Lo que se puede cocinar en la mesa caliente. Mesa de vacaciones

Las ensaladas festivas son un tema especial de conversación. Personalmente, puedo pasar horas discutiendo recetas de ensaladas en la mesa festiva con mis amigos en Internet y por teléfono, y siempre escribo recetas para deliciosas ensaladas festivas en una fiesta. Las ensaladas en la mesa festiva son una filosofía separada para cada ama de casa, porque los saludos son lo primero que se sirve en la mesa, y es de las ensaladas que establecen el tono para toda la fiesta.

Como dice el sabio proverbio: "Un lápiz tonto es mejor que el recuerdo más agudo", así que decidí reunir todas mis recetas favoritas y más probadas para ensaladas navideñas en un solo lugar.

Para abrir la página antes de las vacaciones, y todas las ensaladas en la mesa festiva en un solo lugar, solo tiene que elegir una ensalada adecuada y enviar a su esposo al supermercado a comprar comestibles. Amigos, ¡realmente espero que les gusten mis ensaladas en la mesa festiva!

Ensalada apilada "Revoltijo"

Al preparar la ensalada con montones de Jumble muy rápidamente, los ingredientes son simples y asequibles, y el diseño original le permite servir la ensalada en montones en un plato plano sobre la mesa festiva. Ver receta con fotos paso a paso.

Ensalada de calamares, huevo y pepino

La receta de ensalada de calamar con huevo y pepino es una de mis favoritas. Es rápido y fácil de cocinar, no se requieren ingredientes especiales y habilidades de cocina. Ver receta con fotos paso a paso.

Ensalada con palitos de cangrejo y zanahorias

Quiero llamar su atención sobre una ensalada muy deliciosa con palitos de cangrejo y zanahorias. Una novia compartió su receta conmigo cuando una vez me quejé de que no podía encontrar una nueva ensalada interesante, de modo que sería fácil de preparar y luciría apetitosa, y resultaría sabrosa y tierna. Cómo cocinar, ver.

Ensalada "Hígado de bacalao bajo un abrigo de piel"

La ensalada de hígado de bacalao lista es especialmente tierna. Todos mis amigos han transcrito esta receta en sus libros de cocina y están seguros de que la cocinarán en la mesa festiva. Espero que también te guste la deliciosa ensalada de hígado de bacalao enlatado. Cómo cocinar una ensalada "Hígado de bacalao debajo de un abrigo de piel" se puede ver

Ensalada de ciruelas pasas y pollo "Venecia"

Una deliciosa ensalada con pollo y ciruelas pasas que cocino para casi todas las vacaciones familiares. Resulta satisfactorio, con una agradable nota picante que se une al plato con ciruelas pasas y champiñones fritos. La combinación clásica de pollo hervido, queso y champiñones complementa el pepino fresco, haciendo que la ensalada sea jugosa y fresca. Ver la receta con la foto.

Una deliciosa ensalada en la mesa festiva con panqueques, zanahorias coreanas, col de Beijing, jamón y pollo. ¡Tus invitados estarán encantados! Ver receta con fotos paso a paso.

Ensalada sabrosa con frijoles enlatados y galletas saladas

¡Bueno, una ensalada deliciosa con frijoles enlatados, galletas saladas, salchichas y pepino fresco! Todos los ingredientes son perfectamente "amigables" entre sí, y el aderezo de mayonesa con ajo hace que esta ensalada sea la favorita de todos los invitados. Receta con foto.

Ensalada de Pollo Ahumado "Mosaico"

Una deliciosa ensalada con pollo ahumado, queso y verduras frescas ocupará un lugar especial en su mesa de vacaciones. Ver receta con fotos paso a paso.

Ensalada de hojaldre con sardinas

Cómo se puede ver una ensalada de hojaldre muy sabrosa y sencilla con sardina.

Ensalada de Pechuga de Pollo “Airy”

Esta ensalada es realmente muy sabrosa, a pesar del hecho de que se prepara fácil y rápidamente y de ingredientes completamente asequibles. A mí, como anfitriona, también me gusta esta ensalada con pechuga de pollo, una receta simple, y el resultado es muy apetitoso e interesante, es muy adecuada para un almuerzo y cena regular y para una mesa festiva. Miramos la receta con una foto.

