Eso es sabroso rápido. Si quieres cocinar algo sabroso e inusual: recetas con fotos. Plato de pollo sabroso e inusual en una olla de cocción lenta

21.10.2019

Ingredientes crema, fresas, azúcar, gelatina, agua, vainillina, crema agria, mantequilla, coñac, queso, galletas

Me gusta cocinar pasteles sin hornear. Sobre todo me gusta el pastel de fresa. La receta es muy simple, así que asegúrese de probar.

Ingredientes

- 400 gramos de galletas de mantequilla;
- 150 gramos de mantequilla;
- 50 ml. coñac
- 400 gramos de queso ricotta;
- 100 gramos de crema agria;
- 250 gramos de azúcar;
- 1 cucharadita azúcar de vainilla
- 2 cucharadas gelatina;
- 50 ml. agua
- 400 gramos de fresas;
- crema batida

07.03.2019

Chuletas de lucioperca en baño maría

Ingredientes filete de lucioperca, cebolla, apio, huevo, leche, eneldo, salvado, pimienta, sal, sésamo, tomate

El lucioperca es un pescado muy sabroso, graso y satisfactorio. No es difícil cocinarlo, pero hoy te diré cómo cocinar una deliciosa perca de lucio. El plato, te digo, tiene un sabor excelente.

Ingredientes

- 500 gramos de filete de lucioperca;
- 70 gramos de cebolla;
- 80 gramos de tallo de apio;
- 1 huevo;
- 65 ml. leche
- 30 gramos de eneldo;
- 30 gramos de salvado de avena;
- pimienta
- sal
- sésamo negro;
- tomates cherry

06.03.2019

Tortas de pescado de lucioperca

Ingredientes lucioperca, crema, mantequilla, cebolla, galletas, pimentón, sal, pimienta, arroz, pepino

Desde zander, te sugiero que cocines chuletas muy sabrosas y satisfactorias. La receta es bastante simple. El sabor de las chuletas te sorprenderá.

Ingredientes

- 450 gramos de lucioperca;
- 50 ml de crema;
- 30 gramos de ghee;
- 90 gramos de cebolla;
- 80 gramos de pan rallado;
- 5 gramos de pimentón dulce molido;
- 3 gramos de condimento para pescado;
- sal
- ají
- aceite vegetal;
- arroz hervido
- encurtidos.

06.03.2019

Pastel de frambuesa

Ingredientes harina, mantequilla, huevo, sal, frambuesas, crema agria, azúcar, vainilla

Me encantan los shortcakes. Porque son muy sabrosos y fáciles de cocinar. Hoy te diré cómo cocinar uno de mis pasteles de tarta favoritos con relleno de frambuesa.

Ingredientes

- 225 gramos de harina de trigo;
- 150 gramos de mantequilla;
- 5 huevos;
- sal
- 150 gramos de frambuesas;
- 305 gramos de crema agria;
- 150 gramos de azúcar;
- extracto de vainilla.

06.03.2019

Kulich según Dukan

Ingredientes requesón, salvado de avena, almidón, cúrcuma, sésamo, huevo, levadura en polvo, leche en polvo

Si sigues una dieta Ducan, te sugiero que cocines para Pascua un pastel de Pascua delicioso y fácil de cocinar. La receta es bastante simple.

Ingredientes

- 200 gramos de requesón;
- 35 gramos de salvado de avena;
- 30 gramos de almidón de maíz;
- 5 gramos de cúrcuma molida;
- 10 gramos de sésamo negro;
- 1 huevo;
- 5 gramos de levadura en polvo;
- sustituto del azúcar;
- leche en polvo

21.02.2019

Pastel de Pascua de dieta

Ingredientes requesón, miel, huevo, almidón, corte, levadura en polvo, pasas, nueces, fruta confitada

Ingredientes

210 gramos de requesón al 2%;
- 3 cucharadas cariño
- 2 huevos;
- 2 cucharadas almidón de papa;
- 4 cucharadas salvado
- 1 cucharadita polvo de hornear;
- pasas de uva;
- avellanas;
- fruta confitada

05.01.2019

La oblea rueda "Natillas" en una plancha eléctrica para gofres

Ingredientes huevo, azúcar, mantequilla, vainillina, sal, aceite vegetal, harina

Rollos de obleas: ¡un regalo de la infancia! Seguramente la gofrera eléctrica de tu vieja madre se quedó en casa. Entonces, ¿por qué no mimarse a sí mismo y a su familia con estos tubos, cocinándose usted mismo? ¡Con nuestra receta, es muy fácil de hacer!
Ingredientes
- 5 piezas de huevos de gallina;
- 150-200 g de azúcar;
- 200 gramos de mantequilla o margarina;
- 1 pizca de sal;
- 1.3 tazas de harina;
- aceite vegetal para lubricar la plancha eléctrica para gofres (si es necesario).

05.01.2019

Bagels con semillas de amapola

Ingredientes harina, agua, levadura, margarina, azúcar, sal, amapola

Es bastante simple complacer a los amigos caseros con excelentes pasteles: hornee bagels con semillas de amapola para ellos, de acuerdo con la receta de GOST URSS. ¡No puedes dudar del excelente resultado!

Ingredientes
Para la masa:
- 100 gramos de harina de trigo;
- 150 ml de agua purificada;
- 7-8 g de levadura prensada (0.5 cucharadita granular).

Para la prueba:
- 350 g de harina de trigo;
- 135 ml de agua;
- 40 gr de crema de margarina;
- 60 gramos de azúcar;
- 7-8 g de sal.

Para la cima:
- 3-4 cucharadas pastelería amapola.

03.01.2019

Ensalada "Máscara de Año Nuevo"

Ingredientes arenque, papas, zanahorias, remolacha, mayonesa, huevo, caviar, oliva, arándanos, eneldo

Incluso una ensalada tan familiar como un abrigo de piel se puede decorar al estilo de Año Nuevo, en forma de máscara. Obtendrá un regalo interesante que definitivamente todos querrán probar.

Ingredientes
- 1 arenque ligeramente salado;
- 2 papas;
- 2 zanahorias;
- 2 remolachas;
- 250 gramos de mayonesa;
- 2 huevos;
- caviar rojo, aceitunas, arándanos y eneldo para decoración.

02.01.2019

Pasta de miel para el invierno

Ingredientes champiñones, zanahorias, cebollas, mantequilla, sal, azúcar, vinagre, pimienta

Una excelente preparación para el invierno es una pasta de champiñones. Esta es una preservación abundante e interesante, sabrosa y deliciosa, que es del agrado de todos.

Ingredientes
- 1 kg de champiñones;
- 350 gramos de zanahorias;
- 350 gr de cebollas;
- 100 ml de aceite vegetal;
- 25 gramos de sal;
- azúcar
- vinagre de manzana;
- pimienta negra

24.12.2018

Ratatouille en una olla de cocción lenta

Ingredientes berenjena, calabacín, tomate, cebolla, pimiento dulce, ajo, albahaca, aceite, sal, pimienta

Ratatouille es un plato nacional de Francia. Hoy preparé una receta para este increíble plato en una olla de cocción lenta.

Ingredientes

- 1 berenjena;
- 1 calabacín;
- 3-4 tomates;
- 1 cebolla;
- 1 pimiento dulce;
- 3 dientes de ajo;
- 2-3 ramas de albahaca;
- 70 ml. vegetales, aceite de oliva;
- media cucharadita sales;
- una pizca de pimienta negra molida.

30.11.2018

Pastel de tocón podrido con mermelada

Ingredientes mantequilla, cacao, azúcar, leche, merengue, crema agria, vainillina, galleta, harina, mermelada, huevo, kéfir, refresco, sal

Cocino este delicioso y hermoso pastel para casi todas las vacaciones. Por supuesto que tienes que sudar en la cocina, pero vale la pena. Absolutamente cada ama de casa podrá cocinar este pastel.

Ingredientes

- 300 gramos de harina,
- 1 taza + 2 cucharadas. azucar
- una taza de mermelada sin semillas
- 2 huevos
- una taza de kéfir o leche agria,
- una cucharadita y media refresco
- una pizca de sal,
- 500 ml. crema agria
- 2 cucharadas azúcar en polvo
- en la punta de un cuchillo de vainillina,
- 2 cucharadas pan rallado
- 50 gramos de mantequilla,
- 2 cucharadas cacao en polvo
- 50 ml. la leche
- 3 merengues.

