பயிற்சி சுற்றுலா மற்றும் ஹோட்டல் வணிக. பேராசிரியர் உணவகம்
ஒரு சிறப்பு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, \u200b\u200bநீங்கள் சிறப்பு முடிவு செய்ய வேண்டும்: நீங்கள் ஒரு அமைப்பாளர் ஆக முடியும் அல்லது, இந்த சேவை துறையில் வெவ்வேறு திசைகளில். ஒரு பொருளாதார சுயவிவரத்தை கொண்ட நிபுணர்கள் மூலோபாயம் மற்றும் விலையிடல் கொள்கைகளின் வளர்ச்சியில் ஈடுபட்டுள்ளனர், இது பொது உணவகம் இந்த பகுதியில் இருக்கும் கடுமையான போட்டியை தாங்கிக்கொள்ளும் நன்றி. நிறுவன திசைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள் பணியாளர்களின் தேர்வு மற்றும் பயிற்சியில் ஈடுபடுவார்கள், நிர்வாக செயல்பாடுகளைச் செய்வார்கள் மற்றும் பொதுவாக பதிலளிக்கிறார்கள் வெற்றிகரமான வேலை உணவகம்.
மாஸ்கோ பல்கலைக்கழகங்கள் உணவக நிபுணர்கள் தயாரிக்கின்றன
பொருளாதார பக்கத்தில் ஆர்வமாக உள்ளவர்கள் உணவகம் வணிகம், நீங்கள் ரஷியன் பொருளாதார அகாடமி நுழைய முடியும் - புகழ்பெற்ற plekhanovka (rea) அல்லது மாஸ்கோ சர்வதேச உயர்நிலை பள்ளி வணிக (MIBIS). "அமைப்பாளர்கள்" தயாராகி வருகின்றனர் ரஷியன் பல்கலைக்கழகம் மக்கள் நட்பு (ரூட்). மாஸ்கோ (Matgrb) மற்றும் மாஸ்கோ மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் சேவை மற்றும் விருந்தோம்பல் நிறுவனம் ஆகியவற்றின் கீழ், மாஸ்கோ அகாடமி ஆஃப் சுற்றுலா மற்றும் ஹோட்டல் மற்றும் உணவக வணிகத்தில் இரண்டு சுயவிவரங்களின் சிறப்பு வல்லுநர்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றனர்.சிறப்பு "உணவகத்தின் அமைப்பு" அனுமதிக்கும் போது வெளிநாட்டு மற்றும் ரஷ்ய மொழிகளின் அறிவு, அதே போல் வரலாறு மற்றும் புவியியல் ஆகியவற்றின் அறிவு தேவைப்படும் பொருளாதார சிறப்பு நீங்கள் ஒரு நல்ல கணிதத்தை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். பரீட்சைகளில், நீங்கள் இரண்டு பாடங்களில் ஒரு சோதனை மற்றும் ஒரு பேட்டியில் ஒரு சோதனை எடுக்க வேண்டும், அங்கு தொழில்முறை நன்மைகள் தீர்மானிக்கப்படும்.
வெளிநாட்டில் படிக்கும்
உணவகம் வணிக துறையில் தொழில்முறை நிபுணத்துவம் உறுதி ஒரு சர்வதேச சான்றிதழ் கிடைக்கும், மற்றும் வெளிநாட்டில். கல்வி இந்த பகுதியில் பயனுள்ள மேலாளர்களின் தயாரிப்பில் கவனம் செலுத்துகிறது, சில பள்ளிகளின் முடிவில் நீங்கள் இளங்கலை டிகிரிகளை பெறலாம்ஹோட்டல் வணிக - ஒரு கிளை ஒவ்வொரு ஆண்டும் இன்னும் பிரபலமாக வருகிறது என்று ஒரு கிளை. நவீன மேலாளர் பல்வேறு அம்சங்களை இணைத்துக்கொள்ள வேண்டும், தொழிலை பற்றிய அக்கறையற்ற அறிவிலிருந்து, நம்பகமான தகவலுடன் முடிவடையும் நவீன போக்குகள் உலக சந்தை. நிறுவனத்தின் போட்டித்திறன் நிர்வாகத்தின் மீது சார்ந்து இருக்கும் என்று குறிப்பிடுவது மதிப்பு.
ஒரு நல்ல சேவை மட்டத்தில் கட்டப்பட்ட வணிக நிச்சயமாக வளர்ச்சியடைந்து விரிவாக்கப்படும். ஹோட்டல் நிபுணர் ஹோட்டலின் பல்வேறு அம்சங்களை உள்ளடக்கியது மற்றும் அவற்றை ஒன்றாக இணைக்க வேண்டும். நிறுவப்பட்ட அமைப்பு மட்டுமே லாபம் மற்றும் உருவாகிவிடும்.
நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்ன?