Ensalada con palitos de cangrejo y tomates

¿Quién quiere una receta simple y rápida para una ensalada deliciosa, pero al mismo tiempo muy asequible de los ingredientes más comunes? Solo tengo una: una ensalada con palitos de cangrejo y tomates. Realmente resulta muy sabroso, brillante y delicioso. La receta

Ensalada Picante de Pollo y Piña

Receta de ensalada con pollo y piña "Picante", puedes ver.

Cómo preparar una ensalada "Obsesión" se puede ver

Si está buscando una ensalada simple pero sabrosa en la mesa festiva, entonces creo que le gustará esta receta con el divertido nombre "Champiñones debajo de un abrigo de piel". No haga una analogía con la famosa ensalada "Arenque bajo un abrigo de piel": no habrá remolachas y arenques en esta receta. Pero habrá champiñones y queso duro, encurtidos y cebollas verdes: esta combinación resulta muy exitosa y sabrosa, y la merienda es abundante. Receta con fotos paso a paso.

Ensalada de pollo y ciruelas pasas "Cumpleaños"

Se puede ver cómo cocinar una ensalada con ciruelas pasas y pollo "Cumpleaños"

Si está buscando un aderezo de ensalada bueno y sencillo para una mesa festiva, Kucheryashka es una gran opción. Me gusta esta ensalada con pollo y remolacha debido a la simplicidad de la cocina, es suficiente hervir las remolachas y el filete de pollo por adelantado, y luego solo queda moler los ingredientes y ponerlos en capas. Cómo hacer una ensalada con remolacha y queso Kucheryashka, escribí.

Ensalada del Mar Rojo con tomates, pimientos, queso y palitos de cangrejo. Esta combinación de ingredientes es muy exitosa, por lo que definitivamente le gustará el sabor de este plato. Y la ensalada se prepara de manera simple y rápida, además se ve brillante y apetitosa ... Receta con fotos paso a paso.

Le sugiero que trate de cocinar una ensalada muy simple y deliciosa con espadines y galletas, que ya ha logrado enamorarse de todos mis invitados. A pesar de que no hay verduras frescas en la ensalada, "no estropea la imagen por completo". Los champiñones con espadines y galletas se combinan perfectamente, y para los amantes del picante, ¡puedes agregar ajo! Cómo cocinar una ensalada con espadines y galletas, puedes ver .

Ensalada con galletas y jamón "Carmen"

Una deliciosa y original ensalada con galletas de pollo y jamón con aderezo de adjika y mayonesa. Sus invitados estarán satisfechos. Como cocinar una ensalada

Ensalada de champiñones, pollo y avellanas

Ingredientes

• 1 pc pechuga de pollo hervida,
• 400 g de champiñones
• 2 piezas cebollas
• 3 piezas huevos cocidos
• 100 g de queso duro
• 0.5 cucharadas de nueces molidas,
• mayonesa

  Cocina

Champiñones, picar cebolla, freír por separado.

Corte la pechuga en cubos, hierva los huevos, ralle en un rallador grueso, frote el queso en un rallador grueso, agregue nueces, sazone con mayonesa y mezcle.

En un plato plano, coloca un vaso o una botella en el centro, coloca nuestra ensalada y exprime un poco. Luego, con mucho cuidado, saca el vaso y decora.

Decoramos nuestra ensalada con verduras y flores de aceitunas.

Ensalada de calamares, champiñones y nueces "Kiev"

Cómo cocinar ensalada de Kiev

Ensalada de mesa con pollo y champiñones

Ingredientes

• huevos cocidos 5 piezas
• pechuga de pollo ahumada 200g
• champiñones en escabeche 200g
• queso 100-150g
• verdes para decoracion
• mayonesa o crema agria.

Cocina

Separa las ardillas de las yemas. Rallar por separado.

Pica finamente la carne y los champiñones.

Rallar el queso. Sazone la carne con mayonesa.

Difundimos capas de abajo hacia arriba: carne, champiñones, mayonesa, proteínas, mayonesa, queso, mayonesa. las yemas Decorar con verduras.

Ensalada con tomates y galletas "Astra"

La receta de la ensalada Astra, puedes ver.

Ensalada "Dedos lamer"

Ingredientes

• 300 g de col
• 200 g de carne hervida (cerdo o ternera)
• 3 remolachas pequeñas
• 2 zanahorias
• 1 cebolla mediana
• 4-5 papas
• 2 dientes de ajo
• 1 pepino
• 2 tomates
• queso duro
• mayonesa
• salsa de soya
• aceite vegetal

Cocina

Hervir las zanahorias (una), cocinar la remolacha y la carne y cortarlas en tiras por separado. Cortar las papas en tiras, luego freírlas (hacer papas fritas). Repollo y pepino - pajitas.

