Receta de gachas de cebada perlada con agua en olla de cocción lenta. Gachas de cebada perlada con guiso en olla de cocción lenta. ¿Qué multicocina hace que la cebada perlada sea más sabrosa?
Si crees que la cebada perlada es un cereal “aburrido” y sin sabor, ¡simplemente no has probado a cocinarla en una olla de cocción lenta! En este artículo encontrarás las recetas más variadas y probadas para preparar cebada perlada en una multicocina Redmond. Incluya este abundante y sabroso cereal en su dieta y compruebe que los productos baratos pueden resultar no sólo apetitosos, ¡sino también saludables!
¿Alguna vez has notado que los granos de cebada perlada se parecen a pequeñas perlas? Pero la similitud no es sólo externa: la cebada perlada también es valiosa por sus beneficios para el cuerpo. A diferencia de muchos otros cereales, no pierde su sabor cuando se cocina durante mucho tiempo, sino que se vuelve más aromático. Lo mismo se aplica a las sustancias útiles: vitaminas, microelementos, fibra y otros compuestos biológicos.
El consumo regular de cebada perlada te aportará salud y fuerza a cualquier edad. Además, limpia el organismo de desechos y toxinas, y también previene el cáncer. Es muy fácil preparar cebada perlada en la multicocina Redmond. Puede disfrutar de platos nuevos todos los días utilizando una variedad de recetas.
Para los niños, la cebada perlada proporcionará una plataforma poderosa para el pleno crecimiento del cuerpo y el desarrollo de las capacidades mentales, y para las personas mayores ayudará a restaurar el funcionamiento de los órganos internos y restaurar el vigor. A pesar de todas sus cualidades únicas, la cebada perlada es muy barata, por lo que todos pueden darse el lujo de disfrutar de su sabor.
La cebada perlada es indispensable durante la práctica de deportes y la pérdida de peso. Satura rápidamente el organismo, le aporta todas las sustancias necesarias, le aporta la máxima energía y es de fácil digestión. ¡Una verdadera joya en cualquier mesa!
Gachas de cebada en multicocina Redmond
Esta papilla de cebada perlada será un excelente desayuno o un delicioso acompañamiento para chuletas, pescado o carne. ¡La belleza de este plato es que puedes servirlo con cualquier cosa y seguirá estando delicioso! ¡Cocinar cebada perlada en una olla de cocción lenta Redmond nunca ha sido tan fácil!
Para hacer cebada perlada en una multicocina Redmond, tome los siguientes ingredientes:
- cebada perlada – 2 tazas;
- mantequilla – 50 g;
- agua – 2 vasos;
- sal al gusto.
Esta cantidad de ingredientes es suficiente para alimentar a 3-4 personas si sirves cebada sin acompañar platos.
Método para preparar cebada perlada en una multicocina Redmond:
- Para que la papilla quede elástica y quebradiza, enjuague bien la cebada con agua corriente, girándola con las manos para eliminar todos los depósitos de harina. Luego remoja el cereal durante un par de horas en agua tibia. La cebada “ama” mucho el agua, por lo que para ahorrar tiempo de cocción y obtener el resultado deseado, es necesario mantenerla en agua durante al menos una hora. Pero si quieres conseguir una papilla viscosa con propiedades antiácidas, no es necesario enjuagar ni remojar.
- Coloque el cereal hinchado en un colador y transfiéralo al recipiente multicocina.
- Configure la multicocina en el modo "Gachas", salar la cebada, agregar aceite y la cantidad requerida de agua.
- Baje la tapa y espere el pitido. Revuelva y programe el cronómetro durante 2 horas.
De esta forma, dedicas un mínimo de esfuerzo y, como resultado, obtienes una cebada aromática y satisfactoria en la multicocina Redmond. Si desea preparar este plato para el desayuno, es mejor remojar la cebada perlada por la noche.
Cordero con cebada perlada en olla de cocción lenta Redmond
Una receta increíble de cordero con cebada para la multicocina de Redmond. La peculiaridad de este plato no es solo su impecable sabor, sino también su extraordinario pintoresquismo. Si quieres sorprender a tus invitados, ¡esta cebada perlada en la multicocina de Redmond te vendrá muy bien!
