Cómo teñir huevos de Pascua: utiliza tintes naturales. Huevos de Pascua multicolores (glaseado con tintes)

¡Hola de nuevo!))

Ayer en Jueves Santo Estábamos preparando huevos para Pascua. Los coloreamos con colorante alimentario, que compré en Magnet el otro día. Esta fue la primera vez que hice esto y quiero decir que es una actividad muy emocionante) ¡Pero lo primero es lo primero!

¡Vamos a empezar!

Lugar de compra: Imán

Precio: 19,90 rublos

Peso: 12

Consumir preferentemente antes del: 36 meses

Los tintes se envasan en una pequeña bolsa de plástico opaca.

En la parte posterior del paquete está indicado. esquema de coloración del huevo, composición de la mezcla, vida útil. Información del fabricante.

Abre el paquete y saca los tintes.

Los tintes se vierten en ampollas de plástico transparente.

También en la bolsa había una hoja de instrucciones detalladas.

Siguiendo las instrucciones, necesitamos preparar 4 vasos, tres cucharas (por alguna razón puse más)), vinagre de mesa (las instrucciones indican que es necesario usar 9%, pero yo solo tenía 70%, así que usé menos vertido eso), servilletas.

Mis testículos ya estaban fríos después de hervir.

Los tintes deben romperse y colocarse en un vaso.

En la bolsa, como ya escribí, se indica el esquema de color. Para conseguir tal o cual color, debes seguir este esquema. Pero actué según mi lógica) Quería que los testículos fueran más brillantes, así que no escatimé en tintes.

Primero, agregue una cucharada de vinagre a los tres vasos y luego agregue los tintes. Revuelva la solución con una cuchara limpia, una cuchara por cada vaso.

Esta es la primera opción de color, me pareció que la solución no era lo suficientemente brillante, así que agregué más tinte) Luego ponemos los huevos en vasos.

esperé aproximadamente 15 minutos, después de lo cual sacó los huevos y los puso sobre servilletas para que se secaran.

Como puede ver, no hay nada complicado en este asunto, incluso un principiante lo manejará con facilidad)

Hoy en día, la elección de colores para los huevos de Pascua es muy amplia. Pero no quiero comer un huevo así, y mucho menos dárselo a los niños. Independientemente de lo que escriban los fabricantes en las etiquetas de pintura, todavía me horroriza el huevo azul. bajo el caparazón y No quiero tener el estómago colorido..Por eso siempre pinto huevos solo con tintes ecológicos naturales, puede que no sea tan brillante, pero es seguro, ya tragamos químicos todos los días, en un día así puedes prescindir de ellos. Si eres de la misma opinión, estos consejos para colorear huevos son para ti.

Hace varios años encontré ideas para colorear huevos de forma ecológica en un blog holandés, elegí los productos que teníamos y decidí probar. Desde entonces, además de pintar huevos en pieles de cebolla También lo pinto en otros colores.

NaturalezaAlabamaYsinextraño

Aquí tienes una lista de tintes naturales que te ayudarán a colorear los huevos de forma hermosa (mezcla los productos sugeridos con una pequeña cantidad de agua, suficiente para cocinar, y cocina los huevos en una mezcla de agua, tinte y un par de cucharadas de vinagre durante 20 minutos; los huevos para colorear se toman mejor con cáscara blanca, absorbe el tinte más activamente) y Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, es mejor utilizar huevos a temperatura ambiente, en lugar de huevos recién sacados del frigorífico.

Color rojo y rosa:

Una fuerte infusión de Cardane ayudará a darle a Krashanka un color rojo. Coloca los huevos en esta infusión y lleva a ebullición, luego cocina por 10 minutos. La infusión de hibisco no es la única forma de colorear de rojo. Y si crees que preparar remolacha fresca es más fácil que una fuerte infusión de hibisco, puedes mojar los huevos ya cocidos en jugo de remolacha durante media hora. Si reduce el tiempo que los tintes permanecen en el jugo, puede lograr no solo un tinte rojo, sino también rosado.

