பல முறை கொதிக்க வைத்த தண்ணீரை குடிக்க முடியுமா? மூலக்கூறு கட்டமைப்பு இழப்பு. தண்ணீரை இரண்டு முறை கொதிக்க வைக்க முடியுமா?

அவர் தனது உடலை கவனித்து நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முயற்சிக்கிறார். குடிப்பழக்கம் ஒரு ஒருங்கிணைந்த மற்றும் முக்கிய செயல்பாடு. ஒரு நபர் சுமார் ஐந்து அல்லது ஏழு நாட்களுக்கு உணவு இல்லாமல் இருக்க முடிந்தால், தண்ணீரின் பற்றாக்குறை 24 மணி நேரத்திற்குள் நல்வாழ்வை எதிர்மறையாக பாதிக்கத் தொடங்கும். வேகவைத்த தண்ணீரின் தீங்கு மற்றும் நன்மைகள் பற்றி இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு சொல்லும். எந்த திரவத்தை குடிக்க சிறந்தது, எந்த அளவு என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம். வேகவைத்த தண்ணீரின் நன்மை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் பற்றிய முடிவுகளை நீங்கள் எடுப்பீர்கள். குடிக்கும் திரவத்தின் நிலையை பாதிக்கும் ஒவ்வொரு காரணியையும் விரிவாகப் படிப்பது மதிப்பு.

தண்ணீரை மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்க வைப்பது பெரும்பாலும் முன்பு இருந்த அதே கொள்கலனில் செய்யப்படுகிறது. கெட்டில் அல்லது பான் சுவர்களில் இதன் விளைவாக வைப்பு மீண்டும் வெப்பமடைகிறது மற்றும் திரவத்தின் சரிவு மூலக்கூறுகளுடன் வினைபுரிகிறது. இவை அனைத்தும் நன்மை பயக்கும், ஆனால் மனிதர்களுக்கு மிகவும் ஆபத்தானது.

காய்ச்சிய தண்ணீரைக் குடிக்கும்போது உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்வது எப்படி?

நீங்கள் இன்னும் வெப்ப சிகிச்சை திரவத்தை குடிக்க விரும்பினால், நீங்கள் அதை சரியாக செய்ய வேண்டும். பின்வரும் நிபந்தனைகளைக் கவனியுங்கள்:

• தண்ணீர் கொதித்த உடனேயே குடிக்கவும், அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்க வேண்டாம்;
• செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, கெட்டிலின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு தனி கொள்கலனில் ஊற்றவும் (முன்னுரிமை கண்ணாடி);
• தண்ணீரை வேகவைத்த கொள்கலனில் ஒருபோதும் சேமிக்க வேண்டாம்;
• அளவு மற்றும் வைப்புகளை அகற்ற கெட்டிலை தவறாமல் கழுவவும்;
• கொதித்த 2-3 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு திரவத்தை உட்கொள்ள வேண்டாம், மாறாக ஒரு புதிய பகுதியை தயார் செய்யவும்;
• கச்சா, சுத்திகரிக்கப்பட்ட திரவத்தை அவ்வப்போது குடிக்கவும்.

சுருக்கம் மற்றும் முடிவு

எனவே, வேகவைத்த தண்ணீர் என்னவென்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும் (தயாரிப்புகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன). முடிவில், வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட திரவத்தை விட மூல திரவம் குறைவான ஆபத்தானது என்று நாம் கூறலாம். அப்படியானால் எந்த வகையான தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்? செயலாக்கப்பட்டதா இல்லையா?

இது அனைத்தும் நீங்கள் வசிக்கும் பகுதி மற்றும் குழாய் திரவத்தின் நிலையைப் பொறுத்தது. உங்கள் வேகவைத்த தண்ணீர் என்ன என்பதைக் கண்டறியவும். இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் ஒரு சிறப்பு ஆய்வகத்தில் சோதிக்கப்படலாம். சமீபத்தில், சுத்தம் செய்யும் வடிகட்டிகள் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன. அவை தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களின் திரவத்தை அகற்றி நிரப்புகின்றன நன்மை பயக்கும் பண்புகள். நல்ல தண்ணீர் மட்டும் குடித்து எப்போதும் ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

தண்ணீர் கொதிக்கும் போது இந்த அனைத்து பொருட்களுக்கும் என்ன நடக்கும்? பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்கள் நிச்சயமாக முதல் கொதிநிலையில் இறக்கின்றன, எனவே நீர் கிருமி நீக்கம் செய்ய இது அவசியம். குறிப்பாக நீர் ஒரு சந்தேகத்திற்குரிய மூலத்திலிருந்து எடுக்கப்பட்டால் - ஒரு நதி அல்லது கிணறு.

கனரக உலோகங்களின் உப்புகள், துரதிருஷ்டவசமாக, தண்ணீரிலிருந்து மறைந்துவிடாது, கொதிக்கும் போது, ​​ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு நீர் ஆவியாகிறது என்ற உண்மையின் காரணமாக மட்டுமே அவற்றின் செறிவு அதிகரிக்க முடியும். அதிக எண்ணிக்கையிலான கொதிப்பு, தீங்கு விளைவிக்கும் உப்புகளின் செறிவு அதிகமாகும். ஆனால், விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, ஒரு நேரத்தில் உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்க அவற்றின் எண்ணிக்கை இன்னும் போதுமானதாக இல்லை.

குளோரினைப் பொறுத்தவரை, கொதிக்கும் போது அது நிறைய ஆர்கனோகுளோரின் கலவைகளை உருவாக்குகிறது. மேலும் கொதிக்கும் செயல்முறை நீண்ட காலம் நீடிக்கும், அத்தகைய கலவைகள் தோன்றும். இதில் கார்சினோஜென்கள் மற்றும் டையாக்ஸின்கள் ஆகியவை அடங்கும் எதிர்மறை தாக்கம்மனித உடலின் செல்கள் மீது. விஞ்ஞானிகள், ஆய்வக ஆய்வுகளின் போக்கில், கொதிக்கும் முன் நீர் மந்த வாயுக்களால் சுத்திகரிக்கப்பட்டாலும் அத்தகைய கலவைகள் தோன்றும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர். நிச்சயமாக, அத்தகைய நீரின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் உடனடியாக கவனிக்கப்படாது; ஆக்கிரமிப்பு பொருட்கள் சிறிது நேரம் உடலில் குவிந்துவிடும். நீண்ட நேரம், பின்னர் தீவிர நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்க, நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக இந்த தண்ணீரை தினமும் குடிக்க வேண்டும்.

