Impermeabilización 

Cómo cocinar rápidamente cebada perlada en agua. Deliciosa cebada perlada en una olla de cocción lenta: platos saludables en tu mesa

Cualquier ama de casa necesitará información sobre cómo cocinar gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta, porque esto cereal saludable considerado el más valioso entre los demás. La perla, o perla real, también se llama cebada perlada y es famosa por su rica composición. Será útil para todo aquel que siga los principios de una dieta saludable saber cocinarlo deliciosamente.

Cómo cocinar cebada perlada en una olla de cocción lenta.

Si decide cómo cocinar cebada perlada en una olla de cocción lenta, comience seleccionando los ingredientes. Los cereales son preferiblemente ligeros, frescos, preferiblemente en una bolsa transparente. Después de comprarlo, debe verterlo del embalaje original en una lata para que los granos no se vuelvan amargos con el tiempo. Antes de añadirlo, el cereal se lava y se deja en remojo un par de horas para facilitar la cocción. Deliciosa cebada perlada En una multicocina funcionará si untas las paredes del recipiente y el fondo con mantequilla y viertes el cereal con agua con sal en una proporción de 1:3. El programa de cocción óptimo es el modo de trigo sarraceno o papilla.

cuanto tiempo cocinar

Todo cocinero está interesado en la cuestión de cuánto tiempo se debe cocinar la cebada en una olla de cocción lenta, porque este dispositivo cocina los granos más rápido que en una cacerola. Dependiendo de los aditivos, el cereal se cuece durante una hora y media. Para reducir el tiempo de cocción, es necesario remojar previamente los granos en agua. Si saca el producto semiacabado al vapor de bolsas ya preparadas, tardará unos 45 minutos en cocinarse.

Gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta - recetas con fotos

Ayuda a cocinar más fácilmente receta paso a paso gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta, incluidas fotografías o materiales de video. Las amas de casa necesitan saber con qué cereales se combinan: champiñones, cerdo, ternera, pollo. Para los niños, es adecuada la cebada perlada en una olla de cocción lenta con leche o con la adición de pavo, los vegetarianos apreciarán un refrigerio abundante con la adición de verduras y las personas en ayunas apreciarán sopa de champiñones con cereales.

Con carne

  • Tiempo de cocción: 60 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 90 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: rusa.

Un plato guisado tradicional es una papilla de cebada perlada con carne en una olla de cocción lenta, que se prepara muy fácilmente si se utiliza un dispositivo inteligente. Gracias a la adición de zanahorias, cebollas y jugo de tomate, la comida tiene un aspecto brillante y elegante (como en la foto) y huele delicioso. Niños y adultos apreciarán receta clásica la cebada perlada vale la pena.

Ingredientes:

  • filete de pavo – 0,4 kg;
  • cebada perlada – 3/4 taza;
  • cebolla – 1 pieza;
  • zanahorias – ½ pieza;
  • pasta de tomate- 2 cucharadas;
  • agua – 0,3 litros;
  • hoja de laurel – 2 piezas.;
  • verdes - un montón.

Metodo de cocinar:

  1. Corta la carne en trozos, colócala en el fondo del bol, agrega la cebolla picada, los palitos de zanahoria, las especias y la sal.
  2. Vierta el cereal, la hoja de laurel, agregue una mezcla de agua y pasta de tomate.
  3. Espolvoree con hierbas finamente picadas, cocine en una olla multicocina en el programa pilaf durante 1 hora.

Con guiso

  • Tiempo de cocción: 2,5 horas.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 122 kcal.
  • Propósito: para cenar.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad de preparación: fácil.

Un refrigerio aún más simple es una papilla de cebada perlada con guiso en una olla de cocción lenta. Para hacerlo no es necesario cortar ni cocinar carne. Sólo hay que abrir una lata de estofado de ternera o cerdo, mezclar con el resto de los ingredientes y cocinar a fuego lento a la temperatura adecuada. El resultado será un cereal perfectamente cocido al vapor, que rápidamente saturará el cuerpo, le dará fuerza, energía y vigor.

Ingredientes:

  • cebada perlada - un vaso;
  • agua - litro;
  • cebolla – 1 pieza;
  • zanahorias – 1 pieza;
  • guiso - tarro;
  • aceite vegetal – 30 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en trozos grandes y sofreír en aceite durante 15 minutos en el programa de fritura.
  2. Mezclar con carne guisada, cereal previamente remojado, sal y pimienta.
  3. Agregar agua caliente, programar la función de extinción durante 80 minutos. Servir con verduras.