1 capa - repollo (sal, exprimir un poco y pimienta, mayonesa);

2 - zanahorias (1 fresca + 1 hervida, salsa de soja y un poco de mayonesa);

3 - remolacha + ajo y mayonesa;

4 - carne + mayonesa;

5 - cebolla finamente picada;

6 - papas + mayonesa.

Coloque los tomates en rodajas encima, salarlos, poner un poco de mayonesa, espolvorear con queso rallado y decorar con hierbas.

Ensalada de Queso, Piña y Ajo

La ensalada picante con queso y piña y ajo es especialmente popular entre las mujeres, porque resulta increíblemente sabrosa y al mismo tiempo barata. Otra ventaja de esta receta es que para su preparación no es necesario hervir verduras o huevos de antemano, moler todos los ingredientes durante mucho tiempo y luego colocarlos en capas. Todo es muy sencillo. Receta con foto.

Ensalada de pollo ahumado y vegetales frescos Versai

Cómo hacer la ensalada de Versalles que puedes ver

Ensalada con palitos de cangrejo y queso suave

La ensalada es realmente muy tierna y aireada. Preparando rápida y fácilmente. ¡Gran opción de ensalada económica para las vacaciones!

Ingredientes

• 200 g de palitos de cangrejo
• 200 g de queso (no caliente)
• 6 huevos cocidos
• 30 g de mantequilla
• mayonesa

Cocina

Hacemos la ensalada en capas.

La primera capa es rallar los palitos de cangrejo congelados en un rallador grueso y cubrirlos con mayonesa.

La siguiente capa es queso rallado, la siguiente es proteína rallada, luego rallar la yema en un rallador fino. Y frotar sobre los 30 gramos superiores de mantequilla.

Cubrimos cada capa con mayonesa. Deja de insistir.

Ver receta con fotos paso a paso.

Ensalada con galletas y pescado rojo "Top of Bliss"

Preparar una ensalada es rápido y fácil, pero delicioso.

¡Dedicado a todos los amantes del pez rojo!

Ingredientes

• 200 g de pescado rojo salado (tengo trucha)
• cabeza pequeña de col de Beijing
• 100 g de galletas blancas (!!!) ("cuña" recomendada, pero no la encontré)
• mayonesa

Cocinando:

Cortar el pescado en pequeñas rayas, picar el repollo, mezclar.

Agregue mayonesa, mezcle y agregue galletas.

Mezcle de nuevo, puede comer. Puede dejar que la ensalada repose durante unos diez minutos y las galletas se ablanden ligeramente. ¡Sabroso y tal y tal!

Ensalada de pollo ahumado "¡Hurra!"

Una ensalada muy original con una composición increíble. Todos los ingredientes se mezclan bien. Si no le gusta el apio, reemplácelo con un pepino.

Ingredientes

• Jamón ahumado
• Apio (tallos) 100 gr.
• Tomate 1 pc.
• Huevos cocidos 2 piezas
• Mayonesa 2 cucharadas
• Crema agria 1 cucharada
• Ajo un poco.

Cocina

Dados de pollo, apio, tomate y huevos + salsa (mayonesa + crema agria + ajo).

Buen provecho!

Ensalada de caballa enlatada

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Entonces, comenzamos a sorprender y sorprender. Pero comencemos con algo tradicional.

• Cerdo (cuello u omóplato, preferiblemente ligeramente con grasa) - 1 kg;
• ajo - aproximadamente la mitad de una cabeza grande;
• sal, pimienta negra, canela - al gusto;
• agua - 1 (o un poco más) vaso;
• huevo - 1 pieza;
• harina, según sea necesario.

Mi carne, limpiamos de exceso y simplemente feo, dando una forma agradable y terminada.

Limpie bien de la humedad y frote con especias. Puede rellenar previamente con ajo o sazonar con ellos, finamente picados, junto con especias.

Envuelva la carne en film transparente y déjela durante la noche en el refrigerador.

Al día siguiente, a partir de los huevos, el agua y la harina, preparamos la masa como para los pasteles fritos: no fríos ni líquidos. Debería ser suficiente para envolver un trozo de carne de cerdo. Si no es suficiente, hazlo de nuevo.