புற்று நோய் வருவதில் வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் தாக்கம் குறித்து ஆராய்ச்சி செய்வதில் விரிவான அனுபவம் உள்ள பிரிட்டிஷ் பெண் ஜூலி ஹாரிசன் கருத்துப்படி, ஒவ்வொரு முறையும் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கும்போது, ​​நைட்ரேட், ஆர்சனிக் மற்றும் சோடியம் புளோரைடின் உள்ளடக்கம் அதிகமாகிறது. நைட்ரேட்டுகள் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் நைட்ரோசமைன்களாக மாற்றப்படுகின்றன, இது சில சமயங்களில் லுகேமியா, ஹாட்ஜ்கின் அல்லாத லிம்போமா மற்றும் பிற வகை புற்றுநோய்களை ஏற்படுத்துகிறது. ஆர்சனிக் புற்றுநோய், இதய நோயியல், கருவுறாமை, நரம்பியல் பிரச்சினைகள் மற்றும், நிச்சயமாக, விஷத்தை ஏற்படுத்தும். சோடியம் ஃவுளூரைடு இருதய அமைப்பில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் அதிக அளவுகளில் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பல் ஃவுளூரோசிஸில் திடீர் மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும். சிறிய அளவில் பாதிப்பில்லாத பொருட்கள், எடுத்துக்காட்டாக, கால்சியம் உப்புகள், தண்ணீரை மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்கும் போது ஆபத்தானவை: அவை சிறுநீரகங்களை சேதப்படுத்துகின்றன, அவற்றில் கற்கள் உருவாவதை ஊக்குவிக்கின்றன, மேலும் ஆர்த்ரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதத்தைத் தூண்டுகின்றன. குழந்தைகளுக்கு மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்கும் நீர் குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அதில் அதிக சோடியம் புளோரைடு உள்ளடக்கம் அவர்களின் மன மற்றும் நரம்பியல் வளர்ச்சிக்கு கடுமையாக தீங்கு விளைவிக்கும்.

மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்க அனுமதிக்க முடியாததற்கு ஆதரவான மற்றொரு உண்மை என்னவென்றால், தண்ணீரில் டியூட்டீரியம் உருவாகிறது - கனமான ஹைட்ரஜன், அதன் அடர்த்தியும் அதிகரிக்கிறது. சாதாரண நீர் "இறந்த" தண்ணீராக மாறும், அதன் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

இருப்பினும், பல வெப்ப சிகிச்சைகளுக்குப் பிறகும், தண்ணீரில் டியூட்டீரியத்தின் செறிவு மிகக் குறைவு என்று விஞ்ஞானிகள் கருதுகின்றனர். கல்வியாளர் I.V இன் ஆராய்ச்சியின் படி. பெட்ரியானோவ்-சோகோலோவ், டியூட்டீரியத்தின் ஆபத்தான செறிவுடன் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரைப் பெற, நீங்கள் குழாயிலிருந்து இரண்டு டன்களுக்கு மேல் திரவத்தை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

மூலம், பல முறை வேகவைத்த தண்ணீர் அதன் சுவை மாறாது சிறந்த பக்கம், அதனால் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் டீயோ, காபியோ இருக்க வேண்டிய அளவு இருக்காது!

இந்த எளிய கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் முயற்சியில் சமீபத்தில் எத்தனை பிரதிகள் உடைக்கப்பட்டுள்ளன! சூழலியல் வல்லுநர்கள், வேதியியலாளர்கள் மற்றும் பிற நிபுணர்களின் பரஸ்பர பிரத்தியேக வாதங்கள் மற்றும் நியாயப்படுத்தல்கள் சாதாரண மனிதனைத் திகைக்க வைக்கின்றன. யாரை நம்புவது? கொதிக்க வேண்டுமா அல்லது கொதிக்க வேண்டாமா? தர்க்கம் மற்றும் பள்ளி அறிவை மட்டுமே நம்பி, அதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

எந்த நீர் ஆரோக்கியமானது - பச்சையா அல்லது வேகவைத்ததா?

பதில் வெளிப்படையானது என்று நான் நினைக்கிறேன் - பச்சை! உயிர் கொடுக்கும் ஈரப்பதம் - இதைத்தான் நாம் மரியாதையுடன் நடத்துகிறோம், நிச்சயமாக, வேகவைத்த தண்ணீர் அல்ல. 100 டிகிரி அளவைக் கடந்த திரவத்துடன் ஜன்னலில் பூக்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதையோ அல்லது மீன்வளத்தை மீன்களால் நிரப்புவதையோ யாரும் நினைக்க மாட்டார்கள். கொதிநிலை உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான சில நுண்ணுயிரிகளை அழிக்கிறது.

நீரூற்று நீர், இன்னும் அதிகமாக குழாய் நீர், தூய்மைக்கான எடுத்துக்காட்டுகள் அல்ல. பயனுள்ளவற்றைத் தவிர, அவை பல தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

முதலில் நினைவுக்கு வருவது குளோரின் - இது நுண்ணுயிரிகளை அகற்ற கிருமி நீக்கம் செய்யப் பயன்படுகிறது. இந்த இரசாயன உறுப்பு தானே ஒரு விஷம். தண்ணீருடன் இணைந்தால், சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல் மற்றும் கல்லீரலைத் தாக்கும் புற்றுநோய்க்குரிய பொருட்களின் ஆதாரமாக இது மாறுகிறது நரம்பு மண்டலம். இதனுடன் அலுமினியம், ஆர்சனிக், பூச்சிக்கொல்லிகள், களைக்கொல்லிகள் மற்றும் மனிதக் கழிவுப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். குடிநீர்இயற்கையில் இயற்கை சுழற்சியின் விளைவாக.

கூடுதல் வீட்டு வடிப்பான்களை நிறுவுவதே ஒரு உறவினர் தீர்வு, ஆனால் அவை சிக்கலை முழுமையாக தீர்க்காது, தேவையற்ற "வேதியியல் மற்றும் உயிரியல்" அளவை மட்டுமே குறைக்கின்றன.

தர்க்கரீதியான முடிவு: குழாய் நீர் மட்டுமே உடலின் நீரின் தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது நவீன மனிதன்அவரது சொந்த உடல்நலம் அவருக்குப் பிரியமானதாக இருந்தால், முடியாது. கொதிக்காமல் செய்ய முடியாது. மேலும், தேநீர் அல்லது காபி போன்ற பானங்கள் நம் அன்றாட வாழ்வில் உறுதியாக நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளன குளிர்ந்த நீர்நீங்கள் சமைக்க மாட்டீர்கள்.

