Cultivo de pavo para carne en una granja. Video - Negocio para la cría de pavos. Mini granja de pavos

24.09.2019

Negocio agrícola de Turquía. Pavos en crecimiento para carne. Negocio de Turquía.

Por el momento, existen prácticamente solo unas pocas granjas para la cría y crianza de pavos para carne en nuestro país, a diferencia de los países europeos donde el cultivo de pavos es bastante popular y negocio rentable... Por el momento, se han criado un número bastante grande de razas con altos indicadores de aumento de peso vivo, entre ellos cruces pesados: Big-6, Big-9, BUT-8, Hybrid Converter, los machos de estas razas alcanzan un peso vivo de 20-25 kg a la edad de 5 meses, hembras 12kg. Criar pavos es mucho más rentable que crecer pollos de engorde, aunque el consumo de alimento es mayor, pero el costo de la carne de pavo es varias veces mayor.

Es posible criar pavos para carne tanto en una granja doméstica como en escala industrial... La base de la rentabilidad de un negocio de pavos es el pienso. El pienso principal para el cultivo intensivo de esta ave es el pienso compuesto, la compra de pienso compuesto ya preparado reduce significativamente la rentabilidad del cultivo, por lo que es mucho más rentable hacer pienso compuesto por su cuenta y agregarlo a las premezclas.

Los componentes principales de los piensos compuestos: - maíz, trigo, cebada, harina de soja, harina de pescado y piedra caliza, sal de mesa, levadura para piensos y aditivos de vitaminas y minerales.

Para pavos en crecimiento, según la edad, se utilizan 3 tipos de piensos compuestos:

Entrante: para alimentar pavos en los primeros 2 meses de vida.
Crecimiento: se utiliza para el crecimiento intensivo de aves hasta los 3 meses de edad.
Engorde - alimento completo para aves adultas.
Acabado: se utiliza para el engorde de cruces pesados.

Cada tipo de alimento compuesto tiene una composición que se adapta al máximo a las diferentes fases de crecimiento y desarrollo del ave.

Además del alimento compuesto, al ave se le da un aderezo de pasto o ensilaje, cultivos de raíces y otros aditivos.

Pavos en crecimiento para carne.

Más popular camino al aire libre contenido, se utiliza con mayor frecuencia en granjas de pavos. Para el mantenimiento, necesitará una habitación espaciosa, como un hangar en el que necesita colocar, un lugar para animales jóvenes, animales jóvenes adultos y adultos.

Por el momento, se han criado razas, con características bastante altas en cuanto a ganancia de peso vivo, también se les llama cruces. Hay cruces pesados, medianos y ligeros. Los cruces pesados \u200b\u200btienen las características de carne más altas, las más populares son las siguientes razas:

Big-6
Big-9
PERO-8
Convertidor híbrido

Tabla de productividad de pavos Big-6.

La vacunación es un requisito previo para el cultivo exitoso de pavos, esto se debe a la predisposición del ave a enfermedades virales. Es casi imposible criar un ganado con una tasa de mortalidad baja sin una vacunación oportuna, por lo que se debe utilizar un programa de vacunación. Las enfermedades más comunes que requieren vacunación son la rinotraqueítis, la coccidiosis y la enfermedad de Newcastle.

La tecnología de cría y cría de pavos es simple, pero tiene muchas sutilezas, por lo que antes de comenzar a criar esta ave, estudie a fondo todo lo relacionado con la alimentación, la crianza y la vacunación de pavos.

Según los ganaderos que se dedican al negocio del pavo, la carne de pavo no era tan popular en nuestro país hasta hace poco, pero en este momento la tendencia es hacia un aumento de la demanda.

Negocio de Turquía.

El principal beneficio de la explotación proviene de la venta de carne, ganado joven y huevos para incubar.

La carne de pavo se puede vender en canales enteras, así como en trozos: muslo, filete, ala, muslo deshuesado, canal, muslo, carne de muslo. También despojos: corazón, hígado, cuello, patas.

El costo de 1 kg de carne en canal cuesta alrededor de 200 a 300 rublos. También puede vender huevos para incubar: el costo de 100 rublos por pieza, pollitos de un día: 150 rublos por pieza.

Antes de comenzar a criar pavos como negocio, debe probar la tecnología de cultivo en una pequeña cantidad de ganado. Los pavos en crecimiento se asocian con un riesgo bastante alto de morbilidad en las aves de corral si se mantienen incorrectamente. Con el crecimiento exitoso del ave hasta un peso comercial, puede comenzar a criar pavos en la escala de una pequeña granja.

La cría de pavos como negocio.

Los patos son ahora realmente apropiados, y es especialmente prometedor tratar con pavos. Hoy consideraremos la cría de pavos como un negocio: ¿es rentable o no, reseñas de empresarios experimentados en esta área, cálculos financieros de la rentabilidad del proyecto y varios consejos para administrar una granja de pavos?