Video


La papilla de cebada perlada es un acompañamiento bastante satisfactorio y saludable para el almuerzo o la cena. En la antigua Rusia este plato era muy popular. Las amas de casa modernas, quizás debido a la duración de la cocción, cocinan cebada perlada muy raramente. Con la llegada de varios electrodomésticos de cocina, en este caso una multicocina, preparar gachas de cebada perlada no es difícil. Y si tienes una multicocina con función de olla a presión, a todos en casa, sin excepción, les gustará la cebada tierna y hervida. Es muy sencillo preparar la papilla de cebada perlada más común en una olla de cocción lenta. Mi modelo es Moulinex CE500E32 con función de olla a presión, por lo que tardaré 50 minutos en preparar gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta según esta receta con foto. También te aconsejo que prestes atención a la receta de una igualmente sabrosa y saludable, que además es fácil de preparar en una olla de cocción lenta.



Ingredientes requeridos:
- cebada perlada 250 g,
- agua 700 ml,
- sal al gusto,
-mantequilla al gusto.

Receta con fotos paso a paso:





Coloque la cebada perlada en un recipiente hondo. Verter agua fría. Frote los frijoles entre sus dedos para eliminar los restos de hojuelas. Cambie el agua con frecuencia hasta que quede completamente clara. Si está utilizando una olla a presión, no es necesario remojar previamente la cebada perlada. Si tiene una multicocina normal, vierta los granos de cebada perlada lavados con agua fría y déjelos durante 5-6 horas, preferiblemente durante la noche.




Coloque el cereal en un recipiente multicocina. Espolvorea un poco de sal.




Vierta la cantidad requerida de agua. Para acelerar el proceso de calentamiento del agua, utilice agua caliente. Cubra bien con una tapa. Coloque el pico de la válvula en la posición de cocción a presión. Ejecute el programa arroz/cereales durante 50 minutos.




Abra ligeramente la válvula y suelte el vapor. Abre la tapa. Como se puede ver en la foto, la papilla de cebada perlada estaba bien hervida y absorbió todo el líquido. Agrega una rodaja de mantequilla y agrega sal si es necesario. Puedes comer papilla con mantequilla,

La cebada perlada es un cereal maravilloso, contiene un complejo de vitaminas y minerales, es rico en proteínas, grasas e hidratos de carbono, aminoácidos y fibra. Así, la lisina que contiene aporta salud y tersura a la piel gracias a la liberación de colágeno.

Dientes, uñas y cabello sanos, inmunidad fuerte y buen metabolismo: la cebada perlada es un producto único que sólo con el mejor lado afecta el funcionamiento de todos los órganos, tiene un efecto limpiador.

Al preparar cebada perlada en una olla de cocción lenta, podrá diversificar enormemente su menú y apreciar el sabor de este cereal.

Deliciosa receta de cebada perlada

Cocinar cebada perlada como guarnición en una olla de cocción lenta es un proceso simple y sin esfuerzo. Esta guarnición combina con cualquier cosa, ya sea pescado o carne.

Antes de comenzar a cocinar, debes enjuagar bien el cereal, esto hará que la guarnición se desmorone más. Remojando previamente la cebada perlada en agua tibia durante varias horas (es posible durante la noche), puede reducir significativamente el tiempo de cocción. Entonces, preparación:

  • Coloque el cereal lavado en el recipiente multicocina junto con otros ingredientes, configure el modo "Gachas";
  • Habiendo mezclado todos los ingredientes y fijado el tiempo de cocción en 2 horas, solo queda esperar a que finalice la cocción.

Una guarnición sabrosa y satisfactoria de cebada perlada no dejará indiferente a nadie.

Cómo cocinar adecuadamente gachas de cebada perlada con carne.

La guarnición de cebada perlada adquirirá un sabor especial si la cocinas en caldo de carne. Y si a la cebada le añades carne, obtienes un plato maravilloso: muy satisfactorio y aromático. Con la llegada de la multicocina, el proceso de preparación de cebada perlada se ha vuelto más rápido y agradable. y uno de mejores recetas A continuación se presenta la preparación de cebada perlada con la adición de carne en una olla de cocción lenta Redmond.

