo con un palillo o palo de madera: seco, listo, mojado con migas, debe hornearlo un poco más.
Mannik con leche según una receta del pueblo
A pesar de la sencillez de los ingredientes incluidos en esta receta, este maná gustará a todo aquel que lo cocine y lo pruebe al menos una vez, y aquellos que lo horneen durante mucho tiempo estarán de acuerdo con nosotros. Dicen de esta cualidad: se deshace en la boca. Se permiten opciones de aditivos: algo de polvo, mantequilla de chocolate, manteca de cacao, aceite de coco, azúcar de vainilla, según su gusto y preferencia.
Ingredientes:
- sémola - 1 taza;
- harina de trigo - 1 taza;
- azúcar granulada - 1 taza;
- huevo de gallina fresco - 3 piezas;
- destripador - 1 cucharada;
- aceite vegetal - 80 mililitros;
- mantequilla - 20 gramos;
- sal de mesa - una pizca.
Prepare mannik con leche según la receta del pueblo de la siguiente manera:
- Mezclar los huevos de gallina frescos con el azúcar granulada y batir con una batidora o mejor con una batidora, luego agregar aceite vegetal y seguir batiendo hasta que esté completamente suave.
- Calienta un poco la leche hasta que esté lo suficientemente tibia para ablandar la mantequilla y evitar que hierva las claras. Mojar en él la mantequilla y, combinando con la sémola y la mezcla de huevo y azúcar, dejar actuar 30 minutos para que se hinche el cereal.
- En un recipiente seco mezclar el destripador con la harina tamizada el día anterior y combinar con el resto de la masa hinchada. Mezclar todo bien.
- Engrasar uniformemente un molde adecuado con aceite y espolvorear uniformemente con sémola o harina para evitar que el producto se pegue a las paredes del molde.
- Solo queda verter la masa en la forma preparada y colocarla en un horno precalentado a +180° C durante 40 minutos. Después de 30-35 minutos, se puede comprobar que el pastel esté cocido con un palillo de madera.
Cómo cocinar la receta de maná en una olla de cocción lenta.
Cocinar maná en una olla de cocción lenta no sólo es fácil: ¡no podría ser más fácil! El requesón presente en la receta se debe moler en un colador de metal fino para formar una pasta, o la masa de cuajada se puede comprar inmediatamente en la tienda. No tome crema agria demasiado líquida. Agregar bicarbonato de sodio como agente leudante le dará al pastel un color más oscuro. La cantidad de azúcar también se puede ajustar según tus preferencias.
Ingredientes:
- sémola - 1 taza;
- azúcar granulada - 1 taza;
- requesón - 500 gramos;
- huevo de gallina - 4 piezas;
- crema agria - 5 cucharadas;
- destripador - 1 cucharada;
- o bicarbonato de sodio - 0,5 cucharadita.
Según la receta, el maná en una olla de cocción lenta se prepara de la siguiente manera:
- Mezcle la sémola, la crema agria y el requesón en un recipiente adecuado; es mejor hacerlo en una licuadora.
- Batir los huevos crudos con el azúcar y combinarlos con la masa anterior de requesón y sémola. Mientras revuelve, agregue el polvo de hornear a la masa y mezcle bien.
- Vierta la masa terminada en el recipiente multicocina, untado con margarina u otra grasa, y hornee durante 60 minutos en el modo "hornear".
Cuando el maná esté listo y retirado del cuenco, parecerá haberse asentado -lo está, pero no demasiado- tendrá bastante esplendor.
Receta original de maná con calabaza sin huevos
Es una tarta muy bonita cuyo color naranja proviene de la calabaza. Este pastel será apreciado por aquellos que tienen un consumo limitado de huevos. También hay una ventaja interesante: se vierte con almíbar de frutas y se convierte en un jugoso bizcocho "húmedo".
Ingredientes:
- sémola - 1,5 tazas;
- kéfir - 1 vaso;
- calabaza rallada - 2 tazas;
- azúcar granulada - 0,5 tazas;
- destripador - 1 cucharada;
- o refresco - 0,5 cucharadita;
- jarabe:
- jugo de manzana - 100 gramos;
- o jugo recién exprimido de 1 naranja grande;
- jugo de limón - 1 cucharada;
- una pizca de canela.
