Receta de bolas de cuajada frita en aceite con foto. Las mejores recetas de bolas de cuajada.

Requesón Es un producto saludable rico en calcio y otros microelementos útiles. Pero a menudo sucede que no se come toda la cuajada comprada. ¿Qué se puede hacer con tal cuajada, excepto guisos y pasteles de queso banales? Ofrecemos una selección de deliciosos recetas paso a paso bolas de cuajada fritas en aceite.

Lo principal en el artículo.

¿Cómo hacer bolas de cuajada fritas en mantequilla?

Desde la infancia, muchas personas recuerdan el delicioso sabor de las rosquillas de requesón espolvoreadas con azúcar en polvo que se adhieren a sus manos. El proceso de su preparación es bastante sencillo. Todo lo que necesita hacer es amasar la masa, cuyo ingrediente principal será el requesón, calentar el aceite vegetal y freír las bolas doradas y crujientes. Bien pueden reemplazar un postre en toda regla, y al poner un relleno en cada bola, puede sorprender tanto a su familia como a invitados inesperados.

Requesón para bolas fritas en aceite: ¿cómo elegir?

No hay requisitos especiales para el requesón. Por lo tanto, puede usar requesón, que está un poco "rancio" en el refrigerador, y no sabe dónde usarlo. Se recomienda utilizar requesón jugoso y no muy graso, ya que puede "martillar" la masa y las bolas no quedarán esponjosas ni aireadas. Antes de amasar la masa, para que quede más suelta, el requesón debe molerse en una picadora de carne o rallarlo por un colador.

Cómo hacer bolas de cuajada: las formas más fáciles

Puede hacer bolas de cuajada a partir de la masa terminada de diferentes maneras:

• Estire la masa hasta formar un panqueque grande de 2 a 3 cm de altura. Corta las bolas con un vaso. Darles una forma uniforme y se pueden freír.

• Extienda la masa en una mecedora larga y córtela en trozos. Enrolle cada pieza en un círculo, fría.

• Si la masa es fina, las bolas se hacen con dos cucharas. Se humedecen en agua fría y formar bolas, que se colocan con una cuchara en aceite hirviendo.

¿Cómo freír las bolas de cuajada en aceite?

El refino se utiliza para freír las bolas de cuajada. aceite de girasol... Se calienta a 180-190 grados y solo entonces se baja la masa allí. En un recipiente con un fondo grueso, debe verter al menos 3 veces más aceite del que planea freír la masa a la vez.

En promedio, 3 minutos son suficientes para freír normalmente, y un giro constante ayudará a que las bolas se doren.

Bolas de cuajada clásicas fritas en aceite: receta fotográfica

Las bolitas de cuajada preparadas según la receta clásica son adecuadas incluso para los niños para la merienda. Cocinando productos:

• 500 g de cuajada;
• dos huevos;
• 3/4 taza de azúcar granulada;
• 2-3 cucharadas de harina (más o menos depende del contenido de humedad de la cuajada);
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1 bolsa de azúcar de vainilla;
• sémola para enrollar;
• aceite vegetal.

Ahora vayamos a proceso de cocción:
Moler el requesón junto con el azúcar granulada y el azúcar de vainilla. Si tiene grumos grandes, primero omita el requesón en una picadora de carne.

Agregue la soda, después de apagarla, introduzca los huevos.


Tamizar la harina en una masa de requesón, hacer una masa. Debe ser lo suficientemente flexible, no pegajoso a sus manos.


Enrolle bolas limpias.


Enrolle cada bola en sémola vertida en un platillo.


En una cacerola de fondo grueso hervir el aceite de refino. Doble las bolas terminadas y fríalas por todos lados.


Cuando se pongan dorados, sácalos en una servilleta, deja escurrir el exceso de aceite.


Espolvorea las clásicas bolas de cuajada con azúcar glas o sírvelas con mermelada.

Aros de cuajada en una olla de cocción lenta: una receta

Puede hacer un postre de cuajada frita en aceite no solo en forma de bolas redondas, un delicioso en forma de anillos se verá genial, que necesitará los siguientes ingredientes para cocinar:

Bolas de cuajada frita en mantequilla con leche condensada

El relleno de leche condensada hace que las bolas de requesón de cada día sean un postre delicioso e inusual. Se preparan muy rápidamente y no requieren habilidades culinarias especiales. Preparamos productos:

• 500 g - cuajada (9%);
• 250 g de leche condensada hervida espesa;
• Dos huevos;
• 1-1.5 cucharadas de harina;
• 2 cucharadas de azúcar granulada;
• 1 cucharadita - polvo de hornear;
• polvo dulce
• aceite refinado.

