அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பேக்கிங் இல்லாமல் இனிப்பு. விரைவான இனிப்பு: சுவையான குக்கீகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் கேக்குகளுக்கான சமையல்

கலோரி உள்ளடக்கம்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமைக்கும் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

[b] எனவே, ஒரு கேக் மற்றும் குக்கீகளை உருவாக்க, நமக்குத் தேவை:

- 1 கிலோ. எந்த குக்கீயும்
- 100 gr. வெண்ணெய்,
- 1 கேன் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்,
- 2-3 வாழைப்பழங்கள்.

படிப்படியாக ஒரு புகைப்படத்திலிருந்து எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நாங்கள் மென்மையாக இணைக்கிறோம் வெண்ணெய்வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்.




மென்மையான வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.




வாழைப்பழம் அல்லது பிற பழங்களை மெல்லிய பிளாஸ்டிக்காக வெட்டுங்கள். கேக்கை அசெம்பிள் செய்ய ஆரம்பியுங்கள். நீங்கள் கேக்கை சேகரிக்க திட்டமிட்டுள்ள டிஷ் மீது ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் கிரீம் வைக்கவும். அதை டிஷ் மீது சமமாக விநியோகிக்கவும். குக்கீகளின் முதல் அடுக்கு தட்டில் தட்டையாகவும் நழுவாமலும் இருக்க நாங்கள் இதை செய்கிறோம். எனவே, குக்கீயின் முதல் அடுக்கை இடுங்கள்.






தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் கொண்டு தாராளமாக உயவூட்டு.




நாங்கள் வாழைப்பழத்தின் துண்டுகளை பரப்புகிறோம் (அல்லது வேறு எந்த பழம்). மேலே மீண்டும், ஒரு நல்ல அடுக்கு கிரீம் மற்றும் வாழைப்பழங்கள். மேலும், நாங்கள் அடுக்குகளை மாற்றுகிறோம்: குக்கீகள், கிரீம், பழங்கள். நானும் அடிக்கடி சமைத்து உங்களுக்கு அறிவுரை கூறுகிறேன்.




கேக் கூடியது, அலங்கரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். அனைத்து பக்கங்களிலும் கிரீம் கொண்டு கேக்கை மூடி வைக்கவும்.






பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி 3-4 குக்கீகளை சிறிய துண்டுகளாக அரைக்கவும். கேக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களை இதன் விளைவாக வரும் துண்டுகளுடன் தெளிக்கவும். பெர்ரி அல்லது பழங்களால் அலங்கரிக்கவும். நாங்கள் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பேக்கிங் இல்லாமல் முடிக்கப்பட்ட குக்கீ கேக்கை விட்டுவிடுகிறோம், அதனால் அது கிரீம் கொண்டு நன்கு நிறைவுற்றது. பரிமாறவும், பகுதிகளாக வெட்டவும்! எனக்கு மிகவும் பிடித்த இனிப்புகளில் ஒன்று

பேக்கிங் இல்லாமல் விரைவான குக்கீ கேக், புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் நோ-பேக் பிஸ்கட் கேக் வேகவைத்த இனிப்புகளுக்கு விரைவான மற்றும் சுவையான மாற்றாகும். அத்தகைய இனிப்புக்கான தயாரிப்புகள் எந்த கடையிலும் கிடைக்கின்றன மற்றும் மலிவானவை. இல்லை ஒரு செய்முறையை விட சிறந்தது, விருந்தினர்கள் நிமிடத்திற்கு நிமிடம் வந்தால்: கேக் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும் குழந்தைகள் தங்கள் கைகளால் நொறுங்கும் குக்கீகளை விரும்புவார்கள். அவர்கள் வேடிக்கை பார்க்கும் போது, ​​நீங்கள் கிரீம் செய்வதில் மும்முரமாகி இன்னும் அதிக நேரத்தை மிச்சப்படுத்தலாம். இது மகிழ்ச்சியுடன் வணிகத்தின் கலவையாகும்.
இருந்து ஒரு கேக் தயார் குறுகிய ரொட்டி குக்கீகள், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய். இவை மாவின் முக்கிய பொருட்கள், ஆனால் சேர்க்கைகள் இல்லாமல், கேக் பிரபலமாக இருக்காது. இது சிட்ரஸ் பழங்களின் நறுமணத்துடன் (சுவையுடன்) மிகவும் சுவையாக மாறும், நீங்கள் வாழைப்பழம், கொட்டைகள் சேர்க்கலாம், உங்களுக்கு சாக்லேட் விரும்பினால், கோகோ தூள் போன்றவை. பொதுவாக, குக்கீகள் மற்றும் க்ரீமின் ஒரு தளத்தில், நீங்கள் முற்றிலும் மாறுபட்ட கேக்குகளை உருவாக்கலாம், இவை அனைத்தும் உங்கள் மனநிலை மற்றும் சில பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மையைப் பொறுத்தது. நான் அதை சிட்ரஸுடன் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்: ஆரஞ்சு அல்லது டேன்ஜரைன்கள். இனிப்பு சுவையாக மட்டுமல்ல, பிரகாசமாகவும் இருக்கும். பிஸ்கட்டுகள் பற்களில் இன்பமாக நொறுங்குகின்றன, மேலும் சுவையின் நறுமணம் பிஸ்கட் மற்றும் கிரீம் பால் சுவையை சாதகமாக அமைக்கிறது, இதனால் யாரும் இரண்டாவது கடிப்பை மறுக்க மாட்டார்கள். ஒரு குறுகிய ரொட்டி கேக்கிற்கான படிப்படியான செய்முறைக்கு செல்லலாம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு உணவிலிருந்து, 4 பரிமாணங்கள் பெறப்படுகின்றன. மூலம், மென்மையான மற்றும் மென்மையான இனிப்பு காதலர்கள் புளிப்பு கிரீம் அத்தகைய கேக் தயார் செய்யலாம், ஆனால் இது ஒரு வித்தியாசமான செய்முறையாகும்.