Color naranja:

Para darle al tinte un color naranja, necesitarás jugo de zanahoria. Como en el caso de la remolacha, los huevos ya cocidos deben colocarse en jugo de zanahoria fresco durante media hora. La intensidad del color dependerá del tiempo de “remojo” del tinte.

Amarillo:

El color amarillo se lo dará al tinte la raíz de cúrcuma (azafrán). Necesitará diluir en agua caliente unas cucharadas de cúrcuma en polvo y, llevando la solución a ebullición, dejar a fuego lento unos minutos. Deja enfriar el caldo y luego hierve los huevos en él. También puede preparar una solución colorante con la ralladura de limones, naranjas y hojas tiernas de abedul.

Oscuro y claro color verde:

Para colorear las cáscaras blancas de verde, puedes utilizar el jugo de perejil, eneldo, albahaca y pimiento verde. Pero las espinacas te ayudarán a conseguir un tono intenso. Estas hierbas deben cocinarse a fuego lento durante media hora y luego hervir los huevos en el caldo. Se puede hacer lo mismo utilizando una solución de verde brillante. La solución verde brillante se debe diluir con agua hasta la saturación deseada y luego se deben colocar en ella los huevos ya cocidos.

Color marrón y dorado:

Para obtener un tinte marrón, puedes hervir huevos en café fuerte o cáscaras de cebolla; cuantas más cáscaras recolectes, más intenso será el color.

Color azul:

Para obtener un tinte azul, debes picar finamente la col lombarda, verterla agua hervida y agrega 2 cucharadas de vinagre. Cuando la solución adquiera el tono deseado, remoja en ella los huevos ya cocidos.

Púrpura:

El color violeta de tu pintura lo dará una mezcla de soluciones rojas y azules. Los huevos cocidos con piel de cebolla morada también pueden adquirir un tono violeta.

Otros colorantes alimentarios naturales para huevos.

El color de los huevos cambiará dependiendo de cuánto tiempo los mantengas: un mínimo de 30 minutos para un color claro y un máximo de toda la noche para un color intenso.

• Canela, café natural e instantáneo, té negro, cáscaras de nuez, hibisco/hibisco elaborado para diferentes tonos de marrón.
• Azafrán, puntas y puntas de zanahoria, cáscaras de cítricos, semillas de apio y eneldo, diente de león, flores de tanaceto y vara de oro, brotes tiernos de álamo, hojas de ruibarbo para diferentes tonos de amarillo.
• Pimentón y chile en polvo para tonos de naranja
• Flores de violetas y pensamientos, moras, grosellas negras y arándanos para el morado.
• Hierbas frescas y espinacas ligeramente salteadas para darle un toque verde.
• Fresa y arándano para un rosa suave y cálido.Remoje los huevos en solución de remolacha atemperatura ambiente, 30 minutos.

Ahora puedes preparar hermosos huevos de colores a partir de ingredientes naturales.

¡Te deseo suerte!

¡Saludos, queridos amigos! Viene muy pronto calendario primavera, dejando atrás las heladas y las ruidosas vacaciones de invierno, lo que significa que es hora de pensar en la fiesta cristiana más importante: la Pascua. Hoy les traigo una clase magistral temática sobre cómo colorear huevos con colorante alimentario.

Por supuesto, nada es complicado, y la mayoría de los paquetes de colorantes alimentarios para huevos tienen instrucciones, pero aún me gustaría entrar en más detalles sobre los siguientes puntos: cómo diluir adecuadamente el colorante alimentario seco y si es posible teñir huevos con crema. tintes.

