Filete de pollo rebozado. Receta paso a paso con foto

Filete de pollo rebozado  - Una de las opciones para hacer pechugas de pollo jugosas y deliciosamente deliciosas. La carne de pollo magra es jugosa, muy sabrosa y tierna. Y todo esto gracias a la masa. La masa cubre la carne y por lo tanto evita que los jugos fluyan hacia la sartén. Es por eso que, a diferencia de los simples trozos de pechuga de pollo frita, en la masa resulta jugosa y tierna.

Hay muchas recetas de filetes de pollo rebozados. Todas las recetas se pueden dividir en recetas para cocinar pollo rebozado en una sartén, en el horno o en el microondas. Además, difieren en la receta de la propia masa. Creo que todos estarán de acuerdo en que en esta receta es la masa la que juega el papel del primer violín y el éxito que tendrá afectará el sabor del plato terminado. Para freír el filete de pollo, la masa se prepara en leche, mayonesa, cerveza, agua mineral. Las recetas de filete de pollo rebozado con queso, pan rallado y almidón también son populares.

Hoy quiero ofrecerle que cocine en masa con rodajas en una sartén. Propongo hacer una masa con crema agria. Gracias a la crema agria, la masa se obtiene exuberante y aireada y no es peor que la masa hecha con cerveza o agua mineral.

Ingredientes

• Filete de pollo - 500 gr.,
• Crema agria - 3 cucharadas. cucharas
• Huevos - 3 piezas,
• Sal y hpimienta negra molida al gusto,
• Harina de trigo - 2 cucharadas. cucharas
• Aceite de girasol

Filete de pollo rebozado - receta

Lavar y secar. Córtalo a lo largo en dos partes. Corta cada una de las mitades en rodajas finas. La forma más fácil de cortar pechugas de pollo ligeramente congeladas.

Para preparar el pollo rebozado, no le pego a las pechugas, sino que las corté finamente. Si lo desea, la carne se puede batir ligeramente con un martillo, luego obtendrá chuletas de filete de pollo rebozadas. La receta del filete de pollo es muy simple. Batir los huevos con un tenedor o batir.

Agregue sal y pimienta negra molida.

En principio, en lugar de pimienta negra, puede usar otras especias y mezclas de especias y hierbas. En un tazón con huevos batidos, agregue la crema agria.

Mezcle la base de la masa sobre la crema agria.

Por último, agregue la harina de trigo tamizada.

Revuelva la masa para freír el pollo hasta que desaparezcan los trozos de harina.

Preste atención al hecho de que la masa debe ser tan espesa como una masa para galletas o masa para hacer buñuelos. Con este principio, puede cocinar una masa para pollo con mayonesa.

El filete de pollo y la masa están listos, por lo que puede comenzar el proceso de freírlo. Coloque una sartén con aceite en la estufa. Sumerja el pollo en un tazón de crema agria.

Pon el filete de pollo cubierto de masa en una sartén. Dependiendo del tamaño de la sartén, pueden caber de 5 a 7 piezas de pechuga de pollo. Saltea 2 minutos por cada lado.

A pollo rebozado en una sartén  no se quemó por fuera, y por dentro no se mantuvo húmedo, freírlo en un fuego pequeño. El filete de pollo frito en masa resulta ser bastante gordo, por lo tanto, para hacerlo menos gordo, se recomienda colocarlo en un plato cubierto con servilletas.

En la foto se puede ver que el filete de pollo rebozado resultó ser un hermoso color amarillo debido a los huevos caseros con yemas amarillas brillantes. Ya escribí que la masa se puede teñir con cúrcuma al igual que la masa, por lo que si ve que las yemas de los huevos están pálidas, agregue una pizca de cúrcuma y se proporcionará un color brillante de la masa. Sirva el pollo terminado en masa caliente además de la guarnición. Buen provecho. Me alegraría si esta receta de pollo rebozado te resulta útil.

Filete de pollo rebozado. Foto

El pollo rebozado no es un plato complejo, sino solo trozos de pollo fritos rebozados. Gracias a la masa, obtenemos un plato que estará tierno por dentro y tendrá una deliciosa corteza dorada en el exterior. Como puede imaginar de esta manera, puede cocinar no solo aves de corral, sino también otros tipos de carne, verduras, champiñones, etc. Pero hoy decidí decirte cómo cocinar pollo rebozado, según varias recetas populares.