Para el plato necesitarás 6 ingredientes:

El tiempo de cocción será de poco más de una hora y el contenido calórico será de 101,06 kcal. Preparación:

    • Enjuague previamente el cereal y déjelo en agua durante 15-20 minutos;

    • Prepare las verduras: pique finamente la cebolla, ralle las zanahorias;

    • Enjuague la carne, córtela en cubos, preferiblemente no grandes;

    • Colocar nuestra carne en un bol engrasado y sofreír durante 5-7 minutos en modo “Freír”. Después de eso, las verduras preparadas irán allí, durante otros 10 minutos en el mismo régimen;

  • A los ingredientes anteriores solo queda agregar cereal, agua, sal al gusto y también agregar tus especias favoritas. Después de mezclar ligeramente el contenido, configúrelo durante 45 minutos en el modo "Grano". La multicocina de Redmond hará el resto por sí sola.

nutritivo, plato sabroso La cebada perlada con carne es perfecta para una cena familiar.

Cómo cocinar cebada perlada con champiñones.

La cebada perlada combina maravillosamente con muchos alimentos: puede hervirse en leche, prepararse en un plato de carne o combinarse con verduras y es una excelente opción vegetariana. También es muy sabroso cocinar cebada perlada con champiñones; a quienes ayunan o llevan un estilo de vida vegetariano definitivamente les gustará este plato.

Para cocinar cebada perlada con champiñones, necesitará un asistente multicocina e ingredientes simples:

El tiempo de cocción es de aproximadamente una hora. El contenido calórico de un plato de este tipo es de 109,36 kcal, es decir, la cebada perlada con champiñones es tan satisfactoria como la versión de carne.

Será genial si el cereal ya se ha remojado por la noche y se ha ablandado. Si no, hazlo y empieza a cocinar en unas horas. Cuando todo esté listo, puedes comenzar:

  • Picar la cebolla y sofreír a la temperatura adecuada durante 7 minutos hasta que se dore; Agregue los champiñones lavados y picados en trozos grandes a las cebollas y espere otros 10-15 minutos;
  • Agregue cereal y agua a los ingredientes, cambie el modo a "Pilaf", "Arroz" o "Trigo sarraceno"; estos modos hacen que los platos se desmenucen más, establezca el tiempo de cocción en 30-40 minutos;
  • Una vez listo, ¡saca el plato y disfruta de la deliciosa cebada con champiñones! Para los verdaderos gourmets, el plato puede hacerse verdaderamente real reemplazando el agua con caldo de carne y agregando crema agria.

Qué manera más divertida de cocinar. Lee cómo hacer nata y qué tipos de galletas se pueden utilizar.

Rollo de lavash de Cuaresma con palitos de cangrejo, huevos y verduras. haz un refrigerio interesante.

Cómo preparar un aperitivo de erizo con arroz y carne. Este divertido plato siempre gusta a los niños, incluso a los más caprichosos. Intentalo.

Cómo preparar gachas de cebada perlada saludables para el desayuno

Un desayuno adecuado es muy importante para un niño, le da energía para todo el día y le da fuerzas. La papilla de cebada perlada con leche preparada en la multicocina Polaris es una opción ideal para refrescarse por la mañana.

Para preparar esta papilla necesitarás los siguientes ingredientes:

Tiempo de cocción - 2 horas, contenido calórico - 156 kcal.

  • Después de lavar el cereal, déjelo en remojo durante 1,5 a 2 horas, después de lo cual se debe escurrir el agua y enjuagar nuevamente la cebada perlada;
  • Agrega todos los ingredientes excepto la mantequilla al cereal lavado y, después de mezclar bien, colócalo en la olla de cocción lenta. Tiempo de cocción: 60 minutos en el modo "Gachas de leche" y otra hora en el modo "Guisado";
  • Añadir a la papilla terminada. manteca– como quieras, déjalo reposar un rato; No es necesario agregar trozos de fruta fresca y bayas, pero mejorará significativamente el sabor.

Delicioso rassolnik con cebada perlada

El plato nacional más antiguo, el rassolnik, no pierde popularidad hasta el día de hoy. Es difícil imaginar rassolnik sin el "héroe" principal: el pepino encurtido. Hay muchas recetas modernas de rassolnik, pero el rassolnik con cebada perlada se considera tradicional y probablemente la más deliciosa. El pepinillo correcto es espeso, ligeramente ácido y muy abundante. Es muy fácil preparar sopa de pepinillos encurtidos con cebada en una olla de cocción lenta, esto se describe a continuación.

Ingredientes que necesitarás:

Tiempo de cocción – 1,5 horas, contenido calórico – 44,55 kcal

Preparación preliminar de carne y cereales: remojando la carne en agua un par de horas antes de cocinarla, se puede lograr transparencia en el caldo y la cebada perlada ablandada se cocinará más rápido.