A los niños les gusta mucho todo el proceso de pintar huevos con colorante alimentario, por lo que incluso si no vas a pintar huevos para Pascua, es muy difícil negarles a los niños una actividad tan interesante y emocionante. Y para no manchar toda la cocina y todos los platos con colorante alimentario, ¡mi clase magistral “Cómo colorear huevos con colorante alimentario” paso a paso con fotos está a tu servicio!

Necesitaremos:

• Colorante alimenticio Colores diferentes
• Frascos de medio litro (el mismo número que colores de tinte)
• Agua tibia (250 ml por frasco)
• Huevos (duros)
• guantes finos

Cómo colorear huevos con colorante alimentario:

Entonces, para pintar huevos de Pascua (no importa cómo), necesitamos los huevos mismos. Para pintar recomiendo utilizar huevos de tamaño mediano. blanco marcado "C1", un huevo pesa aproximadamente 50 gramos. Lave bien los huevos con un cepillo y luego hiérvalos (8-10 minutos después de hervir el agua). A continuación, los huevos deben enfriarse por completo.

Ahora preparemos frascos de medio litro: cada color necesitará un frasco separado. Vierta aproximadamente 250 ml en cada frasco. agua tibia.

Luego viene el colorante alimentario. Puedes utilizar un colorante alimentario especial para huevos, que se vende en las tiendas antes de las vacaciones, o puedes utilizar colorante alimentario profesional para pasteles y crema pastelera, como en mi caso.

El colorante en gel se considera, con razón, el colorante alimentario más conveniente: no es necesario diluirlo de ninguna manera y el resultado siempre es excelente. Pero debido al costo relativamente alto, no es aconsejable utilizar tinte en gel al pintar huevos. Entonces coloreo los huevos con bizcocho en polvo y tintes en crema que tengo a mano.

Cómo diluir el colorante alimentario seco:

Todos los tintes en polvo tienen diferentes intensidades de color, por eso empezamos con media cucharadita por cada 250 ml. agua. Para teñir los huevos necesitamos conseguir un color bastante intenso, por lo que es posible que necesites más tinte.

Mezclar bien los tintes con agua tibia y dejar actuar cinco minutos para que el tinte se disuelva correctamente. Asegúrese de usar guantes antes de trabajar con colorantes alimentarios.

A continuación, utilice con cuidado una cucharada para bajar los huevos al frasco con el tinte diluido y déjelos durante 5 minutos. En un frasco de medio litro caben fácilmente dos huevos. Los huevos deben quedar completamente cubiertos con agua coloreada.

Después del tiempo especificado, retire los huevos del agua coloreada con una cucharada y colóquelos en platos separados.

¡Ahora debes esperar hasta que los huevos pintados estén completamente secos y puedas armar tu canasta de Pascua!

Ahora ya sabes cómo teñir huevos con tintes de la tienda. Realmente espero que mi clase magistral te resulte útil mientras te preparas para las vacaciones de Pascua. O tal vez tengas el tuyo propio ideas interesantes¿Cómo pintar bellamente huevos de Pascua con tus propias manos? Por favor escriba en los comentarios, o en las redes sociales. Como siempre, espero sus comentarios y opiniones.

Seguramente haremos tres o cuatro huevos tradicionalmente de color marrón rojizo, en memoria de la Sangre derramada de Cristo. ¡Pero hervir dos docenas con piel de cebolla, ya ves, es aburrido! EN amarillo Se recomienda pintar los huevos con azafrán, y necesitas mucho. En verde hay una gran cantidad de espinacas. Otras ideas también requieren una cantidad anormal de dinero o tiempo. Basta con leer esto: un vaso de café, las cáscaras de 2 kg de naranjas, un vaso de zumo de remolacha cruda... Los tintes comprados en las tiendas solucionan el problema una o dos veces. Sin embargo...

Colorantes alimentarios para huevos: E, E, E y E nuevamente.