1. Moler el requesón en un colador. Colóquelo con el azúcar de vainilla y el azúcar granulada en un recipiente hondo. Frote de nuevo.
2. Batir los huevos, mezclar hasta que quede suave.
3. Agregue el polvo de hornear, tamice la harina.
4. Amasar la masa. Debe ser fibroso y adherirse ligeramente a las palmas de las manos.
5. Mójate las manos con agua. Arranca un trozo de masa y forma una bola.
6. Aplánelo con la mano, coloque 0.5 cucharaditas de leche condensada hervida en el medio.
7. Ciega los bordes y vuelve a formar una bola ordenada, enróllala en harina.
8. Hierva el aceite refinado en una sartén profunda o en una cacerola de fondo grueso.
9. Ponga las bolas preparadas en el líquido hirviendo y fríalas hasta que estén doradas y crujientes.
10. Use una cuchara ranurada para quitar los productos terminados. Colóquelos sobre toallas de papel y espolvoree con polvo.

Bolas de cuajada frita en mantequilla con sémola

Cocinar bolas de requesón con sémola. Antes de comenzar a trabajar, debe prepararse:

1. Muele el requesón en una picadora de carne. Introduzca un huevo y muela.
2. Vierta el azúcar granulada y la sémola, mezcle y deje reposar durante 30–40 minutos, para que la sémola tenga tiempo de hincharse.
3. Después del tiempo asignado, agregue todos los alimentos restantes, incluida la harina.
4. Amasar la masa. Enrolle una salchicha y córtela en porciones.
5. Forme una bola con cada porción individual y fríalas hasta que estén crujientes.
6. Retirar sobre una servilleta, espolvorear con azúcar glass.

Bolas de requesón frito con manzanas

Se obtiene una delicia increíblemente sabrosa si combina el requesón con una manzana y se fríe en forma de bola. Para cocinar, necesitará los siguientes productos:

1. Batir los huevos con azúcar, sal, agregar soda.
2. Moler el requesón en una picadora de carne y combinar con un huevo. Mezcla.
3. Tamizar la harina y amasar la masa.
4. Mientras la masa está reposando, prepara el relleno de manzana: manzanas ralladas + azúcar granulada + zumo de limón.
5. Haga un círculo con la masa, en el medio del cual ponga media cucharadita de relleno de manzana.
6. Pellizca los bordes y forma una bola.
7. Para los que no les gusta "meterse" con la masa. El relleno se puede mezclar con la masa y simplemente enrollarlo en bolas. Enrolle cada uno en harina antes de freír.
8. Cocine las bolas en aceite hirviendo por cada lado durante 3-4 minutos.
9. Sácalo con una espumadera, extendiéndolo sobre una servilleta.

Bolas de cuajada con fresas: una receta con una foto.

Una solución no estándar serán las bolas de cuajada fritas en aceite con fresas. Ella le dará nuevas notas a un plato ya familiar, lo hará inusual, con un sabor primaveral. Para cocinar necesitarás:

• 500 g de cuajada;
• 500 g de fresas;
• un huevo;
• 100 g de azúcar granulada;
• 0,5 cucharaditas de vainillina;
• 150 g de harina.

Tritura la cuajada con un tenedor. Vierta el azúcar, muela. Agrega la vainilla y el huevo.


Tamizar la harina y amasar la masa. Debe estar apretado, pero no demasiado.


Enrolle la masa en forma de salchicha y córtela en porciones. Enrolla cada uno y pon las fresas en el centro. Pellizca los bordes.


Forma una bola ordenada. Hierva la mantequilla refinada y sumerja en ella una bola redonda de cuajada con fresas.


Freír las bolas hasta que estén doradas y crujientes. Retirar con una toalla de papel. Cuando se escurra el exceso de aceite, espolvorear el postre con azúcar en polvo mezclada con coco.