தொழில் "ஹோட்டல் மேலாளர்" தனது சொந்த ஆளுமை மற்றும் தொழில்முறை திறன்களின் நிலையான வளர்ச்சி தேவைப்படுகிறது. ஊழியர் இருக்க வேண்டும்:
- திறந்த;
- நேசமான;
- மரியாதைக்குரிய மற்றும் உதவியாக இருக்கும்;
- சகிப்புத்தன்மை, முதலியன
இந்த வணிக அலட்சியம் மற்றும் தளர்வு ஏற்க முடியாது. ஊழியர் அதன் நிலைமை மற்றும் எந்த சூழ்நிலையையும் பொருட்படுத்தாமல் "தனது முகத்தை பராமரிக்க வேண்டும்". அத்தகைய அணுகுமுறை மட்டுமே மிகப்பெரிய முடிவுகளை எடுக்கும்.
ஹோட்டல் வழக்கு ஒரு தகுதிவாய்ந்த மேலாளர் இல்லாமல் இருக்க முடியாது, இது தொடர்ந்து நேரத்தை தொடர்ந்து வைத்திருக்க வேண்டும்.
21 ஆம் நூற்றாண்டில் வாழ்க்கையின் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான மாற்றங்களை அறிமுகப்படுத்துகிறது, எனவே அது சொந்தமாக சொந்தமாக இல்லை, அது எப்படி அகற்றுவது என்பதை அறிய அவசியம்.
தொழிலை ஒரு குறிப்பிட்ட அனுபவம் தேவைப்படுகிறது, அதன் ஊழியர்களை திறமையாக முடிந்தவரை நிர்வகிக்க அனுமதிக்கும். மேலாளர்கள் சுய-உணர வேண்டும், அதன் திருப்தி மற்றும் மகிழ்ச்சியின் அளவை பாதிக்கும். இந்த தொழிலில் பல அங்கீகரிக்கப்பட்ட நிபுணர்களின் கருத்துப்படி, தழுவல் தரம் ஒரு முக்கிய பாத்திரத்தை வகிக்கும் - விரைவாக மாறும் நிலைமைகளுக்கு பயன்படுத்தக்கூடிய திறன்.
நிச்சயமாக, இந்த அணுகுமுறை மூலம், வணிக வளரும், உயர் தரத்தை ஆர்ப்பாட்டம் மற்றும் வாடிக்கையாளர்கள் அதிகரித்து வரும் வாடிக்கையாளர்கள் ஈர்க்கும் தொடங்கும். ஹோட்டல் வியாபாரத்துடன் தொடர்புடைய தொழில்களுக்கான கோரிக்கை தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. எல்லோரும் விரிவான ஆளுமை வளர்ச்சிக்கு தூண்டுவார்கள் என்று ஒரு வேலையை கண்டுபிடிக்க விரும்புகிறார்கள்.
நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
சேவை துறையில் கட்டப்பட்ட வணிக எப்போதும் பெரிதும் பிரபலமாக உள்ளது. ஹோட்டல் முழு சேவையில் ஈடுபட்டுள்ளார் என்ற உண்மையைத் தொடங்குவது அவசியம். அது இல்லாமல், முழு அமைப்பின் சாதாரண செயல்பாட்டை முன்வைக்க முடியாது:
- சுத்தம்;
- உத்தரவுகளைப் பெறுதல் பல்வேறு வகையான டெலிவரி;
- கொள்முதல்;
- உலர் சலவை;
- சாமான்களின் போக்குவரத்து, முதலியன
ஒவ்வொரு சிறிய விஷயம் வணிக ஒரு குறிப்பிட்ட அடித்தளத்தை சுமத்த வேண்டும். ஹோட்டல் சேவை தொடர்பான தொழில்கள் ஊழியர்களின் வேலைகளை கட்டுப்படுத்த வேண்டும், உடனடியாக எந்த மாற்றங்களுக்கும் பதிலளிக்கும். தேவைப்பட்டால், மதிப்புமிக்க திசைகள் வழங்கப்படுகின்றன, அவற்றின் செயல்பாடு விரிவாக பகுப்பாய்வு செய்யப்படுகிறது.
கூடுதலாக, அவர் அதிருப்தி வாடிக்கையாளர்களுடன் தொடர்பு கொள்ள வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், அவர் தனது சொற்பொழிவுகளை வைத்திருக்கிறார். அனைத்து சூழ்நிலைகளும் தனித்துவமானது, எனவே எந்தவொரு தற்செயலுக்கும் தயாராக இருக்க வேண்டும். நிர்வாகி தொழில்முறை புதிய தொடர்புகளுடன் தொடர்ச்சியான தொடர்புடன் இணைந்துள்ளது, பணியாளர்களை நிரப்புதல். உங்கள் பணி சிறந்த பிரேம்கள் தேர்வு மற்றும் அறிமுகப் பகுதியை கொடுத்து, ஒரு பொதுவான காரணத்தில் வைக்க வேண்டும்.
ஒரு கவனமாக மேலாளர் உள்ள ஒரு வணிக மிகவும் திறமையானதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது அணியில் மாற்றங்களுக்கு விரைவாக பதிலளிக்க முடியும். எந்த மோதல்களும் உள் ரீதியிலும் பிறப்புறுப்பின் கட்டத்தில் நிறுத்தப்பட வேண்டும்.
உழைப்பு உகப்பாக்கம் தற்போதைய வியாபாரத்தை மேம்படுத்துவதற்கான செயல்பாட்டின் முன்னுரிமைப் பகுதிகளில் ஒன்றாகும்.
முக்கிய pluses அடங்கும்:
- மேலாண்மை நிலை மற்றும் அனுபவம் பெற்றது. நடைமுறை காட்டுகிறது என, வாங்கிய திறன்கள் வேறு எந்த வணிக வலுப்படுத்த முடியும்.
- அதிக வருமானம். தங்கள் வேலையை நன்கு அறிந்த நிபுணர்கள் பெரும்பாலும் முனையைப் பெறக்கூடாது, ஆனால் ஊதியங்களின் அளவு போதுமானதைவிட போதுமானதாக இருக்கும்.
- வளர்ச்சி முன்னோக்கு. ஹோட்டல் சேவையில் வேலை செய்யும் ஒரு நிபுணர் ஒரு சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அதிகரிப்பதற்கு விண்ணப்பிக்கலாம்.
முக்கிய சுரங்கங்கள் காரணமாக இருக்கலாம்:
- நரம்பு வேலை. எந்த ஹோட்டலுக்கும் அதிக எண்ணிக்கையிலான ஊழியர்களைக் கொண்டிருப்பதாகக் குறிப்பிடுவது மதிப்புள்ளது, அவை ஒவ்வொன்றும் உணர்ச்சிகளைக் கொடுக்கும். நாம் எப்போதும் தங்கள் வளர்ப்பில் வேறுபடாத விருந்தினர்களைப் பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது. நிர்வாகத்தின் பணி விரைவில் தோன்றும் சிக்கலை தீர்க்க வேண்டும், உள் வரிசையை கட்டுப்படுத்துகிறது. நடைமுறையில் நிகழ்ச்சிகள் என, சிலர் அத்தகைய பல மன அழுத்தத்தை தாங்க முடியாது.
- வேலை அட்டவணை இல்லாதது. ஹோட்டலின் சிறப்பியம் அசாதாரண உழைப்பு மற்றும் வார இறுதியில் இல்லாத நிலையில் தொடர்புடையது. விடுமுறைக்கு கூட, உங்கள் புதிய ஊழியரின் அழைப்பைப் பெறலாம், தற்போதைய சூழ்நிலையில் எப்படி செயல்படுவது என்பது தெரியாது. கூட பெரிய பிரச்சினைகளைத் தடுக்க, நீங்கள் ஒரு தொலைபேசி ஆலோசனை கொடுக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு தனிப்பட்ட கூட்டத்தில் எல்லாவற்றையும் உண்ண வேண்டும்.
பணிப்பெண் உயர் கல்வி தேவை?
நிச்சயமாக, உயர் கல்வி நிறுவனங்கள் பட்டதாரி நிபுணர்களால் வழங்கப்படவில்லை: BARTENDERS, வெள்ளி, MAIDS, முதலியன நாம் வேலை சிறப்பு பற்றி பேசுகிறோம், சராசரி நிலை போதுமானதாக இருக்கும் தொழில் கல்வி. தேவைப்பட்டால், பரந்த சுயவிவர மேலாளர்களின் ஹோட்டல் "சப்ளை", தேவையானால், செயல்பாட்டின் பல்வேறு அம்சங்களில் சேர்க்கப்படலாம்.
எதிர்கால நிபுணர்கள் ஒரு விஷயத்தை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்: ஹோட்டல் மற்றும் உணவகம் கோளம் படி மூலம் படி பயிற்சி பயிற்சி இல்லை, ஒரு டிப்ளமோ மற்றும் அடுத்தடுத்து வேலை தேடல் பெறுகிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் எதிர்கால நடவடிக்கைகள் அனைத்து விவரங்கள் அனுபவிக்க முதல் படிப்புகள் இருந்து முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
இந்த திசையில் படிக்கும் மாணவர்களுக்காக, வேலை மற்றும் ஆய்வுகள் இணைப்பதற்கான சாத்தியம் ஒரு முக்கிய பாத்திரத்தை வகிக்கும்.
வெற்றிகரமான வாழ்க்கை கட்டப்பட்டுள்ளது நீண்ட ஆண்டுகள்எனவே, ஆரம்பத்தில் ஆரம்பத்தில் ஆரம்ப வெற்றிக்கு முக்கியமானது. மற்ற மாணவர்கள் எப்போதும் பொருந்தக்கூடிய தகவல்களின் டன்ஸை உறிஞ்சும் போது, \u200b\u200bநீங்கள் ஒரு பயிற்சியாளராக வளரும். பல்கலைக்கழகத்தின் முடிவில், பல மாணவர்கள் ஏற்கனவே மேலாளர்களை ஆக்கிரமித்துள்ளனர்.