"Conjunto de Pascua", "Krashenka», "Brillo mágico», "Ukrasa"— hay innumerables nombres, el precio es barato y casi no lleva tiempo. Otro fabricante lo indicará en el embalaje. composición química, incluidas varias "E". Y la mayoría escribe simplemente: colorante alimentario. A veces se le añade azúcar o sal. ¡Pero no bajes la guardia! De esta forma podrás reducir la concentración de la pintura, pero no hacerla comestible. Echemos un vistazo más de cerca a las "E-shkas" que se suelen utilizar en las pinturas de Pascua.

E100(curcumina) y E140(clorofila): aditivos que dan color rojo y turquesa, son inofensivos y comestibles en el pleno sentido de la palabra. Pero esto es sólo una mosca en el ungüento.

Diferentes tonos de rojo dan E122, E124 Y E128. E122 (azorrubina o carmoisina) es un colorante azoico utilizado en Rusia, pero prohibido en algunos países. Las personas sensibles a la aspirina deben evitarla. E124 en nuestro Industria de alimentos No puede ser usado. Al igual que el E128, reconocido por la Comisión Europea como peligroso para la salud debido a la anilina cancerígena que contiene.

tinte amarillo E102- tartrazina - tiene una mala reputación tanto en Rusia como en otros países.

Amarillo, verde y Color azul da E132- índigo carmín sintético, que provoca asfixia en los asmáticos y exacerbaciones graves en los alérgicos, incluido el edema de Quincke. Capaz de las mismas hazañas E133, "FCF azul brillante".

Aditivo "verde" E142, prohibido en Canadá, Noruega y Japón, puede provocar alergias graves por contacto directo.

Para ser justos, hay que decir que en Internet se habla de colorantes orgánicos “fríos”, que parecen inofensivos. Pero nadie había oído hablar de ellos en las tiendas ni en las tiendas de la iglesia.

Los principales problemas que nos pueden presentar los colorantes alimentarios sintéticos son:

Mayor excitabilidad, hiperactividad infantil;

Mala concentración, problemas en la escuela;

Cambios de humor repentinos;

Disbacteriosis, alergias.

Protección química razonable

Entonces, ¿deberías teñir los huevos con tintes sintéticos o no? Parece que todas las prohibiciones se refieren específicamente a la comida, ¡pero la cáscara no es comida! Bueno, el huevo estalla, bueno, la clara debajo de la grieta se vuelve azul o verde, así que lo tiramos. Y el resto se puede comer... Sin embargo Cualquier espíritu maligno sintético puede penetrar fácilmente a través de la cáscara y la membrana hasta el huevo.. Incluso si la proteína permanece blanca, esto no garantiza la ausencia de benzoato, sulfito o nitrito. Resulta que comer esos huevos no es seguro. ¿Tirar a la basura? Por qué no, llevamos el viejo árbol de Navidad a la basura. Pero un ateo puede tirar un huevo bendito. Si como resultado del tradicional intercambio pascual llega a manos de un creyente, éste se comerá el santuario junto con todo el “relleno”, y esto quedará en su conciencia.

Por nuestra parte, llegamos a la siguiente conclusión: se pueden combinar sabiamente tintes naturales, inofensivos comprados en tiendas e incluso sintéticos dañinos, ¡pero estos últimos son solo por belleza! Y debemos intentar rastrear el destino de cada huevo poco confiable. No se lo dé a un niño. No se lo dé a alguien con alergias. Y, quizás, no consagrarse en compañía de los hermanos “cebolla” y azafrán.

tintes de bricolaje

Dibuje un patrón en un huevo cocido con un lápiz de cera y hierva (remoje) en la solución colorante según las instrucciones. El patrón seguirá siendo blanco.

Enrolle el huevo mojado en una mezcla de cebolla triturada (dorada y roja) y cáscaras de ajo. Átelo bien con un trozo de gasa o medias gastadas y cocínelo con tinte azul (verde). El caparazón se volverá veteado.