Bolas de cuajada con chocolate

Un excelente postre serán las bolas de requesón con chocolate. Se pueden comer así con té o servidos con crema agria. Se preparan a partir de los siguientes ingredientes:

1. En un recipiente hondo, muele el requesón con azúcar granulada, huevo, sal.
2. Agregue la harina, después de tamizarla, haga una masa.
3. Rompe el chocolate en cuadritos.
4. Formar pequeños bizcochos con la masa, sobre los que poner cuadrados de chocolate y hacer rodar las bolas.
5. Hierva el aceite en una cacerola o cacerola de fondo grueso. Ponga los espacios en blanco de la masa de cuajada con chocolate allí.
6. Freír por cada lado durante 3-5 minutos. Retirar con una espumadera sobre una servilleta de papel.
7. Espolvorea con azúcar en polvo y date un capricho.

Bolas de cuajada con ajo y semillas de sésamo

Las bolas de requesón fritas en aceite se pueden usar no solo como postre. Se pueden presentar como un refrigerio delicioso e inusual. Te sugerimos probar la receta de bolitas de cuajada con ajo y semillas de sésamo. Productos de cocina:

• 300-350 g de requesón;
• un huevo;
• 1 cucharada de harina
• medio manojo de eneldo;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• semillas de sésamo;
• aceite refinado;
• sal.

1. Muela el requesón con sal, bata un huevo y agregue el polvo de hornear.
2. Pasar el ajo por una prensa, enviar a la masa.
3. Lavar el eneldo, secarlo, picarlo finamente e incorporarlo a la masa.
4. Agrega la harina tamizada a la masa total y amasa en un lugar suave.
5. Forme bolas con las manos mojadas, enrolle las semillas de sésamo.
6. En la estufa, hierva la mantequilla, reduzca el fuego, sumerja las bolas y cocine hasta que estén doradas.
7. No freír demasiado esas bolas, ya que el sésamo demasiado cocido puede estropear el sabor del plato.
8. Consigue bolas listas para usar en una servilleta. Puedes servir este platillo con salsa de mostaza o kétchup.

Bolas de cuajada frita con parmesano

Otra receta de bolas de requesón sin azúcar que disfrutará toda la familia. Para cocinar, necesita adquirir los siguientes productos:

• 0,5 kg de cuajada;
• 50-60 g de parmesano;
• un vaso de harina;
• tres huevos;
• 0,5 manojo de eneldo;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• sal y otras especias;
• refinado de aceite.

Bolas de cuajada frita con orejones en aceite

Se puede hacer un delicioso postre con relleno de orejones. Las bolas se obtienen con un gusto exquisito. Para aquellos a los que no les gustan los albaricoques secos, pueden reemplazarlos con ciruelas pasas o hacer una mezcla de orejones, ciruelas pasas y pasas. Para cocinar necesitarás:

• 250 g de cuajada;
• 100 g de orejones;
• dos huevos de gallina;
• 3/4 taza de azúcar granulada;
• 2 cucharadas de harina
• 0.5 cucharaditas de refresco apagado;
• sémola para desmenuzar.

1. Tritura la cuajada con un tenedor hasta que quede suave.
2. Agrega el azúcar granulada y bate en un huevo. Revuelva, agregue la soda.
3. Tamizar la harina y hacer una masa suave.
4. Formar tortas con la masa, poner el relleno en el medio de cada una y hacer rodar una bola.
5. Enrolle cada pieza en sémola.
6. Caliente el aceite en una cacerola de fondo grueso. Sumerja las bolas terminadas allí.
7. Freír en aceite hirviendo hasta obtener una deliciosa corteza dorada.
8. Retirar con una servilleta para eliminar el exceso de aceite.

Bolas de cuajada frita con semillas de amapola

Una solución sabrosa e inusual serán las bolas de requesón con semillas de amapola. El principio de su preparación es idéntico al de la receta clásica, luego las semillas de amapola le dan al plato su "ralladura". Preparamos los ingredientes:

