கருப்பட்டி சாறு செய்வது எப்படி. குளிர்காலத்திற்கான கருப்பட்டி சாறு குளிர்காலத்திற்கான இயற்கை திராட்சை வத்தல் சாறு

ஒரு ஜூஸர் மூலம் திராட்சை வத்தல் சரியாக அனுப்புவது எப்படி?

சிவப்பு மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் எந்த ஒரு அலங்காரமாக கருதப்படுகிறது தனிப்பட்ட சதி, ஒரு சுவையான உபசரிப்பு மற்றும் வைட்டமின்களின் களஞ்சியம். அப்புறம் எது சுவையான சாறுதிராட்சை வத்தல் இருந்து - இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, பணக்கார நிறம், நீங்கள் அதை நிறைய குடிக்க முடியாது, மற்றும் நீங்கள் தேவையில்லை, ஏனெனில் இரண்டு sips கூட உடலுக்கு தேவையான அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது. தயாரிப்புகளின் வடிவத்தில் திராட்சை வத்தல் சாறு தயாரிக்கவும், கோடையின் அனைத்து சக்தியும் ஆண்டு முழுவதும் உங்களுடன் இருக்கும்.

சாறு பெற ஒரு ஜூஸர் மூலம் திராட்சை வத்தல் சரியாக அனுப்புவது எப்படி?

சாறு தயாரிக்க, எடுத்துக்காட்டாக, சிவப்பு திராட்சை வத்தல் மூலம், நீங்கள் பெர்ரிகளை ஒரு ஜூஸர் வழியாக அனுப்ப வேண்டும், கிளைகளிலிருந்து மட்டுமே உரிக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் சாறு ஒரு வெளிப்புற மூலிகை சுவையுடன் வெளிவரும். இல்லையெனில், திராட்சை வத்தல் சாறு பெறுவதற்கான தொழில்நுட்பம் மற்ற பெர்ரிகளைப் போலவே உள்ளது.

திராட்சை வத்தல் சாற்றை தூய அல்லது கூடுதலாக உட்கொள்ளலாம் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை. இந்த முறை மூலம் பெறப்பட்ட திராட்சை வத்தல் சாறு நிறைய உள்ளது பயனுள்ள பொருட்கள், ஏனெனில் இது எந்த வெப்ப சிகிச்சைக்கும் உட்படுத்தப்படவில்லை. நீங்கள் ஒரு ஜூஸர் மூலம் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளை ஒன்றாக அனுப்பினால், அசாதாரண சுவையுடன் மிகவும் நறுமண சாறு கிடைக்கும்.

நீங்கள் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் இருந்து ஒரு சுவையான ஜெல்லி செய்ய முடியும். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு திராட்சை வத்தல் தேவைப்படும், அவை கிளைகளிலிருந்து கவனமாக அகற்றப்பட்டு கழுவப்பட வேண்டும்.

பெர்ரிகளை ஒரு ஜூஸர் வழியாக அனுப்பவும். ஒரு ஜூஸர் மூலம் திராட்சை வத்தல் எவ்வாறு சரியாக அனுப்புவது என்பதை நீங்கள் வழிமுறைகளில் படிக்கலாம்;

1 கிலோ சாறு + 1.2 கிலோ மணல் என்ற விகிதத்தில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும்;

மென்மையான வரை அசை;

சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஜெல்லியை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கண்ணாடி ஜாடிகளில் வைக்கவும் மற்றும் சீல் செய்யவும்;

குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

ஜூஸர் மூலம் திராட்சை வத்தல் மூலம் சாறு தயாரிப்பது எப்படி கருப்பு திராட்சை வத்தல்?

இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு கிலோகிராம் திராட்சை வத்தல் எடுத்து ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அவற்றை வைக்க வேண்டும்;

அங்கு 0.5 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரை சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்;

சிறிது வேகவைத்த திராட்சை வத்தல் ஒரு ஜூஸர் மூலம் அனுப்பவும்;

கருப்பட்டி சாறு புளிப்பாக இருப்பதால், அதன் சுவையை மேம்படுத்த நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும்.