¿Qué es este negocio?

Por el momento, la cría de pavos como negocio puede verse como una idea de negocio extremadamente prometedora. Esta dirección se diferencia de otras en que aún no tiene una alta competencia en el mercado de Rusia, aunque es bastante popular en otros países, especialmente en los EE. UU.

Lo que es destacable, este negocio puede resultar mucho más rentable que la cría de pollos, debido al rápido crecimiento del pavo y su rápido aumento de peso. Por tanto, es muy importante despertar la demanda entre la gente por estos productos, y esto no es difícil de hacer.

La carne de pavo se puede servir como un excelente sustituto del pollo también porque es un producto dietético, mientras que contiene muchos elementos útiles como proteínas y hierro. Además, como cualquier carne, la carne de pavo es relevante en absolutamente cualquier época del año, semana, día.

Por supuesto, este proyecto empresarial requerirá alguna inversión al principio, pero una estrategia competente permitirá ganar mucho dinero, además, nuestros costos son mucho más bajos que en Estados Unidos.

¿Cual formato deberias escoger?

El emprendedor principiante debe decidir primero el formato de su proyecto. El negocio de los pavos tiene varias opciones para la cría de aves de corral. Vale la pena considerar en detalle de qué dependen y qué asumen:

Extenso: ideal para la reproducción en las regiones del sur del país. Es un área con gallinero y pasto, con un área separada de la lluvia y el sol. Cuando esta opción Las aves de corral dos meses antes del sacrificio para la carne están en la calle, alimentándose exclusivamente de hierba e insectos, lo que permite no gastar dinero en piensos. El ganado en este caso desarrolla inmunidad a las enfermedades. Menos: este método es estacional (durante la temporada cálida).
Celular: en este caso, los pavos se crían específicamente en jaulas, además, se alinean en varios niveles. En tales condiciones, se pueden mantener cruces extremadamente ligeros y medianos. El método celular es perfecto para criar hembras para el matadero, y es bastante fácil criar animales jóvenes para la venta de esta manera. Muchos agricultores también intentan combinar esta opción con la inseminación artificial, lo que les permite obtener muchos más huevos. Vale la pena señalar que no vale la pena mantener a los individuos en jaulas durante mucho tiempo, esto arruinará todo el ganado. Este método es necesario para el sacrificio o la venta rápidos.
Al aire libre: a diferencia del extenso, este método se usa con mayor frecuencia en regiones frías como el más rentable. En este caso, se lleva a cabo el mantenimiento de pavos cruzados pesados, aunque también se pueden criar otras razas de esta forma. El método al aire libre asume la presencia de una habitación bastante espaciosa aislada con aserrín con comunicaciones y calefacción. Por lo general, los agricultores dudan en mantener a los animales jóvenes en el suelo para que los adultos no los pisoteen. Además, todas las aves deberán dividirse en secciones por raza, edad y familia.

Gran consejo para principiantes de agricultores experimentados, vale la pena usar cada uno de los métodos anteriores en la cría, sin embargo, con habilidad. Esto le ayudará a promover su negocio de la manera más eficiente posible.

¿Qué raza deberías elegir?

Al hacer un plan de negocios, decida qué es más importante para usted. La cría de pavos requiere la compra de tres tipos de cruces: livianos, medianos y pesados. Los pavos pesados \u200b\u200bcomen más y requieren más energía en términos de aseo, pero también podrán tomar mucha más carne de ellos.

Se aconseja a los principiantes que participen en razas bastante ligeras y medianas debido a su facilidad de cuidado, además, son menos susceptibles a las enfermedades. Un emprendedor en ciernes debería centrarse en las siguientes razas de pavos:

pecho ancho bronce o blanco;
caucásico del Norte;
camioneta;
grande-6.

Muchos de ellos nivel elevado calcetines de huevos (80-120 piezas), así como un gran peso corporal. Preste atención a las recomendaciones del vendedor: qué raza es adecuada para el mantenimiento de jaulas y cuál es adecuada para exteriores.

¿Cómo comprar un ganado correctamente?

Para criar pavos, primero debe aprender a elegirlos correctamente. Al igual que en otras áreas avícolas, aquí el ganadero compra huevos, jóvenes o ya adultas, y cuanto mayor es el individuo, más cuesta. Para los principiantes, el mejor lugar para comenzar es comprando crías de un mes.

Un pavo así ya es lo suficientemente resistente y saludable como para cambiar su hábitat, y ya puede consumir alimento estándar. Los huevos no son rentables, ya que requieren la compra adicional de incubadoras y también gastan mucho tiempo en eclosionar y dinero en alimentos especiales.