El mejor acompañamiento para el cerdo hervido son los pepinos o las frutas en escabeche. No te olvides de servir rábano picante. El vino, por supuesto, es tinto.

Estirar la masa muy finamente, envolver el cerdo en ella, pellizcar los bordes. Ahora envolvemos todo en papel de aluminio (el papel de aluminio no debe estar cerca de la carne) y lo colocamos en el horno a 200 grados. Es mejor que conozca su horno, piense si necesita verter un poco de agua en una bandeja para hornear o si la carne no se quema, etc.

Horneamos durante 40 minutos, luego reducimos la temperatura en 10 grados y horneamos durante otra hora, agregando agua si es necesario.

Es mejor enfriar la carne en el papel de aluminio, luego retire el papel de aluminio y la masa horneada (no necesita ser servida, pero hay amantes para comer) y deje madurar durante varias horas en el refrigerador. Puedes cocinar para carne de cerdo hervida.

El cerdo hervido es un plato tradicional para. Pero el cerdo hervido será apropiado en cualquier mesa festiva y se come con apetito y gratitud por todos, jóvenes y viejos, que lo obtuvieron. Por favor, tus padres con carne de cerdo hervida.

Carne francesa

Intentemos reducir ligeramente el contenido calórico de este increíble plato, asesino para casi cualquier figura.

• Carne (tomar carne de cerdo sin grasa) - 1 kg;
• cebolla: un par de cebollas medianas, menos pueden ser;
• champiñones ostras - 400 gramos, puede tomar el embalaje estándar;
• queso duro (tomar bajo en grasa) - al gusto, quién ama - 300 gramos, quién no - y 100 es suficiente;
• mayonesa - casera u ordinaria, no tome la luz - solo hay OGM;
• sal, pimienta, al gusto.

Lave los hongos ostras, cortados no muy finamente, la cebolla finamente.

En una sartén con una pequeña cantidad de aceite, un poco de sudor de champiñones y cebollas, aproximadamente 7-10 minutos, no es necesario freír.

Cortar la carne a través de las fibras con trozos de aproximadamente un centímetro de grosor, cubrir con una película adhesiva y batir suavemente.

En una bandeja para hornear, ligeramente engrasada con grasa o aceite vegetal, coloque los trozos. Si te gusta la sal y la pimienta, es hora de hacer la carne así. Pero no se deje llevar: el queso y la mayonesa serán salados.

El plato es graso, por lo que es mejor servirlo con tomates frescos o hierbas. Nos lavamos, naturalmente, con rojo seco. Y a quien no le guste, que beba agua: beberla con agua dulce no es para los débiles de corazón.

Lubrique cada pieza generosamente con mayonesa, coloque la mezcla de cebolla y champiñones y espolvoree encima con queso rallado (más o menos generosamente).

Hornee durante 40 minutos en el horno a 180-190 grados. Si el queso no está dorado, aumente la temperatura a 250 grados durante 2-4 minutos, ¡pero no exagere la carne!

Quizás, otra variación sobre el tema de las tradiciones cárnicas son las costillas de cerdo. Cocínelos con vegetales.

• Costillas de cerdo - 1 kg;
• papas - 4-5 piezas;
• zanahorias - 1 medio;
• brócoli congelado, coliflor, coles de Bruselas o una mezcla: dos puñados;
• judías verdes - un par de puñados;
• guisantes congelados - un puñado;
• maíz joven - 1-2 espigas;
• mostaza, ketchup, aceite vegetal - 2 cucharadas cada una;
• sal, una mezcla de pimientos, orégano, pimentón - al gusto; Puede agregar comino o romero, pero esto no es para todos.

Enjuague bien las costillas y córtelas en porciones.

Mezcle ketchup, mostaza, aceite, especias y esta marinada con costillas para frotar. Cubra con una película y póngalo en el refrigerador por un par de horas.

Pela y corta las papas en rodajas, las zanahorias (en rodajas, las coles de Bruselas) en mitades, otros tipos de repollo que analizaremos en pequeñas inflorescencias. Si sus frijoles no están congelados, sino frescos, córtelos en rodajas de 3-4 cm de largo. Las mazorcas de maíz se cortan en círculos de hasta un centímetro de espesor.

Sirva caliente y no necesita guarnición. Puedes servir crema agria o yogur con hierbas picadas como salsa.