Contenido de calorías: No especificado
Hora de cocinar: No especificado

Para cocinar algo delicioso para sus seres queridos, no es necesario tener habilidades increíbles. No sé de tu familia, pero en la mía, a todo el mundo le gustan mucho los dulces. Por lo tanto, para el té, a menudo los cocino bastante sabrosos, pero muy fáciles de preparar, bolas de leche condensada, fritas en aceite. Una receta con una foto mostrará que cocinar no llevará mucho tiempo y el resultado lo deleitará gratamente con su delicado sabor y agradable aroma. Por lo tanto, si decide darles a sus seres queridos una dulce sorpresa, asegúrese de llamar su atención sobre esta receta. Incluso si vinieron amigos inesperadamente, o si simplemente desea cocinar rápidamente un delicioso té, ¡las bolas de leche condensada son exactamente lo que necesita! No es necesario posponer su preparación para más tarde, estoy seguro de que casi todas las amas de casa tienen todos los ingredientes que se necesitan para crear este delicioso, para que puedas empezar a crear. Por cierto, como opción, puedes hacer y.
Prepare los siguientes ingredientes:
- 1 huevo,
- 140 gramos de leche condensada,
- 1,5 tazas de harina,
- 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio,
- aceite vegetal.

Receta con foto paso a paso:

Si por alguna razón no usa bicarbonato de sodio, pero prefiere agregar polvo de hornear a la masa, puede agregarlo. Por la cantidad de polvo de hornear, se requiere 1 cucharadita.
Entonces, los ingredientes están completamente preparados, puede comenzar el proceso de amasar la masa.
Batir un huevo en un tazón, agregarle leche condensada. Agrega bicarbonato de sodio inmediatamente. Mezcle todos los ingredientes con una batidora o batidora de metal.








Después de eso, agregue la harina y mezcle bien la masa con las manos. Debe ser suave, un poco pegajoso para tus manos.










Enrolle la masa en bolas. Si la consistencia de la masa es correcta, entonces no es necesario humedecerse las manos con agua.




Freír las bolas aceite vegetal.




No escribí la cantidad de aceite en la lista de ingredientes debido a que no sé en qué recipiente freirás las bolas. Por ejemplo, no me tomó más de 150 mililitros de aceite.




Resulta igual de sabroso

Para animarse, a veces basta con hacer unas deliciosas bolas de cuajada fritas en mantequilla. Una golosina tan deliciosa difícilmente se puede encontrar en una tienda. Sin embargo, incluso si tiene éxito, es poco probable que la calidad del producto esté a la altura. La versión casera de donas en miniatura será mucho más suave y magnífica. Las bolas infladas se pueden servir con fruta fresca. No serán menos sabrosos con crema agria, leche condensada, mermelada, pasta de chocolate o natillas. Aquí puedes experimentar para tu propio placer.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones por envase - 8.

Ingredientes

Para hacer bolas de cuajada frita deliciosas, tiernas y deliciosas, no es necesario buscar los ingredientes necesarios durante mucho tiempo. Todos los productos con los que están elaborados son muy sencillos y asequibles:

• huevos - 3 piezas.;
• requesón de grano fino - 450 g;
• harina - 2 cucharadas;
• vainilla - 1 pizca;
• azúcar granulada - ½ cucharada;
• refresco - 1 pizca;
• aceite vegetal - para freír.

Cómo hacer deliciosas bolas de cuajada fritas con mantequilla

Dominar la receta para hacer deliciosas bolas de cuajada que se fríen en aceite es tan fácil como pelar peras. Sin embargo, el resultado definitivamente no decepcionará, ya que aquí no es necesario dominar ningún secreto culinario.

1. Si se preparan todos los ingredientes para preparar un manjar apetitoso, entonces sin demora puede comenzar a crear una pequeña obra maestra gastronómica. El primer paso es mezclar los huevos con el requesón. Se vierte sobre ellos azúcar granulada. Revuelva la masa con un tenedor común hasta que quede suave.

1. En la mezcla resultante, debes agregar 1 vaso de harina, que previamente se mezcló con soda. Todo debe mezclarse con cuidado.

1. Será necesario verter otro vaso de harina en un plato hondo aparte. En él, en pequeñas porciones con la cuchara más común, debe extender la masa. Usa tus manos para formar bolitas de cada porción.

¡En una nota! Es muy importante utilizar utensilios de empanado secos.

1. Ahora necesitas encontrar los platos adecuados. Es genial si tienes una olla de hierro fundido. De lo contrario, puede usar una cacerola sin esmalte. El aceite vegetal se vierte en el recipiente seleccionado. Los platos con él se deben poner en la estufa y se ponen a fuego medio. Cuando la mantequilla se caliente, debemos poner nuestras bolas de cuajada una por una.