Con los huevos es más difícil decidir cuál de ellos podrá dar a luz y traer un individuo sano, mientras que los animales jóvenes permiten evaluar al menos las características externas de los pavos. Por cierto, vale la pena comprar animales jóvenes para el negocio a principios de febrero, para que tengan tiempo de crecer cuando los alimentos naturales aparezcan en la calle.

Asegúrese de leer las reseñas del proveedor antes de comprar, así como obtener más información sobre los padres y las vacunas del ganado comprado.

¿Cómo se realiza el cuidado y la alimentación?

Para organizar adecuadamente su negocio de pavos, tendrá que aprender a cuidarlos. Algunos escriben que cuidar de esta ave es bastante laborioso, pero aprender a hacerlo no es tan difícil.

En primer lugar, vale la pena ocuparse de la alimentación. Si además puede plantar avena, trigo y varias legumbres en casa, entonces el costo de comprar alimento se reducirá significativamente. Solo necesita comprar tiza y vitaminas adicionales.

Es imperativo seguir una dieta específica para el ave, incluyendo todos productos necesarios en la dieta. Esto tendrá un efecto positivo en la reproducción: los pavos producirán huevos más saludables, los individuos ganarán el peso requerido más rápido y la carne se volverá mucho más sabrosa.

No olvide que una buena nutrición mejora la inmunidad y la resistencia a las enfermedades. Para ello, conviene dar más vitamina E a los animales jóvenes y las aves de corral que se preparan para el sacrificio. También vale la pena recordar siguiendo las reglas avicultura:

Proteja al ganado de la humedad y las corrientes de aire.
Intente cambiar la arena en el suelo con regularidad.
Monitorear el llenado y la capacidad de servicio de los comederos y bebederos.
Evite que los excrementos entren en bebederos y comederos.
Trate de eliminar por completo el alimento de mala calidad de la dieta del ave.
Separe a los jóvenes y adultos en secciones.
Proporcione vallas para mantener a las aves fuera de contacto con la vida silvestre.
Si es posible, elimine todo el estrés en el ave.

Aquí no se puede descartar la importancia de una planificación clara de la gestión de una granja, si cambia los lugares de caminata, alimentación y áreas desocupadas en el área de pasto a tiempo, puede reducir el costo de alimentación y aumentar el rendimiento de los productos.

¿Qué tipo de personal se requerirá para el proyecto?

Al redactar un plan de negocios para la cría, no olvide tener su propio personal. Naturalmente, no necesita mucha gente, pero completamente sin manos extra y los especialistas son indispensables. Específicamente, una granja de pavos requiere la siguiente lista de empleados:

dos trabajadores al cuidado del ganado;
conductor que transporta cadáveres o animales jóvenes;
veterinario aviar;
especialista en marketing, también es administrador de búsqueda de clientes.

Por supuesto, incluso para las vacantes de trabajadores de observación de aves, es mejor contratar personas ya experimentadas que no tengan que aprender lo básico. EN plan medico El proyecto necesita absolutamente un especialista calificado que tenga la capacidad de dar documentos oficiales sobre salud avícola. Vale la pena llegar a un acuerdo con la clínica y llamar a un especialista una sola vez para pagarle por cada examen y vacunación por separado.

Aquí puedes descargarlo gratis para usarlo como ejemplo para el tuyo.

¿Cuál es la rentabilidad del proyecto?

Considerando la cría de pavos como un negocio, solo queda calcular si es rentable o no. Para hacer esto, tome como muestra una granja de pavos de 100 cabezas, construida desde cero por un principiante:

	*Línea de gastos*	*Monto del costo, mil rublos*
1	Arrendamiento inicial por dos meses	20
2	Construcción de un gallinero y su reparación.	100
3	Compra del primer ganado	50
4	Utilidades	10
5	Papeleo	5
6	Salario Todo el personal	35
7	Compra de alimento adicional	15
8	Compra de inventario adicional	10
9	Campaña de marketing y búsqueda de mercado	2
10	Coste de transporte	35
11	Gastos inesperados	10
	Total:	292

Cantidad suficientemente pequeña capital inicial cubierto por el hecho de que los agricultores no obtienen beneficios todos los meses. El costo de un pavo joven adulto para la venta es de aproximadamente 300-500 rublos, un huevo en el mercado se puede vender por 40 rublos.

Si vende carne, un kilogramo de carne de pavo tiene un rango bastante amplio de 200 a 400 rublos, dependiendo de las características del pavo. Por lo tanto, el ingreso del año es de aproximadamente 400 mil rublos, lo que genera un beneficio neto de 100 mil rublos.

Vídeo: la cría de pavos como negocio en el campo.

La carne de pavo se considera muy útil y, al mismo tiempo, carne dietética. Por tanto, la demanda del mercado es bastante alta. Y, dado que hay un comprador, tiene sentido producir un producto.

Características del cultivo de pavos y pavos en casa.

