Plan de negocios para una granja de pavos. Razas de carne. Qué documentos se necesitan para abrir

24.09.2019

En las difíciles condiciones económicas actuales, iniciar su propio negocio es especialmente difícil, especialmente si una persona no tiene absolutamente ninguna experiencia en el campo del espíritu empresarial. Es por eso que recientemente hemos estado tratando de ofrecer a nuestros lectores más ideas de negocios tan asequibles, para cuya implementación no se requiere un gran capital inicial, por ejemplo, ya que hoy proponemos considerar la cría de pavos en casa.

Análisis del resumen comercial:
Costos de instalación comercial:250-550 mil rublos
Relevante para ciudades con población:para zonas rurales y propietarios de casas de veraneo
Situación de la industria:la esfera no esta desarrollada
Complejidad de la organización empresarial:3/5
Amortización: a partir de 10 meses

Vale la pena criar pavos siguiente lugar después de criar gansos y pollos. Y, a juzgar por la demanda de carne y huevos de pavo, podemos decir que en un futuro cercano, los indicadores para la cría de pavos y pollos pronto serán iguales. Por cierto, muchos propietarios aves de corral contienen varias especies al mismo tiempo.

La cría de pavos en casa se puede organizar perfectamente en la casa de campo, equipar una habitación de propiedad privada o con un "ojo" en altas perspectivas, alquilar una parcela de tierra en algún lugar del campo y construir una pequeña (o grande, según las capacidades financieras) granja de pavos allí ...

Como la cría de muchas otras aves, el cultivo de pavos no solo da productos cárnicos... Los pavos también son:

Huevos que tienen una gran demanda en restaurantes de alta gama.
Abajo, que se utiliza en la producción de ropa cara y ropa de cama de calidad.
Basura valorada en el mercado de fertilizantes

Por cierto, la carne de pavo tiene una demanda especial en la víspera del Año Nuevo, la tradición de aparecer en mesa festiva El pavo asado llegó a Rusia desde los países occidentales y parece haber echado raíces.

Cómo elegir una raza de pavos para la cría.

Criar pavos y pavos en términos de volumen de carne obtenida es mucho más rentable que criar otros tipos de aves, después de todo, un pavo macho Big-6 en 11-12 meses puede aumentar de peso hasta 20 kg, y un pavo, hasta 12-14 kg. Esta es la raza más grande presentada en nuestro país, otras son algo más pequeñas.

La carne de cada raza de pavo es algo diferente a las demás en su sabor, pero todos son igualmente apreciados por los gourmets y las personas que están a dieta. Entre las razas más populares entre los propietarios de granjas de pavos se encuentran:

Raza Tikhoretsk negra. El peso de una hembra adulta es de 5-6 kg, el de un macho es de 9-10 kg. La peculiaridad de la raza es su buena adaptabilidad a las condiciones de pastoreo.
Raza blanca de Moscú. Las aves adultas pesan: pavo - 7-9 kg, pavo - 13-15 kg. La peculiaridad está en la fácil aclimatación a diferentes latitudes geográficas.
Gran 6. El peso de un pavo alcanza los 11-12 kg, y un pavo adulto al año de edad, hasta 25 kg.
Raza blanca de pecho ancho. El peso de las aves adultas es idéntico al Big-6, pero esta raza alcanza su "máximo" a los 3-4 meses de vida.

Es necesario determinar la raza más adecuada para la cría, teniendo en cuenta no solo condiciones climáticas su región, aunque la mayoría de las aves adultas toleran fácilmente las heladas hasta -25 ° C y otras condiciones difíciles, pero también las condiciones para su cultivo: alojamiento, comida, etc.

Sala de pavo

Encontrar una casa para criar pavos en casa debe basarse en el número estimado de aves. De acuerdo, difícilmente se puede llamar un negocio, en la mayor medida de la palabra, la cría de 20-30 pavos. Cuando obtenga 13-15 kg de carne de un pavo Big-6, recibirá 260-450 kg de carne de todas sus aves. Con un costo mayorista de carne de pavo de 190-250 rublos, el beneficio de todas las aves será de 49,400 a 112,500 rublos. Después de deducir los gastos, esta cantidad disminuirá significativamente y, dividiendo la cantidad total por 3 (el número de meses después de los cuales las aves alcanzarán la edad de sacrificio), como resultado, recibiremos el salario de un “gerente medio”.

Por lo tanto, es mejor comenzar comprando al menos 60-70 pavos. El tamaño de la casa también depende de la raza de pavo elegida para la cría. Por ejemplo, 1 sq. metro adentro, no puede colocar más de 10 pavos Big-6 de dos meses de edad y no más de 1.5 aves adultas de la misma raza.

La habitación debe tener ropa de cama seca, que debe cambiarse al menos cada 4-5 meses. En caso de enfermedades, más a menudo. También es necesario instalar cajas especiales llenas de una mezcla de ceniza y arena de ríoen el que las aves pueden limpiar su plumaje. También es necesario para su salud.

Es mejor mantener a los polluelos separados de las aves adultas, porque a la edad de 1-1.5 meses necesitan condiciones de mantenimiento ligeramente diferentes y más suaves. También puede hacer una sala de crianza separada para que lo haga la gallina de cría cuando llegue el día.

La casa debe ventilarse regularmente. EN período de invierno Esto debe hacerse con mucho cuidado cuando hace relativamente calor afuera y no viento fuerte... Antes de instalar a los "invitados" en el gallinero, se debe desinfectar y luego calentar.

En verano, es preferible equipar un pequeño recinto para pavos, vallado con una malla metálica o una valla de estacas frecuente. Los pavos se mantienen separados de otros tipos de aves: pollos, gansos, vacas Indo, etc.

Seguro, pavos en crecimiento en la mayor parte disponible para residentes de áreas rurales y propietarios de casas de verano, pero si existe un deseo y una valoración adecuada de esta idea de negocio, bien puede ser realizada por un habitante de la ciudad. Lea más ideas para áreas rurales aquí -.

Equipo necesario para una granja de pavos.

Como en cualquier otra granja avícola, aquí se debe instalar lo siguiente:

Tazones para beber
Calentadores en invierno
Alimentadores

Como puede ver desde este lado, la cría de pavos no implica costos significativos. Más equipo necesario se puede hacer independientemente de las herramientas disponibles.

Pienso para pavos

La cría de pavos como negocio persigue el objetivo principal: reclutar la mayor masa de aves, lo que significa que la nutrición de las aves es uno de los factores más importantes para el éxito de todo el proyecto. Los pavos pequeños requieren una preparación cuidadosa. Hasta la edad de tres días desde el momento del nacimiento, es recomendable alimentarlos una vez cada 3 horas con una papilla de cereales (se puede mezclar), mezclándola con zanahorias ralladas, huevos cocidos finamente picados y hierbas.

Después de 3-4 días, se puede reducir la cantidad de tomas y se puede agregar un poco de leche a la comida, y a la edad de dos meses es suficiente alimentar a los polluelos 3-4 veces al día, asegúrese de agregar productos lácteos a la dieta: requesón, suero de leche, yogur, etc. Muchos criadores dan aves de corral de pavo té verde con azúcar durante los primeros días de su vida.