மகசூல்: 4 பரிமாணங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்;
• 200 கிராம் வெண்ணெய்;
• 4 தேக்கரண்டி சுண்டிய பால்;
• 1 ஆரஞ்சு அல்லது 2-3 டேன்ஜரைன்கள் (விரும்பினால்).

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சுடாமல் குக்கீகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கேக்கிற்கான செய்முறை.

1. அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மென்மையான வெண்ணெய் இணைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எண்ணெய் பேக்கை அகற்றுவது நல்லது, இதனால் தயாரிப்பு அறை வெப்பநிலையில் கரைந்துவிடும். ப்ரிக்வெட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்திருந்தால் 10-20 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும். வேகமாக மென்மையாக இருக்க வெண்ணெயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். காத்திருக்க நேரம் இல்லை என்றால், மைக்ரோவேவில் 5 விநாடிகள் வெண்ணெய் பட்டியை வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், இனி இல்லை. மற்றொரு தந்திரமான வழி: காகிதத்தோல் அல்லது படலத்தின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் வைத்து உருட்டவும். அல்லது காற்று புகாத பையில் எண்ணெயை வைத்து அடித்து விடவும். நீங்கள் அதை அரைக்க முயற்சி செய்யலாம்.

2. குக்கீகளை நொறுக்குத் தீனியாக மாற்றவும். அதிகமாக அரைப்பது அவசியமில்லை ("மாவு"), எனவே நாங்கள் சமையலறை கருவிகள் இல்லாமல் செய்வோம் மற்றும் குக்கீகளை எங்கள் கைகளால் உடைப்போம். நீங்கள் சீரற்ற துண்டுகளைப் பெறுவீர்கள், ஆனால் இது கேக்கை இன்னும் சுவையாகவும் அழகாகவும் மாற்றும். நீங்கள் எந்த குக்கீயை தேர்வு செய்ய வேண்டும்? வழக்கமான "ஜூபிலி", "டீக்காக", முதலியன செய்யும். ஸ்ட்ராபெரி அல்லது வெண்ணிலா போன்ற சுவைகள் இல்லாமல் தேர்வு செய்யவும். மிகவும் இயற்கையான கலவை, முடிக்கப்பட்ட கேக் சுவையாக இருக்கும்.

3. நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும். ஒரு கெட்டியான அமுக்கப்பட்ட பாலை எடுக்க நான் பரிந்துரைக்கிறேன், ஒரு திரவத்துடன் அது மோசமாக மாறும். அடிக்கும் போது கிரீம் இன்னும் கொஞ்சம் திரவமாகிறது. ஒருபுறம், அது குக்கீகளை நன்றாக ஊறவைக்க வேண்டும், மறுபுறம், மாவை தேவையில்லாமல் மென்மையாக்கக் கூடாது. கவலைப்படாதே, வெண்ணெய் கிரீம்குளிர்சாதன பெட்டியில் விரைவாக கெட்டியாகிறது மற்றும் கேக் சிறப்பாக அமையும்.

4. பிஸ்கட் துண்டுகளுடன் கிரீம் கலக்கவும். மாவில் சிறிது சிட்ரஸ் சுவையை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். மாவை முடிந்தவரை மென்மையாக கிளற முயற்சி செய்யுங்கள், இதனால் கிரீம் அனைத்து துண்டுகளையும் மூடி, கேக் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளும்.

5. சாலட் கிண்ணம் அல்லது ஆழமான தட்டை க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் மூடி வைக்கவும். இது எங்கள் சுற்று கேக்கிற்கான வடிவம்.

6. ஒரு கிண்ணத்தில் கிரீம் கொண்ட பிஸ்கட்டுகளை வைத்து நன்றாக தட்டவும்.

7. க்ளிங் ஃபிலிம் கொண்டு மூடி, இன்னும் கொஞ்சம் தட்டவும். கேக் உணவுகளின் வடிவத்தை எடுக்க வேண்டும், குழந்தை பருவத்தில் நீங்கள் பாஸ்தாவை எப்படி செதுக்கினீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் இல்லாமல் பெரும்பாலான கேக்குகளைப் போலவே, எங்களுடையது குளிர்சாதன பெட்டியில் செலுத்தப்பட வேண்டும். இது 20-30 நிமிடங்களுக்கு போதுமானதாக இருக்கும், இந்த நேரத்தில் கிரீம் கடினமாக்கும் மற்றும் இனிப்பு மிகவும் சுவையாக மாறும். ஒப்புக்கொள், சிலருக்கு வெண்ணெய் பிடிக்கும்.

8. கிண்ணத்திலிருந்து கேக்கை எடுத்து ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும். இது ஒரு வட்டமான வடிவமாக மாறும், குக்கீகளிலிருந்து கேக்கை பகுதிகளாக வெட்டுவது மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.

9. சுற்றி மற்றும் மேல் டேன்ஜரின் குடைமிளகாய் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். மேலே நீங்கள் அரைத்த சுவையுடன் தெளிக்கலாம் - இது மிகவும் நறுமணமாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

10. விரைவான ஷார்ட்பிரெட் குக்கீ கேக் தயாராக உள்ளது. பான் பசி!

1: வாழை குக்கீ கேக் விளக்கம்: மிகவும் ஒரு சுவையான கேக் ! புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வாழைப்பழங்களின் கலவையானது அதை சுவைக்கச் செய்கிறது, மேலும் இதைத் தயாரிக்க மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும், அதை நீங்கள் தினமும் கூட செய்து இனிப்பாகவோ அல்லது குழந்தைகளுக்கு காலை உணவாகவோ பரிமாறலாம். தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ உப்பு சேர்க்காத பட்டாசு; 4 பெரிய வாழைப்பழங்கள்; 1 லிட்டர் புளிப்பு கிரீம்; 0.5 கிலோ சர்க்கரை; 100 கிராம் சாக்லேட். தயாரிக்கும் முறை: 1. சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும். வாழைப்பழங்களை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டவும். 2. பட்டாசுகளை டிஷ் மீது வைக்கவும், மேலே புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசவும் மற்றும் ஒவ்வொரு குக்கீயிலும் ஒரு வாழை வட்டத்தை வைக்கவும். பின்னர் - மீண்டும் பட்டாசுகள், புளிப்பு கிரீம், வாழைப்பழம். அடுக்குகளை அடுக்கும்போது, ​​ஒரு செக்கர்போர்டு வடிவத்தைக் கவனிக்க வேண்டும், அதாவது, ஒரு பட்டாசின் மீது ஒரு வாழைப்பழம், ஒரு வாழைப்பழத்தில் ஒரு பட்டாசு போன்றவை. கடைசி அடுக்கு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பட்டாசுகளாக இருக்க வேண்டும். 3. எங்கள் கேக்கை அரைத்த சாக்லேட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகளால் அலங்கரித்த பிறகு, பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் செறிவூட்டலுக்காக விட்டுவிடுகிறோம். 2: கஸ்டர்ட் பிஸ்கட் கேக். விளக்கம்: இந்த கேக்கை முந்தையதை விட சமைப்பது சற்று கடினம். இருப்பினும், நீங்கள் அதை ருசிக்கும்போது, ​​இந்த செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள், ஏனென்றால் மென்மையான கஸ்டர்ட் மற்றும் கொட்டைகள் அதை சுவைக்க முடியாததாக ஆக்குகிறது. தேவையான பொருட்கள்: 300 கிராம் குக்கீகள்; 300 கிராம் வெண்ணெய்; 300 கிராம் சர்க்கரை; 1 முட்டை; 300 கிராம் பால்; 1 தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு மாவு; 2 கப் ஷெல் கொட்டைகள் ருசிக்க வெண்ணிலின். தயாரிக்கும் முறை: 1. அரை கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான பாலில் மாவை நீர்த்து, இந்த கலவையை ஒரு கிளாஸ் பாலுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். தடித்த வரை சமைக்கவும், கிளறி, பின்னர் குளிர்விக்கவும். 2. சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளுடன் வெண்ணெய் அரைக்கவும், குளிர்ந்த மாவு நிறை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் அனைத்தையும் கலக்கவும். 3. குக்கீகளை ஒரு இறைச்சி சாணை அரைத்து, கொட்டைகளை நறுக்கி, அதன் விளைவாக வரும் கிரீம் அனைத்தையும் ஊற்றி நன்கு கிளறவும். 4. படிவத்தை எண்ணெய் காகிதத்துடன் வரிசையாக வைத்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை வைத்து, அதை ஒரு கத்தியால் சமன் செய்து பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர், அச்சிலிருந்து கேக்கை எடுத்து அதிலிருந்து காகிதத்தை அகற்றி, அதை அரை கொட்டைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட குக்கீகளால் அலங்கரிக்கவும். 3: பழத்துடன் பேக்கிங் இல்லாமல் கேக் விளக்கம்: இந்த கேக் கோடையில் மிகவும் பிரபலமானது, ஏனெனில் இது லேசானது, மென்மையானது மற்றும் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. மேலும், அதன் தயாரிப்புக்கான பழத்தை உங்கள் விருப்பப்படி தேர்வு செய்யலாம். தேவையான பொருட்கள்: 700 கிராம் டெண்டர் பட்டாசுகள்; 0.5 எல். புளிப்பு கிரீம் 25%; 25 கிராம் ஜெலட்டின்; 200 கிராம் சர்க்கரை; 3 வாழைப்பழங்கள்; 3 ஆரஞ்சு; 3 கிவி; 2 பெரிய ஆப்பிள்கள்; சுவை மற்றும் சாத்தியக்கூறுகள் - பெர்ரி. தயாரிக்கும் முறை: 1. ஜெலட்டின் தண்ணீரில் நிரப்பவும் மற்றும் தொகுப்பில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி தயாரிக்கவும். நாங்கள் பழங்களை சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், அலங்காரத்திற்காக ஒவ்வொன்றும் 1 பழத்தை விட்டுவிட மறக்கவில்லை. பெர்ரிகளை கழுவி ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். 2. சர்க்கரை, பழம் மற்றும் கரைந்த ஜெலட்டின் உடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, நன்கு கலக்கவும். 3. விளைந்த வெகுஜனத்தில் ஒவ்வொரு குக்கீயையும் நனைத்து, ஒரு கேக் வடிவத்தில் ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், புளிப்பு கிரீம் மீதமுள்ள வெகுஜனத்தை பழத்துடன் ஊற்றவும். 4. இடது பழங்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, கேக்கின் மேற்பரப்பில் பெர்ரிகளுடன் சேர்த்து, பின்னர் நாம் குளிர்ந்த இடத்தில் பல மணி நேரம் ஊற வைக்கிறோம். 4: பாலாடைக்கட்டி கிரீம் கொண்ட குக்கீ கேக் விளக்கம்: இந்த கேக் தாய்மார்களுக்கு ஒரு இரட்சிப்பாகும், அதன் குழந்தைகளுக்கு பாலாடைக்கட்டி பிடிக்காது, இது அவர்களின் வளர்ந்து வரும் உடலுக்கு மிகவும் தேவைப்படுகிறது. அவர்கள் அதை சாப்பிடுவார்கள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸைக் கூட கேட்பார்கள், ஏனென்றால் இது எப்போதும் மிகவும் சுவையாக மாறும், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழத்தின் மென்மையான கலவையால் நன்றி. தேவையான பொருட்கள்: 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி; 200 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால்; 1 தேக்கரண்டி கொக்கோ (ஒரு ஸ்லைடுடன்); 2/3 கப் பால்; 30 பிசிக்கள். குக்கீகள்; 1 வாழைப்பழம்; வெண்ணிலின்; கேண்டிட் பழங்கள் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் (அலங்காரத்திற்கு). தயாரிக்கும் முறை: 1. தயிரின் பாதியை அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் மென்மையாகும் வரை கிளறவும். 2. மற்றொரு கிண்ணத்தில், தயிரின் இரண்டாம் பாதியை மீதமுள்ள அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கோகோவுடன் கலந்து, நன்கு கலக்கவும். 3. ஒரு தட்டையான தட்டில் பாலை ஊற்றவும். குக்கீகளை பாலில் நனைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தயிர்-வெண்ணிலா வெகுஜனத்துடன் மேலே பரப்பி, சமன் செய்யவும். பின்னர், அடுத்த தொகுதி குக்கீகளை பாலில் நனைத்து, மேலே வைத்து, தயிர்-சாக்லேட் வெகுஜனத்துடன் பூசவும். மேலே வட்டங்களாக வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழத்தை வைக்கவும், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சாக்லேட் வெகுஜனத்துடன் அனைத்தையும் பரப்பவும். பின்னர் அனைத்து அடுக்குகளையும் மீண்டும் செய்கிறோம், இதனால் கடைசி அடுக்கு ஒரு குக்கீ, தயிர்-வெண்ணிலா வெகுஜனத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். 4. எங்கள் கேக்கை பல வண்ண கேண்டி பழங்கள் மற்றும் பைன் கொட்டைகளால் அலங்கரித்த பிறகு, அதன் குளிர்சாதன பெட்டியை பல மணி நேரம் ஊறவைக்கும்படி வைக்கிறோம். 5: காபி சுவை குக்கீ கேக் காபி பிரியர்களுக்கு இந்த கேக் அவசியம். இது நாள் முழுவதும் உங்களை உற்சாகப்படுத்தும், அதைத் தயாரிப்பது ஒன்றும் கடினம் அல்ல. தேவையான பொருட்கள்: 4 முட்டைகள்; 200 கிராம் சர்க்கரை; 200 கிராம் வெண்ணெய்; 0.5 கிலோ குக்கீகள்; 1 கிளாஸ் வலுவான காபி; 2 டீஸ்பூன். எல். கொக்கோ தூள்; 10 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரை; 100 கிராம் சாக்லேட். தயாரிக்கும் முறை: 1. சர்க்கரை, கோகோ தூள் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை கலந்த பிறகு, எல்லாவற்றையும் தண்ணீர் குளியலில் கெட்டியாகும் வரை சூடாக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கலவையை குளிர்வித்து, அதில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து, மென்மையான வரை அடிக்கவும். 2. படிவத்தை வெண்ணெய் கொண்டு தடவி, அதில் குக்கீகளை அடுக்குகளாக வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட காபியில் நனைக்கிறோம். இதன் விளைவாக வரும் கிரீம் மூலம் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் பூசுகிறோம். அனைத்து அடுக்குகளும் போடப்படும் போது, ​​நாங்கள் கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம், அதனால் அது பல மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது. 3. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேக்கை எடுத்து, அச்சுகளை கவனமாக திருப்பி, எங்கள் தயாரிப்பை அரைத்த சாக்லேட் மூலம் அலங்கரிக்கவும். குக்கீ கேக்குகள் - பயனுள்ள குறிப்புகள்அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் குக்கீகளை அடுக்குகளில் வைப்பதற்கு முன் பாலில் ஊறவைக்கும் போது, ​​குக்கீகளை நனைக்க விடாமல், அவற்றை அதிகமாக வெளிப்படுத்தாதீர்கள்! இல்லையெனில், நீங்கள் அதை டிஷ் மீது அழகாக வைக்க முடியாது. பாலில் குக்கீகளை வைப்பதற்கான உகந்த நேரம் 20 வினாடிகளுக்கு மேல் இல்லை. ஊறிய பிஸ்கட்டுகளை டிஷ் மீது வைக்க மெல்லிய ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. குக்கீகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை அலங்கரிக்கும் போது, ​​பாத்திரத்தை மெல்லிய எண்ணெய் பூசப்பட்ட காகிதத் துண்டுடன் மூடி வைப்பது நல்லது, பின்னர் கேக்கை பகுதிகளாக துண்டுகளாக்க எளிதாக இருக்கும். முன்பு பாலில் ஊறவைத்த குக்கீகள் வைக்கப்பட்ட உணவை வைப்பது நல்லது, அதிகப்படியான பாலை அகற்ற சிறிது சாய்ந்தது. முடிக்கப்பட்ட கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் காய்ச்ச அனுமதிக்கும் ஆலோசனையை புறக்கணிக்காதீர்கள். இது அவசியம், அதனால் பிஸ்கட் கிரீம் கொண்டு நன்கு நிறைவுற்றது மற்றும் உற்பத்தியின் சுவை வளமாக மாறும்.