El cultivo de pavos en casa con fines comerciales tiene sus propios matices. Como ocurre con cualquier negocio agrícola, requerirá recursos y tiempo. Pero una economía así también genera buenas ganancias.

Aquí hay algunas cosas que debe saber antes de comenzar un negocio como este:

Un pavo es un animal quisquilloso. A diferencia del pollo, necesitan una mejor nutrición. El envenenamiento y la enfermedad a menudo ocurren con una mala alimentación. Incluso el agua debe estar a temperatura ambiente y siempre fresca, de ninguna manera helada.
Sus matices también están en las condiciones de crianza de pavos. Surgen dificultades particulares con los pavos recién nacidos: el riesgo de muerte en condiciones inadecuadas es bastante alto.
Los pavos crecen muy rápido y alcanzan tamaños muy grandes: un pavo puede pesar hasta 20-25 kilogramos. Y como el 60% de la masa de las aves de corral es carne, se obtiene un buen beneficio.
Los pavos en crecimiento requieren una dieta equilibrada. El caso es que es imposible sobrealimentar a las aves, ya que pueden sufrir obesidad.
Cuando se trata de despojos, los pavos producen muchos menos huevos que las gallinas. Pero los huevos de pavo se consideran más saludables y valiosos.

Para que una granja de pavos sea rentable, debe abordar con cuidado los problemas de su organización. Para ello, se elabora un plan de negocio.

Granja de pavos: plan de negocios típico

Un plan de negocios calculado correctamente garantiza un buen y rápido inicio de cualquier negocio. Y la granja de pavos no es una excepción. ¿Has decidido empezar a criar pavitos de pavo? Luego, comience por elaborar un plan de negocios.

Resumen de la granja. Esta es la primera sección del plan, que debe contener información general sobre la finca, sus dimensiones, volúmenes, ubicación, contactos, metas, etc. Esta información se utiliza principalmente en la búsqueda de nuevos clientes, en la firma de contratos.
Descripción del proceso de trabajo, tecnología, etc. La sección describe la esencia del proceso, las técnicas para el cultivo de pavos, el equipo que se utiliza y otros matices.
Recursos requeridos.

Esta sección describe todo lo que necesita para iniciar un negocio. Eso:

Pavos y pavos. Puedes comprar aves jóvenes o huevos. Debe comprender qué tipos de pavos comprar y en qué cantidad.
Locales y equipamiento. Granja de pavos, aunque no requiere un área grande, pero la habitación debe estar cubierta, con iluminación, calefacción, etc.
Personal. Si no planea supervisar la granja usted mismo, tendrá que contratar personal. La cantidad de personal depende del tamaño de la finca en sí.
Alimentar. Para que el ave crezca y crezca bien, se necesita alimento de calidad. Es mejor averiguar de inmediato dónde comprarlo, calcular cuánto dinero se gastará en él por mes.
Otros costos. Esto incluye servicios veterinarios, reparaciones, innovación, etc.
Cálculos financieros: costos e inversiones. En la sección de cálculo, se calculan los costos de comprar todo lo que necesita, más los costos mensuales de mantenimiento de la granja, y se resumen los resultados. Además, esta sección trata sobre inversiones, capital inicial, condiciones de préstamo (si las hubiera).
Ventas. Donde hacer productos terminados? ¿A quién vender y en qué volúmenes? Todo esto se tiene en cuenta en este apartado.
Lucro. Rentabilidad agrícola, cantidad de ingresos y beneficio "neto". Aquí se realizan cálculos de la rapidez con la que se amortizará la empresa.
Resultados.

Cómo elegir una raza de pavos

Hay varias razas de pavos, pero no todas son adecuadas para la cría en una granja. Las razas adecuadas incluyen las siguientes:

Bronce del norte del Cáucaso. Es mejor elegir este tipo de pavo si estás más centrado en vender huevos que en canales. Dado que esta raza de pavos en peso alcanza los 6-7 kg por temporada (los pavos son un poco más, 10-11). Pero en seis meses, una de esas aves puede poner hasta 80 huevos.
Bronce de pecho ancho. Esta raza, por el contrario, es más grande: los pavos pueden alcanzar los 9 kg y los pavos, ¡y los 15!
Blanco de pecho ancho. Se diferencia en la mejor producción de huevos. Además, crecen rápidamente, aunque de peso medio. eso la mejor opción para criar en una granja privada en este momento.
Moscú. Los hay blancos y bronce, la única diferencia está en el color. Ponga bien (hasta 100 huevos por ciclo).

Requisitos para una granja de pavos

A diferencia de otras aves, los pavos necesitan libertad y espacio. Un área cerrada puede causar depresión y depresión en ellos, lo que como resultado afectará tanto a la descendencia como al crecimiento de los propios pavos.