¿Qué comen los pájaros adultos?

Cualquier cereal y cereales (preferencia especial es trigo sarraceno y avena)
Comidas y pasteles
Harina de pescado y carne y huesos (por cierto, puede encontrar una descripción de una idea de negocio para la producción de harina de carne y huesos)
Forraje verde fresco (hierba)
Agujas frescas de abeto, pino, abeto
Heno y paja
Manteca, nueces, bellotas

En general, hay que decir que en los pueblos no eligen particularmente con qué alimentar a los pavos y, a menudo, dan a las aves lo que queda después del almuerzo o la cena familiar. En invierno, se cuelgan escobas de hoja caduca en la casa para que las alcancen los pájaros.

Un pájaro adulto necesita ser alimentado 3 veces al día. El pienso compuesto debe agregarse a la dieta con precaución: el estómago del ave debe acostumbrarse a alimentos inusuales. Los pavos son reacios a alimentarse durante el celo. Y su peso en este momento puede caer rápidamente. Para evitar esto, los propietarios de las granjas de pavos les dan algo más sabroso: algo de queso, zanahorias, más hierbas y granos.

La habitación para animales jóvenes siempre debe ser cálida. Lo principal es criar polluelos hasta 1 mes, después de lo cual su inmunidad débil se fortalecerá y se pueden liberar a aves adultas. Es imperativo controlar que en sus bebederos haya fresco y agua pura... Si entra polvo, suciedad o restos de heno, se debe cambiar el agua inmediatamente.

Debe alimentar de acuerdo con el horario establecido, que describimos anteriormente, los alimentos secos deben verterse en los comederos ya que están vacíos. Muchos criadores de pavos comienzan a alimentarlos con vitaminas y antibióticos a partir de la semana de edad en pocos días.

Los polluelos comienzan a mostrar interés en la comida al final del segundo día después de su nacimiento. Se recomienda alimentarlos por un tiempo ya sea con una hoja de papel grueso o con un trozo de tela para que no se lastimen el pico. Como puede ver, criar pollitos pequeños no es una tarea fácil.

Mercado de venta de productos

La cría de pavos como negocio es sin duda muy ocupación rentable, y tiene sus ventajas. Uno de ellos es que no hay tantas granjas de pavo en nuestro país que experimenten una competencia seria, y la demanda de carne de pavo es actualmente ligeramente superior a la oferta.

¿A quién debemos ofrecer nuestros productos? Como ya hemos dicho, el número de compradores mayoristas puede ser:

Restaurantes, cafés y otros establecimientos de catering
Comestibles
Gourmets y conocedores
Instituciones de tratamiento y profilaxis

En conclusión, nos gustaría dar un consejo de criadores de pavos experimentados: “Lo principal es resistir los primeros 3-4 meses de trabajo, y después de la primera ganancia vendrá la emoción. Así que fue literalmente cada segundo ”. Solo queda desear éxito a quienes decidan probar suerte en este campo.

Dieta.
Alto contenido de proteínas y hierro.
Excelente sabor.

Es apto para el consumo habitual tanto de una mujer embarazada como de un deportista olímpico.

¿Qué se debe considerar al construir un negocio?

La rentabilidad del cultivo de pavos depende en gran medida de la calidad del trabajo organizativo realizado:

Registro de permisos.
Elegir una raza de aves.
Preparación de locales e instrumentación.
Estudio de aspectos tecnológicos.

Si un empresario recién creado no tiene experiencia en la cría de pavos y el plan de negocios no proporciona el dinero para contratar a un tecnólogo, entonces vale la pena pasar varios meses cultivando una pequeña manada de aves de prueba en casa. Y solo después de adquirir experiencia, emprenda un negocio más grande.

La inversión en el cultivo de pavos se amortiza durante dos a cinco años.

Si vas a abrir una mini-granja, también debes elegir un área de actividad:

Comercio de huevos. Para hacer esto, debe formar una manada, en la que hay de 6 a 8 hembras por macho, cuya producción de huevos es de hasta doscientos huevos durante todo el año.
Venta de pollitos. Los pavipollos están listos para la venta cuando tienen entre cuatro y seis semanas de edad. Esta dirección puede traer el mayor beneficio, pero aquí hay dificultades, que consisten en la estacionalidad y la complejidad de encontrar un canal de distribución estable.

Venta de carne. La rentabilidad de esta dirección es bastante alta, pero requiere unos costes mucho más elevados que los dos anteriores, ya que el engorde de un gran número de aves adultas requerirá unas instalaciones adecuadas y un aporte serio de pienso. El macho alcanza el tamaño de mercado (5 - 21 kg) en 20 - 26 semanas, la hembra - en 20 - 24 semanas. El trabajo de su granja puede considerarse bueno si el ave aumenta de peso de manera constante: el macho en 0,14 kg / día y la hembra en 0,09 kg / día, sin enfermarse. Es más rentable engordar pavos en el período primavera-verano y venderlos antes del invierno. De esta forma puede ahorrar mucho en alimentación y calefacción.
Cría de pavos para la tribu. El método se caracteriza por altos costos, complejidad y riesgo. Por lo tanto, rara vez se practica por separado y en la mayoría de los casos se combina con otras direcciones.

Cualquiera que sea la dirección que se elija, el máximo éxito en ella y los ingresos decentes solo se pueden lograr dándole el máximo de tiempo y esfuerzo.

Extenso. Este tipo se utiliza con mayor frecuencia para el cultivo estacional en las regiones del sur del país. Consiste en la crianza de pavitos durante los primeros meses de vida en locales climatizados hasta el momento en que pueden ser liberados a pastos naturales, de los que reciben la mayor parte de su alimento hasta el mismo momento del sacrificio. Se debe instalar un refugio ligero desde los edificios, en el que los pavos puedan pasar la noche, así como esperar el mal tiempo. Se deben instalar bebederos y comederos en esta estructura. Para alimentar a 1.000 pavos, se necesita un pastizal de 4 hectáreas.
De pie. Los pavos se crían en habitaciones luminosas, cálidas y bien ventiladas. La arena está hecha de aserrín blando. Toda la sala está dividida en varias zonas con el fin de separar a las aves por raza y edad. La densidad de alojamiento es de 3 a 5 aves por metro cuadrado.
Celular. Se elige para la cría de pavos pequeños, individuos jóvenes, con el propósito de engorde rápido de aves o cría de ponedoras. La instalación de las jaulas se realiza en cobertizos climatizados equipados con un sistema de ventilación.

Es muy importante elegir el tipo correcto de alimentación, teniendo en cuenta sus planes y capacidades. Solo después de sopesar todos los pros y los contras, puede comenzar a engordar.

Pavo en crecimiento

A los pollitos recién nacidos se les puede dar té verde (un excelente antiséptico) con una cucharada de azúcar agregada por litro. En cuanto a la solución de permanganato de potasio, no es adecuada para un uso continuo. A partir del cuarto día, los pavos se pueden transferir a agua sin hervir a temperatura ambiente.