Según la receta original: maná con calabaza sin huevos - preparado de la siguiente manera:
- Rallar la calabaza procesada, pelada y lavada en un rallador fino y exprimir el jugo, que se puede utilizar posteriormente como parte del almíbar principal mezclado con jugo de manzana o naranja.
- Mezcle el kéfir, la calabaza rallada, la sémola y el azúcar hasta que quede suave. Agrega polvo de hornear o bicarbonato de sodio y mezcla nuevamente.
- Vierta la masa terminada en un molde untado con aceite o grasa y colóquela en un horno precalentado a +180° C para hornear maná con calabaza durante 30-40 minutos.
- Cuando saques el maná terminado del horno, prepara y cocina el almíbar. Tome jugo de manzana o exprímalo fresco de una naranja grande, agregue azúcar, jugo de limón fresco y una pizca de canela si no le importa. Simplemente hierve este almíbar.
- Vierta el maná preparado en un recipiente adecuado con este almíbar. Al principio flotará, pero después de 30-40 minutos se absorberá todo el almíbar y el pastel quedará jugoso y hermoso.
El manjar finalmente terminado debe cortarse en porciones y servirse como postre con té, café con leche o cacao.
El maná se prepara rápida y fácilmente, por lo que incluso los cocineros novatos podrán dominar la receta del pastel de sémola. Además, la receta del maná incluye un conjunto de productos accesibles y económicos. Si no tienes ganas ni tiempo para molestarte con postres complejos, ¡prepara un maná exuberante!
Mannik con kéfir es una buena manera de cocinar sémola no en su forma habitual, sino como un plato más apetitoso y sabroso. Esta masa casera es muy fácil y rápida de preparar y seguro que el resultado os gustará.
Mannik en kéfir. Ingredientes:
- sémola - 1,5 tazas
- kéfir - 1,5 tazas
- azúcar - 1 vaso
- huevo - 2 piezas
- mantequilla - 100 g
- sal - una pizca
Mannik en kéfir. Preparación:
1.
Mezclar la sémola con el kéfir, añadir una pizca de sal, mezclar y dejar que se hinche durante 30 minutos.
2.
Batir los huevos con una batidora o batidora hasta que queden suaves y esponjosos.
3.
Moler la mantequilla blanda con el azúcar, añadir los huevos batidos.
4.
Combine la mezcla de kéfir y sémola con los ingredientes restantes, revuelva y vierta en una fuente para horno engrasada. La masa debe quedar un poco líquida.
5.
Hornea el maná en el horno (precalentado) a 160°C durante unos 40-45 minutos. Al final, se puede aumentar la temperatura de horneado hasta formar una costra dorada.
¿No sabes qué regalar a tus invitados inesperados? ¿O quieres complacer a tus seres queridos con un delicioso manjar? Intente preparar un postre delicioso: maná con crema agria. Ni un niño ni un adulto rechazarán tal regalo.
Mannik con crema agria. Ingredientes:
- sémola - 1 taza
- crema agria - 1 vaso
- azúcar - 1 vaso
- huevo - 3 piezas
- refresco - 1 cucharadita
- sal - una pizca
Mannik con crema agria. Preparación:
1.
Batir los huevos con el azúcar y la sal.
2.
Agregue crema agria y refresco. No es necesario apagar el refresco.
3.
Agrega la sémola.
4.
Mezclar todo bien para que no queden grumos. Dejar actuar durante 15-20 minutos para que se hinche el cereal.
5.
Forrar la fuente para horno con papel de horno, engrasar con aceite vegetal o espolvorear con sémola seca.
6.
Hornea el maná en el horno (precalentado) a 200°C durante unos 30 minutos. Puedes comprobar que esté listo con un palillo.
La receta de maná con leche es muy sencilla y los ingredientes para su preparación se pueden encontrar en cualquier cocina. Al mismo tiempo, la facilidad de la receta no significa que el plato tenga el mismo sabor sencillo, al contrario, el maná con leche resulta muy sabroso y tierno;
Mannik con leche. Ingredientes:
- sémola - 1 taza
- leche - 1 vaso
- azúcar - 1 vaso
- huevo - 2 piezas
- aceite vegetal - 1/3 taza
- mantequilla - 15-20 g
- polvo de hornear - 15 g
- azúcar de vainilla
Mannik con leche. Preparación:
A veces quieres probar algo delicioso, pero ¿qué hacer si ya estás cansado de las tartas y pasteles preparados según recetas estándar? Entonces surge el deseo de cocinar algo nuevo, sencillo y, por supuesto, muy sabroso, por ejemplo, un pastel como maná o.