Lo más destacado de esta receta es la exótica salsa pesto, que complementa, satura y transforma el sabor habitual de la cebada perlada.
Para hacer cebada perlada en una olla de cocción lenta de Redmond con salsa pesto, tome los siguientes ingredientes:
- cebada perlada – 2 tazas;
- costillas de cordero – 700 g;
- albahaca – 3 manojos;
- ajo – 3 dientes;
- piñones sin cáscara – 75 g;
- aceite de oliva – 100 ml;
- queso de oveja duro – 100 g;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- aceite de girasol - para freír;
- cebolla – 1 pieza;
- romero – 3 ramitas.
La cantidad indicada de ingredientes es suficiente para dejar a 5-6 personas llenas y entusiasmadas. 2-3 horas antes de cocinar, enjuague y remoje la cebada perlada en agua tibia.
Cómo hacer cebada perlada con salsa pesto en una olla de cocción lenta Redmond:
- Primero debes preparar la salsa pesto. Para ello, arranca las hojas de albahaca. Para esta receta es mejor buscar albahaca verde, pero la albahaca morada también queda muy rica. Para estar seguro de la frescura de sus verduras, compre albahaca en macetas o, mejor aún, cultívela en el alféizar de una ventana. Se trata de una hierba indispensable que te vendrá bien en casi cualquier plato.
- Coloca las hojas en una pila, dóblalas por la mitad y pícalas finamente con un cuchillo. Luego póngalas en un mortero y procéselas bien con un mortero, añadiendo una pizca de sal. Para preparar el pesto, es mejor utilizar un mortero que una licuadora o un procesador de alimentos; de esta manera resulta mucho más sabroso.
- Coloque la albahaca en un recipiente aparte, agregue un par de cucharadas. aceite de oliva. Es muy importante hacer esto lo más rápido posible para que las verduras trituradas no entren en contacto con el aire y no se oscurezcan. El aceite aquí desempeña el papel de conservante natural.
- Picar finamente un diente de ajo y triturarlo también en un mortero con una pizca de sal. Agrega la albahaca.
- Ponga la multicocina en modo "Hornear", vierta los piñones en un recipiente seco y caliéntelos hasta que estén ligeramente dorados. Remueve las nueces constantemente para que no se quemen y estropeen el sabor del plato.
- Cuando las nueces comiencen a dorarse, pasamos la mitad a un mortero y continuamos friendo la otra hasta que estén doradas. Moler las nueces en un mortero y mezclar con la albahaca y el ajo.
- Rallar el queso en un rallador fino, agregar a la albahaca y, si es necesario, agregar un poco más de aceite de oliva para que la salsa tenga una consistencia similar a la crema agria. Luego añade los piñones enteros tostados y revuelve. ¡La salsa pesto para cebada perlada en la olla de cocción lenta Redmond está lista!
- Frote las costillas de cordero por todos lados con una mezcla de sal y pimienta negra. Freírlos en una pequeña cantidad de aceite de girasol en modo “Freír” durante 3 minutos por cada lado. Mientras se fríe, agregue el ajo machacado y la cebolla finamente picada.
- Cambie el modo a "Hornear", coloque ramitas de romero encima de las costillas fritas. Coloca la cebada infundida en un recipiente humeante y colócala sobre las costillas. Configure el cronómetro en 40 minutos.
- Mezcle el cereal terminado con salsa pesto.
- Coloque la cebada perlada de la multicocina Redmond en el centro de un plato grande, coloque las costillas doradas alrededor de los bordes y sirva.
Un manjar tan delicioso no dejará indiferente a nadie. ¡La cebada en una olla de cocción lenta Redmond con salsa pesto es una clara demostración de que los platos familiares desde hace mucho tiempo pueden sorprenderte gratamente de la manera más inesperada!
Cebada en multicocina Redmond con pollo y champiñones
¿Sabías que el propio Pedro I simplemente adoraba la cebada perlada? Sin falta ordenó a todos sus subordinados que lo comieran, cuidando la salud del pueblo ruso. Hoy compartiremos contigo una receta antigua, adaptada a tecnología moderna– cebada perlada en una olla de cocción lenta Redmond con pollo y champiñones.
Para preparar este plato lo mejor es buscar setas porcini frescas, pero si no consigues ninguna, cualquier otra servirá.