Ponemos todas las verduras en una cacerola con una pequeña cantidad de aceite, agregamos agua y guisamos durante 7 minutos. Si no puede vivir sin cebolla, agregue un poco, pero es bueno sin ella.

Ponga las verduras en forma, costillas sobre ellas y vierta los restos de la marinada.

Hornearemos a una temperatura de 200 grados durante 40 minutos debajo de la tapa, y luego otros 10 minutos sin la tapa. Las costillas son muy diferentes, asegúrese de verificar la preparación.

Tal plato es muy adecuado si no sabe exactamente cuántos invitados tendrán y qué hambre tendrán.

Y aquí hay un par de platos similares de la serie "Cariño, estaré en media hora, y conmigo otras diez personas". Un chiste En general, cuando "no hay tiempo, pero se necesita carne".

Si no hay absolutamente ningún tiempo, entonces "carne de cerdo con berenjenas", pero "pollo con berenjenas" no es nada de eso. Aunque, todo es individual.

• Entonces, carne - 1 kg;
• berenjena - 3-4 piezas;
• cebolla - un par de cabezas;
• ajo - 1 cabeza mediana;
• aceite vegetal para guisar: bastante;
• sal al gusto.

Lave bien la carne, séquela, corte las fibras en trozos pequeños. Puedes cubrir con film transparente y golpear un poco.

Luego, sal con ajo para frotar, pasar a través de un exprimidor de ajo, cubrir con una película adhesiva y dejar reposar.

En una buena olla, sostenga la cebolla picada hasta que se vuelva transparente.

La guarnición necesita algo neutral: papas hervidas o incluso arroz.

Lave la berenjena y, sin pelarla, córtela en cubos pequeños (o si lo quiere en medias anillas).

En la olla para la cebolla, ponga la carne, la berenjena, vierta aceite y agua y cocine a fuego lento hasta que la carne esté lista.

El plato será muy picante y picante, los niños no comerán (y los nutricionistas no lo recomendarían), pero para los adultos, eso es todo.

El segundo plato festivo de carne de la misma ópera es el cerdo con champiñones.

• Cerdo (paleta, jamón) - 1 kg;
• hongos (champiñones, champiñones, ostras, bosque, simplemente no es una mezcla; diferentes hongos tienen diferentes tiempos de cocción), digamos lo mismo, pero menos.
• cebollas - 2-3 cabezas;
• la crema agria es bastante aceitosa (no menos del 20%) - 400 gramos o más;
• mantequilla - 50 gr;
• aceite vegetal - 2 cucharadas soperas;
• sal al gusto;
• si lo desea, queso rallado, 150 gramos.

Lave los hongos, si el bosque hierve, córtelos en trozos grandes. Picar la cebolla.

Ponga la mantequilla en una sartén, derrita y mantenga las cebollas en ella hasta que se vuelva transparente. ¡Es recomendable no freír!

Lave la carne de cerdo, séquela y córtela en trozos pequeños.

El puré de papa o vegetales es bueno para este plato, pero puedes usar el mismo arroz. Entonces el arroz guisado con verduras es deseable: con guisantes, maíz y pimiento dulce.

En el formulario, coloque una mezcla de carne, champiñones y cebollas. Mezcle la crema agria con sal y agua (la salsa debe cubrir la carne con champiñones) y vierta en el molde. Ponemos en el horno a 180-190 grados.

Si es posible, cocinar los primeros 40 minutos es mejor debajo de la tapa, pero la salsa tiende a desaparecer, así que observe cómo se siente cómodo.

Luego, debe quitar la tapa y, si lo desea, rellenar el queso y cocinarlo durante otros 20 minutos hasta que la carne esté lista. Ofrezca este plato para cocinar.

Codillo con repollo y otras golosinas

• Mango ahumado cocido (sin hueso) - una pareja; sin embargo, observe el tamaño del vástago y el número y la "calidad" de los invitados: otro invitado y un vástago completo obstaculizarán;
• salchichas medio ahumadas - 400 gramos;
• chucrut — aproximadamente una libra;
• repollo fresco - media taza de pequeño;
• hojas de laurel, granos de pimienta, pasta de tomate;
• aceite vegetal - 5 cucharadas soperas;

Lave bien los nudillos, rasque si es necesario y ponga una pequeña cantidad (solo para cubrirlo) de agua con sal. Hay granos de pimienta y laurel.

Mientras se cocina (durante al menos una hora), arreglaremos el repollo fresco. Si el encurtido se pica en trozos grandes, debe cortarlo. Para este propósito, las tijeras de cocina son adecuadas.