Personalmente, creo que incluso el cocinero más novato puede hacer frente a este pastel, porque es muy simple y fácil de preparar, por supuesto, si conoces algunos de los matices. Por ejemplo, si un bizcocho está hecho de sémola, no quedará tan caprichoso como con harina, y el bizcocho, a su vez, siempre subirá bien.
Ingredientes:
- Harina - 150 gramos
- kéfir – 250 ml
- sémola - 200 gr
- leche - 250 ml
- azúcar - 230 gramos
- azúcar en polvo - 100 g
- mantequilla - 50 g
- huevo - 2 piezas
- polvo de hornear - 1 cucharadita
- jugo de bayas (arándanos, grosellas) - 2 cucharadas. yo
- sal - 1/3 cucharadita.
Metodo de cocinar:
Primero, derrita la mantequilla y déjela enfriar.
Vierta el kéfir en un recipiente hondo, agregue el azúcar y la sémola, luego mezcle todo bien con un batidor.
Luego bata los huevos, agregue la sal, la mantequilla enfriada, la harina tamizada y la levadura en polvo. Llevar a un estado homogéneo y comenzar a amasar la masa.
Coloque papel pergamino en una fuente para horno honda, engrase con aceite vegetal y transfiera la masa amasada.
Para que el pastel se hornee uniformemente durante la cocción, debes empujar ligeramente la masa en forma transversal en el centro del molde con una espátula.
Ahora enviamos el futuro pastel a un horno precalentado a 180 grados y lo horneamos durante 30-35 minutos. Pasado el tiempo, sacarlo del horno, comprobar con un palillo que esté listo, luego verter leche por encima y dejar enfriar.
Para el glaseado, mezcle el azúcar glass con jugo de bayas e inmediatamente engrase con él el maná terminado, espolvoree con migas de nueces si lo desea y déjelo hasta que el glaseado se endurezca.
La tarta resulta jugosa, tierna y con sabor lácteo.
Maná delicado con leche y huevos.
Ingredientes:
- Leche – 250ml
- harina - 1 taza
- sémola - 1 taza
- azúcar - 1 taza
- huevos - 3 piezas
- mantequilla - 20 g
- aceite vegetal - 80 g
- vainillina - 1 cucharadita
- polvo de hornear - 1 cucharadita con un portaobjetos.
Metodo de cocinar:
Vierta la leche en una cacerola, póngala al fuego, agregue la mantequilla, revolviendo hasta que se disuelva por completo, luego retire del fuego.
Batir los huevos en un bol, agregar el azúcar, la vainilla y batir bien con una batidora hasta que se formen picos blancos.
Luego agregue aceite vegetal a la misma mezcla y mezcle nuevamente.
Ahora agregue la leche tibia, la sémola y deje hasta que quede suave. Dejar la masa resultante durante 20-30 minutos para que la sémola se hinche adecuadamente. Pasado el tiempo añadimos la harina tamizada y la levadura en polvo y mezclamos bien.
Pasar la masa a un molde previamente untado con mantequilla y ligeramente espolvoreado con sémola y colocar en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.
Luego utilizamos un palillo para comprobar si nuestro bizcocho está listo, y si está listo lo desmoldamos y dejamos enfriar un poco.
Este es un postre tan común y corriente pero muy sabroso.
Delicioso pastel de crema agria en olla de cocción lenta
Ingredientes:
- Crema agria – 200 ml
- harina - 1 taza
- azúcar - 1 taza
- sémola - 1 pila
- refresco - 1/2 cucharadita
- huevos - 2 piezas
- mantequilla - 100 g
- azúcar en polvo para espolvorear.
Metodo de cocinar:
1. Primero, ponga refresco en crema agria y mezcle bien.
2. Batir los huevos en la sartén, añadir el azúcar y batir bien con una batidora.
3. Luego agregue la sémola, la harina tamizada, la mantequilla blanda y mezcle bien.
4. Ahora agregue la crema agria, revuelva nuevamente, después de lo cual la consistencia debe ser una crema muy espesa.
6. Abra la tapa, verifique que esté listo; si está un poco poco cocido, puede prepararlo usando la función "Aerogrill".
7. Espolvorea azúcar glass por encima, deja enfriar un poco y sirve.
El mana mas simple
Ingredientes:
- Kéfir - 1,5 tazas
- sémola - 1 taza
- azúcar - 1 taza
- harina - 1 taza
- huevo - 1 pieza
- refresco - 1 cucharadita
- mantequilla derretida - 100 gr.