Por lo tanto, requisito # 1: Un gran espacio con un área abierta para caminar. Esto hará que las aves se sientan lo más cómodas posible.
También es necesario resaltar un aviario interior o jaulas debajo de un dosel. El tamaño del gallinero depende de la cantidad de aves. Requisito # 2: Cada ave debe tener al menos 1 metro cuadrado espacio.
A los pavos les encanta el calor y la sequedad. Para proporcionarles esto, debe ocuparse de inmediato de: Calentar la casa del pavo y mantener las condiciones óptimas de temperatura en ella.
No todas las aves se pueden criar en el mismo gallinero. Los pavos son tímidos y la presencia de gallinas, gansos y otros animales cercanos solo puede evitar que se apresuren. Por lo tanto: No mantenga pollos y pavos en la misma habitación.
Para que los pavos se apresuren, necesitan las condiciones adecuadas: asegúrese de organizar las perchas para dormir. Se trata de bloques de madera a una altura de 60 a 80 centímetros del suelo.
Para que los pavos crezcan bien, necesitan una nutrición de calidad: es mejor comprar alimentos para pavos con anticipación, combinando granos, verduras, grasas y pienso.

Maquinaria agrícola para Turquía

El equipo para una granja de pavos es:

Casa de pavo interior. Lugar para dormir, descansar, etc.
Aviario para caminar. Esta es un área donde los pavos pueden caminar.
Sistemas de calefacción e iluminación. Se necesitan lámparas y calentadores para mantener la temperatura y la sequedad óptimas en la habitación, y es ligera.
Perchas. Barras de madera de pequeño espesor, donde se llevarán los pavos.
Ovoscopio. Este es un dispositivo para huevos translúcidos, determinando su idoneidad.
Incubadora automática. Un refrigerador que almacena huevos hasta que se venden.
Mosquero. Un dispositivo necesario para combatir moscas y otros insectos que pueden infectar a los pavos con el virus.
Bebederos y pequeños equipos de alimentación, etc.

Personal en una granja de pavos

Para el funcionamiento normal de una granja de pavos, se necesitan especialistas en este campo. Y cuanto mayor sea la escala del negocio, más personal necesitará.

Sin falta, el personal debe incluir:

Veterinario. Puede ser un trabajador estacionario o venir cuando sea necesario.
Técnico en ganadería: persona que supervisará los aspectos técnicos de la explotación. ¿Instalar una incubadora? Esto es para él. ¿Encender la temperatura adecuada? Él también lo es. Todos los aspectos y matices técnicos de la economía dependen de las calificaciones de esta persona.
Gerente. Estas responsabilidades pueden ser realizadas por el propietario de la finca o contratando a un administrador.
Mensajero. Entregar productos al comprador, traer alimentos, transportar carne, etc., todo esto es trabajo del mensajero. Aunque, por supuesto, el propio propietario de la finca puede hacerlo.
Trabajadores del cuidado de aves. Incluso una granja con mil pavos necesita al menos dos de esos trabajadores.

Ventas de productos agrícolas de pavo

El cultivo de pavos puede ser un negocio muy rentable. De hecho, además del producto principal, la carne de ave, también puede vender subproductos: huevos, plumón, plumas, estiércol.

Sin embargo, es necesario buscar compradores de inmediato para todos los productos. Para hacer esto, puede usar contactos personales, Internet, foros de mensajes y otros recursos.

No tienes que vender todo al mismo tiempo. Cada producto puede tener su propio comprador. Por lo tanto, la carne de aves de corral se puede entregar a granel a fábricas y salchichas, se puede entregar a cafés y restaurantes, y se puede vender a particulares al por menor. Lo mismo ocurre con los huevos: tiendas, supermercados, establecimientos de restauración.

El plumón y las plumas se pueden vender a fábricas de mantas y almohadas. Y estiércol, a otras granjas agrícolas donde se cultivan plantas.

Costos necesarios para organizar una granja de pavos

Al elaborar un plan de negocios, es extremadamente importante prestar atención a los costos. Digamos que una granja de pavos está diseñada para 1000 cabezas. Los costes en este caso serán los siguientes:

Pájaros: 50.000 rublos;
Comida: 60,000 rublos;
Vacuna - 1500 rublos;
Facturas de servicios públicos: 30,000 rublos;
Transporte: 10,000 rublos;
Salario para empleados - 150,000 rublos;
Otros gastos: 25,000 rublos.

En general, los costos durante cuatro meses son de unos 330.000 rublos.

Ingresos agrícolas de Turquía

El beneficio de una granja de pavos consiste en la venta de carne, huevos y despojos. Con 1000 pavos, puede obtener unos 5500 kg de carne en cuatro meses. El costo de 1 kg es de aproximadamente 150 rublos, lo que significa que la taquilla total es de 820,000 rublos.