சரியாக எப்படி கொதிக்க வேண்டும்?

எத்தனை முறை? பெரும்பாலான வல்லுநர்கள் அதே தண்ணீரை ஒரு முறை மட்டுமே கொதிக்க வைப்பது நல்லது என்று நம்புகிறார்கள், மேலும் இரக்கத்தின் நிழல் இல்லாமல் கெட்டிலில் எஞ்சியுள்ளதை ஊற்றவும்.

மிகவும் மேம்பட்டவர்கள் மீண்டும் கொதிக்கும் போது, ​​​​நீர் "கனமாகிறது" என்று கூறுகின்றனர் - ஹைட்ரஜன் ஐசோடோப்புகள் ஆவியாக்கப்பட்ட ஆக்ஸிஜன் அணுக்களை மாற்றுகின்றன, மேலும் அதே குளோரின், முற்றிலும் மறைந்து போகாமல், கால அட்டவணையின் பிற கூறுகளுடன் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தான சேர்க்கைகளை உருவாக்குகிறது. இயற்கையாகவே, குடியேறிய பிறகு, இந்த மோசமான விஷயங்கள் அனைத்தும் கெட்டிலின் அடிப்பகுதியில் குடியேறுகின்றன, மீண்டும் கொதிக்கும் போது, ​​அது மீண்டும் வாழ்க்கையின் அறிகுறிகளைக் காட்டத் தொடங்குகிறது, புதிய கலவைகளை உருவாக்குகிறது.

கூடுதலாக, பல மருத்துவர்கள் மற்றும் உயிரியலாளர்கள் மத்தியில் கொதிநிலையை கடந்து செல்லும் தண்ணீரை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைகிறது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது.

வேகவைத்த திரவத்தை மட்டுமே குடிக்க அறிவுறுத்துபவர்களும் உள்ளனர், ஆனால் அவர்கள் தெளிவான சிறுபான்மையினர்.

எல்லாவற்றையும் சுருக்கமாகக் கூறுவோம்

• நம் உடலுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு "உயிருள்ள" நீர் தேவைப்படுகிறது;
• திரவத்தின் தேவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் வேகவைத்த தண்ணீரையும் குடிக்க வேண்டும்;
• அதை முழு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல் இருப்பது நல்லது - அளவின் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம் இரசாயனங்களின் உள்ளடக்கத்தில் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது;
• மேலும், நீங்கள் ஏற்கனவே வேகவைத்த திரவத்தை மீண்டும் கொதிக்கவோ அல்லது "எரிபொருள் நிரப்பவோ" கூடாது.

கடைசி இரண்டு உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றி, அவ்வப்போது உப்பு அளவு கெட்டியை சுத்தம் செய்வதன் மூலம், தண்ணீருடன் சேர்த்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்களில் உள்ள காஃபின் நியாயமான அளவுகளை நீங்கள் பாதுகாப்பாகப் பெறலாம்!

தண்ணீர் கொதிக்கும் போது இந்த அனைத்து பொருட்களுக்கும் என்ன நடக்கும்? பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்கள் நிச்சயமாக முதல் கொதிநிலையில் இறக்கின்றன, எனவே நீர் கிருமி நீக்கம் செய்ய இது அவசியம். குறிப்பாக நீர் ஒரு சந்தேகத்திற்குரிய மூலத்திலிருந்து எடுக்கப்பட்டால் - ஒரு நதி அல்லது கிணறு.

கனரக உலோகங்களின் உப்புகள், துரதிருஷ்டவசமாக, தண்ணீரிலிருந்து மறைந்துவிடாது, கொதிக்கும் போது, ​​ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு நீர் ஆவியாகிறது என்ற உண்மையின் காரணமாக மட்டுமே அவற்றின் செறிவு அதிகரிக்க முடியும். அதிக எண்ணிக்கையிலான கொதிப்பு, தீங்கு விளைவிக்கும் உப்புகளின் செறிவு அதிகமாகும். ஆனால், விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, ஒரு நேரத்தில் உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்க அவற்றின் எண்ணிக்கை இன்னும் போதுமானதாக இல்லை.

குளோரினைப் பொறுத்தவரை, கொதிக்கும் போது அது நிறைய ஆர்கனோகுளோரின் கலவைகளை உருவாக்குகிறது. மேலும் கொதிக்கும் செயல்முறை நீண்ட காலம் நீடிக்கும், அத்தகைய கலவைகள் தோன்றும். மனித உடலின் செல்கள் மீது எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடிய புற்றுநோய்கள் மற்றும் டையாக்ஸின்கள் இதில் அடங்கும். விஞ்ஞானிகள், ஆய்வக ஆய்வுகளின் போக்கில், கொதிக்கும் முன் நீர் மந்த வாயுக்களால் சுத்திகரிக்கப்பட்டாலும் அத்தகைய கலவைகள் தோன்றும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர். நிச்சயமாக, அத்தகைய நீரின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் உடனடியாக கவனிக்கப்படாது; ஆக்கிரமிப்பு பொருட்கள் உடலில் நீண்ட நேரம் குவிந்து, பின்னர் கடுமையான நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்க, நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக இந்த தண்ணீரை தினமும் குடிக்க வேண்டும்.

புற்று நோய் வருவதில் வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் தாக்கம் குறித்து ஆராய்ச்சி செய்வதில் விரிவான அனுபவம் உள்ள பிரிட்டிஷ் பெண் ஜூலி ஹாரிசன் கருத்துப்படி, ஒவ்வொரு முறையும் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கும்போது, ​​நைட்ரேட், ஆர்சனிக் மற்றும் சோடியம் புளோரைடின் உள்ளடக்கம் அதிகமாகிறது. நைட்ரேட்டுகள் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் நைட்ரோசமைன்களாக மாற்றப்படுகின்றன, இது சில சமயங்களில் லுகேமியா, ஹாட்ஜ்கின் அல்லாத லிம்போமா மற்றும் பிற வகை புற்றுநோய்களை ஏற்படுத்துகிறது. ஆர்சனிக் புற்றுநோய், இதய நோயியல், கருவுறாமை, நரம்பியல் பிரச்சினைகள் மற்றும், நிச்சயமாக, விஷத்தை ஏற்படுத்தும். சோடியம் ஃவுளூரைடு இருதய அமைப்பில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் அதிக அளவுகளில் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பல் ஃவுளூரோசிஸில் திடீர் மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும். சிறிய அளவில் பாதிப்பில்லாத பொருட்கள், எடுத்துக்காட்டாக, கால்சியம் உப்புகள், தண்ணீரை மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்கும் போது ஆபத்தானவை: அவை சிறுநீரகங்களை சேதப்படுத்துகின்றன, அவற்றில் கற்கள் உருவாவதை ஊக்குவிக்கின்றன, மேலும் ஆர்த்ரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதத்தைத் தூண்டுகின்றன. குழந்தைகளுக்கு மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்கும் நீர் குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அதில் அதிக சோடியம் புளோரைடு உள்ளடக்கம் அவர்களின் மன மற்றும் நரம்பியல் வளர்ச்சிக்கு கடுமையாக தீங்கு விளைவிக்கும்.

மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்க அனுமதிக்க முடியாததற்கு ஆதரவான மற்றொரு உண்மை என்னவென்றால், தண்ணீரில் டியூட்டீரியம் உருவாகிறது - கனமான ஹைட்ரஜன், அதன் அடர்த்தியும் அதிகரிக்கிறது. சாதாரண நீர் "இறந்த" தண்ணீராக மாறும், அதன் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

இருப்பினும், பல வெப்ப சிகிச்சைகளுக்குப் பிறகும், தண்ணீரில் டியூட்டீரியத்தின் செறிவு மிகக் குறைவு என்று விஞ்ஞானிகள் கருதுகின்றனர். கல்வியாளர் I.V இன் ஆராய்ச்சியின் படி. பெட்ரியானோவ்-சோகோலோவ், டியூட்டீரியத்தின் ஆபத்தான செறிவுடன் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரைப் பெற, நீங்கள் குழாயிலிருந்து இரண்டு டன்களுக்கு மேல் திரவத்தை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

மூலம், பல முறை வேகவைத்த தண்ணீர் அதன் சுவையை மாற்றுவது நல்லது அல்ல, எனவே தேநீர் அல்லது காபி அது இருக்க வேண்டியதாக இருக்காது!

Russian7.ru

ஒரு கெட்டியில் தண்ணீரை மீண்டும் கொதிக்க வைக்க முடியுமா?

நீங்கள் தண்ணீரை பல முறை கொதிக்க வைக்கலாம், ஆனால் அது தேவையில்லை. நீரின் நன்மைகள் மற்றும் தூய்மையின் முக்கிய காரணி கொதிக்கும் அளவு அல்ல, ஆனால் அசல் திரவத்தின் தரத்தின் அளவு. எனவே, பயன்பாட்டிற்கு முன், ஏற்கனவே உள்ள எந்தவொரு முறையைப் பயன்படுத்தி தண்ணீரை சுத்தப்படுத்துவது முக்கியம்.

மூலம், பாட்டில் தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவதும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அத்தகைய தயாரிப்புகளின் தரத்திற்கான சீரான தரநிலை அல்லது தேவைகள் இல்லை. கூடுதலாக, பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

அன்றாட வாழ்க்கையில், நிலையான குழாய் நீரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் பயன்படுத்துவதற்கு முன், வடிகட்டிகள் அல்லது கிடைக்கக்கூடிய பிறவற்றைப் பயன்படுத்தி அதை சுத்திகரிக்கவும். பயனுள்ள முறைகள். இந்த கட்டுரையில் தண்ணீரை பல முறை கொதிக்க வைப்பது அவசியமா மற்றும் சாத்தியமா என்பதைப் பார்ப்போம்.

குழாய் நீரிலிருந்து தீங்கு

குழாயிலிருந்து நாம் கெட்டியில் ஊற்றும் தண்ணீரில் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகள் உள்ளன. ஒருபுறம், இது கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம், ஆக்ஸிஜன் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு போன்ற முக்கியமான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. மறுபுறம், இதில் ஆபத்தான யுரேனியம் மற்றும் பேரியம், ப்ளீச், ஃப்ளோரின் மற்றும் நைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இத்தகைய கூறுகள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான தீங்கு மற்றும் சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.

நீண்ட காலமாக சுத்திகரிக்கப்படாத குழாய் நீரை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவது பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களில் கற்களை உருவாக்குகிறது, குடலில் உள்ள மைக்ரோஃப்ளோரா மற்றும் சளி சவ்வுகளின் நிலையை மோசமாக்குகிறது, மேலும் ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் நிகழ்வு மற்றும் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.

ப்ளீச் மூலம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிறகு தரமற்ற குழாய் நீர் விரும்பத்தகாத சுவை கொண்டது மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் சுவையை பாதிக்கிறது. அதன் கலவையில் உள்ள அசுத்தங்கள் தேநீர் மற்றும் காபியின் மதிப்பை எளிதில் கெடுத்துவிடும்.

கூடுதலாக, குழாய் நீர் அடிக்கடி கடினமாக உள்ளது, இது கழுவிய பின் துணிகளின் தரத்தை மோசமாக்குகிறது. இது பொருளை கடினமானதாகவும் தொடுவதற்கு விரும்பத்தகாததாகவும் ஆக்குகிறது, ஆடைகளில் கறைகள் மற்றும் கோடுகளை விட்டுவிடுகிறது. இத்தகைய தீங்குகளைத் தடுக்க, நீங்கள் தண்ணீரை சுத்திகரித்து மென்மையாக்க வேண்டும்.

தண்ணீரை சுத்திகரிப்பதற்கும் மென்மையாக்குவதற்கும் கொதிக்கும்

கொதிக்கும் நன்மை ஆபத்தான பாக்டீரியாக்களை அழித்து தண்ணீரை மென்மையாக்குகிறது. வீட்டிலேயே சுத்தம் செய்ய இது எளிதான மற்றும் மிகவும் மலிவு வழி. நீராவியுடன் தண்ணீரை 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்தால், தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயன கலவைகள் போய்விடும். ஆனால் இந்த உறுப்புகளுடன் சேர்ந்து, கால்சியம் மற்றும் பிற பயனுள்ள தாதுக்களின் செறிவு குறைகிறது. அதே நேரத்தில், ப்ளீச் மற்றும் நிலையற்ற பொருட்கள் கலவையில் இருக்கும். வேகவைத்த தண்ணீரில் அவை மிகவும் ஆபத்தான புற்றுநோயாக மாறும்.