La preparación de pepinillos en una olla de cocción lenta consta de los siguientes pasos:

  • Freír la carne cortada en trozos durante 5-7 minutos, activando el modo "Freír", luego agrega agua, activa el modo "Sopa" o "Guisado". Establecemos el tiempo: 30-40 minutos;
  • Pelar y cortar la cebolla, rallar las zanahorias peladas en tiras medianas. Pepinos encurtidos - en cubos pequeños, además lavamos el apio y el perejil y los picamos también. Pelar y cortar las patatas;
  • Freír la cebolla durante 5-7 minutos, agregar la raíz de apio y el perejil, freír por otros 5 minutos. Por último, agrega las zanahorias a la mezcla y sofríe por 5 minutos más;
  • Los pepinos encurtidos también deben cocinarse a fuego lento con verduras durante 5 a 7 minutos;
  • Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción de la carne, retírela con cuidado del caldo y agregue verduras, papas, sal y especias y cebada perlada al recipiente multicocina. Configuramos el tiempo de cocción en 1 hora en el modo “Sopa” o “Guisado”. Cuando falten 20 minutos para que finalice el programa, añadimos la salmuera sobrante de los pepinos y la carne.

Encurtido aromático caliente con pan fresco y la crema agria espesa se convertirá en una cena verdaderamente real para toda la familia.

Notas de cocina

Secreto #1: remojo. Es costumbre remojar previamente la cebada perlada, incluso si se va a cocinar en una olla de cocción lenta. ¿Por qué? Porque el cereal es bastante duro y para que se desmenuce en un plato es necesario “abrirse” correctamente. En agua se hincha y aumenta, pero luego tarda menos en cocinarse.

Secreto número 2: al cocinar cereales, no debes llenarlos con agua del grifo, sino con agua hervida.

Secreto #3: proporción ideal Al cocinar cebada perlada se consideran 3 porciones de agua por ración de cebada perlada.

Secreto #4: Tiempo de cocción. Si el cereal está adecuadamente remojado, es necesario cocinarlo durante aproximadamente una hora, sin remojar el tiempo se duplica.

Secreto número 5: la cebada se puede cocinar con cualquier cosa. Quedará delicioso en guarniciones con agua, en papilla con leche, con la adición de verduras y champiñones, mantequilla y carne.

Puedes preparar una variedad de platos con cebada perlada. Para quienes se preocupan por su salud y prefieren comer sano, la cebada perlada es ideal. Es saludable y saciante, combina bien con muchos alimentos y preparar platos con él en una olla de cocción lenta hará que cocinar sea puro placer.

¡Buen provecho!

Recetas de gachas de cebada perlada

gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta

1 hora 10 minutos

110 kilocalorías

5 /5 (1 )

Las gachas de cebada perlada hoy en día están inmerecidamente olvidadas; las amas de casa rara vez las sirven en la mesa. La razón principal es que el cereal tarda mucho en cocinarse, es necesario remojarlo previamente. Pero los electrodomésticos de cocina modernos son bastante capaces de hacer frente a estos problemas. Y la cebada perlada tiene componentes mucho más útiles que otros cereales: contiene vitaminas A, E, PP, D, fósforo, potasio, fibra y muchas otras sustancias necesarias para el cuerpo humano. La papilla de cebada es un salvavidas para los diabéticos y una forma deliciosa de perder peso; a pesar del rico contenido en vitaminas y microelementos, la cebada perlada es baja en calorías. No debes ser perezoso y cocinar la papilla una vez; entonces quedará claro que no hay nada complicado. Especialmente si usas receta para hacer gachas de cebada perlada sin remojar en una olla de cocción lenta . Y hay muchas recetas de este tipo, porque la cebada perlada se puede combinar con varios productos. Especialmente tierno En una olla de cocción lenta se obtiene una papilla lechosa de cebada perlada.

Cómo cocinar gachas de cebada perlada en agua en una olla de cocción lenta

Electrodomésticos de cocina: multicocina.

Ingredientes

Si el cereal ha sido remojado previamente, puedes tomar medio vaso menos de agua.

Cocinar gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta.


Video de cómo cocinar gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta.

Puedes ver en detalle cómo cocinar gachas en agua en una olla de cocción lenta en este vídeo.

Gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta.

Gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta. Ahora te mostraremos cómo cocinar cebada perlada en una olla de cocción lenta.

Lavamos un vaso de cebada perlada. Colocar en un bol y añadir dos vasos y medio de agua, añadir una pizca de sal.