Además, se puede recaudar dinero con la venta de despojos. Esto traerá más o menos 25,000 rublos.

El ingreso total durante cuatro meses será de 845,000 rublos. Restamos los gastos de 330,000 rublos y obtenemos 515,000 rublos de beneficio neto.

Beneficios de una granja de pavos

La granja de pavos es muy negocio rentable... A pesar de los altos costos de organización y mantenimiento de las aves, puede obtener un beneficio estable. La rentabilidad de una granja de este tipo es alta y el negocio se amortiza rápidamente.

Sin embargo, existen riesgos. En primer lugar, el mercado de alimentos es inestable: los precios del pavo y los huevos pueden variar en función de varios factores.

En segundo lugar, la inflación y las fluctuaciones monetarias también pueden afectar las ganancias. Los precios suben y bajan, es extremadamente difícil controlarlos, pero el negocio continúa.

En tercer lugar, los pavos pueden ser propensos a infecciones, diversas enfermedades y virus, epidemias, etc.

Pero, a pesar de estos riesgos, se puede obtener una ganancia de una granja de pavos, y es bastante alta. Entonces, como una opción negocios personales es una buena eleccion.

Vídeo

Hoy en día, las granjas avícolas de Rusia están destinadas principalmente a la cría de pollos. Mientras que los pavos se pasan por alto. Al mismo tiempo, la carne y los huevos de pavo son incluso más saludables que los de pollo. Además, los pavos son más grandes y cada individuo produce mucha más carne.

¿Por qué tan pocas personas perciben la cría de pavos como un negocio? La primera y principal razón es el costo de equipar la granja y mantener las aves. Por lo tanto, pocos pueden permitirse el lujo de mantener una granja de pavos. Sin embargo, aquellos con el capital inicial y el deseo de hacer realidad esta idea tienen la oportunidad de obtener ganancias sustanciales del negocio de cría de pavos.

El antecesor de los pavos es el pavo faisán salvaje. La carne de esta ave del Nuevo Mundo fue utilizada con fines medicinales por los aztecas. Creían con razón que el caldo de pavo ayudaba con las dolencias del estómago. Estas propiedades también fueron preservadas por la carne de pavos domésticos, que aumentaron mucho su peso en comparación con sus parientes silvestres.

Fueron traídos por primera vez a Europa en el siglo XVI por marineros españoles, que los "tomaron prestados" de los indios. Durante varios años, los pavos se han extendido por los territorios de Francia, Inglaterra, Alemania y otros países europeos.

Los pavos son pájaros grandes con plumaje lujoso, patas largas y fuertes y una cola ancha. La cabeza y el cuello están cubiertos de formaciones cutáneas específicas llamadas "corales" por su color rojo. Los colores de plumas varían según la raza. Pueden ser negros, blancos, incluso bronce. En Europa y América, la cría de pavos es a gran escala, mientras que en la CEI apenas comienzan a ganar popularidad entre los avicultores.

Tipos de productos

Entonces, ¿qué puede aportar la cría de pavos como negocio? ¿Es rentable hacerlo? Entre aves de corral los pavos ocupan el segundo lugar (primero entre las avestruces). Los representantes de algunas razas a la edad de uno o dos años ya alcanzan un peso de 30-35 kg. Esto es 4-5 veces el peso máximo de los pollos.

Al mismo tiempo, la carne de pavo no es de ninguna manera inferior a la carne de pollo en términos de sabor y, desde el punto de vista de las capacidades médicas, incluso la supera ligeramente. Antes del año nuevo, la demanda de carne de pavo aumenta muchas veces. La tradición de ponerse pavo mesa festiva, que vino del oeste, echó raíces.

En términos de producción de huevos con pavos, tampoco hay problemas. En promedio, un pájaro puede traer alrededor de 100-150 huevos por año para su dueño. Muchos avicultores concentran sus granjas avícolas en obtener huevos. La razón es que los huevos de pavo se venden bien en los restaurantes que los utilizan como un manjar valioso.

Down también puede ser rentable para el avicultor. Algunos fabricantes de ropa cara usan pavo en su producción. Además, la ropa de cama también necesita este valioso producto. La razón de su popularidad radica en el hecho de que el pavo es muy suave y tierno.

Incluso los excrementos de pavo no se desperdiciarán. El hecho es que es un fertilizante muy útil. En consecuencia, el avicultor puede utilizarlo en su sitio o venderlo a los productores de fertilizantes. Ambos métodos le permitirán obtener ganancias o simplemente ahorrar dinero.

Ventajas y desventajas de la cría de pavos como negocio

Cultivar pavos en casa como negocio puede ser tan negocio rentableQué problemático es. Pero, según el conocido proverbio, no habrá éxito sin trabajo. Sin embargo, una granja de pavos bien organizada eventualmente le permitirá al propietario contratar trabajadores que harán todo el trabajo físico por él. Mientras que el empresario recién acuñado se quedará con el papeleo (que también requiere mucho esfuerzo, pero esta es una historia completamente diferente).