La alimentación de los pollitos durante el primer mes se realiza mejor con piensos compuestos de la marca PK 5 con la adición de mezclas especiales de vitaminas para este tipo de aves.

Cuando los pavitos alcanzan los treinta años, comienzan a alimentarlos con alimentos más sencillos:

Avena.
Cebada.
Salvado.
Maíz.

Todos los tipos de grano se muelen antes de la alimentación y se agregan:

Queso cottage.
Zanahorias ralladas.
Despojos de pescado.
Levadura seca (fuente de vitamina D).

Al cumplir los 60 días de edad, se les da papilla a los pavipollos. El almidón cocido al vapor se descompone en polisacáridos más fáciles de digerir.

Alimentación de pavo

Para que las aves se mantengan saludables y ganen peso rápidamente, se les debe proporcionar una dieta completa, que incluya toda la gama de sustancias y elementos necesarios. La recolección del forraje debe realizarse antes de comprar las crías.

La lista de alimentos que deben recibir los pavos:

Granos y frijoles (este tipo de alimento supone alrededor del 70% de las proteínas que obtienen las aves, además, los pavos obtienen de aquí las grasas necesarias).
La harina (soja) y la torta contienen muchos oligoelementos.
Hierbas frescas y secas.
Pescado, carne y harina de huesos y hierbas.
Abeto o agujas de pino proporcionar al ganado ácido ascórbico natural en invierno.
La paja es una fuente de fibra.
Bellotas, nueces, aceite vegetal... Gracias a su uso, la carne de pavo se vuelve más tierna y tierna.

A la hora de criar estas aves hay que tener en cuenta que sin suficiente actividad física engordan muy rápidamente. Otra característica es la necesidad constante de proteínas y vitaminas.

Las aves se alimentan tres veces al día:

Los piensos compuestos se alimentan limpios o en forma de mezcla de agua. La cocción de los cereales se lleva a cabo no antes de 50 minutos antes de su uso, para que no tengan tiempo de amargarse.

En la etapa de cría, los machos disminuyen notablemente su apetito y, para que no pierdan peso, deben incluirse en su dieta los siguientes alimentos:

Zanahoria.
Legumbres
Nueces.
Queso cottage.
Grano germinado.

Las mujeres también deben diversificar el menú:

Levadura.
Granos germinados.
Hierbas frescas.

Esto aumentará el número de huevos puestos y sus propiedades de incubación.

En invierno, los suplementos vitamínicos disponibles, además de las agujas, se pueden cosechar en julio, hojas de álamo, acacia, tilo. Además, las escobas se pueden hacer con pequeñas ramas de estas especies de árboles y colgarlas en gallineros, por lo que los pavos comen follaje seco por sí mismos.

Mientras los pollitos crezcan, llegará la estación cálida y su dieta se diversificará por los alimentos disponibles para el pastoreo:

Hierba verde fresca.
Orugas
Larvas
Gusanos y demás.

También continúan agregando aditivos minerales a la alimentación:

Sal de mesa.
Harina de huesos (2,5 gramos por cabeza).

Preparación de nidos y perchas.

Los pavos son un ave bastante grande, por lo tanto, para su conveniencia, se requiere equipo de sitios de anidación y perchas bastante grandes. Para un adulto, se requerirá un poste de 500 mm, reforzado al menos a 800 m del piso. El nido se coloca a una altura de medio metro y tiene un tamaño de al menos 700X500 mm por metro.

No debe haber corrientes de aire en el establo donde se encuentran los nidos y las perchas. Sus paredes deben estar aisladas y no tener grietas.

El suministro de aire fresco debe estar regulado sistema de ventilación con tapones.

El piso seco también debe estar aislado y tener una ligera pendiente. El mejor material para su fabricación es madera. Arena: paja o virutas.

Los bebederos deben estar hechos de acero o plástico, comederos; para los alimentos secos, los hacen de madera y para los alimentos húmedos, los de plástico.

En el gallinero es necesario mantener constantemente la limpieza, para llevar a cabo una desinfección regular de las instalaciones y el equipo. Las sobras de alimento no consumido deben retirarse de los comederos de manera oportuna.

Desaceleración

Los pavos se plantan en nidos en cualquier mes de primavera. El período de incubación es de 27 a 28 días. Bajo un pavo joven, que se está convirtiendo en madre por primera vez, no debes poner muchos huevos a la vez (hasta 17 piezas).

El nido se prepara de la siguiente manera:

No se coloca una capa gruesa de tierra en el fondo.
Una densa capa de paja seca se extiende sobre ella.
El nido está ubicado en un área oscura y aislada de la casa, justo en el piso.
Justo al lado hay un comedero, un bebedero y un pequeño abrevadero con cenizas y arena.

Puede tener descendencia y mediante el uso de una incubadora doméstica. Sin embargo, dado que los pavos son excelentes para incubar huevos y cuidar de la descendencia, es mejor utilizar un método de reproducción natural.

A veces sucede que un pavo, al incubar huevos, incluso se olvida de comer. En este caso, debe retirarse a la fuerza y \u200b\u200btrasladarse al comedero y al bebedero. Mientras el pájaro está enganchado, puede revisar los huevos en busca de huevos agrietados o arrugados.

A la vez, los pavos pueden crecer hasta ocho docenas de pollitos. Esta capacidad puede ser útil si una de las hembras después de la eclosión de pavipollos por alguna razón no puede cuidarlos, o si necesita agregar bebés de incubadora a la cría natural.

Los pavos también se pueden usar para incubar la descendencia de otras especies de aves: patos, pollos, gansos. En algunos casos, los machos cuidan de los polluelos nacidos en lugar de las hembras.

Las granjas de pavos han ganado una inmensa popularidad entre los empresarios. Es un negocio rentable y de rápida recuperación con un amplio abanico de ventajas, bajas inversiones y alta rentabilidad. Para organizarlo, necesita un enfoque competente que tenga en cuenta todos los matices de este caso.

Hay tres variedades principales de pavos, cada uno con sus propias características. Por conveniencia, se dividieron por el peso de las aves:

pesado;
medio;
livianos.

El primer tipo son las aves grandes con altas tasas de crecimiento. A los 4 meses, el peso de las hembras variará de 8 a 11 kg y en los machos de 19 a 23 kg. Para cultivar estos pavos, también debes observar el contenido. Cuando se les observa, crecen sanos y fuertes. Este tipo de ave es más adecuada para grandes complejos industriales que utilizan tecnologías de agricultura intensiva.

Las hembras del tipo medio pesan entre 5 y 7 kg a los 4 meses y los machos entre 13 y 17 kg. Esta variedad no es tan caprichosa en el cuidado y la alimentación y muestra el mejor rendimiento en cuanto a. Esta opción es la más adecuada para granjas.

El tipo ligero tiene las mejores tasas de madurez temprana, pero el peso más bajo. La canal de aves de corral pesa solo alrededor de 3 kg a los 4 meses. Esta es la variedad más impopular en estos días y rara vez se cría.