¿Qué ingredientes necesitarás para preparar cebada perlada en una multicocina Redmond según una receta antigua?
- muslos de pollo – 400 g;
- cebada perlada – 1 taza;
- zanahorias – 1 pieza;
- cebolla – 1 pieza;
- ajo – 2 dientes;
- mantequilla 50 g;
- agua – 1,5 tazas;
- sal, pimienta - al gusto.
La cantidad de ingredientes está diseñada para 3-4 personas.
Para preparar una deliciosa cebada perlada en la multicocina Redmond, siga las instrucciones:
- Lavar las piernas de pollo en agua fría y remojar durante 30 minutos. De esta forma la carne quedará muy tierna y jugosa.
- Pelar las verduras, cortar las zanahorias en tiras y la cebolla en mitades finas.
- Picar los champiñones en rodajas.
- Ponga la multicocina en modo "Hornear", derrita la mantequilla en un bol y fría las piernas de pollo hasta que estén doradas.
- Agregue los champiñones, baje la tapa y cocine a fuego lento los ingredientes durante 15 minutos.
- Pasar el ajo por una prensa y añadir a las piernas fritas, añadir la cebolla y la zanahoria, remover y sofreír otros 3-4 minutos para que las verduras suelten su jugo.
- Agregue cebada perlada prelavada y remojada a las piernas, agregue agua, sal y especias al gusto.
- Cambie la multicocina al modo "Guisado", configure el temporizador en 60 minutos y espere la señal.
Esta cebada perlada en la multicocina de Redmond saciará el apetito más “brutal” y te dará fuerzas para el resto del día. Una excelente opción para un almuerzo completo y saludable.
Hoy el tema está dedicado a cómo cocinar cebada perlada en una olla de cocción lenta.
Veremos varias recetas para preparar gachas en este dispositivo. También hablaremos de las propiedades de las gachas y de algunos trucos para prepararlas.
Los cereales son granos de cebada elaborados mediante una tecnología especial. Esta papilla es probablemente la más rica de todos los demás cereales. sustancias útiles. Además, su alta prevalencia y precio asequible lo hacen una buena opción Para desayuno rápido. Además, la cebada perlada es muy nutritiva y una ración te dará suficiente fuerza y vigor hasta el almuerzo.
También se incluye activamente en la dieta de niños pequeños, adolescentes y en diversas dietas para adelgazar y dietas médicas. Es excelente para perder peso porque contiene carbohidratos complejos, que el cuerpo absorbe lentamente y mantienen la sensación de saciedad.
Es cierto que esta papilla, a pesar de todas sus ventajas, no es muy popular debido a que su preparación es relativamente larga (40-90 minutos) y su sabor es insípido y duro.
Pero estos problemas se pueden resolver fácilmente. En primer lugar, prepararemos esta papilla en una multicocina, lo que facilitará y acelerará enormemente el proceso de cocción (cocinaremos en una multicocina Polaris).
En segundo lugar, utilizaremos varias recetas (tradicionales, con carne, con leche), que pueden darle al plato un sabor nuevo e incomparable.
Aunque prepararemos el plato en la multicocina Polaris, las recetas también son aplicables a otros modelos, solo que en algunos será necesario realizar ajustes diferentes.
Hablaremos más sobre esto a continuación. Las recetas que aquí se presentan son bastante famosas y fáciles de seguir si tienes todos los ingredientes.
receta tradicional
Entonces, ¿cómo cocinar cebada perlada en una olla de cocción lenta? Todo es muy fácil y rápido. Primero, veamos la receta tradicional y más sencilla: la cebada en agua.
Para prepararlo necesitaremos los siguientes ingredientes:
- cebada perlada - 2 tazas;
- agua filtrada - 4,5 l;
- mantequilla - 50 g;
- sal y pimienta para probar.
Es mejor comenzar el proceso de cocción por la noche, ya que el cereal debe reposar un rato en el agua.
Sigamos la receta:
- Vierta el cereal en un bol y agregue agua limpia.
Debe haber 3 veces más agua que cereal. - Deje la cebada perlada durante la noche.
Debería absorber parte del agua y hincharse. - A continuación, el cereal se debe lavar con agua corriente.