Entre las principales ventajas para un negocio de cría de pavos se encuentran las siguientes:

una variedad de productos (carne, huevos, plumones, excrementos, animales jóvenes, reproductores);
diferentes opciones de implementación: entregas a plantas procesadoras de carne, ventas a través de cadenas minoristas o su propio negocio minorista (o incluso mayorista);
alto costo de producción;
alimento disponible;
plazos cortos para alcanzar la pubertad (8-9 meses) o el peso de la canal (5-6 meses).

Sin embargo, este caso también tiene desventajas, y debe conocerlas. Los problemas de cría de pavos más comunes como negocio:

alta tasa de mortalidad entre animales jóvenes a la más mínima desviación de las normas;
es difícil encontrar y establecer un mercado de ventas;
incluso los adultos son bastante caprichosos y vulnerables a diversas enfermedades;
altos costos de equipos agrícolas.

De todo esto, se puede sacar la conclusión anterior: criar pavos como negocio es muy problemático, pero rentable. Por lo tanto, si una persona está lista para grandes gastos y dificultades, especialmente al comienzo de su viaje, puede asumir la cría de estas aves útiles y caprichosas.

Cría y cría de pavos

Antes de tomar la creación de una granja avícola, debe elaborar un plan específico para la empresa para el cultivo y la producción de carne de pavo. En casa, sin el apoyo de especialistas, un avicultor novato puede tropezar con muchas "trampas". Los consejos de agricultura (que se presentan en artículos y videos dedicados) varían un poco en esta área, pero hay algunos puntos clave con respecto a un proyecto de granja greenfield y viviendas de Turquía.

Al organizar una granja de pavos, debe tener en cuenta las características y hábitos de estas aves. Primero, prefieren calidez y grandes espacios. Por lo tanto, es mejor criarlos en recintos o en jaulas grandes con recintos exteriores conectados. El problema es que los pavos no toleran bien el frío y la cría al aire libre solo es posible en áreas con climas muy cálidos. En todos los demás casos, es necesario equipar habitación grande... El área promedio para 30 aves adultas es de 50 metros cuadrados. La habitación debe estar bien aislada con ventilación controlada. No debe estar cargado y, al mismo tiempo, tampoco hay lugar para borradores. Puede obtener más información sobre cómo construir una habitación para una granja de pavos en videos especializados.

Ahora puede pasar al equipo de la sala de avicultura. Puedes comenzar con comederos y bebederos. Mejor gastar y comprar sistemas automáticos sirviendo comida y agua. Esto ahorrará mucho en mano de obra, fondos y personal en el futuro. Hablando de personal. Entre los trabajadores de la finca deben estar presentes los siguientes especialistas: técnico ganadero, veterinario, encargado, chofer, cuidadores de aves (mínimo 2 personas). Si planea implementarlo usted mismo, también necesita un vendedor, y en condiciones modernas, y un sitio de venta con fotos de individuos criados con un administrador calificado.

En términos de alimentación, también debe pensar en todo por adelantado. Los pavos son aves caprichosas y solo consumen ciertos alimentos. Estos incluyen trigo, maíz, soja, cebada, avena y otros cultivos agrícolas. La harina de hueso a veces se puede agregar a la comida y aceite vegetalpara hacerlo más nutritivo. Y para mejorar la inmunidad de las aves, puede recurrir periódicamente a suplementos vitamínicos. Para facilitar el cultivo de pavos, todo esto debe comprarse por adelantado.

Habiendo equipado las instalaciones de la empresa y reclutando personal, puede adquirir animales jóvenes. También hay un par de trucos aquí. Lo primero es no comprar pavos diarios de pavo. Todavía son muy pequeños y débiles. Es poco probable que estos bebés sobrevivan al transporte. La edad óptima para la compra es de dos a tres semanas. Es mejor comprar pequeños bloques de pavo de empresas grandes y serias. Sí, las fincas privadas pueden venderlos más baratos, pero no garantizan la calidad. No puedes ahorrar en este negocio.

Resultados Al mantener y criar pavos como negocio, los agricultores notan varios matices, que incluyen los siguientes:

regulación de temperatura y ventilación ambiental;
limpieza regular y reemplazo de ropa de cama;
la necesidad de un suministro ininterrumpido de electricidad para calentadores;
acceso constante de las aves a alimentos frescos y agua limpia;
crianza separada de pavos y pavos, así como de animales jóvenes;
caminata periódica de aves (solo en climas cálidos).

Al observar todas estas reglas, el avicultor tiene todas las posibilidades de obtener una granja avícola industrial que funcione y sea rentable, en la que el negocio del pavo se convertirá en un negocio muy real y rentable.