திராட்சை வத்தல் சாறு பெற என்ன வகையான ஜூஸர் வேண்டும்?

கருப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் போன்ற கல் பழங்களை, கண்ணி மற்றும் graters ஒரு juicer மூலம் அனுப்ப அறிவுறுத்தப்படவில்லை. இல்லையெனில், நொறுக்கப்பட்ட சிறிய விதைகளால் ஜூஸர் சல்லடை தொடர்ந்து அடைக்கப்படும், மேலும் நீங்கள் அதை தொடர்ந்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும். திராட்சை வத்தல் ஒரு ஆகர்-வகை ஜூஸர் மூலம் அனுப்ப பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது அதன் சொந்த வழியில் தோற்றம்இறைச்சி சாணை போல் தெரிகிறது. அவை ஒரு சிறப்பு பெரிய grater பொருத்தப்பட்டிருக்கும், இது விதைகளிலிருந்து உலர்ந்த பெர்ரிகளை அழுத்தும் திறன் கொண்டது.

திராட்சை வத்தல் சாறு தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன:

1. கைமுறையாக "பழைய" முறையைப் பயன்படுத்துதல். அதாவது, முதலில் திராட்சை வத்தல் பிசைந்து, பின்னர் அவற்றை பாலாடைக்கட்டி மூலம் பிழியவும். இந்த முறை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: இது ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு உட்படாது மற்றும் அனைத்து நுண்ணுயிரிகளையும் நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. ஆனால், நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும், இந்த முறை மிகவும் உழைப்பு-தீவிரமானது மற்றும் நிறைய நேரம் எடுக்கும். மற்றும் திராட்சை வத்தல் சாறு அளவு விரும்பியதை ஒத்திருக்க வாய்ப்பில்லை.

2. திராட்சை வத்தல் இருந்து சாறு கைமுறையாக பிரித்தெடுத்தல் இந்த சூழ்நிலையில் Juicers ஒரு பெரிய நன்மை. நீங்கள் அதிக சாறு, குறைந்தபட்ச முயற்சி, நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவீர்கள். இங்கே சிந்திக்க நிறைய இருக்கிறது, ஆனால் கருத்தில் கொள்ள சில விஷயங்கள் உள்ளன:

மையவிலக்கு ஜூஸர்கள் தங்கள் பணியை மிக விரைவாக சமாளிக்க முடியும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை சாற்றை ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் லேசான வெப்பமாக்கலுக்கு உட்படுத்தும். இது வைட்டமின்கள் மற்றும் குணப்படுத்தும் பொருட்களுடன் பானத்தின் செறிவூட்டலிலும் பிரதிபலிக்கும்.

ஸ்க்ரூ வகை ஜூஸர்கள், மையவிலக்கு போலல்லாமல், கொஞ்சம் மெதுவாக வேலை செய்கின்றன. ஆனால் புதிதாக அழுத்தும் திராட்சை வத்தல் சாறு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் முழு பூச்செண்டு கொண்டிருக்கும். கூடுதலாக, இந்த ஜூஸர் செயல்பாட்டின் போது மிகக் குறைந்த சத்தத்தை உருவாக்குகிறது.

ஒரு ஜூஸர் மூலம் திராட்சை வத்தல் சரியாக எப்படி அனுப்புவது, முறையின் தேர்வு உங்களுடையது, ஆனால் பெரும்பாலும் இந்த சிறிய பரிந்துரைகள் மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது.

நீங்கள் திராட்சை வத்தல், குறிப்பாக கருப்பு திராட்சை வத்தல், மற்ற பெர்ரிகளுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தில் அவற்றை மிஞ்சும். கருப்பட்டி சாறு பற்றியும் இதைச் சொல்லலாம்.

உதாரணமாக, கருப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு தண்ணீரில் பாதி மற்றும் பாதியை உட்கொண்டால் பயனுள்ளதாக இருக்கும், பின்னர் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடல் வைரஸ்கள் ஏ மற்றும் பி உடன் எளிதில் போராட முடியும், மேலும் வைரஸ் நோய்கள் எளிதில் முன்னேறும். இந்த மந்திர பெர்ரி வயிறு மற்றும் குடல்களின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது.