¡Nota! Antes de colocar cada pieza en aceite caliente, se debe rotar bien con los dedos para que el exceso de harina se desmorone o se absorba en la masa.

1. Freír las bolas de cuajada hasta que se forme una deliciosa costra dorada.

1. Listo bolas fritas de la masa de cuajada debe transferirse a servilletas o toallas de papel. Esto eliminará el exceso de aceite que haya quedado de freír.

1. ¡Eso es todo! ¡Las deliciosas bolas de cuajada fritas en mantequilla están listas! Se pueden espolvorear con chocolate rallado, migas de nueces o azúcar en polvo. ¡Son deliciosos en cualquier forma!

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Receta en video

Para hacer que la preparación de bolas de cuajada, que se fríen en aceite, sea extremadamente simple, debe usar las instrucciones en video:

Recetas para hacer bolitas de cuajada dulces y saladas.

Las bolas de cuajada son un gran postre. Esta es una de las opciones para hacer conocidas donas tradicionales. El postre sale con una corteza crujiente, su contenido calórico es bastante alto. Por tanto, el plato no es apto para quienes estén mirando su figura.

Bolas de cuajada frita: una receta clásica paso a paso

La mayoría de las veces, las bolas de cuajada se fríen o se fríen. Es necesario que el aceite cubra completamente las bolas durante la fritura. Una de las opciones más asequibles que puede cocinar cualquier ama de casa son las bolas de cuajada cocinadas en una sartén.

Ingredientes:

• 350 g de requesón
• 3 huevos
• 2 tazas de harina
• Cucharadita de bicarbonato de sodio
• Un poco de vinagre
• 45 g de azúcar granulada
• Aceite para freír

• Es necesario moler el requesón con azúcar hasta obtener una masa homogénea.
• Después de eso, inserte los huevos y frote un poco nuevamente.
• No es necesario batir la mezcla
• Después de que la masa se vuelva lo suficientemente viscosa y homogénea, agregue harina
• No es necesario que las 2 tazas de harina vayan a hacer bolitas
• Ahora apague la soda con vinagre y vierta en la masa de cuajada.
• Como resultado, debe tener una sustancia blanda que se parezca a la plastilina.
• Humedezca sus manos con aceite vegetal o agua fría.
• Esta manipulación evitará que la masa se pegue a tus manos.
• Forme bolas, su tamaño debe ser aproximadamente del tamaño de una nuez.
• Vierta el aceite en una sartén y deje hervir.
• Sumerja las bolas en el líquido hirviendo. Es necesario que el líquido cubra completamente las rosquillas.
• Freír hasta que estén ligeramente dorados. Espolvorea las bolas terminadas con azúcar en polvo.

Cómo cocinar bolas de cuajada en grasa profunda, horno, olla de cocción lenta, hervidas: características de cocción

Las bolas de cuajada no solo se fríen, se pueden cocinar en el horno o en una olla de cocción lenta. Para hacer bolas de cuajada en el horno, usa menos cuajada y más harina. Además, a menudo se agrega levadura durante la cocción. Esto permite que la masa suba bien.

• Un multicooker es un asistente en la cocina de casi todas las amas de casa. Con su ayuda, no solo puede freír donas, sino también hornearlas o hervirlas. La mayoría de las veces, los productos se cocinan en el modo de freír o hornear.
• Al cocinar rosquillas en el horno, a menudo se usa papel pergamino engrasado. El caso es que la masa para bolitas es bastante pegajosa y blanda. Se adhiere con mucha fuerza a la bandeja para hornear. Al usar papel pergamino, podrá deshacerse de la adherencia de los productos terminados.
• Las bolas de cuajada hervida son una de las opciones de cocción. bolas de masa hervida perezosas... Se preparan según la receta clásica. Tal plato no es solo un postre, sino que también se puede usar como el principal.
• Puede cocinar bolas de cuajada no solo en agua, sino también al vapor. Por lo tanto, para este propósito, puede usar un vaporizador o una multicocina. Para hacer esto, debe instalar un recipiente adicional en él.

¿Cómo hacer bolitas de queso y cuajada?

Este tipo de rosquillas se diferencia significativamente de las clásicas en que contienen queso duro. Es mejor usar queso ruso u holandés con un pronunciado sabor a crema agria.