Para las recetas, es mejor tomar filete de pollo, pero si tiene otras partes de pollo disponibles: muslo, pechuga, alitas, puede usarlas como ingrediente principal. En el caso del filete, primero se debe picar, batir y encurtir. Cuando prepare pollo rebozado, el agua mineral, la cerveza, el vino, sus salsas favoritas, las especias y las mezclas de hierbas aromáticas son las mejores para marinar.

Después de eso, es hora de cocinar la masa. Es una combinación de harina, huevos, sal y agua hervida. Después de mezclar bien estos ingredientes, obtenemos una masa, que en densidad se parecerá a la masa, que está preparada para una galleta. Lo único que queda es llenar la carne con la masa (o sumergir cada una de las rebanadas en ella) y luego freír el pollo en una sartén calentada con aceite de girasol.

En la mesa, el pollo rebozado se sirve en dos formas. El primero es como un segundo plato caliente, que lo complementa con cualquier guarnición: puré de papas, arroz hervido, pasta, etc. El segundo es frío como merienda.

Filete de pollo a la cerveza

Jugosas y deliciosas rebanadas de pollo rebozadas con cerveza, resulta que se cocina extremadamente rápida y fácilmente. La masa de cerveza en sí misma es bastante simple de preparar, después de lo cual solo queda sumergir trozos de pollo en ella.

Ingredientes

• 500 g de filete de pollo
• 1 huevo
• 130 ml. cerveza
• 100 g de harina
• Pimienta
• Aceite de girasol

Método de cocción:

1. Primero, prepara la masa. Para hacer esto, lleva el huevo a un recipiente hondo y bátelo con un tenedor hasta que quede suave.
2. Vertimos cerveza en la masa de huevo (si es posible, tome la luz). Agregue sal, pimienta y harina, luego mezcle bien. Como resultado, obtenemos una masa de masa.
3. Corta el filete en rodajas y sumerge cada una de ellas en masa en ambos lados.
4. Vierte una gran cantidad de aceite de girasol en la sartén y ponlo al fuego.
5. Ponga trozos de pollo en una sartén y fríalos en aceite hirviendo.
6. Cuando las piezas se doran, las sacamos y las colocamos sobre una toalla de papel para que se acumule el exceso de grasa.

Pollo crujiente en una masa en una sartén

La característica principal de cocinar pollo rebozado de acuerdo con esta receta es que la deliciosa carne se esconde debajo de un crujiente. Es rápido cocinar el pollo, porque siempre tienes tiempo para cocinar ese plato para la película de la noche.

Ingredientes

• 600 g de filete de pollo
• 130 ml. la leche
• 3 cucharadas l aceite vegetal
• ¾ taza de harina
• 2 huevos
• Condimento

Método de cocción:

1. Lavamos la carne de pollo, cortamos todo lo superfluo y luego la cortamos en pedazos.
2. Filete en rodajas, sal y espolvorea con tus condimentos favoritos para el pollo.
3. Ahora prepara la masa. Coloca los huevos en un tazón, vierte la leche en ellos, agrega sal y harina. Amasar la masa de la masa resultante.
4. Vierte el aceite en la sartén y ponlo a calentar.
5. Cada una de las piezas de pollo se sumerge en la masa y luego se coloca en una sartén.
6. Freír hasta que estén doradas por ambos lados, después de lo cual servimos el plato a la mesa con cualquier guarnición.

Pollo al horno

Asar el pollo rebozado no es la única opción sobre cómo cocinar el ave de esta manera. Finalmente, quiero ofrecer una forma en que la carne crujiente se pueda hacer en el horno.

Ingredientes

• 300 g de pollo
• 150 ml de crema agria
• ¾ taza de harina
• Especias
• Pimienta
• Mezcla de hierbas

Método de cocción:

1. Hagamos una masa. Mezclamos crema agria, harina, especias y hierbas juntas.
2. Enjuague y seque el filete de pollo. Luego córtalo en pedazos.
3. Ensarta cada uno de los trozos de pollo en un tenedor y sumérgelos en la masa.
4. Engrasamos la bandeja para hornear con aceite vegetal y le ponemos los filetes.
5. Activamos el modo grill en el horno y horneamos el pollo durante 10-15 minutos hasta que esté dorado. Temperatura de cocción 220 grados.

Ahora sabes cómo cocinar pollo rebozado. Buen provecho!