Las principales variedades de pavos y sus híbridos.

Hay poco más de 40 razas de pavos en el mundo. Se dividen no solo por el físico, sino también por el color y la productividad reproductiva. Se pueden dividir en dos subgrupos de razas:

ovíparo;
carne.

Los primeros tienen menos peso, pero producen más huevos, mientras que los segundos, por el contrario. Además, los pavos difieren en rasgos especializados, que pueden dividirse aproximadamente en grupos paternos y maternos.

Los paternos se caracterizan por altas tasas de crecimiento, y los maternos se caracterizan por el mejor nivel de producción de huevos y incubabilidad. Cuando se cruzan, se obtienen híbridos, los criadores llaman a esto un cruce. Puede constar de 2, 3 y 4 líneas, según el número de aves cruzadas.

En nuestro país, se desarrolló una cruz de dos líneas, que se llama "Universal". Estos híbridos de pavo tienen el mejor rendimiento de resistencia independientemente de cuál sea ideal para nuestros climas desafiantes. Además, su contenido no requiere grandes inversiones para. Los pavos reproductores del híbrido Universal pueden criar aves con un peso de 4,5 a 11 kg y traer de 70 a 80 huevos aptos para su posterior incubación.

Los criadores extranjeros confiaron en el peso del ave y obtuvieron los siguientes híbridos populares:

"Big-6";
Highbird;
"Cuddy".

Estas aves son más exigentes. Sin embargo, al cultivarlos, puede obtener canales que pesan entre 10 y 25 kg, pero en términos de producción de huevos y eclosión, las gallinas ponedoras de estos híbridos son inferiores a nuestro "Universal".

En cuanto al sabor de la carne, estos híbridos son aptos para la fabricación de diversos manjares, pero antes de elegir uno de ellos conviene evaluar las posibilidades reales de proporcionarles unas condiciones de vida dignas. Si no, la mayoría de las chicas son simples.

Aves por huevos

Considere las razas de aves más populares que producen la mayor cantidad de huevos y son adecuadas para el cultivo en nuestro país:

Blanco de pecho ancho

El pavo más blanco del mundo. Son estas aves las que tienen las mejores propiedades para poner huevos. Crecen bien en casi cualquier clima, con la excepción del extremo norte. La oviposición comienza a los 9 meses y dura seis meses. Durante este período, se pueden recolectar de 90 a 120 huevos con un peso promedio de unos 85 G. Cuando se sacrifica esta raza, se obtiene una canal blanca con alto rendimiento de carne.

Moscú blanco y bronce

Estos son dos subgrupos de la misma raza, que difieren en el color del plumaje y los cadáveres cuando se sacrifican. Debido a su fuerte constitución, son estas aves las más adecuadas para la reproducción en las regiones de nuestro país que no son chernozem. Tienen buenos indicadores de producción de huevos y incubabilidad. La oviposición comienza a los 9 meses con alojamiento normal y 3 meses antes en condiciones reguladas. modo de luz... En promedio, un pavo dará de 80 a 100 huevos, con un peso de 85 g. Cuando se sacrifican, las aves adultas reciben canales de 7,5 a 14 kg de color blanco o rosado, según el color de la piel y el plumaje.

Blanca del norte del Cáucaso

Estos pavos fueron criados recientemente pero rápidamente ganaron popularidad. Esta es la raza con una de las tasas de producción de huevos más altas. El peso vivo de un pavo varía de 6 a 7 kg y el de un pavo de 12 a 13 kg. Cuando se sacrifican, se obtienen canales blancas con altos índices de rendimiento de carne. La oviposición comienza a los 9 meses de edad y dura aproximadamente seis meses. En promedio, una gallina ponedora dará de 100 a 120 huevos, con un peso promedio de 85 a 100 g. Esta raza también tiene pavos récord que rinden hasta 180 huevos.

Razas de carne

En el subgrupo de pavos de carne en nuestro país, las siguientes razas son las más populares.

Bronce del norte del Cáucaso

Esta raza fue criada a mediados del siglo pasado por nuestros criadores. Se obtuvieron cruzando con pavos holandeses de bronce. El peso vivo de las aves varía de 5 a 7 kg en las hembras y de 15 a 17 kg en los machos. La oviposición comienza a los 9 meses de edad y dura unos seis meses. Durante este tiempo, puede obtener 80-90 huevos, con un peso de 85 a 100 g.

Los pavos de bronce del norte del Cáucaso crecen mejor en condiciones de pastoreo, por lo que en nuestro país se crían mejor en las regiones de la tierra negra. Raza, pero tiene un pequeño inconveniente. Cuando se sacrifica, se ven marcas de color marrón oscuro en la canal, lo que no contribuye a la presentación. Sin embargo, su sabor es muy bueno, por lo que lo mejor es utilizarlos para la elaboración de delicias de carne.

Bronce de pecho ancho

Raza americana, desarrollada a mediados del siglo pasado sobre la base del pavo bronce del norte del Cáucaso. Estas aves se distinguen por su alto peso vivo. En promedio, el peso de la hembra varía de 7 a 8 kg y el del macho de 13 a 15 kg. La oviposición comienza a la edad de 10 meses y dura aproximadamente seis meses. Las gallinas ponedoras dan de 70 a 80 huevos, con un peso aproximado de 95 g, sin pretensiones y se alimentan. Adecuado para la cría en carril central Rusia.

Blanca del norte del Cáucaso

Esta raza tiene el récord de crecimiento. A las 40 semanas, el ave alcanza su peso máximo. El peso vivo de los pavos es de unos 5 a 7 kg y de los pavos, de 12 a 15 kg. La oviposición comienza a los 9 meses de edad. Durante este ciclo, la gallina ponedora dará de 40 a 75 huevos, con un peso promedio de unos 80 g. A pesar de la baja tasa de puesta, esta raza tiene un alto porcentaje de fertilización. En promedio, el 75-80% de los huevos son pollitos. Al sacrificar, se obtiene una canal blanca con buen rendimiento de carne.

Matices de crianza

Para la cría de pavos, necesitará, en el que deberá equipar nidos para ponedoras y perchas. Debe estar tibio, limpio, seco y bastante espacioso. Calcula su tamaño por la cantidad de pavos. En promedio, tomará alrededor de 40-50 pies cuadrados. ver para cada pájaro.

Alimentación

Consideremos una dieta aproximada con el cálculo de productos en gramos para cada ave con un peso promedio de unos 4 kg.

Enfermedades de los pavitos

A continuación, se muestran ejemplos de los tipos y métodos más comunes de su tratamiento:

Histomoniasis. Edad de 20 a 90 días. Signos: falta de apetito y diarrea 2-4 días después de la enfermedad, en algunos casos, la cabeza y las patas del polluelo se vuelven negras. Está siendo tratado. El medicamento debe administrarse 10 mg por cada 1 kg de peso vivo tres veces al día durante 10 días.