Puedes enrollar el huevo en arroz y atarlo con una gasa o envolverlo con una goma elástica (ya no es necesario atarlo). Después de cocinar en el tinte, quedarán manchas y rayas blancas debajo de los granos de arroz y las bandas elásticas.

Batir la clara de huevo cruda hasta obtener una espuma espesa, colocarla en un cono hecho con un cuarto de bolsa de leche, atar bien y cortar la punta. Dibuja patrones como crema en un pastel: puedes pintar de blanco sobre una cáscara pintada, o puedes teñir la clara y aplicarla a una clara de huevo; también es hermoso.

Se acerca la brillante fiesta primaveral de Pascua. Y muchas amas de casa se preguntan cómo pintar huevos de Pascua, qué colores elegir y qué tecnología utilizar. Veamos varias formas de colorear huevos de Pascua. Y cada uno de vosotros podrá elegir el método y el diseño a su gusto.

Método uno, el más fácil.

La forma más sencilla es buscar en el supermercado, tienda o mercado más cercano. Allí encontrarás muchas opciones de pinturas, pegatinas y adornos. Lindas cestas, servilletas y cintas te ayudarán a crear un ambiente festivo y aún más acogedor. ¿Pero cómo no perderse entre toda esta diversidad?

En primer lugar, decidamos de qué color pintar los huevos. Se venden juegos de tintes de diferentes colores. ¿Pero vale la pena comprar un juego o comprar diferentes tintes por separado? Tradicionalmente, los colores del tinte de huevo significaban:

• El rojo es el color de la resurrección, la victoria de la vida sobre la muerte.
• Borgoña: el color de los reyes bizantinos.
• El azul es el color de la Madre de Dios, la eternidad y el cielo.
• verde: un símbolo de la naturaleza cíclica de la vida, el nacimiento.
• amarillo - el color del sol

Sin embargo, las amas de casa modernas eligen el color para teñir los huevos de Pascua no solo según el simbolismo, sino que también los combinan con los colores de la canasta de Pascua. mesa festiva e interiores. Se ven hermosas cestas con huevos del mismo esquema de color, colores complementarios u opuestos. ¿Deberías prestar atención a esquema de colores? Decide por ti mismo.

Decidimos el color de los huevos, pero ¿la cantidad de colores diferentes nos abrió mucho los ojos? Decidamos qué colores elegir. En primer lugar, recuerda que la pintura debe ser apta para uso alimentario y no mancharte las manos ni todo lo que te rodea. Porque comer químicos adicionales está lejos de ser la mejor opción. Lea atentamente las instrucciones del paquete. Si se aplica pintura a los huevos cocidos y se frota, se mancharán los dedos y la cesta de Pascua. Así es como los huevos se pintan con mayor frecuencia en colores nacarados. Estos huevos se ven hermosos, pero qué tan seguro es este tinte y si después quieres lavarles los dedos a tus invitados, decide tú mismo.

Colorea los huevos con colorante alimentario.

Los colorantes alimentarios más tradicionales no resultan tan atractivos a primera vista. Pero son muy fáciles de usar, cuestan menos que las “campanas y silbatos” y el “nácar” y se mantienen mucho más fuertes. La regla principal es que los huevos cocidos deben tener la cáscara intacta; de lo contrario, el tinte coloreará la clara a través de las grietas. Es mucho más fácil trabajar con ellos que con muchos tintes. Cómo colorear huevos con colorante alimentario: lea las instrucciones en el paquete. Por lo general, es necesario hervir los huevos. Vierta el tinte en agua hirviendo, revuelva, agregue los huevos calientes y deje enfriar. Si tienes colorante alimentario habitual que utilizas, por ejemplo, para cremas y masas, haz lo mismo. Ajusta la intensidad de la coloración según la cantidad de tinte añadido.

Decore estos huevos con pegatinas, que se venden en muchos lugares donde se venden tintes. Y si quieres que la superficie quede brillante, frota la cáscara con un algodón humedecido en aceite vegetal.