El pollo rebozado es un plato sabroso y delicioso para todas las ocasiones. Bueno, hoy tengo una gran selección de platos. Para resumir, podemos concluir que el sabor final del plato depende completamente de la masa que elija. La carne de ave cocinada en masa se distingue por una especial ternura de sabor, porque, probablemente, más y más amas de casa están descubriendo esta receta. Al final, quiero darte un par de consejos sobre cómo cocinar, para que tu pollo rebozado resulte sabroso y la primera vez:

• Si usa pollo congelado, déjelo descongelar a temperatura ambiente. Si usa agua caliente o un microondas para estos fines, al final el sabor del plato terminado sufrirá significativamente;
• Como cualquier carne, antes de cocinar en masa, el pollo puede envejecer en la marinada. Puede ser agua mineral con especias, leche, crema agria, vino o cerveza;
• Como escribí al principio, de acuerdo con estas recetas, puede cocinar no solo filete de pollo, sino también otras partes del pollo: muslo, alas y muslos;
• Y como siempre, no olvides experimentar con especias. La variedad siempre es bienvenida en la cocina casera, así que tenga esto en cuenta.

Para cocinar el pollo rebozado, es mejor tomar carne para asar, preferiblemente pechuga, es más suave y se cocina más rápido.

Debe:
   300-400 g de pollo;
   medio vaso de harina;
   3 huevos crudos;
   aceite de cocina para freír;
   sal, pimienta al gusto.

Como cocinar:

Cortar el pollo en rodajas de aproximadamente medio centímetro de espesor. Batir ligeramente con un martillo de cocina.

Pueden salir piezas de diferentes tamaños, no importa. Sal el filete y espolvorea pimienta negra al gusto.

Vierta la harina en un plato, con sal. En un segundo plato, batir los huevos.

Coloque la sartén sobre la estufa, vierta aceite vegetal y caliéntelo.

Tome un trozo de pollo, primero sumérjalo en los huevos, luego en la harina y colóquelo en una sartén. Freír hasta que estén crujientes por ambos lados.

Otra receta de masa

Mezcle 1 huevo, 100 ml de leche y agregue la harina hasta obtener una masa, como un panqueque.

Sal al gusto, puedes agregar especias que te gusten.

Dentro de la carne seguramente se fríe, no te preocupes: el filete de pollo se cocina muy rápido.

Lo principal es que hay suficiente aceite en la sartén.

Ponga la carne rebozada en una servilleta para que se absorba la grasa. Servir con verduras y salsas favoritas.

La receta de filete rebozado con almidón

Debe:
   800 g de pollo;
   10 g de almidón;
   10 g de bicarbonato de sodio;
   jugo de un limón;
   aceite vegetal para freír;
   harina para empanar filetes;
   sal y pimienta al gusto.

Como cocinar:

Corta el pollo en trozos, si no quieres un plato muy grasoso, corta la grasa de la carne y quita la piel.

Rellene un poco el filete con un martillo de cocina. Sal y pimienta al gusto.

Ahora tome un limón y exprima el jugo en trozos de filete de pollo preparado.

Inmediatamente habrá espuma de la reacción de soda con ácido. Espolvorea la carne con almidón y deja reposar durante 15 minutos.

Vierta la harina en un plato, caliente el aceite vegetal en una sartén.

Sumerge la carne en harina y fríe hasta que esté cocida por ambos lados.

corteza de burbuja, muy crujiente y deliciosa.

Sirva el filete en una masa con verduras y hierbas crudas o hervidas, siempre calientes.

Filete de receta en masa con masa madre de levadura

Debe:
   1 filete de pollo;
   2 cucharadas cucharas de masa madre;
   1 cucharadita azucar
   ½ cucharadita Pimentón
   pimienta negra molida al gusto;
   1 cucharada jugo de limon
   hierbas secas al gusto;
   2 huevos
   100 ml de agua;
   3 cucharadas harina
   sal al gusto.

Como cocinar:

Prepare la carne, para esto, córtela en rodajas, sal al gusto, espolvoree con jugo de limón, espolvoree con hierbas secas, deje marinar y mezcle.

Mezcle todos sus ingredientes, espere media hora para que fermente.

Luego sumerja las rodajas de pollo en la masa e inmediatamente se extendió en aceite caliente.

Freír por todos lados hasta que estén doradas.

Luego póngalo en una servilleta para que la grasa se absorba.

Filete en masa listo.