Paratifoidea. Edad de 3 a 30 días. Signos: falta de apetito, lagrimeo, inestabilidad al caminar, falta de apetito. Se trata con trimerazina a razón de 1 g por 1 kg de peso vivo una vez al día y mepatar, añadido al agua de bebida a razón de 10 g por 5 litros.

Enfermedades del pavo

. Es una rinitis contagiosa que se manifiesta durante el período de otoño e invierno. Habla de la falta de vitaminas "A" y "B". Debes diversificar tu comida.

. Ya no es posible curar a un ave enferma, pero puede prevenir la propagación del bacilo de la tuberculosis con la ayuda de la luz del día.

... En los pavos, esta enfermedad es muy difícil de tratar y solo bajo la supervisión de un veterinario. La propagación se puede prevenir mediante la desinfección regular de la habitación.

. Esta enfermedad no se puede tratar. Habla de la acumulación de alimentos sólidos en el bocio. Debe revisarse la dieta de las aves.

. Con esta enfermedad, el pájaro come todo lo que llama la atención: ropa de cama, tapizados, etc. Para el tratamiento, debe diversificar su dieta.

. Las aves se infectan a través del agua. Esta enfermedad no está sujeta a tratamiento. Después del sacrificio, la canal debe quemarse, la habitación debe desinfectarse. Para la prevención, debe usar una vacuna.

Inversiones financieras

Si consideramos la cría de pavos como un negocio, entonces se deben considerar los siguientes gastos:

Equipo o construcción avícola. En el primer caso, de 10 a 20 mil rublos, en el segundo de 100 a 900 mil rublos, según el tamaño y la disponibilidad de locales adicionales (por ejemplo, un matadero).

Compra de pollitos. El costo de 1 pollito varía de 100 a 300 rublos.

... Este elemento de costo debe calcularse sobre la base de la población del rebaño y la región de residencia. En el centro de Rusia, desde la primavera hasta el final del verano, se necesitan de 8 a 12 mil rublos para alimentar 20 cabezas.

Beneficio y recuperación

El rubro de gasto más significativo es el gallinero. De lo contrario, el período de recuperación de la inversión para este negocio es de 3 años. Con la disponibilidad de locales y la compra de al menos 20 cabezas de pavos, es posible en el primer año de cría.

Consideremos un ejemplo:

Se compraron 10 pavos y 10 pavos por 200 rublos. para el pollito. Consumo 4000 rublos.

El reequipamiento del local tomó 10 mil rublos.

La compra de piensos costó 12 mil rublos.

Al final de la temporada, si deciden matar a todas las aves, se recaudarán alrededor de 24 mil rublos para los machos y 14 mil rublos para las hembras. En este caso, la ganancia será de 12 mil rublos.

La venta de huevos o pollitos de un día puede ser otra fuente de ingresos. El costo de los huevos para la incubación es de 100 rublos. una pieza. Pollitos de un día 100-300 rublos una pieza. Digamos que cada gallina produjo 80 huevos. En total, puede ganar desde 80 mil rublos en la venta de huevos.

Después de cada año, la mitad de las ganancias deben reservarse para cubrir la próxima temporada. Sin embargo, incluso en tales condiciones, el beneficio neto ascenderá a más de 50 mil rublos.

Tenga en cuenta que el ejemplo consideró el caso en el que todos los polluelos adquiridos sobrevivieron. Esto es bastante difícil de lograr. En promedio, la mortalidad de los pollitos de un día con el cuidado adecuado es aproximadamente del 2% para las hembras y del 6% para los machos. Incluso teniendo en cuenta la mortalidad, el negocio de la cría de pavos sigue siendo rentable y se amortiza rápidamente.

Personal comercial

La necesidad de personal depende del número de cabezas del rebaño. Con una gran población, se requerirá un gallinero para alimentar a los pavos y limpiar las instalaciones. Matadero, si se dispone de un matadero. Visitando, y con una gran población, un veterinario permanente. Contador temporal para la elaboración de informes, declaraciones y demás documentación. Un mensajero que simplificará la entrega de carne y huevos al punto de venta.

Mercado de ventas

Los agricultores necesitan encontrar mercados de venta con anticipación donde abastecerán productos terminados... Puede ser:

Mercados.

Las tiendas.

Plantas para la elaboración de delicias cárnicas y embutidos.

Restaurantes.

Empresas para la elaboración de productos cárnicos semiacabados.

Pros y contras de hacer negocios

Cualquier negocio tiene sus méritos y deméritos. Echemos un vistazo más de cerca a lo que se puede atribuir a los pros y los contras de la cría de pavos.

Ventajas:

Carne dietética fresca.

Recuperación rápida.

Huevos dietéticos.

Gran mercado de ventas.

El alto costo de comprar carne y huevos.

Sin pretensiones de aves, con la elección correcta de la raza.

Posibilidad de ahorrar dinero debido al mantenimiento de los pastos.

Desventajas:

Alta tasa de mortalidad de pollitos de un día.

La necesidad de costos adicionales y tratamiento del ganado.

Baja producción de huevos.

A pesar de las desventajas, la rentabilidad de este negocio ronda el 100%. Con un enfoque competente, puede obtener buenas ganancias desde el primer año, a costos relativamente bajos.

Los patos ahora son realmente apropiados, y es especialmente prometedor tratar con pavos. Hoy consideraremos la cría de pavos como un negocio: ¿es rentable o no?, Reseñas de empresarios experimentados en esta área, cálculos financieros de la rentabilidad del proyecto y varios consejos para administrar una granja de pavos.

¿Qué es este negocio?

Por el momento, la cría de pavos como negocio bien puede percibirse como una idea de negocio extremadamente prometedora. Esta dirección se diferencia de otras en que aún no tiene una alta competencia en el mercado de Rusia, aunque es bastante popular en otros países, especialmente en los EE. UU.

Curiosamente, este negocio puede ser mucho más rentable que la cría de pollos, debido al rápido crecimiento del pavo y su rápido aumento de peso. Por tanto, es muy importante despertar la demanda entre la gente por estos productos, y esto no es difícil de conseguir.

La carne de pavo se puede servir como un excelente sustituto del pollo también porque es un producto dietético, mientras que contiene muchos elementos útiles como proteínas y hierro. Además, como cualquier carne, la carne de pavo es relevante en absolutamente cualquier época del año, semana, día.

Por supuesto, este proyecto empresarial requerirá alguna inversión al inicio, pero una estrategia competente permitirá ganar mucho dinero, además, nuestros costos son mucho más bajos que en América.

¿Cual formato deberias escoger?