Metodo de cocinar:
1. En un recipiente hondo, combine el kéfir, la sémola, el azúcar y agregue el huevo. Batir bien toda la masa y dejar actuar 2 horas.
2. Luego agregue la mantequilla derretida, apague la soda con vinagre, mezcle y agregue la harina tamizada y lleve a un estado homogéneo.
3. Engrase una bandeja para horno adecuada con aceite y transfiera la masa.
4. Colocamos nuestra futura tarta en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente media hora.
5. Verifique que esté cocido y sirva.
Cómo cocinar maná sin harina con requesón (video)
Este delicioso platillo es muy fácil de preparar sin harina, simplemente usaremos sémola para preparar todo. Y puede servirlo tanto para el desayuno como para el té de la tarde, para el café o el té, para sus vacaciones favoritas o para la mesa habitual de todos los días.
¡¡¡Disfrute de su comida!!!
Probablemente pensaste que iba a ser un plato de sémola, similar al pudín que todos comíamos en el jardín de infantes. Pero no, maná, la receta que os quiero ofrecer recuerda más a un bizcocho muy sabroso. Los catadores inexpertos, al probar este pastel, ni siquiera se dan cuenta de que no contiene ni un gramo de harina y se sorprenden mucho al saberlo.
Aquí hay algunas razones por las que debes preparar maná:
- siempre resulta (a diferencia de las caprichosas galletas de harina);
- los ingredientes están disponibles y son económicos;
- este es un plato dietético (adecuado para quienes no pueden comer productos horneados con harina);
- gran pastel para todos los días;
- en combinación con cualquier crema se convierte en un magnífico bizcocho;
- la receta no utiliza levadura en polvo (¡podemos prescindir de los aditivos electrónicos!);
- cocinar requiere muy poco tiempo y esfuerzo;
- Delicioso, tanto caliente como al día siguiente (si, claro, sobrevive).
Espero haberlos convencido, queridos lectores, de que miren más de cerca esta receta. ¡Entonces manos a la obra!
mannik, productos
Para preparar maná necesitaremos:- sémola, 2 tazas;
- azúcar, 2 vasos parciales;
- crema agria, 2 tazas;
- huevos crudos, 2 piezas;
- refresco, 1 cucharadita.
Cómo cocinar maná
Mida dos tazas parciales de azúcar y viértalas en la sartén.
Mide dos tazas de sémola y vierte en la misma sartén. 
Agrega dos vasos de crema agria. 
Mezclar la masa añadiendo dos huevos. 
Ahora hay que dejar la masa a un lado y dejarla reposar unos veinte minutos. Esto debe hacerse para que la sémola se hinche un poco. Después de 20 minutos, agregue refresco a la masa y mezcle bien. 
La bandeja para horno en la que hornearemos nuestro maná hay que engrasarla con aceite y espolvorear con pan rallado triturado. 
Después de eso, extienda la masa en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear y coloque nuestro futuro maná en el horno precalentado. 
Hornearemos nuestra súper galleta a fuego medio durante 30 minutos o más (todo depende de qué tan espesa se vierta la masa en el molde). El maná comenzará a subir y al final de la cocción adquirirá una apetitosa corteza dorada.
Debes comprobar si el maná está listo, como cuando se hornean galletas normales, con un palo fino de madera. Si perforas el maná con un palo y el palo queda seco, ¡tu pastel está listo! Después de sacar el maná del horno, déjalo enfriar un poco.
Es hora de untar el maná con nata o mermelada. Usé moras frescas, molidas con azúcar. ¡Sabroso y saludable! 
Puedes cortar el bizcocho a lo largo en dos partes y cubrir cada una con crema. Después de lo cual los pasteles deben colocarse uno encima del otro. El maná con la adición de cacao en polvo resulta muy sabroso, ¡aconsejo a los lectores de MirSovetov que lo prueben definitivamente!
¿Cómo se puede lubricar el maná?
Todas las opciones han sido probadas con nuestro propio maná:
Realmente espero que después de haber preparado maná una vez (con cualquier relleno o crema), aprecies esta galleta inusual pero muy sabrosa y la deleites regularmente a tu familia. ¡Buen provecho!