Enjuáguelo, revolviéndolo hasta que el agua que fluye salga clara. - Vierta la cebada perlada hinchada en el recipiente multicocina y agregue agua.
- Agrega 25 g de aceite y agrega sal, pimienta u otros condimentos al gusto.
- Configure la multicocina en el modo de cocción "Gachas de avena" o "Trigo sarraceno" durante una hora.
- Después de la señal, apague la multicocina, abra la tapa y espere hasta que la papilla se enfríe un poco.
Con unas pinzas especiales o una toalla, retire el bol.
Sirve el plato después de agregar el aceite restante a la mesa. Básicamente eso es todo: la papilla está lista. ¡Buen provecho!
Cebada con carne
Ingredientes:
- cebada perlada - 2 tazas;
- agua filtrada - 4,5 l;
- pollo - 250 g;
- zanahorias y cebollas - 1 pieza cada una;
- aceite de girasol - 4 cucharadas. cucharas;
- sal y pimienta para probar.
Como en la primera receta, la preparación comienza por la noche: el cereal se vierte durante mucho tiempo con una gran cantidad de agua.
Preparando las verduras. Corta la cebolla en cubos y las zanahorias en tiras. Vierta aceite en la multicocina y coloque las verduras en el fondo del bol. Configure el modo "Freír" o "Hornear" durante 40 minutos. Cerrar la tapa y sofreír las verduras durante 20 minutos, revolviendo.
Para cocinar la carne, basta con frotarla con varios condimentos al gusto, cortarla en cubos y agregarla a las verduras. Freír hasta la señal.
El cereal remojado se debe enjuagar con agua corriente, como en la primera receta. Agrega el cereal a la olla de cocción lenta encima de la carne y las verduras. Ahora puedes verter el agua y configurar el modo "Pilaf" durante 60 minutos. Si viertes mucha agua, debes cocinar hasta que se evapore.
Después de la señal, saca la papilla, agrega especias al gusto y mezcla bien.
La papilla está lista, puedes tomar un delicioso desayuno o una cena ligera. Ahora por fin podrás apreciar lo delicioso que se prepara este platillo. Resulta que complacer a sus seres queridos con cosas útiles y plato delicioso, que se hundirá en sus almas, es fácil.
Otras recetas y características de cocina.
También puedes preparar una variación de postre de esta papilla usando la receta que se presenta a continuación.
La cebada perlada con leche requiere los siguientes ingredientes:
- cebada perlada - 1 taza;
- mantequilla - 20 g;
- azúcar - 2 cucharaditas;
- sal - 1/4 de cucharadita;
- agua - 2 vasos múltiples;
- leche - 4 tazas múltiples.
Como de costumbre, deja el cereal en remojo durante la noche. Luego lo ponemos en la olla de cocción lenta. Agregue inmediatamente los ingredientes restantes y mezcle bien. Configuramos el modo "Gachas de avena" durante 60 minutos y esperamos la señal. ¡Todo está listo!
Vale decir que a esta receta de papilla también puedes agregar pasas, frutos secos, nueces o alguna otra fruta (plátano, manzana).
Algunos consejos para hacer cebada perlada:
- Debe recordarse que la papilla terminada aumentará considerablemente de volumen. Por tanto, no conviene servir más de 2 vasos de cereal.
- Un vaso múltiple equivale a 160 g de cereal.
- Si su multicocina no tiene los modos especificados en la receta, utilice "Arroz", "Pilaf".
- Es mejor elegir cebada perlada pequeña, ya que hierve más rápido.
- El tiempo para cocinar la cebada perlada depende de la multicocina. Pero 60 minutos se considera lo más óptimo, a menos que se haya añadido mucha agua: en este caso, el tiempo aumenta (probado en una multicocina Polaris).
Algunas palabras sobre diferentes multicocinas. Tienen diferentes configuraciones y modos y, por lo tanto, es necesario experimentar para seleccionar los más adecuados.
Las recetas aquí descritas se pueden preparar en cualquier dispositivo en el modo adecuado y no son menos sabrosas. Y, como ves, no hay nada complicado de preparar.
Y estas gachas se pueden preparar para una cena o un almuerzo abundante.