நீங்கள் எவ்வளவு நேரம் தண்ணீர் கொதிக்கிறீர்களோ, அவ்வளவு அதிகமாக பயனுள்ள பொருட்கள்போய்விடும், அது பயனற்றதாகிவிடும். கூடுதலாக, கொதித்த பிறகு, உப்பு வைப்பு மற்றும் கறை உணவுகளின் சுவர்களில் இருக்கும், மற்றும் அளவு வடிவங்கள். அதே நேரத்தில், தண்ணீரில் ஆபத்தான மாசுபடுத்திகளின் அளவு குறைவாக இருப்பதால், அது ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்காது.

நீங்கள் ஒரு மின்சார கெட்டியைப் பயன்படுத்தினால், அது விரைவாக அணைக்கப்படும் மற்றும் கொதிக்கும் நேரம் குறைவாக இருக்கும். எனவே, மீண்டும் மீண்டும் மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் கொதித்தல் ஆகாது தீங்கு விளைவிக்கும். இருப்பினும், பல நிபுணர்கள் இன்னும் இந்த நடைமுறையை மீண்டும் பரிந்துரைக்கவில்லை மற்றும் தேவையற்றதாக கருதுகின்றனர். நீங்கள் ஏன் தண்ணீரை இரண்டு முறை கொதிக்க வைக்க முடியாது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

தண்ணீரை இரண்டு முறை கொதிக்க வைக்க முடியுமா?

தண்ணீரை மீண்டும் கொதிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்கும் போது, ​​தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகள் மனிதர்களுக்கு ஆபத்தான புற்றுநோய்களாக மாறும். இது புற்றுநோய் மற்றும் நரம்பியல் நோய்கள், இதயத்தில் பிரச்சினைகள், வாஸ்குலர் நெகிழ்ச்சி இழப்பு மற்றும் குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி குறைபாடு ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கும்.

ஆபத்து கொதிப்புகளின் எண்ணிக்கையில் அல்ல, ஆனால் செயல்முறையின் காலப்பகுதியில் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க. நீண்ட தண்ணீர் கொதித்தது, எதிர்மறை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உற்பத்தி மிகவும் சுறுசுறுப்பாக உள்ளது.

நீடித்த மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்கும் போது, ​​ஹைட்ரஜன் ஐசோடோப்பு குடியேறுகிறது மற்றும் டியூட்டீரியம் உருவாகிறது. இது உடலில் உள்ள பொருள் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைக்கிறது மற்றும் வைட்டமின்கள் உறிஞ்சப்படுவதை பாதிக்கிறது. இரண்டு முறை தண்ணீரை ஏன் கொதிக்க வைக்கக் கூடாது என்பதை விளக்கும் அறிவியல் உண்மை இது.

கூடுதலாக, வேகவைத்த தண்ணீர் ஒரு விரும்பத்தகாத சுவை எடுக்கும். ஒவ்வொரு புதிய கொதிநிலையிலும் அது மோசமாகிறது. இந்த செயல்முறைக்கான காரணம் என்னவென்றால், 100 டிகிரி வெப்பநிலையில் நீரில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்கள் வினைபுரிந்து செயலில் உள்ளன, இதன் விளைவாக அவை விரும்பத்தகாத சுவையைத் தருகின்றன.

தண்ணீரை மீண்டும் கொதிக்க வைக்கக் கூடாது என்பதற்கு ஆறு காரணங்கள்

1. நீங்கள் ஒரு கெட்டிலில் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்த பிறகு, குறிப்பாக மீண்டும் மீண்டும், அது முதலில் அதன் சுவையை இழந்து பின்னர் விரும்பத்தகாத பின் சுவையைப் பெறுகிறது;
2. 100 டிகிரிக்கு சூடாகும்போது, ​​குளோரின் கரிமப் பொருட்களுடன் தொடர்பு கொள்கிறது, இது உடலுக்கும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் புற்றுநோய்களை உருவாக்குகிறது. ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த கொதிநிலையும் பிந்தையவற்றின் செறிவை அதிகரிக்கிறது;
3. அடிக்கடி வெப்ப சிகிச்சை நிகழ்கிறது, அதிக நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் மற்றும் பண்புகளை நீர் இழக்கிறது. இதன் விளைவாக, அது பயனற்றது மற்றும் "இறந்தது";
4. மீண்டும் சூடுபடுத்தும்போது, ​​ஆக்ஸிஜன் வெளியேறி, நீர் ஆவியாகி, உப்புகள் மற்றும் அசுத்தங்களின் உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது. அத்தகைய நீர் இனி குழம்புகள் மற்றும் சூப்கள், தேநீர் மற்றும் காபி, அல்லது சமையல் பாஸ்தா தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது அல்ல;
5. முதல் கொதித்த பிறகு தண்ணீர் மென்மையாக மாறினால், இரண்டாவது மற்றும் அடுத்தடுத்த கொதித்த பிறகு அது கனமாகிறது. இது கெட்டில் அல்லது பாத்திரத்தில் அளவு அதிகரிப்பதற்கும், கழுவிய பின் சலவையின் தரம் மோசமடைவதற்கும், சமைத்த உணவு மற்றும் பானங்களின் சுவைக்கும் வழிவகுக்கும்;
6. ஒரு கெட்டில் அல்லது மற்ற கொள்கலனில் தண்ணீரை மீண்டும் கொதிக்க வைக்கும் போது, ​​நச்சு டியூட்டீரியம் எனப்படும் ஹைட்ரஜன் ஐசோடோப்பு படிகிறது. இது படிப்படியாக குவிந்து, மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது.

குழாய் நீரை எவ்வாறு சுத்தப்படுத்துவது

உயர்தர, ஆரோக்கியமான மற்றும் பெற சுவையான தண்ணீர், பயன்படுத்துவதற்கு முன் உள்ளடக்கங்களைத் தீர்த்தால் போதும். தீங்கு விளைவிக்கும் குளோரின் மறைந்து போக அரை மணி நேரம் போதும். கொதிக்கும் முன், பல மணி நேரம் நிற்க நல்லது, அதனால் தீங்கு விளைவிக்கும் வாயுக்கள் மற்றும் கலவைகள் ஆவியாகின்றன. நீங்கள் ஒரு தெர்மோஸில் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றினால், அதை சில நிமிடங்கள் திறந்து விட்டு, பின்னர் மூடியை மூடு.

ஒவ்வொரு கொதிக்கும், புதிய, புதிய தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியமானது மற்றும் பாதுகாப்பானது. திரவத்தை மீண்டும் கொதிக்க வைக்காதீர்கள் மற்றும் முந்தைய கொதித்த பிறகு மீதமுள்ள தண்ணீரில் புதிய தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டாம். தேநீர் அல்லது காபி தயாரிக்க, வேகவைத்த தண்ணீரை மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல் சிறிது சூடாக்கலாம். மைக்ரோவேவில் இதைச் செய்யாதீர்கள், ஏனெனில் இது அனைத்து நன்மை பயக்கும் கூறுகளையும் அழிக்கிறது.