30.11.2018

Rodajas saladas de carpa plateada

Ingredientes carpa plateada, agua, vinagre, cebolla, laurel, pimienta, azúcar, sal, aceite

Me gusta mucho el pescado salado. Mi esposo es pescador, así que a menudo yo mismo pesco. Sobre todo me gustan las piezas saladas de carpa plateada. Hoy te enseñaré cómo cocinar este delicioso refrigerio.

Ingredientes

- 1 carpa plateada,
- 1 vaso de agua,
- 2 cucharadas vinagre
- 1 cebolla,
- 5 hojas de laurel,
- 7 piezas granos de pimienta negra,
- 1 cucharada azucar
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharada aceite vegetal

30.11.2018

Indian Sweet Burfi leche en polvo en polvo

Ingredientes mantequilla, azúcar, crema agria, leche en polvo, nuez, vainilla

Hoy aprenderemos a cocinar un delicioso postre indio: Burfi. La receta es simple. Incluso una persona lejos de cocinar puede cocinar un plato.

Ingredientes

- 100 gramos de mantequilla,
- 100 gramos de azúcar
- 120 ml. crema agria
- 250 gramos de leche en polvo,
- 5 nueces,
- En la punta del cuchillo hay vainillina.

10.11.2018

Caviar de champiñones de champiñones con zanahorias

Ingredientes champiñones, zanahorias, cebollas, ajo, aceite, laurel, pimienta, sal

De los hongos todos los años cosecho caviar de hongos. La pieza de trabajo no solo es deliciosa, sino que es magnífica. Lo más importante es que prepararlo para el invierno es fácil.

Ingredientes

- 350 gramos de champiñones,
- 50 gramos de zanahorias,
- 50 gramos de cebolla,
- 2 dientes de ajo,
- 3 cucharadas aceite vegetal
- 2 hojas de laurel,
- 3 guisantes de pimienta de Jamaica,
- sal
- pimienta negra

10.11.2018

Pato con membrillo al horno

Ingredientes pato, membrillo, sal, pimienta

Coloque este plato sabroso y jugoso en la mesa festiva. El pato y el membrillo absolutamente horneados atraerán absolutamente a todos. El sabor del plato es inusual.

Ingredientes

- 1 canal de pato,
- 2-3 membrillos,
- 1 cucharada Sal del Himalaya
- media cucharadita pimienta negra molida

Familiar para todos desde la infancia. Alimentos mínimos, valor nutricional máximo. Una gran solución cuando quieres algo sabroso, pero el refrigerador está vacío.

Los ingredientes

4 papas medianas;
2 cebollas pequeñas;
1 huevo
3-4 cucharadas de harina;
sal y pimienta - al gusto;
crema agria - para servir.

Cocinando

Pelar y frotar las papas en un rallador grueso. Puede hacer lo mismo con las cebollas, o simplemente picarlas finamente. Agregue el huevo y la harina a las papas y las cebollas. Puedes poner verduras picadas o champiñones fritos, o jugar con especias. Sal, pimienta y mezclar bien.

Extienda la masa resultante en una sartén bien calentada y espolvoreada con aceite vegetal. Esto se hace más convenientemente con una cucharada, presionando un poco cada panqueque encima. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Servir con crema agria. Los panqueques de papa son sabrosos tanto calientes como fríos.

George Wesley y Bonita Dannells / Flickr.com

Si ayer comiste papas al horno o hervidas para cenar, esta receta te ayudará.

Los ingredientes

2 salchichas;
aceite vegetal - para freír;
1 cebolla pequeña;
3 dientes de ajo;
1 pimiento morrón;
1 cucharadita de romero, orégano u otro condimento a su gusto;
4 papas hervidas u horneadas;
¼ taza de crema agria o yogurt sin aditivos;
100 g de queso duro.

Cocinando

Cortar en dados las salchichas y freírlas en aceite vegetal. Después de formar una corteza dorada, colóquelos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa. En la misma sartén, fríe las cebollas picadas. Cuando se vuelva transparente, agregue ajo, pimienta picada y condimentos, pase por la prensa.

Corte las papas por la mitad, retire el núcleo con una cuchara, dejando paredes de unos 5–7 mm de espesor. Dentro de cada mitad, ponga un poco de crema agria o yogurt y un relleno de salchichas y vegetales. Frota el queso encima.

El plato ya se puede servir de esta forma, o se puede colocar en el horno o en el microondas durante un par de minutos para derretir el queso.

Guilhem Vellut / Flickr.com

Plato estacional: el más barato después de la cosecha. Puede haber varias variaciones de este plato, todo depende de su imaginación culinaria. Aquí está uno de ellos.

Los ingredientes

1 calabaza mediana;
1 berenjena mediana;
2 pimientos picantes pequeños;
2 pimientos dulces medianos;
2 cebollas pequeñas;
2 dientes de ajo;
1 taza de frijoles;
1 lata de maíz enlatado;
3 cucharadas de salsa de tomate;
aceite vegetal - para freír;
sal, pimienta negra, orégano, al gusto.

Cocinando

Prepare las verduras pelando y cortando en cubitos. No te olvides de eliminar la amargura en la berenjena y eliminar las semillas de los pimientos. Frijoles en agua ligeramente salada.

Dobla las verduras (excepto los pimientos picantes y los frijoles) en una sartén bien caliente y con aceite o en una sartén con un fondo grueso. Cocine todo a fuego lento.

Cuando las verduras estén suaves y den un líquido, agregue salsa de tomate, sal, pimienta, orégano y otras especias a su gusto. En lugar de salsa de tomate, puede usar tomates finamente picados en su propio jugo. Ahora la uña principal del plato es el ají. Cuanto más lo pones, más agudo será el guiso.

Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Servir con crema agria y pan.

jeffreyw / flickr.com

Burrito es un pastel plano mexicano en el que se envuelve un relleno variado. Dado que en nuestra selección de platos hay una opción económica, en lugar de tortilla, puede usar pan de pita armenio.

Los ingredientes

½ taza de frijoles;
sal al gusto;
lechuga
1 tomate grande;
1 pan de pita fino;
2 cucharadas de salsa picante;
100 g de queso duro.

Cocinando

Los frijoles (preferiblemente blancos) hierven en agua con sal. Lavar y picar lechuga y tomate. Opción de invierno: tomates en su propio jugo y col de Beijing.

Calentar un poco el pan de pita y engrasarlo con una salsa picante. Ponga las verduras y espolvoree con queso rallado. Dobla el pan de pita con un tubo o sobre.

Puede servir con crema agria u otra salsa a su gusto.

5. hamburguesas vegetarianas

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¿Quién dijo que una hamburguesa debería estar hecha de carne? En una versión económica, se puede hacer de vegetales.

Los ingredientes

½ taza de frijoles;
50 g de nueces;
1 manojo de cilantro u otras verduras;
2 dientes de ajo;
1 cebolla
1 huevo
½ taza de harina;
sal y pimienta negra - al gusto;
2 bollos para hamburguesas;
aceite vegetal - para freír;
1 cucharada de salsa de tomate;
1 cucharada de pasta de curry verde.

Cocinando

Muela los frijoles hervidos (opcionalmente enlatados) en una licuadora, pero no mucho. Agregue nueces picadas, hierbas, ajo, cebolla y clara de huevo. Mezcle bien, vertiendo harina gradualmente. Si resulta líquido, agregue más harina.

Sal, pimienta, mezclar bien nuevamente y refrigerar por 10 minutos. Seque los bollos de hamburguesa en una sartén seca en este momento. Luego vierta el aceite y fríe las empanadas de frijoles formadas sobre él. Deben ser del tamaño de un moño, pero no muy gruesas. Necesitas freír hasta que estén crujientes.

Engrasa el bollo inferior con pasta de curry verde, ponle la empanada de frijoles, vierte salsa de tomate sobre él y coloca la segunda parte del bollo. Si lo desea, se pueden agregar rodajas de lechuga y tomate a la hamburguesa.

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Esta es una gran solución cuando quieres caliente, pero no hay tiempo para preparar una sopa completa. En este caso, el plato es muy, muy dietético.

Los ingredientes

sal al gusto;
2 papas grandes;
1 hoja de laurel;
2 cebollas grandes;
crema agria - para servir.

Cocinando

Tome una sartén de tres litros y llénela con agua durante aproximadamente tres cuartos. Llevar a ebullición. Cuando el agua esté a punto de hervir, agregue sal. En agua hirviendo, comience las papas peladas y cortadas en cubitos. Enjuague y arroje la hoja de laurel.

Cuando las papas estén suaves, ¡la sopa estará lista! Viértalo en platos, agregando a cada uno de ellos un puñado (o incluso más) de cebollas picadas. Blanquea la sopa con crema agria (cuanto más, más sabroso) y comienza la comida.

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Este es un plato independiente y excelente. Se está preparando muy rápidamente, y el conjunto de productos es tan elemental que es probable que se encuentre en cualquier hogar.

Los ingredientes

3 cebollas grandes;
2 huevos
100 g de crema agria;
100 g de harina;
sal y pimienta - al gusto;
aceite vegetal para grasas profundas.

Cocinando

Pelar la cebolla, cortarla en aros y separarlos. Para deshacerse del amargor extra de las cebollas, vierta agua hirviendo sobre ellas. Esto se hace más convenientemente en un colador para colocar inmediatamente los anillos bajo agua fría y evitar que hiervan.

Haz una masa. Batir los huevos en una espuma, agregar crema agria, harina y sal y agitar todo con un batidor. Si le gusta el picante, puede agregar pimienta o mostaza a la masa. Además, a veces se agrega queso rallado: de esta manera los anillos son más crujientes.

Espolvorea los aros de cebolla con harina, luego sumérgelos en la masa y sumérgelos en aceite vegetal bien caliente. Cuando aparece una corteza dorada, puedes sacarla. Coloque los aros de cebolla terminados en toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

Puedes servir con cualquier tomate.

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El más barato en el departamento de pescado de la tienda costará abadejo. Al mismo tiempo, se puede preparar de tal manera que no tenga un sabor peor que las variedades de élite.

Los ingredientes

500 g de filete de abadejo;
2 cucharadas de harina;
aceite vegetal - para freír;
2 tomates pequeños;
1 manojo de cebollas verdes;
1 diente de ajo;
sal y pimienta al gusto.

Cocinando

Enjuague el filete de pescado, asegúrese de que no tenga huesos y córtelo en trozos pequeños. Cada uno de ellos necesita ser enrollado en harina y freír en una sartén caliente y engrasada. Tarda unos 7 minutos.

Luego ponga los tomates picados en trozos grandes y las cebollas verdes picadas en la misma sartén (cuanto más, mejor). Sal, pimienta y exprima un diente de ajo para pescado y verduras. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Si ve que no hay suficiente líquido en la sartén y el contenido comienza a arder, agregue un poco de agua.

Al final de la cocción, puede espolvorear todo con queso rallado. Tal pez va bien con la pasta.

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Otro plato familiar para todos desde la infancia. Muchas amas de casa experimentan con (o requesón). Otros creen que la versión clásica es ideal.

Los ingredientes

500 g de requesón;
¼ cucharadita de sal;
2 cucharadas de azúcar;
2 cucharadas de harina;
1 huevo
30 g de mantequilla;
crema agria o mermelada - para servir.

Cocinando

En un recipiente hondo, triture el requesón con un tenedor. Agregue sal, azúcar y harina, bata el huevo. Amasar la masa. Debe ser suave, pero no pegajoso para las manos. Si el requesón está demasiado grasiento y húmedo y la masa no se pega, agregue un poco más de harina.

A partir de la masa de queso resultante, forme chuletas de aproximadamente 2 cm de grosor. Fríe los pasteles de queso en mantequilla durante aproximadamente 5 minutos por cada lado.

Sirva los panqueques de requesón mejor calientes, aunque en forma fría son muy sabrosos. Se pueden rociar con azúcar glas o con mermelada. Aquellos a quienes les gusta la opción menos dulce comen panqueques de requesón con crema agria.

Esta receta es desconcertante para muchos: pollo, sal y eso es todo. Pero una vez que lo intentas, hornear un pollo en el horno de alguna manera se convierte en pereza. Además, en este caso, ¡resulta increíblemente crujiente!

Los ingredientes

pollo de engorde que pesa 1.5–2 kg;
1 kg de sal de mesa.

Cocinando

Enjuague la carcasa de pollo refrigerada y séquela con toallas de papel. Si lo desea, el pollo se puede rallar con hierbas secas y jugo de limón, pero esto no es necesario. Si el pollo es lo suficientemente gordo, resultará jugoso y aromático.

Cubra la sartén con pergamino y espolvoree sal con una capa de aproximadamente 2 cm. Coloque el pollo sobre la sal con la espalda hacia abajo y envíelo al horno precalentado a 200 ° C durante 1.5 horas. Puede verificar la preparación perforando el pollo con un palillo de dientes. Si se destaca el jugo claro, se puede quitar el pollo.

¿Qué platos de comida rápida conoces? ¿Y hay entre los lectores personas que literalmente pueden hacer un delicioso plato de la nada?

Las amas de casa experimentadas que conocen el arte de cocinar, cuyo conocimiento está respaldado por la artesanía, pueden preparar la cena rápida y fácilmente. Para principiantes, ofrecemos cocineros para facilitar la tarea y familiarizarse con una serie de platos que ayudarán a aportar novedad y variedad. A continuación se encuentran las opciones de cenas publicadas para todos los gustos y afluencias.

¿Qué cocinar para la cena de pollo rápida y fácilmente?

Para la cena, varios platos de pollo son geniales. Se pueden preparar abundantemente, pero al mismo tiempo bastante ligeros. Especialmente si usa un seno bajo en calorías.

Pollo asado al horno

Ingredientes: carcasa de pollo (aproximadamente 1,5 kg), 1 cucharada. l sal gruesa, tanta mostaza dulce, 1 pequeña cada una. cucharada de pimienta negra y pimentón, rast. aceite, mayonesa

Sal con pimienta negra mezclada. Con componentes secos, la carcasa está manchada por dentro y por fuera. Es necesario frotar los condimentos en la carne con fuertes movimientos activos para que no resulte fresca.
Cubra el pollo con una mezcla de mayonesa y mostaza. Luego se instala en un pincho especial. Si no existe tal accesorio, simplemente puede colocar el pájaro en la parrilla. Pero en este caso, tendrá que darle la vuelta muy a menudo para que la carne se cocine de manera uniforme desde todos los lados.
Primero, la carcasa se hornea durante 15 minutos a 200 grados. Y luego otros 40 minutos a 200 grados.

Aproximadamente 10 minutos antes de cocinar el plato, el ave giratoria se unta con una mezcla de una pequeña cantidad de rast. aceites y pimentón. Esto le permitirá volverse rápidamente rojiza.

Rollitos de pollo con champiñones y queso

Ingredientes: 3 filetes de pollo, cebolla, 120 g de queso, 370 g de champiñones frescos, sal, especias.

La carne de la pechuga de pollo se corta en rodajas finas y uniformes, se bate un poco, se frota con sal y especias seleccionadas.
Los champiñones lavados y pelados se cortan en cubos pequeños. La cebolla también se desvanece. Los productos se fríen juntos hasta que estén cocidos. Son salados, aromatizados con especias.
El queso rallado se vierte en el relleno terminado de la sartén y se deja enfriar.
Con una capa delgada, la masa del paso anterior se distribuye en los espacios en blanco del filete. Están enrollados y bien atados con hilo. Esto evitará que la carne se pudra durante la cocción.

Los rollos se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y solo después de eso se liberan de los hilos. Si la carne no es lo suficientemente suave y jugosa, entonces puede ponerla en una forma resistente al calor, agregar crema salada y enviar a fuego lento en el horno durante 40 - 55 minutos.

Chuletas de queso con relleno de queso

Ingredientes: una libra de filete de ave, 220 g de queso de alta calidad, un paquete de mantequilla, medio vaso de galleta, sal, una mezcla de pimientos, medio manojo de eneldo fresco.

El filete se saltea con una picadora de carne. Sal, pimienta.
El queso se frota gruesa, se muele con eneldo picado y mantequilla ablandada. Las bolas se forman a partir de la masa y se guardan en el congelador durante varios minutos.
Los pasteles picados están hechos de carne picada. En el centro de cada uno se coloca una bola de aceite de queso. Los bordes se mantienen unidos de forma segura. Chuletas aseadas están moldeadas.
Billetes se están desmoronando en pan rallado.

Queda por freír las chuletas hasta un delicioso asado y servir para la cena con cualquier guarnición.

Chakhokhbili de pollo en una olla de cocción lenta

Ingredientes: pollo entero, 740 g de tomates en su propio jugo, una pizca de semillas de cilantro, sal, lúpulo suneli, pimentón dulce, 2 cebollas, 1 pequeña. cucharada de guisantes de pimienta negra.

Todas las especias se muelen en un mortero.
Los bulbos se cortan en anillos medios.
Los tomates sin piel, junto con el líquido de un frasco, se trituran en una licuadora.
El pollo se lava, se seca, se parte.
La carne se envía primero al tazón del dispositivo. Se fríe durante 7-8 minutos por un lado (sin aceite). Luego se da vuelta, espolvoreado con todos los condimentos, sal, rodajas de cebolla. La cocina continúa tanto.
En una "olla inteligente" esparza puré de tomates. En el programa Carne, la masa languidece bajo la tapa por poco menos de una hora.

Esta receta para una olla de cocción lenta le permite cocinar un pollo muy suave y tierno. Cuando se sirve, se espolvorea con las verduras picadas.

Corazones de pollo guisados \u200b\u200ben crema agria

Ingredientes: 620 g de corazones, un vaso lleno de crema agria de contenido medio en grasa, cebollas grandes, 1/3 cucharadas. agua hervida, ½ cucharada. l harina, media hoja de laurel, sal, hierbas aromáticas.

Los corazones se lavan bien con agua corriente. Luego se llenan de agua y se cuecen hasta que estén suaves (aproximadamente una hora) en una cacerola pequeña.
Las cebollas se cortan en cuartos y se fríen hasta que estén doradas sobre cualquier grasa. Luego duerme lo suficiente en una cacerola con despojos.
En unos 10 minutos hasta el final del enfriamiento, lavrushka, sal, hierbas aromáticas se envían al contenedor.
La harina se rocía en los corazones terminados. Ella se mezcla rápidamente con el caldo. Los grumos de ingrediente suelto deben dispersarse por completo.
Se agrega crema agria.
Tan pronto como la masa hierve, se retira del fuego y se deja reposar debajo de la tapa durante unos 10 minutos. Se retira el perejil.

Servido con pan blanco fresco para una deliciosa salsa.

Filete guisado en salsa de tomate

Ingredientes: 6 piezas filetes medianos, 320 ml de salsa de tomate, media cebolla, pimiento dulce, zanahoria, 2 dientes. ajo, 3 cucharadas l aceite de oliva, 70 ml de caldo de pollo y vino blanco seco, sal, hierbas frescas, pimienta.

En aceite de oliva caliente, se fríen grandes trozos de filete hasta que aparezca una costra.
El ajo rallado, los pimientos, las cebollas y las zanahorias se fríen en una sartén aparte. Después de que se ablanden, se vierte la salsa en la masa, se agrega sal y verduras picadas. Después de 7 a 8 minutos de cocción, el caldo y el vino se vierten en la salsa.
Justo después de eso, puede agregar la carne frita.
Bajo una tapa cerrada a fuego lento, el plato languidecerá durante aproximadamente media hora.

El premio se obtiene con una deliciosa salsa aromática, por lo que es delicioso servir con cualquier guarnición seca.

Pasta con pollo y champiñones en salsa cremosa

Ingredientes: 230 g de cualquier pasta en forma de arcos, 170 g de champiñones, un vaso lleno de crema de grasa, 300 g de filete de pollo, ajo, cebolla, sal.

Primero, la cebolla y el ajo se fríen en grasa precalentada. Luego se les agregan trozos de pollo.
En paralelo, hasta la pasta cocida.
Se agrega crema a los champiñones ya preparados con pollo. Se agrega sal. Puedes usar cualquier especia.
Cuando la salsa comienza a espesar a fuego lento, los arcos se colocan inmediatamente.

Después de un par de minutos de languidecer platos, se retira del fuego y se sirve caliente para la cena.

Cocinar con carne picada

Los platos de carne picada se pueden cocinar deliciosamente incluso para una ama de casa novata. Son simples y sabrosas. Es recomendable elegir carne picada casera para sus experimentos culinarios. Las combinaciones más deliciosas son carne de cerdo + ternera y carne de cerdo + pollo.

Pimientos rellenos

Ingredientes: 620 g de carne picada, 6 - 7 piezas. 2 pimientos tomates, zanahorias, cebollas, huevos, 6 cucharadas. l crema agria, un vaso de arroz redondo, sal, especias.

El cereal lavado se cocina hasta la mitad.
Las zanahorias se pelan y se frotan gruesa. Las cebollas se cortan en cubitos. El tomate se corta en trozos pequeños.
Las verduras se fríen juntas en aceite caliente. Deben suavizarse bien y ligeramente marrones.
¼ parte de la fritura del paso anterior se distribuye a la carne picada. Se añaden sal, huevos crudos, especias.
La masa de carne se mezcla con arroz enfriado.
De cada pimiento se corta una "tapa" con un tallo. Se quita el núcleo.
Las preparaciones vegetales se rellenan con arroz y carne.
El asado restante se coloca en platos de paredes gruesas. En ella hay pimientos.
El agua salada con crema agria se vierte en la sartén. Debe cubrir los pimientos casi por completo.
Bajo una tapa cerrada, el plato languidece durante aproximadamente una hora.

Las comidas preparadas se sirven para la cena con crema agria.

Empanadas de carne perezosa

Ingredientes: una libra de masa de hojaldre, la misma cantidad de carne de cerdo picada preparada, 3 huevos, una mezcla de pimientos, sal.

La carne picada se sala, pimienta y se fríe en una sartén hasta que cambie de color.
Se colocan cubos de huevos precocinados en la carne lista enfriada.
El relleno está bien amasado. Es necesario agregarle sal y pimienta. Puedes usar cualquiera de tus hierbas favoritas.
La masa se corta en 15 cuadrados iguales iguales. Cada uno rueda ligeramente.
La masa se coloca en el centro con una cuchara. Sus bordes están conectados por un "bote". El centro debe permanecer abierto. Las empanadas se moldean según el principio de khachapuri. Sus bordes se pueden doblar cuidadosamente con trenzas.
Las empanadas se colocan en una bandeja para hornear cubierta con pergamino engrasado para que no se toquen entre sí.

El plato se hornea durante 20-25 minutos en el horno a 200 grados.

Pasta clásica marina

Ingredientes: 360 g de pasta, 90 g de cebolla, 320 g de carne picada mixta, 90 g de mantequilla, sal, hierbas aromáticas.

La pasta se cocina hasta que esté completamente cocida en agua salada.
En una sartén caliente con mantequilla, la carne molida se fríe con pequeños cubos de cebolla hasta que las verduras y la carne estén completamente cocidas. La masa está salada y aromatizada con hierbas aromáticas.
La pasta y la sartén terminadas se mezclan y mezclan bien.

Sirva un plato con cualquier ensalada de vegetales.

Cazuela de arroz picado

Ingredientes: 2 vasos de crema agria grasa, 340 g de arroz largo, cebolla, 3 huevos, una libra de carne (cerdo + pollo), una pizca de pimentón dulce, sal, 70 g de mantequilla.

Los granos están bien lavados y hervidos hasta la mitad de la cocción. Si digiere el producto, la cacerola finalmente se desmoronará.
Batir los huevos hasta formar espuma, combinar con crema agria y arroz hervido enfriado.
La carne picada se fríe por separado con cebolla picada, sal, pimentón.
En la forma resistente al calor, se coloca la mitad del cereal, luego se rellena. La segunda capa de arroz cubre la cacerola.
Pequeños trozos de carne cremosa se colocan en la parte superior.

La cazuela se cocina en el horno a 190 grados hasta obtener una deliciosa corteza marrón. Para degustar, puede espolvorearlo con cualquier queso duro o semiduro rallado.

Cazuela con carne picada y pasta con salsa Bechamel

Ingredientes: una libra de cualquier pasta y la misma cantidad de carne picada, un litro de leche gorda, un vaso con una colina de harina, 40 g de ciruelas. aceites, 50 g de pasta de tomate, sal, especias, cebolla.

La carne picada con rodajas de cebolla se pasa repetidamente a través de una picadora de carne. Luego la masa se fríe y se mezcla con pasta de tomate, se sala, se espolvorea con especias. En lugar de pasta, es delicioso usar puré de tomate fresco.
Para la salsa, se mezclan la mantequilla derretida y la harina. Con agitación constante, la masa se cocina a un tono dorado. Es muy importante que la harina no se queme. Leche está vertiendo lentamente en ella. Después de eso, los ingredientes se baten vigorosamente con un batidor. Se agrega sal.
La pasta se cocina hasta la mitad y se divide en dos partes. El primero se mezcla con la mitad de la salsa y se coloca en una bandeja para hornear. El relleno se distribuye en la parte superior. El plato se cierra con la segunda parte de la pasta. Toda la salsa restante se vierte.

El plato se hornea durante 40 - 45 minutos a 180 grados. Cuando se haya enfriado por completo, puede cortar la cacerola en lotes y colocarla en platos.

Bolas de hilo con pollo picado

Ingredientes: 330 g de pollo picado, yema de huevo, cebolla, 130 g de hojaldre sin levadura, sal, condimentos.

Para el relleno, se combinan la carne molida, las cebollas finamente picadas, la sal y los condimentos.
Albóndigas grandes y limpias de aproximadamente el mismo tamaño se moldean a partir de la masa.
De la masa, se cortan tiras largas delgadas idénticas.
Cada bola de carne está completamente envuelta con "hilos". Las tiras reactivas se cruzarán y se superpondrán.
Las bolas se colocan en una bandeja para hornear cubierta con papel aceitado, separadas unas de otras. Las piezas de trabajo están untadas con yema batida.

El tratamiento se hornea a alta temperatura durante aproximadamente media hora. Servido para la cena con cualquier guarnición o como plato independiente.

Patatas gratinadas con carne picada de cerdo

Ingredientes: 630 g de papas crudas, huevo grande, 2 dientes. ajo, 320 g de queso duro, 2 dientes de ajo, sal, 170 ml de leche, 330 g de carne picada, una mezcla de pimientos.

Las papas y el ajo se cortan en círculos delgados y se colocan en forma de aceite en una capa.
A continuación, se distribuye carne picada con sal y una mezcla de pimientos. Se vierte sobre él una porción de queso rallado.
Las capas se alternan hasta que se agoten los productos. Cuanto más finos resulten, más tierno será el plato terminado al final.
El plato va al horno durante media hora. Luego se extrae y se vierte con una mezcla de leche, huevos y sal.

Las papas con carne se devuelven al horno y se hornean durante otros 15 a 17 minutos.

Pastel de col picada

Ingredientes: una libra de repollo fresco, cebolla, 220 g de carne picada de cerdo, una pizca de 12 hierbas, media zanahoria, un kilo de masa de levadura, 30 g de mantequilla, sal.

El repollo se pica con paja mediana. Combina con medias aros de cebolla y pajitas de zanahoria.
Las verduras se fríen hasta que estén suaves, saladas y enfriadas.
La carne picada se fríe con sal hasta que esté tierna. Mezclado con verduras.
La masa, que ya lleva media hora al calor, se corta en dos partes. El primero se extiende y se coloca sobre una bandeja para hornear engrasada.
Desde arriba, se distribuye el relleno de carne y verduras. Apilado la segunda parte. Los bordes están desplumados.
Se hace un agujero en el medio de la pieza de trabajo para que escape el vapor.
El pastel está manchado con ciruelas medio derretidas. aceites

Un plato se hornea un poco más de media hora a 190 grados. El pastel terminado se unta con la mantequilla derretida restante.

¿Qué cocinar para cenar con carne?

Para cocinar la cena, puede usar opciones de carne más nutritivas: carne de cerdo o ternera fresca. Por ejemplo, en combinación con papas y otras verduras. Tales cenas nutritivas son especialmente populares entre los sexos más fuertes.

Brochetas sabrosas de brochetas de cerdo en el horno

Ingredientes: 820 g de pulpa de cerdo, medio vaso de crema agria mediana en grasa, 3 cebollas grandes, 40 g de mostaza, sal, mezcla de pimienta.

Una barra limpia de carne sin exceso de grasa se corta en cubos del mismo tamaño. La cáscara se retira de la cebolla.
Las brochetas de madera se sumergen durante 15-17 minutos en agua con hielo.
La carne se espolvorea con sal, pimienta y aros de cebolla grandes.
Se agrega una mezcla de mostaza caliente y crema agria.
Después de agitar, la masa se deja marinar en frío durante una hora.
El cerdo se ensarta en brochetas preparadas. La carne se alterna con la cebolla.
Los billetes se apilan a los lados de la forma resistente al calor y se limpian en el horno más caliente.
Entonces la temperatura baja a 180 grados.

En tales condiciones, el plato se prepara durante 45 - 50 minutos. Varias veces se dan vuelta las brochetas con carne.

Papa con carne en la manga

Ingredientes: 2 kilos de cuello de cerdo, 6 - 7 papas, 3 pequeñas. cucharadas de sal, pequeñas. una cucharada de pimienta de dos colores: rojo y negro, 2 ramitas de tomillo, 3 - 5 dientes. ajo

El cerdo se frota en su totalidad con dos tipos de pimienta y sal. Se realizan cortes superficiales en toda la pieza de trabajo. Pusieron ajo picado. Su cantidad se regula según el gusto del cocinero.
El tomillo desmenuzado se desmorona sobre la carne. También puedes tomar romero.
La pieza se mueve fría durante 2 a 3 horas.
La papa se corta en trozos arbitrarios, se espolvorea con sal y se coloca en el fondo de la manga. La carne preparada se coloca encima.

El plato se hornea durante 40-45 minutos a temperatura media. Servido para la cena con cualquier salsa picante ligera.

Pizza batida con carne de res

Ingredientes: 620 g de masa de pizza preparada, 230 g de carne de res, cebolla, 180 g de queso, 60 g de mantequilla, 3 dientes de ajo, 3 tomates, sal, pimienta negra.

Las cebollas y la carne se cortan en tiras. Frito en ciruelas derretidas. aceite
Ajo picado, sal y pimienta se agregan a los ingredientes.
Los tomates frescos se cortan en cubos uniformes con la piel.
La masa se enrolla en una capa y se extiende sobre una bandeja para hornear, engrasada con cualquier aceite (una capa muy delgada para que la pizza terminada no flote en grasa).
En la parte superior hay un relleno frito con una sartén y tomates frescos picados.
La pizza futura se espolvorea generosamente con queso rallado y se envía a un horno muy caliente durante media hora.

Las golosinas preparadas se cortan en porciones y se sirven inmediatamente para la cena.

Azu Tatar en una olla de cocción lenta

Ingredientes: una libra de carne de res, 6 papas, 3 encurtidos, 2 cucharadas. l rast. aceites y pastas de tomates, 2 dientes. ajo, cebolla grande, sal, especias.

La carne previamente descongelada se corta en cubos. En el programa "Freír", sin tapa, las rebanadas se dejan durante 6 a 7 minutos.
Luego, la mitad de los aros de cebolla se vierten sobre la carne. El tostado continúa por otros 15 a 17 minutos.
La pasta de tomate y trozos muy pequeños de pepinos se agregan al tazón. Después de otros 6 a 7 minutos de freír, se vierte agua en el recipiente. Ella debe cubrir completamente los productos.
El plato se deja en el programa de guisado durante 80 - 90 minutos.
Mientras que en una sartén con aceite, las rodajas de papa con sal y especias se fríen ligeramente hasta formar una costra.
Aproximadamente media hora antes de que la comida esté lista, las papas se transfieren a la olla de cocción lenta junto con el ajo picado.

En el plato resultante, puede agregar pimienta negra recién molida al gusto.

Stroganoff de res

Ingredientes: una libra de pulpa de carne, cebolla, 2/3 cucharadas. crema agria grasa, una cucharada grande de harina y la misma cantidad de pasta de tomate, 160 ml de agua, sal, una mezcla de pimientos.

La carne se cubre con una película y se bate ligeramente con un martillo en una pieza entera.
Después de eso, la carne se permite en rodajas finas a través de las fibras. Y picado en tiras.
La cebolla se pica con los mejores cuartos de los aros.
En aceite caliente en una sartén en pequeñas porciones hasta que esté crujiente, primero se fríe la carne, luego la verdura.
Ya las cebollas rosadas se espolvorean con harina, se mezclan bien y se fríen durante otro minuto. Luego se le coloca una pasta de tomates e inmediatamente toda la crema agria.
Se agrega agua, sal de roca, una mezcla de pimientos.
Después de la siguiente agitación, la masa se deja en llamas durante 35 - 40 minutos bajo una tapa bien cerrada.

Es sabroso servir una delicia con pasta.

Cerdo francés

Ingredientes: 620 g de pulpa de carne, 350 g de tomates frescos, 80 g de queso, 2 cebollas, 120 g de mayonesa, pequeños. una cucharada de pimienta molida, sal.

La pulpa de cerdo se corta en platos grandes. Su grosor debe ser de aproximadamente 1 cm.
Cada pieza se bate bajo una película adhesiva, se frota con sal y pimienta.
Las cebollas picadas se colocan en la parte superior. Cuanto más será, más jugoso será el plato resultante.
A continuación, se distribuyen trozos de tomate.
La red de mayonesa se dibuja en tomates. Se permite usar cualquier otra salsa.
Billets se rocían con queso rallado.

El cerdo en el horno de acuerdo con esta receta se hornea a una temperatura promedio de poco más de media hora. El plato terminado se deja en la bandeja para hornear durante unos minutos más, para que se absorban todos los jugos secretados en la carne.

Recetas de pescado

Puedes elegir cualquier pescado para cocinar la cena. De trucha noble a abadejo asequible. Se puede hornear deliciosamente en el horno con verduras, guisado en salsas tiernas, frito o incluso como base para una sopa ligera.

Sopa de pescado simple

Ingredientes: 330 g de filete de pescado, 60 g de ciruelas. aceite, 1 pc cebollas, zanahorias, papas, un montón de eneldo (fresco), 730 ml de agua pura, sal, hierbas aromáticas.

El filete se corta en rodajas medianas y se envía al agua hervida junto con todas las verduras picadas. Muchas amas de casa prefieren agregar la cabeza y la cola del cadáver a la sopa para la preparación. En este caso, las partes cocidas finalmente se eliminan de las semillas, eliminan todo el exceso y solo luego regresan al caldo.
Después de unos 10 minutos de cocción del pescado, se agregan sal y hierbas aromáticas seleccionadas a la sartén.
Las verduras trituradas se vierten en un plato casi listo.
Cuando las papas se ablanden, puedes apagar la sopa.

Se embotella y se sirve con mantequilla derretida.

Ungüento horneado en papel de aluminio en el horno

Ingredientes: carcasa de pescado entero, cebolla, zanahoria, ½ cucharadita cada uno. curry y pimentón dulce molido, sal, 1 cucharada. l jugo de limon

Todo el exceso se corta de la carcasa. Con especial cuidado con el abadejo, debe quitar la película negra (interior). Ella le dará amargura al plato terminado.
A continuación, la carcasa se corta en trozos grandes.
El pescado se rocía con jugo de limón, se frota con todas las especias y sal. De esta forma, el abadejo debe durar aproximadamente una hora.
Para el pescado en escabeche, todas las verduras picadas duermen lo suficiente.
La masa resultante se presenta en una forma resistente al calor, cubierta con papel de aluminio. También se hace una "tapa" sobre este material.

Se hornea un plato durante un poco menos de una hora a una temperatura promedio. Durante unos minutos más, el pescado se puede dejar en el horno sin ninguna capa de aluminio. Gracias a esto, está cubierto con una deliciosa corteza rojiza.

Trucha en salsa de crema agria

Ingredientes: pimiento grande, una libra de filete de pescado, cebolla, 130 g de crema agria grasa, 70 g de ciruelas. aceite, medio limón, sal, pimienta.

Para una salsa en mantequilla, todas las verduras finamente picadas se fríen hasta que estén blandas. Crema agria fluye en ellos. La masa se cocina sobre un fuego pequeño durante 8 a 9 minutos. Las verduras deben ablandarse durante este tiempo.
La trucha se corta en trozos pequeños. Cada uno de ellos se frota con una mezcla de sal y pimienta. Las rodajas se rocían con jugo de cítricos recién exprimido.
El pescado se presenta en una forma resistente al calor. Cúbralo con salsa.

El tratamiento se hornea a alta temperatura durante 15 a 17 minutos.

Caballa al horno con patatas

Ingredientes: pescado entero grande (que pesa alrededor de una libra), cebolla, 6–8 papas, zanahorias, 3–4 cucharadas. l mayonesa, sal, condimento para pescado.

La carcasa de pescado no está completamente cortada y colocada sobre la mesa. Le quitan las aletas y la cola. La cresta se saca con cuidado.
Ahora la pieza de trabajo está salpicada de sal y condimentos.
La papa se corta en círculos delgados, se sala y se coloca en el fondo de una forma resistente al calor. Cebollas ralladas y rodajas de zanahoria se distribuyen en la parte superior.
Luego viene el pez, al revés.
La caballa está untada generosamente con mayonesa en la parte superior.

El tratamiento se cocina en el horno durante 40 - 45 minutos a 190 grados.

Bacalao guisado en salsa de crema de mostaza

Ingredientes: 2 canales de pescado, condimento para pescado, sal, harina para empanar, un montón de eneldo, 2 cucharadas. l cereal de mostaza, 170 ml de crema mediana en grasa, pimienta, aceite de mostaza.

El pescado descongelado se deshace de la cola y las aletas. Se lava y se seca completamente con servilletas.
El bacalao se corta en pedazos. Deshágase de la película de mostaza negra en su interior. Salado, frotado con condimentos.
Las rebanadas se desmoronan en harina y se fríen hasta que la mostaza se vierta en aceite de mostaza.
Mostaza, eneldo picado, crema se mezclan para la salsa. Se agregan pimienta y sal.
El pescado frito se presenta en la forma, se vierte con la salsa del paso anterior.

Las golosinas se hornean a una temperatura promedio de poco menos de una hora.

Filete de pescado rojo en el horno

Ingredientes: 3 filetes de pescado, limón, medio vaso de vino blanco seco, 2 cucharadas. l aceite de oliva, especias para pescado, sal.

Los filetes son salados, espolvoreados con especias.
El pescado se rocía con jugo de limón y se espolvorea con aceite de oliva.
Se agrega vino blanco seco a la trucha.
Los filetes se marinarán en frío durante al menos 2 horas.

Guarniciones

Es importante no solo preparar deliciosos pescados o carnes para la cena, sino también servirlos con un acompañamiento adecuado. A continuación se presentan las recetas de las tres versiones más populares y universales.

Arroz hervido con maíz y tomates.

Ingredientes: un vaso de arroz largo, 80 g de ciruelas. mantequilla, una libra de tomates, una lata de maíz dulce enlatado, 2 cebollas, 130 g de queso, perejil, sal, pimienta negra.

Los granos se hierven en agua hirviendo con sal hasta que estén cocidos.
Los tomates están cortados en cubitos. El líquido se drena del maíz.
Las cebollas se cortan arbitrariamente en trozos pequeños.
Todo el queso se frota gruesa.
El perejil se pica finamente.
Los cereales terminados se fríen en mantequilla. Luego se le agregan maíz, tomates y cebollas. La masa languidece de 8 a 9 minutos.

Queda por agregar sal y pimienta a la guarnición, espolvorear con queso rallado y perejil.

Gachas de alforfón sueltas

Ingredientes: un vaso lleno con un portaobjetos de granos de núcleo, 2 cucharadas. agua purificada, 1/3 cucharadas. manteca, sal.

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Hola a todos! Hoy, la agenda es una pregunta común para todos, a saber, qué cocinar para la cena. A menudo le pregunto a mi esposo e hijos. Los míos generalmente siempre responden que comerían, tampoco me importa, especialmente porque siempre los cocinamos nosotros mismos. Pero, debes admitir que este plato no está batido, porque el modelado toma la mayor parte del tiempo, aunque si te acostumbras, puedes aprender cómo prepararlo rápidamente, o hacer

En general, elija a su gusto y prosperidad, cocine con alegría para sus seres queridos. Espero que pruebes todo lo que te mostraré aquí))).

Una de las ideas más fáciles para cenar es cocinar un pollo para que quede crujiente. Me parece que a todos les encanta esto, y cuando la vemos en una tienda o en una sala de parrilla, inmediatamente salivamos, y quiero comerlo. Por lo tanto, hagamos esto, y de una manera inusual para todos.

Después de todo, todo lo que necesitamos es un cadáver de pollo y sal, para que sea más sabroso, lo cubriré con especias. Hasta hace poco, era escéptico sobre esta receta, estaba pensando en cómo es posible asar un pollo a la sal, pero créanme que resulta divinamente, como en una parrilla, en general, una opción para los perezosos y para aquellos que quieren ahorrar tiempo.

Puedes ver las opciones de cocina tradicionales para este plato en este

Necesitaremos:

pollo - 1 pc
especias para pollo o su favorito - 2 cucharadas.
mayonesa o crema agria - 3 cucharadas
sal - 1 paquete 1 kg

Etapas:

1. Primero, tome mayonesa o crema agria y mezcle con especias.

Importante! No puedes usar mayonesa (crema agria) y especias, es solo que obtienes una costra más jugosa con ellos, es mucho mejor que sin ellos.

2. La carcasa del pollo deberá descongelarse, lavarse y cortarse sobre la pechuga, y luego verter una bolsa de sal en una bandeja para hornear y distribuirla uniformemente. Coloque el pollo como en esta imagen.

Importante! Debajo de la carne debe haber sal.

3. Rallar la mezcla de condimentos y limpiar el pollo con ellos, use este cepillo para realizar este procedimiento.

Importante! Es más conveniente trabajar si tiene un cepillo de silicona, porque sus manos permanecerán limpias.

4. Luego ponga el plato en el horno durante 1 hora a un modo máximo de aproximadamente 200 grados. Puede tomar 1 hora y 10 minutos, dependiendo de su tamaño, cuanto más grande sea, se necesitará más tiempo. Aquí hay un gourmet! Se ve genial, ¡pero qué delicioso y fácil de hacer!

Parece fresco, pero también jugoso y suave por dentro, sirve caliente con cualquier guarnición, por ejemplo con

Papas fritas con carne picada

Quizás esta opción sea familiar para todos, solo quiero recordárselo. Este plato utiliza los ingredientes más simples, que generalmente los rusos nunca muestran en nuestro país. Esto es, por supuesto, papas, pero carne.

Puede tomar absolutamente cualquier carne, por ejemplo, cerdo, ternera, alce o pollo y hacer carne picada con ella. Las papas son mejores para tomar variedades amarillas, es friable y más sabroso.

Necesitaremos:

papas - 1 kg
carne picada - 0.5 kg
sal y pimienta
aceite vegetal - 2 cucharadas
cebollas - 1 pc.
queso - 150 g

Etapas:

1. Prepare todos los ingredientes necesarios. Pela las papas de la piel, córtalas en círculos. Luego agarra las cebollas, que simplemente son necesarias aquí. Córtalo por la mitad con un cuchillo de cocina. Rallar el queso en un rallador fino.

Ahora procedemos, directamente a la esencia misma del trabajo. Tome una hoja o un molde y engrase con aceite vegetal.

2. Ponga papas en rodajas, sal y pimienta. Aquí puede aplicar inmediatamente una fina capa de mayonesa o hacer una red de mayonesa.

3. Espolvorear con cebolla, esparcirlo uniformemente por toda la superficie.

4. Y ahora, por supuesto, el relleno. También pimienta y sal.

Por cierto, la carne picada se puede poner en el fondo, y la última capa de papas, hazlo de manera diferente cada vez, ¡experimenta en tu cocina!

5. Ahora espolvoree parte del queso rallado sobre la carne picada y deje la parte para más tarde.

6. Encienda el horno 200 grados y hornee las papas en francés durante aproximadamente 40 minutos, ya que las papas se vuelven casi suaves, si se perforan con un tenedor, el plato se puede sacar del horno y espolvorear con el queso rallado restante. Vuelva a hornear por 10 minutos.

7. Este es un plato tan inusualmente hermoso y económico. Y si todavía haces una ensalada funky, por ejemplo, entonces generalmente habrá una fiesta para todo el mundo))). Buen provecho!

Video sobre lo que puedes cocinar deliciosa carne de cerdo para la cena

Esta revisión de video está dedicada a los amantes del cerdo y los amantes de la carne en general. Los hombres estarán encantados con tal regalo, mis campesinos a menudo piden preparar una creación culinaria para la noche, en general, mirar y repetir después del presentador y también obtendrás este namka:

Pizza de microondas

Y esto generalmente es solo una bomba, no es una idea, no has visto algo así antes, pero si lo hiciste, compártelo en los comentarios, escribe comentarios con tus recetas de prueba para esta pizza. Cuando lo intenté con mi novia, no creía que ella lo hiciera en el microondas, como dicen increíble, pero cierto. Por lo general, cuando los invitados en la puerta hacen pizza, ¿recuerdas nuestra clase magistral con mi hijo?

Tomará 15 minutos y tu deseo))). Te imaginas Después de todo, muchas personas la adoran, pero no todos cocinan porque piensan que ella tiene mucho que ver con ella. Pero no ...

Realmente no es nada complicado, pero resulta delicioso, rápido e incluso muy, muy simple. En resumen, lea todo usted mismo, definitivamente le gustará este milagro.

Necesitaremos:

harina - 300 g
agua - 70 ml
sal - en la punta de un cuchillo
salchicha o jamón - 70 g
queso - 80 g
aceitunas - 15 piezas
cebollas - 0.5 piezas
tomate - 1 pc
pasta de tomate - 1 cucharada
mayonesa - 1 cucharada
verduras frescas

Etapas:

1. Para empezar, corte todos los ingredientes para nuestro arte culinario. Para hacer esto, corta la salchicha en palos en forma de pajitas. Picar las cebollas en cubos o medias aros. Tomate en rizos o medias anillas. Rallar el queso en un rallador fino.

2. Muele las aceitunas de una manera conveniente para ti, por cierto, no tienes que cortarlas en absoluto, sino ponerlas enteras.

Importante! Es mejor tomar aceitunas deshuesadas, ahorrar tiempo.

3. Una vez que los productos estén listos para el relleno, prepare la masa. Vierta la harina en una taza en forma de una olla pequeña, haga una pequeña depresión en el medio del portaobjetos, vierta agua en ella. Agrega sal. Vierte masa suave con las manos.

4. Y luego usa tus manos para amasarlo y hacer un círculo. ¿Qué diámetro debería ser? Tome un plato del microondas y el mismo vaso transparente. Lubrique con aceite vegetal y directamente sobre él y forme un pastel. Puede desplegar con un rodillo o una taza en cualquier superficie y luego transferir el círculo a una placa de vidrio.

Haz lados pequeños.

5. Coloque el círculo resultante en un plato en el microondas durante 6 minutos, enciéndalo a plena potencia. Y eso es lo que pasó, ¡genial! La base para la pizza está lista.

6. Lubrique el pastel con mayonesa y pasta de tomate, puede mezclar estos dos ingredientes por separado en una taza. Ponga las rodajas de salchicha, después del tomate, la cebolla. Espolvorea con queso rallado y decora con aceitunas.

7. Poner en el microondas a la misma potencia máxima y bueno, eso es lo que sucedió. Las hojas de perejil, por cierto, solo traerán brillo, así que decoralas.

Una receta simple para brochetas de cerdo en un frasco

No conozco a ninguno de esos hombres, y en principio cocinamos en su mayor parte para ellos, a quienes no les gustaría la carne y la barbacoa. Te sugiero que lo hagas, pero no es fácil, sino en casa, e incluso en el horno y en el banco. Cómo es esto posible, muy posible, si tienes la oportunidad de ir de picnic o en la naturaleza, entonces, por supuesto, puedes freírlo allí.

Y esta es una receta bastante nueva, que también conquistó a muchos por el hecho de que es simple y fácil. Lo único que tiene que marinar es la carne en la mañana para que cuando llegue, pueda ponerse a trabajar de inmediato.

Necesitaremos:

carne de cerdo - 1 kg
condimentos de cerdo - 1 sobre
cerveza - 0.5 cucharadas.

Etapas:

1. Corta la carne de cerdo en trozos, corta pequeña, pero no grande, para que se pongan fácilmente en brochetas.

2. Luego póngalos en una cacerola y espolvoree con los condimentos, puede tomar los que más le gusten. Vierte cerveza aquí y mezcla todo a fondo con tus manos. Cortar las cebollas en aros. Deje en una marinada para dejar en el refrigerador durante 3-5 horas.

Por cierto, puedes elegir cualquier otro adobo, hay un montón de ellos.

3. Tome brochetas y aliñe los trozos de carne y cebolla. Use brochetas no de metal, sino de madera, porque de todos modos, no estamos de picnic y las de metal no son adecuadas para un horno.

4. Luego pegue los palos con el palo de barbacoa verticalmente en el frasco, envuelva el lugar donde está la tapa, envuélvalos con papel de aluminio. Poner en el horno.

