Cómo hacer un batido de proteínas en casa. Batidos de proteínas caseros. Batidos de proteínas en casa: reglas para tomar

Los batidos de proteínas caseros pueden servir como una alternativa a la costosa nutrición deportiva. ¡Esta opción de dieta no solo es saludable, sino también increíblemente sabrosa!

Se necesita un batido de proteínas para que el cuerpo reciba la porción necesaria de proteínas durante el deporte y el aumento de peso. En las tiendas de nutrición deportiva existen multitud de suplementos nutricionales de este tipo, pero su elevado coste resulta repulsivo a simple vista por el precio de la etiqueta. Los cócteles caseros pueden ser una alternativa a los comprados en la tienda.

¿Qué alimentos se usan para hacer batidos de proteínas caseros para ganar masa?

Las personas que practican deportes pueden tener dificultades para aumentar de peso. En la mayoría de los casos, esto se debe a la desnutrición, que no puede proporcionar al cuerpo una cantidad suficiente de oligoelementos. Las condiciones de vida modernas dictan muchas condiciones y, por lo tanto, debe aprovechar la oportunidad para preparar un batido de proteínas en casa.

El aumento de peso correcto será solo cuando las calorías lleguen en porciones y gradualmente. Un batido de proteínas es un excelente refrigerio que puede satisfacer su hambre durante 3 a 4 horas. Los ingredientes que componen el cóctel son los más accesibles y familiares para los humanos, pero tienen la capacidad de afectar favorablemente el sistema digestivo. Por lo tanto, puede usar fácilmente leche, crema agria, yogur, huevos, frutas y jugos.

¿De qué productos se elaboran los batidos de proteínas caseros para adelgazar?

Los batidos de proteínas para bajar de peso se utilizan eficazmente en dietética. Esto se debe a que la composición proteica de la bebida previene los depósitos de grasa y contribuye a la construcción de masa muscular. Pero no se preocupe, después de beber un cóctel de este tipo, crecerá inmediatamente en volumen. Para que los músculos crezcan, necesitan actividad física activa. El simple uso de batidos de proteínas ayuda a eliminar el exceso de peso sin problemas, a saber:

• bloquear la sensación de hambre
• mantener la masa muscular
• mejorar el metabolismo

Para la preparación de cócteles caseros utilizan: frutas, semillas, miel, leche, kéfir, bayas, mantequilla.

Recetas para hacer los mejores batidos de proteínas en casa

Hazte con la paciencia, la inspiración, las ganas de adquirir la figura de tus sueños y los utensilios necesarios para guardar un cóctel. Intente preparar algunas bebidas deliciosas e increíblemente saludables en casa:

Batido de proteína de plátano en casa receta

Tal bebida puede provocar un rápido aumento de peso durante el esfuerzo físico activo.

1. Leche - 0,5 litros
2. Plátanos frescos - 300 gramos (1-1.5 uds.)
3. Cualquier frutos secos 30-50 gramos
4. Miel - 3 cucharadas
5. Requesón - 200 gramos

Todos los ingredientes se colocan en el vaso de una batidora y se baten enérgicamente durante 2 minutos. Después se vierte en cuencos y se bebe durante el día en dos tomas, entre la comida y la cena.

Batido de proteínas naturales con requesón en casa.

Los batidos de requesón son los más fáciles de preparar y los más nutritivos para el organismo. Para cocinar necesitarás:

1. Requesón 300 gramos
2. Leche - 250 gramos (un vaso lleno)
3. 100 gramos de bayas (fresas, frambuesas, arándanos, arándanos, grosellas)

Todos los componentes se baten completamente en una licuadora durante dos minutos y se vierten en un recipiente de almacenamiento. Un cóctel se considera listo cuando la cuajada y la leche han adquirido una masa homogénea. Si lo desea, se pueden agregar dos o tres cucharaditas de cacao a dicha bebida.

receta de batido de proteina de leche

Hacer un batido es fácil. Necesitas tener:

1. Crema agria - 200 gramos
2. Aceite de oliva 2 cucharadas
3. Yema de huevo - 1 ud.
4. Jugo de naranja - 150 gramos
5. Jugo de limón (aproximadamente medio limón)
6. Frutas o bayas opcional

Todos los ingredientes, excepto el jugo de limón, se colocan en una licuadora y se baten vigorosamente. Se agrega jugo de limón a la masa terminada. El cóctel se consume una hora antes del entrenamiento o como snack. Esta bebida contribuye a un conjunto cualitativo de masa muscular.

Receta de batido de proteínas casero con helado para ganar masa muscular

Los amantes de los dulces pueden probar un cóctel inusual con la adición de helado. Se sabe que el mismo Arnold Schwarzenegger se dedicaba a la arquitectura de su cuerpo y con frecuencia usaba esta bebida.

1. Leche - 300ml
2. Leche en polvo - 3 cucharaditas
3. 100 gramos de helado
4. 1 huevo

Todos los ingredientes se baten en una licuadora o batidora. Se recomienda consumir esta bebida una hora antes del entrenamiento.

¿Cuándo tomar batidos de proteínas? Batidos de proteínas por la noche para adelgazar

• Un batido de proteínas para bajar de peso a menudo se consume por la mañana en lugar del desayuno. Algunos lo beben solo, otros lo beben con una rebanada de pan, verduras o frutas.
• Así proporcionamos al cuerpo la cantidad necesaria de proteínas por la mañana y reponemos la cantidad perdida durante la noche. Esto evita la pérdida de masa muscular, que suele ocurrir con las dietas.
• Al acelerar el metabolismo, los batidos de proteínas hacen que el cuerpo trabaje más y gaste más calorías en él. Hay que recordar que los batidos ricos en proteínas nos son útiles solo si consumimos suficiente agua al día. Con la falta de agua, el cuerpo puede experimentar estrés.
• Beber batidos de proteínas por la noche promueve una pérdida de peso lenta pero fisiológica. Tomar un cóctel en lugar de la cena o antes de acostarte puede bloquear el hambre y ahorrarte un refrigerio ocasional.

Recetas caseras de batidos de proteínas: consejos

Al preparar un cóctel en casa, debe seguir algunos de los matices que le permitirán lograr el mejor resultado para perder peso o ganar masa muscular. Por lo tanto, los cócteles de la mañana se pueden endulzar con glucosa o miel, y por la noche deben consistir en una cantidad mínima de carbohidratos.

Otro secreto es la temperatura de la bebida. ¡El cóctel no debe estar frío! Las temperaturas cálidas, alrededor de los 37 grados, pueden acelerar tu metabolismo y tu estómago. El volumen de la bebida consumida antes del entrenamiento debe ser de al menos 300 ml. Ajusta correctamente el aporte calórico del cóctel, en función de los ingredientes añadidos.

Los batidos de proteínas caseros son la cura más segura para el sobrepeso o la delgadez. Consume regularmente bebidas proteicas y diversifica la dieta con batidos de leche:

• Batido de frambuesa para adelgazar

Necesitará:

1. Kéfir 0,5% grasa - 200 ml
2. Leche 1% - 100ml
3. Frambuesas - 150 gramos

Mezcle los ingredientes en una licuadora y beba entre comidas.

• Batido con kiwi y miel

1. 200ml leche 1%
2. 200 ml kéfir 0,5%
3. 1 pieza de kiwi finamente picado
4. miel - una cucharada

Tomar un cóctel por la mañana.

• mandarina (batido de naranja)

1. Leche 1% - 100ml
2. Kéfir 1% - 100 ml
3. Mandarina o naranja pelada - 200 gr
4. Aceite de linaza - 1 cucharada

Este cóctel es bueno para beber por la noche o como aperitivo. ¡Toma bebidas proteicas, sé saludable y hermosa!

Video: ¿Cómo hacer un batido de proteínas natural para adelgazar y desarrollar masa muscular?

¡Hola amigos! Hoy te hablaremos de los batidos de proteínas en casa para ganar masa muscular y para adelgazar. Nunca he publicado recetas de nada en mi blog, aunque, según tengo entendido por vuestros comentarios, muchos artículos de este tipo serían interesantes. Me gusta mucho experimentar y probar algo nuevo, así que he preparado algunas recetas interesantes de batidos de proteínas para ti.

La verdad, después de leer lo que escriben en Internet sobre tomar batidos de proteínas en casa, me sentí un poco incómoda…

¿Cómo se puede perder peso bebiendo un cóctel con miel y kiwi, que tiene un contenido calórico de 850 kcal? No lo entiendo. Y de qué tipo de "ligereza" estamos hablando también sigue siendo un misterio.

Hoy aprenderemos cómo preparar de manera competente un batido de proteínas naturales en casa y administrar (rastrear) nuestros resultados.

Batidos de proteínas en casa para subir y bajar de peso

¿Cuál es la diferencia entre los batidos de proteínas que están diseñados para ganar masa y aquellos para perder peso? Por alguna razón, no hay una respuesta clara en ninguna parte.

1. Contenido calórico.
2. Contenido de carbohidratos.
3. Gusto.

¡Dos momentos que juegan un papel DECISIVO! Si podemos “sandaliar” 200-300 ml de leche (100-160 kcal + 10-15 g de hidratos de carbono), un plátano (100 kcal + 23-25 ​​g de hidratos de carbono) y 100 g de helado (240 kcal ) en un batido de proteínas para ganar masa muscular + 25 g de carbohidratos), entonces cuando se trata de perder peso y, por ejemplo, que GENERALMENTE es sin carbohidratos, es poco probable que podamos hacerlo.

Por lo tanto, las CALORÍAS y el CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS serán muy diferentes entre aquellos que beben un batido de proteínas para ganar algo de peso y aquellos que están tratando desesperadamente de perder peso. Naturalmente, si ambos grupos de estas personas están preparados para el resultado, y no solo se halagan con la esperanza de que después de beber algún tipo de batido de proteínas, como por arte de magia, comenzarán a perder peso. Este es el primero.

Bueno, la segunda es que el SABOR de estos cócteles será completamente diferente. Imagínate si tienes dos cócteles frente a ti:

1. 200 ml de leche, 100 g de requesón, 100 g de fresas, 1 plátano, una cucharada de miel, coco, cacao, 4-5 hojas de menta.
2. 200 ml de agua, 2 cucharadas. cucharadas de leche en polvo, 5-7 claras de huevo (o clara de huevo en polvo), cubitos de hielo de café negro (o tabletas), 4-5 hojas de menta, 100 g de fresas.

¿Cuál elegirás, si ignoramos las cuestiones de ganar masa y perder peso? Si no te disfrazas, ¡lo más probable es que sea el primero! Por el hecho de que será MUCHO MÁS SABROSO (porque más carbohidratos y azúcar).

Nuestro cuerpo es muy aficionado a los carbohidratos que se digieren rápidamente (carbohidratos "rápidos"), porque esta es la FORMA MÁS FÁCIL DE OBTENER ENERGÍA!!!

Tomé carbohidratos rápidos y después de 10-20 minutos están en el sistema.

Honestamente, no soy partidario de ninguna gran variedad de productos cuando estoy en la fase de "secado" (pérdida de peso) por una simple razón: ¡ADMINISTRACIÓN DE NUTRIENTES INGRESADOS!

Cuando comience a desviarse de su plan de dieta durante el "secado" hacia una gran variedad de productos, entonces con un alto grado de probabilidad "saldrá volando" de su corredor de calorías (la cantidad de calorías que necesita para la vida diaria, que poco a poco vas reduciendo al organismo que estaba en DEFICIENCIA ENERGÉTICA, y utilizaba las grasas como fuente de energía).

Cuando hay una fase de ganar masa muscular, entonces, en general, no importa. Tomé batidos dulces de proteínas con alto contenido calórico durante un par de días, gané algo de grasa, reduje ligeramente las calorías y el exceso de grasa desapareció. Más o menos 2-3 kg. No hay problema.

Otra cosa es cuando reduce la cantidad de grasa en el cuerpo y necesita controlar claramente su contenido calórico, y también tratar de mantener el volumen de entrenamiento para que el cuerpo no comience a utilizar activamente las proteínas musculares como energía (catabolismo muscular - " destrucción").

Un batido de proteína dulce alto en calorías elevará fácilmente los niveles de insulina de su cuerpo y detendrá la quema de grasa. Sin opciones.

Bebió un batido de proteína dulce mientras perdía peso = dejó de perder peso (al menos durante 1-2 días).

Por eso creo que los batidos de proteínas preparados en casa, en su sentido clásico, ¡NO SE NECESITAN para secar!

Es mejor cumplir estrictamente con su plan de nutrición, entrenar de manera competente y obtener resultados lo antes posible.

En la fase de ganar masa muscular, a tu criterio.

Pero para aquellos que ahora están perdiendo peso o simplemente tratando de mantenerse en su peso, por supuesto, también daré un par de recetas que, en mi opinión, no deberían dañar la quema de grasa o, al menos, no mucho "rollo". atrás” su progreso.

Como dicen, elegiremos el menor de dos males.

Las personas que quieren perder peso entienden los siguientes puntos simples:

• Hay dietas que te permiten consumir periódicamente batidos de proteínas con carbohidratos en tu dieta (por ejemplo,).
• ¡NO hay batidos de proteínas que te hagan perder peso como por arte de magia! Reponer la cantidad de proteínas y otros nutrientes, microelementos en el cuerpo - ¡SÍ! Para perder peso sin esfuerzo - ¡NO!

Esta información es MUY DESFAVORABLE para los fabricantes de nutrición deportiva y las barras de fitness en los gimnasios que venden sus inútiles "cócteles de oxígeno" que funcionan increíblemente para perder peso. alta en calorías Batidos "light" con chocolate y helado, por razones obvias, pero estoy seguro de que ustedes entienden esto y no se dejan engañar por esos "patos" de marketing.

Comencemos con cómo preparar un batido de proteínas en casa para el crecimiento muscular, es decir. para el aumento de peso, tk. hay una gran variedad de opciones diferentes, y luego hablaremos de los batidos de proteínas para bajar de peso.

Para preparar batidos de proteínas caseros para ganar masa muscular o para adelgazar, primero necesitamos lo siguiente:

1. Licuadora (alternativa: batidora, batidora).
2. Recipiente (para remover todos los productos allí; las licuadoras suelen venir con un vaso especial).

Esto es necesario para la preparación de casi todos los batidos de proteínas (tanto para ganar peso como para adelgazar). Es cierto que aún es mejor tomar una licuadora, no una batidora, porque es difícil para mí imaginar cómo removerás el segundo plátano.

Los batidos de proteínas caseros para ganar músculo pueden contener los siguientes alimentos:

• Leche (cualquier contenido de grasa);
• Requesón (cualquier contenido de grasa);
• Huevos de gallina o codorniz (enteros);
• Cualquier proteína (complejo, caseína (larga) o suero);
• Trigo sarraceno hervido (carbohidrato de digestión lenta con un índice glucémico bajo; para cócteles con un contenido calórico más bajo);
• Cacao;
• Café;
• Avena hervida (el índice glucémico es más alto que el del trigo sarraceno, pero como aporte calórico debido a los hidratos de carbono, es preferible al azúcar o la miel);
• Banana;
• Yogur;
• Chocolate;
• Fresa;
• Kiwi (sin embargo, en combinación con la leche, puede dar amargor);
• Nueces, incluidas las hojuelas de coco (el coco, por cierto, es la nuez más grande del mundo);
• Miel (preferiblemente líquida);
• Azúcar (agregamos como último recurso, porque tiene un índice glucémico alto y hay una alta probabilidad de ganar grasa en exceso);
• Y otros.

Puede combinarlos en casi cualquier forma, pero hay recomendaciones que, en mi opinión, deben tenerse en cuenta:

• NO DEBE haber más de 20-30 g de proteína en una ración del cóctel (hay experimentos que dicen que 20 g de proteína funcionan igual que 30 g, aunque si hay necesidad, los músculos pueden absorber 50 g, pero creo que esto es con entrenamiento con esteroides, y no con natural).
• Limítese a un contenido calórico moderado de un cóctel: 200-500 kcal (ya no veo el punto, porque es poco probable que el cuerpo absorba tal cantidad de nutrientes a la vez, solo trabajará en el inodoro; es mejor para dividir el batido de proteínas en 2-3 partes y beber un poco - MEJOR MENOS, PERO MÁS QUE todo de una sola vez).
• Menos carbohidratos rápidos (si es posible no usar azúcar, miel, frutas, entonces hazlo; entiendo que esto es difícil, pero es mejor comer menos alimentos con un índice glucémico alto, porque, lo más probable, ganarás exceso de grasa, y no necesitamos).

El batido de proteína de plátano hecho en casa es quizás el batido más clásico en la selección actual, porque un plátano va muy bien con casi cualquier batido.

Es por eso que decidí resaltar para usted algunas recetas interesantes de plátano por separado.

Dado que casi todos nuestros cócteles de plátano son cócteles para ganar masa, casi no tenemos restricciones (a excepción de las recomendaciones que indiqué anteriormente).

Batido de proteína de plátano clásico:

Batir todo con una licuadora y dividir en 2-3 dosis.

• Calorías: 1000-1100.
• Proteínas: 70.
• Grasas: 45-50.
• Carbohidratos: 100.

Como puede ver, el cóctel es muy alto en calorías (aproximadamente la mitad de la dieta diaria de un hombre sano y casi toda la dieta diaria de una niña promedio). Creo que es comprensible que consumir estos batidos a menudo sea un poco dañino (especialmente para los atletas naturales, porque lo más probable es que almacene mucha grasa con el tiempo).

Todavía hay un problema: ¡UNA GRAN CANTIDAD DE LECHE! Muchas personas después de los 18-20 años comienzan la intolerancia a la lactosa, acompañada de flatulencia, diarrea, etc. Esto es bastante normal. Ocurrió evolutivamente que necesitábamos leche solo en la infancia, por lo tanto, con el tiempo, la necesidad de digerirla desapareció.

Si tiene problemas para digerir la leche, este cóctel será pesado para usted.

En mi caso, por ejemplo, normalmente solo se pueden absorber 150-200 ml de leche al día, entonces empiezan los problemas.

Hay una salida a esta situación. Lo descubrí por mí mismo cuando recibí mi primera educación superior.

En lugar de 600 ml de leche, vertí 300-400 ml de kéfir y diluí todo con agua para que no quedara tan espeso. Resulta que el sabor es acorde, como con la leche, solo un poco menos dulce y mucho más fácil de digerir (porque el kéfir es, de hecho, un producto lácteo ya digerido por bacterias).

Batido de proteínas con plátano (en lugar de kéfir de leche):

Esto es lo que sucede en términos de BJU y kilocalorías:

• Calorías: 900-1000.
• Proteínas: 60-70.
• Grasas: 40-45.
• Carbohidratos: 80-90.

El cóctel resultó ser un poco menos alto en calorías, pero aún así le aconsejo que lo divida en al menos 2-3 dosis. Tenga en cuenta la digestibilidad de las proteínas.

Puede aumentar ligeramente el componente de proteína y agregar claras de huevo (aunque no me preocupo por esto y como huevos enteros).

Esto es lo que sucederá.

Batido de proteína de plátano:

Esto es lo que sucede en términos de BJU y kilocalorías:

• Calorías: 1200-1300.
• Proteínas: 90-100.
• Grasas: 60.
• Carbohidratos: 83.

Resulta muy sabroso, pero su contenido calórico es ligeramente superior.

LAVAR LOS HUEVOS DE POLLO antes de echarlos en un cóctel si los agrega crudos (salmonella "viva" en la cáscara).

Para reducir ligeramente la cantidad de grasa en el cóctel, puede hervir previamente los huevos, quitar la yema y agregar la proteína al cóctel (luego batir todo con una licuadora).

Nuestro próximo cóctel será naranja-chocolate-banana.

Cóctel: "Mood Naranja-Plátano"

Esto es lo que sucede en términos de BJU y kilocalorías:

• Calorías: 350-400.
• Proteínas: 20.
• Grasas: 5.
• Carbohidratos: 65.

Esta es una porción. ¡La combinación de jugo de naranja y cacao es sorprendentemente deliciosa!

Puedes combinar casi cualquiera de los ingredientes que te indiqué al principio. ¡Muchas variaciones!

También me gusta esta opción.

Batido de Proteína con Plátano y Fresas:

¡Resulta muy sabroso! Si se espesa un poco, puedes agregar un poco más de leche o agua.

También puede triturar 4-5 hojas de menta en un mortero y mezclarlas junto con el cóctel en una licuadora. Resulta un sabor específico, menta-fresa, muy agradable.

Experimenten amigos! También le agregaría hojuelas de coco. Las hojuelas de coco, por supuesto, también agregarán un poco de sabor. Puede poner 10-30 g, si lo desea.

Esto es lo que sucede en términos de BJU y kilocalorías:

• Calorías: 800-900.
• Proteínas: 40-45.
• Grasas: 40-45.
• Carbohidratos: 60-70.

Cóctel estudiantil:

Ahora los recuerdos de los estudiantes volvieron, cuando no había nada de dinero, y tratábamos de cocinar al menos algo de proteína después del entrenamiento. Entonces este cóctel ayudó perfectamente))

• Calorías: 1080
• Proteínas: 70
• Grasas: 30
• Carbohidratos: 130

Creo que es suficiente batidos de plátano. Como decía, un plátano va bien con casi cualquier cóctel, así que puedes experimentar.

Es poco probable que arruines un batido de proteínas con un plátano.

Veamos otros batidos de construcción muscular.

Los siguientes cócteles se pueden preparar con o sin plátano, a su discreción.

Echemos un vistazo a algunas recetas interesantes de batidos de proteínas que estoy seguro de que te encantarán.

Cóctel de chocolate con fresas:

Las hojuelas de coco, por cierto, también serán muy buenas para degustar aquí.

Esto es lo que sucede en términos de BJU y kilocalorías:

• Calorías: 440
• Proteínas: 30
• Grasas: 15
• Carbohidratos: 50

Cóctel de café y chocolate:

El cóctel tiene un agradable regusto a café con toques de almendras.

Los cubitos de hielo de café se preparan con anticipación, ¡resulta MUY SABROSO! Para prepararlos, es necesario preparar café en una turca o en una cafetera (bastante fuerte), verterlo todo en moldes de silicona para hielo (que se venden en cualquier ferretería) y ponerlo en el congelador (el café primero debe enfriarse ). Estos cubitos de hielo se ponen luego en un cóctel.

Según BJU y kilocalorías, resulta:

• Calorías: 970
• Proteínas: 53
• Grasas: 56
• Carbohidratos: 68

Cóctel de menta y cereza:

Un cóctel muy especial. Demasiado dulce para mí. No me gusta mucho el dulzor azucarado, así que lo diluí en 100 ml de agua.

Pero el kiwi con menta da una "acidez a menta" asombrosamente agradable, no sé cómo llamarlo, pero sabe muy bien.

Este cóctel se diferencia en que no tiene mucha proteína, pero, como una especie de alternativa para un uso ocasional, es incluso nada.

Esto es lo que sucede en términos de BJU y kilocalorías:

• Calorías: 340
• Proteínas: 25
• Grasas: 3
• Carbohidratos: 50

Cóctel: "Monstruo Proteico":

• Leche en polvo (5-6 cucharadas);
• agua (400 ml);
• Yogur natural - 300 ml (ya sea con sabor a fresas, bayas u otra cosa; le aconsejo que preste atención a los yogures Valio);
• Claras de huevo (6 piezas);
• Trigo sarraceno hervido (50 g; peso SECO);
• Aceite de oliva virgen extra (1 cucharada);
• Miel (1-2 cucharaditas);

En el cóctel, como podemos ver, hay una mayor cantidad de proteínas, una cantidad decente de carbohidratos (complejos de trigo sarraceno, simples de leche y miel) e incluso grasas insaturadas saludables (del aceite de oliva).

Según BJU y kilocalorías:

• Calorías: 850
• Proteínas: 75
• Grasas: 10
• Carbohidratos: 125

MASA DE VARIACIONES!!! Estos son solo algunos de los batidos que puedes preparar con estos alimentos para fortalecer los músculos.

La esencia es esta:

1. No mezcle alimentos ácidos con leche (por ejemplo, kiwi con leche), porque. hay una alta probabilidad de que la leche cuaje.
2. El contenido calórico es bastante alto, así que distribuye tus batidos en varias comidas (para obtener 20-30 g de proteína por ración).
3. Damos preferencia a la PROTEÍNA ANIMAL (requesón, leche, kéfir, huevos). Tiene un valor mucho más alto que el vegetal, que tiene una composición de aminoácidos incompleta.
4. No veo mucho sentido en el uso de estos cócteles de forma continua (no es barato y alto en calorías, pero como un placer, por qué no).

Ahora echemos un vistazo a los distintos batidos de proteínas en el hogar para bajar de peso.

Primero, me gustaría aclarar un poco la situación con los cócteles para adelgazar, ya sea en casa o no.

Como dije, NO HAY tales batidos de proteínas (por supuesto, permitidos) que bebiste y, como por arte de magia, comenzaste a perder peso.

Algunas reglas para hacer batidos de proteínas caseros para bajar de peso:

• El contenido calórico debe ser lo más bajo posible (menos carbohidratos, más proteínas).
• Si es posible, elimina por completo la presencia de carbohidratos rápidos en ellos (frutas, azúcar, miel, etc.).
• Adicionalmente puedes utilizar suplementos estimulantes (cafeína,) y otros (L-carnitina, BCAA, proteína, etc.)

Aquellos. REDUCIMOS AL MÁXIMO LA PROBABILIDAD de que el cuerpo almacene la energía de un batido de proteínas en reservas de grasa. Esto no es importante para una persona que está ganando masa muscular, pero es muy importante para una persona que está tratando de perder peso.

Batido de proteínas #1:

El batido de proteínas más simple para aquellos que están perdiendo peso (0 azúcar, 24-27 g de proteína en una cucharada, alrededor de 100 kcal por cucharada). Como puedes ver, el cóctel es muy simple, pero bajo en calorías (sobre todo porque puedes elegir un aislado de suero con algo de sabor).

Batido de proteínas "Energía":

Me gusta mucho preparar este cóctel en el secado antes de entrenar en el gimnasio (unos 15 minutos antes) por varias razones:

1. Los BCAA son excelentes para mantener los músculos delgados, y durante mucho tiempo se ha demostrado en muchos experimentos que los BCAA ayudan a que la quema de grasa sea más efectiva.
2. El aislado de suero es perfectamente digerible y contiene una porción adicional de BCAA, que no se encuentra al secarse.
3. Los cubitos de hielo de café (es decir, la cafeína) estimulan el sistema nervioso central. El efecto quemagrasas del café se ha demostrado durante mucho tiempo, por lo que es una tontería no usarlo.
4. Tintura de ginseng o eleutherococcus. Estas drogas se llamaban "armas de atletas soviéticos", se venden en cualquier farmacia. Tinturas para alcohol, por lo que no es necesario que agregue muchas al cóctel (será amargo), 15 gotas son suficientes.

En términos de calorías, también resulta muy bajo en calorías (menos de 150-200 kcal) + los estimulantes contribuyen a la quema de grasa adicional.

Por cierto, escribí un artículo detallado sobre. Léanlo, hay muchas cosas interesantes.

Batido de Proteínas "Máquina Quemagrasas":

Con este cóctel, beba 2-3 tabletas de 5 mg de clorhidrato de yohimbina (le di un enlace al artículo sobre esto arriba) 30 minutos antes del entrenamiento.

Es como un “cóctel energético”, aquí solo se añade L-carnitina, que ayuda a transportar los triglicéridos a las mitocondrias (estaciones de energía) de las células durante el entrenamiento, así como clorhidrato de yohimbina, que bloquea los receptores adrenérgicos alfa-2 y evita que te vuelvas más gordo.

Batido de proteínas "estándar ruso":

Este cóctel pertenece a la categoría "Tengo miedo de tomar nutrición deportiva, todo es dañino, me gustaría algo de comida real". El cóctel es un poco más alto en calorías que el anterior.

Este cóctel era muy aficionado a los culturistas de los años 90 en nuestro país, pues era prácticamente imposible conseguir una nutrición deportiva.

Según BJU y kilocalorías:

• Calorías: 500
• Proteínas: 50
• Grasas: 5
• Carbohidratos: 80

Nuevamente, les recuerdo que es mejor no abusar de varios cócteles en absoluto, porque esto dificulta el control del progreso (es difícil contar las calorías).

Pero quería que conocieras estas recetas, porque. Entiendo perfectamente lo mucho que a veces quieres diversificar tu dieta.

Bueno, no pude pasar de los batidos de proteína en polvo estándar y cómo prepararlos, porque desde mi vida de estudiante he probado, probablemente, casi todas las compañías de proteínas disponibles en Rusia hoy.

Prepararlos es fácil. Este es un clásico del género, como dicen.

Por cierto, no tiro las latas de proteína, sino que se las llevo a mis padres (ahora solo vine a visitarlos un par de días). Usan estos frascos para almacenar agua de manantial)))

Aquí hay una foto (mis marcas de proteínas favoritas en ellos, por cierto):

Primero, brevemente sobre las principales formas de proteína:

Tengo un artículo donde hablé con mucho detalle sobre eso, y sobre todas sus formas. Leer. Es muy detallado y comprensible.

Puedes comprar al precio MÁS BARATO que hay, suero de leche o cualquier otra proteína para ti por este enlace.

Cada uno de estos tipos de proteínas se puede mezclar con agua (menos calorías, pero generalmente menos sabrosa) o leche (más calorías, más sabrosa, pero no apta para todos, porque algunas personas tienen intolerancia a la lactosa).

Batido de proteína estándar en el sentido clásico:

1. Mezcle 1-2 cucharadas (la cuchara es una cuchara medidora que se encuentra en cada paquete de proteínas) de proteína con 200-300 ml de agua o leche.
2. Luego remueve todo en una coctelera (una jarra con malla, muy conveniente para hacer deporte), o en una licuadora, o en una batidora.

¡TODOS! El cóctel está listo. No hay nada más fácil. Algunas proteínas son más fáciles de mezclar (suero, huevo), otras son un poco más difíciles (carne de res, caseína), pero en general, este es un batido de proteína en polvo.

A todo esto, puede agregar 1-2 plátanos, fresas, chocolate o cualquier otra cosa a su discreción.

No recomiendo agregar nada de proteína a un batido de proteína en polvo, por una simple razón.

1 cucharada de proteína en polvo contiene 20-27 g de proteína, que es más que suficiente para una dosis (es poco probable que se absorba más).

• Si el contenido de calorías no es particularmente importante para usted, entonces puede beber una proteína compleja y, de hecho, cualquier proteína.
• Si está perdiendo peso, entonces aísle el suero.
• Beba CASEIN por la noche (tarda de 4 a 6 horas en digerirse, no eleva mucho los niveles de insulina y proporciona aminoácidos a sus músculos casi toda la noche).

conclusiones

Recapitulemos lo que hemos aprendido hoy:

• NO hay cócteles que quemen grasa por ti sin tu esfuerzo.
• En una porción del cóctel no debe haber más de 20-30 g de proteína. Si es más, lo desglosamos en varios pasos.
• Comemos menos carbohidratos rápidos, porque. tienen un alto índice de insulina y contribuyen a la acumulación de exceso de grasa.
• No interferimos con frutas ácidas con leche (existe un gran riesgo de que se cuaje).

La diferencia entre los cócteles multitudinarios y los de adelgazamiento:

1. Contenido calórico.
2. Contenido de carbohidratos.
3. Gusto.

Eso es todo, amigos. Hoy repasamos mucha información interesante sobre batidos de proteínas en casa para subir y bajar de peso. Espero que hayas encontrado este artículo interesante y útil.

Experimenta con los ingredientes, seguro que encuentras la receta que no te dejará indiferente.

Curioso, ¿has probado a hacer tus propios batidos de proteínas en casa? Comparte la receta en los comentarios.

PD Suscríbete a las actualizaciones del blog. Solo empeorará a partir de ahí.

Con respeto y los mejores deseos, !

Los principiantes en el culturismo han oído hablar de las proteínas, pero no todos saben cómo hacer batidos de proteínas en casa.

Para tales atletas, hoy hablaremos sobre la preparación de batidos de proteínas, sus recetas, ingredientes y métodos de preparación.

Los batidos de proteínas son necesarios para que los culturistas desarrollen masa muscular y, además, también se usan para perder peso.

Se recomienda tomar un batido de proteínas para aumentar el volumen muscular debido a la gran cantidad del componente principal: la proteína.

Los batidos de proteínas ayudan a construir músculo. Pero al mismo tiempo, esta proteína también es necesaria para perder peso.

Los beneficios de los batidos de proteínas

Vale la pena señalar que estos cócteles, además de los atletas que practican deportes de fuerza, también son útiles para las mujeres que ya tienen más de 30 años. Esto se debe a que en este momento en las mujeres el tono muscular se debilita.

Los grandes gimnasios y gimnasios venden batidos de proteínas elaborados en plantas especializadas de procesamiento de alimentos.

En tales productos, a menudo se agregan varios componentes de polvo "químicos". Sin embargo, los cócteles elaborados con productos naturales son más beneficiosos para los deportistas que aquellos con componentes químicos.

Es mejor no llenarse la cabeza con frascos y conos comprados. Esto es una pérdida de tiempo y dinero. Por eso, te recomendamos utilizar recetas sencillas para hacer batidos de proteínas naturales en casa.

recetas de batidos de proteinas

Por supuesto, lleva más tiempo hacer un cóctel usted mismo que preparar uno en polvo de la tienda. Pero el efecto y disfrute de un producto casero será mucho mayor.

Te presentamos recetas de batidos de proteínas para el crecimiento muscular en casa.

receta de batido de proteínas #1

Para preparar un cóctel, necesitará 250 ml de leche, 1 plátano, yogur, 2 cucharadas de miel, avena, helado. Todos los componentes deben mezclarse y frotarse con una licuadora.

Receta de batido de proteínas #2

100 g de requesón, 200 ml de leche, 1 plátano, una cucharada de miel, 2-3 cucharadas de avena.

Receta de batido de proteínas #3

2 plátanos, 500 ml de leche, 100 ml de nata o helado, un paquete de azúcar de vainilla, un poco de canela al gusto. Todo mezclar y moler con una licuadora.

Receta de batido de proteínas #4

Un vaso de leche, una cucharadita de azúcar, 1 huevo.

Receta de batido de proteínas #5

200 g de requesón, 100 g de kéfir, 100 g de jugo, caqui o plátano.

No solo es una bebida nutritiva, sino también un delicioso placer para el cuerpo. Además, este tipo de cóctel es muy popular entre los aficionados, especialmente entre los culturistas, ya que contribuye a la rápida acumulación de masa muscular, el crecimiento óseo y la recuperación del cuerpo después de un entrenamiento.

Los componentes principales de un batido de proteínas son el requesón, la leche y los huevos. Una excelente adición serían las bayas o frutas ricas en varias vitaminas. Sin embargo, la bebida debe consumirse solo en la dieta diaria, ya que un cóctel bebido por la noche no traerá ningún efecto beneficioso. La mejor opción es tomar un cóctel por la mañana o antes.

Cómo hacer un cóctel en casa

La principal ventaja de hacer un batido de proteínas es la posibilidad de elegir ingredientes naturales. Aunque también es posible hacer una bebida usando proteína en polvo. La utilidad de una u otra opción, cada uno determina por sí mismo.

Otra ventaja muy importante es el ahorro de dinero, porque comprar batidos de proteínas de marca no es para nada un placer barato. Una excelente herramienta para hacer un cóctel será una licuadora. En su defecto, puede utilizar una batidora o un rallador.

Recetas de batidos de proteínas

Para aquellos que decidan hacer un batido de proteínas en casa, a continuación se muestra una selección de algunas recetas. Al mismo tiempo, no olvide que usted mismo puede crear una receta de cóctel. Si la bebida resulta ser alta en calorías, debe calentarse antes de beberla.

Receta #1

Diluye 2-3 cucharaditas de leche en polvo en 0,5 litros de leche, si falta este ingrediente, la proteína en polvo puede ser un excelente sustituto. A la mezcla resultante, agregue 100 g de requesón y mezcle todo bien. La masa terminada debe tener un contenido homogéneo. En la etapa final, puede agregar bayas o jarabe.

Receta #2

Bate un huevo crudo y agrégale un poco de miel, aproximadamente 1 cucharada. Vierta 200 ml de kéfir en la mezcla resultante y agregue la nuez rallada. Puedes endulzar el cóctel añadiendo una pequeña cantidad de helado o sirope.

Receta #3

Tome 0,5 l de leche horneada, agregue 250 g de requesón y una pizca de salvado de avena. La mezcla debe batirse bien con una batidora hasta obtener una masa homogénea. El aceite de linaza en la cantidad de una cucharadita servirá como ingrediente final.

La proteína es un nutriente esencial para las personas que quieren perder peso y “construir” el cuerpo de sus sueños. El cuerpo gasta más energía en su absorción que en el procesamiento de carbohidratos. Al mismo tiempo, la proteína se satura durante mucho tiempo y suprime rápidamente la sensación de hambre. Ahora se anuncian activamente batidos de proteínas para el secado y la pérdida de peso. El precio de las bebidas de calidad es bastante alto, pero usted mismo puede prepararlas fácilmente. No solo serán más baratos, sino también más sabrosos que los comprados en la tienda.

Contenido:

Mecanismo de acción y beneficios de las bebidas proteicas

La proteína es un elemento esencial para la construcción de tejido muscular. Hay muchas dietas desequilibradas en las que no entra lo suficiente en el organismo. Como resultado, junto con los primeros kilogramos perdidos, son los músculos los que se queman y se van, queda la odiada grasa. Esto no debe permitirse, puede agregar alimentos ligeros en proteínas a la dieta: pollo, bebidas lácteas, pescado magro. Pero no siempre hay tiempo para cocinarlos, con el tiempo, el sabor de la comida monótona (y saludable) es francamente molesto. Aquí es donde las bebidas proteicas son útiles.

Beneficios de los cócteles:

• darle proteína al cuerpo
• saciar bien el hambre y durante mucho tiempo;
• fácil y rápido de preparar;
• dar fuerza y ​​energía;
• tener gustos diferentes.

Otra gran ventaja es el bajo contenido calórico. Un batido de proteínas para bajar de peso en términos de valor energético será mucho menor que un almuerzo o una cena completos, pero se saturará igual de bien.

Tipos de proteínas terminadas

Hay muchos tipos de proteína en polvo para batidos. Es insípido o ya con aditivos. En cualquier caso, el producto se prepara según las instrucciones del envase. También puedes notar la diferencia de precio. A veces alcanza varios miles de rublos. El costo depende del producto base, la concentración de aminoácidos, el fabricante.

Tipos principales:

1. Soja. Proteína barata, contiene 50% de aminoácidos, destinada a vegetarianos, alérgicos.
2. Aislamiento de suero. Se distingue por un alto contenido de aminoácidos (hasta 90%), limpieza de alta calidad.
3. Hidrolizado de suero. Caro, tiene un ligero amargor, pero contiene hasta un 98% de aminoácidos.
4. Suero. Contiene 60% de aminoácidos, sabor neutro, cae en la categoría de precio medio.
5. Caseína. Contiene un 60% de aminoácidos y se caracteriza por una actividad lenta.

Cómo y cuándo beber cócteles

A menudo, las bebidas proteicas reemplazan el desayuno. En este caso, se complementan con pan de cereales, nueces, frutas o bayas, hierbas. Una buena porción de proteína saturará hasta el almuerzo, dará fuerza y ​​energía. Es recomendable utilizarlo dos horas antes del entrenamiento o una hora después del mismo.

Los batidos de proteínas se pueden consumir en lugar del almuerzo o la cena. Pero no hay necesidad de exagerar. Hay que ingerir alimentos sanos. Una persona sana necesita 2 g de proteína por 1 kg de peso corporal. Calcular la tasa es fácil. Un exceso de cócteles solo dañará, aumentará la carga sobre los riñones y provocará una deficiencia de otras sustancias importantes.

¡Consejo! Es necesario tomar los batidos de proteínas lentamente, con una pajita, esto contribuirá a una mejor absorción de las proteínas y la sensación de saciedad llega solo 15 minutos después de comer.

Recetas de batidos de proteína en polvo

Para la preparación de bebidas se utilizan proteínas en polvo de soja, suero o caseína. Pueden ser sin saborizantes y saborizantes o ya contener algo. Para la cría, se usa leche baja en grasa o bebida, agua mineral, jugos, café. Además, necesitará una batidora o licuadora. Evitarán la aparición de grumos, la masa será homogénea, ligera y tierna.

Cóctel con yogur y fruta

Compuesto:
Proteína en polvo - 2 cucharadas. yo
Yogur natural - 140 ml
Frutas - 100 g

Solicitud:
Puedes tomar cualquier fruta, excepto plátanos. Enjuague, corte en trozos, póngalo en una licuadora, agregue yogur, agregue proteína en polvo. Batir durante 2 minutos hasta que quede suave. Si la fruta no está muy jugosa o el yogur está demasiado espeso, puedes añadir una pequeña cantidad de agua purificada.

Batido de proteína de chocolate

Compuesto:
Leche desnatada - 300ml
Polvo - 2 cucharadas. yo
Cacao sin azúcar - 1.5-2 cucharadas. yo

Solicitud:
Combine la proteína en polvo con el cacao, revuelva para que no se formen grumos. Introduzca la leche fría en pequeñas porciones, sin dejar de remover. Bajar la batidora, batir el batido de chocolate durante dos minutos.

Cóctel adelgazante con sabor a moca

Compuesto:
Café hervido - 1 taza
Miel - 1 cucharada. yo
Proteína de suero con sabor a chocolate - 1 cucharada. yo
Leche - 100ml

Solicitud:
Agregue a la leche polvo de proteína de suero de leche con sabor a miel fresca y chocolate. Pero puedes usar un producto neutro. Batir un minuto. Combinar con café preparado. Remueve la bebida adelgazante para que se combinen los sabores.

Cóctel para bajar de peso "Fresa en chocolate"

Compuesto:
Leche desnatada - 260ml
Proteína en polvo - 2 cucharadas. yo
Fresas - 100 g
Cacao - 1 cucharada. yo

Solicitud:
Enjuague las fresas, seque, retire las hojas con ramitas, vierta en una licuadora u otro plato conveniente para moler. Mezclar en un puré. Vierta el cóctel en polvo mezclado con cacao, luego diluya la mezcla con leche. Revuelva hasta que quede suave durante 2-3 minutos.

Video: Hacer batidos de proteínas en casa.

Recetas caseras de batidos de proteínas

En la preparación de batidos de proteínas para bajar de peso, solo se utilizan productos de proteínas naturales: leche, kéfir, requesón, huevos crudos. Por supuesto, tales bebidas contienen menos proteínas, pero son mucho más baratas. Son sabrosos y nutritivos, dan energía, son estupendos para saciar el hambre, adelgazar. Además, para cocinar, necesitará una licuadora, platos que sean convenientes para batir la bebida y un cuchillo.

¡Importante! Dado que los huevos se utilizan crudos, es muy importante prestar atención a su calidad. Asegúrese de lavar el caparazón con jabón antes de cocinarlo, ya que puede haber patógenos de salmonelosis en él.

Batido adelgazante de piña con huevos

Compuesto:
Piña fresca o enlatada - 3 rebanadas
Clara de huevo fresca - 2 uds.
Yema - 1 ud.
Agua - 150ml
Nogal - 1 ud.

Solicitud:
Coloque la piña, las claras de huevo y una yema cortada en trozos en una licuadora, agregue agua, bata la masa hasta que quede suave. Vierta la bebida en un vaso, agregue una nuez picada. Revuelva, beba el batido de proteínas inmediatamente después de la preparación.

Batido de proteína de plátano con leche

Compuesto:
Leche - 500ml
Plátanos - 300 g
Nueces - 30 g
Miel - 3 cucharadas. yo
Cuajada - 100 g

Solicitud:
Combine la miel, el requesón, agregue los plátanos cortados en trozos, cualquier nuez a su gusto. Moler la masa en un puré homogéneo. Si el requesón es líquido, puede tomar 200 g Diluir el cóctel con leche entera de contenido de grasa arbitrario, batir durante otro minuto.

Batido de fresa para bajar de peso con requesón

Compuesto:
Fresas frescas o congeladas - 150 g
Leche - 250 g
Cuajada - 150 g
miel al gusto

Solicitud:
Combine fresas lavadas y peladas con requesón, agregue miel al gusto, muela con una licuadora para obtener un puré homogéneo. Vierta la leche. Batir un minuto.

Batido de proteína con proteína y jugo de naranja

Compuesto:
Crema agria 10% - 200 g
Clara de huevo - 1 ud.
Zumo de naranja - 160ml
Miel - 1 cucharada. yo
Limón - 0.5 uds.

Solicitud:
Ponga la crema agria, la miel en el vaso de la licuadora, agregue la clara de huevo cruda, exprima el jugo de la mitad del limón. Mezclar con una licuadora hasta que quede suave. Diluir el cóctel con jugo de naranja fresco. Vierta la bebida en un vaso. Al gusto, agregue nueces picadas o una hoja de menta.

Cóctel adelgazante picante con jengibre y canela

Compuesto:
Kéfir o yogur natural - 250 ml
Jengibre fresco - 5 g
Canela seca - 0.3 cucharaditas
Pimentón rojo seco - 0.3 cucharaditas.

Solicitud:
Pele la raíz de jengibre, corte la cantidad correcta, pique con un cuchillo y vierta en una licuadora. Añadir pimentón dulce y canela. Puedes preparar este cóctel en una versión especiada con la adición de pimiento rojo molido, que tiene un efecto quemagrasas. Vierta kéfir o yogur natural, bata durante 2 minutos. Beba frío, para bajar de peso este cóctel es útil para usar por la noche.

Batido de proteínas con helado

Compuesto:
Leche entera - 300ml
Helado de nata - 100 g
Leche en polvo - 3 cucharaditas.
Huevo - 1 pieza

Solicitud:
Agite el huevo hasta que quede suave, agregue ambos tipos de leche. Batir juntos durante unos tres minutos. Agrega helado. Si lo desea, endulce la bebida con miel, para darle sabor, puede agregar un poco de vainillina. Revuelva nuevamente, solo unos segundos, vierta en un vaso, use inmediatamente.

Contraindicaciones

Los polvos de proteína contienen una gran porción de proteína, no puede usarla en exceso de la norma indicada en las instrucciones. Está prohibido tomar bebidas durante la lactancia, así como durante el embarazo, cuando aumenta la carga sobre los riñones. No puede usar productos proteicos para bajar de peso en la infancia y la vejez.

Principales contraindicaciones:

• Enfermedades del sistema respiratorio;
• diabetes;
• problemas con los riñones y el tracto urinario;
• enfermedades cardiovasculares.

No te olvides de la intolerancia individual. Los alimentos con mayor alergenicidad a menudo se usan como ingredientes adicionales: miel, huevos, chocolate, café, cítricos, fresas y otras bayas, frutas.

Video: Bebida proteica con requesón para bajar de peso.