A veces se quema la col. Asegúrese de que esto no suceda, revuelva de vez en cuando.

Cortamos las salchichas en pequeños círculos, las freímos rápidamente en una cacerola con aceite vegetal, colocamos las dos coles en el mismo lugar, las mezclamos y dejamos cocer durante unos 40 minutos.

Ahora los poros han llegado a tomar la forma, poner el repollo con salchichas y, encima, la caña. Y todo esto: en el horno a una temperatura de aproximadamente 170 grados.

Solo falta cerveza para este plato. Qué sándwiches para complementar la mesa festiva de cerveza leen.

Rollo de cerdo

• Solomillo de cerdo - 1 kg;
• tiras de tocino ahumado o crudo;
• champiñones - 800-900 gr;
• cebollas o ajo - al gusto;
• perejil u otras verduras - 1 manojo;
• mantequilla - 50 gr;
• queso - 300 gr.

Pelar los champiñones, cortarlos en rodajas y freírlos en aceite con la adición de cebolla picada o ajo. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

Lave el perejil, pique y agregue a los champiñones. Queso rallado en un rallador fino.

Lave la carne de cerdo, seque, corte las fibras. Ahora cubra con film transparente y batir.

Sirva este plato mejor con ensalada de papa o cualquiera.

Descompondremos el cerdo batido en una película en una capa para hacer una capa de carne.

Pon el relleno y el queso rallado sobre él.

Usando una película, envuelva el rollo, envuélvalo con tocino y póngalo en un molde.

Cubrir con papel de aluminio y poner en el horno a 180 grados.

Horneamos durante aproximadamente una hora, verificamos la preparación perforando el rollo con un cuchillo estrecho.

Si el jugo es transparente, puede quitar la lámina y hornear el rollo a 220 grados hasta formar una costra.

Y ahora los platos que los niños apreciarán. Son ideales para unas vacaciones infantiles.

• Cerdo - 800 gr;
• papas - por volumen de carne de cerdo;
• mayonesa - un paquete;
• ajo - media cabeza;
• queso - 300 gr.

Prepare el cerdo: corte las fibras, cubra con una película y bata ligeramente.

Ponga la carne de cerdo en una cacerola, vierta un poco de agua, exprima un par de dientes de ajo, sal y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

La guarnición ya está en el kit y se complementa con buenas verduras frescas.

Pelamos las papas y las cortamos en rodajas finas (incluso puedes usar un pelador de papas), las ponemos encima de la carne, exprimimos un diente de ajo, agregamos ligeramente sal y vierte mayonesa mezclada con agua para cubrir la papa.

Cocinemos otros 20 minutos debajo de la tapa.

Ahora exprime el resto del ajo y llénalo con queso. Si la olla es adecuada para esto, colóquela durante 10 minutos en el horno a 220 grados. Si no, manténgalo debajo de la tapa durante 10 minutos a fuego lento.

Paté

• Relleno - 1 kg;
• hígado de pollo 300 gr;
• pan empapado en leche;
• huevos - 3 piezas;
• pimiento dulce - 2 piezas, preferiblemente rojo;
• verdes - 1 manojo;
• coliflor - media col grande;
• mantequilla - 50 gr;
• sal, pimienta, cebolla, ajo, al gusto.

Lave el hígado, limpie, pase por una picadora de carne.

Mezcla de relleno con huevos, hígado, panecillos y huevos con una licuadora. Corte el pimiento en cubos y cocine a fuego lento durante unos 7 minutos. Agregue la cebolla y el ajo.

Ahora agregue las verduras picadas, la pimienta y la coliflor, la sal y la pimienta, divididas en inflorescencias, en la carne picada.

Lubrique el molde, ponga la carne picada, cubra con papel aluminio y hornee a 180 grados durante 30 minutos. Verifique la preparación.

Ahora, si el jugo ya es transparente, retire la lámina, engrase la superficie con mantequilla y vuelva al horno por 10 minutos.

Se puede preparar pasta ligera.

Un plato de carne, pero no uno, se convertirá en el favorito de cualquier día festivo.

Establecer una mesa festiva es un asunto bastante costoso. Hablemos de diferentes opciones de presupuesto, platos abundantes y sabrosos.

Para comenzar, elegimos la práctica de la planificación. Estudiamos los productos en stock, tratamos de usarlos en platos navideños. Escribimos una lista de platos con la composición y una lista para comprar en la tienda.