Configure la multicocina en el modo "Gachas" durante 40-45 minutos y active el modo de mantenimiento de temperatura. Cierra la tapa y enciéndelo. Una vez finalizado el programa, mantenga la cebada en la multicocina con la tapa cerrada durante 15 minutos.

¡La papilla de cebada perlada en una olla de cocción lenta está lista! ¡Buen provecho!

———————————————————————————-

Vkontakte https://vk.com/yakex
Instagram https://instagram.com/yakexru/
Facebook https://www.facebook.com/yakexru
Twitter https://twitter.com/YakexRU
Más Google https://www.google.com/+yakexRU

— cómo cocinar gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta —
- cocinar gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta -

https://i.ytimg.com/vi/JIkDff9hurw/sddefault.jpg

https://youtu.be/JIkDff9hurw

2015-09-08T20:46:35.000Z

Receta de gachas de cebada perlada con leche en olla de cocción lenta

  • Hora de cocinar: 3 horas 10 minutos
  • Número de porciones: 4.
  • Electrodomésticos de cocina: multicocina.

Ingredientes

Preparar gachas de cebada perlada

  1. Coloque el cereal lavado en el recipiente multicocina. Si es posible, puedes remojar previamente el cereal durante al menos 2 horas o durante la noche.
  2. Vierta la leche y el agua, la sal, agregue el azúcar. Utilicemos el modo "trigo sarraceno".
  3. Al final del modo, agregue mantequilla, mezcle y active el modo "Hornear" durante 2 horas.
  4. Mantengámoslo en modo calefacción durante otros 15 minutos.

Receta de gachas de cebada perlada con carne o guiso en olla de cocción lenta

  • Hora de cocinar: 1 hora 50 minutos
  • Número de porciones: 12.
  • Electrodomésticos de cocina: multicocina.

Ingredientes

Puedes tomar cualquier carne que quieras. Tanto con ternera como gachas de cebada perlada con pollo en una olla de cocción lenta Resulta aromático e increíblemente sabroso. Puedes tomar un guiso ya preparado, luego simplemente excluye el punto 1 de la receta y agrega el guiso junto con el cereal.

Cocinar cebada perlada con carne o guiso.

  1. Cortar la carne en cubos y, añadiendo un poco de aceite, ponerla en una olla de cocción lenta. Debe configurar el modo "freír": 15 minutos son suficientes.
  2. Picar las cebollas y las zanahorias. Al final del modo, agregue verduras a la carne y vuelva a configurar el modo "freír", esta vez 10 minutos son suficientes.
  3. Ahora es el turno de agregar el cereal: viértalo en el tazón, agregue las especias y vierta agua caliente. Activa el modo “hornear”. El tiempo de cocción es suficiente 50 minutos.
  4. Tan pronto como se acabe el tiempo, abra la multicocina, revuelva la papilla y déjela en modo calentamiento por otros 10 minutos.

Video de cómo cocinar cebada perlada con carne en una olla de cocción lenta.

Otro vídeo tutorial sobre cómo cocinar gachas de cebada perlada con carne en una olla de cocción lenta, esta vez con tomate.

Gachas de cebada con carne en una olla de cocción lenta: ¡una cebada deliciosa! - Receta

Hola a todos, hoy os cuento y enseño todos los secretos de cocina. deliciosas gachas de cebada perlada, carne y verduras. Pruébalo, ¡definitivamente no te arrepentirás!
Entonces, recogemos los ingredientes en el bol multicocina:
Aceite (yo uso girasol – un par de cucharadas)
Carne (yo tengo carne de res lavada y cortada en trozos)
Cebada perlada (tengo unos 500 g)
Verduras en rodajas (yo usé zanahoria y cebolla, en trozos. Puedes rallar las zanahorias)
Ajo (lavado, sin pelar, 1/2 cabeza grande o entera pequeña)
Tomate (ketchup, pasta de tomate, passata, lo que sea).
Volumen total de líquido 1:4 (una parte de cereal, 4 partes de líquido, incluido el tomate)
Sal, pimienta al gusto

Modo: extinción.
El tiempo total de cocción a fuego lento es de 2 horas.
Si la multicocina cuenta todo el tiempo, incluido el calentamiento del agua (por ejemplo, Panasonic), configúrelo de manera segura durante 2 horas.
Si la multicocina solo tiene en cuenta el tiempo de cocción y ebullición (por ejemplo, Polaris), configúrelo en 1,5 horas.

Si tiene alguna pregunta, por favor pregunte.