Importante! El horno debe estar inicialmente frío, la jarra debe calentarse junto con el horno.

5. El kebab debe hornearse en el horno durante 1 hora a una temperatura de 220 grados.

¡Qué belleza resultó, deliciosa y muy fragante! La carne más delicada, por supuesto, al fuego y al aire libre, resulta mejor, pero como opción puedes hacer ese plato en casa, porque de todos modos no siempre es verano en la calle, a menudo invierno))). Comer en la salud!

Cazuela de pasta con carne picada

Creo que todos conocen la variante azul marino de la pasta, sí, se puede arruinar rápidamente. Si quieres algo interesante y no trivial, haz este plato, pero en un papel ligeramente diferente en forma de una cacerola.

Necesitaremos:

pasta - 380 g
carne picada - 450 g
cebollas - 1-2 piezas
leche - 2 cucharadas
huevo - 1-2 piezas
queso - 90 g
sal, pimienta

Etapas:

1. Primero, cocine la pasta en agua con sal hasta que esté cocida en una cacerola. Espero que sepas cómo hacerlo. En todo caso, siempre hay una instrucción detallada en el embalaje))). Después de que los fideos se hayan cocinado, drene el agua y luego agítelo en un colador para que todo el exceso de agua en el vaso.

2. Cortar las cebollas en cubos. Tome una sartén, vierta aceite vegetal y fría las cebollas hasta que estén suaves, luego agregue la carne picada, la mezcla, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Interesante! Puede agregar un poco de agua para que las albóndigas no salgan, cocine a fuego lento con la tapa cerrada.

Rallar el queso en un rallador mediano. Mezcle los huevos y la leche con la leche en un vaso, revuelva con un batidor o un tenedor, para que el relleno de la cacerola esté listo.

3. Ahora tome una bandeja de vidrio para hornear y coloque la mitad de la pasta, distribuya la carne picada con cebolla, luego la pasta nuevamente y luego el queso rallado.

4. Vierta una salsa especial para verter. Envíe a hornear en un horno precalentado durante treinta minutos a una temperatura de 200-220 grados. Como verá la corteza frita del queso, sáquela. ¡Esto no es largo, hermoso y genial! Buen provecho!

Azu de ternera en tártaro

Otra opción de carne es lo básico, una buena receta para conquistar a sus seres queridos y familiares con algo inusualmente original. Además, si le gusta cocinar fideos o macarrones, entonces se convertirá en su asistente, porque con ella la pasta ordinaria solo mejorará. Tome nota, marque el artículo como favorito para no perder.

Necesitaremos:

carne de res o cordero - 500 g
pasta de tomate - 1-2 cucharadas
cebollas - 1 pc.
zanahorias - 1 pc
pepinos en vinagre o en vinagre - 2-3 piezas
harina de trigo - 1 cucharadita
aceite de girasol
hoja de laurel - 1-2 piezas
guisantes de pimienta negra - 3-5 piezas

Etapas:

1. Picar el filete de carne en cubos, enjuagándolo previamente con agua. Tome un caldero o una sartén profunda, vierta un poco de aceite vegetal. Agrega los trozos de carne y fríe. Si ve mucha espuma en la superficie, llene la carne con agua y, después de hervir, retírela.

2. Cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada hasta que esté cocido para que quede suave y tierno.

Importante! Cocine a fuego moderado, verifique la rigidez de la carne.

3. Mientras tanto, mientras se fríe la carne, cuide las verduras. Pique la zanahoria en trozos, las cebollas en cubos. Pepinos cortados como zanahorias, se pueden picar y pajitas. Añadir a la carne preparada, sal y pimienta.

Importante! El agua debería evaporarse cuando se caen las verduras.

4. Haz el fuego más grande y fríe las cebollas y las zanahorias hasta que las cebollas y las zanahorias estén rosadas. No te olvides de mezclar. En este punto, cuando las verduras estén fritas, agregue un poco de agua y agregue la pasta de tomate. Barajar

Tire los pepinos, las hojas de laurel y la pimienta negra con guisantes y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos.

En un vaso, diluya la harina en agua tibia para evitar que el plato terminado sea demasiado líquido y agréguelo a la albahaca hirviendo de la carne. Revuelva para evitar bultos. Déjalo hervir por otros 2-3 minutos. Después de servir, sirva caliente con cualquier guarnición, como puré de papas o pasta normal.

Horno y cazuela de papas al horno

Una opción elegante e increíble, cuando la ve, su apetito aparece de inmediato, y cuando todos comienzan a comer, es por mucho tiempo. Bueno, solo lame tus dedos.

Una cacerola abundante y deliciosa de sus ingredientes favoritos, crema agria, queso, papas y carne picada. Impresionante! Eche un vistazo a la lista de productos, que se pueden encontrar en cualquier casa o departamento.

Necesitaremos:

Papa-1 kg
Carne picada mixta - 0.5 kg
Cebolla - 2 cabezas
Crema agria - 240 g
Crema - 2-3 cucharadas
Tomates Cherry - 16-20 piezas
Sal, pimienta

Etapas:

1. Haz el trabajo preparatorio, pela y pica las cebollas. Saltearlo en aceite vegetal. Para la cacerola, corte las papas en rodajas finas, sal y revuelva.

Freír en una sartén con aceite vegetal a una corteza dorada, agregar las cebollas en la carne picada de cerdo y ternera, mezclar y sal, pimienta a su discreción.

2. Tome una hoja, preferiblemente con un revestimiento antiadherente o un molde de vidrio, coloque una capa de papas y haga albóndigas picadas, albóndigas de carne picada.

3. Luego extiende la cereza en la superficie. En un vaso, traiga la salsa, agregue los huevos, ponga la crema agria y la crema, bata y sal un poco. Wow y calorías en esta cazuela milagrosa, si lo desea, puede reemplazar las papas con, y en lugar de carne picada mezclada, tome pollo y obtenga un plato más dietético.

4. Vierta la salsa de manera uniforme y hornee en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 180 grados.

5. Al final, cuando las papas estén casi listas, retire el plato del horno y espolvoree la parte superior con queso rallado. Vuelva a colocar en el horno y hornee por otros 5 minutos para asar el queso.

6. Por elegancia, puede espolvorear con eneldo o cualquier otra hierba. Pues bien, buen provecho!

Albóndigas con Arroz y Salsa

No importa qué tan trivial, pero puedes hacer algo como albóndigas, o tal vez te guste freír o? Comparte tu opinión

Por cierto, mis hijos llaman a este plato erizos, porque en el jardín de infantes cocinan y lo dicen. Hágalo, porque puede ser una gran solución para cualquier guarnición, como arroz o puré de papas. Y puedes hacerlo si quieres comer así))).

Necesitaremos:

Etapas:

1. Corte las cebollas en cubos pequeños (1 pieza), asegúrese de que el cuchillo esté afilado. Muela el ajo o páselo por una prensa.

Rallar las zanahorias en el rallador más fino. Agregue el arroz hervido, la cebolla (1 pieza rallada), el ajo picado, el huevo de gallina, la sal, la pimienta y mezcle todo con las manos.

2. Forme los bollos pequeños, enróllelos en harina y envíelos a una sartén bien caliente. Freír en aceite vegetal por ambos lados para que ambas costras se doren.

Importante! Si la carne picada se pega a sus manos, humedézcalas en agua.

Eso es casi todo, puedes comer.

3. Pero, si lo desea, un toque de luz inesperado, entonces haga salsa de tomate. Para hacer esto, envíe las cebollas, las zanahorias a una sartén bien caliente y fría hasta que estén doradas.

Después de hacer la pasta de tomate, revuelva. Diluir todo con agua potable. La salsa está hirviendo, agregue sal, pimienta negra, pimentón, verduras y lavrushka en el último momento, para que no le dé amargor. Vierta el azúcar, cocine a fuego lento en el área durante 5 minutos.

4. Vierta las albóndigas con arroz o albóndigas en la salsa y déjelas hervir a fuego lento durante 10 minutos.

5. Aquí hay un encanto tan carnoso que definitivamente es imposible resistirse. Servir caliente sobre la mesa. Trate bien a sus hijos con esa comida o haga un festín para dos. Barato y alegre, ¡pero qué increíble se ve, clase!

Pescado y verduras en una multicocina para los que están a dieta.

Bueno, y también un plato bastante simple e inusual que puedes preparar en una multicocina para invitados, en solo un par de minutos.