வேகமான மற்றும் ஒளி கேக்தொகுப்பாளினி தனது விருந்தினர்களை மகிழ்விக்க முடியும் - இவை குக்கீகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு கேக்குகள். தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் எளிமையால் அவை வேறுபடுகின்றன, கூடுதலாக, அவை சுடப்பட வேண்டியதில்லை, அதாவது அவை அடுப்பு இல்லாமல் செய்யப்படலாம். பொதுவாக குக்கீ கேக்குகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன அவசரமாக", என ஒளி இனிப்பு... ஆனால் புகழ்பெற்ற கேக்குகள் உள்ளன - "வேகவைத்த தொத்திறைச்சி", வெண்ணெய் மற்றும் இரண்டு செவ்வக குக்கீகளால் செய்யப்பட்ட "சாண்ட்விச்" அல்லது சுடப்பட்ட "திரமிசு".
ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு கேக் செய்வதற்கு அவளுடைய சொந்த செய்முறை உள்ளது, ஆனால் சில படிகள் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளுக்கும் ஒரே மாதிரியானவை. உதாரணமாக, பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதல் பயன்படுத்தப்பட்டால், நிரப்பும் போது நிரப்புதல் வறண்டு போகாதபடி பாலாடைக்கட்டி சுத்தமில்லாமல் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. சமைப்பதற்கு முன் நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி பிழியவில்லை என்றால், கேக் மிகவும் மென்மையாக மாறும், மேலும் குக்கீயின் அடுக்குகள் உறிஞ்சப்படும் அதிகப்படியான திரவம்தயிர் நிரப்புதலில் இருந்து.

ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் முதலில் டிஷ் மீது எண்ணெய் பூசப்பட்ட காகிதத்தை வைக்க வேண்டும், அதை விளிம்பில் வெட்ட வேண்டும். அவளுக்கு நன்றி, குக்கீ கேக்குகள் பகுதிகளாக வெட்ட எளிதாக இருக்கும் - ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும். கூடுதலாக, அத்தகைய கேக்கை மேலே ஐசிங்கால் அலங்கரிக்கலாம், முதலில் அதை குளிர்விக்க வேண்டும் மற்றும் மேற்பரப்பை மெல்லிய அடுக்குடன் மெல்லிய அடுக்குடன் தடவ வேண்டும், பின்னர் மெருகூட்டலாம்.

நீங்கள் தேநீருக்கு சுவையான ஒன்றை விரும்பினால், நீங்கள் சமைக்கலாம் பேக்கிங் வாழைப்பழ கேக் இல்லை... இது போதுமான அளவு விரைவாக தயாரிக்கிறது வழக்கமான பொருட்கள்... எங்கள் கேக் நம்பமுடியாத மென்மையானது, சுவையானது! நான் அதை முதன்முறையாக செய்தபோது, ​​எனது குடும்பத்தினர் இந்த செய்முறை வழக்கமான உப்பு சேர்க்காத பட்டாசை அடிப்படையாகக் கொண்டது என்பதை உணரவில்லை.

மற்றும் வெண்ணிலா-வாழை நறுமணம் அனைவரையும் மிகவும் கவர்ந்தது, இப்போது இந்த கேக் குடும்பம் பிடித்த இனிப்பு பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. உங்கள் கற்பனை சொல்வது போல் உங்கள் விருப்பப்படி அதை அலங்கரிக்கலாம். இந்த செய்முறையில் நான் வாழைப்பழத்தை மட்டுமே பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். கேக் எந்த பண்டிகை மேசைக்கும் ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும்.

• வாழைப்பழங்கள் - 3 பிசிக்கள்.,
• வெண்ணெய் அல்லது பரப்பு - 200 கிராம்,
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்,
• கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.,
• இனிப்பு பட்டாசு - 400 கிராம்,
• துருவிய சாக்லேட் - 100 கிராம்,
• வெண்ணிலா புட்டு - 1 பேக்.

சமையல் நோ-பேக் வாழைப்பழ கேக் செய்முறை:

4) இதன் விளைவாக வரும் மாவின் ஒரு அடுக்கை டிஷ் மீது வைக்கவும், மேலே நறுக்கிய வாழைப்பழத்தை மோதிரங்களுடன் வைக்கவும். பின்னர் நாங்கள் எங்கள் செயல்களை மீண்டும் செய்கிறோம்: வெகுஜன அடுக்கு, மேலே - வாழை வளையங்கள்.

செய்முறை 2. குக்கீகளிலிருந்து கேக் "கவர்ச்சியான மீன்" (செய்முறை)

இந்த கேக் எனது விருந்தினர்கள் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரையும் மகிழ்விக்கிறது. இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அது வெளியே வருவது சாத்தியமில்லை! அழகு தோற்றம்மற்றும் சுவையான நிரப்புதல் என் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கிறது, மேலும் சமையலின் சிறிய செலவு என்னை மகிழ்விக்கிறது.