La cebada perlada se considera una de las más útiles. Contiene no solo una gran cantidad de elementos necesarios para el cuerpo humano, sino que también tiene un efecto limpiador. Por eso, es muy importante aprender a cocinar deliciosamente... gachas saludables. La cebada en una olla de cocción lenta es el plato más sencillo, cuya preparación no requiere ningún gasto especial. Sin embargo, las propiedades gustativas no son de ninguna manera inferiores a las de los platos de cebada perlada preparados con otros métodos.
Por qué deberías cocinar cebada perlada
Hay varios puntos, después de leerlos, cualquier cocinero dará preferencia a la cebada perlada.
- La papilla bien preparada resulta muy sabrosa.
- La cebada perlada es un plato bastante satisfactorio.
- La cebada perlada es un depósito de microelementos útiles.
- Cocinar cebada perlada es muy sencillo, especialmente en una olla de cocción lenta, ya que este asistente de cocina insustituible asume todas las dificultades posibles.
- La cebada perlada combina bien con otros productos, por lo que podrás preparar muchos platos deliciosos.
Sabroso y sencillo: receta de cebada perlada en olla de cocción lenta
Para preparar el plato necesitaremos:
- cebada perlada - 2 tazas;
- mantequilla - 1 cucharada;
- agua - 2 vasos;
- sal y especias (al gusto).
Cabe señalar de inmediato que se trata de una receta de papilla sin remojo, por lo que el tiempo de cocción es bastante largo. Si desea ahorrar tiempo de cocción, debe enjuagar bien y remojar la cebada perlada en agua durante la noche.
¡Entonces empecemos!
- Primero, lave bien el cereal, lo mejor es hacerlo varias veces.
- Vierta la cebada perlada en el recipiente multicocina, agregue la cantidad requerida de líquido (puede usar caldo en lugar de agua) y luego agregue sal, especias y mantequilla.
- Cierre la multicocina y seleccione el modo "Gachas", tiempo de cocción: 2 horas.
- Si lo desea, después de la señal final, puede dejar la cebada perlada en la multicocina en el modo "Mantener caliente" durante otros 10-15 minutos, esto le dará un sabor más delicado.
Pasado el tiempo asignado, recibirás papilla, perfecta como guarnición de verduras, carne o pescado.
Las especias son la clave del éxito.
Las especias correctamente seleccionadas pueden plato sencillo hacer una verdadera obra maestra culinaria. La cebada perlada combina mejor con:
- jengibre;
- cúrcuma;
- Shambala;
- pimienta de Jamaica;
- clavos de olor
Los amantes del picante también pueden añadir cebollas secas o ajo a la cebada. Esto le dará al plato un aroma inolvidable. Aquellos que, por alguna razón, no comen cebollas ni ajo, deben prestar atención a la asafétida, una especia que, en términos de sabor, puede reemplazar fácilmente a las especias secas mencionadas anteriormente.
Los mejores platos de cebada perlada.
Por supuesto, no solo puedes cocinar gachas de cebada perlada. Es ideal para preparar una sopa abundante y sabrosa, un rico pilaf e incluso un delicioso risotto italiano. Y la sopa de pepinillos encurtidos con cebada perlada no dejará indiferente a nadie.
De hecho, este cereal se combina con éxito con una amplia variedad de productos. Por lo tanto, la cebada perlada ocupa un lugar destacado tanto entre los vegetarianos como entre los carnívoros. Probablemente no exista ningún ingrediente que no pueda combinarse con este cereal.
Los amantes de la carne preparan cebada perlada con carne, pollo e incluso guiso. Esta papilla será una excelente adición a cualquiera de los productos anteriores.
Muy a menudo este cereal se sirve con champiñones. A los vegetarianos les complacerá saber que existen muchas variaciones en la preparación de cebada perlada con verduras. Puedes cocinar cebada perlada con berenjenas, calabacines, zanahorias e incluso coliflor. Aquí no hay restricciones, excepto, por supuesto, su deseo y gusto personal.
Numeroso recetas paso a paso Encontrarás una foto a continuación. ¡La cebada en una olla de cocción lenta es sabrosa y saludable!