நீங்கள் தயாரிப்பு இந்த திசையில் தேர்வு முன், நீங்கள் பல முறை பற்றி யோசிக்க வேண்டும். "விருந்தோம்பல்" வெறுமனே ஒரு நபரிடம் குடியேற வேண்டும் என்பதால் இந்த பகுதியில் வெற்றி பெரும் சிரமத்தில் அடையப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஒரு பணியாளராக ஒரு நிரந்தர இயக்கம் தேவைப்படும் ஒரு வேலை, மற்றும் ஆற்றல் செலவினங்களின் அளவு சுரங்கத்தின் சுமை ஒப்பிடத்தக்கது. நாள் முழுவதும் பயனுள்ளதாக இருக்க வேண்டும், நீங்கள் நல்ல உடல் பயிற்சி வேண்டும்.
நீங்கள் என்ன கஷ்டங்களை சந்திக்க முடியும்?
ஒவ்வொரு பணியாளரும் மறந்துவிட வேண்டும் மோசமான மனநிலையில் மற்றும் உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுடன் மட்டுமே நேர்மறை. உழைப்பின் விளைவை உங்கள் உள் அனுபவங்கள் பாதிக்கக்கூடாது. நிர்வாகியின் பணி பல அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே பொறுப்பின் நிலை பல மடங்கு அதிகமாகும். மாற்றம் முழுவதும், நீங்கள் டஜன் கணக்கான பதில், நூற்றுக்கணக்கான கேள்விகளுக்கு பதில் சொல்ல வேண்டும். அதே நேரத்தில், ஒரு சுய கட்டுப்பாட்டை இழக்க இயலாது, "சங்கடமான interlocorutor" உடன் தொடர்பு கொள்ள இயலாது.
முழு ஏற்றுதல் நாட்களில், சக உதவி தேவைப்படலாம், இது தயாராக இருக்க வேண்டும். இது ரேக் பின்னால் நிற்க மற்றும் கட்டளைகளை அகற்றுவது கடினம். ஆனால் முழு ஹோட்டலின் ஊதியமும் அறிவிப்பின் சரியான தன்மையை சார்ந்தது. ஒவ்வொரு பணியாளரும் ஒரு வேலை நிலையில் பராமரிக்கப்பட வேண்டிய ஒரு பெரிய வழிமுறையின் ஒரு பகுதியாகும்.
ஒவ்வொரு மாணவரும் சாதாரணமாக படிப்புடன் வேலை செய்ய முடியாது, ஏதாவது தியாகம் செய்ய வேண்டும். எல்லோரும் தனது சொந்த வழியைத் தேர்ந்தெடுப்பது, ஆனால் உயர்ந்த பதவிகளின் சாதனை சுயவிவரத்தை பெறாமல் சாத்தியமற்றது. ஒரு மதிப்புமிக்க நிறுவனத்தில் வேலை, நீங்கள் தொடர்ந்து வளர்ந்து வரும் தேவைகள் தயாராக இருக்க வேண்டும்: தோற்றம், அறிவு அந்நிய மொழி முதலியன
பல்கலைக்கழகத்திற்கு அனுமதி தனி கவனம் செலுத்த வேண்டும், ஏனெனில் பயிற்சி மிகவும் விலையுயர்ந்ததாக இருக்கும். பட்ஜெட் இடங்களின் எண்ணிக்கை சற்றே, மற்றும் போட்டியில் போட்டியில் 7 முதல் 20 பேர் வரை வேறுபடுகின்றனர். ஒரு பல்கலைக்கழகத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது, எதிர்கால சிறப்பம்சத்தை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம்.
உதாரணமாக, பொருளாதார நிபுணர் மேலாளர் மற்றும் அமைப்பாளர் மேலாளர் வெவ்வேறு பணிகளைச் செய்கிறார்கள். பொருளாதார நிபுணரின் சிறப்பியம் மூலோபாயத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் மாறிவரும் சந்தை நிலைமைகளில் விலை கொள்கை நிர்மாணிப்பதுடன் தொடர்புடையது. அமைப்பாளர்கள் பராமரிப்பு செயல்முறையை கட்டுப்படுத்துகின்றனர், குழுவின் நடைமுறை மற்றும் செயல்திறனை உறுதிப்படுத்துதல்.
சேர்க்கை போது மிகவும் பொதுவான தேர்வுகள்:
- ரஷ்ய மொழி
- கணிதம் (அடிப்படை நிலை)
- சமூக ஆய்வுகள் - பல்கலைக்கழகத்தின் தேர்வுக்காக சுயவிவரப் பொருள்
- வரலாறு - ஒரு பல்கலைக்கழகத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம்
- தகவல் மற்றும் தகவல் மற்றும் தொடர்பாடல் தொழில்நுட்பங்கள் (ICT) - பல்கலைக்கழகத்தின் தேர்வில்
- வெளிநாட்டு மொழி - ஒரு பல்கலைக்கழகத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம்
உலகில் சுற்றுலா மற்றும் வெகுஜன விநியோகம், வெளிநாட்டு பங்காளிகளுடனான ஒத்துழைப்பு மற்றும் பிற காரணிகளுடன் ஒத்துழைப்பு, ஹோட்டல் வியாபாரத்தில் சிறந்ததாக இருக்கும் தகுதிவாய்ந்த நிபுணர்களின் கிடைக்கும் மற்றும் பொதுவாக சுற்றுலா வர்த்தகத்தை நிர்வகிக்கும். அதனால்தான் இந்த சிறப்பு பல விண்ணப்பதாரர்களை ஈர்க்கிறது, இது (வழங்கப்பட்டது நல்ல கற்றல்) வெற்றிகரமாக வேலை செய்ய உத்தரவாதம்.