• 500 gr. வழக்கமான ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்,
• 1 சாக்லேட் பார்
• 1 சாக்கெட் கோகோ (100 gr.),
• 400 gr. வெண்ணெய்,
• 0.5 லிட்டர் பால்
• 1 கப் சர்க்கரை,
• 100 கிராம் வேர்க்கடலை,
• 200 gr. கொடிமுந்திரி.
• அலங்காரத்திற்கான பழம்.

1) முதலில் நீங்கள் குக்கீகளை அரைக்க வேண்டும். உணவு செயலி அல்லது இறைச்சி சாணை பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் கைமுறை வேலைக்கு அதிக நேரம் எடுக்கும்.
அரைப்பது மிகவும் நன்றாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் கரடுமுரடாக இருக்கக்கூடாது. குக்கீகளின் பெரிய துண்டுகளைப் பார்க்க வேண்டாம், இது முக்கியம். 2) பிறகு நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து, அதில் பாலை ஊற்றி, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்க வேண்டும். வெண்ணெய் இனி ஒரு தொடர்ச்சியான துண்டு இல்லை என்று சிறிது அசை.

5) குளிர்ந்த கலவையில் கொடிமுந்திரி மற்றும் வேர்க்கடலையைச் சேர்க்கவும், முழுவதுமாக அல்ல, ஆனால் உங்கள் விருப்பப்படி நறுக்கவும். நீங்கள் பெரிய மற்றும் சிறிய இரண்டையும் வெட்டலாம் - இது அவ்வளவு முக்கியமல்ல.

செய்முறை 3. பேக்கிங் இல்லாமல் கேக்

• 1 பேக் வாஃபிள்ஸ் (சதுரம்),
• 2 பேக் குக்கீகள் (சதுர பட்டாசுகள் நன்றாக வேலை செய்கின்றன)
• 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால் (கொதிக்க),
• 100 கிராம் வெண்ணெய், கொட்டைகள் சேர்க்கலாம்.

அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட ஒரு கிரீம் செய்து வாஃபிள்ஸ் மற்றும் பிஸ்கட் அடுக்குகளுடன் பூசவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் நிற்கட்டும்.

செய்முறை 4. பேக்கிங் இல்லாமல் கேக் 2

• 500 gr. குக்கீகள்,
• 1 கண்ணாடி அக்ரூட் பருப்புகள்
• 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்.

உங்கள் கைகளால் குக்கீகளை சிறிய துண்டுகளாக நசுக்கி, நறுக்கிய கொட்டைகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, இந்த வெகுஜனத்திலிருந்து எந்த வடிவத்திலும் ஒரு கேக்கை உருவாக்கி, அது கெட்டியாகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் (நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், அது அவரை காயப்படுத்தாது). கடினப்படுத்தியதும், நீங்கள் சாக்லேட் ஐசிங் அல்லது உருகிய சாக்லேட் மீது ஊற்றலாம். பின்னர் அதை மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து கேக் சாப்பிடும் நேரம் வரும் வரை அங்கேயே வைக்கவும்.

செய்முறை 5. குக்கீகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து கேக்

• ½ கிலோ குக்கீகள்,
• ½ கிலோ பாலாடைக்கட்டி,
• 150 கிராம் எண்ணெய்கள்,
• 1 கப் சர்க்கரை

வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும், வெகுஜனத்தை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு பகுதியில் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கொக்கோ, மற்றொன்று - திராட்சையும். படலம் அல்லது பாலியெத்திலின் மீது குக்கீகளை அடுக்கி வைக்கவும் (ஒவ்வொரு கல்லீரலும் பாலில் முன் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது), இந்த அடுக்கில் திராட்சையுடன் பாலாடைக்கட்டி தடவவும், பின்னர் மீண்டும் குக்கீகள் - கொக்கோவுடன் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மற்றொரு அடுக்கு குக்கீகள். 1 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை, 1 டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீர், 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெண்ணெய் சேர்த்து ஐசியை சமைத்து கேக்கின் மேல் பூசவும். கேக்கை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

செய்முறை 6. கேக் "ஷலாஷ்"

• 150 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய்
• ½ கப் சர்க்கரை
• 200 gr. பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும்.
• 2 பேக் குக்கீகள்
• பால்

குக்கீகளை வெதுவெதுப்பான பாலில் நனைத்து, சுத்தமான காகிதத்தில் பரப்பி, வெண்ணெய் தடவவும், குக்கீகளை அடுக்கவும், முழு வெகுஜனத்தை வைக்கவும், பிறகு குக்கீகள் மீண்டும் ஒரு குடிசை கிடைக்கும். 2 மணி நேரம் குளிரில் வைக்கவும்.

செய்முறை 7. வைக்கோல் தொப்பி கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை 4 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை 6-8 தேக்கரண்டி
• மாவு 4 வட்டமான தேக்கரண்டி
• கோகோ 2 தேக்கரண்டி
• ஜெலட்டின் 25 கிராம்
• வெண்ணெய் 200 கிராம்
• அமுக்கப்பட்ட பால் 1 முடியும்
• காக்னாக் 1 தேக்கரண்டி
• உடனடி காபி 1 தேக்கரண்டி
• அக்ரூட் பருப்புகள் 1 கண்ணாடி
• குக்கீகள், ரோல்ஸ் 500 கிராம்
• சாக்லேட் ½ பார்

முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சர் கொண்டு நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். படிப்படியாக சலித்த கோகோ மாவை சேர்த்து மாவை பிசையவும். மாவை நெய் தடவி, சுமார் 20 செமீ விட்டம் கொண்ட ரவை வட்ட வடிவத்தில் தெளிக்கவும். லேசாக அழுத்தும் போது பிஸ்கட் வரும் வரை 25-30 நிமிடங்கள் 200 ° C க்கு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குளிரூட்டவும். அச்சில் இருந்து அகற்று.