திராட்சை வத்தல்களிலிருந்து ஆரோக்கியமான சாற்றைப் பெற, நாம் ஏற்கனவே கற்றுக்கொண்டபடி, சாதாரண தரமான ஜூஸர்கள் பொருத்தமானவை அல்ல, ஆனால் ஒரு ஆகர் ஜூஸர் கருப்பட்டியுடன் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்யும்.

© ஒரு ஜூஸர் மூலம் திராட்சை வத்தல் சரியாக அனுப்புவது எப்படி? வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான சாறு தயாரித்தல் மற்றும் சேமிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள். வீட்டு தோட்டத்தில் ஜூஸரை தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள். அஞ்சல் மூலம் ஒரு ஜூஸரை வாங்கவும், டெலிவரிக்கு பணம்

மூலம் காட்டு எஜமானியின் குறிப்புகள்

கருப்பு திராட்சை வத்தல்- மிகவும் பயனுள்ளது, வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தில் ரோஸ்ஷிப்பிற்குப் பிறகு இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. இதில் பிபி, கரோட்டின், பொட்டாசியம், இரும்பு, சிட்ரிக், மாலிக் மற்றும் பிற கரிம அமிலங்கள், பெக்டின்கள், டானின்கள், சர்க்கரைகள் உள்ளன.

கருப்பு திராட்சை வத்தல் வயிற்றுப் புண்கள், குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி, பெருந்தமனி தடிப்பு, சிறுநீரக நோய், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் இரத்த சோகை ஆகியவற்றில் குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

"கருப்பு திராட்சை வத்தல் நீர் உட்செலுத்துதல் டெட்ராசைக்ளின், பென்சிலின், பயோமைசின் மற்றும் பிற நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் ஆண்டிமைக்ரோபியல் செயல்பாட்டை 10 மடங்கு அதிகரிக்கிறது."

திராட்சை வத்தல் பெர்ரிகளின் தோலின் நிறத்தை ஏற்படுத்தும் பொருட்கள் இன்ஃப்ளூயன்ஸா வைரஸ்கள் A2 மற்றும் B. கருப்பு திராட்சை வத்தல் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

"பரிசோதனையில், கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஸ்டேஃபிளோகோகியின் ஆபத்தான டோஸால் பாதிக்கப்பட்ட எஞ்சியிருக்கும் விலங்குகளின் எண்ணிக்கையை விட 5 மடங்கு அதிகரித்துள்ளது."

ஒரு டோஸுக்கு சாறு அளவு (பெரியவர்களுக்கு) ஒரு தேக்கரண்டிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது: இல்லையெனில் அதிகப்படியான தூண்டுதல் சாத்தியமாகும் நரம்பு மண்டலம். தயாரிக்கப்பட்ட சாற்றில் வைட்டமின் சி அளவு அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. ஜூஸ் குக்கர்களில் தயாரிப்பதை விட ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி ஜூஸ் தயாரிப்பது நல்லது. உண்மை என்னவென்றால், ஒரு ஜூஸரில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் உடைகின்றன: இது பாதிக்கிறது வெப்பம், நீராவி ஒடுங்குகிறது, எனவே சாறு தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது. ஜூஸரிலிருந்து பெறப்பட்ட சாறு சர்க்கரையுடன் கலக்கப்பட வேண்டும் (அழுத்தப்பட்ட சாறுக்கு ஒரு கிளாஸ் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை). சாறு விரைவில் ஜெல்லியாக மாறும், இது கிருமி நீக்கம் செய்யாமல், உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும்.

சாறு கூடுதலாக, அவர்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் அதன் இலைகளிலிருந்து உட்செலுத்துதல், இது பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிப்பதற்காக மல்டிவைட்டமின் மற்றும் மறுசீரமைப்பாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், பழங்கள் மற்றும் இலைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு, டயாபோரெடிக், டையூரிடிக், கொலரெடிக் மற்றும் ஹீமோஸ்டேடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.