தண்ணீரை முடிந்தவரை சுத்திகரிக்க, சிறப்பு வடிகட்டிகள் அல்லது தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். குடிநீர் குழாய் நீரை எப்படி, எப்படி சுத்தப்படுத்துவது என்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, https://vsepodomu.ru/uborka/kak-ochistit-vodu-iz-pod-krana/#i-2 என்ற இணைப்பைப் பார்க்கவும்.

vsepodomu.ru

மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்கும் நீர் என்ன செய்கிறது?

டீ மற்றும் காபி தயாரிக்க ஒரு முறை கொதிக்க வைத்த தண்ணீரை மட்டுமே பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். அதாவது, ஒவ்வொரு முறையும் கெட்டில் முழுமையாக புதுப்பிக்கப்பட வேண்டும், புதியதைச் சேர்ப்பதற்கு முன் மீதமுள்ள பழைய திரவத்தை ஊற்றவும்.

மீண்டும் கொதிக்க வைப்பதற்கு எதிரான தப்பெண்ணத்திற்கான காரணம் என்ன? ஏன் இரண்டு முறை தண்ணீரை கொதிக்க வைக்க முடியாது? நாம் உடலை மட்டுமல்ல, தொட வேண்டும் இரசாயன பண்புகள்விலைமதிப்பற்ற ஈரப்பதம்.

வெப்பத்தின் போது தண்ணீருக்கு என்ன நடக்கும்?

தண்ணீர் இல்லாமல் மனித உடல் இருக்க முடியாது. நம் உடலில் எண்பது சதவிகிதம் திரவம் கொண்டது. புதிய நீர்சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அவசியம், உடலில் இருந்து கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுதல்.

ஆனால் நவீன உலகில் தண்ணீருக்கு சில பிரச்சனைகள் உள்ளன. ஒரு பெருநகரத்தின் ஒவ்வொரு குடியிருப்பாளரும் ஒரு கிணற்றில் இருந்து அல்லது ஒரு இயற்கை மூலத்திலிருந்து தேவையான அளவு திரவத்தைப் பெற முடியாது. கூடுதலாக, இயற்கை மாசுபாடு பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது நவீன உலகம். உயிர் கொடுக்கும் ஈரப்பதம் கிலோமீட்டர் குழாய்கள் மூலம் நம் வீடுகளுக்குள் நுழைகிறது. இயற்கையாகவே, கிருமிநாசினிகள் அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ப்ளீச். துப்புரவு அமைப்புகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், அவற்றின் தரம் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும். சில நகரங்களில் அவை பல தசாப்தங்களாக மாறவில்லை.

இந்த நீரை சமைப்பதற்கும் குடிப்பதற்கும் மக்கள் கொதிக்கும் முறையை கண்டுபிடித்தனர். ஒரே ஒரு காரணம் உள்ளது - முடிந்தால், மூல நீரில் உள்ள அனைத்து பாக்டீரியா மற்றும் நுண்ணுயிரிகளையும் அழிக்க. இந்த தலைப்பில் ஒரு நகைச்சுவை உள்ளது:

சிறுமி தன் தாயிடம் கேட்கிறாள்:

நீ ஏன் கொதிக்கிறாய்? அதனால் அனைத்து நுண்ணுயிரிகளும் இறக்கின்றன.

நுண்ணுயிரிகளின் சடலங்களுடன் நான் தேநீர் குடிக்கப் போகிறேனா?

உண்மையில், அதிக வெப்பநிலையில் வெளிப்படும் போது பெரும்பாலான பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் இறக்கின்றன. ஆனால் வெப்பநிலை 100 டிகிரி செல்சியஸ் அடையும் போது h3O இன் கலவைக்கு வேறு என்ன நடக்கும்?

1) கொதிக்கும் போது, ​​ஆக்ஸிஜன் மற்றும் நீர் மூலக்கூறுகள் ஆவியாகின்றன.

2) எந்த தண்ணீரிலும் சில அசுத்தங்கள் உள்ளன. மணிக்கு உயர் வெப்பநிலைஅவர்கள் எங்கும் போவதில்லை. கடல் நீரை கொதிக்க வைத்தால் குடிக்கலாமா? 100 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில், ஆக்ஸிஜன் மற்றும் நீர் அணுக்கள் அகற்றப்படும், ஆனால் அனைத்து உப்புகளும் இருக்கும். ஆனால் மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், தண்ணீர் குறைவாக இருப்பதால், அவற்றின் செறிவு அதிகரிக்கும். எனவே, கொதித்த பிறகு கடல் நீர் குடிப்பதற்கு ஏற்றதல்ல.

3) நீர் மூலக்கூறுகளில் ஹைட்ரஜனின் ஐசோடோப்புகள் உள்ளன. இவை கனமானவை இரசாயன கூறுகள், இது 100 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பநிலையை எதிர்க்கும். அவை கீழே குடியேறி, திரவத்தை "கனமாக்குகின்றன".

மீண்டும் கொதிக்க வைப்பது ஆபத்தானதா?

இதை ஏன் செய்ய வேண்டும்? முதல் கொதிக்கும் போது பாக்டீரியா இறந்தது. மீண்டும் மீண்டும் வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை. கெட்டியின் உள்ளடக்கங்களை மாற்ற மிகவும் சோம்பேறியா? சரி, மீண்டும் கொதிக்க முடியுமா என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்?

1. வேகவைத்த தண்ணீர் முற்றிலும் சுவையற்றது. பலமுறை கொதிக்க வைத்தால், மிக மிக சுவையற்றதாகிவிடும். கச்சா தண்ணீருக்கும் சுவை இல்லை என்று சிலர் வாதிடலாம். இல்லவே இல்லை. ஒரு சிறிய பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

சீரான இடைவெளியில், ஒருமுறை கொதிக்கவைத்து, பலமுறை காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர், குழாய் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். இந்த திரவங்கள் அனைத்தும் வித்தியாசமான சுவை கொண்டவை. பிந்தைய பதிப்பை (பல முறை வேகவைத்த) நீங்கள் குடிக்கும்போது, ​​​​உங்கள் வாயில் ஒரு விரும்பத்தகாத பிந்தைய சுவை, ஒருவித உலோக சுவை கூட இருக்கும்.