El filete de pollo está hecho principalmente de pechugas de pollo. Esta carne es la más uniforme en su estructura, dietética y deliciosa. Con el uso de la masa, las propiedades de esta carne solo mejoran. La masa, en la que se sumerge el filete antes de freír, forma una costra dorada sobre el producto y le da a la carne jugosidad y sensibilidad al freír. El filete de pollo rebozado se fríe de manera uniforme, evitando prácticamente la "fritura" de partes individuales o capas de carne, lo que a veces ocurre con otras partes de la canal de pollo. En la masa, puede freír cualquier parte de la carcasa de pollo: alas, filetes, muslos, etc. Las especias y condimentos que se le agregan enriquecen el sabor de la masa y, en consecuencia, todo el plato.

El filete de pollo para freír se corta en trozos, se puede cortar en rodajas o en tiras. Algunos chefs lo golpearon. Chop chop en masa es especialmente tierno. El filete siempre se frota con especias o se marina en diferentes salsas. Prepare el pollo en una masa en una sartén o el pollo en una masa en el horno, obtendrá dos opciones diferentes de jugosidad y la presencia de una corteza crujiente. Sin embargo, ambas opciones son buenas si desea cocinar pollo jugoso rebozado o pollo tierno rebozado. Estas cualidades se pueden mejorar utilizando queso en la preparación. El filete de pollo rebozado con queso es un plato muy picante y original. Si no agrega queso a la carne en sí, entonces puede cocinar el filete de pollo en masa de queso, que también es una opción muy interesante. Esta masa también es adecuada para chuletas de filete de pollo.

Vale la pena señalar que en la masa puede cocinar no solo pollo crudo, sino también precocido. El tiempo de cocción de dicho plato se reducirá ligeramente. No tomará más de 20 minutos, lo cual es difícil de lograr con otros métodos de cocción. Tal es "rápido", filete de pollo rebozado, la receta que puede encontrar fácilmente en el sitio. Con nuestros consejos, puede cocinar rápidamente su filete de pollo favorito en masa, también estudiar y recordar fotos de dichos platos. Un buen ayudante en la preparación de pollo rebozado - receta con una foto.

Si vienen invitados inesperados y hay un poco de este producto en el refrigerador, no se quedará con el filete de pollo rebozado. A pesar de la aparente simplicidad, este plato adornará cualquier mesa festiva con su presencia.

Solo queda descubrir cómo preparar una masa para el filete de pollo y cómo freírla más tarde. Para hacer esto, consulte nuestros consejos:

Para la masa, generalmente se usa harina de trigo. Pero se puede reemplazar con almidón, galletas, avena, avena. La mezcla de sabor inusual dará el uso de diferentes componentes en la mezcla;

Los trozos de carne cruda se pueden sumergir en masa varias veces, se obtiene una capa más gruesa de masa, que a muchos les gusta;

Para obtener una capa más delgada de masa, use agua no simple, sino destilada o mineral;

Antes de freír, el aceite en una sartén debe calentarse bien y el producto debe liberarse del exceso de humedad;

La masa restante se puede usar para freír otros productos o cocinar panqueques;

Si coloca un lote grande de productos en la sartén, la temperatura del aceite caerá bruscamente, el producto comenzará a absorber el aceite y el asado será de baja calidad;

El filete resultará más delicioso si pones un pequeño trozo de mantequilla en el aceite vegetal;

El filete se fríe mejor y se vuelve aún más hermoso, dorado, si agrega un poco de azúcar a la masa, literalmente en la punta del cuchillo.

Hoy, el pollo se ha convertido en uno de los tipos de carne más asequibles. Es una fuente ideal de proteína animal. El pollo está tan incluido en nuestra dieta que da miedo pensar qué pasaría si no hubiera pollos. El pollo se puede cocinar no solo en el horno o en una sartén, ahora una multicocina viene en nuestra ayuda, gracias a la cual puede cocinar muchos platos deliciosos con pollo. Hoy hablaremos sobre una de las partes más tiernas del pollo: sobre filete de pollo.

Muchos se niegan a cocinar la pechuga por separado, ya que la consideran muy seca. Para que la pechuga de pollo sea jugosa, no se puede sobreexponer al fuego. Además, para que el filete de pollo sea muy tierno, jugoso y delicioso, debe usar la masa. Klar es un asistente maravilloso y fiel para la anfitriona, usándolo puedes darle diferentes sabores a la carne, pescado, vegetales o frutas, cada vez que experimentas con los sabores. La principal ventaja del pollo rebozado es la carne más tierna y jugosa.