El emprendedor principiante debe decidir primero el formato de su proyecto. El negocio de los pavos tiene varias opciones para la cría de aves de corral. Vale la pena considerar en detalle de qué dependen y qué asumen:

Extenso: ideal para la reproducción en las regiones del sur del país. Es un área con gallinero y pasto, con un área separada de la lluvia y el sol. Cuando esta opción Las aves de corral dos meses antes del sacrificio para la carne están en la calle, alimentándose exclusivamente de hierba e insectos, lo que permite no gastar dinero en piensos. El ganado en este caso desarrolla inmunidad a las enfermedades. La desventaja es que este método es estacional (en la temporada cálida).
Celular: en este caso, los pavos se crían específicamente en jaulas, además, se alinean en varios niveles. En tales condiciones, se pueden mantener cruces extremadamente ligeros y medianos. El método de la jaula es perfecto para criar hembras para el matadero, y es bastante fácil criar animales jóvenes para la venta de esta manera. Muchos agricultores también intentan combinar esta opción con la inseminación artificial, lo que les permite obtener muchos más huevos. Vale la pena señalar que no vale la pena mantener a los individuos en jaulas durante mucho tiempo, esto arruinará todo el ganado. Este método es necesario para el sacrificio o la venta rápidos.
Al aire libre: a diferencia del extenso, este método se usa con mayor frecuencia en regiones frías como el más rentable. En este caso, se lleva a cabo el mantenimiento de pavos cruzados pesados, aunque también se pueden criar otras razas de esta forma. El método al aire libre asume la presencia de una habitación bastante espaciosa aislada con aserrín con comunicaciones y calefacción. Por lo general, los agricultores dudan en mantener a los animales jóvenes en el piso para que los adultos no los pisoteen. Además, todas las aves de corral deberán dividirse en secciones por raza, edad y familia.

Un gran consejo para principiantes de agricultores experimentados, vale la pena usar cada uno de los métodos anteriores en la cría, sin embargo, con habilidad. Esto le ayudará a promover su negocio de la manera más eficiente posible.

¿Qué raza deberías elegir?

Al hacer un plan de negocios, decida qué es más importante para usted. La cría de pavos requiere la compra de tres tipos de cruces: livianos, medianos y pesados. Los pavos pesados \u200b\u200bcomen más y requieren más energía en términos de preparación, pero también podrán tomar mucha más carne de ellos.

Se recomienda a los principiantes que participen en razas bastante ligeras y medianas debido a su facilidad de cuidado, además, son menos susceptibles a las enfermedades. Un emprendedor en ciernes debería centrarse en las siguientes razas de pavos:

de pecho ancho bronce o blanco;
caucásico del Norte;
camioneta;
grande-6.

Muchos de ellos nivel elevado calcetines de huevos (80-120 piezas), así como un gran peso corporal. Preste atención a las recomendaciones del vendedor: qué raza es adecuada para el mantenimiento de jaulas y cuál es para exteriores.

¿Cómo comprar ganado correctamente?

Para criar pavos, primero debe aprender a elegirlos correctamente. Al igual que en otras áreas avícolas, aquí el ganadero compra huevos, jóvenes o ya adultas, y cuanto mayor es el individuo, más cuesta. Para los principiantes, el mejor lugar para comenzar es comprando crías de un mes.

Un pavo así ya es lo suficientemente resistente y saludable como para cambiar su hábitat, y también puede consumir alimento estándar. Los huevos no son rentables, ya que requieren la compra adicional de incubadoras y también gastan mucho tiempo en incubar y dinero en alimentos especiales.

Con los huevos es más difícil decidir cuál de ellos podrá dar a luz y traer un individuo sano, mientras que los animales jóvenes permiten evaluar al menos las características externas de los pavos. Por cierto, vale la pena comprar animales jóvenes para el negocio a principios de febrero, para que tengan tiempo de crecer cuando aparezca la comida natural en la calle.

Asegúrese de leer las reseñas del proveedor antes de comprar y también obtenga más información sobre los padres y las vacunas del ganado comprado.

¿Cómo se llevan a cabo los cuidados y la alimentación?

Para organizar adecuadamente su negocio de pavos, tendrá que aprender a cuidarlos. Algunos escriben que cuidar de esta ave es bastante laborioso, pero aprender a hacerlo no es tan difícil.

En primer lugar, vale la pena ocuparse de la alimentación. Si además puede plantar avena, trigo y varias legumbres en casa, el costo de comprar alimento se reducirá significativamente. Solo necesita comprar tiza y vitaminas adicionales.

Es imperativo seguir una dieta específica para el ave, incluyendo todos productos necesarios en la dieta. Esto tendrá un efecto positivo en la reproducción: los pavos producirán huevos más saludables, los individuos ganarán el peso requerido más rápido y la carne se volverá mucho más sabrosa.

No olvide que una buena nutrición mejora la inmunidad y la resistencia a las enfermedades. Para ello, conviene dar más vitamina E a los animales jóvenes y las aves de corral que se preparan para el sacrificio. También vale la pena recordar las siguientes reglas para la cría de aves de corral:

Proteja al ganado de la humedad y las corrientes de aire.
Intente cambiar la arena en el suelo con regularidad.
Monitorear el llenado y la capacidad de servicio de los comederos y bebederos.
Evite que los excrementos entren en bebederos y comederos.
Trate de eliminar por completo el alimento de mala calidad de la dieta de las aves.
Separe a los jóvenes y adultos en secciones.
Proporcione vallas para mantener a las aves fuera de contacto con los animales salvajes.
Si es posible, elimine todo el estrés en el ave.

Aquí no se puede descartar la importancia de una planificación clara de la gestión de una granja, si cambia a tiempo los lugares para caminar, alimentar y áreas desocupadas en el área de pasto, puede reducir el costo de alimentación y aumentar el rendimiento de los productos.

¿Qué tipo de personal se requerirá para el proyecto?

Al redactar un plan de negocios para la cría, no olvide tener su propio personal. Naturalmente, no necesitará tanta gente, pero no puede prescindir de manos y especialistas adicionales. Específicamente, una granja de pavos requiere la siguiente lista de empleados:

dos trabajadores al cuidado del ganado;
conductor que transporta cadáveres o animales jóvenes;
veterinario aviar;
especialista en marketing, también es administrador de búsqueda de clientes.

Por supuesto, incluso para las vacantes de observadores de aves, es mejor contratar personas con experiencia que no tengan que aprender lo básico. EN plan medico El proyecto necesita absolutamente un especialista calificado que tenga la capacidad de dar documentos oficiales sobre la salud del ave. Vale la pena llegar a un acuerdo con la clínica y llamar a un especialista una vez para pagarle por cada examen y vacunación por separado.

Aquí puedes descargarlo gratis para usarlo como un ejemplo para ti.

¿Cuál es la rentabilidad del proyecto?

Si se considera la cría de pavos como un negocio, solo queda calcular si es rentable o no. Para hacer esto, tome como muestra una granja de pavos de 100 cabezas, construida desde cero por un principiante:

	*Línea de gastos*	*Monto del costo, mil rublos*
1	Arrendamiento inicial por dos meses	20
2	Construcción de un gallinero y su reparación.	100
3	Compra del primer ganado	50
4	Utilidades	10
5	Papeleo	5
6	Salario Todo el personal	35
7	Compra de alimento adicional	15
8	Compra de inventario adicional	10
9	Campaña de marketing y búsqueda de mercado	2
10	Coste de transporte	35
11	Gastos inesperados	10
	Total:	292

Cantidad suficientemente pequeña capital inicial cubierto por el hecho de que los agricultores no reciben una ganancia mensual. El costo de un pavo joven adulto para la venta es de aproximadamente 300-500 rublos, un huevo en el mercado se puede vender por 40 rublos.