2. கொதிக்கும் நீர் "கொல்கிறது". வெப்ப சிகிச்சை அடிக்கடி நிகழ்கிறது, நீண்ட காலத்திற்கு திரவமானது மிகவும் பயனற்றது. ஆக்ஸிஜன் ஆவியாகிறது, மேலும் வேதியியல் பார்வையில் இருந்து வழக்கமான H2O சூத்திரம் உண்மையில் மீறப்படுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, இந்த பானத்தின் பெயர் எழுந்தது - "இறந்த நீர்".

3. மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கொதித்த பிறகு அனைத்து அசுத்தங்களும் உப்புகளும் இருக்கும். ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் மீண்டும் சூடுபடுத்தும்போது என்ன நடக்கும்? ஆக்ஸிஜன் வெளியேறுகிறது, தண்ணீரும் வெளியேறுகிறது. இதன் விளைவாக, உப்பு செறிவு அதிகரிக்கிறது. நிச்சயமாக, உடல் இதை உடனடியாக உணராது.

அத்தகைய பானத்தின் நச்சுத்தன்மை மிகக் குறைவு. ஆனால் "கனமான" நீரில் அனைத்து எதிர்வினைகளும் மெதுவாக நிகழ்கின்றன. டியூட்டிரியம் (கொதிக்கும் போது ஹைட்ரஜனில் இருந்து வெளியிடப்படும் ஒரு பொருள்) குவிந்துவிடும். மேலும் இது ஏற்கனவே தீங்கு விளைவிக்கும்.

4. பொதுவாக குளோரின் கலந்த தண்ணீரைத்தான் கொதிக்க வைப்போம். 100 °C க்கு சூடாக்கப்படும் போது, ​​குளோரின் கரிமப் பொருட்களுடன் வினைபுரிகிறது. இதன் விளைவாக, புற்றுநோய்கள் உருவாகின்றன. அடிக்கடி கொதிக்கும் போது அவற்றின் செறிவு அதிகரிக்கிறது. இந்த பொருட்கள் மனிதர்களுக்கு மிகவும் விரும்பத்தகாதவை, ஏனெனில் அவை புற்றுநோயைத் தூண்டுகின்றன.

வேகவைத்த தண்ணீர் இனி பயனற்றது. மீண்டும் மீண்டும் செயலாக்குவது தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, பின்வருவனவற்றைக் கவனியுங்கள் எளிய விதிகள்:

• கொதிக்க, ஒவ்வொரு முறையும் புதிய தண்ணீரை ஊற்றவும்;
• திரவத்தை மீண்டும் கொதிக்க வேண்டாம் மற்றும் அதன் எச்சங்களில் புதிய திரவத்தை சேர்க்க வேண்டாம்;
• தண்ணீர் கொதிக்கும் முன், அது பல மணி நேரம் நிற்கட்டும்;
• ஒரு தெர்மோஸில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுவது (சமைப்பதற்காக மருந்து சேகரிப்பு, எடுத்துக்காட்டாக), உடனடியாக அல்ல, சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதை ஒரு ஸ்டாப்பருடன் மூடவும்.

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக குடிக்கவும்!

propochemu.ru

நீங்கள் ஏன் தண்ணீரை இரண்டு முறை கொதிக்க வைக்க முடியாது: அறிவியல் உண்மை

எந்தவொரு சிக்கனமான இல்லத்தரசிக்கும் குடிப்பதற்கு நோக்கம் கொண்ட தண்ணீரை ஒரு முறைக்கு மேல் கொதிக்க வைக்க முடியாது என்பது தெரியும். இருப்பினும், மூலக்கூறு இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் துறையில் வல்லுநர்கள் மட்டுமே இந்த தடையின் இயற்பியல் வேதியியல் பொறிமுறையை விளக்க முடியும். கொதிக்கும் செயல்பாட்டின் போது திரவத்தின் ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகள் பாதுகாக்கப்பட்ட போதிலும், அதன் அமைப்பு மற்றும் பொருட்களின் கலவை மாறுகிறது. நீங்கள் ஏன் தண்ணீரை இரண்டு முறை கொதிக்க வைக்க முடியாது என்பது சோதனைகளால் உறுதிப்படுத்தப்பட்ட அறிவியல் உண்மை. இந்த நிகழ்வுபல காரணங்களால் ஏற்படுகிறது.

நீரின் இயற்பியல் வேதியியல் பண்புகள்

நீர் மூலக்கூறின் அமைப்பு பள்ளி வேதியியல் பாடத்திலிருந்து அறியப்படுகிறது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜன் அணுவுடன் இணைக்கப்பட்ட இரண்டு ஹைட்ரஜன் அணுக்களைக் கொண்டுள்ளது. இரசாயன சூத்திரம்தண்ணீர் H2O. திரவமானது நிறமற்றது, வெளிப்படையானது, சுவையற்றது மற்றும் மணமற்றது. குழாய் மற்றும் இயற்கை நீர் (நதி, ஏரி, நீரூற்று) பல கரைந்த கனிம இரசாயன அசுத்தங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கூடுதலாக, இயற்கை நீரில் சிக்கலான உயர் மூலக்கூறு கரிம சேர்மங்கள், மைக்ரோஃப்ளோரா மற்றும் மைக்ரோஃபவுனா உள்ளன.

இரண்டு முறை தண்ணீரை ஏன் கொதிக்க வைக்க முடியாது - இது அறிவியல் உண்மை

கொதிக்கும் நீரின் முக்கிய நோக்கம் திரவத்தின் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது இறக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளை அழிப்பதாகும்.