ஜெலட்டின் குளிரை ஊற்றவும் கொதித்த நீர்மற்றும் 30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். தண்ணீரை வடிகட்டவும். வீங்கிய ஜெலட்டின் கரைந்து போகும் வரை தண்ணீர் குளியலில் சூடாக்கவும்.

மென்மையான வரை வெண்ணெய் அடிக்கவும். தொடர்ந்து சவுக்கை, அமுக்கப்பட்ட பால், பிராந்தி, காபி, பின்னர் ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். மிகவும் உள்ளது முக்கியமான புள்ளி: குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் நீங்கள் கிரீம் வைக்க வேண்டும், ஆனால் அது முழுமையாக அமைக்க நேரம் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

பிஸ்கட்டை மூன்று அடுக்குகளாக வெட்டி, அவற்றுக்கிடையே கிரீம் போட்டு, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் வறுக்கப்பட்ட நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும். மேலே அலங்கரிக்க கிரீம் சிறிது விட்டு விடுங்கள்.

இறுதி நிலைக்கு திறமை தேவை: கேக்கின் பக்கங்களில் வேலி வடிவில் வைக்கோலை இணைக்கவும், பண்டிகை நாடாவால் அலங்கரிக்கவும். மீதமுள்ள கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் கொண்டு மேற்பரப்பை அலங்கரிக்கவும். குளிரூட்டவும்.

செய்முறை 8. "ஜூபிலி" கேக்

• 1 கிலோ. குக்கீகள்
• 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்,
• 200-250 gr. வெண்ணெய்,
• ½ எல். பால்

கிரீம்: அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும்.

குக்கீகளை பல பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும் (கேக் எத்தனை அடுக்குகளைப் பொறுத்து, ஆனால் 3-4 சிறந்தது). 1 துண்டை பாலில் நனைத்து, சிறிது ஈரப்படுத்தவும் (ஊற வேண்டாம்) ஒரு பெரிய தட்டையான பாத்திரத்தில் வைக்கவும், இதனால் செவ்வக அடுக்கு கிடைக்கும். கிரீம் கொண்டு உயவூட்டு. பின்னர் மீண்டும் குக்கீகள் மற்றும் கிரீம். கேக்கின் அளவு மற்றும் உயரம் விருப்பமானது. பழங்கள், பெர்ரி, கொட்டைகள், தேங்காய் அல்லது நறுக்கப்பட்ட குக்கீகளுடன் தெளிக்கலாம். ஊறவைக்க நேரம் கொடுப்பது நல்லது.

செய்முறை 9. வாழை குக்கீ கேக்

நாங்கள் எந்த சதுர குக்கீகளையும் எடுத்து, அவுட் செய்து, புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் சுவைக்கு கலந்து, குக்கீஸின் இந்த அடுக்கைப் பரப்பி, மேலே வட்டமாக வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்களை இடுகிறோம். அதனால் அடுக்குகள் 4-5. மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் ... மற்றும் வோய்லா !!!

செய்முறை 10. கேக் "பதிவு"

800 gr. குக்கீகள் (உலர் வேலை செய்யாது),
250 கிராம் வெண்ணெய்,
1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்
4-5 டீஸ்பூன் கொக்கோ தூள்
1 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (கொட்டைகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் விதை இல்லாத திராட்சையும் செய்யலாம்)

குக்கீகளை சிறிய துண்டுகளாக நசுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, கொட்டைகளுடன் கலக்கவும். தனித்தனியாக, ஒரு வாணலியில், வெண்ணெய் உருக்கி, அமுக்கப்பட்ட கோகோவைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கொக்கோ குக்கீகளை கொட்டைகளுடன் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சூடாக வைக்கவும். அதை "லாக்" ஆக வடிவமைத்து, ஒரு சரத்தால் கட்டி, ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். ஒரு மணி நேரத்தில், கேக் தயாராக உள்ளது.

செய்முறை 11. குக்கீகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கேக் கனவு

குக்கீகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி "கனவு" ஒரு கேக் செய்ய, எங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• குக்கீகள் - 400 gr.;
• பாலாடைக்கட்டி - 400 gr.;
• ஐசிங் சர்க்கரை - 200 gr.;
• கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• பால் - 1 கண்ணாடி;
• சாக்லேட் - 200 gr.

முதலில், கேக் கிரீம் தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, பாலாடைக்கட்டியை இரண்டு சம பாகங்களாகப் பிரித்து, அவை ஒவ்வொன்றிற்கும் ருசிக்க தூள் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஒரு பாகத்தில் கொக்கோவைச் சேர்த்து, ஒரு கிரீமி நிறை கிடைக்கும் வரை ஒரு பிளெண்டரில் நன்கு கலக்கவும்.
நீங்கள் எந்த குக்கீயையும் எடுக்கலாம், ஆனால் தட்டையான வடிவம் சிறந்தது. எங்களிடம் இரண்டு வகையான "யூபிலினாய்" குக்கீகள் இருந்தன - வழக்கமான மற்றும் சாக்லேட். படலத்தின் இரட்டை அடுக்கில், முன்பு பாலில் நனைத்த சாக்லேட் குக்கீகளை, ஆறு துண்டுகள் நீளம் மற்றும் மூன்று துண்டுகள் அகலம் போடவும். குக்கீகளுக்கு இடையில் சுமார் 0.5 செமீ தூரம் இருக்க வேண்டும்.