இது சம்பந்தமாக, அதிகரித்த இரத்தப்போக்கு, சிறுநீரக நோய்கள், சிகிச்சையில் திராட்சை வத்தல் மற்ற மருந்துகளுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படலாம். சிறுநீர்ப்பை, கல்லீரல், பித்தநீர் பாதை மற்றும் சுவாச உறுப்புகள்.

இலைகளின் உட்செலுத்துதல் குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படும் போது. தேநீர் விரும்புவோருக்கு, நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம் குளிர்கால நேரம்உலர்ந்த பெர்ரி அல்லது உலர்ந்த இலைகள் மற்றும் பானம் decoctions brew. இது இன்ஃப்ளூயன்ஸா மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற நோய்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க உதவும்.

கூழ் கொண்ட கருப்பட்டி சாறு

கூழ் கொண்டு சாறு தயாரிக்க, பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, கழுவி, ஒரு பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் வைத்து, 1 கிலோ பெர்ரிக்கு ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி, தொடர்ந்து கிளறி 65 டிகிரிக்கு சூடாக்க வேண்டும். சூடான பெர்ரிகளை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கெட்டியான சாற்றில் ருசிக்க 40% சர்க்கரை பாகைச் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்குச் சூடாக்கி, 3 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து, சூடான ஊற்று முறையைப் பயன்படுத்திப் பாதுகாக்கவும்.

இந்த உரை ஒரு அறிமுகத் துண்டு.

கருப்பட்டி சாறு "குருதிநெல்லி சாறு" தயார். 800 கிராம் கருப்பட்டி, 6 கண்ணாடிகள்

கருப்பட்டி ஜாம் கருப்பு திராட்சை வத்தல் கிளைகள், தண்டுகள், பூ களிமண் ஆகியவற்றால் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, சேதமடைந்த மற்றும் சுருக்கப்பட்ட பெர்ரி அகற்றப்பட்டு, கழுவப்படுகிறது. பின்னர் 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வெளுத்து, தண்ணீரை வடிகட்ட அனுமதிக்கவும், ஒரு பேசினில் வைக்கவும் மற்றும் 1.2 கிலோ சர்க்கரை விகிதத்தில் கொதிக்கும் சர்க்கரை பாகை ஊற்றவும்.

கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஜாம் ஜாம் ப்ளாக் கரண்ட் ப்யூரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மார்ஷ்மெல்லோவைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது. ஜாம் தயார் செய்து, ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட மூடியுடன் ஜாடிகளில் அடைக்க, 1 கிலோ சர்க்கரைக்கு 1.25 கிலோ ப்யூரியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஜாம் அடர்த்தியாக தயாரிக்கப்பட்டால்

264. கருப்பட்டி ஜாம் கருப்பட்டி 1 கிலோ கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை 10 கப் தண்ணீர் 4 கப் ஜாமுக்கு, பெரிய, வழுவழுப்பான பெர்ரிகளுடன் பழுத்த திராட்சை வத்தல் தேர்ந்தெடுக்கவும். பெர்ரி மிகவும் பழுத்த மற்றும் சிறியதாக இல்லாவிட்டால், அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு வரிசைப்படுத்த வேண்டும், உலர்ந்த தாடியை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

கருப்பட்டி சாறு தேவையானவை: 1 கிலோ திராட்சை வத்தல், 200 கிராம் சர்க்கரை. ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி பிழிந்த சாற்றை சூடாக்கி, சர்க்கரை சேர்த்து, தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகள் அல்லது பாட்டில்களில் ஊற்றி மூடவும்.

கருப்பட்டி? கப் கருப்பு திராட்சை வத்தல், ? கப் சர்க்கரை, 1 ஆப்பிள், 1 டீஸ்பூன். உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் ஸ்பூன். திராட்சை வத்தல் ஒரு மரக் கூழுடன் பிசைந்து, சர்க்கரை, துருவிய ஆப்பிள், ஸ்டார்ச் சேர்த்து, கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

கருப்பட்டி சாறு சாறு தயாரிக்க, நீங்கள் திராட்சை வத்தல் வரிசைப்படுத்த வேண்டும், கத்தரிக்கோலால் மீதமுள்ள சீப்பல்களை துண்டித்து, நன்கு துவைக்க மற்றும் தண்ணீர் வடிகட்ட வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை இறைச்சி சாணை மூலம் நன்றாக கட்டத்துடன் அனுப்பவும். ஒரு பற்சிப்பிக்குள் நறுக்கப்பட்ட திராட்சை வத்தல் வைக்கவும்

கருப்பட்டி சாறு 2.5 லிட்டர் சாறுக்கு 1 கிலோ சர்க்கரையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், கழுவப்பட்ட பெர்ரிகளில் இருந்து சாறு பிழிந்து, சர்க்கரை சேர்த்து 60 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். இது முதன்மை சாறு. மற்றொரு 1.5 லிட்டர் பெர்ரி கூழ் ஊற்றவும் வெந்நீர் 0.5 கிலோ சர்க்கரை சேர்க்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, திரிபு. இது இரண்டாம் நிலை சாறு. கலக்கலாம்

616. ரெட்கரண்ட், பிளாக் கரண்ட் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி ஆகியவற்றிலிருந்து தடிமனான முத்தம் 3 கப் பெர்ரி, 4 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச் கரண்டி, 1-1? சர்க்கரை கண்ணாடிகள், தண்ணீர் 4 கண்ணாடிகள், மசாலா இந்த பெர்ரி இருந்து ஜெல்லி குருதிநெல்லி ஜெல்லி (615) அதே வழியில் சமைக்கப்படுகிறது. பெர்ரி பழுத்த மற்றும் இருக்க வேண்டும்

கருப்பட்டி சாறு 2 டீஸ்பூன். எல். பழுத்த மற்றும் சேதமடையாத பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, தண்டுகளை அகற்றவும். பின்னர் அவற்றை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அவற்றை 2-3 முறை மடித்து, ஒரு கரண்டியால் சாற்றை பிழியவும். முடிக்கப்பட்ட சாற்றில் 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சர்க்கரை

கருப்பட்டி சாறு கழுவிய ஆரோக்கியமான பெர்ரிகளை எடுத்து, அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், 1 கிலோ பெர்ரிக்கு 2 கப் என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து, கிளறி ஒரு கொதி நிலைக்குச் சென்று 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பெரும்பாலும், சாறு இரண்டு முறை பிழியப்படுகிறது. சிறந்த விளைச்சலுக்கு, இரண்டாவது சுழற்சிக்குப் பிறகு கூழ் அகற்றப்படும்

கருப்பட்டி சூப் தேவையானவை: கருப்பட்டி – 1 கப், சர்க்கரை – 4 டீஸ்பூன். கரண்டி, ஸ்டார்ச் - 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி, தண்ணீர் - 3 கண்ணாடிகள்; பாலாடைக்கு: பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம், முட்டை - 2 பிசிக்கள்., சர்க்கரை - 4 தேக்கரண்டி, மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி. கருப்பட்டியைக் கழுவி, மரக் கரண்டியால் மசித்து, சாறு பிழிந்து கொள்ளவும்.

கருப்பட்டி க்வாஸ் தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர் – 5 லி, கருப்பட்டி (சாறு) – 1 லி, ஈஸ்ட் – 20 கிராம், சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன். வேகவைத்த இனிப்பு நீரை குளிர்விக்கவும், அதில் மூல கருப்பட்டி சாற்றை ஊற்றவும், ஈஸ்ட் சேர்த்து, 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரையுடன் அரைத்து, 2 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும்.

கருப்பட்டி ஒயின் தேவையான பொருட்கள்: கருப்பட்டி - 3 கிலோ; சிரப்பிற்கு: சர்க்கரை - 1 கிலோ, தண்ணீர் - 3 லி. கருப்பு திராட்சை வத்தல் பெர்ரி கிளைகளில் இருந்து பிரிக்கப்பட்டு, வெளிநாட்டு அசுத்தங்களை அகற்ற வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, குளிர்ச்சியாக கழுவப்படுகிறது. கொதித்த நீர், நசுக்கி மற்றும் ஒரு திறன் கொண்ட ஒரு பாட்டில் ஊற்ற

கருப்பட்டி மதுபானம் தேவையான பொருட்கள்: கருப்பட்டி, கருப்பட்டி இலைகள் - 10 பிசிக்கள்., ஓட்கா அல்லது ஆல்கஹால்; சிரப்பிற்கு: சர்க்கரை - 750 கிராம், தண்ணீர் - 4 கப். கருப்பு திராட்சை வத்தல் பெர்ரி ஒரு பாட்டில் அதன் அளவு 3/4 வைக்கவும், குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் கழுவப்பட்ட ஒரு டஜன் சேர்க்கவும்

சிவப்பு திராட்சை வத்தல் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் ஒரு சிறப்பு ஆதரவை அனுபவிக்கிறது. புளிப்புடன் கூடிய புளிப்பு இனிப்புக்கு திருத்தம் தேவையில்லை, மேலும் பிரகாசமான நிறம் கண்களை மகிழ்விக்கிறது மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் கொண்ட எந்த உணவையும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு அழகாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் செய்கிறது.

சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு அனைத்து குளிர்காலத்திலும் நன்றாக வைத்திருக்கிறது, அதன் அடிப்படையில் நீங்கள் பல உணவுகளை செய்யலாம். உறைந்த பெர்ரி சாறு ஆகும் சுவையான உபசரிப்புபெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு, மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சாஸ் இறைச்சி உணவுகளுக்கு கவர்ச்சியான தன்மையை சேர்க்கும்.

நீங்கள் பல வழிகளில் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு தயார் செய்யலாம்.

சிவப்பு திராட்சை வத்தல் கழுவவும், அவற்றை வடிகட்டவும். உங்களிடம் ஜூஸர் இருந்தால், கிளைகளிலிருந்து பெர்ரிகளை எடுக்க வேண்டியதில்லை.

இது நீண்ட நேரம் எடுக்கும், மேலும் இந்த வழக்கில் கிளைகள் தலையிடாது, ஆனால் கேக்கை சுருக்கி, அதிக சாற்றை கசக்க மட்டுமே உதவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் சாற்றை ஊற்றி அதில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

  • 1 லிட்டர் சாறுக்கு
  • 200 கிராம் சர்க்கரை.

இந்த வழக்கில், சாறு செறிவூட்டப்படும் மற்றும் பயன்படுத்துவதற்கு முன் தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும். ஆனால் தயார் செய்ய, அல்லது, இது உங்களுக்கு தேவையான சாறு.

சாறு மற்றும் சர்க்கரையை தீயில் வைத்து 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

சூடான சாற்றை சுத்தமான ஜாடிகளில் ஊற்றி உருட்டவும்.

தண்ணீர் சேர்க்கப்பட்ட செம்பருத்தி சாறு

இந்த செய்முறை ஜூஸர் இல்லாதவர்களுக்கு மட்டுமல்ல. இந்த முறையால், சாறு அதிக புளிப்பாக மாறும், மேலும் இது அதன் சொந்த அழகைக் கொண்டுள்ளது.

பெர்ரிகளை கழுவி, தண்டுகளை அகற்றவும். முந்தைய செய்முறையைப் போலல்லாமல், இங்குள்ள பச்சை கிளைகள் சுவையை சிதைத்து கெடுக்கும், எனவே நீங்கள் அவற்றை அகற்ற வேண்டும்.

பெர்ரிகளை உலர்த்த வேண்டிய அவசியமில்லை, உடனடியாக இறைச்சி சாணை மூலம் அவற்றை அரைக்கலாம். இதுதான் ரகசியம். இந்த முறையால், பெர்ரிகளில் உள்ள சிறிய விதைகள் சேதமடைந்து, சாறுக்கு புளிப்பு சேர்க்கிறது.

இதன் விளைவாக வரும் சாற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

1 லிட்டர் சாறுக்கு உங்களுக்கு சுமார் 250 கிராம் தண்ணீர் தேவைப்படும். சாற்றை கொதிக்க வைத்து ஆறவிடவும்.

பாலாடைக்கட்டி அல்லது நன்றாக சல்லடை மூலம் சாற்றை வடிகட்டவும்.

சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும், ஆனால் ஒவ்வொரு லிட்டர் சாறுக்கும் 100 கிராம் குறைவாக இல்லை. சாறு புளிப்பாக மாறாமல் இருக்க இது அவசியம்.

சாற்றை மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பாட்டில்களில் சாற்றை ஊற்றி, மூடிகளை இறுக்கமாக மூடவும்.

சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது, மேலும் குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் இது 12-18 மாதங்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் நீடிக்கும்.

செம்பருத்தி சாறு தயாரிப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்:

கருப்பு திராட்சை வத்தல் தயாரிப்புகள் நிறைய உள்ளன (இந்த பெர்ரியிலிருந்து ஜாம் செய்முறை). சாறு அவர்கள் மத்தியில் அதன் மரியாதைக்குரிய இடத்தைப் பெறுகிறது.

கருப்பட்டி ஜூசி பெர்ரி அல்ல, அதிலிருந்து சாறு தயாரிக்க எளிதான வழி ஒரு ஜூஸர் ஆகும்.

கருப்பட்டி சாறு "சுவையான மருந்து" என்று பிரபலமாக அழைக்கப்படுகிறது. மற்றும் நல்ல காரணத்திற்காக. இந்த பெர்ரியில் பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள் உள்ளன, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், தாதுக்கள், கரிம அமிலங்கள் போன்றவை.

நீங்கள் குடிக்கும் ஒவ்வொரு கிளாஸ் சாறும் மகத்தான ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரும்.

கருப்பட்டி சாறு, செய்முறை

சாறு தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 10 எல்;

சர்க்கரை - 4-5 கிலோ.

பெர்ரிகளை கழுவவும். ஜூஸரில் தண்ணீரை ஊற்றி தீயில் வைக்கவும்.

பெர்ரிக்கு சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

சாறு வடியும் போது அவ்வப்போது சர்க்கரை பரிசோதனை செய்து கொள்ளுங்கள். ஜூஸ் செய்யும் போது பெர்ரிகளில் நேரடியாக சர்க்கரையை தெளிக்கவும்.

முன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடியைத் தயாரிக்கவும். ஜூஸரில் இருந்து சாறு அதில் பாயும். ஜாடி அதிகமாக இருந்தால் (ஜூஸரிலிருந்து சாற்றை அதில் ஊற்றுவது சாத்தியமில்லை), நீங்கள் ஜூஸரின் “குழாயின்” கீழ் வசதியான அளவிலான சுத்தமான, உலர்ந்த கொள்கலனை வைத்து, இந்த கொள்கலனில் இருந்து சூடான சாற்றை ஊற்ற வேண்டும். ஜாடி.

சாறு நிரப்பப்பட்ட ஜாடி உடனடியாக ஒரு மூடியுடன் மூடப்பட வேண்டும். இதற்கு கூடுதல் செயலாக்கம் தேவையில்லை.

பெர்ரிகளை அடிக்கடி கிளற வேண்டும், ஏனெனில் இது சாறு செயல்முறையை கணிசமாக துரிதப்படுத்தும்.

பெர்ரிகளிலிருந்து விதைகள் சாறுக்குள் ஊடுருவுவதும் அடிக்கடி நிகழ்கிறது. விதைகள் சாற்றை வடிகட்டுவதற்கான கடையை அடைக்காமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

ஜூஸரின் கீழ் பாத்திரத்தில் உள்ள தண்ணீர் தொடர்ந்து கொதித்துக்கொண்டே இருப்பதும் முக்கியம் (குறைந்தவுடன் தண்ணீர் சேர்க்கவும்). சாறு பாய்வதை நிறுத்தும்போது, ​​​​நீங்கள் ஜூஸரின் மேற்புறத்தில் இருந்து பெர்ரிகளை அகற்றி, புதிய பெர்ரிகளின் மற்றொரு தொகுதியைச் சேர்க்க வேண்டும்.

அனைத்து பெர்ரிகளும் மறைந்து போகும் வரை செயல்முறை தொடரவும்.

இந்த அளவு திராட்சை வத்தல் மற்றும் சர்க்கரையின் விளைச்சல் 7-8 லிட்டர் சாறு ஆகும்.