Conclusión

Cría de pavos en el hogar no es una tarea fácil que no todos los avicultores pueden manejar. Estos pájaros caprichosos y apacibles le causan muchos problemas a su dueño. Nutrición equilibrada, suplementos vitamínicos, vivienda equipada con aislamiento y ventilación, cerramientos exteriores. Y todo esto no garantiza el éxito en ausencia de personal calificado (lo que conlleva costos adicionales).

Entonces, ¿es rentable o no? Las reseñas dicen lo siguiente: si una persona está lista para invertir bien y gastar toda su energía en el cultivo y la cría de pavos, será un verdadero éxito. Los productos de una granja de pavos volarán como pasteles calientes, y la poca competencia en el mercado le permitirá determinar sus precios.

Con base en lo anterior, la cría de pavos como negocio puede ser un negocio rentable, pero para esto hay que trabajar duro y este "placer" no es barato. Sin embargo, el resultado vale el esfuerzo y el dinero. Y cuando las cosas van cuesta arriba, el avicultor de ayer y el empresario de hoy solo tendrán que trabajar con papeles (que, a su manera, no es menos difícil).

En las realidades modernas del mercado, la organización de una pequeña granja para la cría de pavos puede generar ingresos estables y altos. Para los residentes de áreas rurales, esta idea tiene más ventajas y perspectivas que para los residentes urbanos. Aunque en presencia lugar adecuado Es posible organizar y mantener un negocio similar en la ciudad. Según los expertos, la cría de pavos, a pesar del riesgo de perder parte de la descendencia debido a la alta mortalidad de los polluelos, tiene buenos indicadores de rentabilidad en comparación con otras áreas de la avicultura.

En las primeras semanas de vida, los pavos son muy vulnerables y sensibles a las bajas temperaturas, que pueden provocar su muerte. Pero con el enfoque correcto para equipar el stock joven, este riesgo se minimiza.

Donde comenzar un negocio de pavo

Establecer un negocio avícola requiere un enfoque más completo que. Después de todo, aquí el beneficio del agricultor depende de la viabilidad de los pavos y de las condiciones en las que se crían. Para hacer esto rentable actividades de negocio era mayor, uno debería tomar en serio el equipo de las instalaciones, la selección de la raza y la elección del método de reproducción.

En una nota

La raza más adecuada para agricultores sin experiencia es Cross BIG-6. Sus ventajas: carne de alta calidad y rápido crecimiento. Los machos pesan hasta 25 kg, las hembras - 11 kg, por lo que esta raza tiene un récord en términos de rendimiento de peso neto: 80-85%.

Al elaborar un plan de negocios, se recomienda calcular preliminarmente el consumo de alimento por ave adulta. El pavo es muy grande y requiere más alimento que un asador normal. Es costoso comprar una gran cantidad de alimento compuesto por adelantado, por lo tanto, según las características de la raza, puede deducir el consumo promedio de un individuo por día.

Beneficios de un negocio de cría de pavos y cálculo de la rentabilidad

Los beneficios de la cría de pavos son claros. Existen varias opciones para optimizar y aumentar la rentabilidad de este negocio ampliando las áreas de venta de productos:

Venta de carne de aves de corral dietética.
Venta de huevos.
Venta de pollitos para la cría.
Mantenimiento y cría de aves reproductoras.
Producción de patés y embutidos.

Al calcular la rentabilidad preliminar, se debe tener en cuenta el riesgo de mortalidad de los animales jóvenes en condiciones de alojamiento y enfermedades inadecuadas. Considere pérdidas mínimas. Vacunar a los pollitos para reducir el riesgo de enfermedades en las aves de corral. El porcentaje promedio de pérdidas, según los expertos, es del 2% para las mujeres y del 6% para los hombres.

Según las estadísticas, el tiempo promedio para alimentar a los machos con carne en casa es de 26 semanas, hembras: 22 semanas o menos. Durante este tiempo, el pavo alcanza 14 kg de peso y el pavo, hasta 21 kg. Con la evisceración completa de las aves durante este período de tiempo, se puede obtener el 80% del rendimiento de carne.

El precio promedio por kilogramo de carne de pavo en Moscú y las regiones es de 250 a 400 rublos. Con el tiempo, tendrá canales de distribución permanentes y compradores interesados, por lo que puede tener en cuenta la producción mínima de carne requerida. Según los expertos, la rentabilidad del primer año de funcionamiento de una granja avícola de pavo es del 60-80%, según la región. Si la cría de pavos para carne ocurre en el hogar, esta cifra puede reducirse al 55%.

Las hembras que pesan más de 12 kg y los machos de más de 22 kg no aumentan de peso y consumen mucha comida. Por lo tanto, mantener tales aves no es económicamente beneficioso para el agricultor.