Una masa es una masa, directamente sumergida en carne u otros ingredientes antes de cocinar. Gracias a la masa, se forma una corteza hermosa y crujiente en el filete de pollo, los jugos permanecen en la carne, haciéndola jugosa.

Vale la pena decir que la masa nos vino de Japón, y fue inventada en Francia hace varios siglos.

Como ingredientes para la preparación de la masa, con frecuencia se usa agua común, refrescos, cerveza, vino, jugos, leche o huevos. Además, se agregan varias especias y hierbas (tanto secas como frescas) a la masa.

No se puede llamar un plato dietético, a pesar de que el pollo siempre se ha considerado y se considera un producto dietético. Un plato rebozado se fríe en una gran cantidad de aceite (frito), por lo que no se debe abusar de este plato, especialmente para personas con enfermedades hepáticas.

Algunos consejos útiles para hacer una deliciosa masa en una masa:

• Para que el filete de pollo se fríe bien y adquiera rápidamente un hermoso color dorado, no extienda inmediatamente una gran cantidad de filete rebozado en aceite hirviendo, ya que el aceite caliente se enfría y en el futuro el color del plato terminado no será tan brillante como nos gustaría;


• Para que pueda obtener una costra apretada en la carne, deberá repetir el procedimiento: sumergir en la masa, luego enrollar en la harina, luego nuevamente en la masa y nuevamente en la harina;


• Si al final de la cocción le queda una pequeña cantidad de masa, pero la carne ya ha terminado, no vierta la masa, simplemente viértala con una cuchara grande en pequeñas porciones en aceite y déjela freír. Tales pasteles "rebozados" seguramente complacerán a sus hijos.

A continuación, me gustaría dar varias recetas para cocinar pollo en varios tipos de masa (desde la masa más simple hasta la muy original). También me gustaría señalar que en la masa puede cocinar no solo pechuga de pollo, sino también otras partes del pollo: alitas, muslos o muslos.

Primero quería hablar sobre la masa de huevo y las migas de pan más simples y comunes

Pechuga de pollo en una mezcla de huevos y galletas

Para pollo rebozado

Ingredientes

Para prepararte necesitarás:

Preparación adecuada del filete de pollo en la masa de leche.

  Filete de pollo cortado en láminas o tiras finas, batir si lo desea.

Ahora vamos a cocinar la masa. Para hacer esto, bate los huevos con un batidor, agrega sal y pimienta molida. Vierta la leche y agregue la crema agria, que puede reemplazar fácilmente con mayonesa (para los amantes de esta salsa). Ahora, una cucharada, agregue la harina tamizada y mezcle bien. Como resultado, debe obtener una masa como crema agria líquida.

  Sumerja cada pieza en la masa y luego envíela en aceite vegetal hirviendo.
  Freír en dos direcciones a un hermoso color dorado.

Receta número 3

Filete de pollo a la masa de comida rápida

  i\u003e receta de pollo en masa mineral y almidón

Muchos de nosotros hemos probado la comida rápida al menos una vez en nuestras vidas, es allí donde puedes comprar filetes aromáticos en una corteza crujiente y fragante. Pero no podemos estar completamente seguros de la calidad y utilidad de los ingredientes. Es por eso que hablaremos sobre cocinar pollo como en comida rápida, solo aquí se usarán ingredientes exclusivamente naturales, y puede complacer incluso a los niños con tanta delicadeza.

Para cocinar, deberá preparar los siguientes ingredientes:

• Harina de trigo - 2 cucharadas. cucharas
• Almidón de papa - 1 cucharada. una cuchara
• Hojas de eneldo seco - 1 cucharadita
• Mejorana - 3 cucharaditas
• Estragón, tomillo - 1 pizca cada uno
• Pimentón dulce - 2 cucharaditas
• Ajo - 3 dientes
• Agua mineral (sin gas)
• Filete de pollo - 0.7 kg
• Aceite vegetal (refinado) - 1 litro
• Harina de trigo - 0.5 tazas
  Cocinar pollo a la masa de comida rápida

Enjuague el filete de pollo de la pechuga o las patas de pollo y séquelo, luego córtelo en cualquier forma (preferiblemente tiras finas).

Luego prepara la masa. Para hacer esto, pela los dientes de ajo y pasa por la prensa de ajo. Agregamos eneldo seco, mejorana, estragón y tomillo, pimentón al ajo. Mezcle todo bien, luego agregue un poco de sal a la mezcla y agregue la harina. Comenzamos a agregar agua, como resultado, debería obtener una masa un poco más delgada que para los buñuelos.