பெரும்பாலானோர் அனுமதிக்கப்பட்ட தேர்வுகள்
சிறப்பு "ஹோட்டல் வழக்கில்" சேர, விண்ணப்பதாரர்கள் பரீட்சை கடந்து அல்லது மூன்று பாடங்களில் பரீட்சை முடிவுகளை எண்ண அழைக்கப்படுகிறார்கள். சுயவிவரப் பரீட்சை சமூக ஆய்வுகள் ஆகும், ஏனென்றால் பயிற்சி ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான பொது துறைகளை கற்றுக்கொள்வதாகும்.
மற்ற கட்டாய தேர்வுகள் ரஷ்ய மற்றும் வரலாறு. சில பல்கலைக்கழகங்கள் கணினி அறிவியல் மற்றும் ICT இல் வரலாற்றை மாற்றுகின்றன. உங்கள் தோற்றத்தில் கல்வி நிறுவனம் ஒரு வெளிநாட்டு மொழி பரீட்சை முன்மொழியப்பட்டது.
சிறப்பு சுருக்கமான விளக்கம்
இந்த பகுதியில் ஒரு நிபுணர் நிறுவன மற்றும் நிர்வாக அல்லது உற்பத்தி மற்றும் தொழில்நுட்பத்தில் ஈடுபடலாம் தொழில்முறை நடவடிக்கைகள். மாணவர்கள் தொழில்முறை திறன்களை ஊக்குவிக்கும் பல துறைகளை ஆய்வு செய்கின்றனர். இருப்பினும், நிபுணர்களின் பயிற்சிக்கு ஒரு முக்கிய பங்கு எதிர்கால ஹோட்டல் அலுவலரின் கலாச்சாரத்தை உருவாக்குவதற்கு வழங்கப்படுகிறது. எனவே, துறைகளில் நீங்கள் முரண்பாடுகளை சந்திக்க முடியும். கற்றல் செயல்பாட்டில், மாணவர்கள் பல்வேறு பயிற்சிகளில் பங்கேற்கிறார்கள், வெளிநாடுகளில் (ஒரு குறிப்பிட்ட பல்கலைக்கழகத்தைப் பொறுத்து) பல நடைமுறைகளைச் சமாளிக்கவும், இரண்டு வெளிநாட்டு மொழிகளைப் படிக்கவும்.
பெரிய பல்கலைக்கழகங்கள்
சிறப்பு சிறப்பு கல்வி நிறுவனங்கள் சிறப்பம்சங்களில் நிபுணர்களை தயார் செய்தல் 43.03.03 "ஹோட்டல் வழக்கு"
- ரஷ்ய மாநில பல்கலைக்கழகம் உடல் கலாச்சாரம், விளையாட்டு, இளைஞர் மற்றும் சுற்றுலா;
- ரஷ்யன் பற்றிய உயிர்த்தெழுதல் நிறுவனம் (கிளை) சர்வதேச அகாடமி சுற்றுலா;
- மாஸ்கோ மாநில நிறுவனம் YU.A. என்ற சுற்றுலா வரலாறு செக்கெவிச்;
- அகாடமி ஆஃப் தொழிலாளர் மற்றும் சமூக உறவுகள்;
- ரஷியன் மாநில பல்கலைக்கழகம் சுற்றுலா மற்றும் சேவை.
பயிற்சி மற்றும் பயிற்சி வடிவங்கள்
பயிற்சி பின்வரும் படிவங்களை உள்ளடக்கியது: முழுநேர, உள் இல்லமாறான மற்றும் இல்லை. படிப்பின் காலம் உள்நாட்டில் 4 ஆண்டுகள் ஆகும், மற்ற வடிவங்களில் 4 ஆண்டுகள் வரை 4 ஆண்டுகள் வரை 5 ஆண்டுகள் வரை. ஒரு இளங்கலை டிப்ளமோவைப் பெற்ற பிறகு, இந்த சிறப்புக்காக நீங்கள் இந்த விசேஷத்திற்கான பயிற்சி தொடரலாம்.
மாணவர்கள் படித்த பொருட்கள்
கற்றல் செயல்முறை, மாணவர்கள் துறைகளில் ஆறு சுழற்சிகள் மற்றும் தனித்தனியாக உடல் கலாச்சாரத்தை மாஸ்டர்.
இவை பின்வரும் சுழற்சிகளாகும்:
- மனிதாபிமான,
- சமூக,
- பொருளாதாரம்,
- கணித,
- இயற்கை
- தொழில்முறை.