கருப்பட்டி சாறு தடிமனாகவும் சிறிது சிரப் போன்ற நிலைத்தன்மையுடனும் இருக்கும்.

இந்த சாறு கேன்களை சேமிப்பதற்கு சிறப்பு நிபந்தனைகள் தேவையில்லை. திறந்த ஜாடிகள் ஒரு வாரம் முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும். இதேபோல், நீங்கள் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை திராட்சை வத்தல் இருந்து சாறுகள் தயார் செய்யலாம்.

    கருப்பட்டி ஜாம், குளிர்கால செய்முறை

    மணம், மென்மையான மற்றும் மிகவும் சுவையான கருப்பட்டி ஜாம் மாலை தேநீருக்கு ஒரு இனிமையான கூடுதலாக இருக்கும், ஆனால் உதவும் ...

    குளிர்காலத்திற்கு சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஜெல்லி செய்வது எப்படி

    நீங்கள் வெற்றிகரமான செம்பருத்தி அறுவடை செய்திருக்கிறீர்களா, குளிர்காலம் வரை இந்த பெர்ரியை எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாதா? நறுமணம் மற்றும் மிகவும்...

    குளிர்காலத்திற்கான கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஜாம், புகைப்படத்துடன் செய்முறை

    கருப்பட்டி ஜாம் ஆகும் சிறந்த வழிகுளிர்காலத்திற்கு இந்த வைட்டமின் பெர்ரி தயார். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எவ்வளவு சுவையான இனிப்புகள்உன்னால் சமைக்க முடியும்...

    ஓட்காவுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கருப்பட்டி டிஞ்சர்

    சரி, மது பானங்கள் இல்லாமல் என்ன விடுமுறை முடியும்? ஆம், ஒரு கிளாஸ் சுவையான உணவுக்கு மேல் நட்புக் கூட்டங்கள் நல்லது. மது பானம். மற்றும் நல்லது,…

    ஈஸ்ட் மாவை கருப்பு திராட்சை வத்தல் கொண்டு அடைத்த ரோல்

    குடிசை அதன் மூலைகளில் அல்ல, ஆனால் அதன் பைகளில் சிவப்பு. ஆனால் துண்டுகள் எப்போதும் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் ரோஸி வெளியே வரவில்லை என்றால் என்ன செய்வது, மற்றும் விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே ...

    பிளம்ஸுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பு

    பல இல்லத்தரசிகள் குளிர்காலத்தில் தக்காளி முடியும், மற்றும் ஒவ்வொரு தங்கள் சொந்த பிடித்த செய்முறையை உள்ளது. நீங்கள் கொஞ்சம் கனவு கண்டால் என்ன செய்வது ...

    குளிர்காலத்திற்கு பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி தயாரிப்பது எப்படி

    எல்லோரும் புதிய பட்டாணியை விரும்புகிறார்கள்: பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும். ஆனால் ஒரு மாதத்திற்கும் குறைவாகவே நீங்கள் திருப்தியாக இருக்க முடியும், பல இல்லத்தரசிகள்...

    குளிர்காலத்திற்கு பால் காளான்கள் போன்ற சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பது எப்படி

    சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பால் காளான்கள் இரண்டு முற்றிலும் வேறுபட்ட, வேறுபட்ட பொருட்கள். ஆனால் சில கையாளுதல்களின் உதவியுடன் சுரைக்காய்...

    நைலான் மூடியின் கீழ் குளிர்காலத்திற்கு வெள்ளரிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது

    ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் எப்போதும் தேவைப்படக்கூடிய சிறந்த சிற்றுண்டியாகும். ஆனால் எல்லா இல்லத்தரசிகளும் சூடான காரம், கருத்தடை மற்றும்...

    குளிர்காலத்திற்கான ரோஸ்ஷிப் ஜாம் செய்வது எப்படி - புகைப்படங்களுடன் சமையல்

    புதிய ரோஜா இடுப்புகளிலிருந்து நீங்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான சுவையுடன் அதிசயமாக சுவையான ஜாம் செய்யலாம். நீங்கள் அதை குளிர்காலத்திற்கு தயார் செய்தால் ...