Mi Instagram: instagram.com/shiny_elenka/
Mi Facebook: https://www.facebook.com/shinyelenkaua

Ideas para desayunos, almuerzos y cenas de la vida - en la sección “Vivir para comer” https://www.youtube.com/playlist?list=PLWj963nVMqmAaI3YKybFuv_6EF3LG2S8R

https://i.ytimg.com/vi/D76DxMHQQ_0/sddefault.jpg

https://youtu.be/D76DxMHQQ_0

2016-02-21T10:00:00.000Z

Receta de gachas de cebada perlada con champiñones en olla de cocción lenta

  • Hora de cocinar: 1,5 horas
  • Número de porciones: 8.
  • Electrodomésticos de cocina: multicocina.

Ingredientes

Puedes tomar cualquier champiñón.

Cocinar gachas de cebada perlada con champiñones.

  1. Lavar el cereal y verter agua hirviendo sobre él. Después de una hora, enjuague nuevamente.

  2. Picar finamente la cebolla y picar los champiñones.

  3. Vierta aceite en el bol multicocina y baje los champiñones.


    Usemos el modo “freír”, después de 3 minutos agregamos la cebolla y sofreímos por otros 10 minutos.

  4. Agrega pimienta, sal, extiende el cereal y mezcla todo. Vierta agua hirviendo sobre la mezcla.

  5. Active el modo “arroz, cereales”.


    Después de 35 minutos el plato estará listo. Puedes mantenerlo caliente durante media hora.

Vídeo de preparación de gachas de cebada perlada con champiñones.

Receta con champiñones en olla de cocción lenta. El vídeo muestra el proceso de cocción con gran detalle.

SABROSA PERLA NACARADA CON SETAS, CÓMO COCINAR PERLA NACARADA EN MULTICOCINA RECETA #RECETAS PARA MULTICOCINA

Cebada con champiñones en multicocina Redmond. Una receta sencilla de cebada paso a paso. Cómo cocinar cebada perlada con champiñones en casa. Gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta. Recetas para una olla de cocción lenta. Multicocina. Receta de Cuaresma en olla de cocción lenta.

A CONTINUACIÓN SE MUESTRA DELICIOSA COMIDA CASERA Y RECETAS SENCILLAS PARA UNA COCINA 🔽🔽🔽
Recetas sencillas para primeros platos aquí: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Recetas sencillas de platos principales aquí: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Recetas sencillas para hornear aquí: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Recetas sencillas de gachas aquí: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

DELICIOSA PERLA CON SETAS
🍜 Ingredientes:
300 gramos. - cebada perlada
500 gramos. – champiñones (champiñones)
150 gramos. - cebolla
Aceite de girasol
Pimienta negra molida y sal
720ml. - agua

CÓMO COCINAR LA RECETA DE PAPEL DE PERLAS
⏰ Tiempo de cocción:
Freír los champiñones y las cebollas durante 15 minutos en el modo "freír", añadir la cebada perlada, sal, pimienta, agua y cocinar durante 35-40 minutos en el modo "arroz/cereales".

Nuestro canal familiar en YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Estamos en VKontakte: http://vk.com/multivarka_video
Estamos en Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
Estamos en Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
Estamos en Google Mas: https://plus.google.com/communities/108040370000877732111
Estamos en Twitter: https://twitter.com/multivarka_
Estamos en Facebook: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
Estamos en Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Vídeo desglose de recetas en el canal: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

como hacer pasteles, recetas simples: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

Recetas rápidas de pastelitos y tartas dulces: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

Ensaladas para el invierno, snacks y postres: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

Platos para el post: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

Pescados y mariscos: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

Delicioso pollo: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

MULTICOCINA REDMOND: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

#receta #comida #recetas multicocina #recetas #multicocina #receta multicocina

https://i.ytimg.com/vi/k9Db-fhdJiI/sddefault.jpg

https://youtu.be/k9Db-fhdJiI

2017-09-03T18:59:46.000Z

Una multicocina ayudará a ahorrar mucho tiempo en la preparación de cebada perlada.
La cebada no se puede cocinar en agua ni en leche; el caldo también es adecuado, especialmente si se cocina. También hay algo para niños. opción sabrosa– Puedes añadir a la papilla frutos secos, frutos secos, frutas confitadas o frutas frescas.

No en vano la cebada perlada se considera la perla entre los cereales. Contiene muchas vitaminas y microelementos que son importantes para mantener un tono corporal saludable. Además, las gachas cocidas correctamente son una guarnición sabrosa para platos con carne. Pero no puedes cocinarlos por separado, sino juntos. La cebada en olla de cocción lenta con carne es un plato excelente que requiere un poco de tiempo y esfuerzo.