Ingredientes:

• 200 g de requesón
• 250 g de queso duro
• 4 huevos
• 320 g de azúcar
• 20 gramos de crema agria
• Una cucharada de refresco sin tobogán
• Un poco de vinagre
• Aproximadamente 700 g de harina

• En un recipiente aparte, con una batidora, bata los huevos hasta obtener una espuma esponjosa y agregue el azúcar, la vainilla y la crema agria.
• Batir todo a fondo, agregar el requesón rallado y el queso duro picado en una licuadora o rallado
• Haga la sustancia homogénea y agregue harina. La masa puede parecer un poco dura, pero esto es solo a primera vista.
• Después de reposar un rato, se volverá suave y esponjoso.
• Hacer bolas con la masa preparada y freírlas en aceite vegetal.
• Las donas terminadas se pueden espolvorear con azúcar en polvo o una mezcla de vainilla y canela.

bolas de queso

¿Cómo cocinar bolitas de requesón y coco?

El aroma de este postre es simplemente genial. Contiene copos de coco, pero no se añade a la parte superior del plato, sino a la propia masa durante su preparación.

Ingredientes:

• 200 g de requesón
• 1 huevo de gallina grande
• Un poco de vainillina
• 200 g de harina de trigo
• 40 g de copos de coco
• Levadura en polvo
• 20 g de mantequilla

• Triturar el requesón con los huevos y agregar el azúcar.
• Agregue el polvo de hornear y la vainillina en porciones pequeñas.
• Agrega la harina, es necesario conseguir una masa suave y muy maleable.
• Entrar derretido manteca en la masa, revuelva de nuevo
• Estirar la masa y dejar actuar durante 15 minutos.
• Es necesario que los grumos de requesón se absorban en la masa y no sean visibles
• Pellizque los pequeños grumos del bulto común y haga rodar las bolas
• El tamaño debe ser aproximadamente del tamaño de una nuez.
• Freír las bolas hasta que estén doradas.
• Después de retirarlos del aceite, transfiéralos a una toalla de papel y espolvoree con azúcar en polvo.

bolas de cuajada de coco

¿Cómo hacer bolitas de cuajada cubiertas de chocolate?

Cualquier receta se puede utilizar como base. Pueden ser bolas de queso y cuajada o con la adición de coco. El sabor es bastante picante debido al uso de glaseado de chocolate.

Ingredientes:

• Masa de rosquilla
• 20 g de cacao en polvo
• 75 g de azúcar
• 30 g de mantequilla
• 150 g de leche

• Es necesario cocinar donas de acuerdo con una de las recetas anteriores. Elige la receta que más te guste
• Después de freírlos, deje a un lado los productos terminados y comience a preparar el glaseado.
• Para hacer esto, derrita la mantequilla en una sartén y agregue un poco de harina.
• Calentar hasta que se dore claro y agregar el cacao.
• Ase el cacao durante un minuto, vierta la leche y revuelva la mezcla continuamente.
• Debe salir sin grumos. Luego agregue el azúcar y cocine hasta que espese.
• Las bolas se sumergen en el glaseado terminado y se colocan en un plato.

bolas de cuajada de chocolate

¿Cómo cocinar bolas de cuajada con relleno, leche condensada, mermelada?

La mayoría de las veces se cocinan en el horno. Debido a esto, el contenido calórico del plato se reduce ligeramente. Cualquier mermelada o leche condensada se puede utilizar como relleno.

Ingredientes:

• 450 g de requesón
• 450 g de harina de trigo
• 100 g de azúcar
• 25 g de levadura comprimida
• 1 vaso de leche
• Mermelada o leche condensada hervida Para rellenar

• Calentar la leche a baja temperatura, agregar azúcar granulada y disolver la levadura
• Déjalos reposar durante 25 minutos. Es necesario que aparezca una espuma en la superficie del líquido.
• Triturar el requesón con harina y agregar líquido, amasar hasta obtener una masa homogénea.
• Déjelo bajo una envoltura de plástico durante una hora en el refrigerador.
• Gracias a esta técnica, la masa resulta muy maleable y no se pega a las manos.
• Forma pequeños círculos con la masa preparada, ponles el relleno y rueda en tus manos para hacer bolitas
• Coloque las rosquillas terminadas en papel pergamino y hornee en el horno durante 15-20 minutos.
• Espolvorea los productos terminados con azúcar glas o canela.

bolas de cuajada con relleno

¿Cómo cocinar bolas de cuajada en sémola?