Ofrecemos ejemplos de opciones de platos sabrosos y económicos con una breve descripción.

Ensaladas, snacks

Sobres / tubos con queso y champiñones.  Envuelva los champiñones fritos con queso rallado en pan de pita delgado o panqueques, caliente en una sartén con mantequilla por ambos lados para derretir el queso. Sirve tanto frío como caliente.

Ensalada de champiñones.  Ingredientes: frijoles rojos cocidos -100 gr., Champiñones fritos en mantequilla - 100 gr., 2 huevos cocidos, ajo, sal, crema agria o mayonesa. Mezclar todo

Arenque bajo un abrigo de piel.  Ingredientes: 0.5 cebollas, 1 arenque, papas hervidas ralladas, zanahorias ralladas, huevo, remolacha, mayonesa o crema agria)

Sándwiches con nubes de queso.  Rallar 2 pasteles de queso procesados \u200b\u200bdel tipo "Hope", "City", rallar 2 huevos en un rallador, ajo, crema agria o mayonesa, mezclar. Ponga la nube de queso resultante en el pan, puede agregar pepinos y espadines.

Chucrut.

Ensalada Rápida  Mezcle 1 lata de guisantes verdes enlatados, 0.5 cebollas finamente picadas con crema agria o mayonesa, más sal, pimienta al gusto. Resulta simple y bastante sabroso.

Zanahorias picantes  Estas son variaciones sobre el tema de "zanahorias" en coreano ". Tres zanahorias ralladas con ajo y pimienta negra, cilantro y otros condimentos picantes picantes, sazonar con crema agria o aceite vegetal.

Rábano con zanahorias.  Tres rábanos ralladores con zanahorias, sal y sazonar con crema agria.

Aguacate con queso y ajo.  Tres ralladores 1-2 aguacates medianos, 150 gr. queso, 2-3 dientes de ajo, sal, sazonar con crema agria o mayonesa.

Opciones de corte disponibles: queso, salchichas, pepinos, tomates, pimientos dulces.

Panqueques con varios rellenos "económicos".  En tortitas finas envolvemos un relleno diferente: huevos cocidos, finamente picados o rallados, arroz con cebolla frita; hígado con cebolla y huevos; puré de papas con champiñones y cebolla frita; queso con champiñones; Salchicha hervida picada con champiñones y queso.

Ensalada con galletas de pescado.  Nos unimos en capas: galletas "pescado", untadas con mayonesa, queso ahumado rallado ("salchicha"), pechuga de pollo finamente picada con cebolla verde, 3 huevos finamente rallados, una capa de mayonesa. Es mejor dejarlo reposar en el refrigerador durante 2-3 horas, para que las galletas se "mojen".

Ensalada con verduras y hierbas frescas:
  Opción 1: repollo joven, pepino, eneldo, cebolla verde, crema agria, sal.
  Opción 2: pepino, rábano, 2 huevos finamente picados, muchas hierbas, sal, crema agria.
  Opción 3: pepino, tomate, pimiento, queso, cebolla, hierbas, sal, crema agria.
  Opción 4: pechuga de pollo o jamón, queso, pimiento, tomates, 2 huevos duros, sal, pimienta molida, crema agria o mayonesa.

Tomates con queso y ajo.  Cortamos los tomates en anillos, untamos el queso rallado con ajo y mayonesa encima.

Placas de hígado.  Hacemos una pasta de hígado: 0,5 kg de hígado hervido o frito, 1 zanahoria, 1 cebolla, 0,5 paquetes de ciruelas. aceites, sal y especias al gusto. Desplaza el hígado con verduras en una picadora de carne, mezcla todo. Luego ponga "platos de trigo", tartaletas o pan.

Salo Salo se puede usar como rebanador y como una especie de refrigerio cortándolo junto con ajo y pimienta en una picadora de carne. Luego pon esta mezcla en el pan. Resulta especialmente sabroso si tales sándwiches se calientan ligeramente sobre una hoguera en una rejilla de alambre.

Resulta más económico cuando se usan una gran cantidad de ingredientes de temporada: en presencia de champiñones congelados recién cosechados o enlatados, cocinamos platos con ellos, en abundancia de vegetales frescos, los usamos al máximo, etc.

Caliente

Buñuelos de pechuga de pollo.  Picar finamente la pechuga de pollo cruda, 1 cebolla, sal, pimienta, mezclar con mayonesa y freír en una sartén.