வழங்கப்பட்ட அனைத்து அறிவியல் உண்மைகளின் சரியான தன்மையை மறுக்காமல், முற்றிலும் நியாயமான கேள்வி எழுகிறது - நீங்கள் ஏன் காய்ச்சி வடிகட்டிய தண்ணீரை குடிக்க முடியாது? இங்கே தடைகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் சுவை அல்லது வாசனை இல்லாத வடிகட்டுதல் மனித ஆரோக்கியத்தையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. மேலும், இந்த நிகழ்வுக்கான காரணங்கள் குறித்து விஞ்ஞானிகளிடையே ஒருமித்த கருத்து இல்லை. சில விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, நீராவி நிலை வழியாகச் சென்று மீண்டும் ஒடுக்கப்பட்ட காய்ச்சி வடிகட்டிய நீரில், மின்னூட்டத்தின் திசை மாறுகிறது மற்றும் இருமுனை கணத்தின் அளவு மாறுகிறது. அதன் அசல் பண்புகளை மீட்டெடுக்க, சில குணப்படுத்துபவர்கள் காய்ச்சி வடிகட்டிய தண்ணீரை பரிந்துரைக்கின்றனர் உயர் பட்டம்சுத்தம் செய்தல் மற்றும், ஒரு இரசாயனக் கண்ணோட்டத்தில், மனிதர்களுக்கு முற்றிலும் பாதிப்பில்லாத, உறைதல். குடிப்பதற்கும் சமைப்பதற்கும் உருகிய திரவத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு காலத்தில், நீரின் தரத்தை தொலைக்காட்சி சார்லட்டன் ஆலன் விளாடிமிரோவிச் சுமக் மீட்டெடுத்தார், அவர் ஓஸ்டான்கினோ ஸ்டுடியோவை விட்டு வெளியேறாமல், தொலைக்காட்சி பார்வையாளர்களுக்கு முன்னால் தண்ணீரை சுத்திகரித்து சார்ஜ் செய்தார். அவரைப் பொறுத்தவரை, இதற்குப் பிறகு ஒற்றை அல்லது இரட்டை கொதிநிலை தேவையில்லை. எனவே நீங்கள் ஏன் தண்ணீரை இரண்டு முறை கொதிக்க வைக்க முடியாது என்பது ஒரு அறிவியல் உண்மை, அதை தெளிவாக விளக்குகிறது.

மூலக்கூறு ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஹைட்ரஜனைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நீரூற்றுகள் அல்லது குழாயிலிருந்து நாம் குடிக்கும் தண்ணீரில் கனிம கூறுகளின் அசுத்தங்கள் நிறைய உள்ளன. ஒவ்வொரு முறையும் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கும் போது, ​​நீரின் கலவை மாறுகிறது மற்றும் அதன் அடர்த்தி அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் தண்ணீரை இரண்டு முறை கொதிக்க வைக்க முடியாது, ஏன் - கனமான தண்ணீரைக் குடிப்பதன் மூலம் உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

கொதிக்கும் போது, ​​நீரின் ஒரு பகுதி ஆவியாகிறது, ஆனால் லேசான H2O மூலக்கூறுகள் மட்டுமே நீராவி நிலையைப் பெறுகின்றன. அதே நேரத்தில், உப்புகள் மற்றும் தாதுக்கள் கெட்டிலில் இருக்கும், இதனால் நீர் அசுத்தங்களில் அதிக செறிவூட்டுகிறது. மேலும், நீர் மூலக்கூறுகள் உடைந்தால், ஹைட்ரஜன் ஐசோடோப்புகள் உருவாகின்றன, அவை தண்ணீரை அதிக கனமாக மாற்றி தீங்கு விளைவிக்கும்.

கிருமி நீக்கம் செய்யும் நோக்கத்திற்காக நீங்கள் தண்ணீரை பல முறை கொதிக்க வைக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், முதல் கொதிக்கும் போது நுண்ணுயிரிகளின் பெரும்பகுதி இறந்துவிடுவதை உயிரியலாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகுதான் புதிய நுண்ணுயிரிகள் உருவாகின்றன.

தண்ணீரை இரண்டு முறை கொதிக்க வைக்க முடியுமா?

தண்ணீர் பல முறை கொதிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சாதாரண நுகர்வோர், கெட்டிலின் அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களில் அளவு எவ்வாறு குடியேறுகிறது என்பதைப் பார்த்த பிறகு, வயிறு மற்றும் குடலில் இதேபோன்ற செயல்முறை நிகழ்கிறது என்று அடிக்கடி நினைக்கிறார்கள். எனவே, அவர்கள் தண்ணீர் கிட்டத்தட்ட பத்து முறை கொதிக்க தொடங்கும். ஆனால் உடலில், தாதுக்கள் முதலில் உறிஞ்சப்படுகின்றன (சிறுகுடலில்), பின்னர் நீர் மூலக்கூறுகளின் செரிமானத்தின் கடைசி நிலைகளில் (பெரிய குடலில்). எனவே, தண்ணீரில் அசுத்தங்களின் வலுவான செறிவு, உங்கள் உடலை உடனடியாக விஷமாக்குகிறது.

இந்த அசுத்தங்கள் எங்கிருந்து வருகின்றன? ஆர்ட்டீசியன் நீர் மண்ணின் பல அடுக்குகள் மற்றும் நிலத்தடி அடுக்குகள் வழியாக செல்கிறது, ஒவ்வொன்றும் உப்புகள், சுண்ணாம்பு, மணல் போன்றவை. இந்த அடுக்குகள் அனைத்தும் அவற்றின் கூறுகளுடன் தண்ணீரை நிறைவு செய்கின்றன. கிருமி நீக்கம் செய்ய குழாய் நீர் குளோரினேட் செய்யப்பட வேண்டும். கொதிக்கும் செயல்பாட்டின் போது, ​​தூய நீர் மூலக்கூறுகள் மட்டுமே ஆவியாகி, அசுத்தங்களை விட்டுச் செல்கின்றன. மத்திய நீர் வழங்கல் மூலம் வழங்கப்படுகிறது வெந்நீர்பெரும்பாலும் பல உலைகளுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கும், அதை கொதிக்கவைத்தாலும் குடிக்க கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

வேகவைத்த தண்ணீர் வித்தியாசமான சுவை கொண்டது, பலர் அதை விரும்பத்தகாததாக கருதுகின்றனர். அதில் இருக்கும் அசுத்தங்களின் எதிர்வினைகளின் விளைவாக நீர் இந்த சுவையைப் பெறுகிறது. மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்க வைப்பது தண்ணீரின் சுவையை மோசமாக்கும்.

வெப்பநிலை 90 டிகிரிக்கு மேல் உயரும்போது, ​​ஆர்கனோகுளோரின் கலவைகள் உருவாகின்றன. நீண்ட தண்ணீர் கொதித்தது, ஆரோக்கியத்திற்கு எதிர்மறையான இந்த பொருட்களின் உற்பத்தி செயல்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, தண்ணீரை இரண்டு முறை கொதிக்க வைக்க முடியாது, இல்லையெனில் நீங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பீர்கள் - சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பித்தப்பையில் கற்கள் உருவாகத் தூண்டும், இரத்த நாளங்கள் ஆர்கனோகுளோரின் பொருட்களிலிருந்து நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழக்கும் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் ஆபத்து அதிகரிக்கும். உடலில் ஹைட்ரஜன் ஐசோடோப்பின் படிவு காரணமாக, பல்வேறு குழுக்களின் செரிமானம் மோசமடையும் மற்றும் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் சீர்குலைந்துவிடும்.