மேலே உள்ள சுழற்சிகளில் ஒவ்வொன்றும் ஒரு அடிப்படை மற்றும் சுயவிவர பகுதியாகும். சுழற்சிகளின் அடிப்படை பகுதியின் துறைகள் தத்துவம், தர்க்கம், வரலாறு, உளவியல், வாழ்க்கை பாதுகாப்பு, பொருளாதாரம், மார்க்கெட்டிங், வெளிநாட்டு மொழி, தகவல்தொடர்பு மற்றும் மற்றவர்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
சுயவிவரத்திற்கு நன்றி, மாணவர் நல்ல தொழில்முறை பயிற்சி மற்றும் வெற்றிகரமான கல்வி சாத்தியமான சாத்தியம் பெறுகிறார். குறிப்பிட்ட கற்றல் சுயவிவரத்தை பொறுத்து, இத்தகைய துறைப்புகள் பல்கலைக்கழகத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.
சுயவிவரப் பழக்கவழக்கங்கள் பின்வருபவை:
- லாஜிஸ்டிக்ஸ், ஹோட்டல் தொழில் தொழில்நுட்பம்,
- ஹோட்டல் அனிமேஷன்,
- இந்த துறையில் பொது உறவுகள்,
- தொழில் முனைவோர் அடிப்படைகள்,
- ஹோட்டல் பணியாளர் மேலாண்மை,
- வணிக திட்டமிடல் மற்றும் மற்றவர்கள்.
ஹோட்டல் வியாபாரத்தில் நேரடியாக ஆர்வமாக இருப்பதைப் பொறுத்து, பல துறைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு பல துறைகள் உள்ளன. இது சேவை, விற்பனை மேலாண்மை, ஹோட்டல் மற்றும் சுற்றுலா துறை மற்றும் சுற்றுலா ஆகியவற்றின் அடிப்படைகளாக இருக்கலாம்.
அறிவு மற்றும் திறன்களைப் பெற்றது
ஆய்வின் போது ஹோட்டல் வழக்கின் துறையில் இளங்கலை பின்வரும் அறிவு மற்றும் திறன்களைப் பெறுகிறது:
யாருக்கு வேலை செய்ய வேண்டும்
இளங்கலை பட்டதாரிகள் ஹோட்டல் மற்றும் சுற்றுலா துறை பல்வேறு நிறுவனங்கள் மற்றும் நிறுவனங்களில் ஏற்பாடு மற்றும் இயக்குனர், துறை மேலாளர், விற்பனை துறைகள், திட்டமிடல், வளர்ச்சி, மார்க்கெட்டிங் மற்றும் விளம்பரம் ஒரு நிபுணர் ஆக்கிரமிப்பு. மேலும், சிறப்பு ஒரு வெற்றிகரமான தொழில் முனைவோர் செயல்பாடு குறிக்கிறது.
விடுதிகள், விடுதிகள், சாண்டோமாக்கள், பொழுதுபோக்கு மையங்கள், ஆரோக்கியம் மற்றும் ரிசார்ட் வளாகங்கள் வேலைவாய்ப்பு அடுத்த திசையில்.
இங்கே பட்டதாரிகள் இத்தகைய இடுகைகளை ஆக்கிரமிக்கலாம்:
- தலைவர்
- நிர்வாகி,
- மேலாளர்,
- புக்கிங் சேவை தலைவர், வேலை வாய்ப்பு, சேவை,
- நிர்வாக ஊழியர்கள், முதலியன
எங்கள் நாட்டிலும் வெளிநாடுகளிலும் உள்ள ரிசார்ட் அல்லது பெரிய நகரங்களில் நீங்கள் அதை காணலாம். நாட்டின் தேர்வு இரண்டாவது ஆய்வு வெளிநாட்டு மொழியில் சார்ந்து இருக்கலாம். ஊதியம் இது 30 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து சேவை மேலாளர்களிடமிருந்து மற்றும் மேலாளர்களிடமிருந்து 40 ஆயிரம் ரூபிள் வரை தொடங்குகிறது. பெரிய ஹோட்டல்கள் மற்றும் பிரபலமான சுற்றுலா இடங்களுக்கு, இந்த புள்ளிவிவரங்கள் கிட்டத்தட்ட இரண்டு முறை அதிகரிக்கும்.
ஒரு தொழில்முறை செங்குத்து (ஊழியர்கள் மேலாளர் தலையில் இருந்து தலையில் இருந்து) மற்றும் கிடைமட்டமாக (பெரிய மற்றும் கோரிக்கை ஹோட்டல் மாற்றம் மூலம்) கட்டி ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது.
விருந்தோம்பல் துறையில் சேவைகளுக்கான முன்னோடியில்லாத கோரிக்கை ஒரு தகுதிவாய்ந்த மற்றும் உண்மையிலேயே திறமையான சுற்றுலா நிபுணர் ரஷ்யாவிலும் வெளிநாடுகளிலும் தங்கத்தின் எடையால் மதிப்பிடுவார் என்ற உண்மைக்கு வழிவகுத்தது. பெற மேற்படிப்புசர்வதேச தரநிலைகளுடன் தொடர்புடைய ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க பல்கலைக்கழகங்களின் திட்டங்களை கவனமாக ஆராய வேண்டும்.