Si vende carne, entonces un kilogramo de carne de pavo tiene un rango bastante amplio de 200 a 400 rublos, dependiendo de las características del pavo. Por lo tanto, el ingreso del año es de aproximadamente 400 mil rublos, lo que genera un beneficio neto de 100 mil rublos.

Vídeo: la cría de pavos como negocio en el campo.

Alexander Kaptsov

Tiempo de lectura: 9 minutos

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Propietarios de casas particulares con parcelas familiares o cabañas de verano, a menudo crían un pájaro para sus necesidades, aunque hay muchas razones para convertir esta actividad en actividad empresarial... ¿Qué pájaro elegir para el negocio? Los pavos aportan unos ingresos decentes. Se cultivan exclusivamente para la producción de carne. La producción de huevos de estas aves es baja, no más de 150 huevos por año. ¿Por qué esta idea de negocio es económicamente interesante? ¿Cuáles son los matices de criar pavitos y adultos? Intentemos resolverlo.

Cómo abrir oficialmente un negocio de cría de pavos en la ciudad - mínimo documental

La cría de pavos en casa no requiere una gran cantidad de documentos. Si una persona es el dueño parcela, entonces tiene derecho a construir edificios en su tierra para la cría de aves. Lo principal es no violar las normas urbanísticas, ambientales y sanitarias. Además, necesita obtener el estado empresario individual y elija la forma de tributación.

La venta de un producto perteneciente a la categoría de productos alimenticios sin los documentos correspondientes es inaceptable.

Para vender carne de pavo legalmente, se requiere documentación especial:

Certificado de conformidad con un GOST específico.
El certificado emitido por el servicio veterinario (formulario No. 2).
Declaración de conformidad del producto con todas las normas prescritas.
Si el ave se cría en una granja especial, debe haber documentos que confirmen su registro.

A continuación, debe redactar contratos con aquellas tiendas o establecimientos de catering que serán compradores de carne de pavo o que tengan documentos para sus propios puntos de venta, si el empresario vende los productos él mismo.

¿Qué más necesita saber sobre la cría de pavos / pavos?

La etapa más difícil en la cría de pavos es la crianza de polluelos. De hecho, el pavo es un ave sin pretensiones que no requiere condiciones específicas para su mantenimiento y alimentación. Además de la carne, puede obtener pelusa, plumas y excrementos de pavo, que es un excelente fertilizante.

Dónde tener pavos / pavos

La habitación para pavos debe estar cálida: la temperatura mínima permitida es de + 1 ° C. Por supuesto, los pavos no morirán a una temperatura más baja, simplemente disminuirán su productividad. Es importante evitar los vientos en la casa, pero una buena ventilación es esencial. Como sala de aves de corral, es adecuado un establo ordinario, en el que es luminoso y espacioso.

A esta ave le encanta caminar en cualquier clima. Por lo tanto, al construir un gallinero, debe proporcionar espacio para caminar.... Los pavos son propensos a la obesidad, por lo tanto, necesitan espacio libre para moverse y no aumentar de peso. ¿Cuánta área se requiere para un ave? Aproximadamente 1,5-2 m². Fácil de calcular área total caminando.

Que equipo se requiere

El equipo es bastante simple y asequible. La lista consta del siguiente inventario requerido:

Especial células para pavos pequeños.
Incubadora... No es práctico comprar crecimiento joven y las gallinas pueden destruir los huevos.
Incubadora. Este es un tipo especial de dispositivo diseñado para criar pollitos.
Disponibilidad requerida comederos y bebederos.
Artilugio para limpiar y capacidad para un suministro de agua.
Dispositivos técnicos para ventilación y calefacción adicionales. Los inviernos rusos son famosos por sus heladas.

La iluminación no debe pasarse por alto. En invierno, las horas de luz son muy cortas, por lo que debe extenderse artificialmente. El pájaro no necesita luz demasiado brillante. Para la iluminación, las lámparas de baja potencia o las lámparas fluorescentes son bastante adecuadas.

Que alimentar a los pavos / pavos

Por lo general, los propietarios alimentan a los polluelos con los métodos antiguos: comienzan con huevos rallados, luego agregan hierbas y arroz, y luego les dan a los pavos una mezcla de varios cultivos. Se ofrece una gran selección de alimentos combinados en el mercado moderno.... Estas son mezclas listas para usar diseñadas para una variedad de razas de pavos y para diferentes edades.

El fabricante acompaña la mercancía instrucciones detalladas: para qué edad está destinada la comida, cuánto se le debe dar al pavo, cuánto necesita el pavo, cuál será el peso del ave al final de la alimentación y cuál será el consumo total de alimento por ave. Muy útil para la planificación empresarial.

Dónde comprar pavos / pavos para la cría en casa y a escala industrial

Existen muchas granjas avícolas en el territorio de nuestro país dedicadas a la cría y venta de pavos / pavos. Basta con abrir Internet para saber dónde se encuentra la granja de pavos más cercana. Puede ir al revés: visite el mercado de aves (hay un mercado de este tipo en todas las ciudades) y allí puede comprar pollos y adultos.

En granjas y mercados especializados, además de una selección de diferentes razas de pavos, también hay accesorios necesarios para gallineros y piensos. Otra opción más común es comprar a vecinos o conocidos cuyo negocio esté relacionado con los pavos.

Características de la tecnología de cría de pavos / pavos: selección y preparación de locales

No importa si el pavo estaba incubando los huevos o si esta función se le confió a la incubadora: en los pavos, la incubabilidad es del 90%... Según este indicador, son superiores a los pollos. Como se señaló anteriormente, los pavitos de pavo requieren una atención especial.

¿En que condiciones crecen los pavos hasta un mes?

El primer día de vida, las gallinas necesitan luz las 24 horas. Luego se reduce en media hora. Este es un proceso gradual. Para el vigésimo día, las horas de luz del día de 15 horas son suficientes para los polluelos. Las corrientes de aire y, como resultado, los resfriados son fatales para los pavos. También necesitan condiciones especiales de temperatura:

1-4 días - + 35-37 ºС,
5-10 días - 30-35 ºС,
11-15 días - 28-29 ºС,
16-20 días - 25-27 ºС,
21-30 - 22-24 ºС.

Durante tres días, los pollitos nacidos deben beber solo agua hervida con la adición de té verde (una cucharada de té por litro de agua). Como alimento necesitan un pienso compuesto especial (aunque caro), enriquecido con vitaminas. Los pollos de hasta un mes reciben seis comidas al día. A partir del segundo mes, se pueden transferir a cinco comidas al día. Los pollitos se alimentan con mezclas de maíz, cebada y salvado con la adición de requesón, zanahorias, menudencias de pescado y levadura.

Las caminatas al aire libre comienzan el décimo día de vida, pero solo en climas cálidos y soleados y durante 10-15 minutos. Al mes y medio, las gallinas pueden estar durmiendo.