Chuletas De Pollo.  Desplácese por la pechuga de pollo, agregue un pequeño pedazo de manteca de cerdo o cerdo, 2 huevos, sal, pimienta, un poco de leche, pan o papas. Mezclar bien y freír.

Panqueques Hepáticos.  Muela 0.5 kg de hígado de pollo en una picadora de carne o licuadora, 1-2 huevos, 2 cucharadas. cucharadas de leche, cebolla, 100-200 gr. harina Mezcle bien con una crema agria espesa y extienda los panqueques en una sartén caliente.

Pescado en salsa.  Ingredientes: 3 abadejos grandes, 1 zanahoria, 1 cebolla, 100 gr. leche, 2 cucharadas cucharas de crema agria, sal, pimienta. Extendemos el pescado en una sartén caliente, freímos por ambos lados, agregamos zanahorias y cebollas picadas, cocinamos a fuego lento durante 5 minutos, agregamos leche, crema agria, sazonamos y cocinamos a fuego lento durante otros 5-10 minutos.

Patatas fritas con cebolla.

Champiñones fritos con cebolla y crema agria.

Pasteles de pescado.

Arroz hervido con champiñones fritos. Por separado, cocina el arroz y fríe los champiñones con cebolla, luego mezcla o esparce los champiñones sobre el arroz.

Al horno alitas de pollo.  Unas horas antes de hornear, remoje las alitas de pollo en la salsa: crema agria o mayonesa, sal, pimienta, condimento picante. Luego extiéndalo en una bandeja para hornear y hornee hasta que esté crujiente.

Cazuela de papa.  Envuelva en un pan de pita delgado, extendiéndose en capas: puré de papas, carne picada o estofado, cebolla frita, queso, crema agria.

Ensalada tibia de carne.  Fritos por separado: pechuga de pollo finamente picada, un poco de carne y verduras: berenjenas, calabacines, cebollas. Extendemos el portaobjetos en un plato, lo servimos corto.

Tortitas de patata con crema agria y champiñones.

Buñuelos de calabacín con salsa  (mayonesa, crema agria y ajo)

Para el te

La cocción casera es mucho más barata y más natural que la comprada.

Bizcocho con manzanas. Batir 5-6 huevos y 150-200 gr. azúcar, agregue 100 gr. harina, la masa debe ser como crema agria líquida. Cortar en la fuente de horno 2 manzanas medianas, poner la masa y hornear durante 30 minutos.

Pastel a base de pastel.  Basado en este pastel, puedes hacer un pastel. Cortar el pastel en varios pasteles, cubrir con crema, agregar frutas secas remojadas, mermelada, bayas, rellenar con glaseado de chocolate.

Panqueques o panqueques finos con mermelada, leche condensada, chocolate

Galletas y waffles caseros

Helado con mermelada o rodajas de plátano en rodajas

Malvaviscos y galletas

Tartas de queso para té con mermelada y crema agria

Pastel de requesón. Nos unimos en capas: galletas como "Yubileinoe", "Azúcar", una capa de requesón con crema agria, una capa de mermelada finamente rebanada, una capa de galletas, una capa de requesón con crema agria, una capa de mermelada, galletas, queso cottage y relleno con glaseado de chocolate.
  Para glaseado de chocolate, derrita 2 cucharaditas en 100 g de leche. cacao en polvo, 4-5 rebanadas de chocolate negro, 1-2 cucharadas de azúcar.

Fruta

El uso de frutas exóticas aumenta significativamente el costo de la mesa festiva; puede usar frutas más asequibles: manzanas, peras, plátanos, naranjas. En temporada: sandía, melón.

Despues de las vacaciones

Sucede que quedan muchos productos después de las vacaciones. Por lo tanto, a partir de rodajas de verduras y salchichas, puede hervir la sopa de mezcolanza, hacer una especie de salsa para la guarnición, usar la guarnición restante y calentarla para cocinar la cazuela. Si quedan muchos productos después de la celebración, parte se puede congelar en el refrigerador, por ejemplo, pollo, albóndigas, salchichas, panqueques y pasteles de queso, pescado y muchos otros. Por lo tanto, se mantendrán frescos y reducirán significativamente el tiempo de cocción en el futuro, será suficiente solo para calentarlos.

Completa la lista. ¿Qué tipos de platos deliciosos y económicos preparas para las vacaciones?