Valor nutricional de la cebada perlada.

La cebada perlada debe su nombre al francés perle - "perla". De hecho, los granos de cebada lisos y pulidos se parecen a las perlas. Pero no solo ellos apariencia merece valoraciones halagadoras. La cebada perlada es uno de los cereales más saludables y contiene:

  • vitamina del grupo B, que garantiza la salud sistema nervioso, piel y cabello;
  • vitamina A, buena para la visión;
  • vitamina E, conocida por su efecto rejuvenecedor sobre el organismo;
  • vitamina D, que fortalece los huesos;
  • hierro;
  • calcio;
  • cobre;
  • lisina, que resiste muchos virus;
  • fósforo (en términos de cantidad de elemento, la cebada perlada está 2 veces por delante de sus "colegas": los cereales).

Los beneficios de la cebada que aportan salud a las personas son difíciles de sobreestimar. Las gachas de avena elaboradas con granos de cebada promueven:

  • tratamiento de úlceras de estómago;
  • alivio del estreñimiento, pancreatitis y colitis;
  • tos suavizante;
  • prevención de resfriados, anemia, obesidad;
  • construir masa muscular.

Remojar cebada perlada en agua produce el compuesto hordecina, que es útil para tratar infecciones por hongos.

¿Por qué es útil combinar cebada perlada con carne?

La cebada perlada es sin duda un cereal muy saludable, pero no a todo el mundo le gusta su sabor. Por tanto, si quieres introducir los “granos de perlas” en tu dieta, es mejor cocinarlos con carne. Las proteínas incluidas en su composición, al descomponerse, reaccionan con las sustancias activas de la cebada perlada y enriquecen el cuerpo humano con todo el conjunto diario de vitaminas y aminoácidos esenciales. Así, la carne con cebada es una opción ideal para un plato sano y saludable.

Características de la preparación de cebada perlada.

Cocinar cebada perlada tiene un inconveniente importante: este proceso lleva bastante tiempo. Sin embargo, existen una serie de trucos que ayudarán a reducirlo y revelar todos los sabores de la papilla.

  • Cuanto más grandes sean los granos de cebada perlada, más tardará en cocinarse.
  • Es necesario cocinar la cebada perlada durante al menos 1,5 horas.
  • Para ablandar los granos de cebada y reducir el tiempo de cocción, se recomienda remojar los granos de cebada durante 3 horas.

Los chefs experimentados prefieren la antigua receta para hacer cebada perlada, cuyo excelente sabor te hace aceptar la pérdida de tiempo.

  1. Remojar el cereal en yogur (sumergir 1 cucharada de cereal en 1 litro producto lácteo fermentado) durante 10-12 horas (es más conveniente hacerlo por la noche).
  2. Cocine en leche calentada a 50 grados (en promedio, 1,5 tazas de cereal - 2 litros de leche) a fuego medio.
  3. 3 minutos después de hervir, dejar cocer durante unas 6 horas en un baño de agua.
  4. Sazone la papilla terminada con crema o aceite (oliva o mantequilla).

¿Cómo cocinar cebada perlada en una olla de cocción lenta?

Una multicocina puede hacer maravillas incluso con los alimentos más caprichosos. Las gachas de cebada perlada se pueden cocinar en literalmente 40 minutos sin evaporación y sin remojo prolongado. ¿Cómo cocinar correctamente la cebada perlada en una olla de cocción lenta? Lo más importante es la proporción de líquido (agua o leche) y cereal. Se hace un plato blando con 1 cucharada. cebada perlada y 2 cucharadas. leche (agua).

Ingredientes:

  • cebada perlada;
  • leche;
  • agua limpia filtrada;
  • sal;
  • aceite de oliva);
  • azúcar granulada (al gusto).

Preparación:

  1. Remojar el cereal en agua durante 40 minutos.
  2. Vierte la cebada perlada en el bol de la olla a presión y llénala de agua (centrándote en el volumen del bol para que el líquido no se desborde).
  3. Deja hervir el cereal, escurre el agua.
  4. Vierta la leche, agregue mantequilla, sal, azúcar.
  5. Configuramos el modo "Gachas de avena" o "Trigo sarraceno".
  6. Después de apagar el cronómetro, se puede servir la papilla.

Cocinar cebada perlada en una olla de cocción lenta es muy conveniente porque la papilla se puede recalentar. Al mismo tiempo, el sabor del "grano de perla" no se pierde.