Esta receta es bastante inusual, ya que se usa sémola en el proceso de cocción. Hace que la corteza de las rosquillas quede crujiente. El plato sabe a pudín de cuajada.

Ingredientes:

• 80 g de sémola
• 450 g de requesón
• 3 huevos
• 200 g de azúcar
• 400 g de harina
• Aceite para freír

• Triturar el requesón con huevos y agregar azúcar a la masa.
• Agregue bicarbonato de sodio o levadura en polvo, agregue harina y haga una masa bastante rígida
• Pellizque y enrolle bolitas pequeñas del tamaño de una nuez
• Vierta la sémola en un plato plano y coloque las bolas preparadas
• Mojarlas en sémola, calentar el aceite vegetal y poner allí las bolitas
• Mantener el fuego hasta que se dore

bolas de cuajada en sémola

¿Cómo cocinar bolas de cuajada dietética?

Este plato se puede utilizar como desayuno. Si estás a dieta, las bolas no se fríen.

Ingredientes:

• 200 g de requesón bajo en grasa
• 40 gramos de coco rallado
• Sustituto de fructosa o azúcar

• Triturar el requesón con una licuadora o batidora, es necesario que no queden granos en la masa
• Inyectar la mitad del coco y la fructosa.
• Enrolle bolitas y enrolle en hojuelas de coco.

bolas de cuajada dietética

Cómo cocinar bolas de cuajada salada con ajo para cerveza: una receta

Una gran opción para tomar una cerveza. La corteza crujiente y el sabor del queso de ajo combinan bien con la bebida embriagadora.

Ingredientes:

• 200 g de queso duro
• 4 ardillas
• Perejil
• 4 dientes de ajo
• Aceite vegetal para freír
• Un poco de harina
• Pimienta

• Moler el queso en una licuadora o rallador fino
• Batir 4 claras de huevo en un recipiente aparte hasta que quede esponjoso.
• Sal un poco y mezcla suavemente el queso con las proteínas.
• Agregue pimienta, perejil picado y ajo machacado.
• Rodar bolas de la masa preparada.
• Sumerja las bolas en harina y fríalas hasta que estén crujientes en aceite vegetal.

bolas de cuajada salada

Cómo hacer un pastel con bolas de cuajada con semillas de sésamo: una receta

Una excelente versión del pastel que está llena de sorpresas. Dentro de la masa de chocolate hay deliciosas y aromáticas bolas de requesón.

Ingredientes para la masa:

• Vaso y medio de harina
• 35 gramos de cacao en polvo
• 4 huevos grandes
• 200 g de azúcar
• 120 g de margarina
• 120 g de crema agria grasa
• Vanilina

Ingredientes para el glaseado:

• 30 g de cacao en polvo
• 50 g de mantequilla
• 100 g de leche
• 100 g de azúcar

Ingredientes para bolas:

• 100 g de requesón
• 30 gramos de copos de coco
• 25 g de azúcar granulada
• Medio huevo
• 50 g de semillas de sésamo

• Haga bolas de cuajada mezclando todos los ingredientes enumerados
• Ahora empieza a hacer la masa. Para hacer esto, derrita la margarina en la estufa y mézclela con crema agria.
• Agregue los huevos, agregue bicarbonato de sodio, cacao en polvo y harina. Debería tener una masa espesa como panqueques.
• Coloque las bolas de cuajada en una sartén engrasada y cubra con la masa de chocolate.
• Hornea el producto en el horno a 220 grados. Tiempo estimado 25-30 minutos
• Mientras el bizcocho está en el horno, empieza a hacer el glaseado.
• Para hacer esto, derrita la mantequilla en una sartén y fría el cacao en polvo en ella.
• Vierta la leche y, revolviendo constantemente, agregue el azúcar. Cocine hasta que espese, debe tener un glaseado espeso.
• Retirar el bizcocho del horno y cuando se haya enfriado un poco, verter sobre él con el glaseado de chocolate.

pastel de bolas de cuajada

Con requesón, puede hacer rosquillas dulces y un refrigerio para la cerveza. También es una excelente opción para diversificar un pastel de té estándar. Incluya estos productos en su menú y deleite a los niños. A los niños les encantará comer donas con té.

VIDEO: Donuts de cuajada