சாக்லேட் சிப் குக்கீயின் ஒரு அடுக்கில், மெதுவாக ஒரு வெள்ளை கிரீம் இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும் மற்றும் முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக விநியோகிக்கவும்.

இப்போது மேலே சாக்லேட் கிரீம் வைத்து மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கவும்.

பின்னர் நீங்கள் கவனமாக படலத்தை முனைகளால் தூக்கி குக்கீகளை ஒரு முக்கோணத்துடன் வடிவமைக்க வேண்டும்.

அது ஒரு வீடு போல் மாறிவிடும். நாங்கள் மூன்று குக்கீகளை அகலம், ஒன்று (நடுத்தர) - "வீட்டின்" அடிப்பகுதி, மற்றும் வெளிப்புறங்கள் - "சுவர்கள்" அமைத்தது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல.

இப்போது எங்கள் கேக்கை மேலே சாக்லேட் ஐசிங்கால் ஊற்ற வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீர் குளியல் ஒன்றில், ஐசிங் மெல்லியதாக இருக்க ஒரு சிறிய அளவு பால் சேர்த்து இரண்டு சாக்லேட் பார்களை உருக வேண்டும். நீங்கள் இருண்ட சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நாங்கள் பால் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தினோம், ஏனென்றால் நம் அனைவருக்கும் இனிமையான பல் உள்ளது.

நாங்கள் குக்கீகளிலிருந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை பல மணி நேரம் அனுப்புகிறோம், இதனால் ஐசிங் மற்றும் தயிர் கிரீம் அமைக்கப்படுகிறது.

கேக் குளிர்ந்ததும், நீங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். இது மிகவும் நல்ல முக்கோணங்களாக மாறும். சுவை அருமையாக இருக்கிறது, ஒரே வார்த்தையில் கனவு !!!
உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும் !!!

பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு கேக் எளிதானது அல்ல, அது மிகவும் எளிது. எனது செய்முறையின் படி குக்கீகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து ஒரு கேக்கை எப்படி செய்வது என்று கற்றுக்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் இதை நம்புவீர்கள். எங்களுக்கு மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே தேவை - குக்கீகள், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய். விரும்பினால், நீங்கள் கேக் மீது திராட்சை, கொட்டைகள், உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி சேர்க்கலாம். கேக்கின் மேல் அரைத்த சாக்லேட், தூள் சர்க்கரை, தேங்காய் துருவல், மூடப்பட்ட அல்லது உருகிய சாக்லேட் தெளிக்கலாம்.

விடுமுறைக்குப் பிறகு, உரிமை கோரப்படாத குக்கீகள் இருக்கும் (வழக்கமாக குக்கீகள் விடுமுறை நாட்களில் செல்லாது). அது காய்ந்து, கெட்டிப்பட்டு, அதனால் எந்த பயனும் இல்லை. அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஒரு கேக் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. ஒரே நேரத்தில் உபசரிப்பு பெறவும் மற்றும் ஒரு பழைய கல்லீரலுக்கான பயன்பாட்டைக் கண்டறியவும் இது ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாகும். எனினும், ஏன் பழையது? கேக் மிகவும் சுவையாக மாறும், மேலும் இது மிக விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, செய்முறையில் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு, நாங்கள் அத்தகைய இனிப்புடன் தொடர்ந்து ஈடுபடுவோம், மேலும் குக்கீகள் பழையதாக இருக்காது.

நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பாலை மட்டுமே குக்கீ கேக் செய்யலாம், ஆனால் அது மிகவும் இனிமையாக இருக்கும், எனவே அமுக்கப்பட்ட பாலில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலை கலந்து மிக்சியுடன் அடித்து ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறுங்கள்.

குக்கீகளை துண்டுகளாக உடைத்து, உருளைக்கிழங்கு சாணை கொண்டு செல்லவும். சில குக்கீகள் நொறுக்குத் தீனியாக நசுக்கப்படும், சில துண்டுகளாக இருக்கும். நீங்கள் அனைத்து குக்கீகளையும் நொறுக்குத் தீனியாக அரைக்கத் தேவையில்லை.

அமுக்கப்பட்ட பாலில் குக்கீகளை ஊற்றவும்.

வெகுஜன கலக்கவும்.

பொருத்தமான அளவிலான ஒரு பாத்திரத்தில், நான் ஒரு துண்டு செலோபேன் வைப்பேன். குக்கீகள், வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட கேக்கிற்கு எங்கள் வெகுஜனத்தை நான் வைப்பேன். செலோபேன் நன்றி, உறைந்த கேக் சேதமடையாமல் பான் இருந்து நீக்க எளிதாக இருக்கும். 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பான் வைக்கவும்.

இதற்கிடையில், வெகுஜன கடினப்படுத்துகிறது, சாக்லேட்டை அரைக்கவும்.

கடாயில் இருந்து உறைந்த கேக்கை அகற்றவும் (அல்லது வேறு வடிவம்).

துருவிய சாக்லேட்டுடன் தெளிக்கவும்.

நாங்கள் குக்கீகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் செய்யப்பட்ட கேக்கை வெட்டி நமக்கு பிடித்த பானங்களுடன் பயன்படுத்துகிறோம்.