சுற்றுலா துறையில் எதிர்கால மேலாளர் ஒரு சர்வதேச சூழலில் பயிற்சி பெற வேண்டும். வெளிநாட்டு பல்கலைக்கழகங்களின் பாடத்திட்டத்தில் பங்கேற்பாளர்களின் தேசிய குழு இந்த தேவைக்கு பொறுப்பானவையாகும்.
ரஷ்ய பல்கலைக்கழகங்கள் மேற்கத்திய பல்கலைக்கழகங்கள் போட்டியிட முடியாது, இது பல தசாப்தங்களாக சுற்றுலாத்துறை துறையில் தொழில்முறை மேலாளர்களால் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. வெளிநாட்டில் உயர் கல்வி கோட்பாடு மற்றும் நடைமுறையின் ஒரு முக்கியத்துவம் ஆகும், ஏனென்றால் ஒவ்வொரு திட்டத்தின் அடிப்படையையும் உண்மையான அனுபவம் எடுக்கும் புதிய வளர்ச்சி சுற்றுலாவில் நிபுணர்கள். கூடுதலாக, இந்த பகுதியில் தேவையான திறன்களை உருவாக்கும், பாரம்பரியமாக வெற்றிகரமாக வெற்றிகரமாக மற்றும் வாடிக்கையாளருடன் பணிபுரியும் புதுமையான மாதிரிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
Undergraduate ஹோட்டல் நிறுவனம் Montreux இன் விரிவுரையில் (சுவிட்சர்லாந்து)
வெளிநாட்டில் பயண கல்வி: முக்கிய தருணங்கள்
சுற்றுலா பயிற்சி ஒருங்கிணைக்கப்பட்டது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், மாணவர்கள் வழக்கு ஆய்வு நுட்பத்தை பொறுத்து வேலை செய்கிறார்கள், அதாவது, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சிறப்பம்சத்தில் பணிபுரியும் குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைகளில் அவை மூழ்கியிருக்கின்றன. மாணவர்கள் மிகவும் பகுத்தறிவு மற்றும் சூழ்நிலையில் மாற்றங்களை மாற்ற மற்றும் எளிதில் மாற்றியமைக்க கற்றுக்கொள்கிறார்கள் பயனுள்ள முறைகள் பிரச்சினைகளை தீர்க்கும். "விஷயத்தின்" பகுப்பாய்வு உங்கள் திறமைகளையும் திறமைகளையும் பயிற்றுவிக்க அனுமதிக்கிறது, வகுப்புகளின் அசாதாரணமான, உற்பத்தி மற்றும் சுவாரஸ்யமான வடிவமைப்பில் செயல்படுகிறது.
குறிப்பாக மதிப்புமிக்க சுற்றுலாவில் சுவிட்சர்லாந்தில் பெறலாம். இந்த நாட்டில், விருந்தோம்பல் துறையில் வணிக உருவாக்கும் மற்றும் ஊக்குவிப்பதற்கான சிறந்த நிலைமைகள், இதன் பொருள், இந்தத் தொழிற்துறைக்கான தனித்துவமான ஆழமான படிப்பிற்கான தனிப்பட்ட திட்டங்கள் இங்கு தயாரிக்கப்படுகின்றன. சுவிட்சர்லாந்து சிறப்பு சிறப்பு தேர்வுகளை வழங்குகிறது, மற்றும் அவர்களின் பட்டியல் தொடர்ந்து நேரம் தேவைகளை ஏற்ப விரிவடைகிறது.
Culinary Arts அகாடமி சுவிட்சர்லாந்து (சுவிட்சர்லாந்து)
- வரவிருக்கும் தயாரிப்பு படிப்புகள்
- இளங்கலை.
- குரு
- தகுதி படிப்புகள்
இந்த பகுதிகளில் ஒவ்வொன்றும் நவீன மற்றும் இலக்கு நிபுணர்களை தயாரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது பயண வணிகம் கிரியேட்டிவ் மற்றும் முயன்ற கருத்துக்கள்.
சுவிட்சர்லாந்தில் கல்வி என்பது நேரம் மேலாண்மை திறன்கள், பெருநிறுவன பொறுப்பு, ஒழுக்கம் ஆகியவற்றை உருவாக்கும் திட்டங்கள் ஆகும். இது எதிர்காலத்தில் வெற்றிகரமாக ஒரு உத்தரவாதமாக செயல்படுகிறது.