Recetas de gachas de cebada perlada con carne en olla de cocción lenta

Receta de gachas de cebada perlada con cerdo.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas. cebada;
  • 300 g de carne de cerdo (puede ser grasa);
  • 1 zanahoria;
  • 2 cucharadas. l. aceite (preferiblemente de oliva);
  • sal al gusto).

Preparación:

  1. Llene la cebada perlada con agua y déjela reposar durante unas 3 horas.
  2. Cortar la carne de cerdo en cubos y colocarla en el recipiente multicocina.
  3. Corta las zanahorias en rodajas y agrégalas a la carne junto con la mantequilla.
  4. Configure el modo "Freír" durante 5-7 minutos.
  5. Escurre el agua del cereal, agrégala al cerdo, agrega sal.
  6. Configure el modo "Pilaf" o "Arroz" durante 1 hora.
  7. Servir el plato caliente. Puedes espolvorear con perejil y eneldo.

Receta de ternera con cebada perlada con un sabor picante y picante.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas. cebada;
  • 400 g de ternera, opcional con hueso;
  • 1 cebolla;
  • 1 zanahoria;
  • aceite para freír (girasol u oliva);
  • 3 piezas de raíces de perejil;
  • vaina de pimiento picante;
  • sal;
  • 500 ml de caldo.

Preparación:

  1. Remojar la cebada perlada en agua durante una hora.
  2. Pica la carne, las cebollas y las zanahorias (grandes o pequeñas, según tu preferencia).
  3. Coloca todo en el recipiente de la olla a presión.
  4. Agrega el aceite, la raíz de perejil y un trozo de pimienta. Si la carne tiene hueso, asegúrese de colocarla también para obtener grasa.
  5. Configure el modo "Freír" durante 15 minutos.
  6. Escurre el agua del cereal y viértela en el bol.
  7. Llene con caldo para que el nivel del líquido cubra completamente el cereal.
  8. Configure el modo "Enfriamiento" durante 1 hora. Luego agregue otros 15 minutos.
  9. La cebada con ternera está lista.

Cebada con pollo en olla de cocción lenta.

Carne de pollo, excepto valor nutricional, tiene una ventaja importante: se cocina muy rápido, especialmente en una olla de cocción lenta. Y el pollo guisado con cebada es un almuerzo abundante y nutritivo. Además, esta receta no requiere remojar los granos con anticipación.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas. cebada;
  • 2 cucharadas. agua;
  • 700 g de carne de pollo (piernas, alas o muslos);
  • 2 cebollas;
  • 2 zanahorias;
  • 2 cucharadas. l. aceites para freír;
  • sal, especias

Preparación:

  1. Picar la carne, las verduras y poner todo en la olla de cocción lenta.
  2. Agregue aceite, configure el modo "Freír" durante 20 minutos.
  3. Vierta el cereal, agregue las especias y la sal, vierta 2 cucharadas. agua.
  4. Configure el modo "Pilaf" o "Gachas de avena" durante 1 hora.
  5. Cambie a la función "Calefacción" durante otra media hora.
  6. El plato está listo. Sirva con cilantro fresco y perejil.

Cebada con carne guisada en olla de cocción lenta.

Para los amantes de la comida “camping”, esta es una gran opción para preparar un almuerzo “turístico”.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas. cebada;
  • 5 cucharadas agua;
  • 1 zanahoria;
  • lata de guiso;
  • sal, especias.

Preparación:

  1. Remojar la cebada perlada durante 12 horas.
  2. Corta las verduras en tiras.
  3. En una olla de cocción lenta, sofreír las verduras en aceite hasta que estén doradas en el modo "Freír" durante 15 minutos.
  4. Agrega el guiso, habiéndolo previamente triturado hasta obtener fibras.
  5. Vierta el cereal y llénelo todo con agua.
  6. Agrega sal y especias.
  7. Seleccione el modo “Pilaf” durante 1 hora 40 minutos.
  8. Abra la tapa de la multicocina y cocine a fuego lento en el modo "Mantener caliente" durante otros 30 minutos.
  9. Servir con verduras.

La cebada en olla de cocción lenta con carne es un excelente almuerzo casero que no pierde su sabor incluso después de haber recalentado el plato varias veces. Los componentes beneficiosos de este “dúo” te darán fuerza y ​​proporcionarán al cuerpo la energía necesaria. Y el tiempo que hay que dedicar a preparar cebada con carne quedará plenamente justificado por el maravilloso sabor del plato resultante.