La sala de aves debe ser sólida: paredes de ladrillo untadas con arcilla. Si es una estructura liviana, entonces debe estar equipada con equipo de calefacción. Las temperaturas demasiado altas tampoco son buenas para los polluelos. Esto debe tenerse en cuenta en aquellas regiones donde el verano es caluroso.

Cómo equipar un gallinero

La densidad de población de adultos es de 4 cabezas por "cuadrado". Cómo equipar una vivienda de pavo:

Perchas. Se colocan a baja altura del piso, hasta 70 cm. La sección de la barra para el gallinero no es más de nueve centímetros. La longitud se calcula en función del número de cabezas de ganado. Un pájaro necesita 0,5 metros.
Nidos. Son necesarios para las capas. Se colocan en rincones oscuros de la habitación. Un nido no puede contener más de cinco huevos.
Recipientes de baño. Se vierten ceniza y arena en ellos.
Camada. El piso está cubierto con una gruesa capa de aserrín, paja o heno viejo.
Comederos y bebederos.

A esto se pueden agregar dispositivos de calefacción y ventilación, así como iluminación eléctrica.

¿Qué condiciones climáticas deben mantenerse en la casa?

Temperatura del aire entre 20-22 ° С ... Se requiere calefacción adicional en invierno. El volumen de ventilación en promedio debe estar entre 0,7-1 m3 por hora (para la estación fría) y 5 m3 por hora (para la estación cálida). Horas de luz al menos catorce horas.

¿Con qué frecuencia se debe alimentar a la población adulta de pavos? Para la estación fría, tres veces son suficientes, en clima cálido, hasta cinco veces. Asegúrese de revisar si hay agua en los bebederos.

Variedades de pavos / pavos y su compra: qué tipos son más fáciles y rentables de criar

¿Qué determina el éxito de un negocio de pavos?

De muchos parámetros, y el principal es la elección correcta de la raza. Hay dos variedades principales de pavos: ligeros y pesados. Cuál es la diferencia está clara por el nombre.

El primero se distingue por el peso ligero del ave. Los machos no ganan más de 13 kg. A primera vista, esta es una clara desventaja, poca carne significa poca ganancia. No es necesario sacar conclusiones precipitadas. Los pavos de bajo peso tienen ventajas importantes: alta tasa de supervivencia y cuidados poco exigentes. También se pueden mantener en jaulas.
Los pavos pesados \u200b\u200bse consideran los más rentables. Una opción popular para los pesos pesados \u200b\u200bson los pavos blancos de pecho ancho. Los machos pesan hasta 30 kg, las hembras hasta 15 kg. Producción de huevos por año: 120 huevos. Un pájaro así definitivamente necesita un paseo o un aviario. Pueden tratarse una vez obtenida la primera experiencia en la cría de pavos.

En ausencia de experiencia en avicultura, es mejor comenzar con las razas menos exigentes: bajo peso. Por ejemplo, del cultivo de pavos de campo en Uzbekistán. Lideran en un indicador como la tasa de supervivencia. Los machos pesan hasta 12 kg, las hembras hasta 6 kg. Producción de huevos por año: 60 huevos. Se sienten bien en invernaderos de policarbonato, donde no hay calefacción, incluso en climas fríos. También hay desventajas: una tasa de eclosión baja, solo el 68%.

La edad óptima de los machos para el apareamiento es no antes de los ocho meses, las hembras, no antes de los 7 meses. Si te apareas antes, tienes polluelos frágiles. Por supuesto, mucho depende de la salud de los padres potenciales. Por lo tanto, elija un ave fuerte y saludable. Al comprar y mantener a esta ave, es importante tener en cuenta la proporción de pavos a pavos: un pavo para 5-8 pavos.

Rentabilidad de un negocio de cría y venta de pavos / pavos: costos, capital inicial, mantenimiento, etc.

¿Cuáles son los costos al principio?

Es necesario comprar alimento, construir y equipar un gallinero con un área de aproximadamente 20 "cuadrados" con una habitación para pollos y erigir una cerca para caminar. Luego, no debe comprar más de 50 pollos (30 - para engordar y vender carne, 10 - para criar ganado, 10 - para posibles pérdidas). En un principio, el negocio estará dirigido únicamente a la venta de carne. A continuación, puede comenzar a vender huevos y pollos.

La inversión inicial será:

Gasto para la construcción de locales y cercado de un área para caminar, incluido equipo eléctrico, hasta 80,000 rublos.
Gastos para arreglar un gallinero- hasta 20.000 rublos.
Compra de aves de corral a un precio de hasta 300 rublos cada uno - 15,000 rublos (pollitos de 50 días).
Alimentar - no menos de 48,000 rublos.

El tamaño del capital inicial es de 163.000 rublos.

Cuánto dinero tendrás que gastar en un año:

Para la compra de piensos - 8.000 rublos por mes, lo que significa 96.000 rublos por año. El pienso compuesto comprado es una opción de alimentación cara.
Para electricidad - hasta 20.000 rublos.

Los gastos anuales no excederán los 116,000 rublos. La cantidad de gastos para el primer año es de 279,000 rublos.

Considere la recuperación de la inversión de las actividades comerciales:

El precio por kilogramo de carne de pavo es en promedio 250 rublos.
En seis a siete meses, un pavo crece a 12 kg (tomamos la cifra mínima).
La venta de una carcasa generará ingresos de 3.000 rublos, 30 cadáveres: 90.000 rublos.
En seis meses, el próximo lote de aves a la venta crecerá, por lo tanto, multiplicamos los ingresos por dos.
Beneficio neto: 52,000 rublos por año.

Si deja los volúmenes de producción al mismo nivel, el negocio dará sus frutos en tres años. Por supuesto, este es un cálculo aproximado, teniendo en cuenta la inversión máxima. Estas actividades permiten ahorrar. Por ejemplo, no puede comprar piensos compuestos costosos y alimentar al ave a la antigua. Para calentar el gallinero, vale la pena construir una estufa, usar un generador de viento para ventilación, hacer comederos y bebederos usted mismo. Luego, parte de los costos se reducirán a cero y el negocio se amortizará en un año.

Cómo y dónde vender pavos / pavos de manera rentable: clientes potenciales e importantes matices de ventas

Es una tontería que los empresarios que se dedican a criar pavos en casa dependan de contratos para el suministro de carne con grandes almacenes. En primer lugar, el volumen de producción no es el mismo y, en segundo lugar, este segmento de mercado ha estado ocupado durante mucho tiempo por grandes granjas... Aquí se necesita un enfoque diferente.

La dirección ideal es vender el producto a través de pequeñas tiendas que ofrecen a la población productos alimenticios exclusivamente naturales.

Puede dirigir su mirada a los mercados de la ciudad, alquilar un punto y empezar a venderlo usted mismo o recurrir a la ayuda de vendedores contratados.

Muchos empresarios desarrollan una base de clientes leales. Entonces todo se simplifica enormemente: se recogen los pedidos individuales, se obtiene un permiso veterinario y los productos se entregan a los clientes.