ஒரு சுற்றுலா நிபுணர் மூலம் பயிற்சி பயிற்சி
சுவிட்சர்லாந்து சிறந்த பல்கலைக்கழகங்கள் சிறப்பு பார்வையாளர்களுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, வரவேற்பு மேசைகளுடன் ஒப்புமை மூலம். அவர்கள் சிறிய மற்றும் மிகவும் செல்வாக்கு வாய்ந்த விடுதிகள், உணவகங்கள், பொழுதுபோக்கு மையங்கள் இருவரும் நெருக்கமாக வேலை. ஆய்வில் 50% க்கும் மேற்பட்ட ஆய்வுகள் நடைமுறையில் அபிவிருத்திக்கு வழங்கப்படுகின்றன, ஏனென்றால் சுற்றுலாத்துறை துறையில் கல்வி பல வேலைவாய்ப்பு மற்றும் பயிற்சி நாட்டில், மற்றும் அப்பால் வழங்குகிறது.
உயர் கல்வி கிளியன் இன்ஸ்டிடியூட்ஸில் MBA பாடநெறி - வாழ்க்கை ஒரு பிரகாசமான காலம் (சுவிட்சர்லாந்து)
சுவிட்சர்லாந்தின் பல்கலைக் கழகங்களில் சுற்றுலா மற்றும் ஹோட்டல் சேவையைக் கற்றுக் கொள்வதற்காக, குறிப்பாக புகழ்பெற்ற க்ளியான் இன்ஸ்டிடியூட், சிகார் ரிட்ஸ் ஹோட்டல் ஸ்கூல், ஹோட்டல் இன்ஸ்டிடியூட் மோன்ட்ரக்ஸ், லெஸ் ரோசஸ் இன்டர்நேஷனல் ஸ்கூல் ஆஃப் ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட். இவை உண்மையிலேயே தகுதிவாய்ந்த பணியாளர்களை உற்பத்தி செய்யும் தொழில்துறை ராட்சதர்கள், உலகில் எங்கும் வேலை செய்யத் தயாராக உள்ளனர். சுவிஸ் ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட் ஸ்கூலில் கல்வி, ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட் Ihtti, சுவிஸ் பள்ளி சுற்றுலா மற்றும் விருந்தோம்பல் ஆகியவை வெளிநாட்டினரிடமிருந்து நன்கு தகுதியான தேவைகளும் உண்டு. அவர்களின் பிரிப்பதில் போட்டி மிக பெரியது.
சுற்றுலா துறையில் கல்வி விலைகள் விலைகள்
சுவிட்சர்லாந்தில் கல்வி திட்டங்கள், வேலைவாய்ப்பு மற்றும் பிற காரணிகளின் எண்ணிக்கை ஆகியவற்றை சார்ந்துள்ளது. செலவு 35,000 முதல் 70,000CHF (சுவிஸ் ஃப்ராங்க்ஸ்) ஆண்டுக்கு மாறுபடும்.
பெரிய விலை மாறுபாடு சில பல்கலைக் கழகங்களின் உயர் நிலை காரணமாக உள்ளது, இதில் ஆய்வு மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக உள்ளது, ஆனால் வேலைவாய்ப்பு ஒரு பெரிய நன்மையாக இருக்கும்.
நீங்கள் இங்கிலாந்தில் அல்லது அமெரிக்காவில் படிக்க கனவு கண்டால், இந்த நாடுகளில் அதிக கல்வி பெறவும், பல்கலைக்கழகங்களின் தேர்வு சுவிட்சர்லாந்தில் கிட்டத்தட்ட அதே போல் சுவாரஸ்யமாக உள்ளது. அமெரிக்காவில், கொலராடோ மாநில பல்கலைக்கழகம், ஓரிகன் மாநில பல்கலைக்கழகம் மற்றும் தென் புளோரிடா பல்கலைக்கழகத்தின் செல்வாக்கை குறிப்பிடுவது மதிப்பு.
இங்கிலாந்தில், நீங்கள் விருந்தோம்பல் துறையில் தொடர்புடைய எந்த சிறப்புமிக்க திறனை அடைய முடியும், எக்ஸ்சேட்டர் பல்கலைக்கழகம், ரெஜெண்ட் பல்கலைக்கழகம் லண்டன், சர்ரே அல்லது லண்டன் தென் வங்கி பல்கலைக்கழக பல்கலைக்கழகம்.
பஸ் மேலும் மேலாளர்கள் சுற்றுலா துறையில் இரண்டாவது உயர் கல்வி பெற முடிவு, இந்த நம்பிக்கைக்குரிய துறையில் வெற்றி வாய்ப்புகளை மேம்படுத்த ஒரு புத்திசாலித்தனமான வாய்ப்பு கொடுக்கிறது.
ஹோட்டல் வணிக, சமையல் கலை, ஹோட்டல் மற்றும் உணவக மேலாண்மை, அதே போல் விளையாட்டு, பொழுதுபோக்கு மற்றும் நிகழ்வு மேலாண்மை, உதாரணமாக, ஆளும் வரிசையில் படிப்புகள் மீது கூடுதல் கல்வி கட்டமைப்பில் ஆய்வு செய்யலாம். மக்களுடன் பணிபுரியும் அழைப்புகளை கண்டுபிடிப்பதில் கனவு காண்பதற்கான கனவுகள், நேர்மறை மற்றும் நோக்கமுள்ள மக்களுக்கு Studylab பரிந்துரைக்கிறது.