En la masa resultante, baje el pollo y cubra con una tapa, deje durante 40 - 50 minutos en un lugar fresco.

Luego vertimos aceite vegetal en una sartén profunda o una asadera y lo calentamos. Sacamos el filete de pollo de la masa, lo enrollamos en harina tamizada y lo sumergimos en aceite vegetal hirviendo. Fríe la carne por los dos lados hasta obtener un hermoso color dorado.

Extienda la carne terminada en una masa sobre una servilleta para absorber el exceso de aceite.

Receta número 4

Filete de pollo rebozado con cebolla verde

Este es un plato muy hermoso y original que decorará su mesa de aperitivos.

Para cocinar, necesitará los siguientes ingredientes:

• Filete de pollo - 700 gramos
• Limón - 1 pieza
• Sal y pimienta negra al gusto.
• Aceite vegetal (refinado) para freír
• Huevos - 2 piezas
• Agua mineral - 1 taza
• Harina de trigo - 1 taza
• Cebollas - 1 pieza
• Hierbas frescas de eneldo y perejil, 0.5 racimos

  Cocinar cebolla de pollo - masa verde

  Lave y seque el filete de pollo, luego córtelo en platos finos (si lo desea, cada plato se puede batir con un martillo). Sal y pimienta la carne. Luego exprima el jugo del limón (aproximadamente 3 cucharadas). Mezcle todo y deje marinar el pollo por 30 minutos.

  
  

  Ahora prepara la masa. Para hacer esto, envíe a una taza profunda de hojas verdes previamente lavadas y finamente picadas, cebollas, que primero deben triturarse en una licuadora hasta el estado de gachas. Romper los huevos en la masa resultante y batir bien con un tenedor. Agregue agua y harina (deje 8 - 9 cucharadas de cucharadas para empanar). Mezcla todo bien.

  
  

  La carne en escabeche se pica primero en harina y solo luego se sumerge en la masa. Luego bajamos todo en aceite vegetal cuidadosamente calentado. Freír por ambos lados hasta que estén doradas.

  Receta número 5

  Filete de pollo rebozado con cerveza

Pimienta negra molida al gusto

Preparación adecuada de pollo rebozado en cerveza

Filete de pollo cortado en láminas o tiras finas. Sal y pimienta un poco, déjalo por 15 minutos.

  Ahora prepara la masa de cerveza. Para hacer esto, batir bien el huevo con un tenedor, agregar cerveza y mezclar nuevamente. La masa resultará más aireada si la proteína se bate por separado.

  Agregue la harina en porciones pequeñas, mientras mezcla bien la masa. A continuación, agregue sal y pimienta. Como resultado, debe tener una masa uniforme, lisa y líquida. Déjalo reposar durante unos 15 minutos.

Luego baje las rodajas de filete en la masa y sumérjalas en aceite vegetal precalentado, fríalas por ambos lados hasta que estén doradas (4 minutos por cada lado). Extendimos el filete frito sobre servilletas de papel o una toalla.

Receta número 6

Bueno, y otra versión de masa para amantes del queso. Esta masa resulta ser muy tierna, por lo que el filete de pollo tierno se vuelve aún más suave y más fragante.

  Queso en masa de queso

Para preparar el filete de pollo en la masa de queso, necesitará los siguientes ingredientes:

• Queso duro (parmesano ideal) - 250 gramos
• Ralladura de limón - 2 cucharadas. cucharas
• Aceite vegetal (refinado) - 2/4 taza
• Harina de trigo - 0.5 tazas
• Huevo de gallina - 1 pieza
• Sal y pimienta negra al gusto.
• Pan rallado - 7 cucharadas. cucharas
• Aceite vegetal (refinado) para freír
• Filete de pollo - 0.5 kg

  Cocinar pollo rebozado con queso

Enjuague el filete de pollo y córtelo en cubos grandes, luego séquelo con una toalla de papel.

Para cocinar una masa de queso, lo ideal es que necesite queso parmesano, pero si falta uno, puede usar cualquier otro queso duro. Rallar el queso en un rallador fino, mezclarlo con ralladura de limón y pan rallado. En una taza separada, bata el huevo con aceite vegetal, sal y pimienta negra molida. Luego bajamos cada trozo de filete de pollo en la masa y luego enrollamos una mezcla de queso y pan rallado.

Elija una masa a su gusto y no tenga miedo de experimentar en su cocina.

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