La cebada perlada es un depósito de vitaminas y fibra. Antiguamente las gachas de cebada perlada se consideraban un plato real, a Pedro I le gustaba mucho, hoy en día no goza de gran popularidad. Muchos hombres tienen una actitud desdeñosa hacia ella después de servir en el ejército, donde en broma la llamaban “metralla”. Para muchos, la expresión " deliciosa cebada perlada"Suena inusual. hoy estoy cocinando gachas de cebada perlada con carne guisada en una olla de cocción lenta. Una vez que lo pruebes, te convencerás de que está delicioso. gachas de cebada perlada– esto no es un mito, sino una realidad.
Ingredientes:
- 2 tazas múltiples de cebada perlada
- 5-6 vasos de agua
- 400-500 g de delicioso guiso
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 tomate (opcional)
- sal y especias al gusto
- aceite de girasol
Cómo cocinar gachas de cebada perlada con carne guisada en una olla de cocción lenta:
Enjuague bien la cebada perlada. Picar la cebolla y el tomate, rallar las zanahorias.
En la multicocina en modo "hornear" aceite de girasol sofreír cebollas, zanahorias y tomates.
Añade cebada perlada y una lata de buen guiso.
Para llenar de agua. Sal, agrega condimentos, especias al gusto.
Modo de ajuste "". Cocine la cebada perlada en una olla de cocción lenta hasta la señal.
Después de la señal, mezcle las gachas de cebada perlada con el guiso en una olla de cocción lenta y sirva.
Las gachas de cebada perlada no gozan de muy buena fama entre nuestras amas de casa. Y esto no es sin razón. El caso es que cualquiera que haya estado al menos una vez en un hospital recuerda la fea masa gris y pegajosa que dan en lugar de papilla de cebada perlada. Y los hombres también recuerdan con considerable disgusto las gachas de cebada perlada que comían diariamente en el ejército. Pero la cuestión no está en absoluto en las gachas de cebada perlada, sino en los cocineros que no saben cocinarlas. El valor de la papilla de cebada perlada se evidencia por el hecho de que se usa ampliamente tanto en el ejército como en los hospitales. E incluso esta papilla de aspecto grisáceo también se puede cocinar deliciosamente, especialmente si se le añade mantequilla y nueces. Ahora te contamos cómo preparar unas deliciosas gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta. Las gachas de cebada perlada cocinadas en la multicocina KAMBROOK en el modo "Gachas" resultan suaves, pero al mismo tiempo quebradizas y no pegajosas. De la cantidad especificada de ingredientes se obtienen 8 porciones de papilla de cebada perlada con maní.
Información de sabor segundo: cereales
Ingredientes
- Cebada perlada – 1 taza
- Agua potable – 2 vasos
- Manteca- 50 gramos
- Cacahuetes (nueces secas, peladas) – 100 g
- Sal al gusto
Cómo cocinar cebada perlada en una olla de cocción lenta con nueces.
Enjuague la cebada perlada y colóquela en el recipiente multicocina. 
Llene el cereal con agua, agregue mantequilla. 
Agrega sal a tu gusto. 
Cierre la multicocina y gire la palanca de la tapa para bloquearla. En el menú, seleccione el modo "Gachas de avena". Haga clic en el botón "Inicio". En principio, la multicocina KAMBROOK te permite elegir el tiempo de cocción de las gachas. Pero en este caso, dado que la multicocina funciona bajo presión, el tiempo predeterminado en el modo "Gachas" es suficiente para preparar unas deliciosas gachas de cebada perlada. Son veinticinco minutos. Continúe tranquilamente con sus asuntos, la multicocina hará todo por usted. Cuando escuche un pitido que indique el final de la cocción, espere hasta que la presión baje a la presión atmosférica y luego abra la multicocina. 
Simplemente revuelva la papilla y agregue maní lavado, seco y pelado. Si sus cacahuetes no están secos y con piel, primero viértalos en una sartén seca, fríalos hasta que la piel de las nueces comience a agrietarse, luego enfríe y pele las nueces. 
Revuelva la papilla de cebada perlada con nueces y vuelva a cerrar la tapa de la multicocina. Deje reposar la papilla durante unos quince minutos, después de lo cual podrá servir la deliciosa papilla de cebada perlada terminada con maní en la mesa. La papilla resulta muy satisfactoria gracias a la presencia de frutos secos. ¡Y qué beneficios traerá a tu salud! ¡Come sano! 
En lugar de nueces, puede agregar orejones picados, duraznos, frambuesas o fresas a las gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta.